После бизнеса
ЦВЕТЫ, ПИРОЖНЫЕ, СПОРТ…
ТЕКСТ: Элина Чуянова
М
ы решили поинтересоваться у наших известных латвийских бизнеследи их увлечением. Что, помимо работы, доставляет им удовольствие? Чем они с упоением готовы заниматься в любую свободную минуту?
Что делает прекрасной современную деловую женщину? Баланс между работой и отдыхом. Любимое дело, выбранное по душе, способно раскрасить яркими красками каждый новый день. Недаром Конфуций учил: «Выбери дело по сердцу, и тебе не придется работать». У кого-то хобби счастливо совпадает с работой, у кого-то так и остается отдушиной. Но очевидно одно: чем больше отдых наполнен смыслом, тем он качественнее, тем быстрее подзаряжаются «батарейки» для трудовых будней.
РЕГИНА ЛОЧМЕЛЕ-ЛУНЕВА, ПРОДЮСЕР, ЖУРНАЛИСТ, СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС – ОХРАННАЯ КОМПАНИЯ JAGUARS:
– Так как я всю жизнь работаю по меньшей мере на двух работах параллельно, то до недавних пор на какое-то хобби времени у меня просто не было. Но семь лет назад мы поменяли нашу квартиру на домик в Золитуде с 6 сотками земли, и в мою жизнь вошло большое увлечение – садоводство. Сначала это была просто необходимость: в саду росли лишь шесть старых яблонь, все остальное – заросшая сорняками поляна. Фирма, которую мы пытались нанять, за приведение участка в порядок выставила нам такой счет, что я решила: за такие деньги я и сама могу что-то предпринять – недаром у меня по папиной линии крестьянские корни. В итоге я засела в Интернет, объездила все латвийские питомники растений и за два года полностью воссоздала сад. В нем есть и декоративные растения (в том числе и такие экзотические, как гинкго билоба, древовидные пионы, сакура), цветы, и, конечно же, плодовые деревья и кусты. Так что моя большая семья питается теперь всем свежим и без всякой химии. У нас растут клубника, смородина, крыжовник, садовая черника, малина, черешня, яблоки, цидония, черная арония. Из всего этого я еще и варенье делаю – под это в доме отведен целый холодильник. Сад для меня еще и велико-
54
| осень 2014
лепное средство для снятия стресса. Прихожу с работы – и хоть на полчасика в сад! Однажды я подсчитала, что в моем саду по меньшей мере сто разных видов растений. И с каждым деревом, кустиком, цветком я разговариваю – может быть, поэтому они так хорошо у меня приживаются. Еще одно мое невольное увлечение последнего времени связано с прошло-
годней трагедией в родной Золитуде. После обрушения торгового центра Maxima я стала активно помогать пострадавшим. Хотя благотворительностью занимаюсь уже давно – с тех пор как в 1994 году вступила в Клуб деловых женщин. Очень рада, что он существует до сих пор и мы продолжаем помогать детским домам и малообеспеченным многодетным семьям.
После бизнеса
СВЕТЛАНА ЛЁВ,
ДИРЕКТОР КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ GARTWELL INTERNATIONAL: – У меня во взрослой жизни понастоящему было три увлечения. Какое-то время я брала частные уроки музыки, потом лет пять изучала астрологию. Я и сейчас иногда с интересом почитываю книги, связанные с этой наукой. Но предсказанием будущего не занимаюсь. Мне больше интересна психологическая, человековедческая составляющая астрологии. Но одно хобби у меня постоянное. Я занимаюсь фитнесом и хожу в баню с подругами. Я не изнуряю себя тренировками, хожу в спортзал максимум два раза в неделю, но это для меня большое удовольствие. Мне очень нравится ощущение подтянутости и бодрости после занятий. Еще я обожаю плавать, особенно в море.
ТАТЬЯНА ТАУРЕНА,
ВЛАДЕЛИЦА МЕХОВОГО БУТИКА MELE: – Для активно работающего человека жизненно важно уметь ярко отдыхать. Кроме путешествий в целом, захватывающим увлечением для меня является катание на горных лыжах. Если раньше это было что-то неизведанное, заставляющее бороться со страхом, осваивать
технику и покорять сложные вершины, то сейчас я стремлюсь к спокойному, комфортному отдыху. Горные лыжи – это чудесная возможность провести каникулы на свежем воздухе с близкими. Ничто не может сравниться с завораживающими горными пейзажами, воздухом и вкусной едой. Почему горы так милы сердцу? Наверное, потому, что поездка в горы ожидаема на протяжении всего года. К тому же невозможно предугадать погоду, и всегда чувствуешь себя невероятно счастливой и везучей, катаясь в солнечные дни. Немаловажную роль играет яркая, комфортная экипировка, а также подобранные в тон и по погоде аксессуары. Мой муж начинал учить меня кататься, говоря, «как себя чувствуешь, так и по едешь». Ведь для женщины важно везде выглядеть красиво. Тогда и страх пропадает. Очень рада, что супруг привил мне любовь к горам, а в последний год и наш 4-летний сын присоединился к нашей лыжной семье. Еще одно важное для меня увлечение – это чтение. Не могу спокойно уснуть, не полистав что-то из литературы. Причем обычно читаю сразу по три-четыре книги. В последнее время все стало намного проще – книги можно приобретать в электронном виде, их легко возить с собой в отпуск. В основном читаю литературу, больше похожую на учебники и справочники. Раньше очень увлекалась разговорниками и изучением иностранных языков.
КАРИНА КРАСОВИЦКАЯ, ХОЗЯЙКА И КОНДИТЕР КАФЕ ARBOOZ:
– Я – счастливый человек, мое хобби со временем превратилось в мою работу, поэтому каждый день я имею возможность заниматься любимым делом. На какое-то другое хобби времени просто не остается – кафе поглотило меня целиком, ведь, помимо ежедневной работы на кухне, я также занимаюсь и всеми остальными мелочами, без которых кафе не может функционировать. В частности, я разрабатываю упаковку для наших десертов, придумываю новые сезонные новинки, готовлю какие-то предложения к праздникам, обсуждаю с клиентами заказы. А потом возвращаюсь домой и отвечаю на э-почту и письма на Facebook, которые также тесно связаны с работой. Я не могу стоять на месте, мне нужно движение, поэтому никогда не упускаю возможность научиться чему-то новому, экспериментирую, пробую себя в чем-то – на это не жаль ни времени, ни денег. Скупаю книги по кондитерскому искусству, читаю их как художественную литературу. Правда, никогда не готовлю по готовым рецептам, предпочитаю придумывать свои вариации. Также никогда не экономлю на ингредиентах, ведь от них напрямую зависит вкус конечного продукта. Я слежу за различными новинками, поэтому на моей кухне – как в кафе, так и дома – много различных гаджетов, которые существенно облегчают процесс приготовления. осень 2014 |
55