ΑΤΤΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΔΥΤΙΚΑ Τ. 43 ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΙΟΣ 2021 by Sophia Digeni

ΤΗΛ.: 2291025584

ΜΑΪΟΣ 2021 | https://attikesselidesdytika.blogspot.com | ISSN:2585-3473 - 246204® | westathenspages@yahoo.gr

ΑΓΊΑ ΒΑΡΒΆΡΑ, ΆΓΙΟΙ ΑΝΆΡΓΥΡΟΙ-ΚΑΜΑΤΕΡΌ, ΊΛΙΟΝ, ΠΕΡΙΣΤΈΡΙ, ΠΕΤΡΟΎΠΟΛΗ, ΧΑΪΔΆΡΙ, AΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ, ΕΛΕΥΣΙΝΑ, ΜΑΝΔΡΑ

ΕΙΚΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΣΤΙΣ ΕΡΓΑΤΙΚΕΣ ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΙΕΣ

Τεχνολογία, τεχνητή νοημοσύνη και η νέα εποχή

Τα ΔΡΩΜΕΝΑ στις Κοινωνίες

Έγιναν ρεπορτάζ που θα σας ενημερώσουν για όσα συμβαίνουν και τρέχουν στις πόλεις μας…

12-13

ΑΝΔΡΕΑΣ ΠΑΧΑΤΟΥΡΙΔΗΣ,

Δήμαρχος Περιστερίου, Πρόεδρος ΑΣΔΑ

ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΤΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΩΣ ΤΗΣ ΜΈΡΑΣ ΕΝ ΜΈΣΩ COVID-19 ΣΤΗΝ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ ΣΠΥΡΟΣ ΠΑΠΑΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ Θα τον θυμόμαστε με αγάπη

Τ. 43

09 14

ΕΛΕΝΑ ΞΕΝΙΔΟΥ – ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΑΖΑΡΑΚΗΣ

Εγγυώνται ολοκληρωμένο αποτέλεσμα ανανέωσης προσώπου

20-21

Για να προηγείσαι πρέπει να θυσιάζεις από τον προσωπικό χώρο της ζωής σου

«Η

οικογένεια Παχατουρίδη έχει ιστορική σχέση με τα θεμέλια της πόλης του Περιστερίου… Στο Περιστέρι, τις όμορφες και ολόγιομες από ανθρώπινη ζεστασιά, γειτονιές του, γεννηθήκαμε. Παίξαμε και ματώσαμε τα γόνατά μας, σαν παιδιά. Πήγαμε στο σχολείο. Μεγαλώσαμε, αγαπήσαμε και αγαπηθήκαμε. Ζήσαμε δεμένοι και κρατημένοι σφιχτά, κάτω από μια κραταιή οικογενειακή ομπρέλα φροντίδας, αγάπης, ήθους, αρχών και αξιών. Που εξακολουθούν να μας διαπνέουν σε κάθε βήμα της κοινωνικής μας διαδρομής. Σε κάθε μορφή της κοινωνικής μας έκφρασης, απήχησης και προσφοράς….

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ

Έχει τα πάντα για το ΣΠΙΤΙ

ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

έχουν συνέπεια στις Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ και είναι η ραχοκοκαλιά της…

22-33

Το καλό φαγητό είναι τρόπος διασκέδασης και στα ΔΥΤΙΚΑ υπάρχουν ψητοπωλεία και εστιατόρια που το κάνουν απόλαυση…

34-37

μια στάση για ποικίλες γεύσεις ψωμιού, γλυκά και μαγειρευτά με πρώτες ύλες επιλεγμένες για την ποιότητα και την φρεσκάδα τους

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

ΓΡΆΦΕΙ Η ΣΟΦΊΑ ΔΙΓΕΝΉ-ΚΟΛΙΟΤΆΣΗ, ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΆΦΟΣ

ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ

ΕΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΣΤΗ ΦΙΛΙΑ Τα καταφέραμε. Μαζέψαμε δυνάμεις. Βάλαμε στην υπομονή θέληση. Συγκεντρώσαμε όλα τα σύνεργα που μας δίνει η τεχνολογία, αυτά που έχουμε την δυνατότητα να έχουμε και βάλαμε πολύ ψυχή κι αγάπη για να βρεθούν οι «Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ» ξανά στα χέρια σας.

μως, όλο αυτό το τεύχος, έγινε πραγματικότητα γιατί μεσουράνησε η φιλία. Ναι, η ΦΙΛΙΑ! Αλήθεια εσείς έχετε φίλους; Ποιος δεν έχει; θα μου πείτε. Σωστά. Βρέθηκα να μετράω πέντε με επτά χιλιάδες φίλους και φίλες στο φατσοβιβλίο… Μα θα σας πω κάτι. Δεν αντικαθιστούν τους λίγους που κρατάω πάντα στην καρδιά μου. Αυτούς τους ανθρώπους που μπορούν και με ακούνε όταν τα ντεσιμπέλ της φωνής μου, λόγω χρονικής πίεσης, ανεβαίνουν. Αυτούς τους ανθρώπους που θα συγχωρήσουν τον θυμό μου ακόμα κι αν είναι ξαφνικός και ίσως και άδικος απέναντί τους. Αυτούς τους ανθρώπους που θα αστειευτούν με χάρη για όσα συμβαίνουν γύρω μας και θα πουν, κάνε υπομονή θα περάσει κι αυτό. Αυτούς τους ανθρώπους που θα χρειαστεί να παρηγορήσω και να με παρηγορήσουν τώρα που βρισκόμαστε σε μια τόσο δύσκολη κατάσταση. Τώρα που στην απομόνωση που επιβάλλεται, το χαμόγελό τους και το βλέμμα

τους το πολύ - πολύ να περάσει μπροστά από τα μάτια μου σε ένα βίντεο λίγων δευτερολέπτων ή μια φωτογραφία ακριβώς. Κι όμως θα ξέρω πως είναι εκεί και χαμογελάνε. Είναι εκεί και μου σφίγγουν το χέρι. Είναι εκεί και με κάνουν μια αγκαλιά. Γιατί είναι οι λίγοι που κρατώ στην καρδιά μου. Αυτοί με τους οποίους εκπαιδεύομαι ακόμα στο να ακούω γρήγορα, να θυμώνω όλο και πιο αργά από πριν και να μιλάω με περισσότερη σοφία, γιατί η παρόρμησή μου έχει οδηγό την ΑΓΑΠΗ! Και η ΑΓΑΠΗ, να το θυμάστε, «είναι μακρόθυμη, δείχνει καλοσύνη, δεν ζηλεύει, δεν κομπάζει, δεν φουσκώνει από υπερηφάνεια, δεν συμπεριφέρεται άπρεπα, δεν ζητάει τα δικά της συμφέροντα, δεν εξάπτεται. Δεν κρατάει λογαριασμό για το κακό. Δεν χαίρεται για την αδικία, αλλά χαίρεται με την αλήθεια. Ανέχεται τα πάντα, πιστεύει τα πάντα, ελπίζει τα πάντα, υπομένει τα πάντα. Η αγάπη ποτέ δεν χάνεται»!!! 1Κορινθίους 13:4 ο Ύμνος της ΑΓΑΠΗΣ!

Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 ISSN: 2585-3473 : 246204

ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: ΑΤΤΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ -ΣΑΡΩΝΙΚΟΣNEWS ΕΚΔΟTΗΣ: Σοφία Διγενή Σπ. ART DIRECTOR: S&T WORKS ΕΚΤΥΠΩΣΗ- ΒΙΒΛΙΟΔΕΣΙΑ: VES Company ΕΘΕΛΟΝΤΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ: Αλεξάνδρα Τσιλιμπάρη, ΗΘΟΠΟΙΟΣ-ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ Αγησίλαος Σιούνας, ΠΤΥΧΙΟΥΧΟΣ ΤΕΕΦΑ, ΓΥΜΝΑΣΤΗΣ Γεώργιος Κολιοτάσης, ΤΕΧΝΙΚΟΣ Η/Υ Δώρα Καπογιάννη, ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Ευρυδίκη Κονοφάου, MANAGMENT MARKETING Χριστίνα Φραγκούδη, ΝΟΜΙΚΗ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Σπύρος Μυλωνάς, ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΕΡ Νίκος Σπυρόπουλος, ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ Nικολέττα Βλάχου, ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΝΟΜΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Βασιλική Κολοκούρη, ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ- ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ: ΟΜΑΔΑ ΚΑΤΟΙΚΩΝ ΔΥΤΙΚΗΣ ΑΘΗΝΑΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: Τηλ: 6945 192 486, 69 47 32 9000 W: www.saronicospages.gr/index.php/selides-dytika E-mail: westathenspages@yahoo.gr, sofiadigenis@gmail.com ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΛΟΧΑΓΟΥ ΔΕΔΟΥΣΗ 36, ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ, Τ.Κ. 12135 ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ - ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ: Φοιτητές: 30 € Ιδιώτες: 60 € Επαγγελματίες: 80 € Εταιρείες: 100 € Αριθμός Λογαριασμού Τραπέζης ΠΕΙΡΑΙΩΣ: 5046-055334-526 ΙΒΑΝ: GR 1701720460005046055334526, ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΣ: ΔΙΓΕΝΗ ΣΟΦΙΑ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

πρόσωπα & τέχνες

ΡΕΠΟΡΤΆΖ ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ, ΣΥΓΓΡΑΦΈΑΣ

ΕΙΚΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΣΤΙΣ ΕΡΓΑΤΙΚΕΣ ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΙΕΣ Τεχνολογία, τεχνητή νοημοσύνη και η νέα εποχή Η εφημερίδα μας ΑΤΤΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΔΥΤΙΚΑ, μου έχει δώσει τη δυνατότητα ν’ ανακαλύπτω στα προάστια της Δυτικής Αττικής, ιδιαίτερα έργα, καλλιτέχνες που υπηρετούν την τέχνη τους με σεβασμό, φαντασία, γνώση, πρωτοτυπία και όχι μόνο.

ερπατώ μεσημέρι στις εργατικές πολυκατοικίες του Περιστερίου και φτάνω στην πλατεία που είναι το άγαλμα του Χρυσοστόμου Σμύρνης. Σε μια πολυώροφη πολυκατοικία βλέπω την τεράστια τοιχογραφία για την οποία κλήθηκα να κάνω ρεπορτάζ και πραγματικά εντυπωσιάστηκα. Εν τω μεταξύ, είχα πρωτίστως ενημερωθεί από την κ. Μαίρη Λαμπρινού, που είναι μια από τις ιδιοκτήτριες στις εργατικές πολυκατοικίες, για τους κατασκευαστές του έργου. Το έργο είναι ιδιωτικής πρωτοβουλίας και έγινε κατόπιν συγκατάθεσης των ιδιοκτητών της πολυκατοικίας. Ο Δήμος δεν ήθελε να συνεισφέρει στο έργο. Χορηγός είναι η «ΚΑΜΙΝΑΔΑ», ένα ζαχαροπλαστείο στην περιοχή του Περιστερίου, στην οδό Βεάκη 34, για το οποίο σας έχουμε ρεπορτάζ στην σελίδα 31. Συγχαρητήρια για τους ανθρώπους της «ΚΑΜΙΝΑΔΑΣ» που κατανόησαν την τέχνη και αμείφτηκε το έργο και η εργασία του καλλιτέχνη. Πολλά μπορεί να κάνει τελικά και η ιδιωτική πρωτοβουλία. Οι αποχρώσεις μας βγάζουν στα ουράνια χρώματα. Κάπου εκεί που αρχίζει και τελειώνει ο ουρανός. Θα τα έλεγα αέρινα. Τα σχήματα, γεωμετρικής αρμονίας συνδέουν τους ατέρμονους περιφερικούς κύκλους με σύμβολα της τεχνολογίας ΑΝΟΙΓΜΑ, ΚΛΕΙΔΙ, ΕΞΕΛΙΓΜΕΝΑ ΡΟΜΠΟΤ, ΑΡΙΘΜΟΙ…και το μέτρο του χρόνου. Δηλώνει, αν προσέξεις στο κέντρο της τοιχογραφίας, ότι η ΠΑΙΔΕΙΑ ΚΑΙ Η ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ πρέπει να είναι ισόρροπες για να λειτουργήσουν. Η ιδέα του έργου είναι η σχέση της επιστήμης/τεχνολογίας με την μόρφωση. Ο καλλιτέχνης , με το ψευδώνυμο AIVA, όταν ρωτήθηκε αν θα γίνουν και άλλες τοιχογραφίες και σε άλλες επιφάνειες των γύρω πολυκατοικιών

ψη (…We don’t need no education…). Έτσι, η τεχνολογία θα ελέγχει τον άνθρωπο και όχι ο άνθρωπος την τεχνολογία όπως θα έπρεπε. Έτσι λοιπόν; Με την τεχνολογία και την τεχνητή νοημοσύνη εξελίσσεται ο άνθρωπος;» καταλήγει. Βάζοντάς μας ένα ερώτημα που δυσκολευόμαστε να βρούμε απάντηση βάσει της δικής του γνώσης. Πολλές φορές αυτό που βλέπουμε, αρκεί για το τι μας προσδίδει και αν θέλουμε, ερευνούμε τη σημασία του από την προσωπική μας οπτική γωνία.

ΠΟΛΥΣΎΜΠΑΝ = ΔΙΆΣΤΗΜΑ, ΧΡΌΝΟΣ, ΎΛΗ, ΕΝΈΡΓΕΙΑ, ΦΥΣΙΚΟΊ ΝΌΜΟΙ & ΣΤΑΘΕΡΈΣ

και απάντησε μόνο αν βρεθεί χορηγός. Όταν τον ρωτήσαμε τι είδους υλικά χρησιμοποιεί, μας είπε ότι είναι κυρίως μονωτικά. Μας είπε επίσης λίγα πράγματα για τις τοιχογραφίες και λιγότερα για τον εαυτό του, αφού δεν θέλει να μιλά για τον ίδιο. «Τις τοιχογραφίες μεγάλης κλίμακας τις ξεκίνησα πριν 9 χρόνια. Δεν χρειάζεται να μιλήσω για μένα. Η ουσία είναι οι τοιχογραφίες και όχι εγώ .Το ψευδώνυμο μου είναι AIVA. Έχω συνεργαστεί με τον διακεκριμένο αστροφυσικό Δημήτρη

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

Νανόπουλο για μια τοιχογραφία με θέμα το «Πολυσύμπαν» που βρίσκεται στον Ταύρο και επίσης σε διάφορες τοιχογραφίες, με θέμα την επιστήμη και την ελληνική σκέψη. Το θέμα της Δεκαόροφης πολυκατοικίας στο Περιστέρι, αφορά την τεχνολογία, την τεχνητή νοημοσύνη και την νέα εποχή που θα έρθει αναπόφευκτα. Η τεχνολογία δεν είναι το πρόβλημα, αλλά το εργαλείο για τον άνθρωπο. Το πρόβλημα είναι ότι, όσο υπάρχει μόνο η εκπαίδευση στα σχολεία, ο άνθρωπος παύει να σκέφτεται και να έχει κριτική σκέ-

Πολλές φορές αναρωτήθηκα «τι είναι το πολυσύμπαν». Μπορώ να σας απαντήσω μέσα από τη δική μου οπτική γωνία, όπως το κατάλαβα από διαβάσματα και συζητήσεις. «Πολυσύμπαν, λοιπόν, είναι ένα σύνολο Συμπάντων που περιλαμβάνει όλα τα υπάρχοντα στη ζωή, όπως, το διάστημα, τον χρόνο, την ύλη, την ενέργεια, τους φυσικούς νόμους και τις σταθερές που τα δημιουργούν. Μέσα στο πολυσύμπαν υπάρχουν και άλλα σύμπαντα τα παράλληλα σύμπαντα. Η δομή και η φύση του κάθε σύμπαντος, οι σχέσεις μεταξύ των διαφόρων συστατικών σύμπαντων, εξαρτώνται από τη υπόθεση που έθεσε το πολυσύμπαν. Υπάρχουν πολλαπλά σύμπαντα στην κοσμολογία, τη φυσική, την αστρονομία, τη θρησκεία, τη φιλοσοφία, την ψυχολογία, τη μυθολογία, και ιδίως στην επιστημονική φαντασία και γενικά τη φαντασία. Τα παράλληλα σύμπαντα παίρνουν διάφορες ονομασίες, όπως "εναλλακτικά και κβαντικά σύμπαντα, "παράλληλες διαστάσεις", "παράλληλοι κόσμοι", "εναλλακτικές πραγματικότητες". Ο όρος «Πολυσύμπαν» επινοήθηκε το 1895 από τον Αμερικανό φιλόσοφο και ψυχολόγο Γουΐλιαμ Τζέιμς σε ένα διαφορετικό όμως πλαίσιο.»

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΑΓΓΕΛΑΤΟΣ

…η πηγή του χρώματος Καλώς όρισες άνοιξη, με την ομορφιά των χρωμάτων σου στα λουλούδια, στα δέντρα. Το φως της μέρας τόσο διαφορετικό καθώς ζωντανεύουν οι αχτίδες του ήλιου. Τα χρώματα που πλαισιώνουν τα σπίτια στην πόλη μας ομορφαίνουν τους υπαίθριους χώρους και μας φτιάχνουν τη διάθεση καθώς γεμίζουν χρωματισμένο φως τα μάτια μας.

ιασχίζοντας τη Θηβών, φτάνω στο νούμερο 257, στο Περιστέρι, στο κατάστημα χρωμάτων του κ. Γιάννη Αγγελάτου και σταματώ. Μπαίνω στο χώρο τους και μένω …παγωτό! Ακούω μέσα μου μια πρόταση… «εδώ είναι η πηγή του χρώματος»! Μα τι έχει καταφέρει αυτός ο άνθρωπος με τους

συνεργάτες του! Κατάφερε να κάνει τη διαφορά με τα προϊόντα του σε όλη τη Δυτική Αττική και όχι μόνο… Όταν κάνουμε επίσκεψη σε κάποιο σπίτι που έχει επέμβει χρωματικά ο κ. Αγγελάτος, νιώθουμε πως βρισκόμαστε σ’ ένα χώρο που είναι τόσο φωτεινός και ξεκούραστος στα μάτια μας, που δεν χρειάζεται

ν’ ανάψουμε φώτα τις απογευματινές ώρες. Είναι πλέον καταξιωμένες οι υψηλές υπηρεσίες που προσφέρει ο κ. Αγγελάτος με την ποιότητα των χρωμάτων του και των υπηρεσιών του. Λες και προσπαθεί να ξεπεράσει τα χρώματα της φύσης. Προσφέρει τις πιο εξειδικευμένες και αξιόπιστες τεχνικές λύσεις, σε οποιοδήποτε πρόβλημα παρουσιαστεί, παρέχοντας στους πελάτες του πρωτότυπη υποστήριξη. Ξεχωρίζει με τη σοβαρή τεχνογνωσία του, την υψηλή εξυπηρέτηση και γνώση των συνεργατών του, την αισθητική του, τα πρωτοποριακά του προϊόντα, ακολουθώντας πιστά τις τάσεις της παγκόσμιας αγοράς. Διαθέτει χρώματα εσωτερικών και εξωτερικών χώρων. Βερνίκια ξύλου, Τεχνοτροπίες εσωτερικών και εξωτερικών χώρων. Διαθέτει επίσης, εργαλεία, σιδηρικά, μονωτικά. Συνεργάζεται με ποιοτικές εταιρίες, όπως, vivechrom (DURO

STICK), Dulux (ALCHIMICA), Kraft, Neotex, Vitex, VECHRO. Η παράδοση γίνεται στο χώρο σας κατόπιν συνεννόησης χωρίς μεταφορικά. Επίσης, γίνεται διανομή χρωματολογίων στο χώρο σας εντός των Δήμων Πετρούπολης, Ιλίου, Περιστερίου. Ό, τι και να σας πω είναι λίγο. Αξίζει να επισκεφτείτε το χώρο τους. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα. Θα σας εξυπηρετήσουν άμεσα με την πηγαία φιλικότητά τους και τις γνώσεις τους. Έφτασε ο καιρός ν’ ανανεώσετε το σπίτι σας. Τι κάθεστε; Σας περιμένουν.

ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ Kraft Master 10 + 1lt ΔΏΡΟ!

33.50€ με ΦΠΑ.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

πρόσωπα

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΈΝΤΕΥΞΗ

ΣΤΗΝ ΣΟΦΊΑ ΔΙΓΕΝΉ-ΚΟΛΙΟΤΆΣΗ, ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΆΦΟ

ΑΝΔΡΕΑΣ ΠΑΧΑΤΟΥΡΙΔΗΣ,

Δήμαρχος Περιστερίου, Πρόεδρος ΑΣΔΑ

Το βάρος της ευθύνης είναι το μόνο βάρος που νιώθω πάνω μου

Για τους τολμηρούς και τους ονειροπόλους, τα δύσκολα είναι που μαγνητίζουν και γίνονται πάντοτε στόχος και επιλογή.

Αν με ρωτούσαν τι είναι επιτυχία για κάποιον Δήμαρχο; Δεν θα σκεπτόμουνα πολύ. Θα απαντούσα με λίγες λέξεις: Το να ακούνε οι δημότες τους κτύπους της καρδιάς του! Κι αν θέλανε να μάθουν, ποιος το έχει καταφέρει αυτό; Θα έλεγα: Ο Ανδρέας Παχατουρίδης!

εφημερίδα «Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ» βρήκε στο δικό του πρόσωπο την αιτία να σας κάνει γυρίσετε πίσω, στα πρώτα χρόνια της πόλης του Περιστερίου. Εκεί που άρχισαν να μεγαλώνουν παιδιά από τις αλύτρωτες πατρίδες. Γιατί ο Ανδρέας Παχατουρίδης είναι ο Πόντιος που φέρει την ευθύνη της διατήρησης μιας άυλης περιουσίας, αυτής που δεν αποτιμάται με χρήματα αλλά ζυγίζεται με ΠΡΟΣΦΟΡΑ! Τον συναντήσαμε λοιπόν και του ζητήσαμε να μας μιλήσει για αυτό που είναι, αυτό που έδωσε και δίνει στο Περιστέρι, αυτό που οραματίστηκε, αυτό που προσπάθησε, αυτό που τον πύρωσε με μια πεισματάρα θέληση και είναι ακόμα εδώ για να «χτίζει» και να εκσυγχρονίζει την πόλη του Περιστερίου. Μας άνοιξε στην κυριολεξία την καρδιά του σε μια αποκλειστική συνέντευξη που θα συζητηθεί. - Το Περιστέρι, όπως μάθαμε, είναι η πόλη που υποδέχθηκε την οικογένεια Παχατουρίδη το 1922, μια χρονιά σταθμό για χιλιάδες Μικρασιάτες Πρόσφυγες που βρέθηκαν εδώ. Από πού έχετε την καταγωγή; Ποιες από τις παραδόσεις της πατρίδας σας σάς ακολουθούν από παιδί ακόμα; Η οικογένεια Παχατουρίδη έχει ιστορική σχέση με τα θεμέλια της πόλης του Περιστερίου. Αφού παππούς και γιαγιά, οι γονείς του πατέρα μου, βρέθηκαν και ρίζωσαν στο Περιστέρι, όταν ακόμη στους λιγοστούς τότε δρόμους του, υπήρχε χώμα και χαλίκι. Όταν χωράφια ήταν απλωμένα στο μεγαλύτερο κομμάτι του. Αλύπητη και σκληρή η προσφυγιά, που από τα ηρωικά, τα εύφορα, τα ανθρώπινα μέρη του Πόντου, ξε-

ρίζωσε βίαια τη γενεαλογική κορυφή της οικογένειάς μας. Παππού και γιαγιά, δηλαδή. Οι οποίοι ήρθαν εδώ με πολύτιμη κληρονομιά τους τα γονίδια της ανθρωπιάς, της ικανότητας, της αξιοσύνης και της προκοπής. Γονίδια που στη συνέχεια κύλησαν και μέσα στο δικό μας αίμα. Μέσα σ’ εμάς τους νεότερους, που με τιμή, περηφάνια και καμάρι, συνεχίζουμε πάνω στη στόφα, στα χνάρια εκείνων, των πανάξιων και δυναμικών ανθρώπων, να προσπαθούμε να φτιάχνουμε με έργα αγάπης, με πίστη και σεβασμό σε παραδόσεις ιερές, τη σημερινή ιστορία της πόλης μας.

Accounting is Business 6

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

- Στο Περιστέρι λοιπόν, την άλλοτε συνοικία των Αθηνών, κάνετε τα πρώτα σας βήματα. Εδώ μεγαλώνετε, εδώ μαθαίνετε τα πρώτα γράμματα, ζείτε με τα αδέλφια σας και τους γονείς σας. Πως ήταν αυτή η ζωή; Στο Περιστέρι, τις όμορφες και ολόγιομες από ανθρώπινη ζεστασιά, γειτονιές του, γεννηθήκαμε. Παίξαμε και ματώσαμε τα γόνατά μας, σαν παιδιά. Πήγαμε στο σχολείο. Μεγαλώσαμε, αγαπήσαμε και αγαπηθήκαμε. Ζήσαμε δεμένοι και κρατημένοι σφιχτά,

κάτω από μια κραταιή οικογενειακή ομπρέλα φροντίδας, αγάπης, ήθους, αρχών και αξιών. Που εξακολουθούν να μας διαπνέουν σε κάθε βήμα της κοινωνικής μας διαδρομής. Σε κάθε μορφή της κοινωνικής μας έκφρασης, απήχησης και προσφοράς. - Λένε πως οι αναμνήσεις είναι δώρο του Θεού. Ο Ανδρέας Παχατουρίδης πρέπει να έχει πολλές. Ποιες είναι εκείνες οι αναμνήσεις που είναι φάροι ζωής για εσάς; Τι δεν θα ξεχάσετε ίσως ποτέ; Είκοσι χρόνια τώρα, πλημμυρισμένα με αμέτρητες στιγμές αγάπης και ζωής, μοιρασμένες ανάμεσα στους συμπολίτες μου και ‘μένα, είναι φάροι φωτεινοί, αναμνήσεων μοναδικών που για πάντα θα σφραγίζουν την πορεία, αλλά και την μνήμη μου, τόσο ως Δημάρχου, όσο και ως ανθρώπου. Γεννημένου και ζυμωμένου αυθεντικά με το Περιστέρι. - Ίσως σήμερα να έχετε εκατοντάδες χιλιάδες φίλους. Είναι εκείνοι που όταν έρχεται η στιγμή να πάνε στην κάλπη για να εκλέξουν τον Δήμαρχο τους λένε: «Μόνον Παχατουρίδης!» Αυτό δείχνει το αποτέλεσμα των εκλογών και τα απίστευτα ποσοστά που έχετε καταφέρει. Αλλά πως ήταν οι φιλίες τότε, στα μαθητικά, τα φοιτητικά χρόνια, εκείνα της νιότης και της ανεμελιάς; Διατηρείτε ακόμα φιλίες από τότε; Τίποτε και κανείς δεν έχει βγει από το κάδρο της φιλίας, των κοινωνικών σχέσεων και επαφών μου. Φίλος καρδιάς ο συμμαθητής, ο συμφοιτητής, ο συνεργάτης, ο συμπαίκτης. Φίλος καρδιάς όμως και ο γηραιότερος, όπως και ο νεότερος συμπολίτης μου. Το μικρό παιδί, ο νεαρός μαθητής της πόλης. Αλλά και ο επαγγελματίας, ο συμπολίτης κάθε ηλικίας, κατάστασης και δραστηριότητας, απ’ άκρου εις άκρον του Περιστερίου.

2002 ΟΡΟΣΗΜΟ ΕΥΘΥΝΗΣ

- Πότε είπατε στον εαυτό σας θέλω να γίνω Δήμαρχος και τι ήταν αυτό που σας παρακίνησε; Το όνειρο και η αγάπη για τον τόπο μου, οδήγησαν την επιλογή μου. Κίνητρό μου, η πορεία αναγέννησης και εκσυγχρονισμού της πόλης και της κοινωνίας της. Ο εφοδιασμός και η ενίσχυση της φαρέτρας τους, με εργαλεία ικανά, ανταγωνιστικά και επαρκή, για την υποδοχή και την αντιμετώπιση των αναγκών, των απαιτήσεων και των προκλήσεων ενός υπε-

ΒΑΣ/ ΚΟΚΚΟΣΗΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ κ: 6948 79 049 ΝΗΣΙΑΝΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ κ: 6948 75 90 51 ΜΠΑΛΑΟΥΡΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ κ: 6948 75 90 47 τ: 2105776096 f: 2105776083 e: mnk3@otenet.gr Ρούσβελτ 8, Τ.Κ. 121 43, Περιστέρι

Όλα όσα φοράει πάνω της και εκπέμπει σήμερα η πόλη μας συνιστούν την μεταμόρφωση, την καινοτομία, τη διαφορά μεταξύ του πριν και του τώρα, σε ποιοτικές κατακτήσεις και υποδομές ρηχητικού αιώνα, όπως ο 21ος που διανύουμε. - Το 2002 εκλεχτήκατε για πρώτη φορά Δήμαρχος. Αυτή η χρονιά τι σας έφερε, τι σας πήρε; 2002 – Ορόσημο ευθύνης, φόρτισης και έμπνευσης. Γίνεται η απαρχή της ενσάρκωσης του οράματος και του ονείρου. Για την ανασύσταση, το νέο ποιοτικό μέγεθος υποδομών που άρμοζαν στο Περιστέρι των δικών μου προσδοκιών. Τις οποίες και έφερε προ των ευθυνών, του χρέους μου και του καθήκοντος φιλόδοξης αυτοδιοικητικής πλοήγησης, μιας πόλης μεταξύ των δέκα μεγαλυτέρων ανά την Ελληνική επικράτεια. Έτσι όπως ακριβώς αναλογεί στην δική μου γενέτειρα, το Περιστέρι. - Λένε πως η δουλειά του Δημάρχου είναι σκληρή. Εσείς αποδεικνύετε ότι την αντέξατε. Είναι έτσι ή έχετε αισθανθεί κάποιες φορές τους ώμους της ψυχής σας να βαραίνουν; Το βάρος της ευθύνης είναι το μόνο βάρος που νιώθω πάνω μου. Απέναντι στο σύνολο των συμπολιτών μου, που απόλυτα σε μένα εμπιστεύονται, εδώ και δυο συνεχόμενες δεκαετίες, την αναμόρφωση των συνθηκών της ζωής τους. Την αναπροσαρμογή του Περιστερίου, σύμφωνα με τα δεδομένα μιας σύγχρονης και κομβικής του λεκανοπεδίου Αττικής και όχι μόνον, μεγαλούπολης. - Έχετε πει ότι το Δημαρχείο είναι το σπίτι σας. Ότι η πόλη του Περιστερίου είναι το όραμά σας, ότι θέλετε να την φτάσετε στην κορυφή, να είναι μια πόλη ανθρώπινη για μια κοινωνία που πάει μπροστά. Θυμά-

μαι και την πρώτη σας αφίσα, αυτή με τον μπέμπη που ήθελε να πάει μπροστά, με παραξένεψε. Είπα, «μα το Περιστέρι δεν γεννήθηκε χθες…, δεν μπορεί να είναι μωρό…» Είχα τότε 42 χρόνια στην πλάτη μου Δήμαρχε και το Περιστέρι άλλα τόσα περίπου. Κι όμως, αποδείξατε ότι αυτό που παραλάβατε ήταν ένα μωρό παιδί που δεν στεκόταν καν στα πόδια του. Το μεταμορφώσατε το Περιστέρι μας. Ποια έργα πιστεύετε ήταν σταθμός για αυτήν την μεταμόρφωση;

Όπως φροντίζουμε την προσεκτική ανάπτυξη ενός παιδιού, άλλο τόσο προσπαθήσαμε προσεκτικά να διαμορφώσουμε όλα τα στάδια ανάπτυξης και προόδου του Περιστερίου και της κοινωνίας των συμπολιτών και συνανθρώπων μας. Όλα όσα φοράει πάνω της και εκπέμπει σήμερα η πόλη μας, για τα οποία μάλιστα αποτελεί αξιοθαύμαστο πανελλαδικό πρότυπο, συνιστούν την με-

ταμόρφωση που επικαλείστε, την καινοτομία, τη διαφορά μεταξύ του πριν και του τώρα, σε ποιοτικές κατακτήσεις και υποδομές. - Πως είναι άραγε να είναι κάποιος 20 χρόνια Δήμαρχος; Τι σας στέρησε αυτή η αφοσίωση; Πως είναι

τα πράγματα για έναν άνθρωπο που έχει οικογένεια και πρέπει να ξοδέψει την ζωή του για εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους που γίνονται σε παράλληλους χρόνους η μεγάλη του οικογένεια; Για να προηγείσαι και να προπο-

ΑΥΤΟΚΊΝΗΤΟ ΣΑΝ ΚΑΙΝΟΎΡΓΙΟ;

Είναι υπόθεση της ZHKOS TEAM Η Φανοποιΐα δεν είναι εύκολη δουλειά. Εκτός από τεχνογνωσία απαιτεί και άριστο, υπερσύγχρονο εξοπλισμό, μεράκι και γνώση για το αυτοκίνητο και πάνω από όλα έμπειρα χέρια.

υνδυάζοντας την πολυετή πείρα με τη διαρκή ενημέρωση πάνω στις νέες μεθόδους στα Φανοποιεία ZHKOS TEAM προσφέρουν ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε πρόβλημα του αυτοκινήτου σας, έτσι ώστε να μην χάσει ποτέ την αξία του. Χάρη στο έμπειρο προσωπικό τους και τα εγγυημένα υλικά προσφέρουν στους πελάτες τους υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών και απαιτήσεων. Κάθε αυτοκίνητο που έρχεται στα ZHKOS TEAM αντιμετωπίζεται με την μέγιστη προσοχή ώστε ο πελάτης να πάρει το καλύτερο αποτέλεσμα. Στο Βάψιμο του αυτοκινήτου όσον αφορά το αποτέλεσμα του χρώματος φροντίζουν ώστε ο πελάτης να μείνει πλήρως ικανοποιημένος. Χρησιμοποιούν όλες τις νέες τεχνολογίες που θα προστατέψουν το αμάξωμα σας από πιθανές γρατζουνιές που θα γινόντουσαν με ένα απλό βερνίκι. Η Φανοποιία είναι το ατού της ZHKOS TEAM, φτιάχνουν το αμάξι σας ατρακάριστο ξετσαλακώνοντάς το και στο τελευταίο σημείο και σας το παραδίδουν σαν καινούργιο! ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

πρόσωπα

ΑΝΔΡΕΑΣ ΠΑΧΑΤΟΥΡΙΔΗΣ, Δήμαρχος Περιστερίου

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΈΝΤΕΥΞΗ

ρεύεσαι, ειδικότερα μάλιστα κρατώντας στα χέρια σου το αυτοδιοικητικό τιμόνι του Περιστερίου, μιας πόλης 500.000 κατοίκων, επόμενο είναι να θυσιάζεις πράγματα από τον προσωπικό χώρο της ζωής σου. Ηθελημένα και συνειδητά η πόλη μου και η κοινωνία της, μπήκαν βαθιά μέσα στον πυρήνα του ενδιαφέροντος, της μέριμνας και της προσήλωσής μου. Υπάρχει αλληλοσεβασμός και παράλληλοι δρόμοι στην πορεία των οικογενειών. Της προσωπικής και της κοινωνικής. Δύσκολη εξίσωση η επίτευξη ισορροπίας. Για τους τολμηρούς όμως και τους ονειροπόλους,

ΕΡΓΑ ΠΝΟΗΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΠΟΛΗ Από την ημέρα της ανάληψης των καθηκόντων του ως Δημάρχου και σε συνεργασία με τους φορείς της Ευρωπαϊκής Ένωσης και όχι μόνον, δρομολόγησε τα μεγάλα για τον τόπο του έργα υποδομής. Σημαντικά έργα, όπως:

Το νέο Πολυδύναμο Δημαρχείο του Περιστερίου, το πιο σύγχρονο της Ελλάδας και παράλληλα το μεγαλύτερο κατασκευαστικό έργο στην ιστορία της πόλης, το οποίο ολοκληρώθηκε σε χρόνο ρεκόρ. Το νέο Δημαρχιακό Μέγαρο στο Περιστέρι, που εκτός των συνηθισμένων χώρων ενός Δημαρχείου του 21ου αιώνα, περιλαμβάνει αίθουσες πολιτιστικών εκδηλώσεων και συναυλιών, θέατρο, συνεδριακούς χώρους, υπόγειους χώρους στάθμευσης και πολλούς άλλους χώρους δράσης και έκφρασης των δημοτών.

Μεγάλα αθλητικά έργα και αξιόλογες αθλητικές εγκαταστάσεις, όπως δεκάδες στάδια, γήπεδα, ανοιχτά και κλειστά γυμναστήρια και κολυμβητήρια.

Ριζική αναδιαμόρφωση και δημιουργία πλέον των 76 πλατειών και παιδικών χαρών βάσει ευρωπαϊκών προτύπων και προδιαγραφών.

Το Θέατρο Πολιτών, ένα υπέροχο θέατρο που παραδόθηκε στους δημότες της πόλης και τον ευρύτερο πολιτιστικό χώρο, εντός και εκτός δήμου.

Η μοναδική πόλη-δήμος στο λεκανοπέδιο της Αττικής, που σε διάστημα μερικών μηνών, θα διαθέτει τρεις σταθμούς ΜΕΤΡΟ. μεγάλο βιοκλιματικό έργο ύψους 5 εκατ. ευρώ στο βόρειο Περιστέρι,

6 7

Επίσης, ολοκληρώθηκε το πρώτο νοσοκομείο ημέρας, το πιο σύγχρονο Αστικού Τύπου Κέντρο Υγείας.

Η πόλη έχει μία από τις μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες δανειστικές βιβλιοθήκες και Ελεύθερο Δημοτικό Πανεπιστήμιο

Στα χρόνια της κρίσης το Περιστέρι είναι η πόλη με τους ταχύτερους ρυθμούς ανάπτυξης και προόδου.

30 χρόνια εμπειρίας στο ιαπωνικό αυτοκίνητο Στο συνεργείο «Αλεξανδρής» θα βρείτε ασφαλή, γρήγορη και οικονομική συντήρηση του αυτοκινήτου σας με τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα. Εξειδίκευση τους τα Toyota αλλά και Nissan, Hyundai, Suzuki, Mazda. Οι υπηρεσίες: • Υγραεριοκίνηση αυτοκινήτων όλων των τύπων. Ιταλικό σύστημα lovato. • Κλιματισμό αυτοκινήτων • Φώτα Xenon • Φρένα • Τοποθέτηση υγραερίου αυτοκινήτων

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

• Συστήματα υγραερίου • Ηλεκτρολογείο • ΚΤΕΟ- έλεγχος ΚΤΕΟ • Ζυγοστάθμιση τροχών • Τόρνος για δισκόπλακες • Ψυγεία αυτοκινήτων

Στους νέους πελάτες προσφέρουν έκπτωση 50% στις εργασίες και δωρεάν κάρτα καυσαερίων.

ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ Δύσκολη υπόθεση για φέτος η εξέλιξη των φορολογικών δηλώσεων. Αρχικά, δεν γνωρίζουμε ακόμη πότε θα ανοίξει το Taxisnet για να δεχτεί τις δηλώσεις του φόρου εισοδήματος. Όσον αφορά στις δηλώσεις του Ε1, θα ξεκινήσουν τον Μάιο. Επίσης, στο εν λόγω έντυπο έχουμε πληροφορηθεί πως θα προστεθούν νέοι κωδικοί για τις πληττόμενες επιχειρήσεις, λόγω των μέτρων κατά του Covid19. τα δύσκολα είναι που μαγνητίζουν και γίνονται πάντοτε στόχος και επιλογή. - Οι συνεργάτες σε αυτή την προσπάθεια πόσο σημαντικός παράγοντας της επιτυχίας σας ήταν; Σε κάθε φιλόδοξη πρωτοβουλία, η επιτυχία είναι συνέπεια και αποτέλεσμα συλλογικής προσπάθειας και συνεργασίας. Η σπουδαιότητα και η αξία της

συλλογικότητας, είναι αδιαμφισβήτητες. Όσο περισσότεροι συμμετέχουν με πίστη, αφοσίωση, υπευθυνότητα και μεράκι, στον συντονισμό ενός αυτοδιοικητικού έργου, όπως το συγκεκριμένο που επιτελούμε στον Δήμο Περιστερίου, τόσο περισσότερο διευρύνεται το δημόσιο όφελος για το κοινό καλό πόλης και κοινωνίας.

WHO IS WHO Ο Δήμαρχος Περιστερίου Ανδρέας Παχατουρίδης στις δημοτικές εκλογές του 2019 κατάφερε να επανεκλεγεί από την πρώτη Κυριακή, ξεπερνώντας σε ποσοστό το 74%! Ένα ποσοστό κορυφαίο για τα εκλογικά δεδομένα. Είναι ο μοναδικός Δήμαρχος που έχει καταφέρει να επανεκλεγεί σε πέντε (5) συνεχόμενες εκλογικές αναμετρήσεις, ανεβάζοντας το εκλογικό ποσοστό του. Η δουλειά του, αλλά και ο απλοϊκός χαρακτήρας του αναγνωρίζονται από τους δημότες του. Οι άνθρωποι τον χαιρετούν, ενίοτε τον σταματούν, τους ρωτάει για την οικογένεια, για τους δικούς τους. Ακούει τους παλμούς της καρδιάς τους. Είναι παντρεμένος και έχει τρία παιδιά τον Παναγιώτη, τον Γιώργο και την Αθηνά. Μεγάλη του αγάπη, πάντως, είναι ο Ατρόμητος Αθηνών.

ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΟΥΝΤΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ «Το 1922, την Άνοιξη, με ένα καράβι που μετέφερε πρόσφυγες από την Τραπεζούντα του Πόντου, έφτασαν στον Πειραιά ο Λευτέρης Παχατουρίδης (παππούς του Ανδρέα) μαζί με τη γυναίκα του, Χριστίνα, έγκυο, ετοιμόγεννη. Δεν πρόλαβαν να φτάσουν στο λιμάνι του Πειραιά και η πρώτη τους «επίσκεψη» ήταν στο Τζάνειο, όπου γεννήθηκε ο Παναγιώτης, το πρώτο τους παιδί και πατέρας του σημερινού δημάρχου. Τα πρώτα 4 χρόνια έζησαν σε συμπατριώτες τους στη Δραπετσώνα και το 1926 έφτασαν στο Περιστέρι. Έφτιαξαν το σπίτι τους στην αρχή της Ηροδότου, κοντά στην Παναγή Τσαλδάρη κυριολεκτικά με τα χέρια τους, δωμάτιο- δωμάτιο. Να σημειώσουμε ότι η Ηροδότου ήταν καρόδρομος και το απέναντι πλάτωμα επί της Παναγή Τσαλδάρη ήταν σκουπιδότοπος, όπου άδειαζαν τα σκουπίδια του δήμου Αθηναίων. Ο Λευτέρης Παχατουρίδης δούλευε ως οικοδόμος, αλλά κάποια στιγμή είχε την ιδέα να κάνει το μισό σπίτι του καφενεδάκι- ταβερνάκι, που παράλληλα πουλούσε και είδη μπακαλικής. Η οικογένεια απέκτησε συνολικά άλλα 3 παιδιά, μετά τον Παναγιώτη. Το 1943 η μεγάλη κόρη, η Παναγιώτα, πεθαίνει πάνω στη γέννα (είχε ήδη παντρευτεί και έμενε στην Ημαθία) ενώ τον επόμενο χρόνο, το 1944, χάνουν και τον πατέρα Λευτέρη, άδοξα, από τέτανο, μετά από πάτημα μιας πρόκας και τη μόλυνση του τραύματος. Τα ηνία της οικογένειας ανέλαβε ο μεγάλος γιος Παναγιώτης , ο οποίος το 1947 παντρεύτηκε μια κοπέλα από το Αίγιο, τη Βασιλική Διονυσοπούλου, μετά το γάμο αγόρασε το μπροστινό οικόπεδο (μπροστά στην Παναγή Τσαλδάρη )και με τη βοήθεια του αδερφού του Θόδωρου έχτισαν ένα μεγάλο μαγαζί, ένα μπακάλικο- ταβέρνα, που με επεκτάσεις κατέληξε να φιλοξενεί χορούς και συνεστιάσεις. Γιοι του Παναγιώτη Παχατουρίδη είναι ο Λευτέρης και ο Ανδρέας. Ο Ανδρέας Παχατουρίδης είναι ο σημερινός δήμαρχος Περιστερίου.» γράφει η Γεωργία Ηλιοπούλου σε συνέντευξή της με τον Γιώργο Χριστοφιλόπουλο για τις παλιές οικογένειες του Περιστερίου.

ΓΡΆΦΕΙ O ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΟΣ ΣΑΡΔΈΛΗΣ, ΛΟΓΙΣΤΉΣ

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΑΠΟΔΕΙΞΕΙΣ Σχετικά με τις ηλεκτρονικές αποδείξεις, αναμένεται να ζητηθεί έξτρα φόρος, για τους φορολογούμενους που δεν κάλυψαν το 2020, το 30% του εισοδήματός τους με τις δαπάνες που πραγματοποίησαν ηλεκτρονικά. Η κυβέρνηση πρόκειται να λάβει τον Απρίλιο αποφάσεις για το μέλλον των ηλεκτρονικών αποδείξεων, καθώς εξετάζεται η μείωση του ορίου του 30% επί του εισοδήματος ή και ακύρωση του πέναλτι φόρου 22% για όσους φορολογούμενους δεν κάλυψαν το 2020, το 30% του εισοδήματός τους με δαπάνες ηλεκτρονικού χρήματος.

ΕΝΟΙΚΙΑ Όπως φαίνεται και για πρώτη φορά, τα έντυπα Ε1 και Ε2 πρέπει να είναι προσυμπληρωμένα με τα ποσά των ενοικίων. Χρειάζεται ένα ξεκαθάρισμα των δηλώσεων των ιδιοκτητών. Θα πρέπει, ό, τι στοιχεία από ενοίκια που υπάρχουν στις δηλώσεις μίσθωσης ακινήτων να συμπεριληφθούν στις δηλώσεις του 2021, όπως και τα στοιχεία από τις δηλώσεις Covid19.

ΤΕΚΜΗΡΙΑ/ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗ ΦΟΡΟΥ/ΤΕΛΟΣ ΕΠΙΤΥΔΕΥΜΑΤΟΣ/ΕΙΣ ΦΟΡΑ ΑΛΛΗΛΕΥΓΓΥΗΣ. Δεν υπάρχει περίπτωση να παγώσουν τα τεκμήρια στις φετινές δηλώσεις, όπως ξεκαθάρισε

αξιωματούχος του υπουργείου Οικονομικών. Επίσης, συζητείται να μετέχει στην κάλυψη των τεκμηρίων, κάποιο ποσό από την επιστρεπτέα προκαταβολή. Έχει δε αποφασιστεί σχετικά με τα εισοδήματα από επιδόματα και επαγγελματικές δραστηριότητες, να είναι προσυμπληρωμένα στις φορολογικές δηλώσεις. Χιλιάδες εργαζόμενοι βρέθηκαν σε αναστολή εργασίας, με συνέπεια, τα εισοδήματα που θα δηλώσουν να είναι μειωμένα. Από την άλλη, τα έκτακτα επιδόματα των 534 ευρώ που πήραν είναι αφορολόγητα. Και το ερώτημα είναι, πώς θα καλυφθούν οι τεκμαρτές δαπάνες. Η κυβέρνηση αναμένεται να εξετάσει την περίπτωση ειδικών ρυθμίσεων, όπως π.χ. η πλήρης απαλλαγή τους από τα τεκμήρια κυρίως για τα εισοδήματα που αποκτήθηκαν το 2020. Τέλος, ανοιχτό θα παραμείνει το ενδεχόμενο να μειωθεί το ύψος των τεκμηρίων. Θα εξεταστεί αργότερα όταν ξεκαθαρίσει η εικόνα των δημοσίων οικονομικών. Μετά την κατάθεση των φορολογικών δηλώσεων υπολογίζεται πως θα ληφθούν οι αποφάσεις σχετικά με την προκαταβολή φόρου και το τέλος επιτηδεύματος. Η Εισφορά Αλληλεγγύης θα παραμείνει παγωμένη και το επόμενο έτος, λόγω του ότι, η ρήτρα διαφυγής διατηρείται ενεργή και το 2022.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ, ΗΘΟΠΟΙΌΣ- ΣΥΓΓΡΑΦΈΑΣ

cinema

ΚΡΙΤΙΚΗ ΤΑΙΝΙΑΣ

«ΟΔΗΓΌΣ ΔΙΑΠΛΟΚΉΣ» (AMERICAN HUSTLE) 2013 ΣΚΗΝΟΘΕΣΙΑ: Ντέιβιντ Ο’ Rasel ΣΕΝΑΡΙΟ: Έρικ Σίνγκερ ΗΘΟΠΟΙΟΙ: Κρίστιαν Μπέιλ, Μπράντλεϊ Κούπερ, Τζένιφερ Λόρενς, Έιμι Άνταμς, Τζέρεμι Ρένερ

Tο επικίνδυνο παιχνίδι δε χρειάζεται μόνο δολώματα και διπλοπροσωπίες, χρειάζεται… Οδηγό Διαπλοκής…

ρισκόμαστε στο Νιου Τζέρσεϊ του 1978. Η ταινία βασίζεται σε αληθινά γεγονότα. Συγκεκριμένα, σ’ ένα παράξενο σκάνδαλο της δεκαετίας του 1970, το διαβόητο σκάνδαλο ΑΜΠΣΚΑΜ, το οποίο αναβιώνει μυθοπλαστικά στην ταινία με μεγάλη επιτυχία. Αφηγείται την ιστορία ενός πανέξυπνου και γοητευτικού απατεώνα Ίρβινγκ Ρόζενφελντ (Κρίστιαν Μπέιλ), ο οποίος μαζί με την εξίσου γοητευτική και πανούργα συνεταίρο του, Σίντνεϊ Πρόσερ (Έιμι Άνταμς), μετά από γεγονότα που προέκυψαν, παγιδεύονται από το FBI και αναγκάζονται να συνεργαστούν σε μια επιχείρηση που φιλοδοξεί να ξεσκεπάσει ένα κύκλωμα εκτεταμένης πολιτικής διαφθοράς. Θα συνεργαστούν με έναν πράκτορα του FBI, τον Ρίτσι ΝτιΜάσιο (Μπράντλεϊ Κούπερ), έναν ασυμβίβαστο και φιλόδοξο άνθρωπο που εντυπωσιάζεται από την ελίτ κοινωνία και φυσικά από τον λαμπρό κόσμο του Ίρβιν Ρόζενφελντ. Σκοπός της συνεργασίας τους είναι, να παγιδεύσουν άλλους απατεώνες, μαφιόζους και πολιτικούς, που επιδίδονταν σε παράνομες δραστηριότητες. Ο πράκτορας Ρίτσι Ντι Μάσιο, γοητευμένος από τον μαγευτικό κόσμο της μαφίας και των διαμεσολαβητών εξουσίας του Τζέρσεϊ, ωθεί το ζευγάρι σ’ αυτόν

τον εξαιρετικά επικίνδυνο κόσμο. Το όλο θέμα αποκαλύφθηκε έπειτα από μια γιγαντιαία επιχείρηση του FBI και οδήγησε στην καταδίκη πολλών υψηλόβαθμων αξιωματούχων, ανάμεσά τους, ενός γερουσιαστή, έξι μελών του Κογκρέσου και ενός δημάρχου. Η σύζυγος του Ίρβινγκ, η Ρόζαλιν (Τζένιφερ Λόρενς) είναι όμορφη, γλυκιά κι ερωτευμένη με τον άντρα της. Συνήθως τη βρίσκουμε στο σπίτι ως νοικοκυρά να περιμένει με αγωνία τον Ίρβινγκ. Όταν όμως βγαίνει το βράδυ μαζί του, γίνεται μια άκρως γοητευτική και σέξι γυναίκα που δεν θα διστάσει να φλερτάρει ασύστολα. Άρα, εξαπατά κι αυτή με τον τρόπο της. Ο Τζέρεμι Ρένερ (Κάρμιν Πολίτο), ένας πολιτικός άρχοντας του Νιου Τζέρσεϊ, ανήσυχος και άσχημα παθιασμένος, εξαπατάται κι αυτός από απατεώνες και Ομοσπονδιακούς. «Η ιδέα της εξαπάτησης βρίσκεται σε κάθε πτυχή της ταινίας», προσθέτει ο παραγωγός Τσαρλς Ρόβεν. «Ποιον εξαπατούν ο Ιρβινγκ και η συνεργάτης του Σίντνεϊ – αυτόν που του παίρνουν χρήματα ή τον ίδιο τους τον εαυτό;» Υπάρχουν διάφοροι τρόποι που ανακαλύπτουμε μέσα από την ταινία για το πώς εξαπατούμε τους άλλους και τον εαυτό μας. Οι ήρωες της ταινίας αυτό προσπαθούν να πετύχουν, να βρουν

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

διεξόδους ερμηνεύοντας την ιδέα της εξαπάτησης, καθώς, πολλές φορές τους διαφεύγει πότε εξαπατούν και πότε εξαπατώνται. Κάποιοι εξαπατούν για το Σεβασμό, για την Αγάπη, άλλοι εξαπατούν για την Αλήθεια, οι περισσότεροι όμως και σε μια εποχή χαμένων αξιών, εξαπατούν για την επιβίωση. Ο Ράσελ τονίζει πως, «Τα πάντα εδώ είναι στημένα σαν μια απέραντη κομπίνα όπου ο καθένας ξεγελά δεξιοτεχνικά τον διπλανό του, μικρογραφία μιας ολόκληρης κοινωνίας στην οποία «οι άνθρωποι πιστεύουν αυτό που θέλουν να πιστέψουν». Ο Ντέιβιντ Ο’ Ράσελ συναρπαστικός στη σκηνοθεσία του. Εξελίχθηκε σε έναν πανέξυπνο κινηματογραφικό δημιουργό με ιδιαίτερο στιλ, που από τη μία μπορεί θαυμάσια να σαρκάζει και από την άλλη να γίνεται δραματικός. Ο Ράσελ παρατηρεί στην καθημερινότητά του τον κλασικό Αμερικανό πολίτη για να καταλάβει την ψυχοπαθολογία του. Οι χαρακτήρες του στην ταινία, προσπαθούν να επιβιώσουν, παλεύοντας να βρουν τον εαυτό τους, ενώ βασανίζονται μέσα σε μια πολιτική και οικονομική πραγματικότητα. Όλοι τους είναι άνθρωποι που ονειρεύονται να γίνουν κάποιοι άλλοι επειδή έχουν βαρεθεί τον καθημερινό τους εαυτό. Γίνονται ιδιότροποι και προσπαθούν να προσαρμο-

στούν σ’ ένα καχύποπτο περιβάλλον. Πιστεύουν πως το εμπόδιο στη ζωή τους είναι ο απέναντί τους, όμως έρχεται η στιγμή που ανακαλύπτουν ότι, το εμπόδιο που πρέπει ν’ αντιμετωπίσουν, είναι ο ίδιος τους ο εαυτός. Από τα καλύτερα καστ σε μια από τις καλύτερες ταινίες της χρονιάς. Ένα καστ ασυναγώνιστο με απίστευτη χημεία. ΟΣΚΑΡ καλύτερης ταινίας και Σεναρίου από τους κριτικούς της Νέας Υόρκης. ΔΕΚΑ υποψηφιότητες για ΟΣΚΑΡ. Βραβείο Α’ Ανδρικού ρόλου για τον Κρίστιαν Μπέιλ και Βραβείο Α’ γυναικείου ρόλου για την Έιμι Άνταμς. Βραβείο Β’ ανδρικού ρόλου για τον Μπράντλεϊ Κούπερ και βραβείο Β’ γυναικείου ρόλου για τη Τζένιφερ Λόρενς. Κινηματογραφικό βραβείο καλύτερης ομαδικής ερμηνείας Critic’s Choice. Μια δραματική σάτιρα βασισμένη σε αληθινά γεγονότα, σπιρτόζικα γραμμένη και γουστόζικα σκηνοθετημένη. Αν και στην ουσία πρόκειται για μια αισθηματική ταινία, αφού στον πυρήνα της βρίσκεται αυτή η δυνατή ιστορία αγάπης του Ίρβινγκ και της Σίντνεϊ. Η ταινία αποπνέει μια αισιοδοξία στο τέλος, γιατί, οι ήρωες της, εκτιμούν αυτό που είναι και νοιάζονται για το πώς θα ερωτευτούν πάλι και θ’ αγαπήσουν. Όλοι τους υπέροχοι ηθοποιοί, ακόμη και οι δεύτεροι και τρίτοι ρόλοι. Ξεχώρισαν ο Κρίστιαν Μπέιλ ο οποίος ήταν κάτι παραπάνω από συγκλονιστικός, πολύ καλός ο Μπράντλεϊ Κούπερ, εξαιρετικές η Τζένιφερ Λόρενς και η Έιμι Άνταμς. Εφτά υποψηφιότητες για Χρυσή Σφαίρα, οι τέσσερις, για τις καταπληκτικές ερμηνείες τους.

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΒΑΣΙΛΗΣ ΤΣΑΠΑΛΗΣ

Φωτογραφία με πάθος, φαντασία, εμπειρία Αναρωτιέμαι για τον σημερινό άνθρωπο που ζει τη δυσκολότερη περίοδο της ζωής του, λόγω της λαίλαπας του Covid 19 που έχει προκύψει παγκοσμίως για να τον κατασπαράξει… Αναρωτιέμαι για όλους εμάς που βρισκόμαστε στην πόλη, μακριά από τη φύση, στην επανάληψη μιας σκληρής καθημερινότητας, με τις αξίες πεταμένες στα σκουπίδια, πώς μπορούμε να είμαστε ρομαντικοί, ν’ απολαμβάνουμε τα χρώματα της μέρας, να χαμογελάμε στις στιγμές; Πραγματικά πολύ δύσκολο μα όχι ακατόρθωτο.

σως μπορούμε λίγο να ξεφύγουμε μ’ ένα χαμόγελο στο πρωινό, ή μ’ ένα χόμπι. Εγώ, π.χ., ξέφυγα με την αγάπη μου για τη φωτογραφία που μου χαρίζει στιγμές ανεπανάληπτες. Υπάρχει όμως, στην οδό Ελαιών 74, στο Ίλιον, το φωτογραφείο του ΒΑΣΙΛΗ ΤΣΑΠΑΛΗ, ενός επαγγελματία κινηματογραφιστή και φωτογράφου που ξέρει πραγματικά ν’ απολαμβάνει και να ξεχωρίζει στη δουλειά του, δίνοντας ψυχή στη φωτογραφία του. Σ’ αυτό το φωτογραφείο γίνεται κάτι το ξεχωριστό, κι αυτό γιατί, ο Βασίλης φωτογραφίζει με πάθος, φαντασία, εμπειρία. Οι αρχές που τον διέπουν σε κάθε εργασία που αναλαμβάνει, είναι η υπευθυνότητα, η οργάνωση και η συνέπεια απέναντι στις απαιτήσεις του πελάτη. Ξεχωρίζει σ’ αυτό τον τομέα, με

τη σχέση εμπιστοσύνης που έχει χτίσει με τους πελάτες του. Δραστηριοποιείται στο χώρο πάνω από 20 χρόνια. Στο φωτογραφείο του η τεχνολογία συναντιέται με την τέχνη της φωτογραφίας για να γίνει δημιουργική έκφραση. Γνωρίζει τι σημαίνει οπτική, κάδρο, γωνία λήψης. Επιτυγχάνει υπέροχα χρώματα, πρωτότυπα πλάνα με φαντασία στη λήψη. Με την κουλτούρα της σύγχρονης αισθητικής αποτυπώνει στιγμές της ιδιωτικής ζωής και όχι μόνο. Οι φωτογραφίες του έχουν αλήθεια, έκφραση, χρώματα που τα αναμιγνύει με το φως για να βγουν τα παράγωγά τους, πρόσωπα και τοπία λες και είναι πίνακες ζωγραφικής. Αναλαμβάνει: • Φωτογράφηση – βιντεοσκόπηση γάμου • Φωτογραφήσεις –

βιντεοσκοπήσεις βάπτισης • Ψηφιακά άλμπουμ βάπτισης – γάμου • Φωτογραφίες για ταυτότητα, διαβατήριο και άλλα • Κατασκευάζει ιδιαίτερα δώρα όπως: Κούπες, μπρελόκ, ξυλοτεχνήματα, παζλ, εκτυπώσεις, κάδρα • Εναέριες λήψεις με Drone

Ο Βασίλης Τσάπαλης, θα έλεγα συμβολικά, δεν φωτογραφίζει τα θέματά του, τα ζωγραφίζει. Όμως οι περιγραφές μου είναι φτωχές μπροστά τη δουλειά του. Είναι must να τον γνωρίσετε για να μείνουν οι ιδιαίτερες στιγμές της ζωής σας, ζωντανές και φωτεινές στο χρόνο. Όταν βρεθείτε στο φωτογραφείο του, θα διαπιστώσετε τα παραπάνω με το … παραπάνω.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

κοινωνίας δρώμενα

ΡΕΠΟΡΤΆΖ ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ, ΣΥΓΓΡΑΦΈΑΣ

ΑΝΑΔΕΙΚΝΥΟΝΤΑΣ

Τα σημάδια της ιστορικής διαδρομής μίας πόλης Ένα καμίνι και η 70 μέτρων ασβεστοκάμινος απομεινάρια της βιομηχανικής κληρονομιάς στο Δήμο Πετρούπολης που πρέπει επιτέλους να αποκατασταθούν. Περνάω πολλές φορές από την Ασβεστοκάμινο των Λατομείων της Πετρούπολης που εξακολουθεί να υπάρχει 51 χρόνια μετά την παύση λειτουργίας της. Θεωρείται μοναδικό μνημείο βιομηχανικής κληρονομιάς και είναι το σήμα κατατεθέν της πόλης μας. Είμαι πραγματικά υπερήφανη για την ιστορία που υπάρχει στην Πετρούπολη.

πόγευμα και κάνω τη γνωστή μου δίωρη …κορονωβόλτα. Φτάνω ακόμη μία φορά στην καμινάδα του ασβεστοποιείου και δεν χορταίνω να βλέπω αυτό το υποβλητικό τοπίο. Η καμινάδα ξεπροβάλλει αγέρωχη μέσα από το πράσινο της περιοχής. Τα δέντρα στο σημερινό παρκινγκ που παλιά ήταν μέρος του εργοστασίου παραγωγής ασβεστίου, πλαισιώνουν πανέμορφα την περιοχή… ένα ελαφρό αεράκι μετακινεί τα φύλλα των δέντρων μ’ ένα χαλαρωτικό θόρυβο… ώσπου ξαφνικά… αντικρίζω δίπλα στην καμινάδα, μισογκρεμισμένα ερείπια με σχήμα που θυμίζει μεγάλη στοά ή λαγούμι,

που δεν είχε πέσει ποτέ στην αντίληψή μου. Μα πώς είναι δυνατόν να μη το έχω δει; Ρώτησα ένα νεαρό ζευγάρι μήπως ήξερε τι ακριβώς είναι και μου απάντησαν λίγο ντροπιασμένοι πως δεν ήξεραν. Απαράδεκτο και γι αυτούς και περισσότερο για μένα που δεν ήξερα τίποτα γι αυτό το όμορφο κτίσμα. Αλλά, είναι και ευθύνη του Δήμου Πετρούπολης να ενημερώνει τους πολίτες του για τις εργασίες, τις

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

αναπαλαιώσεις, τα γκρεμίσματα που τελούνται και τα σημαντικά ευρήματα που ανακαλύπτονται στην πόλη του.

ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΦΙΛΟΞΕΝΉΣΕΙ ΘΕΜΑΤΙΚΉ ΈΚΘΕΣΗ ΌΤΑΝ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΊ Τελευταία ξεκίνησε μια προσπάθεια να το αποκαταστήσουν και να αναπλάσουν τον περιβάλλοντα χώρο

ώστε να του αποδοθεί ο χαρακτήρας του βιομηχανικού κτιρίου – μηχανής που είχε στην εποχή του. Όπως αναφέρει η μελέτη αποτύπωσης του ΑΣΔΑ: «Το κτίριο πάσχει από σημαντικά δομικά προβλήματα. Στην πρόταση αποκατάστασης ανακατασκευάζονται τα τμήματα που έχουν καταρρεύσει, ενισχύεται η τοιχοποιία και τοποθετείται στο δώμα νέο στέγαστρο η μορφή του οποίου παραπέμπει σε παλαιότερα παραδείγματα καμινιών αυτού του τύπου. Στο εσωτερικό του καμινιού εγκαθίσταται έκθεση με θέμα την ιστορία της εξόρυξης της πέτρας στην περιοχή». Αρχίζω να παρατηρώ τα ερείπια. Το εναπομείναν κτίσμα μαρτυρεί πως φτιάχτηκε από παλαιό τύπο τούβλων. Το παρατηρούσα αποσβολωμένη και ένιωσα θυμό για το ότι, ένα κτίσμα που σηματοδοτεί την ιστορία 60 και πλέον χρόνων μιας πόλης και των πολιτών της, βρίσκεται παρατημένο και αναξιοποίητο. Το κτίριο του Καμινιού βρίσκεται στα όρια του δήμου Πετρούπολης προς το Ποικίλο όρος. Η εγκατάσταση του καμινιού, του σπαστήρα και του λατομείου αποτέλεσαν μία ενότητα για την κατεργασία και παραγωγή οικοδομικών υλικών (άμμο, χαλίκι, ασβέστη και τούβλα). Η περιοχή αυτή σήμερα αποτελεί ένα υπερτοπικό κέντρο πολιτιστικών δραστηριοτήτων και αναψυχής. Η ασβεστοκάμινος αποτελεί ένα από τα λίγα σωζόμενα καμίνια συνεχούς καύσης τύπου Hoffmann. Ιδιοκτήτες του ήταν δύο έλληνες από την Κρήτη ονομαζόμενοι Τσιδάκης και Μιχαλάκης. Οι ίδιοι ήταν ιδιοκτήτες και της ασβεστοκαμίνου του Γαλατσίου. Γύρω στο 1970 το καμίνι της Πετρούπολης έπαψε να λειτουργεί. Το ασβεστοποιείο ήταν συνεχούς καύσεως και είχε παραγωγή 50 τόνους ασβέστη την ημέρα. Αυτού του απαραίτητου υλικού για πολλούς αιώνες.

Ο ασβέστης αναφέρεται ως ένα από τα παλαιότερα γνωστά υλικά, το ίδιο παλιό όσο και η πέτρα. Χρησιμοποιήθηκε το 4000π.Χ. στην Αίγυπτο για την κατασκευή των πυραμίδων, όπως επίσης το 1500π.Χ. για τα παλάτια της Κνωσού στην Κρήτη. Η άσβεστος ήταν το κυριότερο υλικό για τις τοιχοποιίες. Ακόμα και σήμερα σώζονται σε εκπληκτικά καλή κατάσταση, κατασκευές 200-300 ετών στις οποίες είχε χρησιμοποιηθεί ασβέστης. Ωστόσο ποιος/α δεν θυμάται τις ασβεστωμένες αυλές του ΄50; Εκεί όπου μοσχοβολούσε η καθαριότητα στις παλιές γειτονιές με τα ασβεστωμένα δένδρα. Φυσικό καθαριστικό κάθε λογής ρύπων το προϊόν της ασβεστοκαμίνου.

ΜΕΛΈΤΗ ΑΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ ΑΠΌ ΤΟ 2003, ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΉ ΣΎΜΒΑΣΗ ΤΟ 2017 ΑΛΛΆ ΑΚΌΜΑ ΣΥΝΑΝΤΆΣ ΕΡΕΊΠΙΑ Την αποκατάσταση, αξιοποίηση και διαμόρφωση του περιβάλλοντος χώρου στην παλαιά ασβεστοκάμινο της Πετρούπολης, εξασφάλισαν ο Αναπτυξιακός Σύνδεσμος Δυτικής Αθήνας (ΑΣΔΑ) με την συμβολή της Περιφέρειας Αττικής και ο Δήμος Πετρούπολης. Συγκεκριμένα, υπεγράφη η Προγραμματική Σύμβαση (2017) με τίτλο «Εφαρμογή αποκατάστασης – αξιοποίησης παλαιού καμινιού Πετρούπολης και ανάπλαση περιβάλλοντος χώρου». Το έργο, προϋ-

πολογισμού 2.535.000 ευρώ με ΦΠΑ, χρηματοδοτείται από ιδίους πόρους της Περιφέρειας. Το έργο έχει ως στόχο την ανάπτυξη πολιτιστικών δραστηριοτήτων στον χώρο, την ένταξή του στην καθημερινή ζωή των πολιτών ως χώρου άθλησης και αναψυχής καθώς και την αποκατάσταση της φυσιογνωμίας του τοπίου µε τις κατάλληλες διαμορφώσεις για την ανάπτυξη πρασίνου. Παράλληλα το έργο αναμένεται να

HOUSE CARE... και ξενοιάζεις! Μήπως ήρθε η ώρα να απαλλαχθείτε από την ταλαιπωρία της διαχείρισης της πολυκατοικίας;

το Περιστέρι, εδώ και 25 χρόνια η HOUSE CARE αναλαμβάνει τη διαχείριση πολυκατοικιών σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές. Πληρωμές κοινόχρηστων λογαριασμών, απολύμανση, συντήρηση καυστήρα, αποφράξεις, συντήρηση ασανσέρ, καθαρισμός κτιρίων, πετρέλαιο θέρμανσης, είναι μερικές από τις υπηρεσίες της House Care. Το έμπειρο και άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό καθώς και οι ειδικοί τεχνικοί της House Care θα λύσουν κάθε σας πρόβλημα άμεσα! Επίσης εδώ θα πρέπει να απευθυνθείτε και για την απολύμανση του καταστήματος ή του σπιτιού σας. Οι υπεύθυνοι χημικοί της House Care με εγκεκριμένα φάρμακα από το υπουργείο Γεωργίας σας εγγυώνται την εξόντωση κατσαρίδων, ψύλλων, μυρμηγκιών, ποντικιών κ.λ.π. Στην απεντόμωση χρησιμοποιούνται σκευάσματα υψηλής αποτελεσματικότητας που έχουν μεγάλη διάρκεια δράσης.

Τα ποντικοκτόνα είναι τελευταίας γενιάς για εσωτερικούς κι εξωτερικούς χώρους για υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες και γρήγορη εξάλειψη των τρωκτικών. Όσο για τις καθόλου συμπαθητικές κατσαρίδες χρησιμοποιείται φάρμακο τελευταίας τεχνολογίας που είναι σε μορφή τζέλ. Το τζέλ έχει γρήγορη και αποτελεσματική καταπολέμηση των κατσαρίδων, μεγάλη διάρκεια δράσης, μεγάλη ελκυστικότητα του δολώματος, είναι άοσμο και είναι κατάλληλο για εφαρμογές σε κουζίνες μπάνια κ.λ.π. Στα μυρμήγκια χρησιμοποιούνται φάρμακα που μετά την κατάποση του φαρμάκου δρουν στο κεντρικό νευρικό τους σύστημα. Κουνούπια-μύγες εξοντώνονται με οικολογικά προϊόντα φιλικά στον ανθρώπινο οργανισμό για να έχετε ένα ξένοιαστο καλοκαίρι! Είναι απλό: Η House Care φροντίζει τον χώρο σας και εσείς ξενοιάζετε!

συμβάλει στην ανάδειξη των καταλοίπων της λατομικής δραστηριότητας στην περιοχή παρέμβασης, ως στοιχείο ιστορικής συνέχειας. Στο πλαίσιο αυτό ο Δήμος Πετρούπολης ετοιμάζεται να αναδείξει τον χώρο που συνδέεται και με την περιοχή στην οποία σήμερα υπάρχει το ομώνυμο θέατρο. Το Θέατρο Πέτρας που αναδείχτηκε σε πολιτιστικό κέντρο διεθνούς φήμης κυρίως από τη Μελίνα Μερκούρη και Μίνωα Βολανάκη.

Μέχρι σήμερα δεν έχει γίνει τίποτα το σημαντικό στο χώρο της ασβεστοκαμίνου, παρά μόνο συζητήσεις επί συζητήσεων, μια μελέτη από το 2003 από τον κύριο του έργου τον ΑΣΔΑ και τίποτε άλλο. Είναι κρίμα για τα «διαμάντια» της βιομηχανικής κληρονομιάς σε μια πόλη, να μένουν αναξιοποίητα, να είναι εκτεθειμένα στη φθορά, στη σκληρότητα του χρόνου και κατά συνέπεια στο χειρότερο, την ανθρώπινη αδιαφορία.

ΔΙΑΧΕΊΡΙΣΗ ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΙΏΝ • ΕΚΔΟΣΗ ΚΟΙΝΟΧΡΗΣΤΩΝ • ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ • ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΕΙΣ • ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΙ ΚΤΙΡΙΩΝ • ΠΥΡΟΣΒΕΣΤΗΡΕΣ • ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΥΣΤΗΡΩΝ • ΑΠΟΦΡΑΞΕΙΣ • ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΙΩΝ • ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΕΙΣ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΚΕΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΣΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ Εταιρεία εξυπηρέτησης πολυκατοικιών

Πελασγίας 42 Περιστέρι, www.house-care.gr ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

κοινωνίας δρώμενα

ΡΕΠΟΡΤΆΖ: ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ, ΣΥΓΓΡΑΦΈΑΣ

Στο φως της μέρας εν μέσω COVID-19 στην 25ης ΜΑΡΤΙΟΥ Πετρούπολη. Η πόλη που διάλεξα να κατοικήσω και πράγματι δεν το μετάνιωσα. Εξελίσσεται σε ένα όμορφο προάστιο με εύκολη πρόσβαση στο Κέντρο, στα Δυτικά και Βόρεια προάστια. Συνεχώς αναβαθμίζεται με τον αγώνα των εκάστοτε Δημάρχων και των ευαισθητοποιημένων πολιτών.

άρτιος 2021. Δυστυχώς είμαστε ακόμη στα βαθιά της Καραντίνας για τον ιό Covid-19. Ο κόσμος έχει δυσκολευτεί πολύ με την κλεισούρα στα διαμερίσματα. Τα πράγματα είναι πρωτόγνωρα, αρρωσταίνουν από τον ιό συνάνθρωποί μας και πεθαίνουν. Κι εμείς περιμένουμε τη δική μας τύχη με τον φόβο μήπως νοσήσουμε, κρατώντας εφτασφράγιστα τα συναισθήματά μας κάτω από τις μάσκες για να μη λυγίσουμε. Εγώ όμως έχω καταφέρει να μην κρατώ τα συναισθήματά μου κρυμμένα κάτω από τη μάσκα. Γελάω, τραγουδάω, χορεύω και αισιοδοξώ βρίσκοντας διεξόδους. Έτσι, καθημερινά βολτάρω στην πόλη μου. Σήμερα μάλιστα, βρέθηκα στην

25ης Μαρτίου, την κεντρική λεωφόρο της Πετρούπολης, για ένα ρεπορτάζ σχετικά με τη ζωή στην Πετρούπολη και τα καταστήματα του κεντρικού της δρόμου. Η αλήθεια είναι πως όλοι οι επιχειρηματίες υποφέρουν από την κατάσταση που έφερε η πανδημία. Τα καταστήματα λιανικού εμπορίου σήμερα ακόμα είναι κλειστά. Το καλοκαίρι που δούλεψαν λίγο δεν έφτασε καν για να καλύψουν τα έξοδά τους. Έπιασα τη λεωφόρο από ψηλά για να κατέβω μέχρι τα σύνορα Ιλίου. Είναι μια υπέροχη μέρα. Ο ήλιος, λίγο ξεθωριασμένος αλλά τόσο αναγκαίος. Ευτυχώς υπάρχουν μαγαζιά που δεν έχουν κλείσει, όπως κρεοπωλεία, παντοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, τσαγκαράδικα, επιδιορθώσεις ενδυμάτων, mini market, σούπερ μάρκετ, φούρνοι,

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

café και πιτσαρίες που λειτουργούν με delivery. Η εικόνα στο δρόμο είναι απογοητευτική. Τα καταστήματα ρούχων έχουν ακόμη τα χειμωνιάτικα στη βιτρίνα τους, ενώ η Άνοιξη έχει για τα καλά χτυπήσει την … πόρτα μας. Περπατάω και βλέπω αριστερά μου, στο νούμερο 35 την πιτσαρία STONE PIZZA που ανήκει στον καλό μας συνεργάτη Νίκο Λουκατάρη. Φτιάχνει εξαιρετικές πίτσες με διαφορά. Τον ρώτησα πώς πάει από δουλειά και μου είπε αρκετά καλά. Ευτυχώς ν’ ακούμε και μια καλή κουβέντα από κάποιους επιχειρηματίες. Δεξιά μου τώρα, λίγο πιο κάτω είναι το φαρμακείο του Νίκου Μαραγκουδάκη. Ο Νίκος είναι φίλος μου και προσωπικός μου συμβουλάτορας, όσον αφορά στα φάρμακα και στις βι-

ταμίνες. Είναι εξαιρετικό παιδί και έχει βαθιές γνώσεις της επιστήμης του. Το φαρμακείο του είναι το πιο εξελιγμένο της περιοχής με ξεχωριστό προσωπικό. Ε… τα φαρμακεία πάνε καλά… ευτυχώς. Προχωρώ και βλέπω δεξιά και αριστερά μου, κλειστούς, μελαγχολικούς χώρους που έχουν στην τζαμαρία τους την ένδειξη ΠΩΛΕΙΤΑΙ ή ΕΝΟΙΚΙΑΖΕΤΑΙ. Κάποιοι μαγαζάτορες μου λένε πως έχουν καταστραφεί και δεν πρόκειται να ανοίξουν πάλι. Έχει σφιχτεί το στομάχι μου μ’ αυτά που ακούω. Λίγο πιο κάτω στο Νο 52 βρίσκεται το My Massage, της Κατερίνας Γκοσέ. Ο χώρος τους είναι τόσο υποβλητικός που μιλάς ψιθυριστά χωρίς να το θέλεις. Μετά από το μασάζ που σου προσφέρουν, είσαι άλλος άνθρωπος. Σχεδόν ένα χρόνο τώρα περιμέ-

Θα τον θυμάμαι γιατί ενέπνεε σεβασμό Το βράδυ της 19ης Μαρτίου έφυγε ξαφνικά από τη ζωή ο καθηγητής μαθηματικών και ιδιοκτήτης του γνωστού ιδιωτικού Σχολείου «ΣΠΥΡΟΣ ΠΑΠΑΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ» στο Περιστέρι και όπως ήταν αναμενόμενο σκόρπισε θλίψη σε όλο τον εκπαιδευτικό κόσμο του Περιστερίου, στους δικούς του ανθρώπους αλλά και σε όσους τον γνώριζαν από κοντά. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΑΓΗΣΊΛΑΟΣ ΣΙΟΎΝΑΣ, PERSONAL TRAINER

νουν να λειτουργήσουν. Φτάνω στην στρογγυλή πλατεία, προσπερνάω σουβλατζίδικα, φαρμακεία, τον φούρνο του Κονδύλη, το café Ραστώνη, που είναι στην περιοχή πάνω από 20 χρόνια. Παρατηρώ νέους και ηλικιωμένους να περπατούν με τη μάσκα τους και νιώθω την αγωνία τους. Τα πιτσιρίκια όμως που τρέχουν στο δρόμο και χαριεντίζονται, μου φτιάχνουν τη διάθεση. Φτάνω στο 111 που είναι το ΤΖΑΝΤΕ του κ. Δημήτρη Μουζάκη με τις απίστευτες τυρόπιτες. Συνεχίζω το περπάτημα ενώ προσπερνώ συνεχώς κλειστά μαγαζιά, κουρεία, κομμωτήρια, μπουτίκ ρούχων. Φτάνω στο βιβλιοπωλείο ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ του Νίκου Γρηγόρη, φίλου και επίσης συνεργάτη μας. Μου έχουν λείψει οι συζητήσεις που κάνουμε για τα κοινά και όχι μόνο. Μου έλεγε πόσο έχει ταλαιπωρηθεί κι αυτός με την κατάσταση. Σε λίγο είμαι στο HAIR CARE, το αγαπημένο μου κομμωτήριο. Η φίλη μου ιδιοκτήτρια Ευαγγελία Γκούστα είναι καλλιτέχνιδα κομμώτρια και προσφέρει εντυπωσιακές υπηρεσίες. Πιάσαμε την κουβέντα. «Δεν αντέχουμε πια αυτό το άνοιξε-κλείσε. Μπορείς να φανταστείς τι σημαίνει αυτό; Πώς θα πληρώσω το ενοίκιο του μαγαζιού, τους μισθούς των υπαλλήλων μου αν δεν δουλεύω;» μου λέει εξοργισμένη. Τι να της πω, δίκιο έχει κι αυτή και όλα τα κομμωτήρια. Στο 165, είναι το γραφείο ΤΕΛΕΤΩΝ του καλού μου φίλου ΚΩΣΤΑ ΠΡΑΜΑΤΙΩΤΗ. Τι ανάγκη έχουν τα γραφεία ΤΕΛΕΤΩΝ, αυτά δεν κλείνουν ποτέ. Βέβαια δεν είναι και εύκολη η δουλειά τους. Ευτυχώς που ο Κώστας έχει χιούμορ και ξεπερνάει τις δυσκολίες. Άλλωστε, πολλές φορές, στη ζωή κλαις και στο θάνατο γελάς. Περνάω σφήνα, σαν τον Τιραμόλα μπροστά από το ζαχαροπλαστείο του φίλου μου ΑΛΕΞΗ ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ, γιατί αν κοιτάξω τη βιτρίνα του θα …μπουκάρω μέσα και θα φάω κάτι από τα τρομερά γλυκά του.

Συνεχίζω το περπάτημα. Η κίνηση δεν έχει λιγοστέψει ιδιαίτερα. Ο κόσμος βγαίνει από το σπίτι του γιατί δεν αντέχει άλλο. Τους παρατηρώ με τις μάσκες και τρομάζω συνειδητοποιώντας την τραγικότητα αυτού που μας συμβαίνει. Δεν είναι δυνατόν, σκέφτηκα και μου ήρθε στο μυαλό το CONTAGION (μόλυνση), μία ταινία που είχε ακριβώς τις ίδιες εικόνες μ’ αυτές που βλέπουμε πλέον στην καθημερινότητά μας. Τάχυνα το βήμα μου προσπερνώντας το GOLOSSO, Εστιατόριο/Πιτσαρία, του φίλου και συνεργάτη μας, κ. Βλάση Σωτηρόπουλου. Έφτασα σχεδόν στα σύνορα Ιλίου/ Πετρούπολης. Ώρα είναι να πάρω το δρόμο της επιστροφής γιατί από εδώ και πέρα αρχίζει σιγά σιγά ανηφόρα. Αλλά έτσι είναι η Πετρούπολη όπως και η ζωή. Μια σε ανεβάζει στον ουρανό και μια σε κατεβάζει στα …τάρταρα. Είναι όμως η πόλη μας, με τις ανηφοριές και τις κατηφοριές της, τη ζωντάνια της, τα πάρκα, τις πλατείες, το άλσος, το TERRA PETRA, Το Θέατρο της Πέτρας, το ΑΠΟΛΙΣ. Κομμάτια που αγάπησα περισσότερο τώρα στην καραντίνα. Άσε τους φίλους που συνάντησα. Τελικά η μοναξιά βρίσκεται μέσα μας, αδούλευτη. Το μάθημα που πήρα ήταν, ότι, «για να είσαι ευτυχισμένος δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις σε τόπους μακρινούς, αρκεί μια βόλτα στην πόλη σου. Έχεις τόσα καινούργια πράγματα κάθε φορά ν’ ανακαλύψεις. Τώρα, όσον αφορά τον ιό, ας ελπίσουμε ότι με τα εμβόλια κάτι θα καταφέρουμε, να περάσουμε λίγο καλύτερα το καλοκαίρι και ν’ ανοίξουν όλα τα μαγαζιά για να μπούμε σιγά-σιγά στην κανονικότητα και ν’ ανασάνουν οι επιχειρήσεις και όλοι εμείς οι… μασκοφόροι ήρωες.

ίχα την τύχη να μαθητεύσω στο ΠΑΠΑΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ. Γνώρισα τον Σπύρο το Σεπτέμβριο του 2006 όταν ήμουν 17 χρονών και ετοιμαζόμουν να φοιτήσω στη Γ' Λυκείου του εκπαιδευτηρίου στο οποίο για πολλά χρόνια ο Σπύρος υπήρξε διευθυντής. Ήταν από την αρχή ένας άνθρωπος με κατανόηση, ένας καθηγητής που ενέπνεε σεβασμό χωρίς να επιβάλλεται με φωνές. Ποτέ δεν υπήρξε αυστηρός, ήταν πάντα ακριβοδίκαιος με τους μαθητές και ήταν έτοιμος να βοηθήσει τον καθένα από τα παιδιά του σχολείου. Πολλές φορές του έκανα πλάκα για τα φιλοολυμπιακά του αισθήματα όντας ο ίδιος Παναθηναϊκός. Αυτό που μου έκανε εντύπωση ήταν πως έβλεπα έναν πολύ καλό και νέο καθηγητή στο μάθημα του, ο οποίος ταυτόχρονα είχε ενδιαφέροντα όπως π.χ. το ποδόσφαιρο και ο κινηματογράφος και ήταν πολύ προσιτός ως προς τις συζητήσεις και το χιούμορ του εκάστοτε μαθητή. Εν τέλει η χρονιά τελείωσε επιτυχημένα και εγώ κατάφερα να μπω στη σχολή που ήθελα όταν μάλιστα μέχρι το τέλος της Β' Λυκείου και ενώ ήμουν μαθητής άλλου σχολείου κινδύνευα κυριολεκτικά να μείνω στην ίδια τάξη. Τη συγκεκριμένη

επιτυχία στις πανελλήνιες θεωρώ πως τη χρωστάω στο συγκεκριμένο εκπαιδευτήριο και κατ' επέκταση στον διευθυντή του Σπύρο Παπαχαραλάμπους. Το 2016 και ενώ ήμουν 27 ετών και συνεργαζόμουν με την εφημερίδα «Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ» πέρασα την πόρτα του συγκεκριμένου εκπαιδευτηρίου και ζήτησα συνεργασία μαζί τους. Ο Σπύρος με υποδέχτηκε χαμογελαστός και με μεγάλη ευγένεια δέχτηκε τη συνεργασία. Μάλιστα έγραψε και άρθρα σε περιοδικά που κυκλοφορούσαμε τότε. Ο Σπύρος συνέχισε τη συνεργασία μαζί μας για τουλάχιστον 1 χρόνο. Αυτό που είχε μείνει λοιπόν σε αυτό το διάστημα των 10 χρόνων που είχαν περάσει ήταν το πόσο ταπεινός, φιλικός και αληθινός είχε παραμείνει. Ένας άνθρωπος που σεβόταν τον κόπο σου και ήταν έτοιμος να βοηθήσει. Αυτή ήταν η προσωπική μου άποψη για έναν καθηγητή – άνθρωπο που βοήθησε εμένα [ και πολλούς άλλους μαθητές], με στήριξε σε κάποια επαγγελματικά μου βήματα και με έκανε να στεναχωρηθώ πολύ όταν άκουσα ότι έφυγε από τη ζωή τόσο νέος!! Καλό ταξίδι Σπύρο!!!

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ψυχικές αναζητήσεις

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ, ΣΥΓΓΡΑΦΈΑΣ, tsalext7@yahoo.gr

ντιο Emulsion. Μας έκανε ιδιαίτερη εντύπωση η έκθεση αυτή γιατί συγκεντρώνει καλλιτέχνες για να συζητήσουν θέματα φύσης, τέχνης, ταυτότητας και αντιλήψεων της πραγματικότητας, με στόχο να απαντηθούν, από αυτή την άποψη, πρόσφατα παγκόσμια γεγονότα, πρωτόγνωρα σ’ εμάς και κυρίως τα ψυχολογικά προβλήματα που προέκυψαν στην πανδημία του COVID-19. Επίσης, επιχειρεί να ρίξει φως στη σχέση

Καιρός να βρούμε νέες λύσεις και απαντήσεις για την ύπαρξή μας

Γεια σας! Έχουμε καιρό να τα πούμε κι αυτό λόγω του ότι ο κορωνοιός δεν μας άφησε να εκδώσουμε την εφημερίδα μας για κάποιο χρονικό διάστημα. Όμως, όπως βλέπετε, είμαστε πάλι μαζί, με χαρά, δημιουργία, ενημέρωση και υπευθυνότητα για ν’ ασχοληθούμε με θέματα ψυχής που θέλουν ιδιαίτερη προσοχή, φροντίδα, αλήθεια και γνώση. Μπήκε και η άνοιξη για τα καλά που θα της χάριζα μία έκφραση, όπως: «Μια αλλιώτικη άνοιξη με ελπίδα τις αξίες μας».

σο και αν έχουμε πλέον κουραστεί ν’ ακούμε τα ίδια και τα ίδια για την πανδημία, θα ήθελα να μιλήσω για την αλληλεγγύη που είναι τόσο απαραίτητη αυτή την περίοδο. Σ’ αυτή την «τρέλα» της πανδημίας οι περισσότεροι άνθρωποι ζουν με ψυχολογικές επιπτώσεις. Έχουμε συχνές περιπτώσεις κατάθλιψης, μοναξιάς που νιώθει κάποιος ακόμη κι όταν βρίσκεται με κόσμο. Η διαστρέβλωση της σκέψης, η απώλεια, ο εγκλεισμός, η οργή των νέων της εποχής, η ανάγκη του ανθρώπου να ξεφύγει, ο περιορισμός της ελευθερίας

που μπορεί να φτάσει σε παραλήρημα. Βλέπουμε άτομα αγχωμένα στα σούπερ μάρκετ να αγοράζουν ασύστολα το χαρτί υγείας, ν’ αδειάζουν τα ράφια από διάφορα προϊόντα λες και προβλέπεται παγκόσμιος πόλεμος, αν και από μία μεριά, τους έχει εντυπωθεί ένας άκρατος φόβος από τις απόψεις και τον εκφοβισμό πολλών συνομωσιολόγων και μη. Τα θέματα της ψυχικής υγείας εν μέσω πανδημίας ωστόσο είδαμε ότι απασχόλησαν και μία διαδικτυακή έκθεση καλλιτεχνών με τίτλο SUB-MERGE που υπογράφει το δημιουργικό στού-

μεταξύ ψυχικής υγείας, τεχνολογίας και τέχνης, ενώ παράλληλα στηρίζει οικονομικά υπηρεσίες ψυχικής υγείας. Η έκθεση SUB-MERGE χρησιμοποιεί τη φωτογραφία με την ευρύτερη έννοια, η οποία απεικονίζει τη συναισθηματική εικόνα των ανθρώπων. Οι καλλιτέχνες αποδίδουν με τα γραφικά τους την ψυχική κατάσταση που βρίσκεται ο καθένας από εμάς, όταν πιεζόμαστε από τις επιδράσεις των πρωτόγνωρων δύσκολων γεγονότων στη ζωή μας. Οι καινοτόμες και δημιουργικές χρήσεις των νέων τεχνολογιών, μπορούν να βο-

ΣΤΡΑΤΟΣ ΤΖΩΡΤΖΟΓΛΟΥ

Ένα ταξίδι στο παρελθόν στη Φάρμα Υπήρξε ένας περιζήτητος ζεν πρεμιέ με χιλιάδες κατακτήσεις. Αποτελεί έναν από τους πιο επιτυχημένους ηθοποιούς της γενιάς του με συνεργασίες όπως με το Ζυλ Ντασέν, Θόδωρο Αγγελόπουλο, Μιχάλη Κακογιάννη και Ρούλα Πατεράκη.

ΓΡΑΦΕΙ Ο ΑΓΗΣΊΛΑΟΣ ΣΙΟΎΝΑΣ, PERSONAL TRAINER

ρόσφατα έδωσε μια εφ' όλης της ύλης συνέντευξη για την εφημερίδα μας ''Σαρωνικόςnews'' και την «Αττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ» που για λόγους περιοριστικών μέτρων λόγω COVID-19 κυκλοφόρησε ηλεκτρονικά, αφήνοντας τις καλύτερες

εντυπώσεις. Ο λόγος φυσικά για τον ηθοποιό Στράτο Τζώρτζογλου όπου αυτό το διάστημα συμμετέχει στο ριάλιτι επιβίωσης ''η Φαρμα''. Η «Φάρμα» έκανε πρεμιέρα στον ANT1, τον Μάρτιο, και ένας από τους παίκτες που βιώνει μέχρι και σήμερα

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

που γράφονται αυτές οι γραμμές την εμπειρία στο αγρόκτημα είναι ο Στράτος Τζώρτζογλου. Μπαίνοντας στην Φάρμα, ο γνωστός ηθοποιός εξήγησε τους λόγους που αποφάσισε να επιστρέψει στη φύση: «Ένα ταξίδι στο παρελθόν κάνω με τη Φάρμα γιατί θα μπω ξανά στις πρώτες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας. Το γεγονός ότι δεν θα έχω φως με κάνει να πάω όχι

ηθήσουν τον άνθρωπο, να κατανοήσει τις φυσικές καταστάσεις της ύπαρξής του και να επεκταθεί η συνείδησή του για την επίτευξη μιας υγιούς ζωής. Κάθε φωτογραφία της έκθεσης, έχει δημιουργηθεί με μια ποικιλία τεχνικών, για να αντιπροσωπευτεί όσο το δυνατόν καλύτερα, η εφήμερη πραγματικότητα που ζούμε σήμερα. Με την τραγική επίδραση που έφερε παγκοσμίως ο κορονωιός στη ζωή μας, λες και ενεργοποιηθήκαμε να βρούμε νέες λύσεις και απαντήσεις για την ύπαρξή μας και τον συναισθηματικό μας κόσμο, όχι μόνο μέσα από τις κλασικές μεθόδους, αλλά μέσα από την τεχνολογία. Ας δούμε λοιπόν τον COVID-19 ως μία ευκαιρία να γίνουμε δυνατότεροι για να καταστρέψουμε αυτόν και άλλους ιούς που θα βρεθούν στο δρόμο μας.

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΊΝΩ ΛΟΙΠΌΝ:

1 2 3 4 5 6

Γίνετε μέλος μιας ομάδας αλληλοβοήθειας Υποστηρίξτε μια τράπεζα τροφίμων Γράψτε ένα γράμμα σε κάποιον που ζει σε μία μονάδα ηλικιωμένων Διοργανώστε μια διαδικτυακή συνεύρεση Καλλιεργήστε τα δικά σας τρόφιμα (όσοι έχετε φυσικά τη δυνατότητα) Προσφέρετε εθελοντικά τις διδακτικές σας δεξιότητες για να υποστηρίξετε τους γονείς μαθητών, μέσα από το σπίτι σας. Υποστηρίξτε φιλανθρωπικές οργανώσεις και εκκλήσεις έκτακτης ανάγκης. Επικοινωνήστε με άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με την ψυχική τους υγεία. Βοηθήστε τους άστεγους να προστατεύσουν καλύτερα τον εαυτό τους. Photographer CÉDRIC KOUAMÉ Photographer GARETH MCCONNELL

7 8 9

πολύ μακριά… Ήταν μια εποχή που δεν είχα να πληρώσω το ηλεκτρικό. Παρόλο που ήμουν ο Τζώρτζογλου και έβγαινα έξω και με σταματούσε ο κόσμος, έδινα αυτόγραφα, την ίδια στιγμή στο σπίτι μου για τέσσερις μήνες ήταν κομμένο το ρεύμα. Πολλές φορές έχω καθίσει και έχω πάρει απαντήσεις από τη σιωπή του δάσους . Θα φορέσω την φανέλα με το… νούμερο 9 και όπως ο Μπιλ Σερέτης έβαλε γκολ στο 90' έτσι θα το κάνω και εγώ. Ή θα προσπαθήσω να το κάνω γιατί θέλω να ξέρω… τι θα γίνει, θα με γουστάρει στο τέλος η χωριάτισσα;». Εμείς φυσικά του ευχόμαστε μέσα από την καρδιά μας καλή επιτυχία και εις το επανειδείν!!

ΣΕΡΟΤΟΝΙΝΗ Η ΟΥΣΙΑ ΤΗΣ ΕΥΤΥΧΙΑΣ Έτσι τα γλυκά μας φτιάχνουν την διάθεση… «Η διατροφή μπορεί να παίξει ρόλο στην αντιμετώπιση του στρες και στη δημιουργία καλής διάθεσης», τονίζει ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης κ. Αντώνης Καφάτος. Ενώ εξηγεί ότι «Πολλές πρωτεΐνες και ανεπάρκεια σε ορισμένες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία αυξάνουν το στρες».

ΦΤΙΆΧΝΟΥΝ ΠΡΆΓΜΑΤΙ ΤΑ ΓΛΥΚΆ ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΉ ΔΙΆΘΕΣΗ; Ο κ. Καφάτος απαντά: «Ναι, γιατί αυξάνουν τη σερετονίνη και επιδρούν στην ινσουλίνη, που παίζει και αυτή ρόλο στη σχέση των αμινοξέων». Διευκρινίζει ωστόσο πως: «Οι επιδράσεις, όμως, αυτές είναι πολύ πρόσκαιρες. Αντίθετα, με την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και τα τακτικά γεύματα αποφεύγουμε τις έντονες διακυμάνσεις της ινσουλίνης και έχουμε σταθερά καλή ψυχική διάθεση». «Εκτός από τις οργανικές ανάγκες

που ικανοποιούνται μέσα από τη διατροφή μας και τη στιγμιαία ικανοποίηση που αυτή μας προσφέρει, πολλά θρεπτικά συστατικά "επεμβαίνουν" δραστικά και στην ψυχολογική σφαίρα, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση ανάλογης διάθεσης», επισημαίνει ο κλινικός διαιτολόγος, αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής κ. Κωνσταντίνος Ξένος. «Δεν είναι λοιπόν λίγες οι φορές που η έντονη νευρικότητα ή αντιθέτως η ηρεμία με την οποία αντιμετωπίζουμε μια κατάσταση οφείλεται σε μεγάλο ποσοστό στον τρόπο και στην ποιότητα της διατροφής μας. Θρεπτικά συστατικά ζωτικής σημασίας αποτελούν πρόδρομες ουσίες για την παραγωγή συγκεκριμένων νευροδιαβιβαστών». Ορισμένα συστατικά των τροφών μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεσή μας, τροποποιώντας τα επίπεδα νευροδιαβιβαστών, όπως η σεροτονίνη, που ευθύνεται για την καλή διάθεση (ενώ τα χαμηλά επίπεδά της στον εγκέφαλο σχετίζονται με την κατάθλιψη). Ο ανταγωνισμός των αμινοξέων επιδρά καθοριστικά στην «ουσία της ευτυχίας», τη σερετονίνη. Πηγή: http://www.ellinovretaniko.gr/

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

άσκηση και υγεία

ΓΡΑΦΕΙ Ο ΑΓΗΣΊΛΑΟΣ ΣΙΟΎΝΑΣ, PERSONAL TRAINER

Tα οφέλη της άσκησης με το βάρος του σώματος Ο covid βρίσκεται σε έξαρση, η εστίαση είναι ακόμα κλειστή και τα γυμναστήρια θα παραμείνουν για αρκετό χρόνο ακόμα κλειστά. Έτσι λοιπόν μια από τις λύσεις που μας έχουν απομείνει είναι ασκήσεις με το βάρος του σώματος.

υστυχώς πολλοί άνθρωποι πιστεύουν -έχοντας συνηθίσει τα όργανα των γυμναστηρίων- πως οι συγκεκριμένες ασκήσεις δεν έχουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και θεωρούνται ανεπαρκείς. Από την άλλη πλευρά η αλήθεια είναι πως οι ασκήσεις με το βάρος του σώματος αποτελούν τη βάση του bodybuilding. Αρκεί απλά να αναφέρουμε πως για να γίνουμε δυνατότεροι και να εκτελέσουμε με μεγαλύτερη ευκολία μια άσκηση θα πρέπει να μάθουμε πρώτα να ελέγχουμε και να χειριζόμαστε το δικό μας σώμα. Επιπλέον σύμφωνα με μελέτες σε πανεπιστήμια του εξωτερικού επαγγελματίες bodybuilders άφησαν για διάστημα ενός μήνα τις ασκήσεις με τα όργανα του γυμναστηρίου και ασχολήθηκαν με ασκήσεις με το βάρος του σώματος - έλξεις, κάμψεις, κοιλιακούς - για ένα μήνα. Το αποτέλεσμα ήταν να νιώσουν πιασμένοι μετά από 1 μήνα

κατά 50 τοις εκατό. Πάμε όμως τώρα να δούμε ποια μπορεί να είναι τα πλεονεκτήματα της άσκησης με το βάρος του σώματος. διέγερση νευρικού συστήματος, αυτή η ενεργοποίηση του νευρικού συστήματος οδηγεί σε μεγαλύτερη μυϊκή προσαρμογή κάνοντας ολοένα και πιο δυνατούς έτσι ώστε να μπορούμε να εκτελέσουμε πιο εύκολα δύσκολες ασκήσεις. μπορουμε να τις κάνουμε οπουδηποτε. Μπορούμε λοιπόν να τις κάνουμε στο σπίτι μας, στην ύπαιθρο ακόμα και στο ίδιο το γυμναστήριο. ειναι ασκήσεις οι οποίες γυμνάζουν πολλούς μύες ταυτόχρονα και αυτό γιατί μαζί με τις μεγάλες μυϊκές ομάδες που γυμνάζει καταφέρνει να γυμνάσει και μικρότερους μύες [σταθεροποιητές].

1 2 3

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

4 5 6

υμναζονται μύες με τρόπους γ που δεν γυμνάζονται στα ελευθέρα. ειναι οι μοναδικές ασκήσεις που γυμνάζουν τόσο πολύ τον κορμο. βοηθούν στη βελτίωση της ισορροπίας του κάθε ατόμου

ΑΣ ΔΟΎΜΕ ΌΜΩΣ ΤΏΡΑ ΚΆΠΟΙΕΣ ΑΠΌ ΤΙΣ ΑΣΚΉΣΕΙΣ ΜΕ ΤΟ ΒΆΡΟΣ ΤΟΥ ΣΏΜΑΤΟΣ

έ λξεις σε μονόζυγο. Είναι ίσως η μητέρα όλων των ασκήσεων. Μπορεί να γυμνάσει όλους τους μύες του άνω μέρους ενός σώματος προσφέροντας δύναμη, συντονισμό σταθερότητα και φυσική κατάσταση. Έχει πολλές παραλλαγές [π.χ. εμπροσθολαίμιες έλξεις, οπισθολαίμιες έλξεις, μικρό άνοιγμα χεριών, μεγάλο άνοιγμα χεριών]

και βέβαια καθώς συνηθίζουμε θα μπορούσαμε να προσθέσουμε και άλλο επιπρόσθετο βάρος στην άσκηση. κάμψεις όταν αναφερόμαστε σε αυτή την άσκηση μιλάμε για την προπόνηση κορμού. Είναι μια άσκηση που γυμνάζει κυρίως θωρακικούς στη συνέχεια τρικέφαλους , δελτοειδείς και μύες της πλάτης. σανίδα. Είναι μια άσκηση που γυμνάζει τους μύες του κορμού. Είναι μια στατικής μορφής άσκηση, κάτι που σημαίνει ότι πρέπει να κρατήσουμε το σώμα μας σε μια συγκεκριμένη θέση για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να κινούμαστε. Η σανίδα βοηθάει στην εκγύμναση διαφόρων μυών του σώματος από τους κοιλιακούς , τους μηρούς μέχρι τους γλουτούς και την πλάτη.

2 3

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

HAIR CARE

ομορφιά

Για μαλλιά γεμάτα λάμψη και υγεία Κάθε άτομο εκτός από ξεχωριστή προσωπικότητα και lifestyle, έχει και διαφορετικό τύπο μαλλιών. Οι έμπειροι hairstylists του HAIR CARE studio αφιερώνουν τον απαραίτητο χρόνο στη διάγνωση του τύπου και των αναγκών των μαλλιών σας, έτσι ώστε να σας προτείνουν το καλύτερο κούρεμα, θεραπεία ή χρώμα.

ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ:

house του κομμωτηρίου. Συνδυάζονται ιδανικά με οποιαδήποτε υπηρεσία κουρέματος ή χτενίσματος. Μπορείτε να κάνετε μία σύντομη και απλή θεραπεία, όπως και ολοκληρωμένη θεραπεία αναδόμησης.

ΚΟΥΠ, ΧΤΕΝΙΣΜΑ, ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ, ΒΡΑΔΙΝΟ ΚΑΙ ΝΥΦΙΚΟ ΤΕΝΙΣΜΑ

ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΜΑΛΛΙΩΝ

κοπός τους είναι να επιτύχουν τα πιο εντυπωσιακά αποτελέσματα στα μαλλιά σας με το styling που θα σας αναδείξει.

Εμπιστευθείτε τους έμπειρους τεχνικούς του HAIR CARE studio στη διαΕΜΠΕΙΡΙΕΣ SPA Μπορείτε να απολαύσετε τις υπηρε- μόρφωση του look σας. Οι γνώσεις σίες τους και τις εμπειρίες χαλάρω- τους, σε συνδυασμό με τα κορυφαία σης στον χώρο τους. Οι υπηρεσίες επώνυμα προϊόντα χρησιμοποιούν για spa που διαθέτουν θα σας κάνουν να την φροντίδα των μαλλιών σας, θα σας αφεθείτε και να ξεφύγετε από τη ρου- δώσουν το μόνιμο κυματιστό, σγουρό ή ίσιο look όπως το ονειρεύεστε. τίνα της καθημερινότητας. Εάν επιθυμείτε επιπλέον φροντίδα στα μαλλιά σας, μπορείτε να επωφε- EXTENSIONS ληθείτε από τις θεραπείες στο wash Τα extensions είναι μια μέθοδος προ-

σθετικής για επιμήκυνση ή πύκνωση, που δεν δημιουργεί προβλήματα στη φυσική τρίχα. Τα extensions αντέχουν

στο χρόνο, χαρίζουν φυσική εμφάνιση, τοποθετούνται και αφαιρούνται εύκολα, χωρίς να καταστρέφουν την τρίχα σας.

WHO IS WHO Το HAIR CARE studio, κατατάσσεται στα καλύτερα κομμωτήρια της Αττικής. Βρίσκεται στην Πετρούπολη Βούτσαλη 83 και 25ης Μαρτίου 157. Το πρώτο Salon ιδρύθηκε το 2003 από την Ευαγγελία Γκούστα, η οποία δημιούργησε μια ομάδα από κορυφαίους κομμωτές, στυλίστες και τεχνικούς που ξεχωρίζουν για το ατομικό τους στυλ, αλλά και για τη μοναδική τους ικανότητα να κάνουν τις γνώσεις τους δημιουργία. Το Hair Care Studio είναι κομμωτήριο που χαρακτηρίζεται από υψηλού επιπέδου προϊόντα και υπηρεσίες. Στόχος τους η ανάδειξη της φυσικής σας ομορφιάς και η προσφορά της εμπειρίας χαλάρωσης και αναζωογόνησης. Οι άνθρωποί του ενημερώνονται εβδομαδιαίως μέσα από σεμινάρια σε Ελλάδα και εξωτερικό για τις τελευταίες τάσεις της μόδας, ενώ τo κομμωτήριο HAIR CARE studio συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες εταιρίες προϊόντων κομμωτηρίου, προσφέροντάς σας αδιάλλακτη δέσμευση για την καλύτερη ποιότητα των προϊόντων και την άριστη εξυπηρέτηση.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΕΛΕΝΑ ΞΕΝΙΔΟΥ – ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΑΖΑΡΑΚΗΣ Εγγυώνται ολοκληρωμένο αποτέλεσμα ανανέωσης προσώπου ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΙΚΗ – ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΧΩΡΙΣ ΝΥΣΤΕΡΙ

γνωστή Οδοντίατρος κ. Έλενα Ξενίδου και ο πλαστικός χειρουργός Δρ Νικόλαος Μαζαράκης, πρόκειται να συνεργαστούν για να επιτύχουν ένα ολοκληρωμένο αποτέλεσμα ανανέωσης στο πρόσωπο της γυναίκας αλλά και του άνδρα. Ο κ. Μαζαράκης, είναι ένας ταλαντούχος γιατρός, με ιδιαίτερες γνώσεις, απλός και πολύ φιλικός. Εφαρμόζει μεσοθεραπείες, μπότοξ, νήματα και άλλες μικροεπεμβατικές μεθόδους με τις οποίες επιτυγχάνεται το τέλειο αποτέλεσμα που έχει ονειρευτεί ο κάθε ενδιαφερόμενος. Γιατί πράγματι πρόκειται για όνειρο, άλλωστε το λέει και η λέξη: Ελάχιστα Παρεμβατικές Μέθοδοι. Ενώ δεν χρειάζεται να μπουν οπωσδήποτε στη διαδικασία του χειρουργείου, μετά την απαιτούμενη εφαρμογή στο πρόσωπό τους, κοιτάζονται στον καθρέφτη και δεν πιστεύουν αυτό που βλέπουν. Όσον αφορά τώρα την κ. Έλενα Ξενίδου, αναλαμβάνει την ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΙΚΗ, που είναι ο κλάδος της οδοντιατρικής επιστήμης με παρεμβάσεις που έχουν ως στόχο τη βελτίωση ή ακόμη και το αποτέλεσμα ενός τέλειου χαμόγελου. Η κ.

Ξενίδου είναι μια χαρισματική γιατρός με πολλές γνώσεις που αναρωτιέσαι λόγω του νεαρού της ηλικίας της πότε άρχισε να ολοκληρώνει τις σπουδές της. Μήπως στα …10; Ένα λαμπερό και ελκυστικό χαμόγελο κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις αν απαρτίζεται από καλοσχηματισμένα, λευκά δόντια και υγιή ούλα. Επίσης, υποδηλώνει στοιχεία της προσωπικότητάς σας, μαρτυρά τη διάθεσή σας, είναι πηγή ζωντάνιας και νεότητας κάνοντας τους γύρω σας να σας αντιμετωπίζουν πιο θετικά, τόσο σε προσωπικό όσο και σε επαγγελματικό επίπεδο. Η σύγχρονη αισθητική οδοντιατρική προσφέρει πολλές επιλογές για τους ασθενείς που είναι δυσαρεστημένοι με το χαμόγελό τους. Είναι εντυπωσιακό ότι, 47 % των ατόμων προσέχουν πρώτα το χαμόγελο όταν γνωρίζουν κάποιον, ενώ μόλις 7% δίνουν σημασία στα μαλλιά και 4% στα ρούχα! Η Δρ Έλενα Ξενίδου αναλαμβάνει: - Αισθητική Ανάλυση Προσώπου και Χαμόγελου, - Αισθητική Ανάλυση και Αναδιαμόρφωση Ούλων, - Συντηρητική Αισθητική Οδοντιατρική.

WHO IS WHO

Ξενίδου Ελένη είναι Οδοντίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Πετρούπολη από το 2013. Διαθέτει μεταπτυχιακό τίτλο στην Αισθητική και Επανορθωτική Οδοντιατρική από το Dr Dominic Hassall Peterborough Hospital του Cambridgeshire της Αγγλίας και πτυχίο Οδοντιατρικής από τη Σχολή Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Plovdiv. Ακόμη, έχει εξειδικευτεί στα Εμφυτεύματα και στις Οδοντοστοιχίες στο Νοσοκομείο Paul Tipton Manchester και στο J. Besford Schottlander Training Centre της Αγγλίας αντίστοιχα. Στη διάρκεια της καριέρας της, έχει εργαστεί σε αρκετά ιδιωτικά ιατρεία στην Αγγλία, ενώ στο δικό της προσφέρει πλήθος υπηρεσιών, όπως καθαρισμός, ακτινογραφία, απονεύρωση, θεραπεία ουλίτιδας, λεύκανση δοντιών και όψεις ρητίνης. Τέλος, αποτελεί μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Αττικής και του Οδοντιατρικού Συλλόγου Μεγάλης Βρετανίας και παρακολουθεί συνέδρια και σεμινάρια που διοργανώνονται τόσο στην Ελλάδα, όσο και στην Αγγλία.

Εθνικής Αντιστάσεως 73, Πετρούπολη, Τηλ.- Fax: 210-5010050, Κιν: 6947847305 xenidou@gmail.com www.facebook.com/xenidoudentalclinic

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

WHO IS WHO

ΑΙΣΘΗΤΙΚΈΣ ΘΕΡΑΠΕΊΕΣ ΧΩΡΊΣ ΝΥΣΤΈΡΙ Η αγχωτική περίοδος του lockdown, τα κλειστά γυμναστήρια και η παρατεταμένη παραμονή στο σπίτι, οδήγησαν πολλούς ανθρώπους σε επιπλέον κατανάλωση τροφής και σε αύξηση του βάρους τους. Αυτή η αύξηση βάρους των τελευταίων μηνών σε συνδυασμό με τη μειωμένη άσκηση είναι δυνατόν να προκαλέσουν επιβάρυνση της υγείας, να επηρεάσουν το μεταβολισμό, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος ενώ η συσσώρευση λίπους μπορεί να αλλάξει δραματικά την εικόνα του σώματος. Τι είναι οι μικροεπεμβατικές μέθοδοι και τι μπορεί να προσφέρουν στη βελτίωση της εικόνας του σώματος; Η ενέσιμη μεσοθεραπεία λιποδιάλυσης είναι μια από αυτές. Πρόκειται για μια θεραπεία που στοχεύει στη μείωση του τοπικού πάχους. Με την έγχυση ειδικών συστατικών στις περιοχές ενδιαφέροντος επιτυγχάνεται

κινητοποίηση του λίπους και η απώλεια πόντων. Ακόμα πιο δραστική είναι η λιποαναρρόφηση υπό τοπική νάρκωση που συνδυάζει τα αποτελέσματα της λιποαναρρόφησης χωρίς να απαιτείται γενική αναισθησία και με μικρότερο χρόνο αποθεραπείας. Που μπορεί να εφαρμοστεί η λιποαναρρόφηση υπό τοπική αναισθησία; Μπορεί να εφαρμοστεί με μόνιμα αποτελέσματα: στο πρόσωπο, στους μηρούς – γλουτούς – ψωμάκια, στα γόνατα, στη μέση, στους βραχίονες των χεριών, στην κοιλιά, και το στήθος. Τα πλεονεκτήματα της μεθόδου είναι ότι έχει μικρό χρόνο αποθεραπείας, δεν αφήνει σημάδια και ουλές και το κυριότερο, επιτυγχάνει άμεσα και μόνιμα αποτελέσματα. Έτσι λοιπόν, δύο νέοι ταλαντούχοι επιστήμονες ο Δρ Νικόλαος Μαζαράκης και η Δρ Έλενα Ξενίδου, προσφέρουν στις τυχερές κυρίες και κυρίους, που θα διαβάσουν αυτό το άρθρο, εξαιρετικές και αποτελεσματικές θεραπείες.

Νικόλαος Μαζαράκης, γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Βόλο. Εισήχθη στο Ιατρικό τμήμα της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων το 1999 κατόπιν Πανελληνίων Εξετάσεων. Το 2005 αποφοίτησε από τη ΣΣΑΣ ως Αξιωματικός Υγειονομικού Ιατρός κατόπιν επιτυχούς ολοκλήρωσης των πανεπιστημιακών του σπουδών στην Ιατρική του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Υπηρέτησε για δύο έτη στην 32η Ταξιαρχία Πεζοναυτών και παράλληλα αποφοίτησε επιτυχώς από το Σχολείο Αεροπρικής Ιατρικής του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας. Τομείς που εξειδικεύεται: • Χειρουργική μαστού, δέρματος και μαλακών μορίων. • Χειρουργική τραύματος. • Διαχείριση και αποκατάσταση εγκαύματος. • Αισθητικές θεραπείες και επεμβάσεις. • Μικροεπεμβατικές μεθόδους

ΣΠΟΥΔΈΣ ΚΑΙ ΚΑΤΆΡΤΙΣΗ Ιατρικό τμήμα της Στρατιωτικής Σχολής Αξιωματικών Σωμάτων το 1999. Το 2009 ξεκίνησε την ειδίκευση του στην Ά Χειρουργική Κλινική του 401 Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθηνών. Το 2011 συνέχισε την εκπαίδευση του στην Κλινική Πλαστικής και Επανορθωτικής Χειρουργικής του Αντικαρκινικού Ογκολογικού Νοσοκομείου Αθηνών «Ο Άγιος Σάββας”. Το Σεπτέμβριο του 2015 έλαβε ,κατόπιν επιτυχών εξετάσεων, τον τίτλο της ειδικότητας της Πλαστικής Χειρουργικής.

ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΉ ΕΚΠΑΊΔΕΥΣΗ / ΕΜΠΕΙΡΊΑ Το 2015 ολοκλήρωσε τη μεταπτυχιακή του εκπαίδευση στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο αντικείμενο της Ελάχιστα Παρεμβατικής και Ρομποτικής Χειρουργικής. Στη συνέχεια υπηρέτησε για δύο έτη ως Διευθυντής Τμήματος Υγειονομικής Υποστήριξης του Κέντρου Εκπαίδευσης Ειδικών Δυνάμεων της Νέας Περάμου Αττικής. Το Δεκέμβρη του 2017 μετέβη με υποτροφία στο Ηνωμένο Βασίλειο όπου μετεκπαιδεύτηκε στην «Αποκατάσταση Μαστού μετά από Μαστεκτομή» στο Nottingham University Hospital, NHS για ένα έτος. Κατά την εκπαίδευση του στο εξωτερικό είχε τη δυνατότητα να συνεργαστεί με καταξιωμένους και διεθνούς φήμης πλαστικούς χειρουργούς όπως ο Mr G. Perks, Mr T. Rasheed, Mr S.J. McCulley συμμετέχοντας σε μια πληθώρα μικροχειρουργικών αλλά και αισθητικών επεμβάσεων. Από τον Ιανουάριο του 2019 εργάζεται σαν Επιμελητής στην Κλινική Πλαστικής και Επανορθωτικής Χειρουργικής του 401 ΓΣΝΑ. Παρακολουθεί τα σημαντικότερα ελληνικά και διεθνή συνέδρια με συμμετοχή σε εργασίες και ανακοινώσεις.

Λεωφ. Μεσογείων 163Α, Τηλ.: 2106997766, 2106997765, 6945901272 info@drmazarakis.com ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

γεύσεις & ιστορίες

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΑΜΠΕΛΑΚΙ

20 χρόνια Τώρα και στην Τραλλέων στο Γαλάτσι. Ήρθε η ώρα να γιορτάσουμε στην εφημερίδα μας, τα 20 χρόνια λειτουργίας της επιχείρησης του κ. Βασίλη Αλειφέρη. Ο κόσμος αγάπησε τα υπέροχα κρασιά του και ιδιαίτερα τον ίδιο και την οικογένειά του, για τις γνώσεις, τη φροντίδα, τη συνέπεια, τη φαντασία, και τη μεγάλη αγάπη τους για το κρασί.

ιορτάζουμε όμως, εκτός από το κατάστημά τους στην Σεβαστουπόλεως 140, Αμπελόκηποι, ένα ολοκαίνουργο τρίτο κατάστημα «ΑΜΠΕΛΑΚΙ», στο Γαλάτσι στην οδό Τράλλεων 147. Στο συγκεκριμένο σημείο υπήρχε ήδη κάβα, που δραστηριοποιούνταν για πάνω από μισόν αιώνα. Η φρεσκάδα και η καινοτομία, η αναζήτηση νέων γεύσεων ενώθηκαν, λοιπόν, με την εμπειρία 50 και πλέον ετών από το 1968 και δημιούργησαν έναν υπέροχο και ζεστό χώρο. Ποικιλίες κρασιών απ’ όλη την Ελλάδα καθώς και μια τεράστια γκάμα ετικετών, περιμένουν τους λάτρεις του κρασιού στο εντυπωσιακό κελάρι τους. Το προσωπικό τους θα σας προτείνει νέα κρασιά και θα σας καθοδηγήσει στη σωστή επιλογή, ειδικά αν πρόκειται να συνοδεύσετε το κρασί σας με κάποιο φαγητό.

Επίσης, θα βρείτε ποικιλία ξηρών καρπών, ζυμαρικά από τη Μάνη, μέλι από τον Ταΰγετο, παξιμάδια από τη Σπάρτη, σύκα Καλαμάτας αλλά και διάφορα αποστάγματα, όπως ουίσκι, ρούμι κονιάκ, τσίπουρο, τσικουδιά, ούζο, λικέρ και άλλα. Ακόμη, επιχειρηματικά, επαγγελματικά και προσωπικά δώρα μπορεί να δημιουργηθούν κατά παραγγελία. Ζητήστε τους το προϊόν που επιθυμείτε, αν δεν το βρήκατε στο κατάστημά τους.

ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΔΕΚΑ ΕΝΤΟΛΕΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Φθάσαμε αισίως στον Απρίλιο και προχωράμε, ελπίζουμε, αισίως προς το Πάσχα, με τις πασχαλιές και την πλανεύτρα Άνοιξη. Τι ωραιότερο μπορούμε να κάνουμε, κλεισμένοι στο σπίτι μας με το lockdown του covid19, από το να απολαύσουμε ένα ποτήρι κρασί, μπορεί και …δύο! Έτσι λοιπόν, ένα μεσημέρι καθώς έπινα το κλασικό ποτηράκι κρασί που πίνω, ένα από τα εκπληκτικά κόκκινα ημίγλυκα του κ. Βασίλη Αλειφέρη, μου ήρθαν στο μυαλό δυο παροιμίες. «…Μάρτης άβροχος – μούστος άμετρος… «…αν βρέξει ο Απρίλης δυο νερά κι ο Μάης άλλο ένα, τότε τ’ αμπελοχώραφα χαίρονται τα καημένα…» Τι προσοχή, λοιπόν, και φροντίδα πρέπει να δίνει ο οινοποιός για την παραγωγή του ποιοτικού κρασιού αλλά και τη συντήρησή του. Έτσι, ο κ. Βασίλης Αλειφέρης, μας μίλησε για τις 10 εντολές του κρασιού.

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

1 2

Τα βαρέλια πρέπει να είναι καθαρά όταν μπει ο μούστος.

το χώρο που βρίσκεται το βαΣ ρέλι, δεν πρέπει να υπάρχουν μυρωδιές

ροετοιμάζουμε το βαρέλι Π με τα αρωματικά πριν βάλουμε το μούστο.

ταν βράζει ο μούστος, η θερΌ μοκρασία του χώρου πρέπει να είναι σταθερή.

Ο μούστος πρέπει να πηγαίνει στον χημικό, 2 με 3 φορές μέχρι τα τέλη Απριλίου.

την θέση της κάνουλας πρέΣ πει να βάλουμε φελλό. Ανοίγουμε με προσοχή τον πύρο μόνο όταν χρειαστεί, γιατί ο αέρας χαλάει το κρασί.

7 8 9

Όταν ο μούστος είναι υγιής, δεν χρειάζονται φάρμακα. Ελέγχουμε τα βαρέλια σε όλη τη διάρκεια του χρόνου. Δεν αδειάζουμε τη λάσπη από το βαρέλι όταν τελειώσει το κρασί.

ν χαλάσει το κρασί, αδειάζουΑ με αμέσως το βαρέλι και το καθαρίζουμε.

Αυτές είναι οι σωστές συμβουλές ενός καλού παραγωγού. Και για να μη μακρηγορώ, αν δεν δοκιμάσετε κρασιά από το ΑΜΠΕΛΑΚΙ, έχετε χάσει υπέροχες γεύσεις, τα πιο αισθαντικά αρώματα, κι αυτή την επίγευση που μένει στον ουρανίσκο και σας «ευφραίνει την καρδίαν».

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

γεύσεις & ιστορίες

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

όμορφο βουνό μας μόνο …χαρταετούς σε σχήμα …ψαριού μπορούμε να … ψαρέψουμε. Τα παλικάρια των ΓΡΙ ΓΡΙ ξέρουν καλά να ψαρεύουν και να φέρνουν στο χώρο τους όλων των ειδών τα ψάρια, που φροντίζουν να είναι ποιοτικά και φρέσκα. Άσε που αν θέλουμε τα βρίσκουμε ψημένα από τα χεράκια τους στο πιάτο μας. Και ψαροφάγος να μην είσαι, γίνεσαι, όταν επισκέπτεσαι τα μαγαζιά τους, με την ποικιλία, την καθαρότητα, τη φρεσκάδα και την εξυπηρέτηση. Ώσπου μια μέρα περνάω έξω από το ένα μαγαζί τους και βλέπω αλλαγές. Έχει

ΓΡΙ ΓΡΙ

Φρέσκα ψάρια και λαχταριστά ψαρομαγειρευτά Όσες φορές και να αναφερθώ στα γνωστά ιχθυοπωλεία ΓΡΙ ΓΡΙ στην Πετρούπολη, δεν φτάνουν γιατί δεν τους …προλαβαίνω.

α δεν είναι κατάσταση αυτή να μας εκπλήσσουν συνέχεια με καινοτόμες ιδέες και να έχουν πάντα την καλύτερη ποιότητα στα ψάρια τους. Βρε παιδί μου, λέω, θα τους τσιμπήσω κάποια φορά και θα βρω ένα ψαράκι όχι τόσο φρέσκο. Μου …έσπασαν τα νεύρα. Έψαχνα ώρες. Κοίταζα τα

μάτια των ψαριών κι εκείνα με κοίταζαν ζωηρά, φωτεινά και αγριεμένα… σα να έλεγαν «…τι κοιτάζει αυτή έτσι;» Μα να είναι όλα ολόφρεσκα…!!! Αλλά έτσι είναι, είμαστε τυχεροί που έχουμε φρέσκο ψάρι στην πόλη μας γιατί το ψάρεμα είναι μια δύσκολη υπόθεση όπως και να το κάνουμε, κι εδώ στο

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

…γεννηθεί ένας χώρος/μαγειρείο όπου άρχισαν να μαγειρεύουν και να προσφέρουν εξαιρετικούς ψαρομεζέδες. Αααα… τι θα γίνει μ’ αυτά τα παιδιά; Πάντα κάτι …μαγειρεύουν! Μπήκα μέσα και έμεινα …παγωτό. Πολύχρωμες ψαροκατασκευές, μυρωδιές να σου σπάνε τη μύτη, λιχουδιές που είναι αδύνατο ν’ αντισταθείς. Διαθέτουν, Mαγειρευτά Θαλασσινά, όπως, μουσακάς θαλασ-

σινών (με κιμά από θαλασσινά), Pasta με θαλασσινά π.χ. (καραβιδομακαρονάδα), Fisher burger sandwiches, Ορεκτικά, όπως, φάβα παντρεμένη (παραδοσιακή φάβα Σαντορίνης με καπνιστό σκουμπρί), Ζεστά Ορεκτικά π.χ. μπακαλιάρος σκορδαλιά (υγράλατος μπακαλιάρος και σκορδαλιά), Σαλάτες, π.χ. Σαλάτα Ficher Gril, Συνοδευτικά, Παιδικό Μενού, Επιδόρπια, Αλκολούχα και Αναψυκτικά. Αυτά είναι λίγα από τα είδη των ψαρομεζέδων τους μέσα από τη μεγάλη τους ποικιλία. Είναι ανεπανάληπτοι κι αυτό το έχει αποδείξει ο κόσμος που τους προτιμά. Όσοι λοιπόν, δεν τους γνωρίζετε να τους επισκεφτείτε στα ιχθυοπωλεία τους. Θα θυμηθείτε τα λόγια μου και … να είστε σίγουροι, θα σας …ψήσουν κανονικά.

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΜΑΛΑΜΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ

Εκλεκτά και φρέσκα Είναι η πολλοστή φορά που λέω για την Πετρούπολη πως έχει εξελιχθεί σε ένα εξαιρετικό προάστιο, με όλων των ειδών τα μαγαζιά που μπορεί ο πελάτης να βρει ό, τι ζητήσει και σε καλή ποιότητα.

α ήθελα να μιλήσω για ένα παραδοσιακό κρεοπωλείο με την ονομασία ΜΑΛΑΜΑΤΑ, που ανήκει στον κ. Κώστα Κοντογιάννη. Το συναντάμε αριστερά μας, στην οδό 25ης Μαρτίου 18, ανεβαίνοντας τον κεντρικό δρόμο μετά τη στρογγυλή πλατεία πριν συνεχίσουμε προς το θέατρο της ΠΕΤΡΑΣ. Συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση, ο κ. Κοντογιάννης, είναι πλέον 3η γενιά κρεοπώλης στο παραδοσιακό του, ρουμελιώτικο κρεοπωλείο. Όταν μπαίνεις στο χώρο του συναντάς έναν άνθρωπο με χιούμορ, φιλικό και πολύ εξυπηρετικό. Τα προϊόντα του είναι εκλεκτά και φρέσκα. Ξεχωρίζουν για την ποιότητά τους. Είναι γνώστης του κρέατος και σας προτείνει υπεύθυνα αυτό που προτίθεστε να ζητήσετε, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Δημιουργεί ιδιαίτερα κρεατικά παρασκευάσματα. Θα βρείτε, νοστιμότατα κοτόπουλα Ναυπάκτου, αρνιά, κατσίκια, χοιρινά, πρόβατα, από το Χρυσοβέργι Αιτωλοακαρνανίας. Επίσης, Μοσχάρια από Τρίκαλα, Καρδίτσα, κοκορέτσια, κο-

ντοσούβλια, κλέφτικο. Γευστικά λουκάνικα παραγωγής τους, μοσχάρι, πρόβατο. Διαθέτει τυριά (Παπαθανασίου) από το Αγρίνιο. Φέρνει από τα Τζουμέρκα, παραδοσιακά ζυμαρικά της Χρυσούλας. Έχει πολλά είδη μπαχαρικών που διαφέρουν στην ποιότητα και τη γεύση. Το λέω αυτό από προσωπική μου εμπειρία. Έβαλα σε κοτόπουλο το ειδικό μπαχαρικό και ακόμη θυμάμαι την επίγευση που μου άφησε. Διαθέτει και διανομή κατ’ οίκον, με παρουσία σας ή τηλεφωνική σας παραγγελία. Αλλά, δεν χρειάζεται να λέμε πολλά για το συγκεκριμένο κρεοπωλείο που είναι πλέον γνωστό και έχει γίνει σταθερή αξία. Δοκιμάστε τα προϊόντα του και θα με θυμηθείτε.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

γεύσεις & ιστορίες

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

Η ΚΡΗΤΗ ΜΟΛΙΣ ΔΥΟ ΒΗΜΑΤΑ

4 χρόνια στην Πετρούπολη

Πολλές φορές αναρωτιέμαι πού βρίσκω τα λόγια για κάποιους επιχειρηματίες και τους αναφέρω χωρίς να επαναλαμβάνομαι. Και όμως, πάντα βρίσκω στα καταστήματά τους νέες δημιουργίες που με εκπλήσσουν πραγματικά και τις επισημαίνω. Ό, τι και να πω για το κρεοπωλείο ΚΡΗΤΗ, της οικογένειας Βασιλείας Αυγουστάκη, θα είναι λίγο.

εν είναι τυχαίο το ότι κατέκτησαν το ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ από το bestgreekfoodawards.com. Η μεγάλη τους εμπειρία των 30 χρόνων στην Κρήτη, η άριστη ποιότητα των προϊόντων τους, η τεράστια ποικιλία των γεύσεων, η φιλικότητα, το πηγαίο χαμόγελο, η καθαριότητα, η εξυπηρέτηση, αλλά περισσότερο απ’ όλα το μεράκι και η αγάπη της οικογένειας Βασιλείας Αυγουστάκη, είναι εκείνα για τα οποία το κρεοπωλείο τους «ΚΡΗΤΗ», ξεχώρισε στην Πετρούπολη από την πρώτη στιγμή που λειτούργησε πριν τέσσερα χρόνια. Στο μαγαζί τους βρίσκεις αυτό που δεν έχεις ποτέ φανταστεί. Για άλλο πας και παίρνεις ένα σωρό άλλα πράγματα. Άσε που σε υποδέχονται με μαντινάδες και κεράσματα φτιαγμένα από τα χέρια τους. Κάθε φορά που πατάω στο μαγαζί τους, νιώθω πως είμαι στην Κρήτη. Όλα είναι χειροποίητα, πεντανόστιμα και προσεγμένα. Και τι δεν

έχουν. Παραδοσιακά κοτόπουλα, λουκάνικα χωριάτικα, σουβλάκια αρνίσια, μοσχαρίσια και κατσικάκια γάλακτος, ρολό κοτόπουλο, χοιρινό, ρολάκι μπιφτέκι. Εξαιρετικά τα παρασκευάσματά τους. Κοτόπουλο, χοιρινό και προβατίνα κοντοσούβλι, Σνίτσελ, κοκορέτσι, γαρδούμπα. Τι να πω για τα κεφτεδάκια, τα σουτζουκάκια και τα ντολμαδάκια της μαμάς Ελευθερίας, είναι πειρασμός. Όλα τα είδη κρητικών τυριών, νέων παραγωγών, Παπουτσάκη, Μανακαράκη, Κρητροφ - Παπαδάκης. Κρητικό θυμαρίσιο μέλι, Σανβιολάκη, Ρωμανάκη, Καργάκη. Μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών, όσπρια, παξιμάδια στον ξυλόφουρνο, λάδι, βότανα, μπαχαρικά, κρασί, τσίπουρο και ό, τι άλλο παράγει η Κρητική ελληνική γη.

Τελευταία προσφέρουν χειροποίητες κατεψυγμένες δημιουργίες, με χειροποίητο φύλλο. Απίστευτες γεύσεις της Κρήτης με επιλεγμένες πρώτες ύλες, όπως, Σφακιανή πίτα, Μαραθόπιτα, Καλτσούνια με κρεμμύδι, με άγρια χόρτα, με φέτα και άγρια χόρτα, Χανιώτικη τούρτα (κρεατόπιτα), Πίτα Καιραρείας (παστουρμαδόπιτα), Κολοκυθολούλουδα με φέτα, Κρητική ποικιλία… αλλά, σταματώ εδώ γιατί υπάρχει… θέμα. Το στομάχι μου έχει περιέργως …μικρύνει. Νιώθω έντονα την ανά-

γκη να τρέξω μέχρι το μαγαζί τους και να πάρω όλες τις χειροποίητες πίτες που παρελαύνουν στο ψυγείο τους για να τις …καταβροχθίσω. Α…πα… πα… δεν είναι κατάσταση αυτή… Συνεχίζω λοιπόν …γρήγορα… Σας περιμένουν με μεγάλη χαρά, με το πηγαίο χαμόγελό τους, τη φιλοξενία τους, στην Ανατολικής Ρωμυλίας 154, στην Πετρούπολη, για να σας προσφέρουν ό,τι επιθυμήσετε και … να πάθετε ό, τι έπαθα εγώ!!! Δέχονται παραγγελίες για ό, τι ζητήσετε.

Ένας επίλογος καρδιάς προς τους πελάτες μας Ξεκινήσαμε πριν τέσσερα χρόνια τη λειτουργία του κρεοπωλείου μας στην Πετρούπολη. Φύγαμε από την Κρήτη και φτάσαμε εδώ με όνειρα. Εσείς, μας δεχτήκατε με χαρά και μας αγκαλιάσατε. Νιώθουμε τιμή και υποχρέωση, μ’ αυτή την αποδοχή σας. Είμαστε υπεύθυνοι και κάνουμε τα πάντα για την ποιοτική και ξεχωριστή διατροφή σας. Σας υποσχόμαστε πως θα εκτιμήσουμε την αγάπη και την εμπιστοσύνη που μας δείξατε, με την προσοχή μας, να σας παρέχουμε τα καλύτερα προϊόντα μας από την Κρήτη αλλά και την υπόλοιπη Ελλάδα. Σας ευχαριστούμε. Με πολύ αγάπη. Οικογένεια Βασιλείας Αυγουστάκη

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΈΝΑ ΓΑΛΆΖΙΟ ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΊΟ ΦΈΡΝΕΙ….

θάλασσα στην Πετρούπολη

Ξεκίνησα ένα μεσημεράκι για τη γνωστή μου βόλτα στους δρόμους της Πετρούπολης. Και πού δεν έχω περπατήσει αυτό το χρόνο με τα lockdown. Σε δρόμους με άσφαλτο, σε στενά χωρίς άσφαλτο, σε βουνά με χωματόδρομους, σε άλση, πάρκα. Εκείνο το μεσημέρι αποφάσισα να πάω σ’ έναν όμορφο δρόμο της Πετρούπολης. Στη Σκουφά που είχα καιρό να περπατήσω. Είχε συννεφιά αλλά απολάμβανα την πεζοπορία. Ξαφνικά μία σκέψη μου ήρθε στο μυαλό. Τι κρίμα να μην έχουμε θάλασσα στην Πετρούπολη…

ρχισα να ονειρεύομαι γαλάζια νερά. Ένα ελαφρό κυματάκι χάιδευε τα βράχια. Τα γρι - γρι ψάρευαν με τον χαρακτηριστικό τους ήχο στα πεντακάθαρα νερά. Ένα δροσερό αεράκι μου χτυπούσε το πρόσωπο. Ένιωθα πως βρισκόμουν σε κάποιο ελληνικό νησί… κι αυτές οι μυρωδιές… Τότε γύρισα το κεφάλι μου και αντίκρισα ένα …γαλάζιο ιχθυοπωλείο. Α… δεν είναι δυνατόν. Με σακάτεψε η καραντίνα. Μα να έχω παραισθήσεις!! Ευτυχώς όμως η Ιχθυαγορά ήταν πραγματικότητα. Μπήκα μέσα και ζαλίστηκα από την ποικιλία των ψαριών τους. Ο κ. Ηλίας Μίχαλος με την σύζυγό του Νικολέτα, λειτουργούν το ιχθυοπωλείο τους εδώ και δυόμιση χρόνια. Φέρνουν τα πιο ποιοτικά είδη ψαριών. Μπορείτε να διαλέξετε ό,τι ψάρια θέλετε, να σας τα καθαρίσουν, να τα ψήσουν ή να τα τηγανίσουν ή αν τα προτιμάτε νωπά, να σας τα φέρουν στο σπίτι σας δωρεάν, χωρίς ελάχιστη παραγγελία. Εκτός από τα ολόφρεσκα ψάρια τους, μαγειρεύουν κιόλας. Υπέροχη ψαρόσουπα, λευκή ταραμοσαλάτα. Διαθέτουν επίσης, παντζάρια, χόρτα, κ.ά. Μίλησα με τον κ. Ηλία ο οποίος είναι ένας φιλικός και εξυπηρετικός άνθρω-

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

πος. Έχει μεγάλη εμπειρία και γνώσεις στο καλό ψάρι και το προτείνει ανεπιφύλακτα στον πελάτη του. Καθώς, λοιπόν, με ξεναγούσε στην ιχθυαγορά του με την απίστευτη ποικιλία ψαριών, ξαφνικά βλέπω κάποια χαριτωμένα ψαράκια να στέκονται με σηκωμένες τις ουρές τους και να με κοιτάζουν παράξενα. Αυτό δεν το είχα ξαναδεί, αλλά δεν είπα τίποτα για να μη νομίσει ο άνθρωπος ότι δεν είμαι στα καλά μου. Τέλος πάντων, δεν ήξερα τι να διαλέξω αλλά ο κ. Ηλίας με βοήθησε και πήρα τα καλύτερα ψάρια και μία ζεστή ψαρόσουπα με λαχανικά και κομμάτια από φρέσκο ψάρι που η γεύση της έμεινε για πολύ στον ουρανίσκο μου. Είμαι σίγουρη πως, αν περάσετε από τη Σκουφά 81, στην Πετρούπολη, μη… ψαρώσετε όταν κάποιο… ψάρι σας τραβήξει χωρίς να το καταλάβετε στο χώρο τους. Επισκεφτείτε τους. Θα εντυπωσιαστείτε.

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΤΏΡΑ ΚΑΙ ΟΛΟΦΡΕΣΚΟΙ ΧΥΜΟΊ ΚΑΙ ΣΑΛΆΤΕΣ

«Φρούτα της γης» Εεεε… δεν γίνεται, θα μιλήσω πάλι για τα παιδιά των «ΦΡΟΥΤΩΝ ΤΗΣ ΓΗΣ», τον Δημήτρη Ζάχο και τον Θανάση Μπακίρη, που το έχουν βάλει σκοπό να μας εντυπωσιάζουν συνεχώς με την ποικιλία και την ποιότητα των προϊόντων τους.

παίνεις στο μαγαζί τους και δεν ξέρεις τι να διαλέξεις. Σε καθοδηγεί η όσφρησή σου στα φρούτα π.χ. μήλα, φράουλες. Το καλοκαίρι …προσγειώνεσαι σ’ εκείνα τα μοσχομυριστά ροδάκινα και γιαρμάδες, τις απίστευτα νόστιμες κατακόκκινες ντομάτες, που σου θυμίζουν αυτές που έκοβε η μητέρα σου απ’ τον κήπο σας. Τα ολόφρεσκα λαχανικά, ας πούμε τα καταπράσινα φρεσκότατα μπρόκολα που μοιάζουν σαν εξωτικά μίνι δεντράκια της Αφρικής, τα μπαομπάμπ… (ελληνικά είναι βρε παιδιά…), τα κηπευτικά τους, το κρητικό λάδι, τα τυριά, μπαχαρικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, κρασιά, υπερτροφές… ούφ, σε λίγο θα πάω να …σηκώσω το μαγαζί. Αλλά δεν έφτασε αυτό. Για να μη μας αφήσουν σε ησυχία, δημιούργησαν κάτι ιδιαίτερα έξυπνο. Διαμόρφωσαν ένα χώρο, ώστε να προσφέρουν… όταν μου το είπαν και μου έκαναν μια παρουσίαση… αυτό που θα σας πω είναι απίστευτο… Σκέφτηκαν να προσφέρουν στον νέο χώρο … 12 είδη ολόφρεσκων χυμών, φρουτοσαλάτες και άλλες γκουρμέ, ιδιαίτερες σαλάτες που τις φτιάχνουν

ες τους που σε κάνουν μόνιμο πελάτη, είναι η φιλικότητα, η άμεση εξυπηρέτηση, η ευγένεια και το χαμόγελό τους που εντυπωσιάζουν. Τι κάθεστε λοιπόν; Σας περιμένουν για να σας προτείνουν ό, τι καλύτερο διαθέτουν.

εκείνη τη στιγμή που θα τις ζητήσετε. Δοκίμασα τη σαλάτα ΚΙΝΟΑ. Είναι πράσινη και έχει μέσα καβουρδισμένα αμύγδαλα, κινόα, κομμάτια από ένα πεντανόστιμο κίτρινο τυρί, γαρνιρισμένη με ένα τσιτάτο μπαλσάμικο και διάφορα άλλα… που δεν θα τα αναφέρω. Παρασύρθηκα… πώς θα εκπλαγείτε αν σας τα πω όλα. Ιδού τα «ΦΡΟΥΤΑ ΤΗΣ ΓΗΣ» να πάτε να παραγγείλετε και όχι μόνο την ΚΙΝΟΑ, αλλά και την πράσινη, του Καίσαρα, την … μμμ… εδώ σταματώ γιατί το παρατράβηξα με τις περιγραφές. Το καλύτερο είναι να πάτε στα «ΦΡΟΥΤΑ ΤΗΣ ΓΗΣ» για να πιστοποιήσετε του λόγου μου το αληθές. Βέβαια δεν είναι μόνο οι καινοτομί-

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

γεύσεις & ιστορίες

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

ΜΑΝΟΥΣΗΣ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ DELICATESSEN

Ιδιαίτερα προϊόντα από ελληνικά βοσκοτόπια

Μπορεί να διανύουμε μια πολύ δύσκολη περίοδο με τον covid19 και τα lockdown να μας βασανίζουν, όμως ο άνθρωπος είναι ένα πλάσμα δημιουργικό με φαντασία, δύναμη μυαλού και θέληση για να βρει τρόπους να αναπτυχθεί.

εν είναι τυχαίο που ονόμασε εγωιστικά τον εαυτό του «Homo Sapiens» που σημαίνει

«όν σοφό», το οποίο εξελίχθηκε και παρέμεινε στη γη να εργάζεται για να έχει πληθώρα αγαθών.

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

Έτσι λοιπόν, ο κ. Κώστας Μανούσης στις 21 Σεπτεμβρίου του 2020, άνοιξε ένα εξαιρετικό delicatessen κρεοπωλείο στην Πετρούπολη για να ξεχωρίσει με τα ιδιαίτερα προϊόντα του και το κατάφερε.

Έχοντας 17 χρόνια εμπειρία και μεράκι για την εξέλιξη του κρέατος, μας εξέπληξε με τα γευστικά του παρασκευάσματα, την ποικιλία των κρεατικών που διαθέτει, τις γνώσεις μαγειρικής αξιοποίησης του κρέατος. Έχει ολόφρεσκα, ποιοτικά και νόστιμα κρέατα σε ασυναγώνιστες τιμές. Τα κρέατα που φέρνει στο κρεοπωλείο του είναι μόνο εκλεκτά και από ελληνικά βοσκοτόπια. Τα κρέατα ωρίμανσης που διαθέτει στα ειδικά διαμορφωμένα ψυγεία του καταστήματος του στην Πετρούπολη, 25ης Μαρτίου 49, μπορείτε να τα παρατηρείτε καθώς ωριμάζουν για να φτάσουν κατόπιν στο τραπέζι σας. Η καθαριότητα είναι must στο κρεοπωλείο του κ. Μανούση. Οι βιτρίνες είναι τακτικά διαμορφωμένες για να μπορείτε να διαλέξετε με ευκολία ό, τι θέλετε, μέσα από την μεγάλη ποικιλία τους. Αξίζει να αναφέρω ότι, έχει παραγωγή από σαλάμι αργής ωρίμανσης σε διάφορες γεύσεις και με τρούφα, παραδοσιακό ιταλικό σαλάμι ωρίμανσης και T-bone steak, από ελληνικό μοσχαράκι. Αλλά δεν θα σας αναφέρω και όλη την ποικιλία τους… άσε που θα γράφω μέχρι πρωίας! Εάν πραγματικά θέλετε να δείτε τον ξεχωριστό του χώρο και να αγοράσετε κάτι διαφορετικό, ποιοτικό και γευστικό, ε… τότε πρέπει να τον επισκεφτείτε… τι περιμένετε;

γευσηγνωσίες Γλυκαίνει τις στιγμές μας!

«Καμινάδα» το γλυκό του Δούναβη Ψημένα ρολά ζύμης με επικάλυψη καραμέλας και γαρνιτούρα της επιλογής σας....

ρόκειται για κάτι διαφορετικό στις γλυκές γεύσεις. Το γλυκό καμινάδα είναι ένα μοναδικό σουβλιστό γλυκό που κάνει για πρώτη φορά την εμφάνιση του στην Μεσαιωνική Τρανσυλβανία περί το 1.450 μ.χ. Οι πρώτες περιγραφές του γλυκού καμινάδα, χρονολογούμενες περί τα τέλη του 18ου αιώνα, μιλούν για ένα άγλυκο ζυμαράκι σε σπειροειδή μορφή που ψήνεται στη σούβλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Το 1876 η καμινάδα γλυκαίνεται!! Κάνει βουτιά στη ζάχαρη λίγο πριν το ψήσιμο με αποτέλεσμα να δημιουργείται μία μοναδική κρούστα καραμέλας. Μόλις το 1980 εγκαινιάζεται και η ιδέα της επικάλυψης. Κανέλα ή ξηροί καρποί γίνονται συνοδοί της ρευστής καραμέλας και το γλυκό μας αρχίζει να παίρνει σταδιακά τη σημερινή μορφή του. Το 2013 κάνει βουτιά στην σοκολάτα και ο Σωκράτης και η Ελένη το καθιστούν μέρος της ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας. Βέβαια πρέπει να πούμε ότι το DNA του γλυκού αυτού είναι να βρίσκεται στο δρόμο, είναι να είναι street food. Έτσι το γνωρίσαμε κι εδώ και μας έγινε συνήθεια στο νέο "σταθερό" αυτή τη φορά χώρο που μπορεί κανείς να δοκιμάσει την Καμινάδα, το κατάστημα στην οδό Βεάκη 34 στο Περιστέρι. Μπορεί κανείς εκεί να δοκιμάσει τον εξαιρετικό συνδυασμό της Καμινά-

ΓΡΆΦΕΙ Η ΣΌΝΙΑ ΜΟΛΦΈΤΑ

Και μια «γλυκιά» επανάληψη! Δημήτρης Κάκαλης, ο πασίγνωστος ζαχαροπλάστης, με τα ζαχαροπλαστεία του και τα …αστεία του, το έξυπνο χιούμορ που χρησιμοποιεί ή μάλλον …ποιεί όταν μιλάμε και χαίρομαι τη συνομιλία μαζί του, συνεχίζει ακάθεκτος να γλυκαίνει ασύστολα τη Δυτική Αττική και όχι μόνο!

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

έρασα από το ζαχαροπλαστείο του στην Πετρούπολη να πάρω γλυκά και… κόλλησα. Με εντυπωσίασαν τα σοκολατάκια λαγουδάκια και παπάκια που είναι όλα τοποθετημένα στη σειρά, λες και τα εκπαίδευσε σε «στρατιωτάκια» για να τιμήσουν τα 200 χρόνια ελευθερίας του Ελληνικού Κράτους από τους Τούρκους. Στη σειρά είναι και τα ζαχαρωτά «κότες» που κι αυτές παρελαύνουν. Μα τι κάνει ο άνθρωπος! Δεν μπορώ να μην αναφέρω τα μπακλαβαδάκια με σοκολάτα, τούρτες με 3 μους σοκολάτα και επικάλυψη αμαρένα, σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλο και βάφλα αμυγδάλου, σοκολάτα υγείας με βάση brownies, cookies, γόνδολες παγωτό με βανίλια,

μπισκότο oreo, καϊμάκι με βύσσινο και βάση κανταΐφι. Φέτος πρωτοτύπησε στα σοκολατένια αυγά που παρουσιάζουν ποδοσφαιρικές ομάδες. Είναι απίστευτος! Δεν σας λέω να πάτε στα ζαχαροπλαστεία του γιατί ήδη είστε …μέσα!

δας σε... χωνάκι με απολαυστικό παγωτό. Τελικά η «καμινάδα» είναι ένα απλό γλυκό αλλά με απεριόριστες δυνατότητες παραλλαγών, κρύβει μέσα της την παράδοση και δεν κοστίζει ακριβά. F: Γλυκό Καμινάδα - Chocolate Shop – Δέχονται και Παραγγελίες από τις 5: 00 μ.μ. μέχρι τις 12:30 με ένα τηλεφώνημα στο: 2130413157 για να σας το φέρουν μέχρι την πόρτα σας!

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΔΏΡΑ ΚΑΠΟΓΙΆΝΝΗ, ΠΑΙΔΑΓΩΓΌΣ, dorakapogianni1@gmail.com

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

Η ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Από το 1961 μέχρι και σήμερα το γαλακτομπούρεκο και τα ζαχαροπλαστεία Κοσμικόν αποτελούν έννοιες ταυτόσημες!

ία ιδιαίτερη και αγαπημένη συνταγή αναλλοίωτη στο χρόνο... Καλοψημένο, τραγανό φύλλο που λούζεται από καυτό σιρόπι.. Η κρέμα στο εσωτερικό αφράτη, βελούδινη, με μια μοναδική μυρωδιά βανίλιας, που πραγματικά, δεν υπάρχει περίπτωση να της αντισταθείς!! Όλα αυτά τα χρόνια ένας βασικός κώδικας ποιότητας παραμένει αδιαπραγμάτευτος: Σεβασμός στην παράδοση, ολόφρεσκες πρώτες ύλες, χειροποίητο φύλλο, βούτυρο γάλακτος μόνο από την Θεσσαλία και τη Μυτιλήνη, προσοχή στην εκτέλεση και ποτέ Χυμός λεμονιού

στο σιρόπι γιατί χαλά όλη τη μαγεία της αυθεντικής γεύσης και φυσικά μεράκι και αγάπη! Αυτή είναι η μοναδική συνταγή του Κοσμικόν! Αυτή είναι η μοναδική συνταγή

που συντροφεύει τις γιορτές μας , τα οικογενειακά τραπέζια και όχι μόνο, όλα αυτά τα χρόνια!! Βέβαια στα ζαχαροπλαστεία Κοσμικόν θα βρείτε και ένα πλήθος άλλων παραδοσιακών γλυκών, σοκολατένιων πειρασμών για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο!! Τώρα μπορείτε να γευθείτε όλες αυτές τις γεύσεις και τη μοναδική ποιότητα Κοσμικόν, με ένα τηλέφωνο στην πόρτα σας από τις 12:00 έως τις 20:00, καλώντας το πλησιέστερο σας κατάστημα!

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

«ΣΤΟ ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ»

Εσείς θα παραγγείλετε; Στις 7 Δεκεμβρίου, στην οδό Κύπρου 65, στο Περιστέρι, άνοιξε ένα νέο μαγαζί εστίασης. Πραγματικά, θαυμάζω τους ιδιοκτήτες για το πώς καταφέρνουν πάντα να παρουσιάζουν στον κόσμο κάτι διαφορετικό. Ο κ. Αιμίλιος, ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου «ΣΤΟ ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ», δημιούργησε έναν χώρο που κάνει τη διαφορά. Είναι ευρύχωρος και πολύ καλά δομημένος. Τα τραπέζια και οι καρέκλες τοποθετούνται ανάλογα με τις απαιτούμενες αποστάσεις λόγω της πανδημίας και τηρούνται όλα τα μέτρα προστασίας προς αποφυγήν της διάδοσης του COVID-19.

κ. Αιμίλιος έχει εμπειρία πολλών χρόνων στην παρασκευή των πιάτων του και φροντίζει να είναι πιστός στην ποιότητα και τη νοστιμιά. Όλα τα κρεατικά, και τα πουλερικά είναι πρώτης ποιότητας. Διαθέτουν πολλά είδη ζεστών ορεκτικών. Δύο από αυτά είναι, Μπουρεκάκι τυριών με μέλι και παπαρουνόσπορο και ένα ιδιαίτερο πιάτο, το κριθαρότο με γαρίδες για όσους προτιμούν μια γεύση από θάλασσα. Όλα είναι χειροποίητα με αγνές πρώτες ύλες και τα ψήνουν στα κάρβουνα. Αξίζει ν’ αναφέρω το ψαρονέφρι γεμιστό με γραβιέρα, πιπεριά και λιαστή ντομάτα. Δεν μπορώ να

μη μιλήσω για το ξεχωριστό μπούτι κοτόπουλου, που είναι ζουμερό και ιδιαίτερα τρυφερό. Αλλά και το αρνάκι σε γύρο και κοντοσούβλι είναι ασυναγώνιστο. Ο κ. Αιμίλιος, ως συνήθως, έκανε κάτι πρωτότυπο. Άφησε τον πελάτη ελεύθερο να επιλέξει τη γαρνιτούρα και τη σάλτσα που θέλει για να συνοδεύσει τα κρεατικά του. Εξαιρετικά επίσης είναι τα κρύα ορεκτικά τους. Έχουν μεγάλη ποικιλία από ολόφρεσκες Σαλάτες που κόβονται τη στιγμή που θα τις ζητήσετε. Φρέσκα λαχανικά της αρεσκείας σας. Μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών. Ψήνουν το φρέσκο ψωμί που γίνεται υπέροχο. Και τι δεν έχουν! Κρασί, μπύρες, ποτά, αναψυκτικά, εμφιαλωμένο νερό.

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

Οι σαλάτες και μαγειρευτά προσφέρονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτας. Το τυρί τους, η φέτα, είναι ΠΟΠ ελληνική. Επίσης μπορείτε να τους ενημερώσετε αν έχετε αλλεργία σε κάποιο υλικό. Όσον αφορά στην καθαριότητα, τα πάντα γυαλίζουν στο μαγαζί τους. Η εξυπηρέτηση είναι άμεση. Είναι ευγενέστατοι και φιλικοί με τον πελάτη. Όταν βρεθείς στο χώρο τους και δοκιμάσεις τα φαγητά τους, θα γίνεις θαμώνας τους. Δοκίμασα το φαγητό τους. Δεν βρήκα κανένα ψεγάδι. Ήταν καλομαγειρεμένο και η γεύση, μοναδική. Οι μερίδες τους ικανοποι-

ητικές και πολύ προσεγμένες. Μου έκαναν εντύπωση τα ιδιαίτερα συνοδευτικά τους. Οι τιμές περιλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις και μπορεί ν’ αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση. Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό. Ε… λοιπόν, θα το ξαναπώ. Θαυμάζω τους δημιουργούς της εστίασης η οποία θέλει μεγάλη προσοχή και εμπειρία. Όμως, λέω πολλά κι όταν μιλάς πολύ δεν μπορείς να… φας! Δοκιμάστε τους, θα σας μείνουν αξέχαστοι. Σας περιμένουν για να σας εντυπωσιάσουν.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

«ΜΑΎΡΗ ΟΡΧΙΔΈΑ» BAR RESTAURANT

Μεσογειακή Κουζίνα, gourmet πιάτα, υπέροχα Coctails Περπατώντας στα στενά της Πετρούπολης, επιτυγχάνοντας τουλάχιστον καλύτερη διάθεση και φυσική κατάσταση τους μήνες του Lockdown λόγω του Covid- 19, έφτασα στην πλατεία ΗΡΩ. Με μεγάλη μου έκπληξη, βλέπω απέναντι από την πλατεία, ένα όμορφο νέο μαγαζί με την ονομασία «Μαύρη Ορχιδέα».

πήκα μέσα για να πάρω έναν καφέ. Παρατηρώ ένα Bar Restaurant διακοσμημένο με το γούστο νέων ανθρώπων. Όμορφα χρώματα, ένας υπέροχος καθρέφτης στον τοίχο, ταιριαστές καρέκλες και τραπεζάκια, αλλά και έναν ζεστό χώρο στο μπαρ, που σε προδιαθέτει να καθίσεις να πιεις το ποτό ή τον καφέ σου. Οι ιδιοκτήτες του, η Ελένη και ο Γιάννης, δύο νεαρά αδέλφια, με εξαιρετική εμπειρία στην εστίαση, αποφάσισαν ν’ ανοίξουν την «Μαύρη Ορχιδέα» μέσα σ’ αυτή τη δύσκολη περίοδο που διάγουμε, για να χαρίσουν στον κόσμο της Πετρούπολης και γενικότερα της Δυτική Αθήνας, τις γεύσεις τους, τα καθαρά ποτά τους, την φιλική και άμεση εξυπηρέτηση, τον υπέροχο καφέ τους. Ετοιμάζονται πραγματικά πυρετωδώς να ολοκληρώσουν τις λεπτομέρειες στο χώρο τους, περιμένοντας ν’ ανοίξει η εστίαση και να προσφέρουν τις δημιουργίες τους στον κόσμο. Η κουζίνα τους είναι μεσογειακή αλλά έχουν και άλλα ιδιαίτερα gourmet πιάτα που η γεύση τους σου μένει αναλλοίωτη. Π.χ. θα αναφέρω ένα κυρίως πιάτο: Tagliata black angus, με ξύσμα λάϊμ, σάλτσα demiglace και ψητά λαχανικά (πιπεριά, κολοκύθι, μελιτζάνα, πατάτα). Επίσης προσφέρουν εξαιρετικά ορεκτικά όπως ένα από αυτά: Μανιτάρια champignon γεμιστά με gorgonzola και θυμάρι. Οι σαλάτες τους πλούσιες, πεντανόστιμες και υγιεινές, π.χ. Chicken salad, με ανά-

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

μεικτα baby φύλλα, με κοτόπουλο, καλαμπόκι, flakes παρμεζάνας και dressing από βασιλικό. Για τους μακαρονάδες, ένα από τα πιάτα τους: Penne funghi. Πέννες με μανιτάρια Portobello και προτσίνι, παρμεζάνα και λάδι λευκής τρούφας. Στο τέλος του λουκούλλειου γεύματος ή δείπνου μπορείτε να απολαύσετε τα γλυκά τους. Ένα από αυτά: Σουφλέ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια, σάλτσας καραμέλας και παγωτό βανίλιας Μαδαγασκάρης… κι αν είστε μερακλήδες σας προτείνω να δοκιμάσετε τα υπέροχα Coctails που διαθέτουν, όπως: Το Sweet symphony. Vodka, violette, crème de mure, strawberry puree, lime… Α…πα…πα… νιώθω τους σιελογόνους αδένες μου να βρίσκονται σε υπερδιέγερση. Περιγράφοντας τα

φαγητά, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα. Σκέψου να βρεθώ και στο χώρο τους. Είμαστε τυχεροί που ανοίγουν στην πόλη μας τέτοιου είδους Bar Restaurants. Η Ελένη και ο Γιάννης θέλουν να σας ευχαριστήσουν με το ζεστό περιβάλλον τους και την μεγάλη ποικιλία των δημιουργιών τους. Τα φαγητά τους όλα χειροποίητα, ιδιαίτερα προσεγμένα με αγνά υλικά και φαντασία. Μια κουζίνα που θα σας εντυπωσιάσει. Επίσης, την περίοδο του lockdown διαθέτουν και take away. Προτίθενται, κάθε Σαββατόβραδο να κάνουν πάρτι με επιλεγμένη μουσική που θα σας δοθεί η ευκαιρία να χορέψετε μέχρι πρωίας. Απευθύνονται σε νεαρά άτομα, οικογένειες αλλά και σε όποιους νιώθουν νέοι! Σας περιμένουν για να σας εντυπωσιάσουν.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

ΓΡΆΦΕΙ Η ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠΆΡΗ

KATOIKEIN

Λευκά είδη και ό,τι ζητάει ένα σπίτι

Εις πείσμα της πανδημίας, των συνεχόμενων lockdown που ταλανίζουν τους επιχειρηματίες, της ελληνικής οικονομίας που μαστίζεται από τη μείωση των αγορών των καταναλωτών, στην Πετρούπολη και όχι μόνο, βλέπουμε, με μεγάλη μας χαρά να ανοίγουν νέα καταστήματα ή να συνεχίζουν τον αγώνα τους τα ήδη υπάρχοντα

την Ανατολικής Ρωμυλίας 93, μεταφέρθηκε το “ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ”, κατάστημα με λευκά είδη, ολοκληρωμένες λύσεις διακόσμησης και ό,τι ζητάει ένα σπίτι. Οι ιδιοκτήτες του κατοικείν, με την πολυετή εμπειρία τους, τη δημιουργική τους φαντασία, την αγάπη τους για την ποιότητα, την ποικιλία των προϊόντων τους, την άμεση εξυπηρέτηση και τη φιλικότητα προς τους πελάτες, δημιούργησαν έναν ζεστό χώρο με είδη σπιτιού, που όταν μπείτε στο κατάστημά τους νιώθετε πως είστε σε κάποιο όμορφο σπίτι φίλων. Με την πολυετή λοιπόν, εμπειρία τους στον χώρο των λευκών ειδών και της διακόσμησης, σας παρουσιάζουν τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα με αυστηρά κριτήρια επιλογής. Επώνυμοι οίκοι μόδας, κορυφαία ποιότητα, μοντέρνες γραμμές και πρωτοποριακά σχέδια σε μια πανδαισία χρωμάτων, είναι τα χαρακτηριστικά που απαρτίζουν την συλλογή του “ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ”. GUY LAROCHE, ΚΕΝΤΙΑ, DAS HOME, VIOPROS, ΑNNA RISKA, GREENWICH POLO, MELINEN, TSELIOS, BABY OLIVER, ESPIEL, INART, LIANOS είναι μόνο μερικά από τα Brands που θα βρείτε στο ηλεκτρονικό τους κατάστημα. Λευκά είδη για την κρεβατοκάμαρά σας σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχεδίων, από τα πιο αναγνωρισμένα brands. Θα βρείτε, σεντόνια,

παπλωματοθήκες, παπλώματα, κουβερλί, κουβέρτες, επιστρώματα, μαξιλαροθήκες και μαξιλάρια ύπνου. Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα, διαθέτουν επίσης ό, τι αφορά στη διακόσμηση του σπιτιού σας. Φωτιστικά επιτραπέζια και οροφής, έπιπλα κήπου, κούνιες, φωλιές, τραπεζαρίες. Επιδίωξη του “ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ” είναι να σας ταξιδέψει στον φανταστικό κόσμο της διακόσμησης άνετα, ξεκούραστα, ευχάριστα. Οποιαδήποτε επιλογή σας, από τα προϊόντα που διαθέτουν, παραδίδονται στη διεύθυνση της αρεσκείας σας, στη χαμηλότερη τιμή της αγοράς και με εγγύηση αξιοπιστίας που μόνο το “ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ” μπορεί να σας παρέχει. Για οποιαδήποτε αγορά σας, αποκτάτε δικαίωμα επιστροφής, αν για οποιοδήποτε λόγο το προϊόν που αγοράσατε δεν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις σας ή δεν πληροί τις προδιαγραφές του. Με ένα τηλεφώνημα σας, οι συνεργάτες του “ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ” είναι έτοιμοι να εκτελέσουν την παραγγελία σας, να λύσουν την απορία σας, να συμβάλουν στην επιλογή σας διακοσμώντας μαζί σας τον χώρο σας.

…ΚΑΙ ΚΆΠΟΙΕΣ ΜΙΚΡΈΣ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ…

• Σ ύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του πανεπιστημίου του Kingston, το τέλεια στρωμένο κρεβάτι μπορεί να αποτελέσει φωλιά για τα ακάρεα. Μέσα στα τακτοποιημένα σκεπά-

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021

σματα επιβιώνουν για μεγαλύτερο διάστημα. Απλώς μη στρώνετε τα σκεπάσματά σας, αμέσως μόλις ξυπνάτε. Μ’ αυτό τον τρόπο απομακρύνονται τα ακάρεα. • Μ ην ξεχνάτε να επιλέγετε το κατάλληλο πρόγραμμα πλύσης που ταιριάζει στα σεντόνια σας, για να διατηρηθεί η ποιότητά τους αναλλοίωτη. • Μ ην υπερφορτώνετε την πλύση σας, γιατί ο ρύπος θα ανακυκλωθεί χωρίς να υπάρξει πραγματική πλύση! Ξέρατε ότι τα χρώματα που επιλέγετε για τον προσωπικό σας χώρο αντικατοπτρίζουν σε μεγάλο βαθμό τον χαρακτήρα σας; Δείτε τι σημαίνει να έχετε ένα από τα παρακάτω χρώματα στη διακόσμηση σας:

•Μ πλε: το χρώμα που αντιπροσω-

πεύει την αριστοκρατία. και πορτοκαλί: Χρώματα εξαιρετικά φιλικά, ζωντανά και εξωστρεφή. Προσδίδουν αίσθηση οικειότητας. Πράσινο: είναι ένα χρώμα εμπνευσμένο από την φύση. Συνήθως το επιλέγουν άτομα που αγαπούν τους εξωτερικούς χώρους. Θαλασσί και γαλαζοπράσινο: Χρώματα που σας κάνουν να ονειρεύεστε την ηρεμία της θάλασσας,

• Κ ίτρινο •

•

ή ακόμη και τη φουρτούνα της.

• Αν σας αρέσουν τα απαλά και ζε-

στά χρώματα… τότε είστε άνθρωπος φιλόξενος και ευχάριστος. Αν σας έλκουν τα παστέλ χρώματα… Οι παστέλ αποχρώσεις είναι ιδανικές για άτομα που αγαπούν την ηρεμία και απολαμβάνουν την αίσθηση της φύσης. Αν σας έλκουν τα ψυχρά χρώματα… τότε είστε εσωστρεφής και νιώθετε προστατευμένος από το άγχος της καθημερινότητας μόνο στο σπίτι σας. Αν σας έλκουν, το σμαραγδί, το χρυσό και το μοβ του αμέθυστου... τότε είστε άτομο δημιουργικό, εξωστρεφές και γεμάτο αυτοπεποίθηση. Τα ουδέτερα χρώματα (λευκά, γκρι, καφέ) δημιουργούν μια ισορροπία και μια αίσθηση αρμονίας. Αν τα προτιμάτε, τότε είστε παραδοσιακός τύπος, ισορροπημένος, σταθερός και δυνατός χαρακτήρας.

•

Και για να μη μακρηγορώ, σας προτείνω χωρίς δεύτερη σκέψη να φτιάξετε το σπίτι των ονείρων σας με τη βοήθεια του “ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ”! Ονειρευτείτε λοιπόν, και …πετάξτε με το μαγικό χαλί του “ΚΑΤΟΙΚΕΙΝ”, στο χώρο τους!

ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021 | Τ. 43 | Αττικές σελίδες ΔΥΤΙΚΑ

Aττικές Σελίδες ΔΥΤΙΚΑ | Τ. 43 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ - ΜΑΪΟΣ 2021