Pannekaker på tur!

Pannekaker er sykt digg og enkelt å lage! De kan fylles med forskjellige godsaker. Hva med hjemmelaget blåbærsyltetøy, sjokoladepålegg eller tutti-frutti?

TIPS OG TRIKS

› Lag røra på forhånd og oppbevar den i en tett flaske.

› Bruk godt med smør.

› Husk at den første pannekaka sjelden blir helt perfekt, øvelse gjør mester!

› Svidde pannekaker er ikke godt. Pass på varmen!

› Lag gjerne pannekaker på bål, men husk på det generelle bålforbudet 15. april–15. september.

› Bytt ut litt av hvetemelet med grovere mel hvis du vil ha mer næring i pannekakene.

› Pannekaker nytes best i fellesskap. Hva med å invitere en venn eller hele patruljen på pannekaketur?

DETTE TRENGER DU:

› Varmekilde, slik som primus, bål eller stormkjøkken

› Stekepanne

› Stekespade

› Bakebolle

› Hvetemel

› Melk

› Egg

› Tett flaske til røra

› Smør til steking

› Valgfri topping

Mengden røre er lett å tilpasse. Blir dere flere på tur er det bare å legge til litt mer av alt. Rikelig pannekakerøre til én speider kan lages av ett egg, en desiliter hvetemel og 2 desiliter melk. Tilsett mer melk hvis den blir for tykk og mer mel hvis den blir for tynn.

SLIK GJØR DU:

1. Hell melet i bakebollen og tilsett halvparten av melken

2. Visp sammen til en klumpfri og tykk røre

3. Visp inn resten av melken og eggene

4. La røra hvile i minimum 20–30 minutter

5. Gjør opp varme og smelt smør i stekepanna

6. Hell en god porsjon røre i panna og stek pannekaka på begge sider

7. Topp med noe digg. Vel bekomme! v

LYST PÅ EN UTFORDRING?

Pannekaker er ikke bare digg, de skaper også mye glede! Arranger et patruljemøte med pannekaker som tema. Det kan handle om mye mer enn selve pannekaka. Hva med å snoke i pannekakens historie og fortelle eventyret om pannekaka? Mulighetene er mange, lykke til og god pannekaketur!