MENU
www.facebook.com/imbiriryz www.imbirsushi.com
WITAMY W IMBIR I RYŻ
Jesteśmy z Wami od 2013 r. Od samego początku skupiamy się na prawdziwych smakach kuchni japońskiej. Zaczęliśmy od karty bazującej jedynie na sushi. Powstała dzięki naszemu głównemu Sushi Masterowi, który zdobywa doświadczenie od 2009 r. Dodatkowo konsultowaliśmy się z najlepszymi Sushi Masterami z Polski, jak i zagranicy. Dzięki temu znaleźliśmy optymalne połączenie wszystkich składników, które wchodzą w skład Waszych maków. Od 2014 r. obok sushi pojawiły się ciepłe dania kuchni japońskiej. Jako jedni z nielicznych skupiamy się wyłącznie na czystej, niezeuropeizowanej kuchni japońskiej. Wszystko to, by móc przybliżyć Wam dokładne smaki kuchni takie same jak w Kraju Kwitnącej Wiśni. Wychodząc z założenia, że smaki Japonii znają najlepiej jej mieszkańcy, przy powstawaniu menu z dań ciepłych od samego początku pracowali rodowici Japończycy. Dzięki temu nie musisz już lecieć do Japonii by skosztować ich kuchni. Wystarczy przyjść do naszego lokalu na ul. Plebiscytowej 22.
vege
ostre
opiekane
special
potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci przeważnie surowych owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów i jajek. Ze względu na bardzo krótki termin przydatności do spożycia, w restauracjach japońskich jest przygotowywana po dokonaniu zamówienia.
NIGIRI ręcznie formowane bloczki ryżu przykryte kawałkami ryby, owoców morza lub warzyw. Często nigiri owinięte jest cienkim paseczkiem nori, aby nie brudzić sobie rąk podczas jedzenia palcami.
1. OGÓREK
8 pln
2. TYKWA
8 pln
3. RZEPA
8 pln
4. SHITAKE
8 pln
5. KALMAR
10 pln
6. WĘGORZ
11 pln
7. OŚMIORNICA
11 pln
8. ŁOSOŚ
12 pln
9. SANDACZ
12 pln
10. HALIBUT
12 pln
11. ŁOSOŚ PIECZONY
13 pln
12. KREWETKA
18 pln
13. TUŃCZYK
18 pln
HOSOMAKI klasyczne, cienkie rolki z jednym składnikiem owiniętym w ryż i delikatny glon nori. Każda rolka podzielona jest na 6 kawałków idealnych na szybką przekąskę.
1. TYKWA
9 pln
2. OGÓREK
9 pln
3. RZEPA
9 pln
4. AWOKADO
10 pln
5. ŁOSOŚ
12 pln
6. TUŃCZYK
13 pln
FUTOMAKI klasyczne, grube rolki z kilkoma różnymi składnikami – ryby i owoce morza oraz świeże warzywa i japońskie dodatki zawinięte w ryż i delikatny glon nori. Każda rolka podzielona jest na 6 kawałków. Smaczne, zdrowe i sycące.
1. ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO
17 pln
2. ŁOSOŚ, SEREK FILADELFIA, AWOKADO
18 pln
3. TOFU, PAPRYKA, SEREK
18 pln
4. ŁOSOŚ PIECZONY, OGÓREK, TERIYAKI
18 pln
5. TUŃCZYK, MAJO, OGÓREK
20 pln
6. TUŃCZYK, SRIRACHE, OGÓREK, SEZAM
20 pln
7. KALMAR W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO
22 pln
8. KREWETKA W TEMPURZE, RZEPA, MAJO
22 pln
9. ŁOSOŚ, MELON, SEREK, MIĘTA
23 pln
10. ŁOSOŚ, SZPINAK, SEREK
23 pln
11. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, OGÓREK, RZEPA,
24 pln
MAJO, TYKWA 12. ŁOSOŚ, TYKWA, OGÓREK, SEREK (PANKO)
25 pln
13. KURCZAK W PANKO, RZEPA, SPICE MAJO
25 pln
14. PODWÓJNA KREWETKA W TEMPURZE,
26 pln
AVOKADO (PANKO) 15. TATAR Z ŁOSOSIA / W TEMPURZE*
26 pln
16. TATAR Z TUŃCZYKA / W TEMPURZE*
26 pln
17. KRAB W TEMPURZE, SPICE MAJO
28 pln
* pozycje 15 i 16 dostępne również w wersji nieopiekanej
URAMAKI rolki w których ryż znajduje się na zewnątrz, a glon nori w środku. Każda rolka wypełniona jest kilkoma różnymi składnikami – od ryb i owoców morza, po świeże warzywa i japońskie dodatki. Smaczny i zdrowy lunch lub ciekawa kolacja.
1. PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO
17 pln
SEREK FILADELFIA 2. PAPRYKA, CUKINIA W TEMPURZE,
20 pln
3. PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO,
21 pln
SEREK FILADELFIA, ŁOSOŚ 4. PALUSZEK KRABOWY, ŁOSOŚ,
22 pln
OGÓREK, RZEPA 5. ŁOSOŚ, AWOKADO, ŁOSOŚ
22 pln
6. PALUSZEK KRABOWY, SEREK,
25 pln
AWOKADO, ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT 7. ŁOSOŚ, MANGO, SEREK, MIĘTA,
25 pln
PRAŻONY SŁONECZNIK 8. KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO
25 pln
9. KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK,
27 pln
MAJO, ŁOSOŚ 10. TUŃCZYK, MANGO, SEREK, PRAŻONE MIGDAŁY
27 pln
11. TUŃCZYK, OGÓREK, SEREK, TUŃCZYK
28 pln
12. ŁOSOŚ, KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK,
33 pln
RZEPA, SPICE MAJO, SEZAM (10 SZT)
SASHIMI sposób serwowania surowych ryb i owoców morza, krojonych najczęściej w kostkę lub płatki, z przyprawami i klasycznymi dodatkami, takimi jak wasabi, rzodkiew daikon, sos sojowy. Sashimi jest przygotowywane ze świeżych ryb. TEMAKI niewielką ilość ryżu wraz z pozostałymi składnikami ręcznie zawija się w kawałek nori, formując rożek.
1. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, TILAPIA W NORI,
24 pln
SPICE MAJO / SEREK (4 SZT) 2. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT (9 SZT)
30 pln
3. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT,
49 pln
KREWETKA, OŚMIORNICA (15 SZT)
1. OGÓREK, AWOKADO, RZEPA, SEREK
11 pln
2. ŁOSOŚ, OGÓREK, RZEPA, SEREK
15 pln
3. TUŃCZYK, OGÓREK, RZEPA, SEREK
15 pln
ZESTAWY skomponowane specjalnie dla Państwa przez naszego Sushi Mastera są idealnym sposobem na poznanie doskonałych kombinacji smaków.
1. 6 HOSOMAKI, 6 MAKI
21 pln
HOSOMAKI: TYKWA, MAKI: ŁOSOŚ 2. 12 NIGIRI
35 pln
KREWETKA, OŚMIORNICA, KALMAR, WĘGORZ, TILAPIA, ŁOSOŚ 3. 6 MAKI, 6 NIGIRI
36 pln
MAKI: ŁOSOŚ, AVOKADO, SEREK NIGIRI: TUŃCZYK, ŁOSOŚ, HALIBUT 4. 12 MAKI, 8 NIGIRI
46 pln
MAKI: ŁOSOŚ, AVOKADO, SEREK, TUŃCZYK, MAJO, OGÓREK NIGIRI: TUŃCZYK, ŁOSOŚ, HALIBUT, OŚMIORNICA 5. 32 MAKI
73 pln
ŁOSOŚ, AWOKADO, SEREK TUŃCZYK, TYKWA, MAJO ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO ŁOSOŚ, OGÓREK, TEMPURA PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO, SEREK 6. 10 NIGIRI ŁOSOŚ, TUŃCZYK ŁOSOŚ, KREWETKA HALIBUT, TUŃCZYK TUŃCZYK, KREWETKA RZEPA, OGÓREK
80 pln
ZESTAWY stanowią dobrą propozycję dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z kuchnią japońską oraz dla tych Gości, którzy w większym gronie pragną poznać różnorodność smaków sushi.
7. 32 MAKI
105 pln
TATAR Z ŁOSOSIA, TEMPURA KREWETKA GOTOWANA, TYKWA, MAJONEZ ŁOSOŚ PIECZONY, OGÓREK, TERYIAKI PIECZONY HALIBUT, SEREK, OGÓREK KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO 8. 32 MAKI
115 pln
ŁOSOŚ, AWOKADO, RZEPA, SEREK KALMAR W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO, ŁOSOŚ KURCZAK W PANKO, RZEPA, SPICE MAJO PODWÓJNA KREWETKA W TEMPURZE, AWOKADO (PANKO) 9. 26 MAKI, 24 NIGIRI
145 pln
MAKI: ŁOSOŚ, AWOKADO, SEREK TUŃCZYK, OGÓREK, SRIRAHE ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO NIGIRI: TUŃCZYK, ŁOSOŚ, OŚMIORNICA, KREWETKA, TILAPIA, RZEPA, OGÓREK 10. WEGETARIAŃSKI 6 NIGIRI, 6 HOSOMAKI NIGIRI: AWOKADO, RZEPA, OGÓREK HOSOMAK: TYKWA
29 PLN
ciepłe dania tradycyjnej kuchni japońskiej, które na co dzień goszczą na stołach w tamtejszych domach. Wszystkie receptury pochodzą od naszego japońskiego szefa kuchni i przeniosą Cię do Kraju Kwitnącej Wiśni.
OKONOMIYAKI w wolnym tłumaczeniu “smaż, co lubisz”. Jest to naleśnikowy placek, którego głównym składnikiem jest kapusta oraz por. Reszta składników zależy od naszych upodobań. Mogą to być kalmary, krewetki, ośmiornice, łosoś, warzywa, a nawet mięso. Całość jest polana specjalnym warzywnym sosem i majonezem, a na samej górze tańczą wiórki suszonych ryb. Jest możliwość zastąpienia majonezu serkiem.
1. PLACEK (2 SZT)
12 pln
2. DODATKI:
OSTRY SOS 1 pln CEBULKA ZIELONA 1 pln CUKINIA 2 pln PAPRYKA 2 pln JAJKO 2 pln SER ŻÓŁTY 2 pln BAKŁAŻAN
2,5 pln
SZPINAK 3 pln KALMARY 4 pln KURCZAK 4 pln ŁOSOŚ 5 pln HALIBUT 5 pln SANDACZ 5 pln OŚMIORNICA 5 pln WIEPRZOWINA 5 pln WĘGORZ 8 pln KREWETKI 8 pln
polecamy okonomiyaki z bakłażanem, kalmarem, krewetkami oraz żółtym serem, dodatkowo posypane zieloną cebulką.
ZIMNE
1. PEPSI 200 ml
5 pln
2. PEPSI LIGHT 200 ml 5 pln 3. MIRINDA 200 ml 5 pln 4. 7UP 200 ml 5 pln 5. SCHWEPPS TONIC 200 ml 5 pln 6. WODA GAZOWANA 300 ml 5 pln 7. WODA NIEGAZOWANA 300 ml 5 pln 8. SOK POMARAŃCZOWY 200 ml 5 pln 9. SOK PORZECZKOWY 200 ml 5 pln 10. SOK GREJFRUTOWY 200 ml 5 pln 11. SOK JABŁKOWY 200 ml 5 pln 12. SOK POMIDOROWY 200 ml 5 pln 13. NAPÓJ ALOESOWY 300 ml 7 pln 14. WOSTOK ESTRAGON IMBIR 330 ml 8 pln 15. JOHN LEMON 330 ml 8 pln 16. RED BULL 250 ml 8 pln 17. DRINK „NEKTAR Z MANGO” 250 ml
8,5 pln
18. DRINK „NEKTAR Z OWOCÓW LYCHEE” 250 ml
8,5 pln
19. DRINK „NEKTAR Z GUAWY” 250 ml
8,5 pln
NAPOJE tradycyjna liściasta herbata jest nieodzownym dodatkiem do każdego dania kuchni japońskiej. Bogaty smak i aromat naparu uzyskujemy po trzykrotnym parzeniu.
GORĄCE
1. HERBATA „RYŻOWA” IMBRYK 580 ml
10 pln
2. HERBATA „RÓŻANA HARMONIA” IMBRYK 580 ml 10 pln 3. HERBATA „ZIELONA” IMBRYK 580 ml
10 pln
4. HERBATA „GINGER LEMON” IMBRYK 580 ml
10 pln
5. HERBATA „CHIŃSKI JAŚMIN” IMBRYK 580 ml
10 pln
6. HERBATA „CHAI & CHOCOLATE” IMBRYK 580 ml
10 pln
7. HERBATA „CZARNA” IMBRYK 580 ml
10 pln
8. HERBATA „MAROKAŃSKA MIĘTA” IMBRYK 580 ml 10 pln 9. HERBATA „WIŚNIA” IMBRYK 580 ml
10 pln
10. HERBATA „CZERWONY ŻEŃ-SZEŃ” IMBRYK 580 ml 10 pln 11. HERBATA „KAKTUS” IMBRYK 580 ml
10 pln
ALKOHOLE
1. ŻYWIEC 330 ml 7 pln 2. ŻYWIEC NISKOALKOHOLOWY 330 ml 7 pln 3. HEINEKEN 330 ml 8 pln 4. SAKE 80 ml 8 pln 5. WINO CHOYA 100 ml
10 pln
6. PIWO JAPOŃSKIE „ASAHI” 330 ml
12 pln
7. PIWO JAPOŃSKIE „SAPPORO” 330 ml
12 pln
8. PIWO JAPOŃSKIE „KIRIN ICHIBAN” 330 ml
12 pln
9. WINO CHOYA 500 ml
40 pln