Revista SonoraEs...Num 117 dic 2013 by Imagenes de Sonora

SonoraEs... www.sonoraes.com

REVISTA

De Anza

www.sonoraes.com

• Visión Regional • Noticias • Actualidades • Gente • Cifras • Sonora en Marcha

Cultivo de peces... 17

Año 10 - No. 117

inicia nueva aventura

Gasoducto

impulsará el desarrollo

UTG. Capital Humano... 20

Cabalgata... 24

revista para coleccionistas y amantes de esta tierra

E S TA D O S U N I D O S DE NORTEAMERICA

SONORA

GOLFO DE MEXICO OCEANO PA C I F I C O

MEXICO

OCEANO AT L A N T I C O

VISION REGIONAL

Sonora, hizo una donación de víveres al Sistema DIF Municipal para apoyar a familias necesitadas; el director de recursos humanos de esa industria, Jaime Corella, hizo la entrega de los productos a nombre del personal y reiteró su compromiso de seguir apoyando a este tipo C E N T R Ode Y instituciones. SUD-AMERICA

San Luis Río Colorado Cananea Harán libramiento carretero en 2014

Nueva empresa de minería Abrió en Cananea, Sonora, la primera sucursal de la empresa Grainger México dirigida 100% al sector minero; Grainger es el proveedor de suministros industriales y equipo MRO (mantenimiento, reparación y operación) más grande del país, que se propone apoyar a sus clientes a generar ahorros y seguir siendo su brazo logístico, considerando que la industria minera

Zobele Group dona víveres a familias Como parte de sus acciones de responsabilidad social la empresa Zobele Group del Parque Industrial de Hermosillo,

Se instalará en Navojoa, Sonora, una estación de descompresión de gas natural que permitirá a las empresas ubicadas en el Parque Industrial de esa ciudad contar con ese combustible por medio de lineas subterráneas, informó el presidente de Canacintra Navojoa, Ángel Bours Zaragoza; la empresa Gas Natural Industrial dará este servicio y se encargará de la instalación de las líneas desde la planta de descompresión hasta los negocios, así como los equipos de medición. Bours Zaragoza señaló que entre las ventajas que ofrece utilizar el gas natural está el ahorro en el costo, que es un 35% menor al gas LP.

Visita del Comité de Pueblos Mágicos

Subasta internacional de Otis Elevator

Hermosillo

Suministro de gas natural a empresas

Álamos

Nogales

La maquiladora Otis Elevator, industria de manufactura de elevadores de prestigio mundial establecida en Nogales, Sonora, realizó una subasta internacional de maquinaria y equipo en la que participaron 80 empresas, organizada por la firma Hilco Acetec, con una recaudación superior a los dos millones de dólares; la subasta se hizo de manera presencial y por Internet participando compañías de Inglaterra, Francia, Canadá, Estados Unidos, Estonia, Hungría, entre otros, aunque el 60% fueron de México y de éstas el 50% de Sonora. Hilco Acetec prepara una subasta de equipos para el sector minero que ya no requiere Grupo México. www.hilcoacetec.com

Navojoa

REGIONAL

En el 2014 se concretará la construcción del libramiento carretero que permitirá agilizar el tránsito procedente de Baja California hacia el interior del país, anunció la Secretaría de Infraestructura y Desarrollo Urbano (SIDUR) en San Luis Río Colorado; la obra requiere una inversión de 375 millones de pesos, tendrá una longitud de 17 kilómetros con un ancho de vía de 12 metros; su función será encauzar el tránsito de vehículos de todo tipo, incluso los pesados, que actualmente deben internarse a la ciudad por la Avenida Obregón, que es la única conexión a su ruta, lo que genera problemas de tráfico y contaminación.

instalaciones como casa del equipo Yaquis de Ciudad Obregón. Dijo que la ciudad cuenta con muchos lugares para ubicar el nuevo estadio, incluso el mismo sitio donde se encuentra el actual estadio “Tomás Oroz Gaytán”, sin embargo se tiene que esperara que llegue el recurso.

representa un gran potencial en Sonora. La nueva sucursal, construida con una inversión de 2.2 millones de pesos, cuenta con 310 metros cuadrados de almacenamiento; atenderá a las minas y a los principales contratistas, constructores y distribuidores.

Cajeme Nuevo estadio

Una buena noticia para los cajemenses fue el anuncio de la construcción de un nuevo estadio de béisbol para el año próximo por parte del gobierno federal, manifestó el alcalde Rogelio Díaz Brown Ramsburgh, ya que permitirá a los aficionados a este deporte contar con nuevas

Los miembros del Comité de Pueblos Mágicos que trabajan para consolidar esa denominación para la ciudad de Magdalena de Kino, Sonora, hicieron una visita a Álamos, el primer Pueblo Mágico de Sonora, para intercambiar puntos de visita y trabajar de manera coordinada para enaltecer los nombramientos que ambas comunidades tienen en común. La presidenta del comité de Magdalena de Kino, Czilena Demara García comentó que fue una oportunidad en la que se pudieron compartir experiencias, mientras que el Secretario de Ayuntamiento de Álamos Axel Omar Salas Hernández quien representó al alcalde Benjamín Anaya Rosas, externó su interés para impulsar temas como el turismo, ya que muchos alamenses viven de ello. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

Del Editor

Es un surco el caminito, de tanto que vamos y venimos. Vamos con la esperanza y volvemos tristes y cabizbajos tratando de recapacitar y tomar fuerzas para volver mañana. Es en muchas partes, con muchos clientes que queremos conservar y a quienes comprendemos porque así como nosotros, están por su lado dándole vueltas a los suyos. Es una cadenita que muestra la falta de circulante. Pero no voy a hablar de esto sino de las muchachas bonitas que todos los días le sonríen a uno, lo conocen por su nombre y con carita bonita le dicen”; “buenos días, ¿Cómo está?” y procuran establecer una comunicación amigable para luego de hacer algunos teclazos o consultas por la línea o en la red, y responder lo mismo que nos dijeron ayer pero con palabras totalmente diferentes. Desde la trillada respuesta número uno que dice que su jefe está en junta y no lo puede interrumpir, hasta la número 52, la moderna y socorrida de “se cayó el sistema”. Hace unos días estuve perdiendo el tiempo en una antesala escuchando esas bien elaboradas respuestas de una niña bien educada y sonriente y le conté más de 25 formas distintas de decir lo mismo en menos de media hora. No repitió ni una porque -supongo- los presentes en la sala habríamos reaccionado como quien escucha un disco rayado (ya no hay de esos por cierto, no sé cuántos entiendan la frase porque los discos rayados de hoy -CD’s- sencillamente no se leen o la máquina los echa para afuera). El caso es que para no hacer largo el cuento, este texto lo escribo porque prometí a una bonita jovencita que le dedicaría unas palabras aquí cuando me dijo que le había gustado el editorial de la revista del mes pasado. Y es que todos los días nos vemos y cuando no voy pregunta: ¿Por qué no vino ayer? y cuando salgo me dice: “mándeme un mail para que no tenga que venir”. DIEZ AÑOS COMPLETOS en Marzo... llegaremos a los 120 números -con el favor de Dios- gracias a los amigos, clientes y lectores. Estamos pensando cómo celebrarlo y lo queremos hacer muy bien. Primero compartiendo todas esas cosas buenas y bonitas que hemos visto en Sonora a lo largo de esos años, luego presentando nuevos proyectos editoriales y de comunicación promotora. Los protagonistas de esta historia son todos los sonorenses que de alguna manera reciben y leen la revista. Unos para enterarse, otros para entretenerse, muchos para conocer Sonora y también algunos jóvenes para hacer las tareas de la escuela. Hace algunos años puse una página en esta revista que decía con una gran “S¨Sonora ¡No te la acabas!... y me refería, en términos coloquiales o de “caló” o modismo de lenguaje a esa manera de decir es muy grande, tiene muchas cosas, nunca te deja de gustar. Quisiera seguir pensando así, y para eso tal vez tenga que empezar a hacer una campaña similar pero cambiando una letra: “Note la acabes” y les voy a decir por qué digo esto, no porque se deteriore, sino porque la estamos haciendo cambiar y con ello estamos borrando el Sonora que queremos. Eso que nos identifica en cultura, en costumbres, en paisaje, en tradiciones, en valores únicos que son tema central del geoturismo, incluyendo gastronomía, etnias y religión, eso lo estamos dejando y sustituyendo por hule, plástico, basura desechable, carpas coloradas, ruidos estridentes, anuncios luminosos y tiendas “de conveniencia” (no se para quien) en cada esquina hasta de los pueblos. Por eso, más que por otras muchas cosas, estamos aferrados a seguir publicando esta revista con la que queremos contribuir al Sonora bonito, único, tradicional, seguro, festivo, amigable, contento y feliz, por eso le pusimos a esta revista el nombre de SonoraEs... porque es todas las cosas bonitas y grandiosas que nos gusta promover. Enrique Yescas E. Publicista-Editor

Enrique Yescas Enríquez, publicista y comunicador gráfico desde 1970. Empresario promotor de Sonora, emprendedor, creador y editor de otros medios de promoción y publicidad.

MENSUAL Año 10, Núm 117, Dic. de 2013 ISSN 16659635 SonoraEs... revista mensual- Diciembre de 2013, Editor Responsable: Francisco Enrique Yescas Enríquez, Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2010-022413202700-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 13446. Número de Certificado de Licitud de Contenido 11019. Domicilio de la publicación: Puebla No. 30 entre Revolución y H. Aja, Col Centro CP 83000, Hermosillo, Sonora. Distribuidor: Correos de México, Registro Postal PP26-0015. SonoraEs... es una producción de Editorial Imágenes de Sonora, S.A. de C.V. con oficinas en Calle Puebla Nº 30 entre Revolución y H. Aja, Hermosillo, Sonora 83000 México. Tels: (662) 21203-73 y (662) 213-44-55. SonoraEs... es marca registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial 676594, [nov. 1-1999]. © Todos los contenidos son derechos reservados.

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En la Portada:

El Coronel Juan Bautista de Anza, Sonorense, fundador de San Francisco California, cabalga otra vez e inicia una nueva aventura en el escenario cultural, turístico, antropológico, histórico, cristiano, político y noticioso porque, como dice uno de los promotores de su obra, “Los astros se alinearon” y ahora podemos sumar a la historiadora Carmelita Pellat, cronista de Arizpe; al presidente municipal de Arizpe, Lic. Vidal Gpe. Vázquez; al INAH, al gobierno del Estado y a los promotores turísticos asociados en la OCV para dar seguimiento a un proyecto que también incluye a la Universidad de Berkeley y a las autoridades de San Francisco CA. para rectificar y re-descubrir los restos de De Anza a partir del acta de defunción -encontrada posteriormente- que indica diferente localización de su sepultura. Foto: E.Yescas E.

Sonora es... Tierra de Juan Bautista de Anza, el

fundador de San Francisco, California Juan Bautista de Anza, Sonorense fundadorde San Francisco California.

Sonora Es

El Coronel Juan Bautista de Anza, (1735) sonorense militar y de familia militar nacido en Fronteras, Sonora, hizo gestiones ante el Virrey y en enero de 1774 organizó la expedición para encontrar la ruta de colonización de la Alta California. Esta ruta, “The Anza Trail” es una ruta beneficiada en los Estados Unidos (Arizona y California) con promoción y actividades de impulso a su turismo y explotación del valor geoturístico que la historia le da con memoria de las expediciones de De Anza. Muchos admiradores de la obra, muchas organizaciones, muchos estudios fortalecen y dan valor a ese corredor histórico-cultural-turístico. En marzo tendrá lugar en Banámichi, la reunión anual de una de las muchas agrupaciones de estudiosos de su vida, La De Anza Society. Por eso, y por lo que trata también el tema de fondo de esta edición, creemos que estamos ante la oportunidad de fortalecer el esfuerzo por establecer a través de Sonora esa trayectoria que De Anza siguió rumbo a San Francisco y que cruza por pueblos y ciudades como Arizpe, que aún conservan ese valor histórico.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

De Anza inica una nueva aventura

No son los restos del Coronel los que hemos visto

Buen motivo hoy para hacer lo que no hicimos ayer

La ruta de De Anza tiene gran potencial turístico. Por Enrique Yescas E.

De fondo

or alguna razón que desconozco me enteré de una reunión a celebrarse en Arizpe el día 6 de Septiembre del año en curso. Estaba contactando amigos del rumbo conectados con el ascenso a la sierra La Púrica con motivo de la exploración de las Islas del Cielo y su biodiversidad con quienes colaboramos. La reunión que habría en el Ayuntamiento de Arizpe tenía qué ver con turismo y arqueología y me pareció interesante. No podría estar, era privada, pero todos los presentes resultaron amigos de confianza y conocedores de nuestra labor promotora del desarrollo y turismo de Sonora. Días después logré conocer el propósito de ese cónclave casi secreto en el que se invitaron y estuvieron presentes la Dra. Patricia

Olga Hernández Espinoza, Arqueóloga del INAH, un representante del Instituto Sonorense de Cultura, un representante de COFETUR, el promotor del desarrollo regional representando a la OCV del Río de Sonora y el anfitrión e impulsor del proyecto que mencionaremos, el Lic. Vidal Guadalupe Vázquez Chacón, Presidente Municipal de Arizpe. No estuvo presente ese día, aunque participó en la convocatoria, una de las pioneras y serias defensoras de los valores históricos, turísticos, religiosos y públicos de Arizpe: la tía Carmelita Pellat. El tema es político-religioso-turístico-científico y hasta internacional. La noticia es de ocho columnas pero deberá publicarse letra por letra, con mucho cuidado y con todos los argumentos conciliados con los miembros de lo que pueda ser una gran comisión descubridora de los verdaderos restos del Coronel Juan Bautista de Anza.

Está sepultado en la Capilla de Loreto, dice el Acta

Está escrito que Juan Bautista de Anza está sepultado en la Capilla de Nuestra Sra. de Loreto en el templo de Arizpe. Pero ese texto no era conocido cuando el descubrimiento de 1963 se diera y en el que

se siguieron las recomendaciones de científicos de la Universidad de California campus Berkeley, para sus excavaciones, estudios y declaratoria oficial.

El primer presidente que se avienta En una reunión anterior, efectuada el 28 de junio, Carmelita Pellat, historiadora y cronista de Arizpe hizo una bien explicada exposición de la historia del descubrimiento de los restos del Coronel de

Anza convocada por iniciativa del presidente municipal Lic. Vidal Guadalupe Vázquez Chacón. En esa misma junta la Dra. Patricia Olga Hernández Espinoza, investigadora del Centro INAH Sonora, presentó un dictamen solicitado por la Presidencia desde el mes de marzo, que pone en duda la autenticidad de los restos óseos que desde 1963 se exhiben en el templo de Nuestra Sra. de la Asunción como los del Caballero de Anza. Los argumentos hablan de la estructura de los huesos que debieron haber tenido desgastes por la cabalgadura y la edad de la persona entre otras incógnitas no despejadas en su tiempo. El dictamen se centra en el tema antropológico del caso.

Una antecedente publicado En esa misma reunión se expusieron eventos como aquel -hace ya casi 40 años- del 8 de enero de 1976, (fecha que coincide con la expedición de De Anza a San Francisco) cuando, el Pbro. Antonio Magallanes, quien había sido párroco de Arizpe en 1963 dio una entrevista al diario Daily Dispatch de Douglas, Arizona, en la que narra la forma en la que, por su iniciativa (del padre) y del entonces Presidente de Arizpe, Gabriel Serrano, la Universidad de Berkeley, California, patrocinada por las autoridades de San Francisco, California, EUA,

descubrieron en 1962 los restos del Coronel De Anza y lo hicieron de forma oficial y celebraron simultáneamente en septiembre de1963 en Arizpe, Sonora, México y en San Francisco, California, EUA, el descubrimiento de los restos del fundador de la gran ciudad Californiana. Pero los “restos equivocadamente identificados deben corresponder a otro caballero de investidura similar”, escribe la reportera en el corolario de la nota, al pie en la misma entrevista del padre Magallanes, porque en ese tiempo no se conocía el texto del acta original que dice: “sepultado en la capilla de nuestra Sra. de Loreto” y los encontrados están frente al altar de La Pasión (ahora sin el Cristo que le dió el nombre).

Tema de actualidad y valor Lo anterior es un tema de actualidad, pues el presidente municipal de Arizpe, Vidal Guadalupe Vázquez Chacón, ahora en 2013 ha convocado a las autoridades, así como lo hiciera el Padre Magallanes en 1963 para que se busquen los verdaderos restos del Coronel de Anza y se continúe con el proyecto de restauración y mantenimiento del templo de Arizpe, con la colaboración de su actual párroco el Pbro. Jorge Padilla. El objetivo implica conciliar intereses de todos los miembros de la sociedad, evaluar las posibilidades de que Arizpe gane mayores inversiones en infraestructura y el turismo como actividad económica se convierta en un buen motivo de ingreso y desarrollo de la población. Consideraciones se ponderan y opiniones se ponen en la mesa que incluyen al Clero, al Estado, a la Federación, a los historiadores, a la Comisión de Fomento al Turismo, al Ayuntamiento y a quienes de muchas formas tienen interés en que los objetivos se logren conservando -desde el punto de vista de cada quienlos valores originales que finalmente serán los que darán motivo para que ese punto tenga y conserve su valor geoturístico en el mapa de Sonora.

Asunto de relaciones internacionales Pero sin embargo, el aspecto político de orden internacional implica un trabajo diplomático bien realizado. Los restos de De Anza no son los que vemos, pero eso sólo es consecuencia de la diferencia de recursos que había en 1963 y hay ahora en 2013, entre ellos un papelito que habla (El Acta de defunción) que dice el lugar en donde se sepultó y que antes no se conocía. Por lo demás, la obra de De Anza no tiene dudas. Pero el trabajo de los científicos de Berkeley de entonces, quienes participaron antes estiman que debe rectificarse y corresponde a ellos dar el primer paso, reconociendo los tiempos, entendiendo las herramientas disponibles en aquellos tiempos y, con los recursos actuales, hacer a la rectificación de ese valor preciado, tanto para ellos como para los sonorenses. Por cierto, después

El templo de nuestra Sra. de Loreto de Arizpe fue consagrado como catedral bajo la advocación de la Asunción, de la Diócesis de las Provincias Internas de Occidente en el año 1779. Hoy es Parroquia perteneciente a la Arquidiócesis de Hermosillo. Ahí está De Anza.

del descubrimiento de aquellos restos, poco se ha hecho para honrar la memoria, continuar los estudios y explotar turística y culturalmente ese legado histórico del Coronel Juan Bautista de Anza, comparado con lo que se ha hecho al lado norte de la frontera. Frontera que en aquel entonces no existía.

Opiniones Para sentirme con propiedad publicando la nota llamé a la Srta. Carmen Pellat, ella es una de las luchadoras más aguerridas por la identidad, historia, raíces culturales y religiosas de Arizpe, y recalca entre sus razones que este pueblo fue primera capital de las Provincias Internas de Occidente y la sede de la primera Catedral del Noroeste de la Nueva España en la Diócesis de las Provincias Internas de Occidente que incluía entre otros los estados de Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Nuevo México y California. Carmelita fue determinante: “Se están haciendo las cosas bien”. Aseveró: “Tenemos un compromiso y responsabilidad con quienes en 1963 fueron los únicos que se interesaron en la investigación e hicieron grandes cosas por Arizpe, entre otras la investigación científica, además de pagar parte del piso del templo y celebrar con júbilo el descubrimiento y dándonos el orgullo de probar

que aquí está enterrado el Coronel De Anza. “Tenemos que seguir un protocolo diplomático, formal, institucional, para comunicarnos con la Universidad de Berkeley, California, para que sean ellos los que rectifiquen y si pueden, apoyen con la localización de los verdaderos restos; debemos de hacer eso primero, y también descubrir quién es el que hemos pensado que es De Anza, ese otro soldado que tenemos exhibido... “Yo tengo cómo probar, ya investigué, pero deben ser los científicos de Berkeley o los del INAH quienes den los anuncios y la certificación. Por ahora ¡Que no se meta más gente! que no intenten hacer negocio turístico con lo que por ahorita es una vergüenza que compete a todos arreglar y resolver por el camino institucional... “Se sabía desde hace muchos años, pero este presidente actual, con mucho valor tomó la iniciativa de resolver definitivamente el caso y ahora estamos en espera de la respuesta de Berkeley” Guillermo Molina Paz, presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes de la Ruta del Río de Sonora comenta con discresión: Hay que esperar para publicar cualquier información de este proyecto porque no hay que echar a perder esa relación y posibilidad de que los de California reconstruyan el pasado y reconfirmen lo que dice el IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

De fondo

acta de defunción -encontrada posteriormente- de De Anza: enterrado en el altar de Ntra. Sra. de Loreto del Templo de Arizpe”. El joven presidente de Arizpe, Vidal Guadalupe Vázquez Chacón, comenta y pide que tengamos tacto para que el logro de trabajar todos juntos en el proyecto se alcance con celeridad en los trámites y en el presupuesto o recursos que se consigan porque -afirma- tres años es muy poco y no queremos dejar eso empezado. Vidal, como presidente de Arizpe, el más joven de la historia, mantiene un tren de trabajo y gestión en el que suma siempre colaboradores y recursos para Arizpe.

NOTICIAS RECIENTES

En atención al seguimiento del protocolo y relaciones políticas y diplomáticas, se signó en Arizpe una misiva, por el presidente municipal, el secretario y la cronista, y fue enviada al gobernador de California, EUA, Gerald Brown Jr. con copia a Janet Napolitano, Rectora del sistema de Universidades de California en la que se le participa la determinación de dar seguimiento al nuevo plan de re-descubrimiento de los restos del Coronel de Anza, sepultado en el templo de Arizpe e invitándolos a ellos a ser -de nuevo- quienes junto con el INAH, rectifiquen el lugar del sepulcro basados ahora en el acta de defunción encontrada posteriormente al descubrimiento anterior. Jannet Napolitano ha dado respuesta concreta en la que comunica haber turnado el asunto a la atención de Rector de la Universidad de California Campus Berkley Canciller Nicholas Dirks y su departamento de Antropología y al mismo tiempo agradece la oportunidad de poder estar presentes en los trabajos del re-descubrimiento, reiterando todo su apoyo a las gestiones para que este proyecto llegue a feliz término. Los buenos oficios de Phil Valdez Jr, presidente de la De Anza Society también fueron instrumento de conexión con las autoridades de California y su involucramiento en el tema. La De Anza Society celebrará en Banámichi y Arizpe, Sonora, el próximo mes de marzo, su Nineteenth Annual International Conference. Cumplido el protocolo de relaciones internacionales, corresponde a las autoridades e instituciones mexicanas dar seguimiento al tema y promover en conjunto esta nueva aventura del coronel Juan Bautista de Anza, fundador de San Francisco, California.

DATOS El templo de nuestra Sra. de Loreto de Arizpe fue consagrado como catedral bajo la advocación de la Asunción, de la diócesis de las Provincias Internas de Occidente en el año 1779. El General Juan Bautista de Anza, (1735) sonorense militar y de familia militar nacido en Fronteras hizo gestiones ante el Virrey y en enero de 1774 organizó la expedición para encontrar la ruta de colonización de la Alta California. Esta ruta, “The Anza Trail” es una ruta beneficiada en los Estados Unidos (Arizona y California) con promoción y actividades de impulso a su turismo y explotación del valor geoturístico que la historia le da con memoria de las expediciones de De Anza. Muchos admiradores de la obra, muchas organizaciones, muchos estudios fortalecen y dan valor a ese corredor histórico-cultural-turístico. Los restos de De Anza fueron exhumados a iniciativa del padre Antonio Magallanes y el presidente Gabriel Serrano en 1962 con el apoyo del gobierno de California, E.U.A. Posteriormente el Pbro. Magallanes fue cambiado a Agua Prieta y declaró en 1976 haber encontrado un testimonio de que los restos descubiertos no son los reales. Nada más se volvió a mencionar. En Junio de 2013 la Secretaría de Infraestructura y Desarrollo Urbano (SIDUR) anunció que gestionará recursos ante la Federación para restaurar cinco templos religiosos de Sonora. “Se busca la coordinación con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) en Sonora. Los templos proyectados a restaurarse corresponden a la Iglesia de San Antonio, en Hermosillo, el templo San Ignacio de Loyola, en Ónavas, así como el templo San Francisco de Borja, en el municipio de Tecoripa. Además la lista incluye el templo de San Pedro y San Pablo en el municipio de Tubutama y el templo de Nuestra Señora de la Asunción, en Arizpe”.

FOTOS: IZQUIERDA: Visita del Gobernador de Sonora, Guillermo Padrés y presentación de proyectos de restauración del templo por parte de SIUE. La cronista de Arizpe Srta. Carmen Pellat expone el asunto de De Anza y pide apoyo al proyecto de re-descubrimiento. DERECHA: Asistentes a la reunión de la Comisión de De Anza celebrada el 6 de septiembre: Ramón Omar Acedo, Secretario del Ayuntamento de Arizpe; Alfredo Cabral representante de COFETUR; Antropólogo José Luis Perea, Director de INAH Sonora; Guillermo Molina P., Coordinador de la comisión y Presidente de OCV Río Sonora; Phil Valdez de De Anza Society; Vidal Vázquez, Presidente de Arizpe; Dra. Patricia Olga Hernández Espinoza, antropóloga del INAH, M José Terán, Dir de Museos ISC.

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Gasoducto d impulsará el desarrollo En Caborca, Sonora, fue el inicio formal de las obras de construcción y es el centro de operaciones; dará suministro de gas natural para la industria y comercio y generará más inversión y empleos: IENOVA

Gas

a construcción del gasoducto que va de la población fronteriza de Sásabe, Sonora, hasta El Oro, Sinaloa, con una longitud total de 833 kilómetros, muestra avances con más de 50 kilómetros de tubo alineado y listo para su instalación; lo constataron autoridades federales, de Sonora y Sinaloa y de la empresa constructora IENOVA que está a cargo de la obra que dará un importante impulso al desarrollo económico del Noroeste del país. El presidente ejecutivo de IENOVA, Carlos Ruiz Sacristán, destacó la inversión de mil millones dólares para este gasoducto que vendrá a generar empleo y será sustento del progreso en esta región; es parte integral de la Red de Gasoductos Noroeste, que abarca los estados de Sonora, Sinaloa y Chihuahua, y que no solo representa una fuente de suministro de gas natural para la región, ya que permite que la Comisión Federal de Electricidad utilice combustible limpio, eficiente y barato en sus plantas de generación de energía eléctrica existentes y futuras en el Noroeste del país. También brindará el suministro de gas natural para industrias y comercio de la región promoviendo mayor competitividad así como la atracción de más industria; en su construcción se crearán más de 800 empleos directos y 5 mil indirectos en Sonora y Sinaloa, además de oportunidades para proveedores de servicios y productos especializados locales. Ruiz Sacristán afirmó que hasta ese día (Noviembre 7) IENOVA lleva invertidos 275 millones de dólares en el proyecto de los que 224 millones se destinaron a la compra de tubería; el 50% de esa tubería ha sido producida en México, concretamen-

El Gasoducto del Noroeste entra a Sonora desde EU por el municipio fronterizo de Sásabe; en su primera etapa llegará a Guaymas, tendrá un ramal a Puerto Libertad y pasará cerca de Hermosillo con posibilidad de abastecer a la Capital; los trabajos de instalación ya iniciaron y tienen su centro de operaciones en Caborca.

te en Monterrey, y en total se utilizarán más de 213 mil toneladas de acero, lo que equivale 30 veces el acero utilizado en la Torre Eiffel. Las autoridades se dieron cita en los patios de construcción de la empresa Gasoducto de Agua Prieta, subsidiaria de IENOVA, en Caborca, Sonora, donde se mostraron los más de 150 kilómetros de tubo de 30 y 36 pulgadas de diámetro; estuvieron presentes el Secretario de Energía federal Pedro Joaquin Coldwell, los gobernadores de Sonora Guillermo Padrés y de Sinaloa Manuel López Valdez y funcionarios de la empresa IENOVA, entre otros invitados.

del Noroeste Gas IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

Santa Ana, Sonora, p autopartes de alta c La empresa internacional APS se instaló hace 26 años en ese municipio; actualmente surte a

las marcas automotrices más importantes del mundo y exporta a varios países Por Lourdes García

Santa Ana

utopartes de Precisión de Santa Ana (APS) inició operaciones formalmente el 30 de Diciembre de 1987 y pertenece al coorporativo de MPC (Miniature Precision Components) con sede en Walworth, Wisconsin. APS se estableció en esta ciudad gracias a la iniciativa del presidente municipal de ese entonces Felipe Gálvez Moreno y del fundador de MPC Jay Brest. Santa Ana es la única planta de producción que esta empresa opera en México. En sus inicios APS se instaló en el edificio del hoy Club Deportivo y Social; posteriormente se construyó la nave industrial donde actualmente opera; los primeros productos que fabricaba esta planta eran tubos de nylon para el sistema anticontaminante de los vehículos. Actualmente APS produce y ensambla partes plásticas del tren automotriz: tubos para sistema anti-congelante, depósitos, tapones, filtros y tapaderas, válvulas, entre otras piezas. Debido a la gran calidad y especialización que ha logrado desarrollar en sus productos es una de las empresas como Ford, GM, Chrysler, Nissan, Honda, VW, John Deere, Toyota y Harley Davison. Ford destaca como el principal cliente ya que adquiere 50% de la producción de esta planta y lo manufactura específicamente, como tuberías para el sistema anticontaminante, depósitos para el agua del limpia parabrisas, depósitos para agua del motor, depósitos de vacío; en las filiales de APS en Estados Unidos se fabrican partes plásticas que conforman el motor de los vehículos. La fuerza laboral de esta industria es de 504 empleados que trabajan en dos turnos, todos son originarios de Santa Ana, Magdalena de Kino, Benjamín Hill y las comunidades de Querobabi, La Sangre y El Claro, existe muy poca rotación de personal y hay empleados con muchos años dentro de APS;

tienen además de las prestaciones que marca la ley incentivos y bonos por producción por asistencia y mejora continua, también se les brinda apoyos con útiles escolares para sus hijos. La responsabilidad social es importante para APS; continuamente apoyan a instituciones como Cruz Roja, a una fábrica de galletas local de jóvenes egresados del CAM y recientemente participaron en la limpieza del cauce del río en conjunto con el grupo de voluntarios del grupo “Viva la gente”; dentro de la planta se amplió el área de comedor para el personal y se construyó una sala de conferencias con capa-

cidad para 50 personas, con equipo de video conferencia que permite una mejor comunicación con proveedores y clientes en distintas partes del mundo. APS es una empresa con mercado en Estados Unidos, Canadá, Australia, Bélgica, Brasil y México y dentro del país su producción llega a las ciudades de Chihuahua, Hermosillo, Cuernavaca, Aguascalientes, Saltillo, Toluca, Ramos Arizpe y Silao. La diversificación es una de las características de esta industria, actualmente fabrican más de 400 productos diferentes y embarcan semanalmente un millón de piezas para su distribución.

proveedor de calidad Ing. José Maldonado Arriola, gerente de APS.

Créditos a pequeñas empresas turísticas

La Secretaría de Economía de Sonora entregó en Banámichi créditos por un monto total de 567 mil 100 pesos del Fondo Nuevo Sonora a cuatro pequeños empresarios turísticos de la Ruta del Río Sonora para el establecimiento y ampliación de sus negocios como hoteles y restaurantes rurales donde ofrecen además de alojamiento, actividades ecológicas y de turismo de aventura; ellos son la Familia Villaescusa de la Hacienda Bella Vista de Ures, doña Petra Córdova del restaurant “San Judas Tadeo” de Mazocahui, Cuauhtémoc Navarro del hotel San Francisco de Baviácora y Luciano Villalba Rodríguez del restaurant “Los Magueyes” de Mazocahui.

Presentan Signatura Gráfica R. Río Sonora Turismo

Desde 1987 esta planta manufactura partes automotrices para las marcas de mayor prestigio mundial y su mercado comprende países como EU, Canadá, Australia, Bélgica, Brasil y México.

Recientemente Ford Motor Co. otorgó a APS la certificación Q1 por sus altos estándares de calidad y por el mejoramiento continuo en sus procesos de producción y servicios, certificación que mantienen con altos puntajes anuales; figura en el programa “Mejor lugar para trabajar” y esperan estar dentro de las 100 mejores plantas de México. Buscan además el premio de mejor proveedor del año de General Motors y recibieron en Agosto del 2013 el reconocimiento “Maestros de Calidad” otorgado por Nissan a las empresas

que tienen más de tres años enviando producción con cero defectos. Dentro de los planes futuros de APS está la instalación de un centro de distribución en el área del Bajío y una planta de producción en el centro del país para satisfacer la demanda de las plantas automotrices que están ampliando operaciones en esa región. APS es dirigida por el Ingeniero José Maldonado Arriola y está ubicada en Prolongación Serna y Calle 13 Bis No.900 en la Colonia Infonavit en el municipio de Santa Ana, Sonora. www.mpc-inc.com

Con el desarrollo y aplicación de una signatura gráfica darán identidad y encabezarán proyectos de promoción turística a la Ruta del Río de Sonora. Este corredor del turismo rural sonorenses un ejemplo interesante porque además de crecer en turismo, ahora está creciendo en servicios y productos para el visitante, por ello, la nueva marca Ruta Río Sonora y su identidad gráfica servirán para englobar una serie de servicios que los prestadores locales ofrecen y que han venido fortaleciendo al constituir y operar exitosamente la Oficina de Turismo regional bajo el formato de OCV y sus ventajas de promoción con apoyos de programas federales y estatales. Javier Tapia Camou, coordinador de COFETUR hizo entrega del material que –en acuerdo con la OCV- se diseñó y se aplicarán a toda la comunicación gráfica y publicidad de esta ruta. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

SONORA en MARCHA BUENAS NOTICIAS EN NOTAS CORTAS DE MUCHO CONTENIDO

PRECOS

En Marcha

Que Sonora siga siendo el Estado más seguro: SEDENA

La Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA) invertirá más de 100 millones de pesos en mejorar el Punto de Revisión Carretero de (Precos) Querobabi para facilitar el tránsito de productos hacia la frontera de Sonora con Estados Unidos; también se anunció el establecimiento de un nuevo batallón del Ejército Mexicano para reforzar la seguridad en la región del Río Altar durante la visita que el titular de la SEDENA, General Salvador Cienfuegos Zepeda realizó a esta entidad. Cienfuegos Zepeda asumió que Sonora es el estado más seguro de la frontera y es su propósito continuar que siga así; sobre el Punto de Revisión comentó que es el mejor que existe en el país y ha dado muy buenos resultados en el combate al crimen organizado, durante el recorrido que realizó en compañía del gobernador Guillermo Padrés donde constató la eficiencia de la tecnología que ahí se utiliza.

AVICULTURA Se mantiene la producción avícola

La producción del sector avícola de Sonora se mantiene en un tercer lugar a nivel nacional, concretamente en productos como pollo y huevo, según datos del SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) de Sagarpa federal; a pesar de que este año se tuvieron problemas sanitarios en algunos Estados, Sonora estuvo libre de enfermedades. Los volúmenes de producción registrados hasta septiembre pasado son de 22 mil 117 toneladas de pollo y 94 mil 939 toneladas de huevo, que representan una importante contribución alimentaria para el estado y el país. Las principales áreas productoras de Sonora son los municipios de Cajeme con tres grandes empresas avícolas y Navojoa con 10.

CIENCIA Logran extender vida en anaquel de la carne molida Investigadores del CIAD en Hermosillo lograron aumentar la vida útil de la carne molida de res con la utilización de compuestos bioactivos extraídos de los cereales, al retardar la pérdida del color rojo que es el principal indicativo de deterioro de la calidad del producto, brindando una solución a

El Punto de Revisión de Querobabi prestará un mejor servicio.

la industria cárnica de Sonora ante la necesidad de extender la vida de anaquel de los productos frescos. El crecimiento microbiano y la decoloración provocada por la oxidación son las principales causas del deterioro de la carne fresca, comentó el Dr. Humberto González Ríos, investigador de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal del CIAD, y para atender este problema se buscaron opciones naturales como extractos de plantas y co-productos agroindustriales como el ácido ferúlico presente en la cascarilla de los cereales, y el ferulato de etilo.

Turismo City Express Cananea abre en diciembre Durante la primera quincena del mes de diciembre 2013 abrirá sus puertas el nuevo Hotel City Express de Cananea, Sonora, el primero en su tipo en esa región que viene a brindar un servicio de hospedería de alta calidad al sector empresarial principalmente minero; el nuevo hotel forma parte del desarrollo inmobiliario que está temiendo la ciudad de Cananea con las cuantiosas inversiones que está realizando la empresa Grupo México y que contemplan además un hospital, un centro comercial y de entretenimiento y un centro deportivo, que vendrán a

brindar excelentes opciones para el desarrollo económico y el bienestar en esa región. El hotel City Express Cananea será la cuarta sucursal de esa cadena 100% mexicana en Sonora después de Hermosillo, Ciudad Obregón y Nogales, contará con 120 habitaciones y todas la amenidades genéricas que brinda esta cadena; está ubicado en la salida de Cananea hacia Agua Prieta.

SANIDAD Alertan sobre el “Dragón amarillo”

Se detectó en un poblado del norte de Sinaloa, muy cerca de la frontera con Sonora, la enfermedad del Huanglongbing (HLB) de los cítricos, por lo que las autoridades sanitarias piden a la población en general a abstenerse de ingresar cualquier alimento o materia vegetal procedente del vecino estado, que pueda traer consigo esta enfermedad que ha acabado con huertos enteros en estados como Nayarit y Colima. Toda planta de cítrico que se establezca en Sonora tiene que ser certificada con su guía correspondiente, también se monitoran los viveros y se tiene estricto control de todo el material que comercializan. hasta ahora el Estado se ha mantenido libre del psílido de la enfermedad conocida comúnmente como “Dragón amarillo”; solo en el Valle del Yaqui se cuenta con más de 3 mil hectáreas de cítricos.

ECOLOGÍA Aprecian la reserva Sierra de Álamos-Arroyo Cuchujaqui

Reconocen calidad e inocuidad de la carne de bovino de Sonora Engordadores locales reciben

las primeras constancias de Proveedor Confiable de la Ley Federal de Sanidad Animal y la Norma Oficial Mexicana

AGRO Cultivo de espárrago en el yaqui

En el Valle del Yaqui se siembran 2 mil 120 hectáreas de espárrago de las 10 mil que se cultivan en el Estado siendo Caborca la principal zona productora; poco a poco este cultivo se ha venido consolidando en el sur del Estado generando una importante cantidad de empleos tanto para gente de la región como de otros estados que llegan a la temporada de cosecha. El espárrago de Sonora representa el 58% de la superficie que se cultiva a nivel nacional, mientras que la superficie que se cultiva en el sur del Estado representa el 20% de total estatal.

Felizardo Arrizón, Sergio Garibay Olachea y Horacio Huerta Cevallos.

Huerta Cevallos dijo que: “La sanidad en Sonora es un patrimonio de los rancheros sonorenses, y es la apuesta que tiene el gobierno federal para abrir las puertas del mercado de exportación a los productos del campo, hacia países de la Uníón Europea, Rusia y Corea; por su parte el presiente de la Unión de Engordadores de Sonora, Felizardo Arrizón Ballesteros, comentó que con esta constancia de proveedor Confiable se brinda al consumidor la seguridad de que la carne que se produce en Sonora no pone el riesgo la salud y que Sonora se mantiene como líder productor de carne de alta calidad. Acompañaron al Dr. Huerta Cevallos el Subsecretario de Ganadería estatal Sergio Garibay Olachea y el jefe del Programa de Salud Animal de Sagarpa Alejandro Flores Sánchez.

PESCA Ribereños no pagarán permisos individuales Los pescadores ribereños de Sonora contarán con permiso de pesca comercial sin que tengan que pagar de manera individual por su actividad; la Conapesca instruyó a la Subdelegación de Pesca en Sonora para que dejen de exigir dichos pagos, como resultado de una gestión realizada por la Comisión de Pesca y Acuacultura y la UNSEP (Sector Pesquero Sonorense Unido, A.C.), y por la senadora por Sonora Claudia Pavlovich Arellano.

API-CMIC

En Marcha

a alta calidad de la carne de res que se produce en Sonora ha sido reconocida al recibir cinco empresas engordadoras de esta entidad las primeras constancias de Proveedor Confiable emitidas por el Programa de Inocuidad Agroalimentaria que establece la Ley Federal de Sanidad Animal y la Norma Oficial Mexicana NOM-061-ZOO-1999 de acuerdo a “Especificaciones zoosanitarias de los productos alimenticios para consumo”. El Delegado de la Sagarpa federal en Sonora, MVZ Horacio Huerta Cevallos, hizo la entrega de las constancias a los directivos de las empresas engordadoras Corrales de Engorda del Distrito de Altar, Ganadera Contreras, Ganadera Los Nogales, Rancho El 17 y Engorda Pozo Enrique, felicitándolos y agradeciéndoles que de manera voluntaria se hayan sumado a este programa que les permitirá, según los muestreos que se realizaron, a prevenir y eliminar el empleo del Clembuterol en la engorda de ganado bovino.

Se realizó en Álamos, Sonora la Expo Consérvame como parte de la Semana Nacional de la Conservación en México, donde participaron especialistas de Durango, Sonora, Coahuila, entre otros; en el evento el alcalde de Álamos Benjamín Anaya Rosas manifestó que es de suma importancia trabajar en la conservación de una de las reservas naturales más impresionantes e importantes del mundo, como el caso de la Sierra de Álamos-Arroyo Cuchujaqui que fue uno de los temas primordiales de este encuentro. Álamos cuenta con más de 90 mil hectáreas protegidas y una de sus reservas más importantes es la Biósfera de Mapimí, ubicada en la comunidad de La Aduana, donde se encuentran especies únicas de acuerdo a especialistas, y en peligro de extinción como son los casos del jaguar y la guacamaya verde, entre las especies de plantas se encuentra la Palma de la Virgen que se considera un fósil viviente.

Arq. Adrián Alanís Quiñones y el Ing. Miguel Ángel Ayala Guerrero.

Convenio de colaboración

El director general de la Administración Portuaria Integral de Guaymas (APIGUAY) Adrián Alanís Quiñones y el presidente de CMIC Sonora Miguel Angel Ayala Guerrero firmaron un convenio de colaboración para el fomento a la capacitación y formación de los trabajadores que participarán en las obras de ampliación de Puerto de Guaymas, y sus familias; el convenio establece que CMIC Sonora se compromete a apoyar a APIGUAY en la integración de un padrón de contratistas y proporcionar toda la información necesaria de las empresas y personas físicas y morales con especialidades registradas ante ese organismo y promover que todos los contratista queden integrados al sector de la construcción a través de la afiliación a CMIC. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

Maquilas Teta Kawi cuida el agua

Empleados de la empresa Maquilas Teta Kawi de Guaymas y Empalme, Sonora, y sus familias, participaron en diversas actividades de concientización sobre el cuidado y protección del agua para el desarrollo humano que realizó el personal del Organismo de Cuenca Noroeste (OCNO) de la Comisión Nacional del Agua (Conagua); el director de dicho organismo, César Lagarda Lagarda destacó su interés de difundir entre niños y adultos la importancia del buen uso del líquido vital, e hizo un llamado a la población para que modere el consumo y no la desperdicie, ya que todos los esfuerzos técnicos que se llevan a cabo serían insuficientes sin la participación de la sociedad.

ACTUALIDADES

INICIA VUELO Cd. Obregón-Tijuana El primer arribo de Volaris a Cajeme, Sonora; en el recuadro: Martha Arteaga (ADAVSON), María Luz Castillo (OCV Cajeme) Homero Rios (Cofetur), Manuel Aguiñiga (Volaris), Alejandro Cuéllar (Aeropuerto CO), José Jesús Mares (Canaco) y Enrique Burboa (Canirac).

Actualidades

Impulsan Cananea y CMIC capacitación

El presidente municipal de Cananea, Sonora, Francisco Javier Tarazón Curlango y el presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC) en Sonora, Miguel Ángel Ayala Guerrero acordaron impulsar las oportunidades de formación técnica y capacitación de los trabajadores de las empresas de ese municipio, a través del Instituto de Capacitación de la Industria de la Construcción (ICIC); se firmó un convenio que indica que el ayuntamiento actuará como retenedor de la aportación del 0.2% a las empresas al momento de otorgar la licencia de construcción, de acuerdo al avalúo de la obra, para que dicho recurso se destine a capacitación, entre otros aspectos.

Imparten taller sobre etnias sonorenses

La delegación de Semarnat en Sonora organizó el taller Sistemas Alimentarios Sustentables y Complejos Bioculturales de Sonora, que fue impartido por investigadoras del CIAD a servidores públicos de las delegaciones de Semarnat, Profepa, Conafor, CNA, Conanp y Comisión para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), en el que se expusieron elementos claves para que cada dependencia realice su trabajo con las etnias sonorenses y logren una mayor sensibilización a sus formas de organización comunitaria y su problemática ambiental. El curso estuvo a cargo de la doctora Diana Luque y la maestra Edwviges Gómez.

Abre Volaris nueva estación de servicio; imprime mayor conectividad y reactiva la economía turistica regional

a aerolínea Volaris inició la operación de una nueva estación de servicio en el aeropuerto de Ciudad Obregón, Sonora, y un nuevo vuelo entre esta importante ciudad sonorense y Tijuana, Baja California, con frecuencia los días martes y viernes a partir del pasado 5 de noviembre. Es el resultado de la conjunción de esfuerzos de los prestadores de servicios turísticos de esa región, la empresa aérea y las autoridades, para imprimir mayor conectividad a esta zona y propiciar un mayor crecimiento para todos los sectores, entre ellos el turismo. De esta manera Volaris amplía su oferta de vuelos a 32 ciudades en México y 11 en Estados Unidos y la apertura de esta nueva estación en Sonora es clave para su estrategia de expansión nacional, al consolidar su presencia en esta entidad, ya que también brinda el servicio en Hermosillo con cuatro

rutas directas a Tijuana, Los Mochis, Guadalajra y la Ciudad de México. “Estamos muy contentos de llegar a Ciudad Obregón, un punto estratégico para la actividad comercial de nuestro país, y qué mejor forma de hacerlo que ofreciéndole conectividad con Tijuana donde Volaris tiene una importante oferta de rutas y es una ciudad clave para la conectividad con Estados Unidos”, dijo el representante de Volaris, Manuel Aguiñiga . Por su parte la presidenta de la Asociación de Agencias de Viajes de Sonora, Martha Arteaga González, comentó que este nuevo vuelo vendrá a reactivar la economía turística regional ya que brinda la oportunidad de traer pasajeros de Tijuana, San Diego y Los Ángeles hacia Ciudad Obregón, donde por medio de la Oficina de Convenciones y Visitantes se pueden ofrecer paquetes turísticos hacia Álamos y otros destinos. Los horarios de la nueva ruta son: Sale de Tijuana a las 18:00 horas y llega a Ciudad Obregón a las 20:50. Sale de Ciudad Obregón a las 21:15 y aterriza enTijuana a las 22:05.

Instruyen sobre innovación en CETIS

Karime Segoviano, Martha Arteaga González, Javier Tapia Camou, Martha Mada Fraire, Fernanda Cisneros, Miguel Angel Parra y Mariana Losada.

ADAVSON y City Express firman convenio para impulsar turismo L

Martha Arteaga González, presidenta de ADAVSON y el coordinador de Cofetur Javier Tapia Camou.

tora de Turismo Municipal de Hermosillo Martha Olivia Mada Fraire, así como Fernanda Cisneros, representante de la Asociación de Hoteles y Moteles de Sonora.

Diseñarán espacios sustentables

Estudiantes de las carreras de Ingeniería Civil, Minas, Metalurgia y Arquitectura de la Universidad de Sonora, participan en el diseño de espacios de convivencia y jardines con plantas nativas de la región que impulsa la Dirección de Desarrollo Social del Ayuntamiento de Hermosillo; el titular de esta dependencia, Edmundo Briseño, destacó que el objetivo es que miembros de la comunidad contribuyan al establecimiento de una cultura de cuidado del medio ambiente y ahorro del agua, y que serán seis alumnos de arquitectura quienes diseñarán los espacios y entre 80 y 100 estudiantes participarán en la creación de los mismos y en la promoción de una cultura ecológica entre la población. Se incorporarán plantas nativas de la región para que los espacios sean sustentables.

Imparte COFETUR cursos a pymes

Gran Plaza del Centro: lo nuevo en Hermosillo

Con 106 locales comerciales inicio operaciones en el centro de la ciudad de Hermosillo, Sonora, el proyecto Gran Plaza del Centro, en su primera etapa, ubicado sobre la calle Oaxaca en el costado norte del Jardín Juárez; la superficie total consta de 2 mil 565 metros y contará con una segunda etapa con más locales y un cine terraza; es un desarrollo el Grupo Molina que encabeza el Lic. Marco Antonio Molina Rodríguez.

La Comisión de Fomento al Turismo llevó a cabos dos cursos de capacitación dirigidos a diversas áreas de la industria turística, siendo éstos “Apertura de negocios turísticos” y “Mercadotecnia para pequeñas y medianas empresas del sector turístico”; el primero para dar a conocer las bases para abrir nuevas empresas en los destinos de Sonora y el segundo enfocado a propietarios y gerentes de pymes a quienes se instruye sobre sistemas de información de mercado, elaboración de indicadores, medición de mercado, entre otros aspectos. En el presente año se han impartido 41 diferentes cursos de capacitación en el Estado de los que 14 han sido en Hermosillo; en los primeros días de diciembre se impartirán 35 cursos más. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre Abril 2013 2012

Actualidades

a Asociación de Agencias de Viajes de Sonora (ADAVSON) y los hoteles City Express establecieron un convenio con el que se otorga una tarifa preferencial a los agentes de viajes de Sonora para ofrecer costos más atractivos tanto en tarifas de hospedaje como en paquetes preferenciales, con lo que se espera provocar una reactivación en el turismo del Estado; el convenio lo firmaron la presidenta de la ADAVSON Martha Arteaga González y los gerentes de los hoteles City Express de Hermosillo, Mariana Losada; de Ciudad Obregón Karime Segoviano y de Nogales Miguel Ángel Parra, teniendo como testigos al coordinador de la Comisión de Fomento al Turismo de Sonora Javier Tapia Camou, la direc-

Académicos de la Universidad Tecnológica del Sur de Sonora (UTSS) impartieron una serie de conferencias sobre investigación e innovación tecnológica a alumnos de preparatoria del CETIS 69 de Ciudad Obregón en el marco de la Semana Nacional de Ciencia y Tecnología. Las conferencias impartidas fueron “Simulación y prototipo de un robot paralelo de cinco barras”, “Dispositivos móviles, nuevas tendencias”, “Nanotecnología”, “Los siete desperdicios”, “Metrología”, “Diseño de mecanismos utilizando el Sistema SolidWorks” y “Nuevos motores automotrices”.

Actualidades

Establecerán zonas de refugio para recursos pesqueros

La SAGARPA federal publicó en el Diario Oficial de la Federación el proyecto de Norma Oficial Mexicana (PROY-NOM-049-PESC-2012, 29/10/2013) que determina el procedimiento para establecer zonas de refugio para los recursos pesqueros, con base en la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentable, que establece que dichas zonas son áreas delimitadas con la finalidad de conservar y contribuir, natural o artificialmente, al desarrollo de los recursos pesqueros con motivo de su reproducción, crecimiento o reclutamiento, así como preservar y proteger su habitat. SAGARPA a través de Conapesca y con la opinión técnica de Inapesca podrá establecer las zonas de refugio pesquero de manera total o temporal, donde no podrá llevarse a cabo ninguna actividad de pesca comercial o de consumo doméstico sobre ninguna especie de flora o fauna acuáticas durante un período definido; la pesca deportivo-recreativa sólo se permitirá en la modalidad de “captura y libera”. Sólo se podrán realizar actividades de pesca didáctica y de pesca de fomento en cualquier categoría de zona de refugio pesquero, siempre y cuando se cuente con el permiso correspondiente emitido por Conapesca; el proyecto está en la etapa de consulta por un período de dos meses, tiempo en el que se podrán presentar comentarios a la Conapesca para su consideración en la regulación definitiva. FUENTE: Conapesca.

Evalúan estrategias de sanidad acuícola

Se reunieron en el CIAD de Hermosillo, Sonora, científicos, productores y gobierno para trabajar en temas de camaronicultura y establecer estrategias para la selección, diagnóstico y caracterización de reproductores de camarón además de atender los problemas sanitarios que aquejan a esta actividad en el Noroeste del país donde se concentra el 90% de la actividad acuícola. El director general de Inapesca, Raúl Romo Trujillo expuso una ponencia titulada “Experiencias y alternativas para mejorar los Centros de investigación pesquera y acuícola”, donde presentó las estrategias a seguir, mientras que el Dr. Rogerio Sotelo Mundo mostró avances de los proyectos de investigación enfocados a prevenir y combatir las contingencias sanitarias en las granjas camaronícolas de Sonora, afectadas actualmente por el virus de la mancha blanca y el síndrome de la muerte temprana. Participaron el Dr. Pablo Wong, director del CIAD y el presidente del Comité de Sanidad Acuícola (COSAES) Reyes Eugenio Molina, así como científicos de Inapesca, Cibnor y CRIP de Guaymas, Comité de Sanidad Acuícola de Sinaloa y Senasica.

Numerosos compradores de ganado de Estados Unidos se dieron cita en Douglas, en la primera subasta de la UGRS.

Un éxito la primera subasta de ganado sonorense en Arizona Rancheros de Sonora vendieron mil 400 cabezas de ganado a compradores de Texas, Nuevo México, Arizona y California Se realizó con éxito la primera subasta de ganado en pie sonorense en la ciudad de Douglas, Arizona, organizada por la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), donde se ofrecieron al mejor postor un total de mil 400 cabezas de ganado que fueron adquiridas por 17 compradores provenientes de lo estados de Texas, Nuevo México, California y Arizona, Estados Unidos. Es la primera subasta que una organización ganadera mexicana realiza en los Estados Unidos y la primera que llevan a cabo los ganaderos de Sonora; tuvo lugar en la Estación Cuarentenaria propiedad de la UGRS y participaron diez rancheros sonorenses ofreciendo sus lotes de ganado.

El titular de la SAGARHPA estatal Héctor Ortiz Ciscomani estuvo presente en la subasta al igual que el presidente de la UGRS Luis Sierra Maldonado, quien destacó que se pretende realizar un evento similar cada semana para impulsar que se optimice el precio de venta de ganado en frontera. El líder de los ganaderos de Sonora comentó que se tienen que hacer adecuaciones a la infraestructura de los corrales de la UGRS en Douglas para atender un eventual incremento de la demanda para este nuevo canal de comercialización. Señaló que este esquema de subasta de ganado en pie en Estados Unidos despertó gran interés en ganaderos de otros estados como Chihuahua y Tamaulipas; se contó también con la presencia el presidente de la Unión Ganadera de Chihuahua Pedro Ferreiro, así como de consejeros de las UGRS y ganaderos en general.

Inicia cultivo de peces marinos en Bahía Kino

El Parque de Innovación y Desarrollo Tecnológico en Maricultura del Centro Reproductor de Especies Marinas busca alternativas viables y seguras para validarlas a los productores Por José María Valencia Mungaray

Héctor Ortiz Ciscomani, titular de Sagarhpa Sonora, en su recorrido por instalaciones del CREMES.

desarrollo de los peces para después transferir el conocimiento a los productores como oportunidad de negocio viable y confiable, ya que se trata de especies desarrolladas totalmente en el mar sin el peligro de contingencias sanitarias. Por otra parte Ortiz Ciscomani destacó el importante crecimiento que han tenido las instalaciones del CREMES en los últimos años, lo que ha sido en respuesta a la demanda de los productores; el Centro inició operaciones en 1984 para producir post-larva de camarón, después para estudiar moluscos bivalbos lográndose producir semilla de ostión y almeja y actualmente se trabaja con peces marinos, lo que ha permitido ampliar y modernizar su infraestructura.

En el caso de los molusco el CREMES suministra la totalidad de la semilla de ostión y almeja a los productores de todo el litoral sonorense, y continúa con sus investigaciones para domesticar y producir semilla de callo de hacha; en el municipio de Navojoa el IAES cuenta con un centro reproductor dedicado al estudio de peces de agua dulce. La maricultura, que es el cultivo de peces marinos en jaulas suspendidas en el mar es a nivel mundial la alternativa más viable para contrarrestar la cada vez más sobreexplotada pesca en altamar; aunque en Sonora es incipiente, se están dando los primeros pasos de una forma responsable y esta primera transferencia de peces del laboratorio a las jaulas es una muestra de ello. En total de transfirieron 12 mil crías de pargo lunarejo y 6 mil de corvina golfina a las primeras dos jaulas, que tienen una dimensión circular de 12 metros de diámetro por 5 de caída cada una; esta instalación, cuyo costo comercial es de 700 mil pesos, está también sujeta a pruebas en cuanto a resistencia a la fuerza de mareas, corrientes, depredadores, sistema de anclaje, estructura de aparejos y todos sus aditamentos, para que soporten un ciclo de engorda completa. El proyecto general contempla dos jaulas más, una para la cría de una especie de tilapia adaptada al agua de mar que se hará a futuro con un lote de peces totalmente inocuos y otra más para cultivo de camarón de las variedades azul y café que son las que comúnmente se encuentran en el Mar de Cortés. Cabe mencionar que el CREMES cuenta con dos UMAS, o Unidades de Manejo y Conservación de la Vida Silvestre otorgadas por SEMARNAT, que autoriza la captura o recolecta, reproducción y repoblación de especies protegidas como la totaba; asimismo cuenta con tecnología de punta como el sistema de filtrado automatizado controlado por computadora que a través de diversos filtros purifica toda el agua marina que se utiliza, además de que cuenta con laguna de oxidación propia y un sistema de ahorro de energía. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

Maricultura

En el Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES ) de Bahía de Kino inició operaciones el Parque de Innovación y Desarrollo Tecnológico en Maricultura, cuyo objetivo es innovar con el estudio de especies de peces marinos nativas del Mar de Cortés, y su domesticación, para cría y engorda en jaulas sumergidas en el mar. A mediados de Noviembre pasado se realizaron las primeras transferencias de peces corvina y pargo lunarejo de las instalaciones del CREMES hacia las jaulas, para iniciar el período de engorda y monitorear su desarrollo ya que es la primera vez que se realiza esta práctica, con la premisa de que el cultivo de peces marinos podría ser una alternativa para los productores de Sonora afectados por problemas de sanidad en el cultivo de camarón blanco. En este proyecto participan el gobierno federal a través de Conapesca e Inapesca aportando 4 millones de pesos y el gobierno del estado a través del Instituto de Acuacultura (IAES) de la SAGARHPA estatal con un millón de pesos, así como la empresa privada PMA Acuacultura proveedora de las jaulas. El titular de SAGARHPA estatal, Héctor Ortiz Ciscomani, presenció la transferencia de los alevines del laboratorio a las jaulas; el personal del IAES y del CREMES explicaron al funcionario estatal que los alevines de corvina golfina fueron desarrollados en el laboratorio del Centro a partir de reproductores capturados en el mar, mientras que las crías de pargo lunarejo se adquirieron en Sinaloa. Ortiz Ciscomani dijo que el proyecto se lleva a cabo satisfactoriamente; la intención es validar el

Jaulas marinas para engorda de peces en Bahía de Kino, municipio de Hermosillo, Sonora.

GENTE

Luisa Guadalupe Romero Morales.

Distingue EXATEC a Jorge Mazón Rubio

Gente

E Mujer Com Caac ganó premio nacional de arte popular

La artesana seri (com caác) obtuvo el premio “Presidencial” en la XXXVIII edición del Gran Premio Nacional de Arte Popular convocado por la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) a través del Fondo Nacional para el Fomento a las Artesanías, y lo recibió el pasado 29 de octubre en el Palacio de Iturbide de la Ciudad de México de manos de la titular de Sedesol Rosario Robles Berlanga. Luisa Guadalupe Romero Morales, obtuvo el premio con una “corita” gigante elaborada con fibra dura, y durante la premiación dirigió un mensaje de agradecimiento a nombre de los ganadores; además participaron otras dos mujeres del grupo indígena de la comunidad de Punta Chueca, municipio de Hermosillo, Sonora. A través de la Coordinación de Culturas Populares el Instituto Sonorense de Cultura apoyó con traslados, hospedaje y envío de piezas de los artesanos sonorenses que participaron en diversos concursos durante el año.

l empresario sonorense Jorge Mazón Rubio recibió el Reconocimiento al Mérito EXATEC Distinguido 2013 por más de 26 años de trayectoria profesional y por el compromiso que se impuso a trabajar a favor de su comunidad de forma positiva además de contribuir al desarrollo económico de Sonora gracias a sus empresas. Mazón Rubio recibió el galardón de manos del presidente de la Asociación EXATEC de Sonora César Gabriel Navarro Muñoz en un evento comprendido en los festejos del 30 aniversario de fundación del Campus Sonora Norte del ITESM, que presidieron el director del campus Francisco Javier

El empresario Jorge Mazón Rubio recibió el reconocimiento.

Quezada Andrade y el director de Vinculación Nacional con Egresados Salvador Treviño Martínez. Jorge Mazón Rubio es egresado del ITESM y actualmente es director general de la firma Norson, la principal empresa exportadora de carne de cerdo del país que ha contribuido notablemente a que Sonora figure como el principal estado exportador de carne de cerdo a los países de Oriente. En el evento se distinguió también a profesores postulados por los mismos egresados, que con su labor dejaron una huella importante y transformaron la vida de sus estudiantes.

Rodolfo León Manzo, Ciudadano distinguido Tiene Cajeme nuevo Secretario de Desarrollo Económico

Raúl Montes Elizondo es el nuevo Secretario de Desarrollo Económico del municipio de Cajeme, Sonora, en sustitución de Carlos Lares Ponce; el alcalde Rogelio Díaz Brown Ramsburgh reconoció al nuevo funcionario como apto para desempañar el cargo y capaz de potencia el desarrollo económico de Cajeme. Montes Elizondo se desempeñó como Director de Desarrollo de Productos Turísticos de la Comisión de Fomento al Turismo.

El Ayuntamiento de Cajeme, Sonora, nombró al CP Rodolfo León Manzo como Ciudadano Distinguido 2013 por su contribución al municipio como servidor público (fue alcalde en el período 1973-76) y como empresario; la designación se dio en el marco del 86 Aniversario de fundación del Municipio de Cajeme.

Fiestas del Desierto, San Luis Río Colorado

a gerencia y el personal del Hotel Colonial de Hermosillo celebraron los primeros 15 años de vida de esta hospedería agradeciendo la preferencia de clientes y amigos en una grata velada cultural celebrada en los amplios jardines del hotel. El gerente, Rubén Castro Mendívil, presentó el evento y dio la bienvenida a sus invitados externando su satisfacción de ver consolidado al Hotel Colonial como favorito en Sonora para viajeros de negocios principalmente, atribuyen-

do esto a su ubicación estratégica en el corazón financiero y de negocios de la ciudad y por brindar amenidades de primera calidad y tarifas competitivas. Tuvo una participación el Cronista de Hermosillo, Lic. José Rómulo Félix Gastélum quien narró un recorrido por el desarrollo de la ciudad a través de los años, hubo presentaciones musicales y teatrales y se sirvió una cena base de platillos sonorenses; también se realizó el sorteo de atractivos obsequios.

www.fiestasdeldesierto.com fiestasdeldesierto@gmail.com

Foro de economía en Tec Sonora Norte

El gerente del Hotel Colonial Hermosillo, Ruben Castro Mendívil y su esposa Silvia de Castro, con los actores que amenizaron el evento de aniversario.

La Escuela de Negocios del Tecnológico de Monterrey Campus Sonora Norte en Hermosillo realizó el foro de economía “Oportunidades de negocios en México”, con la finalidad es contribuir al proceso de ciudadanización y formación integral de los estudiantes. Participaron personalidades de gobierno y empresarios, así como legisladores y los estudiantes tuvieron la oportunidad de cuestionar a los expositores, entre ellos el Gobernador de Sonora, en temas como sus esfuerzos en ciencia y tecnología, reforma hacendaria y calidad de la educación; otro de los ponentes desarrolló el tema: “Reforma Hacendaria. impacto en sector público y privado”. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

Actualidades

Celebran primeros 15 años de Hotel Colonial Hermosillo

Se celebró en San Luis Rio Colorado la tercera edición de las Fiestas del Desierto, una actividad binacional que busca preservar la cultura y la naturaleza del desierto sonorense con la participación de instituciones de este municipio, así como de Puerto Peñasco, Mexicali, B.C., San Luis y Phoenix, Arizona. La directora del Instituto del Desierto, Mónica Michelle Grijalva, destacó que la intención del evento, que tuvo lugar en el Rancho Oasis, es convivir con la naturaleza y reunir fondos para la restauración del Río Colorado, y hacer una obra similar a la que realiza la Fundación Raise the River en el lado estadounidense donde participa el actor Robert Redford; esta organización pretende adquirir los derechos de agua del Rio Colorado que tienen un valor de 10 millones de dólares, para que fluyan de manera natural y favorezcan el desierto. Esta vez se plantaron 3 mil árboles nativos gracias a organizaciones de agricultores como Bustamante Parra y Asociados, Sociedad Cooperativa Alfredo V. Bonfil y Tsunami Produce; así como 10 organizaciones culturales y ambientalistas y 30 empresas agrícolas.

Universidad Tecnológica de Guaymas:

Capital humano especializado para la industria aeroespacial En agosto de 2014 egresarán los primeros Técnicos Superiores Universitarios que se integrarán

Proyecto del primer edificio de docencia de la Universidad Tecnológica de Guaymas cuya construcción ya se inició.

al sector laboral en los parques industriales de la región Por José María Valencia Mungaray

UTG

a Universidad Tecnológica de Guaymas impacta positivamente el desarrollo de una región de Sonora que figura de manera importante en el mapa mundial de la industria aeronática-aeroespacial fortaleciendo la oferta y las ventajas competitivas para el aterrizaje de nuevas inversiones en este sector, y sin duda la más relevante: la disponibilidad de Capital Humano especializado. Según la Secretaría de Economía estatal existen 38 proyectos de industria aerospacial que están a punto de llegar a Sonora y que comprenden todos los ramos, desde turbinas, electrónica y aeroestructuras, y todos van a requerir de personal preparado. En la región Guaymas-Empalme existe el único cluster especializado en turbinas a nivel mundial en los parques industriales del Grupo Offshore-MTK, en ese lugar se ha dado un paso importante con la apertura de esta universidad especializada en industria aeroespacial. La Universidad Tecnológica de Guaymas (UTG) inició sus clases en Septiembre del 2012 con 128 alumnos en una nave industrial facilitada y habilitada con varias aulas por Grupo Offshore-MTK en el parque industrial Rocafuerte de Guaymas, aunque por la numerosa matricula fue necesario abrir dos aulas más en un espacio facilitado por el Instituto Tecnológico de Guaymas.

Primeros frutos en 2014 Hoy en día la UTG tiene 328 alumnos; para el próximo ciclo se espera superar los 600, eso apenas en dos años de operación y a pesar de que su edificio propio está en construcción. En Agosto de 2014 la UTG rendirá sus primeros frutos con la graduación de 68 jóvenes titulados: dos grupos de Técnicos Superiores Universitarios (TSU) en Aeronáutica en el área de Maquinados Especializados, y un grupo de TSU en Procesos Industriales; algunas de las plantas industriales instaladas en esa región los están solicitando para ingresarlos de inmediato al sector laboral.

Universidad Tecnológica de Guaymas Rector: Dr. José Alfredo Gámez Corrales Primera piedra: 5 Noviembre 2013. Primer edificio de docencia: 8 aulas, laboratorios de cómputo, sala audiovisual, 24 cubículos para maestros. Personal: 24 maestros, 12 administrativos. Entrega primer edificio: Mayo 2014. Proyecto general: 10 edificios. Tiempo de conclusión: 4 años. Superficie: 27 hectáreas, Ubicación: Entrada Norte de Guaymas, sobre Carre3t. Mex 15, frente a Parque Industrial Rocafuerte y Aeropuerto

Esa es una realidad En septiembre pasado fue nombrado como primer rector de la UTG el Doctor en Física José Alfredo Gámez Corrales, quien vino a consolidar la operación del plantel, y el cinco de Noviembre el gobernador del estado Guillermo Padrés Elías colocó la primera piedra de lo que será el primer edificio de docencia que tendrá ocho aulas, áreas de laboratorios de cómputo, sala audiovisual y cubiculos para maestros.

Enseñanza en las industrias La UTG cuenta con una planta de 24 profesores de los que cinco son de tiempo completo, y 12 administradores; el plan de estudios contempla el plan tradicional de ciencias básicas, así como materias de especialización que están a cargo de miembros del sector industrial en torno al plantel, incluso par-

ticipan gerentes de planta del parque Rocafuerte de empresas del ramo aerospacial como Sargent, Trac y Williams, entre otros. Adicionalmente cada semana los alumnos asisten a prácticas en las áreas de maquinado CNC de empresas como Trac; conforme avance su preparación el plan de estudios contempla un cuatrimestre en las aulas y otro directamente en la planta a realizar prácticas cuando ya superaron el 70% de sus créditos e iniciaron sus Lic. Armando Lee Quiroga, materias de especializa- director de MTK. ción; la UTG tiene un listado de las 20 empresas que albergan los Parques Rocafuerte de Guaymas y Bellavista de Empalme y de cuantos alumnos va a recibir cada una de ellas para las prácticas.

Alto rendimiento, mínima deserción “Algo que hemos notado es que el estar inmersos en un sistema industrial como el de esta región Guaymas-Empalme, le da una motivación positiva al alumno que se refleja en una deserción mínima de un 7%, cuando comúnmente a nivel general es del 40%; otra de las preocupaciones del sistema educativo es el rendimiento académico del alumno, y nosotros andamos en 8.9”, comentó el Dr. José Alfredo Gámez Corrales, rector de la UTG.

Universidades: factor clave para el desarrollo de la industria aeronáutica

El Rector de la UTG, Dr. José Alfredo Gámez Corrales, plantea una integración a futuro con empresas de Tempe y Phoenix para conformar un Corredor Aeroespacial Sonora-Arizona Por José María Valencia Mungaray

“Somos una institución a donde llegan los jóvenes de los más bajos recursos; estamos llegando a un sector económico que requería mucho de educación superior y no podía aspirar a ello; estamos conscientes de eso y en cooperación con Grupo Offshore-MTK hemos puesto rutas de autobús para que vayan por ellos a Guaymas y Empalme y los llevamos al parque Rocafuerte, solucionándoles su problema de transporte”, señala el Rector. “Por otra parte el que tengamos en esta región un modelo de formación en los jóvenes desde la secundaria, que se dio a través del programa de Metromatemáticas del Grupo Offshore-MTK, cuando llegan a la edad laboral tienen una noción mucho mejor sobre la técnica que tengan que dominar en las líneas de producción”, considera el Dr. Gámez Corrales.

Diseñan programa educativo “La UTG representa un gran beneficio para la región Guaymas-Empalme por que le dará la

Dr. José Alfredo Gámez Corrales, rector de la Universidad Tecnológica de Guaymas.

aeronáutica porque se fabrican lo mismo asientos, ventanas, tren de aterrizaje, partes electrónicas; entonces se prepararán TSU (Técnicos Superiores Universitarios) que vayan más hacia lo electrónico aeroespacial, porque recordemos que la industria en Nogales nació con la electrónica, y es una cultura consolidada en esa región. Este sería el corredor que tendríamos en Sonora para convivir con el corredor aerospacial de Arizona que empieza en Tempe y Phoenix, donde también hacen partes de turbinas y electrónica para proveer a las grandes armadoras de aviones de EU y de otros países, de tal manera que estaríamos integrando el Corredor Aeroespacial Sonora-Arizona. oportunidad a los jóvenes de seguir cursando sus estudios en sus localidades donde tienen una opción real para su trabajo; por eso cuando en Grupo Offshore-MTK supimos de la posibilidad de instalar una Universidad, empezamos a trabajar para que fuera en Guaymas por toda la industria, los empleos y el potencial que tenemos para desarrollar gente local”, dijo el director general de Grupo Offshore-MTK, Armando Lee Quiroga. “Para nosotros fue muy grato que se haya tomado esta decisión; obviamente nos pusimos a trabajar con las autoridades educativas en el diseño curricular de los programas académicos; estuvimos involucrados desde el primer día; obviamente trabajaron nuestros clientes, que son los expertos en los procesos, para hacer un traje a la medida, y por eso estamos muy agradecidos con el Sistema de Universidades Tecnológicas y el Gobierno estatal por que nos lo permitieran”, afirmó Lee Quiroga.

Crucero Statendam llega a Guaymas

Los arribos de cruceros se reanudan en el Puerto de Guaymas con la llegada del buque Statendam de la empresa naviera Holand America el 9 de diciembre, que será un día de fiesta para la comunidad porteña ya que se ha preparado una gran bienvenida a los visitantes que llegarán a bordo de esta gran nave. El Statendam, de 300 metros de eslora, realiza un recorrido de 12 días por el Mar de Cortés partiendo de San Diego, California el 4 de diciembre, y que incluye Cabo San Lucas, La Paz, Loreto, Guaymas, Topolobampo y Puerto Vallarta para regresar a su punto de origen. El barco transporta a mil 258 pasajeros y 557 tripulantes; descenderán a Guaymas al menos mil 200 personas; se trata de viajeros de alto poder adquisitivo por lo que estima que cada pasajero gasta cerca de 100 dólares en el destino; se espera una derrama de 4 millones de pesos ya que muchos de ellos visitarán restaurantes y el comercio local. El Centro de Cruceros de la Administración Portuaria Integral de Guaymas (Apiguay) será escenario del arribo y la bienvenida; por su parte el Ayuntamiento de Guaymas y la Oficina de Convenciones y Visitantes Guaymas-San Carlos han dispuesto atractivos especiales para los visitantes y la seguridad a cargo de la Policía Turística. El 3 de febrero del año entrante arribará a Guaymas el crucero Azamara Journey de la empresa Royal Caribbean y en junio el pequeño crucero Safari Voyager de la naviera Uncruise Adventures para realizar recorridos por el Mar de Cortés. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

TURISMO

a perspectiva de crecimiento que se plantea el sector educativo vinculado con el industrial -apunta el Dr. José Alfredo Gámez Corrales, rector de la Universidad Tecnológica de Guaymas-, va en paralelo con un corredor aeroespacial con el soporte de las universidades tecnológicas desde Etchojoa hasta Nogales; la idea es que en el sur se finque toda la industria de las tecnologías de la información porque tenemos en Ciudad Obregón un Parque Tecnológico de Software. En Guaymas y Empalme se promueve todo lo referente a las turbinas y la electrónica que contiene la turbina ya que se ha consolidado el cluster aerospacial del Grupo Offshore-MTK especializado en esa materia, mientras que en Hermosillo se pretende traer toda la industria de las aeroestructuras como puertas, alerones, colas, nariz, fuselaje en general, y la prueba de ello es la instalación del parque aerospacial de la empresa francesa Latecoere, cerca del aeropuerto. Por otra parte al Norte, Nogales, se caracteriza por tener una diversificación en la industria

Leoni se interesa en Imuris

Directivos de la empresa Leoni, realizaron una segunda visita al municipio de Imuris para conocer un poco más de cerca instalaciones y facilidades con las que se pueden contar para la instalación de una planta de producción en esta ciudad. Existe además de instalaciones físicas un gran número de personas calificadas y con experiencia en el trabajo dentro de la maquila. Leoni es una empresa que se dedica a la fabricación de arneses electrónicos y ensambles de cableado. José David Hernández, presidente municipal de Imuris acompañó durante el recorrido a los directivos y expuso las ventajas que ofrece el municipio para albergar una industria como Leoni.

Nogales

Konopizza llega a Nogales

Una nueva y original forma de comer pizza llegó a Nogales. Konopizza es una franquicia que realiza pizzas servidas en un cono elaborado de harina. Son más de 16 combinaciones disponibles y los postres se sirven de igual forma. Su primera sucursal en la ciudad abrió sus puertas en la plaza de la comida de Nogales Mall. Konopizza nace en Italia y en México tiene presencia en el estado de Nuevo León y ahora en Sonora con la apertura de este local en Nogales.www. konopizza.mx

Modatelas inaugura su tienda

Con un amplio surtido de telas, mercería y material para manualidades abrió la primera tienda de Modatelas en Nogales. La tienda tiene un piso de exhibición de mil metros cuadrados y generó 40 empleos directos en su apertura. En Sonora, Modatelas está presente en las ciudades de Hermosillo, Navojoa, Ciudad Obregón y ahora Nogales sumando 350 tiendas a nivel nacional. La tienda está ubicada en Ave. Obregón No. 368 en el centro de la ciudad.

Reconocimiento a Unison

El alcalde de Santa Ana, Manuel Guillermo Rivera Velasco realizó la entrega de un reconocimiento a las autoridades de la Universidad de Sonora campus Santa Ana por el apoyo recibido de esta institución a los diferentes programas desarrollados en el municipio. Y expresó que esperan seguir trabajando en conjunto y sumando esfuerzos para el bienestar de Santa Ana.

Plaza Arandela un nuevo proyecto comercial en Nogales G rupo Inmobiliario Vinsa ha desarrollado un nuevo concepto comercial que estará ubicado sobre la carretera Nogales-Hermosillo en el km. 17. Con el slogan “Uniendo diferentes conceptos” este gran proyecto contempla en una superficie de 30,000 metros cuadrados la instalación de comercios, restaurante, oficinas ejecutivas, un hotel y un centro de servicios, así como oficinas para el pago de servicios municipales. Su concepto está enfocado al viajero, pero también se verán beneficiadas la colonias que actualmente se están desarrollando al sur de la ciudad como son La Mesa y Fuente de Piedra. El proyecto se contempla que quede distribuido de la siguiente manera: •Restaurante 1,200 mts. •Supermercado 1,300 mts. •Oficinas Ejecutivas 1,500 mts. •Salas de Exhibición 600 mts. •Hotel y Centro de Servicios 10,000 mts. •Circulación y Areas Verdes 12,850 mts. •Comercios 600 mts.

Plaza Arandela “Uniendo diferentes conceptos”

Contempla también un amplio estacionamiento tanto para automóviles como para transporte de carga. Actualmente están promoviendo ante algunas cadenas comerciales su concepto, recibieron de parte de Super del Norte una carta compromiso, para el establecimiento de una nueva sucursal en esta plaza y se espera que dentro de poco otras cadenas confirmen su instalación. Para el 2014 se espera el inicio de la construcción de esta zona comercial. Vinsa es una empresa conformada por empresarios de Nogales, que tiene operaciones en la ciudad de Guadalajara.

Universidades y Colegios de Arizona participan en foro El Consulado de Estados Unidos en Nogales en coordinación con la dirección de Desarrollo Económico Municipal realizaron el primer foro de universidades de Arizona “La Fuerza de 100,000”. El Museo de Arte de Nogales fue la sede de este evento en el que Colegios y Universidades expusieron durante un día los programas y carreras que ofrecen en sus distintos campus, así como los requisitos de inscripción y los trámites que se necesitan para estudiar en Estados Unidos. Estuvieron presentes representantes de la University of Arizona, de Arizona State University, de Cochise College y de Pima Community College. El principal objetivo del foro fue fortalecer el sector educativo en esta frontera y fomentar que estudiantes mexicanos puedan cursar una carrera universitaria en Estados Unidos y que estudiantes americanos también puedan estudiar en México. El consúl Chad P. Cummins informó que en Estados Unidos hay alrededor de 14 mil estu-

El cónsul Chad P. Cummins y el director de Desarrollo Económico, Manuel Hopkins Ruiz acompañados de los representantes de las universidades University of Arizona, Arizona State University y de los colegios Cochise College y Pima Community College.

diantes de origen mexicano y esta cifra aumentó un 2% con respecto al año pasado, también comentó que esperan seguir realizando este tipo de eventos el próximo año.

Bodega Aurrerá llega a Nogales

Esta cadena comercial construye actualmente lo que será su primera tienda en esta ciudad. Ya se inició con el reclutamiento de personal para su operación que será de 150 empleados directos. La fecha probable de apertura será el 18 de Diciembre, así lo informaron sus directivos. Esta nueva tienda estará ubicada sobre la Calle Las Chimeneas en la colonia Jardines del Sol, muy cerca de la confluencia de los bulevares Tecnológico y El Greco.

Suma Industrial abre oficina en Guaymas Viva la Gente en Magdalena

Durante una semana Magdalena fue anfitrión del grupo “Viva la Gente” una organización sin fines de lucro integrada por jóvenes de diferentes países del mundo que estuvieron realizando trabajos comunitarios y de labor social. Los jóvenes integrantes de este grupo, realizaron una exposición de sus países de origen a estudiantes de diversos planteles en la plaza monumental y cerraron con broche de oro su estancia realizando dos conciertos musicales en el gimnasio municipal. Viva la Gente se creó en 1965 y tiene como bandera “fomentar la paz en el mundo”.

Con el objetivo de tener una mejor vinculación con los sectores productivos y garantizar que la oferta académica del campus Nogales este acorde a las necesidades reales de la ciudad se creó el Primer Consejo Consultivo en la Universidad del Valle de México. El consejo quedó integrado por René Moreno Terrazas, presidente del Consejo Empresarial de Nogales; Manuel Hopkins Ruiz, director de Desarrollo Económico de Nogales; María Elena Moreno, presidenta de la Asociación de Agentes Aduanales; Luis Ernesto Robles Elías, abogado; Andres Ibarra Salgado, notario público y por el empresario, Antonio Dabdoub.

su índice de colocación es del 95% y cuenta con una población estudiantil de 1,500 alumnos, así lo informó su rector. Tavarez

El Pescadito abrió otra sucursal.

La franquicia de El Pescadito abrió recientemente su segundo restaurant en esta Nogales, para deleite de sus clientes. Los taquitos de pescado son su especialidad y se podrán disfrutar todo los días desde las 8:00 de la mañana hasta las 5:00 de la tarde. Esta nueva ubicación se encuentra en el primer cuadro de la ciudad, sobre la Avenida Obregón y Pierson.

Microempresarias UTN respalda industria reciben recursos Tres microempresarias de Nogales recibieron reaeroespacial cursos por parte del Instituto Nacional de EconoLa Universidad Tecnológica de Nogales en coordinación con la empresa Sonitrones trabajan en la creación de una nueva carrera que permita cubrir la necesidad de personal especializado para las industrias del sector aeroespacial en Nogales. El equipo industrial y la tecnología para la preparación de estudiantes ya la tiene la UTN y se espera que en breve quede lista la autorización para esta nueva opción de TSU que se planea inicie en enero del próximo año. La UTN ofrece actualmente 8 carreras,

mía Social (INAES ) y del Fondo Sonora para el crecimiento de sus negocios. Los recursos fueron entregados a Marisol Camacho Pérez de la fábrica de galletas “Maryjo” quién recibió 300 mil pesos; Olivia Sauceda de muebles “Nogal” fue apoyada con 120 mil pesos y Saraí Orozco de pastelería “Paraíso” con 110 mil pesos. Los recursos fueron entregados por el alcalde Ramón Guzmán Muñoz quien estuvo acompañado por el director de Desarrollo Económico, Manuel Hopkins.

Realizan Expo Tu Casa 2013

Del 11 al 13 de Octubre se desarrolló Expo Tu Casa contando con gran participación de familias nogalenses. En esta quinta edición estuvieron presentes desarrolladores de diferentes tipos de vivienda, mueblerías, empresas de decoración, así como Infonavit, representantes de CFE, OOMAPAS, entre otros. Esta expo organizada por Canacintra contó con el apoyo de cámaras como Canaco, AMS y el Consejo Empresarial de Nogales.

Nogales Mall celebra aniversario

Siete años celebró Nogales Mall en Nogales con un programa que abarcó música para todos los gustos, presentación de espectáculos realizados por escuelas locales, así como exhibición de jeeps. Este centro comercial se ha convertido en el punto obligado de reunión y de entretenimiento para los nogalenses, con opciones de diversión para chicos y grandes. Próximamente se abrirán nuevos negocios en el área de comida. Nogales Mall esta ubicado sobre El bulevard El Greco en una de las zonas con más desarrollo comercial de la ciudad. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

Nogales

Crean Consejo Consultivo en UVM

Suma Industrial es una empresa proveedora de materiales y productos para la industria y el comercio con sede en Nogales y recientemente abrió su primera oficina de ventas en la ciudad de Guaymas con el objetivo de brindar una mejor atención a sus clientes de la zona centro y sur del estado. Con más de 18 años de servicio Suma ofrece una amplia gama de productos de fabricantes americanos y mexicanos entre los que destacan material de seguridad, mobiliario, tecnología, herramientas, uniformes y mucho más. www.sumaindustrial.com

Fco. Javier Tarazón vino de Cananea

Paso a paso por la orilla del río de Sonora

Cabalgata De mazocahui a Baviácora

Manuel Montaño y Juan Valencia

Cabalgata

Noviembre 9 de2013

Bonito día, excelente clima, panorámico recorrido y la fiesta de amigos rancheros y ganaderos convocados por la UGRS y el Gobernador Guillermo Padres como invitado.

Edmundo Astiazarán cabalgó con sus nietos

Luis Sierra M., Guillermo Molina, Guillermo Padrés

Gobernador Guillermo Padrés

Javier Gándara... 2000 días.

Agustín Rodríguez y Luis Sierra A.

Estas fotos las vas a poder ver en www.cabalgatas.mx

Se anuncia “hacia adentro” OCV-HMO ¿Por qué hacia adentro si los visitantes son de fuera? Pocos saben Qué hacemos

Una campaña enfocada a los hermosillenses para informar qué es y qué hace la Oficina de Convenciones y Visitantes de Hermosillo OCV-HMO se está publicando en los cines locales. Bonita animación con producción de cuadro por cuadro muy bien lograda, que llama la atención y es muy fácil de comprender se exhibe como parte del programa de publicidad. El presidente de la OCV-HMO Antonio Laso Bartolini explica: “Lo que pasa es que tenemos presupuesto muy preciso y debemos de hacerlo rendir, y como los estudios nos dieron como resultado que muy poca gente local conoce la OCV, entonces creemos que nada sería mejor que convertir a cada uno de los hermosillenses en promotores de los servicios de esta oficina” La OCV HMO es la encargada de impulsar el desarrollo de eventos y convenciones para aumentar el número de visitantes y la estancia de cada uno en esta ciudad capital de Sonora. “En la Oficina de Convenciones y Visitantes- OCV Hermosillo hemos desarrollado una estrategia de publicidad con objetivos de traer a Hermosillo algunos eventos y convenciones que se efectúan

en distintas ciudades de la república y para ello es importante tener fuentes de información, colaboradores y gente consciente de los servicios que prestamos que ayuden a que esa economía generada por el turismo aumente. Además, se sumen poco a poco a esta organización y no sólamente sean los hoteleros los beneficiarios”. La producción en mención “stop motion” es decir animaciones generadas cuadro por cuadro, estará durante tres meses en Cinépolis de Galerías Mall y está producida con un enfoque atemporal, es decir, es material publicitario que puede seguirse usando para reforzar el mismo objetivo y no pierde actualidad. Desde 2011 la OCV de HMO trabaja para un muy claro objetivo. Convertir a esta ciudad en el mejor destino turístico del Noroeste de México, en el mercado nacional de congresos y convenciones. Y para esto trabaja en la prospectación -a partir de candidatos detectados- de eventos nacionales que la plaza pueda atender. Este 2013 la OCV HMO trabajó en la conquista de 11 eventos, 7 de ellos se realizaron en Hermosillo y 4 escogieron una plaza distinta. “Para el 2014, la OCV HMO tiene entre planes pautar campañas de pubicidad que destacan las ventajas de Hermosillo, en otros estados de la república que consideramos mercados posibles”, afirmó Francisco García Káram, director de la Oficina.

www.ocvhermosillo.com

Actualidades IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Diciembre 2013

IV Feria del Libro en Nogales

Nogales celebró durante una semana una edición más de la Feria del Libro que en esta ocasión tuvo como invitado al municipio de Cananea. En la inauguración estuvo presente el presidente municipal de Cananea, Francisco Javier Tarazón Curlango, quien recibió de manos del alcalde de Nogales, Ramón Guzmán Muñoz un reconocimiento por su participación. Visitas guiadas, talleres, muestras en el planetario, presentaciones musicales, presentaciones de libros, exposición de fotografías de Cananea y la presencia de más de 30 casas editoriales conformaron el programa de esta feria que se desarrolló del 14 al 20 de Octubre en las instalaciones del CEUN.

Cultura

Realizan mayos y yaquis muestra

Raíces y Tradiciones de los Mayos y los Yaquis fueron presentados por el grupo “Yolem Tekia” de San Ignacio Cohuirimpo, del municipio de Navojoa en esta ciudad. Bailes tradicionales, vestimenta, artesanía y comida tradicional fueron expuestos en la Plaza Miguel Hidalgo el 12 de Octubre. El grupo “Yolem Tekia” ha sido un gran embajador de las tradiciones de de la región sur de Sonora y han representado dignamente a sus raíces en países de Europa, Estados Unidos y Sudamérica.

El Planetario en Nogales

Será a partir del mes de Noviembre que la comunidad de Nogales, podrá disfrutar de la exhibición del universo que se realizará dentro del planetario móvil, en las instalaciones de Imfoculta. Cada quince días se realizará una exhibición con personal capacitado en el área de astronomía y los interesados podrán conocer mediante la proyección dentro del domo móvil un poco más del cielo, los planetas y las galaxias.. El proyecto de instalación del planetario fijo sigue en pie para lo que se requiere de una inversión de un millón 500 mil pesos.

El grupo de artesanos de diversas etnias de Sonora que participaron en el Concurso Estatal de Artesanía Indígena con la directora del Museo de Culturas Populares Alba Gloria Galindo Sánchez.

Premian creatividad de artesanos indígenas C

on la participación de 126 artesanas y artesanos de los grupos étnicos de Sonora se celebró el Concurso Estatal de Artesanía Indígena Sonora 2013 organizado por el Museo de Culturas Populares e Indígenas en Hermosillo, resultando ganadores 26 de ellos que recibieron premios por un total de 132 mil pesos. Se calificaron las siguientes categorías: textiles tejidos o brocados en telar, textiles bordados, fibras vegetales, talla en madera y piedra; conchas, semillas, hueso, cuero crudo o mezcla de distintos materiales y “coritas” com caac (seri), una práctica que se ha retomado. La coordinadora de Culturas Populares e Indígenas de Sonora, Alba Gloria Galindo Sánchez, dijo que es importante que las comunidades indígenas, a través de sus artesanas y artesanos, con-

tinúen las enseñanzas de sus ancestros y sigan enseñando a las nueva generaciones la relevancia de que sus tradiciones permanezcan; las artesanías son parte de nuestro matrimonio cultural y es responsabilidad de las instituciones demostrar los trabajos artesanales, no solo en nuestro Estado sino a nivel nacional e internacional por medido de exposiciones, encuentros, festivales y concursos, con apoyos para gastos de viaje o envío de piezas”, subrayó Alba Gloria, quien representó a la directora del Instituto Sonorense de Cultura Poly Coronel Gándara. La premiación tuvo lugar en los patios del Museo, ubicado en la antigua “Casa Hoeffer” a un costado de la Plaza Bicentenario, dónde se montó una exposición con las artesanías ganadoras.

Una de las artesanas ganadoras recibe su premio de manos de Alba Gloria Galindo.

Agenda

AGENDA Sonora

Diciembre 5 Francisco Céspedes en concierto.Auditorio Cívico del Estado de Hermosillo. Diciembre 5 Banda de Música del Estado en Concierto.- Sede: Plaza Bicentenario, centro Histñorico, Hermosillo, Son. Evento público. Diciembre 5-6 Taller de Conservación del Patrimonio Cultural.- Sede: Depto. Arquitectura Universidad de Sonora de 9am a 2:30pm. Organiza INAH Sonora dirigido a custodios civiles de los templos del Estado como sacerdotes, Comisión de Arte Sacro, juntas vecinales, etc. Diciembre 6 3er. Congreso Salsero del Pacífico.Música latina, festival, talleres, conferencias. Sede: hotel Fiesta Americana de Hermosillo. Diciembre 7 Bazart Naranja.- Plaza Niños Héroes (Blvd. Gómez Farías y Justo SierraI) de Hermosillo. Stands de ropa, bisutería, diseño, bordado, pintura, reciclaje, alimentos, grupos musicales; organiza Fundación Avilés Rendón e Imcatur. Diciembre 7 Cena Subasta del Año.- Organizado por el Club Deportivo de la comunidad estadounidense residente en Bahía de Kino; cena a cargo de los chefs Don Basile y Ralph Coppock; se sortearán regalos. Ubicación: Cadiz y Esqueda, Kino Nuevo. Diciembre 8 Serial MTB Sonora 2013-2014, Etapa Navojoa. Diciembre 9 Arribo del crucero Statendam.El Puerto de Guaymas dará la bienvenida al enorme barco de la empresa naviera Holand America, que reanuda sus arribos al puerto sonorense. API Guaymas. Enero 24-Febrero 1 Festival Dr. Alfonso Ortiz Tirado.El festival de canto lírico más importante del Noroeste de México en el Pueblo Mágico Álamos, Sonora. Febrero 6-7 Reunión Plenaria de las Comisiones Sonora Arizona y Arizona México.- En Hermosillo, Sonora, con el tema “La Energía transforma a Sonora y Arizona”. Más información en www.arizona. sonorainternacional.gob.mx

Feb. 27-Marzo 4 Carnaval Internacional Guaymas 2014.- Fiesta popular, desfiles de comparsas, eventos artísticos y culturales; 126 años, Guaymas, Sonora, México. Febrero 16 4ta . Cabalgata con Aroma de Mujer en Cajeme, Sonora. Facebook “Cabalgata Con Aroma de Mujer” Marzo 6-9 19th. Conferencia Anual Internacional de The Anza Society. Banámichi, Sonora, Hotel Los Arcos. Interesante coloquio en el que se reúnen los miembros de esta honorable sociedad internacional. http:// www.anzasociety.org/Meeting.html

Nacional

Febrero 24-27 EXPOMAQ 2014 Exposición de maquinaria. En León, Guanajuato. www.expomaq.org.mx Marzo 6-8 AgroBaja 2014. La única exposción de agricultura y pesca del país. En Mexicali, Baja California, Norte. www.agrobaja.com

Internacionales

Enero 19-21 Winter Fancy Food Show 2014. Edición 39 de esta exposición de

Mar. 06-09

procesados, bebidas y gourmet. En San Francisco, California. www.specialtyfood.com Enero 22-26 2014 FITUR 2014. Feria Internacional de Turismo con sede en Madrid, España. www.ifema.es/fitur_01 Febrero 4-5 Travel Technology Europe 2014. Exposición y Congreso dedicado al sector de la tecnología para viajes. En Londres, Inglaterra. www.traveltechnologyshow.com Febrero 5-7 Fruit Logistica 2014. Exposición de Frutas y Hortalizas. Participan más de 130 países y tiene una afluencia de 58,000 visitantes. En Berlín, Alemania. www.fuitlogistica.de/

Feb. 27 - Mar. 04

Febrero 12-15 BIOFACH EUROPA 2014. Exposición de productos y alimentos orgánicos. Edición 25 con la participación de más de 2,400 expositores. En Núremberg, Alemania. www.biofach.de/en/ Febrero 28-Marzo2 The New York Times Travel Show. A desarrollarse en Nueva York. www.nyttravelshow.com Marzo 4-7 FOODEX 2014. Exposición multisectorial. Edición 39 de este evento de gran prestigio en el sector de alimentos y bebidas. En Tokio, Japón. www.3.jma.or.jp/foodex/ Marzo 6-9 Natural Products Expo West. Exposición de Productos naturales y orgánicos. En Anaheim, California. www.expowest.com Marzo 16-18 Seafood Expo North America 2014. Exposición de pescados y mariscos. Boston, Massachusetts. www. seafoodexpo.com/north-america/

Fiestas Regionales Diciembre 3 Fiesta en honor a San Francisco de Asis en Baviácora, San Javier, Sonora. Diciembre 8 Fiesta religiosa en honor a la Purísima Concepción. Diciembre 12 Fiestas y peregrinaciones en honor a la Virgen de Guadalupe. Enero 16 Fiesta de la Sagrada Familia en Rosario Tesopaco, Sonora. Febrero 2 Fiesta en honor a Nuestra Señora de la Candelaria en Rosario Tesopaco, Villa de Seris en Hermosillo, Suaqui Grande y Ures Sonora. Febrero 5 Fiesta en honor a San Felipe de Jesús

Nov.03-07 Dic. 08

Dic. 05

Feb. 02

El sabor de Sonora

Buñuelos

Por Elsa Olivares Duarte / www.elsabordesonora.com

INGREDIENTES: 3

tazas harina

cda. manteca vegetal

taza. agua tibia

cdita. de sal

cda. de azúcar

cdita. de polvo de hornear

tazas de aceite o manteca (para freír)

y vaciado en moldes de forma piramidal para obtener lo que en algunos lugares se llama panela o piloncillo y en Sonora es conocida como panocha. Este es un proceso mediante el cual también se obtienen otros productos como melcochas, mancuernas, morro y punto (melaza). Con la panocha, también llamada piloncillo y producida industrialmente en forma de conos, se preparan en Sonora muchos postres y dulces como las coyotas, el dulce de calabaza enmielada, las obleas y las pipitorias, miel y atoles.

Para la miel: ¾

kg. de panocha (3 pzs.)

rajas de canela

clavos de olor

taza de agua

PROCEDIMIENTO: Se mezcla la harina con el resto de los ingredientes de la misma forma que las tortillas de harina, se dejan reposar las bolas por 30 min. después se destienden con la mano o con rodillo hasta tomar un tamaño como de 15 a 20 cm. aprox. Se fríen las tortillas en el aceite caliente hasta que tomen un color dorado por ambos lados, se escurren y se reservan.

Cebada

Para la miel, se colocan todos los ingredientes en una olla pequeña, se pone en la lumbre a que se disuelva la panocha y se forme una miel no muy espesa; con ella se bañan o se sumergen los buñuelos. Nota: se puede sustituir la canela por anis, y quitar los clavos de olor.

La Panocha La miel o jugo de la caña de azúcar prensada es procesada artesanalmente mediante su cocción

Trigo

La panocha es un producto típico regional de Guadalupe de Ures, lugar en donde aún se conserva en operación un trapiche o prensa de tracción animal para exprimir la caña y obtener el jugo. En esa misma instalación se procesa el jugo de la caña para obtener, mediante calor, la panocha y los otros productos que no son más que niveles diferentes de solidificación y cristalización de los azúcares naturales logrados a distintos tiempos y temperaturas de cocimiento del jugo. Las panochas de Guadalupe de Ures, pueblo de Sonora situado a 53 km al noreste de Hermosillo, se comercializan en mancuernas (de dos en dos) y se combinan con cacahuate de la región al momento de vaciarse. La panocha es producida a la vista de los visitantes en la temporada de otoño-invierno (meses de octubre a febrero) en dos moliendas que están a la orilla de la carretera Hermosillo-Ures.

GUAYMAS CORREDOR GUAYMAS-ARIZONA • CORREDOR GUAYMAS-MEXICALI

Los Angeles CALIFORNIA

San Diego Tijuana

NEW MEXICO

Phoenix BNSF to Kansas City

ARIZONA

Yuma

UP to Kansas City

Mexicali San Luis Río Colorado

Benson

Tucson

EL Paso Ciudad Juárez

Puerto Peñasco

Nogales

Cananea

Agua Prieta

Naco

UP to Dallas

Caborca BAJA CALIFORNIA NORTE

GOLFO DE CALIFORNIA

Magdalena

Benjamin Hill

SONORA Hermosillo Chihuahua

Union Pacific

Ferromex BNSF

EL PUERTO DE GUAYMAS

Shortline / Line Privada

Ciudad Obregón

CHIHUAHUA

Shortline / Line Privada Corredor GUAYMAS-ARIZONA Corredor GUAYMAS-MEXICALI

Con los Corredores Multimodales Guaymas-Arizona y Guaymas-Mexicali, el Puerto de Guaymas está conectado ampliamente al mercado del Noroeste de México y Sureste de los Estados Unidos de América.

BAJA CALIFORNIA SUR

Puerto de Guaymas cuentan actualmente con: • Capacidad a doble estiba de los muelles del puerto hacia el puerto seco de Tucson, Arizona. • 88 Hectáreas de Zona de Actividad Logística cercana al puerto para realizar servicios multimodales. • Servicio Regular de Carga Contenerizada con conexión a todo el mundo en alianza con naviera MSC. www.puertodeguaymas.com