Encuestas Buenos días/tardes somos un grupo de emprendedores del IES Consaburum que estamos creando la empresa Startup01 . Estamos realizando un estudio sobre los productos, precio, distribución y comunicación de pastelerías artísticas con el objetivo de dar un toque más creativo al mundo de la repostería. A continuación vamos a realizar una serie de preguntas: Sexo:
Hombre
Edad: o más
Entre 12 y 17
Estado civil:
Mujer Entre 18 y 25
Soltero/a
Casado/a
Entre 25 y 30
30
Otros
1. ¿Te gustan los dulces? SI
NO
2. ¿Tiene familiares con problemas alimenticios? SI
NO
En caso afirmativo indicar cual: Celiaco Otros……………….
Diabetes
Colesterol
3. ¿Consumes productos tradicionales o diseñados? Tradicionales
Diseñados (personalizados más decorativos)
4. ¿Está dispuesto a consumir productos diseñados? SI
No
5. ¿Los realiza usted (dulces en general)? SI
NO
6. ¿Se encuentra con algún problema a la hora de realizar sus dulces? SI
NO
Indique cual: ____________________ 7. ¿Le gustaría diseñar sus propios dulces? SI
NO
8. ¿Le gustaría degustarlos antes de consumirlos? StartUp01
Página 1
SI
NO
9. ¿Dónde los compra? Supermercado Otros
Pastelerías
Tienda de barrio/Panadería
10. ¿Qué tipo de productos suele comprar? Tartas Otros
Pasteles
Magdalenas
Galletas
Indique cual: _________________________ 11. ¿De qué manera? Por cajas
Al peso
Por unidades
Otros
12. ¿Con qué frecuencia? Diariamente
Semanalmente
Mensualmente
Otros
13. ¿Qué precio está dispuesto a pagar para los diferentes productos? Tartas ________ Magdalenas ________ Pasteles _________ Galletas _________ 14. ¿A través de qué medios lo ha conocido? Radio
Internet
Folletos
Boca a boca
15. ¿Cómo te gustaría hacerte llegar los productos? Al lugar que desees
Recogida en local
Otros
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Buenos días/tardes somos un grupo de emprendedores del IES Consaburum que estamos creando la empresa Startup01 . Estamos realizando un estudio sobre los productos, precio, distribución y comunicación de pastelerías artísticas con el objetivo de dar un toque más creativo al mundo de la repostería. A continuación vamos a realizar una serie de preguntas: Tipo de empresa: Pastelería Sala de fiesta Salones de boda Restaurante Otros____________________________ Años de experiencia: ______________ 1. En caso de realizar vuestra propia repostería, ¿Qué métodos de trabajo utilizáis? Elaboración propia Encargos a otras empresas
Semi-elaboración (precocinados)
2. En caso de elaboración propia, ¿qué tipo de dulces realizáis? Tartas Galletas
Magdalenas Otros
Pasteles
3. ¿En caso de encargos a otras empresas, cómo los consigues? Pastelerías al por mayor
Pastelería PYME
4. ¿Tenéis clientes con problemas alimenticios? Si
(pasa a la pregunta 5)
No (Pasa a la pregunta 7)
5. ¿Disponéis de productos especiales? 6. ¿De qué tipo? ¿Cómo lo solucionas? StartUp01
Página 3
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________
7. ¿En algún momento ha llegado un cliente queriendo un producto personalizado? Si
No
8. ¿Disponéis de productos personalizados? Si
No
9. ¿Estaría dispuesto a encargar productos personalizados para los eventos de sus clientes? Si
No
10. ¿Qué precio está dispuesto a pagar para los diferentes productos? Tartas ________ Magdalenas ________ Pasteles _________ Galletas _________ 11. ¿Cómo prefieres hacerte llegar los productos? A tu negocio
Recogida en local
Otros
12. La gustaría degustar los productos antes de comprarlos? Si
No
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