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* 2 scarole * 200 g di olive nere * 200 g di noci * 100 g di pinoli * 100 g di uva sultanina * 100 g di capperi * 1 spicchio d’aglio * 2 cucchiai d’olio * sale qb.
0,79 1,49
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Pomodoro
Patate
ciliegino al kg
Preparazione:
In un recipiente pieno d’acqua lavate le scarole e all’ultimo risciacquo mettetele senza scolarle in una pentola sul fuoco. Cuocete per circa 20 minuti, vi accorgerete che sono cotte se infilzate una forchetta nel torso ed entra facilmente. Dopo scolatele in uno scolapasta e mettetele da parte. In una padella riscaldate i 2 cucchiai d’olio, fate rosolare lo spicchio d’aglio e aggiungete le scarole, le olive, le noci tagliate a pezzetti, i pinoli, l’uva sultanina ed i capperi, salate e fate cuocere per 15 minuti.Servire.
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