Revista maxi Febrero by Supermaxi

Número 195 • año 18 • febrero 2012

salud

Colesterol alto Un mal silencioso que puede afectar su salud. La clave es mantenerlo controlado saBOREs

El maracuyá y la pasión BEllEZa

Piel libre de manchas

RREe O H a cuentr

En terior in en el ones de cup cuento des

Amor es...

Descubra qué significa el verdadero amor de pareja y los secretos para que una amistad perdure

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EdITORIal

Del amor y la amistad

ebrero, el segundo mes del año, está dedicado a esos dos sentimientos capaces de cambiar al mundo, de romper barreras y salvar obstáculos. Amores y amistades hay de todo tipo: sublimes, platónicos, pasajeros, etc. En esta edición, revista MAXI aborda estas dos temáticas desde diferentes puntos de vista. Así, grupos de amigas comparten sus historias y nos demuestran que hay amistades que perduran a través del tiempo; en el tema del amor abordamos con el apoyo de una especialista un aspecto complejo pero muy presente en las parejas: qué pasa cuando la convivencia se torna difícil, quién es el que está fallando y qué hacer para salvar la relación. También tenemos ejercicios físicos básicos que usted puede realizar con su pareja no solo para mantenerse en forma sino como una manera de compartir tiempos y espacios. Que disfruten estos y otros temas. Los editores

vida

PILARES DE LA AMISTAD Muchas veces nos hemos preguntado ¿en qué se fundamentan más de 20 años de amistad? y las respuestas de las cuatro confluyen en los principios y valores comunes que nos impartieron nuestros padres para ser buenas hijas, esposas, madres, profesionales y amigas solidarias, para estar siempre pendientes de las necesidades de la otra persona. También nos han hermanado:

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Los principios de vida y las decisiones comunes son parte de los nexos que sellan este sentimiento real y profundo

À ÃÊ iÛ> Ã]Ê >À >Ê iÀ > `>Ê Gómez, Isabel Sandoval y Verónica Aguayo comparten una amistad desde hace más de dos décadas

Tenemos alma de chef, nos encanta cocinar juntas y compartir nuestros tips culinarios. Somos expertas en preparar lasaña y ceviche de camarón

\Ê compartimos ideas, criterios y orientaciones de vida parecidos, que tienden entre nosotras puentes de comunicación especial. , -* /"\Êa opiniones distintas, flexibilidad y capacidad para aceptar otros puntos de vista sin juzgar. *"9"\ hemos estado juntas en los buenos y malos momentos, en las alegrías y tristezas, triunfos y fracasos.

La admiración y valoración personal que sentimos la una por la otra nos ha permitido tener una amistad libre, sin egoísmos ni competencia, porque cada una tiene su espacio y se destaca plenamente en él.

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Un tributo a la verdadera amistad

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Las redes sociales unen En el Facebook y el Twitter hay amigos que se reencuentran a los años, con lo que consolidan sus relaciones.

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Las redes sociales se han convertido en el punto de encuentro virtual de amigos que siguen conectados sin importar la distancia física. A través de estas herramientas tecnológicas vuelven a recordar esos viejos tiempos. El Facebook y el Twitter, principalmente, facilitan esos contactos en los que se planifican citas, reuniones o simplemente se está al tanto de lo que ocurre con esa persona. No importa si ese amigo está al otro lado del planeta o si vive al virar la esquina. Y eso es lo que ocurrió con María Fernanda, Doris, Isabel y Verónica. Gracias a la

gestión de otras dos compañeras que organizaron una reunión para celebrar sus 20 años de graduadas, tuvieron oportunidad de reunirse el 17 de diciembre de 2011 con sus excompañeras de promoción. La manera más fácil de convocar fue el Facebook. Es que tras haberse graduado de bachilleres en julio de 1991, el grupo de jovencitas se dispersó y por diversos motivos se perdió la pista de la mayoría de compañeras. Algunas se casaron rápido, la mayoría continuó sus estudios y otras empezaron a trabajar. Por estudios o amor hay muchas eufrasia-

nas de esa promoción en Estados Unidos, Canadá, incluso Alemania. Por eso la reunión tras dos décadas de haberse incorporado fue gratificante ya que comprobaron que la amistad que les había unido en el colegio se mantiene vigente. El reencuentro fue emotivo: abrazos interminables, lágrimas de emoción y muchas sonrisas primó en esa noche especial en la que conversaron sin tiempo ni horario y con total sinceridad. Los hijos, los esposos, la familia, el trabajo fueron los temas centrales de la amena charla. Pronto habrá otra cita...

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Amigas fortalecen su relación con el pasar de los años. Su amistad se fomenta en valores comunes.

Su opinión es muy importante... Siéntase parte de nuestra revista. Escríbanos sus comentarios o sugiera temas. La dirección de nuestra oficina es: Rumipamba E2-324 y Av. Amazonas. Edificio Torre Carolina 2do. Piso Correo electrónico: revistamaxi@editorialtaquina.com o llámenos a los teléfonos: (02) 2 250 146 / 2 256 159

dirección General SUPERMAXI Departamento de Mercadeo • Coordinación, Edición y diseño Editorial TAQUINA • Fotografía Editorial TAQUINA, Shutterstock images, Jaime Echeverría, Jaime Guerra • Impresión Imprenta Mariscal • I.S.S.N.: 1390-0145 • Reg. Senacom: 619 Todos los derechos reservados Quito - Ecuador PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE EDITORIAL TAQUINA

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contenido 35

Los pug, una pequeña raza con gran acogida.

El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo.

En su tiempo fueron considerados las mascotas de la realeza.

20 Corporación Favorita tiene uno de los Centros de distribución más importantes de américa latina.

De su buen funcionamiento dependen otros órganos.

noticias favorita

El abastecimiento es garantizado

30 tips

14 vida

Un tributo a la verdadera amistad

46 música 48 libros

32 ejercicios

50 cine

Ejercitémonos juntos y en casa

18 nutrición

No irrite al hígado

44 cadena de beneficios

Consejos prácticos para su hogar

52 sociales

35 mascotas

20 supermercado

Centro de Distribución: abastecimiento garantizado

23 sabores

Maracuyá, la fruta de la pasión

27 salud

¡A controlar el colesterol!

66 nuevos productos

Pug, una mascota familiar

La oferta novedosa en nuestra cadena de supermercados

38 belleza

Cuide su rostro de las manchas

40 moda

Colección playera

42 actualidad

El amor se cultiva día a día

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sabores

El maracuyá, una fruta que por sus propiedades afrodisiacas es muy apetecida

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ejercicio

Entrenar en pareja ayuda a que la relación se fortalezca

noticias

FAVORITA

La promoción “Álbum Cars 2” ya ya tiene ganadores Juguetón entregó a 20 afortunados clientes los premios del concurso “Álbum Cars 2”.

l 16 de diciembre se realizó el sorteo de los 20 ganadores de la promoción “Álbum Cars 2”, una iniciativa de Supermaxi, Megamaxi y Juguetón, a escala nacional. Más de 12 000 clientes completaron su álbum dentro de la promoción que se desarrolló entre agosto y diciembre de 2011. Al llenar y sellar su álbum recibieron una camiseta original de Cars 2 y un cupón que los habilitó a participar en el sorteo de órdenes de compras por USD 500 en Juguetón. El sorteo en el cual se conoció a los ganadores

se llevó a cabo en Juguetón El Jardín ante la presencia de la doctora Paola Delgado Loor, notaria segunda del cantón Quito.

Cuatro niños fueron los encargados de elegir los cupones ganadores. En la gráfica Óscar Rodríguez, ejecutivo de Corporación Favorita; y Paola Delgado, notaria segunda.

uNa CORaZONada QuE llENÓ DE FELICIDAD A SUS HIJOS Entre el 6 y el 31 de diciembre, Juguetón realizó la promoción Carta a Papá Noel, donde los padres junto con sus hijos armaron la lista de regalos.

¡¡¡ TOdOs ¡¡¡a GRaCIas POR GR PaRTICIPaR!!! P Los ganadores son: 1. Lía Vásquez Cediel (Quito) 2. Belén Ortiz Yerovi (Quito) 3. Luis F. Castillo Guerrero (Guayaquil) 4. Patty Verónica Almeida Viteri (Quito) 5. Martha Cepeda Fasster (Quito) 6. Mirian Elizabeth Serpa Ochoa (SantoDomingo) 7. Verónica Burbano Nieto (Quito) 8. Óscar León (Quito) 9. Diego Chinchín (Quito) 10. Yadira López Figueredo (Quito) 11. Nathaly Medina (Quito) 12. María Cristina Hernández Lara (Quito) 13. Daniela de la Torre Corral (Quito) 14. Gabriela Quinapanta (Quito) 15. María T. Guanoluiza (Quito) 16. Mathías Baumann Chiriboga (Guayaquil) 17. Grace Serrano Barriga (Quito) 18. Aracely Pacheco Vásquez (Quito) 19. María del Carmen Román (Quito) 20. Mónica de Zambrano (Quito)

rimera vez en mi vida que me gano algo", dijo Sofía Muñoz, quien con sus hijos Francisco de 14 y Sebastián de ocho años, ganaron la pro promoción Carta a Papá Noel. Esta consistió en que a través de la página www.jugueton. com.ec los participan participantes (padres e hijos), ingresaron sus datos y jugue escogieron sus juguetes preferidos para Navidad. Una vez registrados y terminado el plazo de la promoción, se efectuó el sorteo digital el 3 de enero en Supermaxi El Bosque. Muñoz, microempresaria de 38 años, quien tiene

un taller de bordado en el cual trabaja con su mamá, comenta que generalmente no participa en sorteos o rifas vía Internet, pero que en esta ocasión sintió una corazonada que le llevó a llenar sus datos y el de sus hijos. "Cuando me llamaron de Corporación Favorita sentí una grata sorpresa y mucha alegría por la buena noticia. Mis hijos saltaban por toda la casa de la felicidad". Los niños ganaron accesorios de la figura Kung Zhu, surtido de figuras Transformers Bumblebee, surtido de figuras Optimus Prime, Dragon Imaginext, pistola de dardos NerfBarricade, pistola de dardos Nerf Hyperfire.

www.jugueton.com.ec R E V I S TA M A X I • F E B R E R O 2 0 1 2

noticias

FAVORITA

Unidad Educativa abrió Bachillerato Técnico La Fundación Niños con Futuro que regenta la Unidad Educativa Felipe Costa von Buchwald brinda una educación integral a los pequeños y adolescentes de escasos recursos económicos

a Unidad Educativa Felipe Costa von Buchwald, que funciona en Guayaquil a cargo de la Fundación Niños con Futuro está en permanente crecimiento. Una muestra de ello es la apertura del Bachillerato Técnico en Comercio y Administración. El objetivo es que los estudiantes que aquí se educan culminen el ciclo de formación integral por medio de educación académica de calidad basada en valores humanos. Se tiene proyectado que en 2014 se gradúe la primera promoción de bachilleres. La Unidad Educativa cuenta hasta el momento con 308 alumnos y su meta es sobrepasar los 400 estudiantes.

Ofrece educación integral a niños y adolescentes de escasos recursos económicos ya que su misión no se limita a enseñar en el plano académico sino también forma personas íntegras, con estructura espiritual en la que se inculcan principios. Uno de principales objetivos es fortalecer el núcleo familiar por medio de asistencia psicológica y médica. Los alumnos practican distintas disciplinas deportivas donde desarrollan habilidades de trabajo en equipo, solidaridad y compañerismo. La institución brinda alimentación al alumnado de la sección primaria. La aspiración es que los estudiantes accedan a educación universitaria. Sin embargo, se potencia el emprendimiento a través de talleres como electrónica, ebanistería y belleza que sirven de base para desenvolverse laboralmente. aYuda PERMaNENTE

La Unidad Educativa Felipe Costa von Buchwald incentiva la excelencia académica otorgando becas a los mejores estudiantes tanto de primaria como secundaria. Así, esta institución y la Fundación responden a las necesidades de educación que tienen cientos de personas que sin esta opción tendrían que trabajar y descuidar su formación académica integral.

sOBRE la FUNDACIÓN • Fundación Niños con Futuro es una institución sin fines de lucro que busca ser una solución importante al problema de los niños de alto riesgo y escasos recursos. • Nació con el propósito de rescatar a los niños / as y adolescentes en riesgo y a sus familias, promoviendo proyectos y facilitando los recursos y las políticas indispensables para su desarrollo. • Inauguró la Escuela “Felipe Costa von Buchwald” que actualmente es una Unidad Educativa. • En octubre de 1996 inició sus servicios con el Centro de Rescate Felipe Costa von Buchwald, acogiendo a 50 niños y adolescentes que se encontraban en situación de extrema pobreza y en situación de riesgo social, ya que vivían en sectores extremadamente pobres y expuestos a drogas, a vicios y violencia. • Durante seis años laboró en el área comunal de la parroquia Cristo Liberador en la Ciudadela Ferroviaria, luego se trasladó a un lugar propio entregado en calidad de comodato por el Municipio de Guayaquil.

una educación integral en un ambiente de respeto, cariño y comprensión es la que reciben cientos de niños, niñas y adolescentes.

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vida

PiLarEs dE La aMisTad Muchas veces nos hemos preguntado ¿en qué se fundamentan más de 20 años de amistad? y las respuestas de las cuatro confluyen en los principios y valores comunes que nos impartieron nuestros padres para ser buenas hijas, esposas, madres, profesionales y amigas solidarias, para estar siempre pendientes de las necesidades de la otra persona. También nos han hermanado:

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AFINIDAD: compartimos ideas, criterios y orientaciones de vida parecidos, que tienden entre nosotras puentes de comunicación especial.

Los principios de vida y las decisiones comunes son parte de los nexos que sellan este sentimiento real y profundo Doris Cevallos, María Fernanda Gómez, Isabel Sandoval y Verónica Aguayo comparten una amistad desde hace más de dos décadas

RESPETO: a opiniones distintas, flexibilidad y capacidad para aceptar otros puntos de vista sin juzgar. APOyO: hemos estado juntas en los buenos y malos momentos, en las alegrías y tristezas, triunfos y fracasos.

Un tributo a la verdadera amistad

"Hoy retrocedo en el tiempo para recordar n este mes se habla mucho del amor, pero también la amistad es importante. una historia de verdadera amistad que creció En este sentido hay relaciones pasajeras poco a poco con mis tres fieles confidentes, a pesar de las promesas de mantenerse siem- consejeras y cómplices. Dos de ellas me han pre en contacto, y existen aquellas que per- acompañado por 32 años y la tercera por 22. Son quienes me hacen poner los duran sin que sus protagonistas se den cuenta. pies sobre la tierra, reconocer Esas amistades que trascienmis errores, levantarme cuando LIBROS me caigo y mi voz de aliento den el tiempo se basan en valores ConversaCiones para seguir adelante. comunes, experiencias compartiCon un amigo das, apoyo mutuo y son un claro Pensar en Isabel, María FerAlberto Manguel nanda y Doris me hace sentir ejemplo de que la amistad verdasobre la que la amistad existe más allá dera sí existe. amistad de las palabras y que es un senPor eso, revista MAXI comRay Pahl parte en este número ejemplos timiento profundo que se nutre a través de los años y del interés de verdadera hermandad que se las tres amigas común de no dejarlo perder. van consolidando conforme palas ChiCas al san los años. Son historias que A Isabel y María Fernanda las poder Claire Delvaux y nos hacen reflexionar sobre el conocí hace 32 años, cuando Anne-Marie Pol ingresé al primer grado del Coreal sentido y alcande de ese senwww.mrbooks.com legio Santa María Eufrasia de timiento universal: R E V I S TA M A X I • F E B R E R O 2 0 1 2

vida

Tenemos alma de chef, nos encanta cocinar juntas y compartir nuestros tips culinarios. somos expertas en preparar lasaña y ceviche de camarón

Las redes sociales unen En el Facebook y el Twitter hay amigos que se reencuentran a los años, con lo que consolidan sus relaciones.

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Quito. Quién diría que tres inquietas y juguetonas niñas de cabello largo sembrarían desde la infancia una amistad a prueba de todo. La sencillez y ternura de Isabel -a quien durante la primaria y secundaria llamamos Alicia porque ese es su primer nombre - y la chispa y alegría de María Fernanda, a quien llamamos Mafe, fueron los nexos de unión que perdura hoy. Éramos niñas vivaces, tranquilitas y educadas, como decían nuestros padres. Nuestra infancia transcurrió alegre y despreocupada, corriendo y jugando por los patios del colegio.

do con confianza, solidaridad, complicidad y verdadero respeto. En quinto curso llegó al colegio el complemento que nos faltaba: la generosa y tierna Doris, quien se acopló a nuestras locuras y nos enseñó a comer helado con papas fritas sentadas en la cancha principal del colegio. Con ella se completó este grupo de cuatro mujeres que disfrutamos intensamente y con mucha alegría cada día del quinto y sexto cursos. Al terminar el colegio y elegir qué carrera estudiar en la universidad, la respuesta volvió a ser común: tres de nosotras queríamos ser periodistas y Doris publicista.

COMPlICIdad

COMPlEMENTaRIas

Pasaron los años y llegamos a la secundaria, época de locuras juveniles, de los primeros suspiros, alegrías y lágrimas por el primer amor. Nuestras travesuras eran las típicas de las adolescentes: no llevar un día el deber, “acolitar” la fuga de la compañera, enmudecer ante el profesor cuando nos quería tomar la lección o recoger la tarea. Pero nunca nos salimos de los límites. A los 14 años nos enfrentamos a la primera elección de nuestras vidas: la especialidad a seguir. La decisión fue unánime: Sociales, porque nos apasionaban las letras y no éramos afines a los números. Esta decisión unió y fortaleció más esos nexos de fraternidad que habíamos construi-

Las cuatro crecimos juntas con nuestros aciertos y fracasos. Aprendimos de los errores y disfrutamos los triunfos. Isabel, la más calmada y ecuánime, simboliza las manos abiertas y cálidas para recibir en su casa a sus amigas. No deja pasar un cumpleaños sin celebración, llama, convoca e invita. Mafe es la creativa del grupo, la que siempre tiene una buena idea o algo novedoso que experimentar. Qué decir de Doris, un remanso de paz, de pocas pero profundas palabras; siempre está atenta a nuestras necesidades. Para mis amigas yo -Verónicasoy la mamá de los pollitos, la que siempre escucha y tiene una palabra de aliento”.

vida

Amistad que supera la distancia Carla vive en Guayaquil y Sueanny en Quito, pero la amistad que les acercó cuando eran adolescentes se mantiene inalterable.

studiaron en el mismo colegio y universidad, trabajaron y vivieron juntas… hasta se embarazaron por primera vez al mismo tiempo. Son muchas vivencias compartidas las que tienen Carla y Sueanny en más de 24 años de amistad. Estas dos profesionales guayaquileñas se conocieron en la adolescencia, cuando coincidieron en el colegio La Moderna donde inició esa relación fraterna, y que continuó en la Universidad Casa Grande de su ciudad natal. Las aulas fueron los escenarios donde se cultivó esa amistad donde compartieron travesuras, paseos, gratos y tristes momentos. Es tan fuerte su amistad que dejando las comodidades de sus hogares un día decidieron arrendar juntas un departamento en Quito hasta donde se trasladaron para continuar sus estudios. “Nos mantiene unidas el cariño que nos tenemos, deseándonos siempre lo mejor”, dice Carla, quien a la izquierda luego de vivir un tiempo en Carla, entrenadora de natala capital se casó y regresó ción; y Sueanny con su familia a Guayaquil quien tiene su propia línea de mientras que su compañera vestuario se quedó en Quito. 16

¿QuÉ Es uNa aMIGa? Carla: “son personas que van y vienen de nuestras vidas probando que aunque el tiempo pase, hay cosas que nunca cambian en ellas, con las que compartimos cosas buenas y malas, con las que siempre sentimos que somos compren comprendidos, con las que nos reimos hasta perder la conciencia, con las que respetamos nuestros espa espacios”. Sueanny: “una amiga es la mayoría del tiempo una hermana que tú mismo escoges. Otras veces se convierte en mamá, hija, psicóloga, compañera de baile, cómplice, co-madre, comediante o protagonista de una telenovela venezolana”.

Aunque sus profesiones son muy distintas esto no ha impedido que mantengan la misma afinidad que les llevó a iniciar esa amistad. Carla es profesora de psicomotricidad, mientras que Sueanny es diseñadora de vestuario para teatro. Tampoco el vivir en ciudades diferentes ha sido pretexto para alejarse la una de la otra: “Aunque no hablemos por meses, aunque vivamos en ciudades o países distintos, aunque nos olvidemos de llamarnos para el cumple, aunque no nos enviemos mails a cada rato...podemos retomar una conversación donde la dejamos semanas o meses atrás, inmediatamente. Es como si nos hubiéramos visto el día anterior”, manifiesta Sueanny. Esa conectividad emocional que mantienen hizo que, por coincidencias de la vida, se embaracen de sus primeros hijos en la misma temporada: hace 14 años, recuerdan con humor las protagonistas de esta historia. El respeto, la confianza, el aceptar los defectos y cualidades de cada una, así como la capacidad de criticarse sin maldad es lo que les ha permitido mantener esos lazos. Han pasado más de dos décadas de esa amistad. Al realizar una evaluación de esos gratos momentos y cuando el tiempo les permite visitarse solo tienen palabras de elogio. “Sobre todas las cosas valoro su constancia, la forma en que se traza metas y las cumple”, asegura la diseñadora de vestuario, mientras que su amiga y confidente manifiesta que “valora su creatividad, la facilidad de hablar cosas consideradas como tabú de una manera natural y sin restricciones; su inteligencia y sabiduría de aceptar todo lo que le pasa de una manera divertida”. Y aunque físicamente ya no son adolescentes, la amistad se mantiene tan fresca como cuando se conocieron. “Han cambiado cosas externas, pero por dentro creo que seguimos iguales”, comenta Carla. En cambio Sueanny, con el humor que le caracteriza asegura que “seguimos iguales por dentro y por fuera. Cuando veo a Carla me siento como de 20 años”. R E V I S TA M A X I • F E B R E R O 2 0 1 2

nutrición

No irrite al hígado Para cuidar al hígado lo mejor es comer muchas frutas y verduras, especialmente crudas que cocidas, reducir las grasas, evitar el alcohol y hacer ejercicio periódico. Conozca la versión de la medicina alternativa y de la tradicional sobre el funcionamiento de este importante órgano.

XOCÉ LÓPEZ • Técnico medio en cultivos forestales. • Licenciado en Periodismo • Máster en Ciencias Económicas. • Estudios de medicina tradicional china, en Digitopuntura, masaje oriental, Shiatsu, entre otros

Comandante en jefe

QUÉ ES y CÓMO FUNCIONA El hígado es el órgano interno más grande del cuerpo -pesa alrededor de kilo y medio- y realiza actividades ligadas esencialmente al metabolismo intermedio. Es como una gran plataforma desde la que se liberan sustancias básicas para diversas funciones. Situado debajo del diafragma, ocupa la parte más alta de la

cavidad abdominal, en el hipocondrio derecho. Su posición es estratégica en la circulación ya que tiene una vascularización muy abundante. A este órgano se le adjudican muchas funciones. Entre ellas las de almacenar azúcares y grasa, la formación de anticuerpos, la eliminación de toxinas, la absorción y

En la filosofía china, los órganos tienen una jerarquía: el corazón es el emperador, el pericardio es el primer ministro y el hígado es comandante en jefe. Tiene unas 500 funciones, entre ellas comanda la visión, la fuerza muscular, la menstruación. Lo afectan la ira, el odio, el rencor y la envidia. Al hígado les gustan los alimentos que lo limpian como la papaya, piña, naranja, limón y zanahoria. Hay que controlar el consumo de productos grasos, alcohol y tabaco. Se lo puede proteger consumiendo jugos naturales sin azúcar, pescados y atún blanco, carne de borrego y camarón. El fréjol rojo es otro buen alimento. El hígado es como el mar: en marea alta se desintoxica, en marea baja se intoxica. La mejor forma de limpiarlo es a través de la piel, por eso los ejercicios que hacen transpirar o ir al sauna, son ideales. 18

LUCRECIA CAPELO • Especialista en Gastroenterología y Endoscopia Digestiva. • Realizó su especialidad en el Hospital Ramón y Cajal en España • Médica tratante de la Novaclínica Santa Cecilia de Quito • Ha realizado cursos en España, Chile y EE.UU

digestión de grasas y de vitaminas A, D, K y E. Muchas hormonas se transforman en el hígado, de allí que, cuando no funciona adecuadamente se pueden producir alteraciones en las funciones hormonales. Es un órgano autosuficiente que en caso de cirugía se regenera, crece y normaliza su actividad.

El gran depurador

El hígado es el órgano más noble de nuestro organismo y el más grande del cuerpo interno. Tiene relación con el metabolismo y la digestión: recibe los alimentos, digiere los nutrientes a nivel del intestino delgado y los convierte en colesterol, triglicéridos, proteínas y carbohidratos. Además, almacena las vitaminas A, B, E, K; interviene en los procesos de la coagulación de la sangre y el almacenamiento del glucógeno, enzima que sirve para dar energía al organismo. Este órgano también participa en la digestión porque es ahí donde se produce la bilis, que se almacena en la vesícula biliar y ayuda a descomponer las grasas en ácidos grasos, los cuales pueden ser llevados al cuerpo por medio del tubo digestivo. Es como un laboratorio: asimila lo que le sirve al organismo y desecha lo que no, a través de las heces, orina y sangre. R E V I S TA M A X I • F E B R E R O 2 0 1 2

nutrición

Para la buena nutrición del hígado

kiwi, col, perejil) y A (zanahorias y pimientos). Cambiar los hábitos alimenticios es vital para • 2 porciones diarias de hidratos de carboque su hígado funcione bien y para que se recuno compuestos, procedentes de cereales pere cuando está enfermo. Incluya en su dieta integrales (trigo, avena, pan integral), una variedad de frutas y verduras, carnes mapapas, frutas (especialmente las uvas), gras, granos enteros y alimentos ricos en fibra. y verduras para que el hígado Reduzca los alimentos grasosos y con pueda aumentar su reserva de mucha azúcar o sal. El exceso de esazúcares. tos elementos en la dieta diaria • 3 veces por semana puede hacer esforzar su hígado. 2 dE Cada 10 consuma pescados blanEsto incluye los alimentos fritos ECUaTorianos cos como la corvina a la y las comidas rápidas. sufren de hígado plancha o al vapor. Para un mejor cuidado es graso no alcohólico. • 2 veces por semana recomendable que retire la graEste se puede revertir con buenos hábitos coma carnes magras a la sa de las carnes rojas y que quialimenticios y ejercicio plancha, asadas sin grasa te la piel al pollo. Fraccione su frecuente o al vapor. alimentación en cinco comidas • Consumo diario de 2 a 3 al día para que su hígado trabaje porciones de alimentos ricos menos. Beba mínimo ocho vasos de en folatos como las verduras de líquidos, incluyendo agua para eliminar color naranja y verde oscuro (zanaholas toxinas de su organismo. rias, tomates, acelgas), el aguacate, el Practique ejercicios regularmente y reduzca pan de centeno. el nivel de estrés en su vida. • Incluya en sus ensaladas a los rábanos, apio, perejil, toRECOMENdaCIONEs saludaBlEs mate, cebolla, pimiento rojo • 5 porciones al día de frutas y verduras crudas y lechuga. ricas en vitaminas C (cítricos, fresas, piña,

Padecimientos hepáticos Las grasas, el alcohol y la vida sedentaria desencadenan las enfermedades hepáticas.

Las frutas son una muy buena fuente de fibra. Productos como la manzana y las peras deben consumirse bien lavadas pero con toda cáscara.

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• Hepatitis: es una inflamación aguda del hígado. Hay de los tipos A, B, C,D, E; también, puede tener origen tóxica, medicamentosa o por infecciones. La A, que es viral, es la más común sobre todo en el caso de los niños. La persona presenta ictericia, coloración amarillenta de las conjuntivas y la piel, tiene dolor abdominal, náusea, vómito, decaimiento y fiebre. Para combatirla lo más importante es el reposo y la alimentación baja en grasa y alta en calorías. Pique un tomate en pedazos, extraiga sus semillas. Licúelo con el jugo de un limón y tome un vaso una hora después de cada comida. • Hígado graso: caracterizado por la acumulación de ácidos grasos y triglicéridos en las células hepáticas (hepatocitos). El hígado graso simple se divide en dos categorías basándose en el

consumo de alcohol: hígado graso alcohólico e hígado graso no alcohólico que es la más frecuente. Para evitarlo reduzca el consumo de azúcar y cuide que no le falte la proteína en la dieta (sobre todo las proteínas vegetales). Los alimentos ricos en fibra ayudan a absorber menos grasas y azucares de la dieta. • Cirrosis: es una enfermedad crónica, difusa e irreversible ocasionada por la existencia de fibrosis y nódulos de regeneración (crecimiento anormal de su tejido conectivo o cicatrizal). Esta enfermedad hace que el hígado se atrofie, reduzca su tamaño y no tenga la función adecuada. Para evitarla hay que reducir el consumo de alcohol y priorizar el consumo de frutas y verduras sobre todo la alcachofa y zanahoria, tres veces a la semana.

aderece sus ensaladas con aceite de oliva virgen, ya que es un remedio terapéutico para el hígado.

Consuma con moderación • Grasas saturadas de origen animal o vegetal. • Huevos fritos, prefiera los cocinados • Lácteos enteros, son más recomendables los semi o descremados • Café, chocolate y bebidas excitantes • Dulces y postres • Nueces, almendras, avellanas, aceitunas, mantequilla, manteca, aceite y quesos muy grasos

lo que debe evitar • Bebidas alcohólicas y gaseosas • Especias fuertes, especialmente pimienta, clavo, mostaza y páprika • Cocidos grasos y muy condimentados • Fritos y salsas grasas

supermercado

CENtRO dE dIStRIBUCIóN: abastecimiento garantizado Contamos con una moderna área a donde llega la mercadería y productos para abastecer a nuestros diferentes locales a escala nacional. Somos el mejor centro de distribución de América Latina.

sÓlIda ExPERIENCIa • Tenemos amplia experiencia en la selección y distribución de productos y artículos. • Todos los productos que comercializamos pasan por un estricto control de calidad. • Garantizamos el abastecimiento permanente.

PROCEsO CENTRalIZadO • Somos un sitio de tránsito de los productos. • La mercadería está en constante rotación. • Tenemos un control informático de rotación de la mercadería, especialmente en productos perecibles.

NuEsTRas sECCIONEs Antes de llegar a nuestra cadena de supermercados, parte de la mercadería y productos tienen su propio espacio de almacenamiento para un adecuado tratamiento 1. Abastos. Tiene un área de 48 000 m2, dividido en cuatro galpones, con una capacidad de almacenamiento de 43 000 palets de 1 000 kilos cada uno, lo que da una capacidad real de almacenamiento de 43 000 toneladas. 2. Servicios generales. En esta bodega se realiza la logística inversa; es decir se recibe todo lo que devuelven los puntos de

venta. Allí se lavan miles de jabas diariamente en dos máquinas de alta tecnología que aseguran su correcta limpieza y desinfección para reutilizarlas posteriormente.

3. Juguetes. Esta bodega consta de dos pisos, que están acondicionados para recibir la mercadería nueva. El despacho diario de mercadería es de 1 200 bultos aproximadamente.

4. Cafetería. Es un lugar de descanso donde los colaboradores de Corporación Favorita hacen un alto a su jornada diaria de trabajo; se preparan 1 000 almuerzos al día. 5. Mercaderías generales. Alberga perfumería fina, variedad de ropa, calzado, ferretería, artículos de hogar, deportes, electrodomésticos, muebles, audiovideo y automotrices.

ÁREas EsPECIalIZadas • Contamos con nueve secciones. • Cada sección tiene un manejo propio de acuerdo a sus características especiales. • Esto permite una mejor operatividad.

6. Perecibles. Esta bodega está dividida en secciones como: Congelados, Lácteos, Embutidos. Además Frutas, Verduras, Carnes y Pollos, que están certificados en BPM's (Buenas Prácticas de Manufactura). 7. Pescados y mariscos. La permanencia de los pescados y mariscos frescos y congelados, en el Centro de Distribución, al igual que el de los perecibles y otros alimentos, es máximo de un día. Es decir, los productos llegan al CD y son despachados inmediatamente a la cadena de supermercados a escala nacional.

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supermercado

Testimonio la MERCadERía EsTÁ BIEN ORGaNIZada alexandra san lucas tiene 48 años y es ama de casa. Vive en Guayaquil y es clienta frecuente de Supermaxi y Megamaxi. En julio de 2011, por una invitación de Corporación Favorita visitó el Centro de Distribución que está ubicado en Amaguaña. “Tuve la oportunidad de constatar que todo está bien organizado, que hay una atención excelente”, asegura. Destaca el sistema logístico y la forma

de operar del Centro de distribución ya que existe un excelente control de la mercadería. “Se ve que tienen bastantes productos como para mantener abastecidos los supermercados”, manifiesta esta clienta satisfecha tras su visita al Centro de Distribución, que le sirvió para ratificar su confianza en la cadena de supermercados para realizar sus compras.

TRANSPORTE EFICIENTE • Tenemos nuestros propios furgones refrigerados y secos. • Los cabezales tienen un sistema de rastreo satelital y comunicación por radio. • Así se logra un monitoreo permanente de la flota y seguridad en la mercadería transportada.

85 000

cajas se despachan diariamente desde el área de abastos

1 200

paquetes diarios se despachan desde el área de juguetes. La cifra se duplica en temporada navideña

800

personas trabajan en el Centro de Distribución

8. Bodega de repuestos y mantenimiento. Es un espacio en donde se almacenan partes y piezas que sirven como suministros para los diferentes equipos y/o perchas de los puntos de venta. También se da mantenimiento preventivo a los equipos con los que se labora en el CD. 9. Bodega de canastos. En temporada navideña, existen dos productos estrella en Supermercados La Favorita: los canastos y las despensas. La operación de esta sección facilita hacer pedidos desde cualquier parte del país.

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169

En el Centro de Distribución contamos con equipo de alta tecnología, lo que nos ha convertido en un modelo de operación por el nivel de eficiencia. Siempre estamos innovando y actualizándonos

furgones refrigerados y

157

secos es la flota con la que cuenta el Centro de Distribución.

publirreportaje

R E V I S TA M A X I â&#x20AC;˘ F E B R E R O 2 0 1 2

sabores

Maracuyá, la fruta de la pasión Muy aromático, de sabor agridulce, refrescante, cítrico y exótico así es el maracuyá, conocido en Venezuela y otros países sudamericanos como parchita. El 32% del peso total de la fruta equivale a su jugo que se extrae con mucha paciencia. La infusión de sus flores y de sus hojas se utiliza con fines medicinales.

PaRa ENCENdER la PasIÓN

Su peculiar forma ovoide exótico y perfumado olor e inquietante sabor hacen del maracuyá un efectivo afrodisiaco. Para esa celebración especial de San Valentín prepare un Tropical Summer, que es un coctel muy refrescante que se sirve cuando la temperatura empieza a subir. Mezcle en una licuadora 2 onzas de licor de coco, 4 onzas de jugo de maracuyá y ½ onza de crema de leche. Sírvalo con hielo. ¡Salud y a disfrutar!

n febrero, las frutillas, el vino y los chocolates son los invitados de honor en las celebraciones de San Valentín, pero el maracuyá también merece un sitio de honor pues es la fruta de la pasión. Los franceses le dieron este calificativo porque aviva los sentidos y propicia el romance por su alto contenido cítrico, su aroma y sabor. Su característica más representativa es su forma de baya redonda u ovoide. La capa interna es blanca y la cavidad contiene gran cantidad de pepitas cubiertas de

un producto de color anaranjado o amarillo verdoso, muy sabroso y aromático. Su peculiar concha -que para muchos puede ser arrugada y hasta fea- revela que ya está madura. El maracuyá es una fruta muy noble. Con mucha paciencia, apretando las semillitas contra un colador se extrae su jugo, que tiene un toque agridulce y una consistencia espesa. Debido a su concentrado sabor y aroma con la pulpa se preparan jugos, jarabes, mermeladas, jaleas, helados, licores, salsas para carnes blancas y

aderezos para ensaladas. La concha puede hervirse y cocinarse en almíbar. susTaNCIas EsENCIalEs

El maracuyá es excelente para la salud debido a su gran riqueza en vitaminas A, niacina, riboflavina, ácido ascórbico y C. Contiene una cantidad elevada de fibra que mejora el tránsito intestinal y reduce el riesgo de sufrir ciertas alteraciones y enfermedades. También tiene una alta cantidad de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es muy elevado.

Es una buena fuente de potasio, hierro y magnesio. A las hojas del maracuyá se le atribuyen efectos hipotensores (para reducir la presión) y antiespasmódicos. El zumo de esta fruta posee efectos tranquilizantes y es un suave somnífero. Las semillas se utilizan para eliminar los parásitos. aCCIÓN aNTIOxIdaNTE

Es una fruta dulce, refrescante y rica en sustancias de acción antioxidante, motivo por el cual su consumo es adecuado para niños, jóvenes, adultos, deportistas,

Aproveche los descuentos. Corte estos cupones por la línea punteada y preséntelos en las cajas de Supermaxi y Megamaxi en todo el país.

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alitas de pollo con salsa BBQ de maracuyá

del concentrado de maracuyá

que se comercializa en el mundo es de origen ecuatoriano. Holanda es el principal comprador de jugos y concentrados de esta fruta. RINDE: 4 PORCIONES

mujeres embarazadas o madres lactantes y personas mayores. Por su aporte de provitamina A y vitamina C se recomienda su consumo especialmente para quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C; para

quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa y por tanto con un contenido escaso de vitamina A o para personas cuyas necesidades nutritivas están aumentadas. Las vitaminas A y C como antioxidantes contribuyen a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.

Efecto relajante

La pulpa, el zumo, las flores y la infusión de las hojas del maracuyá tienen un efecto relajante. Este efecto es mucho más pronunciado en el caso de la infusión que puede utilizarse como sedante ligero o como calmante para dolores musculares o dolores de cabeza, ya que contiene varios alcaloides, entre ellos el harmano y el harmol. En dosis normales — una taza o dos de infusión al día — ayuda a conciliar el sueño y puede tener además efectos antiespasmódicos. Esta recomendación también es aplicable en el caso de espasmos bronquiales o intestinales de origen nervioso, así como para los dolores menstruales. Posee también un ligero efecto vasodilatador, pero no se recomienda su utilización regular para evitar efectos tóxicos.

COMPRa Y CONsuMO

• Al comprar maracuyá, su piel no debe ser perfectamente lisa, sino más bien arrugada lo que demuestra que alcanzó un buen grado de madurez. • Su piel debe ser de color consistente (verde amarillento) brillante y al tacto no deben ser demasiado blando. • Tenga cuidado con la manipulación, pues son bastante delicadas y se estropean fácilmente. • El maracuyá se conserva bien a temperatura ambiente, máximo dos días y sin contacto con el agua. Si se guarda en la refrigeradora dura máximo cuatro días. • La pulpa resulta muy refrescante gracias a su alto

Condiciones generales: • Aplica un producto por cuenta. • Cupón válido por una sola vez desde el 3 de febrero al 5 de abril de 2012 y sujeta a existencia del producto en el local al momento de la compra. • No aplica promoción sobre promoción. • Cupón válido en Supermaxi y Megamaxi a nivel nacional. • Precios y descuentos aplican para afiliado, no afiliado y pueden variar sin previo aviso.

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INGREdIENTEs 1 libra de alitas 1 cucharada de páprika ½ taza de aceite de maíz 1 cucharada de sal ½ cucharada de pimienta negra molida • 1 taza de salsa BBQ picante • 1 taza de pulpa de maracuyá PREPaRaCIÓN

• Lave las alitas de pollo y corte las puntas de las alas. • Engrase las alitas con el aceite y condimente con sal, pimienta y páprika • Aparte, en un tazón mezcle la pulpa de maracuyá y la salsa BBQ. • Bañe las alitas con la salsa BBQ de maracuyá y hornee a 185 ºC de 30 a 35 minutos.

grado de acidez y se suele comer a cucharaditas usando la cáscara como recipiente. • El zumo de la fruta es demasiado espeso para beberlo directamente; lo habitual es combinarlo con jugos de otras frutas, yogur, leche o simplemente agua. Su

elevado contenido en azúcares hace innecesario utilizar endulzantes. • La pulpa puede utilizarse para elaborar mermeladas. Es recomendable en este caso no desechar las semillas, pues su contenido de pectina ayuda a la gelificación del producto.

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salud

DR. JOSÉ EDUARDO AGUILAR • Médico-Cirujano. Universidad Central del Ecuador. • Médico Tratante en Medicina Interna, General y Familiar, Consultorios Médicos Atahualpa, (1990 – 2012). • Gestión de consultoría y evaluación médica en empresas como Andinatel, FONAG, Emaseo, etc. (1999 - 2011). • Tratante por Consulta Externa Privada y en Servicios de Medicina Interna Hospitales y Dispensarios Médicos del IESS; área de Medicina Preventiva Dispensario Cotocollao y de Calificación Médica del Hospital Carlos Andrade Marín, (1981 – 2010). • Médico de planta y jefatura médica en Emetel S.A., Industrial Fruit del Ecuador y otras, a cargo de coordinación de atención médica, odontológica, psicológica, farmacia. Medicina del trabajo y Preventiva, Seguridad e Higiene, Riesgos. Normas y reglamentos para cobertura local y nacional, (1984 –1998).

¡A controlar el colesterol!

El colesterol es necesario para el organismo, pero es fundamental mantener vigilado su nivel en la sangre para evitar un riesgo cardiovascular.

t Para controlar el nivel de grasas en la sangre es fundamental mantener una dieta rica en alimentos de origen vegetal y en fibra.

ener el colesterol alto es más común de lo que se piensa. No es una condición estrictamente de los adultos mayores o de las personas con sobrepeso. José Aguilar, médico internista, asegura que aunque él no sufre de colesterol alto, siempre está atento a que el nivel no supere los parámetros que necesita su organismo. Aguilar sabe que cuando una persona tiene colesterol alto no necesariamente presenta síntomas, pero a la larga afecta la calidad de vida ya que puede estar asociada a otras enfermedades que pueden ser menos o más graves. Y cuenta el caso de un paciente que llegó a su consultorio. Era una persona de 49 años, que no

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fumaba ni bebía, pero que sufría de sobrepeso y tenía antecedentes familiares de hipertensión e hiperlipidemia (colesterol y triglicéridos altos). El paciente se había sometido a varios tratamientos a lo largo de su vida, pero no obtuvo resultados significativos por su falta de decisión y dedicación para cumplir las recomendaciones. Con el paso del tiempo, el paciente sintió que su vida estaba cambiando ya que el sobrepeso y aumento de colesterol disminuían su rendimiento físico, intelectual y emocional. Aguilar evaluó el historial médico para definir el tratamiento. El médico asegura que la etapa más importante en la consulta es lograr que el paciente comprenda la importancia de

salud

La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 300 mg diarios de colesterol en la dieta mejorar su estilo de vida, de llevar una alimentación adecuada y de realizar actividad física. “El exceso de colesterol está correlacionado con condiciones de la salud como el sedentarismo, el tabaquismo, la hipertensión, la diabetes y tendencias familiares”, asegura el galeno. Una vez que el paciente tomó conciencia de la importancia de mejorar su salud, los resultados fueron evidentes: decidió regirse a un plan alimenticio (no estricto, pero sí saludable), incorporó a su dieta productos bajos en calorías como cereales, frutas y verduras y empezó a evitar las grasas saturadas. Además, se propuso caminar una hora diaria. Al cabo de un mes, notó que su rendimiento laboral había mejorado y tanto su autoestima como su relación familiar estaban en óptimas condiciones. TRaTaMIENTO Y PREVENCIÓN

La clave para controlar el nivel de coLos niveles de colesterol adecuados para el correcto funcionamiento del organismo son:

Fuente: http://www.abcdelasalud.net

COLESTEROL TOTAL: Recién nacido 34 a 133 mg/dl* Lactantes y 80 a 170 mg/dl* niños en edad pre – escolar Hasta 29 años inferior a 200 de edad mg/dl* De 30 a 39 inferior a 225 años de edad mg/dl * De 40 a 49 inferior a 245 años de edad mg/dl* Más de 50 años inferior a 265 de edad mg/dl* * (mg/dl: miligramo por decilitro)

Para el colesterol HDL, los valores normales son : Hombres de 30mg/dl a 70 mg/dl* Mujeres de 30 mg/dl a 90 mg/dl* Para el colesterol LDL hombres y mujeres 50 mg/dl* 190 mg/dl*

lesterol en la sangre es vivir de una forma saludable: eliminar los malos hábitos alimenticios, hacer mucho ejercicio y evitar el tabaquismo. Así lo afirma Aguilar, quien recomienda a todos sus pacientes mejorar su estilo de vida. “Hay personas que solo con dieta y ejercicio controlan su nivel de colesterol. Los buenos hábitos son los que determinan la mejoría del paciente y la disminución de riesgos a mediano y largo plazos”, dice. Si la dieta y el ejercicio físico no consiguen rebajar los niveles por sí solos, el médico optará por un tratamiento con fármacos. Recuerde no suspender la dieta ni los fármacos hasta que el galeno lo indique. RECOMENdaCIONEs

• Elija el aceite de oliva o aceites vegetales, como el de soya, girasol o maíz. • Los alimentos ricos en fibra ayudan a bajar el colesterol alto. Entre ellos los cereales, la avena, arroz, verduras, legumbres y frutas. • Consuma leche descremada o leche de soya. • Procure ingerir ocho vasos de agua durante el día para mejorar la absorción de los alimentos. • Realice ejercicios aeróbicos (caminar, trote suave, ciclismo, natación). • Consuma alimentos que proporcionen menos cantidad de calorías como el pan integral. Endeluce sus alimentos con azúcar morena o con edulcorante.

El HuEVO Y El COlEsTEROl

Existen múltiples estudios que indican que si bien la yema de huevo posee un alto contenido en colesterol, su consumo no incide en los niveles de éste en la sangre. El doctor Aguilar asegura que el huevo es un alimento saludable que contiene proteínas de alto valor biológico y un colesterol beneficioso para el organismo. Sin embargo, dependiendo del estado del paciente su consumo podría ser restringido a dosis semanales. La yema de huevo aporta fósforo, zinc y selenio, vitamina A, D, B12, ácido fólico y biotina.

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es una grasa presente en todas las células del cuerpo humano y necesaria para el normal funcionamiento del organismo El hígado genera el 80% del colesterol total y el otro 20% proviene de la alimentación. Es una fracción molecular que aumenta dentro del organismo en relación proporcional a la cantidad de alimentos que lo contienen y que se ingieren. Existen niveles del colesterol y los valores se analizan a través de exámenes de laboratorio. “En general, los niveles que se debe mantener, serán determinados por el estado global de cada persona. Hay tablas específicas que establecen la cantidad ideal de

colesterol para tratar ciertas enfermedades específicas”, asegura el especialista. Los niveles de colesterol elevados en la sangre pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas. Aguilar asegura que el aumento de colesterol puede detectarse con un análisis de sangre. Si el examen determina la presencia de colesterol alto, el paciente deberá someterse a procesos de baja de peso y al control de las enfermedades de base. Existen dos clases de colesterol o de lipoproteínas que configuran su estructura.

Las que popularmente se conocen como “colesterol malo” (LDL) que se deposita en las arterias, aumentando los diferentes riesgos coronarios y “bueno” (HDL), que es el encargado de eliminar el colesterol de las arterias. El colesterol cumple varias funciones: interviene en la formación de ácidos biliares, vitales para la digestión de las grasas. Participa en procesos metabólicos, hormonales, digestivos y nerviosos. Los rayos solares lo transforman en vitamina D para proteger la piel de agentes químicos y evitar la deshidratación.

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tips

Consejos prácticos,

útiles y sencillos para el cuidado del hogar y la familia

lENTEs COMO NuEVOs Lave sus lentes con agua y jabón neutro. Luego, límpielos con un paño o papel de superficie suave. Evite limpiar sus lentes en seco, ya que la suciedad que ya está en la superficie del lente puede rayarlos.

MICROONdas sIN OlOR

saRTENEs lIBREs dE GRasa

Si su microondas desprende el olor de las comidas que introdujo en días anteriores, coloque dentro del artefacto un vaso con jugo de limón, encienda el microondas y el vaso desprenderá vapor; saque el vaso y limpie el microondas.

Cuando quiera lavar una sartén que esté con exceso de grasa pegada en el fondo, lo ideal es poner a hervir en la sartén un poco de agua. Luego retire de la hornilla y bote el agua en el lavabo; el agua sale con la grasa. Espere que el traste se enfríe para retirar con el estropajo lo que haya quedado de grasa.

CONCIENCIa al LIMPIAR EL JARDíN Una forma de contribuir al cuidado del medio ambiente es juntar las hojas caídas de sus plantas, éstas le servirán para crear abono orgánico.

aMPlíE uN EsPaCIO REduCIdO

Logre que su hogar luzca más amplio, unificando el tono de las paredes y el del suelo. El techo debe ser blanco y se recomienda colocar espejos que reflejen un área determinada.

R E V I S TA M A X I • F E B R E R O 2 0 1 2

ejercicio

Entrenar con un compañero, sea familiar, amigo, novio o esposo, es una buena forma de mantener la motivación, conseguir los objetivos planteados y sobre todo asistir a sesiones de entrenamiento muy amenas.

ealizar ejercicio se puede convertir en una actividad muy divertida si se cuenta con un compañero permanente de entrenamiento. Los beneficios son múltiples y van más allá de lograr un cuerpo atlético. Tener alguien especial con quien practicar ayuda a mantener una buena disposición al realizar cada ejercicio ya que su compañía y ayuda representará un estímulo para seguir adelante. Mauricio Álvarez, gerente técnico del gimnasio Phisique, comenta que el beneficio principal de ejercitarse en pareja es el hecho de compartir una actividad en la que se va a mejorar la condición física y se van a plantear tanto objetivos en común como objetivos individuales. “Estudios han demostrado que las parejas que comienzan juntos un programa de entrenamiento incrementan sus posibilidades de alcanzar las metas que se proponen en un 90%”, comenta Álvarez. “Lo más importante es que los dos se pueden asistir y apoyar en los movimientos de mayor dificultad. Además, en pareja pueden incrementar la resistencia muscular y cardiovascular”, añade el entrenador. Álvarez precisa que para realizar un entrenamiento en pareja el primer paso es descubrir un motivo en común para que se apoyen y no se separen del objetivo. Además, recomienda que todo ejercicio, pese a que se lo trabaje en pareja, debe ser individualizado, es decir que cada uno debe hacer un número de repeticiones necesarias, que lo beneficie de forma individual.

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Ejercitémonos juntos y en casa

ejercicio

CalENTaMIENTO Y FLEXIBILIDAD Antes de empezar la rutina de entrenamiento es necesario hacer un precalentamiento con ejercicios de flexibilidad para preparar el cuerpo y las articulaciones. Se recomienda destinar de 5 a 10 minutos del entrenamiento a ejercicios de flexibilidad. Ejercicio de flexibilidad básico Colóquese frente a frente con su pareja. Apoye su mano derecha en el costado de su compañero. Flexione la pierna hacia atrás y presione con su mano el empeine hacia el glúteo, estirando el cuádriceps. Mantenga la postura durante 10 segundos y cambie de pierna.

Abdominales asistidas Recuéstese, su compañero debe ubicarse de pie en la parte posterior de su cabeza. Sujete los tobillos de su compañero y levante las piernas extendidas hasta tocar las manos de su pareja. Baje las piernas extendidas y sin tocar el suelo, vuelva a subir. Dependiendo de su estado físico, realice tres series de 10 a 15 o de 20 a 25 repeticiones. Alternando la serie con su compañero.

ENTRENaMIENTO CaRdIOVasCulaR La clave de estos ejercicios está en mantener un ritmo, una secuencia continua. De esta forma, la frecuencia cardiaca se mantendrá elevada y se podrá utilizar una mayor cantidad de energía que fortalecerá el corazón y toda la capacidad cardiopulmonar. Entre algunos ejercicios que se pueden hacer en pareja están: las artes marciales combinadas, baile, salir a correr juntos, ciclismo, entre otros.

ENTRENaMIENTO MusCulaR Es el uso de la resistencia para lograr la contracción muscular, y así incrementar la resistencia anaeróbica y la fuerza muscular de las zonas que se trabaja.

Todo En ordEn • Hidratación: es

recomendable tener una botella con agua a la mano, mientras hace ejercicio.

• Mantener ritmo:

iniciar un programa de ejercicio debe ser un proceso gradual.

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Ejecuten los ejercicios a un ritmo cómodo y uniforme que se incremente paulatinamente.

• La respiración:

contar en voz alta durante el ejercicio les ayudará a respirar profunda y regularmente.

Extensión lumbar Colóquese boca abajo sobre una pelota grande o al filo de la cama. Los brazos deben estar atrás de la nuca y las piernas completamente estiradas (se mantendrá así gracias a la ayuda de su compañero). Para iniciar el movimiento lleve su dorso hacia atrás, mantenga en todo momento la contracción sobre los abdominales y glúteos para favorecer la estabilidad en la zona lumbar. Regrese a la posición inicial. Dependiendo de su estado físico realice tres series de 10 a 15 o de 15 a 20 repeticiones. Efectúe el ejercicio alternando con su pareja. Sentadillas asistidas Colóquese de espaldas con su pareja. Extiendan sus manos hacia abajo y flexionen las piernas, sin levantar los talones del suelo. Al bajar, eleven sus manos y procuren mantenerse en la posición de sentadilla. Realicen tres series de 15 repeticiones.

• Rutina: es recomen-

dable que pida asesoría a un profesional para que le diseñe una rutina que vaya de acuerdo a sus necesidades específicas. Así logrará un mejor trabajo personalizado y sistemático con buenos resultados.

Hacer ejercicio por diversión y con un propósito por cumplir es la mejor manera de mantenerse motivados. Revisen los resultados de sus planes a corto plazo al final de cada semana.

mascotas

PUG, una mascota familiar Los pug son ideales para que vivan en un departamento ya que son pequeños y de carácter tranquilo. Desde su origen ha sido considerada una raza de lujo, ya que era la compañía elegida por la aristocracia y realeza.

Generalmente la camada es de tres a cuatro cachorros. se han registrado camadas de hasta nueve cachorros. Normalmente los perros de esta raza viven de 12 a 14 años.

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os pug, también conocidos como doguillos, carlinos o mops, son perros pequeños y muy cariñosos. Es un dogo en miniatura, bajo, fornido y sólido, de mucha presencia y pequeño volumen. Esta raza se originó en la antigüedad, se estima que hace dos mil años ya existía en China. También se considera que es de la misma estirpe de perros que el mastín asiático. Es una excelente mascota para el hogar. Su tamaño y

comportamiento son ideales para la vida en apartamento pequeño o casa. Es muy afectuoso con su dueño, le gusta mucho jugar. Tiene características muy inusuales entre los perros de su tamaño, ya que no son agresivos y mantienen una actitud pasiva si les están molestando, lo que no sucede con la mayoría de perros pequeños. David Grijalva, veterinario, precisa que los pug son la mascota ideal para niños y adultos; sin embargo, hay

que vigilarlos si están cerca de bebés o de niños muy pequeños, ya que su carácter juguetón y su contextura fuerte podrían causar inconvenientes en los menores. Durante sus primeros años de vida (1-5) pueden ser un poco hiperactivos, corren, saltan y juegan constantemente, pero con los años tienden a calmarse. “Con cortas sesiones de juego y caminatas se puede reducir esa energía haciéndolos más pasivos”, asegura Grijalva.

mascotas

CaRaCTERísTICas FíSICAS

• Las dos características más importantes de los pug son su hocico chato y sus pliegues o arrugas. También son famosos por sus ojos grandes y saltones y su cola enrollada sobre el lomo. • Miden aproximadamente 30 cm (del suelo a la base del lomo). • Pesan entre 6 y 10 kilos. • Presentan una constitución musculosa, cabeza grande y hocico corto. • Se los puede encontrar en dos colores: beige, con máscara y orejas negras, o completamente negro. También se han reportado pugs con el pelaje de un color atigrado o manchado entre beige y negro.

La MasCoTa dE La rEaLEza Existen registros de la existencia de esta raza en las aristocracias del siglo XVI. Numerosos ejemplares pasaron a la historia, entre ellos los famosos pug de la marquesa de Pompadour, de María Antonieta y de Josefina Bonaparte. A finales del siglo XIX, su popularidad decayó y fue desplazado por pequineses y otros perros de compañía que encontraron sus minutos de fama. En los setenta otra vez se puso de moda gracias a los duques de Windsor, amantes de la raza, y su popularidad se ha mantenido hasta la fecha.

El nombre Carlino proviene de un actor italiano del siglo XVIII, llamado Carlo Bertinazzi. Él realizaba sus representaciones con una máscara negra que recordaba el rostro de un pug.

CuIdadOs BÁsICOs

Los pugs tienen dos aspectos que son de especial atención: sus ojos y las arrugas. Ambos deben ser limpiados periódicamente. Los ojos de los pugs, por su ubicación y forma, están más expuestos al roce con objetos y pueden acumular fácilmente partículas de polvo. Grijalva, recomienda limpiarlos una vez a la semana con una gasa limpia y húmeda.

De igual forma, sus características arrugas tienden a acumular suciedad por lo que se deben limpiar también una vez a la semana. Aunque es un perro de pelaje corto, el pug tiende a mudar mucho pelo por lo que se recomienda cepillarlo por lo menos una vez a la semana para eliminar el pelo sobrante. Los pug suelen disfrutar

mucho con su comida y pueden ser bastante glotones. Es necesario tener un control suficientemente estricto de su dieta para que no padezca de sobrepeso. Una vez que el pug haya adquirido un peso excesivo, será muy difícil que lo pierda. Grijalva comenta que debido al hocico chato del pug, puede padecer

problemas respiratorios y no tolera fácilmente el calor excesivo. Es necesario vigilarlos cuidadosamente cuando el clima sea caluroso y estar atento a cualquier síntoma de fatiga mientras esté haciendo ejercicio, “Los síntomas de peligro son: los ojos saltones, la mirada fija y la cabeza llevada en un esfuerzo por inspirar más aire”, asegura el especialista.

PUG Y EL arTE Muchos artistas han incluido al pequeño y encantador pug en sus obras de arte. 1 El pintor español Francisco de Goya plasmó a algunos de estos ejemplares en sus cuadros. 2 William Hogarth, artista inglés, pintó su autorretrato acompa-

ñado por un pug. 3 En las porcelanas de Meissen, se destacan pug en diferentes poses. 4 También aparece en diversos adornos para la casa como pisapapeles y en manijas de puertas y hasta en porta llaveros.

5 Un caso representativo fue el de Tate (dramaturgo inglés) quien se comparó a sí mismo, entre otras cosas, con un pug. «Querida y dulce dama, soy su pequeño periquito, su gorrión, su melenudo, su pug, su ardilla», escribió.

El ladrido del pug es sorprendentemente fuerte en relación con su tamaño. Suele ser un perro guardián bastante bueno. Por lo general están alerta a cualquier movimiento o sonido extraño a su entorno.

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belleza

DRA. MARIANA ROMERO • Doctora en Medicina y Cirugía Universidad Central del Ecuador • Especialista en Alergia e Inmunología Hospital Das Clínicas de la Universidad de Sao Paulo-Brasil • Miembro de la Sociedad de Alergia e Inmunología • Miembro de la Meso América y Sudamérica de Medicina Estética • Medico Especialista de Derma-Esthetic

En el embarazo es común el aparecimiento de manchas. Esto se debe en gran parte por cambios en las hormonas. En cualquier caso el nivel de estrógenos es la causa principal de esta anomalía. Por este motivo, cuando el nivel de estrógenos se estabiliza, estas manchas suelen desaparecer paulatinamente.

Cuide su rostro de las manchas

La clave para mantener un rostro terso y sin manchas está en el uso diario de protector solar y la hidratación adecuada de la piel.

as manchas oscuras pueden aparecer a cualquier edad, hacen que la piel luzca descuidada y sucia. Presentar manchas en el rostro es una de las principales preocupaciones de las mujeres. Hace un año, por ejemplo, Pilar Albuja, de 34 años, comenzó a notar manchas oscuras en su cara. No sabía lo que eran ni cómo tratarlas. Dice que al principio intentaba cubrirlas con maquillaje pero con el pasar del tiempo, estas se acentuaron; el maquillaje solo agravaba la situación. Entonces, decidió recurrir a un centro dermatológico.

El especialista determinó que Pilar presentaba una hiperpigmentación de la piel, llamada melasma. El doctor le contó que es un padecimiento tratable. La primera recomendación que le dio su dermatólogo fue usar siempre bloqueador solar, aunque el día se presente nublado; el siguiente paso fue hidratar la piel, mediante cremas y la ingesta abundante de agua, durante aproximadamente 15 días para luego someterse a varias sesiones de tratamiento con láser. Al cabo de cinco meses Pilar se siente contenta con los resultados obtenidos:

ha logrado atenuar el color de sus manchas en un 60% y el médico asegura que aún se puede aumentar ese porcentaje. La dermatóloga Mariana Romero explica que el sol, la edad y los desarreglos hormonales pueden alterar la producción natural de

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belleza

melanina y provocar hiperpigmentación, un exceso de melanina localizado en forma de manchas marrones que aparecen especialmente en la cara, el escote y las manos. La especialista asegura que las manchas en la piel no son 100% evitables pero tampoco son infalibles y con un poco de cuidado se

las puede prevenir. Preste atención a las siguientes recomendaciones: Siempre estamos expuestos a las radiaciones solares, directa o indirectamente, por lo que el bloqueador debe convertirse en un producto de uso diario. Para saber qué tipo de protector solar usar se debe tener en cuenta el tipo de piel (morena,

clara, muy clara) y la intensidad del sol (media, normal, alta, muy alta). La combinación de estos factores es la que da como resultado qué factor de protección solar (FPS) usar. • Piel muy blanca: es muy propensa a quemarse, se recomienda usar un bloqueador con FPS superior a 30. • Piel morena: que se

queme dependerá de la intensidad del sol, sin embargo se recomienda usar FPS 15-20. • Piel oscura: no es propensa a quemarse, pero se debe cuidar con un FPS superior a 10. Las alternativas generales para evitar las manchas son las siguientes:

3 aLiMEnTaCión

BLoQUEador soLar

MaQUiLLaJE

• Aplíquese bloqueador solar en todas las áreas que serán expuestas al sol. • Para que el bloqueador sea absorbido adecuadamente por la piel, deben pasar entre 20 ó 30 minutos, lo que quiere decir que debemos aplicarlo por lo menos media hora antes de exponernos al sol. • El bloqueador debe ser reaplicado después de 2 - 3 horas en el sol, o cada vez que sea removido ya sea por contacto con el agua, sudor excesivo o por el uso de la toalla. • Si decide nadar se recomienda usar un protector solar a prueba de agua. Procure reaplicarlo al salir de la piscina o el mar. • Si tiene la piel grasa y la contextura del bloqueador solar acentúa su problema, una buena opción son los productos cosméticos que han incorporado a sus fórmulas bloqueadores solares; puede encontrar desde cremas hidratantes hasta bases y polvos compactos con factores de protección superiores a 8.

El maquillaje es un instrumento de “camuflaje” de las manchas. Se debe aplicar poca cantidad y difuminarlo para que no queden marcas.

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En el mercado existen correctores en varios tonos para tapar todo tipo de imperfecciones. Si la textura del corrector es fluida, extienda una pincelada y difumínela con los dedos hasta que desaparezca la mancha. Los correctores en crema se aconsejan para las pieles secas y los compactos se adaptan mejor a las pieles grasas. Las manchas oscuras desaparecerán si usa un corrector color melón y una base iluminadora, así logrará una piel radiante. Use un corrector beige para retocar manchitas puntuales. Busque el tono más parecido a su piel. Recuerde que siempre es recomendable, al igual que el bloqueador, usar un tipo de maquillaje que vaya de acuerdo a las características de su piel.

Para cuidar la salud de la piel, Romero dice que es indispensable consumir ocho vasos de agua al día, así esta se mantendrá hidratada tanto interna como externamente. Además, asegura que optar regularmente por los siguientes alimentos le brindarán a su cuerpo las defensas necesarias para que el riesgo de padecer de manchas en el rostro sea mucho menor. Frutas: la composición de las frutas frescas como las mandarinas, sandías, naranjas, contribuye a la apariencia de una piel sana y resplandeciente. El aceite de oliva: proporciona ácidos grasos esenciales que ayudan a construir sus membranas celulares y nutrir las células de la piel. Cereales: los alimentos ricos en fibra ayudan al cuerpo a eliminar las toxinas que pueden conducir al daño de la piel. Productos ricos en zinc: este mineral se encuentra principalmente en la lechuga. Regula las glándulas sebáceas y ayuda a sanar la piel de las heridas y otras cicatrices. Otros alimentos ricos en zinc son las alcachofas, el hígado, el cangrejo, los huevos, el pescado y las aceitunas. Vitamina C: los productos que portan vitamina C ayudan a combatir las infecciones y la inflamación en la piel. La vitamina C puede encontrarse en el brócoli, las yemas del huevo, la soya, zanahorias y verduras de hoja verde.

TraTaMiEnTos dEsPiGMEnTanTEs Si las manchas son muy severas y decide someterse a un tratamiento, la especialista asegura que primero es indispensable realizarse exámenes de laboratorio para determinar si el funcionamiento del organismo es el adecuado, ya que algunos problemas de origen interno pueden producir estas situaciones. Entre los tratamientos que le recomendará el especialista están: Cremas: los ingredientes más utilizados en las cremas para tratar las manchas de la piel del rostro, son ácido glicólico, hidroquinona, ácido kógico, vitamina C y antioxidantes, que cumplen funciones blanqueadoras. Las cremas que se aplique deberán ser las recomendadas por el médico. Peeling: el especialista aplica sobre la piel un producto químico en forma de ácido que exfolia las células pigmentadas. El láser: es un procedimiento efectivo para atenuar las manchas de la piel. El láser bloquea la acción de los melanocitos.

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actualidad

El amor se cultiva día a día El enamoramiento y el amor son etapas muy distintas. La pareja debe estar consciente que la vida en común requiere de una gran dosis de desprendimiento para que perdure.

ELIANA CEVALLOS Estudios universitarios en Psicología y Jurisprudencia. • Especialista en Logoterapia y Análisis Existencial (Colombia) • Maestría en Logoterapia y Prosocialidad por la Universidad Autónoma de Barcelona • Especialista en Psicoterapia Gestalt y Psicología Humanista por el IHPG México.

¿H

a notado que desde que viven juntos (sea en matrimonio o unión libre) su pareja ha perdido interés en realizar actividades en común? ¿Se siente fastidiado/a por ciertas actitudes de su esposo/a en el hogar como por ejemplo que se dedique solo a la televisión o que sea desordenado/a? “Enamorarse es fácil, amar es fácil, pero es complicado ser pareja ya que el arte de vivir juntos demanda esfuerzo”, asegura Eliana Cevallos, psicóloga y terapeuta de pareja. Cevallos explica que la relación de pareja pasa por dos momentos claves: el enamoramiento y el amor propiamente dicho. La primera etapa se caracteriza por una fase de conquista donde ni el uno ni el otro se demuestran tal como son en realidad. “Es un enamoramiento bioquímico, erótico, que se caracteriza por la necesidad del apego físico, de querer estar solo contigo”, explica la especialista. Y para lograr esa conquista se cede fácilmente para complacer al otro: se le perdona todo, no se le cuestiona, no se le miran los defec-

tos que podría tener y la pareja se acostumbra a ser complacido, perdonado, mimado, a evitar conflictos en una actitud mutua para cubrir expectativas. Así se llega a la vida en común y por un par de años se mantiene ese estado de enamoramiento “romántico”, como lo define Cevallos. Entonces viene la segunda etapa donde puede comenzar el verdadero amor en esa relación o se comprueba que solo fue una ilusión, una idealización de la pareja. En esta etapa cada uno de los involucrados se presenta tal y como es porque ya no está en plan de conquista, solo complaciente. Defienden sus intereses, sus gustos personales, sus actividades. “Cuando una persona se casa llega con valores particulares, con una formación específica, con su propia autoestima” que es lo que sale a relucir después de un tiempo y que no necesariamente es comprendida por la pareja, confirma la psicóloga. Cuando esto se presenta empieza la crisis, los reclamos, las quejas que desgastan la relación.

74 800 matrimonios

se registraron en el 2010

18 231 divorcios se registraron en el 2010 FUENTE: INEC

CÓMO ENFRENTAR LA CRISIS Lo fundamental es que acepte a su pareja tal como es y no como le gustaría que sea. Reconocer que su pareja tiene su autonomía, sus intereses, sus gustos, sus propias necesidades. Y viene algo clave: cultivar el sentimiento día a día, tomar conciencia de que el amor es procurar el bienestar del otro, sin egoísmos pero de manera recíproca. “Ya no es

lo que yo quiero para mí, sino lo que quiero para ti; no es lo que tú me puedas dar sino lo que yo te puedo dar”, comenta Cevallos. Pero viene lo más difícil que es conciliar intereses, estar disponible el uno para el otro sin perder autonomía ni valores. Esto se logra con una buena comunicación y un diálogo abierto. Cevallos pone un ejemplo: “Al esposo le

encanta jugar tenis los fines de semana mientras que la esposa odia los deportes y prefiere pasar con sus padres. Son comportamientos dispares que pueden afectar la relación. Pero si hay verdadero amor aunque a ella no le guste el tenis le acompañará porque es la pareja con la que decidió compartir la vida, y lo mismo hará él con las visitas a su familia política”.

Y buscarán los espacios para conciliar actividades pensando en el bienestar del otro. O le aceptará con sus defectos, manías y virtudes y se construirá el amor en el día a día con detalles que nunca deben faltar. “La verdadera pareja es aquella persona única en el mundo que sabiendo exactamente quién eres, te ama tal como eres”, concluye Cevallos.

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BRaVa!

Pau l I N a R u B I O |

CO R T E S í A D E :

GÉNERO POP-ROCk

Este trabajo fue muy especial para Paulina Rubio. Brava! se constituye en el último álbum de la mexicana tras su maternidad y es también un homenaje a su padre fallecido. De hecho, una de las canciones incluidas, que lleva el nombre Que Estuvieras Aquí, la escribió para su progenitor. “La hice en un momento en el que no estaba bien y quise agregarle música porque creo que a través de ella puedo comunicar más fácil mis sentimientos. La pérdida de mi papá es algo que no he podido superar, pero sí lo he madurado de muchas formas”, dijo en su momento la artista. El CD contiene 10 temas de variedad de estilos musicales de actualidad como dance, pop, rock, ranchera y balada. Hay ocho temas en español y dos en inglés.

FELICIDAD Y PERPETua FANN y LU |

música

GÉNERO POP

Felicidad y Perpetua, dos mártires que en el siglo III después de Cristo dieron su vida por lo que creían, se convirtieron en la mejor representación de lo que Fanny Lu quería expresar en su nuevo disco, motivo por el que usó sus nombres para bautizar este material. Incluye el mega-éxito internacional Fanfarrón, una canción de la coautoría de la misma Fanny junto a sus compatriotas José Gaviria y Andres Munera. Este es un álbum donde la fusión de sus sonidos mezclados con la riqueza y la diversidad característica de sus letras, ilustran a una Fanny Lu renovada e innovadora, un mujer fuerte que defiende sus ideales y valora su ser. La cantautora colombiana coescribió los 10 temas.

aMaIa MONTERO | GÉNERO POP-ROCk Amaia Montero 2 se grabó en julio y agosto de 2011 en Los Ángeles. y cuenta con la producción de la propia cantante y por Paco Salazar y Sebastian Krys en la coproducción. Este es un trabajo discográfico donde Montero es autora de todas las canciones, letra y música. Para la exintegrante de La Oreja de Van Gogh es el segundo disco en solitario. Entre los 11 temas de esta producción constan: Cuestión de suerte, Caminando, Dónde estabas, Hasta siempre compañero, entre otros. Son temas que hablan del amor y del desamor, como para escucharlos en este mes especial.

NEIGHBORHOOds B L I Nk 1 8 2 | PuNk

Es el sexto álbum de estudio de Blink 182, presentado en septiembre 2011 a través de DGC Records e Interscope Records. Se trata de su primer álbum de material nuevo en ocho años. Debido a los conflictos en el trío, la banda entró en un "descanso indefinido" en 2005 y los miembros exploraron varios proyectos paralelos. Después de dos tragedias por separado en relación con la banda y su entorno, los miembros de la banda decidieron reunirse a finales de 2008, con planes para un nuevo disco y gira. Este es el primer álbum de Blink-182 producido por los miembros del grupo sin la ayuda de un productor discográfico. La banda exploró muchas técnicas de grabación durante las sesiones, pero se fija una meta de mantener una sensibilidad pop. El trío escribió letras oscuras sobre temas tales como el aislamiento, la confusión y la muerte.

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música

EQuIlIVRE EsTÁ “CONTANDO LOS SEGUNDOS” En 2011 su tema Amargo Despertar fue nominada como canción del año en dos emisoras nacionales y como el mejor debut en Radio Can de Perú. En 2012 ofrecerá conciertos en Machala, Loja, Cuenca y Playas

La banda de pop-rock Equilivre está en plena producción de su tercer CD que todavía no tiene nombre; pero ya empezó la promoción del sencillo Contando los segundos. El disco que saldría a la venta en julio, incluye 10 temas inéditos y un DVD grabado en vivo con algunos invitados especiales. La banda, que es una de las mejores en este género a nivel nacional, tiene una propuesta musical fresca que combina tintes de rock con letras pop que hacen referencia a temas como el amor, desamor y situaciones cotidianas. Con el tema Amargo Despertar, ganaron el reconocimiento como mejor banda en el norte del país (Ceibo de Oro Ibarra-Esmeraldas) y en Guayas el premio Made in Ecuador. Sus integrantes son Fernando Escobar (voz y guitarra), Daniel Ballesteros (batería) y Andrés Cabrera (guitarra).

Su primer material discográfico “Junto a ti”, contiene éxitos como Compraré una botella, Dame una señal, Junto a ti, y por supuesto Cuéntame, el tema bandera de la agrupación con el cual se dio a conocer en todos los rincones del país. La canción, que se encuentra en YouTube, tiene más de 500 000 vistas y se ha convertido en uno de los videos más vistos de los artistas ecuatorianos de los últimos 10 años.

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Luego del gran éxito alcanzado por “Junto a ti”, los integrantes de la banda entraron otra vez al estudio para grabar su segundo álbum “Equilivre - Más +”, que contiene los éxitos Perdido sin ti, Más+, La última lágrima y Amargo Despertar.

CO R T E S í A D E :

libros

autor

Editorial

Walter Isaacson

TíTulO

Páginas

debate

737

STEVE JOBS

En poco tiempo logró récords en ventas a escala mundial. Tras la muerte de un hombre visionario como fue Steve Jobs, que evolucionó el mundo de la tecnología, muchas personas querían saber más de su vida. Y lo lograron a través de este libro en el que Walter Isaacson logra el retrato definitivo de uno de los íconos indiscutibles de nuestro tiempo. La biografía es el resultado de entrevistas a Jobs y a un centenar de personas de su entorno: familiares, amigos, adversarios y colegas. Como resultado se obtiene la crónica de la agitada vida y abrasiva personalidad del genio cuya personalidad, creatividad, energía y afán de perfeccionismo revolucionaron seis industrias: la informática, el cine de animación, la música, la televisión, las tabletas y la edición digital. La biografía se escribió con la colaboración de Jobs, quien no pidió ningún control sobre el contenido, ni siquiera ejerció el derecho a leerlo antes de su publicación.

la VIda dE lOs BEaTlEs EN IMÁGENEs

CaRTas CRuZadas

Autor: Tim Hill y Marie Clayton Editorial: Parragon Páginas: 256

Autor: Markus Zusak Editorial: Lumen Páginas: 378

La música del cuarteto de Liverpool trascendió el tiempo y las fronteras. Y en este libro se recopilan cerca de 400 fotografías, algunas poco conocidas, que ilustran la historia detallada de los cuatro chicos que se convirtieron en la banda pop más famosa del mundo. Las fotografías, retocadas en aras de la calidad, recorren la era Beatle y logran revivir los días en que aquellas melodías y letras cambiaron el mundo. Y es que el legado de los Beatles sigue vivo, y para muestra este testimonio gráfico.

Ed Kennedy es un chico cualquiera en un barrio pobre de una gran ciudad. Vive en un apartamento maltrecho con su perro y se gana el sueldo como taxista. Le acompaña una pandilla de amigos que poco o nada le piden a la vida, pero de repente algo pasa y Ed tendrá una misión que cumplir… Con Cartas cruzadas Zusak explora el mundo de la adolescencia y sitúa a sus personajes en los suburbios de una gran ciudad australiana.

POR QuÉ lOs HOMBREs NO EsCuCHaN Y LAS MUJERES NO ENTIENdEN lOs MaPas Autor: Allan y Barbara Pease Editorial: Amat Páginas: 321 Es un libro para leerlo en pareja. Las mujeres critican a los hombres por ser insensibles y descuidados, por no escuchar, por no ser afectuosos ni considerados. Los hombres critican a las mujeres por su forma de conducir, por su falta de sentido de orientación, por hablar demasiado y no ir al grano. El objetivo de esta obra es que las relaciones entre hombres y mujeres sean más gratificantes, placenteras y satisfactorias.

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cine

Blue Valentine ne e Valenti ginal: Blu Título ori Género: Director: rama nfrance D romántico Derek Cia hesling, Mic Ryan Go gel, Johon Reparto: Vo e ms, Mik lle Willia Doman

irigida por Derek Cianfrance, ‘Blue Valentine’ centra su historia en la evolución de una joven pareja, Dean (Ryan Gosling) y Cindy (Michelle Williams), desde el momento en que se conocen hasta que, tras algunos años de convivencia, experimentan una crisis matrimonial, demostrando que las relaciones más esperanzadoras pueden llegar a hundirse. Es el retrato de la historia de los protagonistas. Presenta escenas yuxtapuestas y lúdicas que reflejan un noviazgo romántico y la angustia brutal que viene con el amor en decadencia y las promesas rotas. Los autores muestran posturas definidas sobre dos temas propios del cine romántico, ya que si bien permiten el amor a primera vista, van a puntualizar que el amor no es para siempre. El largometraje se rodó entre mayo y junio de 2009, en locaciones de Estados Unidos. Destacan las ciudades de Carbondale, Scranton y Honesdale en el estado de Pennsylvania. También se filmaron escenas de la película en diversos barrios de Nueva York como Queens o Manhattan. Al ser un filme sobre la evolución de los protagonistas las actuaciones son un elemento fundamental y ambos actores están a la altura de la situación. Tanto Williams como Gosling brindan performances impecables en ambos extremos de la historia. La química entre los dos es evidente, ya sea en los momentos de romance, así como en las situaciones de hastío. Por su excepcional actuación, Michelle Williams fue nominada a Mejor Actriz en los premios Oscar 2011.

dEREk CIANFRANCE El director estadounidense comenzó a realizar películas a los 13 años. Posteriormente asistió a la Universidad de Colorado donde estudió bajo la guía de leyendas cinematográficas como Stan Brakhage y Phil Solomon. Sus primeras tres películas “Five O’clock

Shadow”, “Raw Footage” y “Brother Tied” (1998) ganaron de manera consecutiva el premio Goldfarb en la categoría de mejor película. “Raw Footage” fue galardonada con el premio que otorga el Canal de Cine Independiente en la categoría de película

estudiantil. Dirigió, escribió, filmó y editó su primera cinta “Brother tied” a los 23 años. Esta película se estrenó durante el Festival de Cine Sundance donde fue calificada por el crítico de The Guardian, Jonathan Rommey, como “uno de los debuts

más impresionantes del cine americano independiente de los últimos años”. Posteriormente Cianfrance se aventuró en el género documental. Su última producción “Blue Valentine” tuvo una buena acogida en los Estados Unidos.

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anita de Ruales en supermaxi 12 de Octubre – Quito

Rodolfo Asar en Supermaxi Plaza Valle – Sangolquí

Fernando Arango en Supermaxi 12 de Octubre – Quito

susana de Mantilla en supermaxi Plaza Valle – Sangolquí

María Laura Terán en Supermaxi Plaza Valle – Sangolquí

Isabella y sarah larco en supermaxi El Bosque – Quito

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Alumnos de la guardería Alliance kids en Supermaxi El Bosque – Quito

Alumnos del jardín Happy kinder Place en supermaxi Cumbayá 52

Washington Pesántez y su esposa en Supermaxi el Bosque – Quito

Juan Fernando Velasco es cliente de supermaxi Tumbaco

Marco Albuja en Supermaxi El Jardín – Quito

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Silvia Mera visitó Supermaxi atahualpa - Quito

Francesca Larrea Correa en Supermaxi El Vergel - Cuenca

Marcelo Barzola y Rafael Marcillo en Supermaxi Iñaquito – Quito

Viviana Sarmiento en Supermaxi El Vergel – Cuenca

Alumnos del Jardín Cometa Halley en Supermaxi Iñaquito – Quito

Priscila amoroso en supermaxi El Vergel – Cuenca

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Isabel Córdova en Supermaxi El Vergel – Cuenca

Patricio Molina, su esposa e hijas en supermaxi Manta 54

Cecilia Carrasco y su familia en Supermaxi Miraflores – Cuenca

Argelina Vivas es clienta de supermaxi Manta

La familia Larrea Delgado en supermaxi Manta

Susy de Larraburu visitó supermaxi Manta

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Pepín Argüello y su familia en Supermaxi Albán Borja –Guayaquil

Oswaldo Tabara y su hijo en Megamaxi Mall del Sur - Guayaquil

Alfredo Intriago y Ana Ochoa en Megamaxi Mall del Sur - Guayaquil

José Luis Barrionuevo y su familia en Megamaxi Mall del Sur - Guayaquil

Pablo Saucedo en Megamaxi Village Plaza - Guayaquil

Farah de Zurita y su hija en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

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Fernando Araujo en Juguetón Quicentro Sur – Quito

José Andrés Villacís en Juguetón Mall de los Andes – Ambato

José Luis Pilataxi en Juguetón Quicentro Sur – Quito

Alumnos de la Comunidad Educativa “Juan León Mera La Salle” en Juguetón Mall de los Andes – Ambato

Viviana Arauzen Juguetón Quicentro Sur – Quito

Melany Cevallos y su hijo en Juguetón Mall de los Andes - Ambato

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Luis Soler en Juguetón Miraflores - Cuenca

Alumnos de la Escuela Inteligente en Juguetón Ibarra 58

Alumnos del Centro Educativo El Porvenir en Juguetón Miraflores - Cuenca

Mauricio Ayora en Juguetón Almendros – Guayaquil

Estefanía Sánchez y su familia en Juguetón Ibarra

Manuel Garcés e Isis y Raúl Zambrano en Juguetón Terminal Terrestre – Guayaquil

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Luis Fernando Castillo en Juguetón Policentro – Guayaquil

La familia Castro Ortiz visitó Juguetón Policentro – Guayaquil

yesenia Oyarvide y su hija en Juguetón Policentro - Guayaquil

Emma y kristel andrade, en Juguetón Policentro – Guayaquil

Italo y leticia de Bonaire en Juguetón Policentro - Guayaquil

Mariuxi Ávila, Renata Vera y Camila Morales en Juguetón Policentro – Guayaquil

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Jean Pierre Menéndez en Juguetón Manta

Los personajes de Transformers visitaron Juguetón Manta

Luciano Campaña en Juguetón Orellana – Quito

María Sol de Jaramillo y su hijo en Juguetón Condado – Quito

Joaquín Michelena en Juguetón Orellana – Quito

Edwin Poveda y Andrea Olvera en Juguetón Condado - Quito

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