Spa 2 2013 online

www.spa-business.eu

Heft 2/13 โ ข Mai/Juni 2013

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In vino veritas!

Vinotherapie und Weinkosmetik

Spa Total

Exklusive Spa-Marken Ayurveda vom Feinsten:

Parkschlรถsschen in Traben-Trarbach

Future-Health

Selfness in Angebote umsetzen

Jetzt bewerben und mitmachen!

spa business awards 2013

SPA & BEAUT y SOfTwArE SOlUTiOnS

Auswertung / Statistik Den Umsatz im Blick

Lagerverwaltung Bestandskontrolle leicht gemacht

Abrechnung / Kasse Schnell und zuverlässig

Terminplaner Einfache und übersichtliche Terminverwaltung

Kundenkartei Optimales Kundenbeziehungsmanagement

arQSoft Spa Manager – Salon-Management mit System

Kost 30-Tag enlose e-Test ve r s i o herun n te r l a d en: www.a rQSof t .net

Von Terminen über Kundenkartei und Kasse bis hin zu Dienstplänen und Warenwirtschaft haben Sie mit dem arQSoft Spa Manager alles im Griff. Unsere benutzerfreundliche Verwaltungssoftware ist speziell für die Beauty-Branche konzipiert und eignet sich für Kosmetikstudios, Day-Spas und Wellness-Betriebe aller Größen.

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arQSoft Markus wolff e.K. · Tel. 040 529 834 34 · info@arQSoft.net · www.arQSoft.net

editorial

Liebe Leserin, lieber Leser,

EIN SPA VON KLAFS SPRICHT FÜR SICH. DAMIT IHRE GÄSTE VON IHNEN SPRECHEN.

in dieser Ausgabe widmen wir uns unter anderem dem Thema Deckungsbeiträge im Spa (ab Seite 24). Diese sind selbst bei der Betrachtung des Bereiches »Beauty Spa« äußerst knapp kalkuliert. Dagmar Rizzato, Inhaberin Rizzato Spa Consulting, rät, die Hardwareinvestitionen für Sauna, Pool und Fitness bei der Bewertung der Erträge unbedingt außen vor zu lassen. Hinweise für die Bewertung der Deckungsbeiträge »Beauty Spa« (Umsätze und Ergebnisse aus Facials sowie Massagen) lassen sich aus den Zahlen in den Tabellen gut ablesen: Da ist zum Beispiel der Verkauf von mehr Spezialmassagen oder -anwendungen. Hier sind die Profite besser als bei Facials und klassischen Massagen, weil höhere Preise für eine 60-minütige Einheit verlangt werden können. Aufgrund des Wareneinsatzes lassen sich hochwertige Gesichtsbehandlungen anders kalkulieren. Die Kennzahlen aus der Praxis belegen jedoch, dass Hotels in diesem Bereich zu günstig anbieten. Und damit Luxus-Anwendungen (und auch klassische Facials) in ihren Deckungsbeiträgen mit den Massagen gleichziehen, müssen die Produktverkäufe forciert werden.

Unsere Handlungsempfehlungen: Betrachten Sie die Deckungsbeiträge mit und ohne Produktverkauf, bewerten Sie auch, bei welchen Anwendungen es einfacher ist, Produkte zu verkaufen (Gesicht vs. Körper) und fragen Sie sich, ob Sie die daraus abgeleiteten Ziele mit Ihrem Team (wie verkaufsstark ist es?) und Ihren Gästen (wie kauffreudig sind sie?) erreichen können. Hierbei hilft ein Vergleich mit den Zahlen aus der Vergangenheit. spa business awards 2013 – bewerben Sie sich jetzt!

EDEN ROC, ASCONA, CH

Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr auf der spa market conference in Stuttgart, gehen wir mit den spa business awards 2013 erneut an den Start: Machen Sie mit und bewerben Sie sich unter einer der sieben aufgeführten Kategorien. Es lohnt sich, denn Marketing für Ihr Haus, Motivation für Ihr Team, Bestätigung für Ihre Stammgäste sind nur einige Vorteile. Weitere Informationen finden Sie unter www.spa-business.eu sowie auf den Seiten 12 und 13 in dieser Ausgabe. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Unser Branchenhighlight im Herbst sollten Sie sich vormerken. Am 7. und 8. Oktober 2013 treffen sich Vertreter von Spitzeninstituten und Top-Spas in Bad Boll, um über ihre Visionen zu referieren. Es erwarten Sie außerdem ein informatives Get-together sowie die Verleihung der Awards für Institute und Spas. Wir freuen uns auf Sie! Eine gute Zeit und viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen,

Ihre Birgit Wolfhard

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PS: Folgen Sie uns auf: www.facebook.com/spa-business-verlag und neu auf www.spa-business.eu

Als Hersteller hochwertiger Sauna- und SpaAnlagen weltweit wissen wir, wie man von sich reden macht: durch Qualität. Mit Sorgfalt und Hingabe verarbeiten wir hochwertige Materialien und realisieren jeden noch so ausgefallenen Wunsch. Lassen Sie sich in spirieren und bestellen Sie unseren neuen Referenzenkatalog 360°. Jetzt kostenlos unter 00800 66 64 55 54 oder auf www.klafs.com

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content

40 inside 5 events Interview mit Vladi Kovanic zum HotSpa-Kongress in Paris

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inverview – Rudolf Ott zur Markteinführung von Thémaé inside – Branchennews inside – 10 Jahre spa business verlag spa business awards 2013 – Jetzt bewerben und mitmachen !

feature 14 parkschlösschen – Rückzugsort mit Auszeichnung 20 europapark rust – Wellness im Hotel Bell Rock invest 24 knapp kalkuliert – Deckungsbeiträge im Beauty-Spa 26 future health – Reisen zum Ich

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topic 28 sex im spa – Professioneller Umgang mit sexueller Belästigung 30 statements – Branchenstimmen zum Tabu-Thema 32 vinotherapie – Spa-Programme mit Weinkosmetik 34 marktübersicht – Beauty-Angebote »Vinotherapie« 35 ticker – Meldungen Wellness & Wirtschaft 36 spa total – Über exklusive Beauty Spa-Marken 39 selfness – Aufenthalte im Kloster design & technik 40 outdoor – Gestaltung und Planung von Wellness in Außenbereichen

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materialien – Richtige Medien für Sauna-Anlagenhorizont

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editorial neue produkte stellenangebote, produktanzeigen & seminaranzeigen vorschau / impressum

Mai/Juni 2013 Titel: Beboy/ www.fotolia.com

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Beilagenhinweis: Dieser Ausgabe ist eine Beilage von HotSpa, Paris beigelegt – wir bitten unsere Leser um freundliche Beachtung.

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inside I events

»The luxury spot to get together« Am 20. Juni 2013 findet der erfolgreiche Insider-Event der Spa-Branche

– Vladi Kovanic, Organisatorin des Forums Hotel&Spa in Paris

zum sechsten Mal in der französischen Hauptstadt statt. spa business magazine sprach mit Vladi Kovanic über die Besonderheiten dieser Veranstaltung.

dass kein echter Vergleich möglich ist. Warum? Die Antwort ist ganz einfach: Ich organisiere das Forum ganz bewusst nicht im Rahmen internationaler Großveranstaltungen, Messen oder Ähnlichem, mir geht es viel mehr darum, die Branche in einem ebenso professionellen wie entspannten Rahmen zusammenzubringen.

spa business magazine: Wo findet das Forum Hotel&Spa dieses Jahr in Paris statt und wie viele Teilnehmer erwarten Sie? Vladi Kovanic: Wir folgen der Tradition und haben wieder ein Palast-Hotel gewählt – das Four Seasons Hotel George V. Um die erfreulicherweise in Fachkreisen mittlerweile bekannte Qualität des Forums zu garantieren, begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf maximal 130, obwohl der ständig wachsende Andrang wesentlich mehr Bedarf zeigt. Erfahrungsgemäß wird die Mehrzahl der Teilnehmer aus Europa stammen. Unabhängig von all dem ändert sich meine Idee und unser Konzept nicht: Unsere Teilnehmer sollen die Plattform nutzen, um Ideen und Kenntnisse auszutauschen. Unser Forum ist und bleibt »the luxury spot to get together«.

Leser/Innen von spa business magazine erhalten 20,- Euro Rabatt auf den Eintrittspreis (370,- Euro), wenn sie bei ihrer Anmeldung den Code »FORUMALL« angeben.

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sbm: Welche Highlights erwarten dieses Mal die Teilnehmer?

VK: Das diesjährige Leitmotiv des Forums lautet »Excellence«. Das gilt auch für unsere international bekannten Referenten. Ich betrachte jeden einzelnen als »Highlight«. Viele davon stellen wir bereits auf unserer Website unter www.forumhotspa.com vor. Hier können sich heute schon Interessierte über das geplante Programm informieren.

sbm: Was ist das Besondere am Forum Hotel&Spa, auch im Vergleich zu anderen Spa-Konferenzen?

VK: Ich möchte keinesfalls arrogant klingen, aber ich glaube sagen zu können,

sbm: Abschließend noch eine Frage zur Spa-Branche in Frankreich: Welches sind die derzeitigen Trends, wo wird im Moment investiert und gebaut?

VK: In Paris werden drei neue HotelSpas eröffnen und zwar im Ritz, im Peninsula sowie im Plaza Athénée. In Südfrankreich konzentrieren sich viele Spas auf den Medical-Bereich. Dazu gehören zum Beispiel die »Maisons et Hôtels Sibuet«, die in den Alpen und in der Provence beheimatet sind.

Vladi Kovanic ist Geschäftsführerin bei Millenium und organisiert seit vielen Jahren Top-Konferenzen für die Spa-Hotellerie.

Info: www.forum-hotspa.com

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inside I interview

Achtsamkeit wie bei der japanischen Tee-Zeremonie Interview mit Rudolf Ott über die neue Produktlinie Themaé sbm: Beschreiben Sie kurz die Idee von Themaé.

R.O.: Themaé ist ein auf Tee basierendes Spa-Konzept, inspiriert von den Traditionen und Wirkstoffen der Teepflanze. Das Konzept nutzt die Expertise der Pharmazie und der Spa-Industrie und extrahiert die besten Wirkstoffe aus schwarzem, grünem, weißem und Rooibos-Tee. Das Ergebnis sind High-End-Kosmetikprodukte und außergewöhnliche Spa-Anwendungen für Körper und Gesicht.

Was ist das Besondere an der Geschichte von Themaé und am Themaé-Ritual?

R.O.: Tee und Spa harmonieren, sie stehen für Gesundheit, Schönheit, Entspannung und Wohlbefinden. Themaé, der japanische Name für die Zeremonie der Teezubereitung, setzt auf Rituale und effektive Wirkung bei den Spa-Behandlungen. Studien belegen, dass Tee die Haut vor dem Abbau von Kollagen und Elastin schützt und damit den Alterungsprozess verlangsamt.

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Wie ein japanischer Teemeister mit viel Sorgfalt seinen Tee zubereitet, bringen wir Zuwendung, Leidenschaft und Aufmerksamkeit in unsere Behandlungen ein. Neben einem Begrüßungsritual, eigener Musikauswahl und Tee-Düften zum Entspannen oder Beleben kommen traditionelle Massagetools und Grifftechniken zum Einsatz. Diese sind durch Protokolle festgelegt und werden von uns intensiv geschult.

Welche Produkte gehören zur Serie bzw. zur Grundausstattung?

R.O.: Wir haben eine kleine, auf Spa-Betriebe zugeschnittene Produktlinie, weil wir glauben, dass Spa-Betreiber bewusst mit Lagerbeständen umgehen sollten. Unser Flagship-Spa in Paris zeigt, dass nur eine begrenzte, dafür aber effiziente Produktlinie notwendig ist. Große Depotverträge, Mindestbestellwerte oder Hard-Selling sind nicht unsere Sache. In erster Linie gehen wir auf die Bedürfnisse unserer SpaPartner ein und machen Empfehlungen. Je

nach Spa-Größe beginnt die Grundausstattung bereits bei 2.500 €.

Warum setzen Sie auf einen exklusiven Vertriebsweg und wer sind Ihre Kunden?

R.O.: High-End-Spas verdienen einen speziellen Service, um sich vom Massenmarkt abzuheben. Warum soll ein Hotel eine Spa-Marke unterstützen, die dann das Geschäft in Parfümerien erntet? Kurzum: Wenn ein Spa-Professional ein neues SpaKonzept sucht und dabei kosmetische Produkte führen möchte, die nur in exklusiven Häusern erhältlich sind, sollte sie oder er mehr über Themaé erfahren.

Rudolf Ott ist Inhaber des Unternehmens Spaimpulse. Seine Leidenschaft für die Spa-Branche entdeckte er bei Haslauer, wo er sechs Jahre als Geschäftsleiter tätig war.

Info: www.spaimpulse.com

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»Denn um klar zu sehen, genügt ein Wechsel der Blickrichtung.« Antoine de Saint-Exupéry

Visionen & Wege

SPA & BEAUTY SUMMIT 2013 BAD BOLL, »DAY OF SPA« 08.10.2013 Top-Event auf Top-Niveau – mit Verleihung der spa business awards 2013 Vision Line – Das Spa von Morgen und Übermorgen Spa Trends kommen und gehen, die Branche ist ein Lieblingskind der Medien, diese benötigen ständig Futter und werden selbstverständlich bedient. Doch es gibt auch echte Veränderungen in unserer Branche, die sich aus veränderten Lebensgefühlen oder auch aus dem demografischen Wandel ergeben: Welche Bedürfnisse haben unsere zukünftigen Kunden? Oder auch wer ist zukünftig unser Kunde?

Basic Line – Das bewegt die Branche Mut, Leidenschaft für die Sache und Interesse für die Menschen kennzeichnet die Macher der Spa Branche. Namhafte Hoteliers, Geschäftsführer von Themen und Aktive Spa Manage präsentieren erfolgreichen Konzepte, wie sie diese weiter entwickeln und warum diese funktionieren. Sprechen über alles, was die Branche bewegt.

Weitere Infos sowie das aktuelle Programm finden Sie unter www.spa-business.eu/summit

www.spa-business.eu Mit freundlicher Unterstützung von:

Anreise: Der Veranstaltungsort, die Akademie Bad Boll, liegt ruhig am Rande der Schwäbischen Alb, nur 20 Minuten mit dem PKW vom Flughafen Stuttgart – ein Shuttleservice besteht.

Foto: M.studio / fotolia.com

Networking: Ein anregendes Vortragsogramm und exzellenten Ambiente bilden den passenden Rahmen für den stilvollen Austausch am Vorabend der Veranstaltung.

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»Spa Manager des Jahres« Hans-Peter Veit vom Brenners Park/Oetker Collection Baden-Baden ist »Spa Manager des Jahres 2013«. Veit ist durch sein konti-

AIDAstella getauft!

Das neue Kreuzfahrtschiff AIDAstella wurde am 16. März 2013 feierlich in Warnemünde getauft. Während in der Vergangenheit bekannte Persönlichkeiten als Patinnen fungierten, standen nun zum ersten Mal die heimlichen Stars von AIDA im Vordergrund: die AIDA-Mitarbeiter und ihre Familien. Mit dieser Geste bedankte sich AIDA Cruises bei all jenen, die maßgeblich zum Erfolg und zur einzigartigen Atmosphäre der AIDA-Schiffe beigetragen

nuierliches Wirken in einem der auch international bekanntesten Spa-Resorts ein Wegbereiter für die Bedeutung des Berufs in Deutschland. Thomas Zimmermann vom Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe belegte den zweiten Platz, Dritte wurde Marlis Minkenberg vom Vitalhotel Alter Meierhof, Glücksburg.

Info: www.beauty.de

haben.

Info: www.aida.de

Sommerfeeling pur Bis Ende Juli herrschen bei MeridianSpa paradiesische Zustände: Die Green Apple Massage pflegt mit den hochwirksamen Inhaltsstoffen grüner Äpfel. Unterstützt von Sheabutter strafft der Apfel-Extrakt den Körper, reduziert Cellulite und verbessert die Durchblutung. Die Massage dauert ca. 50 Minuten und kostet 59 €. Davon gehen 2 € an

Neuer Verkaufskanal Mit der App von TAC, Hersteller der Spa-Software Reservation Assistant, sind Buchungen und Gutscheinkäufe auch über die Facebook-Seite eines Spas durchführbar. Die Tamina Therme, Grand Resort Bad Ragaz, erreichte mit dem zusätzlichen Verkaufskanal bereits eine Amortisation der Investitionskosten. »Die generierten Verkaufszahlen beweisen, dass sich die Investition gelohnt hat«, so der System Manager des Grand Resort.

Info: www.reservationassistant.com

den clubkinder e.V., der das Projekt »Schulapfel« unterstützt.

Info: www.meridianspa.de

10 Jahre Expertenwissen Vor zehn Jahren gründete Dagmar Rizzato in Tettnang am Bodensee Rizzato Spa Consulting, als eine der ersten, die sich in Deutschland mit Wellness und

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Exotische Treatments

Spas professionell und mit inter-

Naturmaterialien wie Holz und Stein la-

nationalem Background beschäf-

den im lichtdurchfluteten Body- & Soul-

tigte. Die Expertin begann ihre

Bereich der neuen AIDAstella zum

Laufbahn an der Basis: als ausge-

Wohlfühlen ein. Das Ambiente bietet

bildete Kosmetikerin. »Ich durfte

den perfekten Rahmen für die exotischen Terraké-Rituale. Polynesisches Lagu-

an der Seite und mit meinen Kun-

nenwasser, Regentropfenmassagen, würziges Pflanzenmousse, Rote Lianen

den lernen und ich kann mit

und Beeren aus dem Amazonas sind nur einige Beispiele für die exklusiven Ak-

Sicherheit sagen, es ist nicht nur

tivstoffe und Rituale von Terraké.

‚mein Wissen‘«.

Info: www.terrake.com

Info: www.spa-consulting.com

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www.spa-business.eu

Reinclicken lohnt sich!

NEU • FAKTEN • TRENDS • INFOS

Aktuelle Jobs, Nachrichten, neue Produkte, Marktübersichten, Termine und Events uvm. finden Sie ab sofort auf unserer neuen Webseite:

www.spa-business.eu spa business magazine Print steht dabei nach wie vor für Themensetting, Tiefe, Wirkung und Nachhaltigkeit. Unsere sorgfältig recherchierten Reportagen sowie viele Fachbeiträge, die Themen setzen und Meinung machen, lesen Sie nach wie vor auf Papier – entspannt und entschleunigt. spa business online – steht für kompakte News und schnelle Infos – z. B. Nachrichten über die Spa-Szene und Wellnessbranche, Openings, neue Produkte, PeopleMeldungen und die schnellen Infos aus der WellnessWirtschaft. All das und vieles mehr finden Sie ab sofort auf unserem neuem Spa-Portal www.spa-business.eu.

inside I 10 jahre spa business verlag

Mit Neugier und Motivation viel bewegen – 10 Jahre spa business verlag V.l.n.r.: Birgit Wolfhard (Geschäftsführerin spa business verlag), Carl Otto Maurer (Geschäftsführer C.Maurer Druck & Verlag), Martin Metzler (Kreissparkasse Göppingen), Martin Wolfhard (spa business verlag), Hermann Färber (CDU Bundestagskandidat Kreis Göppingen)

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s sind nicht nur die Großbetriebe, sondern vor allem die kleinen und mittleren Unternehmen in Deutschland, welche die Wirtschaft stützen und mehr als zwei Drittel aller sozialversicherungspflichtigen Arbeitnehmer beschäftigen. Zu ihnen gehört auch der spa business verlag. In zehn Jahren ist er vom Ein-»Frau«-Unternehmen auf ein Team mit fünf angestellten und drei festen freien Mitarbeitern gewachsen. Ein Tintenstrahldrucker war damals die erste Investition. Seit dem hat sich viel getan. Mit Neugier, Motivation und nicht zuletzt Dank zahlreicher langjähriger Kunden und Partner hat das Team in Sachen Wellness und Kosmetik einiges mitgestaltet.

Dem Standort »Voralb« ist der Verlag schon lange treu: Nach der Gründung im Februar 2003 in Karlsruhe war das Unternehmen acht Jahre lang in Bad Boll zu Hause. Im Herbst 2012 fand dann der Umzug nach Dürnau ins Alte Schulhaus statt. Hier wurde Anfang März

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mit Gästen aus Wirtschaft und Politik auf das 10-jährige Bestehen angestoßen.

Magazine, Seminare, Auszeichnungen und mehr Neben der Fachzeitschrift spa business magazine, das für Hotels, Thermen, Kurbäder sowie Day Spas konzipiert wurde und heute zu den führenden Fachmagazinen der Branche zählt, erscheint seit 2005

das kosmetik & pflege fachmagazin für die Zielgruppe »Kosmetikerin«. 2008 kam der jährliche Spa & Beauty Guide, ein Handbuch und Nachschlagewerk für Wellnessanbieter, dazu. Des Weiteren organisiert der Verlag regelmäßig Fachseminare und konferenzen, bei denen aktuelle Entwick-

lungen von Branchenprofis vorgestellt werden. Seit 2007 gibt es zudem den vom Verlag initiierten Wettbewerb »Wir suchen Deutschlands beste Kosmetikerinnen« und im letzten Jahr wurden im Rahmen der spa market conference auf der Messe interbad in Stuttgart erstmalig die Spa Treatment Awards verliehen. Neu im Programm sind Newsletter für Kosmetikinstitute, die momentan in Kooperation mit dem Software-Partner ArqSoft entwickelt werden. Im Aufbau befinden sich auch Webseiten für Kosmetik und Spas mit Jobbörse sowie Nachrichtendiensten. Das Fazit von Birgit Wolfhard, Gründerin und Geschäftsführerin des spa business verlags, nach zehn Jahren: »Das Schöne am Verlegerdasein ist, dass man Themen setzen kann, dafür ein Echo aus den Märkten erhält und über Jahre sieht, wie sich die Themen weiter entwickeln, und dass die Wellness- wie die Kosmetik-Branche eine echtes ‘people business’ mit vielen gestalte- rischen Möglichkeiten und vielen Kontakten zu interessanten Menschen im In- und Ausland ist und dass man in einer kleinen Firma heute entscheiden kann, was man morgen tut und einfach Neues ohne große Diskussionen umsetzen kann.«

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Reichlich Trinken!

Holistic Design Weekend

Ein oft diskutiertes Thema ist die Frage: Wie

Im Travel Charme Bergresort Werfenweng/

Blick hinter die Kulissen Über 50 Studenten der Fachschule für Franchi-

viel soll man beim Saunagang trinken? Prof. Dr.

Österreich fand Anfang April das Holistic Design

sing Weilburg blickten am 15. Februar hinter

Karl-Ludwig Resch, Vizepräsident der Deut-

Weekend statt. Im Mittelpunkt stand der Works-

die Kulissen des Franchise-Unternehmens Bo-

schen Gesellschaft für Physikalische Medizin

hop »Holistic Design. Gestalten für alle Sinne«

dystreet. In der Firmenzentrale erhielten sie

und Rehabilitation a.D., empfiehlt nun: »Trin-

mit dem von sha und Klafs entwickelten Konzept

Einblick in Aufbau und Entwicklung des Fran-

ken Sie so reichlich wie Sie mögen vor, zwi-

»Wolke 7 Cloud 9«. Die Treatments auf der drei-

chise-Systems. Im Münchner Pilotstudio wur-

schen und natürlich nach den Saunagängen!

dimensionalen Liegefläche konnten die Gäste

de danach die Bodystreet-Methode getestet

Am besten Mineralwasser oder Saftschorle.«

anschließend testen. W7C9 ist auf 111 Standor-

und der Arbeitsprozess aus der Perspektive

Gerade bei einer Entschlackungskur fördert

te weltweit begrenzt, einer davon ist das Travel

des Franchise-Partners, des Mitarbeiters, wie

dies den gewünschten Effekt.

Charme Bergresort Werfenweng.

auch aus Sicht des Kunden erlebt.

Info: www.klafs.com

Info: www.sha-art.com

Info: www.bodystreet.com

MESSE STUTTGART || 21.– 24. OKTOBER 2014

WWW.INTERBAD.DE

Herzlichen Glückwunsch zum 10-jährigen Geburtstag! Wir freuen uns schon auf die nächste interbad mit unserem Partner spa business verlag.

editorial I content I inside I www.xing.com/net/interbad

www.twitter.com/interbad

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spa business awards – mitmachen und bewerben!

Foto: Maksim Samasiuk - Fotolia.com

Wer kann mitmachen?

Thermen, Hotel Spas, Destination Spas, Beautyfarmen, Medical Spas, Biohotels, Spas mit einer excellenten Küche und Top-Therapeuten können sich ab sofort bewerben.

Warum bewerben?

Ihre Vorteile sind: Marketing für Ihr Haus, Motivation für Ihr Team, Bestätigung für Ihre Gäste, Selbstbestimmung und Check für Ihr Haus.

Eine Teilnahme lohnt sich immer!

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spa business awards 2013 – unter diesen Kategorien können Sie sich bewerben!

Therme / Wellness Bäder, Thermen, die neben ihrem Bäderbetrieb auch tolle Spa- und Wellnessangebote anbieten, können sich mit Ihren Konzepten unter der Kategorie »Therme / Wellness« bewerben.

Gesundheit / Wellness Hier können sich Kurbetriebe und Health Resorts bewerben, die für selbstzahlende Gäste und Kunden besondere gesundheitsorientierte Angebote führen, die der Prävention oder auch Rehabilitation dienen.

Beauty / Wellness Hier können sich Hotel- und Resort-Spas bewerben, die im Schwerpunkt Beauty – und Wellnesstreatmentprogramme führen und hier ihre Stärken haben.

Medical Beauty / Wellness Hier können sich Hotel- und Resort-Spas bewerben, die vor allem Medical Beauty Programme führen (das heißt z. B. Angebote in der ästhetischen, plastischen, rekonstruktiven Chirurgie, ästhetisch medizinische Behandlungen, medizinische Facials) oder in diesem Punkt starke Partnerschaften mit spezialisierten Ärzten vorweisen können.

Kulinarik / Wellness Wellness und gute Küche! Hotel-Spas und Resort-Spas, die neben attraktivem Wellnessangeboten in Hard- und Software auch eine excellente Küche führen, sind eingeladen, sich in dieser Kategorie zu bewerben

Regio, Fair & Bio / Wellness Hotel-Spas und Resort-Spas, die tolle Konzepte in den Punkten Ökologie, CSR, Regionalität bei Waren und Angeboten führen sowie baubiologische Konzepte, eine energieeffiziente Hardware und eine insgesamt ökologisch orientierte Bauweise vorweisen, sind aufgefordert, sich in dieser Kategorie zu bewerben.

Bester Spa-Therapeut Wo sind sie, die Top-Therapeuten (Masseure/Innen, Kosmetikerinnen, Wellnesstrainer/Innen) der Schweiz, Österreich und Deutschlands? Bewerben Sie sich direkt oder über Ihren Arbeitgeber.

Unsere Kriterien sind u. a.: USP & Gesamtkonzept des Hauses, Konzept & Angebot Wellness, Konzept & Angebot der o. g. Spezialisierung, Business & Kennzahlen, Spa und Wellnessangebote, Qualitäten und Standards, Spa Marketing, Interior Design & Hardware.

Bewertung, Evaluation & Jury: Eine Fachjury aus Branchenkennern und der Redaktion von spa business magazine bewertet Ihr Konzept und Ihren Auftritt, Checks und Prüfungen vor Ort evaluieren die Spas, die nominiert sind. Die Gewinner werden am 08.10.2013 auf dem Spa & Beauty Summit 2013 in Bad Boll im Rahmen einer feierlichen Stunde bekannt gegeben! . Einsendeschluss ist der 30.06.2013.

BEWERBUNGSUNTERLAGEN und INFOS unter: www.spa-business.eu

feature I parkschlösschen

Als das Parkschlösschen vor 20 Jahren eröffnete, war es mit seinem umfassenden Ayurveda-Angebot ein echter Exot.

Bis heute ist es das einzige Resort dieser Art in Europa. Das 5-Sterne-Gesundheitshotel befindet sich mitten in einem 4,5 Hektar großen Park – eine Oase der Ruhe, in der nicht nur ayurvedisch gekurt, sondern auch gelebt wird. Begeisterte Gäste und Auszeichnungen bestätigen das.

Fotos: Parkschlösschen

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olfgang Preuß, Unternehmer in der Telekommunikationsbranche, machte einst eine äußerst positive Erfahrung mit einer ayurvedischen Kur, sodass er Ayurveda nach Deutschland holen wollte, um den Menschen auch hierzulande die wohltuenden Effekte nahe zu bringen. Die aus Mainz stammende Familie suchte in ganz Deutschland nach Orten und Möglichkeiten, prüfte über 300 Standorte und wurde schließlich in Traben-Trarbach an der Mosel fündig. Sie erwarben ein ehemaliges Gesundheitshotel mit einem schönen Jugendstilanbau. Alles wurde nach den Vorgaben des Denkmalschutzes als auch nach den Aspekten der vedischen Baubiologie behutsam renoviert. Die Vastu-Architektur ist eine Bau- und Architekturlehre, die den Anspruch hat nicht nur schöne, sondern auch lebendige und heilende Räumlichkeiten zu schaffen. Entsprechend wurden die Zimmer des Parkschlösschens, die sich in der warmen südwestlichen editorial I content I inside I feature I

Richtung befinden in kühleren Farben angelegt, der Speisesaal wiederum erhielt anregende Farben. In den Gängen findet man Grün- und Brauntöne, die erden und als Ruhepol während einer Kur Wärme sowie Geborgenheit vermitteln sollen.

Das Wohlfühlen im eigenen Körper nach einer Ayurveda-Kur und zwar ohne lange Anreise, ist das Anliegen der Familie Preuß. »Man bleibt in der gewohnten Umgebung, muss sich nicht an Hitze, andere Gewürze gewöhnen, hat keine Sprach- und invest I topic

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Rückzugsort mit Auszeichnung – das Ayurveda-Gesundheitshotel Parkschlösschen in Traben-Trarbach

Übersetzungsprobleme – denn man sollte nicht vergessen, dass man sich ja eigentlich erst einmal fünf bis sieben Tage an die neue Umgebung der fernen Länder gewöhnen sollte, um so eine tiefgreifende Kur überhaupt antreten zu können«, schileditorial I content I inside I feature I

dert Carina Preuß, Tochter des InhaberEhepaares, die Vorteile von Ayurveda in Deutschland und ergänzt: »Nur wenige Resorts in Indien konzentrieren sich dabei ausschließlich auf das ayurvedische Thema und die Verlockungen eines Urlaubs-

buffets sind oft gegeben.« Brigitte Preuß, die Ehefrau von Wolfgang Preuß, ist Geschäftsführerin des Parkschlösschens und Tochter Carina tritt schon heute in die Fußstapfen ihrer Eltern. Sie ist Managementtrainee und wird zukünftig in invest I topic

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zweiter Generation die Geschicke des Hauses leiten. »Damals in den 1990iger Jahren mussten wir in den Stellenanzeigen erst einmal das Thema Ayurveda erklären. Hier war viel Kommunikationsarbeit nötig, denn es war einfach zu exotisch«, erzählt Carina Preuß dabei lächelnd.

Gäste aus der ganzen Welt Heute ist das anders und eine internationale Gästeschar findet den Weg ins Parkschlösschen. Etwa zehn Prozent kommen zum Beispiel aus den Golfstaaten, aus Afrika, aus Russland und ein treues Stammpublikum aus der Türkei. Sogar Gäste aus den USA und Indien findet man hier. Die Mehrheit, rund 80 Prozent, machen deutsche Gäste aus. Drei Prozent reisen aus der Schweiz, knapp sechs Prozent aus den Benelux-Staaten und 1,5 Prozent aus Großbritannien an.

79 Prozent der Gäste buchen Entgiftungskuren und 17 Prozent ziehen Kurzaufenthalte vor. Frauen stellen 65 Prozent der Gäste, Männer 35 Prozent, mit steigender Tendenz. Es sind nicht mehr so wie früher nur die Ehemänner, die ihren

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Frauen in die Kur folgen, sondern vielmehr auch stark eingebundene beruflich engagierte Männer, die die entspannenden und vor allem energieaufladenden Aspekte der Kur zu schätzen wissen.

Das Parkschlösschen verfügt über 60 Zimmer und kann maximal 100 Personen aufnehmen. Um die Therapie optimal anwenden und durchführen zu können, liegt der Aufnahmestopp dafür bei 60 Gästen.

50 Prozent der Gäste kommen immer wieder und 80 Prozent sagen direkt nach einer Kur, dass sie diese gerne wieder machen würden. Ab dem 42. Lebensjahr empfiehlt es sich, alle zwei Jahre zu kuren und ab dem 50. sogar jedes Jahr. Die Kurgäste werden immer jünger und kuren bereits in ihrer aktiven Zeit, während es früher eher in der Zeit nach der Berufstätigkeit der Fall war. »Die Quellen für ehrliche Lebenskraft zum Beispiel aus dem sozialen Miteinander, aus der Muße, aus dem Lachen, aus dem Kochen und einer gesunden Ernährung versiegen heute und sind kaum mehr vorhanden. Man greift zu Kaffee, Aufputschmittel oder Red Bull. Das sorgt vielleicht für einen kurzen Kick, entzieht

aber letztendlich Energie«, erläutert Carina Preuß nachdenklich. »Ayurveda ist für viele Menschen eine Kraftquelle und die Effekte einer Kur sind noch drei bis vier Monate danach spürbar. Wir sind wie eine Steckdose.« Die Panchakarma-Kur Mindestens zehn Tage, noch besser 14 Tage, sollten für eine Panchakarma-Kur angesetzt werden. Es sind auch Kurzaufenthalte von vier Tagen möglich mit entschlackenden Ingwer- oder Aloe Vera-Säften. Alle Kurprogramme bauen auf den Grundprinzipien der Panchakarma-Kur auf – ob es nun zehn, 14 Tage, drei oder sogar fünf Wochen sind.

Ein ayurvedischer Kurtag startet um 8 Uhr. Ab 21 Uhr sollten die Gäste ruhen und zu Bett gehen. Der Kurplan für den kommenden Tag wird jeden Abend beim Abendessen ausgeteilt. Die ausführliche ayurvedische Eingangsdiagnose ist der Lotse durch die Kur. Bereits vor der Anreise werden die Gäste angehalten, ihr Leben und ihre Ernährung ein wenig umzustellen und einen detaillierten Fragebogen zu

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feature I parkschlösschen

den Lebensgewohnheiten sowie Krankheitsgeschichten zu senden. Mit der Buchung wird darauf hingewiesen, dass man vor der Kur für einige Zeit sowie danach auf Alkohol, Süßes, Koffein, Nikotin, Fleisch verzichten möge, um die Wirkung der Kur deutlich zu steigern. »Das Verdauungsfeuer, das Agni, wird dadurch gut vorbereitet und angeregt, wenn die Gäste sich daran halten, ist so viel gewonnen«, bestätigt Carina Preuß.

Die Gäste sollten vor dem Antritt der Kur möglichst gesund sein. Im Zweifel lassen sich die ayurvedischen Ärzte das Blutbild geben, denn akute Krankheiten können nicht unbedingt behandelt werden, präventive Vorsorge leisten oder eine Anschlussheilbehandlung hingegen schon.

Durch eine umfangreiche ayurvedische Diagnostik und eine darauf aufbauende individuelle Therapie können stressbedingte Krankheiten wie zum Beispiel Burn-Out, Schlafstörungen oder Tinnitus gut und gezielt therapiert werden. Der Ayurveda-Behandlungsschwerpunkt liegt auf bestimmten Erkrankungen sowie auf der Vorsorge und der Rehabilitation: Bei Rheuma, Astheditorial I content I inside I feature I

ma, Allergien und Kopfschmerzen, aber auch nach Strahlenbehandlungen und Chemotherapien sowie Operationen kann Ayurveda als Therapie dem Organismus helfen, sich schneller zu erholen.

Synchronmassagen sind äußerst beliebt Die Panchakarma-Kur ist eine ayurvedische Entgiftungstherapie. In der ersten Phase werden zum Beispiel mit Ghee (Butterschmalz) und ayurvedischen Getränken die Stoffwechselschlacken und Krankheitsstoffe mobilisiert. Ayurvedische Ölmassagen und -behandlungen helfen, diese Gifte auszuscheiden und die an jede Massage anschließende Wärmebehandlung regt die Sekretion von Haut und Schleimhäuten an. Vor allem die Massagen werden von vielen Gästen als äußerst positiv empfunden. Alle ayurvedischen Massagen (z.

B. Abhyanga, Vishesh, Samvahana, Udvartana, Pizzichilli oder Garshan) führt man als Synchronmassagen aus. Sogar die verwendeten Massageöle entsprechen dem jeweiligen Dosha: Pitta behandelt man beispielsweise mit Distelöl und Vata eher mit

Sesamöl. Das Vata-Öl gleicht ein zu hohes Vata aus und beruhigt mit Lavendel, Johanniskraut und Basilikum. Pitta-Öl erdet das zu hohe Pitta, kühlt und beruhigt mit Kamille, Salbei und Fenchel, während ein zu hohes Kapha mit Rosmarin, Lindenblüte und Basilikum angeregt wird.

Mit Hilfe unterschiedlicher HeilkräuterEinläufe (Bastis) und Instillationen in die Nase (Nasya) werden die Gifte dann in der zweiten Phase ausgeschieden. Die Ernährung gilt im Ayurveda als ebenfalls heilend. Die ayurvedische Küche im Parkschlösschen unter der Leitung von Küchenchef Eckhard Fischer zaubert jeden Tag ganz eigene Kreationen. Die Zutaten sind größtenteils biologisch und die Kurmahlzeiten werden vegan zubereitet. Das Wasser des Hauses und für die Küche kommt aus einer hauseigenen Quelle.

Auch Yoga ist ein wesentlicher Bestandteil der Kur, denn es entspannt den Geist und die Meditationen beruhigen die Seele.

Für die Physiotherapie stehen drei Mitarbeiterinnen zur Verfügung. Unter deren Aufsicht können Menschen, die schon lange keinen Sport mehr getrieben haben,

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feature I parkschlösschen Begrifflichkeiten: Carina Preuß und Birgit Wolfhard

Die drei fundamentalen Regelsysteme des Ayurveda nennt man Doshas. Sie heißen Vata, Pitta und Kapha. Jeder Organismus strebt seine ideale Dosha-Konstellation an, weil er sich dabei am wohlsten fühlt. In der ayurvedischen Lehre nennt man diesen Zustand Prakriti oder Prakriti Sthapan, was da heißt: »Sei deiner Natur gegründet!«

wieder Schritt für Schritt an ein Training herangeführt werden. Im Gruppentraining oder als Einzeltraining sind Yoga, Pilates, Rückenfitness, Stretching und Mediswing (auf einem Minitrampolin werden Verspannungen abgebaut, die Muskulatur gestärkt und der Gleichgewichtssinn trainiert) sowie Aquafitness, Training mit Flexi Bar oder Theraband möglich. Auch die Craniosacrale-Körpertherapie als sanfte manuelle Therapie für Schmerzen im Rücken vor allem an Kopf, Wirbelsäule oder Kreuzbein steht auf dem Programm.

Den Kurgästen wird ans Herz gelegt nicht jedes Sportprogramm mitzumachen und sich nicht zu viele Termine aufzuerlegen, sondern einfach einmal nichts zu tun, zu lesen, im Park zu liegen und in die Sonne zu blinzeln. Ruhe ist wichtig. Deswegen ist auch die Nutzung des Handys nur im eigenen Zimmer erlaubt. Lediglich in dringenden Fällen kann das Mobiltelefon während der Mahlzeiten am Empfang deponiert werden.

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Umfangreiche ayurvedische Diagnostik Vier ayurvedische Ärzte, die durch drei Mitarbeiterinnen im Sekretariat unterstützt werden und den Gästen bei Notfällen 24 Stunden zur Verfügung stehen, gibt es im Parkschlösschen. Dazu kommen noch drei Terminkoordinatoren.

Sie stellen die Therapiepläne zusammen und koordinieren die Anwendungen.

Am Anfang einer Kur erhebt der ayurvedische Arzt die Krankengeschichte (Anamnese). Er setzt auf eine gründliche körperliche Untersuchung und spürt dabei die Störungen in den Doshas auf. Er achtet auf Beschwerdebilder, fragt zum Beispiel nach Schlafgewohnheiten, Appetit, Ausscheidungsfunktionen, Lebensrhythmus und Stimmungen. Mittels Pulsdiagnose werden die Wurzeln bestehender Krankheiten, aber auch aufkeimende Störfelder, die noch nicht in Krankheiten manifestiert sind, ertastet. Der Arzt erfühlt dabei den Zustand des Agni, des Verdauungsfeuers, und die mentale sowie körperliche Grundkonstitution. Erst dann entwirft er einen Therapieplan. In den ersten Tagen wird mit GheeButter, einem Detox-Getränk und im Fortlauf der Kur auch mit Rizinusöl abgeführt und zunächst nicht gefrühstückt. Mittags und abends gibt es vegan zubereitete Schonkost. Die Kur wird von einer Vielzahl ausgewählter Massagen begleitet, um die

Reinigungseffekte weiter zu fördern. Pro Tag sollen die Kurgäste, zusätzlich zu den ayurvedischen Tees, zwei Liter heißes Wasser trinken. Während der Kur wird viel geruht, körperliche Aktivität nur in Maßen betrieben und es wird sexuelle Enthaltsamkeit empfohlen. Workshops und Vorträge begleiten das Kurgeschehen. Hierbei wird unter anderem erläutert, was gerade im eigenen Körper passiert.

Veda-Therme und Therapieabteilung Die Therapie- und Ayurveda-Abteilung erstreckt sich über 800 m². Sieben Synchronmassagen und zehn Spezialanwendungen werden hier praktiziert. Den alten Sanskrit-Schriften entsprechend werden Männer nur von Männern und Frauen nur von Frauen therapiert. Der Spa-Bereich ist 2000 m² groß und umfasst neben der 29 °C warmen Veda-Therme, zwei Saunen sowie ein Dampfbad. Die Kosmetikkabine, das Fitnessstudio und der Yoga-Bereich befinden sich ebenfalls hier. 30 Mitarbeiter arbeiten in der Therapieabteilung, allesamt zertifizierte Ayurveda-Therapeuten. Die Therapeuten führen nicht nur die durch die Ärzte verschriebenen Massagen und Wärmebehandlungen durch, sondern auch die abführenden Einläufe. Speziell geschult werden im Parkschlösschen die vierhändig ausgeführten Massagen, denn die sollen wirklich synchron sein.

In Sachen Kosmetik arbeitet das Haus mit Aveda, einer rein pflanzlichen, aus ökologischem Anbau und nicht mit synthetischen und petrochemischen Zusätzen hergestellte Kosmetiklinie. Schließlich sollen die Produkte zur Philosophie des Hauses passen. Klassische Behandlungen kosten 80,- Euro (60 Minuten), Intensiv- und Anti-Aging-Behandlungen liegen bei 110,bis 190,- Euro (zwei Stunden). Der Shop im Erdgeschoss, zwischen Rezeption und

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feature I parkschlösschen Sehenswert: Das Buddha-Museum gleich neben dem Parkschlösschen ist eine weiteres Highlight in Traben-Trarbach. Wolfgang Preuß hat hier bis heute 2000 herrliche Exponate aus dem indischen, asiatischen und arabischen Raum zusammengetragen und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. www.buddha-museum.de

Durchgang zur Therapie gelegen, bietet ayurvedische Produkte, Kosmetik und Nahrungsergänzung an, aber auch Zeitschriften, Bücher, Sport, Yogakleidung und kleinere Wohnaccessoires.

Rundum Betreuung durch kompetente Mitarbeiter Insgesamt 80 – 110 Mitarbeiter (je nach Saison) und von denen viele schon lange im Haus arbeiten und über ein umfassendes Ayurveda-Wissen verfügen, sorgen sich um das Wohl der Gäste. Es sind viele Fragen, die während der Kur auftauchen, selbst bei den Stammgästen. Die Gäste vertrauen dabei sehr auf die Auskünfte des Personals. Jede Mitarbeiterin, gerade auch im Restaurant, hat die Therapiepläne der Gäste im Kopf und achtet auf deren Umsetzung. Nach den Einläufen und Abführungseinheiten werden die Gäste betreut und auch auf dem Zimmer angerufen, um sich nach dem Wohlbefinden zu erkunden. Dass die ersten Tage auch psychisch anstrengend sind, wissen die Therapeuten und Gästebetreuer. Sie führen die Kurenden behutsam und mit Verständnis durch diese Phase, denn es können sowohl depressive Verstimmungen als auch Unwohlsein und Kopfschmerzen auftreten.

Reinigende Prozesse berühren auch immer die mentale Ebene, bevor dann die Tage kommen, in denen man die Welt wieder umarmen möchte und jeden Baum einzeln ausreißen will. Deswegen spielt die Kommunikation der Abteilungen bei der Gästebetreuung eine wichtige Rolle. Täglich um 10.30 Uhr finden Abteilungsmeetings statt, zu denen sich alle Mitarbeiter einfinden, damit die Kommunikation mit den Gästen für den Tag bestens vorbereitet ist.

Heute leben viele der Mitarbeiter das Thema Ayurveda und es ist wie in einer großen Familie, im Parkschlösschen zu areditorial I content I inside I feature I

beiten. Jeder neue Mitarbeiter hat anfangs einen Diagnosetermin beim ayurvedischen Arzt des Hauses und viele therapieren sich zum Beispiel bei Alltagsbeschwerden oder einem Schnupfen ayurvedisch mit Ingwer und Koriander. Sie leben intensiv nach der Lehre, trinken die Tees und tagsüber das warme Wasser.

Pressearbeit und Auszeichnungen erhöhen den Bekanntheitsgrad Obwohl man sich über viele Jahre hinweg keiner Marketingvereinigung angeschlossen hat, ist das Parkschlösschen seit einiger Zeit Mitglied bei den Healing Hotels of the World, einer Marketingkooperation für Hotels mit Gesundheitsaspekt. Jetzt werden Synergien und Erfolge geprüft, die sich daraus ergeben könnten. Ansonsten sorgen vor allem die Mund-zu-Mund-Propaganda und das Internet für Zuwächse. Per Google findet so mancher neue Gast heraus, dass das Parkschlösschen ein besonderes Angebot hat. Auch durch den Film des SWR »Fahr doch mal hin,« in dem das Haus erwähnt wurde, hat die Popularität zugenommen.

Die Pressearbeit in Zusammenarbeit mit Frauenmagazinen und der Presse des Luxusund Lifestylesegments gehört zu den wesentlichen Elementen des Marketings. Anzeigen werden nicht geschaltet. Für die Pressearbeit wurde keine externe Agentur beauftragt. Das wird im Haus selbst gemacht, weil das Thema sehr speziell ist und weil langjährige Kontakte zu den Redaktionen bestehen.

Es versteht sich fast von selbst, dass ein Haus mit solch einem einmaligen Angebot auch Auszeichnungen erhält. In diesem Jahr waren das der Senses Award in der Kategorie »Best Ayurvedic Resort Outside India 2013« sowie der World Spa and Wellness Award in der Kategorie »Destination Spa of the Year/Europe 2013«. Gäste, die die Preise sehen, fühlen sich in ihrer Wahl des Hotels bestätigt. Über Facebook wurden die Awards direkt nach der Verleihung bekannt gemacht. Dies war auch auf der Webseite des Parkschlösschens spürbar. Viele Besucher informierten sich über das Angebot. Auffallen durch Leistung zahlt sich nun mal aus!

Ayurvedische Spa-Produkte und Ausbildungen zum Ayurveda Therapeuten:

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Phantasievoll und maritim:

Hotel Bell Rock am Europapark Rust Das Bell Rock wurde im Juli 2012 nach 6 Monaten Planung und 13 Monaten Bauzeit eröffnet. Es ist kein klassisches Wellnesshotel, sondern ein 4-SterneSuperieur-Haus, in dem Gäste des Europarks in der Regel ein bis drei Nächte bleiben. Wellness ist hier ein Zusatzangebot, das die Gäste nach der Anreise oder einem Tag im Europapark gerne in Anspruch nehmen. »Neuengland« ist das Leitthema für das Hotel und sein Ambiente, das sowohl in der Architektur, als auch bei der Ausstattung aufgegriffen wird. Und dieses Thema hat einen Hintergrund: Zum einen soll der Stil kontinentaleuropäischen Gästen ein maritimes Ambiente bieten, zum anderen möchte das Hotel zunehmend Gäste aus dem angelsächsischen Raum begeistern und so die Bemühungen des Europarks unterstützen, von dort weitere Gäste anzuziehen.

Wasser, Wellen, Wohlbefinden Das maritime Ambiente wird perfekt vermittelt: Wahrzeichen – und Namensgeber des Hotels – ist eine Nachbildung des ältesten existierenden Leuchtturms »Bell Rock« an der Ostküste Schottlands. Abgerundet wird das Flair durch eine Wasserfläche, die über eine Wellenmaschine die perfekte Illusion eines Hafens schafft, sodass sich Gäste im Außenbereich der Bar »Sprit of St. Louis« tatsächlich wie am Meer fühlen. Das Hotel selbst ist nach dem Vorbild der Herrenhäuser der englischen Siedler in Nordamerika gestaltet.

Insgesamt verfügt das Hotel über 225 Zimmer, 25.000 m² begehbare Fläche, einen Fitnessbereich mit 400 m², einen Saunabereich und einen Innen-Außen-Pool mit 300 m² Wasserfläche. Für das leibliche Wohl sorgen drei Restaurants mit unterschiedlichen Konzepten: Ein SB-Restaurant mit Front Cooking, ein à la carteeditorial I content I inside I feature I

Restaurant sowie ein Fine Dining mit nur 36 Plätzen im Leuchtturm.

Alles dreht sich um den Pool Im Zentrum des Wellnessangebots des Bell Rock steht der Pool – und hier vor allem der Außenbereich. Schließlich gehört die Region rund um Rust zu den sonnenreichsten und wärmsten in Deutschland.

Der Pool hat eine Wasserfläche von 60 m² innen sowie 240 m² außen. Innen- und Außenpool sind direkt miteinander verbunden, sodass die Gäste diesen auf verschiedene Weise nutzen können. Und dieses Angebot wird mit Begeisterung angenommen: Die Gäste kommen an, genießen die Ruhe, legen sich an den Pool und entspannen. Sie sind abgeschirmt von der Hektik der Anreise, den Geräuschen der Umgebung und genießen ihre freie Zeit.

Neben dem Pool-Areal verfügt das Bell Rock über einen klassischen Wellnessbereich mit Sauna und Fitness. Dieser existierte schon vor dem Bell Rock als Fitnesscenter und wurde während der Bauphase durch den Europapark übernommen, wo notwendig renoviert, im Design dem Hotel angepasst und über einen Bademantelgang mit dem Hotel verbunden. Auch ein Behandlungsangebot, betrieben von externen Dienstleistern, ist im Bell Rock vorhanden. An der Planung waren außer dem Team um Michael Renner-Boh für die Thematisierung des Konzepts und der Innenausstattung auch die Firma Rudolf

„Im ‚Vier Jahreszeiten am Schluchsee‘ legen wir großen Wert auf die Schaffung ganzheitlicher Erlebnisse für unsere Gäste. Reservation Assistant unterstützt uns dabei optimal.

Egal ob im Spa oder an der Rezeption – mit Reservation Assistant haben wir sofort alle Informationen parat und können professionell und kundenorientiert handeln. TAC steht uns mit Reservation Assistant nun bereits seit über fünf Jahren zur Seite. Während dieser Zeit hat sich das System stets als zuverlässiger und kompetenter Partner erwiesen.

Unser Vertrauen ist in Reservation Assistant gut investiert.”

Diane Hergarden Geschäftsleitung

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www.reservationassistant.com

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Neumeier aus Holzkirchen sowie für die Baustellenüberwachung die Implenia Bau GmbH aus Rümmingen beteiligt.

Maritimes Ambiente Der Innenbereich des Pools, das Pooldeck »Mayflower«, spielt ebenfalls variantenreich das maritime Thema: Die Umkleiden sind gestaltet wie auf einem alten Segelschiff, der Beckenrand ist eine Bordwand, über die die – im Innenbereich meist jungen Gäste – ins Meer, respektive Schwimmbecken springen. Fortgeführt wird die Bordwand durch die Gebäudewand nach außen, wo schließlich der Bug des Schiffes zu sehen ist. Zusätzlich sind innen an den Poolwänden sowie im Flachwasserbereich verschiedene Düsen angebracht. Das Außenbecken mit 30 x 8 m und einer Wassertiefe von 1,36 m lädt morgens sowie in der Übergangszeit zum Bahnen ziehen, im Sommer jedoch klar zum Verweilen ein. In Kombination mit den ausreichend vorhandenen Rückzugs- und

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Liegemöglichkeiten und der Bar »Spirit of St. Louis« ist es somit einfach, sich wie in einem Kurzurlaub am Meer zu fühlen.

Die Ausführung des Beckens erfolgte durch die Firma SSF Schwimmbad GmbH. Es besteht aus einer klassischen Konstruktion aus wasserundurchlässigem Beton und wurde mit Glasmosaik belegt.

Durchdachter Energiehaushalt Um den Energieverlust zu minimieren, wurden in den Außenpool zwei automatische Rolladenabdeckungen von Grando eingebaut. Diese sind im Beckenboden untergebracht, versteckt unter einer automatischen, weitgehend unsichtbaren Bodenklappe. Die Wassertechnik mit Blue Control BUS System und Chlorozontechnik wurde von Ospa beigesteuert. Diese Technik vermeidet den klassischen Chlorgeruch von Schwimmbädern und wurde so ausgelegt, dass zur Primärbeheizung auf verschiedene klassische und regenerative Systeme zurückgegriffen werden kann. Im Normalbetrieb erfolgt eine Grunderwärmung des Poolwassers über eine Grundwasserwärmepumpe. Dieses vorgewärmte Wasser wird durch das warme Brauchwasser der Küchenbereiche auf Badetemperatur gebracht. Baulich vorgesehen wurde, dass der Außenbereich des Pools vom Innenbereich getrennt wird. invest I topic

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Wir besuchen Sie gerne!

Erleben Sie die Wirkungsweise hautnah! Einer unserer Mitarbeiter zeigt Ihnen gerne persönlich die Vorzüge des miha bodytec und informiert Sie über gewerbliche Umsetzungsmöglichkeiten.

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Foto: Jisign/fotolia.com

Wirtschaftliche Aspekte von Spa-Anlagen

Ein Spa-Angebot attraktiv zu gestalten heißt, sich zu spezialisieren, Kompetenzen und Programme zu entwickeln. Doch was ist wirtschaftlich sinnvoll? Welche Themen sind nur mit spitzem Bleistift, wirtschaftlichem Fragezeichen oder gar mit Quersubvention des Hotels tragbar? Viele Spa-Programmentwicklungen messen diesem Aspekt nur einen geringen Stellenwert zu und oft fehlt das Know-how zu einer betriebswirtschaftlichen Analyse.

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n punkto Investition als auch Unterhalt verdient der Schwimmbad- und Saunabereich bei den meisten Spas die intensivste Betrachtung. Gerade wenn die Nutzung von Schwimmbad-, Sauna- und Gym-Bereich in der Zimmerrate inkludiert ist, erschwert dies eine betriebswirtschaftliche Betrachtung. Doch diese ist nicht unerheblich, da die Investitions-, Unterhalts- und Betreiberkosten einkalkuliert und auch in return on invest (ROI) gebracht werden müssen. Folgende Kosten sind hier relevant: . Technische Betreuung . Chemie fürs Schwimmbad . Sauna-Aufgüsse . Wäsche und Reinigung . Aufsichts- und Betreuungspersonal . Gym-Betreuung . Energiekosten . Wasserkosten . Rückstellungskosten für Erneuerung und Reparaturen

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Über folgende zwei Varianten lässt sich die wirtschaftliche Betrachtung darstellen: 1. Variante: Aus dem Zimmerpreis heraus wird, wie für z.B. Frühstück oder Halbpension, ein kalkulatorischer Anteil als Grundnutzung (= Splitting) für das Spa auf das Abteilungsergebnis ausgewiesen. Dieser Anteil darf jedoch nicht fiktiv sein, sondern muss real kalkuliert werden, über die oben genannten Kostenfaktoren und in Relation zum Investment (in Abhängigkeit von Finanzierungskonzept und erforderlichem Kapitaldienst für diesen Bereich). Hierbei sind die großen finanziellen Faktoren . Wasserflächen, vor allem Outdoor . Wassertemperatur . Öffnungszeiten des Saunabereichs . Besetzung der Spa-Rezeption außerhalb der Dienstleistungs- und Behandlungszeiten . Wäschekosten

2. Variante: Der Bereich Schwimmbar, Sauna und Gym wird, inkl. der oben genannten Kostenfaktoren aus dem Spa-Profitcenter unter »Hotel-Gesamt« geführt und dort im Rahmen der Hotel-BWA (betriebswirtschaftlichen Auswertung) eingegliedert. In beiden Fällen ergibt sich dadurch eine saubere Betrachtung des SpaBereichs.

Achtung: Eine nicht durchführbare Variante ist die Zuordnung der o.g. Kosten zum Spa-Bereich und Gegenüberstellung der direkten Einnahmequellen (= Behandlungen). Auch im Rahmen internationaler Betreiberkonzepte werden generell die sogenannten Free-Flow Areas, also die ohne weitere Gebühren nutzbaren Einrichtungen des Hotels, aus dem Betrieb ausgeklammert, aus oben genannten Gründen der Kosten. Diese entfallen entweder auf das Hotel selber, oder – im Falle der Fremdbetreibung – gegen separat zu entrichtende Betreiberkosten vom Hotel an den SpaBetreiber.

Aktive, direkte Einnahmen sind für diese Bereiche nur über Eintritte meist externer Gäste zu generieren. Hier sind vor allem Mitgliedschaften begehrte Umsatzbringer.

Diese Umsätze werden oft als Deckungsbeitragszuschuss für den Free-FlowBereich gerechnet, dürfen aber nicht als Finanzierungsweg für diesen gesamten Bereich gesehen werden.

Ertragsfaktoren für Spa-Dienstleistungen Generell sollte jede angebotene Leistung einen positiven Deckungsbeitrag zum Abteilungsergebnis beitragen können.

Deckungsbeitrags- oder besser Renditeberechnungen für Spa-Anwendungen können nur in Verbindung mit folgenden Kriterien betrachtet werden, die nachfolgend in abfallender Auswirkung auf die Renditestruktur aufgelistet sind (s. Tabelle Teil 1 und 2): . Auslastungsfaktor der Behandler . Preis der Anwendung

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invest I deckungsbeiträge Rentabilität einzelner Anwendungen Tabelle Teil 1

Behandlung Buchungsdauer in min BruttoͲGehalt Mitarbeiter Auslastung MA Umsatz brutto Umsatz netto Umsatz pro Minute netto Wareneinsatz Produkte Wareneinsatz Handtücher

GesichtsͲ Luxus GesichtsͲ Beispiel FreeͲlance Bsp. Homöopath.

Pediküre Osteopathie GankörperͲmassage Abhyanga behandlung behandlung Masseur Behandlung 60 60 60 90 60 60 60 60 2.000 € 2.000 € 1.800 € 1.800 € ### 2.800 € Ͳ € Ͳ € 70% 70% 70% 70% 70% 70% 70% 70% 60,00 € 72,00 € 60,00 € 98,00 € 48,00 € 80,00 € 60,00 € 80,00 € 50,42 € 60,50 € 50,42 € 82,35 € 40,34 € 67,23 € 50,42 € 67,23 € 0,84 € 1,01 € 0,84 € 0,92 € 0,67 € 1,12 € 0,84 € 1,12 € 2,50 € 4,50 € 8,00 € 16,00 € 2,50 € Ͳ € 2,50 € 2,50 € 2,00 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 1,50 € 2,00 € 2,00 € 2,00 €

Personalkosten inkl.

Arbeitgeberanteilen (D) Kosten DB I DB I

21,26 € 21,26 € 19,13 € 28,70 € 19,13 € 29,76 € Ͳ € Ͳ € 25,76 € 28,26 € 29,63 € 47,20 € 23,13 € 31,76 € 4,50 € 4,50 € 24,66 € 32,25 € 20,79 € 35,15 € 17,20 € 35,46 € 45,92 € 62,73 €

Tabelle Teil 2 Übriger Aufwand externe Fachkraft Wäschenachkauf Musik & Unterhaltung Umlagen Marketing & Orga SchulungskostenͲUmlage Berufskleidung & Reinigung Betrieblicher Bedarf Spa Marketing & Marketing Umla total Übriger Aufwand DB II

1,0% 0,3% 5,0% 5,0% 2,0% 0,5% 5,0%

Ͳ € Ͳ € Ͳ € Ͳ € 0,50 € 0,61 € 0,50 € 0,82 € 0,15 € 0,18 € 0,15 € 0,25 € 2,52 € 3,03 € 2,52 € 4,12 € 2,52 € 3,03 € 2,52 € 4,12 € 1,01 € 1,21 € 1,01 € 1,65 € 0,25 € 0,30 € 0,25 € 0,41 € 2,52 € 3,03 € 2,52 € 4,12 € 9,48 € 11,37 € 9,48 € 15,48 € 15,18 € 20,87 € 11,31 € 19,67 €

### Ͳ € 30,00 € 55,00 € 0,40 € 0,67 € 0,50 € 0,67 € 0,12 € 0,20 € 0,15 € 0,20 € 2,02 € 3,36 € 2,52 € 3,36 € 2,02 € 3,36 € 2,52 € 3,36 € 0,81 € 1,34 € 1,01 € 1,34 € 0,20 € 0,34 € 0,25 € 0,34 € 2,02 € 3,36 € 2,52 € 3,36 € 7,58 € 12,64 € 39,48 € 67,64 € 9,62 € 22,83 € 6,44 € Ͳ 4,91 €

Tabelle Teil 3 Upselling AromaͲMassageöl Beispielprodukte (VK 28,00 €) Verkaufsumsatz in % vom Umsatz netto 5,00% Verkaufsumsatz netto 2,52 € Wareneinsatz 60,0% 1,51 € Verkaufserlös netto 1,01 € Umsatzrendite gesamt pro Anwendung nach DB II

Fußcreme Augencreme & FeuchtigkeitsͲ serum Ampullenkur (VK 118,Ͳ €) (VK 18,Ͳ€) (VK 78,Ͳ €) 20,00% 20,00% 20,00% 10,08 € 16,47 € 8,07 € 6,05 € 9,88 € 4,84 € 4,03 € 6,59 € 3,23 €

16,19 € 20,87 € 15,34 €

. Wareneinsatz der Produkte Die größte Chance für Renditesteigerung pro Behandlung bildet der Produktverkauf. Hier sind Kosmetikanwendungen gegenüber Massageanwendungen deutlich im Vorteil. In Spa-Anlagen mit geschulter Beratungstechnik sind – ungeachtet der Hotel-Kategorie – folgende Verkaufsumsätze im Verhältnis zum Dienstleistungsumsatz gut erreichbar (s. Tabelle Teil 3): . Massage 5 – 10 % . Kosmetikerin 20 – 35 % Der Verkaufsumsatz ist generell die rendite-effektivste Up-Selling-Maßnahme. Er kommt nur dann zustande, wenn im Sinne der Gastwünsche beraten wird. Im SpaBereich sollte generell kein Hard-Selling stattfinden, sondern in Ableitung des Gastwunsches und in Unterstützung des Anwendungszieles ein ergänzendes, leistungsstarkes Produkt empfohlen werden.

Der Ausredekatalog der Mitarbeiter ist jedoch lang, wenn es darum geht, ausbleibende Verkaufsumsätze zu erklären. Dabei drückt der Verkaufsumsatz die gastorientierte Beratungsqualität der Spa-Teams in Zahlen aus. Leider ist die Schulung einer solchen Beratungstechnik nicht gängiger Bestandteil der kosmetischen und therapeutischen Ausbildungen. editorial I content I inside I feature I invest I

AromaͲMassageöl Globuli (VK 28,00 €) (VK 12,Ͳ) 5,00% 20,00% 2,52 € 13,45 € 1,51 € 8,07 € 1,01 € 5,38 €

26,26 € (17,50 € je 60 Min.) 12,85 € 22,83 € 7,45 € 0,47 €

Freelancer und selbstständige Mitarbeiter Wirtschaftlich kritisch sind meistens zugekaufte Anwendungen, wie beispielsweise selbstständige Aushilfskräfte oder externe Spezialisten wie Ärzte, Ernährungsberater, Homöopathen etc. Oft stellen sich hier hohe Gehaltsforderungen pro geleisteter Arbeitsstunde ein, zu denen ja, wie bei internen Mitarbeitern, die gesamten übrigen Aufwendungen on top dazukommen.

Dennoch macht es je nach Konzept Sinn, Spezialisten einzubinden um einerseits Kernkompetenzen weiterzuentwickeln und andererseits ein spezifisches Themengebiet anbieten zu können. Wichtig sind jedoch im Vorfeld mindestens diese Punkte zu klären: . Umlage/Beteiligung für Marketing- und Printmaterialien . Wie wird der Verkauf der Leistung gegenüber den Hotelgästen bewertet? . Präsenz des Spezialisten im Hotel/Spa außerhalb gebuchter Leistungen . Beratung und Organisation über die Hotel-Rezeption . Raum-/Warennutzung des Spezialisten . Provisionsregelung – wer bekommt was bei welchen Gästen? . Bei apparativen Anwendungen muss zu-

sätzlich noch die Investition des Gerätes umgelegt werden.

Fazit Wirtschaftliche Ergebnisse und Renditestrukturen eines Spas hängen von mehreren Faktoren ab: . Preisstruktur und -harmonie der Hauptumsatzträger des Spa-Menüs . Wareneinsatzkosten . Realistische Renditekalkulation von Anwendungstechnologie (Instrumente und Apparate) . Up- und Cross-Selling-Maßnahmen des Spa-Teams . Beratungsstärke im Sinne der Gastwunscherfassung und -umsetzung . Gehaltsstruktur . Beteiligungssysteme am Mehrumsatz

Dagmar Rizzato, Inhaberin von Rizzato Spa Consulting, und ihr internationales Spezialisten-Team bieten Fachkompetenz in allen Bereichen der SpaKonzeption und Spa-Planung sowie erfolgsorientierte Spa-Operation.

Kontakt: www.spa-consulting.info

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Reisen zum Ich

– Selfness: Angebotsformate für die Wellnessbranche? Teil 2 . Was muss man sich Ihrer Meinung nach unter Selfness und zukunftsorientierten Gesundheitsprogrammen vorstellen? nach Selbstreflexion, dem Finden der in. Finden der inneren Balance – welche Angebotsformen gibt es dafür und was bieten Sie an? neren Balance und mehr nachkommt, . Welche gesundheitsorientierten Angebote auch hinsichtlich Mentaler Wellness heißt Selfness. Welche Angebote in der haben Sie im Programm? Glauben Sie, dass sie in Hotels und Spas möglich sind?

Spa- und Wellnesshotellerie lassen sich . Coaching und Personal Training – welche Rolle spielt das in Ihrem Haus und diesbezüglich erkennen? Wir haben welche Erfahrungen haben Sie hierbei mit Ihren Gästen gemacht? . Gesunde Ernährung zu integrieren, ist nicht ganz leicht. Welche Ansätze nachgefragt: sehen Sie, wie kann man Gäste sensibilisieren und zur Umstellung der Ernährungsgewohnheiten bewegen? . Beauty, Wellness, Sauna, Pool und Massagen macht jeder gern. Bewegung und Fitness oder eine Ernährungsumstellung sind die schwierigeren Bereiche. Gibt es Möglichkeiten, um zum Beispiel die Selbstdisziplin der Gäste zu stärken oder gar zu »trainieren«? . Um seine innere Balance zu finden, ist das Abschalten digitaler Geräte ein Muss. Andererseits will man die Gäste nicht zur digitalen Enthaltsamkeit »zwingen«. Wie gehen Sie damit um?

Der Zukunftstrend, der dem Wunsch

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invest I future health Jammertal, Datteln

Budersand, Sylt

. Selfness ist mal wieder so ein Modebegriff. Letzten Endes geht es darum, die Selbstwirksamkeit eigenen Denkens und Handelns zu erhöhen – also Persönlichkeitsbildung. Die entsprechenden Gesundheitsprogramme haben zukünftig dann Bestand, wenn sie nicht nur Symptome sondern auch Ursachen behandeln. . Diese Themen müssen individuell betrachtet werden. Wir geben durch Gesprächskreise und Vorträge Anregungen. Danach kann der Gast bei einer persönlichen Betreuung durch Heilpraktiker, Oecotrophologen und Wellnesstrainer entscheiden, was er tun möchte. . Wir geben zum Beispiel durch Meditationen und »Traumreisen« erst einmal die Möglichkeit zur Entspannung. So kann sich jeder Gast langsam herantasten. In unserem Wellness-Shop haben wir eine große Auswahl an Büchern, die geistige Themen behandeln. . Gäste, die ihren Weg schon gefunden haben, bevorzugen Einzelcoachings für Qi Gong, Nordic Walking und anderes mehr. Bei der Mehrzahl wird das Interesse durch gemeinschaftliche Unternehmungen wie meditative Spaziergänge oder Gesprächskreise geweckt. . Wir haben zwei Oecotrophologen angestellt, die genau an diesem Thema arbeiten. Teilweise ändern wir die Buffets und geben zu jedem Menü/Buffet Ernährungstipps. Zusätzlich regen wir die Gäste durch unsere »Gesundheitspost« an, in der wir täglich über unterschiedliche Themen wie beispielsweise Cystustee, basenbildende Ernährung, Zucker und Ähnliches berichten. . Als Hotel können wir nur Tipps geben und motivieren. Am besten geschieht das in der Gemeinschaft, in »Schnupperkursen« – kompetent durchgeführt, aber trotzdem mit viel Spaß – lassen sich die Menschen »locken«. Danach folgen Gespräche und manch einer übernimmt die Anregungen in seinen Alltag. . Wir wollen niemanden zwingen, aber unsere Lage (mitten im Wald) gibt uns das Geschenk, dass in unserem Haus nicht alle Netze ständig verfügbar sind. Wir haben vor einem Jahr die neue »Informer Technologie« im ganzen Haus installiert. Auf physikalischem Weg wird – mit Hilfe von speziell programmierten Quarzen – ein harmonischer Lebensraum geschaffen. So lassen sich durch Elektrosmog erzeugte Störfelder oder geopathogene Zonen neutralisieren, ohne dass auf moderne Technik verzichtet werden muss.

. Wir verstehen unter Selfness eine Steigerung der Lebenskompetenz.

Dazu gehört die körperliche Kompetenz, das ist die Fähigkeit sich gesund zu ernähren, Sport zu treiben und fit zu bleiben. Ein weiterer Bereich ist die emotionale Lebenskompetenz – die Fähigkeiten zu Work-Life-Balance und zum positiven emotionalen Umgang mit der sozialen Umwelt, mit Partnerschaft, Beruf und Familie. Dann noch die Reifungskompetenz – die Fähigkeit zu lernen und einen bewussten Erfahrungsgewinn bis ins hohe Alter fortzusetzen. Und zu guter Letzt die biografische Wachstumskompetenz, die es uns ermöglicht selbständige Entscheidungen in komplexen Lebenssituationen oder Krisen zu treffen. . Unsere Angebotsformen entstehen aus einer ganzheitlichen Entspannungskultur mit unterschiedlichen Anwendungstiefen: Regeneration mit »work & chill«, Intimität und Nachhaltigkeit. . Die Bandbreite ist groß – von Fitness bis Therapie. Im Zentrum muss jedoch zukünftig immer die Erkenntnis stehen. Im Angebot sind Medical Wellness, klassische Massagen und mehr, aber auch Trainings wie Qi Gong und Yoga. . Bisher waren wir beim Thema Coaching und Personal Training in Bezug auf Selfness eher zurückhaltend. Das wird sich 2013 ändern!

Der Markt zeigt ganz klar, dass es in diese Richtung geht. Die Gäste definieren Luxus neu: Sie sind auf der Suche nach Authentizität und Lebensqualität, nach individuellem Wohlergehen, nach mehr Zeit und ganzheitlichen Erlebnissen. Dies muss mit dem Gast durch Coachings und Personal Trainings erarbeitet werden. . Um den Lifestyle des Gastes zu ändern, muss die Erkenntnis und das Wollen geweckt werden. Es geht um die »Destination Ich«, das entdecken des eigenen selbst. Aber auch um Mitmachurlaub und die Lust, mit seiner persönlichen Genusszeit etwas Gutes für die Umwelt zu tun. Erkenntnisse über sich selbst, der Wille oder ein zu lernendes Thema das sind Reizangebote, die zukünftig immer mehr Menschen nutzen werden. Im Zeitalter der Vernetzung sehnen sich die Menschen nach Begegnungen, deswegen gilt es Erlebnismomente zu schaffen. Solche Moment sind die Brücke zum Ich, die außen vollzogen wird und im Inneren für Wandlung und Befriedigung sorgen soll. . Bei uns sollte auf die Nutzung von digitalen Geräten verzichtet werden, da uns die Abschalterlebnisse sehr wichtig sind..

Antje Dahlke, Stellvertretende Hoteldirektorin, Jammertal

Sonja Slodki, Spa-Managerin im Spa des Budersand Hotel

Golf & Spa-Resort, Info: www.jammertal.de

Golf & Spa, Info: www.budersand.de

Die pure Kraft des Meeres Reine Naturkosmetik mit konzentrierten Wirkstoffen der nachhaltig kultivierten Laminaria-Alge – feuchtigkeitsspendend, pur und belebend, wie ein Tag am Meer. Auch als Oceanwell Professional.Line mit zahlreichen authentischen Thalassoprodukten für anspruchsvolle und naturbewusste Kosmetikstudios, SPAs und Hotels. editorial I content I inside I

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Info und Bestellung auf www.oceanwell.de oder unter Tel. 0431 . 36 45 88 1

Foto: hitdelight - Fotolia.com

topic I sexuelle belästigung und professioneller umgang

I

m Spa können wir unseren Gast durch Massagen, Körperbehandlungen und Fitnesstraining zu einem höheren Körperbewusstsein inspirieren. Wir unterstützen ihn dabei, sich auf allen Ebenen besser wahrzunehmen, lösen Blockaden auf körperlicher, emotionaler und geistiger Ebene und lassen ihn somit gesünder und glücklicher werden.

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Wenn der Energiefluss im Körper wiederhergestellt ist, erwachen all seine Lebensfunktionen. Es ist daher nur natürlich, dass eine Anwendung den Gast auch sexuell aufleben lässt. Die meisten Gäste, die das in ihrem Körper spüren, nehmen dieses Geschenk mit nach Hause. Was aber, wenn sie es im Spa nicht verbergen können?

editorial I content I inside I feature I invest I topic I

Grenzen festlegen Szenario: Eine Spa-Therapeutin massiert einen männlichen Gast. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie die Spa-Therapeutin mit der erwachenden Sexualität umgeht.

Sie kann dieses Thema verurteilen und dem Gast verärgert bedeuten, dass er dies zu unterlassen hat. Eine andere Möglichdesign & technik I regulars

topic I sexuelle belästigung und professioneller umgang

Sex im Spa

– ein Tabuthema mit Folgen Jeder Spa-Mitarbeiter wird irgendwann mit dem Thema sexueller Belästigung im Spa konfrontiert und dennoch gibt es kaum einen Artikel, der sich diesem schwierigen Bereich annimmt. Dabei brauchen viele Spa-Mitarbeiter Unter-

stützung, Handlungsalternativen sowie Erklärungen, um nicht pauschal zu urteilen.

nicht den Wunsch, auf bestimmte Art berührt zu werden, überschreitet der Gast noch keine Grenze. Die Spa-Therapeutin kann ganz normal weiterbehandeln und der körperlichen Reaktion des Gastes keine Aufmerksamkeit schenken. Für beide Seiten ist dies dann eine angenehme Situation. Überschreitet der Gast jedoch die genannte Grenze, ist es wichtig, dass die SpaTherapeutin auch zu ihrem eigenen Schutz die Grenze klar festlegt. Die einen erhöhen zum Beispiel den Massagedruck, so dass die erotische Komponente für den Gast nicht mehr spürbar ist. Andere kommunizieren verbal die Bitte, dies sein zu lassen. Bestimmte Massagegriffe wie zum Beispiel Gelenkmobilisation im Hüftbereich oder das Massieren der Hände kann dann unterlassen werden. Wenn die Spa-Therapeutin erwachende Sexualität als eine natürliche Reaktion annimmt, kann sie intuitiv die richtige Vorgehensweise wählen und muss nicht fluchtartig den Raum verlassen. keit ist die Empathie für den Gast, denn es ist ein Zeichen seines ganz natürlichen Wohlbefindens. An einer Erregung ist per se nichts Anzügliches. Wichtig und entscheidend für den weiteren Behandlungsverlauf ist nur, wie der Gast damit umgeht.

Legt er es darauf an oder nicht? Greift der Gast nicht nach ihrer Hand oder äußert

Andere Kulturkreise, andere Erwartungen Meist sind es internationale Gäste, die eine Massage als erotische Stimulation fehlinterpretieren. Warum? Dafür gibt es eine ganz einfache Erklärung. Schauen wir beispielsweise in den arabischen Kulturraum. Wie begegnen sich dort Mann und

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Marit Müller Frau? Aus unserer Sicht distanziert, niemals mit Berührung verbunden. Bei den Beduinen begegnen sich selbst Eheleute niemals unbekleidet. Das Entblößen des Handgelenkes oder des Fußknöchels der Frau ist ein Signal für gewünschte Sexualität. Es gibt viele kulturell gebildete Araber, denen unsere Begegnungsform zwischen Mann und Frau bekannt ist. Haben sie sich darüber nicht informiert und kommen in Europa zu einer Massage, sind sie oftmals verwirrt. Die Spa-Therapeutin sieht den Gast fast unbekleidet. Welche Wirkung muss dies also vor dem Hintergrund seiner Kultur auf den Mann haben?

Diesem Gast eine böswillige Absicht zu unterstellen, bedeutet, dass wir es sind, die kulturell nicht gebildet sind. Nichtsdestotrotz ist dies für die Spa-Therapeutin eine unangenehme Situation. Sie muss dann klar formulieren, dass in europäischen Spas nicht auf erotischer Ebene massiert wird, dass kein »happy end« angeboten wird und dass es sich hierzulande um verschiedene Berufsgruppen handelt. Ein eindeutiges »No« versteht jeder Gast, egal, wie gut er der englischen Sprache mächtig ist. Zum eigenen Schutz der Spa-Therapeutin ist es zudem wichtig, dass sie die Verwirrung des Gastes nicht persönlich nimmt, sondern wertfrei damit umgeht und Grenzen zieht.

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topic I sexuelle belästigung und professioneller umgang Syndrom ist in Deutschland derzeit der häufigste Krankheitsverursacher. Stress ist ein Lustkiller. Viele Menschen leben ihren Alltag mit einem starken Mangel an Berührung, Zärtlichkeit und Sexualität. Einige Gäste sind regelrecht ausgehungert, was zwischenmenschliche Berührungen angeht, die für andere aufgrund einer intakten Familie und eines intakten Freundeskreises selbstverständlich sind. Ist es dann ein Wunder, dass es diesen Gast erregt, auf nackter Haut berührt zu werden?

Oftmals ist ihnen dann ihre eigene körperliche Reaktion unangenehm und es wird keine Grenze überschritten. Dann ist es

besonders wichtig, dass die Spa-Therapeutin den Gast nicht verurteilt, sondern ihre Massage weiterhin professionell und empathisch durchführt.

Marit Müller studierte Kulturwissenschaften und hat bis heute in vielen Ländern gearbeitet, gelebt und gelernt. In Deutschland arbeitete sie bei der Arosa Gruppe und MeridianSpa sowie als Spa-Managerin bei Brune Balance Spa und bei Healthplanet. Heute ist sie Spa-Leiterin des Fairmont Vier Jahreszeiten in Hamburg.

Kontakt: marit_mueller@hotmail.com

Foto: George Mayer - Fotolia.com

Missverständnissen vorbeugen Hat man den seltenen Fall, dass ein Missverständnis beim Gast vorliegt, kann die Spa-Therapeutin dies oftmals bereits im Vorgespräch erkennen und vorbeugend kommunizieren, dass im Rahmen der bevorstehenden Massage nicht auf erotischer Ebene behandelt wird. Dies wird dann meist vom Gast von vorn herein akzeptiert und die Massage verläuft normal.

Ein weiterer Punkt, der uns in unserem Umgang mit dem Thema Sexualität im Spa hilft, ist die gesellschaftliche Betrachtungsweise. In unserer Gesellschaft hat Stress stark zugenommen; das Burn-out-

Wenn die Lust zur Last wird – wie gehen Spa-Profis mit »sexueller Belästigung im Spa« um?

Kein einfaches Thema und doch müssen Spa-Mitarbeiter darauf vorbereitet sein. spa business magazine hat bei Profis der Branche nachgefragt:

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. Wie können Mitarbeiter und Betreiber bei heiklen Situationen im Spa oder in einer Therme reagieren? . Schulen und sensibilisieren Sie Ihre Mitarbeiter diesbezüglich? Nach welchen Regeln sollen sie vorgehen (Rücksprachen mit Vorgesetzten sind oft nicht möglich)?

editorial I content I inside I feature I invest I topic I

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topic I sexuelle belästigung und umgang Michael Altewischer, Geschäftsführer der Wellness-Hotels & Resorts

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www.camylle.com

Foto: canstockphoto.com

. Generell sind klare Regeln sowohl für den Umgang von SpaMitarbeitern und Gästen als auch zum Ablauf der Wellnessanwendungen wichtig. So hilft es genau zu terminieren, wann beispielsweise Anwendungen im Private Spa stattfinden und wann die Gäste Zeit für sich haben. Kommt ein Spa-Mitarbeiter zu einer Anwendung ins Private Spa und trifft auf Gäste im Adamsbzw. Evakostüm, so kann er die Gäste freundlich, aber bestimmt bitten, sich etwas überzuziehen oder etwaige zweideutige Angebote ablehnen. Sollten die Gäste trotz klarer Strukturen und einem souveränen Umgang mit der Situation keine Einsicht zeigen, muss der Spa-Mitarbeiter wissen, dass die Geschäftsführung hinter ihm steht, er die Behandlung abbrechen und seinem Vorgesetzten Bericht erstatten kann. . Die Geschäftsführung und die Spa-Leitung müssen die Position beziehen, dass sie ihre Mitarbeiter vor sexuellen Übergriffen schützen. Dazu gehören Regeln zum Umgang mit sexuell aufdringlichen Gästen genauso wie beispielsweise zum angemessenen Umgang von männlichen Therapeuten mit weiblichen SpaBesuchern. Diese Regeln müssen vor allem den jungen Spa-Mitarbeitern in Gesprächen mit möglichst gleichgeschlechtlichen Vorgesetzten oder in Mitarbeiterzirkeln vermittelt werden.

Kathrin Weigl-Schruff, Bereichsleitung Wellness Mediterana . Heikle Situationen, die über einen dezenten Kuss hinausgehen, werden bei uns direkt mit den Gästen besprochen, da es nicht zur Etikette unseres Hauses gehört und sich andere Gäste dadurch gestört fühlen. Ist es »nur« ein sehr langer Kuss, weisen wir die Gäste freundlich aber bestimmt darauf hin, sich diese Zärtlichkeiten für Zuhause aufzubewahren. Sollte es dennoch darüber hinausgehen, bitten wir die Gäste die Anlage zu verlassen und sich beim nächsten Besuch an unsere Regeln zu halten.

Gegebenenfalls sprechen wir auch dauerhafte Hausverbote aus. . Alle unsere Mitarbeiter bekommen beim Einstieg eine Konflikt- und Gastgeberschulung. Hierbei werden die Etikette und die von uns gewünschte Vorgehensweise in solchen Fällen geübt. Die Mitarbeiter haben von uns das Vertrauen, in diesen Situationen auf direktem Weg zu handeln. Sollten die Gäste ihren Verstoß gegen die Etikette nicht einsehen, unterstützt der Teamleiter oder der diensthabende Manager on Duty. editorial I content I inside I feature I invest I topic I

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topic I vinotherapie

Im Spa sind nahezu alle Bestandteile der Traube und des Rebstocks nutzbar – vom gerebelten Trester über rubbelige Kleie bis hin zu frischen Trauben, Wein und Traubensaft. Mit solch einem Angebot kann sich ein Spa sehr leicht von dem in Kosmetikinstituten abheben.

Foto: Dmitry Fisher - Fotolia.com

Beatrix Stroblb

I

n der Vinotherapie spricht man in erster Linie von OPC (oligomeres Proanthocyanidin). Dabei handelt es sich um ein stark wirkendes Antioxidans, das freie Radikale und weitere oxidative mitwirkende Mittel aufnimmt und so der Hautalterung vorbeugt bzw. sie verlangsamt. Es wirkt zudem entzündungshemmend. Darüber hinaus besitzt das kalt gepresste Traubenkernöl einen hohen Anteil an Linolsäure.

Diese wiederum ist für die Haut wichtig als essentielle Fettsäure und besitzt antioxidative Eigenschaften. Extrakte aus rotem Weinlaub und Traubenkernen enthalten OPC, Polyphenole, Anthocyane und Vitamin E. Ein Aufguss damit kann beispielsweise für Bäder sowie Fußbäder verwendet werden und soll gefäßstärkend sein.

Die hochwertigen Inhaltsstoffe der Traube sowohl im Öl wie auch in den Extrakten stellen sicher, dass eine starke Anti-Aging-Wirkung erzielt wird. Neben Traubenkernöl kann man beispielsweise reines Traubenfruchtwasser als Tonic verwenden, aber auch in Cremes und Masken

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kommt es zum Einsatz. Das gewährleistet eine hohe Durchfeuchtung der Haut und eine Versorgung mit Mineralien was sich wiederum stärkend auf die Abwehrkräfte der Epidermis auswirkt. Und ganz nebenbei als Schönheitseffekt: eine volle, pralle, jugendliche Haut. Bei einem wirklich sehr breit gefächerten Produktspektrum ist auf alle Fälle gewährleistet, dass jeder Kunde hervorragend bedient werden kann. Sanfte Reinigung, komfortables, wasserlösliches Peeling, leichtes fettfreies Gel, erfrischendes Gesichtswasser sowie eine fettarme OPC-Ampulle wirken speziell entschlackend bei einer Akne-Haut. Bei einer atrophen und fettarmen Haut empfiehlt sich zusätzlich eine reichhaltige Maske mit verstärktem Einsatz an wertvollen Ölen, die zusammen mit der Ampulle einen hohen Wirkungsgrad erreicht.

Körperprogramme mit Entschlackungseffekt Ein solches Angebot hebt sich ab von allen anderen Anwendungen. Hier darf man

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den Einsatz nicht scheuen, wenn man wirklich Erfolg haben will. Für eine Körperbehandlung verrührt man Trester, Mehl und Kleie mit warmem Traubenkernöl und warmem Wein. Mit dieser Masse wird zunächst der Rücken sowie die ganze hintere Körperpartie gepeelt und abgerieben, anschließend folgt die Bauchseite. Nach etwa zehn Minuten Peeling sprüht man mittels Blumenspritze zusätzlich warmen Wein auf den Körper und versorgt diesen anschließend mit Wärme (z. B. durch das Einpacken in Goldfolie). Nach weiteren 20 Minuten muss man die Packung entfernen. Duschen oder nicht bleibt dem Kunden überlassen, da alles reine Natur ist, kann der Rest noch Stunden auf der Haut bleiben und seine Wirkung entfalten. Es steht jedoch auch hier ein spezielles Trauben-Dusch- und Bade-Gel mit Weinstein zur Verfügung. Die anschließende Massage findet mit erwärmtem, kalt gepresstem Traubenkernöl statt. Ein Glas Wein, Sekt, Winzertee oder Traubensaft rundet die Behandlung ab. Das ist eine sehr anregende

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topic I vinotherapie

TRAUBEN als Umsatzbringer – Vinotherapie im Spa

Anwendung, die enorm zur Entschlackung des Körpers beiträgt. Vinotherapie ist übrigens eine Ganzjahres-Behandlung und soll nicht ausschließlich, wie irrtümlich oft angenommen, Jahreszeiten spezifisch im Herbst verabreicht werden.

Breite Zielgruppe und gute Verdienstmöglichkeiten Vino-Behandlungen sind für alle Gäste geeignet, sowohl für Damen aber auch für Herren, die es gerne etwas bodenständiger mögen. Aufgrund der breiten Produktpalette ist es überhaupt kein Thema, dass »Traube« sehr umfangreich eingesetzt werden kann, es müssen nur die passenden Produkte ausgewählt werden. Natürlich ist Vorsicht geboten bei kranker Haut, aber das ist kein kosmetisches Thema sondern gehört viel mehr in die Hände von Dermatologen.

Anwendungen dieser Art lassen sich sehr gut kalkulieren. Das Aufwändige hat allerdings seinen Preis und die Erfahrung zeigt, dass dieser auch bezahlt wird. Für eine Gesichtsbehandlung (1,5 Std.) berechnet man etwa 89,- Euro bei einem Wareneinsatz von ca. 6,- Euro inkl. Ampulle.

Für die komplette Körperbehandlung (2 Std.) sind rund 149,- Euro fällig bei einem Wareneinsatz von 8,- Euro, bei einem Kombi-Paket von Gesicht und Körper (4 Std.) veranschlagt man etwa 229,- Euro (Wareneinsatz 13,- bis 15,- Euro). Je nach regionaler Lage variieren die Preise, denn nicht überall kann der gleiche Preis erzielt werden.

Solch ein Angebot muss unbedingt auf der Homepage beworben werden und nicht nur im Herbst sondern ganzjährig. Sowohl als Einzelanwendung wie auch als mehrtägiges Therapieangebot sollte es verfügbar

editorial I content I inside I feature I invest I topic I

sein. Es lohnt sich, denn man hört sehr oft, dass Kunden, die dieses unvergleichliche Ritual ausprobiert haben, immer wieder kommen. Mailings und Flyer tun ein Weiteres und machen das Spa für diese Spezial-Anwendung bekannt. Überall, wo Wein wächst, ist die Vinotherapie doppelt interessant. Dort kann der regionale »gute Tropfen« gleich dazu angeboten werden. Wenn die Kunden eine so tolle, weiche und glatte Haut fühlen, möchten sie die Produkte, wenigstens die Creme, auch zu Hause verwenden. Ein Grund mehr immer die Verkaufsgrößen vorrätig zu haben, dazu ist kein riesiges Warenlager nötig. Auf diesen zusätzlichen Umsatz sollte keiner verzichten.

Beatrix Strobl, Inhaberin des gleichnamigen Kosmetikunternehmens, arbeitet mit ihrem Partner Klaus Maier, DiplomBiologe, stets an der Weiterentwicklung von Kosmetik und Wellness.

Kontakt: www.beatrix-strobl-profi-shop.de

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topic I marktübersicht

Marktübersicht Vinotherapie Firma Ansprechpartner Telefon E-mail www Pflegeserie Bezeichnung der Pflegeserie

Umfang der Pflegeserie (ohne Berücksichtigung verschiedener Packungsgrößen) Produkt Produktfoto oder Key-Visual der Serie

Beatrix Strobl Cosmetic GmbH Frau Strobl +49(0) 81 79 - 99 77 80 10 beatrixstrobl@gmx.de www.beatrix-strobl-profi-shop

Beauty-Farm Kilburg

Carpe Vino GmbH

Caudalie Deutschland GmbH

SanVino

Vinoble Cosmetics

Monika & Carina Kilburg +49(0) 65 34-9 32 00 info@beauty-farm-kilburg.de www.beauty-farm-kilburg.de

Nicole Praß-Anton +49(0) 67 51-85 40 85 info@carpeVino.de www.carpeVino.de

+49(0) 40 3 25 09 63 00 info@caudalie.de www.caudalie.com

Irmgard Sanwald +49(0) 79 41/6 47 49 40 Info @sanvino.de www.sanvino.de

Christina Stiegelbauer +43(0) 3 4565 00 10 office@Vinoble-cosmetics.at www.Vinoble-cosmetics.at

Vino Cosmetic + Vino Therapie

Vino Lay M

Carpe Vino

Caudalie

SanVino

17 Produkte

8 verschiedene Produkte für Verkauf & Kabine

8 Verkaufsprodukte 10 Produkte für die Kabine

70 verschiedene Verkaufsprodukte

19 verschiedene Verkaufsprodukte 12Produkte für die Kabine

Vinoble Cosmetics GmbH, Kollektionen Traube, Holunder und Men 60 verschiedene Verkaufsprodukte für Gesicht und Körper 83 Produkte für die Kabine

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Körperöle Körperbalsame, Kör- €€€€ perlotion €€ Duschpeeling, Entspannungsdusche, Kaltgepresstes Traubenkernöl €

Preisklasse ausgehd. v. VK-Preis €€€ Traubencreme incl. MwSt bis 25,- € bis 50,- € bis 80,- € bis 120,- € ab 120,- €

100ml Tagescreme €€€ Weingold-Creme = günstig = € = eher günstig = €€ = mittel = €€€ = gehoben = €€€€ = Luxus = €€€€€

Inhaltsstoffe Besondere Wirkstoffe in der Weinkosmetik? (max. 3 Wirkstoffe nennen)

OPC Traubenkernöl kalt gepresst Weinlaubextrakte

Wirkweise der (max. 3) HauptWirkstoffe

Anti-Aging durch Anthocyane Polyphenole Vitamin E

Bio-Zertifizierungen, falls ja, welche?

Hauseigene Ethikbindung

Einsatzbereich Gesichtspflege ja Materialeinsatz Gesichtspflege Reinigung, Tonic, Peeling, Maske, Gel, Anti-Aging-Creme, Seide-Gold-Creme, Ampulle, Bodylotion, Traubenkern-Pflegeöl oder kalt gepresst Maske Ja, muß n. abgenommen werden Ganzkörperbehandlung Ja Massage Ja, mit Traubenbalsam Peeling Ja, wasserlöslich Packung Ja, Traubenlotion/Traubenkernöl Bad Ja, Vinp Hair-, Dusch- Badegel Wickel Ja, Trester-/Kleie-Öl-Pack. i. Folie Name und Kurzbeschreibung für Soft-Reinigung, Fruchtwassereine besonders beispielhafte Tonic, wasserl. Peeling, OPCWein -kosmetik-Behandlung Ampulle, Balsam-Massage, von über 60 Min Dauer/UVP reichh. Maske, GoldAbschlußpflege, Vino-Handbad, Trauben-Handmilch, Winzertee

Marketing / Vertrieb Wie betreuen Sie Ihre POS?

Telefon, Mailings, auf Wunsch persönlich

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Fußcreme € bis Ampullenset Deluxe (6 Ampullen à 7 ml) €€€€€

Weintrauben-Polyphenole Resveratrol-Oleyl Viniferine – Saft aus der Weinranke

Traubenkernextrakt, Rotwein, Traubenkernöl

Das wertvolle Antioxidans OPC gewinnt Vinoble rein aus der Schale des Traubenkerns, Resveratrol, Traubenkernöl

Polyphenole: stoppen die freien Radikale, sichern den natürlichen Hylauronsäuregehalt in der Haut, sorgen für mehr Feuchtigkeit Resveratrol – straffend, glättend, Anti-Glykation. Viniferine: Verleiht dem Teint mehr Ausstrahlung, reduziert Pigment-störungen und beugt neuen vor Ecocert

Die Traubenkernwirkstoffe unterstützen das Immunsystem der Haut und dienen dem Schutz und der Regeneration der Zellen

OPC ist ein wichtiger Radikalfänger. Resveratrol gilt unter Fachleuten als potenzieller AntiAging- Wirkstoff mit extrem glättender Wirkung.

Traubenkernöl/Holundersamenöl enthält viele essentielle Fettsäuren und ist ein wichtiger Wirkstoff für die trockene Haut.

Ecocert

ja Reinigungsprodukte, Peeling, Maske, Tagescreme, Tagesfluid, Nachtcreme, Serum, Augenserum, Augencreme, Tagescreme Mineralpuder nein Ja ja Ja ja Ja ja Ja ja Ja ja Ja ja Nein Körperbehandlung: Deluxe Vinexpert Behandlung Behandlung mit einem beginnen- Anti-Aging-Behandlung für deviden Weinfußbad einem antalisierte Haut. Durch die Anwenschließenden Traubenkerndung der Caudalie Produkte mit Körperpeeling und einer Resveratrol aus den Weinranken abschließenden Carpe Vino werden die Gesichtszüge geglätRelax Ganzkörpermassage tet. Sofortiger Lifting-Effekt für eine frische Ausstrahlung und ebenmäßige Haut

ja Reinigunglotion, Peeling, Maske und Regenerationscreme, Traubenkern-Massageöl, Augencreme Preis EK 15,- €

ja Reinigungsmilch- tonic, Peeling, Maske und Abschlusscreme, Massageserum, Augencreme WES 9,90-€

ja ja ja ja ja Ja Nein SanVino Gesichtsritual, bestehend aus Fusswaschung, Handritual mit Seifenbürstenmassage und Handpackung. Kopf-Nackenmassage. Gesichtsmassage mit Reinigung u. Peeling. Hautdurchfeuchtung mit Rotweingel.

Gesichtspackung mit Traubenkernschrot Abschlusspflege

ja ja ja ja ja ja ja Vinoble strahlend Das Pflegeerlebnis für strahlend schöne Haut! Masken und Seren werden individuell auf Ihren Hauttyp abgestimmt, schenken Leuchtkraft. Die integrierte Augenbehandlung glättet feine Linien und schenkt Energie und Frische. 90 Min. 98,- €

Vervene/Eisenkraut Aloe Vera Tryacticine

Procyanidin (OPC): außergewöhnliches Antioxidans Weinlaub-Extrakte in Traubenkernen :Vitamine, Fruchtsäuren, Spurenelemente wie Phosphor, Kalium, Kieselerde, Magnesium, Gerbstoffe bzw. Tannine Resveratrol Vervene/Eisenkraut: DruidenProcyanidin gilt als stärkstes Heilkraut, „Bollwerk“ gegen freie Radikale. adstringierend, Poren verfeiAntioxidantien schützen die nernd, entstauend. Aloe-Vera: Lipidstoffe der Haut. WeinlaubHautfeuchtigkeit und dermaregu- Extrakte: Durchblutungsfördelierend, Standart A1. rung und Regeneration von Haut.

Tryacticine: Aufbau Collagensyn- Resveratrol regt die Zellbildung these, Hautstraffung, Anti-Aging an und vermindert den vorzeitigen Elastizitätsverlust der Haut Nein Alle Basis- + ätherischen Öle in d. Produkten sind in kbA Qualität (96%) kein Extra Bio Zertifikat.

Ja Reinigungsgel, Tonic, Peeling, Gel, Liftserum, Augencreme, Maske & Massagecreme, Tagespflege Ca. 9,- Euro ja ja ja ja nein nein nein Vital-Gesichtsbehandlung: Reinigungsgel, sanftes Peeling, Tonic, Traubengel, Liftserum, Gesichtsmassage, regenerierende Maske, Augencreme & Abschlusspflege 90 Min/54,- Euro

nein

Monika & Carina Kilburg, Tel: 06534-93200

Persönlich im Außendienst

Keine, der Focus liegt auf Qualität und Herkunft

Außendienstbetreuung – Außendienst und Repräsentantin

Aussendienst, kostenfreie, regelmäßige Schulungen vor Ort in unserem SPA in Friedrichsruhe Schulungen 3 Std. beim Hersteller – gratis – ½ Tag in der Beauty-Farm KilJe nach Mitarbeiteranzahl Schu- Diverse kostenfreie Hotelschu2 Tage in Friedrichsruhe oder vor (Produkt, Behandlung, Verkauf, bei Abnahme vom Kabinenburg Produkt- und Praxisschulung vor Ort oder im Bollants im lungen, Depotschulungen vor Ort Ort für Kunden kostenfrei, für andere)Dauer, Lehrinhalte, Angebot (249 €) lung, für Kunden kostenfrei, aus- Park in Bad Sobernheim . Dauer Neukunden PräsentationsveranPreise führliche Schulungsmappe und der Schulung 1-2 Tage je nach staltungen – kostenfrei außer Flyer Wissensstand.

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Außendienst

3 Tage im Vinoble Trainingsspa.

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design & technik I regulars SPA- Anwendung und -Menü, Produkt-

Großteil der Frauen lehnt Botox ab Wie eine repräsentative Umfrage im

Foto: istockphoto.com

Auftrag der GfK Marktforschung bei 1.934

Foto: istockphoto.com

topic I ticker Sport nicht jedermanns Sache Etliche Bundesbürger bewegen sich nur ungern mehr als nötig,

Personen ab 14 Jahren herausfand, fürchtet

so eine Umfrage der GfK Marktforschung Nürnberg unter 1.941 Frauen

sich jede fünfte Frau in Deutschland

und Männern ab 14 Jahren. Fast ein Drittel (29,2 %) räumt ein, zu »be-

(19,3 %) davor, älter zu werden und an At-

quem« zu sein für mehr Bewegung. 26,6 % sehen einfach keine beson-

traktivität zu verlieren. Trotzdem kommt für

dere Notwendigkeit dazu. Jeder Vierte klagt, seine berufliche Belastung

70,1 % der Frauen eine Botox-Behandlung

bzw. seine Familie ließen ihm keine Zeit für mehr Sport (24,0 %). 14,4 %

nicht infrage. Experten begrüßen dies, denn

sagen, körperliche Bewegung mache ihnen keinen Spaß. 13,4 % sind

bei vermeintlich kleinen Eingriffen wie der

»immer viel zu erschöpft« für körperliche Aktivitäten. Gut jeder Dritte

Injektion von Fillern komme es nicht selten

(35,2 %) meint, er habe schon genug Sport und Bewegung.

zu Problemen wie Entzündungen, Abszessen oder Knotenbildung. Vor allem von Permanent-Fillern raten Mediziner ab. Möglich

seien nämlich Abstoßungsreaktionen, eine Abkapselung des Implantats oder gar eine Entstellung des Gesichts.

Geliebte fremde Genüsse Ob italienisch, spanisch, thailändisch oder indisch: 60 Prozent der Deutschen schätzen die internationale Küche. Mit ihrer Lust auf Gerichte aus anderen Ländern liegen sie damit im weltweiten Vergleich über dem Durchschnitt von 45 Prozent, berichtet die »Apotheken Umschau«. Nur Engländer und Australier genießen mit 70 bzw. 61 Prozent noch lieber Gerichte aus der internationalen Küche. Dies ging aus einer ipsos-Umfrage in 26 Nationen hervor. Überall stieg mit wachsender Bildung das Interesse an Gerichten aus anderen Regionen und Kulturen.

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Tricks der Abnehmindustrie Manche Schlankheitsmittel enthalten den hierzulande nicht mehr zugelassenen Wirkstoff Sibutramin, der Herz- und Kreislaufbeschwerden auslösen im schlimmsten Falle zum Tode führen kann.

Die Substanz wurde in der Vergangenheit als Appetitzügler einge-

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setzt. Wie Recherchen für die Sendung »Die Tricks der Abnehmindustrie – Markt-Reporter decken auf« (NDR) ergeben haben, enthielten alle analysierten Mittel Sibutramin – eines davon fast das Doppelte der einst zulässigen Höchstdosis. Die Präparate versprechen eine rasche Reduktion des Körpergewichts und werben damit, rein pflanzlich zusammengesetzt zu sein.

Quelle: NDR

Arbeitsbedingungen machen krank Laut AOK-Fehlzeitenreport stieg die Zahl der psychischen Erkrankungen seit 1994 um 120 Prozent. Gründe sehen Ärzte immer öfter in Strukturen der Arbeitswelt: Ein Viertel aller Beschäftigten hat keine feste Vollzeitstelle, 4,8 Millionen sind geringfügig beschäftigt, 4,2 Millionen schlagen sich als Selbstständige durch und 900.000 als Leiharbeiter. Zur Überlastung kommt oft mangelnde Wertschätzung der Arbeit durch Vorgesetzte. Die Folgen: Erschöpfung, Schlafstörungen, Reizbarkeit und die Vervielfachung der Krankschreibungen wegen Burn-out.

Quelle: PatientenMagazin HausArzt

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topic I spa total

Spa-Total: Thémaé setzt auf Rituale rund um die japanische Teezubereitung ,

EXKLUSIVITÄT in der Produktauswahl Besondere Produkte verdienen besondere Beachtung. Daher kommen einige SpaMarken nur in exklusiven Resort- oder Hotel Spas bzw. Top Stores zum Einsatz und werden sehr selektiv vertrieben. Wir befragten die Verantwortlichen von sieben TopMarken zu Exklusivität und Alleinstellung ihrer Produkte.

1) Warum sollte ein Spa auf eine solche Marke setzen?

Aiomyth: Weil Aiomyth reduziert und transparent ist und Swiss Quality verkörpert. Das ist ziemlich viel in der Welt der Kosmetik, finden wir.

Spa Find: Weil wir als natürliche Pflegeserie für alle Hauttypen ein umfassendes Konzept mit Mineralien des Toten Meeres bieten – mit Körper- und Massage- sowie Gesichtsbehandlungen.

Panpuri: Auch im Spa legt jedes gute Hotel Wert darauf, sich hervorzuheben und dem Gast etwas Besonderes zu bieten. Hier eröffnen fernöstliche und asiatische SpaBehandlungen eine große Auswahl.

Thémaé: Jede unsere Spa-Behandlungen, inspiriert von den Traditionen des Tees, ist außergewöhnlich. Es geht uns um ein ganzheitliches Spa-Erlebnis, um spezielle Techniken, um Qualität und um Liebe zum Detail.

Amala: Amala ist eine NaturkosmetikKollektion im Bereich der Luxuspflege, mit hochwertigen Rezepturen und zu 100 % natürlichen Inhaltsstoffen. Der Name Amala steht im Sanskrit für »das Reinste«.

Thalgo: Wenn ein Spa über eine Zielgruppe verfügt, die auf der Suche nach etwas besonderem ist, Exklusivität schätzt und keine Preisangst hat, ist Terraké die richtige Wahl.

2) Welche Kabinenware und Verkaufsprodukte umfasst Ihr Depot? Welche Wareneinsätze kalkulieren Sie je Ritual? Was kostet Ihr Depot und

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wie lauten die Voraussetzungen für das Führen der Marke?

Aiomyth: Wir bieten Verkaufsware, Kabinenware und refill. Vorgeschlagene Preise teilen wir auf Anfrage mit. Es gibt keinen Depotzwang, unsere Kunden sollen aus Überzeugung kaufen. Voraussetzungen: starker Naturbezug und ein Faible für Entschleunigung.

Spa Find: Wir führen eine Pflegeserie für Körper & Haar, Schlämme, Peelings, Mineralien und Salz aus dem Toten Meer sowie Massagestempel samt Ausstattung und Marketingmaterial. Ein Depotzwang besteht nicht, jedoch bieten wir Start-upPackages an. Die kalkulierten Wareneinsätze je Ritual liegen zwischen 5 und 15 %.

Voraussetzungen: qualifizierter Abschluss, Trainings.

Panpuri: Die Panpuri Kabinettprodukte sind »ready to use«. Zusätzlich gibt es die Puri Alchemy Linie (Kabinettware) mit Peelings, Körpermasken, Massageölen. Wareneinsatzkalkulation je Ritual: Luxury ca.

11, Premium ca. 8, Classic ca. 6 Euro. Wir legen Wert auf gutes Publikum, gepflegte Räumlichkeiten, gut ausgebildetes Personal. Das Basissortiment beginnt ab ca.

4.000 Euro.

Thémaé : Wir haben eine kleine effiziente Produktlinie und gehen auf die Bedürfnisse unserer Spa-Partner ein. Ihre Informationen sind Basis unserer Empfehlungen. Je nach Spa-Größe beginnt die Grundausstattung bei 2.500 Euro. Voraussetzungen: Wertschätzung von Exklusivität und Begeisterung für Tee.

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Amala: Das Back-Bar Sortiment umfasst alle Retail-Produkte zu sehr guten Konditionen und nicht im Handel erhältliche Spezialprodukte. Voraussetzungen: 5 Sterne. Wir stellen einen Trainer, der die SpaMitarbeiter schult und begleitet. Die Depotkosten richten sich nach Größe und Ausrichtung des Spas.

Comfort Zone: Tranquillity Aromatic SpaRitual: zwei Cabiprodukte, Verkauf: sieben Produkte. Sacred nature Ritual: drei Cabiprodukte, Verkauf: 13 Produkte. Wareneinsatz: Tranquillity 11,36 Euro, Sacred nature 9,80 Euro. Preis des Depots durchschnittlich 3.000 Euro. Voraussetzungen: Behandlungskabine und Fachpersonal.

Thalgo: Jedes der vier Terraké Sinnesreiche umfasst 1–2 Hauptrituale für die Kabine, die auch als Kurzbehandlung angeboten werden können. Ein Heimpflegeprogramm rundet das Portfolio ab. Vorgesehen ist ein exklusiver Vertrieb in HotelSpas und Day Spas.

3) Was ist das Besondere an Ihrer Geschichte?

Aiomyth: Wir bieten konsequent naturbezogene, multifunktionale, luxuriöse Produkte an. Aiomyth steht für Kreativität durch Langsamkeit, denn Ruhe und Gelassenheit lassen Schönheit entfalten. Alle Produkte von Aiomyth werden in der Schweiz hergestellt und sind zu 100 % natürlich, von den Ingredienzen bis hin zu den Verpackungen.

Spa Find: Finders International beschäftigt sich seit 1981 ausschließlich mit Totem

design & technik I regulars

Terraké inspiriert durch . die Sinneswelten Erde, Wasser, Luft und Licht

, Spa Find kombiniert alte Thai-Massage-Elemente mit Mineralstempeln aus dem Toten Meer

Panpuri setzt als Asiens führende Spa Marke auf Inhaltsstoffe rein pflanzlicher Basis

Meer Salz-Produkten. Der persönliche Kontakt zum Firmeninhaber und das Erlebnis der Wirkung von Behandlungen und Produkten haben uns motiviert, das Konzept auch in Deutschland umzusetzen.

Panpuri: Panpuri firmiert heute als Puri Group und wurde 2003 in Thailand gegründet. Die ersten Produkte waren ausschließlich Kabinettprodukte für führende Hotel Spas in Asien. Aufgrund des großen

.

.

,

Aiomyth schärft . durch Entschleunigung die Sinne für das Wesentliche im Leben

Amala löst Blockaden durch ayurvedische Spezialtechniken

Erfolgs wurde die Verkaufslinie kreiert.

Paňpuri ist heute in Asien die führende Hautpflege- und Spa-Marke auf rein pflanzlicher Basis.

Thémaé : Es ist eine Geschichte um die Leidenschaft für Tee, Spa sowie Gesundheit, Schönheit und Entspannung. Thémaé, der japanische Name für die Zeremonie der Teezubereitung, setzt auf Rituale und effektive Wirkung. Wir haben ein

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Der Einrichtungsspezialist für Ihren Spa- und WellnessBereich Gharieni Group GmbH +49 28 41 - 88 300 -65 www.gharieni.de // info@gharieni.de

topic I spa total Flagship-Spa in Paris und sind Partner ausgesuchter Hotel-Spas.

Amala: Unsere Geschichte heißt Ute Leube, die mit Amala eine Hautpflege mit perfekter Interaktion zwischen Körper und Geist sowie zwischen Haut und Seele schuf. Seit mehr als 25 Jahren ist sie Vordenkerin für biologische Aromatherapie und natürliche Hautpflege.

Thalgo: Inspiriert durch die Entstehung der Erde entstanden die Sinneswelten von Terraké: Reich der Erde, des Wassers, der Luft und des Lichts und der Pflanzen.

Pflanzenmousse, Rote Lianen und Wüstenschlammpackungen sind nur einige Beispiele für Anwendungen.

4) Was ist das Besondere Ihres Rituals?

Aiomyth: Unsere Retreats drehen sich um Erholung und den Rückzug vom Alltag.

Unser Ziel: Spür- und fühlbare Entschleunigung und Entspannung über alle Sinne.

Spa Find: Unser Ritual kombiniert alte Thai- und Ägyptische Massagetechniken mit Mineralienstempeln aus Totem MeerSalz oder -Schlamm. Während der Massage entfalten die Mineralien ihre entgiftende, entspannende Wirkung.

Panpuri: Jede Panpuri-Behandlung beginnt mit entspannenden Willkommens-Ritualen und entführt den Gast in eine Welt des Wohlbefindens. Die Rituale bieten für jede Jahreszeit, Befinden oder Hautzustand das entsprechende Produkt.

Thémaé : Alle Thémaé-Massagen und -Rituale werden achtsam praktiziert. So wie ein Teemeister mit Sorgfalt seinen Tee zubereitet, bringen wir Leidenschaft und Aufmerksamkeit in unsere Behandlungen, inkl. Begrüßungsritual, Musik, Tee-Düften, Massagetools, Grifftechniken.

Amala: Amala nutzt als Massage- und Pflegeritual eine spezielle Technik aus dem Ayurveda, die z. B. Blockaden auflöst. Ein Amala Treatment beginnt und endet immer mit einer Duft-Kopf-Nacken-Entspannung.

Thalgo: Jede der vier Sinneswelten bietet ein komplettes Behandlungs- und Produktprogramm, das von Farbe über Duft, Textur und Inhaltsstoffe bis hin zu den eigens entwickelten Ritualmassagen und speziell komponierter Musik und Tee perfekt abgestimmt ist.

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5) Packaging und Roomsetting: Welche Produkte und Accessoires machen ein Ritual besonders?

Aiomyth: Alle Produkte. Wir achten nicht nur auf »essbare Naturkosmetik«, sondern auch darauf, dass diese auch so verpackt wird: ohne Sekundärverpackung, bewusst in Glas und bewusst mit Holz.

Spa Find: All unsere Mineralienstempel aus Totem-Meer-Salz oder -Schlamm sind handgefertigt. Jeder Stempel ist einzeln in einer Dose verpackt, sodass der Kunde einen Teil des Rituals mitnehmen kann.

Panpuri: Panpuri bietet eine reiche Auswahl an Accessoires: Schalen, Tabletts, Ölkännchen, Holzspatel. Duftlampen, ätherische Öle und Raumdiffuser bieten einen Blickfang – nicht nur im Spa, sondern auch am Empfang.

Thémaé : Wir haben einen minimalistischen Ansatz ohne Geräte. Das Design erinnert an unsere Inspiration Tee., z. B. die Begrüßungszeremonie, die Musikauswahl, der Körperbalsamduft, unsere Tee-Düfte, die natürlichen Tools für die Behandlungen.

Amala: Amala setzt auf die Schönheit puristischen Designs. Wir haben natürliches Dekomaterial und Merchandising, um ein luxuriöses Arrangement in jedem Treatment-Raum abzubilden.

Thalgo: Siehe Frage 4) 6) Wie wird das Ritual kommuniziert?

Welches Marketing funktioniert?

Aiomyth: Alle unsere Produkte sind essbar, wenn auch wegen der Bitterstoffe nicht immer genießbar. Unser seasalt ist in erstklassigen Restaurants ein beliebtes Küchengewürz. Im Mittelpunkt unseres Tuns steht immer: Entschleunigen, Verlangsamen, Entspannen.

Spa Find: Die Spa Find Himmel-Massage mit heißen Mineralienstempeln ist ein Ritual aus der mineralischen Kosmetik. »Re-Mineralisieren und Entspannen mit der Kraft der Mineralien« und »Verlieben Sie sich in natürliche Mineral-Hautpflege« sind unsere Leitsätze.

Panpuri: Die Rituale werden in den SpaMenüs erklärt. Bieten Hotels bereits fernöstliche Treatments an, ist dies eine ideale Brücke zu den Panpuri Behandlungen. Auch Crossmarketing in Verbindung

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mit der asiatischen oder ayurvedischen Küche sind eine gute Basis.

Thémaé : Tee bietet viele Anknüpfungsmöglichkeiten für eine positive Assoziation mit dem Spa: vom Frühstücks- oder 5Uhr-Tee bis zum Tee-Sommelier. Am wichtigsten ist das Spa-Menü, dessen Bilder und Texte vom Thema Tee inspiriert sind.

Amala: Unsere Partner kommunizieren die Rituale außerhalb des Spa Menüs auf Screens auf den Zimmern sowie in Form von Room Amenities. Eine weitere Bewerbung erfolgt durch die PR-Abteilungen seitens Amala sowie unserer Partner.

Thalgo: Es sind emotionale und wirkstofforientierte Behandlungsbeschreibungen und Bildmaterial abrufbar. Ebenso Einklinker für Webseiten, Anzeigen- und Mailingvorschläge.

7) Warum bieten Sie eine exklusive Marke an? Lohnt es sich, in diesem Spitzenmarkt aktiv zu sein?

Aiomyth: Es ist ein Herzensanliegen, in dieser hektischen Zeit etwas zu kreieren, das über alle Sinne entschleunigt. Da bietet sich konsequente Naturkosmetik mit einfachen aber wirkungsvollen Ritualen an.

Spa Find: Wir sehen die Zukunft in hochqualifizierten Spas, da nur diese umfassende Behandlungskonzepte in kompletter Bandbreite anbieten können.

Panpuri: In der Spa-Welt gab es meist fernöstliche Einflüsse, jedoch ohne international bedeutende Spa-Marken aus dieser Region. Die Entdeckung von Panpuri überzeugte von der außergewöhnlichen Qualität und Authentizität dieser Marke.

Weil High End-Spas einen speziellen Service verdienen. Warum soll ein Hotel eine Spa-Marke unterstützen, die dann das Geschäft in Parfümerien oder Flughäfen erntet? Wir wollen, dass unsere Kunden zu 100 % diese Umsätze bekommen.

Amala: Ja, es hat sich bewährt. Amala hat ein unverbrauchtes Profil und seine Distribution klar definiert – das ist neben unserer Produktqualität eine unserer Stärken.

Thalgo: Mit Terraké können Kunden eine exklusive, spa-affine und erlebnisorientierte Zielgruppe ansprechen und sich vom Markt differenzieren. Terraké rundet das Thalgo Cosmetic-Portfolio nach oben hin ab. design & technik I regulars

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topic I selfness

Eine etwas andere Reise zum Ich:

URLAUB IM KLOSTER bot »Mitleben auf Zeit« bietet Menschen zum Beispiel die Möglichkeit im Geistlichen Zentrum stundenweise mitzuarbeiten umso ein Stück klösterlichen Alltag kennenzulernen. Alle Gäste sind eingeladen an den Gottesdiensten und dem täglichen Stundengebet der Schwestern teilzunehmen.

Warum kommen die Menschen zu Ihnen?

Sedlacek: Die Menschen verweilen aus den unterschiedlichsten Gründen bei uns.

Um am Kursprogramm teilzunehmen, sich mit Glaubens- und Lebensfragen auseinander zu setzen, Abstand vom Alltag zu bekommen, Erholung und Kraft in der Natur zu finden, sich in den täglichen Rhythmus des viermaligen Stundengebets fallen zu lassen, Körper und Geist in Einklang zu bringen.

Welche Erfahrungen machen die Menschen bei Ihnen? Was ist das Besondere?

Sedlacek: Offenheit und ein achtsames Miteinander prägen unseren Alltag und eröffnen Menschen die Chance, mit dem was sie gerade bewegt einfach da zu sein – in ihren Freuden, Sorgen und mit ihren Fragen.

Bitte beschreiben Sie uns kurz die Idee und das Konzept »Urlaub im Kloster«.

Welche Programme gibt es und wie sieht so ein Urlaubstag im Kloster aus?

Sedlacek: Die Gastfreundschaft gehört seit jeher zu den tragenden Grundpfeilern des benediktinischen Lebens. Auf dem Schwanberg können Menschen in verschiedenen Gästehäusern Urlaub machen, die ruhige und kraftvolle Atmosphäre des Klosters erfahren und die Natur genießen.

Sedlacek: Das Geistliche Zentrum Schwanberg ist eine Bildungs- und Tagungsstätte mit einem Jahreskursprogramm zu Themen wie »Glaube & Erfahrung«, »Stille & Meditation«, »Exerzitien & Lebensbegleitung«, Kunst, Musik, Tanz und es gibt verschiedene Angebote für Kinder, Jugendliche oder Familien. Das Ange-

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Sedlacek: Sich auf klösterlichen Rhythmus und Atmosphäre einzulassen, ist immer nur eine Einladung. Das kann berühren und eröffnet die Möglichkeit sich auf sich selbst einzulassen, eigene Bedürfnisse wieder zu entdecken, lernen achtsam mit sich umzugehen. Es erlaubt, dass jeder seinen eigenen Weg zur individuellen, guten Balance gehen darf und kann.

Stefan Sedlacek, Vorstand des Geistlichen Zentrums Schwanberg Info: www.schwanberg.de

design & technik I regulars

Foto: lassedesignen - Fotolia.com

Verschiedene Stressoren und ein »nicht in Balance sein« prägen heute viele Menschen. Wie berührt sie ein Aufenthalt im Kloster?

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design & technik I außenanlagen

Draußen erholen – Gestaltung von Außenanlagen für Spa- und Wellnessgäste

Wenn das Wetter wärmer wird, zieht es die Gäste nach draußen und sie freuen sich über ein schönes Angebot auch außerhalb der Hotelräume und überdachten Wellnessanlagen. Wir haben Hoteliers und Betreiber von Spa-Anlagen befragt, Foto: Parkschlösschen

worauf es hierbei an-

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kommt.

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. Wie sind Ihre Außenbereiche gestaltet? . Welche Angebote und Services können die Gäste draußen nutzen? . Wovon haben Sie sich bei der Gestaltung der Außenbereiche inspirieren und leiten lassen? . Welche Pläne gibt es für die Zukunft? Wird das »Draußen« wichtiger oder auch nicht?

I design & technik I

regulars

design & technik I außenanlagen Gerd Tauber, Taubers Bio Vitalhotel, Kiens/Südtirol seit 30 Jahren nicht mit Kunstdünger behandelt. . Auf unserer Sonnenterrasse können die Gäste frühstücken und abends gemeinsam unser 45 gängiges Bioessen genießen.

Auf der Wiesenterrasse ist ein kleiner natürlicher Springbrunnen mit einer Sitzecke und Blick in das Pustertal. . Die Gestaltung wurde dem Gelände angepasst, nach der einfühlsamen Arbeit des Geomanten. . Für die Zukunft ist eine Außensauna am Naturbadeteich geplant. . Wir haben unseren Garten der vier Elemente (7.200 m²) mit einem Gartenplaner und einem Geomanten geplant. Die vier Elemente sind symbolisch dargestellt: Luft mit Klangsteinen, Wasser mit einem Naturbadeteich, Erde mit unserem zertifizierten Biogarten, der alle Gemüsesorten enthält, die in Südtirol wachsen, und Feuer

mit unserem Latschenkieferbad-Ritual.

Unser Schleußenschwimmbad im Außenbereich hat im Sommer wie im Winter 30 Grad und wird gesäumt von Liegen und Sonnenschirmen. Am Teich sind ebenfalls kleine Oasen der Ruhe mit Tischen und Steinen zum Verweilen und Kraft tanken.

Der gesamte Garten ist biozertifiziert und

Gerd Tauber, Inhaber des Taubers Bio Vitalhotel, Küchenchef, Gesundheitstrainer im Bereich Ernährung, Lebensfeuer Coach-Wanderführer und Nordic Walking Instructor. info@taubers-vitalhotel.com

Carina Preuß, Ayurveda Parkschlösschen, Bad Wildstein . Unser denkmalgeschütztes Jugendstilschlösschen mit 58 Gästezimmern ist eingebettet in einen privat umzäunten, 100 Jahre alten und 4,5 Hektar großen Park mit Sonnendeck, Liegewiesen, Bänken und kleinen Wanderwegen. . Wir bieten im Sommer regelmäßig Parkführungen mit einem unserer Gärtner an, der unseren Gästen den alten Baumbestand erklärt, sowie Nordic Walking mit der Sporttherapie. Die meisten Gäste gehen täglich nach dem Mittagessen ein paar kleine Runden durch den Park und bei schönem Wetter genießen viele die Wanderwege in den angrenzenden Weinbergen. Im gesamten Park haben wir zudem an Sommertagen Liegen auf den Wiesen verteilt, mit einer Ayurveda-Getränke-Bar unter unserem Mammutbaum, dem Herzstück des Parks. . Unser Park ist eine gewachsene Anlage mit vielen alten und exotischen Bäumen, eigenem Bachlauf, schönen Blumen und gemütlichen Parkbänken. Unsere Gäste ge-

nießen vor allem die naturbelassene Idylle des Parks, der ihnen als besonderer Rückzugsort dient. Man fühlt sich geborgen und umsorgt, ist aber trotzdem in der freien Natur und genießt die Mußezeit. . Diesen Sommer wollen wir unser tägliches Yogaprogramm vermehrt nach draußen verlagern und gelegentlich mit Geh-Meditationen in der Natur verbinden.

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I design & technik I

Carina Preuß, Geschäftsleitung, studierte Hospitality Management an der Ecole Hotelière de Lausanne/Schweiz. Sie liebt und lebt Ayurveda und ist ausgebildete Yogalehrerin. www.parkschloesschen.de

regulars

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design & technik I außenanlagen Samir Vincevic, Meridian Spa, Hamburg

. Unsere Außenbereiche gestalten wir als japanische Gärten oder im mediterranen Stil. In Relation zu unserer gesamten Fläche (für Fitness, Saunalandschaften, Poolbereiche und Day Spa) machen die Außenbereiche ca. 10 bis 15 % (500 – 1500 m²) der Fläche aus.

. Es werden Liegebereiche, Außensaunen, Pools und Gastronomie angeboten. . Bei unseren japanischen Gärten oder mediterranen Dachterrassen ist es uns wichtig, dass der Gast sich wie im Urlaub oder in einer anderen Welt fühlt. Die Möbel und die Gestaltung unterstützen das

»Thema« der Außenbereiche bis in jedes Detail. . Die Außenbereiche sehen wir als sehr wichtig an. Zum einen ist die Möglichkeit, auch im Winter draußen zu baden ein tolles Erlebnis.

Große Frischluftbereiche gehören aus unserer Sicht zum Saunieren zwingend dazu und die Möglichkeit, gastronomische Angebote zu nutzen und draußen einfach zu liegen, werden sehr gerne genutzt. Dazu kommt, dass wir im Sommer durch dieses Angebot ein exklusives Gegenangebot zu den öffentlichen Schwimmbädern, Badeseen etc. bieten.

Samir Vincevic ist Operativer Leiter

der

MeridianSpa

Deutschland GmbH. www.meridianspa.de

Ingrid Gmach, Spirit & Spa Birkenhof am Elfenhain, Grafenwiesen . Ziel bei der Gestaltung unserer Außenbereiche (5.000 m²) ist es, den Gästen viele Möglichkeiten zum »zur Ruhe finden« zu geben. Dazu gehören Rückzugsorte, Spazierwege, Ruheoasen. Wir wollen drinnen wie draußen ein »Wohlfühlreich« schaffen. Auf dem Romantikdeck und am Dachpooldeck können die Gäste (Sonnen) baden, mit herrlichem Blick auf die Umgebung.

In unserem Birkenwäldchen, dem Elfenhain, können sich unsere Gäste erholen, die Ruhe genießen bzw. bei einem Spaziergang Wildkräuter und Beeren entdecken und naschen. In unserer Wellnesspagode »SinnesReich« hat jeder Raum weite Fensterfronten, was den Bayerischen Wald nach drinnen zu jeder Wellnessanwendung holt. Rund um den Birkenhof gibt es sieben Kraftplätze, von unseren Elfen gehütet. Sie stehen für sieben nützliche Qualitäten, die uns im täglichen Leben erleichtern und erfreuen.

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. Jeder »Gasttyp« kommt auf seine Kosten: Für Kids/Sportler gibt es einen OutdoorPlatz für Fußball, Basketball und Tennis. Erholungssuchende haben die Wahl zwischen Spazierwegen rund ums Haus und Ruheoasen mit Sitz- und Liegegelegenheiten, ausgestattet mit Beschattung für heiße und Decken für kühlere Tage. Viele Punkte des Wochenprogramms können »outdoor« stattfinden: Yoga, Qi Gong und Tai Chi auf der grünen Wiese oder auf dem erhabenen Plateau mit Blick ins Grüne. Raritätengärtner Treml erklärt bei Führungen die »Bewohner des Kräutergartens«. . Die Inspirationen für die Gestaltung der Außenanlage kommen von der Hoteliersfamilie selbst und auch vom Personal. Wir wol-

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I design & technik I

len für unsere Gäste eine »Urlaubsheimat« sein, in der man Lebensfreude und Lebenskraft tanken kann. Bei der Gestaltung der Gartenanlage wird viel Rücksicht auf die Natur genommen.

Die zahlreichen Reisen des Chefs in Nah und Fern sind Ideengeber für die Besonderheiten und architektonischen Bauwerke, die sich ins Gesamtbild einfügen. . Das »Drinnen und Draußen« bleibt gleich wichtig, denn wir wollen unseren Gästen zu jeder Jahreszeit und bei jeder Witterung ein abwechslungsreiches Angebot bieten. Der Großteil der Gäste möchte vor Ort kein Auto benutzen (müssen), aber trotzdem viel erleben. Das ist möglich, denn im Birkenhof ist man mit einem Schritt in der Natur und in der Ruheoase, egal ob im Winter oder Sommer.

Ingrid Gmach, Hotelfachfrau, Wellnesstrainerin/Kosmetikerin, gründete 2003 die Schönheitsfarm Ingrid Gmach. Sie absolvierte u.a. Ausbildungen in Reiki, Astrologie, Chakralehre. www.hotel-birkenhof.de

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design & technik I außenanlagen Haubers Alpenresort . Haubers Alpenresort ist ein selbst bewirtschaftetes Stück Allgäu. Zwei Alpen mit 30 Hektar südseitiger Grünfläche und 16 Hektar Bergmischwald stehen Gästen zur Verfügung. Es gibt Liegeinseln in der Heuwiese (12.000 qm Fläche), einen 2,5 km langen Wanderweg (mit Ruheplätzen, Waldhängematten) und den Frühstücksplatz Schwalbennest am Waldrand, mit 180 Grad Fernsicht. Im Sommer gibt es dort einmal die Woche ein Abendessen »Gourmet am Berg« mit Allgäuer Musik. . Freiheit, großzügig und naturnah dem Gelände angepasst. Wege, Plätze, Anlagen und Einrichtungen sind von mir selbst gebaut. Das Holz dafür stammt aus dem eigenen Wald. Als Bergbauer gefällt mir diese Machart am besten und unsere Gäste sind begeistert. . Ein spannender Bogen zwischen Landwirtschaft und Tourismus ist unsere Resortanlage. Das Team Sigrid und Klaus Hauber lebt diese Philosophie. Sigrid Hauber ist Hotelfachfrau und Diplom-Be-

und vorleben. . Natürlich wird auch das »Draußen« viel wichtiger. Ein See mit Haus am See wird entstehen (Sauna, Ruheräume mit Kälberstall, Naturfitnessraum), genauso wird der Klimapfad auf unseren höchsten Grundstückspunkt, den Kalzhoferberg, erweitert. Dort oben gibt es weitere Hängematten und eine Ruhehütte zum in die Berge schauen. triebswirtin (FH) Tourismus mit Hotelund Restaurantmanagement. Klaus Hauber ist ausgebildeter Landwirt im Fachbereich Alpwirtschaft. Wir leben Werte vor.

Diese weichen Werte sind der Humus, auf dem Glaubwürdigkeit und Echtheit unseres Alpenresorts wachsen und gedeihen.

Die Zukunft heißt, diese Werte fortführen

Klaus Hauber wurde 1963 in Oberstaufen geboren. Nach Schule und Fachabitur absolvierte er eine Ausbildung als Landwirt. www.hauber-hotels.de

Marlis Minkenberg, Vitalhotel Alter Meierhof, Glücksburg/Ostsee

. Das Vitalhotel Alter Meierhof liegt mitten im Naturschutzgebiet. Verlandete Sümpfe, Dünen und Laubwälder und natürlich das Wasser des Flensburger Fjords prägen die Landschaft. Der Garten selbst ist den Gegebenheiten der Ostseeküste angepasst. Steinwälle mit Seegras, Blumen und Rosenranken bestimmen das Bild und es gibt kleine Nischen mit Buchsbaumhecken, Strandkörben und Rosenbögen. »Outdoor« bietet der Alte Meierhof seinen Gästen eine größere Sonnenterrasse zum Restaurant und eine weitere kleinere Terrasse zum SpaBereich hin. Die Rasenfläche von ca. 1.900 m² ist mit Liegen, Strandkörben, kleinen Tischen und Stühlen und einer Pagode bestückt. Die Hof-Therme des Alten Meierhof offeriert einen ganzjährig beheizten Außenpool von 13 x 7 m.

. Wir bieten unseren Gästen »Outdoor« ein vielfältiges Wellness- und Sportprogramm an. So werden Massagen im Pavillon angeboten und auch unsere Yoga-Wochen werden wir, so das Wetter mitspielt, draußen durchführen. Weiterhin werden draußen wieder Thai-Chi, Chi Gong und Pilates-Kurse stattfinden. Zusätzlich haben wir in den Sommermonaten Standup-Paddling, Schwimmen in der Förde, Aqua-Fitness im Außenpool, Nordic Walking und Fahrradtouren auf dem Plan. Es wird in diesem Jahr wieder eine Außenbar geben sowie sämtliche Speisen und Getränke unserer Vitalbar. . Gartenmessen und -festivals, Auktionen oder auch Urlaubsreisen werden als Inspirationsquellen genutzt. So ist das Garten-

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I design & technik I

mobiliar beispielsweise, passend zum eleganten Interieur der Zimmer, aus der Provence inspiriert. Eierschalenfarben-Weiss oder Olivgrün geben hier den Ton an. . In Anbetracht gesellschaftlicher Entwicklungen wird das »Draußen« immer wichtiger. Alles wird immer schneller und technisierter. Es ist also notwendig, den Menschen wieder einen Zugang zur Natur und zur inneren Balance zu vermitteln. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem Gedanken, den Gast zu dieser Balance (zurück) zu führen. Unsere Lage am Flensburger Fjord, das angrenzende Naturschutzgebiet, die Wälder und Naturstrände sowie die reine Luft entschleunigen. Workouts in der Natur sorgen für einen größeren Erholungsfaktor, mehr Energie und eine positivere Einstellung. Gleichzeitig nehmen Anspannung, Ärger und Stress ab.

Marlis

Minkenberg,

Spa-

Managerin, ist Kosmetikerin, Sportlehrerin und Trainerin mit 30 Jahren Berufserfahrung.

Seit 2011 verantwortet sie den Beauty- & Spa-Bereich des Alten Meierhofs.

regulars

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design & technik I materialien

Wohlfühlfaktor steigern – Materialauswahl für Saunen, Sanarien und Co. Mit den richtigen Materialien, perfekt eingesetzten Lichtquellen und Glasfronten lässt sich eine harmonische Atmosphäre in Saunen wie auch in Dampfbädern kreieren. Dabei kommt es jedoch nicht nur auf die Gestaltung und den optischen Eindruck an, sondern viel mehr auch auf den Einsatz des passenden Materials für den jeweiligen Verwendungsort.

B

eschäftigt man sich mit der Materialauswahl für Saunen oder Wellnessbereiche muss unterschieden werden zwischen Holzkabinen, wie man sie für Saunen oder das Sanarium verwendet, und Massivprodukten mit feuchtigkeitsunempfindlichen Oberflächen wie sie zum

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Beispiel bei Dampfbädern erforderlich sind. Die Materialien einer Sauna oder eines Sanariums mit einer Betriebstemperatur von 90 °C bzw. 60 °C und einer hohen Luftfeuchtigkeit müssen besondere Anforderungen erfüllen. Massivhölzer und Holzfurniere wie beispielsweise Fichte eig-

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I design & technik I

nen sich hierfür gut. Noch besser sind die sogenannten Hemlockhölzer, weil sie feinjährig und astfrei sind. Kommen Holzfurniere zum Einsatz, muss man darauf achten, dass die Trägerplatten kein Formaldehyd enthalten und die Verklebung ohne Schadstoffe ausgeführt ist. Die Oberfläche sollte in jedem Fall unbehandelt sein. Das bedeutet: Es dürfen keine Lacke, Öle oder Wachse verwendet werden, denn sonst können Schadstoffe aufgrund der sehr hohen Temperaturen schnell ausdünsten. Die Glasflächen einer Sauna bestehen entweder aus transparenten Glasfronten oder rückseitig beschichteten Paneelen. Für den Boden eignen sich am besten Natursteine, keramische Fliesen oder Feinsteinzeug.

Auch möglich, jedoch eher für das Sanarium geeignet und nicht für sehr heiße Saunen, sind Holzfußböden. Allerdings gehören diese ausschließlich in den privaten Bereich und nicht in einen gewerblichen Betrieb.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind entscheidend In Dampfbädern oder Massivkabinen herrscht mit bis zu 48 °C im Vergleich zu Saunen eine geringere Temperatur, jedoch eine deutlich höhere relative Luftfeuchtigkeit von 50 bis 100 Prozent. Die Wände und Sitzbänke in solchen Kabinen sind idealerweise aus Naturstein. Marmor eignet sich dafür nicht. Fliesen, Feinsteinzeug, Kunststein, Corean bzw. Vaicor, Glasflächen, Handkeramik und Industriekeramik bieten sich als Innenverkleidung ebenfalls an. Abzuraten ist in jedem Fall von Steingut oder Acryl. Dasselbe gilt für die Böden: Mit Natursteinen wie zum Beispiel Granit oder Fliesen lassen sich Kabinen ideal ausstatten. Auf eine rutschhemmende Oberfläche der verwendeten Materialien sollte man besonderen Wert legen, ansonsten sind Unfälle vorprogrammiert.

In gewerblichen Projekten ist deshalb sogar eine Kategorisierung in »Rutschklas-

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design & technik I materialien

sen« erforderlich. Dabei muss eine Mindestanforderung, das sogenannte Barfuß »B« erfüllt werden. Da es aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit in Dampfbädern schnell zu einer Tröpfchenbildung an der Decke kommt, sollte für die Deckenkonstruktion ein spezieller Strukturputz mit einem Minimalwert an Tröpfchenbildung angebracht werden.

Im Trend: das Designspiel mit Kontrasten Für ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Material und Design bietet es sich an, Licht als atmosphärisches Stilmittel zu nutzen. Lichtvouten aus höher gesetzten Deckenbereichen oder Deckenvorsprüngen sind dafür ein gutes Beispiel. Der Trend geht dabei zur indirekten Beleuchtung von Deckenfeldern oder Wandoberflächen. Strukturierte Materialien wie gebürstete, gehackte Oberflächen bei Holz oder scharrierte, gesägte Oberflächen bei Stein lassen sich dadurch sehr effektvoll in Szene setzen. Wichtig bei der Lichtgestaltung ist, dass die Lichtquellen den hohen Temperaturen standhalten müssen.

Auch andere strukturierte Oberflächen in Saunen sind derzeit im Trend. Ein besonderes Beispiel hierfür ist die Lamellenoptik. Beliebt ist auch der alpine Style, die sogenannte Strukturoptik. Generell lässt sich sagen, dass das Designspiel mit Kontrasten zwischen glatt und glänzend, rau und strukturiert, hellen und dunklen Oberflächen zunehmend an Bedeutung gewinnt.

Glasfronten, die mehr Transparenz erzeugen und somit eine Integration der Sauna in die Raumgestaltung möglich machen, finden ebenfalls als Trend Einzug in die Wellnessbereiche. So wird die Trennung zwischen zwei Bereichen aufgehoben, Kabine und Vorraum können zu einer Einheit verschmelzen.

Wirkung auf den Menschen Die oben genannten Strukturoberflächen wirken dreidimensional und erzeugen im richtigen Licht (indirektes Streiflicht) eine schöne Tiefenwirkung, welche vom Anwender als sehr positiv empfunden wird. Auf diese Weise entsteht das für den Erholungssuchenden enorm wichtige

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I design & technik I

Wohlfühlklima. Die genannte Ausleuchtung mit indirektem, warmem Licht transportiert eine angenehme, gemütlich wirkende Stimmung. Dabei kommt es sehr stark auf die richtige Lichtfarbe an. Sie liegt bei etwa 2700 bis 3000 Kelvin. Das Licht sollte in jedem Fall indirekt angeordnet werden und engstrahlend sein. Das macht einen Ausstrahlungswinkel von 37 Grad oder enger erforderlich. Optimal ist es, wenn durch die Ausleuchtung helle und dunkle Zonen entstehen, denn solch ein Licht vermittelt ein Raumgefühl mit Rückzugsbereichen, was als äußerst angenehm wahrgenommen wird. Eine gleichmäßig zu helle oder zu dunkle Ausleuchtung erzeugt genau das Gegenteil und lässt die Kabine unangenehm erscheinen.

Wenn Oberfläche, Material und Licht ideal harmonieren, lässt sich eine großzügige, elegante Raumwirkung erzielen und der Wohlfühlfaktor ganz enorm steigern.

Rolf Glantz ist bei der Klafs GmbH & Co. KG als Leiter Architektur und Planung beschäftigt.

Info: www.klafs.de

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regulars I product news

Kuscheliges Der Karlsruher Frotteewaren Hersteller Harti bietet hochwertige Frotteeartikel speziell für professionelle Anwendungen an. Tücher sowie ser Qualität, Größen- und Farbviel-

Haarpflegeinnovation

falt sind weltweit einmalig. Die Harti

Mit ihren nährenden, schüt-

maßgefertigte Spannbezüge in die-

ProfiLine zeichnet sich durch beson-

zenden und Struktur geben-

dere Langlebigkeit der Stoffe und

den Wirkungen auf Haar und

Farbechtheit aus.

Kopfhaut bilden Hirse, Hafer

Info: www.harti.de

und Weizen die Grundlage für die NaTrue-zertifizierten veganen Formulierungen der neuen Weleda Haarpflege. Als ausgesprochene Wärme-, Licht- und Sonnen-

Für »neue« Haut Abgestimmt auf die Hautregeneration, die in einem regelmäßigen Zyklus von 27 Tagen verläuft, för-

pflanzen können sie die individuellen Haarpflegebedürfnisse gezielt unterstützen.

Info: www.weleda.com

dert die Pflegelinie Regenerating von Rohini aktiv den Erneuerungsprozess der Haut von innen nach außen. Das Serum regt mit seinem Pflanzenwirkstoffkomplex die Neubildung der Zellen an, das Fluid bietet Zellschutz durch Antio-

Alles in einer Pflege

xidantien, die Cream verfügt über

Caudalie ist ein weiterer Durch-

multifunktionale Fähigkeiten.

bruch im Kampf gegen die Zeichen

Info: www.rohini.eu

der Zeit gelungen. Premier Cru heißt die exklusive Zusammensetzung der drei Starpatente des Hauses: Resveratrol-Oleyl, Molekül der Jugendlichkeit, Viniferine, gegen Pigmentstörungen, und Weintrau-

Sichtbar weniger Falten

ben-Polyphenole, leistungsfähige

Janssen Cosmetics hat mit der neuen

Antioxidantien. Hydration, Straffung

Trend-Edition Skin Youth eine Pflege-

und Anti-Aging – alles in einem

serie kreiert, die zum einen die äuße-

Produkt.

ren Anzeichen des Alterns sichtbar

Info: www.caudalie.com

verringert, zum anderen vorbeugend auf molekularer Ebene wirkt. Skin Youth vereint somit den Erhalt der jugendlichen Haut mit der Bekämpfung bereits eingetretener Gewebe- und Zellschädigungen.

Info: www.janssen-cosmetics.de

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I

feature I invest I topic

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design & technik I regulars

regulars I product news

Im Rhythmus der Wellen Wie kaum eine andere Bewegungsschule setzt Wavebalance Wasser aktiv ein: Spielerisch-leicht

Bio-Luxuspflege

bewegt man sich im Rhythmus

Die wertvollsten Öle ver-

der Wellen auf dem BalanceFloa-

schiedener Alpenpflanzen

ter, ein speziell angefertigtes Was-

sind die Grundlage der in

serbett. Das ganzheitliche Pro-

höchstem Maße luxuriösen

gramm beginnt mit angeleiteten

Hautpflegelinie Vetia Floris.

Übungen, die sich nach Bedarf als

Anstelle von herkömmli-

Rücken-, Herz-Kreislauf- oder

chem Wasser werden funk-

Stressbewältigungstraining gestal-

tionelle Biowässer aus Trau-

ten lassen.

be, Zitrone und Orange

Schöne Entspannung

verwendet. In Kombination

Sehnt sich die Haut nach einem

mit den weltweit besten

Schönheitsimpuls und Entspan-

Pflegeölen bietet die durch

nung, dann sind die »intensa«

NaTrue zertifizierte Kosme-

Masken und Packungen von

tiklinie geeignete Produkte

Dr. Belter Cosmetic die Antwort.

für jeden Hauttyp.

Info: www.wavebalance.de

Sieben Pflegeerlebnisse, in

Info: www.vetiafloris.com

denen sich Wirkung und Wohlgefühl harmonisch vereinen.

Sie sind zu 95-100 % aus natürlichen Inhaltsstoffen, mit BioPflanzenextrakten, Patentwirkstoffen und frei von Mineralsowie Silikonölen.

Baden und mehr

Info: www.belter-cosmetic.com

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Redaktionsassistenz: Johanna Wolfhard

Vertrieb: Nur im Abonnement erhältlich

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Abonnement: Abonnement-Bestellung direkt beim Verlag.

Bezugspreise: (inkl. MwSt. und Porto) Jahresabonnement Inland: 72,00 € Jahresabonnement Europa/CH: 82,00 € Jahresabonnement Welt: 88,00 € Druck: C. Maurer Druck und Verlag GmbH & Co. KG, Geislingen an der Steige Die in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in andere Sprachen, sind vorbehalten. Nachdrucke oder Reproduktionen in irgendeiner Form – auch auszugsweise – sind nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet.

Artikel stellen die Meinung des Autors dar. Ein Anrecht zur Veröffentlichung besteht nicht. Für unverlangt eingesandte Manuskripte wird keine Haftung übernommen. Die Redaktion behält es sich vor, Leserbriefe oder andere Beiträge auch gekürzt zu veröffentlichen oder zu zitieren.

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Das Fitnesscenter Horn

Reha Sport Gruppe D

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3 Personen.

Bitte am Checkin spätestens 1 Stunde vor Kursbeginn anmelden.

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16.00 - 16.50

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