SPAR Magazin 02/2015 by SPAR Schweiz

AUSGABE 2 / 2015

R A P S

Ziegenkäse im Knusperkörbchen auf Frühlingssalat. Saisonale Story

… denn das Gute liegt so nah. Leidenschaft für Lebensmittel

new

✔ Mit Zutaten

natürlicher Herkunft ✔ Ohne künstliche che tel Süssungsmittel ✔ Mit GrünteeExtrakten www.rivella-grün.ch ün.ch

INHALT & EDITORIAL

Liebe Leserinnen und liebe Leser Was sehnen Sie am meisten herbei? Im Sommer kann ich das erste Entspannen am See kaum erwarten. Im Winter freue ich mich über die ersten Schneeflocken, im Herbst über den Sack mit heissen Marroni. Aber nichts sehne ich so sehr herbei wie das Frühlingserwachen in der Natur. Wenn die ersten Blätter spriessen und Sonnenstrahlen meine Nase kitzeln. Wenn Krokusse ihre Köpfe durch die alte Schneedecke strecken und alles wieder bunt, hell und leicht wird. Mit den ersten warmen Tagen verlassen die Bienen ihren Stock nach einem langen Winter. Sie sammeln Nektar und Pollen für die Königin und ihre Jungbienen. Mehr zum unglaublichen Leben im Bienenstaat erfahren Sie in diesem Heft. Und auch zum goldenen Elixier der emsigen Tierchen haben wir für Sie Spannendes zusammengetragen.

Bewundernswerte Bienen

Ein Besuch beim fleissigsten Volk der Welt.

Leidenschaft für Lebensmittel

… denn das Gute liegt so nah.

Feine, schnelle Küche

Bärlauchkrustenfisch mit glasierten Karotten. 8

Feine, kreative Küche

Ziegenkäse im Knusperkörbchen auf Frühlingssalat. Ich wünsche Ihnen einen wunderbaren Start in den Frühling und viel Freude mit diesem SPAR Magazin.

Ihre

Karin Locher Chefredakteurin

Der Weintipp

Südtirol isch cool!

Neu bei SPAR

Weil Neues das Leben bereichert.

Feine, bewusste Küche

Gefüllte Peperoni.

Leidenschaft für Lebensmittel

... denn das Gute liegt so nah.

Grossmutters Hausapotheke

Der Löwenzahn – vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit.

Rätseln mit SPAR

Gewinn-Rätsel. 45 Nachgefragt

5 Fragen an … den Honig.

Gesund durch das Jahr

Essbare Blüten als Delikatesse. 53 Mondkalender

23. März – 27. April 2015

SPAR präsentiert Schellen-Ursli

Wettbewerbsgewinner besuchen die Dreharbeiten.

BEWUNDERNSWERTE BIENEN

Ein Besuch beim fleissigsten Volk der Welt. Stellen Sie sich vor, die Einwohner einer Stadt wie Luzern würden alle am selben Ort leben und arbeiten. Die Männer wären nur im Frühling geduldet und eine einzige Person hätte das Sagen. Unmöglich? Bei den Menschen vielleicht. Im Bienenstock ist das Alltag.

In einem Bienenvolk leben zwischen 40 000 und 80 000 Bienen. Das entspricht der Einwohnerzahl einer Stadt wie Luzern oder Locarno. Diese vielen Tierchen leben mit ganz klaren Regeln auf engstem Raum. Aber dort im Bienenstock lauert auch ihr grösster Feind. Deshalb nimmt das Bienensterben immer mehr zu. Viele Arbeiterinnen für eine Königin. Im Bienenvolk hat die Königin das Sagen. Sie ist das einzige fortpflanzungsfähige Weibchen im ganzen Staat und somit die Mutter aller Bienen. Die Bienenkönigin legt 1 000 Eier am Tag, manchmal sogar noch mehr. Die männlichen Bienen, Drohnen genannt, haben keinen Stachel. Sie leben nur im Frühling beim Volk, danach werden sie von den Arbeiterinnen vertrieben. Diese grosse Gruppe der Bienen erledigt alle anfallenden Arbeiten. Sie produzieren Wachsplättchen, um Waben zu bauen. Sie befördern tote Bienen aus dem Stock, reinigen alte Zellen und bewachen das Flugloch. Ältere Arbeiterinnen sind fürs Sammeln des Futters verantwortlich. Sie suchen Nektar, den sie in Vorratszellen für die Winterzeit lagern. Pollen werden an die Jungbienen verfüttert.

Teamarbeit rund um die Honigwabe.

Pollenflug der besonderen Art.

Warten auf gutes Flugwetter. Während dieser Nahrungssuche bestäuben sie nebenbei auch unsere Pflanzen. Sie bringen Pollen, die an ihnen haften, von einer Blüte zur nächsten und sorgen so dafür, dass sich die Pflanze vermehren kann. Bei kühlen Temperaturen verlassen Bienen den Stock nur kurz, fliegen zum Beispiel zur nächsten Wasserquelle. Ab 15 Grad, bei Sonne und wenig Wind sind die Bienen am liebsten unterwegs – und das mit einer Geschwindigkeit von bis zu 30 Stundenkilometern. Sie bewegen sich meist in einem Radius von ein paar hundert Metern rund um ihren Bienenstock, können aber ohne Ballast bis zu fünf Kilometer zurücklegen.

Das verheerende Bienensterben. Das Bienensterben sorgt seit der Jahrtausendwende vermehrt für Schlagzeilen. Im Winter 2011 starben fast 70 Prozent aller Bienen in der Schweiz. Schuld daran ist vor allem die asiatische Varroamilbe, die von Wissenschaftlern zu Forschungszwecken nach Europa gebracht wurde. Die Milbe legt ihre Eier direkt in den Bienenstock. Junge Bienen schlüpfen mit Missbildungen, an den ausgewachsenen Bienen krallen sich die Milben fest und saugen ihr Blut aus. Der Imker kann diese Milben mit speziellen Behandlungen ausrotten. Aber wildlebende Bienenvölker überleben einen Befall nicht. In der Schweiz gibt es heute keine wildlebenden Bienenvölker mehr. Aber auch Menschen, die ihre Felder mit Pestiziden besprühen, vergiften unzählige Bienen. Dieses Bienensterben, warnen Experten, sei auch verheerend für die Menschen. Albert Einstein soll es so zusammengefasst haben: «Keine Bienen mehr, keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr, keine Tiere mehr, keine Menschen mehr.»

TIPPS

Bienenpatenschaft und Führung. Für 5 0 Franken wird man Pate einer Bienenkönigin, bekommt Informationen, Fotos und eine Urkunde zu seiner Biene. Führungen durch Imkereien werden ebenfalls angeboten. www.igbiene.ch oder www.honig-portal.ch Filmtipp: «More than Honey» des Schweizer Regisseurs und Imkers Markus Imhoof. Er zeigt die Hintergründe des Bienensterbens in beeindruckenden Bildern.

Rushhour in der Anflugschneise.

S PA R

PUBLIREPORTAGE

Ausgezeichnete Fleischspezialitäten von Schär: mit Genuss in den Frühling Wenn die Tage wieder länger werden und das frische Grün die Natur zurückerobert, steigt auch wieder die Lust auf die sommerlich leichte Küche. Ob zu Spargel, Salat, Melone oder für eine schöne kalte Platte, Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Hause Schär sind immer die richtige Wahl.

Winzerschinken Herrlich schmeckt der Winzerschinken. Natürlich und mild im Aroma, harmoniert er besonders gut zu Spargel und Melone. Die Firma Schär produziert diesen saftigen Klassiker seit 3 Generationen nach streng gehütetem Familienrezept. Appenzeller Mostbröckli Das Appenzeller Mostbröckli erfreut sich seit langem nationaler Beliebtheit. Dünn geschnitten kommt die von Meistershand nach überliefertem Rezept und mit viel Sachkenntnis, Erfahrung und Sorgfalt hergestellte Gaumenfreude am besten zur Geltung. Ausgesuchte Fleischstücke werden gesalzen und gewürzt und dann je nach Gewicht drei bis fünf Wochen kalt geräucht. Sie verlieren dabei bis zu 40 Prozent des ursprünglichen Gewichts. Handwerkliches Geschick und Fingerspitzengefühl der Spezialisten der Schär AG garantieren für allerbeste Qualität und höchsten Genuss.

Winzerschinken

Appenzeller Mostbröckli 6

Rassige Vorspeise Probieren Sie es doch einmal mit einem Mostbröckli-Carpaccio: Das hauchdünn geschnittene Mostbröckli auf einem Teller gleichmässig verteilen. Gewaschene Ruccolablätter auf dem Mostbröckli verteilen und Parmesansplitter darüber hobeln. Nach Belieben salzen und pfeffern und mit etwas Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Eine fantastische Vorspeise die schnell angerichtet ist – und erst noch fein schmeckt.

Rauch-Knebeli Das Rauch-Knebeli ist die bekannteste Rohwurstspezialität aus dem Hause Schär. Es wird nur aus bestem Rind- und Schweinefleisch hergestellt und im „Chämi“ geräuchert. Dies macht es besonders schmackhaft. Unverwechselbar ist seine kantige Form. Das Knebeli lässt sich sehr gut schälen. Nur echt mit dem „Chämifeger“! Original Holzofenfleischkäse Für Schär’s echten Holzofenfleischkäse wird nur bestes Kalb- und Schweinefleisch verwendet. Nach altem Rezept entsteht im Kutter nach Beigabe von Speck, Eis, Salz und Gewürzen ein bindiges Brät, welches zum Backen in runde Formen gefüllt wird. Im Tannenholz befeuerten Backofen, einer Spezialanfertigung für Schär, wird danach der Fleischkäse herausgebacken und erhält dadurch seinen unverwechselbaren Geschmack und die charakteristische Kruste. Rudolf Schär AG Buriet CH-9425 Thal Tel.: 071/886 4141, Fax: 071/886 4151 E-Mail: schaer@schaer-thal.ch www.schaer-thal.ch

Rauch-Knebeli

Holzofenfleischkäse

FEINE, KREATIVE KÜCHE

Ziegenkäse im Knusperkörbchen auf Frühlingssalat. ZUTATEN ALS VORSPEISE FÜR 4 PERSONEN, ALS HAUPTGANG FÜR 2 PERSONEN Für ein beschichtetes Mini-Muffinblech mit 12 Vertiefungen: KNUSPERKÖRBCHEN 2 EL Pinienkerne 150 g Ziegenfrischkäse (z.B. Chavroux mit Thymian und Rosmarin) 1 Zweiglein Thymian 1 ⁄2 Pck. Finesse geriebene Zitronenschale wenig Pfeffer aus der Mühle 1 Pck. Strudelteig (ca. 120 g) 1 EL Olivenöl FRÜHLINGSSALAT 150 g Rhabarber 1 kleine Zwiebel 1 TL Olivenöl 1 TL flüssiger Honig 1 ⁄2 Pck. Finesse geriebene Zitronenschale 3 EL Olivenöl 2 EL Aceto Balsamico Bianco 1 ⁄2 TL Salz wenig Pfeffer aus der Mühle 200 g bunte Frühlingssalatmischung (Randenblätter, Portulak, etc.)

1. Pinienkerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten, bis sie hellbraun sind, herausnehmen, beiseite stellen. Frischkäse, abgezupfte Thymianblättchen und geriebene Zitrone in eine Schüssel geben und mischen. 2. Teigblätter sorgfältig auseinander falten, alle Blätter mit wenig Öl bestreichen. Je zwei Blätter aufeinander legen, vierteln. Die 8 Teig stücke sorgfältig in die Muffinform legen, leicht hineindrücken, kühl stellen. 3. Rhabarber schälen, in Stückchen schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken. 1 EL Öl in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen. Zwiebeln beigeben und ca. 3 Min. andämpfen. Rhabarberstückli beigeben und ca. 1 Min. mitdämpfen. Pfanne vom Herd nehmen, Honig daruntermischen, in eine Salatschüssel geben. 4. Geriebene Zitronenschale, restliches Öl und Aceto beigeben, würzen und mischen. Salat gründlich waschen, gut abtropfen lassen. 5. Ziegenkäse in die vorbereiteten Körbli verteilen. In der Mitte des auf ca. 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 12 Min. backen. Herausnehmen, Salat mit der Sauce mischen, mit den Knusperkörbli anrichten, mit Pinienkernen garnieren.

EINKAUFSTIPP

Rezept: Assata Walter, St. Gallen

CHF 1.80

SPARsbrinz

Aktion von Montag, 30. M채rz 2015 bis Samstag, 4. April 2015

DER WEINTIPP

Südtirol isch cool! Weissburgunder NALS. Das Weinbaudorf Nals liegt genau zwischen Meran und Bozen, hat ein alpines und schon mediterranes Klima. Das schätzen vor allem die weissen Trauben, denn diese lieben kalte Nächte und sonnige Tage. Die Weissburgunder Trauben gedeihen an den Hängen oberhalb von Margreid zwischen 700 und 850 Höhenmetern mit reinen Kalkschotterböden. Diese recht hohe Lage im eher warmen Gebiet begünstigt die späte Reife vom Pinot Bianco (Weissburgunder). Harald Schraffl, der Kellermeister von der Kellerei Nals Margreid, verarbeitet mit seinem Team die hochwertigen Trauben von

140 Weinbauern. Diese verteilen sich von Nals bis nach Margreid im südlichen Teil des Unterlands. Die Vielfalt der verschiedenen Terroirs ist beachtlich. Beeindruckt sind nicht nur wir von den äusserst charaktervollen Weinen, auch die grossen Weinkritiker wie Robert Parker oder James Suckling bewerten die Weine jährlich mit sehr guten Ergebnissen. Der auflagenstärkste italienische Weinführer Gambero Rosso kürte die Kellerei 2014 mit folgender Auszeichnung: Kellerei Nals Margreid produziert den «Besten Weisswein Italiens». Mit dem Weissburgunder sind Sie für jede Situation gewappnet. Ein Wein, der jung und alt gefällt, pur oder zu leichten Speisen getrunken werden kann. Kräftig, voluminös und gleichzeitig frisch und fruchtig. Einfach einzigartig!

WEINEIGENSCHAFTEN

Nase: Intensive Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Aprikose und Ananas. Gaumen: Fülliger Auftakt, weich und geschmeidig mit einer erfrischenden Säure und einem langen fruchtigen Abgang.

AR und In Ihrem SP kt R Supermar E U ROSPA r: erhältlich fü

CHF 14.40

INFOS Trinktemperatur: optimal bei 8 –10 °C Der Wein begleitet: einen Apéro, Pastete, Spargelgerichte, geschmorten Fisch in der Alufolie, Speisen mit weissem Fleisch

S PA R

PUBLIREPORTAGE

Heute noch so gut wie damals Geschichte der Marke Libby’s Die Firma Libby’s wurde von Archibald McNeill und den Brüdern Arthur und Charles Libby gegründet. Ursprünglich hat die Firma ausschliesslich Fleischkonserven abgepackt und wurde wegen der trapezoiden Form des Corned Beef 1875 sehr berühmt. Um die Jahrhundertwende, mit bereits ca. 2000 Mitarbeitern, begann die Firma mit der Herstellung von Frucht- und Gemüsekonserven. Bereits 1920 entschied man sich, nur noch Waren von bester Qualität unter der Marke Libby’s abzupacken. Das Sortiment wurde laufend ausgebaut, etwa mit Fruchtsäften oder Ketchup. 1971 wurde die Firma von Nestlé übernommen, was den Bekanntheitsgrad der Marke weltweit stärkte. Libby’s – Immer die beste Qualität aus jeder Ernte Hierzulande sind besonders die Früchte aus der Dose in Spitzenqualität be-

kannt – dafür steht LIBBY’S. Von zarten Pfirsichen und Aprikosen über saftige Birnen, Zitrusfrüchte und exotische Ananas bis hin zu feinen Frucht-Cocktails, bei LIBBY’S werden immer die besten Früchte aus jeder Ernte ausgewählt. Wir stellen höchste Anforderungen an Geschmack, Konsistenz, Farbe und Grösse. Alle LIBBY’S Früchte sind praktisch portioniert, zum Beispiel in Ringen, Hälften, Vierteln, Spalten oder kleinen Stückchen. Dadurch können sie schnell und einfach zum Backen und Kochen verwendet werden. Aber natürlich sind sie auch pur ein echter Genuss! Warum Konserven Konserven sind um ein Vielfaches besser als ihr Ruf. Lebensmittel in Dosen sind jahrelang ohne Konservierungsmittel und ohne energiekonsumierende Kühlung haltbar, praktisch zu stapeln und überaus robust. Früchte aus der Dose sind auch unter anderen Aspekten vorteilhaft. Die frisch geernteten Früchte kommen einiges schneller vom Feld in die Dose als etwa auf den Markt. Und die dunkle und luftdichte Atmosphäre sorgt dafür, dass sich die Vitamine länger als bei anderen Konservierungsmethoden halten. Vor allem aber sorgen Konservendosen für einen perfekten Notvorrat. Warum Libby‘s? Es gibt viele Gründe, die für den Kauf von Libby’s Produkten sprechen. Qualitativ hochwertige Produkte und Früchte von gleicher Grösse und

Schnitt sind insbesondere in der Küche eine Bereicherung. Der Kunde weiss, was er kauft und erlebt keine Überraschungen beim Öffnen einer Dose. Für den exquisiten Geschmack von Desserts, die Dekoration von Backwaren oder anderen für Gäste zubereiteten Speisen, ist die Produktequalität das Mass aller Dinge.

Es kann also gut sein, dass Sie in Ihrer SPAR Filiale bald schon weitere Libby’s Produkte finden. Natürlich nur in höchster Qualität mit dem bekannten Logo! Weitere Informationen finden Sie unter www.Libbys.com

Produktneuheiten Hierzulande weitestgehend für Früchtekonserven bekannt ist das Libby’s Universum international sehr viel grösser; Gemüsekonserven, Fruchtsäfte oder TK-Produkte, um nur einige zu nennen.

* In grösseren SPAR Märkten erhältlich.

NEU BEI SPAR

Weil Neues das Leben bereichert. SPAR NATUR PUR BIO-RACHENFREI-TEE, 20 BEUTEL

Der neue SPAR Natur pur Bio-Rachenfrei-Tee sorgt nicht nur in kalten Jahreszeiten für heimeligen Teegenuss, sondern ist mit seiner feinen Kräutertee-Mischung aus frischer Minze und milder Kamille ein Geschmackserlebnis für jeden Teeliebhaber. Abgerundet mit feinem Salbei und Holunderblüten bringt dieser Tee eine harmonisch abgestimmte Teekomposition in Ihr Leben.

CHF 3.40

CAILLER LES RECETTES DE L’ATELIER* MILCH CRANBERRY / MILCH ROSINEN / NOIR HEIDELBEERE, 195 G

Die neue Schokoladengeneration Cailler Les Recettes de l’Atelier wird mit handwerklichem Flair hergestellt. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt. Hochwertige Schokolade umhüllt frisch geröstete ganze Haselnüsse, knackige Mandeln und Fruchtstücke. Dank erlesenen Kakaobohnen und an der Oberfläche sichtbaren Zutaten von höchster Qualität bestechen diese Tafeln durch ihren besonders unverkennbar echten Geschmack. CHF 4.95

SCOTTY PREMIUM MEAT STICKS LAMM, 2 X 10 G

RIO MARE INSALATISSIME TOSCANA P&L, 160 G

Die kleine Belohnung für zwischendurch ist für den besten Freund des Menschen, den Hund, ein wichtiger Motivator. Top-Qualität mit hohem Fleischanteil von 95 % macht diesen Stick zu einem hochwertigen «Leckerli».

CHF –.95

Der gesunde und leichte Geschmack von Dinkel und Gerste in Kombination mit Gemüse und nativem Olivenöl. Für alle, die es gerne authentisch mögen. Wie alle Rio Mare Insalatissime ohne Konservierungsmittel.

Statt CHF 3.50 nur CHF 3.15**

*In grösseren Märkten erhältlich. ** Einführungspreis gültig bis 28.3.2015 15

Swiss Premium JETZT NEU IN IHREM SPAR

Cremige Milchschokolade

Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen

Unwiderstehliche Pralinéschokolade

Dunkle Schokolade mit knackigen Haselnüssen

* In grösseren SPAR Märkten erhältlich.

FEINE, BEWUSSTE KÜCHE

Gefüllte Peperoni. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 4 Peperoni 400 g frische Tomaten (oder stückige Tomaten aus der Dose) 4 Scheiben frisches Weissbrot 1 Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 4 EL Parmesan, frisch gerieben 2 EL Kapern schwarzer Pfeffer 7 EL Olivenöl

1. Peperoni waschen und den Deckel samt Stiel abschneiden. Die Samenwände samt Samen aus dem Inneren herauslösen. Die frischen Tomaten waschen und vom Stielansatz befreien, dann würfeln. 2. Das Weissbrot entrinden und fein schneiden, Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen hacken, Knoblauch abziehen und fein würfeln. 3. Das Weissbrot mit Petersilie, Knoblauch, Parmesan und Kapern vermischen. Mit Pfeffer würzen und nach und nach 5 EL Olivenöl daruntermengen. 4. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Tomaten mit übrigem Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Peperoni mit der Weissbrotmischung grosszügig füllen und in die Form setzen. Die Deckel aufsetzen. 5. Die gefüllten Peperoni im heissen Ofen auf der mittleren Schiene 30 – 40 Min. garen, bis das Fruchtfleisch weich ist und sie leicht gebräunt sind. Mit der Tomatensauce servieren. Dazu schmeckt Ciabatta oder Reis.

VOR- UND ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 1 Std.

INFOS JETZT! Gemüse Das erste, was wir im Supermarkt entdecken? Gemüse. Das Schönste auf dem Wochenmarkt? Gemüse. In JETZT! Gemüse entdecken Sie mit über 110 Rezepten das Kochen neu.

Die gefüllten Peperoni sind vegetarisch.

ISBN 978-3-517-09282-9 CHF 20.–

Menü aus:

Vielseitig und natürlich für Ihr Wohlbefinden Bereits seit über 100 Jahren hilft Abtei® allen Menschen, die auf der Suche nach sanften Behandlungsmöglichkeiten und Mitteln zur Unterstützung ihres körperlichen Wohlbefindens sind. Dabei setzt der Gesundheitsexperte heute vor allem auf die Kombination von traditionellem Gesundheitswissen aus der Natur und innovativen Produktionsmethoden. Abtei® hält so zahlreiche qualitativ hochwer tige Präparate für kleinere und grössere Beschwerden parat.

Bewährtes Naturwissen trifft Moderne Der Ursprung von Abtei® liegt in der Klostermedizin. Schon im Mittelalter studierten Mönche die Lehre von den Heilkräutern, Pflanzen und der Ernährungskunde und gaben ihr Wissen über Generationen hinweg weiter. So lernte auch Oskar Sarhage, Tee- und Gewürzhändler aus Bielefeld, im Jahr 1897 von einem befreundeten Ordensbruder den reichhaltigen Schatz der Klostermedizin kennen. Auch heute noch nutzt Abtei® das Wissen aus der Natur um die Heilkräfte der Pflanzen und unterstützt so in Kombination mit modernen Forschungs- und Produktionsmethoden eine zeitgemässe Gesundheitsversorgung. Die Gesundheitsmarke setzt sich das Ziel, mit ihrem Produktportfolio den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kunden begegnen zu können. Aktuelle Erkenntnisse werden kontinuierlich in die Neu- und Weiterentwicklung von Produkten eingebracht. Unter anderem wird stets aufs Neue geprüft, wie einzelne Inhaltsstoffe durch eine bestimmte Darreichungsform, Kapsel oder Tablette, optimal an den Körper weitergegeben werden können. So hat Abtei® beispielsweise als eine der ersten Marken, die Retardund Depottechnologie eingesetzt, welche eine kontinuierliche und «portionsweise» (retardierende) Freigabe von Vitaminen und Nährstoffen an den Körper gewährleistet.

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Vielschichtige Expertise Um die Kenntnisse um die Heilkräfte der Natur weiterhin zu intensivieren, gründete Abtei® zusammen mit dem Institut für Geschichte der Medizin an der Universität Würzburg die «Forschergruppe Klostermedizin». Ziel ist es, das traditionelle Heilwissen weiter zu ergründen. Wissenschaftler verschiedener Fachrichtungen entschlüsseln zu diesem Zweck die zusammengetragenen Überlieferungen der Klöster und Abteien und analysieren deren Relevanz für heutige Krankheitsbilder.

Ausserdem unterstützt ein extra eingesetztes Innovationsteam Abtei® durch die wissenschaftliche Evaluation von Inhaltsstoffen, Technologien und Darreichungsformen sowie durch höchste Standards in Bezug auf eingesetzte Herstellungsverfahren und analytische Kontrollen über alle Produktkategorien hinweg (Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und Medizinprodukte) bei der Entwicklung qualitativ hochwertiger Produkte. Kombination aus Tradition und Innovation macht Abtei® zu einer der bekanntesten Gesundheitsmarken, die 2013 wiederholt mit dem Pegasus Award als «Most Trusted Brand» im Bereich Vitamine ausgezeichnet und zur «Marke des Jahrhunderts» gekürt wurde. Effektive Gesundheitsunterstützung dank 107 Natur- Rezepten Abtei® hat im Laufe der über 100-jährigen Geschichte ein breites, qualitativ hochwertiges Portfolio mit verschiedensten Stoffen aus der Natur entwickelt, das Antworten auf viele der täglichen Gesundheitsfragen findet. Die Produkte von Abtei® helfen allen, die sich verantwortungsvoll um die eigene Gesundheit und die ihrer Lieben kümmern wollen. Abtei® hat so für Hilfesuchende mit kleinen und grösseren Beschwerden jederzeit den passenden Helfer aus der Natur parat.

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Abtei Magnesium Tabletten

Abtei Nase Frei Spray

Abtei Omega 3-6-9 Kapseln

Aktive Menschen, Jugendliche und Leistungssportler haben einen erhöhten Bedarf an Magnesium. Dieser Vitalstoff ist ein Bestandteil von Knochen und Zähnen und ist unerlässlich für die normale Muskelfunktion.

Zur Abschwellung, Reinigung und Befeuchtung der Nasenhöhle bei trockener, verstopfter und entzündeter Nase. Ohne Gewöhn-Effekt.

Mit mehrfach ungesättigten Omega-36-9-Fettsäuren und Vitamin E

40 Kapseln CHF 8.95

Nasenspray 20 ml CHF 9.95

Nahrungsergänzungsmittel mit Lachsöl, Leinöl und Olivenöl. EPA und DHA haben einen Einfluss auf die Bluttfettregulation und leisten einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit. 60 Kapseln CHF 12.95 21

* In grösseren SPAR Märkten erhältlich.

Knusprig wie eh und je: Chocoly wird 60 Zwei knackige Biscuits, eine süsse Schokoladenfüllung – und damit in aller Munde: Chocoly ist das Schweizer Familien-Biscuit schlechthin. Nun wird das Sandwich-Biscuit 60 Jahre jung und feiert seinen hohen Geburtstag mit den Jüngsten: Chocoly verlost während des Jubiläumsjahres 20 Kindergeburtstage mit der quirligen Kuh Chocoly.

60 Jahre hat das Chocoly-Biscuit bereits auf dem Buckel, doch von Ermüdungserscheinung keine Spur: Das Guetzli aus zwei knackigen Biscuits mit zarter Schokoladencrème-Füllung ist noch genauso knusprig und süss wie anno 1955. Damals in Morges im Kanton Waadt erfunden, erfreute sich das Biscuit schnell immer grösserer Beliebtheit bei den Schweizerinnen und Schweizern dies- und jenseits des Röstigrabens. Und was in den 50er-Jahren als praktische Erfindung galt, ist es auch 60 Jahre später noch: Dank dem Doppel-Biscuit bleiben die Finger beim Chocoly-Genuss nämlich sauber. Geburtstags-Wettbewerb: Spiel und Spass mit der Chocoly-Kuh Zu seinem runden Geburtstag feiert das Familien-Guetzli aus dem Hause Wernli – nein, nicht sich selbst, sondern die Kleinsten: Im Jubiläumsjahr verlost Chocoly 20 Kindergeburtstage. Zusammen mit einem Animator geht die quirlige Kuh Chocoly ab Sommer 2015 bis Sommer 2016 auf Partytour. Während zwei Stunden sorgt das ChocolyTeam je nach Wunsch mit Spielen, Akrobatik- oder Zaubershows, mit Malen oder Backen für Spass und Unterhaltung bei den Kleinen – die Eltern brauchen sich nur noch um Speis und Trank zu kümmern. Bewerben können sich Kinder mit einer originellen Zeichnung zum Thema Geburtstag. Das Bild kann Erlebnisse, Geschenke, Partys oder Geburtstagswünsche zeigen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Und so geht’s 1. Verrücktes oder lustiges Geburtstagsbild zeichnen. 2. Zeichnung scannen oder fotografieren. 3. Die Zeichnung auf www.chocoly.ch hochladen. Die Gewinner werden durch eine Jury bestimmt und persönlich benachrichtigt. Die 20 besten Bewerbungen werden mit einem coolen Geburtstagsfest im Wert von je CHF 2 000 belohnt.

Tolle Partys zu gewinnen Wer eine Party gewinnt, kann zwischen folgenden Aktivitäten mit Spass-Garantie auswählen: Backen Die Chocoly Kuh bäckt mit den Kindern leckere Chocoly-Cupcakes, Cookies, oder eines von vielen Rezepten aus dem Chocoly-Backbüchlein. Zaubershow Die lustige Chocoly-Kuh und ihr Assistent führen die kleinen Party-Gäste durch eine spannende Zaubershow. Und das ist noch nicht alles: Sie verraten auch einige ihrer Tricks. Kinder-Disko mit Karaoke DJ Chocoly begeistert die Kinder mit seiner Musik und zeigt ihnen coole Moves. Damit dabei niemand auf dem Trockenen bleibet, mixt die Chocoly Kuh leckere alkoholfreie Cocktails. Wer selbst singen will, kein Problem: Auf Wunsch wird auch eine Karaoke-Show veranstaltet. Chocoly-Meisterschaften Sportlich wird die Party mit den Chocoly Meisterschaften. Das Geburtstagskind und seine Gäste werden in vielen unterschiedlichen Disziplinen herausgefordert und durch die Chocoly-Kuh motiviert und angefeuert.

Chocoly – das Familien-Biscuit Unerreicht und unwiderstehlich fein für Gross und Klein – das unverwechselbare Original von Wernli mit dem einzigartigen Knack! Auch im mundgerechten Mini-Format erhältlich. Ideal für unterwegs oder als Snack zwischendurch. Chocoly gibt’s in allen Spar Supermärkten.

* In grösseren SPAR Märkten erhältlich.

Keine Frage – bei diesen tollen Preisen lohnt es sich mitzumachen. Am Wettbewerb teilnehmen können Kinder im Alter von 4 bis 10 Jahren. Der Teilnahmeschluss ist der 31. Juli 2015.

Chocoly Milch – Das knusprige Schokoladegebäck mit feiner Milchcrème-Füllung.

LEIDENSCHAFT FÜR LEBENSMITTEL

... denn das Gute liegt so nah. Je schneller unsere Lebensmittel vom Feld in unsere Küche gelangen, desto besser für Umwelt und Geschmack. Unser Plädoyer für den regionalen und saisonalen Einkauf.

Wir in der Schweiz haben’s gut. Wenn wir wollten, könnten wir das ganze Jahr hindurch Tomaten essen. Oder Spinat, Heidel-, Himund Erdbeeren. Dazu Maroni und andere Nüsse. Wenn die bei uns nicht gerade Saison haben, kommen sie halt von andernorts. Wir lagern unsere Gelüste aus und lassen die Lebensmittel einfach importieren – beauftragen also die Landwirtschaft anderer Länder damit, unsere Zwecke zu befriedigen. Doch sind die Importprodukte umweltschädlicher als regionale Produkte? Und wie können wir etwas zu unserer Umwelt beitragen? Regional heisst nicht saisonal. Mit jedem Kilometer, den LKWs, Schiffe und vor allem Flugzeuge mit unserem Essen zurück legen, gelangen CO2 und andere schädliche Gase in die Atmosphäre. Doch nebst dem Transport, der verschiedenen Quellen zufolge um die 11 Prozent der Umweltbelastung aus-

Heimisches Gemüse im Supermarkt.

macht, gibt es allerdings noch einen sehr viel grösseren Energiefresser: die Produktion an sich. Je nach Herstellungsland benötigt man beispielsweise beheizte Glashäuser. Deshalb ist es nicht immer das Beste, so nah wie möglich einzukaufen. Mit der richtigen Wärme- und Lichtzufuhr können die ersten Schweizer Tomaten statt im Juli schon Anfang März auf den Tisch kommen. Sie tragen sogar das Label «aus der Region», doch das macht sie nicht unbedingt umweltfreundlicher als die Tomaten, die Beispielsweise aus Italien oder Spanien kommen. Zwar haben diese einen längeren Transportweg hinter sich, aber ihr Anbau ist wesentlich

umweltfreundlicher. Denn was im Süden die Sonne von alleine leistet, müssen hierzulande Heizungen und Lampen erledigen. Schon das Grosi hat’s gewusst. Dass wir heutzutage so zu unserem Essen stehen – und Wert auf regionalen und saisonalen Genuss legen – ist bemerkenswert. Denn noch vor wenigen Jahren war es bei uns einfach eine Frage des Prestiges, beim Kochen exotische Zutaten aus aller Herren Länder zu verwenden. Mittlerweile erleben wir in der Schweiz allerdings ein starkes Umdenken hin zu verantwortungsvollerem und bewussterem Genuss. Regional einzukaufen, wenn möglich sogar den Bauern zu kennen, von dem Eier, Milch und Rüebli stammen, das alles fühlt sich nach Heimat an, nach Zugehörigkeit. Das wiederum gibt einem ein gutes Gefühl. Für viele von uns ist die Hinkehr zu regionalen und saisonalen Produkten aber kein wirklich neues Phänomen sondern eher ein «entstaubtes». Schliesslich sind gerade unsere Grosseltern noch mit dem Credo aufgewachsen, dass man für sein Leben hart

Kürzere Transportwege schonen die Umwelt.

N ÜSSL ISA L AT es Jahr Ansäen: ganz en Sie benötig e, Gefäss en , Anzuchterd Feldsalat-S am den So geht ’s nschten Ort in direkt am gewü ltnis geben. hä Be amen immer de 1. S en das entsprech Finger Boden oder in men mit dem rbreit ca . 4 Sa ge Fin 3 2 – le Al ücken. nd in die Erde dr Wichtig: Währe max. 1 cm tief i ca . 14 Tagen. sein. be gt lie it ze mässig feucht ich gle 2. Die Keim ts ste ss die Erde ntereif. Er t ala lis dieser Zeit mu ss der Nü 7 Wochen ist 3. Nach 6 bis über Nacht r Frostphase s zum Ende de AC HTUNG: Bi abdecken.

LEIDENSCHAFT FÜR LEBENSMITTEL

anpacken können muss. Dass sich diese Einstellung auch auf die Gartenarbeit übertrug, haben bestimmt einige von uns in ihrer Kindheit hautnah miterlebt. Viele Vorteile der Regionalität. Und das ist gut so. Denn wer leidenschaftlich gerne isst, ist persönlich am Wohlergehen unserer Erde interessiert. Deshalb sind wir alle dazu angehalten, nachhaltig zu handeln. Und das geht bei Lebensmitteln besonders leicht: Man schaut einfach, dass sie saisonal sind und die Wege zwischen Feld und

Küche möglichst kurz bleiben. Dass wir so mit jeder gekochten Mahlzeit einen echten Unterschied machen können, zeigt auch ein Report von WWF: Ganze 30 Prozent der gesamten Umweltbelastung, die wir Menschen in den Industrienationen verantworten, ist auf den Anbau und Transport von Essen und Trinken zurück zu führen. (Übrigens: Ein dickes Drittel dieser Zahl geht auf das Konto der Fleischproduktion. Schliesslich erzeugt die Produktion von einem Kilo Rindfleisch 13mal so viel umweltschädliche Abgase wie die Produktion eines Kilos Nudeln. Wer also ab und an fleischfrei unterwegs ist, tut der Umwelt ebenfalls einen grossen Dienst.)

Import-Bananen und ihr langer Weg.

BA SIL I KUM I M TOP F I M HA US Ansäen: Ganzes Jahr Sie benötigen Basilikum-Samen, Pflanzentöpfche n So geht ’s 1. Lockere Erde ins Töpfchen gebe n. 2. Basilikumsamen draufstreuen. 3. Erde leicht andrücken . 4. Die Samen werden nicht mit Erde bedeckt, da Basilikum ein Lichtkeimer ist. 5. S amen mit einer Blumensprühe befeuchten , damit die Erde feucht, aber nicht zu nass ist. 6. Nach ca. 2 bis 3 Wochen keim en die Samen. ACHTUNG: Der Basilikum sollte immer genügend Sonne haben.

P E P E RON I / April Ansäen: März

«Frisch aus der Nachbarschaft». Das Beste wäre also, saisonale Lebensmittel aus unmittelbarer Nähe und natürlichem Anbau zu geniessen. Bleibt aber noch immer die Frage, wo man denn Produkte von solcher Qualität bequem an einem Ort bekommt. Hier hilft «Frisch aus der Nachbarschaft», die nachhaltige Produktlinie von SPAR. In enger Kooperation mit Landwirten und kleinen Familienbetrieben aus der Region kommen genau solche hochwertigen Genussprodukte in Ihr SPAR Regal. Zeitig in der Früh werden beispielsweise die Gemüse sorten geerntet und in den Laden gebracht, die gerade Saison haben. Frischer geht es nicht. Hausgemachte Käsespezialitäten, mit Rute oder Netz gefangener Fisch aus Schweizer Gewässern, feine Teigwaren, Weine und vieles mehr runden dieses ganz spezielle Angebot ab.

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Die Saisonspezialitäten von HirZ und lC1 HIRZ und LC1 von Nestlé möchten Sie auch diesen Sommer mit einer Vielzahl an erfrischenden saisonalen Spezialitäten überraschen. Die aussergewöhnlichen und spannenden Geschmackskompositionen der Saisonspezialitäten sind eine willkommene Erfrischung. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie den Schweizer Sommer in vollen Zügen – mit HIRZ und LC1 von Nestlé. Die HIRZ Sommerspezialitäten – Einfach erfrischend intensiver! Die Schweizer Traditionsmarke HIRZ überzeugt seit mehr als 145 Jahren mit innovativen und genussvollen Milch produkten von bester Qualität. Frische Schweizer Milch, ein überdurchschnitt licher hoher Fruchtanteil und die scho nende Herstellung sorgen für das ein zigartig intensive Genusserlebnis. Nicht umsonst ist HIRZ das beliebteste Mar kenjoghurt der Schweizerinnen und Schweizer. HIRZ 0 % – Genuss leicht gemacht! Bleiben Sie Ihrer Linie treu und geniessen Sie die fruchtig feinen Joghurts von HIRZ mit 0 % Kristall zucker und nur 0.1 % Fett – bei vollem Geschmack! Die Nestlé HIRZ Light Linie ist im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung auch für Diabetiker geeignet. Mehr über intensive Genussmomen te auf www.hirz.ch 28

Diese Tradition verpflichtet – deshalb möchte Sie HIRZ auch diesen Sommer mit den folgenden fruchtigen Joghurt Spezialitäten begleiten. HIRZ Limetten Der einzigartige Geschmack der Limette gepaart mit cremigem Vollmilchjoghurt macht dieses Joghurt zur perfekten Erfri schung für die heissen Sommerta ge. Schon beim Öffnen des Deckels steigt Ihnen der herrlich intensive Zitrusduft in die Nase und erweckt die Lebensgeister – für den perfekten Start ins sommerliche Vergnügen! HIRZ Mango-Papaya Harmonie in Perfektion – unsere Geschmacks sensation. Das aromatischsüssliche Aroma der Mango, auch die Königin der Exoten genannt, und der himmlische Geschmack reifer Papaya vereinen sich zu einem unglaublichem Ge schmackserlebnis der tropischen Art. Lehnen Sie sich zurück und las sen Sie sich von dieser einzigartigen Sommerspezialität verführen. HIRZ 0 % Pfirsich-Maracuja Pfirsich trifft auf Maracuja und HIRZ vereint das Beste aus beiden Fruchtwelten in einem Becher. Dieses Joghurt versprüht einen Hauch von Exotik, denn der Geschmack süsser Pfirsiche wird dabei perfekt von dem leicht säuerlichen Aroma der Maracuja ergänzt. Leicht und exotisch – eine perfek te, sommerliche Kombination. HIRZ 0 % Erdbeer-Rhabarber Die beliebte Sommersorte ist bei SPAR wieder im Sor timent anzutreffen. Erdbeere und Rhabarber sind das perfekte Paar, denn Gegensätze ziehen sich bekanntlich an. Die herrliche Süsse der Erdbeeren harmoniert bestens mit der feinsäuerlichen Note des Rhabar bers und macht diese Sommerspezialität zum besonderen Genuss.

HIRZ Hüttenkäse Gurken-Kräuter Der beliebte HIRZ Hüttenkäse ver feinert mit Gurke und Kräuter – ein erfrischend leichter Som merGenuss. Die Frische der Gurke harmoniert perfekt mit der aromatischherben Note feinster Kräuter und bildet so eine unschlagbare und einzigartige Ge schmacksKombination in einem Becher. Ob als Dip, Salatzugabe oder Beilage. Unser SaisonHüttenkäse ist immer ein Genuss. Ab Anfang März in Ihrem SPAR Supermarkt erhältlich.

Die LC Frühlingsspezialitäten – regulieren sanft und natürlich Ihre Verdauung! 1

LC1 von Nestlé reguliert sanft und natürlich die Verdauung, damit Sie un beschwert in den Frühling starten

können. Und bei diesen einzigartigen Ge schmackskombinationen ist bestimmt für jedermann das richtige Joghurt mit dabei. Die mit viel Liebe und Sorgfalt zube reiteten Joghurts von LC1 können eben mehr als nur gut schmecken – überzeugen Sie sich selbst von der positiven Wirkung auf Ihre Verdauung und probieren Sie die erfri schenden Frühlingsspezialitäten in den folgen den Sorten: LC1 Pfirsich-Vanille Der herrlich süsse Geschmack von reifen Pfirsichen verfeinert mit köstlicher BourbonVanille – ein unglaublich aromatisches Ge schmackserlebnis, das keine Wünsche offenlässt. Probieren Sie es aus und erleben Sie den puren Genuss in einem Joghurt vereint. LC1 Rhabarber-Himbeer Rhabarber trifft auf Himbeere und das Resultat kann sich sehen las sen. Die leichte Säure des Rhabarbers und die fruchtigsüssen Him beeren als Kombination harmonieren perfekt und garantieren so ei nen herrlich aromatischen Joghurtgenuss. LC1 Sommerbeeren-Zitrone Eine wahrlich einzigartige Geschmackskombination. Die frischsäuer lich Note der Zitrone unterstützt das intensive Aroma der Sommer beeren in optimaler Weise und sorgt so für einen besonders fruchtig frischen Frühlingsgenuss. Die perfekte Erfrischung bei heissen Tem peraturen. Ab Anfang März in Ihrem SPAR Supermarkt erhältlich.

Nestlé LC1 hält was die Werbung verspricht! Die wohltuende Wirkung von LC1 auf Ihre Verdauung wurde in wissenschaftlichen Studien für alle LC1 Produkte bewiesen und bestätigt. Um eine maximale Wirkung zu erreichen, empfiehlt Ihnen Nestlé LC1 daher, täglich und auf nüchternen Magen ein LC1 Joghurt oder LC1 Drink zu geniessen. Mehr über die positive Wirkung von LC1 auf www.lc1.ch

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FEINE, SÜSSE KÜCHE

Birnen-Crisp mit Salzkaramell. ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: FRÜCHTE 800 g Birnen z.B. Williams Christ TOPPING Vanilleeis STREUSEL 70 g Butter 80 g Mehl 30 g gemahlene Walnüsse 40 g Zucker KARAMELL 100 g Zucker 40 g gesalzene Butter 2 EL Sahne AUSSERDEM ofenfeste Form, 24 – 26 cm

1. Den Backofen auf 175 °C (Umluft 155 °C) vorheizen. Die Birnen vierteln, entkernen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Birnenstücke in eine ofenfeste, gefettete Form geben. 2. Für die Streusel alle Zutaten mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. 3. Den Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur schmelzen lassen, nicht umrühren. Sobald der Zucker bräunt und die gewünschte, goldgelbe Farbe hat, sofort die Butter dazugeben und mit einem Holzlöffel einrühren. Dies wird zunächst zischen, ist aber normal. Zum Schluss die Sahne unterrühren. 4. Den Karamell über die Birnen geben. Dann die Streusel gleichmässig darüber verteilen. 20 Min. backen, bis die Streusel leicht bräunen. Sie sollten nicht zu dunkel werden, weil auch das Karamell sonst dunkler und damit bitter wird. Zusammen mit Vanilleeis servieren.

VOR- UND ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 40 Min.

INFOS Crumbles & Crisps Fruchtig und knusprig – schnell gemacht und voller Geschmack: Wer Streuselkuchen mag, wird diese leichte Dessertvariante lieben: Früchte und Streusel – mehr braucht es nicht, um Naschkatzen und -kater glücklich zu machen. ISBN 978-3-572-08182-0 CHF 18.90

Menü aus:

CANALICCHIO DI SOPRA

Canalicchio di Sopra – Der Bilderbuch Brunello Der Ort Montalcino mit ca. 5000 Einwohnern ist Namensgeber für einen grossartigen, klassischen, italienischen Wein – dem Brunello di Montalcino. Das Anbaugebiet gehörte 1966 zu den ersten Gebieten, die in Italien eine geschützte Herkunftsbezeichnung bekommen haben, und war 1980 die erste Region mit dem Status einer DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), in welcher bereits Mitte des 19. Jahrhunderts Brunello entstanden ist.

Damals wurden besonders kleinbeerige Sangiovese Trauben isoliert und reproduziert, um einen kräftigeren, ausdrucksstärkeren Wein zu keltern. Die Bezeichnung Brunello ist dann 1888 zum ersten Mal auf dem Etikett eines Rotweins des Weinguts Biondi-Santi verwendet worden. Das malerische Val d’Orcia ist 2004 zum Weltkulturerbe der UNESCO ernannt worden. Hier, im toskanischen Bergland, ca. 40 km von Siena entfernt, herrscht ein mildes, mediterranes Klima mit relativ vielen Sonnenstunden. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht kann hoch sein, was für eine sehr reine, pure Frucht mit einer guten Säurestruktur sorgt. Die Bodenbeschaffenheit ist teilweise ebenfalls sehr unterschiedlich – mit Ton, Sand oder auch Kalkmergel. Dadurch ergeben sich Unterschiede im Stil und in der Qualität. Die Azienda Agricola Canalicchio di Sopra gehört zu den besten Produzenten dieses Anbaugebiets. Als Primo Pacenti das Weingut 1962 gründete, gab es gerade einmal 11 Winzer, die auf ca. 60 Hektaren

Sie erhalten den schmackhaften Brunello von Canalicchio di Sopra exklusiv in Ihrem SPAR / EUROSPAR Supermarkt.

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Der mehrfach ausgezeichnete, klassische Brunello di Montalcino von Canalicchio di Sopra wird auf kalk- und tonhaltigen Böden angebaut, die sich ideal für den Sangiovese eignen. Hier findet man auch den Galestro, einen Kalkmergel, der auf den besten Böden

der Toskana zu finden ist. Nach der Lese wird der Wein für 36 Monate in traditionellen grossen, gebrauchten Holzfässern gelagert, um zu wahrer Grösse zu reifen. Der Riserva verbringt sogar noch weitere 8 Monate in kleinen Barriques, um etwas mehr Komplexität zu erlangen. Die grossartigen Weine sind in den letzten Jahrgängen von Robert Parker, dem bekanntesten und einflussreichsten Wein kritiker der Welt, mit Spitzenbewertungen belohnt worden. 2006 wurden sie mit 94 Punkten ausgezeichnet, 2007 und 2008 mit hervorragenden 93 Punkten. Neuere Jahrgänge wurden bis dato noch nicht von ihm v erkostet.

ROBE

Brunello anbauten. Er ist eines der Gründungsmitglieder des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino – ein freier Zusammenschluss einiger Winzer, die sich für die hohe Qualität und den Schutz ihres Weins einsetzen. Das Anwesen erstreckt sich insgesamt auf 60 Hektaren im Norden der Gemeinde Montalcino, auf welchem 15 Hektaren mit Reben und 2 Hektaren mit Olivenhainen bestockt sind. Heutzutage befinden sich insgesamt knapp 2000 Hektaren in der DOCG Brunello di Montalcino unter Ertrag. Mittlerweile ist die neue, junge Generation am Werk. Primo Pacentis Enkel Francesco Rip accioli führt das Weingut mit einem frischen und dynamischen Perfektionismus erfolgreich weiter.

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75 cl / CHF 38.60

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG HERKUNFT: Italien TRAUBENSORTE: 100 % Sangiovese CHARAKTER: Auffallend ist die aussergewöhnlich helle Farbe, die jedoch die Qualität dieses hervorragenden Tropfens nicht im Geringsten schmälert. Im Glas verströmt der Wein ein komplexes Spektrum an würzigen Aromen mit einer sehr eleganten Frucht. Der Gaumen ist überwältigend komplex und kraftvoll mit einem langen mineralischen Abgang. Dekantieren Sie diesen Brunello vor dem Genuss. PASST ZU: rotem Fleisch, Wild, Salsiccia TRINKTEMPERATUR: 18 – 20 °C 35

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on the rocks

GROSSMUTTERS HAUSAPOTHEKE

GROSSMUTTERS EMPFEHLUNG:

Der Löwenzahn – vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit. Die gelben Blüten gehören zu den allerersten Frühlingsboten auf unseren Wiesen. Der Löwenzahn steckt von der Wurzel bis zur Blüte voller Heilstoffe für Körper und Geist. Er vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit und weckt die Lebensgeister.

Wer seine Frühjahrsmüdigkeit loswerden möchte, der muss raus auf die Wiese. Nicht nur wegen der frischen Luft, sondern zum Pflücken von Löwenzahn. Essen Sie täglich bis zu zehn frische Stängel von blühenden Löwenzahnpflanzen. Die Blütezeit beginnt jetzt und dauert bis in den Juni hinein. Gut kauen ist wichtig. Nach zwei Wochen sind die Lebensgeister geweckt. Tolle Würze für den Salat. Der Extrakt aus der Wurzel des Löwenzahns wird bei Verdauungs problemen verabreicht. Diese Bitterstoffe regen die Verdauungssäfte an und wirken harntreibend. Sie stärken den Magen und machen den Körper leistungsfähiger. Reichern Sie Ihren Salat mit jungen, hellgrünen Löwenzahnblättern an. Aber pflücken Sie nur auf ungedüngten Wiesen und nicht direkt am Wegrand. Die Blätter sind nicht nur gesund, sie geben dem Gericht auch eine spannende Würze.

SYMPTOME

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Goldener Honig aus den Blüten. Die Löwenzahnblüten enthalten viel Vitamin A und C. Man kann die getrockneten Blüten als Tee aufgiessen oder sie in Form von Blütenhonig geniessen. Dieser goldene Extrakt ist recht einfach gemacht. Dazu sammelt man ca. 150 Löwenzahnblüten. Die Blüten zieht man mit einem Ruck aus der grünen Kelchhülle. Dann bringt man sie in 11⁄2 Liter Wasser zum Kochen und lässt den Sud eine halbe Stunde leicht köcheln. Nach dem Absieben 11⁄2 Kilogramm Zucker und den Saft einer Zitrone in die Flüssigkeit geben. Nochmal eine Stunde leicht köcheln lassen. Nach dem Abkühlen ist der Honig zähflüssig und genussbereit.

Sie schmecken so würzig wie die beliebten Silserbrötli, und knuspern so schön wie die klassischen Chips – die neuen Pretzel Chips aus dem Ofen bereichern seit dem Sommer 2014 das Zweifel-Snack-Angebot in Ihrem Spar.

Das Rezept ist einfach: hauchdünne Teigscheiben werden für kurze Zeit in ein Laugenbad getaucht und anschliessend so lange schonend im Ofen gebacken, bis sie ‹typisch braun› und richtig schön knusprig sind. Damit der Genuss noch raffinierter wird, werden die Laugenringe noch ofenwarm mit Meersalz oder zusätzlich noch mit schwarzem und weissem Sesam bestreut. Beide Varianten – ‹Salz› und ‹Salz + Sesam› – begeistern die Spar Kunden: Die Laugenchips aus dem Ofen sind knackig im Biss und aussergewöhnlich aromatisch auf dem Gaumen. Zudem enthalten sie – dank der schonenden Zubereitung im Ofen – sehr wenig Fett. Die neuen Pretzel Chips, kurz ‹My Prezz› genannt, passen perfekt zu einem lauschigen Apéro mit einem kühlen Drink nach Feierabend, zur Grillparty im Sommer, aber nicht nur: Sie werden in ‹klassischen›, handlichen Chips-Packungen verkauft und eignen sich deshalb auch perfekt für unterwegs – auf Wanderungen, auf Ausflügen mit der ganzen Familie oder als kleiner Snack zwischendurch im Büro.

* In grösseren SPAR Märkten erhältlich.

Noch mehr Snackfreude mit den neuen Zweifel Pretzel Chips aus dem Ofen

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Mexikanisch für alle. Die mexikanische Küche ist mit ihren vielfältigen Rezepten und Aromen weltweit buchstäblich in aller Munde. Und dank Old El Paso TM macht die Zubereitung genauso viel Spass wie das anschliessend gemeinsame Geniessen. Unsere Old El Paso™ Produkte basieren auf mexikanischen Originalrezepten und sind ideal, um mit Freunden und der Familie in entspannter Atmosphäre eine schöne Zeit zu verbringen und dabei ein feines Essen zu geniessen. Ausserdem sind die Produkte von Old El Paso™ besonders vielfältig: Wenn es schnell und einfach gehen soll, eignen sich unsere Fajita, Enchilada und Taco Kits, die bereits alle Zutaten enthalten, hervorragend für ein schmackhaftes mexikanisches Essen. Nur noch etwas Fleisch und Gemüse dazu kaufen und fertig ist eine feine Mahlzeit. Oder Sie

stellen sich Ihr eigenes mexikanisches Wunschmenü zusammen. Mit unserer grossen Auswahl an köstlichen Saucen, Gewürzen, knusprigen Taco Shells bis hin zu weichen Weizen-Tortillas, dazu Salsas, Dips und feinen Snacks gelingt das ganz einfach. Der Geschmack der Gerichte kann dabei von „mild“ bis „hot“ variiert und durch Zugabe von Crème fraîche oder Joghurt weiter abgestuft werden. Perfekt für Kinder, die es nicht ganz so pikant mögen. Unser Tipp: Probieren Sie doch mal unsere neuen Stand‘n Stuff Soft Tortillas. Das sind die ersten weichen Tortilla-Schalen von Old El Paso™, die Sie besonders einfach und nach Herzenslust mit saftigem Fleisch und frischem Salat füllen und geniessen können. Ideal auch im Sommer zum Grillieren. Überzeugen Sie sich selbst und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem mexikanischen Abend ganz nach Ihrem Geschmack mit Old El Paso™.

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Sudoku. Sudoku – das Spiel für kluge Köpfe, die gut kombinieren können. Machen Sie mit und schärfen Sie Ihren Verstand. Spielanleitung: Ein Sudoku besteht aus 9 × 9 Quadraten. In ungefähr 30 Quadraten steht eine Zahl. Die leeren Felder sind so auszufüllen, dass auf jeder horizontalen und auf jeder vertikalen Linie, aber auch in jedem der 9 Quadrate die Zahlen 1 bis 9 stehen. Die Zahl 0 gibt es nicht. Die Auflösung zu den Sudokus finden Sie in diesem Heft auf Seite 58. Leicht

Mittel

Finde die 10 Fehler. Die Auflösung finden Sie in diesem Heft auf Seite 58. 44

GewinnRätsel. 1. Preis: SPAR Vital Geschenkkarten im Wert von CHF 200.–

2. bis 10. Preis: SPAR Vital Geschenkkarten im Wert von je CHF 20.–

Lösungswort mit Name und Adresse auf eine A6-Karte (Postkarten format ohne Briefmarke) schreiben und in Ihrem SPAR Supermarkt in die Wettbewerbsurne werfen. Teilnahmeschluss ist der 13.4.2015. Teilnahmeberechtigt sind alle ausser den Mitarbeitern von SPAR. Über den Wett bewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner sowie das Lösungswort werden in der Ausgabe 04/2015 vom SPAR Magazin publiziert.

CANTADOU SABLÉ MIT KNACKIGEM GEMÜSE ARBEITSAUFWAND: 1H 30 MIN

Eine einfache Kreation von Sternekoch Christian Etienne aus der Provence.

ZUTATEN (4 PERSONEN)

ZUBEREITUNG

ANRICHTEN

1 gelbes Rüebli, 1 violettes Rüebli, 1 weisses Rüebli, 4 Sellerieblätter, 6 Radiesli, 2 Artischocken, 1 Bund Sprossen, 20 g Zitronenfruchtfleisch, Sardellen, Olivenöl, 1 Cantadou Knoblauch & Kräuter der Provence. Marinade: 100 g Honig, 200 ml Rotweinessig, 300 ml Wasser, eine Prise (8 g) Piment d’Espelette (französischer Chili). Parmesan-Sablé: 250 g Mehl, ½ TL Salz, 40 g Parmesan, 130 g Butter, 1 Ei, 2 EL Wasser.

Gemüse: Waschen und schälen, mit dem Sparschäler in sehr feine Streifen schneiden und einzeln auf eine kleine Platte legen. Parmesanteig: Alle Zutaten vermischen und den Teig auf einem Blech verstreichen. In der gewünschten Form ausstechen. 25 Min. lang bei 180 °C backen. Marinade: Alle Zutaten der Marinade in einem Topf aufkochen. Den kochend heissen Jus über das Gemüse giessen. Schnell mit Klarsichtfolie bedecken und 1 Stunde marinieren lassen.

Die Sablés mit Cantadou Knoblauch & Kräuter der Provence bestreichen. Gemüse und Sprossen nach Belieben darauf verteilen. Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Sardellen, Salz und Pfeffer anrühren. Das Arrangement mit der Sauce abschmecken und mit Zitronenfruchtfleisch dekorieren.

Jetzt neue Rezepte entdecken auf

www.cantadou.ch

NACHGEFRAGT

5 Fragen an … den Honig.

– Honig –

Wir sind Weltmeister im Honigessen. Aber was wissen wir eigentlich über das flüssige Gold? Lesen Sie hier fünf Fragen an den Honig und die Antworten dazu. Wetten, dass Sie Ihr nächstes Honigbrot mit andern Augen sehen werden?

1. 2.

WIESO SIND MANCHE SORTEN HART UND ANDERE FLÜSSIG? Honig enthält Fruchtzucker und Traubenzucker. Honigsorten mit viel Fruchtzucker, zum Beispiel Waldhonig, bleiben flüssig. Sorten mit mehr Traubenzucker kristallisieren und werden fest, so zum Beispiel der Blütenhonig. Wer festen Honig verflüssigen will, der erwärmt ihn vorsichtig im Wasserbad.

WIE ENTSTEHT AUS NEKTAR HONIG? Bienen bringen den gesammelten Nektar in den Stock. Dort wird er mit dem Rüssel von Biene zu Biene weitergegeben. Dabei wird der Nektar jedes Mal ein wenig umgewandelt, bis er langsam zu Honig wird. Diesen halbfertigen Honig lassen die Bienen in Zellen trocknen. 1 Liter Nektar ergibt rund 150 Gramm Honig. Dieser aufwändige Prozess dauert mehrere Wochen.

IN WELCHEM LAND WIRD AM MEISTEN HONIG PRODUZIERT? Der grösste Honigproduzent weltweit ist China. Das Land stellt ein Drittel des weltweit produzierten Honigs her. In Europa kommt am meisten Honig aus der Türkei. In der türkischen Küche ist Honig ein unverzichtbarer Bestandteil. Am meisten Honig gegessen wird in der Schweiz. Wir sind mit rund 1,2 Kilo pro Person und Jahr weltweit Spitzenreiter.

WELCHES IST DER BELIEBTESTE HONIG? Am beliebtesten ist der klassische, goldene Blütenhonig, der aus dem Nektar von Blüten gewonnen wird. Konsumenten bevorzugen die Flasche, aus der man den Honig direkt aufs Brot drücken kann. Der dunkle, würzige Waldhonig wird in der Schweiz ebenfalls gern gegessen.

WIE HABEN DIE MENSCHEN DEN HONIG ALS NAHRUNGSMITTEL ENTDECKT? Schon in der Steinzeit nutzte der Mensch Honig als Nahrungsmittel. Das beweisen alte Höhlenmalereien. Bevor man Zucker aus Zuckerrüben gewann, war Honig das einzige Süssungsmittel. Honig galt als Speise der Götter und als Quelle der Unsterblichkeit. Das Wort Honig bedeutet «Goldfarben».

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Neu bei SPAR Alles für Ihre Cupcakes – von Dr. Oetker Perfekte Cupcakes im Handumdrehen – mit den neuen Produkten von Dr. Oetker gelingt’s garantiert!

Mit den Toppings in den gebrauchsfertigen Beuteln zaubern Sie die klassischen Cupcakes. Oder wie wäre es mit süssen Frühlingsgrüssen mit den neuen Dr. Oetker Fondants in weiss und bunt?

Mit den Basismischungen für Cupcakes von Dr. Oetker war es noch nie einfacher, perfekte Cupcakes zu backen. Zaubern Sie im Nu zwölf feine Cupcakes «Nature» oder «Chocolat», die sich dank ihrer idealen Form sehr gut zum Verzieren eignen.

Auf dieser Doppelseite ﬁnden Sie zwei Inspirationen mit Rollfondant weiss und Dekor Fondant bunt von Dr. Oetker. Weitere Informationen und tolle Rezepte ﬁnden Sie unter: www.oetker.ch

Nach dem Backen der Cupcakes können Sie diese nach Herzenslust dekorieren:

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Tipps: • Die Cupcakes gelingen am besten, wenn sie mit Ober-/Unterhitze gebacken werden. Sie gehen dann alle schön gleichmässig auf. • Marzipan und Fondants (Icing) behalten auch in Kombination mit dem Dr. Oetker Cupcakes Topping ihre Form und den Geschmack.

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GESUND DURCH DAS JAHR

Essbare Blüten als Delikatesse. Essbare Blüten sind heute wieder aktuell. Die zarten Blütenblätter sind wahre Delikatessen für Geniesser. Sie verfeinern mit ihren reichen Geschmacks- und Würznuancen viele Speisen und sind optisch eine wahre Augenweide.

Speisen und Getränke mit essbaren Blüten anzureichern gilt als uralter Brauch. Während Jahrtausenden erfreuten sich die Menschen am Duft und Geschmack von Blumen. Schon unsere Vorfahren kannten die Tradition, Speisen mit Blüten zu schmücken. Sie stellten Veilchenkonfitüre her, schmückten Kuchen mit kandierten Schlüsselblumen, streuten Gänseblümchen in den Salat und verarbeiteten duftende Rosenblätter zu Bonbons oder Sirup. Was spricht heutzutage für essbare Blüten auf dem Tisch?

Viele Pflanzen blühen in der Küche richtig auf. Viele Pflanzen werden bei uns ausschliesslich als Zierpflanzen kultiviert, während sie in anderen Ländern (Osteuropa, Asien) schon lange als Delikatesse gelten. Denken Sie an Borretsch- oder Zucchini-Blüten. Neben der optischen und geschmacklichen Bereicherung bieten die essbaren Blüten auch einen

ökologischen Nutzen. Viele, früher gebräuchliche, Nutzpflanzen sind in Vergessenheit geraten und sterben aus. Mit der Möglichkeit, solche Pflanzen wieder anzusiedeln, kann ein Beitrag zum Artenschutz und zur Artenvielfalt geleistet werden. Zudem lassen wärmende Blütentees den Blumenmangel der kalten und lichtarmen Jahreszeit vergessen. Als Tee können getrocknete Rosenblätter, Holunderblüten, Lindenblüten, Ringelblumen, Apfelblüten oder Hibiskusblüten aufgegossen werden. Für Blütenpflücker gelten die gleichen Tipps wie für Pilzsammler. Die Nährwertzusammensetzung von essbaren Blüten ist noch wenig erforscht. Die wenigen verfügbaren Daten deuten aber darauf hin, dass sie derjenigen von Gemüse nahe kommen. Allerdings werden essbare Blüten selten in vergleichbarer Menge wie Gemüse gegessen, sondern im Allgemeinen verwendet, um einem Gericht eine dekorative oder duftende Note zu verleihen. Essbare Blüten leisten somit keinen wesentlichen Teil zur Nährstoffversorgung, vielmehr leisten sie einen Beitrag zur Gaumen- und Augenfreude. Nicht alle Blüten sind essbar, und manche können sogar giftig sein. Beachten Sie den gleichen Ratschlag wie beim Pilzesammeln: Vorsicht walten lassen, gilt auch für das Pflücken von Blüten. Essen Sie nur Blüten, von denen Sie sicher wissen, dass sie geniessbar sind. Es sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass ungespritzte Pflanzen verwendet werden. Am besten ist es, die Pflanzen selbst zu pflücken, im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse, von Feldern oder Wiesen, die nicht in unmittelbarer Nähe von viel befahrenen Strassen, künstlich gedüngten Nutzfeldern oder in einem Pflanzenschutzgebiet liegen.

SANDRA FROSIO … TIPP … arbeitet seit Anfang 2008 als Ernährungsberaterin bei SPAR. Sie hat die Ausbildung zur Ernährungsberaterin FH (BSc) abgeschlossen. Momen tan arbeitet sie als Ernährungs beraterin in den Kliniken Valens. Bei Fragen und Rückmeldungen wenden Sie sich bitte an sandra.frosio@sunrise.ch.

EINE AUSWAHL ESSBARER BLÜTEN:

– Flieder: Die stark duftenden Blüten lassen sich hervorragend zu Sirup, Gelee oder Blütenzucker verarbeiten. Auch Essig und Öl geben sie eine besondere Note. – Gänseblümchen: Die Blüten schmecken leicht nussartig und eignen sich gut für Salate. – Lavendelblüten: Die getrockneten oder frischen Blütenblätter verfeinern Fisch, Fleisch, Sossen und Suppen. Zudem parfümieren sie Desserts. – Holunderblüten: Lassen sich in Bierteig tauchen und ausbacken. Holunderblüten-Sirup ergibt mit Zitrone ein erfrischendes Getränk. – Ringelblume: Das leuchtende Orange oder Gelb der Blüte passt gut in grüne Salate. Mit den Blütenblättern und etwas Zitronensaft kann man eine gelbe Ringelblumenbutter für Grillfleisch zubereiten. Getrocknete Blütenblätter können, wie Safran, zum Färben des Risottos verwendet werden.

MONDKALENDER

Mondkalender. 23. MÄRZ – 27. APRIL 2015 23.03.2015

05.04.2015

24.03.2015

06.04.2015

19.04.2015

07.04.2015

20.04.2015

+ Kräftigende Massage, heilendes Bad, Fussböden trocken reinigen – Körperliche Anstrengung + Kräftigende Massage, eingewachsene Nägel korrigieren, Fussböden trocken reinigen – Körperliche Anstrengung

25.03.2015

+ Stärkende Massage, anregendes Bad, Zimmerpflanzen umtopfen – Nagelpflege, Pflanzen giessen und düngen

26.03.2015

+ Stärkende Massage, eingewachsene Nägel korrigieren, Wohnung lüften – Pflanzen giessen und düngen

27.03.2015

+ Kräftigende Massage, eingewachsene Nägel korrigieren, Zimmerpflanzen giessen – Haare waschen / schneiden

28.03.2015

+ Kräftigende Massage, Schönheitsbad, Rasen mähen – Haare waschen / schneiden

29.03.2015

+ Haare schneiden, eingewachsene Nägel korrigieren, Wohnung ausgiebig lüften – Abfüllen, lagern

30.03.2015

+ Haare schneiden, Heilkräuter sammeln, Wohnung lüften – Pflanzen giessen und düngen

31.03.2015

+ Haare schneiden, Fussböden nur kehren – Pflanzen giessen und düngen, Unkraut jäten

01.04.2015

+ Dauerwelle legen, Heilkräuter anwenden, Zimmerpflanzen umtopfen – Pflanzen düngen

02.04.2015

+ Dauerwelle legen, kräftigende Massage, Zimmerpflanzen umtopfen – Pflanzen düngen

03.04.2015

+ Anregendes Bad, Brot backen, Blumen pflücken – Zimmerpflanzen giessen, Wiesen düngen

04.04.2015

(Vollmond 14.07 Uhr)

+ Anregendes Bad, kräftigende Massage, Gymnastik – Körperhaare entfernen

+ Entschlackungskur, Tiefenreinigung der Haut, Schuhe putzen – Zimmerpflanzen giessen, Wiesen düngen + Tiefenreinigung der Haut, Nagelpflege, Wäsche waschen – Haare waschen / schneiden + Eingewachsene Nägel ziehen, Warzen entfernen, chemische Reinigung – Haare waschen / schneiden

08.04.2015

+ Entschlackungskur, entspannende Massage, Porzellan reinigen – Kopfsalat pflanzen, Unkraut jäten

18.04.2015

( Neumond 20.58 Uhr) + Wohnung ausgiebig lüften, Erntegut einfrieren, Butter herstellen – Unkraut jäten, Backen + Kräftigende Massage, eingewachsene Nägel korrigieren, Rasen mähen – Körperliche Anstrengung + Heilendes Bad, Fussböden nur trocken reinigen, Rasen mähen – Körperliche Anstrengung

21.04.2015

+ Stärkende Massage, eingewachsene Nägel korrigieren, Zimmerpflanzen umtopfen – Nagelpflege, Pflanzen giessen und düngen

09.04.2015

+ Eingewachsene Nägel ziehen, entspannende Massage, Schuhe putzen – Unkraut jäten

22.04.2015

+ Gymnastik, anregendes Bad, Zimmerpflanzen umtopfen – Pflanzen giessen und düngen

10.04.2015

+ Warzen entfernen, Malerarbeiten, chemische Reinigung – Kopfsalat pflanzen, Unkraut jäten

23.04.2015

+ Kräftigende Massage, eingewachsene Nägel korrigieren, Zimmerpflanzen giessen – Haare waschen / schneiden

11.04.2015

+ Nagel-, Hand- und Fusspflege, Körperhaare entfernen, Zimmerpflanzen düngen – Ernährende Hautpflege, Einfrieren von Obst

12.04.2015

+ Heilkräuter sammeln, Zimmerpflanzen düngen – Ernährende Hautpflege, Einfrieren von Obst

13.04.2015

+ Entschlackungskur, anregendes Bad, Fenster reinigen – Pflanzen giessen

14.04.2015

+ Eingewachsene Nägel ziehen, Warzen und Hühneraugen entfernen, entspannende Massage – Pflanzen giessen, Pflanzen säen bzw. setzen

24.04.2015

+ Schönheitsbad, Zimmerpflanzen giessen, Rasen mähen – Haare waschen / schneiden

25.04.2015

+ Kräftigende Massage, Heilkräuter sammeln, Rasen mähen – Haare waschen / schneiden

26.04.2015

+ Haare schneiden, Wohnung ausgiebig lüften, einfrieren von Obst – Pflanzen giessen und düngen

27.04.2015

+ Haare schneiden, eingewachsene Nägel korrigieren, Wohnung ausgiebig lüften – Pflanzen giessen und düngen, Unkraut jäten

15.04.2015

+ Zahnbehandlung, Wäsche waschen, Tiefenreinigung der Haut – Nagelbett korrigieren

Zeichen und Symbole

16.04.2015

+ Zahnbehandlung, entspannende Massage, Zimmerpflanzen giessen – Haare waschen / schneiden

17.04.2015

+ Entschlackungskur, Zahnarztbesuch, Kräuterkissen herstellen – Wäsche waschen

Neumond

Zunehmender Mond

Vollmond

Abnehmender Mond

Widder S tier Zwillinge Krebs Löwe Jungfrau Waage Skorpion Schütze Steinbock Wassermann Fische

S PA R

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McCain – Schweizer Kartoffeln für puren Genuss Natürliche Lebensmittel, hervorragende Qualität und voller Genuss – das ist es, was Feinschmecker wollen und mit McCain-Produkten auch bekommen. Bei McCain werden Schweizer Kartoffeln aus der Region Seeland zu köstlichen und vielseitigen Kartoffelprodukten verarbeitet, mit welchen Sie Ihre Gäste nach nur kurzer Zubereitungszeit verwöhnen können.

McCain-Produkte werden in der Schweiz hergestellt Das kanadische Familienunternehmen McCain Foods Ltd. wurde im Jahre 1956 gegründet und hat sich auf die Herstellung von tiefgekühlten Kartoffelprodukten spezialisiert. Heute zählt McCain 20 000 Angestellte in insgesamt 12 Ländern. Die Marke 1·2·3 Frites wurde bald zum Inbegriff für knusprige Pommes Frites, die ganz einfach zuhause im Backofen zubereitet werden können.

In der Schweiz besitzt frigemo die Lizenz zur Herstellung und Vermarktung von McCain-Produkten. Jedes Jahr werden in der Produktionsstätte im neuenburgischen Cressier, welche auch der Hauptsitz der Firma ist, über 50 000 Tonnen Kartoffeln aus der Region Seeland zu über 100 verschiedenen Produkten verarbeitet. Zwischen Ernte und Backofen liegt ein weiter Weg McCain arbeitet ausschliesslich mit Produzenten aus der Region zusammen. Nichts wird dem Zufall überlassen; durch ständige Pflege wachsen im Frühjahr die besten Kartoffeln heran, welche Anfang Herbst sorgfältig geerntet werden. Die strengen Eingangskontrollen stellen sicher, dass nur erstklassige Knollen eingelagert werden. Für die Verarbeitung werden die Kartoffeln sortiert und gewaschen. In einem Dampfschäler wird die Schale gelockert und dann entfernt. Nach einer manuellen Kontrolle und Aussortierung von Flecken und Druckstellen schiessen die Kartoffeln mit hoher Geschwindigkeit durch ein spezielles Rastermesser, das den geraden Schnitt (z.B. Frites 1.2.3 Original) oder den Wellenschnitt hervorbringt. Stäbchen mit schwarzen Stellen werden danach elektronisch aussortiert. Anschliessend werden die Pommes Frites blanchiert, d.h. vorgegart. Der Trocknungsprozess senkt den Feuchtigkeitsgehalt der Frites, damit sie bei der Backofenzubereitung knuspriger werden. Nach dem Vorfrittieren in Sonnenblumenöl wird auf einem Förderband überschüssiges Fett abgeschüttelt. Dann heisst es abkühlen, bis die Pommes Frites bei minus 35 °C schockgefroren und anschliessend in McCain-Beutel abgepackt werden. Dank Tiefkühlung sind die Backofenfrites lange haltbar und behalten ihre optimale Qualität. Die McCain Produkte begeistern Gross und Klein. Probieren auch Sie die leckeren Kartoffelprodukte von McCain.

Beliebte McCain-Produkte:

Essen ist Genuss und fördert das gemütliche Zusammensein Die Essgewohnheiten ändern sich. Gerade in der heutigen Zeit wird neben Genuss besonderen Wert auf gesunde Kost, Abwechslung, aber auch einfache und schnelle Zubereitung gelegt. McCain orientiert sich an diesen Kriterien, um Produkte zu entwickeln, welche unserem Lebensstil entsprechen.

McCain-Backofen-Frites enthalten nur halb so viel Fett wie herkömmliche, in der Fritteuse zubereitete Pommes Frites und somit auch weniger Kalorien. Kartoffeln, welche neben Stärke und Ballaststoffen auch noch Vitamine und Mineralstoffe enthalten, liefern Kohlenhydrate, die unseren Organismus mit der nötigen Energie versorgen. McCain-Produkte werden zudem in ungehärtetem Sonnenblumenöl, das vorwiegend ungesättigte Fettsäuren enthält, vorfrittiert. Diese Produkte sind in nur wenigen Minuten zubereitet und behalten somit ihre wertvollen Eigenschaften.

McCain Frühlingsrezept Rindsfiletsteak mit Kräuterbutter und Potato Crisp Zutaten (4 Pers.): •

4 Rindsfiletsteaks

•

600g McCain Potato Crisp

•

150g Karotten

•

150g Kohlrabi

•

150g Spargeln

•

75g Butter

•

1/2 Schalotte

•

1 Bund Petersilie

•

1/2 Zitrone

•

Salz

•

Pfeffer

Kräuterbutter: Schalotte, Petersilie, Butter, ein wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen. Mit der Masse eine Rolle formen, in Klarsichtfolie einwickeln und ab in den Kühlschrank. Menü: Das Gemüse schälen, schneiden und blanchieren. Die Potato Crisp gemäss der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Währenddessen ein wenig Butter in der Pfanne erhitzen und Gemüse mit Petersilie glasieren. 10 Min. bevor die Potato Crisp fertig sind, Bratpfanne erhitzen und Rindsfiletsteaks nach Ihrem gewünschtem Gargrad braten. Teller anrichten und mit Kräuterbutter servieren. Wir wünschen einen guten Appetit!

nur in grösseren SPAR Filialen erhältlich 55

SPAR PRÄSENTIERT SCHELLEN-URSLI

Wettbewerbsgewinner besuchen die Dreharbeiten. Für die Gewinner des Wettbewerbs im SPAR Magazin 08/2014 wird im Engadiner Sur En d’Ardez ein Traum wahr. In Tuchfühlung mit den Schauspielern und der Film-Crew wohnen drei Paare und ein Baby der Verfilmung des Schweizer Kinderbuch-Klassikers bei und geniessen ein langes Weekend in der verschneiten Bergwelt.

Mit Spannung und Vorfreude treffen Katja und Patrik Thoma, Matthias und Mary Demuth mit ihrem Baby Ruth sowie Sebastian und Karin Goetz am Freitag, den 13. Februar, in Guarda ein. Dort werden sie von Karin Locher, Leiterin Werbung & Kommunikation bei SPAR, mit Gerstensuppe und Bündner Plättli aus Schellen-Ursli Produkten begrüsst. Die erste Schellen-Ursli Luft schnuppert die Gruppe bei einer Dorf besichtigung. Urs Wohler, Direktor der Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstair AG, führt die Gruppe mit spannenden Geschichten und Anekdoten durch das Dorf. So zeigt er, wo Selina Chönz die Kindergeschichte schrieb und welche Häuser Alois Carigiet als Vorlage für seine Zeichnungen dienten. Beim gemütlichen Nachtessen im Hotel Robinson Club Schweizerhof in Vulpera lernen die Wettbewerbsgewinner die Schauspieler Tonia Maria Zindl, Martin Rapold und Leonardo Nigro sowie die Produzenten Peter Reichenbach und Ditti Bürgin-Brooks kennen. Während des gemeinsamen Nachtessens wird über die 12-jährige Entstehungsgeschichte des Schellen-Ursli Films gesprochen, die so manche Hürde und Wendung zu meistern hatte.

Regisseur Xavier Koller gibt letzte Anweisungen.

Die Gewinner setzen sich mit dem Produzenten in Szene.

Am Samstag geht es direkt zum Filmset ins Dörfli Sur En d’Ardez, welches im Winter praktisch verlassen ist. Fast jedes Haus im Weiler wurde von den Kulissenbauern aus Köln auf den CarigietLook der Buchvorlage getrimmt. Live erlebt die Gruppe, wie eine Szene mit Jonas Hartmann (Schellen-Ursli) auf dem Dorfplatz gedreht wird. Die Crew zaubert mit Puderzucker täuschend echten Schnee auf den Kinderdarsteller. Beim Blick hinter die Kulissen sind die Attrappen selbst aus kürzester Distanz nicht als solche zu erkennen. Es ist viel los am Set, denn zeitgleich machen sich 80 Statisten für die Schlüsselszene des Films – den Chalandamarz – bereit, die am Nachmittag gedreht wird.

Bei den Gewinnern sorgt der 30. Drehtag für ein eindrückliches Erlebnis und weckt die Vorfreude auf die Premiere am 15. Oktober 2015. Für die drei Paare und die kleine Ruth ging es an diesem Wochenende auf und neben der Piste weiter. Natürlich auch dort mit Gratulation und besten Wünschen von SPAR.

Jonas bekommt den Puder zucker-Schnee auf die Mütze.

Urs Wohler, Tourismusdirektor, weiss spannende G eschichten zu erzählen. Der Wettbewerb wurde massgeblich von der Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstair AG unterstützt. Armon’s Krämerladen.

S PA R

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Eier Färben leicht gemacht Ostereier selber färben ist ein Spass für Gross und Klein. Wenn man keine Färbetabletten oder Pulver kaufen möchte, gibt es verschiedene Naturprodukte, welche man eventuell sogar schon zu Hause im Vorratsschrank findet. Der Aufwand hält sich in Grenzen und ist kaum grösser als normale Frühstückseier zu kochen. Um Eier mit natürlichen Substanzen zu färben, macht ihr zuerst einen so genannten Sud. Dafür die gewünschte Substanz mit Wasser ca. 15 Minuten kochen. Genug um später alle Eier vollständig darin zu versenken. Am besten nehmt ihr dafür einen alten Topf, denn einige Färbestoffe sind hartnäckig und können Spuren hinterlassen, die man nicht so leicht wieder entfernen kann. Danach alle Schalen, Blüten, Blätter oder sonstigen Rückstände aus dem Sud sieben. Diese werden nun nicht mehr gebraucht und kommen in den Grünabfall. Nun kommen die Eier in den Sud. Frisch gekochte und noch warme Eier nehmen die Farbe meist am besten an. Wie lange die Ostereier eingelegt bleiben ist euch überlassen, ihr könnt sie mit dem Sud abkühlen lassen oder auch über Nacht eingelegt lassen. Achtung – Da durch das Kochen die natürliche Schutzschicht vom Ei zerstört wird, sollte das Ei rasch konsumiert werden. Mit Zwiebelschalen erhält man ein brauner bis rötlicher Farbton. Kamille, Kümmel, Kurkuma, oder Safran ergeben ein Gelb. Roibuschtee, Kakao, Fencheltee verfärbt die Eierschale beige Während Schwarztee und Kaffee für satte Gelbbraun-töne sorgen.

Um die Eier rosa zu färben, nimmt man Randensaft. Für ein schönes Violett klein geschnittenen Rotkohl. Holundersaft färbt die Eier blau. Ein leichtes Hellgrün erhält man mit frischen Spinat- oder Brennnesselblättern. Wer sich Zeit nimmt kann auch kleine Kunstwerke herstellen, zum Beispiel mit Mustern von Gräser und Blumen. Hierzu braucht ihr alte Strumpfhosen, eine Schere, Garn oder Küchenschnur und Kräuter oder Blätter aus dem Garten. Mit Gräsern die rohen Eier belegen und die Strumpfhosenstücke darüber fest ziehen und festbinden. Das ganze 15 - 20 Minuten im leicht kochendem Sud ziehen lassen. kurz unter kaltes Wasser halten und das Gebinde lösen.

Tipps Bevor die Eier gefärbt werden mit Essigwasser abwaschen, so nehmen sie die Farbe besser auf. Nach dem Kochen und Abkühlen die Ostereier mit Speiseöl einreiben, damit sie schön glänzen. Mit Zitronensaft auf die frisch gefärbten Eier schreiben oder malen.

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Das Dusch-Workout für straffe Haut Effiziente und intensive Pflege lassen sich jetzt perfekt kombinieren – mit der neuen NIVEA In-Shower Q10 Straffende Body Lotion. starten Sie mit einem Gefühl von spürbar gestraffter und weicher Haut in den Tag.

Fehlt Ihnen am Morgen auch oft die Zeit, Ihre Haut mit einer straffenden Körperpflege zu verwöhnen? Mit der NIVEA In-Shower Q10 Body Lotion schenken Sie Ihrer Haut täglich ein straffendes Pflegeprogramm – ganz einfach und schnell unter der Dusche. Die Formel mit sichtbaren Q10- und Massage-Perlen macht es möglich. Als natürlicher Bestandteil unseres Körpers spielt Q10 eine entscheidende Rolle dabei, die Zellen mit der nötigen Energie zu versorgen – für eine feste und elastische Haut.

Wie funktioniert es? Erst wie gewohnt mit Duschgel duschen. Dann die noch nasse Haut mit der In-Shower Q10 Body Lotion eincremen. Durch das Auftragen entfaltet sich ein angenehmer Massage-Effekt, der ein Gefühl von spürbar gestraffter und weicher Haut hinterlässt. Die Formel mit Menthol belebt die Haut zusätzlich mit einem frischen Energiekick. Dann erneut abduschen, abtrocknen und Sie können sich sofort anziehen. So sparen Sie Zeit, bringen Ihren Körper aber trotzdem in Topform und starten mit vollem Elan in den Tag.

1 Duschen

2 Eincremen

3 Abduschen

4 Anziehen

Experten-Interview mit Sabine Schulz, Produktentwicklung NIVEA Body, Forschung und Entwicklung, Beiersdorf AG Die neue NIVEA In-Shower Q10 Body Lotion ist das erste In-Shower-Produkt von NIVEA mit einem spürbar hautstraffenden Effekt. Was macht das Produkt so besonders? Die NIVEA In-Shower Q10 Body Lotion bietet mit den einzigartigen Q10 Perlen, welche das hauteigene Co-Enzym Q10 enthalten, eine effektive Möglichkeit für straffere Haut. Es ist das erste NIVEA Produkt mit dieser innovativen Technologie, die es den Verbraucherinnen ermöglicht, ihre Haut bereits während einer warmen Dusche mit einer hautstraffenden Pflege zu verwöhnen. Was macht die neue InShower-Formel so besonders? Die einzigartige Formel der NIVEA In-Shower Q10 Body Lotion kombiniert eine hauteigene Substanz – Co-Enzym Q10 – mit Menthol. Q10 findet sich in der Natur in allen menschlichen Zellen. Als ein wirkungsvolles hauteigenes Enzym spielt es dort eine entscheidende Rolle im Zellmetabolismus und bei der Zellerneuerung. Allerdings lässt der natürliche Gehalt an Co-Enzym Q10 mit zunehmendem Alter nach. Die Formel enthält auch Menthol. Warum haben Sie diesen Inhaltsstoff hinzugefügt? Menthol bewirkt auf der Haut ein erfrischtes, belebendes Gefühl. Durch das spezielle Zusammenspiel von Massage-Perlen und Menthol hinter-

lässt die Formel der NIVEA InShower Q10 Body Lotion sofort nach dem Duschen ein gestrafftes Hautgefühl. Warum haben Sie in die Formel Massage-Perlen integriert? Unter der Dusche wird die Formel mit Massage-Perlen durch den Kontakt mit warmem Wasser aktiviert und «verschmilzt» sofort mit der Haut. Diese einzigartige Formel, welche Q10 und Massage-Perlen kombiniert, macht es möglich, dass die Verwenderinnen bei jeder Anwendung spüren aber auch sehen können, wie das Produkt wirkt. Das Ergebnis ist ein sehr weiches und gefestigtes Hautgefühl. Wirkt NIVEA In-Shower Q10 Body Lotion durch ihre Massage-Perlen wie ein Hautpeeling? Im Unterschied zu herkömmlichen Peeling-Produkten hat die neue NIVEA InShower Body Lotion auch einen leichten Massage-Effekt und sorgt zusätzlich für ein besonders straffes, gepflegtes Hautgefühl nach dem Abtrocknen. Mit nur einem Pflegeschritt werden tote Hautschüppchen entfernt, die Haut wird bereits beim Duschen mit Pflege verwöhnt und hinterlässt nach dem Abtrocknen ein sehr gepflegtes und gestrafftes an Hautgefühl. Es ist die optimale Lösung für alle Frauen, die wenig Zeit haben und sich dennoch wünschen, regelmässig eine NIVEA Straffende Body Lotion zu verwenden. 63

FEINE, SCHNELLE KÜCHE

Bärlauchkrustenfisch mit glasierten Karotten. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 600 g Frühlingsrüebli 1 EL flüssiger Honig 1 TL milder Senf 1 TL grobkörniger Senf 1 EL Olivenöl 1 ⁄2 TL Salz wenig Pfeffer aus der Mühle 2 Zweiglein Thymian 1 Bund Bärlauch 120 g flüssige Butter 50 g Parmesan 50 g Paniermehl 1 ⁄4 TL Salz wenig Pfeffer aus der Mühle 4 Alaska-Seelachsfilets MSC (je ca. 150 g) 1 ⁄4 TL Salz wenig Pfeffer aus der Mühle

1. Rüebli schälen, längs halbieren, in eine grosse ofenfeste Form oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Honig, Senf und Öl mischen, würzen, mit den Rüebli mischen. Thymianblättchen abzupfen und darüber verteilen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Min. backen. 2. In der Zwischenzeit Bärlauch fein hacken, mit Butter, Parmesan und Paniermehl in einer Schüssel mischen, würzen. Fischfilets trocken tupfen, würzen. Die Bärlauch-Mischung auf den Fischfilets verteilen. 3. Rüebli aus dem Ofen nehmen, Fisch darauf verteilen und weitere ca. 15 Min. fertig backen. Dazu passen: Vollreis oder Frühkartoffeln

VOR- UND ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 35 Min.

EINKAUFSTIPP

Rezept: Assata Walter, St. Gallen

CHF 8.50 / 200 g

S PA R

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Hol dir die absolute Erfrischung! Jahrzehntelange Erfahrung und absolute Teekompetenz machen Lipton zu einer der beliebtesten Eisteemarken in der Schweiz. Dank grossem Know-how rund um Tee kann Lipton heute viele feine und erfrischende Eistee-Sorten anbieten. Die beliebtesten Geschmacksrichtungen sind «Lemon» und «Peach». Da verwundert es nicht, dass sie im Sommer fast auf jedem Tisch und zu jedem Anlass zu finden sind. Mit Lipton Ice Tea lassen sich auch erfrischende und abwechslungsreiche Cocktails, mit oder ohne Alkohol zaubern. Ein beliebter Genuss für Jung und Alt. Lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere dir deinen eigenen Cocktail. Mixe frische Zutaten und andere Getränke mit Lipton Ice Tea ganz nach deinem Geschmack. Probiere auch unseren erfrischenden Sommer-Cocktail «Loco Lemon» und lass dich inspirieren von weiteren prickelnden Rezepten auf unserer Webseite. www.liptonicetea.ch

«Loco Lemon» Cocktail Klassisch, mediterran, alkoholfrei! Die ideale Erfrischung für den Sommer. Passt zu jeder Party, zum Grillieren und sogar zu asiatischen Gerichten.

Portion: 4 Gläser Zubereitung: 10 Minuten Kühlzeit: 2 Stunden

Zutaten: 2 Flaschen Lipton Ice Tea Lemon 42 cl Limonade 1 Zitrone etwas Zitronensaft und Zucker

Zubereitung: Lipton Ice Tea mit Limonade in einem Krug mischen. Gläserrand in Zitronensaft und danach in Zucker tauchen. Bis zum Servieren kühl lagern. Den Cocktail mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben servieren.

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Feuchttücher. Die Pretty Baby Feuchttücher fühlen sich besonders weich an. Sie reinigen gründlich und helfen, den natürlichen Zustand von zarter Babyhaut zu erhalten. Mit den Pretty Baby Feuchttüchern bleibt die Babyhaut so perfekt wie sie ist.

IN EIGENER SACHE

Kinderkrebshilfe. SPAR spendet 20 000.– Franken und 1 000 Leiterlispiele an die Kinderkrebshilfe Schweiz.

Jährlich spendet SPAR einen Erlösanteil von den im Monat Dezember verkauften SPAR Eigenmarken für soziale Zwecke. Bereits zum 13. Mal in Folge konnte so direkt und unbürokratisch der Kinderkrebshilfe Schweiz ein schöner Betrag überwiesen werden.

Franken. «Diese sind bei den Kindern sehr gut angekommen», freut sich Setz. Jedes Jahr erhalten rund 250 Kinder in der Schweiz die Diagnose Krebs. Diese Diagnose verändert das Leben der gesamten Familie von einem Tag auf den anderen. Auch wenn die Heilungschancen der Krebstherapie dank des medizinischen Fortschritts der vergangenen Jahrzehnte sehr hoch liegen, sind Familien auf Hilfe angewiesen. Die Kinderkrebshilfe bietet ihnen diese und setzt sich für sie ein, damit sie neben einer optimalen medizinischen Behandlung auch emotionale Unterstützung und wo nötig finanzielle Hilfe erhalten. Damit all dies möglich ist, ist der gemeinnützige Verein auf Spendengelder wie die von SPAR angewiesen.

Ein symbolischer Check wurde an Birgitta Setz, Geschäftsführerin der Kinderkrebshilfe Schweiz, im SPAR Wittenbach überreicht. Die Spende von 20 000.– Franken wird für Familienferien in Meiringen eingesetzt. «Um neue Energie zu tanken, ist eine Auszeit für die Familien enorm wichtig», sagt Birgitta Setz. Die Kinder werden während dieser Zeit medizinisch betreut und von einem professionellen Team begleitet. Zusätzlich zum Bargeldbetrag spendete SPAR auch 1 000 Leiterlispiele im Wert von 10 000.–

IMPRESSUM Kundenmagazin der SPAR Handels AG Herausgeber: SPAR Handels AG Schlachthofstrasse 12 CH-9015 St. Gallen Redaktion / Inhaltverantwortung: SPAR, Karin Locher sparmagazin@spar.ch Gesamtauflage: 800 000 Ex.

Birgitta Setz, Geschäftsleiterin der Kinderkrebshilfe (links), erhält den symbolischen Scheck.

Die Kreuzworträtsel-Gewinner der Ausgabe 08 / 2014

Rätsel-Lösungen von Seite 44:

Lösungswort: WEIHNACHTSZAUBER 1. Preis: Brigitte Marti, Rothenburg 2. bis 10. Preis: Heidi Saluz, Davos Dorf Therese Moser, Rotkreuz Elsbeth Gisler-Ackermann, Heiligkreuz Rosmarie Müller, Bern Monika Koch, Schaffhausen Franz Holliger, Oberentfelden Claudio de Gara, Seedorf Maria von Rickenbach, Steinen Peter Roetheli, Rossrüti

vom SPAR Magazin Die nächste Ausgabe 015 in Ihrem liegt ab dem 27.4 .2 Sie bereit. SPAR Supermarkt für

SPAR RABATTPUNKTE-AKTION

Sie bestimmen Ihren Rabatt! Wie viel Sie Anfang Mai 2015 sparen, bestimmen ganz alleine Sie. Denn je mehr Punkte Sie im April bei der RabattpunkteAktion von SPAR sammeln, desto mehr profitieren Sie. Es winken bis zu 20 % Rabatt pro Einkauf.

Ohne Frage, Sparen macht Spass. Darum erfreuen sich Aktionen so grosser Beliebtheit. Doch nur selten haben Kunden ein Mitspracherecht, wie viel sie effektiv sparen können. SPAR ändert das und lanciert im April die grosse Rabattpunkte-Aktion. Als Dank an alle treuen Kunden. So einfach sparen Sie bis zu 20 % pro Einkauf.

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Erstens. Sammeln Sie bei Ihren Einkäufen zwischen 7. und 30. April 2015 die Rabattpunkte, die Sie pro CHF 10.– Einkaufssumme bei SPAR erhalten. Zweitens. Kleben Sie die Rabattpunkte in die Rabattpunktehefte ein, die Sie an jeder Kasse erhalten (Ausgenommen SPAR express Märkte). Drittens. Vom 4. bis 10. Mai 2015 können Sie beim Bezahlen beliebig viele Rabattpunktehefte einlösen. Einfach immer nur eines pro Einkauf. Und unter Berücksichtigung der ausgeschlossenen Artikel. So profitieren Sie jedes Mal von attraktiven Konditionen: Ab 10 Punkten erhalten Sie 10 % Rabatt Ab 20 Punkten erhalten Sie 15 % Rabatt Ab 30 Punkten erhalten Sie 20 % Rabatt Den Punkterabatt gibt es bis zu einer Einkaufssumme von maximal CHF 300.–. Pro Einkauf können Sie bis zu 20 % sparen. Sie sehen: Die Rabattpunkte-Aktion von SPAR lohnt sich. Profitieren auch Sie, sammeln Sie im April Rabattpunkte und schonen Sie Ihr Budget Anfang Mai 2015.

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