Speciea!l Issu May 2007
EDEN CITY BREAKS 30 years of Eden: discover our heritage! enjoy special anniversary menus
Plus: all of our hotels in short A ms t erda m | D en Ha a g | Ein dh o ven | Ens ch e de | Groningen | H engel o | Le eu w a rden | Rot t erda m | Zu t p h en
Eden update | INHOUD
Contents
14 06
24
18
26
Foreword
31
05
30 years of Eden: discover our heritage!
14 The fine art of interior design 18 Interview Frans Wientjes 20
06
All of our hotels in short
Enjoy special Anniversary Menus
24
Chanson; de ambassadeur van de bourgogne Eden City Breaks
31
26
3
www.auping.nl
ontwerp: Frans de la Haye
Nieuw. Superbox van Auping Betere ventilatie • Betere ondersteuning • Beter verstelbaar • Beter slapen • Beter uitgerust • Beter humeur • Betere uitstraling • Betere vergadering • Betere deal • Beter salaris • Betere positie • Betere auto • Beter huis • Beter in je vel • Betere vader • Betere echtgenoot • Beter huwelijk • Beter eten • Betere gezondheid • Beter uitzien • Betere sex Beter slapen • Betere ventilatie • Betere ondersteuning • Beter verstelbaar • Beter opstaan • Beter uitgerust
E
Eden Hotel Group in het kort Eden Hotel Group in short Met 15 hotels in de binnensteden van ondermeer Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Groningen, Leeuwarden, Enschede en Eindhoven heeft de Eden Hotel Group zich ontwikkeld tot één van de grotere, onafhankelijke hotelketens in Nederland. In totaal exploiteert de groep bijna 2.000 hotelkamers in het drie- en viersterren segment, plus diverse appartementen en restaurants, waaronder Café Americain, het Haagse Af! en FLO Amsterdam. Ruim 800 enthousiaste en professionele medewerkers staan dag en nacht klaar om de gasten optimaal te bedienen.
With 15 hotels in the centres of Amsterdam, Rotterdam, The Hague, Groningen, Leeuwarden, Enschede, Eindhoven and elsewhere, the Eden Hotel Group has developed into one of the leading independent hotel chains in the Netherlands. The group exploits a total of nearly 2,000 hotel rooms in the three and four-star sector, as well as various apartments and restaurants, including Café Americain, Af in the Hague, and FLO Amsterdam. At least 800 enthusiastic professional employees are ready to help guests day and night.
10
AM
19
77
S T Bes ER t DA W e M st (2 er 19 18 n 9 ro Ed Am 8 om en E s t de s Ho er n 3 t ** el da L a *) m nc (9 a s 2 19 ro t er 9 om h (9 9 s ote 4 Ed 3* l ro e ** om n S ) s av 4 oy ** H 20 ** o ) te 0 l (9 1 Ro 3 Ed tt ro e er om n C da s it y m 3 ** Ho 20 *) te 0 l (7 2 Gr 0 Tu on ro l in o m ip ge s Inn n 3 ** A m 20 *) st 0 er 3 (7 da 4 Ed ro e m Ce om n H nt s ot re 4 e ** l 20 Z ** u 0 ) t ph (1 5 en 74 Am ro s t om er s da ** m ** A m ) er ic an Ho te l
EDEN TIJDSLIJN | EDEN TIMELINE
‘Een dag om nooit te vergeten’
‘An unforgettable day’
De familie Fisher uit het Engelse Southampton vierde hun diamanten huwelijk in het Eden Dish Hotel. En dat werd een onvergetelijke gebeurtenis. ‘Iedere keer dat wij het Dish bezoeken worden wij hartelijk door staf en personeel ontvangen. Maar ons verblijf van 4 tot 11 november was extra speciaal. De zorg en aandacht die wij ter gelegenheid van ons diamanten huwelijk mochten ontvangen zullen wij ons altijd met liefde blijven herinneren!’
The Fisher family from the English town of Southampton celebrated their diamond wedding anniversary in the Eden Dish Hotel. This turned out to be an unforgettable event. ‘Every time we visit the Dish, we receive a heartfelt welcome from all the staff. But our stay from the 4 through 11 November was extra special and the care and attention given to us on the occasion of our diamond wedding anniversary we will always remember with love!’
‘Ik ben heel erg over de samenwerking te spreken!’
‘I’m very happy to talk about the collaboration!’
Robert Jan Stroeve van Amsterdam Business Hotel Reservations, een onafhankelijke intermediair op het gebied van hotelreserveringen, weet uiteraard veel van hotels. En de samenwerking met de Eden Hotel Group bevalt hem uitstekend. ‘Ik heb destijds zelf het Eden Hotel benaderd, waarna het balletje binnen onze groep is gaan rollen. Inmiddels heb ik uitstekende contacten met de medewerkers van reserveringen en sales! Professioneel, flexibel, servicegericht en persoonlijk: dat is hoe ik de samenwerking ervaar. Met name het Eden Rembrandt Square Hotel vind ik een bijzondere aanwinst voor Amsterdam! Ga zo door, wat mij betreft!’
Robert Jan Stroeve of Amsterdam Business Hotel Reservations, an independent intermediary in the field of hotel reservations, naturally knows a lot about hotels. And he is extremely satisfied with the collaboration with the Eden Hotel group. ‘At the time I approached the Eden Hotel myself, which is what got things started within our group. Since then, I have enjoyed excellent contact with the reservations and sales staff! I have found our collaboration to be professional, flexible, service-oriented and personal. Especially the Eden Rembrandt Square Hotel is an exceptional asset to the city of Amsterdam! Keep up the good work!’
‘Perfecte dag in de Broeierd!’
‘Perfect day in the Broeierd!’
Derk en Tanja Hulshof vierden hun huwelijk in Hotel de Broeierd. ‘We hebben echt een topdag gehad. Derk en ik willen jullie graag hartelijk bedanken voor de inzet van al het personeel dat aanwezig was. De kwaliteit van het eten, jullie flexibiliteit toen wij door vervoersproblemen te laat arriveerden: alles werd soepel opgelost. We hebben veel complimenten gehad over het diner en de vriendelijkheid van de kelners. Geen moeite is jullie teveel. We kunnen jullie service dan ook van harte aanbevelen!’
Derk and Tanja Hulshof celebrated their wedding in Hotel de Broeierd. ‘We had such a great day. Derk and I would like to thank you all very much for the efforts of all the staff that were present. The quality of the food, your flexibility when we arrived late due to transport problems, everything was dealt with so well. We have received an incredible number of compliments for the meal and the friendliness of the waiting staff. Nothing was too much trouble for you lot. We highly recommend your service!’
Eden update | 30 years of eden: discover our heritage!
The real estate of 11 of the 15 hotels is owned by the Eden Hotel Group, the family company headed by two generations of Dijkstras. The company was founded in 1977 with the acquisition of the Best Western Eden Hotel in Amsterdam. The Eden Hotel Group is renowned among great international hotel chains for its flexibility and service orientation. The organisation itself is characterised by a flat, decentralised structure, which means specific guest requirements are quickly anticipated. The world is changing at high speed, but hospitality is and remains a deciding factor for customer satisfaction!
Le
20
06
eu Ed w en ar O de r a n nj (7 e 20 8 H ro o t 0 (1 6 om el 00 E s ro d en 4 ** om D i ** s s h ) 4 20 ** Ho t ** e 0 ) lE (1 6 0 0 Ed ns ch ro en ed om S t e s ar 4* H 20 o ** t *) el 0 En 6 he s c Ed ng he en el de Ho o (6 te 1 20 ro l D e om B 0 AM 6 s ro e E 4 S T de ** ier ER n ** d DA Re ) M mb (1 r 6 6 an 20 ro dt 07 om S q Ei E nd d s 4 ua h o en ** re v e Cr ** Ho n ow ) te (1 n l 20 30 H o 0 ro t (1 7 om el 4 3 Ed s e ro n 4 ** om Ba ** s by 4 lo ) 20 ** n * 0 * Ho (a 7 de te s Ho lu l of l xe DE J u i da ) NH ne y AA I 1s nn G t) E in dh ov en
Het vastgoed van 11 van de 15 hotels is eigendom van de Eden Hotel Group, het familiebedrijf dat wordt geleid door twee generaties Dijkstra. Het bedrijf startte in 1977 met de aankoop van het Best Western Eden Hotel in Amsterdam. Binnen het royale aanbod van internationale hotelketens onderscheidt de Eden Hotel Group zich door flexibiliteit en servicegerichtheid. De organisatie zelf wordt gekenmerkt door een platte, decentrale structuur waardoor snel kan worden ingespeeld op specifieke klantwensen. De wereld verandert in hoog tempo. Maar gastvrijheid blijft altijd bepalend voor de gasttevredenheid!
‘Beter een goede buur dan een verre vriend’
‘A good neighbour is worth more than a far friend’
Leendert Verheij, rector van het Studiecentrum Rechtspleging (SSR), het opleidingsinstituut van en voor de rechterlijke organisatie in Nederland, is een graag geziene gast in Eden Hotel Zutphen. ‘Het SSR ligt letterlijk op een steenworp afstand van het hotel. Onze cursisten overnachten er jaarlijks bijna 5.000 keer! Omdat ik zelf in het westen van het land woon verblijf ik ook regelmatig in het Eden Hotel Zutphen. Steeds opnieuw ervaar ik dan wat ‘hospitality in the heart of the city’ precies inhoudt! Na een lange cursusdag en een goed diner is er ruim de tijd om in de gezellige bar bij te praten, de ‘laatste roddels’ uit te wisselen of nader kennis te maken met nieuwe collega’s uit andere plaatsen. Voor mij geldt dan ook letterlijk: beter een goede buur dan een verre vriend. Ik wil de Eden Hotel Group nog vele ‘years of hospitality’ toewensen.’
Leendert Verheij, Principal of the Administration of Justice Study Centre (SSR), the educational institute of and for the legal profession in the Netherlands, is a very welcome guest in Eden Hotel Zutphen. ‘The SSR is literally a stone’s throw from the hotel. About 5,000 of our students stay there every year! Because I myself live in the west of the country, I regularly stay in the Eden Hotel, and every time I experience again what is meant by ‘hospitality in the heart of the city’! After a long day of giving courses, and a good dinner, there’s time to sit at the bar for a chat, exchange the latest bits of gossip or to become better acquainted with new colleagues from other places. For me, this also applies literally: a good neighbour is worth more than a far friend. I would like to wish the Eden Hotel Group many more years of hospitality.’
‘Het persoonlijke contact spreekt mij bijzonder aan!’
‘The personal approach really appealed to me!’
Liesbeth (Motorola) boekte ruim vijf jaar geleden voor de eerste keer een kamer in het Rotterdamse Eden Savoy Hotel. Sindsdien is zij een regelmatige gast. ‘Vooral het persoonlijke contact spreekt mij, evenals de servicegerichte instelling van de medewerkers, zeer aan. Zelfs als we een tijdje niet boeken houden we af en toe contact. In mijn ervaring denken de managers altijd mee met de gasten. Zij hebben oog voor onze belangen en zijn bereid om een stapje extra te zetten. Mede door deze positieve ervaringen zijn wij ook kamers gaan boeken in Groningen en is het aantal reserveringen vanuit de groep fors toegenomen!’
More than five years ago, Liesbeth (Motorola) reserved a room in the Eden Savoy Hotel in Rotterdam for the first time, and she has been a regular guest ever since. ‘It’s mainly the personal approach that appeals to me, just like the service-oriented attitude of the staff. Even if we don’t reserve anything for a while, we still have contact with them every now and then. In my experience, the managers always think along with the guests. They notice what’s important to us and are always prepared to take that extra step. Based on these positive experiences, we also started reserving rooms in Groningen and the number of reservations from our group has increased dramatically!’
11
E
Eden hotels Amsterdam American Hotel Direct aan het levendige Leidseplein vindt u een schoolvoorbeeld van Art Nouveau: het American. Beroemd om de stijlvolle inrichting en het even artistieke als sfeervolle Café Americain, waar het heerlijk brunchen is. Iedere gast voelt zich thuis in één van onze 175 charmante kamers en suites. Located directly on the lively Leidseplein, this is a classic example of Art Nouveau: the American. It is famous for its stylish design and for its artistic and lively Café American, where delicious brunches are served. Every guest feels right at home in any one or our 175 charming rooms and suites.
Best Western Eden Hotel Amsterdam Het eerste hotel van de Eden Hotel Group. En dus dé basis van het grote succes. U verblijft in één van de 218 moderne kamers en wordt uiterst gastvrij ontvangen door één van de behulpzame conciërges. Het hotel kijkt uit over de Amstel en ligt vlakbij de bekende, sfeervolle grachten! The first hotel of the Eden Hotel Group, and therefore the foundation of the company’s huge success. Stay in one of the 218 modern rooms after an extremely hospitable reception by one of the obliging concierges. The hotel looks out over the Amstel and is situated close to famous and picturesque canals!
Eden Crown Hotel Eindhoven
NeW
Het Crown Hotel Eindhoven ligt in het hart van de lichtstad, middenin het winkel- en uitgaansgebied. Het hotel telt 130 kamers en heeft sinds de opening een uitstekende reputatie opgebouwd bij zowel zakelijke gasten als toeristen. The Crown Hotel Eindhoven is situated in the heart of the city of lights, right in the middle of the shopping and nightlife area. The hotel has 130 rooms and since its launch has built up a reputation of excellence with both business customers as well as tourists.
Eden Babylon Hotel Den Haag
NeW
In hartje Den Haag, recht tegenover het prachtige Malieveld en vlakbij het stadscentrum, vindt u Eden Babylon Hotel Den Haag. Het recentelijk gerenoveerde hotel telt 143 kamers, waarvan 20 suites. Het hotel beschikt over perfecte vergaderfaciliteiten en biedt onderdak aan het gerenommeerde restaurant ‘Af!’ Eden Babylon Hotel The Hague is located immediately opposite the beautiful Malieveld and close to the city centre. This newly renovated hotel has 143 rooms, including 20 suites. Excellent meeting facilities are also available, and the hotel is home to the highly recommended restaurant ‘Af!’
Eden Hotel De Broeierd Enschede Ontwaken in de oudste herberg van Twente? Welkom in de Broeierd, een comfortabel viersterren hotel in authentieke Saksische stijl met 61 ruime hotelkamers, een informele, sfeervolle brasserie en een unieke trouwlocatie. Dankzij de ligging is dit een ideale bestemming voor natuurliefhebbers. Want to wake up in the oldest inn in the province of Twente? Welcome to the Broeierd, a comfortable four-star hotel in authentic Saxon style, with 61 spacious hotel rooms, an attractive and informal brasserie and a unique place for weddings. Thanks to its location, this is a perfect destination for nature lovers.
14
Eden update | hotels
Eden City Hotel Groningen Bijkomen in een bruisende omgeving: dat is wat u van dit 93 kamers tellende hotel mag verwachten. Geniet van het uitzicht op de beroemde Martinitoren en schud de hectiek van u af in de sauna of het Turks bad. In dit luxueuze hotel in de ‘beste binnenstad van Nederland’ is het altijd genieten! Take it easy in a lively location: something you would be right to expect from this hotel with 93 rooms. Enjoy the view of the famous Martini Tower and get rid of your stress in the sauna or by taking a Turkish bath. In this luxury hotel, you cannot fail to enjoy ‘the best city centre in the Netherlands’!
Eden Dish Hotel Enschede Wat ooit een studentenhotel was, is nu Eden Dish Hotel: een 99 comfortabele kamers tellend hotel dat een ideale uitvalsbasis vormt voor zakelijke en particuliere gasten. Vanuit het stadshotel heeft u bovendien een prachtig uitzicht over het gezellige centrum van Enschede! What was once a student hotel is now the Eden Dish Hotel: a hotel-restaurant with 99 comfortable rooms, which forms the ideal base for both business and private guests. This hotel has a stunning view over Enschede’s bustling city centre!
Holiday Inn Eindhoven
NeW
Vanaf 1 juni 2007 kunt u terecht in dit nieuwe viersterrenhotel in Eindhoven! Na een grondige renovatie belooft dit hotel een echte ‘landmark’ te worden. Het hotel telt 199 kamers en beschikt over een restaurant, een gezellige bar en uitgebreide vergaderfaciliteiten. This new four-star hotel will be open for business in Eindhoven from 1 July 2007! After undergoing an extensive renovation, this hotel promises to become a true landmark. It has 199 rooms and a restaurant, a delightful bar and extensive meeting facilities.
Eden Lancaster Hotel Amsterdam Het elegante Eden Lancaster Hotel is perfect gelegen in het centrum van Amsterdam. U verblijft in een monumentaal pand, waar u logeert in één van de 92 moderne en comfortabele kamers. In het hotel vindt u ondermeer een sfeervolle lobby met internetcorner. The elegant Eden Lancaster Hotel is perfectly located in Amsterdam city centre. It is a listed building, and you will enjoy staying in one of the 92 modern, comfortable rooms in elegant surroundings. In addition to a beautiful lobby, the hotel also has an Internet corner.
Eden Oranje Hotel Leeuwarden Opgericht in 1879, kan het Eden Oranje Hotel bogen op een lange en veelbewogen historie. Charmant, sfeervol en onlosmakelijk verbonden met de Leeuwarder binnenstad, biedt het Eden Oranje Hotel u moderne faciliteiten in een klassieke, maar sprankelende ambiance. Established in 1879, the Eden Oranje Hotel can boast of a long and eventful history.Charming, attractive and inextricably linked with the centre of Leeuwarden, the Eden Oranje Hotel has every modern facility in a classic but stunning setting.
15
The fine interior art of The fine art of interior design
Het ‘s-Gravelandse Dubbel M ontwerpt en ontwikkelt interieurprojecten. Voor aansprekende restaurateurs, onder wie de met twee Michelin sterren bekroonde topkok Ron Blaauw. Maar ook voor bijvoorbeeld conferentiecentra,
sportclubs, particulieren én voor de Eden Hotel Group. Gasten van onder andere Brasserie 6 (onderdeel Eden Hotel Zutphen) en het Eden Rembrandt Square Hotel zullen, zonder het te weten, kennis hebben gemaakt met de verrassende creaties van het totaalinrichtingsbureau. Graveland-based company Dubbel M designs and develops interior projects. Clients include attractive restaurants
such as that of top chef Ron Blaauw, who has been awarded two Michelin stars. Dubbel M is also involved in projects for conference centres, sports clubs, private individuals and the Eden Hotel Group. Guests of the Brasserie 6 (part of the Eden Hotel in Zutphen), for example, and of the Eden Rembrandt Square Hotel will have experienced the surprising creations of this agency, which deals with all aspects of interior design and furnishing.
Pijl met een knipoog
Arrow with a Wink
Madeline van Schothorst, die leiding geeft aan het bedrijf, en designer Maureen Mak van Waay, stonden aan de basis van de bijzondere ‘pijlen’ die het Amsterdamse Rembrandt Square een lekker eigenwijs karakter verlenen. Maureen: ‘Het idee voor de pijlen die op strategische plaatsen op de hotelkamers en in de gangen zijn aangebracht, is ontstaan toen we nadachten over een concept dat zowel fris, visueel herkenbaar als verrassend was. Omdat hotelgasten vaak vragen naar bijvoorbeeld het beste restaurant of het meest bijzondere museum, hebben we bij wijze van knipoog pijlen aangebracht. Die zijn strak gestileerd, en sluiten uitstekend aan op het zakelijke karakter van het viersterrenhotel.’
Manager Madeline van Schothorst and designer Maureen Mak van Waay are the ones who came up with the ‘arrow’ concept that gives Amsterdam’s Rembrandt Square such a distinctive character. Maureen: ‘The idea for the arrows placed at strategic locations in the hotel rooms and in the corridors came about while we were thinking about a concept that had to be fresh, visually identifiable and also surprising. Because hotel guests often ask for the best restaurant or the nicest museum, for example, we have installed arrows as a kind of a nod and a wink to those requests. The arrows are highly stylised and tie in really well with the four-star hotel’s commercial character.’
Tulpje bij de koffie Dubbel M verzorgde de volledige inrichting van de diverse kamers en suites in het hotel, waarbij een perfecte balans werd gevonden tussen essentiële faciliteiten en sfeervolle accenten. Madeline: ‘Maar we hebben ook een groot aantal kamers in het Best Western Eden, dat meer op toeristen is gericht, opnieuw vormgegeven. Gekozen is om tulpen in het interieur te verwerken.
18
A Tulip with Ones Coffee Dubbel M takes care of the complete design of the hotel’s various rooms and suites, creating a perfect balance between essential facilities and attractive accents. Madeline: ‘We have also redesigned a large number of rooms in the Best Western Eden, which is more focused on the tourist market. We chose tulips as a motif worked throughout the whole interior. Again, a nod and a wink, but a charming one! In addition, we have developed the Eden hearts
Eden update | interior design
design Ook een knipoogje, ja. Maar wel een hele gezellige! Daarnaast hebben we het Eden hearts concept ontwikkeld. Door een klein hartje te verwerken in bijvoorbeeld kussens en stoffen is het motto van de keten - hospitality in the heart of the city - visueel vertaald.’
Overleg in de Serengetti Een ander aansprekend project van het ontwerpbureau is de styling van diverse ruimtes in Burgers’ Zoo. Madeline: ‘Daar hebben we onder andere het nieuwe auditorium vormgegeven. Het idee was om te kiezen voor een concept dat uiterst functioneel was, maar tegelijkertijd een zeer natuurlijke uitstraling had. Uiteindelijk hebben we de inrichting gebaseerd op de trek van de gnoes in de Serengetti. Dat zie je bijvoorbeeld terug in de verschillende kleuren stoelen. Door de kleurafwisseling wordt beweging gesuggereerd en krijgt de ruimte een levendig karakter.’
Klantgedreven ontwerpteam Het ontwerpteam werkt uiteraard ook voor particulieren. En houdt ontwikkelingen nauwlettend in de gaten. ‘Dat is één van onze sterke punten; een op het individu toegespitste selectie uit het enorme aanbod maken. Mensen worden soms overweldigd door alles wat er op ze af komt; zoveel meubels, zoveel ideeën! Door onze jarenlange ervaring en goede contacten komen wij tot oplossingen die mensen op het lijf zijn geschreven. Alle concepten bedenken we in-house, inclusief bijvoorbeeld bouwtekeningen, meubels en kleurenplannen. Daarnaast sturen we externe organisaties aan die een deel van de praktische uitvoering verzorgen.’
Kleur is terug in het interieur! Een trend die volgens Madeline de komende periode zeker door zal zetten is kleur: ‘Kleur maakt een comeback. Heel lang zag je vooral lichte aardetinten. En hoewel het goed is om de basis rustig te houden, kun je met kleurrijke accessoires eindeloos variëren. Doe bijvoorbeeld eens dapper en kies voor turkoois. Of geef de zomer een extra vrolijk tintje door gele accenten aan te brengen; een kleur die jarenlang als vloeken in de kerk werd beschouwd, maar helemaal terug is. Er is tegenwoordig zo veel te koop dat je je bijna niet meer hoeft in te houden. Ik kan me herinneren dat we een paar jaar geleden een beurs bezochten en het idee hadden dat we nu toch écht alles al eens hadden gezien. Maar er worden steeds weer nieuwe dingen bedacht. Vloertegels met een houtmotief bijvoorbeeld. Ideaal voor in de badkamer! Of experimenteer eens met bijzondere kroonluchters of mozaïektegels. Voor je het weet heb je jouw eigen Eden gecreëerd!’
concept. By working a little heart motif through pillows and fabrics, for example, the chain’s motto - hospitality in the heart of the city - is visually translated.’
Deliberation in the Serengeti Another of the design agency’s attractive projects is the high-profile styling of various spaces in Burgers’ Zoo. Madeline: ‘One of the things we did there was to redesign the auditorium. The idea was to find a concept that was exceptionally functional, had a very natural look to it but at the same time. Eventually we based the design on the great gnu trek in the Serengeti. You can see this in the variety of colours in the chairs. The alternating colours suggest movement and the space is given a very lively feel.’
Customer-driven Design Team Naturally, the design team also works for private individuals, and it keeps a keen eye on all developments in the field of interior design. ‘This is one of our strong points, making an selection from the enormous range available and tailoring it to the individual. People are sometimes overwhelmed by everything coming at them at once: so much furniture, so many ideas! As the result of our years of experience and out excellent contacts, we are able to reach solutions that are ideal for our clients. We come up with all our concepts in-house, including floor plans, furniture and colour schemes. In addition, we manage external organisations which take care of part of the actual execution.’
Colour is Back in Interiors! According to Madeline, one trend that is set to persist is colour. ‘Colour is making a comeback. For a long time, light earthy tints were very fashionable. And although it’s good to keep a muted base, you can vary your colourful accessories endlessly. Be brave and choose turquoise, for instance. Or add an extra lively tint for the summer by using yellow accents, a colour that for many years was considered to be as inappropriate as cursing in church, but now it’s back. Because there’s so much available these days, the possibilities are endless. I remember visiting a trade fair a few years ago and getting the idea that I had already seen pretty much everything. But new things are being created all the time, such as floor tiles with a wood pattern, for example. Perfect for the bathroom! Or experiment with stylish chandeliers or mosaic tiles and create your own little piece of Heaven!’
19
The lure of the city: Frans Wientjes, director of operations, explains Eden’s unique concept
Affiniteit met het hotelwezen is een eigenschap die alle
Affinity with the nature of the hotel business is the one quality
medewerkers van de Eden Hotel Group gemeen hebben. Die
that all Eden Hotel Group employees have in common.
liefde voor het gastheerschap is dan ook te herkennen op alle
The appreciation for hospitality is evident at all levels of the
niveaus binnen de organisatie. Frans Wientjes, operationeel
organisation. Frans Wientjes, director of operations, who
directeur, die de hotelketen in juli 2006 is komen versterken,
came on board to support the hotel chain in July 2006, makes
levert een belangrijke bijdrage aan het in stand houden van de
an important contribution to maintaining the hospitable
gastvrije uitstraling die de keten kenmerkt. Frans Wientjes:
character for which the chain is famous. Frans Wientjes:
‘De Eden Hotel Group breidt zich in hoog tempo uit. Maar
‘The Eden Hotel Group is expanding very quickly, but we prove
wij bewijzen iedere dag opnieuw dat professionaliteit en een
each day that professionalism and a family feeling can fit
familiaire sfeer naadloos kunnen samengaan.’
together seamlessly.’
‘Professionaliteit ‘Professionalism and en een familiaire sfeer.’ an Informal Atmosphere.’ 20
Eden update | interview
Toen oprichter Sjoerd Dijkstra zijn functie van algemeen directeur in 2004 overdroeg aan zoon Léon Dijkstra, afgestudeerd bedrijfseconoom, was de zakelijke continuïteit gegarandeerd. Om de balans binnen de top van het bedrijf te optimaliseren werd door vader en zoon echter uitgekeken naar iemand die het hotelmetier perfect beheerste. Met de aanstelling van Frans Wientjes, geboren en getogen in een familie van hoteliers, is dat evenwicht gevonden.
In 2004 when founder Sjoerd Dijkstra transferred his function of CEO to his son Léon Dijkstra, a university-educated business economist, business continuity was guaranteed. To optimise the balance at the top of the company, the father and son team searched for someone with a thorough knowledge of the hotel business. With the appointment of Frans Wientjes, born and reared in an hotelier family, that balance was achieved.
Bijzondere samenwerking
Exceptional Collaboration
Frans Wientjes: ‘Ik ben letterlijk in het hotel van mijn ouders opgegroeid. Vanaf het moment dat ik mijn handen kon gebruiken heb ik meegeholpen. Zo heb ik persoonlijk kennis gemaakt met alle aspecten van het gastheerschap en veel ervaring opgedaan.’ De relatie tussen de twee ‘hotelfamilies’ gaat ver terug. ‘Toen ik een kleuter was bezocht Sjoerd Dijkstra het hotel van mijn ouders in Zwolle al regelmatig. Onze families hebben veel respect voor elkaar en onderhouden warme banden. Dat maakt de huidige samenwerking voor mij extra bijzonder.’
Frans Wientjes: ‘I literally grew up in my parents’ hotel and helped out from the moment I could use my hands. As such, I have personal knowledge of all aspects of the hospitality industry, as well as plenty of experience.’ The relationship between the two ‘hotel dynasties’ goes back a long way. ‘When I was a toddler, Sjoerd Dijkstra would regularly visit my parents’ hotel in Zwolle. Our families have a lot of respect for each other and maintain a warm relationship. This makes this current collaboration that little bit more special for me.’
Hospitality in the heart of the city
Hospitality in the Heart of the City
Frans Wientjes is als operationeel directeur eindverantwoordelijk voor de exploitatie van de vijftien hotels. ‘Hoe verschillend de hotels onderling ook zijn, de heldere filosofie - hospitality in the heart of the city - is binnen de hele groep herkenbaar. Als operationeel directeur ben ik uiteraard nauw betrokken bij de verwerving van nieuwe projecten en begeleid ik, samen met een enthousiast team, de individuele hotelmanagers vanuit ons centrale support office. Het is bijzonder leuk om jonge mensen op te leiden tot tophoteliers die werken op basis van dezelfde uitgangspunten. Een heldere en zorgvuldige omgang met medewerkers staat daarbij hoog in het vaandel. Wij zijn altijd op zoek naar ambitieuze en talentvolle mensen. Naar mensen die hun vak verstaan en weten welke specifieke uitdagingen een keten als de Eden Hotel Group, die zich heeft gespecialiseerd in hotels op centrumlocaties, moet overwinnen.’
Frans Wientjes is as operational manager ultimately responsible for the operation of the fifteen hotels. ‘No matter how different the hotels are from each other, the clear philosophy - hospitality in the heart of the city is recognisable right through the group as a whole. Naturally as director of operations I am closely involved with the acquisition of new projects and, together with an enthusiastic team, I support the individual hotel managers from our central support office. It is particularly rewarding to help young people become top hoteliers that work from the same basic starting points. A transparent and caring relationship with the employees is of paramount importance here. We are always on the lookout for ambitious and talented people, people who understand their profession and know the challenges faced by a chain like the Eden Hotel Group, which specialises in hotels at city centre locations.’
Verdere uitbreiding
Further Expansion
‘Wij zijn ervan overtuigd dat onze keuze voor centrumlocaties de juiste is. Het zijn plaatsen waar je als reiziger gemakkelijk kunt komen, ook zonder auto. Bovendien kennen wij deze markt niet alleen door en door, maar vinden we het ook bijzonder uitdagend om gasten die een kort bezoek aan een stad brengen optimaal te bedienen. Dat stelt extra hoge eisen, want je hebt weinig tijd om een eventueel foutje goed te maken. We exploiteren momenteel 15 hotels in zeven Nederlandse steden. In de toekomst willen we dit aanbod uitbreiden naar 20 hotels. Door te kiezen voor hotels die voldoen aan onze hoge kwaliteitseisen en naadloos passen binnen onze strategie, kunnen wij onze klanten straks in heel Nederland aantrekkelijke aanbiedingen doen!’
‘We are convinced that our choice of central locations is the correct one. These are the destinations the traveller can easily get to, even without a car. In addition, not only do we know this market extremely well, we also find it exceptionally challenging to serve customers who are paying a short visit to a city in the best possible way. This means it is essential to maintain extra high standards, because you have very little time to correct any mistakes. At the moment we are operating 15 hotels in seven Dutch cities. In the future we wish to increase this to 20 hotels, and by choosing hotels that comply with our high quality standards that fit seamlessly with our strategy, we are in a position to provide our clients in the Netherlands with very attractive special offers!’
21
30 jaar EDEN menu Voorgerecht (FLO, Amsterdam) Terrine van gebraiseerde witlof, gezouten Bayonne ham en ganzenlever Tussengerecht (AmericaIn, Amsterdam) Drieluik van zalm, snoekbaars en St. Jacobsmosselen Hoofdgerecht (Brasserie 6, Zutphen) Gemarineerde eendenborst met gewokte groentjes en kersenjus Nagerecht (Bakspieker, Enschede) Bitterkoekjes bavaroise
Enjoy special Anniversary Menus Gastvrijheid staat vanzelfsprekend ook centraal in de diverse restaurants en brasserieën die door de Eden Hotel Group worden geëxploiteerd. Van meesterlijke culinaire creaties tot smakelijke tussendoortjes waarvan u in de diverse hotelbars kunt genieten: aan ieder gerecht is aandacht besteed door koks en kelners met liefde voor het vak én voor de gasten. En dat proeft u! Omdat wij in 2007 ons 30 jarig jubileum vieren willen wij u graag extra verwennen. In de restaurants FLO (Amsterdam), Brasserie 6 (Zutphen), Het Americain (Amsterdam), De Bakspieker (Enschede) en de Orangerie (Leeuwarden) geniet u van een aantrekkelijk geprijsd jubileummenu. Alvast ‘voorproeven’? Bovenstaande gerechten vormen het speciale menu.
It goes without saying that hospitality is vital in the numerous restaurants and hotels operated by the Eden Hotel Group. From masterful culinary creations to the tasty snacks you can enjoy in the various hotel bars: chefs and waiters look after every meal with love for the job and for the guests. And the proof is in the pudding (or, in this case, the taste!) Because we are celebrating our 30th anniversary in 2007, we would like to indulge our guests even more. In the restaurants FLO (Amsterdam), Brasserie 6 (Zutphen), the Americain (Amsterdam), the Bakspieker (Enschede) and the Orangerie (Leeuwarden), you will be able to enjoy an attractively priced anniversary menu. You will find all menus - including full recipes - on our website www.edenhotelgroup.com.
24
Eden update | jubileumMENU terrine van gebraiseerde witlof, gezouten Bayonne ham en ganzenlever met een crème van walnoten
Ontdek de geheimen van onze chefs! Thuis genieten van de overheerlijke gerechten die samen het jubileummenu vormen? Diverse gerenommeerde chefs lichten een tipje van de ‘culinaire sluier’ op. Bezoek de website voor een overzicht van de recepten en vergroot uw gastronomische kwaliteiten! Chef kok Rudolf Bos (FLO Amsterdam) verrast de gasten regelmatig. Bijvoorbeeld met deze elegante terrine van gebraiseerde witlof, gezouten Bayonne ham en ganzenlever, die wordt geserveerd met een exquise crème van walnoten. Zo maakt u dit bijzondere gerecht zelf:
in grediën ten
(voor 12 tot 15 personen)
Terrine: 25 struikjes witlof 700 gram Bayonne ham 600 gram Ganzenlever 1⁄2 liter Jus de veau 200 gram suiker 50 gram boter 2 dl. Aceto Balsamico 3 blaadjes gelatine
Saus: walnotenolie zout peper 2 eierdooiers azijn mosterd
Voor de terrine Snijd eerst de struikjes witlof door midden, en zet ze dan (met wat boter) aan in een pan. Carameliseer de witlof met suiker en blus ze af met een geurige Aceto Balsamico. Voeg de Jus de veau (kalfsfond) toe en laat het geheel op een laag vuurtje gaar worden. Perfecte garing bereikt? Laat de witlof dan uitlekken en los in dit uitlekvocht drie blaadjes gelatine op. Bekleed een terrinevorm met de Bayonne ham. Snijd de ganzenlever voorzichtig in plakjes van ongeveer 3 millimeter dikte. Nu is het tijd om de terrine te vullen! Begin met een laagje gelei, breng dan een laagje witlof aan en sluit af met een laagje ganzenlever. Herhaal dit net zolang totdat de terrinevorm volledig is gevuld. Om ervoor te zorgen dat de structuur van het gerecht perfect wordt, moet tussen ieder laagje een bescheiden schepje gelei worden aangebracht. Hierdoor blijven de diverse laagjes aan elkaar plakken. Is de terrine goed gevuld? Breng dan een laatste laagje ganzenlever aan en dek ook die af met een beetje gelei. Vouw de terrine vervolgens dicht met de ham en laat het geheel (onder druk; bijvoorbeeld met een deksel op de drukvorm) ongeveer twee uur in de koelkast op temperatuur komen. De terrine is nu klaar om geserveerd te worden! Voor de saus Eerst maakt u een delicate mayonaise. Doe de eierdooiers in een kom en meng deze (naar smaak) met mosterd, een snufje zout, wat peper en een scheutje azijn. Voeg dan, al kloppend, langzaam de walnotenolie toe totdat er een lobbige substantie ontstaat. En dan: the finishing touch! Meng wat roquette en rauwe witlof (met walnoten aangemaakt) en plaats deze salade op het midden van een bord. Voeg een klein beetje goede olijfolie en wat zout en peper toe. Snijd de afgekoelde terrine in plakjes van ongeveer 1,5 centimeter en leg die op de salade. Verspreid de crème van walnoten met een lepel losjes om het gerecht. Maal ten slotte wat verse peper en zout over de terrine. Eet smakelijk!
Van links naar rechts: Drieluik van zalm, snoekbaars en St. Jacobsmosselen, Gemarineerde eendenborst met gewokte groentjes en kersenjus, Bitterkoekjes bavaroise 25
Wijn Verlinden en de Eden Hotel Group presenteren:
de ‘Ambassadeur van de Bourgogne’
Wijnliefhebbers weten het: het weer in de Bourgogne is onvoorspelbaar. Vorst, regen- en hagelbuien kunnen tijdens de oogsttijd zomaar voor verrassingen zorgen. Vanwege de grillige klimatologische omstandigheden hebben de verschillende Bourgognes stuk voor stuk een geheel eigen karakter. De Bourgogne is bovendien één van de meest terroir-georiënteerde (zie kadertje) wijnstreken in Frankrijk.
Veel aandacht gaat uit naar de geografische locatie waar de wijn wordt geproduceerd. Niet onlogisch, want het gebied telt honderden verschillende grondsoorten. Wie echt wil kennismaken met de smaak van de Bourgogne heeft dus een ruime keuze. Maar kenners zijn het erover eens dat een glas Chanson een uitstekend begin van een vinologische ontdekkingstocht vormt. Wijnen van dit huis zijn delicaat, perfect in balans en puur. Puur Bourgogne dus!
Acht meter dikke muren Wijnhuis Chanson Père & Fils in Beaune doet er alles aan om het typische Bourgogne-terroir over te brengen in de wijn. En dat lukt wonderwel, gezien de uitstekende reputatie van het huis, waarvan de wijnen door Wijn Verlinden in Den Bosch worden geïmporteerd. De historie van Chanson gaat terug tot 1777, als Simon Verry - een ambitieuze handelaar in wijn en delicatessen - de kelders in het centrum van Beaune koopt, waar het wijnhuis nog steeds is gevestigd. Daarnaast weet Verry de hand te leggen op het Bastion de L’Oratoire, een imposante uitkijk- en verdedigingstoren uit de 15e eeuw. Dit immense bouwwerk heeft muren van acht meter dik, waardoor een constante vochtigheidsgraad en temperatuur gegarandeerd zijn. Anno 2007 zijn hier duizenden vaten en
OVER TERROIRS
26
miljoenen flessen opgeslagen! Een klein deel daarvan vindt haar weg naar de hotels van de Eden Hotel Group; reden waarom ook onze gasten van deze topwijnen kunnen genieten!
Ambassadeur van de Bourgogne In de 19e eeuw neemt de familie Chanson het roer van Verry over en groeit het bedrijf onder leiding van Alexis Chanson uit tot één van de meest gerenommeerde wijnhuizen in de Bourgogne. Gaandeweg worden de beste wijngaarden rond Beaune overgenomen, waardoor het huis ook zelf kan gaan produceren. Vanaf 1970 maken traditionele productiemethodes langzaam plaats voor een modern vinificatieproces. De constante focus op kwaliteit zorgt ervoor dat de wijnen onverminderd populair blijven. Toch wordt het door de toenemende concurrentie noodzakelijk om eind jaren negentig in de organisatie te investeren. In 1999 wordt het huis overgenomen door kapitaalverschaffer ‘Sociéte Jacques Bollinger’. Deze groep omvat diverse prestigieuze familiewijnhuizen, waaronder de Champagnehuizen Bollinger en Ayala, Langlois-Chateau uit de Loire Vallei en Delamain in Cognac.
Terroir is een term uit de oenologie. De meest gebruikelijke uitleg van het begrip is dat men de “bodemsoort” in de wijn kan proeven; het Franse ‘terre’ betekent dan ook ‘grond’ of ‘bodem’. Volgens sommige kenners is het terroir in belangrijke mate bepalend voor de kwaliteit van een wijn. De Bourgogne is een terroir met een bodem die bestaat uit kalk, mergel, klei en kiezelhoudende aarde, met hier en daar sporen van ijzer.
Eden update | wijn verlinden
Back to basics
Eden en Wijn Verlinden
Het nieuwe - maar uiterst ervaren - team kiest ervoor om terug te gaan naar de roots: de druiven worden voortaan met de hand geoogst, en ook het ploegen vindt weer ‘ouderwets’ met paarden plaats. Het wijnhuis beschikt over eigen wijngaarden in de Bourgogne, waardoor men een kwart van de benodigde druiven zelf kan produceren. Deze wijnen worden op de markt gebracht onder het etiket “Domaine Chanson”. De overige druiven worden - na een kritische selectie - bij de betere wijnboeren in (vooral) de Côte de Beaune ingekocht, en vervolgens door Chanson gevinifieerd, gebotteld en geëxporteerd onder het label Chanson Père & Fils. Het resultaat? Verfijnde tot krachtige wijnen van topniveau, die alle bijzondere eigenschappen van het terroir in zich verenigen!
Familiebedrijf Wijn Verlinden is al sinds 1885 importeur van kwaliteitswijnen. Hoewel de in Den Bosch gevestigde hofleverancier constant innoveert, werkt het bedrijf nog steeds volgens dezelfde tijdloze principes: aandacht voor kwaliteit en hoogstaande service. De samenwerking tussen de Eden Hotel Group en Wijn Verlinden heeft ertoe geleid dat de hotels en restaurants een grote diversiteit aan wijnen voeren. De selectie wordt, in nauw overleg met de adviseurs van Wijn Verlinden, perfect afgestemd op de aard van het individuele hotel en de specifieke smaak van de gasten. Zo ontstaan karaktervolle wijnkaarten, waarop momenteel een twintigtal wijnen van Chanson prijken.
Meer informatie? Bezoek www.wijnverlinden.nl.
27
EDEN HOTEL GROUP mei 2007
CITY BREAKS
Join the celebration! Luxe verwenarrangementen tegen aantrekkelijke tarieven
A ms t erda m | D en Ha a g | Ein dh o ven | Ens ch e de | Groningen | H engel o | Le eu w a rden | Rot t erda m | Zu t p h en
Eden City Breaks: Join the celebration! Genieten van typisch Brabantse gastvrijheid? Een ontspannen wandeling maken door de schitterende paleistuinen? U laten verleiden door het bruisende nachtleven? Grootstedelijke globetrotters zijn bij de Eden Hotel Group aan het juiste adres. Als gast van de hotelketen die ‘hospitality in the heart of the city’ tot motto heeft verheven verblijft u altijd in de mooiste, meest bijzondere en sfeervolste accommodaties die de Nederlandse steden te bieden hebben! Logeren in één van onze vijftien hotels is een unieke ervaring. En tot eind december profiteert u bovendien van bijzondere extra’s, die uw verblijf onvergetelijk maken. Speciaal voor ons dertigjarige jubileum zijn luxe verwenarrangementen samengesteld, zodat u tegen aantrekkelijke tarieven kennis kunt maken met de gastvrijheid die zo kenmerkend is voor de Eden Hotel Group. Laat u inspireren door de foto’s op deze pagina en ontdek hoe u ons jubileum kunt meevieren!
Of u nu kiest voor een lang weekend Groningen - in 2005 nog verkozen tot beste binnenstad van Nederland - of voor een ontdekkingstocht langs de vele Amsterdamse musea: onze jubileumarrangementen bieden voor ieder wat wils. Om u te helpen om een keuze te maken uit het brede aanbod vindt u hier een overzicht van de arrangementen. Moeite om te kiezen? Laat u dan verleiden door de aantrekkelijke tarieven, en ontdek de unieke charmes van meerdere hotels! U zult altijd opnieuw worden verrast door de gastvrije ontvangst. En op iedere locatie ligt weer een nieuwe, leuke attentie voor u klaar! De Eden Hotel Group heeft bovendien de stadsbelasting al voor u voldaan.
Geïnspireerd? U boekt het jubileumarrangement van uw keuze via e-mail (30jaar@edenhotelgroup.com) of door te bellen met uw hotel(s) naar keuze! Voor boekingsvoorwaarden en beschikbaarheid verwijzen wij u graag naar onze website: www.edenhotelgroup.com.
For our english guests: PLEASE VISIT OUR WEBSITE WWW.EDENHOTELGROUP.COM FOR OUR SPECIAL JUBILEE PACKAGE DEALS.
32
U kiest uit één van de navolgende arrangementen: (Alle vermelde prijzen gelden voor 2 personen)
Eden Surprise package
€ 90
Boek een jubileumarrangement in de sfeervolle hotels Eden De Broeierd (oudste herberg van Twente) Eden City (unieke ligging in hartje Groningen), Eden Crown (centraal in de lichtstad), Eden Dish (gezellig stadshotel) of Eden Star (moderne, thematische inrichting) en doe nieuwe inspiratie op in een verrassende omgeving. Voor slechts € 90 per kamer maakt u kennis met deze vijf bijzondere hotels. U wordt ontvangen met een welkomstdrankje en treft een leuke attentie op uw kamer aan. Deze hotels zijn allemaal gelegen in levendige stadscentra en serveren een prima ontbijt, dat bij de prijs is inbegrepen.
Eden Big City package
€ 120
Met het Eden ‘Big City’ arrangement ontwaakt u middenin de grote stad. Boek een kamer in het elegante Eden Lancaster (Amsterdam), het centraal gelegen Tulip Inn Amsterdam Centre, het levendige Eden Savoy (Rotterdam) of ons nieuwste groepslid Eden Babylon Hotel in hartje Den Haag en profiteer van uitstekende faciliteiten, inclusief een uitgebreid ontbijtbuffet. Voor maar € 120 per kamer verkent u de leukste plekjes van de ‘wereldsteden’ Amsterdam, Rotterdam of Den Haag. Uiteraard wordt u verwelkomd met een gratis drankje en ontvangt u een bijzondere attentie op uw kamer.
Amazing Eden package
€ 150
De charmes van de oude Hanzestad Zutphen leren kennen? Bewonder de fraaie koopmanshuizen en authentieke stadspoorten of ontdek de vele speciaalzaken die in de kronkelende straten en steegjes verborgen zijn. Liever uitwaaien op één van de Waddeneilanden en genieten van de unieke Friese cultuur? Kies voor het ‘Amazing’ Eden package in Eden Zutphen of het Eden Oranje Hotel in Leeuwarden en u beleeft een ontspannen dag, die wordt afgesloten met een driegangendiner. En dat voor slechts € 150 per kamer per nacht! Daarnaast omvat dit arrangement een attentie op uw kamer én een welkomstdrankje.
Eden Original package
€ 180
Hoewel wij liever vooruit kijken dan achterom, is ons dertigjarige jubileum natuurlijk bij uitstek het moment om toch even bij het verleden stil te staan. Benieuwd naar het hotel waar het allemaal begon? Als gast van het Best Western Eden Hotel verblijft u in de bakermat van de Eden Hotel Group. Uitzicht op de Stopera? Een drankje in de ‘Garden of Eden’? Voor slechts € 180 maakt u kennis met alle moderne charmes van dit klassieke hotel in hartje Amsterdam! Inclusief welkomstdrankje, presentje op uw kamer en een feestelijk driegangendiner.
Eden First Class package
€ 210
De hotels van de Eden Hotel Group vormen de ideale uitvalsbasis voor mensen die een bezoekje aan de hoofdstad brengen. Centraal gelegen en voorzien van alle gemakken; Eden Rembrandt Square en het Amsterdam American zijn absolute binnenstedelijke pareltjes. Kies voor een nacht in het vermaarde American en laat u betoveren door de vele authentieke Art Nouveau elementen die dit hotel kenmerken. Of boek een kamer in Het Eden Rembrandt Square, dat een uitstekende ligging aan het gezellige Rembrandtplein combineert met moderne faciliteiten. Voor welk hotel u ook kiest, voor € 210 geniet u gegarandeerd volop: van een perfect driegangendiner, van een jubileumattentie op uw kamer en van een gratis welkomstdrankje.
Graag tot ziens in één (of meerdere) van onze hotels! Voor boekingsvoorwaarden en beschikbaarheid verwijzen wij u graag naar onze website: www.edenhotelgroup.com.
33
Amsterdam
Eindhoven
Hengelo
Amsterdam American Hotel
Eden Crown Hotel Eindhoven
Eden Star Hotel
T +3 1 (0) 2 0 5 5 6 3 0 0 0
T +3 1 (0) 4 0 8 4 4 4 0 0 0
T +3 1 (0) 74 8 5 1 6 8 0 0
Bes t Wes tern Eden Hotel
Holiday Inn
T +3 1 (0) 2 0 5 3 0 7 8 7 8
T +3 1 (0) 4 0 2 4 3 3 2 2 2
Eden Lancaster Hotel
Leeuwarden
Oranje Hotel
T +3 1 (0) 2 0 5 3 5 6 8 8 8
Enschede
Tu l i p I n n A m s t e r d a m C e n t r e
Eden Hotel De Broeierd
T +3 1 (0) 2 0 6 8 3 4 9 3 5
T +3 1 (0) 5 3 8 5 0 6 5 0 0
Rotterdam
Eden Rembrandt Square Hotel
Eden Dish Hotel
Eden Savoy Hotel Rotterdam
T +3 1 (0) 2 0 8 9 0 4 7 4 7
T +3 1 (0) 5 3 8 5 0 6 6 0 0
T +3 1 (0) 1 0 4 1 3 9 2 8 0
Den Haag
Groningen
Zutphen
Eden Babylon Hotel Den Haag
Eden Cit y Hotel Groningen
Eden Hotel Zutphen
T +3 1 (0) 70 3 8 1 49 0 1
T +3 1 (0) 5 0 5 8 8 6 5 6 5
T +3 1 (0) 5 7 5 5 9 6 8 6 8
www.edenhotelgroup.com
T +3 1 (0) 5 8 2 1 2 6 2 4 1