Curso fotografia gastronomica

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Curso De Fotografía Gastronómica Soledad Rizzo Fotógrafa


Tip Nº1 Usar pequeñas porciones, raciones más pequeñas de lo normal.


Tip Nยบ2: Utiliza servilletas de papel o papel de horno para crear texturas.


Tip Nº3: Busca fondos que creen contraste para así resaltar tu creación.


Tip Nº4: Buscar darle un aspecto de “casero” a nuestra creación, con lo cual dejaremos caer “descuidadamente” unas migas o trocitos aquí y allá.


Tip N潞5: Utilizaremos vajilla simple, colores neutros sin flores ni dibujos porque no queremos quitarle protagonismo a nuestra creaci贸n.


Tip NÂş6: Hacer ĂŠnfasis en la parte mĂĄs apetitosa de nuestro plato. La parte enfocada debe ser la que mejor color, brillo y forma tenga.


Tip NÂş7: No esperes hasta el final para hacer “la fotoâ€?, hacer fotos durante el proceso puede ser muy interesante.


Tip Nº8: Fotografía la textura, esa parte del preparado que nos daría ganas de hincarle el diente.


Tp Nº9: Practica diario sin la cámara, observa la comida desde distintos ángulos, entrena el “ojo”.


Tip Nยบ 10: Una vez hayas hecho la foto principal a tu plato completo, sรกcale un bocado, muchas veces este simple y apetitoso gesto es muy interesante.


Tip Nº11: Fotografía tu creación desde distintos ángulos.


Tip Nº12: Agáchate, que la comida quede a la altura de tus ojos así creas la sensación de volúmenes y alturas.


Tip NÂş13: Busca siempre hacer la foto junto a una ventana donde haya luz natural e intenta rebotar luz usando algĂşn material blanco, como puede ser un folio blanco o un trapo de cocina.


Tip nยบ14: Cuando tengas dudas, haz la foto desde arriba.


Tip Nº15: Mira revistas y libros de cocina e intenta descubrir cómo se realizaron esas fotografías que tanto te atraen. Tip Nº16: ¡¡¡APAGA EL FLASH!!!! Nunca uses el flash de tu cámara o móvil. Busca luz natural y si no la hay, guarda una pequeña porción y espera a que sea de día, merece la pena. Tip Nº17: Prepara un bodegón, un sitio que esté reservado para hacer exclusivamente las fotos de tus platos. Puede ser una tabla de madera para fotografiar desde arriba. También puede ser un trapo de cocina que uses a modo de base y de “pared”. Una silla junto a una ventana. Nuevamente busca inspiración en blogs e internet.

Enlaces interesantes: https://www.youtube.com/watch?v=9X4pgwCEqHE&fe ature=player_embedded


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