Comité Organizador:
Alianza para el Desarrollo Económico en San Martín, Huánuco y Ucayali
Antecedentes • Desde el año 2010, las organizaciones de productores, fabricantes, emprendedores y exportadores de cacao y derivados con mira a elevar la calidad, productividad y oferta exportable del cacao peruano y posicionarlo en los mercados nacionales e internacionales, realizan con el apoyo del Sector Público, Privado y de Cooperación Internacional el “Salón del Cacao y Chocolate”
Prop贸sito del Sal贸n Integrar a los diferentes agentes econ贸micos nacionales e internacionales de la cadena productiva del cacao, para gestionar conocimiento, intercambiar informaci贸n, establecer redes de contacto y promover la actividad comercial del cacao y derivados en el mercado nacional e internacional .
• Más de 70 expositores.
Proyecciones 2015
• Oferta representativa de más de 2,500 productores de cacao y chocolate. • Más de 10,000 visitantes.
• Más de 250 citas de negocio. • Más de 10 países participantes.
Información General: Del jueves 02 al domingo 05 de julio 2015 Centro de Convenciones del Hotel María Angola Miraflores Lima, Perú
Objetivos del Salón • Poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética de la Amazonía Peruana, fomentando el consumo interno de Chocolate. • Acercar la cultura del cacao y chocolate, informando al público en general sobre sus beneficios. • Promover la integración e internacionalización de organizaciones de productores y empresas peruanas. • Contribuir al desarrollo económico, tecnológico y social a nivel nacional.
Actividades • • • • • • • • • •
Exposición y Venta Concurso de Cacao y Chocolate Ciclo de Conferencias Choco-demos Exhibición de Esculturas Rueda de Negocios Cata y Maridaje Museo del Chocolate Actividades artísticas / culturales / recreativas Desfile de Modas - Temático
Salón de Exposición y Venta •
La más completa y selecta oferta de productores de cacao y chocolate del país, distribuidos en los 70 stands de exhibición y venta.
•
Participación activa de las instituciones Públicas, Privadas y de Cooperación Internacional más representativas de la cadena de valor del cacao y chocolate.
Concursos de Cacao y Chocolate En el marco del VI Salón se llevará a cabo la Premiación al: IX CONCURSO NACIONAL DE CACAO I CONCURSO NACIONAL DEL CHOCOLATE
Ciclo de Conferencias โ ข
Disertaciones magistrales brindadas por expertos nacionales e internacionales en temas como: o o o o o o
Tendencias y proyecciones de mercado, Avances tecnolรณgicos e innovaciรณn, Sostenibilidad, calidad y competitividad, Asociatividad, Financiamiento, Otros.
Rueda de Negocios •
Los expositores podrán reunirse con potenciales compradores, exportadores, inversionistas invitados, generando negocios y relaciones estratégicas a mediano y largo plazo.
•
Las citas de negocios tendrán un ámbito nacional e internacional.
Choco-demos •
Durante todo el evento se presentarán expertos maestros chocolateros nacionales e internacionales, quienes ofrecerán Clases Magistrales de exquisitas preparaciones a base de cacao y chocolate.
•
Demostraciones en vivo de gastronomía, cocktelería y repostería.
Exhibici贸n de Esculturas Exhibici贸n de Las 7 Maravillas del Mundo en chocolate.
Zona de cata y maridaje •
Expertos catadores enseñarán al público asistente a identificar las características físico-sensoriales del buen cacao y chocolate.
•
Así mismo se realizarán maridajes del cacao y chocolate con otros insumos en repostería gastronomía, licores, bebidas, etc.
Museo Del Cacao al Chocolate • Se exhibirá el proceso del cacao desde el campo hasta el producto final, así mismo se mostrará la evolución industrial en su proceso y manejo.
Actividades artísticas / culturales / recreativas Se dispondrá de una escenario para actividades culturales y talleres para el público: Desfile de moda temático. Personajes mediáticos haciendo actividades chocolate. Tratamientos de belleza y salud con chocolate.
vinculadas
al
Zona de Choconiños Se realizarán talleres de Mini cheff, estampado de manos con chocolate, repostería, show de títeres, cuentos, la casita de chocolate, etc.
Estrategia de Comunicaciones •
Publicidad en radio y diarios.
•
Plan de medios (prensa y publicity) Entrevistas en TV, RADIO, DIARIOS, notas de prensa, conferencia de prensa, microondas desde la feria, etc.
•
Redes sociales Manejo de facebook, twitter, you tube, google ads words e inversión en facebook, y perured.
•
Estrategia BTL Actividades en centros comerciales o puntos de alta afluencia, gimnasios. Testimoniales de artistas haciendo chocolate, etc.
Formas de Participaci贸n
Stands PRODUCTORES •
• • • • • •
Stand de 2.5x2 mts. pre-decorado. Estructuras básicas en octanorm. 1 mesa y 2 sillas. 4 estantes de exhibición. Friso de Identificación. 3 braquetas de Iluminación. Punto de corriente.
INVERSIÓN: S/. 2,500 incluido IGV
AREAS PREFERENCIALES Medida: Área de 4 x 3 mts. Tres Frentes Punto de Corriente de 1 kw. Nota: Cada participante arma su stand.
INVERSIÓN: S/. 4,500 más IGV
Producción General: Teléfonos: (051 -1) 711-9164 / (051 -1) 446-1586 Email : scevallos@sdn.com.pe Dirección: Av. República de Panamá # 4093 int. 201 A – Surquillo Lima- Perú