Revista Maxi Agosto

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Número 189 • año 17 • agosto 2011

Hogar

Línea blanca Cómo mantenerla en buen estado. Consejos prácticos.

Ejercicios

Brazos de envidia A V E NTURA

Diversión en campamento

El pollo nutrición

Gran alimento y práctico en la cocina







E D ITORIA L

Un gran alimento

E

l pollo es tan generoso nutricionalmente hablando que los médicos lo recomiendan durante toda la vida, en la salud y en la enfermedad. Esta apreciada carne blanca se consume de las formas más variadas: ensaladas, sopas, platos fuertes, sándwiches… la oferta es enorme. Su precio es accesible y se lo puede encontrar entero o en presas. Todo depende del gusto y de la necesidad. La presencia de estas aves en la dieta humana es tan antigua y poderosa que no puede pasar desapercibida. Por eso, del 17 al 30 de este mes, hemos organizado un festival para recordar y saborear las bondades de esta deliciosa y saludable carne. Venga, visítenos, pregunte por nuestros folletos informativos y anímese a prepararla hoy mismo. Los editores

ejercicio

ejercicio Ahora sí, los ejercicios donde las vaya a comprar, que le permita probarlas. Realice de 10 a 15 repeticiones. Las últimas ejecuciones deben resultar difíciles, pero no imposibles. Si son demasiado fáciles, deberá aumentar el peso. El entrenador físico Rubén Arboleda recomienda efectuar los ejercicios pasando un día. Esto ayudará al músculo a recuperarse y, de esta forma, conseguir brazos mucho mejor torneados y carentes de grasa. CAlEnTAMIEnTO

Brazos

de exhibición

Llegó el verano y con él, los vestidos de tirantes, las blusas sin mangas, los tops strapless. En fin, una variedad de prendas que piden, ¡exigen!… brazos fuertes y atractivos.

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oldear las extremidades superiores es sencillo. Ante todo: decisión. Luego, una rutina de ejercicios que debe complementarse con una alimentación equilibrada que incluya el consumo de frutas, hortalizas, proteínas y dos litros de agua al día. La gimnasia para brazos –cuyos resultados son visibles al poco tiempo- implica el uso de pesas. Jamás las adquiera “al ojo” o porque alguien le sugirió un tamaño o un peso específico. Para seleccionarlas adecuadamente, solicite al dependiente de la tienda R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1

Antes de iniciar el trabajo localizado realice un calentamiento aeróbico (cardiovascular) que aumente la temperatura corporal. Es recomendable caminar, trotar, andar en bicicleta o ejecutar una rutina de aeróbicos durante 15 minutos, a una intensidad moderada. Al iniciar la serie de ejercicios localizados, hágalo lentamente y centrándose en el movimiento, para evitar cualquier tipo de lesión. Realice 3 series de 15 o 20 repeticiones por ejercicio y descanse 30 segundos en cada intervalo. No olvide las distintas articulaciones, muñecas, codos y hombros. Estos últimos merecen especial atención por la cantidad de masa muscular implicada.

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lAGARTIjAS Posición: de rodillas, coloque las piernas cruzadas o unidas y elevadas. • Apoye las palmas de las manos en el suelo. • Extienda los brazos y ubíquelos separados a la altura de los hombros. • Contraiga los abdominales. • No curve la espalda. Movimiento: flexione los brazos al bajar y extiéndalos al subir. • El movimiento debe ser lento y seguro. • Recuerde fijar la postura de la espalda. • Mantenga los abdominales contraídos. • Asegúrese de no arquear la espalda. • Durante la fase de retorno, evite extender demasiado los codos.

ExtEnsión - flExión dE trícEps Posición: de pie, flexione ligeramente las piernas, coloque la derecha delante de la izquierda y levante el talón izquierdo. • Flexione ligeramente el tronco hacia adelante, apoye la mano derecha sobre el muslo derecho. • Extienda el brazo derecho hacia el suelo y sujete una mancuerna en la mano izquierda. Movimiento: flexione el brazo izquierdo hacia el pecho, extienda el codo y el brazo izquierdo hacia atrás, repita la combinación. • Al finalizar, ejecute con el otro brazo. • Mantenga la espalda recta, nunca arqueada. • Coloque el cuello en línea con el resto de la columna y los hombros paralelos al suelo.

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rutina acuática

El agua es un excelente recurso para tonificar el cuerpo. La fuerza que se emplea para luchar contra la presión del agua equivale a las series de lagartijas o pesas que se realizan en el gimnasio o en la casa. 1. Trabaje sus bíceps. Con el agua hasta el cuello, el cuerpo estirado y las piernas abiertas para un mejor equilibrio, abra lateralmente los brazos hasta ponerlos paralelos a la superficie. En esta posición, con las palmas de las manos

ExtEnsión dE trícEps Posición: de pie, con las piernas unidas, dóblelas ligeramente. • Lleve el busto hacia delante. • Mantenga los codos doblados y adheridos al busto. • En las manos sostenga las dos pesas con la palma girada hacia el interior. Movimiento: extienda los brazos hacia atrás y regrese lentamente. • Asegúrese de que la espalda esté derecha y las muñecas en línea con los antebrazos.

EXTEnSIón pROlOnGAdA dE TRíCEpS Posición: de rodillas, con una pierna levantada. • Lleve el busto hacia adelante y coloque los brazos a los costados. • Coloque el peso en la mano derecha. • Mantenga el codo doblado y adherido al busto. Movimiento: extienda el brazo derecho hacia atrás y regrese lentamente. Al final de las repeticiones, ejecute con el otro brazo. • No extienda completamente el brazo (podría dañar la articulación del codo). • El busto queda fijo y los hombros relajados.

abiertas y verticales, cierre los brazos delante de usted sin doblarlos y regrese a la posición inicial. Realice 3 series de 15 repeticiones. 2. Defina sus hombros. Coloque su cuerpo de frente contra la pared. Con los brazos flexionados, empújese hacia el fondo hasta estirar los brazos y sumergir la cabeza. Expulse el aire de los pulmones y utilice los brazos para regresar a la posición inicial. Realice 3 series de 15 repeticiones.

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Fáciles y efectivos ejercicios para lucir unos brazos de envidia en este verano.

Su opinión es muy importante... Siéntase parte de nuestra revista. Escríbanos sus comentarios o sugiera temas. La dirección de nuestra oficina es: Av. Amazonas N33-319 y Rumipamba. Edificio Torre Carolina, 2do. Piso. Correo electrónico: revistamaxi@editorialtaquina.com o llámenos a los teléfonos: (02) 2 250 146 / 2 256 159

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contenido 14

Pollo

Su carne magra combina perfectamente con la mayoría de hierbas y especias.

22 salud

10 noticias favorita

Desinfectar previene enfermedades

14 nutrición

El pollo siempre rico, práctico y saludable

24 ejercicio

Brazos de exhibición

17 recetas

26 aventura

Arroz con pollo a la jardinera

Camping: aire fresco y libertad

Pollo con salsa de fresa

28 moda

18 supermercado

Viste como tu muñeca

Pollo: calidad garantizada

Nueva tarjeta de afiliación inmediata

20 sabores

Cheesecake: el rey de los postres

Conozcála y adquiérala hoy mismo. P. 12

31 tecnología

Última tecnología a su alcance

32 estética

Hoy, la pinta sí importa

En forma, después del embarazo

40 hogar

Larga vida para los electrodomésticos

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Cheesecake

Siempre exquisito, es el postre preferido por millones de personas en el mundo.

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56 cine Pequeños, azules y tiernos,

Los Pitufos llegan a la pantalla grande.

43 opciones

Regreso a clases superequipado

44 tips 46 paso a paso

Arreglando una silla coja

48 mascotas

Comportamiento felino: pautas para comprenderlo y amarlo

52 música 54 libros 56 cine 57 sociedad

CONSEP informa

58 sociales

En esta edición, prácticos consejos para la vida diaria: salud, nutrición, tecnología y mucho más.

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Moda

Bambolina viste a las niñas igual que a sus muñecas.

64 cadena de beneficios 66 productos nuevos

31 Novedades tecnológicas

Equipos y accesorios atractivos y de última tecnología a su alcance.

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noticias F A V ORITA

éxito en la primera etapa

Más de 200 citas entre productores y compradores ecuatorianos. Las reuniones se realizaron en Quito y en Guayaquil.

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Ahora los jueves son de las delicias Nestlé. Visite nuestros locales y encuentre descuentos en productos seleccionados. Aproveche y disfrute de este nuevo beneficio.

a primera fase del encuentro comercial alcanzó su objetivo: reunir a comerciantes y productores nacionales para iniciar positivas relaciones de negocios. En Quito y Guayaquil, decenas de fabricantes se calificaron previamente para participar en este evento, exhibieron sus artículos a 36 empresarios quienes les atendieron –por 20 minutos- en sus stands. En esta primera cita, ya se llegaron a importantes acuerdos comerciales. Los fabricantes nacionales -quienes por pedido de los comerciantes necesiten mejorar sus productos para que estos sean distribuidos adecuadamente- contarán con el respaldo de los funcionarios del Ministerio de Industrias y Productividad (Mipro) quienes les ofrecerán la asistencia técnica necesaria. Una vez alcanzado este propósito, se realizará una nueva rueda de negocios. En esta, el productor presentará sus productos considerando los requerimientos que recibió en la primera etapa. Una vez que se cumplan todas las exigencias y normativas, se pueden cerrar las negociaciones. El objetivo de estos encuentros es incrementar la venta de productos ecuatorianos a las grandes cadenas y medianos negocios del país, apoyar al sector productivo ecuatoriano, elevar la calidad

del producto local y apuntalar la campaña de preferir lo nuestro. La iniciativa liderada por Corporación Favorita C.A., cuenta con el respaldo del Ministerio de Industrias y Productividad, del Ministerio Coordinador de la Producción, Empleo y Competitividad. Durante las reuniones, también, se informará los requerimientos para la comercialización según lo dicta la ley. Entre otros: tipo de producto, código de barras, registro sanitario, norma INEN, unidad de manejo, tipos de empaque y embalaje, tiempo mínimo de vida útil, cantidades mínimas, logística, lugar y modalidad de entrega, plazos de pago, entre otros temas.

Representantes de las cadenas comerciales más importantes del país se reunieron con los productores nacionales para negociar la compra de sus artículos.

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noticias F A V ORITA

Los guayaquileños son hombres con estilo

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Para consentir a sus clientes, Supermaxi Albán Borja organizó del 4 al 9 de julio, el festival de la belleza “Hombres con estilo”.

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téningformadiocios n a M re serv p s siem uestro n de

na imagen armónica, atractiva y con clase ya no es potestad solo de las mujeres. Hoy en día, los varones mantienen impecable su aspecto y para eso utilizan un sinnúmero de productos especializados en el cuidado personal. Pensando en ellos, Supermaxi Albán Borja, ubicado en la ciudad de Guayaquil, organizó “Hombres con estilo”, un encuentro de las mejores

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empresas que ofrecen, entre otros: champú, cremas, desodorantes. Las marcas participantes fueron Taft, Nivea for men, St ives, Shick, Banana Boat, Gillette, Syoss, Tresemme y Just for men. Brindaron servicios gratuitos de peluquería, limpieza facial y afeitado profesional. Con juegos y promociones, los clientes disfrutaron de buenos momentos de cuidados y relajación.

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nutrición

El pollo siempre rico, práctico y saludable

Distinguido en elegantes banquetes, valorado en la mesa diaria, privilegiado en las cocinas de clínicas y hospitales...es tan exquisito y saludable que se lo consume con gusto en todas las etapas de la vida.

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u precio accesible, sus enormes propiedades nutricionales y su versatilidad para prepararlo lo han convertido en uno de los alimentos más populares y apreciados alrededor del mundo. Cocido, horneado, asado, a la parrilla, frito, estofado, en sopas o a la plancha… el pollo, de cualquier forma, es exquisito. Combina perfectamente bien con la mayoría de hierbas y especias. Y es tan saludable que los médicos recomiendan su consumo a las mujeres embarazadas, a los bebés desde los seis meses de edad y a los adultos mayores. Razones sobran:

La carne de pollo es abundante en selenio que, por su poder antioxidante, refuerza el sistema inmunológico. Su carne es magra debido a que la concentración de mioglobina en su tejido muscular es de 1 a 3 miligramos por cada gramo.

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• Protege el sistema nervioso: contiene vitaminas B1, B2, B3 y B6 que favorecen la formación de glóbulos rojos y el buen funcionamiento cerebral. • Es una buena fuente de aminoácidos. En especial, en la lisina, que es básica en la etapa de crecimiento. • Previene enfermedades cardiovasculares: su bajo aporte en grasas evita el riesgo de padecer colesterol elevado. • El pollo es una poderosa fuente de minerales. El fósforo y el potasio que aporta ayudan a mantener los tejidos cerebrales sanos y, al mismo tiempo, R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


nutrición

a cuidar los huesos y los dientes. El hierro es imprescindible para un sistema inmunológico fuerte. • Sus proteínas de alta calidad fortalecen el sistema regenerativo de los tejidos corporales. Obtener la mayor cantidad de nutrientes del pollo dependerá de la forma de preparación. Así, un filete a la plancha u horneado, conservará la mayor parte de sus cualidades. Pero, mientras más prolongado sea el tiempo de cocción y acuosidad, se pierden los nutrientes. Alimento para todos

En cualquier etapa de la vida, viene bien consumir carne de pollo. Sin embargo, son las embarazadas, los niños y los adultos mayores quienes necesitan, en mayor grado, todos los beneficios nutricionales que ofrece el pollo. Durante la gestación, su aporte de vitamina B y ácido fólico le convierten en un poderoso alimento que ayuda a prevenir la espina bífida, que es una malformación en el feto, en la cual la médula espinal queda sin protección. Para los niños quienes están aprendiendo a comer, no hay nada mejor que el pollo. A partir de los seis meses de edad, se lo puede incluir en la dieta porque se digiere

En la cocina

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l pollo es un alimento ideal para innumerables preparaciones culinarias. Admite todos los acompañamientos posibles: verduras, hierbas aromáticas y en adobo. El despiece básico consiste en partir el ejemplar a lo largo del esternón y separar el espinazo cortando a ambos lados con el cuchillo. De esta forma, se obtienen las pechugas con las alas, que también se pueden separar. A continuación, se separan las patas cortando a la altura de la articulación y, finalmente, se separa el muslo del contramuslo. La pechuga es la parte más adecuada para la obtención de filetes. Para los caldos y sopas se suelen emplear las alas y la carcasa. Es muy importante que la carne esté bien cocida. Al cocinar un pollo • Para dorar las presas de pollo, el aceite debe ser abundante y tiene que

crepitar; si no, las presas quedan hervidas. Cuide, de igual forma, que no se queme el aceite. Este es un proceso que toma entre 15 y 30 minutos. • El pollo no debe desmembrarse, desollarse o deshuesarse mucho antes de servirlo. La carne del pollo es magra y seca por naturaleza y una vez que se han quitado los huesos, la piel se reseca muy pronto. • Cuando lo sirva frío, no olvide quitarle la piel -ya sea pollo o gallina- porque no tiene buen sabor y resulta un tanto pesado. • El pollo debe ir atado si se cocina entero para que conserve su forma. Se le cruzan las patitas y se las ata con una piola. Si gusta, también puede colocar un palito de pincho para sostener las patas y que el pollo adquiera una mejor presentación.

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nutrición

bien, es combinable con otros alimentos y es sumamente nutritivo. En los adultos mayores, el consumo de pollo es altamente recomendable por su valor nutritivo. Además, contrariamente a lo que ocurre con el resto de carnes, es fácil de masticar y digerir. incluso en la enfermedad

Por ser un alimento hipocalórico y bajo en grasas, la carne de pollo está especialmente indicada para el tratamiento de algunas enfermedades como la obesidad, la diabetes y las afecciones cardiovasculares. También, está señalada para celíacos (intoleracia al gluten). Al ser una carne de fácil masticación, es el ingrediente perfecto durante una dieta blanda. Se recomienda cocinarlo con piel o en guisos no secos para que conserve su jugosidad. Dietas exitosas

Las carnes de aves son excelentes aliadas para organizar el menú cuando el propósito es adelgazar. Sin embargo, es necesario tener en cuenta algunas consideraciones: • Preferir la pechuga por sobre el cuarto trasero o las alas. Siempre fijarse en el color del corte: cuanto más claro, menos grasa posee. • Se lo puede cocinar con la piel. Pero, hay que desprenderla al retirar la preparación del fuego. • Es preferible que la cocción se realice a la parrilla o al horno. • El pollo a la plancha troceado es el acompañante ideal de las ensaladas.

Algunos mitos y verdades La carne de pollo es una de las más saludables Verdad: porque cuenta con las proteínas y nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento del organismo. La carne de pollo criollo es más sana que la del criado en granjas especializadas. Falso: no hay evidencia científica de que el pollo criollo sea mejor o superior que el criado en granja especializada. El criollo tiene más tiempo de crianza antes de ser faenado, 180 días, y por eso la textura y sabor de su carne es diferente. En las granjas especializadas los pollos están menos expuestos a enfermedades Verdad: los pollos que provienen de granjas especializadas son monitoreados constantemente para verificar su sanidad. Se realizan estrictos controles para verificar que los alimentos

cumplan con todos los requerimientos y obtener aves de buena calidad y sabor. Para que crezcan más rápido, a los pollos criados en granjas especializadas se les inyectan hormonas de crecimiento. Falso: no existe hormona de crecimiento de pollo en forma comercial y ninguna otra hormona puede hacer crecer un pollo. La hormona de crecimiento del pollo es específica, producida por el propio pollo y no tiene ningún efecto sobre el ser humano, ni sobre ninguna otra especie.

La carne de pollo que encuentra en Supermaxi y Megamaxi es fresca y de la mejor calidad. Los pollos provienen de granjas que cumplen estrictas exigencias durante su crianza, alimentación, faenamiento y transporte.

los expertos en nutrición sugieren consumir carne de pollo, al menos una vez por semana

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recetas

rinde: 8 porciones

rinde: 10 porciones

Pollo con salsa de fresa

INGREDIENTES 1 bandeja de muslos de pollo Supermaxi de 700 g cocidos y desmenuzados 1 cuchara de salsa china 2 tazas de arroz Supermaxi ¼ de taza de arveja cocinada 2 dientes de ajo Supermaxi finamente picado 4 cucharas de apio finamente picado 1 taza de brócoli cocinado 1 cebolla perla cortada en juliana 1 taza de coliflor cocida 2 pimientos, uno rojo y otro verde cortados en tiras 2 cucharas de albahaca picada 1 cuchara de aceite 1 taza de zanahoria cocida y picada en cubos Sal y pimienta Supermaxi

INGREDIENTES 1 pollo entero 2 zuquinis amarillos cortados en medias lunas 2 zuquinis cortados en medias lunas 8 zanahorias orgánicas cortadas en rodajas 10 espárragos troceados 4 cucharas de mantequilla 1 cucharadita de páprika 1 ramita de tomillo 1 cucharadita de orégano seco 2 tabletas de concentrado de pollo 4 tazas de agua caliente Sal y pimienta al gusto

FUENTE: Libro Delicias con aves de Supermaxi.

Arroz con pollo a la jardinera

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preparación • Prepare el arroz en el líquido donde cocinó el pollo, cuando esté listo, reserve. • Mientras tanto dore en aceite caliente cebolla, ajo, pimientos, apio, el pollo, salsa china, coliflor, brócoli, zanahoria, arvejas y albahaca. • Al final mezcle el arroz con la preparación anterior, salpimiente y sirva caliente.

Ingredientes para la salsa 1 kg de fresas bien lavadas 2 tazas de consomé de pollo 2 clavos de especias 1 taza de azúcar morena 2 cucharas de brandy (opcional)

Preparación de LA salsa • En una cacerola coloque las fresas picadas con el resto de ingredientes, a excepción del licor. • Lleve al fuego y deje cocer por 25 minutos. • Al final añada el licor y deje cocer por 5 minutos más. • Retire del fuego, deje reposar, retire los clavos y sirva. Preparación • Adobe el pollo con sal, pimienta y páprika. • Disponga las verduras formando una cama en una bandeja refractaria. • Agregue la ramita de tomillo, los concentrados de pollo disueltos en el agua caliente. • Embadurne el pollo con la mantequilla y colóquelo sobre las verduras. • Cubra con papel aluminio, lleve al horno precalentado a temperatura media (180ºC-350ºF) y hornee por 1 hora aproximadamente o hasta que el pollo esté tierno. • Retire el papel 10 minutos antes de terminar la cocción. Sirva acompañado de la salsa.

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supermercado

Presentaciones

Toda la variedad de cortes de pollo los encuentra en Megamaxi y Supermaxi, nuestros distribuidores son: PRONACA, Supermaxi y POFASA. Pronaca Cuarto de pollo pierna y muslo Cuarto de pollo pechuga y ala Medio pollo Filete de pechuga Muslo Pechuga de pollo Piernas y muslos Piernitas Filete de muslo especial Alas Pechuga especial Filete de Pernil Pollo Gourmet

Supermaxi y Pofasa Alas Filete de pechuga Muslos Pechuga de pollo Piernas Piernas y muslos Presas surtidas Pechuga especial 1/4 pierna y muslo 1/4 pechuga y ala

Adicionalmente Pofasa ofrece

Calidad y buen sabor Le ofrecemos pollos enteros y presas seleccionadas para preparar recetas saludables y exquisitas

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n Supermaxi y Megamaxi seguimos rigurosos procesos para garantizar la inocuidad de los productos que comercializamos. Nuestros proveedores cumplen estrictas exigencias en la crianza, alimentación, faenamiento y transporte de su carne. El control de calidad que implementamos contempla el estricto cumplimiento 18

de las normas sanitarias. Cuidamos todos los detalles desde la recepción de los productos hasta su despacho a la cadena de supermercados a escala nacional. Nuestra empresa filial POFASA cuenta con granjas de crianza y dos plantas: una de alimentos y otra de faenamiento. Esta última, acondicionada con una cámara de congelación y

con cuartos fríos en donde se almacena y se mantiene fresco el producto. Durante la crianza, las aves son monitoreadas para verificar su sanidad. Nos aseguramos, mediante pruebas y procesos especializados, que el alimento de las aves cumpla con todos los requerimientos nutricionales para obtener carne de la mejor calidad y sabor.

Fritada de pollo Mix para caldo Menudencia surtida ¼ de pechuga ¼ de muslo Empaque de pata pescuezo y hueso de pechuga

Todas las marcas presentan pollos enteros con o sin vísceras. La línea de alimentos Gourmand pone a su disposición estas preparaciones Pechuga en palito Deditos de pollo Alitas en salsa barbecue Pechugas con adobo napolitano, manabita, primavera Cordon blue

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supermercado

Consejos de seguridad alimentaria Al refrigerar y congelar

• Sino los va a preparar inmediatamente, antes de colocarlos en la refrigeradora, retire el envoltorio plástico, elimine su jugo y envuélvalos en otra bolsa de plástico o en papel de aluminio.

• Si compró presas seleccionadas manténgalas en su empaque original hasta el momento del consumo. • Para congelar y evitar la deshidratación del producto y la pérdida de jugos, envuélvalo en plástico.

Presas seleccionadas de pollo Pechuga de pollo los filetes se consiguen abriendo la pechuga por la mitad. Usualmente se los prepara a la plancha o como milanesa. La pechuga especial es la parte sin piel y sin el espinazo o hueso. Sin piel, es la presa que tiene menor cantidad de grasa.

Ala Va desde la base del hueso. Se suele usar para freír, a la parrilla o en BBQ.

Al descongelar

• Lo mejor es hacerlo en forma lenta y natural. Páselo del congelador al refrigerador la noche anterior a la preparación. • Una vez descongelada la carne, no debe congelarla nuevamente, a menos que ya se encuentre cocinada.

Gourmand ofrece pollos enteros y packs de muslos, alas y pechugas horneados.

Muslo Es la fracción más jugosa. Aporta más hierro y más colágeno que la pechuga y menos proteínas que esta. Sin embargo, es más grasosa: un filete de 100 gramos posee aproximadamente cuatro gramos de grasa. Es ideal para prepararlos a la parrilla, al horno y estofados.

Pierna Contiene gran cantidad de hierro. Por esta razón, es la carne más oscura e ideal para guisos. También, se usa para freír, saltear y en arroces.

Menudencias El valor nutritivo de las menudencias de pollo, sobre todo del hígado, es muy elevado porque, además de proteínas y lípidos, contiene vitaminas A, B12, vitamina C y ácido fólico. Sin embargo, su contenido de colesterol es muy elevado. Por ello, no se recomienda para quienes sufren de hipertensión, obesidad o problemas cardíacos.

Las presas seleccionadas se pueden preparar fritas, asadas, horneadas, y estofadas.

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sabores

Cheesecake: el rey de los postres Cremoso, elegante y exquisito es el mimado de los dulces. Cualquier ocasión es buena para saborearlo.

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Casi todos los pasteles de queso modernos en los Estados Unidos utilizan queso crema; en Italia y Alemania se usa requesón. No solo el tipo de queso afecta la textura y el sabor, sino la habilidad de incorporar otro tipo de ingredientes.

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as mesas del mundo se engalanan con su presencia. Su incomparable y delicado sabor lo convierten en el complemento ideal de todo menú. Se lo puede servir solo o acompañado de frutas frescas o salsas dulces. Elaborado a base de requesón o queso crema y azúcar, el cheesecake recibe, ocasionalmente, otros ingredientes como huevos, crema de leche y variadas frutas: moras, arándanos, fresas, moras e incluso limones o naranjas. Además, algunos saborizantes como mermelada o chocolate. La pasta en la que se asientan todos los componentes está hecha con galletas molidas. El origen del cheesecake es incierto. Sin embargo, de los documentos existentes se deduce que formó parte del menú de los deportistas en los primeros Juegos Olímpicos de la historia. Esto en el año 776 a.c. Serían, entonces, los griegos los inventores de este delicioso postre de queso. En la época en la que los romanos conquistaron las tierras griegas, se apropiaron de la receta que luego expandieron por el resto de

Europa. Pero, al propagarla, fueron descubriendo que dependiendo de la región, el queso se preparaba de diferentes formas. Así, según lo registra Escuela de Cocina.net, el cheesecake se fue redescubriendo asimismo con diversas combinaciones. Los italianos le aplicaron queso ricota; los griegos colocaron diversas variedades: ricota, feta, mizithra, suizo, de granja e incluso combinaciones de estos. Los alemanes, en cambio, siempre optaron por los clásicos quark y requesón. Los franceses, con su tradición de grandes culinarios, prefirieron el queso neufchatel logrando una torta de consistencia ligera y aireada. “Cuando la cheesecake se encontraba instalada en la gastronomía europea le llegó el momento de cruzar el Océano Atlántico. Ya en Estados Unidos un productor de queso intentó elaborar la receta de cheesecake que incorpora el queso francés neufchatel y por error dio origen al reconocido queso philadelphia. Este error haría surgir el famoso cheesecake americano”, aseguran los sitios de internet. R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1



salud

El 80 por ciento de los gérmenes están instalados en el hogar. Se estima que en 30 minutos un niño puede tocar hasta 300 superficies (control remoto, teléfonos, teclados, juguetes, accesorios), por eso es necesario desinfectar estos objetos con productos especializados. La Asociación Americana de Pediatría, así como la Asociación Americana de Salud Pública recomiendan la desinfección rutinaria de las superficies potencialmente contaminadas y de los juguetes de los niños. Recuerde que de la limpieza y desinfección que exista en su hogar, depende en gran medida, su salud y la de sus seres queridos.

Desinfectar

previene

enfermedades

Los niños son los más propensos a contagiarse. Una buena rutina de limpieza ayuda a protegerlos.

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as dolencias más comunes que afectan a los niños son las gastrointestinales, las respiratorias y las de la piel. Muchas de ellas son el resultado de la falta de aseo personal y/o higiene en el hogar, en la guardería o en la escuela. Prevenirlas no es nada complicado. En el caso individual, una acción tan simple como lavarse las manos puede evitar graves males que, incluso, pueden llevar a la muerte.

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Respecto de la limpieza de los espacios donde se desarrolla la vida cotidiana, es importante puntualizar que no basta con limpiar, es indispensable desinfectar. La diferencia entre ambas radica en que la primera solo disminuye lo que se ve (polvo, suciedad…). La segunda es un proceso más completo a través del cual se evita la proliferación de elementos infecciosos como las bacterias, los hongos, etc.

Uno de los mayores retos de la medicina moderna es prevenir la transmisión de enfermedades infecciosas. Cada día se reportan más bacterias resistentes a los antibióticos comunes. Por eso, el creciente interés en el control de la transmisión de infecciones por parte de padres de familia, médicos y personal relacionado con el cuidado de los niños, quienes son los más propensos a contagiarse.

Recomendaciones para desinfectar los juguetes • Área de diversión: lave

y desinfecte los pisos, las alfombras, las colchonetas y las perillas con una solución desinfectante.

• Juguetes y recipientes para guardarlos: lave

los juguetes blandos en la lavadora con productos desinfectantes y deshágase de los que estén muy sucios. Los juguetes duros y los recipientes en los que se guardan se deben limpiar y desinfectar frotando sobre ellos la solución con un paño.

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ejercicio

Brazos

de exhibición

En el clima cálido, los vestidos de tirantes, las blusas sin mangas, los tops strapless se imponen. Estas y otras prendas piden, ¡exigen!… brazos fuertes y atractivos.

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oldear las extremidades superiores es sencillo. Ante todo: decisión. Luego, una rutina de ejercicios que debe complementarse con una alimentación equilibrada que incluya el consumo de frutas, hortalizas, proteínas y dos litros de agua al día. La gimnasia para brazos –cuyos resultados son visibles al poco tiempo- implica el uso de pesas. Jamás las adquiera “al ojo” o porque alguien le sugirió un tamaño o un peso específico. Para seleccionarlas adecuadamente, solicite al dependiente de la tienda R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


ejercicio Ahora sí, los ejercicios donde las vaya a comprar, que le permita probarlas. Realice de 10 a 15 repeticiones. Las últimas ejecuciones deben resultar difíciles, pero no imposibles. Si son demasiado fáciles, deberá aumentar el peso. El entrenador físico Rubén Arboleda recomienda efectuar los ejercicios pasando un día. Esto ayudará al músculo a recuperarse y, de esta forma, conseguir brazos mucho mejor torneados y carentes de grasa. Calentamiento

Antes de iniciar el trabajo localizado realice un calentamiento aeróbico (cardiovascular) que aumente la temperatura corporal. Es recomendable caminar, trotar, andar en bicicleta o ejecutar una rutina de aeróbicos durante 15 minutos, a una intensidad moderada. Al iniciar la serie de ejercicios localizados, hágalo lentamente y centrándose en el movimiento, para evitar cualquier tipo de lesión. Realice 3 series de 15 ó 20 repeticiones por ejercicio y descanse 30 segundos en cada intervalo. No olvide las distintas articulaciones, muñecas, codos y hombros. Estos últimos merecen especial atención por la cantidad de masa muscular implicada.

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Lagartijas Posición: de rodillas, coloque las piernas cruzadas o unidas y elevadas. • Apoye las palmas de las manos en el suelo. • Extienda los brazos y ubíquelos separados a la altura de los hombros. • Contraiga los abdominales. • No curve la espalda. Movimiento: flexione los brazos al bajar y extiéndalos al subir. • El movimiento debe ser lento y seguro. • Recuerde fijar la postura de la espalda. • Mantenga los abdominales contraídos. • Asegúrese de no arquear la espalda. • Durante la fase de retorno, evite extender demasiado los codos.

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Extensión - flexión de tríceps Posición: de pie, flexione ligeramente las piernas, coloque la derecha delante de la izquierda y levante el talón izquierdo. • Flexione ligeramente el tronco hacia adelante, apoye la mano derecha sobre el muslo derecho. • Extienda el brazo derecho hacia el suelo y sujete una mancuerna en la mano izquierda. Movimiento: flexione el brazo izquierdo hacia el pecho, extienda el codo y el brazo izquierdo hacia atrás, repita la combinación. • Al finalizar, ejecute con el otro brazo. • Mantenga la espalda recta, nunca arqueada. • Coloque el cuello en línea con el resto de la columna y los hombros paralelos al suelo.

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4

Rutina acuática

El agua es un excelente recurso para tonificar el cuerpo. La fuerza que se emplea para luchar contra la presión del agua equivale a las series de lagartijas o pesas que se realizan en el gimnasio o en la casa. 1. Trabaje sus bíceps. Con el agua hasta el cuello, el cuerpo estirado y las piernas abiertas para un mejor equilibrio, abra lateralmente los brazos hasta ponerlos paralelos a la superficie. En esta posición, con las palmas de las manos

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Extensión de tríceps Posición: de pie, con las piernas unidas, dóblelas ligeramente. • Lleve el busto hacia delante. • Mantenga los codos doblados y adheridos al busto. • En las manos sostenga las dos pesas con la palma girada hacia el interior. Movimiento: extienda los brazos hacia atrás y regrese lentamente. • Asegúrese de que la espalda esté derecha y las muñecas en línea con los antebrazos.

Extensión prolongada de tríceps Posición: de rodillas, con una pierna levantada. • Lleve el busto hacia adelante y coloque los brazos a los costados. • Coloque el peso en la mano derecha. • Mantenga el codo doblado y adherido al busto. Movimiento: extienda el brazo derecho hacia atrás y regrese lentamente. Al final de las repeticiones, ejecute con el otro brazo. • No extienda completamente el brazo (podría dañar la articulación del codo). • El busto queda fijo y los hombros relajados.

abiertas y verticales, cierre los brazos delante de usted sin doblarlos y regrese a la posición inicial. Realice 3 series de 15 repeticiones. 2. Defina sus hombros. Coloque su cuerpo de frente contra la pared. Con los brazos flexionados, empújese hacia el fondo hasta estirar los brazos y sumergir la cabeza. Expulse el aire de los pulmones y utilice los brazos para regresar a la posición inicial. Realice 3 series de 15 repeticiones.

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aventura

Camping:

Ya sea en clima caliente o frío, acampar es una actividad entretenida. La clave de esta aventura radica en la organización y en la participación de todos los integrantes.

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A

rmar la carpa y acondicionarla; cantar a coro frente a una fogata, preparar un delicioso asado, contemplar el atardecer; risas y diversión: el camping es una actividad ideal para compartir y relajarse. Pero, para que se desarrolle con éxito, requiere de cierta planificación. R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


aventura

aire fresco y libertad El primer paso es investigar los lugares disponibles, dependiendo de la zona donde se quiera acampar. Generalmente, hay sitios dispuestos para este tipo de actividades y que cuentan con cierta seguridad. Luego, prepare la ropa y el calzado. Recuerde que ambos deben ser cómodos. La vestimenta -de preferencia- fabricada con tejidos frescos y de fácil secado. En cuanto a los zapatos, no los utilice nuevos porque las caminatas y el ejercicio pueden provocarle ampollas. La elección de la tienda de campaña debe considerar las condiciones del clima donde se va a permanecer y el número de personas quienes van a dormir en su interior. Para mayor confort se calcula una dimensión de 70x180 centímetros por persona. El lugar idóneo para armar la tienda debe ser de superficie plana y firme, sin piedras ni arbustos. Según los días que tome el paseo, hay que elaborar una lista con todos los insumos necesarios para una estancia cómoda y placentera. Para transportarlos, elija una mochila de buena calidad.

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Antes de salir, repase -al detalle- el listado y elimine lo que esté demás. Considere las actividades que se pueden realizar en la zona de campamento y en los alrededores. Caminatas, excursiones, paseos e investigaciones sobre la flora y fauna del sector son muy buenas opciones. Acampar es una actividad enriquecedora para disfrutar con la familia y con el grupo de amigos. Además, contribuye a la educación en la protección del ambiente y el cuidado del ecosistema. Lo imprescindible:

• Tienda de acampar • Sacos para dormir • Recipientes para cargar agua • Comida y utensilios • Linterna • Navaja multiusos • Encendedor o fósforos • Fundas de plástico para proteger la ropa y artículos del agua • Kit de aseo personal • Kit de primeros auxilios con solución antiséptica, alcohol, repelente para mosquitos, vendas, esparadrapo, tijeras y puntos de sutura.

Ecuador, diversidad para excursionistas

Sus variados climas y paradisíacos paisajes convierten a nuestro país en el destino perfecto para practicar camping. Las playas, los parques nacionales y las áreas de bosques que han sido destinadas y adaptadas para el efecto reciben anualmente a miles de personas quienes gustan de la naturaleza y se benefician de ella.

Curiurcu: a poco kilómetros de Baños

(Tungurahua) se encuentra Curiurcu: un lugar sumamente tranquilo y confortable. Las plazas para campistas se hallan distribuidas en un gran espacio, sin carreteras, ni caminos interpuestos.

Zona Nacional de Recreación El Boliche: a solo

63 kilómetros de Quito, en la provincia de Cotopaxi, se extiende en 990 hectáreas. Aquí se aprecian diversos paisajes como colinas, valles, ríos y zonas de campamentos. Además, cuenta con servicios hoteleros y un centro administrativo. Las Siete Cascadas: es un refugio que cuenta con un área de camping con capacidad para 40 personas. Ubicado en Esmeraldas, es un bosque de ensueño rodeado de cascadas y senderos con abundante vegetación. Parque Nacional Cajas: tiene una superficie de 30 mil hectáreas de bosques naturales y está ubicado al occidente de Cuenca. Para quienes gustan del camping, el Parque Nacional Cajas cuenta con áreas especiales para ello. Si desea vivir una experiencia inolvidable, este es el sitio ideal.

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tecnología

accesorios

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estética

Hoy,

la pinta sí importa Atrás quedó el tiempo en el que ser varonil se limitaba a la ducha diaria, al rasurado y a unas cuantas gotas del after shave de moda. Ahora, los hombres cuidan su apariencia al detalle.

E

l cuerpo atlético y vital; la piel lozana; el cabello bien arreglado, los dientes perfectos… son parte de la estética masculina. Alrededor de ella, una serie de acciones que empiezan con la práctica diaria de ejercicios y la buena alimentación. Le siguen, las visitas permanentes al odontólogo y al ortodoncista. Y, en el día a día, el cuidado de la piel y del cabello. En estos últimos casos, basta con esmerarse unos cuantos minutos para lucir espectacular. En cuanto a la piel, la hidratación y el uso del bloqueador solar son básicos,

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no solo como respuestas estéticas, sino de salud porque la piel de los hombres se sensibiliza con la edad y con el rasurado. En nuestro país, el uso de productos para evitar las quemaduras solares es imprescindible porque el sol cae perpendicularmente y sus efectos pueden resultar peligrosos sino se toman las precauciones debidas. Aplicar cremas de buena calidad, con textura ligera, no grasa, sin aroma y mínimo, tres veces al día (en la mañana, al mediodía y en la tarde) evitará la aparición de manchas, lunares y enfermedades relacionadas. R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


estética

Los principales problemas que presenta el rostro masculino son la deshidratación, la irritación y la tirantez, consecuencias del afeitado. Es esencial ocuparse del tema y hacer uso diario de un producto hidratante y de un tónico calmante que contrarreste la alteración cutánea que supone el rasurado. Ingiera al menos dos litros de agua al día. Esto también aporta a la hidratación y al buen aspecto de su piel. Además, retrasa la aparición de los signos de la edad, conserva una apariencia vital y repara el rostro luego del afeitado. Al detalle

Las características de la piel masculina hacen que los hábitos de higiene sean distintos a los de las pieles

femeninas. Esto se debe a que la piel de los hombres es un 24 por ciento más gruesa que la de las mujeres. Además, la cantidad de grasa cutánea secretada por los varones es mucho mayor por razones hormonales. Por ello, se presenta más brillante, sobre todo en la zona T. Mientras la piel de las mejillas y el cuello, al encontrarse sometida al afeitado, tiene una mayor tendencia a la deshidratación y la sequedad. Tome nota de los siguientes consejos y evitará lucir una piel apagada:

Ojeras: la solución para proporcionar hidratación y elasticidad al contorno de ojos es aplicarse una crema específica. La forma de hacerlo es con pequeños golpecitos en los laterales y

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pasos para el afeitado perfecto

Antes de adquirir una crema, analice su tipo de piel. Los productos difieren en sus componente y no siempre vienen bien a todos los rostros.

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1. Lave el rostro y el cuello con agua caliente y con jabón neutro para eliminar la grasa natural del rostro. ¿La razón? El vello de la cara suele ser bastante grueso y duro, por ello es importante mojarla para que éste se debilite y de esta manera, el corte sea más suave y sencillo. 2. Aplique en su rostro gel de afeitado. Este actuará como capa hidratante y mantendrá la barba suave y lista para un afeitado perfecto. 3. Aunque a veces no es sencillo -por la prisa o por la falta de paciencia- intente afeitarse de forma suave, para evitar dañar la piel. 4. El orden es importante: primero, las mejillas, los laterales de la cara y el cuello; después, el vello que crece en la barbilla y alrededor de los labios. En estas zonas es donde crece el vello más duro. Por esta razón, cuanto más tiempo estén recubiertos de gel, más se ablandarán y más preciso será el afeitado. 5. Al terminar, aclare la cara y el cuello con agua fría y séquela bien. El after shave le ayudará a tener una piel más suave, limpia e hidratada. No olvide cuidar su cuchilla, enjuagándola y sacudiéndola bien antes de guardarla para que no se acumule agua entre las hojas. Evite limpiar las hojas, pues puede dañarse el eje de las láminas.

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estética

en el párpado inferior. Si no tiene tiempo en la mañana, realícelo por la noche. Cansancio: si el rostro denota fatiga, recurra a las mascarillas relajantes que en segundos obran auténticos milagros. El momento ideal es a la vuelta del trabajo, en casa, relajado. Con el cutis limpio, se extiende la mascarilla sobre todo el rostro y se espera alrededor de 15 minutos para luego retirarla con agua. Impurezas: la mejor técnica para eliminarlas es la exfoliación. En el mercado existen productos en presentaciones de crema o gel que contienen pequeñas partículas específicas para el rostro y el cuerpo. Estas eliminan impurezas, piel muerta y son perfectas para evitar la aparición de granitos en la espalda, alisar la piel de los brazos y el torso, liberar pelos encarnados, etc. Su aplicación es mediante un suave masaje que se puede realizar una vez a la semana. deporte y ánimo

Todo esfuerzo que realice por el cuidado de su piel y de su cabello son expresiones externas y visibles de su salud. Pero este activo requiere de un cuidado sistemático y prolijo: a la hora de evaluar su salud, hacer deporte puede marcar la diferencia. Hoy, esta tendencia se ha diversificado: hay estilos, espacios y rutinas para cada gusto o posibilidades del deportista aficionado. Entre los más populares destaca el trote: decenas de grupos de corredores madrugan a espacios públicos como los parques La Carolina o Metropolitano, en Quito. Los grupos tienen una ventaja: la práctica com34

partida es más divertida y motivadora que las largas rutinas en solitario. Los primeros, disfrutan de un cierto ánimo colectivo y las ventajas que tiene un grupo, en tanto motivador de desempeño. Los solitarios –por lo general deportistas que han alcanzado algún nivel- disfrutan de escuchar música y, mientras cumplen sus distancias, planifican el día de trabajo o simplemente, se relajan manteniendo o cambiando de ritmos: ya un trote estable y armónico o una carrera, con piques y ataques para quemar más calorías. el vestido comunica

Luego de resolver la prioridad de salud, es complementario desarrollar un mínimo estándar de buen gusto para vestir, que para nada implica grandes presupuestos: combinar ropa adecuada a su físico y edad le demandará algo de su tiempo y paciencia, pero sin duda los resultados serán motivadores. Para seleccionar su ropero debe fijarse en parámetros que equilibren su disponibilidad de ropa apta para el trabajo, que ha de ser fresca y cómoda al mismo tiempo que añada presencia, buen gusto y cuidado. El otro componente de su clóset debe incluir ropa informal, ideal para un fin de semana relajado y donde todo le remita mensajes de relax, optimismo y recreación. Es que, así resulte un cliché, su forma de vestir comunica y dice de su personalidad, de sus intereses y prioridades. Pero cualquiera que estas sean, no pueden prescindir de una condición: su pulcritud y limpieza.

Caída del cabello En el patrón de calvicie masculina, la pérdida del cabello típicamente trae como resultado dos cosas: uno, la formación de entradas y dos, la calvicie en la parte superior de la cabeza. Las causas comunes de la pérdida de cabello que se han reportado son: herencia o factores genéticos, estrés o aspectos emocionales, mala alimentación, enfermedades, reacción a ciertos medicamentos y malos hábitos en el cuidado capilar como abuso de productos de mala calidad. Cuando la causa no es genética o vinculada a enfermedades, es posible prevenir la caída del cabello siguiendo unas pautas sencillas: ingiera al menos dos litros de agua al día, frutas, verduras y proteínas que aportarán vitaminas, minerales y materiales estructurales que resultan fundamentales en la reconstrucción capilar. Evite el consumo de grasas. Si la caída es importante, realícese un chequeo inicial para descartar otras patologías. Consulte al especialista (dermatólogo / tricólogo) quien efectuará una rigurosa valoración del estado de su cuero cabelludo y cabello. Una vez diagnosticados los problemas, se realizará el tratamiento adecuado y se puede aventurar el pronóstico aproximado en cuanto a resultados esperados y tiempo necesario para ello. Estos tratamientos pueden ser de cuatro tipos: tratamientos médico tópico, vía oral, transplantes del cabello y prótesis capilares.

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estética

Uno de los propósitos, luego de dar a luz, es recuperar la figura. Cumplirlo dependerá de la atención y del tiempo que invierta en ello.

L

os tres primeros meses después del parto son ideales para empezar a establecer una serie de rutinas de alimentación y actividad física destinadas a perder el peso ganado durante el embarazo. Uno de los problemas más comunes luego de dar a luz es la flacidez. El cuerpo cambia y se vuelve más ancho que antes. Necesita de seis meses a un año para volver a su estado anterior. Para acelerar el proceso, es recomendable utilizar, dos veces al día, una crema reafirmante para el cuerpo y tonificar los músculos mediante repeticiones de varios ejercicios que pueden realizarse en casa (intentar mantener el abdomen y los glúteos contraídos da buen resultado). Recuerde que

En forma,

después del embarazo 36

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estética

aplicar cualquier estrategia radical como realizar dietas estrictas o someterse tratamientos para perder peso pueden tener un efecto rebote poco conveniente. Para que su cuerpo se recupere, es necesario que comience con cuidados sencillos. No se presione ni se exija recobrar su figura de inmediato: debe ir poco a poco, respetando el ritmo natural del cuerpo. Es recomendable empe-

zar con una rutina de ejercicios cuatro semanas después de dar a luz, que es cuando el útero se contrae y vuelve a su tamaño normal. Hay que hacerlo, siempre y cuando se cuente con la autorización del ginecólogo. Realice actividades suaves como caminar o nadar y, poco a poco, aumente la intensidad. Conforme se sienta con más fuerza y agilidad, comience una buena rutina de ejercicios especiales para el abdomen, la cintura, los glúteos y los muslos. Conviene evitar: dar saltos, realizar ejercicios aeróbicos de alto impacto, traqueteos (por ejemplo, pasear en bicicleta), realizar abdominales de fuerte intensidad. Si su parto fue por cesárea, la recuperación será aún más lenta. El dolor alcanzará mayor intensidad uno o dos días después de la intervención. Debe tomar en cuenta -si este es su caso- las indicaciones del médico.

Cuide los alimentos que ingiere: el agua, las verduras, las frutas y los cereales deben superar el consumo de harinas y grasas. Evite los alimentos muy azucarados. Si cuida su cuerpo, notará que pronto volverá a vestir las prendas que usaba antes del embarazo. Incluso, puede aprovechar este momento para adecuar su organismo a un estilo de vida mucho más sano que el que llevaba meses atrás.

Una actitud positiva y relajada tiene mucho que ver con la belleza. La llegada del bebé implica un importante proceso de adapción que incluye que usted se calme y disfrute de esta nueva etapa. No descuide su imagen. Al contrario, potencie su atractivo.

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estética

No es verdad que la leche cambia con la actividad física. Por ello, alimente a su hijo, según la necesidad.

La lactancia ayuda

Durante el embarazo, se puede aumentar alrededor de 12 kilos. Un gran porcentaje de ese peso es posible eliminar simplemente amamantando al bebé. Dar el pecho hace que la mujer tenga un alto gasto calórico que necesariamente termina en la pérdida de peso. Es muy importante que las madres lactantes mantengan una dieta rica en proteínas, hierro, calcio y vitaminas. No es recomendable someterse a ningún tipo de dietas extremas. Mientras alimenta al bebé puede realizar ejercicios sencillos como apretar el abdomen por 15 segundos. Repítalo mínimo cuatro veces y no descanse más de cinco segundos. No es verdad que la leche cambia con la actividad física. Por ello, alimente a su hijo, según la necesidad. Cuando se amamanta, es necesario asegurarse de obtener suficientes líquidos para facilitar la producción de leche y, de esta forma, quemar la grasa que servirá para bajar de peso efectivamente. Una mujer lactante necesita beber mucha agua y leche para lograr éxito en estas dos metas. Al dejar de amamantar, realice suaves masajes a sus pechos con productos reafirmantes y ejecute ejercicios que los fortalezcan como las lagartijas. La natación es muy buena para mantener unos pechos firmes. 38

Cuidados generales Rostro: aplíquese productos limpiadores espe-

cíficos para su tipo de piel. Hágalo dos veces al día, aunque no haya maquillado. Cuídese del sol y colóquese protector solar las veces que sean necesarias. Abdomen: procure utilizar una faja especial para posparto. Así su vientre se mantendrá firme y ajustado mientras se recupera. Es recomendable que la faja sea fabricada sobre medida para que no le incomode. Cabello: abundante y grueso o todo lo contrario. Dependiendo de cada mujer, el cabello y su crecimiento varían. Gran parte de las mujeres que han dado a luz pierden mucho cabello. Esto es normal. Hay que tener un poco de paciencia hasta que el ciclo de crecimiento se regularice. Cuídelo con productos de buena calidad. El resto del cuerpo: las estrías son las secuelas menos deseadas del embarazo. Para combatirlas, mantenga bien hidratada su piel antes, durante y después del parto. La celulitis en el embarazo "avanza en silencio", y se intensifica tras el parto. Cuando aparezcan los síntomas, aplíquese productos anticelulíticos o cremas hidratantes, diariamente, por dos veces. Y no olvide realizarse masajes.

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hogar

Larga vida

para los electrodomésticos Los aparatos eléctricos para el hogar no son eternos. Sin embargo, cuidarlos y mantenerlos en buen estado prolongarán su duración.

L

os equipos de línea blanca nos facilitan la existencia diaria. Anualmente, en el mundo se sustituyen millones de ellos. Por eso, antes de adquirir uno, es importante analizar los beneficios que aporta, su tamaño y cómo manejarlo. En el mismo nivel de importancia, hay que fijarse en el precio. No se confunda: mí-

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relo desagregado y no como un solo bloque. Examine el valor inicial de compra, el costo de reparación, la garantía que ofrece y el de funcionamiento. No siempre lo barato es lo más conveniente. Hay equipos que consumen tanta energía que es muy caro mantenerlos. Por ello, es fundamental fijarse siempre en la etiqueta de eficiencia energética que facilita identificar los aparatos que permiten ahorrar dinero a través de la disminución del gasto en energía eléctrica. Es imprescindible conocer la vida útil de cada artefacto. Esto permite valorar el costo de reparación: si este supera el 50 por ciento del costo de uno nuevo, es mejor considerar

Cuando se adquiere un electrodoméstico se espera de él un buen rendimiento y una larga vida útil. Ambos no solo dependerán de la marca y de los componentes sino de la manera en que se utilice el artefacto.

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hogar

adquirir otro. La vida útil de algunos electrodomésticos depende del uso que se le destine: si es para el comercio, inevitablemente, el tiempo de funcionamiento y eficacia disminuirá. Al adquirir un electrodoméstico, lea detenidamente las indicaciones y guárdelas. Es indispensable contar con las garantías del producto, así su correcto funcionamiento estará resguardado el mayor tiempo posible. Uno de los motivos más comunes que provocan que los aparatos se estropeen es la falta de limpieza. Combátala de la siguiente manera: • Limpie y seque los electrodomésticos de la cocina para evitar la formación de moho. • Una vez al mes, limpie los procesadores con una mezcla de agua y cloro para combatir impurezas como hongos y bacterias. • Coloque forros protectores (de plástico o de tela) a los electrodomésticos. • Para limpiar el microondas caliente –en el interior y durante un minuto- un recipiente de agua mezclada con vinagre. • Manipule los paneles digitales con las manos siempre limpias y secas. • Si vive en la Costa, antes de comprar un electrodoméstico de línea blanca asegúrese de que esté fabricado con tecnología para soportar climas húmedos y salinos. • Utilice reguladores de voltaje y no conecte varios equipos en un solo tomacorriente. • Evite instalar los artefactos cerca de alguna fuente de calor. Deben permanecer alejados del sol, horno o calefacción, porque se pueden sobrecalentar. R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1

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l o s a RT E F ACTOS s E E STRO P E AN P OR : f a l t a de l i mp i e z a , n e g l i g e n c i a e n s u m a n i p u l a c i ó n y c a m b i o s b r u s c o s de v o l t a j e e n el s i s t em a el é c t r i c o .

Aire acondicionado: un aislamiento

Refrigerador o heladera: es uno de

los aparatos que más energía consume en el hogar. Usarlo adecuadamente reduce el gasto de luz. • Es recomendable instalarlo en un lugar fuera del alcance de los rayos solares y del calor de la cocina. • Compruebe que los bordes y cauchos de la puerta estén en buen estado y en su lugar para asegurar que se cierre herméticamente.

• Nivele la temperatura colocando el termostato entre los números 2 y 3; en clima caluroso, entre 3 y 4. Así se logrará el enfriamiento adecuado. • Evite guardar alimentos calientes en el refrigerador y tape bien los líquidos para evitar evaporaciones y la formación de hielo. • Para limpiar, descongele el refrigerador y frote con un paño húmedo la parte posterior, por lo menos cada dos meses.

adecuado de la vivienda puede ahorrar hasta un 30 por ciento de energía. • Apague el aire acondicionado al salir de la habitación. Si se dispone también de un ventilador, es aconsejable que al estar fría la habitación se apague el aire acondicionado y únicamente se deje encendido el ventilador. • Realice una limpieza general del equipo, quítele todo el polvo y el moho. Revise periódicamente si necesita gas refrigerante. • Cuide que el motor, los cableados y el termostato funcionen correctamente. • Limpie el filtro de aire cada 15 días. Los filtros sucios y los depósitos saturados de polvo provocan que el motor trabaje sobrecargado, reduciendo su utilidad y eficacia. • Brinde mantenimiento a todo el equipo cada año.

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hogar

Televisor: enciéndalo cuando realmente quiera ver un programa. • Reúna a todos los miembros de la familia ante un mismo aparato, cuando quieran ver el mismo programa. • Mantenga bajos los niveles de iluminación en el lugar donde vea la televisión, así evitará los reflejos y ahorrará energía.

Plancha: utilizarla de manera ordenada y programada garantizará sus años de vida útil. • Asegúrese de que la superficie de la plancha esté siempre limpia; así se transmitirá el calor de manera uniforme. • Planche durante el día. • Es recomendable rociar ligeramente la ropa. Aplicar

masiada agua sobre las vestimentas no es bueno. • Planche primero la ropa que requiere menos calor y continúe con la que necesite más, a medida que la plancha se calienta. • Intente planchar la mayor cantidad de ropa en una sola sesión. Conectar muchas veces la plancha gasta más energía que mantenerla encendida por un rato.

Lavadora: úsela según su capacidad para ahorrar energía y dinero.

• Llénela con la carga de ropa apropiada. Si se colocan menos prendas se gastará mucha agua y electricidad; si se sobrecarga, la ropa quedará mal lavada. • Utilice solo el detergente o el jabón necesarios; el exceso produce mucha espuma y el motor trabajará más de lo conveniente. • Disminuya las sesiones de lavado por semana.

PARA CUIDAR EL MEDIOAMBIENTE Reduzca sus gastos Adoptar varios hábitos cotidianos ayudan a mantener en buen estado los electrodomésticos, a ahorrar energía, a reducir gastos y a cuidar el ambiente. • Cuando no se estén utilizando, apague los aparatos eléctricos y desconecte los que no tienen interruptor. Esto incluye los reguladores de voltaje. • Para aprovechar el calor acumulado, apague los aparatos que producen altas temperaturas antes de terminar de usarlos (plancha, tubos o pinzas para el cabello, parrillas, calefactores). • Mantenga siempre limpios los aparatos eléctricos, principalmente los de la cocina

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como el horno de microondas, el tostador, el extractor. Conservarlos en buen estado prolonga su duración y reduce su consumo de energía. • Utilice todos los aparatos eléctricos según las recomendaciones de uso, mantenimiento, limpieza y seguridad que aconseja el fabricante. • Revise con mucho cuidado todos los aparatos que al conectarse producen chispas o calientan el cable. Evite usarlos antes de resolver el problema. Consulte con un experto en el tema. • Desconecte los aparatos eléctricos desde la clavija. No jale el cable porque se pueden producir daños irreversibles. Es importante mantener en buen estado tanto la clavija como el enchufe.

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tips Prácticas recomendaciones para el hogar. Soluciones rápidas y específicas fáciles de aplicar. Pruébelas y pase la voz. Abrigo libre de pelusas

Los abrigos de lana, sobre todo los de color negro, tienden a llenarse de pelusas y polvo. Para eliminarlas, simplemente enrolle en su mano cinta de embalar adherente y presione sobre el abrigo. Las pelusas quedarán en la cinta y podrá lucir un atuendo impecable. Al guardarlo, protéjalo con fundas de plástico que lo cubran por completo.

Manchas y olor de sudor en la ropa

Si no consigue quitarle el olor a sudor a una prenda que tanto le gusta, mójela con agua, extiéndala y esparza sobre las zonas afectadas un puñado de sal de cocina. Deje que actúe un par de horas, después lave normalmente. Para sacar las manchas de sudor de su ropa, se recomienda remojarla con agua y vinagre.

Delicioso aroma

Para que su casa permanezca perfumada durante todo el día, hierva agua con un poco de colonia: el vapor se esparcirá por todos los rincones. Otra opción es humedecer un algodón con perfume y colocarlo alrededor de los bombillos. Con el calor, la fragancia se propagará por toda la habitación.

Espejos y lámparas del baño brillantes Aclarar una habitación oscura

Ilumine su habitación jugando con los colores. Aplicar tonos claros en las paredes, en el techo y en el piso es el primer recurso para aclarar los espacios. Otra forma es colocar espejos en sitios oscuros. Estos son ideales porque reflejan la luz. La iluminación con focos blancos es otra alternativa porque imita la luz del día.

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El vapor, jabón y los productos para cabello suelen ensuciar los espejos y las lámparas del baño. Limpie los espejos con una solución compuesta por 2/3 partes de agua y una de vinagre blanco. Utilice papel periódico porque no deja marcas ni pelusas. Para eliminar las impurezas de las lámparas, pase un paño mojado en agua caliente con un poco de vinagre blanco.

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paso a paso

Arreglando una silla coja Son muchos los sistemas que se utilizan para reparar una silla que cojea, pero antes:

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Asegúrese de que el problema es de la silla y no del estado del piso. Para descartar esta opción coloque la silla sobre un tablero nivelado y compruebe si continúa cojeando. Compruebe si los regatones que generalmente llevan algunas sillas para evitar los rayones, están desgastados. En algunos casos, estos regatones desaparecen casi totalmente, mientras que en otras patas permanecen. Si este es el motivo del problema, la solución es sencilla: adquiera nuevos regatones y colóquelos en las patas de la silla.

Si el problema se origina porque las uniones están un poco sueltas o desencajadas:

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Encole para fijarlas y evitar el "baile". Si el problema persiste, calce la silla, tomando en cuenta el material de las patas. Tenga cuidado en la toma de medidas y utilice las puntas sin cabeza para no rayar el suelo. Repose la silla/mesa sobre un tablero nivelado y desgaste la punta de la tapa sobrepasada. Para conseguir la medida exacta, mida la separación que hay entre el suelo y la pata más larga. La mitad de esa medida es la que debe cortar en esta pata y su pata diagonal.

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mascotas

Comportamiento

felino Si usted conoce la razón que impulsa a su gato a comportarse de cierta manera, no tendrá problemas en mantenerlo muy feliz y saludable.

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E

Pautas para comprenderlo y amarlo

l gato doméstico es una especie capaz de adaptarse a su entorno y entablar relaciones con otros animales y con los seres humanos. La disponibilidad de alimento, los escondites y el tamaño del territorio son algunos factores que influyen en el tipo de vínculo que pueda establecer. El gato es muy meticuloso en su higiene diaria y dedica de cinco a 10 minutos para lavar todo su cuerpo, con ayuda de la lengua. Este ritual imita al aseo que la madre realiza con sus crías. De hecho,

es común ver cómo dos gatos se limpian recíprocamente como demostración de vínculo entre ellos. Cuando un gato no efectúa esta ceremonia de limpieza es porque se encuentra enfermo o demasiado débil para hacerlo. Es un animal muy territorial que adora el lugar donde se desenvuelve su vida porque este representa su hogar y refugio. No acepta bien los cambios de residencia pudiendo pasar -si estos se producen- por un estado depresivo leve. Necesita delimitar su territorio y

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mascotas

normalmente, para marcar "su zona", restriega su cuerpo contra los objetos y, en ciertas ocasiones, efectúa pequeñas micciones (orina). Siempre que se sienta amenazado, intentará defenderse. Aunque no acostumbran atacar a otros gatos, sí puede darse el caso de que dos felinos se vean involucrados en una gran pelea por una hembra. Cuando se trata de defender su territorio, suelen tratarse más de avisos (bufidos y pequeños golpes con las patas delanteras) que peleas graves. El ronroneo es un sonido sordo y suave que emite el gato cuando experimenta felicidad, alegría y siente que todo lo que le rodea está tranquilo. También, puede ronronear cuando se encuentra gravemente enfermo o débil. Mientras más tiempo tenga a un gato, más comportamientos extraños notará. Prestándole un poco de atención y cuidándolo, logrará llegar a una mayor comprensión acerca de las actitudes que tiene su mascota.

Los gatos y los niños pueden llegar a ser inseparables amigos. Hay razas que resultan ideales para los más pequeños porque les fascina el juego y además tienen un caracter paciente e inteligente. El siamés, el persa, al angora turco o el mapache son los indicados cuando hay niños en casa.

Extraños comportamientos gatunos

Los gatos son animales de conducta peculiar, existe una serie de pautas para poder entenderlos mejor:

Se muerde a sí mismo

Algunos gatos se muerden y se rascan hasta el punto en que se provocan heridas. Los gatos se muerden a sí mismos para aliviar la picazón, no se dan cuenta que el morderse o rascarse solo les dará alivio temporal. Si su gato se está mordiendo a sí mismo o rascándose, debe llevarlo a un médico veterinario para descubrir cuál es la causa de la picazón.

Saca arena del arenero

Esta manía puede resultar molesta y poco higiénica. Pero, solo significa que a su gato le gusta escarbar en su caja de arena. Para corregirlo, rocíelo con un poco de agua cada vez que lo vea hacerlo o dígale un “no” rotundo.

Juega con el inodoro

Esta conducta puede tener dos significados: el gato se sube al inodoro para intentar pescar, debido al movimiento que hace con sus patas. La otra razón es que los animales sienten curiosidad por los reflejos de la luz en el agua. R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1

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mascotas

Sensibles, limpios y curiosos. Dormilones y grandes cazadores. Los gatos encantan con su presencia. Lamer al dueño

Esta conducta no suele ser muy frecuente. La razón: los felinos solo asean a otros si hay lazos muy estrechos, como lo que sucede entre madre e hijos o entre hermanos de la misma camada. Si lo lame, significa que ha creado un vínculo muy fuerte con usted.

Tapar el plato de comida

Es una de las actuaciones más peculiares que puede tener un gato. El gesto de tapar el plato de la comida significa que esta no es de su agrado.

Frota la cabeza contra el dueño

Si su gato adopta esta conducta, simplemente trata de decirle que usted pertenece a su territorio. Es decir, que lo acepta como parte de su vida. Esto indica que su mascota está muy contenta y a gusto, por lo que es un privilegio que adopte este comportamiento.

Malos hábitos

L

os gatos con mal comportamiento pueden constituir un verdadero problema. Conductas poco normales, como ensuciarse dentro de la casa o mostrarse agresivo con las personas, pueden estar relacionadas con situaciones de estrés o fatiga nerviosa, que se pueden abordar si se identifica la causa original del trastorno. La comprensión y la paciencia resultan esenciales si convive con un gato problemático. Los más habituales son:

Actividad nocturna y juego eufórico: los felinos son

animales de actividad nocturna por naturaleza. El gato deambula por la casa, ejercita su cuerpo y su “mente” en juegos de persecución durante la noche. Una forma de evitarlo es proporcionar suficiente juego y atención al animal a primeras horas de la noche.

Conductas destructivas:

no son pocas las ocasiones en las que un supuesto comportamiento destructivo del animal no es otra cosa que una conducta normal dirigida hacia un objeto inadecuado. Es indispensable corregir el proceder proporcionándole al animal un objeto con el que pueda jugar.

Arañamiento felino: el acto

de arañar superficies verticales es algo natural en los felinos para preparar sus uñas y marcar territorio. El problema radica cuando estas conductas naturales se realizan sobre el lateral de los sillones de la sala. Para prevenir esta costumbre, ofrézcale rascadores y prémielo cuando los utilice.

Robos y saltos sobre los muebles: la mayoría de las

ocasiones, estos comportamientos no son más que el resultado de la curiosidad natural de cualquier animal. El hurto de alimentos o las incursiones a la basura se evitan únicamente impidiéndole el acceso a la comida. En lo referente a la subida del animal a los muebles de la casa, el mayor problema reside en la posibilidad de que rompa ciertas piezas decorativas. Si desea mantener los objetos a la vista y evitar accidentes, aplique técnicas de corrección remota como pulverizadores de agua cuando el gato deambula por lugares indeseados. Obviamente, este procedimiento se torna imposible en ausencia de los propietarios. Cuando no se encuentre en casa, la mejor solución es restringir el territorio del felino a zonas seguras.

Durante los primeros meses de vida, los gatos no paran de jugar. Esta actividad, además de lúdica, tiene un fin pedagógico: se están preparando para cazar. Esta es una afición felina que todos los gatos desarrollan, dispongan o no de presas a la vista.

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música Nada es lo que parece

Co r t e s í a de :

Se r g i o S a c o t o

En primera fila F r a n c o de V i t a

E

l cantautor venezolano Franco De Vita presenta su última producción musical "Primera fila", en formatos CD y DVD. El material incluye sus grandes éxitos y refleja la

E

l cantautor ecuatoriano Sergio Sacoto lanzó su último trabajo discográfico, esta vez como solista. El disco incluye seis canciones inéditas, con letra y música de su propia autoría, excepto por un tema del compositor Marco Osejo. El disco se grabó en Málaga Producciones. Incluye temas como: Lo que siento y De cara al lodo, canciones que ocupan los primeros lugares en las emisoras nacionales. El ex vocalista de la banda Cruks en Karnak realizará un tour nacional para promocionar “Nada es lo que parece”.

versatilidad del artista quien, para obtener el resultado deseado, incursionó en todos los ritmos: pop, rock, balada y salsa. El documental que incluye el DVD fue grabado en su casa en Madrid, España. En el disco el autor de No basta, Cálido y frío, Un buen perdedor, Tú de qué vas y Te amo, interpreta estos éxitos e incluye dos temas inéditos: Tan sólo tú, a dúo con Alejandra Guzmán, Mira más allá, con una orquesta de 15 músicos. También, grabó Te veo venir soledad, acompañado por el caballero de la salsa Gilberto Santa Rosa, y la versión original de Si la ves, junto a Leonel García y Noel Schajris, del ex dúo Sin Bandera.

Grandes canciones

N o el S c h a j r i s

D

espués de un año de éxito con el álbum "Uno no es uno", que lo hizo acreedor a disco de Oro en México y Venezuela, de llevar su talento y música por todo Sudamérica y México, Noel Schajris presenta su álbum de versiones que incluye temas como La Incondicional, Te amo y Lamento boliviano. Es un disco lleno de talento y entrega con un cúmulo de temas que en la voz y ejecución al piano de Noel, cobran nueva vida y actualidad. En noviembre del 2011, Noel nos sorprenderá con su segundo disco inédito que seguramente será un deleite para todos.

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Música + Alma + Sexo (M.A.S.) Ricky Martin

E

l artista boricua regresa a sus raíces latinas con un álbum grabado, en su mayoría, en español. M.A.S. se publica seis años después de su último disco de canciones inéditas, “Life” (2005). Bajo la producción de Desmond Child (Cher, Aerosmith y Bon Jovi), "Música+Alma+Sexo" incluye otras importantes colaboraciones, entre ellas, el dúo puertorriqueño Wisin y Yandel, y la cantante brasilera Claudia Leitte. El nuevo material está repleto de vibrantes y optimistas canciones de estilo dance y pop, como el éxito: Lo mejor de mi vida eres tú, que interpreta a dúo con Natalia Jiménez y su versión en inglés junto a Joss Stone.

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libros Co r t e s í a de :

Autor

Editorial

Isabel Allende

TÍTU L O

Páginas

Plaza Janés

443

El cuaderno de Maya

L

a escritora chilena Isabel Allende vuelve a novelar la vida de una gran mujer, Maya, una adolescente con una fuerza extraordinaria que después de caer en un oscuro mundo debe enfrentarse a sí misma, a su pasado y a todos sus miedos para cambiar su vida y mirar hacia delante. “El cuaderno de Maya” es una historia que refleja el mundo actual y aborda temas sociales como el racismo, la libertad de la mujer, la falta de comunicación, combinados con los elementos imprescindibles de sus obras: gastronomía, astrología, magia, viajes. La trama abarca con delicadeza las relaciones humanas: amistades incondicionales, historias de amor palpables y otras más invisibles, amores adolescentes y amores para siempre. La autora vuelve a ocupar las librerías con una historia que cautivará no solo a sus habituales lectores, sino también a un público más joven gracias a su protagonista.

De la culpa a la calma

Espejos

Lágrimas en la lluvia

Autora: Ángela Marulanda Editorial: Aguilar Páginas: 291

Autor: Eduardo Galeano Editorial: Siglo veintiuno Páginas: 339

Autora: Rosa Montero Editorial: Seix Barral Páginas: 477

La socióloga, educadora familiar y consultora, Ángela Marulanda, presenta una obra útil para que los padres críen hijos felices y triunfadores en el siglo XXI. En este libro, la autora responde importantes preguntas: ¿cómo pueden los padres recuperar la autoridad en la familia sin perder esa confianza y cercanía que tienen ahora con sus hijos? ¿cómo educar desde el amor y no desde la culpa?

Tras cuatro años, Galeano publica esta nueva obra en la cual revisa la historia de la humanidad hasta hoy y lo hace desde la óptica de los hechos y de las personas menos conocidas, de los que no figuran en los diarios ni en las fotos. En este libro se entremezclan los relatos que nos llevan, como sus propios títulos indican, desde la “Fundación del machismo”, la “Resurrección de Jesús”, “Las edades de Juana la Loca” o “La educación en tiempos de Franco” hasta “Los derechos civiles en el fútbol”.

A sus 60 años, Rosa Montero incursiona en la ciencia ficción con “Lágrimas en la lluvia” que es al mismo tiempo una eficaz novela negra, ubicada en Madrid de 2109. Es una obra de supervivencia, sobre la moral política y la ética individual; sobre el amor, y la necesidad del otro, sobre la memoria y la identidad. Montero crea un futuro imaginario a través de la pasión, el humor y la acción.

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libros

Para los más pequeños, librería Mr. Books ofrece una trivia on line, en la que podrán ganar interesantes premios.

U

n entretenido y educativo juego, ideal para niños, presenta Mr. Books en su página web. El objetivo es involucrar, de una forma lúdica, a los pequeños en el mundo de la lectura y la tecnología. La dinámica de la trivia empieza con la lectura de un cuento pequeño, es necesario que los chicos presten mucha atención porque lue-

go deben contestar algunas preguntas referentes a la historia, si aciertan, participan en el sorteo de maravillosos y útiles premios como: bonokids, descuentos y muchas sorpresas más. Un increíble cuento de la película infantil, Cars2, será el primero en publicarse y cada mes se presentará una historia distinta y novedosa.

Para participar en la trivia, ingrese a

www.mrbooks.com

y sea parte de esta aventura tecnológica.


cine Los Pitufos vuelven en 3D

F

Título The smurfs Director Género Raja Gosn ell

Reparto

Animación

Neil Patrick Ha rris, Jayma Mays, Jonath an Winters, Ka ty Perry, Hank Az aria, Alan Cumming, George Lopez, Anton Yelchin, Sofía Vergarara, Ke vin James, Fred Ar misen, Paul Reubens, Kena n Thompson, Jhon Oliver, Je ff Foxworthy, BJ Novak, Gary Ba saraba, Adam Wylie.

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antasía, acción, aventura, diversión… La película de Los Pitufos tiene todas aquellas cualidades llamativas e interesantes tanto para los niños cuanto para los adultos. Los Pitufos fue una exitosa serie televisiva de animación de los años 80 y 90. Muchos padres han crecido viendo en la televisión las aventuras de las pequeñas criaturas de color azul, creados por el dibujante belga Pierre Culliford, también conocido como “Peyo”. En la historia cinematográfica, Los Pitufos son perseguidos por el malvado Gargamel y caen en un portal dimensional que los traslada de su mágico mundo, al nuestro. Los pequeños seres azules vivirán todo tipo de aventuras mientras buscan la forma de volver a su mundo. Bajo la dirección de Raja Gosnell, la trama se desarrolla en Nueva York, donde se mezclan los pitufos, como caricaturas, con actores reales. El filme está acompañado por las voces de Jonathan Winters, como Papá Pitufo; George López, como Pitufo Gruñón; Alan Cumming, como Pitufo Valiente; Fred Armisen, como Pitufo Filósofo; Anton Yelchin, como Pitufo Tontín; John Oliver, como Pitufo Vanidoso; Kenan Thompson, como Pitufo Hambriento; Novak, como Pitufo Panadero; y el comediante Jeff Foxworthy, como Pitufo Habilidoso. Con el objetivo de promocionar la película, Júzcar, una localidad española de 250 habitantes fue elegida por los estudios Sony Pictures Releasing para recrear la aldea de Los Pitufos.

El pueblo malagueño, Júzcar, pintó sus cas as de color azul-pitufo y est án listos para el estreno de la tan esperada cinta.

Raja G o s n ell

E

l conocido director y editor de cine es famoso por su exitosa carrera dentro del ambiente de Hollywood. En 1984, empezó a trabajar como miembro del grupo de edición de la película “The Lonely Guy”, protagonizada por Steve Martin. Tiempo después, realizó trabajos para otras producciones como “Monster in the Closet” (1987), “Teen Wolf Too” del mismo año y hasta la taquillera “Home Alone” protagonizada por Macaulay Culkin. Después de trabajar como montador en alrededor de 15 filmes, hizo su debut como director con "Home Alone 3" (1997) para la Twentieth Century Fox, tras esta cinta continuó en tareas de dirección con el gran éxito "Jamás besada" (1999) con la actriz Drew Barrymore. En "Esta abuela es un peligro" (2000) dirige a Martin Lawrence en un trhiller cómico. Con "Scooby-Doo" (2002) se atreve a adaptar a la gran pantalla a uno de los personajes animados más populares. Entre sus últimas producciones están: “Míos, tuyos, nuestros”; “Un chihuahua en Beverly Hills” y “Los Pitufos”. R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


sociedad

Informar es abrir una ventana

La escuela y colegio

son agentes preventivos

a la orientación

Por: Dr. Ricardo Loor Solórzano, Ms.C. Líder de prevención de la Regional del Litoral del CONSEP

Del dicho al hecho

Sin duda, el proceso formativo en valores es el mayor aporte de la institución educativa a la prevención al consumo de sustancias psicoactivas

L

as instituciones educativas no solo deben preocuparse por impartir conocimientos sino también por desarrollar capacidades psicomotoras y socio afectivas que le permitan cumplir los postulados de Jaques Delors:

“Aprender a conocer, Aprender a hacer, Aprender a vivir juntos, Aprender a ser” Al realizar un análisis exhaustivo se determina que la ausencia de estos postulados en los ámbitos personal, familiar y comunitario, en la mayoría de casos, generan hogares disfuncionales, violencia intra y extrafamiliar, mala relación de pareja, consumo de sustancias psicoactivas (SPA), formación de pandillas, dependencia, intolerancia y convivencia comunitaria poco armoniosa. En este sentido, el papel del educador es proporcionar a sus alumnos conocimientos teóricos que se apliquen en la vida práctica y además, contribuir a la formación de ciudadanos capaces de adquirir conocimientos, convivir en la comunidad y ser personas que expresen sentimientos y sobre todo, practiquen valores. La comunidad educativa está formada por profesores, padres de familia y estudiantes; cada uno tiene un papel determinado, pero debe existir entre ellos, articulación y coordinación. El trabajo aislado y fragmentado solo produce desorientación, dispersión y caos en la formación del estudiante e hijo. R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1

Para cambiar de actitud es necesario que las personas asimilen la información recibida y participen de manera activa en la construcción del conocimiento. Esto se logra cuando integran la información técnica a sus necesidades e incorporan los conocimientos a sus creencias y valores. La metodología con la cual se trabaja debe ser activa y participativa, involucrando a padres, profesores y estudiantes. Es responsabilidad de los docentes en general y de los directivos en particular, que las instituciones educativas sean espacios formativos donde se vivan y practiquen los siguientes aspectos: • Higiene en aulas, patios, salones, baños y pasillos. • Buena comunicación informativa y afectiva. • Capacidad para resolver problemas de estudiantes, padres y profesores. • Respeto a las normas, personas y bienes. • Disciplina razonada, es decir dar respuestas a los porqué (sobre horarios, uniformes, estudios, etc.). • Buena presentación personal.

Involucrar a los padres

Toda institución educativa debe contemplar programas para padres cuyos contenidos deben elaborarse considerando sus necesidades y problemas. De esta manera, los padres sentirán pertenencia a la institución educativa y tendrán una participación activa y oportuna. La aplicación de un programa educativo debe producir un cambio en quienes participan en él, si este no se da, no podemos hablar de educación pero no de aprendizaje. La educación implica enseñanza y aprendizaje. El proceso educativo es multidimensional y articula las dimensiones humana, técnica, política y social. Según los acuerdos 1828 y 2369 del Ministerio de Educación y el Reglamento de la Ley del Consumidor; está prohibido el consumo, expendio, promoción y venta de cigarrillos y bebidas alcohólicas en las instalaciones de las instituciones educativas de todos los niveles; así como el alquiler, cesión, préstamo de los locales escolares para asuntos ajenos a la educación.

S

upermaxi y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Nacional de Control de Sustancias Estupefacientes y Psicotrópicas (CONSEP) juntan esfuerzos en una campaña para informar y prevenir sobre los efectos del consumo y abuso de alcohol y otras drogas. Desde junio, en su revista Maxi, usted encontrará artículos para comprender esta temática en diferentes escenarios socioculturales: hogar, escuela, colegio, entre otros. Este pretende ser un espacio útil de reflexión al que se pueda recurrir en busca de orientación para que la comunidad se mantenga informada y a la par, tenga en la Secretaría Ejecutiva del CONSEP un canal de apoyo, sobre centros calificados para tratamiento y recuperación de personas que los requieran cautelando el respeto a su integridad y a los derechos humanos. Con la asesoría de la Secretaría Ejecutiva del CONSEP se busca implementar y fortalecer una política que contribuya a promover una cultura preventiva tanto en los trabajadores y sus familias, así como en los tarjetahabientes y clientes en general.

Más información: Oficina central del CONSEP Av. 12 de Octubre N23-99 y Wilson (Quito) Línea de la prevención 1800 CONSEP (266737) www.consep.gob.ec

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maxi SOCIA L E S NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

Edward y Jacqueline Dottle en Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

Rosa Angélica Crespo y su hijo en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

Francisco Garrido y Mercy de Espinoza en Megamaxi El Recreo – Quito

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Alfredo Petruska y Gustavo Holguín en Supermaxi Caracol - Ambato

Juan Molina es cliente de Megamaxi Mall de los Andes - Ambato

María José Pesantez en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

Angélica Vargas y Laura Arenas en Megamaxi El Recreo – Quito R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


maxi SOCIA L E S

Carolina Serrano y su hija Nicole Roy en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito

Blanca Estrada y Andrea Torres en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito

Lynford K. Regier es clienta de Megamaxi Quicentro Sur - Quito

Mariela Fernández y su hija en Megamaxi Quicentro Sur – Quito

Josefina Yerovi y Marivi Navas en Megamaxi El Recreo – Quito

Alfonso Borja, Tatiana Calderón y su hijo en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito


maxi SOCIA L E S NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

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Julio Guevara y Gladys Soto en Megamaxi El Condado – Quito

Alumnos de la International Academy Alfred Binet en Supermaxi Atahualpa – Quito

Ginette Moncayo es clienta de Supermaxi Carcelén - Quito

Ma. José de Chiriboga y su hijo Álvaro en Supermaxi Carcelén – Quito

Paola Boschetti es clienta de Supermaxi Carcelén - Quito

Nidia Vaca de Cabezas y su hija Tanya en Megamaxi Village Guayaquil R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


maxi SOCIA L E S

Saruca Soria y Patricio Cevallos en Megamaxi El Recreo – Quito

José Bermeo es cliente de Megamaxi Quicentro Sur – Quito

Gamdhy Cervantes y Doris Silva en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito

Verónica Jaramillo y María Emilia Arellano en Supermaxi Cumbayá

Francisco Ramírez, Nicanor Guevara y Ma.José Ramírez en Megamaxi San Luis – Sangolquí

Rosita Pinto de Noroña en Megamaxi San Luis – Sangolquí

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maxi SOCIA L E S NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES • NUESTROS CLIENTES

José Emiliano Jeréz y su bisabuelita en Juguetón Mall de Los Andes - Ambato

Efrén Santos, su esposa e hijos en Juguetón Policentro – Guayaquil

Farid Merchán Barquet en Juguetón Mall del Sol – Guayaquil

Danna y Matías Rodríguez en Juguetón Mall del Sol – Guayaquil

Nathaly Landetta en Juguetón Mall del Sol – Guayaquil

Santiago Egas Urquizo en Juguetón Policentro – Guayaquil

Óscar Vernaza Costa y su abuelita en Juguetón Village Plaza – Guayaquil

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Melissa y Jonathan Suárez en Juguetón Policentro – Guayaquil R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1


maxi SOCIA L E S

Danielito Rivera visitó Juguetón Manta

Carlos Hidalgo y su hijo Carlos Julio visitaron Juguetón Portoviejo

Matías Donoso Ayala visitó Juguetón Condado – Quito

Anahí Chen Albuja en Juguetón Orellana - Quito

Emilio Espinoza en Juguetón Orellana – Quito

Estéfano Vizuete y M. Antonio Rivadeneira en Juguetón Orellana – Quito


Ahorre y gane

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Dirección y teléfono: • Manta, Cdla. Universitaria vía al Hotel Howard Johnson, 09 7390 544

Dirección y teléfonos: • Av. De los Shyris 267 y av. Eloy Alfaro Edificio Portofino PB, (02)2238 484 / 09 5887 275 / 09 8579 401

Horario: de 06:00 a 11:00 y de 15:00 a 21:00

Beneficios: Beneficios:

• 15% de descuento en todos los servicios.

• 10% de descuento en el valor del mensual.

Los establecimientos y los beneficios se actualizan constantemente, para mayor información revisar www.supermaxi.com/cadena-de-beneficios

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productos nuevos

JUGOS PASTEURIZADOS SUPERMAXI

JABÓN MAQUINADO SUPERMAXI

Tipo de producto:

Tipo de producto:

Bebida

Limpieza

• Elaborado con fruta natural • 100% jugos de frutas pasteurizado • Perfecto para la lonchera de sus hijos Presentaciones: botella de 200 ml con sabores de naranja y zanahoria, naranja y fresa; y limonada Marca: Supermaxi

• Superrendidor • Ofrece máxima limpieza para la ropa • Ideal para todo tipo de ropa

Características:

Características:

Presentación:

paquete de 2 unidades de 250 g Marca: Supermaxi

Final touch hair modeler

QUICK TAN

Tipo de producto:

Spray autobronceador instantáneo

Tipo de producto:

Crema modeladora

Características:

Características:

• Elaborada con glicerina y lecitina • Crea peinados originales • Modela el cabello Presentación: pomo de 110 g Marca: Final Touch

• Proporciona un tono dorado natural sin exponerse al sol • Secado inmediato • Cobertura uniforme • No deja manchas Presentación: envase de 6 onzas Marca: Body Drench

Osteolive

JARABE INMUNOLIVE

Tipo de producto:

Presentación: caja de 30 cápsulas Marca: Natures Garden

Tipo de producto:

Cápsulas

Inmunomodulador

• Fórmula innovadora que ayuda en el tratamiento de artritis, artrosis y osteopenia • Reduce el riesgo de fracturas y ayuda a frenar la destrucción de los huesos

• Reactiva el sistema inmunológico • Regula la función celular • Ayuda como tratamiento preventivo en los quistes ováricos • Extracto activo de 36 plantas medicinales
 
 Presentación: frasco de 240 ml Marca: Natures Garden

Características:

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Características:

R E V I S TA M A X I • A G O S T O 2 0 1 1




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