Storytelling
Somos un grupo de emprendedores dispuestos a hacernos un hueco en el mercado e innovar lo existente. Después de dar varias vueltas para decidir qué idea vamos a prototipar y después de filtrar varias veces, llegamos a la decisión de montar una pastelería artística. Se trata de una pastelería innovadora y fuera de lo común en la actualidad de nuestra zona. Dispondríamos de un local con vitrina para la venta de nuestros productos, además de mobiliario (sillas, mesas)para el servicio de cafetería, para que de este modo el cliente pueda disfrutar de nuestros productos sin salir del local si así lo desea. Comentar también que en la parte no pública del local tendríamos la cocina/fábrica en la que llevamos a cabo nuestros productos. A diferencia de todas las pastelerías existentes en nuestra competencia, nuestra empresa realiza unos dulces totalmente diferentes y artísticos utilizando diferentes técnicas actuales en la creación de dulces, personalizando estos 100% al deseo del cliente. Esto se realizará, bien explicándonos cómo lo quiere y haciéndole un diseño en papel o que el mismo cliente nos traiga su diseño para trabajar sobre él, así el cliente verá cómo va a ser su encargo antes de materializarlo. En tienda dispondremos también de todo tipo de dulces artísticos de venta directa (cupcakes, muffins, tartas, pasteles, donuts, etc). Nos es importante destacar que también disponemos de productos pensados para alérgicos, diabéticos, personas con problemas de colesterol, etc. (Servicio que la competencia apenas ofrece). Como novedad, fabricamos cupcakes para animales. Además de que el cliente acuda a la tienda o realice encargos por teléfono, lo podrá hacer por internet a través de nuestra página web. Y…hablando de red, realizaremos cursos de pastelería artística básica online. En cuanto a la dimensión social, daremos voluntariamente y de manera no lucrativa cursos de dos-tres días en semana en centros ocupacionales, dando opción a un puesto de trabajo a los alumnos. Nuestra empresa va dirigida a todo tipo de clientes, aunque estimamos más demanda en época de eventos, como bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, despedidas, navidad, etc. Cubrimos la necesidad de “alimentación” y detalles en eventos, dejando boquiabiertos a los invitados de nuestros clientes con el arte que puede llegar a mostrar algo tan sencillo como un dulce.
Startup01
1
Storytelling
También damos oportunidades laborales a gente que realmente y por desgracia es así tiene menos oportunidades, por sus enfermedades/ minusvalías. El problema que nuestra empresa podría encontrar sería la falta de conocimiento de nuestro existencia en los clientes potenciales y la existencia de competencia aunque no realicen exactamente los mismos servicios. A lo que actuaríamos publicitándonos en radios, locales, buzoneo, participando en ferias y exposiciones de artesanía y degustación, y diferenciándonos de la competencia. Así conseguiríamos captar nuevos clientes y aumentar la venta de nuestros productos, que traduciríamos en un aumento de rentabilidad e ingresos en la empresa para poder seguir creciendo.
Startup01
2