WELKOM IN HET HOLLAND FESTIVAL CENTRUM!
E
n natuurlijk welkom in de Stadsschouwburg Amsterdam. Het Nederlandse huis van het theater is in de maand juni
ook trotse thuishaven van het Holland Festival. De gehele maand kunt u hier de mooiste voorstellingen zien, dansen op de deuntjes van onder andere Louis Andriessen, lunchen, dineren en met een speciale festivalcocktail mijmerend nagenieten van het overdonderende programma. Gehuld in Holland Festival (aan-)kleding, bieden wij u een speciaal festivalmenu. Alle gerechten zijn gegarandeerd lekker, gezond, betaalbaar en bereid met een feestelijk tintje. Wij wensen u een smakelijk en enerverend festival toe. De Stadsschouwburg Amsterdam en het Stanislavski Team Melle Daamen – uw directeur Aart Jan Koppert – uw gastheer
ONTBIJT / LUNCH
DUDOK PATISSERIE
tot 17.00 uur
T H E AT E R O N T B I J T incl. koffie of thee en melk of jus d’orange, brood, croissant, boter, confiture, gekookt ei, tomaat, komkommer, feta en tuinkers
V
€ 1 1 ,50
Croissant met kaas Croissant met confiture
V V
€ 3,7 5 € 3,7 5
EIERGERECHTEN Roerei met gerookte zalm en avocado
SOEP Boerentomatensoep Romige wortelsoep met kokos en Thaise kruiden
Appeltaart - Dudok Original Appeltaart met kaneelijs Chocoladetruffeltaart Wortel-notentaart Citroen-meringuetaart Bosvruchten-cheesecake + slagroom
€ € € € € € €
4,00 6,50 4,20 4,00 4,00 3,7 5 0,50
€ € € € € € € € € € € €
3,75 4,50 7,50 2,50 14,00 27,50 7,50 6,00 10,50 12,50 5,00 6,50
€ 8,50
V V
WA R M 12 uurtje broodje kroket, boerentomatensoep en een broodje scharreleisalade Croque Monsieur focaccia met bechamel, mozzarella en 2 soorten ham Twee Van Dobben kroketten met brood
€ 5,50 € 7,50
€ 8,50 € 7,50 € 7,00
SNACKS KO U D E LU N C H G E R E C HTJ E S It's a wrap gevuld met kip, paprika, geroosterde courgette en witte bonen (ook vega verkrijgbaar met ei in plaats van kip) I will survive (on vitamines...) maaltijdsalade met groene asperges, geroosterde paprika, krieltjes, ei en boontjes
SANDWICHES Focaccia Caprese met buffelmozzarella en verse basilicum Classic b.l.t. Sandwich met: . doperwtenhummus met munt en feta . boerenbelegenkaas
V = geen vlees / geen vis
verkrijgbaar tot 00.30 uur € 6,50 V
€ 12,50
V
€ 6,50 € 8,50
V V
€ 6,50 € 6,50
Gemengde luxe nootjes Pittige Turkse olijven Tortilla chips met salsa en guacamole Waddenoesters* per stuk half dozijn dozijn Koning van Hispanje Iberisch borrelplateau Bitterballen 6 stuks Amsterdams bittergarnituur koud Hollands bittergarnituur warm Portie oude kaas Portie ossenworst
* oesters verkrijgbaar tot 22.00 uu
V V V
V
DINNER
À LA CARTE
17.00 tot 21.30 uur
17.00 tot 21.30 uur
Holland Festival
Eenakter
wisselende schotel, vraag de bediening.
VOOR V
€ 7,50 € 10,50 € 1 1 ,50
Oh la la, aubergine! vegetarisch maaltijdgerecht V gevulde aubergine geserveerd met een groentespiesje, tomaten-relish en een frisse salade Maaltijdsalade met groene asperges, geroosterde paprika, krieltjes, ei en boontjes Stadsschouwburger zeker geen vegetarisch maaltijdgerecht burger van Hollands rund, met kaas van eigen bodem, salade en frietjes Kip zonder kop poussin met citroen, salie, friet en sla Duivels lekker zeeduivel in Serranoham met truffelaardappelstamppot en sherry-jus
€ 13,50
Wortelsoep met kokos en Thaise kruiden Cocktail van gerookte zalm en garnalen Salade van Puy linzen met roodlof en gekonfijte wilde ganzenbout*
K
€
17,50
HOLLANDFESTIVAL DRIEGANGENMENU 17.00 tot 21.30 uur
HOOFD
€ 12,50 € 14,50 € 18,00 € 21,00
vrije keuze uit voor- hoofd en nagerechten hiernaast. NA K
€
29,50
Raw pie van avocado en limoen met kumquat en ananas Compôte van vijgen met kokosyoghurt, basilicum en een cracker van pijnboompitten Selectie van 5 kazen van Kef met notenbrood
V V
€ 8,00 € 7,50
V
€ 10,50
V V V
€ 3,75 € 4,50 € 4,50
BIJGERECHTEN Brood met boter en olie Verse friet met mayonaise Groene salade met kruiden
H O L L A N D F E ST I VA L C O C K TA I L S Alcoholic Loopuyt gin, tonic, lemon grass Virgin Sprite, citroen, suikersiroop
* er kan een kogeltje in zitten
€ 7,50 € 4,50
DRANKEN
DRANKEN
WARME DRAN KEN, ZU IVEL, WATERS, SA PPEN & FR ISDRA N KEN
KOFFI E Regular Americano Ristretto Espresso Cappuccino Koffie verkeerd Espresso Macchiato Latte Macchiato Dubbele Espresso
THEE € € € € € € € € €
2,40 2,40 2,40 2,40 2,60 2,60 2,60 3,20 3,50
Breakfast Earl Grey L’Oriental Verveine Kamille Jasmijn Verse munt Rooibos
TA P B I E R E N € € € € € € € €
2,75 2,75 2,75 2,75 2,75 2,75 3,00 2,75
Heineken 25cl Heineken 50cl Heineken Ice Cold Wieckse Witte Affligem Blond Brand Zwaar Blond Wisseltap v.a.
FLESBIEREN € € € € € € €
2,60 5,00 2,70 4,00 4,20 4,00 4,50
€ € € € €
5,00 7,50 5,50 8,00 6,50
APERITIEF SMOOTH I ES EN SAPPEN Fruitsmoothie sinaasappel, banaan, vanille kokos Groentesmoothie spinazie, avocado, hennepzaad, citroensap en gember Verse jus d’orange Biologische sappen Appelsap, Perensap, Tomatensap, Appel-aardbeiensap
WAT E R
€ 5,50
€ 2,50 € 6,00
€ 6,00
Cava Vouvray Brut Kir Kir Royal Aperol Spritz
€ € € € € € € € € € € v.a. €
4,50 4,50 4,50 4,00 4,00 4,50 5,00 3,25 3,25 3,50 3,50 4,50
€ € € € € € € € € € € € € €
3,50 3,50 3,75 3,75 3,50 3,50 3,75 3,75 4,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
€ € € € €
6,00 7,00 5,00 5,00 5,00
GEDISTI LLEERD
FRISDRANKEN € 4,00 € 3,50
MELK Verse melk, karnemelk Warme chocolademelk + slagroom Nutricia Chocomel koud
Plat en Bruisend 25cl 1lt
Affligem Dubbel Affligem Tripel Mort Subit Original Kriek Strongbow Gold Sol Brand i.p.a. La Chouffe Amstel Malt Amstel Radler 0% Wieckse Witte 0% Wieckse Rosé Amsterdammer van de maand
€ € € €
2,25 2,75 0,50 2,50
Coca Cola Cola light Nestea Ice Tea Orangina Fanta Cassis Sprite Schweppes Tonic Schweppes Bitter Lemon Schweppes Ginger Ale
€ € € € € € € € €
2,60 2,60 2,60 2,70 2,60 2,60 2,70 2,70 2,70
BIOLOGISCHE FRISDRANKEN Charitea Green Tea Lemonaid passievrucht
€ 3,25 € 3,25
P O RT-S H E R RY-V E R M O UT H Port Rood/Port Wit Port Tawny 10 jr Sherry Dry Sherry Medium Dry Martini Bianco Martini Rosso Martini Extra Dry
€ € € € € € €
3,50 6,00 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50
€ € € € € € € € € € €
4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
€ € € € €
4,50 4,50 5,00 4,50 4,50
€ € € €
6,50 6,50 7,00 7,00
LIKEUREN Baileys Cointreau Amaretto Drambuie Frangelico Grand Marnier Kahlua Limoncello Licor 43 Sambuca Tia Maria
WHISKEY Blend . Jameson . Famous Grouse . Jack Daniels . Southern Comfort . Four Roses Single Malt . Oban . Lagavulin . Dalwhinnie . Talisker
Zuidam Jonge jenever Zuidam oude jenever Zuidam korenwijn Beerenburg Coebergh Vieux Jagermeister Campari Zuidam Rum Captain Morgan Spiced Rum Absolut Vodka Ketel One Vodka Tequila Gold Zuidam Old Tom’s Gin
DIGESTI EF Martell v.s. Remy Martin v.s.o.p. Armagnac Calvados Grappa
WIJNEN
WIT
WIJNEN glas
fles
ROSÉ Italië Frankrijk
glas
fles
Rosé – Arpeggio
€ 3,75
€ 19,50
Rosé – Marquis de Lissac
€ 4,00
€ 21,00
glas
fles
Spanje
Rueda Caballero de Olmedo – Bodegas Felix Lorenzo Cachazo
€ 3,75
€ 19,50
Frankrijk
Sauvignon Blanc, Famille Fabre – Dom. de la Grand Courtade
€ 4,75
€ 23,75
Italië
Bianco di Custoza – Cantina Ronca
€ 4,75
€ 23,75
MOUSSEREND
Frankrijk
Chardonnay – Les Annees Folles ‘l'Elégante’ Terra vitis € 4,75
€ 23,75
Spanje
Cava Brut – Parés Baltà
€ 5,50
€ 25,50
Italie
Müller-Thurgau – Colterenzio
€ 5,75
€ 29,75
Frankrijk
Vouvray Brut
€ 7,50
€ 37,50
Duitsland
Weisser Burgunder – Riffel Rheinessen
€ 5,75
€ 29,75
Frankrijk
Champagne, Blanc de Blanc Grand Cru, Comtesse de Massy Brut Authentique
glas
fles
ROOD
glas
DESSERTWIJN Spanje
Garnacha – Vega del Castillo
€ 3,75
€ 19,50
Italië
Montepulciano d’ Abruzzo – Nicodemi
€ 4,25
€ 23,50
Spanje
Rioja Tinto – Bodegas Artuke
€ 5,00
€ 25,00
Duitsland
Spätburgunder – Gustavshof
€ 5,75
€ 29,50
Chili
Merlot – Veramonte Reserva
€ 5,75
€ 29,50
Italië
Morellino di Scansano – Cantina di Scansano
€ 5,75
€ 29,50
Syrah, Grenache, Carignan Minervois – Château Maris € 5,90 Tradition
€ 31,00
Frankrijk
€ 65,00
Spanje
Pedro Ximénez ‘Old Harvest’, Jerez
€ 6,50
Frankrijk
Muscat de Saint Jean de Minervois – Domaine de Montahuc
€ 6,00
Portugal
Tawny Port – Quinta da Romaneira
€ 6,00
Stanislavski café | brasserie In de Stadsschouwburg Amsterdam Leidseplein 26 1017 pt Amsterdam Openingstijden: zo t/m do 10.00 - 1.00 uur; vr/za 10.00 - 2.00 uur Keuken open voor diner: tot 21.30 uur Reserveren en informatie: 020 - 795 99 95 | online: www.stanislavski.nl Email Algemeen: info@stanislavski.nl Voor allergeneninformatie kunt u zich tot onze bediening wenden. Zij hebben een document met alle gegevens beschikbaar.