Les paysan·ne·s des pays du Sud contribuent largement à une agriculture respectueuse du climat

UN TOURNANT VERT SOCIALEMENT ACCEPTABLE

Les petit·e·s paysan·ne·s du Sud contribuent largement à une production respectueuse du climat tout en étant fortement affecté·e·s par les effets du changement climatique. Au Salvador et au Burkina Faso, Solidar les soutient grâce à l’agroécologie.

Texte : Serafina Häfeli, collaboratrice Programmes au Burkina Faso, et Monika Hess, responsable Programmes en Amérique centrale, photos : Fred Ramos/Fairpicture et Andreas Schwaiger

Xenia Guerra dans la ferme familiale au Salvador où elle élève des poulets.

Plus de 20 millions d’habitant·e·s du Burkina Faso ne mangent pas toujours à leur faim et un quart des enfants souffre de malnutrition chronique. Dans ce pays aride, l’agriculture est en outre affectée par le changement climatique, avec des précipitations plus faibles, des saisons des pluies plus courtes et des températures en hausse, ce qui met en péril l’existence de la population, majoritairement jeune et active dans la petite paysannerie. Le nombre croissant de personnes déplacées en raison de l’augmentation de la violence dans le Nord du pays contribue également à l’insécurité alimentaire.

Le bokashi à la place des pesticides

Pour rendre à nouveau fertiles les terres desséchées et augmenter durablement leur production, Solidar Suisse enseigne des méthodes agroécologiques aux petit·e·s paysan·ne·s du Burkina Faso. Ils et elles apprennent à fabriquer du compost naturel appelé bokashi et à l’utiliser à la place des pesticides, coûteux et toxiques. « Les perfectionnements ont changé mon attitude et donné un coup de pouce à ma production », raconte Boukaré Kaboré, de la coopérative Malgzindo, établie à une bonne centaine de kilomètres à l’est de la capitale Ouagadougou. « Avant, nous ne produisions du compost que pour nos champs, mais maintenant sa vente améliore

Votre don est utile

Au Burkina Faso, avec 50 francs, vous favorisez la plantation de 50 arbres à haute valeur nutritive comme le baobab ou le moringa. Avec un don de 70 francs, deux producteur·trice·s peuvent apprendre à cultiver le riz tout en recevant les semences et l’engrais nécessaires pour le produire en toute indépendance. Pour 185 francs, un·e petit·e paysan·ne reçoit une formation en gestion du bétail et des animaux pour démarrer son propre élevage.

encore nos conditions de vie. En outre, nous collaborons plus étroitement grâce au projet. » Et ce avec des conséquences tangibles : il existe maintenant des initiatives locales de solidarité visant à soutenir les plus vulnérables avec des denrées alimentaires.

Les paysan·ne·s donnent des céréales qui sont stockées et redistribuées aux plus démuni·e·s en période de pénurie. Des communautés ont également mis en place des méthodes de financement interne qui leur permettent de mieux se prémunir contre les crises, indépendamment de tout soutien. Les méthodes traditionnelles qui aident à stocker l’eau sont également utilisées. Grâce à leur mode de production écologique, les petit·e·s paysan·ne·s rendent les sols dégradés à nouveau fertiles tout en étant équipé·e·s pour faire face au changement climatique. Ce faisant, ils et elles contribuent considérablement à une agriculture durable et à un changement équitable.

La production diversifiée prévient les catastrophes

En Amérique centrale également, la faim a fortement augmenté en raison du changement climatique, des ouragans et de la crise du COVID. Au seul Salvador, elle affecte gravement près d’un million de personnes, soit environ 14 % de la population. Les conséquences en sont une sous-alimentation des enfants, la migration et la dépendance à l’aide humanitaire d’un nombre croissant de personnes. Là aussi, Solidar Suisse forme les petit·e·s paysan·ne·s, qui souffrent déjà énormément du réchauffement climatique, aux méthodes agroécologiques. Notre organisation partenaire CORDES les aide à adapter leurs fermes aux conditions climatiques, notamment aux sécheresses, et à diversifier leurs cultures et leurs sources de revenus, ce qui empêche l’effondrement de la production en cas de catastrophe climatique. Des variétés adaptées améliorent la récolte, tandis que la vente sur les marchés évite les longs trajets et soutient l’économie locale.

« Maintenant, je subviens à mes besoins et je contribue au revenu de la famille »

Perspectives pour les jeunes

Les jeunes et les femmes, en particulier, bénéficient de conseils et d’aides au démarrage pour mettre en

Deux agricultrices au Burkina Faso cultivent leurs champs arides.

œuvre des projets générateurs de revenus dans leur ferme. Avec quelques centaines de francs, 90 % des participant·e·s ont ainsi réussi à se constituer un revenu suffisant. Parmi elles et eux, Xenia Guerra : « Maintenant, ma production subvient à mes besoins et contribue au revenu de la famille. »

Agroécologie : respectueuse du climat et sociale

L’agroécologie est une méthode qui permet aux petit·e·s paysan·ne·s de s’adapter aux effets du changement climatique tout en les neutralisant : elle augmente leur production pour leurs enfants et le marché local, même dans des conditions climatiques fortement modifiées. Grâce aux variétés locales, ils et elles peuvent travailler indépendamment des grands groupes agricoles et sans pesticides, tout en favorisant la biodiversité et en utilisant moins de terres, et ce, avec la même productivité que les grandes monocultures. La diversification des cultures accroît leur résistance face aux crises et aux catastrophes naturelles. Comme ils et elles possèdent les moyens de production, l’agroécologie réduit les inégalités et soutient considérablement le système alimentaire.