A continuaci贸n presentamos algunas recetas contenidas en el recetario Cocinando con Nopal. Recetas dise帽adas y elaboradas por especialistas en nutrici贸n del INCMNSZ y la Dra. Nimbe Torres, responsable de los 煤ltimos estudios realizados entorno al Nopal.
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El Nopal (Opuntia ficus indica), es un producto 100% mexicano además de ser bondadoso y económico como alimento cuenta con otros atributos que benefician a la salud y como auxiliar para minimizar padecimientos como la obesidad y síndrome metabólico así como la diabetes y sus consecuencias. Actualmente estos atributos están validados con estudios médicos y científicos elaborados por especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán con reconocimiento internacional. El Sistema Producto Nopal del DF AC. seguirá teniendo el honor de comunicarles más beneficios de este inigualable alimento
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