MAGASIN AMFI BROTORVET 09-20 (18) AMFI.NO/BROTORVET
GAVETIPS
Den perfekte julegaven
HVA SKJER?
Juleprogram
MOTE
Festantrekket til han, henne og barna
Jule inspirasjon AMFI Mye 책9glede seg til. Alltid.
Juleprogram
amfi BROTORVET
God jul til alle !
PROGRAM Med mer enn 30 år på nakken fortsetter Brotorvet å satse på de gode førjulsopplevelsene, i samme gode ånd som alltid. Årets førjul på senteret fortsetter i samme gode ånd. Mye å glede seg til. Alltid.
NATTÅPENT ONS. 9. DES. Kl. 18.00 Kl. 19.00 Kl. 20.00
NATTÅPENT Opptreden med Brotorvets sangtalenter TIL KL. 24 på Amfiscenen ONSDAG 9. DESEMBER Boksignering Hans Olav Lahlum med Notabene på Amfiscenen Sjakk med Hans Olav Lahlum, Kjetil og Espen Lie på Amfiscenen
Julekortfotografering fra kl. 15.00 SØNDAGSÅPENT 13. DES. Åpent 14.00-18.00
Julekortfotografering fra kl. 14.00 SØNDAGSÅPENT 20. DES. Åpent 14.00-18.00
SÆRSKILTE ÅPNINGSTIDER: Nattåpent onsdag 9.Nov. Kl. 09-24 Søndagsåpent 13 og 20. Des. Kl. 14-18 Julaften Kl. 09-13 Romjulen Kl. 9-18
Julekortfotografering lør 5., nattåpent 9. des., lør 12 og søn. 13. desember. AMFI BROTORVET | 09-20 (18) | amfi.no/brotorvet AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
10
Juleaktiviteter for barn fra 12. des. Juleverksted, nisse osv. Følg med for nærmere info.
Følg med på
Inspirasjon
amfi BROTORVET
v e e l r k s t u e d J
Klippe, lime, brette...
1.
Alvilde:
kjole fra Barn & Utstyr.
10.
9.
2.
8.
5.
Inger Elise:
Antrekk og smykker fra Guidance. Burberry briller fra Brilleland.
7.
4.
3.
6.
Alt du trenger til
juleverkstedet Bjørn Gunnar:
Genser og skjorte fra Boys of Europe. Bjørn Borg briller fra Brilleland.
Kine:
Vila jakke og Only genser og kjede fra Gossip. Burberry briller fra Brilleland.
får du hos
Colordesign
Lucas:
Bukse og genser fra Barn & Utstyr.
1. Stor nisse FEEL 2. Lykt FEEL 3. Reinsdyrhorn FEEL 4. Røde kaffekopper FEEL 5. Telysholdere COLORDESIGN 6. Messinglykt FEEL 7. Kurv FEEL 8. Tre i potte FEEL 9. Kakefat FEEL FEEL 10. Settekasser COLORDESIGN
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
11
Inspirasjon
amfi BROTORVET
Ventetiden kan være den beste
Julekalender 4.
1.
2.
Alvilde:
Antrekket og hårbøyle fra Barn & Utstyr. Tøfler fra Eurosko.
3.
5.
Tips
Husk at det barn ønsker mest av alt, er tid med sine foreldre!
Buddy har
julenissekapper til hunder!
Lucas:
Hele antrekket fra Barn & Utstyr. Tøfler fra Eurosko. Nisselue fra BR-Leker. Bamse fra Colordesign.
Inger Elise:
Legg inn små lapper i kalenderen med kosekvelder, hogge juletre, fisketur, skogstur med lommelykt, tur i svømmehallen eller bakedag. , God Jul!
Antrekk og smykker kommer fra Guidance. Sko fra Din Sko. Burberry briller fra Brilleland. 1. Glassnisser FEEL 2. Rådyr i stål MESTER GRØNN 3. Kalendergaver BR-LEKER 4. Julekule fra MESTER GRØNN 5. Julekalender fra COLORDESIGN 6. Nissekappe til hund fra BUDDY
1.
3. Lindex
Kalendergaver fra 6,- til
Br - Leker
Tips 4.
Barn & Utstuyr
49,- kroner
2.
Feel
Color Design
5.
1. Plastdyr, bokstaver til navneskilt, maling, bil,kjevle og fotballkort BR-LEKER 2. Julestrømpe, juletrepynt, håndvarmer, julemus, lommebok og dropsglass FEEL 3. Lue, boxershorts, sløyfe, spenner, øredobber og armbånd LINDEX 4. Hårbøyle, sløyfe, hårstrikk og hårspenner BARN & UTSTYR 5. Kongler, sopper og stjerner til dekorasjoner, kalendertall (klistremerker), pensler, sølv-/gullblyanter, rødt tau og formkitt COLOR DESIGN AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
12
Inspirasjon
amfi BROTORVET
LÅVEfest Med familien på
Bjørn Gunnar:
Made By Monkeys blazer og genser, Manzini skjerf og Henry Choice bukse fra Boys of Europe. Sko fra Trend Sko Bjørn Borg briller fra Brilleland.
Alvilde:
Klær fra Barn & Utstyr. Sko fra Din Sko.
Inger Elise:
Antrekk fra Rafinique. Burberry briller fra Brilleland. Sko fra Trend Sko
Kine:
Antrekk og smykke fra Lindex. Sko fra Din Sko.
Ta vare på familietradisjoner!
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
13
Alt av
hårer utført & sminke av
Tango Frisør, La Femme og Fredrik & Louisa Falske vipper fra Fredrik & Louisa kommer fra Salon Perfect.
Inspirasjon
amfi BROTORVET
BARNAS VINTERTØY får du hos G-Sport Lucas:
Hele antrekket og skoene fra G-Sport.
Alvilde:
Skogstad jakke og bukse fra G-Sport. Johaug votter og Gore Tex sko også fra G-Sport.
Bjørn Gunnar:
Jakke, genser, bukse, hansker og skjerf fra Jack & Jones, Imitch. Sko fra Eurosko
4.
Sko deg for
5.
Vinteren 2. 1.
3.
1. Boots DIN SKO 2. Bergans støvler EUROSKO 3. Skoletter TRENDSKO 4. Dame og herresko fra DIN SKO 5. Veske fra Bagorama AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
14
Inspirasjon
amfi BROTORVET
1.
2. Bjørn Gunnar:
Klær fra Imitch og sko fra Trend Sko.
HARDE Pakker til han
3. 4.
7.
5.
6.
1. Echo motorsag Hus & Fritid 2. Alfa skisko G-Sport 3. Fiskars sag og liten øks Hus & Fritid 4. Ski og staver til tur og konkurranse gåeren G-Sport 5. Smøreboks G-Sport 6. Bosch driller i flere prisklasser Hus & Fritid 7. Fiskars spader i mange størrelser Hus & Fritid
Bjørn Gunnar: Slim Fit dress fra Dressmann. Sko fra Din Sko. Peak briller fra Brilleland.
Familie Selskapet Inger Elise:
Antrekket inkl. kjede kommer fra Rafinique. Sko fra Din Sko. Lycke veske fra Bagorama. Sensaya briller fra Brilleland.
Lucas:
Kine:
Dress fra Barn & Utstyr. Sko fra Din Sko
Kjole fra Gossip. Sko fra Din Sko. Adax veske fra Bagorama.
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
15
Inspirasjon
amfi BROTORVET
Julegleder,
Uendelig trygghet og Lykkelige dager
Alvilde:
Hele antrekket fra Barn & Utstyr. Sko fra Trendsko. Halsbånd til hund fra BUDDY.
Lucas: Inger Elise:
Hele antrekket fra Fransa. Sko og veske fra Trend sko. Sensaya briller fra Brilleland.
Bjørn Gunnar:
Hele antrekket fra Dressmann. Sko fra Trendsko
Julebakst ...de baker store, de baker små
Hele antrekket fra Barn & Utstyr. Sko fra Trendsko. Votter og lue fra Lindex.
1. 2. 5.
Kine:
Skjørt og genser er fra Lindex. Tøfler fra Trendsko
4. 3.
Inger Elise:
Antrekket kommer fra Fransa. Tøfler fra Trendsko. Go Green briller fra Brilleland.
1. Stor nisse FEEL 2. Smånisse FEEL 3. Telysholder COLORDESIGN 4. Kurv i stål FEEL 5. Svibel i potte MESTER GRØNN
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
16
Inspirasjon
amfi BROTORVET
KVELDEN FØR KVELDEN,
Bjørn Gunnar:
Hele antrekket fra Imitch. Sko fra Din Sko. Go Green briller fra Brilleland.
Juletrepynt blir bare verdifull når den har blitt gammel, hentet ned fra loftet hvert eneste år, litt mer falmet for hvert år som går, men verdt sin vekt i minner.
Kine:
klær fra Bik Bok. Pilgrim smykker fra Aseco Gull & Sølv. Burberry briller fra Brilleland
1. Juletrepynt COLORDESIGN 2. Bamser BR-LEKER 3. FROST Elsa dukke BR-LEKER 4. Maisto Tech radiostyrt bil BR-LEKER 5. ANIMAGIC Alfie hundevalp BR-LEKER 6. Vedkurv COLORDESIGN 7. Flott plastjuletre fra HUS & FRITID
2.
1.
3.
finn den perfekte
Julegaven6. 5.
4.
8.
7.
1. Kari Traa pannebånd, Johaug votter og Oakley skibriller G-SPORT 2. Snö of Sweeden rosè smykker ASECO GULL & SØLV 3. MY FRIEND Freddy bear BR-LEKER 4. Redken ALL SOFT serie for tørt hår TANGO 5. GHD rettetang TANGO 6. Joico K-pak for skadet hår TANGO 7. SP Luxeoil keratin produkter TANGO 8. Essie neglelakker TANGO
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
17
Inspirasjon
amfi BROTORVET
3.
5.
1.
6.
4. 2.
GAVER Til hund og henne
7.
1. Julekalender til hund BUDDY 2. Refleksvest for hund BUDDY 3. Matskåler hund m/ silikon bunn BUDDY 4. Øredobber, armbånd og smykke i rosè fra Pilgrim ASECO GULL & SØLV 5. Snøkule MESTERGRØNN 6. Amaryllis oppsats MESTERGRØNN 7. Sølvfarget hjort MESTERGRØNN
Sjakk matt med Lahlum & Co
Nattåpent 9. Des. kl. 20.00
Tekst
I fjor sørget Grenlands eget sjakkgeni Kjetil Lie og sjakk- og forfatterkjedisen Hans Olav Lahlum for en spennende nattåpentkveld. De to utfordrer også i år sjakkmiljøet i Grenland på nattåpent 9. desember. Sjakkparet utfordret unge og gamle fra sjakklubber i nærheten av Grenland til simultansjakk. I alt 10 utfordrere hver hadde Lahlum og Lie å kjempe mot. Men også besøkende fikk anledning til å utfordre de to.
og bilder
La det være sagt med en gang. Lahlum ble meget imponert over nivået i regionen vår.
Per flåthe
Men som seg hør og bør på en slik kveld får også de som ikke seiret sin velfortjente oppmerksomhet. Det vanker hyggelige premier.
- Lynsjakken gikk nok slik jeg forventet det. Men jeg er imponert over nivået i klubbene. Mange av spillerne leverte meget god kamp, fortalte Lahlum etter sjakkutfordringene for et år siden.
Brotorvet satser på en like spennende og engasjerende kveld også denne gangen. Vi utfordrer derfor de som vil om å møte opp for å gi Lie og Lahlum en solid utfordring.
Det var ikke slik at at Lie og Lahlum feide over motstanderne. Flere av spillerne ga mestrene dugelig med motstand. Faktisk klarte tre av 20 deltakere å sette mestrene på plass.
Og for at folk skal få mest mulig ut av arrangementet stiller også Kjetil Lies bror Espen opp som kommentator. Også han er en meget habil sjakkspiller. Besøkende får derfor anledningen til en god innføring i en
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
18
sport som, takket være Magnus Carlsen, har nådd store høyder i Norge. Det hjelper på med en Verdensmester. Kvelden er naturligvis ikke bare forbeholdt de som er interesserte i sjakk. Vi ønsker alle velkommen til å se Norges sjakk-kjendiser utfolde seg i fri dressur. Kanskje finner vi et nytt sjakkgeni i nettopp deg. Uansett, velkommen skal du være, men gjør oppmerksom på at endelig klokkeslett for sjakkutfordringene ikke er satt. Det vil uansett ikke skje før på ettermiddagen.
amfi BROTORVET
God jul til alle! HOS OSS FINNER DU NATTÅPENT ONSDAG 9. DESEMBER
Les mer på amfi .no/eksempel
AMFI BROTORVET | 09-20 (18) | amfi.no/brotorvet
NATTÅPENT TIL KL. 24 ONSDAG 9. DESEMBER
OPPTREDEN PÅ AMFISCENEN KL.18.00
BROTORVETS SANGTALENT BOKSIGNERING MED NOTABENE PÅ AMFISCENEN KL.19.00
HANS OLAV LAHLUM FOR SJAKKINTRESSERTE, VED AMFISCENEN kl. 20.00
SPILL SJAKK MED LAHLUM
Masse fantastiske timetilbud! AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
19
EKSEMPEL
amfi BROTORVET
ANNONSE
God jul og godt nyttår!
n a t e r e l k k u J
as n r a B
Grenlands eldste faghandel i barneklær AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
20
amfi BROTORVET
ANNONSE
Lokalt produserte julekort/kalendere. Vi leverer helt frem til julaften, på timen!
Nye og gamle minner
Stathelle Foto har spesialisert farger og utgaver, og kalendere. Noe som betyr at minnene fra 2015 kan få nytt liv hver eneste måned i året som kommer. julegaver. Dette er gaver båret fram av deg selv. Dine opplevelser og minner satt i system. På den måten bidrar du i stor grad til også å glede andre. Særlig besteforeldre og tanter og onkler setter pris på slike gaver. De betyr mye mer enn nok en glasstallerken, eller et slips, som ender opp innerst i et skap.
Det eneste du trenger å gjøre, er å ta dine bilder til Truls eller Niklas på Stathelle Foto, så hjelper de deg med resten. Og det beste med dette tilbudet i nærmiljøet er at du kan vente helt til julaften med å bestemme deg Stathelle Foto hjelper deg også med mer, i tillegg til julekort og kalendere. Harde julepakker i form av fotoapparater, kikkerter, rammer med mer, kan du også få tak i der. Kanskje vil et lite kamera bli starten på å samle minner til framtidige julekort og kalendere. Har du så gamle minner at du ikke har dem digitalt? Digitalisering av gamle minner Har du liggende gamle smalned og blir ødelagt? Nå har
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
21
..................................................................................................................
eller rett og slett et vakkert vinterlandskap, kan skape stemning som varer, lenge.
..................................................................................................................
Ekte juleglede er både å sende og å få julekort. Bilder av familiens håpe-
du en enestående mulighet til å gjøre dem digitale, den beste måten å sikre dem for nye generasjoner. Jo lengre tid som går, desto vanskeligere vil det bli å få det gamle materialet over på nyere lagrings- og visningsformer. Både fordi fungerende avspillingsutstyr forsvinner, men også fordi det stadig blir et større og større problem å få jobben gjort. Ikke vent, la oss gjøre jobben for deg, NÅ! og video til DVD, enten det dreier seg om 8 mm formatene Super 8 eller Dobbel 8 Vi digitaliserer også videokassetter som VHS, VHS-C, Video8, Hi8 og Digital 8, samt miniDV og overfører innholdet til DVD.
amfi BROTORVET
Hjørnestua
Strikkegalskapen Brer seg
Tekst & foto per flåthe
Å drive med garn og strikkepinner er suksess i våre dager. Hjørnestua på Brotorvet og andre utsalg opplever den reneste galskapen, og det er retro mønstre som gjelder nå som butikken runder 10 år. - Oppturen begynte før NRK laget program om strikking, men programmet la ingen demper på utviklingen, forteller Bente Waag, innehaver av Hjørnestua. Hun forteller om noe som må tilsvare stemningen gullgraverne fikk da de oppdaget gullet i Klondike. Folk går mann av huse for å sikre seg bunter med merino og alpakka ullgarn. De skal fornye garderoben ved hjelp av pinner og masker. - Det går i kofter, og folk er faktisk flinke til å strikke. Men også barnetøy går det mye i,
forklarer Bente, som sjøl har fler enn ett strikkeprosjekt gående hele tiden.
å grave i arkivene. Nancykofta er svært populær. Det samme er Mariusgenseren, men gjerne i nye farger, sier Bente.
Jubileum Den 7. november ble det feiret et lite jubileum på Hjørnestua. Da hadde Bente vært 10 år på senteret. Hun venter med den store feiringen til det passer bedre inn i andre planer. Butikken og kundene kommer først, og at strikking er poppis på høyt nivå ble klart av strømmen av glade strikkere som kom innom mens Bente lot seg intervjue av Velkommen til Solkysten.
- Hvorfor strikke når en kan få kjøpt dette ferdig? - Nei, en kan ikke bare kjøpe det. Først og fremst er strikking en hobby. Du får mange timer med kos. Dessuten er det hjemmestrikket. Ferdigstrikka er ikke det samme, og koster i tillegg tre ganger så mye. Strikkepinner Den som nå skal kaste seg ut i strikkingens verden blir ikke bare forvirret av garntyper. På veggen hender det et velassortert utvalg av strikkepinner. For de uinnvidde ser det mer enn komplisert ut. Bente lover at det er det ikke. variasjonen i pinner henger sammen med hva du skal strikke og hvilken type garn du bruker.
- Vi får se hva som skjer, men foreløpig tar vi det i det stille, sier jubilanten. Retro gjelder De som nå tror at folk strikker seg motekopier rett fra de store designhusa i Europa må tro om igjen. Det går i gode, gamle og velkjente mønstre fra Sandnes og Dahle.
Bente forklarer at det er flere forhold som virker inn på valget av strikkepinner, ikke
- Retro er tingen. De kjente leverandørene har begynte
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
22
bare hva du skal strikke. Blant annet kommer materialvalg inn i bildet. Bambus er blitt svært populært. - De er meget bra. Ikke bare er de lettere og bedre å holde i, de er heller ikke så problematiske for mennesker med reumatiske lidelser, da de er varmere enn de i stål. I tillegg henger maskene bedre på pinnene. Alle aldre Det er ikke bare bestemødre som strikker til håpefulle barnebarn. I dag er alle aldersklasser og kjønn representert, selv om kvinner naturlig nok dominerer denne spesielle formen for hobby. Bente kan ikke få sagt tydelig nok hvor beroligende strikkingen er. Det er også en hobby som kan bedrives nær sagt hvor du er. Velkommen til Solkysten, i alle fall en av oss, har tatt opp utfordringen og kastet seg på dypt vann. Muligens kan vi bli leverandør av lange skjerf på sikt.
amfi BROTORVET
ANNONSE
Shop varer hos www.princessbutikken.no eller i en av våre 154 butikker. Princess interiør - levende hjem og princess_interior
tter! Tilbudet fortse Marius flanellsengesett 140x200cm 44990 140x220cm 47990 200x220cm 69990
ALLE
®©
MARIUSPRODUKTER
3 for2
*
®©
Gjelder ikke Marius pvc metervare. Gjelder t.o.m. 27. des.
*Prosenttilbud, 3 for 2 og 2 for 1-tilbud kan ikke kombineres med andre tilbud. Ved 3 for 2 og 2 for 1-tilbud spanderer vi det rimeligste produktet. Tilbudene gjelder så langt beholdningen rekker, innenfor tilbudsperioden.
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
23
amfi BROTORVET
ANNONSE
komplett antrekk til julebordet Klær |smykker | vesker | skjerf | klokker | sko | strømpebukser
God jul! Hilsen jentene på Rafinique Second Female Second Female
2nd day 2nd day
Alt i en butikk!
Culture Please jeans MAC jeans InWear InWear Part two Part two
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
24
GUESS • SNÖ OF SWEDEN • FOSSIL • SIF JAKOBS • PILGRIM • SYLVSMIDJA • ROSSOAMANTE • TI SENTO • VOSSASYLV • PIA OG PER • OOZOO
amfi BROTORVET
RING I HVITT GULL m/dia 0,05 ct TWSI Ord kr 3990,- Kun kr
2590,-
ANNONSE
HJERTE I HVITT GULL m/dia tot 0,06 ct WP Ord kr 3790,- Kun kr
2790,-
ANHENG Kun kr
1149,-
RING I HVITT GULL m/dia tot 0,20 ct WSI Ord kr 6990,- Kun kr
5990,JULENÅL Kun kr
Brotorvet Senter - tlf. 47 97 66 01 S T Ø R S T U T VA L G - B E S T P Å P R I S !
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
25
198,-
amfi BROTORVET
Meny sin egen Pølsemaker
En dag uten pølse er en dag uten mening - Ja, jeg er nok veldig glad i pølse. En dag uten pølse er en dag uten mening, sier nå jeg.
PØLSEMAKER TERJE JENSEN FRA SKIEN GIR GODE RÅD DERSOM FOLK VIL GÅ I GANG MED EGENPRODUKSJON AV PINNEKJØTT, SYLTE OG ANDRE GODSAKER. MEN FOR EGEN DEL KAN MIDDAGEN GODT BESTÅ AV HJEMMELAGET PØLSE.
Pølsemakeren sverger til pølser med grov kjøttstruktur og mye fett. Han er ikke redd for den medieblesten som prosessert kjøtt får om dagen, men er tydelig på at råvarene må være av god kvalitet. Terje regjerer kjøttarenaen på Meny Brotorvet sammen med andre gode og kompetente medarbeidere. I tillegg til å gjøre diskene så innbydende som mulig, er han i gang med å forberede de tradisjonelle kjøttingrediensene til jul. - Jeg holder på med å tørrsalte lammesider til pinnekjøtt. Dette er den tradisjonelle måten å gjøre det på. I år blir det ikke så mye, for vi kom litt sent i gang. Men noe får vi da til. Vi kommer sterkere tilbake neste år, lover Terje. - Hvordan?
Tekst & foto per flåthe
I tillegg til denne kjøttretten, som tidligere var forbeholdt bortgjemte strøk på Vestlandet, men som nå er allemannseie over hele landet, planlegges sylte og julepølser. Det siste har han bedre tid med. - Hvordan går du fram når du tørrsalter? - Jeg begynner med å gni inn salt i kam og nakke. Altså de tjukkeste delene på sida. Deretter legger jeg sidene i et kar. I bunnen et lag med grovt, granulert salt. Deretter dekkes hver side med salt. Der skal de ligge i rundt en uke, forklarer Terje. Selv om pølsemakeren bruker granulert salt, kan alle typer salt brukes. Da må en imidlertid passe på hvordan de respektive typene virker inn på kjøttet. Enkelte salt-typer krever for eksempel lenger liggetid, eller at kjøttet må vannes ut mer. Dette er imidlertid bare begynnelsen, og på mange måter den enkleste. For etter saltingen skal kjøttet tørkes. - Kjøttet skal helst henge mellom syv og åtte uker. Det må henge på et tørt sted, med god luftsirkulasjon. Gjerne i en temperatur på mellom 13 og 16 grader. Men det viktigste er god luftsirkulasjon, og at lufta er tørr. Kjellere er ikke å anbefale. Da kan kjøttet lett mugne. For egen del bruker han kun vanlig lam, ikke røkt kjøtt, når pinnekjøttet skal lages. - Hvorfor er det så stor prisforskjell på pinnekjøttet? KJØTTRIKET: terje sjekker kjøttriket sitt. Det som ligger i disken skal være friskt og innbydende.
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
26
amfi BROTORVET
- Det henger kort og godt sammen med kjøttfylden. Mer kjøtt, høyere pris.
Smaken sitter i fettet I dagens debatt om farer ved kjøttforbruk er ikke Terje redd for å ha klare meninger. - Smaken på kjøttet sitter i fettet. Marmorerte koteletter er best, men det gjelder alle typer kjøtt. Du behøver ikke spise fettet. Kutt det vekk, men ta vare på det fettet som smelter i panna når du steker. Det er der smaken finnes, forklarer han. - Jeg vil helst ha en entrecote framfor biff. Det er mye mer smak i det marmorerte kjøttet. Han har følgende forslag til en fremragende entrecote. - Brun kjøttet på sterk varme i panne, slik at du tetter porene. Deretter legger du kjøttet i langpanne i stekovnen satt på 80 grader. Ha i godt med smør, timian og knust hvitløk, samt salt og pepper. Øs fettet over kjøttet av og til. Når kjernetemperaturen er på 58 grader, får du en perfekt og rosa biff. La den hvile 10 til 15 minutter før du skjærer opp. Saftig! Han anbefaler en god rotmos av søt-
potet og pastinakk, med meierismør i, samt en god saus til entrecoten. Gjerne toppet med en Jacob rødvinssaus. Vi kikker ut over kjøttdisken er der dagens tilbud ligger fristende og røde. På spørsmål om kjøttet er mørnet nok når det ligger i kjøttdisken, svarer han at alt kjøtt må ligge eller henge litt før det tas i bruk, med mindre det skal kokes god. Da mørner det i den prosessen. Likevel er han tydelig på at publikum skal være kritiske. Tørt og mørkt kjøtt er et tegn på at det har ligget i disken for lenge, og er tørket ut på grunn av lufta.
Velkommen til Solkysten merket at matlysta kom krypende etter hvert som samtalen skred fram. Lukta av røkte pølser og varm mat gjorde også sitt til å styrke trangen til noe å spise. Vi takket derfor for samtalen og fant veien til nærmeste serveringssted for å døyve den verste trangen. Uansett, selv om mengden egenprodusert pinnekjøtt ved Meny Brotorvet ikke er så stor i år, vil det ikke bli mangel på mat den kommende julen. Det lover Terje.
Egen sylte - Du lager sylte? - Ja, vi skal lage en egen sylte her av bog og skinke som legges lagvis med syltekrydder. Men hjemme gjør jeg det på min egen måte. Den gamle måten. Jeg bruker den nederste delen av ribba, som jeg ruller sammen, koker og legger i press, før den får en tur i laken. Dette gir en sylte med fin marmorering. God sennep må til, forteller Terje. Han legger til at sylta kan du godt lage tett inn i jula. I motsetning til pinnekjøttet, som tar drøyt to måneder å få ferdig, trenger sylta bare tre til fire dager før den er spiseklar.
TIL TØRK: når lammesiden har fått ligge i salt en ukes tid blir den hengt opp til tørk. Der skal den henge syv til åtte uker.
Fremgangsmåte tørrsalting TØRRSALTING: her er terje jensen i ferd med å gni inn salt på de mest kjøttfylte delene av lammesiden, før kjøttet skal i en stor bakk og dekkes med salt.
KAR: Sidene legges i et kar med grovt salt.
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
27
HELT FULL: i en bakk som denne legges lammesider lagvis i salt til bakken er full. Ifølge terje jensen vil en slik bakk veie rundt 150 kilo når den er full.
amfi BROTORVET
ANNONSE
Spør oss om
Jule MATEN
Vårt ferskvareteam står alltid klart til å hjelpe deg med å finne de rette og gode råvarene til julematen. Snakk med våre spesialister enten det gjelder kjøtt, fisk eller varm mat
Husk vi har våre egne oppskrifter, som vi legger fram i stativer ved ferskvareavdelingen.
re e d r e Vi lov
matop e n i f e g plevelser! ma n
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
28
amfi BROTORVET
ANNONSE
GENSER 899,-
BOYSOFEUROPE.NO
AMFI Mye 책 glede seg til. Alltid.
29
amfi BROTORVET
ANNONSE
STOrT UTVALG FLOTTE
JULEVarEr
GODE TILBUD! 499 Før: 699 Spar: 200
vilje taklampe Metall med finish i mørk antikk sølv • Diameter: 30 cm • E14. Maks 40 watt
699 499 Før: 799 Spar: 300
Før: 999 Spar: 300
eyr bordlampe Metall i børstet grått • Høyde: 75 cm • E27. Maks 40 watt
vale taklampe Metall i børstet grått • Diameter: 25 cm • E27. Maks 60 watt
Lampehuset Brotorvet Senter Stathelle - tlf. 35 97 97 70 AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
30
299 Før: 499 Spar: 200
mallorca bordlampe Krom med hvit skjerm med krystaller • Høyde: 35,5 cm • E14. Maks 40 watt
www.lampehuset.no
amfi BROTORVET
ANNONSE
AMFI Mye 책 glede seg til. Alltid.
31
amfi BROTORVET
ANNONSE
CELEBRATE with Style
Ju leant rekket finner du p책
Dressmann Brotorvet
AMFI Mye 책 glede seg til. Alltid.
32
amfi BROTORVET
ANNONSE
Brotorvet
32 for
på alle julevarer Mix & match
Kalendertips!
Boots apotek Brotorvet Gangveien 10, tlf 35 96 69 60 Åpent: 09.00 -20.00 (18)
”Julevarer” inkluderer gavepakninger, julegodt og gaver i julehyllen. 3 for 2 - vi spanderer det rimeligste produktet. Tilbudet kan ikke kombineres med andre tilbud og varer t.o.m. 24.12.15, eller så langt beholdningen rekker.
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
33
amfi BROTORVET
ANNONSE
ALLE NYHETER AV SKISTOVLER ALLE NYHETER AV LANGRENNSKI KARI TRAA ROSE ULLUNDERTOY
G-SPORT BROTORVET PENT 9.00-20.00 (9-18) Brilleland 30 år
VÅR JULEGAVE TIL DEG
ALLE
Spar opptil
GLASS
3250,Ved kjøp av innfatning fra 1099,Gjelder ved kjøp av komplett brille inkl. Basis enstyrke glass fra 1099,-. Synsprøve fra 490,- og brilletilpasning 300,- kommer i tillegg. 50 % rabatt på alle glass ved oppgradering. Kan ikke kombineres med andre tilbud og rabatter.
Brotorvet – tlf 35 97 65 05
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
34
amfi BROTORVET
ANNONSE
Frem til jul kan vi friste med:
En naturlig
- Hjemmelaget julekake - Julesmørrebrød m/stekt ribbe, medisterkake, julepølse & rødkål - Sylte smørrebrød m/grov sennep og - Hjemmelaget marsipan - Kransekake
møteplass
Kontakt oss på telefon for bestilling av mat! Tante Sofies Kafeteria | Brotorvet senter | Tlf: 35 96 66 00 | www.tantesofieskafe.no AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
35
amfi BROTORVET
KUPONGER
EKSKLUSIVE TILBUD PÅ
AMFI BROTORVET 09-20 (18) | AMFI.NO/BROTORVET
T T A B A R GER N O P U K GYLDIGE I PERIODEN
21.NOV24.DES.
R Ø GJ PP! U K ET
PS! Kupongene MÅ klippes ut og taes med i butikken. AMFI Mye å glede segtil. til. Alltid. Alltid. AMFI Mye å glede seg
36
amfi BROTORVET
KUPONGER
NOTABENE
BOYS OF EUROPE
GUIDANCE
1 STK. VALGFRITT BRETTSPILL
VALGFRI VARE
VALGRITT PLAGG
-50%
-30%
-50%
STATHELLE FOTO
RAFINIQUE
CUBUS
JULEKORT & KALENDERE
EN MENGDE UTVALGTE SKJERF
VALGFRITT PLAGG
VITA VALGFRITT PRODUKT
-20%
APOTEK 1
BOOTS APOTEK
VALGFRI JULEVARE
PÅ HELE KJØPET AV BOOTS JULEVARER
Gjelder ordinære varer.
-40%
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
37
-35%
Gjelder ikke legemidler eller medisisnk materiell.
PÅ ET KJØP
LAMPEHUSET
Gjelder ikke legemidler eller medisisnk materiell.
Gjelder ordinære varer.
-20%
-30%
-30%
Kan ikke kombineres med andre tilbud.
VALGFRI VARE
-30%
Gjelder ikke el-materille og lyskilder
-30%
KITCHN
Gjelder ordinære varer.
Tilbudet gjelder ikke Jean Paul
amfi BROTORVET
ANNONSE
Gi bort et blomster GAVEKORT i år! Blomster er med på å skape den perfekte julestemningen . Vi har stort utvalg av juleblomster og juledekorasjoner.
Send en julehilsen Nå i disse juletider er det ofte hektisk og mye en skulle ha gjort før julen ringes inn. Hos Mester Grønn kan du gjøre unna julehandelen god tid i forveien. Blomster er alltid en hyggelig gave å gi, og hos oss finner du et stort utvalg av avskårne blomster, potteplanter, juledekorasjoner, potter, krukker, lykter og mye annet spennende. Alle Mester Grønns butikker har et felles kundesenter for bestilling av blomster. Kundesenteret tar imot blomsterbestillinger fra privatog bedriftskunder. For bedriftskunder har vi levering over hele landet samt utlandet. Levering for privatkunder tilbys der Mester Grønn har butikker og områdene rundt. Når du legger inn postnummer eller sted for levering, vil du med en gang få opplyst om vi leverer dit du ønsker.
Bestill blomster til jul
www.mestergronn.no eller ring 800 80 111 AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
38
amfi BROTORVET
ANNONSE
For bestilling
ring oss p책
35 97 60 97
Grenland Bakeri & Conditori En hyggelig pause i nye og veldig trivelige lokaler
NYE
flotte lokaler
Vi lager julebakst for deg! Vi lager kakedeigen til: Kakemenn Kransekake Pepperkaker og annen julebakst...
www.grenland-bakeri.no AMFI Mye 책 glede seg til. Alltid.
39
amfi BROTORVET
Julehandel hos Guidance BROTORVETLØPET MED HALVEISJUBILEUM Førjulstidens sportsbegivenhet på Stathelle er Brotorvetløpet. I år ligger det liksom an til et lite jubileum siden det er 5. gangen det arrangeres.
Den er i tillegg lettløpt og passer godt for barn og mosjonister.
Langløypa er i år noe lenger enn det som tidligere har vært vanlig. Nærmere sju kilometer. Deler av løypa har en lang bakke på 700 meter med en gjennomsnittlig stigning på seks prosent. Start og mål er på den nye plassen syd for Amfi Brotorvet.Selv om denne løypa byr på noen flere utfprdringer er mosjonister også hjertelig velkomne til å delta på denne også. At Brotorvetløpet øker i sportslig interesse vises på deltakertallene. Siden starten har vi hatt en jevn økning. Noe som tyder på at slike arrangementer tett inn mot julefeiringa er høyt verdsatt.
LØRDAG 12. DES. Kl.12.00 Selv om en del av deltakerne virkelig legger sine konkurranseinstinkter inn i kampen for en seier, er løpet likevel et mosjonsarrangement, der også de som liker å bevege seg litt lettere kan være med. I likhet med andre arrangementer endrer også Brotorvetløpet seg. I år er traseen endret, og har to forskjellige distanser. Den korteste ligger på litt under tre kilometer og går rundt «Gamle Stathelle».
Og som om ikke deltakelsen er nok, så vanker det også flotte premier. I tillegg til dette skal det bli liv i start- og målområdet. Drikke og pepperkaker vanker det også.
50%
Amfi Brotorvet bestemte seg tidlig for å gjøre løpet til en førjulstradisjon. Vi tror nå at den har satt seg, og at det forventes av oss å legge til rette for løpere i alle sportslige klasser og aldre, slik at de kan få med seg denne opplevelsen før ribbebitene skal inntas.
på halve butikken + alle ytterjakker og kåper! (Gjelder ordinære priser)
Påmelding gjøres på internett. Kort løype koster kr. 25,- og den lange løypen koster kr. 50,-. I tillegg kommer et ekspedisjonsgebyr på kr. 25,- som dekker elektronisk tidtaking, startnummer med mer. Vi gleder oss til å se store og små på startstreken. AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
40
amfi BROTORVET
ANNONSE
Johnsen på Brotorvet! Ekstremt lave åpningstilbud!
Gled dere folkens! Euronics (Johnsen Elektro) har startet ny butikk i Experts tidligere lokaler på Brotorvet. Vi er glad for at Per og Kim fortsetter hos oss. Johnsen driver nå Euronics på Hammondgården i Porsgrunn og Euronics Brotorvet. Vi har nå ekstremt gode tilbud og "matcher" eller "knuser" ofte nettpriser på våre lagerførte varer. Dyktige medarbeidere, ærlighet, varekunnskap og ekstra god service. Hjemkjøring. Vi kan kjøre ut, stille inn, bære på plass, ta med gammelt og montere og gjøre klar til bruk ( TV`er og nye Hvitevarer).
Per Andersen, Rolf Akkim Johnsen, Rolf Egil Johnsen og Kim Myklebust ønsker deg velkommen til Euronics Brotorvet. (Fra høyre)
2499,-
Kenwood major kjøkkenmaskin KM616 Megapack, inkludert stålbolle, kjøttkvern og hurtimikser. Pris 2499,-
1999,Indesit vaskemaskin, 6 kg 1400 i sentrifugehastighet IWB 61451 C ECO EU Pris: 1999,- (begrenset antall)
Johnsen Elektro AS Euronics Brotorvet Tlf. 35 55 04 02 www.johnsenelektro.no | www.euronics.no AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
41
amfi BROTORVET
ANNONSE
Vår kunnskap - din trygghet
Apotekets ostesett God ostekniv og deilig tilbehør til ostekvelden; honning med valnøtter og honning med nøttemiks.
Apotekets pizzasett Praktisk gavesett med pizzasaks, oregano og pizzakrydder. Perfekt til pizzakvelden! Apotekets salatsett Gavesett med flott salatbestikk i rustfritt stål, pakket sammen med salatkrydder og urtesalt.
Apotekets kakaosett Gavesett med en pose kakao og et nydelig krus, pakket sammen med et par røde ullsokker fra Janus i str. 38-41.
Apotekets tesett Gavesett med to typer deilig te; Bestemors frukthage og Chai-te. Settet innholder også to praktiske tesiler.
Apotekets kaffesett Gourmetkaffe fra Brasil og praktisk termokopp. Kaffen kan brukes til både trakter og presskanne.
Handle trygt og enkelt på www.apotek1.no AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
42
Apotekets focacciasett Gavesett med flaksalt, focacciakrydder, fin brødpose og oppskrift på deilig focaccia.
amfi BROTORVET
ANNONSE
og Vi gir deg et godt fotfeste enten du ønsker kvalitetssko, eller søker rimeligere alternativer.
Vi har utvalget og mangfoldet Pumps fra 399,-
. . . . . . . . ... ------------
lokale skobutikk, og setter service og utvalg i fokus. I våre to butikker finner du i alt 350 kvm. med sko!
Som alltid står Elin, Marianne, Kine, Birthe Marie, Gunnar og Fredrik klar med vår kompetanse til å hjelpe deg og gi deg den beste hjelpen.
---------------
Pensko fra 599,-
- ----------Vi-er din
----------------
...
. . . . . . . ...
Det unike med TOMS er at for hvert par som blir kjøpt gis et par til noen som trenger sko. «ONE FOR ONE!» Merket har forsterket seg voldsomt de siste sesongene, og det har blitt et veldig allsidig og brukervennlig sko, samtidig som den er lett og myk og ha på.
Tøffler fra 499,-
Vårt gavetips: EN VARM OG GOD ULLTØFFEL! Mange varianter i alle prisklasser. AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
43
JOYA har som mål å være verdens mest støydempede sko. I motsetning
ingen tilvenning for å bruke denne, den er rett og slett bare supergod med en gang. JOYA er super for deg som trenger god demping for dårlige knær, rygg eller annet. Det er stor mulighet for at dette kan bli dine favoritter.
ANNONSE
amfi BROTORVET
FLYTTER INN I NYE LOKALER I DESEMBER
S t a r t e r o p p m e d m e d i s i n s k p ee l i n g Ta kontakt med oss for en uforpliktende konsultasjonstime.
Vi starter med medisinske peelinger som utføres av sykepleier, dette er behandlinger som kan kombineres med microneedling. Microneedling kan forbedre acne problemer, arr og rynker. Kombinasjonen er unik, og vi opplever fantastiske resultater. Vår daglige leder har 12 års erfaring som sykepleier og resten av personalet er utdannede hudpleiere!
Gavetips Kjøp et gavekort!
Nyheter!
Volumvipper: ekstra fylde og volum med 2 til fem vipper i punktfrie vipper. Føles like lette og naturlige som vanlige singel-vipper, men gir ekstra volum og fylde. Microblading: ligner på permanent makeup, men resultatet blir mer naturlig. Et og et hårstrå blir tatovert inn.
Ring oss i dag! 454 66 636
Monica Nyg ård ønsker alle nye og gamle kund er velkomm en til de ny lokalene so e m Liseanns holdt til i fø r.
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
44 44
God jul til alle ! JUL PÅ BROTORVET
Les mer på amfi .no/eksempel
Nattåpent ons. 9.des. AMFI BROTORVET | 09-20 (18) | amfi.no/brotorvet Disse finner du på Amfi Brotorvet (Senterkontoret 35 96 33 14)
GAVEKORTET MED FLEST MULIGHETER
INTERIØR, BLOMSTER OG BELYSNING Color Design 47 37 14 59 Feel 21 05 30 26 Kid Interiør 940 26 035 Kitch’n 51 11 18 41 Kremmerhuset 95 43 72 57 Lampehuset 35 97 97 70 Nille 97 46 72 68 Princess 35 96 30 50 Tilbords 35 96 22 41 Mester Grønn 32 22 97 02
Kan brukes i 5000 butikker på nesten 100 kjøpesentre og på 60 hoteller
KLÆR OG TILBEHØR
Gavekortet kan du kjøpe hos Narvesen og Servicesenteret i 1. etasje, og ved Gullfunn og G-Sport i 2. etasje. Gavekortmaskin finner du ved Vinmonopolet i 2. etasje.
Barn og utstyr Bik Bok Boys of Europe Carlings Cubus Dressmann Fransa Gossip Guidance Stathelle H&M Imitch KappAhl Lindex Rafinique Risøe Stormberg Street One Vivikes CMYK Glitter More Woman
35 96 33 00 35 97 65 10 35 96 19 69 35 97 25 46 22 31 83 17 35 97 97 00 35 97 55 79 35 97 67 01 406 92 968 35 96 69 80 35 97 55 10 959 90 810 35 97 40 28 35 96 12 21 35 96 61 10 40 70 40 05 35 96 11 11 22 31 82 55 35 71 03 75 35 96 34 02 466 39 703
SPESIALBUTIKKER Ariane Bilpleie Buddy (dyr og dyrefor) Telenor Butikken Vinmonopolet Hus & Fritid Spaceworld Soundgarden Euronics Jernia
97 19 77 73 35 71 15 68 98 45 55 56 23 97 12 80 35 97 25 20 35 97 62 25 35 55 04 02 35 56 99 70
BØKER, GARN,LEKER OG HOBBY BR-Leker 21 60 23 47 Ark Bokhandel 96 90 15 82 Notabene 35 96 05 63 Hjørnestua (garn) 35 96 05 06
UR, GULL, FOTO OG OPTIC Aseco Gull & Sølv Bjørklund Ur & Gull Gullfunn Stathelle Foto Brilleland Interoptikk
47 97 66 01 404 32 216 940 20 307 35 97 33 50 35 97 65 05 35 96 09 27
SKO OG VESKER Trend Sko Din Sko Eurosko Shoeday Bagorama
957 61 383 35 96 17 00 35 96 28 80 35 96 32 11 95 76 13 83
APOTEK, FRISØR OG HELSE Akupunktør M. Gjerseth 905 90 579 Apotek 1 35 96 78 90 Boots Apotek 35 96 69 60 Eternityklinikken 45 46 66 36 Naprapatlandslaget 35 97 60 00 Fredrik & Louisa 35 71 03 60 Tannklinikken (Fylkestannlege) 35 96 82 80 Tannlege Øyvind Midtgaard 35 96 10 72 Vita 35 97 68 03 La Femme Frisør 35 96 27 40 Tango - Klipp & Hårpleie 35 96 07 80 CAFEER, DAGLIGVARE OG KIOSK Tante Sofies kafe 35 96 66 00 Grenland bakeri & Conditori 35 97 60 97 Narvesen 97 64 46 81 Kawaii Sushi 900 65 823 Grenland Spiseri 35 96 15 99 Coop Extra 41 58 25 00 Coop Extra post i butikk 41 58 25 00 Meny 35 96 36 80 Sunkost Brotorvet 35 96 34 60 SPORT OG FRITID G-Sport Sports Outlet
35 96 17 05 907 14 167
SERVICE Advokat Hildur Strømhaug Bamble Sparebank Feltspatcompagniet Lensmannen i Bamble Securitas tapt/funnet Sparebank 1 Telemark Frelsesarmeen BB Bygg
95 05 59 19 35 96 26 00 35 96 24 50 2800 40 76 54 90 02610 412 73 704 982 28 005
amfi.no/brotorvet Følg oss på Facebook #AMFIBROTORVET
AMFI Mye å glede seg til. Alltid.
EKSEMPEL