Unsere
s r a t S k c a B en unter Online shopp nnovation.de w w w.strauss-i Filiale oder in Ihrer
Backform, großes Herz
9.95 Backform, groß
14.95
Apfel-Streusel
Ein Rezept für die Keramik-Backform, 28 Ø cm oder die Keramik-Backform in Herzform, 22 x 22 x 5 cm.
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Teig & Streusel 400 g Mehl 200 g Zucker 225 g kalte Butter 1 Pck. Bourbon Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei (Gr. M) 100 g Haselnuss- oder Mandelkrokant 2 EL gemahlene Mandeln
Backform gut einfetten! Sämtliche Zutaten in einer großen Schüssel mit dem Knethaken des Handrührgerätes vermengen. Teig halbieren. Formen Sie aus beiden Hälften Streusel. Die eine Hälfte der Streusel verteilen Sie gleichmäßig auf dem Boden der Backform und drücken die Streusel leicht an. Die zweite Hälfte der Streusel stellen Sie für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank. Calvados bzw. Zitronensaft, braunen Zucker und ½ TL Zimt vermischen. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Apfelviertel in Spalten schneiden. Vermengen Sie die Apfelspalten mit dem Calvados-Mix bzw. Zitronensaft-Mix. Äpfel auf dem Boden in der Backform verteilen und anschließend die gekühlten Streusel über die Äpfel geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen, den Bräunungsgrad überprüfen und ggf. für die restliche Backzeit mit Alufolie abdecken. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Servieren Sie den Kuchen lauwarm oder abgekühlt. Nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben.
Füllung 800 g säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) ½ TL Zimt 2 EL brauner Zucker 4 EL Calvados (ersatzweise 4 EL Zitronensaft) Backofen vorheizen E-Herd: 200 °C, Umluft: 175 °C, Gas: Stufe 3 Backzeit ca. 50 Min., unterste Schiene
Unsere
s r a t S k c a B en unter Online shopp nnovation.de w w w.strauss-i Filiale oder in Ihrer
Backform, kleines Herz
6.95
Schoko-Herzchen Ein Rezept für die Keramik-Backform in Herzform, 15 x 15 x 4 cm.
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
50 g Butter 50 g Zucker 1 Ei (Gr. L) 50 g Mehl ½ TL Backpulver 10 g dunkler Kakao 50 g Schokotropfen
Backform gut einfetten! Alle Zutaten bis auf die Schokotropfen mit dem elektrischen Handrührgerät in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren. Die Schokotropfen vorsichtig unterziehen. Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für die Glasur die Zartbitterschokolade schmelzen und auf den abgekühlten Kuchen geben.
Glasur 50 g Zartbitterschokolade Backofen vorheizen E-Herd: 200 °C, Umluft: 175 °C, Gas: Stufe 3 Backzeit ca. 20 Min., mittlere Schiene
Unsere
s r a t S k c a B en unter Online shopp nnovation.de w w w.strauss-i Filiale oder in Ihrer
Backform, mittel
5.95 Backform, klein
1.95
Ein Rezept für die Keramik-Backform mit Ø 14 cm. Oder bei gleicher Rezeptur verteilt auf 3 Keramik-Backformen mit je Ø 6 cm für XXL-Cupcakes.
Kirsch-K chlein
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
50 g Butter 50 g Zucker 1 Ei (Gr. L) 50 g Mehl ½ TL Backpulver ca. 90 g Kirschen aus dem Glas (Abtropfgewicht)
Backform gut einfetten! Alle Zutaten bis auf die Kirschen mit dem elektrischen Handrührgerät in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren. Die Kirschen unterheben. Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Min. bzw. 15-18 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben.
Backofen vorheizen E-Herd: 200 °C, Umluft: 175 °C, Gas: Stufe 3 Backform Ø 14 cm: Backzeit ca. 25-30 Min., mittlere Schiene Backform Ø 6 cm: Backzeit ca. 15-18 Min., mittlere Schiene