Éste es el número 206 de SonoraEs..., Revista Mensual que circula por suscripción, por venta en expendios, puestos y librerías y SE DISTRIBUYE GRATUITAMENTE EN ESCENARIOS DE OPORTUNIDAD, CUARTOS DE HOTEL, LÍNEAS AÉREAS, OFICINAS PÚBLICAS DE GOBIERNO Y PRIVADAS. TODO EL CONTENIDO ha sido evaluado y autorizado por sus autores, protagonistas o responsables. Ésta es una publicación de PROMOCIÓN que se sustenta en la publicidad que promueve servicios y productos a sus lectores siempre satisfechos y orgullosos. Es un proyecto privado de comunicación. Visite SonoraEs.com
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REVISTA
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Año 20 - No. 206
Octubre 2023
Plan Hídrico Sonora Presentó el Gobernador Alfonso Durazo el Documento
Garbanzo, alternativa para el campo Propuestas y avances en el XI Simposio Nacional del Garbanzo
Festival de la Talabartería Exitoso encuentro con exposición y fiesta para promover industria y turismo rural
La Cruz del Diablo
Una experiencia explorando el interior del cañón
Ediciones anteriores en
• Visión Regional • Noticias • El sabor de Sonora • Sonora en Marcha • Planta nativa • Agenda de eventos
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revista para coleccionistas y amantes de esta tierra
ra pa y l a a su or ial en Son nc e m r a e ot st ov u p i v m s Re pro do to
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Sonora Es...
Biodiversidad
en la Siera Los Ajos, Cananea
Sonora Es
Desde las profundidades del Golfo de California –Mar de Cortéspara efectos turísticos, hasta las alturas de la sierra Madre Occidental y las inexploradas cuencas de los ríos Aros, Bavispe, Bonito, Sirupa, Mulatos, o los cañones de las sierras aisladas como Los Ajos, La Púrica, La Madera, La sierra Azul, la de Bacadéhuachi y otras muchas más que llegan con sus faldas hasta los confines el desierto de Sonora, este estado tiene una gran biodiversidad en buenas condiciones de conservación. Si bien no es abundante, si es variada y en ello estriba la gran oportunidad de su aprovechamiento sustentable y promoción estratégica del geoturismo. Las Áreas Naturales Protegidas en el desierto, en el litoral y en las sierras como las de Álamos y Los Ajos, la Gran Reserva de el Pinacate y el Desierto de Altar, las de las Islas del Golfo de California como San Pedro Mártir son un patrimonio natural que además de únicos, son diversos y están dentro del mismo estado. Cada espacio tiene su temporada y fecha como en Los Ajoso los cajones del arroyo La Cueva cuando solo en una semana del año se tiñen de rojo las hojas de los maples, antes de caerse. Nota: Sonora fue descubierto hace casi 500 años y descrito en "Náufragos" en 1537 por Alvar Núñez Cabeza de Vaca. (foto 27 de noviembre 2011). E. Yescas.
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Noviembre 2023
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E S TA D O S U N I D O S DE NORTEAMERICA
SONORA
GOLFO DE MEXICO OCEANO PA C I F I C O
MEXICO
San Luis Río Colorado
Egresados de la Utslrc impulsan el desarrollo en el noroeste de Sonora
Negocios San Carlos 2023; este tipo de eventos se busca provocar círculos virtuosos de desarrollo económico, en donde las empresas contribuyan en la generación de empleo y se mejore la calidad de vida en la región. Dentro de la Expo Negocios más de 70 empresas de diversos giros expusieron sus CENTRO Y S U D - A M E R I C Aproductos y servicios y, además se impartió un curso de capacitación con un expositor de Nacional Financiera.
El alumnado que egresa de la Universidad Tecnológica de San Luis Rio Colorado (Utslrc) está bien capacitado y cuenta con las habilidades necesarias para contribuir exitosamente al desarrollo económico del noroeste de Sonora El rector de la Utslrc José Arturo Delgado Reza indicó que recientemente culminaron sus estudios 219 jóvenes, de quienes confía se sumarán al mercado laboral en áreas como Mecatrónica, ingeniería en Logística Internacional, licenciatura en Innovación de Negocios y Mercadotecnia, ingeniería en Procesos Bioalimentarios, ingeniería en Electromecánica Industrial e ingeniería en Gestión y Desarrollo de Software..
Festival de la Palma Datilera
Con la presencia del consul de Emiratos Árabes Unidos y el Gobernador de Sonora, y el secretario de la SADER se llevó a cabo el Festival de la Palma Datilera, evento cultural, industrial agropecuario e industrial a la vez que muestra gastronómica y festiva. En San Luis se producen los mejores dátiles del mundo y los Emiratos Árabes son unos de sus principales clientes, a donde se exportan.
Banámichi
Circuito de Rodeo Tour Sonora 2023 El Gobierno del Estado de Sonora, a través de la Secretaría de Turismo (Sectur), llevó a cabo con gran éxito la segunda fecha del Circuito de Rodeo Tour Sonora 2023, en esta ocasión en Banámichi. Este circuito consta de cinco sedes en las que se encuentran Bavispe, Banámichi, Moctezuma, Navojoa y siendo la gran final estatal en Hermosillo el próximo 16 de diciembre en el área de Rodeo de la Expogan.
Guaymas
Expo Negocios San Carlos 2023. Para fomentar las cadenas de proveeduría y fortalecer a las Mipymes de la región de Guaymas-San Carlos-Empalme, se realizó la Expo
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VISIÓN REGIONAL
OCEANO AT L A N T I C O
Cananea
43 años Museo de la Lucha Obrera El edificio de la Cárcel de Cananea, inaugurado un 7 de febrero de 1903 fue honrado mediante el arte y la cultura al cumplir su 43 aniver-
sario d e haber iniciado como Museo de la Lucha Obrera. En el evento la directora del museo Lic. Perla Meraz recibió un reconocimiento de parte del Instituto Sonorense de Cultura haciendo entrega el coordinador de Patrimonio Cultural Francisco Ramírez ISC, destacando la excelente labor de la maestra. Participaron la Orquesta Sinfónica de Buena Vista del Cobre quien de manera espectacular y significativa presentó un excelente trabajo de sus integrantes bajo el mando de su directora Alina Ramos, y la representación de Lic. Alma Karina Gaytán Sub Gerente de Desarrollo Comunitario de Casa Grande perteneciente al Grupo México.
Agua Prieta
Reforman Ley para facilitar la inversión El Congreso de Sonora aprobó una reforma a la Ley 97 de Ingresos del Presupuesto de Agua Prieta pata facilitar exenciones y descuentos en contribuciones municipals y así propiciar la inversión y creación de empleos en empresas comerciales e indusstriales.
Guaymas
Crucero en agenda de arribo Desde hace más de dos años la naviera Holland América boleteó y programó su recorido por el Pacífico para el 2023, en el crucero MS Volendam, nave que hará su primer arribo al puerto de Guaymas a las 8 de la mañana del 16 de diciembre. Autoridades portuarias encabezadas por el Ing. Rogelio Bello Aguilar de la Administración del Sistema Portuario Nacional ASIPONA Guaymas además de proveedores y operadores turísticos darán la bienvenida al crucero en el muelle del puerto. Con destino final en Puerto Vallarta y retorno a su origen en San Diego CA, el navío visitará Cabo San Lucas, La Paz, Loreto, Topolobamp y Mazatlán.
Álamos
Se espera programa para el FAOT 2024 El Festival Alfonso Ortiz Tirado 2024, que se celebra en Álamos desde 1985, está programado para las fechas del 19 al 27 de enero y se espera que en la primera semana de diciembre se dé a conocer el programa una vez coordinadas las entidades públicas de los tres niveles de gobierno que convocan y patrocinan el evento.
Bavispe
Inauguran plantas de energía solar y sucursal del Banco del Bienesar Con una capacidad promedio de 950 Mwh de generación de energía eléctrica a partir de la radiación solar, se pusieron en marcha dos plantas de generación en Bavispe y Huachinera, municipios de la sierra alta de Sonora. También se puso en operación una sucursal del Banco del Bienestar en la cabecera municipal de Bavispe.
SonoraEs...
Del Editor
MENSUAL Año 20, Núm. 206, Noviembre de 2023 ISSN 16659635
SonoraEs... revista mensual (excepto enero y agosto)- Septiembre de 2023, Editor Responsable: Francisco Enrique Yescas Enríquez, Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2010-022413202700-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 13446. Número de Certificado de Licitud de Contenido 11019. Domicilio de la publicación: Puebla Nº 30 entre Revolución y H. Aja, Col. Centro CP 83000, Hermosillo, Sonora. Distribuidor: Correos de México, Registro Postal PP26-0015. SonoraEs... es una producción de Editorial Imágenes de Sonora, S.A. de C.V. con oficinas en Calle Puebla Nº 30 entre Revolución y H. Aja, Hermosillo, Sonora, 83000 México. Tels: (662) 212 03 73 y (662) 213 44 55. SonoraEs... es marca registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial 676594, [nov. 1-1999]. © Todos los contenidos son derechos reservados.
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Director / Editor: Fco. Enrique Yescas Enríquez. editor@sonoraes.com Yolanda Cota yoly@imagenesdesonora.com
En la Portada:
Garbanzo fresco, antes de dejarse secar para trillarse.
Cuando platico que la primera vez que le vendí a El Gobierno y que Carlos Armando Biebrich era gobernador, me preguntan mi edad, tenía 22 años; todos los miembros del gabinete eran adultos, excepto el gobernador, que, aunque me llevaba por 11 años, era el menor del gabinete que él presidía. El tiempo transcurrió, y he tenido la oportunidad de venderle mis servicios de diseño gráfico, imprenta, publicidad, publicaciones y editoriales a todos los gobernadores que siguieron a Faustino Félix. Ah! pero también a Don Luis Encinas Johnson porque en 1992 me trajo el material y estuvimos armando y editando, y publicamos el libro Pioneros de la Costa de Hermosillo, en el que él, además de patrocinador de la edición, es protagonista. Traigo a colación este tema porque me involucré tanto en el contenido informativo y tareas de promoción de Sonora haciendo folletos, producciones audiovisuales, libros, cartelones, mantas, displays y toda clase de elementos de comunicación gráfica y editorial, que me quedé haciendo del tema mi propio objetivo de trabajo, es decir, promover Sonora como destino turístico, como productor y como ese tema de orgullo y pertenecia que nos identifica. Al transcurrir el tiempo he seguido explotando el tema, ahora también en plataformas digitales y redes sociales y, con más herramientas tecnológicas he podido ser parte de la promoción turística y de la inversión de Sonora. Ahora tenemos muchos más y más rápidos medios de comunicación y aún así, NO TENEMOS la información precisa, correcta en el lugar indicado ni en el momento oportuno. Para el viajero o para el nversionista. O, sencillamente estamos dando por entendido que el usuario recurrirá a los medios electrónicos y al Internet para informarse. En TURISMO, por ejemplo, los indicadores muestran muchos tipos de gente en movimiento, no necesariamente "turistas" y para convertir a los viajeros en turistas, es necesario hacer que dediquen su tiempo e inviertan sus recursos en el lugar por el que van pasando y ello implica darles información, comunicarles datos, engrandecer su experiencia con INFORMACIÓN... venderles!. En ello seguimos trabajando porque comunicar, publicar, redactar, investigar es un tabajo y llegar a ser el MEDIO de comunicación creativa, informativa, motivadora, interesante, oportuno y verídico es algo más serio. El proyecto del gobernador Alfonso Durazo, de priorizar la promoción turística y elevar el PIB de esa actividad en Sonora, está tocando todos los aspectos del tema y, desde el principio, para fortalecer destinos, productos, servicios, conceptos con lo más importante: recursos económicos para documentar datos, y para rescatar valores de todo eso que, afortunadamente, aún conservamos y que es el patrimonio cultural rural del Sonora Profundo, ese que se estaba perdiendo entre migraciones, fiestas, ruidos estridentes, modernizaciones y tendencias "de actualidad", en la transición a nuevas generaciones con mucha comunicación y poco contenido. Y en eso estamos bien entrados. Enrique Yescas E. Publicista-Editor editor@sonoraes.com
Del Editor
Colaboradores: P Claudio Murrieta, Guillermo Frescas, Elsa Olivares Duarte, José Terán Cruz, Juan Luis Fernández, Ing. Enrique Yescas C., Lic. Lluvia Sánchez; Lic. Lillián Yescas C., Ing. Ray Yescas C., Ing. Raymundo Yescas E., Lic. Eduardo Murrieta Puchi. Tomás Abarca. Colaboradores invitados: Muchos nombres se irán sumando a este directorio de interesados en las buenas ideas y en la promoción de los buenos proyectos. Ninguno tiene compromiso de alguna especie con esta empresa promotora. El único interés que tendrán los anunciantes será el de encontrar eco y respuesta de sus promociones derivado de la buena circulación y de la calidad de contenido. Los artículos firmados por nuestros colaboradores SÍ coinciden con la visión de esta publicación de promoción y publicidad. Participan en el Consejo Consultivo Editorial de esta revista: los empresarios representantes de los organismos, los rectores de las universidades, los gobernantes y sus miembros del Ejecutivo, los legisladores y todos los líderes de organizaciones de ciudadanos de todo el estado de Sonora. ® © Se agradece su reproducción si menciona el enlace sonoraes.com, y explorasonora.com. La Editorial se reserva todos los derechos de edición y publicación de los artículos y material gráfico recibido.
Patrimonio del Sonora profundo
Enrique Yescas Enríquez, publicista y comunicador gráfico desde 1970. Empresario promotor de Sonora, emprendedor, creador y editor de otros medios de promoción y publicidad.
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Noviembre de 2023
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AGUA ¿Cómo debemos de garantizar el abastecimiento sostenible del agua, con el consenso y participación de todos? Con éste planteamiento inicial, el Gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño presentó, en un evento con concurrencia diversa compuesta por miembros de la sociedad civil y de todos los sectores productivos, además de representantes sociales y de profesionales dedicados al cuidado y manejo del recurso agua, Plan Hídrico Sonora 2023-2053 En el documento presentado se expone: Este instrumento traza la ruta hídrica de largo aliento, en la que nos muestra: • Un enfoque integral en materia jurídica, con cambios a Leyes, Reglamentos y Convenios que permitan que el Gobierno de Sonora, participe plenamente en el desarrollo de políticas públicas que generen una Infraestructura hidráulica suficiente, de calidad y de fomento al desarrollo. • Una Gobernanza basada en la sustentabilidad que permita una colaboración activa de gobierno y sociedad, para contar con una forma Innovadora de enfrentar los retos en la administración, manejo y mejora de la calidad en los servicios. • Una ruta de largo alcance, que le dé al sonorense la garantía de que en temas del agua existe un panorama más prometedor
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IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Noviembre 2023
para vivir con un orden, certeza y oportunidad en esta materia. • Una planeación y visión adecuada para que acciones y proyectos tengan un sentido claro de utilidad social; además de promover las oportunidades de inversión y desarrollo en nuestro estado. • Estoy seguro que, con la participación de usuarios, sectores productivos, empresarios, sector hídrico, sociedad. ayuntamientos, gobierno federal y estatal lograremos dar certeza al presente y al futuro de un Sonora que garantiza un elemento fundamental como el agua, para su desarrollo equilibrado y sustentable.
Sentamos las bases para garantizar agua a los sonorenses los próximos 30 años: Alfonso Durazo
“El objetivo del plan hídrico es sustraer a los gobiernos estatales y municipales del riesgo de enfrentarse a crisis de abasto de agua mediante la previsión oportuna de todo aquello que se requiera realizar para garantizar el abasto de agua que demanda el desarrollo integral del estado, aquí hablo, en primer lugar de agua para consumo humano, agua para la agricultura y para la industria”, precisó. Entre las obras de infraestructura hidráulica que forman parte del plan integral para garantizar el agua a los sonorenses y que iniciaron en 2021 para concluir en 2024, se encuentran los Planes de Justicia Yaqui, Mayo y para Cananea; el nuevo acueducto Yaqui con capacidad de 200 litros por segundo, que consiste en la construcción de una toma dentro del vaso de la presa Oviáchic, una planta potabilizadora y estación de bombeo, además de la instalación de 241 kilómetros de acueducto, con una inversión superior a 2 mil 200 millones de pesos. La construcción del nuevo Distrito de Riego 018 del Pueblo Yaqui, que amplía la superficie productiva de 61 mil 223 hectáreas potenciales para riego, la transferencia de agua a favor de 42 mil 200 habitantes con una inversión de 9 mil 900 millones de pesos; así como el proyecto de presas Río Sonora-Hermosillo, Valle Guaymas-Empalme y Nogales, con una inversión de 3 mil 667
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millones de pesos; proyectos de acueductos Yaqui, Río Sonora-Hermosillo y Mayo por el orden de los 7 mil 788 millones de pesos. Además, se trabajará en proyectos estratégicos de saneamiento y agua potable para los municipios, proyectos hidroagrícolas, proyectos frontera norte, fortalecimiento de los organismos operadores de agua, y proyectos de desalinizadoras en Hermosillo, Puerto Libertad y Puerto Peñasco, puntualizó.
Río Yaqui, Puente El Novillo, Carretera a Sahuaripa. La Estrella, Soyopa.
El titular del Ejecutivo estatal, durante la presentación del Plan Hídrico Sonora, afirmó que durante su gobierno se sentarán las bases para asegurar el derecho humano al agua y generar una gestión eficiente en el servicio para los ciudadanos, tanto en la calidad como en su manejo y entrega, acciones hídricas que se fortalecieron por el apoyo del presidente López Obrador.
Junta del río Sahuaripa con el río Yaqui, Puete a Sahuaripa-Tepache
AGUA
- Gobernador de Sonora presenta Plan Hídrico Sonora 2023-2053 Hermosillo, Sonora; 22 de noviembre de 2023.- Con el Plan Hídrico Sonora 2023-2053 se garantizará el abasto de agua para todos los municipios del estado por los próximos 30 años, proyecto que constituye un parteaguas para la mejora del uso y cuidado del agua en Sonora, bajo una visión integral con obras hidráulicas de gran importancia para el bienestar de las y los sonorenses, enfatizó el gobernador Alfonso Durazo Montaño.
Dar certeza al presente y al futuro de un Sonora que garantiza un elemento fundamental como el agua, para su desarrollo equilibrado y sustentable.
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Noviembre 2023
De fondo
Garbanzo, una alternativa de cultivo para la reconversión del campo
El garbanzo mexicano es una alternativa de cultivo rentable para la reconversión productiva ya que es de bajo consumo de agua y con excelente mercado nacional e internacional: -Fátima Rodríguez Mendoza, en la inauguración del 11 Simposio Nacional de Garbanzo. En representación del gobernador Alfonso Durazo, la titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), señaló que, al ser Sonora de los principales productores de esta leguminosa, se deben aprovechar las aportaciones que realizan los investigadores para tener una mayor calidad de producto y ampliar los mercados.
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“Podría ser el garbanzo una alternativa en la reconversión productiva, por eso en este importante encuentro de productores e investigadores deben analizar el futuro de un cultivo tan generoso como es esta leguminosa”, precisó la secretaria de Agricultura en Sonora.
100% de las variedades de garbanzo cultivadas en el país son generadas por el Inifap Teodoro Cervantes Mendívil, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), indicó que en Sonora se tienen 65 mil hectáreas que representan una producción de 125 mil toneladas, la mayoría se exportan a Europa y Medio Oriente que generan divisas por el orden de los 2 mil 500 millones de pesos. Casi todas las variedades de la leguminosa, dijo, se han producido en Sonora, pero se tienen nuevas variedades como la Mazocahui, que surgieron para atacar enfermedades como la de la raíz, aparte de generar variedades el Inifap también labora en crear fertilizantes orgánicos. “Sobre todo en crear variedades que van a ayudar para que este cultivo sea sustentable y sea buena alternativa para los productores de Sonora, Sinaloa, Baja California y Guanajuato”, subrayó. Ricardo Ramonet Rascón, en representación de la Asociación de Organismos Agrícolas del Noroeste (AOANS), destacó que se deben aprovechar las ventajas en la calidad de esta leguminosa que se produce en el Noroeste de México, ya que a nivel internacional es buscado como “garbanzo mexicano”, porque a diferencia de variedades de otros países el sonorense es grande y jugoso.
El mayor volumen de producción se concentra en el noroeste de México. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Noviembre de 2023
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SONORA en MARCHA
En Marcha
NOTICIAS EN NOTAS CORTAS DE MUCHO CONTENIDO Megaregión Son-AZ EMPLEO inverisón extranjera Sonora destadca a nivel nacional Acuerdan proyectos de desarrollo tasa de desempleo más baja en la Entre los dos estados con mayor atracción de inversión extranjera en México vinculada al nearshoring, se encuentra Sonora con 14 mil millones de dólares anunciados para aterrizar en el estado, derivado de las ventajas competitivas que ofrece. Explicó que, de acuerdo con el reporte realizado por Integralia Consultores, entre enero y la primera quincena de octubre del presente año se han registrado 173 anuncios de inversión vinculados con el nearshoring en México, con un valor de 42 mil 676 millones de dólares, y el 68 por ciento de este monto se concentra en Nuevo León con el 34.8 por ciento y en Sonora con 33.8%. la entidad para la instalación de empresas internacionales, resaltó el gobernador Alfonso Durazo Montaño.
En el marco de la celebración de la reunión interplenaria de la Comisión Sonora-Estados Unidos, el gobernador Alfonso Durazo Montaño, y su homóloga de Arizona, Katie Hobbs, alcanzaron importantes acuerdos en materia de educación de calidad, salud y bienestar, energía sostenible, resiliencia, agua, y medio ambiente; desarrollo económico y promoción global, seguridad pública, infraestructura y logística, además de turismo. También se planteó el desarrollo de proyectos de energías renovables, promoción conjunta en el desarrollo económico y atracción de inversiones, capacitación en seguridad pública, desarrollo conjunto y priorización de proyectos de infraestructur
historia para un tercer trimestre Desde que inició el registro de la tasa de desempleo en la entidad por parte del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en 2005, el estado registra su cifra más baja en la historia para un tercer trimestre de un año, reflejo de los resultados que se han llevado a cabo en la estrategia de empleo, informó el gobernador Alfonso Durazo Montaño. Durante el tercer trimestre de 2023 Sonora registró una tasa de desempleo por el orden del 2.9 por ciento, en contraste del pico más alto en este registro que fue del 8 por ciento en 2010.
Puerto de Guaymas y Cruceros Sonora presnte en la Florida – Caribbean Cruise Association (FCCA) celebrada en Mazatlán Sinaloa. Mazatlán, Sinaloa; 7 de noviembre del 2023.Para promocionar las virtudes del proyecto de la modernización del puerto de Guaymas, en busca de atraer la llegada de nuevos cruceros y fortalecer la actividad turística de la región como parte de la alianza del Mar de Cortés, el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo y los directivos del Puerto de Guaymas participaron en la convención anual de cruceros más grande de America Latina, Florida – Caribbean Cruise Association (FCCA). Esta convención es de gran relevancia ya que agrupa 25 líneas de cruceros y 100 ejecutivos miembros de la FCCA, lo que representa una gran oportunidad para la atracción de nuevos cruceros para Sonora, principalmente para el Puerto de Guaymas. La convención FCCA está diseñada para fomentar la industria de cruceros a través de un foro especializado que combina reuniones y talleres sobre los servicios y las compañías que participan en el sector turístico y económico de cruceros. Ello implica la planeación a mediano plazo de itinerarios, rutas y puertos de arribo. Al evento asistieron los representantes del área comercial del Puerto de Guaymas, Lic Guillermo Von Borstell y Uriel Brito, Gerente y subgerente de Comercialización.
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Guaymas participa en la Convención de Cruceros en Mazatlán
industria en san luis rÍO COLORADO
Sana Premium Foods, re-abre en S.L R. C.
Después de permanecer cerrado y en reestructura Sana Premium Foods, re-abre con un gran proyecto que promoverá el uso más eficiente de recursos, como el agua y la energía, así como la gestión eficaz de los residuos y otros contaminantes generados en la producción de alimentos especiales congelados. Con la reapertura de las instalaciones de la empresa de alimentos Sana Premium Foods, a la que fue invitado el gobernador Durazo Montaño, se generarán en una primera etapa, 500 empleos directos, incrementando a mil en una segunda, y hasta mil 500 en una tercera. Sana Premium Foods es una planta establecida en San Luis Río Colorado que participa en el segmento de alimentos preparados y tiene mercado internacional para sus productos. Ha sido innovadora en el sector alimentario y ahora concurre en el uso de tecnología para el apovechamiento de los recursos agua y energía,además de la gestión eficaz de residuos.
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO 11 Noviembre de 2023
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13vo. Festival del Bacanora
Bacanora, Sonora; 18 de noviembre de 2023.El Gobierno de Sonora en apoyo a las fiestas patronales y temáticas que llevan desarrollo económico a sus comunidades, declaró inaugurado el 13° Festival Internacional del Bacanora, con la presencia de Margarita Vélez de la Rocha, secretaria de Economía, en representación del gobernador Alfonso Durazo. Con el fin de desarrollar y detonar la industria del bacanora, la secretaría de Economía apoyará a los pequeños productores para que su trabajo adquiera valor económico y de reconocimiento a quienes son afortunados por tener este conocimiento ancestral, señaló la titular de Economía.
industria - Foro INDEX
Sonora es estado líder y competitivo en el sector manufacturero Sonora es un estado líder y competitivo a nivel nacional en el sector manufacturero, manifestó Margarita Vélez de la Rocha, secretaria de Economía, al inaugurar el Foro Index 2023. En el Foro denominado “Oportunidades de Desarrollo de la Industria Manufacturera de Exportación en el Contexto Global para Sonora”, la secretaria de Economía dijo que para la entidad se registran datos económicos alentadores en generación de empleos, en exportación hacia Es-
tados Unidos y, además, agregó, es el estado que se encuentra dentro de los primeros cinco que cuentan con más inversión extranjera directa. Jesús Luis Gámez García, presidente de Index, dio la bienvenida al foro denominado ‘Oportunidades de desarrollo de la industria manufacturera de exportación en el contexto global para Sonora’, donde recalcó la importancia del evento. La secretaria de Economía dijo que, en esta tierra de oportunidades para todos, se trabaja para permanecer como un estado competitivo, para ello, los invito a trabajar de la mano para que juntos aportemos al desarrollo económico de Sonora, subrayó. En este evento también participaron Aaron Grajeda Bustamante, secretario de Educación y Cultura, y Francisco Vázquez, secretario del Trabajo, así
como la presencia de directivos de empresas manufactureras, profesionistas, docentes y estudiantes de comercio exterior, quienes reconocieron el objetivo social del foro, que es el de otorgar becas a las hijas y a los hijos de los trabajadores del sector manufacturero, así como donar equipamiento para las instituciones educativas con los recursos recaudados.
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO 13 Noviembre de 2023
Economía y Turismo
En el evento inaugural asistieron Tadeo Amavizca, director general de Relaciones Públicas y Eventos, en representación de Roberto Gradillas Pineda, secretario de Turismo, así como los presidentes municipales de Sahuaripa, Yécora y Arivechi.
Cumpas, Sonora. Al noroeste, el Cerro Blanco
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Noviembre 2023
Círculo Llantero . sucursal Veracruz, Hermosillo
Por los caminos de Sonora
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¿Por qué Jaime vende un rancho tan completo? Pocas veces en Sonora se hace una publicación por un corredor de bienes raíces, para vender un rancho, y menos, un rancho tan completo y equipado. La solicitud de su publicación llamó la atención y despertó curiosidad que nos llevó a consultar más sobre el presente y pasado de esa propiedad, ubicada en las inmediaciones de la Sierra El Aguaje y Cajón del Diablo, al norte de San Carlos, colindante con la Costa de Hermosillo y con Acceso por la Calle 4 entrando por Los Arrieros. San José se llama. Es un terreno que combina desierto, llanura y sierra y que durante todo el año goza de buen clima. La historia viene desde antes de 2005 cuando su propietaria lo puso en venta y, Jim Grainger, un norteamericano de esos que persiste en realizar sus sueños, de tener un pedazo de tierra y poseer un rancho en México, alcanza sus deseos y junto con su esposa se establece y tienen a su último hijo en Sonora: Roberto Jaime, y a su nombre pone el rancho. El rancho que preferentemene ha sido aprovechado como coto cinegético, tiene una residencia completamente equipada, automóviles, motocicletas, equipo y maquinaria, además del equipamiento básico de casa y rancho. granero, casa de servicio, y más. La propuesta para su anuncio de venta es escueta y parca: 2,700 ha a 1.75 Mdd y sin urgencia. "Puedes atender una llamada y concertar cita para visitarlo y recorrerlo" dice la corredora experta en atender asuntos internacionales y con poca experiencia en vender un rancho en Sonora, pero deja en claro que Roberto Jaime, el actual dueño del rancho, heredado a la muerte de su padre Jim, tiene otras actividades en Estados Unidos y no tiene interés en quedarse con la propiedad y demás bienes almacenados y conservados en el rancho por lo que con todos los documentos en regla y llave en mano, lo asignó a Diana Barrol para su venta, seguro que al conocer la oferta, habrá más de un interesado en quedarse con el rancho, sus activos, y su extraordinario potencial de cacería
El contacto es Tom Barroll, Cel: 622 266 1800 • WhatsApp:622 228 9756 Avalúo, planos, fotos, documentos disponibles. IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO 17 Noviembre de 2023
TURISMO Y DESAROLLO
RECORD GUINNESS Silla de Montar más Grande del Mundo - Moctezuma rompió el Récord Guinness en el marco de la segunda edición del Festival de la Talabartería 2023- Sonora está de moda, y así lo consolida al imponer el Récord Guinness con la “Silla de Montar Más Grande del Mundo”, en Moctezuma, ante un gran ambiente de fiesta y en el marco de la Segunda Edición del Festival de la Talabartería 2023, evento patrocinado por el Gobierno de Sonora y su Secretaría de Turismo. Talabarteros de Moctezuma bajo la coordinación de José Fernando Robles Monge, de Talabartería la Industrial, fueron los encargados de fabricar la silla de montar más grande del mundo y obtener el reconocimiento de Guinness World Record por medio del verificador Alfredo Aristac. La montura midió 1.68 metros de ancho, 2.75 metros de largo y 3.48 metros del alto, dimensiones que superan a la silla que ostentaba el título. El secretario de Turismo, Roberto Gradillas Pineda, comentó que gracias a este Récord Guinness, Moctezuma ahora se reconoce ante los ojos del país y del mundo, lo que contribuirá para atraer más turismo a la región, consolidando a Sonora como un referente en atracciones a nivel nacional. “De parte del Gobierno del Estado, estamos muy contentos de ver aquí a gente disfrutando de esta segunda edición del festival, muchas felicidades a comunidad de Moctezuma, por lograr posicionar a su municipio en el ámbito mundial, agradecemos al gobernador Alfonso Durazo por su compromiso y entrega para que esto sea posible” expresó Gradillas Pineda. En esta Segunda Edición de la Feria de la Talabartería, el cual es impulsado de gran forma por el Gobierno de Sonora, se instalaron 26 stands de talabartería con el objetivo de promover, posicionar y comercializar este importante oficio en México y el mundo. Se realizó el Circuito de Rodeo y se celebraron bailes durante el fin de semana del 17-18 y 19 de noviembre, lo que mantuvo la ocupación de hospedaje instalada arriba del 100%.
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HERMOSILLO Centenrario y Marsella Reserva
662 212 6262
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO 19 Noviembre de 2023
Talaba
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artería
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO 21 Noviembre de 2023
Cruz Diablo Aventura en la
del
Por E. Yescas. Fotos: Sergio Quiroz, Betel Montes y E. Yescas.
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llá en el Este de Sonora, en lo que realmente es la puerta de la Sierra Alta hay una cuesta que asciende más de 500 metros en solo 18 kilómetros de serpenteante carretera. Esta subida deja atrás el valle del río Bavispe y los pueblos de Huásabas y Granados para llegar en su primera parada a un mirador que nos deja ver los pueblos en el llano verde y al mismo tiempo las impresionantes paredes de una grieta vertical que se precipita entre roca basáltica dejando ver la boca de un cañón que se antoja inexplorable. Este cañón, que algunos cuentistas aseguran se abrió cuando sucedió el terremoto de Bavispe, en el siglo antepasado, sirve hoy para desalojar parte del agua que esa gran montaña recibe durante las lluvias y forma un canal que viene desde unos cuatro kilómetros más al Este, bajando agua entre caídas que alcanzan los 30 metros en el interior de un cajón con tinajas en la piedra que conservan el agua durante gran parte del año. Estos maravillosos cuadros y espectaculares ambientes no pueden ser vistos desde afuera, ni del mirador recién remodelado, ni de las orillas del cañón que se pierde entre mezquitales y nopaleras en las sinuosas curvas de la carretera que nos lleva de ahí hacia El Coyote y más allá a otros pueblos de la sierra. Precisamente tomando esta carretera hasta la puerta del rancho El Saucito, se puede llegar en plan de explorador extremo al interior del cañón tan intacto como virgen en sus microambientes y ecosistemas. Más que una aventura, este lugar es un espacio de meditación y respeto por la naturaleza, más que un paseo, es una expedición científica que sólo puede hacerse por un equipo de gente profesional calificada y preparada para la aventura que en este artículo describiremos.
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Álvaro Cárdenas, Pablo Espinoza, Heidi García, Alán Madrid, Dr. Gabriel Fuentes Santa Cruz, Betelgeuze Montes de Oca, Daniel Gastélum, Iván Quiroz y Sergio Quiroz. En el lado de la cámara, por eso no se ven, Elsa Figueroa y José Angel Calderón (foto inferior primer plano).
Aventura y Turismo
El viaje: Impresionante aventura quedamos de vernos en el mirador, el grupo llegaría de Huásabas donde había pernoctado en tiendas de campaña junto al río; nosotros habíamos madrugado desde Hermosillo calculando llegar a las puras nueve de la mañana. Era verano y ese día también se celebraban las fiestas patronales de Huásabas y de Bacerac. Nuestra Sra. de la Asunción. Al lugar también estaba citado un compañero impulsor de turismo de Huachinera, Jesús Manuel Castillo. El grupo de aventureros jóvenes, preparados con mochilas y arneses de alpinismo y rappel estaba conformado por hombres y mujeres coordinados por Sergio Quiróz organizador director de la empresa, asesor de turismo alternativo que poco a poco define su oferta de servicios para quienes quieren conocer el mundo exterior de Sonora. Eco Rides Outdoor (You Tube) En el grupo de este viaje. También estuvo incluído en esta expedición el médico urgenciólogo, Dr. Gabriel Fuentes Santa Cruz. La bajada entre las piedras Desde el nivel de la carretera, los excursionistas pudieron bajar arrastrando mochilas y cuerdas por entre las piedras. Ni huellas dejaron porque la roca dura no tiene ni polvo encima y poco a poco se va perdiendo entre los matorrales que en parte se cierran dejando el arroyo sombreado pero a la vez prácticamente desaparecido del mapa. La bajada es lenta mientras se ayudan unos a otros a pasar bolsas con el lonche y equipo de sobrevivencia, incluida una maleta médica con primeros auxilios. Colgados y dirigidos por Quiroz y su “team” los exploradores reciben instrucciones para descolgarse con las cuerdas, arneses, argollas y fie-
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Elsa Figueroa espera a los miembros del Staff preparando la primera cuerda que se tiende en un paso dificil como el cruzar al otro lado de la fosa llena de agua en el interior del cañon de la Cruz del Diablo.
rros que facilitan el descenso alivianando como si usaran poleas, los pesos de gente y mochilas. Celulares funcionaron solamente como camaritas o cronómetros y algunas cámaras de fotografía y una de video fueron parte de este recorrido que duró todo el día. Por supuesto, la dotación de agua cuidadosamente administrada y la preparación de lonche también fueron temas entretenidos para quienes salían por primera vez y se habían equipado hasta con mini estufas de butano. Bajadas estrechas, paredes de colores, charcos o tinajas de agua cristalina y también lamosa llena de insectos, grietas húmedas, otro clima, diferente luz, extraña vegetación y animales nunca vistos formaron parte de las emociones de todo un día en el interior de la barranca de la Cruz del Diablo, municipio de Huásabas. La propiedad es ejidal y en más de una ocasión se ha hablado de proyectos como el establecimiento de un restaurante allá arriba, de un mirador al otro lado de la barranca con un paso por canastilla, poleas y cables, o lo que ahora los alpinistas llaman una tirolesa para rodar con rondanas de un extremo a otro. Lo cierto es que por ahora este viaje fue tema de estudio a fin de establecer la mejor época, el óptimo equipamiento y la documentación cientí-
Thamnophis sirtalis, culebra de agua de las tinajas de la Cruz del Diablo. Alán Madrid observa cauteloso. Abajo: Sergio Quiroz prepara sus arneses para pasar mochilas por la cuerda al otro lado de la tinaja.
fica y gráfica para compartir próximamente con otros grupos de exploradores esta y otras bellezas naturales de Sonora.
Alguien tenía que hacer el amarre de la ‘Cuerda de vida” del otro lado del agua. Iván Quiroz perdió el volado.
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO 25 Noviembre de 2023
Chile colorado en puré Chile colorado Para cocinar los platillos a base de chile colorado se siguen varios procedimientos entre los que destacan el cocer el chile rojo tierno o seco para hacer una pasta o puré de chile colorado. La otra es mediante la rehidratación y cocinado del chile en polvo, es decir seco y molido previamente, para obtener el puré en el que se preparan muchos de los platillos típicos de Sonora. En ambos casos se sazona y, dependiendo de las recetas, se le agrega harina o fécula de maíz como "espesadura"
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Base de muchos platillos regionales
(Para un litro de puré de chile)
INGREDIENTES: 20 chiles colorados secos ¼ de cabeza de cebolla blanca (mediana) 5 dientes de ajo pelados 2 cditas. de orégano 3 cdas. de harina de trigo 4 tazas de agua o caldo de carne sal al gusto
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El sabor de Sonora
Por Elsa Olivares Duarte / www.elsabordesonora.com
PREPARACIÓN: Se limpian los chiles quitándoles el tallo y el exceso de semillas, se lavan y se colocan en una cacerola honda. Se agrega agua y sal al gusto hasta cubrir los chiles y se cuecen a fuego medio durante 15 minutos contados a partir de que empieza a hervir. Enseguida, los chiles se escurren y se colocan en una licuadora, agregando 2 tazas de agua (o caldo de la carne en la que se usará), el ajo, la cebolla, y el orégano, licuando hasta que esté bien molido. (Foto 3) Con ayuda de un colador de malla fina y una cuchara, el chile se cuela hasta obtener un fino puré, retirando hollejos y semillas. (Fotos 4 y 5) * Se coloca en una cacerola y se deja hervir por 5 minutos, moviendo con una cuchara cada minuto. * Espesadura.- Algunas recetas requieren que el puré tenga mayor consistencia por lo que es costumbre el procedimiento de “espesar” el preparado con harina de la siguiente manera:
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Por separado en un sartén seco y limpio se ponen 3 cucharaditas de harina y a fuego medio se revuelve constantemente hasta que se torna dorada. Se deja enfriar. La harina tostada se mezcla en frío con dos tazas de agua o caldo. En una cacerola, se vierte esta mezcla, se agrega el puré de chile y sal al gusto. Se deja hervir por 5 minutos revolviendo con una cuchara cada minuto. Este preparado es usado en muchas recetas de la cocina típica sonorense, principalmente de las regiones del norte y de la sierra. El puré (antes de agregar espesadura) se puede conservar en un recipiente, preferentemente de vidrio, en el refrigerador. También se puede envasar con el procedimiento típico de “conservas”, lo que permite guardar sin refrigerar. Esta preparación servirá para muchos platillos de la cocina típica sonorense que puede Ud. ver en el libro El Sabor de Sonora. www.elsabordesonora.com
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IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO 27 Noviembre de 2023
P L A N TA S N AT I VA S D E S O N O R A
Centaurea
Centaurea rothrockii Greenm.
Esta planta nativa es una herbácea perenne ó bianual muy vistosa que florece mayormente durante el verano. De tallos erectos de hasta 2 metros de altura, algunas veces poco ramificada por arriba; hojas lanceoladas a oblongo-lanceoladas de hasta 12 centímetros de largo y 35 milímetros de ancho, sésiles (es decir, sin el pecíolo que viene siendo el tallito que une a la hoja con la rama), con márgenes enteros, las hojas superiores muy reducidas en tamaño y algunas veces con pocos lóbulos estrechos cerca de la punta; cabezas florales muy vistosas de 3 a 5 centímetros de altura, las corolas de las flores marginales son de color rosa-púrpura a rosa y visiblemente alargadas, mientras que las corolas de las flores centrales son blancas ó amarillo-limón. En Sonora habita en el bosque de pino-encino de la región de Yécora y también en sierras aisladas del centro y norte de Sonora (Sierras de Aconchi, Bacoachi y Los Ajos) hasta las sierras en el sur de Arizona; en elevaciones que van desde los 1360 hasta los 2200 metros sobre el nivel del mar. Crece abundantemente en los alrededores del poblado de Yécora, generalmente ocupando los lotes baldíos ó a la orilla de los caminos y carreteras, así como en las laderas de los lomeríos de pastizal. Aún cuando viene a ser una maleza, no deja de ser un recurso vegetal que pudiera utilizarse como planta de ornato en jardines de localidades con clima templado en Sonora. *Jesús Sánchez Escalante es investigador del DICTUS en la Universidad de Sonora, encargado del Herbario USON, y actualmente presidente de la APNSAC. Ha realizado estudios de flora y vegetación en las regiones de la Sierra El Aguaje, Municipio de Guaymas, y en la Sierra de Mazatán, Municipios de Ures y Mazatán, Sonora. Sitio web de la APNSAC
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IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Noviembre de 2023
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explorasonora.com es un proyecto de comunicación efocado a documentar Sonora como destino turístico, ahora en web y multimedios.
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