1 minute read
Bier | Beer
Vorspeisen | Starters
PFLÜCKSALAT (G,H,M,O) | Brombeer Vinaigrette | Schafskäse | Mandeln leaf salad | blackberry dressing | sheep‘s cheese | almonds
TOMATEN RARITÄTEN (G,H,O) | Büffelmozzarella | gereifter Balsamico | Basilikum tomato variety | buffalo mozzarella | balsamic vinegar | basil
WEINTEIG HECHT NOCKERL (A,C,D,M,O) | Pflücksalat | Brombeer Vinaigrette fried luce dumplings | leaf salad | blackberry dressing
Suppen | Soups
| consommé | pancake strips | cheese dumplings | beef ravioli sherry cream soup | luce dumpling
|
GEDECK PRO PERSON | Salzbutter | Aufstrich | Gebäck per person | salt butter | spread | bread
Hauptspeise | Main Dishes
TOMATEN RAVIOLI (A,C,F,G,O) | Tomatensud | Zucchini | Schafskäse 22,00 tomato ravioli | tomato stock | zucchini | sheep‘s cheese
STUBENKÜKEN (A,C,F,G,L,O) | Grillgemüse | Tabouleh | Joghurt 26,00 poussin | grilled vegetables | tabouleh | yoghurt
WOLFSBARSCH IM GANZEN (D,G,O) | Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln 30,00 sea bass | grilled vegetables | rosemary potatoes
RIB-EYE STEAK 250G (A,G,L,O)
STEAK 160G (A,G,L,O)
Süßkartoffel Pommes | Grillgemüse | Cafe de Paris sweet potato fries | grilled vegetables | cafe de paris butter
T-BONE STEAK DRY AGED 1 KG (C,F,G,M,O) Empfohlen für 2 Personen 70,00 sweet potato fries | grilled vegetables | cafe de paris butter
WIENER SCHNITZEL vom Kalb (A,C,G,M,O)| Petersilienkartoffel | Preiselbeeren 28,00 veal escalope viennese style (A,C,G,M,O) | parsley potatoes | lingonberry marmalade
FRAGEN SIE NACH UNSERER EMPFEHLUNG DES TAGES please ask our staff for our chef‘s suggestion