Moura tabloide um toque de chef 11ª edição issu

11ª EDIÇÃO Novembro -- 2016 2016 Novembro

+ a n a c i x e

C

M a i e r d á o ã n uli staç gu s e D

s a j e v Cer

Tacos com Pimenta e Carne Ingredientes:

Modo de preparo:

12 Tortillas de trigo;

Chili Sauce e marinada:

450 g de carne da sua preferência;

1 - Em uma panela , aqueça o óleo de milho e adicione a cebola picada, o alho e o Chilis com sementes;

2 colheres de chá de óleo de milho; 1 xícara de pimenta dedo de moça;

2 - Refogue 1 minuto e adicione a água. Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos;

1 pimentão amarelo grelhado e picado;

3 - Desligue e deixe repousar por 15 minutos ou até que as pimentas ﬁquem suaves. Separe 1⁄2 xícara dessa mistura para a marinada;

1 pimentão verde grelhado e picado;

4 - Corte a carne em cubos grandes e tempere com o molho de pimenta;

1⁄2 xícara de coentro picado;

5 - Em uma frigideira refogue em fogo médio grelhe os pimentões;

1⁄4 de cebola picada;

6 - Adicione sal e pimenta à carne. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne cerca de dois minutos. Vire e cozinhe mais 2 minutos ou até que esteja cozido à sua preferência;

1 xícara e 1⁄2 de água; 1 dente de alho.

7 - Reserve. Coloque as tortillas em uma frigideira bem quente. Recheie a tortilla com a carne e os pimentões, coentro e acrescente um pouco do mais de pimenta se preferir.

Anotações:

Guacamole Ingredientes:

Modo de preparo:

1 Abacate grande maduro; 1⁄2 Cebola; 1 Tomate; 1 Limão Pimenta; Tabasco a gosto; Sal a gosto; Coentro a gosto; 250 g de Doritos;

1 - Corte a cebola em cubos pequenos e reserve. Ferva um pouco de água e coloque os tomates, aguarde 2 minutos e retire. 2 - Corte o tomate em cubos sem pele e sem semente. Esprema o limão e reserve. Retire a polpa do abacate e regue com o limão, amasse grosseiramente com um garfo. 3 - Acrescente a cebola, tomate, o coentro picado. Finalize com o sal e pimenta. Sirva com nachos, tortillas e tacos.

Farinha de Trigo

Costela Bovina Alcatra Kg

MARTELLII 1 Kg

2

,78 und

Farinha de Milho

LIBARDONI

22

,90 Kg

1 kg

2

R$

Salgadinho Elma Chips

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS

R$

,59 Und

DORITOS Nachos 96 g

Cerveja

SOL

Premium Long Neck 330 ml

R$

5

,49 und

2

R$

,99 und

Tortillas Ingredientes:

Modo de preparo:

250 g de farinha ﬁna de milho; 250 g de farinha de trigo;

1 - Em uma tigela, junte todos os ingredientes secos. Vá acrescentando a água aos poucos até formar uma massa compacta;

15 g de sal;

2 - Junte o óleo e misture bem até ﬁcar homogêneo;

250 ml de água;

3 - Deixe a massa repousar por aproximadamente dez minutos;

20 ml de óleo.

4 - Divida a massa em oito bolinhas do tamanho de um limão. Para abrir a massa, polvilhe um pouco de farinha na mesa e abra com um rolo, deixando-as redondas e ﬁnas; 5 - Numa frigideira quente e sem óleo, a fogo alto, ponha a tortilla e deixe até dourar; 6 - Fique virando a tortilla a cada quatro a cinco minutos para dourar dos dois lados.

Anotações:

Não vendemos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Lei Nº 8.609/09. Estatuto da Criança e do Adolescente. Art.81. Aprecie com moderação. Ofertas válidas de 10/11/16 a 13/11/16 ou enquanto durarem os estoques. Valores expressos em Reais. Imagens Ilustrativas.

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