A mis hijos Nicolás y Matías.
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Introduccion A los niños les encantan las piruletas, los batidos y los helados así que presentarles la comida en esta forma es siempre una buena idea, y seguro que no podrán resistirse a estas recetas con frutas y chocolate que conquistan con su colorido. La combinación de chocolate y fruta es siempre perfecta, y bañando los trozos de fruta en el chocolate y luego echando por encima algunas granas, tendremos un postre divertido e irresistible. Una gran selección de postres ¿verdad? Y lo más importante, sanos y nutritivos, porque el ingrediente principal es la fruta, un alimento fundamental en la dieta.
INDICE pinchos de frutas Frutillas con chocolate blanco .................................02 Mandarinas con chocolate ............................................04 Bananas con chocolate blanco ...................................06
paletas heladas Helado de mango y chia .................................................10 Helado de frambuesa y coco.........................................12 Helado de kiwi con limon................................................14
batidos frutales Batido de arandanos, naranja y avena ...........18 Batido de naranja, kiwi y menta .........................20 Batido de banana y chocolate .................................22
Pinchos de frutas Un snack lleno de vitaminas, calcio y fibra perfecto para que los chicos disfruten en la fiesta al mĂĄximo. Dales todas las energĂas necesarias para festejar!!!
Ingredientes: Chocolate Blanco
Frutillas
Granas
frutillas con chocolate blanco
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1
Lavar las frutillas y Dejarlas secar. Es importante que esten bien secas para que se adhiera bien la cobertura.
2
Calentar el chocolate en una cacerola, revolviendolo hasta que este completamente derretido.
3
Sujetando las frutillas por sus hojas, mojarlas para que el chocolate cubra 2/3 de la frutilla.
4
Pasar la frutilla con la cobertura de chocolate por las granas antes de que se seque para que las granas se adhieran y deja enfriar para que el chocolate tome consistencia. 11
Ingredientes:
Chocolate
Palitos de Brochet
Mandarina
mandarinas con chocolate
12
1
Lavar las mandarinas y pelarlas. Es importante que estĂŠn secas para que se adhiera la cobertura.
2 3
Calentar el chocolate en una cacerola, revolviendolo para que no se pegue hasta que este completamente derretido.
Usando los palillos para brochett, pinchar cada uno de los gajos casi hasta atravesarlos.
4
Sujetando los gajos de mandarinas secos por sus palillos, mojalos para que el chocolate cubra 2/3 y dejar enfriar para que el chocolate tome consistencia. 13
Ingredientes: Chocolate Blanco
Bananas
Granas
Bananas con chocolate blanco
14
1
Pela las bananas y cortarlas a la mitad o del tamaĂąo que mas te guste.
2 3
Calentar el chocolate en una cacerola, revolviendolo para que no se pegue hasta que este completamente derretido.
Usando los palillos para brochett, pinchar cada uno de los pedazos casi hasta atravesarlos.
4
Sujetando las bananas por sus palillos, mojarlos para que el chocolate cubra 2/3 de la banana y agregale las granas, deja enfriar para que el chocolate tome consistencia. 15
paletas heladas Llega el calor... ¿Y qué tal una alternativa con paletas hechas de frutas naturales? Es una buena manera de que los niños coman fruta fresca y que seguro no van rechazarán.
Ingredientes:
Mango
Semillas de Chia
Agua de Coco
helado de mango y chia
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1
Lava los mangos, pelalos y cortalos en trozos, reserva algunos cubos para agregar sin licuar.
2
Extrae el agua de los cocos haciendo dos agujeros para que el agua salga. Guarda los cocos.
3
Pone en el vaso de la licuadora los mangos, la leche de coco, las semillas de chia y a batir!
4
Pone el contenido de la licuadora en los moldes para helados, poneles los palitos, no te olvides de agregar algunos pedazos de fruta sin licuar. 19
Ingredientes:
Frambuesa Leche de coco Azucar
helado de frambuesa y coco
20
1
Lava las frambuesas, guarda algunas aparte para agregar sin licuar.
2
Extrae el agua de los cocos haciendo dos agujeros para que el agua salga. Guarda los cocos.
3
Pone en el vaso de la licuadora las frambuesas, la leche de coco y el azucar y a licuar!
4
Pone el contenido de la licuadora en los moldes para helados, poneles los palitos, no te olvides de agregar algunos pedazos de fruta sin licuar. 21
Ingredientes:
Jugo de lima
Kiwi
Azucar Agua de coco
helado de kiwi con lima
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1
Lavar los limones y los kiwis, pelarlos y cortalos en trozos, deja algunos un poquito mas grandes.
2
Extrae el agua de los cocos haciendo dos agujeros para que el agua salga. Guarda los cocos.
3
Pone en el vaso de la licuadora los kiwis la lima y completa con el agua de coco, agregale azucar.
4
Pone el contenido de la licuadora en los moldes para helados, poneles los palitos, no te olvides de agregar algunos pedazos de fruta sin licuar.
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batidos de frutas Esta es una opciรณn perfecta para una fiesta. No necesitas comprar la fruta mรกs cara, porque justamente lo que usas son las frutas mas maduras.
Ingredientes: Arandanos
Banana Azucar
batido de arandanos, banana y avena
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1
Lava los arandanos, corta las bananas entrozos y reserva algunas hojitas para decorar el vaso.
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Pela las bananas y cortalas en trozos, si estan un poco maduras mejor, quedan mas dulces.
3
Agrega en la licuadora los arandanos, las bananas y la avena, completa con leche y a licuar.
4
Pone el contenido de la licuadora en los vasos y decoralos como mas te guste, tambien podes agregar hielo molido para un batido mas refrescante. 27
Ingredientes:
Jugo de limรณn
Azucar
Kiwi
Menta
batido de naranja, kiwi y menta
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1
Lavar las fnaranjas y los kiwis, cortarlos en trozos, reserva algunas hojas de menta para decorar, no te olvides!!
2
Mezclar lor trozos de naranja y kiwi con las hojas de menta y el azucar, agrega agua a guto.
3
Pone toda la mezcla en la licuadora, agregale algunos cubitos de hielo y a licuar!!!
4
Pone el contenido de la licuadora en los vasos, usa algunas hojitas de menta para decorar, tambien podes poner azucar en el borde del vaso. 29
Ingredientes: Cereza
Chocolate
Banana
Leche Azucar
batido de banana y chocolate
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1
Pelar las bananas y cortarlas en trozos, reservar algunos trozos para la decoracion junto a las cerezas y el chocolate
2
Preparรก una crema chantilli con la crema y el azucar y recerva para la decoraciรณn del vaso.
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En el baso de la licuadora agregar el azucar, la leche y las bananas y a licuar!!
4
Poner el contenido de la licuadora en un vaso, agregarle la crema y adornar con el chocolate y las cerezas.
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Este libro se terminĂł de imprimir el 30 de abril de 2019, en Impresos San MartĂn, Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Soledad Lenzi Más allá de todo lo que implica organizar una fiesta infantil, lo más complicado es elegir una comida adecuada para los niños que sea divertida y rica para ellos pero que a la vez sea saludable. No conozco ninguna madre que desee que su hijo coma mal y por eso me preocupo por hacer snacks saludables en los cumpleaños infantiles que organizo en casa para mis hijos. Eso es lo que trato de plasmar en este libro. Porque snack no es sinónimo de comida chatarra y existen un montón de recetas sanas para los niños que seguro amarán... Continúa leyendo
y descúbrelas!!!
