Di, 9. September bis Sa, 13. September 2014
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ch-Beet u a L lfe p A f u a l ze insschnit Überbackene Schwe ONEN ZUTATEN FÜR 4 PERS 250 g Champignons 1 Lauchstängel 400 g Äpfel 1 Zwiebel 1 Esslöffel Butter ahm (90 g) 1 Becher saurer Halbr r ffe Pfe Salz, ca. 50 g 8 Schweinsschnitzel à r tte tbu Bra fel 2 Esslöf Paprikapulver 1 dl Apfelsaft 150 g milder Gruyère
Rezept-Tipp
t ZUBEREITUNG heissen Herdplatte mi schälen und auf der ht n de nic d h un oc t jed lat n, erb ere 1. Die Zwiebel halbi . Dann mit dem Lorbe unten leicht anrösten der Schnittfläche nach Nelken spicken. neiden. Äpfel vierteln, ten und in Ringe sch rüs ch Lau . fein hacken, eln eib en schneiden. Zwiebel 2. Champignons sch zch nit Sch in l rte Vie n, die Minuten dünsten. Kerngehäuse entferne r warmen Butter einige de in n fel Äp n de d mit dem Lauch un köcheln rrahm beifügen, kurz kurz mitdünsten. Saue teilen. ver m for tin Gra en 3. Pilze dazugeben, tet ung in einer einge fet lassen, würzen. Misch ten, ig je ca. 2 Minuten bra en. en Bratbutter beidseit leg iss ng he r hu de isc in -M zel uch nit -La 4. Sch die Apfel Paprika würzen, auf giessen. mit Salz, Pfeffer und und über das Fleisch ablöschen, aufkochen t saf t fel mi , Ap en m leg de t zel mi 5. Bratfond auf die Schnit neiden, je 1 Scheibe en. 10 Minuten überback Käse in 8 Scheiben sch ca. n Ofe en iss he d Gra 0 22 Im n. Pfeffer würze h/rezepte-weinwelt Sie unter: www.spar.c den fin te zep Re de en Weitere inspirier
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