Время есть №4/ноябрь-декабрь/2014

*Сделано в Швейцарии

часы calvinklein.com

о т ре д а к т ора

В преддверии Нового года ностальгию чувствуешь особенно остро: пушистые елки, разноцветные игрушки, мандариновый запах, старые фильмы — все невольно навевает тоску по детству. Как ни крути, именно в детстве праздник имеет какое-то почти сакральное значение. И я не могу не вспомнить свою елку, которую мама украшала настолько пышно, что со всего двора ребята прибегали полюбоваться ею... А вместе с этим — первые уроки рисования по иллюстрациям в книгах, клипы Майкла Джексона, «Один дома»... Вспоминаю первую игровую приставку. Это же было восьмое чудо света для мальчишек! Мы вставали по будильнику ни свет ни заря, ждали, когда родители уйдут, и без пятнадцати восемь как штык собирались играть. Играть вместе — конечно, мы не знали тогда никаких виртуальных многопользовательских игр. По вечерам родители не боялись оставить нас во дворе. А мы пропадали там, пока нас не начинали искать. И ведь находили, без помощи мобильных устройств. Эх, благословенная была эпоха! Очень важно, чтобы ностальгия оставалась светлым чувством, не тягостным. Хочется, чтобы в нашей жизни оставалось место для старых добрых песен, семейных кинопросмотров, любимых книг и всего того, что не теряет своего вкуса со временем. Позволить себе минуту ностальгии — и двигаться дальше!

4

Александр Матюнин Главный редактор

Над выпуском работали: Главный редактор: Александр Матюнин Медиа-директор: Наталья Солтанова Редактор: Любовь Павлова Координатор проектов: Татьяна Горюнова Дизайн: Марина Назаренко, Наталья Фролкова Вёрстка: Марина Назаренко, Илья Алексеев Фотограф: Виктор Сухов Корректор: Наталья Пикалёва, Яна Лебедева Стилисты: Антон Логинов, Мария Аксентьева Иллюстрации: Лиана Барсукова, Илья Алексеев

Телефон редакции: +7 950 682-30-30

Рекламное СМИ «Городской журнал Время есть». Учредитель – Матюнин Александр Валерьевич. Главный редактор – Матюнин А.В. Выпуск №4. Выход номера – 15 декабря 2014 года. Тираж – 4000 экземпляров. Распространяется бесплатно. Адрес редакции: 173000, Новгородская область, Великий Новгород, ул. Федоровский ручей, д. 2/13, бизнес-центр «Диез», офис 601. Телефон: 940-007. E-mail:info@ve-mag.ru. Адрес учредителя и издателя: 173020, Новгородская область, Великий Новгород, ул. Парковая, д.12, кв. 17. Отпечатано в типографии «Премиум Пресс». Адрес: 197374, Санкт-Петербург, ул.Оптиков, д.4. Телефон:+7 (812) 324-18-15. +16 Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных

технологий и массовых коммуникаций по Новгородской области. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ53-00227 от 25 августа 2014 г. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Мнения независимых авторов и авторов материалов, публикуемых на коммерческой основе, могут не совпадать с мнением редакции. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Все права защищены. Ответственность за содержание материалов, публикуемых на коммерческой основе, несет рекламодатель. Цены действительны на момент публикации. Перепечатка любых материалов без письменного согласия издателя запрещена. При цитировании ссылка на журнал обязательна.

В этом номере: 6

Как молоды мы были: интервью с Александрой Николаевной Громыко

8

Уж заграницу невтерпеж: о чем тоскуют эмигранты

10

Профессия по наследству: династия врачей Карачевцевых

14 Самая красивая: «Мисс Великий Новгород – 2015»

16

Как это было: Novgorod Fashion Night

26

Модная ностальгия: фотопроект от бутика MONROE

38

С узбекского на русский: что такое тандыр?

42

Моя кухня: новый ресторан компании Gourmetto Group

48

Маленький да удаленький: сказочный Маврикий

52

Добрые дела бескорыстные волонтеры

Фото: Виктор Сухов

Вперед в прошлое К моменту выхода нового номера «ВЕ»

Александра Николаевна родилась в большой семье – одних детей было семеро. А жили они с родителями вдевятером в одной комнатушке, 18 метров. Как-то она услышала, что Крупская помогает бедным, пришла к отцу и сказала, что напишет ей письмо. «Он фыркнул и отвернулся: «Будет жена

Ленина читать твои письма!» А я написала. Рассказала про то, как мы живем. Через несколько дней к нам пришли из райкома партии, посмотрели на комнату, на нас… И выделили нам денег. Мама нас одела, обула. А старшему брату даже баян купила».

Александра Николаевна Громыко разменяет без малого десятый десяток. На пороге её Дня рождения мы послушали её воспоминания – о юности, войне, любви и долгих дорогах.

В 16 лет молодая Саша поняла, что учеба учебой, но, чтобы жить, нужно работать. И пошла в фотоателье рядом с домом. Сначала кассиром. Правда, сидеть за кассой ей не понравилось. «До того не нравилось, что я сказала: не хочу!

И начала изучать фотографию и ретушь — это куда интереснее возни с бумагами».

документы на выход в город. Я их застукала, но ничего никому не сказала. Только потом мужу призналась. Но вообще, должна сказать, что они все-таки очень культурные и организованные. Помню, когда их эвакуировали из Кореи, на площади не было никакой толкучки. Ни шума, ни гама. Только веерами сидели обмахивались. Представьте, как бы наши, русские, вели себя!» После Кореи Александра Николаевна с мужем жила в Беларуси в городе Лида. Там супруг умер при крушении вертолета. Ей тогда было 27. Пришлось решать, как жить дальше. И она

И н т е рвью

Все мои подруги получили ранения на войне. Меня Бог миловал. Я вообще много молилась, просила остаться в живых — поэтому и осталась жива-невредима.

вспомнила про фотографию. Устроилась в военном городке на работу ретушером. Потом стала учиться на фотографа. Когда заведующий «Фотографии» уволился, заняла его место.

Когда началась война, семью хотели эвакуировать на

«Как сейчас помню: «Фотография №6» — так мы назывались».

Урал. Тут Александра Николаевна не выдержала, в очередной раз показав характер: сказала: не поеду! «Я же комсомолка, нужно Родину защищать, а не в тылу отсиживаться!» Семья была против, но с твердым «нет» ничего поделать не могла. Так восемнадцатилетняя Саша стала палатной сестрой в медсанвзводе. «Столько я там увидела! Выдержала только

полгода, потом перешла в связь, стала телефонисткой. Однажды у меня был интересный разговор с Маршалом Мерецковым. Бомбежка, стреляют, люди бегают, кричат… А мы работаем, соединяем. Кто-то звонит. Я говорю: не могу вас соединить, линия повреждена. Опять звонит тот же человек. И я не выдержала: «Зачем вы мне мешаете работать?» Ну, не знала я, что это маршал! Потом меня вызвал к себе командир части. Спрашивает, кому ты вчера нагрубила? А я говорю, никому не грубила. Я вообще не грубая». За свою жизнь Александра Николаевна сменила немало адресов по всему континенту — от родной Ленинградской

«Мало кто из фотографов понимает в ретуши! Очень редко встречаются те, кто делает ее хорошо. Здесь нужно иметь хороший художественный вкус. А я умела и снимать, и ретушировать. Поэтому фотографировала все военные объекты и всех начальников». Так, с возвращения к фотографии постепенно начался еще один большой этап и новая страна в жизни Александры Громыко — Грузия. «В детстве и молодости я много болела.

Были проблемы с ногами. И вот как-то, уже живя в Беларуси, решила съездить в Грузию на курорт. В Цхалтубо рижский фотограф открывал своё фотоателье. Помню, как он украшал витрины, а я шла мимо. Ну, и как коллега, не смогла пройти мимо. Похвалила его снимки, мы разговорились. И так я нашла работу. В Беларуси меня не хотели отпускать — я работала очень хорошо, на совесть, выполняла все планы. Но удержать меня не удалось!»

области до дальнего востока. Один из больших периодов связан с Кореей. «Причем, я чувствовала, что так будет. Мне

часто снятся вещие сны. Сначала что-то приснится, а потом сбывается. Муж в это сначала не верил. Но как-то раз мне приснилось незнакомое место, и что я там, в чистой реке, стираю длинное кружевное полотенце. Я сразу поняла, что это к дальней дороге. И вот, через пару дней мужа переводят: начинают формировать взвод на дальний восток. А оттуда нас направили в Корею. Сначала воевали там, а потом жили». «Помню, когда японцы капитулировали, они все складывали оружие, как в костер. Вы бы видели их лица! Такой мужественный народ — и потерпел поражение. Жаль, у меня тогда не было своего фотоаппарата, чтобы заснять это».

«Как профессионал, я пользовалась большим авторитетом, скромничать не буду. Снимала все местные санатории. Директорам, конечно, хотелось показать их в лучшем свете. Сами понимаете, даже в лучшем, чем они были на самом деле. А я хорошо с этим справлялась. Как-то раз в ателье пришел мужик. С виду — самый обычный. Развалился на стуле и говорит: «Сфотографируй на документы!» Я говорю: «Сядьте, как следует, так не буду снимать». А я маленькая, закутанная в платки — тогда было холодно, вся навьюченная. Конечно, он такую слушаться не хотел. В общем, оказалось, что это первый секретарь обкома партии, а я его на место поставила». В Цхалтубо Александра Николаевна проработала 17 лет. В Россию вернулась в начале девяностых — по политиче-

Вспоминая жизнь на востоке, Александра Громыко до сих пор удивляется, насколько иначе там устроен быт.

«В Корее можно было нанять японца на работу. Даже не за деньги, а за продукты, которыми они друг с другом делились. Я наняла себе портниху. Больших возможностей наряжаться не было, но, как женщине, все-таки очень хотелось. Вместе с Акико — так звали портниху — мы перешивали какие-то старые японские халатики на платья. Однажды мне достался талон на услуги ателье. Японка, которая там работала, взяла с меня мерки и через полчаса уже сметала платье. Меня это так впечатлило, что самой захотелось научиться. С той портнихой вместе мы сшили много платьев. С тех пор люблю шитьё. Раньше даже заказы брала. Не для денег — для того, чтобы учиться». «Японцы довольно хитрые. Как-то ко мне пришли прачки на стирку. И стащили из сумки печать — им были нужны

ским причинам. «В девяностые там началась жуткая заваруха.

Жить стали плохо. Хлеб привозили в 11 вечера, многие продукты вообще не достать, приходилось спекулянтов искать. Это было невыносимо. В русских тогда даже камнями бросали хулиганы: не знали истории, считали себя правыми. Я решила уехать. Мне еще повезло, что я нашла покупателя на свою квартиру, это было очень сложно. Вернулась в Россию как беженка, попала в Старую Руссу. Там жила моя кума». «Сейчас я фотографией уже не интересуюсь — зрение не то, да и вообще интерес отошел. Зато читаю много журналов и газет — мне интересно все. Особенно что сейчас в политике происходит. Очень люблю заниматься гимнастикой до сих пор — каждый день! Я по характеру оптимист! Никогда не плачу и не жалуюсь. Да и, в конце концов, не такая я и старая! Еще впереди многое повидаю».

7

л и ч ное д е ло

Уж заграницу невтерпеж Фото: Виктор Сухов

Признаюсь честно, мне никогда не нравилось жить в Новгороде. И вообще в России. Появилась цель уехать, попробовать пожить в другой стране, хотя бы ради эксперимента. Болгарию выбрал практически случайно — туда для русского человека переехать очень просто.

8

Я скучаю по родственникам и друзьям, но считаю заблуждением думать, что жизнь в одном городе сближает

Что бросается в глаза при сравнении Болгарии и России, так это цены. И дело даже не только в том, что там в принципе дешевле. Если разобраться, то можно заметить, что в Болгарии вообще другое распределение средств. То, что нужно для жизни — еда, коммунальные платежи — очень дешево. Наверное, все, кто много путешествуют или живут в другой стране, отмечают, что заграницей люди приветливей. Так же и в Болгарии. Местные — очень позитивные. А если ты говоришь на их языке, то ты им уже чуть ли не лучший друг! Они всегда готовы помочь, в отличие от русских, которые помогают нехотя. В Болгарии не найти гречки. Ее продают только в специализированных магазинах для вегетарианцев. Но по чему я действительно скучаю, так это по селедке под шубой! Замечаешь это, конечно, не сразу. Но потом вдруг понимаешь, что хочется невозможно, но купить негде. Часто люди, живя в одном городе, практически не встречаются. Они вроде бы и друзья, но не видятся по полгода. Мои друзья постоянно путешествуют, переезжают. И нам проще встретиться где-то в поездке, на отдыхе, чем пытаться увидеться тут, в Новгороде. Ведь у всех всегда работа, дела. Ностальгия меня совершенно не мучает. Прожив в Болгарии три года, я ни разу не подумал о том, чтобы вернуться. Все зависит от людей и от того, готовы ли они принять новое общество. Нужно отдавать себе отчет, что ты приезжаешь в другую страну с другими устоями, которых ты вообще не знаешь. И понимать, готов ли ты учиться жить в другой культуре, подстраиваться под нее, а не наоборот — подстраивать ее под себя. Это непросто. У многих не получается. Жить в незнакомой стране, ходить там в магазин и на работу — просто. Но потом приходит чувство одиночества и изоляции, поэтому просто необходимо общаться с новыми людьми, у которых совершенно иной взгляд на мир и на вещи. Кто-то этот иной взгляд не принимает и от этого мучается ностальгией по старому и знакомому, по тому, что оставил на родине.

Ностальгия по детству периодически мучает

Родине. Мучительны ли мысли о родных местах, и есть ли они вообще, нам рассказали бывшие новгородцы — Юля из Нью-Йорка и Антон из Варны, что в Болгарии. Знаете, когда приезжаешь куда-то в новое место, всегда думаешь: «Какая сказка!» А потом, через пару лет, вливаешься в новый быт и видишь, что здесь свои проблемы. Одна из проблем в Америке — ты очень сильно втянут в систему. Всегда и везде нужно вводить свои данные. Мне кажется, это сильно ущемляет личную свободу. С другой стороны, если тебя, например, сфотографировали в клубе, ты можешь подать на этого человека в суд. Такая двоякая приватность. Я очень скучаю по Кремлю. Когда меня спрашивают, откуда я, я говорю, что из города, в котором зародилась Русь. Конечно, скучаю по друзьям и родителям. И немного по нашей национальной «культуре» вождения. Сейчас я живу в Бруклине, там много выходцев из СНГ. Благодаря им, район полон вывесок «Гастроном», где можно купить русскую еду. Но нельзя купить наш родной чёрный хлеб. Поэтому им я отъедаюсь, когда приезжаю к родителям. Еще очень скучаю по настоящей картошке и курице. Американская еда выращена на нитратах, и я это очень чувствую. Гораздо более сильная ностальгия мучает моих родителей, когда они приезжают в гости. Их предел — две недели. Потом начинается бесконечный скайп родственниками и друзьями, ломка по новостям, по огороду, котам… Переехать ко мне они точно никогда не захотят! Но я их понимаю. Они прожили здесь всю жизнь, а я уехала студенткой, не имея ничего за плечами. Больше всего скучаю по русскому спокойствию. В американском образе жизни нужно ценить не только каждую минуту, но и каждую секунду. Все рассказы про ритм жизни мегаполисов — абсолютная правда. В России все размеренно и плавно. Если здесь в семь вечера офисы уже пустые, то в Нью-Йорке их окна горят до полуночи и дольше. Мне кажется, приживешься ты в другой стране или нет, зависит от характера. Мой папа всегда скучает по дому, я, наоборот, люблю ездить. Ностальгия меня мучает, когда я долго не приезжаю навестить родных. Зато, когда я здесь, разные мелочи, вроде банальной русской грубости эту ностальгию убивают, и мне уже хочется назад. Не люблю, когда в разговоре мешают русский и английский языки. Хотя, признаюсь, иногда забываю некоторые слова, потому что не пользуюсь ими. Чтобы не забывать язык, а это очень просто, на самом деле, я читаю русскую классику.

л и ч ное д е ло

всех. Но есть другой вид тоски – тоска по

9

В Америке меня всегда привлекали возможности, о которых можно только мечтать

з дор овье

10

Фото: Виктор Сухов

Семейные ценности

В русских семьях когда-то действовал негласный закон преемственности профессии. Так возникали династии. О семейной традиции — посвящать жизнь медицине — мы поговорили с семьей Карачевцевых.

Карачевцев Алексей Аркадьевич пластический хирург + 7 (921) 731-65-65 8 (8162) 926-565 plastik53.ru

Карачевцева Олеся Алексеевна врач косметолог-дерматолог + 7 (911) 640-30-30

Карачевцев Сергей Алексеевич врач стоматолог-ортопед + 7 (911) 638-88-87 ortoped.region53@gmail.com

Первым доктором в семье Карачевцевых стал Аркадий Николаевич. Для него вопрос о выборе профессии как таковой даже не стоял: быть врачом захотел еще в детстве. После окончания Ленинградской академии им. И.И. Мечникова занимал разные руководящие должности: от главного врача до заведующего отделом здравоохранения Новгородской области. Аркадий Николаевич – заслуженный врач РФ. Видя его пример, в медицину подались дочь и сын. Марина Аркадьевна, ее муж и дочь работают врачами в Санкт-Петербурге. Алексей Аркадьевич в 1987 году окончил Первый Ленинградский медицинский институт им. академика И.П. Павлова. Участие в своей самой первой операции на 4 курсе определило дальнейшую судьбу: в том же году решил связать жизнь с пластической хирургией. С 1988 по 1990 обучался в клинической ординатуре в отделении пластической хирургии ЛНИИТО им. Р.Р. Вредена в Санкт-Петербурге. С 1990 по настоящее время Алексей Аркадьевич занимается пластической хирургией, стаж по этой специальности 26 лет. Медицина определила не только профессиональную жизнь, но и личную. С будущей женой — Нелей Петровной — Алексей Аркадьевич встретился на первом курсе, на третьем они поженились. Неля Петровна родилась в Украине. После окончания медучилища уехала работать в Ленинград медсестрой. Закончила стоматологический факультет Первого Ленинградского медицинского института и по распределению попала

Самое приятное в работе врача — это видеть радость и благодарность в глазах пациентов

Для нас самым главным принципом в профессии стал принцип «не навреди»

в Новгородскую Областную Стоматологическую Поликлинику на Ломоносова 8, где до сих пор работает врачом ортопедом и заведующей хозрасчетным отделением. С 1998 года преподает в ИМО.

окончили ординатуру: Сергей по ортопедической стоматологии, а Дарья — по терапевтической. Сегодня Сергей Алексеевич работает в известной Стоматологической Поликлинике №1, Дарья Викторовна — в детской стоматологической поликлинике на Ломоносова, 8. Оба постоянно повышают свою профессиональную квалификацию в Москве и Санкт-Петербурге. «Мы надеемся, что наши дети и внуки полюбят медицину так же, как и мы».

Семейные профессиональные династии — это не только передача знаний, накопленного опыта, секретов мастерства от поколения к поколению, но и особая атмосфера, в которой дети принимают решение пойти по стопам своих родителей. Тут уже можно спросить: врачом становятся или

рождаются? С детства видя вокруг медиков, в будущей профессии не засомневалась старшая из детей Карачевцевых — Олеся Алексеевна. На 5 курсе в Санкт-Петербургской академии им. И. И. Мечникова определилась со специальностью — ею стала косметология. Понимая всю серьезность профессии, окончила ординатуру в Санкт- Петербурге по дерматовенерологии, а затем прошла специализацию по косметологии при Первом Медицинском институте им. И. П. Павлова. Сегодня Олеся Алексеевна работает в салоне красоты «Соната». Профессию надо любить, выбирать её сердцем и головой, а не потому, что так хотели бы родители. Но у меня совпало все — желание мамы с папой и мои собственные стремления, — говорит Олеся Алексеевна.

Традицию выбора профессии поддержал Сергей Алексеевич — пошел по стопам мамы, выбрав стоматологию. В институте познакомился со своей будущей женой Дарьей. Вместе

Преемственность профессии со временем выросла в преемственность пациентов. Чаще всего люди хотят достичь собственных идеалов красоты, а с ними — внутреннего покоя и согласия с собой. На деле же только операции бывает недостаточно. Потому Карачевцевы часто работают вместе: стоматолог, косметолог и хирург. Ничего удивительного — многие клиенты доверяют фамилии и не сомневаются, когда встает выбор специалиста.

У медиков не бывает выходных. Даже дома разговоры о медицине — самые частые. Как признаются сами Карачевцевы, одна общая профессия — это не скучно. Разные специальности членов семьи дополняют друг друга, поэтому всегда есть, что обсудить. Медицина — многопрофильная профессия, в ней многое пересекается, — говорит Аркадий Николаевич — Всегда узнаешь что-то новое из другой специальности, и конца этому нет. Для Карачевцевых медицина стала и работой, и увлечением, и хобби. Как объясняет Аркадий Николаевич: «Просто медицина это жизнь».

Л а йфх а к

Повелители времени 5 причин, по которым электронный ежедневник лучше бумажного

12

и 5 полезных приложений для тайм-менеджмента — в новом лайфхаке от «Билайн». Итак, почему же электронный планировщик лучше, чем традиционный олдскульный ежедневник? Не только изза экономии места в сумке или рюкзаке. Вот несколько весомых причин сменить блокнот на приложение для смартфона:

1. Дерево задач Бывают задачи типа «полить цветы». А бывают задачи, складывающиеся в один проект. В этом случае полезно видеть дерево задач. Так не потеряешься в списках дел.

2. Напоминания В бумажном ежедневнике можно указывать даты и время. Но только электронный планировщик способен напомнить вам о том, что дата и время наступили. Причём, в том формате, в котором вы сами захотите.

3. Циклические задачи Некоторые события повторяются время от времени, и потому очень неудобно дублировать их в бумажном ежедневнике. Например, каждое первое число нужно оплатить Интернет. Или банальные поздравления с днём рождения.

4. Резервное копирование В электроном ежедневнике легко настроить резервное копирование. Копия дерева задач будет храниться на диске, в облаке, на смартфоне и на ПК. Более того, будут доступны и копии всех сделанных изменений.

5. Мобильность. По-настоящему удобными электронные планировщики стали, когда научились синхронизировать дела между компьютером и смартфоном. Сложные проекты, задачи с контекстами можно расписать на компьютере, а простые на смартфоне.

mind42 Бесплатный сервис, который поможет систематизировать и запомнить много необходимой информации, лучше организовать работу и эффективнее выполнять рабочие задачи.

RescueTime Помогает следить за тем, на что вы тратите время, находясь за компьютером. Особенно полезно любителям «заглянуть на минуточку» в соцсети или «быстренько просмотреть» последние новости.

timesheet Бесплатное приложение для Android, позволяющее создавать голосовые заметки, контролировать и планировать свое рабочее и свободное время.

Focus booster Небольшая программа, основанная на популярной методике управления временем Pomodoro. Согласно методике, человек работает более эффективно, если чередовать выполнение работы и короткие отрезки отдыха. Например, 1 час работы и 10–20 минут отдыха.

toggl Сервис, позволяющий контролировать и планировать рабочее время конкретного пользователя или целой команды. Добавив к списку команды своих сотрудников, вы сможете отслеживать время, затраченное ими на выполнение поставленных задач.

Работа с электронными планировщиками требует слаженной синхронизации ПК, планшета и сматрфона. Что особенно удобно с услугой «Интернет на всё» от «Билайн». Компания первая в России предлагает своим клиентам использовать один пакет интернета на нескольких устройствах. Клиенты «Билайн» смогут делить интернет-трафик своего смартфона между несколькими устройствами. Ежемесячный пакет интернета на смартфоне пользователь может в любой момент расходовать, например, на своем планшете, модеме или навигаторе с SIM-картой «Билайн». Больше не нужно запоминать нес­ колько номеров SIM-карт и каждый месяц пополнять несколько счетов. Достаточно пополнить только хорошо известный счет смартфона, который выступает в роли основного номера, и пользоваться интернетом. При этом всю информацию о тарифах, остатке трафика и привязанных дополнительных номерах можно отслеживать в единой точке — личном кабинете номера смартфона (my.beeline.ru). Владельцы планшетов больше не привязаны к WiFi — можно выходить в интернет в любой момент с того устройства, которое сейчас под рукой. «Интернет на всё» позволяет экономить, так как трафик расходуется более оптимально — в конце месяца остается гораздо меньше «лишних» мегабайт. Кроме того, более активное использование мобильного интернета с планшета экономит заряд смартфона, а значит можно дольше оставаться на связи. На основной номер смартфона подключается до двух дополнительных устройств. Подключение возможно в Личном кабинете (my.beeline.ru), по короткому номеру 888, а также в любом из салонов «Билайн». Наст­ ройка в салоне «Билайн» производится бесплатно и занимает не более пяти минут.

vk.com/clubbeelinevn

л а йфх а к

Сегодня можно найти сотни программ и приложений, помогающих в таймменеджменте, для любого гаджета. Если не знаете, с какого начать поиск лучшего для себя, попробуйте одно из следующих

13

Фото: Дарья Чекманова

В этом году конкурс красоты «Мисс Великий Новгород» отметил первую большую дату — 10 лет. По этому поводу вспоминаем, как и с чего все начиналось.

15

История конкурсов красоты насчитывает не один десяток лет. Отечественная история красавиц началась в 1989 году на первом всесоюзном конкурсе красоты «Мисс СССР-89». За 25 лет конкурс претерпел огромные изменения, а в 1992 году перешел в национальный формат «Мисс Россия». На протяжении четверти века менялся не только формат конкурса, но и стандарты внешности участниц. Так, в разные годы победительницами конкурса становились девушки и с «угловатой», худощавой фигурой и с более женственными пышными формами, голубоглазые блондинки и смуглые брюнетки. В 1995 году Национальный конкурс Мисс Россия начинает свою работу во всех областях России и объявляет о старте региональных этапов конкурса красоты. В Великий Новгород конкурс пришел 10 лет назад под руководством Модельного Агентства «Анна». Девушка, завоевавшая титул победительницы, получает возможность пройти кастинг отборочного тура «Мисс Россия» в Москве. Каждый год девушки-участницы получают серьезную подготовку, изучают танцы, этикет, актерское мастерство. И каждый год злопыхатели задаются вопросом: а кому вообще нужен этот конкурс? Не несет ли он один вред для участниц, заставляя девочек соревноваться друг с другом, ломая их психику в случае проигрыша? Но разговоры о негативном характере конкурса сильно преувеличены. Он учит дисциплине, правильной самооценке, взаимовыручке, закаляет характер. Да и на всякие глупости у участниц даже нет времени. Нужно совместить и работу, и учебу, и длительные репетиции. В этом году темой конкурса стало время. Словно напоминая, как оно быстротечно, девушки выстроились на сцене КЦ Акрон в линии минутной и секундной стрелок. Корону «Мисс Великий Новгород 2015» получила Анна Лисенкова, первой вице мисс стала Екатерина Федорова. Впервые за историю конкурса третье место досталось сразу двум девушкам: Дарье Левицкой и Ульяне Лосевой.

Фото: Дарья Чекманова

Официальный партнёр

Фото: Екатерина Никифорова

Организатор

с обы т и е

Мисс СССР vs Мисс Россия

Генеральный партнёр

В последнюю пятницу ноября несколько сотен гостей собрались в гостинице Park Inn сразу по двум поводам: по случаю Дня рождения Beresta SPA и традиционной вечеринки журнала «Время Есть» Novgorod Fashion Night.

Магазинсалон

«Магия света» украсил подиум люстрами из новой коллекции. Помимо презентации BerestaSPA и показа одежды, гости смогли познакомиться с новой моделью Nissan Teana — от официального партнера компании «Авто-МН». Nissan – автомобили, от которых по-настоящему захватывает дух. Представьте, что ежедневные маршруты перестают быть скучными и начинают приносить удовольствие.

Nissan — это удовольствие от вождения!

С обы т и е

17

Гости собрались на цокольном этаже гостиницы Park Inn. Праздник начался с поздравлений в адрес BerestaSPA — от гостей, постоянных клиентов и партнеров. По случаю дня рождения поздравить спа-комплекс приехали представители марок профессиональной косметики Algotherm, Comfort Zone и Keune, эксклюзивно представленных в BerestaSPA. К слову, там же можно было ознакомиться с продукцией лично — на презентации продукции. Чуть позже, во время показа, BerestaSPA комплекс разыграл несколько внушительных наборов косметики среди гостей вечера. После поздравлений спа-комплексу главное действие переместилось наверх — в холл гостиницы. Там на сказочном подиуме, созданием которого занимались студия архитектуры и дизайна Александра Матюнина, свои огни зажгла Novgorod Fashion Night. Свои последние коллекции представили магазины Glance, VIP, Mascotte и универмаг Диез. Между выходами моделей гостей развлекал фокусник — никакой аферы с часами и кошельками, только левитация и снег из ниоткуда. Совершенно особую атмосферу помогла создать музыка — на этот раз живая. Так же партнерами мероприятия выступили Промсвязьбанк, бизнес-центр «Волна», компания «ВЭБ-лизинг», магазины Dr.Koffer и «Магия света», магазин-салон «Оптика», компания «Великоновгородское зодчество» и кондитерская «Бриошь», которая подарила вечеру завершающую точку — праздничный торт.

Российский брэнд класса high bridge Glance разрабатывает свои коллекции по эскизам известных художников-модельеров, которые исследуют тренды модной индустрии во время экспедиций и путешествий по миру.

MASCOTTE международный бренд обуви и аксессуаров, работающий в формате smart fashion не зря выбрал себе громкий девиз «Будь особенным, будь в Mascotte!».

Glance

ул. Мерецкова-Волосова, д. 1

+7 (8162) 60-30-03

MASCOTTE

ул. Большая Санкт-Петербургская д. 1/7

+7 (8162) 90-90-12

Бутик стильной итальянской одежды VIP представил модные марки молодежной одежды Atos Lombardini и VDP (Via Delle Perle), в переводе с итальянского «улица, усыпанная жемчугом», еще раз доказав свою приверженность эволюции форм и оригинальному сочетанию материалов.

Мультибрендовый универмаг «Диез» представил образы в стиле casual – ежедневные и выходные, сделав ставку на никогда не выходящую из моды классику.

vip

ул. Большая Московская, 63

+7 (8162) 67-91-14

Универмаг «Диез»

ул. Фёдоровский ручей, 2/13

+7 (8162) 69-30-81

Промсвязьбанк — один из крупнейших банков России — предлагал ознакомиться со своими последними предложениями и продуктами. Клиентами банка уже стали более 112 000 российских предприятий, а количество розничных клиентов превышает 2 млн человек.

Участницы конкурса «Мисс Великий Новгород» ходили по подиуму под каверы в исполнении трио

Fragrance, Фереса Мбарека и под ударный ритм барабанщика

Рашида.

Компания

«Волховец» расставила в холе гостиницы Park Inn инсталляции интерьеров с образцами своих дверей, где все с удовольствием фотографировались. “Волховец» — стильные двери для тех, кто понимает толк в жизни!

Компания

Terra Fiori украсила цокольный этаж и холл гостиницы великолепными цветами, которые не отличишь от настоящих.

организаторы мероприятия Бизнес-центр «Волна» – главная деловая точка города. Современный офисный центр класса «В» расположен на улице Большой Санкт-Петербургской – самой большой магистрали города. «Бизнес центр Волна: Современный. Доступный. В центре».

партнёры мероприятия

Партнёр мероприятия – компания Вэб-Лизинг. Одна из крупнейших лизинговых компаний России входит в группу компаний ВНЕШЭКОНОМБАНКА. Специальные программы лизинга автотранспорта для предприятий малого и среднего бизнеса на выгодных условиях по большинству представленных в России марок автомобилей.

Фото: Виктор Сухов, Алексей Александров Иллюстрация: Александр Матюнин

Антон Логинов испытуемый №1

но с огромным энтузиазмом.

за суперкороткий срок,

супербольшое мероприятие

мои, я расскажу, как делается

страданий. В этом номере, друзья

надо мной и требует моих

В четвертый раз редакция глумится

Мода, ветки и прачечная

Все началось в тот злополучный понедельник, когда начальник (назовем его просто мистер М) вызвал меня к себе в кабинет и потребовал, чтобы я, холоп Антошка, бросил все силы и воображалку на то, чтобы придумать идею и оформление совместного мероприятия журнала «Время Есть» и BerestaSPA Novgorod Fashion Night и BerestaSPA Birthday. На помощь я призвал свою подругу Машу (дизайнера, декоратора, филантропа и чудесного человека). Посидев и покумекав, мы с Машей накидали несколько вариантов проведения мероприятия. С этими эскизами я пошел к мистеру М и редакции журнала ВЕ. И тут пошло-поехало: вспышка справа, я в окоп, граната ненависти, я в наступление, а на меня бомбовый смета-дождь. После этой бойни мы отмели все новаторство и оставили только то, что нам позволяли бюджет и время (по правде говоря, все это длилось около двух недель, но статья моя, что хочу — то и пишу). А далее последовало самое сладенькое — создание декораций. Главное украшение подиума — декор из белых веток, переплетенных между собой. Выходные. Маша и я, как Чук и Гек, в костюме бомжат и с топорами в руках поперлись в лес рубить сухие мертвые деревья. Нарубив целую гору, мы их спрятали (вдруг, кто утащит?). Потом прикатила машина, чтобы транспортировать их на место. Увидев, что мы запихиваем в кузов, водитель изменился в лице. В глазах появилась бегущая строка с матерными словами. Но дяденька оказался хорошим и, подшучивая над всей ситуацией, помог довезти наш груз до места Х. Когда мы выгружали ветки в гостиницу Park Inn (именно там проходило мероприятие), весь женский персонал спрашивал, не инквизиция ли мы. Но лучше бы мы были инквизицией, так как дальше нам предстояло покрасить в белый цвет все это гнездо птеродактиля. Красили долго. Однажды во время работы к нам зашли охранник и официантка. Увидев эту картину, они переглянулись, и охранник сказал: «А я думал, у нас работа бестолковая». После мы стали монтировать белые экраны для проекторов. Так как габариты этих фонов были 2.5 x 2.7 метра, монтаж шел прямо в холле гостиницы, а в этот день на цокольном этаже проходила конференция молодых предпринимателей. Половина участников конференции прошлась предпринимательскими ногами по нашим белым фонам.

экс п е ри м е н т

Дальше — больше. Как только мы закончили монтаж экранов, из типографии к нам приехал красивый центральный фон, раскрашенный под фирменный стиль NFN’2014 и BerestaSPA. Так, стоп, неправильно, сейчас исправлю. Еще разок. Как только мы закончили монтаж экранов, к нам прибыло скомканное месиво 3 x 3 метра. Мы в панике начали думать, что делать. Татьяна, директор спа-зоны, сказала, что эту морщинку нам смогут разгладить в прачечной отпаривателем. Мы довольно скептически отнеслись к этой новости, но выбор был невелик, потащились в прачечную. И что бы вы думали? Чудные женщины из прачечной отгладили наш баннер за 10 минут, большое им за это спасибо. В последнюю ночь перед шоу Маша и я, два прокаженных, рисовали на двенадцатиметровом ковролине белые полосы акриловой краской. Красили в несколько слоев, так как ковролин впитывал акрил так же сильно, как алкоголик минералку поутру. Помимо работы над декорациями мы ездили на примерки одежды для моделей по магазинам. В целом девчонки умницы: не капризничали, слушались, все схватывали на лету. Также прошло множество репетиций с музыкантами. Музыка на шоу была чудесная и мегадрайвовая: за это большое спасибо Рашиду, Фэрису и группе Fragrance band (ребята, вы огромные молодцы!). За звук на мероприятии отвечал dj Domingo, который не пропустил ни одной репетиции и всегда обо всех заботился. Ну, а светом и всей аппаратурой руководил Федор, чудесный и спокойный человек, которого даже танком не возьмешь, на все форс-мажоры реагировал оперативно и спокойно. Массу работы проделала редакция журнала ВЕ и замечательные сотрудницы BerestaSPA. Девчонки из спа-комплекса не только помогали нам во всем, но еще общались со спонсорами и рекламодателями. Крайне нелегкая работа, я вам скажу. А еще они радовали нас своими прекрасными улыбками! Ну и ребятам из студии АМ пришлось изрядно попотеть, ведь именно они отвечали за всю графическую часть мероприятия. Признаюсь честно: сил и времени при создании этого детища была потрачена уйма. Мы старались, как могли. Надеюсь, всем, кто был на вечеринке, понравилось действо. А вам всем советую не пропустить следующую вечеринку Novgorod Fashion Night.

P.S. Малеля, мы это сделали, спать хочу — не могу.

25

мод а

26

Ностальгируем по XX веку: 6 лучших образов от бутика MONROE, охватывающих моду от 50-х до 90-х годов прошлого столетия.

Мод а

27

модели: Елизавета Шентякова, наталья Пестова l фотограф: тришин дмитрий Стиль: Аксентьева Мария, Логинов Антон l Make-up: Черняева Анна l Hair style: Мария Клер

ул. Новолучанская, 3 +7 (8162) 73-09-04

КУДА ИДЁМ? Собираетесь вдвоем на прогулку? Или, может,

стиль

на деловую встречу? Одевайтесь вместе и делайте это красиво! Вдохновение наряжаться стильно и модно черпаем в TOP SECRET.

ул. Б.Санкт-Петербургская, 39, ТЦ «Волна», секция 358 +7 (8162) 555-260 tsecret.ru vk.com/tsecret_vn

Фото: Виктор Сухов

28

в кафе

в офис

Шарф 699.-

Рубашка 1599.Галстук 1099.-

Куртка 3899.-

Ожерелье 399.Платье 1299.Кардиган 899.-

Свитер 999.-

Кардиган 1499.Куртка 3899.-

Рубашка 1299.Брюки 1999.Юбка 1199.-

Брюки 2099.-

на прогулку

на вечеринку

Шапка 599.-

Шарф 699.Шарф 799.Рубашка 1599.Толстовка 1499.Толстовка 1499.Платье 1299.Джинсы 2299.-

Ремень 1099.-

Брюки 1399.Клатч 1399.Кроссовки 1499.Брюки 2199.Кеды 899.-

top-8 Первые школьные дни

Когда казалось, что ты уже такой взрослый. И ничего, что рюкзак с тебя размером!

отность

Детсадовская беззаб

и карманы, полные ноцветными пульками ! Классики, баночки с раз ым, а мир — огромным ечн кон бес о был мя камней и фантиков. Вре

29

Мамины сказки на ночь

Наверное, многие до сих пор хранят старые книжки. Но читать их самим — далеко не то же самое.

Бабушкины пироги

Или котлеты. Или блины. У каждой бабушки своя коронная суперспособность готовить нечто удивительное

Первая любовь Даже добавить нечего. Как бы она ни закончилась, вспоминается это время всегда со светлой грустью

Выпускной

Вы только стали й настоящей сплоченно командой, и все, школьные годы – закончились. А с ними целая эпоха в жизни

Студенческие гулянки

Что-то, конечно, лучше и не вспоминат ь, но в целом…

Первая работа

Возможно, родители вам еще помо гали, поэтому груз ответственности за уплату налогов еще не в полной мере отяго тил плечи. Да и впереди еще столько карьерных перспектив!

би зн е с

Позже к вам присоединились ŠKODA и Hyundai… В 2010 году ŠKODA предложила нам быть партнерами, потому что на тот момент у марки не было представителей в Великом Новгороде. Так что мы подписали соглашение и начали работать. Осенью того же 2010 года поступило официальное предложение об открытии нового дилерского центра в Великом Новгороде. На этот раз от марки Hyundai. Соглашение было подписано. Так что нам пришлось запускать два бренда сразу. Было не просто, как финансово, так и физически. Но мы справились.

30

Какая марка сегодня самая востребованная? Сложно сказать. Наверное, Hyundai. У марки большой спектр автомобилей: от бюджетных до премиум-класса. Я и сам езжу на Hyundai. На Hyundai Solaris были очереди на несколько месяцев. Потом спрос немного утих. Но в последнее время в связи с колебаниями курсов валют спрос на автомобили вновь растет.

Фото: Виктор Сухов

Железный бизнес О начале автобизнеса в Великом Новгороде и о путях его развития «ВЕ» рассказал руководитель Группы компаний «НовГАЗавто» (официальный дилер ГАЗ, hyundai, skoda) Станислав Павловский.

+ 7 (8162) 73-99-14 autovn.ru

+ 7 (8162) 64-99-99 hyundai-avn.ru

+ 7 (8162) 62-43-56 novgazauto53.azgaz.ru

ул. Б.Санкт-Петербургская, 41, кор. 7

Как, когда и почему вы решили открыть автосалон в Великом Новгороде? Заниматься именно этим бизнесом я решил, потому что сам являюсь автомобилистом — закончил Новгородский политехнический институт по специальности «Автомобили и автомобильное хозяйство». Своими руками собрал несколько автомобилей. Не думаю, что преувеличу, если скажу, что автобизнес в Новгороде начался именно с нас. В те годы официальных дилеров практически не было. Восьмого августа девяносто первого года было зарегистрировано предприятие, ЗАО «НовГАЗавто», — официальный дилер Горьковского автомобильного завода. И вот уже 23 года мы являемся представителем завода ГАЗ в Великом Новгороде.

В чем состоят основные сложности вашего бизнеса? Тем, кто далек от автобизнеса, может показаться, что это все просто и при этом денежно. Да, денег сюда вкладывается очень много, но вот доходность далека от общих представлений. С одной стороны, правила нам диктует сложная политика производителей и импортеров. Рамки очень сжатые, контроль — жесткий. Шаг влево, шаг вправо… С другой стороны банки — которые нас кредитуют. Но в другом бизнесе я себя все равно не представляю. Страхи относительно экономики, кризисы, санкции… Должен сказать, что за свою жизнь я прошел через огромное количество самых разных ситуаций: были и дефолты, и кризисы. Так что ко всему происходящему сейчас я отношусь спокойно. Подтянем ремни, если потребуется. Через столько прошли, через это тоже пройдем. Какие планы строите на ближайшее время? Сейчас мы строим новый автоцентр на Державина. Привезем и новые марки. Какие — пока держу в секрете. Наша цель — развиваться. Если остановишься на достигнутом, считай, что ты упал. Нужно постоянно двигаться вперед и никогда не останавливаться. Споткнулся — поднимайся и иди дальше. По-другому невозможно.

улица

32

По кочкам, по кочкам, давно забытым точкам Иногда кажется, что ничего вокруг не меняется. Но в действительности даже год назад Новгород был совершенно другим. Что говорить о том, как он изменился за, допустим,

Иллюстрация: Лиана Барсукова

последние полвека.

К рас о та

СЕКРЕТЫ СТРОЙНОГО СИЛУЭТА

ул. Студенческая , 2 гостиница «Park Inn» +7 (8162) 940-920

Даже безупречный здоровый образ жизни не гарантирует такой же безупречной стройной фигуры и гладкой кожи. Но решение существует.

Результаты процедур LPG по коррекции фигуры:

Массаж LPG – эффективная безболезненная процедура, с помощью которой можно не только похудеть, но и значительно улучшить структуру кожи и рельеф тела.

• у 100% пациентов толщина кожно-жировой складки уменьшилась на 1–1,7 см • 96% находят процедуру эндермологии реклаксирующей • после 16 сеансов 93% пациентов имели существенную потерю окружности бедер – 3–3,5 см • 89% испытывают продолжительное улучшение самочувствия после каждой процедуры • 86% сообщают о высокой степени удовлетворенности воздействием на целлюлит и состояние кожи.

Фото: Виктор Сухов

Что это такое? В 1980-е годы французский инженер Луи Поль Гите (первые буквы его имени и составляют аббревиатуру LPG) изобрел аппарат для массажа, который произвел фурор. Гите сконструировал механический узел, называемый «манипула», который состоит из двух одновременно вращающихся валиков. Манипула захватывает массируемый слой, формирует из него складку и воздействует на нее. После курса такого массажа объёмы талии, бёдер и рук уменьшаются на несколько сантиметров. Непосредственно для проведения LPG-массажа нужен специальный индивидуальный костюм, в котором будет проводиться процедура. Костюм необходим для обеспечения гигиеничности, сохранения приватности и максимальной эффективности процедуры. Клинически доказанный эффект. Технология LPG Roll’in помогает победить локальные жировые отложения, не поддающиеся диетам и физическим упражнениям. В дополнение к этому, действие Roll’out укрепляет кожу. От процедуры к процедуре гармоничный контур фигуры восстанавливается, а силуэт приобретает стройность. Но слова ничего не доказывают. Поэтому LPG проводит серьезные научные исследования для подтверждения заявляемой эффективности результатов. За 30 лет развития технологии было проведено более 110 клинических исследований, подтвердивших эффективность и безопасность технологии LPG. За всю историю существования компании не было зарегистрировано ни одного случая осложнений или побочных эффектов. В отличие от других процедур LPG-массаж гарантирует отличные результаты в области уменьшения объема проблемных зон не только у женщин, но и мужчин.

LPG в Великом Новгороде. Теперь, чтобы привести свою фигуру в порядок, не нужно ехать в Санкт-Петербург или в Москву. LPG-аппарат Cellu M6 Integral появился в Великом Новгороде в спа-центре BerestaSPA. На сегодняшний день это единственный в городе центр, оснащенный таким оборудованием, специалисты прошли необходимое обучение. Поэтому в BerestaSPA вы можете быть уверены: вернуть красивую фигуру и стройный силуэт без риска для здоровья — это возможно. С 15 по 31 декабря курс процедур LPG-массажа со скидкой 15% + индивидуальный костюм в подарок. Лицензия №ЛО-53-01-000649 от 11 ноября 2013

34

Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста

с обы т и е

36

В этом году серия посвящений в студенты НовГУ прошла в новом формате и под новым названием «8 вечеринок». Текст: Владислав Прусов / Фото: Алексей Александров

Новое явление в клубной жизни города — серия студенческих посвящений НовГУ «#8вечеринок». Вечеринки семи институтов на территории трёх клубов в течение трёх месяцев не давали студентам впасть в осеннюю депрессию. #МОЛОДОСТЬ #СЧАСТЬЕ #ЭНЕРГИЯ #ПОЗИТИВ #ЗНАКОМСТВА #ДРУЗЬЯ #МУЗЫКА #СТИЛЬ — вот послание, которое, по задумке организаторов, должно было быть быстро воспринято студенческой молодёжью. Что будет вспоминать о своём студенчестве? #МОЛОДОСТЬ, то самое посвящение, тот единый институтский дух. #СЧАСТЬЕ учиться, общаться, танцевать под мирным небом Великого Новгорода. Под присмотром модных клубных фотографов и видеооператоров молодёжь оставила на территории Фрегата «Флагман», BUNKER night club и Vertigo Night Club #ЭНЕРГИЮ — более пятисот человек по четвергам взрывали #ПОЗИТИВОМ танцевальные площадки. #ЗНАКОМСТВА, лайки, розыгрыши, интернет конкурсы, selfie, фотографии, голосования и многое другое помогло сделать по-настоящему незабываемой атмосферу посвящений. #ДРУЗЬЯ пришли на помощь своим однокурсницам-первокурсницам в конкурсе «Мисс #8вечеринок», на котором за три дня проголосовало почти 4000 человек. #МУЗЫКА и #СТИЛЬ — вот что, действительно, наполняло эту студенческую осень. Кто-то стал счастливым обладателем iPhone 6, ктото — планшета, других полезных подарков от партнёров. Главное, что время есть не только на отдых, но и на учёбу.

str eetstyle

37

streetstyle мы вышли на улицы города, чтобы найти и запечатлеть самых модных новгородцев Фото: Виктор Сухов

Хамид Самадов

еда

шеф-повар чайханы «Сказка»

38

х, сёлка о п и ках дворе а м л о д ш в. ж ндыро в ки и в ка а т о а к л т оль ах поч мли жер ет т е д з азыва не горо к з с с и е а ан их чащие едят, р «Сказка». т ш с и го ль ор ны бек в бо ть т с чем е р чайха зал соз у прика а м о в т о В У даже виде то и о ап и селах

ф-п елем, ородах г т х и ы но жно у что э в, ше в н н а ольвоева ерез неск м пр Ч а . ы з а

к р с в мо ом, амадо ай о вой муд ыры захских н своег а был е танд к я О т ид С х л е н с д О ли в их вс м Сео сме ть ать орию от н Ха ь в а т и л о р р а , р з б е в ь

н ит ол бук ни сам -Ха атил исп ль они з

в ех пор х и и х т а

г з С е и . н м я д е е и ск пи лись ко н в, а зат я до Кас й Ч азах бсстава а о р

е р к н а о зах. ано о Кит омки то ряду . Он ак ой в обо м б т о о с о

г а п е к н но т го го з ок а н д ы ры вер ни е возили е сн му о ричи ны — ели , з а дят т и и о л о и п г д х

а о г н м и н н с н ро ор ее Чи со ев щ. нды до сих п а, исле ся о хски енно уках. а тали д с т

р и н и ь ч р л р с г е а с х о а з в в ге ни оло ли ле мал адум е ка — у меч древ рхе та и, А х и а с е у и т п в ы л ч в е ,з ест ву ит нов что оров ржа е они ой пе рах. в м е т б д вс ян зд в ст ма е, ес щ гра най ани ие, нней что глин а ко у н С ои в- им епк ре л, й в яс о пр ино л вн кр уве ети нно м и во ти дбор еще зам овле жгл з ра по е и ги гот ины на едл Чин при о во с в еще ой, к ег А нин ка ко огда т

еда

ул. Большая Власьевская, 1

+7 (8162) 96-19-02, 96-19-03

skazka-chaihona.ru, 700111.ru

Тандыры бывают самыми разнообразными по форме и по назначению: в одних пекут хлеб, в других запекают мясо, овощи. Они бывают стационарными — как вырытыми в земле, так и сложенными из огнеупорной глины в форме бочонка, а бывают небольшими переносными для использования в домашних условиях.

переносной тандыр

39

Пищу в тандыре готовят за счет мощной теплоотдачи стен. Это обеспечивает быстроту и равномерность прожарки сохраняет максимальную сочность продуктов. Идеальное топливо для тандыра — верблюжьи колючки и сухие стебли хлопчатника, но это могут быть и дрова из нехвойных пород деревьев или уголь. Когда огонь прогорит, а стенки запылают жаром, топить перестают, а угли сгребают в центр тандыра, где они ещё долго держат тепло.

В тандыре традиционно готовят мясо в странах Средней Азии, Закавказья, на юге России, в Монголии и даже в Индии и Японии. Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь, баранью ногу, кролика, овощи, грибы, а также готовить вкуснейшую самсу. Фото: Виктор Сухов

еда

40

Фото: Виктор Сухов

Мужская кухня: Десерт «Павлова» Принято считать, что когда готовят выпечку или десерты, мужчинам на кухне не место. Но мы решили разрушить

ингредиенты 1 стакан 4 яичных 3 чай. ложки белка сахарной пудры крахмала

устойчивый стереотип и порадовать домочадцев сладеньким — ведь именно наши любимые женщины и дети больше всего любят ими полакомиться! Помог нам Константин Калинин, наш хороший друг из Австралии. Он рассказал о легком и восхитительном по красоте десерте, который особенно популярен в Австралии и Новой Зеландии. Итак, десерт (или торт) Павлова (в оригинале — ударение на О). Из сотни вариантов рецепта мы предлагаем один из самых простых.

0.5 л сливок пожир- 1 столовая ложка винного уксуса нее, больше 30%

+

/

Клубника и киви, или маракуйя

Совет от мужчин: если вы располагаете временем, температуру духовки можно снизить до 100120 градусов и запекать до готовности примерно 2 часа — десерт получится белоснежным и очень нежным Слева направо: Андрей Голощанов, Константин Калинин, Максим Панкратов, Максим Киселёв

приготовление Белки взбивать 10 мин, постепенно засыпая просеянную пудру, в конце добавить крахмал и уксус, выложить кругом примерно 20 см в диаметре с приподнятыми краями, на которых вилкой рисуются «складки балетной пачки». Ставим в духовку, разогретую до 150 градусов. Запекаем 40 мин. Украшаем торт взбитыми сливками и свежими фруктами: клубникой, малиной, киви, бананами или кусочками персиков. Особый аутентичный вкус придаст мякоть фрукта маракуйя (можно заменить на пюре фейхоа с сахаром) — тут все зависит от вашей фантазии, сезона и действующих антисанкций.

история рецепта Десерт назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. С тех пор обе страны спорят о том, где же он впервые был сделан. Кит Моуни, биограф Анны Павловой, установил, что шеф-повар ресторана в одной из гостиниц Веллингтона, Новая Зеландия, создал этот десерт в 1926 году, чтобы угостить им балерину во время её всемирного турне. Однако в Австралии уверены, что рецепт десерта впервые изобрел повар Берт Саше в 1935 году, когда он работал в отеле Esplanade. Торт был изготовлен по случаю дня рождения и, представляя новый десерт, шеф-повар воскликнул: «Такой же воздушный, как Павлова». Согласно этой версии, так за десертом и закрепилось это название.

64 метра

5000

яичных белков

120

кг сахара

150

литров сливок

интересные факты В феврале 1999 г. музей Новой Зеландии Те Папа Тонгарева отпраздновал свой первый День рождения созданием самого большого торта «Павлова». Этот огромный торт длиной 45 м был назван «Павзилла». Нарезала его тогдашний премьер-министр Новой Зеландии Дженни Шипли. Однако в марте 2005 г. студенты Восточного института технологии в Хоук Бейе, Новая Зеландия, приготовили «Павконг» длиной 64 м. Для его изготовления потребовалось 5000 яичных белков, 150 кг сахара и 150 л сливок.

нов ое м е с т о

На своей кухне

42

В декабре ресторанная компания Gourmetto Group при содействии студии архитектуры и дизайна Александра Матюнина открыла новый ресторан My Kitchen. Место, соответствуя

Артём Горелов ресторатор и идеолог проектов Gourmetto Group

местоимению my, обещает стать своим и любимым как для модной молодёжи и офисных работников, так и для семейных пар с детьми.

ул. Псковская, 11 +7 (8162) 900-136

Введение санкций на европейские продукты не мешает рестораторам Gourmetto Group развивать гастрономическую культуру на местах. В My Kitchen сделали выбор в пользу локальных качественных продуктов.

Д

ля пятого заведения создатели проекта выбрали принципиально новый для города формат. По сути, такое заведение «микс» нельзя однозначно назвать кафе или рестораном, хотя к последнему определению оно тяготеет сильнее. Главным принципом My Kitchen стало высочайшее качество блюд при достаточно демократичных ценах на весь ассортимент. В My Kitchen непременно стоит зайти хотя бы на чашечку кофе — и в итоге остаться на ужин, чтобы попробовать новые горячие блюда и десерты, а на следующий день вернуться, уже на завтрак. Листая страницы внушительного меню, гости с любыми гастрономическими предпочтениями найдут себе по вкусу разнообразные блюда как для делового ланча, так и для семейного или романтического ужина. My Kitchen предлагает своим посетителям кухню фьюжн (направление в кулинарии, сочетающее кухни Востока и Европы). Здесь можно найти любимые блюда японской, итальянской кухонь, русской — в современном прочтении, и стремительно набирающей популярность грузинской. Последнюю, к слову, развивает специально приглашенный шеф-повар из Грузии. Домашняя атмосфера складывается из изящества простых деталей. У кого-то из посетителей обязательно появится то самое ощущение уюта, когда кажется, что ты у себя дома. В одной из трех зон ресторана стены выкрашены в синий, а в основном зале отделаны кирпичом. За барной стойкой находится черная стена со специальным покрытием, на которую мелом регулярно наносится список напитков из меню. Дизайнерам удалось придумать интересную схему освещения: плетеные люстры сочетаются с десятком лампочек Эдисона — одновременно футуристичными и старинными элементами декора. В интерьере много цветов — на полках и подоконниках. Стены украшены иллюстрациями, рисунками и силуэтами. Вся мебель для ресторана изготовлена на заказ. Для обивки кресел и диванов использована строгая клетка — реплика знаменитого орнамента британского бренда Burberry, которая хорошо сочетается с насыщенным синим оттенком стен. Для удобства и большего уюта на стульях и диванах предусмотрены яркие подушки.

Александр Матюнин руководитель студии архитектуры и дизайна А.М.

Заказчик поставил задачу сделать уютное кафе в сжатые сроки в быстроразвивающемся районе. Мы старались использовать материалы, соответствующие современным тенденциям создания городских кафе: окрашенный кирпич, массив дерева, художественная штукатурка, графитные стены. Для завершения образа подобрали разноплановый декор и всевозможные мелкие детали

+7 (8162) 69-30-39 www.a-matyunin.com

и н т е рье р

Дворцовые традиции

44

Лепной декор всегда вызывал восхищение и ассоциировался с интерьером роскошных дворцов и особняков. Одним из самых популярных его стилей был и остается ренессанс, напоминающий образы эпохи возрождения.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЛЕПНОГО ДЕКОРА 38 ПРЕДЛОЖЕНИЙ • Экологичность. Гипсовая лепнина выполняется только из натуральных материалов.

• Надежность. На все товары предоставляется гарантия.

• Качество. Точное соединение частей. Лёгкая подгонка. Четкая геометрия.

• Коллекция образцов. Более 1000 моделей лепного декора. Возможность изготовления гибкого изделия.

• Приемлемая стоимость. Мы хорошо знаем рыночные цены и держим цену немного ниже среднего уровня. Быстрая доставка 3–5 дней

В период эпохи Возрождения лепной декор украшал интерьеры общественных зданий, дворцов и городских домов. Образцовый пример ренессансной лепнины — собор Святого Петра в Риме. Эпоха Ренессанса завершилась в мае 1527, когда великий Рим был полностью разграблен. Падение Рима стало концом эпохи Возрождения и началом художественного стиля маньеризм (16 – начало 17 вв.) Он разрушил сбалансированность и пропорциональность форм Ренессанса, стал основанием для развития барокко. Лепнина нередко заменялась на псевдорельефы, изображенные прямо на стенах и потолках с такой точностью, что на первый взгляд были неотличимы от настоящих. Многие дворцы приобрели вид расписных шкатулок. Примером маньеризма может служить здание Галереи Уффици во Флоренции, лоджия Джорджо Визари. Появившийся стиль в 17 в. барокко вернул художественную лепнину в оформление фасадов. Барокко внесло в архитектуру и ее оформление асимметрию, изогнутость, текучесть, объем. Лепнина покрывала стены зданий, фронтоны, она присутствовала на колоннах, украшала внутренние помещения, исполь-

зовалась на мебели, окнах, ею декорировали дверные порталы. Объемный художественный декор: амуры, букеты из цветов, гирлянды с бутонами, листьями, плодами, медальоны, маски животных — покрывали карнизы, плафоны, розетки, волюты, пальметты, картуши, пилястры, кронштейны... В то время рельефные изображения часто окрашивали золотом и серебром. Примеров оформления зданий в стиле барокко много в разных странах Европы и России. Например, в Санкт-Петербурге — это сооружения Растрелли, в Брюсселе — ансамбль Гранд-плас, в Париже — Люксембургский дворец. В первой половине 18 века барокко сдал свои позиции стилю рококо, художественный декор которого выразился в изящной лепной отделке, украшающей стены, проемы, порталы дверей, окон плафонов, в виде причудливых листьев, завитков, раковин, гирлянд. В России художественная лепнина начала использоваться в оформлении интерьеров на рубеже 17–18 веков. Барочный декор украсил строения нового города Санкт-Петербурга. Здания окрашивали в желтые, голубые, бирюзовые, зеленые тона, и белая лепнина выглядела на этом фоне ярко и торжественно.

В 21 веке появились строительные материалы нового поколения, а внедрение новейших технологий дало возможность использовать декор из лепнины для украшения своей квартиры или дома любому желающему. Сегодня лепнина представлена огромным количеством элементов, которые применяются в оформлении стен, потолков, арок, дверных и оконных проемов. Ими же можно декорировать камины, картины и зеркала. Чаще всего лепнину используют для оформления потолков. Традиционным считается плинтус потолочный (галтель), объединяющий стены и потолок в единое целое.

ул. Псковская, 29 +7 (8162) 60-00-38 38pr.ru

и н т е рье р

2

46

1

3

Орбитальная станция Футуристическое помещение выглядит так, словно в нем снимал свои картины Стенли Кубрик. Но, как ни странно, в таком интерьере жить вполне уютно. И интересно — если подобрать стильные элементы декора.

Помещения, оформленные в футуристическом стиле, напоминают интерьер космического корабля. Но экстраординарные идеи вовсе не нацелены на то, чтобы шокировать хозяев и гостей дома. Такой интерьер так же, как и любой другой, предлагает все удобства, уют и красоту. Главное, это хороший вкус дизайнера, его архитектурное мышление и чувство меры. Футуризм утверждает, что технология красивее, чем произведения искусства. Эффектный и смелый дизайн ломает монотонность традиционного оформления и предлагает абсолютно новые предметы, которые размещаются на пустых пространствах, свободных от орнаментов. Для предметов декора основными материалами становятся сталь или алюминий, органическое стекло, поликарбонаты. По-настоящему космический облик помещение обретает благодаря базовому цвету — белому глянцу, который дополняет серый металлик. Сюрреалистичную атмосферу порождает освещение — светодиодные, люминесцентные, галогеновые лампы. Чем больше источников света, тем лучше!

4

1. Подвесной светильник Lucide ATOMA 39 950.2. Подвесной светильник LuceSolara moderno 11 860.3. Люстра потолочная ODEON LIGHT Marzo 24 550.4. Торшер Artpole 1079 Mitternacht F1 7 705.-

5

Магия света

ул. Маловишерская, 1 +7 (8162) 70-87-77

Евросвет

ул. Псковская, 13 +7 (8162) 78-20-78

Мега свет

ул. Державина, 13 +7 (8162) 70-72-22

Фото: Виктор Сухов

5. Подвесной светильник Raumschiff C1 3 550.6. Подвесной светильник Raumschiff C3 5 980.7. Подвесной светильник Ideal Lux CONO SP1 3 950.-

7

6

Небольшой, но такой красочный, привлекательный и гостеприимный остров Маврикий принято считать идеальным местом для медового месяца и романтического путешествия. Текст, фото: Вера Окушко

Теоретически Маврикий можно пересечь пешком с севера на юг менее, чем за 24 часа. Он протянулся всего на 65 км в длину и чуть менее чем на 50 км в ширину — это немногим больше Москвы. Но едва заметный участок суши в Индийском океане стал одним из самых популярных и дорогостоящих курортов мира, туры на остров всегда нарасхват. Этому поспособствовали сразу несколько факторов: шикарная природа, уникальный подводный мир, комфортная погода и, конечно, местные жители, которые постарались на славу и создали все условия для фешенебельного отдыха туристов из разных уголков мира. Стоит отметить, что аборигены держат планку и в любое время года встречают путешественников прекрасным сервисом, комфортабельными отелями, белоснежными пляжами, вкусными угощениями и разнообразными развлечениями. Долгий перелёт, пересадки, утомительная дорога — всё это можно потерпеть ради кусочка рая на Земле.

Парк Касела Частный заповедник Касела расположен на живописнейшей территории площадью в 25 гектаров, в тени горы Рампар, на западной стороне Маврикия, в кольце полей сахарного тростника. В парке обитает около 140 видов экзотических животных и 2,5 тысячи видов птиц. Здесь вам предложат побывать на сафари, где сможете покормить страусов и зебр. Но самое интересное в этом парке, на мой взгляд, это прогулка со львами. Особая гордость парка — ручные львы и гепарды, превратившиеся здесь в таких милашек, что их можно гладить и тискать за гриву, правда, под чутким присмотром охранников. За 4 евро за прирученными львами можно просто понаблюдать, за 15 — погладить их, а если раскошелитесь на 80 евро, вам устроят часовую прогулку по парку вместе с хищниками и дрессировщиком, после чего выдадут лицензию, подтверждающую, что у вас есть опыт работы со львами. Так как прогулка со львами только по записи, мы решили не терять время и зайти в вольер погладить царя зверей. Перед посещением вольера все подписывают бумаги, указывая имя, фамилию и где отель. Типа, если что, туда доставят тело. Шучу! Затем выдают палки. Они, конечно, не для самозащиты. Львят с детства приучают к тому, что человека с палкой надо уважать. И вот мы внутри. 4 льва и 6 человек смотрящих. Подходим к первому. Лёва вальяжно расположился на дереве. Гладим, но не треплем. Непередаваемое ощущение, хочется затискать эту большую кошку... Но мы просто гладим, фотографируемся и выходим. Дельфины Дельфины облюбовали бухту невдалеке от городка Тамарин. Каждый день в 6 утра эти прекрасные создания приплывают ближе к берегу потереться о кораллы. Прознав об этом, маврикийцы организовали здесь несколько экскурсий. Первая и самая популярная — поездка на катере, во время которой можно увидеть, как стаи афалинов и длинноносых дельфинов плещутся в воде. Другой аттракцион — заплыв с дельфинами. Вам вручат маску, ласты и очки и подвезут на лодке к нужному месту. Потрогать морских млекопитающих во время такого плавания удается не всегда, чаще можно просто увидеть, как огромные блестящие туши рассекают воду на расстоянии вытянутой руки. Купание с дельфинами на острове Маврикий — отличное занятие, которое подарит вам добрые впечатления. Помните, что дельфины быстро плавают! Поддавшись их очарованию, не стоит забывать, что нужно постоянно плыть, иначе они просто исчезнут из вашего поля зрения. Шамарель Это необычное явление природы, находится на юго-западной стороне Маврикия, близ деревушки под названием Шамарель. Небольшой по своим размерам участок дюн, самых разных цветов и оттенков. Удивительно, что полосы разных цветов никогда не смешиваются, всегда наблюдается четкая граница. Очень интересный эксперимент можно провести, взяв по пригоршне песка разного цвета и высыпав его в прозрачную емкость, а затем тщательно встряхнуть. Сначала песок перемешается, но через какое-то время вы сможете увидеть настоящее чудо: песчинки разделятся на четкие цветовые слои. Свободно прогуливаться, здесь не разрешают, но любоваться этим чудом можно со специальных мостиков. Также в Шамареле находится прекраснейший водопад, понаблюдать за которым вы сможете с двух смотровых площадок. Ля Ваниль Зеленый парк на юге Маврикия — дом для сотен крокодилов и громадных сухопутных черепах. Полное название заповедника — La Vanille Réserve des Mascareignes, и расположен он в лесной долине с несколькими речушками, в которых плещутся мощные рыбины. Кроме того, в здешнем небольшом зоопарке можно увидеть обезьян, гекконов и мангустов. Главное развлечение в заповеднике — возможность не только потрогать черепах, но и прокатиться на этих древних (некоторым из них стукнуло 100 лет) существах. Для этого нужно лишь подойти к громадине и присесть на ее толстенный панцирь, похожий на валун. Черепахи катают не только малышей (их веса они почти не чувствуют), но и взрослых людей, хотя увлекаться все же не стоит — у черепашек тоже бывают инфаркты. Все черепашки пронумерованы. Хоть и есть предупреждающие таблички, что черепахи кусаются, нас они не тронули и даже тянулись, чтобы их погладили. Вот такой он, маленький, да удаленький Рай на Земле!

п у т е ш е с т ви я

В воду! Быстрее! Маврикий окольцован большим барьерным рифом, в результате чего на острове прекрасные условия для пляжного отдыха. Голубая и гладкая вода, белый песок, пальмы и солнце. О чем ещё можно мечтать? Вокруг всего острова раскинулись отличные пляжи, на которых можно спокойно отдыхать в одиночестве или в кругу семьи, нырять с аквалангом или заниматься водными видами спорта (серфингом, кайтсёрфингом и виндсёрфингом в частности). Кайтсёрфинг на острове Маврикий популярен у райдеров мирового уровня. На Маврикии каждый год проводится этап Чемпионата мира по вейврайдингу (KSP), куда приезжают самые известные спортсмены.

49

Фото: Ольга Осипова

Блеск самоцветов Почему народная песня была и остается популярной? И как найти в этом жанре незанятое место? О себе и о поиске своей

То есть, обошлось без кастинга? Элина: У меня не было даже мысли, чтобы утроить кастинг или что-то подобное. Мы просто собрались, все обсудили и начали работать. Все девушки молодые и очень перспективные. Новые лица и новый формат всегда привлекают. Анна: Пару недель мы присматривались друг к другу, но общий язык нашли очень быстро. Девчонки молодцы! В этом деле нельзя долго раздумывать. Ты либо хочешь и делаешь, либо не хочешь и не делаешь. Кто сомневался, отсеялся сразу. Остались те, кто настроен серьезно и хочет работать.

Почему вы взяли название «Малахит»? Элина: Малахит — семь букв, как семь нот. Простое имя, коАнна Гаврилова. торое легко запомнить. Малахит связан с уральскими сказами Бажева. Этот камень на Руси считался символом исполнения желаний. Это камень-оберег, приносящий гармонию, что очень важно для творческих людей. Когда в твоей душе царит гарНа начальном этапе мония, ты можешь поделиться ей работают личные с людьми. А еще у камня неповтосимпатии. А дальше – римый рисунок. Мы такие разтолько профессионализм. ные, но цель одна — нести людям радость. А хорошая песня всегда приносит гармонию и даже лечит.

ниши ВЕ рассказали участницы группы «Малахит» Элина Шиндер и

Руководитель коллектива Шиндер Элина +7 (953) 903-36-73 vk.com/club3261124

Как вы собрались? Элина: Ну, пожалуй, лучше начать сначала: После окончания музыкальной школы я поступила в Новгородское училище культуры. Во время учебы в училище я пришла в коллектив «Росстань», руководителем которого был талантливый педагог и профессионал Ю. Б. Биневский. Спустя некоторое время пришла в тогда не известный ансамбль «Сорока», где работала со дня основания и до марта 2014 года. Но настал момент, когда мне захотелось создать свой коллектив. В интернете я нашла девочек с профессиональным образованием и отправила свое предложение (мы на тот момент еще не были знакомы.) Девушки отозвались очень быстро. И вот мы вместе. Анна: Когда я получила письмо от Элины, то даже раздумывать не стала, потому что пою с детства и при любой возможности, но на том этапе я не состояла ни в одном коллективе. Хотя опыт выступлений в ансамбле уже был. А петь очень хотелось! Всегда хотелось реализовать свой творческий потенциал.

Элина, вы — центровой механизм Малахита. Девочки подсказывают свои идеи? Элина: Озвучивать можно и нужно любые свои идеи. Я прислушиваюсь к каждой из участниц. Мы все талантливые и творческие, но у кого-то есть жилка организатора, а у кого-то больше развиты качества исполнителя. И это очень ценно, когда в твоей команде есть хорошие исполнители! Какие требования предъявляете к участникам коллектива? Анна: Наши правила — быть коммуникабельными, ответственными, трудолюбивыми. И всегда действовать быстро. Уживаться в коллективе, поддерживать друг друга. И, конечно, работать добросовестно, с отдачей. Мы еще только учимся, но мы очень стараемся. Думаю, у нас все получится. Главное, хотеть и верить.

Ис к ус с т в о

51

Расскажите о вашей концепции. Какую музыку вы исполняете? Элина: В первую очередь, конечно, мы поем любимые песни: те, которые нравятся людям. Это и эстрадные, народные песни, хиты, а также авторские композиции. На начальном этапе всегда находишься в творческом поиске, ищешь свой индивидуальный стиль.

Творческий процесс окупается только выступлениями? Элина: Да, по большей части. Большая удача, если находятся люди, которые готовы помочь бескорыстно. Вы уже много выступали? Элина: Для коллектива, которому всего полгода, не мало. Хочется поблагодарить всех людей, которые поддерживают нас и помогают нам развиваться, оказывают помощь в подготовке и организации мероприятий. Это важно для нас! Одним из знаковых событий для нас стала творческая встреча в ДК Васильева, где мы открывали сезон. Честно говоря, я была растеряна от такого предложения, потому что думала, что группе нужно, как хорошему вину, выстояться, а потом уже выступать. Но все прошло очень удачно, мы нисколько не пожалели об этом.

В процессе поиска не откажетесь от народной стилистики в пользу эстрадной? Элина: Нет. Народная песня никогда не потеряет свою значимость. Ведь она же народная. Она близка людям, поэтому хорошо принимается. В процессе «осовременивания» изменяется только оформление песни. Она становится более доступной для понимания молодежи, а суть остается прежней. Анна: Та же «Бежит река…» — её поют и пожилые, и молодые. Одна из любимых концертных пеЧувствуете эмоциональную отсен. Для нее у нас есть интересная дачу? аранжировка. Элина: Мне выпало огромное счаЭлина: В нашем репертуаре есть стье выступать много и на разНужно достойно делать авторский материал. Я пишу слова ных сценах. И каждый раз я иссвое дело. А люди всегда и музыку (сочиняла еще в учипытываю столько неподдельных говорили, говорят и будут лище), но реализовать свое творэмоций, которые невозможно говорить. И пусть говорят! чество смогла в ансамбле «Сороописать! Знаете, на некоторых мероприятиях бывает сложно ка». Такие песни, как «Гадалка», «Мама», «Полюбила» уже полюпонять, нравится людям или нет. Я сейчас говорю о выступлениях бились многим. Мне как автору перед людьми в форме (смеется). Но когда они начинают энерэто очень приятно. Радует то, что люди поют их вместе с нами. гично принимать участие в выступлении, мы получаем такой заряд энергии! Настоящий драйв! Как пишутся авторские песни? Откуда приходит вдохновение? Анна: Люди разные, это правда. Но в основном я вижу, что им Элина: Я не знаю, откуда! Оно просто приходит. Рождается где-то в душе из эмоций, ощущений, переживаний… И все это нравится. И после выступлений они просят спеть еще. А мы я записываю, запоминаю. Потом сажусь за фортепиано и играю. с удовольствием поем! Приятно делать свое дело, когда оно Или, например, в голове спонтанно возникает какая-то история. приносит радость людям. Пришло – значит пришло. Если и музыка и слова родились очень Чем планируете заниматься в ближайшем будущем? быстро, они быстро уйдут в народ. А если мне пришлось долго Элина: У нас очень много идей! Одно могу сказать с увереннодумать, переделывать, вымучивать, как-то не так получается. стью: мы стремимся найти свой стиль. Люди хотят, чтобы их Должен быть энергетический посыл. Просто я живу музыкой. Кроме музыкального образования удивляли, а мы хотим их удивлять. Разумеется, всем понравиться у меня есть еще юридическое, но творчество пересилило. По-друневозможно. Но мы будем делать то, что умеем, и будем делать это хорошо! гому, наверное, и быть не могло.

добры е д е л а

52

Фото: Станислав Рыбников

Добро даром! Чтобы делать добрые дела, не обязательно создавать свой фонд или вкладывать большие суммы. Можно просто оказывать посильную помощь тем, кто в ней нуждается вместе с неравнодушными и бескорыстными людьми – волонтерами. О том, как и зачем ими становятся, нам рассказала Елена Бараблина. Елена, как становятся волонтерами? Скажу на своем примере. Сначала я пришла в «Алтей плюс» на йогу. Позже выяснилось, что здесь занимаются развитием молодежных проектов и программ, в которые я основательно включилась. Кто-то приходит сюда на консультацию к профессиональному психологу и уже в процессе работы над собой начинает заниматься добровольческой деятельностью. Кого-то приводят знакомые. Но, как правило, если поучаствуешь в одном мероприятии, остальные уже не пропускаешь. Зачем к вам приходят? Что заставляет заниматься добрыми делами? Есть такой момент: социальная ответственность. Знаете, из 100% детей, покинувших стены детского дома, 90% никогда не адаптируются к нормальной взрослой жизни. Они сталкиваются с такими трудностями, как получение образования, выбор профессии, поиск работы, обращение с деньгами, принятие самостоятельных решений. Речь идет о тех навыках, которые обычный человек получает, копируя поведение родителей или других родственников. Я не говорю про бытовые сложности: это и чистка зубов, и борщи-котлеты, и оплата коммунальных платежей. Часто выпускники

детских домов не справляются с родительской ролью и отдают уже своих детей в детский дом (либо ребенка у них отбирают по закону). Я хочу подчеркнуть, что мы не просто делаем добрые дела: подарки и праздничные чаепития. Организацией мероприятий занимаются специалисты: психологи, педагоги, юристы, менеджеры. Мы стараемся включить в мероприятия развивающие, коррекционные и обучающие элементы, если речь идет о детях. И стараемся подарить позитивные эмоции старикам и компенсировать отсутствие семьи и внимания. Как организована волонтерская помощь? Пожилым людям мы стараемся подарить внимание и праздник. Недавно в Дом Инвалидов и Ветеранов привезли интерактивный концерт с конкурсом «Угадай мелодию», танцами с постояльцами и даже мини-мюзикл. С нас был реквизит, овации и цветы, с них — актеры. Старики активно участвовали, за что получали призы. А после концерта ко мне подошли две женщины с предложением. Оказывается, у них там есть хор! Так что будем готовить совместный концерт. Что касается детей, то у нас в разработке масштабный проект, который

будет включать в себя и правовое консультирование, и психологическую поддержку, наставничество, профориентацию, помощь в трудоустройстве. Сейчас, на начальном этапе, мы в игровой форме знакомим детей с профессиями, поддерживаем командный и соревновательный дух и даже вместе готовили и украшали торт. С кем вы работаете? Вас поддерживают какие-нибудь организации? Мы работаем с неравнодушными новгородцами и организациями города. Волонтеры «НовХит» — отзывчивые, веселые и ответственные студенты ездят с нами и к ветеранам, и к детям. На 9 мая откликнулась Финасовая Корпорация «Уралсиб». Не первый год мы сотрудничаем с ППО «Акрон». Кто и как может присоединиться к вам? Есть у нас и студенты, и временно безработные, и пенсионеры, так что welcome! Можно просто позвонить +7 905 290-86-82 Наталья, и +7 911 602-68-66 Елена. Не нужно думать, что это скучно. Это весело! Нам приятно, что нас ждут. Мы не только получаем позитивные эмоции здесь и сейчас, мы становимся лучше и добрее.

t o -d o l i s t

Скачать прилож ение Paperama. Приложение–головоломка, в ко тором нужно со бирать фигуры из бумаги. Игра здорово помога ет расслабитьс и скоротать вр я емя, если вы че го-то ждете.

53

Почитать настоящие супергеройские комиксы, которые можно купить в лавке комиксов МоржЪ.

Послушать новый сборник Queen — диск, полный неиспользованных студийных записей Фредди Меркьюри.

Записаться в спортзал. Пока вы откладываете это важное дело, на вас откладываются килограммы. Сделайте уже свои первые 10 км на беговой дорожке. Достать самые тёплые вещи. Всё, уже пора! Легкие платья и рубашки можно далеко не прятать, главное — надевать их под теплые свитера.

Посмотреть продолжение шумного эпика про голодные игры: «Голодные игры: Сойка-пересмешница». Премьера назначена на конец ноября.

Купить имбирь. Не маринованный розовый для японской кухни, а обычный. Добавляйте его в чай, в еду, куда угодно, не бойтесь. Это не только спасёт от простуды, но и откроет новые вкусы.

Попробовать морепродукты в кафе «Лаванда». Мало того, что они очень полезны, так сейчас на них самый сезон. Сходите с друзьями и закажите блюдо из крабов, креветок, гребешков. Сходить в музей. Просто так загляните в картинную галерею Дворянского собрания. Давно вы там были в последний раз?

ГДЕ ВЗЯТЬ «ВРЕМЯ ЕСТЬ»? МАГАЗИНЫ:

Тепло, ул. Мерецкова-Волосова, 7/1

Саламандра, ул. Б. Московская, 18

Фрегат Флагман, наб. А. Невского, 22/1

Модильяни, ул. Б. Московская, 32/12

Ile-de-France, ул. Великая, 22

Monroe, ул. Новолучанская, 3

Дом Быта, наб. реки Гзень, 5

Gerry Weber, ул.Десятинная, 2

OldHam, ул. Б. Московская, 55

La Danza, ул.Газон, 5/2

La Chatte, ул. Б. Московская, 86

De Salitto, ул. Тихвинская, 2

Gourmetto, Воскресенский бульвар, 17/22

Буквоед, ул. Б. Санкт-Петербургская, 25, ТЦ «Русь»; наб. А. Невского, 26

Casa Del Mar, ул. Великая, 14А

T.U.T, ул. Новолучанская, 5

Crown, ул. Великая, 5/2

Fler-o-fler, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39 ТЦ «Волна», секция 232

Greensleeves, ул. Великая 5/2

Richi, ул. Б. Санкт-Петербургская, 25, ТЦ «Русь», секция 326а

Дом Берга, ул. Б. Московская, 24

СПОРТИВНЫЕ КЛУБЫ:

Васаби-Розарио, ул. Б. Санкт-Петербургская, 23

Королева, ул. Волотовская, 12

Ильмень, ул. Газон, 2

Avantage, Старорусский бульвар, 33

Черный континент, ул. Б. Санкт-Петербургская, 31

Атлет, ул. Новолучанская, 33, к. 2

Соболь, ул. Псковская, 28 Диез, ул. Федоровский ручей, 2/13 Oodji, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, ТЦ «Волна», секция 208

Cibo, ул. Московская, 12

АвтоВН, официальный дилер Škoda, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41, к. 7 Альянс Моторс, официальный дилер Ford, ул. Державина, 16 Мандарин, официальный дилер Lifan Motors Rus, ул. Северная, 2 Радуга Великий Новгород, официальный дилер Mitsubishi Motors, ул. Северная, 2 Евроальянс, официальный дилер Volkswagen, Kia, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, стр. 8 Авто-М, официальный дилер Renault, ул. Б. СанктПетербургская, 173

Лаванда, ул. Великая, 3

Лимончелло, ул. Большая Власьевская, 1

Top Secret, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, ТЦ «Волна», секция 358

Ганза, ул. Газон, 2

МЕДИЦИНА И КРАСОТА:

Галерея, ул. Студенческая, 2

Drescode, Новолучанская, 5/7

Mycroft pub, ул. Предтенческая, 13/16

Элит, стоматологическая студия, Воскресенский бульвар, 9А

FOX, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, ТЦ «Волна», секция 303

ПЕРSОНА, ул. Батецкая, 22

Gulliver, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, ТЦ «Волна», секция 364а

Coffis to go, ул. Б. Санкт-Петербургская, 84

НовДента Мира, 30, стоматологическая клиника, пр. Мира, 30, к. 1

Свадебный мир, ул. Б. Санкт-Петербургская, 42

РАЗВЛЕЧЕНИЯ:

Тонус-клуб, спортивно-оздоровительный центр, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, стр. 10

Модельное агентство «Анна», ул. Завокзальная, 3

Дэлфи, стиль-клуб, ул. Б. Московская, 59, к. 2

Казинаки-Сити, ул. Студенческая, 2

Профессионал, центр медицинской косметологии, ул. Б. Санкт-Петербургская, 14

Аквамарин, ул. Псковская, 13 Колумб, ул. Б. Санкт-Петербургская, 33; ул. Б. СанктПетербургская, 39, ТЦ «Волна», секция 133 Юта, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39 Швейцарские часы, ул. Б. Санкт-Петербургская, 16 Bravo, ул. Б. Cанкт-Петербургская, 5, к. 1 38 предложений, ул. Псковская, 29 Erismann, ул. Ломоносова, 20, к. 1 Белый город, ул.Псковская, 25 Магия света, ул. Маловишерская, 1 РЕСТОРАНЫ И КАФЕ: Наполи, ул. Студенческая, 21/43 Хорошие люди, ул. Мерецкова-Волосова, 1/1 Café la chocolat, ул. Людогоща, 8

Сказка, ул. Большая Власьевская, 1

Фотослон, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, офис 203

Beresta Spa, спа-центр, ул. Студенческая, 2 ГОСТИНИЦЫ:

Икона стиля, студия красоты, ул. Псковская, 29

Park Inn, ул. Студенческая, 2

Фортуна, центр коррекции фигуры, ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, стр. 10

Юрьевское подворье, Юрьевское ш., 6а Интурист, ул. Великая, 16 Новгородская, ул. Десятинная, 6а Волхов, ул. Предтеченская, 24 Акрон, ул. Предтеченская, 24

Well Done, студия загара, ул. Б. СанктПетербургская, 39, ТЦ «Волна», секция 382 Банки: Промсвязьбанк, ул. Розважа, 15 Бинбанк, ул. Кочетова, 10

АВТОСАЛОНЫ: АВН, официальный дилер Hyundai, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41, к. 7

Студия «Фотослон» ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, ТЦ «Волна», 2 этаж , офис 203, Тел.: 22-44-70, +7 960 201-49-06

Мария Клер парикмахер

ТЦ «Парадиз»

НовДента на Людогоще, стоматологическая клиника, ул. Людогоща, 3

+7 911 611-54-86

Дмитрий Тришин фотограф vk.com/dmitry_trishin +7 905 290-10-13

Сергей Фролков фотограф

vk.com/frolfoto +7 911 600-15-71

ул. Газон, 3, тел.: 8 (8162) 60-79-60, пн-сб: 10-20, вс: 11-18

ТЦ «Волна»

ул. Б. Санкт-Петербургская, 39, тел.: 8 (8162) 60-72-60, пн-сб: 10-21, вс: 11-20

Анна Черняева визажист

+7 902 149-08-84

фотограф

vk.com/novgorodfoto