Nutribullet įkvepia gyventi sveikiau. 100 receptų by Studio Moderna

NUTRIBULLET ĮKVEPIA GYVENTI SVEIKIAU. 100 RECEPTŲ

Pusryčių, užkandžių, pietų, vakarienės ir šaldytų desertų IDĖJOS

NAUDINGI PATARIMAI: • Pildami skysčius, neviršykite „Max“ žymos. • Netrinkite karštų ingredientų. Visuomet palaukite, kol jie atvės iki kambario temperatūros! • Receptuose nurodytus skysčius galite keisti pagal savo skonį (rekomenduojame naudoti vandenį, arbatą, migdolų ar kitų riešutų pieną ir pan.).

PUOSELĖKITE SVEIKĄ GYVENIMO BŪDĄ Nuo maistingų ryto kokteilių iki gardžių popietės desertų ir lengvų vakarienės patiekalų – NUTRIBULLET yra tikras norinčių gyventi sveikai ir vertinančių puikia savijauta „bendražygis“. Jis naudingas visiems, besirūpinantiems savo sveikata, norintiems kasdienį valgiaraštį papildyti vertingais ingredientais, ypač didelį dėmesį skiriantiems mitybai, kontroliuojantiems svorį ir besirūpinantiems išvaizda. NUTRIBULLET yra puikus būdas skatinti vaikus, kurie dažniausiai yra išrankūs, valgyti kuo daugiau vaisių ir daržovių. Gaminkite tirštuosius kokteilius ir šaldytus desertus kartu ir formuokite sveikos mitybos įpročius. Mažyliams patiks gardūs švelnios tekstūros ir ryškių spalvų patiekalai. NUTRIBULLET padeda lengviau pasisavinti vaisiuose bei daržovėse slypinčias naudingąsias medžiagas ir puoselėti sveiką gyvenimo būdą. Su NUTRIBULLET galite ruošti pusryčius, užkandžius, pietus, vakarienę, šaldytus desertus ir dar daugiau. 3

PUSRYČIAI TINKAMA RYTO PRADŽIA 4

AVOKADŲ IR AGURKŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 puodelis špinatų • ¼ didelio avokado • 1 agurkas

• ½ citrinos sultys • 1 žiupsnelis jūros druskos • 1 puodelis migdolų pieno

Citrina

Špinatai

Avokadas

Agurkas

Jūros druska

Migdolų pienas

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

RYTINIS MĖLYNIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• ½ banano • ¼ puodelio šviežių mėlynių • ¼ puodelio šaldytų mėlynių

• ¹⁄³ puodelio graikiško jogurto • ¼ puodelio apelsinų sulčių • ¼ puodelio pieno

Graikiškas jogurtas

Bananai

Šviežios mėlynės

Apelsinų sultys Pienas

Šaldytos mėlynės Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: viršų pabarstykite dribsniais ir šviežiomis mėlynėmis.

Ar ? žinojote

Mėlynės yra vertingas antioksidantų šaltinis. Antioksidantai padeda kovoti su ląsteles pažeidžiančiais ir senėjimą skatinančiais laisvaisiais radikalais.

NUOTAIKĄ PAKELIANTIS PUSRYČIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• ¼ puodelio mėlynių • 5 graikiniai riešutai • 1 bananas

• ½ puodelio avižinių dribsnių • Migdolų pieno (iki „Max“ žymos)

Avižiniai dribsniai

Mėlynės

Graikiniai riešutai Migdolų pienas

Bananas Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

ŽALIASIS PUSRYČIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• ½ puodelio špinatų • ¼ puodelio graikiško jogurto • ½ puodelio lapinių • 1 bananas kopūstų • 10 vynuogių • 1 kivis Špinatai

• 1 storas agurko griežinėlis • ½ saliero stiebo • ½ obuolio • Vandens (iki „Max“ žymos) Graikiškas jogurtas

Vanduo

Bananas

Salierai

Lapiniai kopūstai

Kivis

Obuolys

Agurkas

Vynuogės

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: vaikams patiks šis saldus kokteilis. Pavadinkite jį „Žaliuoju monstru“ ir mažyliai čiups kokteilį nieko nelaukdami! 8

PUSRYTINIS MORKŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 vidutinio dydžio morka • ½ puodelio smulkintų ananasų • ½ puodelio smulkintų mangų

• 1 sauja lapinių kopūstų • 1 puodelis graikiško jogurto • 1 ½ puodelio kokosų vandens

Morka

jogurtas Graikiškas

Ananasas

Lapiniai kopūstai

Mangas

Kokosų vanduo

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: jogurtas papildo kokteilį baltymais ir suteikia kreminę konsistencija – tai puikūs pusryčiai, kuriuos galite pasiimti su savimi! Morkose gausu vitamino A, naudingo regėjimui, imunitetui ir reprodukcinei

Ar ? sistemai. Traškios morkos ne tik vertingas žinojote

vitamino A, bet ir vitaminų C, B3, B6, E ir K šaltinis. Šis vitaminų derinys naudingas odai, be to, morkos – mažai kalorijų turintis ingredientas. 9

PUSRYTINIS BANANŲ IR MĖLYNIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 sauja špinatų • 1 gerai prinokęs bananas • ½ puodelio šaldytų mėlynių

• 1 šaukštas ispaninio šalavijo sėklų (chia) • 1 šaukštas avižinių dribsnių

Špinatai

• 1 datulė • ¼ puodelio migdolų

• Migdolų pieno

(iki „Max“ žymos)

Migdolų pienas

Bananas

Migdolai

Šaldytos mėlynės

Ispaninio šalavijo sėklos

Datulė

Avižiniai dribsniai

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa. 10

LIETINIAI SU OBUOLIAIS IR CINAMONU Ingredientai:

• 2 smulkinti obuoliai • 2 šaukštai vandens • 1 šaukštelis cinamono

• ¾ puodelio pieno • 2 kiaušiniai • 3 šaukštai sviesto • ¹⁄³ puodelio vandens

• 1 puodelis miltų • 1 šaukštas cukraus • ½ šaukštelio cinamono Sviestas

Kiaušiniai

Pienas

Vanduo

Cukrus

Cinamonas Obuoliai

Miltai

• Paruoškite obuolių įdarą: į keptuvę sudėkite obuolius, įpilkite 2 šaukštus vandens, įberkite 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir virkite nustatę vidutinę kaitrą 10 minučių. • Likusius tešlos ingredientus sudėkite į NUTRIBULLET trintuvą ir plakite 20 sekundžių. • Tešlą padėkite į šaldytuvą, kol įkaitinsite keptuvę, nustatę vidutinę kaitrą. • 1/4 puodelio tešlos įpilkite į keptuvės vidurį ir tolygiai paskirstykite po visą keptuvę. • Kepkite, kol lietinio kraštai pradės riestis aukštyn, tuomet atsargiai su mentele jį apverskite. • Trumpai pakepkite kitą pusę (apie 10 sekundžių). • Kartokite, kol sunaudosite visą tešlą.

PATARIMAS: tinka pusryčiams, priešpiečiams, pavakariams ar vakarienei! 11

„ŽALIAS GĖRIS“ Ingredientai:

• ½ puodelio šaldytų • 1 puodelis kokosų • 1 puodelis špinatų smulkintų mangų vandens • 1 didelis brokolis • 1 šaukštelis citrinų sulčių • ½ puodelio vandens • 1 gerai prinokęs bananas • 1 šaukštas kanapių sėklų Špinatai Vanduo

Bananas

Kokosų vanduo

Brokolis

Mangas

Kanapių sėklos

Citrinų sultys

Ingredientus sudėkite į trintuvo indą ir trinkite 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Brokoliai skatina enzimų, saugančių kraujagysles, gamybą, o kanapių sėklos – vertingas baltymų ir omega riebalų rūgščių, saugančių širdį, šaltinis.

OMLETAS SU ŠPINATAIS IR FETA Ingredientai (1 porcija):

• 2 kiaušiniai • ¼ puodelio fetos • ¼ puodelio pieno • Druska ir pipirai • ½ puodelio špinatų

Kiaušiniai Druska ir pipirai

Špinatai

Pienas

Feta • Visus ingredientus, išskyrus fetą, sudėkite į NUTRIBULLET trintuvą ir sutrinkite. • Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite nustatę vidutinę kaitrą ir supilkite išplaktą masę. • Kai viena pusė apkeps, omletą apverskite. • Viršų pabarstykite feta, perlenkite ir patiekite karštą. 13

KOKTEILIS SU KRIAUŠĖMIS IR VANILE Ingredientai:

• 1 sauja špinatų • 1 kriaušė • ¼ puodelio avižinių dribsnių

• 1 šaukštas migdolų sviesto • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto • 1 ½ puodelio migdolų pieno

Špinatai Cinamonas

Kriaušė Vanilės ekstraktas

Avižiniai dribsniai Migdolų pienas Migdolų sviestas Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: dar viena idėja pusryčiams, kuriuos galite pasiimti su savimi – sotu ir gausu skaidulų, tad suteikia energijos ilgam. 14

PIENO KOKTEILIS SU VANILE Ingredientai:

• 1 bananas • ½ puodelio tofu • ½ šaukšto migdolų sviesto

• Šlakelis vanilės ekstrakto • 1 puodelis migdolų pieno

Bananas

Vanilės ekstraktas

Migdolų pienas

Tofu

Migdolų sviestas Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: kas sakė, kad pusryčiams negalima suvalgyti deserto? Šis kokteilis yra natūraliai saldus ir kupinas naudingųjų riebalų ir baltymų, kad dieną pradėtumėte „ta koja“!

ŠOKOLADINIAI BLYNAI Ingredientai:

• 1 šaukštas sviesto • 1 puodelis pieno • 1 kiaušinis

• 1 puodelis miltų • 5 šaukštai kakavos • ¼ puodelio cukraus • ½ šaukštelio jūros druskos •

• ½ šaukštelio sodos

Kiaušinis

Soda

Sviestas

Jūros druska

Miltai

Pienas

Kakava Cukrus

• Visus ingredientus sudėkite į NUTRIBULLET trintuvą ir sumaišykite. • Įkaitinkite nesvylančią keptuvę, nustatę vidutinę kaitrą. • Įpilkite tešlos į keptuvę. • Kai tešlos viršuje atsiras burbuliukų, apverskite (apie 1 min. kiekvienai pusei). • Patiekite šiltus. 16

KOKTEILIS SU MĖLYNĖMIS IR AVIŽINIAIS DRIBSNIAIS Ingredientai:

• ½ puodelio avižinių dribsnių • 1 ½ puodelio migdolų pieno • 1 šaukštas migdolų sviesto • 1 šaukštas kanapių sėklų • ¼ šaukštelio cinamono

• 1 puodelis špinatų • ½ obuolio • ½ puodelio šaldytų mėlynių

Špinatai

Cinamonas

Obuolys

Kanapių sėklos

Šaldytos mėlynės

Migdolų pienas

Avižiniai dribsniai Migdolų sviestas

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

MANGŲ IR BRAŠKIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• ½ puodelio šaldytų mangų • ½ puodelio šaldytų braškių • ½ puodelio šaldytų aviečių

• 1 šaukštas kininio ožerškio (goji) uogų • 1 ½ puodelio migdolų pieno

Šaldyti mangai

Kininio ožerškio uogos

Šaldytos braškės

Migdolų pienas

Šaldytos avietės Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: į šį kokteilį vietoj šviežių dedamos šaldytos uogos ir vaisiai suteikia tirštumo, todėl tokius pusryčius galite patiekti ne stiklinėje, o dubenėlyje. Taip pat maistinga, tik dar smagiau!

KOKTEILIS SU BANANAIS IR KAVA Ingredientai:

• 1 sauja špinatų • 1 mažas bananas • 2 šaukštai graikiško jogurto

Špinatai

• ½ puodelio užplikytos atvėsintos kavos • ¼ šaukštelio cinamono • 1 ½ puodelio migdolų pieno

s Cinamona

Graikiškas jogurtas

Bananas

Migdolų pienas

Kava Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Nuomonės apie kavą prieštaringos. Vieni vardija jos privalumus, kiti – pabrėžia neigiamą poveikį. Aišku tik tai, jog piktnaudžiaujant šiuo gėrimu galima prisidaryti žalos! Jei neįsivaizduojate nė dienos be kavos, pabandykite šią priklausomybę susilpninti kokteiliu, kuriame yra išties sveikų, naudingų ingredientų. 19

ŽALIŲJŲ CITRINŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 puodelis špinatų • 4 griežinėliai šaldyto mango • ¼ puodelio kokosų • 1 bananas • 2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių dribsnių • ¼ avokado • 1 šaukštelis medaus • 1 ½ puodelio kokosų Špinatai

vandens

Kokosų dribsniai

Bananas

Kokosų vanduo

Avokadas

Šaldyti mangai

Medus Žaliųjų citrinų sultys

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: šiame kokteilyje gausu maistingųjų medžiagų: kalcio ir folio rūgšties, naudingos moters organizmui, tinkamam cholesterolio lygiui, širdžiai būtinų omega riebalų rūgščių. Be to, kokteilį galite patiekti dubenyje ir pabarstyti mėgstamais priedais. Viskas, ko reikia gerai dienos pradžiai! 20

KOKTEILIS SU BANANAIS IR ŽEMĖS RIEŠUTŲ SVIESTU Ingredientai:

• 1 šaukštas žemės riešutų sviesto • 1 sauja špinatų • 1 bananas • ¼ šaukštelio cinamono • ½ puodelio avižinių dribsnių • 1 ½ puodelio migdolų pieno

ribsniai Avižiniai d

Špinatai

Cinamonas

Bananas

Migdolų pienas

Žemės riešutų sviestas Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: patiekite dubenyje ir pabarstykite mėgstamais priedais.

LIESAS ŽALIASIS KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 sauja špinatų • 1 bananas • ¼ avokado

• 4 šaukštai smulkintų mėtų • ½ puodelio graikiško jogurto • 1 puodelis migdolų pieno

Avokadas

Špinatai

as Graikiškas jogurt

Bananas

Migdolų pienas

Mėtos Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: verta išbandyti pusryčiams! Be to, į šį kokteilį dedamų ingredientų galima gauti ištisus metus.

BANANŲ IR AVIEČIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 bananas • 1 puodelis aviečių • ½ puodelio apelsinų sulčių • ¼ puodelio jogurto

Jogurtas

Bananai

Avietės

Apelsinų sultys

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Kokteilyje gausu vitamino C ir kitų maistingųjų medžiagų, kurių reikia energingai dienos pradžiai. Su kiekvienu gurkšniu pajusite gaivų aviečių skonį ir švelnų bananų poskonį.

KOKTEILIS SU BRAŠKĖMIS IR ABRIKOSAIS Ingredientai:

• ¼ puodelio graikiško jogurto • 1 puodelis braškių • 2 perpjauti abrikosai be kauliukų • ¼ puodelio apelsinų sulčių • 1 bananas • ¼ puodelio vandens Vanduo

Braškės

Bananas

Abrikosai

as Graikiškas jogurt

Apelsinų sultys

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

KOKTEILIS SU BRAŠKĖMIS IR AVIŽINIAIS DRIBSNIAIS Ingredientai:

• ½ puodelio jogurto • ¼ puodelio vandens • 1 šaukštelis medaus

• 1 puodelis braškių • 1 bananas • ¼ puodelio avižinių dribsnių

ribsniai Avižiniai d

Braškės

Medus

Bananas

Vanduo

Jogurtas Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Šaldytos avietės suteikia kokteiliui gaivumo, o avižiniai dribsniai – skaidulų. Toks kokteilis yra tobulas, kai ryte labai skubate, tačiau norite sočių pusryčių. 25

ŠOKOLADINIS PUDINGAS SU CHIA SĖKLOMIS Ingredientai:

• 2 šaukštai ispaninio šalavijo (chia) sėklų • 2 šaukštai kakavos • 2 šaukštai ekologiško medaus

• ½ šaukštelio vanilės ekstrakto • ¾ puodelio migdolų pieno

lavijo Ispaninio ša klos sė

Medus

Migdolų pienas

Kakava

Vanilės ekstraktas Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Ispaninio šalavijo sėklas galima vadinti tikromis „superžvaigždėmis“, kai kalbama apie sveiką mitybą. Jose labai mažai kalorijų, tačiau gausu maistingųjų medžiagų ir skaidulų, pasotinančių alkanus pilvus, padedančių reguliuoti svorį ir papildančių kasdienį meniu. Šiose sėklose taip pat gausu antioksidantų ir baltymų. Kakava – vertingas antioksidantų ir maistingųjų medžiagų šaltinis.

ŠOKOLADINIS KOKTEILIS SU BRAŠKĖMIS Ingredientai:

• 1 sauja špinatų • 6 braškės • 2 šaukšteliai kakavos

• ¼ burokėlio • 1 ½ puodelio nesaldinto migdolų pieno

Špinatai

Kakava

Braškės

Migdolų pienas

Burokėlis Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Šis kokteilis ne tik papildys Jūsų racioną antioksidantais bei vitaminais, bet ir suteiks dozę žemo glikemijos indekso ingredientų, būtinų tinkamai dienos pradžiai. 27

ANANASŲ IR BRAŠKIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 puodelis braškių • 1 puodelis ananasų • ½ puodelio apelsinų sulčių

• ½ puodelio graikiško jogurto • 1 šaukštas medaus

Braškės

Medus

Ananasai Apelsinų sultys

Graikiškas jogurtas Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

MIGDOLŲ SVIESTAS Ingredientai:

• 1 ½ puodelio migdolų • 1 žiupsnelio jūros druskos • 1 ½ šaukšto migdolų arba alyvuogių aliejaus

Migdolai

Alyvuogių aliejus

Jūros druska

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: : atsargiai išimkite ašmenis ir išmaišykite ingredientus, kad užtikrintumėte, jog visi riešutai būtų vienodai susmulkinti. Kartokite, kol masė taps vientisa. Prireiks 3–6 pakartojimų sviestui paruošti.

Ar ? žinojote

Pasidairę parduotuvėse pastebėsite, kad migdolų sviestas – nepigus malonumas. Tačiau nebūtina švaistyti pinigų, nes šį sviestą galite pasigaminti namuose. Jums prireiks migdolų, druskos ir mėgstamo aliejaus – rekomenduojame migdolų arba kokosų, jeigu norite švelnios kreminės konsistencijos. 29

BRAŠKIŲ IR KOKOSŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 šaukštelis kokosų aliejaus • 1 žiupsnelis cinamono • Kokosų vandens (iki „Max“ žymos)

• 1 sauja špinatų • 5 braškės • ½ banano

Braškės

Cinamonas

Kokosų vanduo

Bananas

Špinatai

Kokosų aliejus

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: improvizuokite ir įdėkite kitų mėgstamų ingredientų arba bananą pakeiskite gabalėliu ananaso, jeigu norite egzotiško poskonio!

KOKTEILIS SU BRAŠKĖMIS, BANANAIS IR ANAKARDŽIAIS Ingredientai:

• ½ banano • 1 puodelis braškių • ¼ puodelio anakardžių

• ¼ puodelio kokosų drožlių • 3 mėtų lapeliai • 1 ½ puodelio migdolų pieno

Braškės

Mėtos

Kokosų drožlės

Bananas

Migdolų pienas

Anakardžiai Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: trūksta žalumynų? Įdėkite į kokteilį saują ar dvi špinatų arba lapinių kopūstų, kad rytas taptų dar energingesnis!

Ar ? žinojote

Visuomet skatiname tirštuosius kokteilius papildyti žalumynais ar daržovėmis, tačiau šiame kokteilyje yra puikiai subalansuotos maistingųjų medžiagų savybės. Mėtos yra vienas vertingiausių antioksidantų šaltinių, naudingas imuninei sistemai ir puikiai savijautai. 31

UŽKANDŽIAI PAPILDYKITE ENERGIJOS ATSARGAS 32

MIGDOLŲ, SĖKLŲ IR VAISIŲ BATONĖLIAI Ingredientai:

• 1 šaukštelis linų sėmenų • ¼ puodelio spanguolių • 1 šaukštas kakavos • 4 šaukštai avižinių dribsnių

• ¼ puodelio migdolų • 6 datulės • 2 šaukšteliai lukštentų saulėgrąžų sėklų

Migdolai Avižiniai dribsniai

Datulės Kakava Lukštentos saulėgrąžų sėklos

Linų sėmenys

Spanguolės

• Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir smulkinkite „pulsuodami“. Susmulkinti ingredientai turi sulipti. • Masę paskirstykite ant lygaus paviršiaus ir supjaustykite juostelėmis. • Palaikykite šaldytuve 1 valandą.

Ar ? žinojote

Šis energijos kupinas batonėlis yra vertingas baltymų, omega 3 riebalų rūgščių, skaidulų ir norimo saldumo šaltinis.

NEKEPTI KAKAVOS IR MIGDOLŲ SVIESTO KĄSNELIAI Ingredientai:

• ²⁄³ puodelio avižinių dribsnių • ½ puodelio migdolų sviesto • ¼ puodelio graikinių riešutų • 2 šaukštai kakavos • 1 ½ šaukšto medaus

Graikiniai riešutai

Medus

Avižiniai dribsniai Migdolų sviestas Kakava • Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir pulsuodami smulkinkite, kol graikiniai riešutai bus rupiai susmulkinti. • Sutrintą masę padėkite į šaldytuvą 30 minučių. • Šaukšteliu pakabinkite masės ir tarp delnų suformuokite 3 cm skersmens rutuliuką. Padėkite į kepimo popieriumi išklotą indą. • Paruoštus kąsnelius palaikykite šaldytuve bent 30 minučių. • Patiekite atvėsintus.

PATARIMAS: neturite migdolų sviesto? Tuomet pakeiskite jį žemės riešutų sviestu arba pasigaminkite naminio migdolų sviesto. Receptą rasite skyriuje „Pusryčiai“! 34

LENGVUTIS HUMUSAS Ingredientai:

• 1 skiltelė česnako • 1 ½ šaukšto citrinų sulčių • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus • ¼ šaukštelio jūros druskos

• 420g virtų avinžirnių • 3 šaukštai sezamų pastos (tahini)

• ¼ šaukštelio kumino

• 1 šaukštas vandens

Avinžirniai

Vanduo

Sezamų pasta Jūros druska

Česnakas

Kuminas

Citrinų sultys Alyvuogių aliejus

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: skanaukite su daržovėmis ar krekeriais!

KEDRINIŲ PINIJŲ HUMUSAS Ingredientai:

• 1 skiltelė česnako • ¼ šaukštelio kumino • 220g avinžirnių • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus • ¼ šaukštelio jūros • 2 šaukštai sezamų • 2 šaukštai skrudintų kedrinių druskos pastos (tahini) pinijų • 1 šaukštas kalendrų • ½ citrinos sulčių ai ni žir in Av

Kalendros

Sezamų pasta Jūros druska

Česnakai

Citrinos

Alyvuogių aliejus

Kuminas Kedrinės pinijos

• Sudėkite ingredientus į trintuvą ir trinkite, kas 20 sekundžių padarydami pertrauką. • Ant indelio šonų susirinkusią masę nugrandykite mentele, trinkite toliau. Tai pakartokite kelis kartus, kol humusas taps kreminės tekstūros. • Paragaukite, jeigu reikia, dar įdėkite druskos, kumino ar citrinų sulčių. • Ant viršaus užberkite kalendrų, kedrinių pinijų, užpilkite aliejaus. • Šaldytuve galite laikyti iki 3 dienų. 36

LENGVAI PARUOŠIAMAS SIDRAS Ingredientai:

• ½ puodelio špinatų • 2 šaukštai obuolių acto • 1 bananas • Vanduo (iki „Max“ žymos) • 1 kivis

Vanduo

Kiviai

Bananas

Špinatai

Obuolių actas

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Mėgavimąsi skaniu maistu dažnai sugadina deginimo, karščio pojūtis stemplėje pavalgius (rėmuo)? Tuomet išbandykite šį sidro receptą, kuris gali padėti palengvinti šiuos nemalonius pojūčius. Manoma, kad obuolių actas palengvina rėmenį, nes skatina sutraukiamojo raumens, esančio stemplės gale, susitraukimą ir neleidžia skrandžio rūgštims kilti aukštyn. 37

NAMINIS OBUOLIŲ PADAŽAS SU CINAMONU Ingredientai:

• 4 maži obuoliai • ½ šaukštelio cinamono

Obuoliai

Cinamonas

• Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius ir susmulkinkite. • Obuolius virkite garuose 15 minučių, po to palikite atvėsti. • Obuolius ir cinamoną sudėkite į NUTRIBULLET ir trinkite, kol gausite norimą konsistenciją.

GERIAMASIS VYNUOGIŲ ŠERBETAS Ingredientai:

• 1 ½ puodelio šaldytų raudonųjų vynuogių • ½ puodelio kokosų vandens • 1 žiupsnelis stevijos

Vynuogės

Kokosų vanduo

Stevija Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: užšaldykite vynuoges ir, kartu su kokosų vandeniu ir natūraliu saldikliu stevija, sudėkite į NUTRIBULLET trintuvą. Gausite greitai paruošiamus priešpiečius ar gaivinantį desertą.

Ar ? žinojote

Raudonosiose vynuogėse gausu antioksidanto antocianino, tad galite būti ramūs, kad padedate organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais.

„SALSA“ PADAŽAS PER KELIAS SEKUNDES Ingredientai:

• 1 skiltelė česnako • ¼ vidutinio svogūno • ½ citrinos sulčių • ¼ Chalapos aitriosios • ¼ šaukštelio jūros druskos paprikos • ¼ šaukštelio pipirų (juodųjų arba baltųjų) • 1 didelis pomidoras

Svogūnas Pipirai

Chalapos aitrioji paprika Jūros druska

Česnakas

Pomidoras

Citrina

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: ingredientus sudėkite į trintuvą, trinkite „pulsuodami“ (palaikykite kiek nuspaudę 4–5 kartus) ar kol gausite norimą konsistenciją. Papuoškite šviežiomis kalendromis, patiekite su tortilijų traškučiais! 40

PADAŽAS SU ŠPINATAIS IR ARTIŠOKAIS Ingredientai:

• ¼ puodelio grietinės • ¹⁄8 šaukštelio jūros • ½ puodelio virtų špinatų • ¼ puodelio tarkuoto parmezano druskos • ½ puodelio konservuotų • ¼ šaukštelio raudonos paprikos • ¼ šaukštelio česnakų artišokų šerdžių

• 70g kreminės varškės

dribsnių

miltelių

Špinatai

Česnakų milteliai

Artišokai

Jūros druska

Kreminė varškė

Parmezanas Grietinė

s Raudonos papriko ai ni ibs dr

• Ingredientus sudėkite į NUTRIBULLET ir trinkite „pulsuodami“, kol susmulkinsite, tik nepertrinkite artišokų ir špinatų, kad šie išsaugotų tekstūrą. • Šaukštu išmaišykite. • Prieš patiekdami, pakaitinkite mikrobangų krosnelėje 2 minutes. • Patiekite su prancūzišku batonu ar tortilijų traškučiais. 41

PIET的S TEGUL PAGRINDINIS VALGYMAS B的NA SVEIKIAUSIAS 42

ŽALIASIS ENERGIJOS UŽTAISAS Ingredientai:

• 1 puodelis kokosų • 1 agurkas vandens • 1 mažas obuolys • 2 puodeliai špinatų • 1 saliero stiebas • 1 šaukštas citrinų sulčių • ½ puodelio vandens • ¼ puodelio petražolių • 1 šaukštas kanapių sėklų Špinatai

Vanduo Salieras Kokosų vanduo

Petražolės

Kanapių sėklos

Agurkas

Citrinų sultys

Obuolys

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Kanapių sėklose gausu maistingo aliejaus ir lengvai įsisavinamų baltymų. Vos dviejuose valgomuosiuose šaukštuose sėklų yra 11 g aukštos kokybės baltymų, reikalingų organizmo ląstelių auginimui ir atsinaujinimui. Kanapių sėklose taip pat yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, reguliuojančių širdies, imuninės sistemos ir hormonų veiklą. 43

KLASIKINĖS BANDELĖS Ingredientai:

• 2 puodeliai miltų • 2 ½ šaukštelio kepimo miltelių • ¼ šaukštelio jūros druskos

• 1 šaukštas cukraus • 2 šaukštai sviesto • 2 šaukštai margarino • ¾ puodelio pasukų

Miltai

Pasukos

Kepimo milteliai Sviestas Jūros druska

Cukrus

Margarinas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. • Į trintuvą sudėkite sviestą, margariną, cukrų, druską ir sumaišykite. • Suberkite ½ puodelio miltų, kepimo miltelius ir maišykite, kol susidarys trupiniai. • Sudėkite likusius miltus ir maišykite toliau. • Sudėkite pusę kiekio pasukų, maišykite, sudėkite likusias pasukas. • Tešlą padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir šiek tiek paminkykite. • Išlyginkite tešlą, apvalia sausainių formele išpjaukite bandeles ir perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. • Kepkite 12–15 minučių, kol paruduos. 44

PIKANTIŠKAS CITRININIS SALOTŲ PADAŽAS Ingredientai:

• 2 šaukštai balzaminio acto • 1 skiltelė česnako • ½ apelsino • ¼ puodelio smulkintų • 1 šaukštas medaus laiškinių svogūnų • ¼ žaliosios citrinos Apelsinas

Laiškiniai svogūnai

aliejaus

• Jūros druskos (pagal skonį)

• Juodųjų ir baltųjų pipirų (pagal skonį)

ji) Pipirai (juodieji ir baltie

Žalioji citrina

Česnakas

Medus

• ¼ puodelio alyvuogių

Jūros druska Alyvuogių aliejus

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Maži laiškiniai svogūnai suteikia patiekalams traškesio ir spalvingumo, o šiek tiek jų įdėję į kokteilį, pajusite pikantišką skonį! Laiškiniai svogūnai, puikus nekaloringas vitamino K šaltinis, yra česnakinių šeimos, kuriai taip pat priklauso laiškiniai česnakai, porai ir česnakai, augalas. Česnakinių šeimos augalai turiu antimikrobinių savybių. 45

AŠTRUS JUODŲJŲ PUPELIŲ PADAŽAS Ingredientai:

• 1 šaukštas smulkintų • 400g juodųjų pupelių Chalapos aitriųjų paprikų • 1 skiltelė česnako • ½ pomidoro • 2 šaukštai smulkintų svogūnų • 1 šaukštas kalendrų • 2 šaukštai smulkintų raudonų • ¼ šaukštelio Kajeno saldžiųjų paprikų

paprikų

Juodosios pupelės

• 1 šaukštelis kumino • 1 šaukštelis žaliosios citrinos sulčių

• ¼ puodelio grietinės • avokadas

Kajeno paprika

Saldžioji paprika

Kuminas

Česnakas

Kalendros

Svogūnas

Avokadas

Chalapos aitriosios paprikos Žaliųjų citrinų sultys

Pomidoras Grietinė

• Svogūną, česnaką, saldžiąją papriką, Chalapos aitriąją papriką, pomidorą bei kalendras sudėkite į NUTRIBULLET ir trinkite, kol gausite vientisą masę. • Toliau sudėkite juodąsias pupeles, prieskonius, citrinų sultis, grietinę ir trinkite „pulsuodami“. • Ant viršaus uždėkite avokado ir skanaukite su mėgstamais traškučiais ar sumuštiniais. 46

SUMUŠTINIAI SU SAULĖJE DŽIOVINTŲ POMIDORŲ PADAŽU Ingredients:

• ¹⁄³ puodelio alyvuogių aliejaus • 1 riekelė mocarelos • 1 puodelis bazilikų • 2 šaukštai saulėje džiovintų • ½ puodelio kedrinių pinijų pomidorų • 2 riekės • 2 šaukštai parmezano • Druska ir pipirai čiabatos • 1 skiltelė česnako • 2 riekelės kalakutienos krūtinėlės Bazilikai

Kedrinės pinijos

Mocarela

Čiabata Kalakutienos krūtinėlė

Parmezanas

Česnakas Alyvuogių aliejus

Druska ir pipirai Saulėje džiovinti pomidorai

• Įkaitinkite kepsninę ar keptuvę. • Nuplaukite bazilikus. • Aukščiau išvardytus ingredientus sudėkite į NUTRIBULLET ir trinkite iki vientisos masės. • Jeigu reikia, įdėkite dar aliejaus, druskos ar pipirų. • Ant abiejų čiabatos riekių užtepkite padažo, uždėkite kalakutienos ir mocarelos. • Kepkite kepsninėje arba keptuvėje, kol sūris išsilydys ir čiabata apskrus. 47

PUPELĖS SU ŽOLELĖMIS, MOLIŪGŲ SĖKLOMIS IR PARMEZANU Ingredientai: • • • •

• 1 žiupsnis jūros druskos Alyvuogių aliejus (pagal skonį) • 5 runkelių lapai 1 šaukštelis augalinio aliejaus • 420 g baltųjų pupelių ¼ šaukštelio česnakų miltelių • ¹⁄ 8 šaukštelio jūros ¹⁄8 šaukštelio Kajeno paprikos druskos

Alyvuogių aliejus

Augalinis aliejus

Runkelių lapai

Baltosios pupelės

Jūros druska

Citrinų sultys

• • • • •

¼ šaukštelio čiobrelių 2 pomidorai Citrinų sultys, pagal skonį 2 saujos duonos trupinių 1 sauja moliūgų sėklų

Česnakų milteliai Kajeno paprika

Čiobreliai

Pomidorai

Duonos trupiniai

Moliūgų sėklos

• Įpilkite aliejaus į keptuvę ir nustatykite vidutinę kaitrą. Sudėkite česnakų miltelius, Kajeno papriką, druską ir pakepkite kelias sekundes, po to aliejų nukoškite. • Nupjaukite runkelių lapkočius, lapus sudėkite į keptuvę, įpilkite šaukštą vandens, išmaišykite, uždenkite ir patroškinkite 2–3 minutes. • Lapus išimkite iš keptuvės ir perdėkite į tiekimo indą. • Į keptuvę sudėkite pupeles, druską, 1 šaukštą vandens ir žoleles. • Uždenkite ir patroškinkite 5–6 minutes. Išjunkite kaitrą, palaukite 2 minutes ir perdėkite į indą su lapais. • Pomidorus supjaustykite riekelėmis ir sudėkite į indą. • Pašlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. • Moliūgų sėklas ir duonos trupinius sutrinkite trintuvu. • Gausiai pabarstykite patiekalą ir patiekite šiltą arba šaltą. 48

ARBŪZŲ GASPAČAS Ingredientai:

• 1 mažas svogūnas • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus • 3 puodeliai arbūzų • 1 Chalapos aitrioji paprika • Jūros druskos (pagal skonį) • 2 šaukštai petražolių • 1 agurkas • Juodųjų ir baltųjų pipirų • 1 saldžioji paprika • ¼ puodelio citrinų sulčių (pagal skonį) s Arbūza

Porai

Petražolės

Agurkas

Pipirai (juodieji ir baltieji)

Chalapos aitrioji paprika

Jūros druska

Saldžioji paprika

Ypač tyras alyvuogių aliejus

Citrinų sultys

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Nors parduotuvėse galima rasti jau susmulkintų arbūzų, tačiau verta pirkti visą vaisių. Ieškokite tokio, kurio žievė lygi, o viena pusė yra tamsesnė nei kita. Tai rodo, jog arbūzas prinokęs, nes į saulę atsukta pusė patamsėjo, o gulėjusi ant žemės liko šviesi. Arbūzas turi būti sunkus pagal savo dydį. 49

KREMINĖ ŽIRNELIŲ SRIUBA Ingredientai:

• 2 šaukšteliai ypač tyro alyvuogių aliejaus • 2 šalotiniai svogūnai

• 3 puodeliai šaldytų arba

šviežių žirnelių • ½ puodelio graikiško jogurto • 2 ½ puodelio daržovių sultinio

• Jūros druskos (pagal skonį)

• Juodųjų ir

baltųjų pipirų (pagal skonį) • Peletrūnai

Žirneliai Juodieji ir baltieji pipirai

Šalotiniai svogūnai Peletrūnai

Jūros druska

Graikiškas jogurtas

Alyvuogių aliejus

• Visus ingredientus sutrinkite su NUTRIBULLET, tada supilkite į puodą ir pavirkite 10–15 minučių. Sriubą galite patiekti tiek šaltą, tiek šiltą.

Ar ? žinojote

Žirneliuose yra dvigubai daugiau baltymų nei daugelyje kitų daržovių. Juose esančios skaidulos naudingos žarnynui ir mažina cholesterolio lygį. Geležis ir vitaminas C ypač naudingi imuninei sistemai.

LENGVAI PARUOŠIAMAS BALZAMINIS ACTAS Ingredientai:

• 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus • 1 skiltelė česnako • ½ šaukštelio rudojo cukraus • Druska ir pipirai

Česnakas

Rudasis cukrus

Druska ir pipirai

Alyvuogių aliejus

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: gardinkite mėgstamas salotas; šaldytuve galima laikyti iki 1 savaitės.

GASPAČAS Ingredientai:

• 3 puodeliai pomidorų

• ¼ puodelio alyvuogių

sulčių • ¹⁄³ puodelio raudonojo vyno acto

aliejaus • 1 mažas agurkas • 2 dideli pomidorai

Svogūnai

• ¹⁄³ puodelio smulkintų svogūnų

• ½ saldžiosios paprikos • ¼ šaukštelio jūros druskos • ¼ šaukštelio juodųjų ir baltųjų pipirų

Juodieji ir baltieji pipirai

Agurkas

Pomidorai

Jūros druska

Saldžioji paprika

Alyvuogių aliejus

Obuolių actas

• Visus ingredientus sutrinkite NUTRIBULLET trintuvu, po to supilkite į puodą ir virkite 10–15 minučių. Šią sriubą galite patiekti šaltą arba karštą.

Ar ? žinojote

Gaspačas yra vienas iš tų gardžių patiekalų, kuriuos galite valgyti bet kuriuo metu – dieną ar vakare, žiemą ar vasarą. Šią sriubą labai lengva paruošti. Ji ypač populiari Ispanijoje ir Portugalijoje, jos ruošimo tradicijos siekia dar romėnų laikus. Gaspačas dažnai pagardinamas česnakais ir valgomas su skrudinta duona.

VIŠTIENA „SATAY“ Ingredientai: • 450 g vištienos krūtinėlių, be odelių, kaulų, supjaustytų juostelėmis • 1 šaukštas rudojo cukraus • 2 ½ šaukšto sojų padažo • 1 ½ šaukšto imbierų miltelių

• 1 šaukštelis žaliųjų citrinų sulčių • 2 skiltelės česnako • ¼ šaukštelio paprikų dribsnių • 1 šaukštas rudojo cukraus • 1 ½ šaukšto sojų padažo

• 1 šaukštas žaliųjų citrinų sulčių • ¼ puodelio žemės riešutų sviesto • 1 skiltelė česnako • ¼ šaukštelio paprikų dribsnių

Vištienos krūtinėlės Rudasis cukrus Imbierų milteliai

Žaliųjų citrinų sultys

Žemės riešutų sviestas

Česnakas

Sojų padažas Paprikų dribsniai

• Pirmuosius 6 ingredientus (praleidę vištieną) sudėkite į NUTRIBULLET ir tolygiai sutrinkite. • Mišinį supilkite ant vištienos juostelių ir palaikykite šaldytuve 30 minučių. • Likusius 6 ingredientus sumaišykite dubenyje ir atidėkite į šalį. • Įkaitinkite kepsninę. • Tuo metu vištienos juosteles suverkite ant medinių iešmelių. • Vištieną kepkite apie 5 minutes (2–3 minutes kiekvieną pusę) ir patiekite karštą su paruoštu padažu. 53

KREMINĖ KUKURŪZŲ SRIUBA • 1 nulupta ir kubeliais • ½ šaukštelio juodųjų ir baltųjų

Ingredientai:

pipirų • 2 puodeliai kukurūzų supjaustyta bulvė • 1 šaukštas augalinio • 4 puodeliai vištienos sultinio • ½ smulkinto aliejaus • ¼ puodelio grietinėlės svogūno • 1 pomidoras • 2 salierų stiebai • Kalendros Pomidoras

Kukurūzai

Kalendros

Svogūnas

Salieras

Bulvė

Juodieji ir baltieji pipirai

Vištienos sultinys Augalinis aliejus Grietinėlė

• Nustatykite vidutinę kaitrą ir puode įkaitinkite aliejų. • Sudėkite svogūną, salierus ir kepkite 7 minutes, retkarčiais pamaišydami. • Sudėkite kukurūzus, bulves, pipirus, sultinį ir užvirinkite. • Pavirkite 10 min., nukaiskite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. • Sriubą supilkite į NUTRIBULLET ir trinkite, kol pasidarys kreminės konsistencijos. • Jeigu reikia, supilkite atgal į puodą ir pašildykite. • Įmaišę grietinėlę patiekite šiltą arba šaltą. Papuoškite pomidorais, kalendromis. 54

CREAMY KREMINIS CUKINIJŲ IR ŽOLELIŲ PADAŽAS Ingredientai:

• 1 puodelis cukinijų • 2 šaukštai jogurto • ¼ šaukštelio • 1 skiltelė česnako • 2 šaukštai citrinų sulčių raudonėlių • ¼ puodelio • ¼ šaukštelio džiovintų bazilikų • ¼ šaukštelio krapų alyvuogių aliejaus • 1 žiupsnelis jūros Cukinija

druskos

Česnakas

Krapai

Džiovinti bazilikai

Raudonėliai Jūros druska

Jogurtas Alyvuogių aliejus

Citrinų sultys

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: trinkite „pulsuodami“, jeigu norite rupesnės konsistencijos, arba 20 sekundžių, kad gautumėte vientisą konsistenciją.

VAKARIENĖ SVEIKIAUSIAS BŪDAS UŽBAIGTI DIENĄ 56

SRIUBA „SALMOREJO“ Ingredientai:

• 1 pomidoras • 60 g baltos duonos • svogūnas

• 2 šaukšteliai jūros druskos • 1 skiltelė česnako • 1 šaukštelis chereso vyno acto • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Česnakas Svogūnas

Pomidoras Balta duona

Jūros druska

Chereso vyno actas

Alyvuogių aliejus

• Pomidorą, duoną, svogūną, druską bei česnaką sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palaukite, kol atvės iki kambario temperatūros. • Nukoškite daržoves, išsunkite vandenį iš duonos, ¼ puodelio skysčio pasilikite. • Į NUTRIBULLET sudėkite visus ingredientus, atidėtą skystį ir sutrinkite. • Patiekite pagardinę virtu kiaušiniu, juodaisiais pipirais ir šlakeliu acto. 57

MAKARONAI SU AVINŽIRNIAIS IR POMIDORAIS Ingredientai:

• 220 g makaronų • 1 skardinė avinžirnių • 450 g pomidorų

• šaukštas žolelių • 2 skiltelės česnako • ¼ šaukštelio • 1 skardinė ančiuvių • 4 puodeliai vištienos sultinio paprikų dribsnių

Makaronai

Avinžirniai

Pomidorai

Vištienos sultinys

Ančiuviai

Žolelės

Česnakas

Paprikų dribsniai

• Nustatę vidutinę kaitrą, prikaistuvyje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir apkepkite česnakus, ančiuvius ir paprikų dribsnius apie vieną minutę, kol ančiuviai išskys. • Sudėkite pomidorus ir žoleles, nustatykite didelę kaitrą, uždenkite prikaistuvį ir patroškinkite 5–10 minučių. • Tuo metu su NUTRIBULLET sutrinkite 1/3 avinžirnių su skysčiu. • Sutrintus ir sveikus avinžirnius sudėkite į prikaistuvį ir užvirinkite. • Sudėkite makaronus ir sumažinkite kaitrą. Virkite, kol makaronai bus al dente (išvirę, tačiau kietoki viduje). • Patiekite pabarstę tarkuotu parmezanu.

PANKOLIŲ PESTO PADAŽAS Ingredientai:

• 2 skiltelės česnako • 1 pankolis • ½ puodelio migdolų • Jūros druska • 1 puodelis alyvuogių aliejaus

Česnakas

Pankolis

Jūros druska

Migdolai

Alyvuogių aliejus • Pankolio šaknį supjaustykite mažais gabaliukais, sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir apkepkite orkaitėje 200 °C laipsnių temperatūroje apie 10 minučių. Jeigu norite, praėjus pusei laiko prie pankolių sudėkite ir migdolus. • Kai atvės, viską sutrinkite su NUTRIBULLET ir pagardinkite druska. • Patiekite su makaronais, pomidorais ir / arba šonine, jeigu mėgstate.

MORKŲ SRIUBA SU KARIU Ingredientai:

• 2 šaukštai sviesto • 1 svogūnas • 450 g morkų

• 1 maža bulvė • 3 puodeliai vištienos sultinio • 2 šaukštai kario miltelių

• 1 žiupsnis Kajeno paprikų miltelių

• 1 šaukštas jogurto

Sviestas

Jogurtas

Svogūnas

Morkos

Bulvė

Kajeno paprikų milteliai

Vištienos sultinys Kario milteliai

• Įkaitinkite puodą, nustatę vidutinę kaitrą, sudėkite sviestą. • Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite pamaišydami apie 5 minutes. • Sudėkite morkas, bulves ir prieskonius. • Viską gerai išmaišykite, supilkite sultinį ir užvirkite. • Uždenkite puodą, sumažinkite kaitrą ir virkite apie 15–20 minučių. • Atidenkite puodą ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. • Atvėsusią sriubą sutrinkite NUTRIBULLET trintuvu iki vientisos masės. • Sriubą supilkite atgal į puodą ir pašildykite. • Patiekite šiltą su šaukšteliu jogurto. 60

KREMINĖ SALIERŲ SRIUBA Ingredientai:

• 1 ½ puodelio salierų • ¼ puodelio anakardžių • ½ skiltelės česnako

• ½ puodelio vandens • ½ šaukštelio jūros druskos • ½ šaukštelio juodųjų ir baltųjų pipirų

Salierai

Juodieji ir baltieji pipirai

Jūros druska Anakardžiai

Vanduo

Česnakas

• Visus ingredientus sutrinkite su NUTRIBULLET iki vientisos masės. • Supilkite į puodą ir virkite 10–15 minučių. • Patiekite atvėsintą šaldytuve 1–2 valandas, jeigu norite gaivinančios sriubos, arba patiekite šiltą, iškart pagamintą. • Patiekite pagardintą smulkintais salierais, kalendromis ar avokadais.

KVAPIŲJŲ MOLIŪGŲ SRIUBA Ingredientai:

• 1 skiltelė česnako • 5 lapeliai šalavijų • 1 kvapusis moliūgas (butternut squah)

Kvapusis moliūgas

Anakardžiai

Vanduo

• ¼ puodelio anakardžių • 1 šaukštelis jūros druskos • puodelis vandens

Šalavijai

Jūros druska

Česnakas

• Perpjaukite moliūgą pusiau, išimkite sėklas, patepkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir kepkite iki 200 °C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 55 minutes. • Palaukite, kol moliūgas atvės iki kambario temperatūros ir sutrinkite jį ir kitus ingredientus su NUTRIBULLET. • Supilkite sriubą į puodą, pašildykite ir patiekite.

SRIUBA „SODO GĖRYBĖS“ Ingredientai:

• 4 pomidorai „Roma“ • Keli salierų stiebai • 2 morkos

• 1 žiupsnis pipirų • ½ burokėlio • ¼ puodelio petražolių • puodeliai vandens • 2 puodeliai špinatų

Pomidorai „Roma“

Vanduo

Salieras

Pipirai

Morkos

Špinatai

Burokėlis Petražolės

• Visus ingredientus sutrinkite su NUTRIBULLET, supilkite į puodą ir virkite 10–15 minučių. Patiekite arba šiltą iškart, ar atvėsintą.

PATARIMAI: jeigu norite sodresnio skonio, vandenį pakeiskite daržovių sultiniu. O jei norite pikantiškumo, pagardinkite 2 šaukštais mėgstamo aštraus padažo. 63

KREMINĖ BROKOLIŲ SRIUBA Ingredientai:

• ¹⁄³ puodelio smulkintų raudonųjų svogūnų

• 1 maža virta bulvė

s Raudonasi s a n ū og sv

• Garuose virtas brokolis • 2 puodeliai nesaldinto migdolų pieno • ½ šaukštelio jūros druskos • Šviežiai maltų pipirų (pagal skonį) Pipirai

Jūros druska

Bulvė Migdolų pienas Brokolis • Brokolius ir svogūnus virkite garuose apie 5 minutes. Išvirkite bulvę, nulupkite žievę. • Palaukite, kol ingredientai visiškai atvės, tuomet viską sutrinkite NUTRIBULLET trintuvu.

PATARIMAS: ši sriuba gardi ir soti – net sunku patikėti, kad ji gali būti tokia kreminė, nors į ją nededama nei pieno produktų, nei sočiųjų riebalų! Patiekite ją greitiems pietums arba šiltai šeimos vakarienei.

RIZOTAS SU BAZILIKAIS Ingredientai:

• 3 šaukštai citrinų sulčių • 1 puodelis bazilikų • 1 ½ puodelio Arborio ryžių • 6 puodeliai vištienos • 2 skiltelės česnako • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus sultinio • ½ puodelio • 2 šaukštai sviesto • 1 šalotinis svogūnas parmezano

Arborio ryžiai

Bazilikai

Česnakas

Sviestas

Parmezanas

Šalotinis svogūnas Vištienos sultinys

Citrinų sultys

Alyvuogių aliejus

• Nustatykite vidutinę kaitrą ir puode įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir sviestą. • Sudėkite smulkintus svogūnus ir kepkite 1 minutę. • Suberkite ryžius ir maišydami kepkite 2 minutes. • Supilkite citrinų sultis ir išmaišykite. • Įpilkite 1 puodelį sultinio, kai susigers, pilkite dar vieną, kol sunaudosite visą kiekį. Reguliariai pamaišykite. • Uždenkite ir lėtai virkite 25 minutes. • Bazilikus, česnakus ir likusį aliejų „pulsuodami“ sutrinkite su NUTRIBULLET iki vientisos masės. • Bazilikų mišinį supilkite į puodą ir gerai išmaišykite. • Puodą su rizotu nukelkite nuo viryklės, sudėkite parmezaną ir išmaišykite. 65

MAKARONAI „VON TRAPP“ Ingredientai:

• 1 skiltelė česnako • ¼ puodelio • 50 g makaronų • 1 šaukštelis raudonojo vyno acto alyvuogių aliejaus • ¼ puodelio migdolų • 1 ½ šaukštelio jūros druskos • ½ puodelio • 450 g pomidorų • Raudonos paprikos dribsnių parmezano • ½ puodelio bazilikų Pomidorai

Česnakas

Jūros druska

Migdolai

Parmezanas

Bazilikai

Makaronai

Alyvuogių aliejus

Raudonojo vyno actas

s Raudonos papriko dribsniai

• Makaronus virkite, kol jie bus al dente (išvirę, tačiau kietoki viduje): • Tuo metu sausoje keptuvėje apie 5 minutes pakepkite migdolus. • Su NUTRIBULLET susmulkinkite parmezaną ir atidėkite. • Su NUTRIBULLET susmulkinkite česnaką, į trintuvą sudėkite apie trečdalį kitų ingredientų (migdolų, pomidorų, bazilikų, acto, druskos, paprikų dribsnių, alyvuogių aliejaus) ir sutrinkite. Mišinį perdėkite į dubenį, sutrinkite antrą trečdalį ir galiausiai paskutinį. • Makaronus sumaišykite su parmezanu ir padažu, pakaitinkite ant vidutinės kaitros. Patiekite papildomai pabarstę parmezanu. 66

SUMUŠTINIS SU KALAKUTIENA IR GRAŽGARSČIŲ PESTU Ingredientai:

• ¹⁄³ puodelio alyvuogių • ½ šaukštelio jūros • Kalakutienos • 2 skiltelės česnako aliejaus druskos krūtinėlės • ¼ puodelio migdolų • ¹⁄8 puodelio citrinų • Juodieji pipirai vyniotinis • 1 puodelis bazilikų sulčių • Pomidorai • 2 puodeliai gražgarsčių Česnakas

Kalakutienos krūtinėlės vyniotinis

Migdolai

Juodieji pipirai Skrudinta duona

Jūros druska

Bazilikai

Pomidorai

Gražgarstės

Citrinų sultys

Alyvuogių aliejus

Mocarela

• Česnakus, gražgarstes, bazilikus ir migdolus sutrinkite su NUTRIBULLET. • Įdėkite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, druską, pipirus ir vėl trinkite. • Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C laipsnių temperatūros. • Duonos riekę aptepkite sviestu, ant kitos pusės sudėkite pomidorus ir mocarela. • Ant kitos riekės užtepkite pesto ir uždėkite kalakutienos vyniotinio. • Sumuštinį įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 10 minučių arba kol duona paruduos ir sūris išsilydys. 67

VIRTINUKAI SU DEŠRELĖMIS, POMIDORAIS IR BAZILIKAIS Ingredientai:

• 450 g virtinukų (gnocchi) • 3 vištienos dešrelės • 500 g vyšninių pomidorų

Virtinukai

Bazilikai

• ½ puodelio bazilikų • ¼ šaukštelio paprikų dribsnių

Vištienos dešrelės

Vyšniniai pomidorai

Paprikos dribsniai

• Virkite virtinukus gausiai pasūdytame vandenyje apie 3 minutes. • Nustatykite vidutinę kaitrą ir didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Sudėkite dešreles, paprikų dribsnius ir apkepkite. Dešreles nustumkite į vieną kraštą. • Sudėkite pomidorus ir kepkite, kol paruduos. Sudėkite virtinukus. • Bazilikus ir šlakelį aliejaus sutrinkite su NUTRIBULLET, po to supilkite į keptuvę, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. • Patiekite pabarstę parmezanu, jeigu mėgstate.

TILAPIJA SU PESTU IR VYŠNINIAIS POMIDORAIS Ingredientai:

• ¹⁄³ puodelio alyvuogių • ¼ puodelio parmezano • 1 puodelis bazilikų aliejaus • Tilapijos filė • 1 skiltelė česnako • Druskos ir pipirų (pagal • 1 puodelis vyšninių • 2 šaukštai kedrinių pinijų skonį) pomidorų • ½ šaukšto džiovintų bazilikų Bazilikai

Parmezanas

Tilapijos filė

Česnakai

Alyvuogių aliejus

Vyšniniai pomidorai

Kedrinės pinijos

Druska ir pipirai

Džiovinti bazilikai

• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C temperatūros. • Kepimo formą patepkite riebalais. • Į dubenį sudėkite pjaustytus pomidorus, alyvuogių aliejų ir bazilikus. Atidėkite į šalį. • Bazilikus, česnakus, kedrines pinijas, alyvuogių aliejų ir parmezaną sutrinkite su NUTRIBULLET. • Trinkite, kol pasidarys vientisa masė, pagardinkite druska ir pipirais. • Tilapijos filė nuplaukite vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į kepimo formą. • Žuvį aptepkite pesto padažu ir apdėliokite pomidorais. • Kepkite apie 10 minučių. 69

KREMINIS CEZARIO SALOTŲ PADAŽAS Ingredientai:

• ½ puodelio alyvuogių aliejaus • 1 kiaušinis • 2 skiltelės česnako

• 1 skardinė ančiuvių • 1 šaukštas parmezano • ½ citrinos sultys • ¾ šaukštelio Dižono garstyčių

Česnakas Citrinos

Kiaušinis

Parmezanas

Ančiuviai

Dižono garstyčios

Alyvuogių aliejus

• Parmezaną sutrinkite su NUTRIBULLET. • Parmezaną atidėkite į šalį, trintuvo valyti nereikia. • Sudėkite į trintuvą česnakus ir gerai sutrinkite. • Sudėkite ½ skardinės ančiuvių, kiaušinį, alyvuogių aliejų, citrinų sultis bei garstyčias. • Viską gerai sutrinkite. 70

ŠPINATŲ IR PORŲ SRIUBA Ingredientai:

• 1 puodelis špinatų • 1 vidutinis poras • ¼ puodelio kedrinių pinijų • 1 puodelis brokolių

• ½ puodelio sezamo sėklų • 1 šaukštelis jūros druskos • ¼ puodelio anakardžių • ¼ puodelio alyvuogių • 1 skiltelė česnako aliejaus • 1 puodelis vandens

Špinatai

Jūros druska

Anakardžiai

Poras

Sezamo sėklos

Kedrinės pinijos

Brokolis

Česnakas

Alyvuogių aliejus

Vanduo

• Visus ingredientus sutrinkite su NUTRIBULLET, tuomet supilkite į puodą ir pavirkite 10–15 minučių. Sriubą galite atvėsinti ir valgyti šaltą ar patiekti karštą iš karto.

PATARIMAS: jeigu norite sodresnio skonio, vandenį pakeiskite daržovių arba vištienos sultiniu. 71

KEPTŲ MORKŲ SRIUBA Ingredientai:

• 1 skiltelė česnako • 1 šaukštelis šviežių čiobrelių • Jūros druska (pagal • 4 morkos skonį) • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus • ¼ raudonojo • Juodieji ir baltieji svogūno • 3 puodeliai vandens pipirai (pagal skonį) • 1,5 cm imbiero gabaliuko Morkos

Juodieji ir baltieji pipirai

Česnakas

Jūros druska

Imbieras

Čiobreliai

Alyvuogių aliejus

Vanduo

Raudonasis svogūnas

• Morkas supjaustykite 1 cm storio griežinėliais ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi. • Kepkite 15–20 minučių, retkarčiais pamaišykite. • Palaukite, kol morkos atvės iki kambario temperatūros, sudėkite visus ingredientus į NUTRIBULLET ir sutrinkite.

PATARIMAS: jeigu norite sodresnio skonio, vandenį pakeiskite daržovių sultiniu. 72

LĘŠIŲ PADAŽAS SU KARIU Ingredientai: • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus • ½ smulkinto svogūno • 1 smulkintas saliero stiebas • 1 skiltelė česnako

• 1 didelė nuskusta ir susmulkinta morka • 1 didelio kubeliais supjaustyto pomidoro • 1 puodelis nevirtų lęšių

Svogūnas

Kario prieskoniai

• 2 puodeliai vištienos sultinio • 1 šaukštas kario prieskonių • ½ šaukštelio juodųjų pipirų • 1 žiupsnis paprikų dribsnių

Juodieji pipirai Paprikų dribsniai

Salieras

Česnakas Morka Alyvuogių aliejus

Lęšiai

Pomidoras Vištienos sultinys

• Nustatykite vidutinę kaitrą ir įkaitinkite alyvuogių aliejų puode, sudėkite svogūnus, salierus ir česnakus. Troškinkite, kol svogūnai taps skaidrūs. • Supilkite sultinį ir užvirinkite. Sudėkite lęšius ir virkite 40 minučių, tuomet sudėkite morkas, pomidorus, kario prieskonius ir pipirus. • Kepkite dar 20 minučių, kol lęšiai taps minkšti. • Palaukite, kol atvės iki kambario temperatūros, ir sutrinkite su NUTRIBULLET.

PATARIMAS: prieš patiekdami, pabarstykite šviežiomis kalendromis. 73

TILAPIJOS SU PISTACIJŲ PLUTELE Ingredientai:

• 3 tilapijų filė • 1 puodelis pieno • ½ puodelio pistacijų

• ¼ puodelio kukurūzų miltų • Druska ir pipirai • Alyvuogių aliejus

Tilapijų filė Kukurūzų miltai

Druska ir pipirai Alyvuogių aliejus

Pistacijos

Pienas

• Nuplaukite tilapijų filė ir įdėkite į dubenį su pienu. Palaikykite 10 minučių, tuomet apverskite ir palaikykite dar 10 minučių. • Rupiai sumalkite pistacijas su NUTRIBULLET. • Pistacijas perdėkite į didelę lėkštę ir sumaišykite su kukurūzų miltais. • Nustatykite vidutinę kaitrą ir keptuvėje įkaitinkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus. • Išimkite filė iš pieno ir iš abiejų pusių pabarstykite druska ir pipirais. • Apvoliokite filė pistacijų ir kukurūzų miltų mišinyje. • Sudėkite į keptuvę ir kiekvieną pusę kepkite po 4 minutes. Nuolat patikrinkite, ar nesvyla. • Kai plutelė tampa auksinė ir traški, o žuvis lengvai sluoksniuojasi, patiekalas paruoštas. • Patiekdami ant viršaus uždėkite citrinų griežinėlių.

GRAŽGARSČIŲ PESTO PADAŽAS Ingredientai:

• 2 puodeliai gražgarsčių • ¼ puodelio kedrinių pinijų • ½ puodelio parmezano

• 2 skiltelės česnako • Druska ir pipirai • ¹⁄³ puodelio alyvuogių aliejaus • Citrinos sulčių

Gražgarstės Druska ir pipirai

Kedrinės pinijos

Parmezanas

Česnakas

Citrinų sultys

Alyvuogių aliejus

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: padažas ypač dera su naminiais makaronais, tačiau nemažiau gardu ir su pirktiniais. Jį taip pat naudokite kaip sumuštinių užtepą, mėsos ar žuvies marinatą. 75

RAUDONAI BALTAS KOKTEILIS Ingredientai:

• ½ puodelio braškių • ½ banano • ¼ puodelio mėlynių

• 10 migdolų • Šlakelis vanilės ekstrakto • 1 puodelis migdolų pieno Vanilės ekstraktas

Braškės

Migdolai Bananas

Mėlynės

Migdolų pienas

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: tai tobulas lengvas pavakarių užkandis arba desertas po pietų.

ŠALDYTI SKANUMYNAI ATSIGAIVINKITE SU ŠVIEŽIAUSIAIS SKONIAIS 77

BANANŲ IR ŽEMĖS RIEŠUTŲ SVIESTO LEDAI Ingredientai:

• 2 šaldyti bananai • 2 šaukštai žemės riešutų sviesto

Bananai

Žemės riešutų sviestas

• Supjaustykite bananus griežinėliais. • Bananus ir žemės riešutų sviestą trinkite su NUTRIBULLET, kol gausite vientisą masę. • Patiekite iškart ar palaikykite šaldiklyje, kad būtų kietesni. • Papuoškite mėgstamais priedais! • Išeina apie 2 puodeliai ledų.

PATARIMAS: pabandykite gautą masę šaldyti ledų gaminimo aparate, o ne šaldiklyje! Papuoškite mėgstamais priedais: kokosų dribsniais, šokolado gabalėliais, smulkintais riešutais.

PERSIKŲ IR JOGURTO DESERTAS Ingredientai:

• 2 persikai • 1 puodelis jogurto • 2 ½ šaukšto medaus

Persikai

Medus

Jogurtas • Pirmiausia sutrinkite persikus ir sudėkite į atskirą dubenį. • Suplakite jogurtą ir medų iki vientisos masės. • Į ledų gaminimo formeles įdėkite 2 šaukštus persikų, tuomet 2 šauktus jogurto ir medaus mišinio. Jogurtas yra lengvesnis, todėl laikysis viršuje. Jeigu norite daugiau sluoksnių, formeles padėkite į šaldiklį ir palaikykite 1 ar 2 valandas ir vėl pakartokite sluoksniavimą (pirma – persikai, tada – jogurtas). Palaikykite šaldiklyje dar 1 valandą. Desertus ant pagaliuko lengvai išimsite iš formelių, kelias sekundes palaikę po šilto tekančio vandens srove.

PAPAJŲ ŠERBETAS Ingredientai:

• 1 puodelis papajų • 1 ½ puodelio arbūzo • 2 šaukštai apelsinų sulčių • 6 šaukštai graikiško jogurto

Papajos

Arbūzas

gurtas Graikiškas jo

Apelsinų sultys

• Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

PATARIMAS: sutrintos ir užšaldytos papajos yra nuostabaus skonio! Užšaldykite jas, jeigu norite kietesnės konsistencijos, arba valgykite iškart sutrintas. Desertą taip pat galite papildyti kitais mėgstamais vaisiais. 80

PIENO KOKTEILIS SU ARBŪZAIS Ingredientai:

• 1 ½ puodelio arbūzo • ½ banano • ½ citrinos sulčių

• ½ šaukšto medaus • Šlakelis vanilės ekstrakto • 1 puodelis kokosų pieno Vanilės ekstraktas

Arbūzas

Medus

Bananas

Citrina

Kokosų pienas

Ar ? žinojote

Vartodami kokosų pieną vietoj karvės pieno ar ledų, gėrimui ne tik suteikiate kreminę konsistenciją ir glotnumo, bet ir papildote vitaminų, kalcio, magnio ir kitų maistingųjų medžiagų atsargas. Šiam kokteiliui išskirtinumo suteikia vos jaučiamas aitrumas. Arbūzas ir citrina puikiai dera, įsitikinkite tuo, paragavę šio nuostabaus kokteilio. 81

MĖLYNIŲ ŠERBETAS Ingredientai:

• ½ puodelio mėlynių • ½ šaukšto citrinų sulčių • ½ šaukšto cukraus

Mėlynės

Citrinų sultys

Cukrus • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

PATARIMAS: patiekite su plakta grietinėle.

Ar ? žinojote

Mėlynėse gausu antioksidantų, tad tai naudingas desertas, kurį galite valgyti be jokio sąžinės graužimo!

„KREMINĖ SVAJONĖ“ Ingredientai:

• 1 apelsinas • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto • ½ puodelio ananasų • Migdolų pieno (iki „Max“ žymos) • ½ puodelio graikiško jogurto

Apelsinas

Vanilės ekstraktas

Ananasas

Graikiškas jogurtas

Migdolų pienas

Ar ? žinojote

Vos viename puodelyje saldžių gaivių ananasų yra 76,5 % per parą rekomenduojamo suvartoti magnio kiekio. Magnis yra vienas pagrindinių mineralų, dalyvaujančių ląstelių energijos gamyboje. Ananasuose gausu vitamino C, būtino imunitetui. Prieš dėdami ananasą į trintuvą, nulupkite jo žievę ir atskirkite minkštimą nuo šerdies. 83

LEDAI SU KAVA Ingredientai:

• 1 ½ puodelio liesos varškės • ½ puodelio espreso (atvėsinto iki kambario temperatūros) • 1 šaukštelis stevijos ekstrakto • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto

Varškė

Espresas

Vanilės ekstraktas

Stevija

OBUOLIŲ PYRAGO SKONIO KOKTEILIS Ingredientai:

• ½ puodelio avižinių dribsnių • 1 žiupsnelis jūros • 2 obuoliai • 1 puodelis migdolų pieno • 1 šaukštelis cinamono druskos • 2 datulės • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto • 1 šaukštelis kvapiųjų Obuoliai

pipirų

Kvapieji pipirai

Datulės

Jūros druska

Avižiniai dribsniai

Migdolų pienas

Cinamonas Vanilės ekstraktas • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate

Ar ? žinojote

Prasidėjo obuolių sezonas – metas juos rinkti ir kepti. Tik nepaverskite šio maistingo vaisiaus nesveiku ir cukraus kupinu desertu. Geriau pagaminkite kitokią obuolių pyrago versiją su NUTRIBULLET, kurioje išliks vitaminai C, B, skaidulos ir kitos organizmui naudingos medžiagos. 85

AVIEČIŲ ŠERBETAS Ingredientai:

• 1 puodelis aviečių • 3 valgomieji šaukštai vandens • 2 šaukšteliai medaus

Avietės

Medus

Vanduo • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate

Ar ? žinojote

Kaip ir visos uogos, avietės yra greitai gendantis produktas, todėl jas reikia suvartoti per 1–2 dienas. Rinkdamiesi avietes, žiūrėkite, kad jos būtų stangrios, putlios ir ryškios spalvos. Jeigu perkate supakuotas, venkite suspaustų. Avietes taip pat galite užšaldyti ir laikyti iki 1 metų. Uogas šaldykite paskleidę sluoksnį ant kepimo popieriaus, po to perdėkite į sandarų plastikinį maišelį. Apšlakstykite citrinų sultimis, jeigu norite, kad uogos išsaugotų spalvą!

LENGVAI PARUOŠIAMAS AVIEČIŲ ŠERBETAS Ingredientai:

• 1 puodelis aviečių • 2 puodeliai ledo kubelių • ½ šaukštelio citrinų sulčių

• 1 šaukštas cukraus • Mėtų lapeliai

Avietės

Cukrus

Ledo kubeliai Mėtos Citrinų sultys • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate

PATARIMAS: ledo kubeliai neturi sudaryti daugiau nei 25 % visų ingredientų.

AVIEČIŲ ŠERBETAS ANT PAGALIUKO Ingredientai:

• ½ puodelio braškių • ½ puodelio aviečių • 1 šaukštas apelsinų sulčių

• 1 šaukštelis medaus • 1 ½ puodelio kokosų vandens

Avietės

Kokosų vanduo

Braškės

Medus

Citrinų sultys • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate

PATARIMAS: gautą masę supilkite į ledų formeles ir šaldykite bent 3 valandas arba per naktį, kad gautumėte dailių formų šerbetą.

ŽALIAS GAIVINAMASIS KOKTEILIS Ingredientai:

• 2 puodeliai žalumynų mišinio • ¼ avokado • ½ saliero stiebo

• 1 mažas gabaliukas imbiero • 2,5 cm dydžio agurko gabalėlis • 2 šaukštai citrinų sulčių • Vanduo (iki „Max“ žymos)

Žalumynų mišinys Agurkas

Avokadas

Vanduo

Salieras

Imbieras

Citrinų sultys

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: įdėkite kelis ledo kubelius, kad būtų dar gaiviau. 89

ARBŪZŲ LIMONADAS Ingredientai:

• 1 puodelis arbūzų • 1 citrina • Stevijos (pagal skonį) • Ledo kubeliai

Citrina

Arbūzas

Ledo kubeliai

Stevija

Ingredientus sudėkite į trintuvo indą ir trinkite 30 sek. arba kol konsistencija taps

Ar ? žinojote

Vienoje porcijoje arbūzo (maždaug vienas puodelis) yra apie 20 vitaminų, mineralų ir amino rūgščių. Arbūze mažai sočiųjų riebalų ir natrio. Tai puikus vitaminų A ir C šaltinis bei nepakeičiamas vasaros gėrimų ingredientas.

KOKTEILIS „BELIZO DVELKSMAS“ Ingredientai:

• 1 bananas • ½ puodelio ananasų • ½ puodelio mangų

• ½ apelsino • ½ puodelio graikiško jogurto • Ledo kubelių • Kokosų vandens (iki „Max“ žymos)

Ananasas

Mangas

Bananas

Ledo kubeliai

s Graikiškas jogurta

Apelsinas

Kokosų vanduo

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

VASARIŠKOJI „MANGORITA“ Ingredientai:

• 2 saujos špinatų • ½ puodelio mangų • ¼ žaliosios citrinos

• ¼ šaukštelio jūros druskos • 3 mėtos lapeliai • Ledo kubeliai • Kokosų vandens (iki „Max“ žymos)

Špinatai

Mangas

Žalioji citrina

Ledo kubeliai

Mėtos

Jūros druska

Kokosų vanduo

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Manguose ypač gausu prebiotinių skaidulų, vitamino C, įvairių polifenolių ir provitamino A – tai imuninei sistemai naudingos medžiagos. Geriausias būdas paruošti šviežią mangą trynimui: nuplauti, nulupti žievę nuo minkštimo peiliu ir tuomet atskirti minkštimą nuo kauliuko.

VASARIŠKAS GAIVINAMASIS KOKTEILIS Ingredientai:

• 1 mažas obuolys • ½ puodelio papajų • 4 didelės braškės

• 1 kivis • ½ citrinos • 1 šaukštelis jūros druskos

• ½ puodelio ledo kubelių • Vandens (iki „Max“ žymos)

Obuolys

Ledo kubeliai

Papaja

Jūros druska

Braškės

Kivis

Citrina

Vanduo

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: jeigu patys ruošiate ledukus, jiems rekomenduojame naudoti filtruotą vandenį. Ingredientus į trintuvo indą pradėkite dėti nuo ledo kubelių, kad ašmenys juos trintų pirmiausia. Iš pradžių koktelį trinkite „pulsuodami“, po to nepertraukiamai – taip paruošite vėsų, tirštą ir gardų gėrimą. 93

VASARIŠKI PERSIKŲ DESERTAI SU KARDAMONU Ingredientai:

• 1 puodelis persikų • ½ puodelio graikiško jogurto • 2 šaukštai citrinų sulčių

• ¼ šaukštelio kardamono • ½ puodelio kokosų vandens

Persikai

Kokosų vanduo

Kardamonas

Citrinų sultys

Graikiškas jogurtas

PATARIMAS: trintą masę supilkite į ledų gaminimo formeles ir šaldykite

ŠALDYTAS JOGURTAS SU KAVA Ingredientai:

• 1 puodelis kavos • 1 puodelis graikiško jogurto • ½ puodelio liesos grietinėlės

Graikiškas jogurtas

Cukrus

Liesa grietinėlė

• 1 puodelis cukraus • 1 šaukštas kavos • 1 žiupsnelis jūros druskos • ½ puodelio šokolado gabaliukų

Šokolado gabaliukai

Jūros druska

Kava

• Visus ingredientus (išskyrus šokolado gabaliukus) trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa. • Sudėkite šokolado gabaliukus į sutrintą masę. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate

ŠVENTINIS KOKTEILIS Ingredientai:

• ½ puodelio ananasų • Ledo kubeliai • ½ obuolio • 1 puodelis imbierinio alaus (pasirinktinai) • 1 puodelis kokosų vandens

Ananasas

Ledo kubeliai

Obuolys

Kokosų vanduo

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: į taurę iki pusės pripilkite šio kokteilio, o ant viršaus užpilkite imbierinio alaus arba gazuoto vandens, jeigu norite burbuliukų!

ŠALDYTAS GRAIKIŠKAS JOGURTAS SU MĖLYNĖMIS Ingredientai:

• 2 puodeliai mėlynių • 2 šaukšteliai medaus • ½ puodelio graikiško jogurto

• ½ citrinos sultys • 3 ledo kubeliai

Mėlynės

Ledo kubeliai

Citrina Graikiškas jogurtas Medus • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių, kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

PATARIMAS: desertą pagardinkite mėlynių padažu: ½ puodelio šaldytų mėlynių pašildykite mikrobangų krosnelėje 1 minutę, po to sumaišykite su 1 šaukštu vandens ir 1 šaukštu medaus. 97

SVEIKUOLIŠKAS ŠOKOLADINIS „PIENAS“ Ingredientai:

• 1 puodelis špinatų • 1 šaukštas kakavos • ¼ puodelio anakardžių

• ½ prinokusio banano • 2 datulės • 3 ledo kubeliai • 1 ½ puodelio vanilinio migdolų pieno

Špinatai

Ledo kubeliai

Kakava

Anakardžiai

Datulės

Migdolų pienas

Bananas

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Datulės yra dažnas žalių desertų ar energijos batonėlių ingredientas. Jose gausu angliavandenių (cukraus), tad tai puikus pasirinkimas norint greitai papildyti energijos atsargas (idealu sportininkams). Datulės ne tik pasaldina kokteilį, jos taip pat vertingas skaidulų ir kalio šaltinis – tai dar vienas svarbus privalumas sportininkams, kuriuos vargina mėšlungis. Įdomus faktas apie šį antioksidantų gausų ingredientą – vandens jame tik 30 %, tad tai vienintelis natūraliai „dehidratuotas“ vaisius.

UOGŲ IR PETRAŽOLIŲ KOKTEILIS Ingredientai:

• ½ puodelio petražolių • 1 sauja lapinių kopūstų • 1 bananas

• 1 puodelis uogų mišinio • 1 šaukštelis linų sėmenų • 1 sauja ledo kubelių • Vandens (iki „Max“ žymos)

s Petražolė

Lapiniai kopūstai

Ledo kubeliai

Vanduo

Uogų mišinys

Linų sėmenys

Bananas

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

Ar ? žinojote

Petražolė yra kilusi iš Viduržemio jūros regiono ir vartojama daugiau nei 2000 metų. Dėl nuostabaus kvapo ir švelnaus skonio ji yra dažnas prieskonis kulinarijos pasaulyje. Be to, petražolėse gausu antioksidantų, vitaminų ir skaidulų.

„VANILĖS IR ŠOKOLADO SUSITIKIMAS“ Ingredientai:

• 150 ml plakamosios grietinėlės • 50 ml pieno • Stevijos, pagal skonį

Plakamoji grietinėlė

Stevija

• 1 pakelis vanilinio cukraus • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto • Sauja šokolado gabaliukų (ir / arba riešutų)

Vanilės ekstraktas

Šokolado gabaliukai

Pienas

Vanilinis cukrus • Visus ingredientus (išskyrus šokolado gabaliukus) trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite šokolado gabaliukus į sutrintą masę. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate

100

GAIVINAMIEJI CITRINŲ LEDAI (4–6 PORCIJOS) Ingredientai:

• 200 g sutirštinto kondensuoto pieno • 100 g jogurto • citrinų sultys • Smulkintų riešutų ir / arba saldžių trupinių

Citrinų sultys

Jogurtas

Smulkinti riešutai

Kondensuotas pienas

• Visus ingredientus (išskyrus riešutus arba trupinius) trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite riešutus arba trupinius į sutrintą masę. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

101

DESERTAS SU MANDARINAIS IR ŠOKOLADU „SALDI NUODĖMĖ“ Ingredientai:

• 150 ml plakamosios grietinėlės • 1 maža skardinė • 1 pakelis vanilinio cukraus mandarinų (tinka ir • 3 šaukštai mėgstamo šokolado švieži) • 1 šaukštas tepamo šokoladinio • 50 ml pieno kremo

Mandarinai

Pienas

• 3 šaukštai mėgstamo kreminio likerio (pasirinktinai) • 3 šaukštai mėgstamo kreminio likerio (pasirinktinai)

Plakamoji grietinėlė

Cukrus

Šokoladinis kremas

Kreminis likeris

Šokolado gabaliukai

• Visus ingredientus (išskyrus šokolado gabaliukus) trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite šokolado gabaliukus į sutrintą masę. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate. 102

ŠALDYTAS BANANINIS JOGURTAS Ingredientai:

• 150 g graikiško jogurto • Stevijos (pagal skonį) • 1 ½ banano • Šokolado gabaliukų / smulkintų riešutų ar smulkintų džiovintų bananų (pasirinktinai)

Graikiškas jogurtas

Bananai

kai Šokolado gabaliu

Stevija

• Visus ingredientus (išskyrus šokolado gabaliukus ar kitus priedus) trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite šokolado gabaliukus ar kitus priedus į sutrintą masę. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

103

„GRAIKIŠKA APELSINŲ IR MEDAUS AISTRA“ Ingredientai:

• 1 apelsinas • Šokolado gabaliukai, smulkinti riešutai

• 150 g graikiško jogurto • 3 šaukštai medaus • 1 šaukštas apelsinų džemo

(pasirinktinai)

Apelsinas

Šokolado gabaliukai

Apelsinų džemas Graikiškas jogurtas Medus • Visus ingredientus (išskyrus šokolado gabaliukus ar riešutus) trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite šokolado gabaliukus ar riešutus į sutrintą masę. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

PATARIMAS: jeigu šiam desertui ruošti naudojate ledų gaminimo aparatą, likus 1 minutei iki gaminimo pabaigos suberkite riešutų gabaliukus arba smulkintus riešutus, o likus kelioms sekundėms – 2 papildomus šaukštus apelsinų sirupo / džemo (leduose susidarys įspūdingai atrodančios apelsinų džemo linijos).. 104

„IMBIERŲ IR ABRIKOSŲ SIMFONIJA“ Ingredientai:

• 150 g graikiško jogurto • 150 ml plakamosios grietinėlės

• 2-3 šaukštai medaus • 1 cm imbiero gabaliukas • 1 abrikosas

Abrikosas

Imbieras

Plakamoji grietinėlė

Graikiškas jogurtas Medus • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

105

RAUDONASIS ŠERBETAS Ingredientai:

• 300 g šviežių aviečių (tinka ir šaldytos) • 1 citrinos sultys • Vandens (iki „Max“ žymos)

Avietės

Citrinų sultys

Vanduo • Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

106

TROPIKŲ ŠERBETAS Ingredientai:

• 250 g mėgstamų tropinių vaisių (ananasų, mangų ir pan.) • Stevijos, pagal skonį • 1 žaliosios citrinos sultys • Vandens (iki „Max“ žymos)

Mangai

Žaliosios citrinos sultys

Vanduo

Stevija

• Visus ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių arba kol masė taps vientisa. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate.

107

ŽALIOSIOS ARBATOS ŠERBETAS Ingredientai:

• Tarkuota 1 citrinos žievelė • 600 ml vandens (saldžiam skysčiui) • 150 ml vandens (arbatai)

Citrina

Vanduo

• 175 g rudojo cukraus • 2 pakeliai žaliosios arbatos

Rudasis cukrus

Žalioji arbata

• Prikaistuvyje įkaitinkite 600 ml vandens, suberkite cukrų ir maišykite, kol jis ištirps. Virinkite skystį, kol sutirštės. Po to nukaiskite ir palikite atvėsti. • Paruoškite gėrimą iš 2 pakelių arbatos ir 150 ml vandens. • Arbatą supilkite į saldų skystį, sumaišykite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. • Jeigu naudojate šviežios citrinos žievelę, stenkitės nutarkuoti tik geltonąją jos dalį • Skystį ir žievelę trinkite su NUTRIBULLET 10–15 sekundžių. • Sudėkite masę į šaldymui skirtą indą ir padėkite į šaldiklį arba masę šaldykite ledų gaminimo aparate. 108

ŠOKOLADINIS KOKTEILIS SU VYŠNIOMIS Ingredientai:

• ½ puodelio džiovintų vyšnių • 1 bananas • 2 šaukštai kakavos

• 1 puodelis vanilinio migdolų pieno • 4 ledo kubeliai • 1 šaukštas peruvinių pipirnių miltelių (pasirinktinai)

Peruvinių pipirnių milteliai

Vyšnios

Ledo kubeliai

Bananas

Kakava

Migdolų pienas

Ingredientus trinkite su NUTRIBULLET 30 sek. arba kol konsistencija taps vientisa.

PATARIMAS: papuoškite stiklines – įmerkite stiklinės viršų į ištirpintą šokoladą, po to – į spalvotus papuošimus.

109

110

www.delimano.lt

Malonumas gaminti kasdien