Imbir i Ryż | sushi club

Page 1

MENU

www.facebook.com/imbiriryz www.imbirsushi.com



WITAMY W IMBIR I RYŻ

Jesteśmy z Wami od 2013 r. Od samego początku skupiamy się na prawdziwych smakach kuchni japońskiej. Zaczęliśmy od karty bazującej jedynie na sushi. Powstała dzięki naszemu głównemu Sushi Masterowi, który zdobywa doświadczenie od 2009 r. Dodatkowo konsultowaliśmy się z najlepszymi Sushi Masterami z Polski, jak i zagranicy. Dzięki temu znaleźliśmy optymalne połączenie wszystkich składników, które wchodzą w skład Waszych maków. Od 2014 r. obok sushi pojawiły się ciepłe dania kuchni japońskiej. Jako jedni z nielicznych skupiamy się wyłącznie na czystej, niezeuropeizowanej kuchni japońskiej. Wszystko to, by móc przybliżyć Wam dokładne smaki kuchni takie same jak w Kraju Kwitnącej Wiśni. Wychodząc z założenia, że smaki Japonii znają najlepiej jej mieszkańcy, przy powstawaniu menu z dań ciepłych od samego początku pracowali rodowici Japończycy. Dzięki temu nie musisz już lecieć do Japonii by skosztować ich kuchni. Wystarczy przyjść do naszego lokalu na ul. Plebiscytowej 22.

vege

ostre

opiekane

special



potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci przeważnie surowych owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów i jajek. Ze względu na bardzo krótki termin przydatności do spożycia, w restauracjach japońskich jest przygotowywana po dokonaniu zamówienia.


NIGIRI ręcznie formowane bloczki ryżu przykryte kawałkami ryby, owoców morza lub warzyw. Często nigiri owinięte jest cienkim paseczkiem nori, aby nie brudzić sobie rąk podczas jedzenia palcami.


1. OGÓREK

8 pln

2. TYKWA

8 pln

3. RZEPA

8 pln

4. SHITAKE

8 pln

5. KALMAR

10 pln

6. WĘGORZ

11 pln

7. OŚMIORNICA

11 pln

8. ŁOSOŚ

12 pln

9. SANDACZ

12 pln

10. HALIBUT

12 pln

11. ŁOSOŚ PIECZONY

13 pln

12. KREWETKA

18 pln

13. TUŃCZYK

18 pln


HOSOMAKI klasyczne, cienkie rolki z jednym składnikiem owiniętym w ryż i delikatny glon nori. Każda rolka podzielona jest na 6 kawałków idealnych na szybką przekąskę.


1. TYKWA

9 pln

2. OGÓREK

9 pln

3. RZEPA

9 pln

4. AWOKADO

10 pln

5. ŁOSOŚ

12 pln

6. TUŃCZYK

13 pln


FUTOMAKI klasyczne, grube rolki z kilkoma różnymi składnikami – ryby i owoce morza oraz świeże warzywa i japońskie dodatki zawinięte w ryż i delikatny glon nori. Każda rolka podzielona jest na 6 kawałków. Smaczne, zdrowe i sycące.


1. ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO

17 pln

2. ŁOSOŚ, SEREK FILADELFIA, AWOKADO

18 pln

3. TOFU, PAPRYKA, SEREK

18 pln

4. ŁOSOŚ PIECZONY, OGÓREK, TERIYAKI

18 pln

5. TUŃCZYK, MAJO, OGÓREK

20 pln

6. TUŃCZYK, SRIRACHE, OGÓREK, SEZAM

20 pln

7. KALMAR W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO

22 pln

8. KREWETKA W TEMPURZE, RZEPA, MAJO

22 pln

9. ŁOSOŚ, MELON, SEREK, MIĘTA

23 pln

10. ŁOSOŚ, SZPINAK, SEREK

23 pln

11. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, OGÓREK, RZEPA,

24 pln

MAJO, TYKWA 12. ŁOSOŚ, TYKWA, OGÓREK, SEREK (PANKO)

25 pln

13. KURCZAK W PANKO, RZEPA, SPICE MAJO

25 pln

14. PODWÓJNA KREWETKA W TEMPURZE,

26 pln

AVOKADO (PANKO) 15. TATAR Z ŁOSOSIA / W TEMPURZE*

26 pln

16. TATAR Z TUŃCZYKA / W TEMPURZE*

26 pln

17. KRAB W TEMPURZE, SPICE MAJO

28 pln

* pozycje 15 i 16 dostępne również w wersji nieopiekanej


URAMAKI rolki w których ryż znajduje się na zewnątrz, a glon nori w środku. Każda rolka wypełniona jest kilkoma różnymi składnikami – od ryb i owoców morza, po świeże warzywa i japońskie dodatki. Smaczny i zdrowy lunch lub ciekawa kolacja.


1. PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO

17 pln

SEREK FILADELFIA 2. PAPRYKA, CUKINIA W TEMPURZE,

20 pln

3. PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO,

21 pln

SEREK FILADELFIA, ŁOSOŚ 4. PALUSZEK KRABOWY, ŁOSOŚ,

22 pln

OGÓREK, RZEPA 5. ŁOSOŚ, AWOKADO, ŁOSOŚ

22 pln

6. PALUSZEK KRABOWY, SEREK,

25 pln

AWOKADO, ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT 7. ŁOSOŚ, MANGO, SEREK, MIĘTA,

25 pln

PRAŻONY SŁONECZNIK 8. KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO

25 pln

9. KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK,

27 pln

MAJO, ŁOSOŚ 10. TUŃCZYK, MANGO, SEREK, PRAŻONE MIGDAŁY

27 pln

11. TUŃCZYK, OGÓREK, SEREK, TUŃCZYK

28 pln

12. ŁOSOŚ, KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK,

33 pln

RZEPA, SPICE MAJO, SEZAM (10 SZT)


SASHIMI sposób serwowania surowych ryb i owoców morza, krojonych najczęściej w kostkę lub płatki, z przyprawami i klasycznymi dodatkami, takimi jak wasabi, rzodkiew daikon, sos sojowy. Sashimi jest przygotowywane ze świeżych ryb. TEMAKI niewielką ilość ryżu wraz z pozostałymi składnikami ręcznie zawija się w kawałek nori, formując rożek.


1. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, TILAPIA W NORI,

24 pln

SPICE MAJO / SEREK (4 SZT) 2. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT (9 SZT)

30 pln

3. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT,

49 pln

KREWETKA, OŚMIORNICA (15 SZT)

1. OGÓREK, AWOKADO, RZEPA, SEREK

11 pln

2. ŁOSOŚ, OGÓREK, RZEPA, SEREK

15 pln

3. TUŃCZYK, OGÓREK, RZEPA, SEREK

15 pln


ZESTAWY skomponowane specjalnie dla Państwa przez naszego Sushi Mastera są idealnym sposobem na poznanie doskonałych kombinacji smaków.


1. 6 HOSOMAKI, 6 MAKI

21 pln

HOSOMAKI: TYKWA, MAKI: ŁOSOŚ 2. 12 NIGIRI

35 pln

KREWETKA, OŚMIORNICA, KALMAR, WĘGORZ, TILAPIA, ŁOSOŚ 3. 6 MAKI, 6 NIGIRI

36 pln

MAKI: ŁOSOŚ, AVOKADO, SEREK NIGIRI: TUŃCZYK, ŁOSOŚ, HALIBUT 4. 12 MAKI, 8 NIGIRI

46 pln

MAKI: ŁOSOŚ, AVOKADO, SEREK, TUŃCZYK, MAJO, OGÓREK NIGIRI: TUŃCZYK, ŁOSOŚ, HALIBUT, OŚMIORNICA 5. 32 MAKI

73 pln

ŁOSOŚ, AWOKADO, SEREK TUŃCZYK, TYKWA, MAJO ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO ŁOSOŚ, OGÓREK, TEMPURA PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO, SEREK 6. 10 NIGIRI ŁOSOŚ, TUŃCZYK ŁOSOŚ, KREWETKA HALIBUT, TUŃCZYK TUŃCZYK, KREWETKA RZEPA, OGÓREK

80 pln


ZESTAWY stanowią dobrą propozycję dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z kuchnią japońską oraz dla tych Gości, którzy w większym gronie pragną poznać różnorodność smaków sushi.


7. 32 MAKI

105 pln

TATAR Z ŁOSOSIA, TEMPURA KREWETKA GOTOWANA, TYKWA, MAJONEZ ŁOSOŚ PIECZONY, OGÓREK, TERYIAKI PIECZONY HALIBUT, SEREK, OGÓREK KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO 8. 32 MAKI

115 pln

ŁOSOŚ, AWOKADO, RZEPA, SEREK KALMAR W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO, ŁOSOŚ KURCZAK W PANKO, RZEPA, SPICE MAJO PODWÓJNA KREWETKA W TEMPURZE, AWOKADO (PANKO) 9. 26 MAKI, 24 NIGIRI

145 pln

MAKI: ŁOSOŚ, AWOKADO, SEREK TUŃCZYK, OGÓREK, SRIRAHE ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO NIGIRI: TUŃCZYK, ŁOSOŚ, OŚMIORNICA, KREWETKA, TILAPIA, RZEPA, OGÓREK 10. WEGETARIAŃSKI 6 NIGIRI, 6 HOSOMAKI NIGIRI: AWOKADO, RZEPA, OGÓREK HOSOMAK: TYKWA

29 PLN



ciepłe dania tradycyjnej kuchni japońskiej, które na co dzień goszczą na stołach w tamtejszych domach. Wszystkie receptury pochodzą od naszego japońskiego szefa kuchni i przeniosą Cię do Kraju Kwitnącej Wiśni.


OKONOMIYAKI w wolnym tłumaczeniu “smaż, co lubisz”. Jest to naleśnikowy placek, którego głównym składnikiem jest kapusta oraz por. Reszta składników zależy od naszych upodobań. Mogą to być kalmary, krewetki, ośmiornice, łosoś, warzywa, a nawet mięso. Całość jest polana specjalnym warzywnym sosem i majonezem, a na samej górze tańczą wiórki suszonych ryb. Jest możliwość zastąpienia majonezu serkiem.


1. PLACEK (2 SZT)

12 pln

2. DODATKI:

OSTRY SOS 1 pln CEBULKA ZIELONA 1 pln CUKINIA 2 pln PAPRYKA 2 pln JAJKO 2 pln SER ŻÓŁTY 2 pln BAKŁAŻAN

2,5 pln

SZPINAK 3 pln KALMARY 4 pln KURCZAK 4 pln ŁOSOŚ 5 pln HALIBUT 5 pln SANDACZ 5 pln OŚMIORNICA 5 pln WIEPRZOWINA 5 pln WĘGORZ 8 pln KREWETKI 8 pln

polecamy okonomiyaki z bakłażanem, kalmarem, krewetkami oraz żółtym serem, dodatkowo posypane zieloną cebulką.



ZIMNE

1. PEPSI 200 ml

5 pln

2. PEPSI LIGHT 200 ml 5 pln 3. MIRINDA 200 ml 5 pln 4. 7UP 200 ml 5 pln 5. SCHWEPPS TONIC 200 ml 5 pln 6. WODA GAZOWANA 300 ml 5 pln 7. WODA NIEGAZOWANA 300 ml 5 pln 8. SOK POMARAŃCZOWY 200 ml 5 pln 9. SOK PORZECZKOWY 200 ml 5 pln 10. SOK GREJFRUTOWY 200 ml 5 pln 11. SOK JABŁKOWY 200 ml 5 pln 12. SOK POMIDOROWY 200 ml 5 pln 13. NAPÓJ ALOESOWY 300 ml 7 pln 14. WOSTOK ESTRAGON IMBIR 330 ml 8 pln 15. JOHN LEMON 330 ml 8 pln 16. RED BULL 250 ml 8 pln 17. DRINK „NEKTAR Z MANGO” 250 ml

8,5 pln

18. DRINK „NEKTAR Z OWOCÓW LYCHEE” 250 ml

8,5 pln

19. DRINK „NEKTAR Z GUAWY” 250 ml

8,5 pln


NAPOJE tradycyjna liściasta herbata jest nieodzownym dodatkiem do każdego dania kuchni japońskiej. Bogaty smak i aromat naparu uzyskujemy po trzykrotnym parzeniu.


GORĄCE

1. HERBATA „RYŻOWA” IMBRYK 580 ml

10 pln

2. HERBATA „RÓŻANA HARMONIA” IMBRYK 580 ml 10 pln 3. HERBATA „ZIELONA” IMBRYK 580 ml

10 pln

4. HERBATA „GINGER LEMON” IMBRYK 580 ml

10 pln

5. HERBATA „CHIŃSKI JAŚMIN” IMBRYK 580 ml

10 pln

6. HERBATA „CHAI & CHOCOLATE” IMBRYK 580 ml

10 pln

7. HERBATA „CZARNA” IMBRYK 580 ml

10 pln

8. HERBATA „MAROKAŃSKA MIĘTA” IMBRYK 580 ml 10 pln 9. HERBATA „WIŚNIA” IMBRYK 580 ml

10 pln

10. HERBATA „CZERWONY ŻEŃ-SZEŃ” IMBRYK 580 ml 10 pln 11. HERBATA „KAKTUS” IMBRYK 580 ml

10 pln

ALKOHOLE

1. ŻYWIEC 330 ml 7 pln 2. ŻYWIEC NISKOALKOHOLOWY 330 ml 7 pln 3. HEINEKEN 330 ml 8 pln 4. SAKE 80 ml 8 pln 5. WINO CHOYA 100 ml

10 pln

6. PIWO JAPOŃSKIE „ASAHI” 330 ml

12 pln

7. PIWO JAPOŃSKIE „SAPPORO” 330 ml

12 pln

8. PIWO JAPOŃSKIE „KIRIN ICHIBAN” 330 ml

12 pln

9. WINO CHOYA 500 ml

40 pln



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.