Revista Familia - Edición del 26 de marzo de 2023

Conoce los beneficios del aceite de oliva

La ruta del cacao y el café seduce a los turistas

EL ARTE DE SOÑAR AL ESTILO DE STEVEN

SPIELBERG

Argentina

Un DIVERTIDO CHAPUzón

Una niña y un perro se refrescan y chapotean en una fuente, el 8 de marzo de 2023, en Buenos Aires (Argentina).

Las autoridades argentinas emitieron alertas por las altas temperaturas que se registran por estos días en esa ciudad y alrededores.

Padres e hijos

4 Crianza Los límites frenan los caprichos excesivos

Educación

6 Libros Los cuentos, útiles para el manejo de emociones

Pareja

8 Psicología Las afirmaciones positivas nutren el amor propio

Enportada

Una vez más, la maestría del director de cine Steven Spielberg llega a la pantalla gracias a la cinta ‘Los Fabelman’

3 Horóscopo

18 Salud

22 Agenda 23 Servicios

Pantallas

10 Cine

‘Los Fabelman’, la familia hollywoodense

12 Turismo

16 Tendencias La comodidad se destaca en la ropa masculina

Nominada al Oscar, cuenta la historia de una familia, pero revela mucho más del propio cineasta y de su gran sueño.

Foto:EFE

En un cálido video que circuló por redes sociales, Bruce Willis celebra su cumpleaños 68 Las imágenes conmueven porque el actor padece una forma de demencia, pero su familia está a su lado y hay ocasiones en que no es así. La enfermedad mental es grave y provocará cambios paulatinos en su personalidad, lenguaje, etc. De hecho, en el video ya se le ve algo deteriorado, pero canta, sopla las velas y sonríe. Su esposa, hijas, yerno y su exmujer forman parte de la celebración. Habrá quien diga que están ahí por sus millones Tal vez, sí. Sin embargo, frente al envejecimiento de los familiares, y más ante una enfermedad mental, hay quienes ni por el dinero, que a muchos les puede parecer lo más necesario en la vida, se quedan. Y hay casos en que con o sin dinero de por medio, la pareja, los hijos o hermanos olvidan todo el afecto y más que la persona que está envejeciendo les dio. Se ve mucha ingratitud y abandono. Los más optimistas dirán que el apoyo al actor sí puede ser por amor Y haciendo propia esa opción, las imágenes del cumpleaños de Willis reconfortan. Uno fantasea así, acompañado y alegre, y hasta mejor que él a esa edad y después ¿Cómo te imaginas tú?

Director: Marcos Vaca Morales Editoradeproducto: Carolina Castillo Espinoza Redactoras: Darla Arévalo, Gabriela Balarezo y Sara Oñate DiseñoEditorial: José Paúl Velasco Pérez.

Gerente General: Paola Montenegro. Gerente Digital: Jorge Portilla. Gerente de ventas: Carolina Sánchez. Gerente de operaciones: Antonio Velasco.

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¿Será así cuando llegue esa edad?

Enraízate. Ponte de pie, sácate los zapatos, cierra los ojos y respira. Visualiza como de tus pies salen raíces que entran profundo en la tierra Siente como la tierra te nutre y te estabiliza.

Conecta con el corazón. Siéntate en un lugar cómodo, cierra los ojos y pon tu mano izquierda en el centro del pecho (chakra del corazón) y coordina tu latido con tu respiración. Y di: El amor es mi elemento.

Inspiración.Escribetodaslascosas,personas,librosqueteinspiranoqueesdondequieresllegar Dóblalo en 3 partes y rocíalo con esencia de menta. Quémala y arrojalascenizasporlaventana.

Reconecta con tu niño interior. Cierratusojosyregresaaunmomentofelizdetuinfancia,recréalocondetalleshastaquesientas la misma emoción. Abre los ojos y quédate con esa sensación.

Conoce a tus espíritus guías Enciende 3 velas blancas, siéntate enposicióndeloto,cierratusojos ycentratuatenciónentufrente. Pidelapresenciadetuguíaspara encaminartualma.Déjatellevar

Mira el mundo con nuevos ojos Cierra tus ojos y centra tu atención en tu frente. Visualízate a ti mismo viendo tu espacio desde diferentes ángulos. Pide mirar la vida así.

Suelta.Seconscientedetodoslos ciclosdevidaquenohayascerrado, resentimientos, historias sin terminar.Sosténunvasodeagua entre tus manos mientras piensasenestostemas Luegotírala.

Conecta con tu mente intuitiva. Enciende una vela blanca, concéntrate y pregunta lo que quieras.Miracomolaluzteresponde. Conversa con tu intuición para quetedeguíasenestemomento.

Comprende quién eres. Escribe enunpapelenblancotunombre. Ponlo frente a un espejo, cierra tus ojos y visualiza tu nombre a la altura del ombligo. Observa comoloenvuelveunaluzdorada.

Desarrollabuenoshábitos Párateenunlugarluminoso,cierratus ojos y se consciente de los hábitosquequieresdejar,daunpaso adelanto como dejando atrás a tu viejo yo. Siente la liberación.

Cargar energía. Enciende una vela naranja. Ponte de pie frente a ella Cierra los ojos Visualiza como la llama entra por tu ombligo y de ahí se expande por todo tu cuerpo. Siente el efecto energizante.

Propósito en tu vida Llena un bowl de agua, siéntate en posición de loto frente a él, cierra los ojosyvisualizaunaluzqueentra desdetucoronillahastatucoxis, pregunta en voz alta cual es tu camino. Recibe la respuesta.

El tercer mes de 2023 está por terminarse. Ya ha pasado más el primer trimestre. Tiempo de rituales para agarrar con fuerza el segundo trimestre.

¡Longos!

Lapalabra“longos”provienedelquichua. Serefiereaunmuchachooadolescente deprocedenciaindígena.Esuntérmino despectivousadocomounaofensapara denigrar,opacaroinsultaraquiensedeclaraindígenaopretendeserlo.

¡ElEcuadorestierradelongos!Nuestras raícessonindígenas,españolasyafrodescendientes Valerecordarelaforismo quenosretratadealgunaforma:“Todos tenemosalgodeinga(indígena)odemandinga(afrodescendiente)” Yestononos debeperturbar;alcontrario,esunbuen motivopararecuperarlaidentidadenla diversidad.

Elestudiodel“longo”yla“longuería” -desdeelpuntodevistasociológico-tieneunreferente:ellibro “JijónyChiluisa,Jacinto.

“Longos:unacrítica reflexivaeirreverente aloquesomos.”(1998).

Estaobra-considerada unclásicoenlamateria-correspondeaAlexeiPáez,SalomónCuesta yPatricioTrujillo Allíesposibledescifrar expresionesinsultantescomo“longo ignorante”,“longoalevoso”y“longosucio”

Alprincipioesteestudiofueestimado -casi-comounabromaporsusautores, peroluegotomóproporcionesinsospechadas.Elpseudónimoutilizado-JacintoJijón yChiluisa-diocarácteryoriginalidadasu contenido

EnelAustroecuatorianosedice“longuitoy longuita”,endiminutivo,parasaludarydemostrarafectoalaspersonas Locurioso esqueestosapelativosseobservandesde lagenteblanco-mestiza,dearribahacia abajo,ynoalrevés,locualrevelaalgunas resonanciasdedominaciónysumisión.“El habladelAzuay”,dePedroCórdova,analizatambiénlasrepercusionesdellenguaje coloquialdelosmorlacos,consabrosos ejemplosdondepredominanlosgerundios

¡Somoslongosylongas!

los límites frenan los caprichos excesivos

Crianza Cuandolosniñosnoaceptanunnopor respuestaycarecendeempatía,sehabladelSíndromedelEmperador.Laeducaciónconscienteopositivapuedeayudararevertirestasconductas.

La ausencia de límites también genera inseguridad en los niños. Los padres no pueden perder su posición de figura de autoridad.

La cara más extrema del Síndrome del Emperador muestra a padres a la merced del hijo y que incluso llegan a sentir miedo de sus posibles reacciones. La jerarquía familiar, en estos casos, se invierte y no es sana porque son los hijos quienes tienen el poder de decisión sobre los progenitores, explica Sofía Freile, experta en crianza consciente Los pequeños a los que se identifica con este síndrome son aquellos a los que les cuesta recibir respuestas negativas, porque son sus mismos padres quienes pocas veces les dicen que no y complacen cualquier capricho Asimismo, precisa Freile, se frustran más a menudo y les cuesta manejar esta emoción. Son egocéntricos, caprichosos y poco empáticos.

Según Rafaella Ferreyros, educadora y asesora de familias, una de las principales causas de esta serie de conductas es la falta de límites claros. Puede ser porque los papás “no hablan el mismo idioma”, es decir, que tienen estilos de crianza diferentes. Quizás uno es permisivo y el otro autoritario y cuando se trata de educar a sus hijos chocan y no llegan a ponerse de acuerdo

Dice Freile que cuando se habla de detonantes del Sín-

consejos

Armonía. Es importante que ambos padres se pongan de acuerdo previamente en los límites que quieren establecer y actuar en conjunto. Se trata de reglas que si se incumplen tienen consecuencias lógicas, señala Ferreyros. expectativas Freile menciona que no se trata de criar hijos que obedezcan solo porque sí, la responsabilidad de los progenitores es criar buenos seres humanos. Lo primero es ser conscientes de esta responsabilidad.

drome del Emperador hay dos vías posibles: los padres tuvieron una crianza muy positiva y lareplicanconsudescendencia o, al contrario, tuvieron un estilo de crianza muy autoritaria y quieren hacer lo contrario.

En muchos casos, como explica Ferreyros, ocurre porque los padres se sienten culpables por no tener el tiempo suficiente para sus hijos y creen que dejarles hacer lo que quieran es una forma de compensarles por no estar tan presentes. Las nuevas corrientes de

crianza consciente y disciplina positiva están lejos de ser permisivas y provocar los comportamientos propios de este síndrome, concuerdan ambas expertas. En realidad, estas formas modernas de educar a los hijos parten de la necesidad de poner límites claros, de una forma amable y desde el amor.

De hecho, estas reglas que bien pueden ser flexibles y negociables, propias de estos estilos de crianza, ayudan a restablecer una dinámica familiar y una jerarquía sana. F

Al niño con este síndrome le cuesta aceptar las reglas entorno.

Los padres pueden enseñarles empatía a partir de la premisa de que todos merecen ser escuchados.

Los límites con sus consecuencias ayudan a frenar estas conductas

‘Losdíasraros’,María FernandaHeredíayRoger Ycaza.DiceMontillaquees unlibrosutilyquehablade lagranularidademocional.

‘¡Vesalrevés!’,JeanneWillis yTonyRoss.Estecuento sencillofuncionacomouna invitaciónparaverelmundo desdeotraperspectiva.

‘LoscoloresdeÉlmer’, DavidMcKee.Esteclásico infantiltratadeunelefante multicolor.Existendiversas variacionesdeloriginal.

‘Cremayfrutilla/Vinagrey limón’,OlgaDrenen.Parte delalíneaEmocionespara coleccionardeCapicua.Habladelcariñoyelrechazo.

LOS CUENTOS, ÚTILES PARA

Libros Dospromotorasdelalecturainfantilyjuvenil hacenrecomendacionesparaayudar alosniñosconeste temaydanconsejos paraqueseauna granexperiencia

Loslibrosycuentosson herramientas poderosas. Especialmente, en la primera infancia. En la actualidad, existen cuentos que pueden ayudar a los padres a acompañar a sus hijos casi en cualquier aspecto: en la llegada de un hermanito, la retirada del pañal e incluso el

manejo de emociones.

Es curioso porque la lectura en sí despierta, por lo general, emociones gratas y positivas en los más pequeños que se traduce en fijar los aprendizajes de unamejormanera.Estolotiene muy claro Laura Montilla, escritora y parte de la Asociación Ecuatoriana del Libro Infantil y Juvenil Girándula.

Cuenta la promotora de la lectura infantil que hay nuevas investigaciones en neurociencias que refuerzan la importancia de la exposición a las letras, a través de cuentos, libros, narraciones, entre otros. Ella destaca que el lenguaje nos permite abrirnos más y que es clave en la construcción y reconstrucción de las emociones.

“El cerebro ama dos cosas fundamentalmente Ama el amor, los vínculos emocionales, el apasionarse, el encantarse, el enamorarse... bien sea de una persona, como de las palabras, de la vida, de las plantas...La segunda cosa

que ama el cerebro es aprender”, señala Montilla.

En lo referente a cuentos que puedan ayudar a los progenitores a tratar el tema de las emociones, ella detalla que casi

todas las editoriales tienen opciones en esta categoría. Pero, aclara, que más allá del libro escogido en sí lo importante es generar un vínculo con el niño Se trata de que leer los cuentos

‘Elmonstruodecolores(popup’),AnaLlenas Quizásel elmásconocidoparatratar permittema,laversiónpop-up elainteracción.

‘Feliz‘,MiesVanHout.Este legustamuchoaAlarcón unporsusencillez.Muestra pezencadapáginaysu respectivaemoción.

‘Monstruotriste,monstruofeliz’, intEdEmberleyyAnneMiranda.Es págeractivotambiénporquetiene inasquesepuedenarrancar yseconviertenenmáscaras

‘Esasí’, PalomaValdivia. Esteálbumilustradotrata sobrelavidaylamuerte, explicaAlarcón.

EL MANEJO DE EMOCIONES

con ellos, “de hacerlo divertido, de hacerlo precioso” para promover ese gusto y el hábito por la lectura.

Karol Alarcón, psicóloga y

cargo del proyecto itinerante @leyendoparatodos, concuerda con Montilla en este aspecto “Más allá de reco-

mendaciones de libros para las emociones es cómo los presentamos”, indica. Y añade que debe ser con mucho respeto, empatía y tener cero expectativas.

Las preguntas tipo cuestio-

nario al terminar la narración, dice Alarcón, no ayudan. “Los niños y niñas saben intervenir cuando les gusta una lectura, cuando algo no les convence, cuando no comprenden”, asegura. Por esta razón hay que darles tiempo de asimilar la lectura y al hacerles una consulta debe ser simple, como “¿Qué te pareció?” y dejarles explicar libremente

Los libros y cuentos resultan herramientas valiosas que ayudan a los adultos y cuidadores a presentar a los pequeños toda esa gama de emociones que existen, dice la psicóloga. “La lectura y el arte en general ayudan a los individuos a conectar con su yo interno y sus emociones”, asegura. Pero también es importantequeexistacoherencia, es decir, que el adulto que guía al niño sepa reconocer y manejar sus emociones. F

Además de los libros físicos, las narraciones de la tradición oral pueden ser útiles “Somos libros ambulantes con nuestras historias”

Las afirmaciones positivas nutren eL amor propio

Psicología Lasfrases

Cada vez el amor propio adquiere más relevancia en la sociedad y las personas son más conscientes de la importancia que tiene Para tener relaciones interpersonales sanas, incluidas las de pareja, ayuda mucho construir primero una buena relación con uno mismo.

En este contexto, han llamadolaatenciónlasdenominadas afirmaciones positivas. Una herramientaquesehapopularizado, sobre todo, entre famosos, ‘influencers’ y celebridades. Pero, ¿en realidad funcionan o hasta qué punto son útiles para equilibrar y encaminar la vida de

Para Cristina Cueva, -‘healer’, experta en gestión emocional y sanación- son beneficiosas de muchas maneras. Se trata de “frases o palabras que nos repetimos mentalmente

quenosdecimosinternamentepuedenser muypoderosas.Pero sonsolounapiezamás delaconstrucciónde unarelaciónsanacon unomismo.

una persona?

Las afirmaciones positivas ayudan en la construcción del amor propio, pero depende de cuán afectada está la autovaloración.

Las rutinas (de cuidado) también aportan a la construcción personal

con la finalidad de lograr algo que queremos o que nos está faltando”, dice.

Según Cueva, las afirmaciones positivas cambian nuestro diálogo interno, porque todo el tiempo estamos hablando con nosotros. Esa conversación interior se vuelve así más positiva y enriquecedora, a la vez que nos fortalece, anima y motiva.

“Es como tener un ‘coach interno’, un terapeuta o nuestra mejor versión interna, que nos habla diciéndonos lo que necesitamos, apoyándonos o abrazándonos en lo que queremos. Solo ahí ya nos ayuda un montón”, señala la experta.

LO QUE PASA EN EL CEREBRO

Asimismo, menciona que funcionan de una forma particular en la mente de las personas. “Para nuestro cerebro no hace falta que algo sea real para que se lo crea. Si veo una

película y estoy supermetida en ella, voy a llorar, me voy a asustar o a reír como si fuera real. Mi mente no distingue esa diferencia. Lo mismo pasa con las afirmaciones en mi interior”.

Las consecuencias son cambios en el funcionamiento hormonal y en ciertas características fisiológicas en todo el cuerpo, asegura Cueva. Además, ayudan a los individuos a tener propósitos o metas que puedan cumplir, bienestar general o, en suma, alcanzar el máximo potencial posible.

Por su parte, la psicóloga y terapeuta de pareja Melva Sánchez, identifica a las afirmaciones positivas como una pieza, entre tantas más que se requieren, para la construcción del amor propio Ella precisa que este concepto es inherente a la autoestima, que es la valoración psicológica personal. Esta se forma, por lo general,

EL CUARTETO

Pilares. Según la psicóloga Sánchez, hay cuatro pilares fundamentales que suman para una relación sana con uno mismo y nutrir el amor propio. Es un cuarteto que juega junto y no funciona por separado, advierte.

Autoconceptoyautoimagen. El primer pilar trata de saber quiénes somos y aceptarnos con nuestra realidad. El segundo es la forma en la que nos percibimos físicamente, la belleza es una actitud y no un valor, dice Sánchez.

Autorreforzamientoy autoeficacia. Estos dos últimos pilares se relacionan entre sí y en el autorreforzamiento es en donde entran las afirmaciones positivas Es reconocer los logros, cualidades y valores y creer en uno mismo.

a partir de emociones y no en base a pensamientos racionales o adaptativos.

Para entender cómo funcionan las afirmaciones positivas hay que explorar su contraparte, los pensamientos negativos, indica la psicóloga. Aunque tienen distintos nombres se trata de creencias irracionales o distorsionadas que afectan a la autovaloración.

Cuando una persona discute estas creencias irracionales está trabajando en la reestructuración de sus pensamientos para hacerlos más adaptativos a su realidad, explica Sánchez. Este diálogo interno más adaptativo mejora la salud mental y también la autopercepción. Las consecuencias inevitables se evidencia en las relaciones que entablamos con los demás, porque estas son el reflejo de la relación que tenemos con nosotros mismos. F

A las afirmaciones se suman los actos, como escuchar música.

‘LOS FABELMAN’, LAFAMILIA HOLLYWOODENSE

Cine

StevenSpielberg

exponesusrecuer-

El arte, en la mayoría de veces, ayuda a expresar locuras; fijaciones que sus autores tienen con la vida. La escritora española Rosa Montero arranca su libro ‘El peligro de estar cuerda’ con esta frase: “Siempre he sabido que algo no funcionaba bien dentro de mi cabeza”. Y con ello rememora algoqueleincomodabacuando tenía seis o siete años...

Esos mismos cuestionamientos deambulaban en la mente del niño Sammy Fabelman o, en términos de esta realidad, en la vida del pequeño Steven Spielberg. Cuando empieza la película ‘Los Fabelman’, el niño, el álter ego de Spielberg se impresiona con la película ‘Elmayorespectáculodelmundo’. Más bien se obsesiona al punto del susto, de llegar al insomnio, porque un choque de tren le generó miedos y solo

supo enfrentar el trauma cuando filmó y recreó, cual travesura, el impacto de un tren de escala y un auto de juguete.

Todo esto bajo la supervisión de una promotora: Mitzi Fabelman, la madre de Sammy. Y existe una razón para ese auspicio. Ella lleva música en la sangre. Es pianista y sabe que su hijo, posiblemente, deba vivir con ese ‘pecado’ en un hogar donde el arte se contrapone a las ciencias exactas, aquellas en que su padre es un gran discípulo y hasta un profeta.

‘Los Fabelman’ puede ser tomada como un acto de catarsis del director, como un viaje a sus recuerdos para explicar su verdad sin que esté apegada necesariamente a la realidad. Y, sin embargo, eso también es el cine: un poco de verdades y otro tanto de mentiras (o versiones o fantasías).

La cámara o, mejor dicho, el

uso de ella empodera a Sammy. Lo descubre en la secundaria, cuando realiza cortos con sus compañeros y se da cuenta de que puede provocar emociones en los actores novatos e incluso generar reacciones con el encuadre y edición de imágenes.

dosenestefilmeque tuvosietenominacionesalOscar.El directornarracon verdades(ymentiras)suvida.

El director Steven Spielberg da una lección de cine con su último largometraje.

LA CONSECUENCIA

Steven Spielberg dirige una película sobre una versión de su vida. Y muchos hechos son contrastables; se los puede ver en el documental ‘Spielberg’ (2017) que está en HBO Max. Pero, a diferencia de aquel filme,en‘LosFabelman’construye unilateralmente su crítica a la sociedad y, por ende, a su familia, que le rodeó en su niñez y con el cineentiendeque puedeinclusoencontrarrevanchas y hasta perdones.

La figura materna, que en la cinta es intepretada brillantemente por Michelle Williams, marca el hilo conductor de la cinta. Divertida y a la vez conflictiva, es el desorden necesario para provocar cuestionamientos a la vida.

Los Fabelman no son una familia perfecta, no son el sueño americano de un hogar judío; sí se convierten en la familiahollywoondensequeSteven Spielberg decidió exponer para que el mundo entendiera su visión del cine; aquel que va desde el ‘bullying’ hasta las obsesiones de la Segunda Guerra Mundial. La película es una clase de cine para los fanáticos del séptimo arte y es un retrato deundirectorquerevolucionó elcinecomercialdesdeniño.

El actor Gabriel LaBelle encarna a Sammy Fabelman, álter ego deStevenSpielberg. Michelle Williams tiene el rol de Mitzi, su madre.

Turismo Elrecorrido,quese extiendepor Esmeraldas,ImbaburayCarchi,espartedeuna iniciativamayorquequiererevalorizarestosproductos

UNA RUTA coN sAboR A cAfé y cAcAo

En Imbabura, el recorrido pasa por el valle de Íntag y Lita. En Carchi, incluye el área de Jijón y Caamaño, Maldonado y Chilca.

Gabriela Balarezo

Por más pequeño que pueda parecer, Ecuador siempre tiene sorpresas por ofrecer. La recién estrenada Ruta de Café y Cacao:Conectandoconelorigen es un ejemplo de rincones poco difundidos, en el norte del país, queextranjerosylocalespueden visitar para descubrir una faceta menos explorada.

Se trata de un recorrido de contrastes que combina el clima cálido tropical de la parte sur de EsmeraldasconlaCordilleradel Toisán que rodea y protege al Valle de Íntag. También abarca la parte andina de Carchi y su cara subtropical y sus paisajes casi selváticos.

En Esmeraldas, la ruta incluye la zona de Quinindé, en donde existen fincas y restaurantes que los turistas pueden visitar

El itinerario incluye puntos de interés en estas tres provincias, Esmeraldas, Imbabura y Carchi. Los hilos conductores son esos dos ingredientes icónicos de nuestra región que cada vez tienen más relevancia en el

La ruta aúna también variedad de microclimas y una biodiversidad única. Hay ríos y cascadas que se pueden visitar

mercado y la gastronomía.

Los protagonistas son los pequeños productores que abren las puertas de sus fincas o haciendas a los turistas e interesados en conocer más sobre la elaboración de estos insumos.

puntos de interés en el trayecto

La ruta se enmarca en un proyecto (de desarrollo y cooperación internacional) más grande que busca fortalecer la cadena de valor del café y el cacao en esas tres provincias. Así lo cuenta Lorena Mongardini, directora de la iniciativa.

El proyecto está financiado por el Fondo Ítalo-Ecuatoriano para el Desarrollo Sostebible (FIEDS) y la ONG italiana Cospe Asimismo,cuentaconvarios socios, entre ellos la Universidad San Francisco de Quito y la Universidad Politécnica Estatal del Carchi.

Dice Mongardini que ma-

Las siguientes fases del proyecto implican más capacitaciones y extender el recorrido hasta Sucumbíos y Orellana.

pearon y recopilaron información de 90 puntos turísticos en el área, entre restaurantes o cafeterías, fincas y opciones de hospedajes. El objetivo es atraer turistas y apoyar a estos emprendedores locales para que puedan mejorar la calidad de sus productos.

Más allá de estructurar la ruta en sí, era necesario ofrecer capacitaciones integrales

a los implicados para asegurar serviciosdecalidad.Paralocual seseleccionaron15lugaresysus trabajadores y propietarios recibieron talleres para mejorar sus servicios y la gestión de sus emprendimientos.

MuJeres y JÓVenes trabaJan en la ruta

Una cuestión que distingue a esta iniciativa, señala Mongar-

Las actividades que se pueden realizar en los puntos de interés son variadas En la Hostería La Isla ofrecen masajes con chocolate

dini, es que muchas de estas haciendas productoras, restaurantes u hospedajes están manejados por mujeres y por jóvenes. Otro elemento que la diferencia de otras rutas es que está “un poco fuera de las zonas turísticas más habituales” y que tiene el valor agregado de invitar a los visitantes a descubrir lo que hay detrás del café que toman a diario y de los chocolates que consumen.

Hay, por ejemplo, una cafetería en Cotacachi manejada por mujeres vinculadas desde pequeñas a la producción de café. Una finca de cacao también comandada por unas hermanas y un paradero con vistas deslumbrantes en Carchi, en la vía Maldonado Chical, que también cuenta con plantaciones de café. Dicen que la identidad está en los territorios y esta nueva ruta, cuyo nexo son estos productos, es una forma de descubrirlo ‘in situ’. F

Fotos: Cortesía Ruta Café y Cacao

Varios de los lugares mejoraron también sus procesos.

Muchas de las actividades son ideales para disfrutar en familia

Revalorizarelpatrimonio. El proyecto del que es parte la ruta buscaba reactivar lugares, emprendimientos e instalaciones ya existentes para destacar su valor en la producción de dos insumos claves en la economía y cultura del país

Hospedaje. Vía Apuela García Moreno junto a las piscinas de Nangulvi. Contacto: Belén Rodríguez, 098 816 4788

Restaurante. En la parroquia Apuela, en la comunidad Cristopamba Vía García Moreno a 200 metros de la UPC.

Fincadecacao. En el Km 20 por la vía de Arenales, margen izquierdo. Contacto: Máximo Pincay, 098 264 8986

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Cafetería. Ofrece variadas opciones de bebidas, helados y demás Calle Edmundo y Trujemarcia en Quinindé.

Historias Rebeca Muñoz, de la Finca Los Robles, cuenta que estaba a punto de darse por vencida y acabar con las plantaciones de cacao que tenía. Las capacitaciones que recibieron a lo largo de los últimos meses les han servido para reactivar su finca y mejorar su gestión. Cuentan con dos hectáreas de plantaciones de cacao fino de aroma. Por su parte, Paulina Hidalgo de la Hostería La Isla, dice que su alternativa de hospedaje tiene de todo, desde un buen clima y exuberante vegetación hasta espacios de descanso para desconectar

Finca Flor del Bosque (Malimpia)

Finca agroecológica El Rosal (Íntag)

Shekhinah frozzen & coffee (Quinindé)

Hacienda. Km 85 vía Ibarra –San Lorenzo. Contacto: David Ralston & Rebeca Muñoz 098 006 4519 – 099 195 0286

Hacienda. En el Km 5/2 Vía Guallupe–Gualchan. Contacto: Francisco Andrade, 099 879 1143.

Restaurante/finca. En el Km 86/2 vía Maldonado Chical. Contacto: Luis Nicanquer, 099 083 4613

Paradero Sin Fronteras (Maldonado)

Finca La Virginia (Jijón y Caamaño)

Paradero La Cucharita de Pucará Willka Eco Farm (Nangulví) Casa de Íntag Café (Cotacachi)

La Morena Restobar (Apuela)

Restaurante. Se ubica en la vía principal Cotacachi–Íntag, cerca de San Antonio de Pucará

Hacienda. Ubicada en Barrio El Rosal, Parroquia García Moreno, cantón Cotacachi. http://asociacionelrosal.org/

Cafetería. Ofrecen café de especialidad. Bolívar y 9 de Octubre esquina (casa de los pueblos mágicos).

Microlotes La mayoría de fincas involucradas en la ruta es productora de micro o nanolotes, lo que les ayuda a tener altísima calidad y trazabilidad, para llegar a nuevos nichos de mercado. Más información: https:// rutacafeycacao.com

Finca Agroturística Los Robles (Cachaco)

En las creaciones de Víctor Huarte predominaron colores claros con gorros y bufandas

LA COMO SE DESTAC ROPA MAS

El diseñador español David Catalán presentó conjuntos en colores neón.

Moda

En su colección, Catalán mostró también piezas clásicas y cómodas

Huarte destacó las prendas masculinas en su pasarela al contrastarlas con lo femenino.

ODIDAD CA EN LA SCULINA

Tendencias Durantecuatrodías, Oportosetransformóenunapasarela continua.Sepresentaron34desfiles. Lasprendaspara hombrestenían estilourbano.

Oporto fue la sede de la edición 52 deldesfilePortugal Fashion, un escaparate en el que se presentaron las tendencias para el otoño y el invierno de 2023.

El encuentro de moda contó con la presencia de más de 66 diseñadores portugueses y de todoelmundo Creadoreslocales como Hugo Costa, la firma portuguesa Estelita Mendonça y los españoles David Catalán y Víctor Huarte presentaron sus colecciones en los desfiles.

En general, las prendas masculinas se caracterizaron por el estilo urbano Costa optó por trajes ‘oversize’ con colores claros y transparencias. La propuestadeHuarte,encambio, eliminó el concepto de la masculinidad clásica. F

Deportiva y futurista fue la tendencia expuesta por la firma Estelita Mendonça.

Huarte ubicó estampados simétricos en las prendas superiores de su colección.

Lo clásico, camiseta y ‘jeans’, también tuvo su espacio en la pasarela de Catalán.

El diseñador portugués Hugo Costa presentó trajes ‘oversize’ con colores claros Fotos.

EL SUEÑ ALIADO PAR

Bienestar Eldescansodelosniñossegún incentivarelcrecimientoydesar

Actividad. En el día es necesario realizar de 30 minutos a una hora de ejercicio para que el cuerpo acumule el cansancio y se transforme en un sueño profundo en la noche.

La noche es sinónimo de descanso El sueño permite recuperar a grandes y chicos las energías perdidas a lo largo del día por el estudio y el trabajo.

Sin embargo, el sueño en la niñez cumple un papel adicional al de ‘recargar la batería’. Es un aliadodelcrecimiento Aldescansar, la hormona del crecimiento se activa y trabaja con mayor rapidez estimulando el desarrollo cognitivo y motor.

Viviana González, endocrinóloga pediatra del Hospital de los Valles, explica cómo funciona. En la noche la hormona del crecimiento estimula el desarrollo físi-

co y mental durante las etapas del sueño por una secreción pulsátil, es decir, por tiempos. En el día esta secreción no se produce con la misma rapidez que en la noche. Durante las horas de sueño, señala, se llega al pico más alto de la secreción pulsátil y entremásdescansohayamayores el crecimiento

LOS HÁBITOS DE SUEÑO DESDE LA INFANCIA

El tiempo de sueño va cambiando en las personas conforme avanzan en edad. Los recién nacidos y los niños, por ejemplo, deben empezar a cumplir con un horario de descanso para fomen-

Imaginación. Cuando los niños tienen una buena rutina de sueño fomentan la creatividad y la atención, cuando no existe un descanso óptimo el rendimiento escolar y emocional empieza a decaer

ÑO ES UN RA CRECER

nlaedadvaentrelasochoy12horaspara rrollofísico,mentalyemocional

Habilidades. Un buen descanso permitirá que el cerebro se desarrolle con mayor facilidad. Es necesario incrementar las habilidades y ejercitar este órgano con juegos.

tar el desarrollo físico, cognitivo, motor y mental durante los primeros años.

MaríadeLourdesAlvear,intensivista pediatra, apunta que un buen hábitodelsueñoempiezadeforma simple y se consigue durmiendo a la misma hora todos los días.

El descanso en ocasiones se vuelve difícil de conseguir en los adultos, pero en los niños la práctica de una rutina relajante que incluya un baño caliente, la lectura de un cuento y comer una hora antes les ayudará.

Al no cumplir con un período de sueño correcto que involucra de ocho a 12 horas según la edad empiezan a reflejarse problemas cognitivos.

Alvear indica que al no llegar a un sueño profundo, empiezan las fallas en la retentiva de los pe-

queñosyseproducenpérdidasde memoria en corto plazo

EL SUEÑO NOCTURNO TIENE SUS COMPLEMENTOS

Las siestas son consideradas los ‘minutos de gloria’ para recuperar energía. Estos cortos períodos de sueño, que van entre los 10 y 20 minutos, sí ayudan a complementar el desarrollo, pues evitan el agotamiento y mejoran el ánimo. Eso sí, es importante no sobrepasar el límite de tiempo de las siestas porque pueden tornar difícil conciliar el sueño en la noche Las personas que tengan problemas de ansiedad, depresión, desnutrición, trastornos alimenticios e hiperactividad que tienden a tomar descansos más largos pueden ver afectado su sueño nocturno F

Leerles un cuento les permite aprender nuevas palabras a los niños, pasar tiempo con ellos y prepararlos para un buen descanso.

Horario. Una adecuada rutina debe tener una hora exacta para ir a dormir todos los días. En niños es recomendable empezar entre las 20:00 y 21:00

conoce los beneficios del aceite de oliva

Nutrición Unnuevoestudioespañoldemostrólasbondadesdelácidooleico,un componentequerepresentaentreel70yel80%delaceitedeoliva

El aceite de oliva es la principal grasa usada en la famosa dieta mediterránea.

Europa Press y redacción FAMILIA

El aceite de oliva presenta diversos beneficios para la salud y el bienestar, debido a que entre sus componentes está el ácido oleico, que tiene propiedades que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer o alzhéimer y también a reducir el colesterol.

El ácido oleico representa entre el 70 y el 80% de la composición del aceite de oliva. Por ello, un grupo de profesores de la Universidad de Sevilla, España, encolaboraciónconprofesionales del Distrito Sanitario Sevilla Norte y Aljarafe y del Hospital Costa del Sol, elaboraron un estudio sobre sus principales aportaciones a la salud.

En el cerebro, este ácido es un componente principal de las membranas de las células, incluidas las neuronas. En los cerebros de pacientes que sufren trastornos depresivos graves y la enfermedad de Alzheimer, por ejemplo, se ha observado una disminución significativa del nivel de ácido oleico.

Otros de los efectos característicos del ácido oleico son sus propiedades antioxidantes, ya quepuederegulardirectamente tanto la síntesis como la actividad de las enzimas antioxidantes. Con ello se previene que las grasas se oxiden en el torrente sanguíneo y obstruyan los vasos.

Este ácido también está reconocido como molécula anticancerígena por sus efectos inhibidores sobre la sobreexpresión de oncogenes (genes que han sufridomutacionesyquetienen potencial a causar cáncer) y sus efectos sobre la muerte celular programada. Además, el ácido oleicoseconsiderageneralmente una molécula antiinflamatoria, aunque esta cualidad sigue siendo objeto de debate entre

los científicos.

Por otra parte, la oleiletanolamida, un derivado del ácido oleico, tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes pro-

cOnsumO

infancia. En los niños desde los 2 años, la nutricionista Verónica Robayo recomienda el consumo de media cucharadita en alimentos ya preparados como ensaladas Así se asegura un aporte de energía.

comidas. En adultos se aconseja la ingesta directa de dos cucharaditas diarias, por ejemplo, durante el almuerzo o la merienda. También se lo puede añadir en la última cocción de los alimentos

Aporte. Las mujeres embarazadas incluso pueden optar por tres cucharaditas de aceite de oliva. Un estudio demostró que tiene efecto positivo en el desarrollo del feto y un aporte adecuado de vitamina E.

pios y ahora se ha propuesto como un potente agente terapéutico para tratar la obesidad.

Las nuevas investigaciones sugieren que puede influir en la modulación del sistema inmunitario,concretamenteregulando las células implicadas en el desarrollo de la inflamación

OtrOs beneficiOs

La nutricionista Verónica Robayo menciona otros beneficios ya comprobados del principal componente del aceite de oliva. Uno de ellos es a nivel cardiovascular. Un estudio demostró que su consumo es bueno para el corazón y brinda protección contraenfermedadescardíacas, asícomofrentealahipertensión arterial.

También destaca su aporte en el desarrollo neuronal y supervivencia de las neuronas, por lo que recomienda su consumo a temprana edad, a partir de los 2 años. De igual manera, en el sistema digestivo se ha observado beneficios debido a que

promueve el movimiento de heces y reduce las molestias por el estreñimiento

Robayo recalca que el consumo de aceite de oliva debe ir acompañado de una buena alimentación. Recuerda que el producto, que se obtiene del fruto del olivo, abunda en la dieta mediterránea, que en el mundo es la más reconocida para prevenir enfermedades y el envejecimiento.

Esta dieta se caracteriza por un elevado consumo de verduras y frutas, un consumo moderado de pescado, un consumo bajo-moderado de lácteos y un consumo bajo de carne roja. F

El consumo de aceite de oliva, de preferencia, debe iniciarse a temprana edad”.

Verónica Robayo, nutricionista

El olivo abunda en la cuenca del Mediterráneo y el aceite de oliva se extrae de su fruto.

Fotos: Pixabay y Freepik

Del 26 De marzo al 2 De abril

Ati cAchimuel estrenA lA obrA kAchArishkA en el festivAl de lA semAnA de músicA sAcrA en quito concierto La obra Kacharishka,delcompositorkichwaotavalo, Ati Cachimuel, se teje entre la músicayladanzayrealizaunviaje profundo por la cordillera andina recogiendo sonidos e historias de las vivencias de sus habitantes Durante el viaje, el compositor hace una mirada introspectiva reconociéndose como parte de los pueblos andinos y afianzando una identidad Kichwa que le per-

miteexperimentarenlabúsqueda nuevosuniversossonoros Labanda Urkumanda es la encargada de la instrumentación que se apega a sonidos muy tradicionales de cuerdas y vientos andinos, pero también a sonidos modernos de guitarraseléctricas,bajoysintetizadores.Asíalcanzanunamixtura de sonidos que reflejan el pasado y el presente. El estreno de la obra seráenelfestivaldeMúsicaSacra.

AnA torrojA trAe su girA volver A ecuAdor

concierto. La cantante española se presentará en escenarios deQuitoyGuayaquilconunrepertoriovariado,elmismoqueincluye loséxitosdeMecano,desucarrera comosolistasyalgunassorpresas

Presencial El sábado 1 de abril en el Teatro de la CCE, a las 20:00 En Guayaquil se presenta el 30 de marzo.

un encuentro con hierbAterAs en el museo de lA ciudAd

exhibición La muestra temporal ‘Territorios que sanan: Al encuentro de las hierbateras’, en el Museo de la Ciudad, en Quito, buscareconoceralasmujereshierbaterascomocuidadorasesenciales de la salud, los ecosistemas, la

memoria y los saberes andinos, valorando, al mismo tiempo, los mercados populares como espaciosfundamentalesparasutrabajo. En el encuentro también habrá un taller de plantas medicinales para activar los sentidos.

Presencial. La exposición temporal estará abierta hasta el 31 de marzo , a partir de las 11:00

muestrA plAnteA nuevos mitos de lA culturA

exposición. ‘Donde los símbolos se sostienen’ abarca la obra del artista Pino Supay. A través de estacoleccióndeilustracionesreimaginacómofuncionanlasrepresentaciones perceptibles

Presencial Hasta el 31 de marzo en +ARTE Galería. Horario: de martes a sábado, 11:00-13:00 y 14:30-17:30

show de títeres sobre williAm shAkespeAre obrA ¿CuáleseldilemaShakes? es el título de la obra que relata la historia del famoso escritor El espectáculo, dirigido para los más pequeños, está a cargo del grupo de títeres Sociedad Antónima.

Presencial. El evento es en la Casa de la Música, el 26 de marzo, a las 11:00 Costo: niños USD 5, adultos USD 8.

lAs desventurAs de cuAtro trAbAjAdorAs plAsmAdAs en unA obrA teAtro ‘Brutalidad’ narra la historia de Jesse, Laura, Brenda y Tiffany, cuatro trabajadoras de la cadena de comida rápida Chester’s Cheese que intentan día a día sobrellevar jornadas inhumanas, maltrato laboral y el

rápido deterioro de su salud mental,supervisadasporelimplacable administradorEbenezer. También son obligadas a participar en diversas sesiones de ‘motivación’ que tienen como fin hacerlas renunciar a su humanidad.

Presencial. La obra se presenta hasta el 3 de abril en el Patio de Comedias El costo de la entrada es de USD 15.

experienciA escénicA

pArA lA infAnciA

teAtro. ‘Polvo de estrellas’ es una obra creada especialmente paralaprimerainfancia(idealpara niños entre 6 meses y 6 años). A cargo del equipo de artistas que provienen de diversos países

Presencial Todos los domingos hasta el día 2 de abril, a las 11:30 En el Teatro Patio de Comedias Entradas: USD 10

Presencial. El concierto de la banda Urkumanda está previsto para este domingo 26 de marzo en la Capilla del Museo de la Ciudad. El ingreso es libre.

Novela

El cuco de cristal, de Javier Castillo

Cora Merlo, médico residente de primer año, sufre un infarto que la obliga a un trasplante de corazón. Aún convaleciente la joven recibe la visita de una extraña mujer con una oferta: pasar unos días en Steelville, para conocer más sobre su donante.

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En la boca del lobo, de Elvira Lindo

Julieta y su madre pasan las vacaciones en La Sabina. Ese verano eterno lleno de primeras veces, descubrirá que los cimientos del pueblo están hechos de secretos y recuerdos; los lindes del bosque, de cuentos y leyendas; y mucho más

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Irse, de David Ruiz

El autor explica que cuando aprendió a pararse para escucharse, dio el primer paso para irse. Es el resultado de de atreverse a romper las rutinas, a superar los miedos, a dejarse llevar por la intuición y aceptar la incertidumbre. Atreverse a dejarlo todo para saborear la libertad.

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Maggie Cassidy, de Jack Kerouac

Cuenta sobre el primer amor del protagonista, un amor adolescente que engloba otros despertares: al mundo exterior, la sexualidad, la espiritualidad, los estudios, el trabajo, la vocación. Es una historia que capta la realidad de la vida corriente.

Novela La conjura contra Porky, de Fernando Vallejo

Su autor vive en la Luna y es un francotirador lunático que abre fuego contra el que sea: presidentes, papas, reguetoneros, raperos, médicos...

Este libro sin pretensiones hará reír a muchos e iluminará a montones

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La educación física, de Rosario Villajos Catalina, de 16 años, deja la casa de su amiga. En la vía, ve que la única forma de volver a la suya es con autostop. Le aterran los coches de extraños, pero no tanto como lo que imagina que le espera si no cumple con el toque de queda de sus padres

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La quinceañera, de Mirella Cesa

Con 12 temas, la cantante celebra sus 15 años de trayectoria artística El disco reinventa su identidad sonora y cruza nuevos caminos.

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Emails i can’t send, de Sabrina Carpenter

Son 13 canciones diferentes, pero conectadas que destacan la voz de la artista y su habilidad de composición.

Los arrecifes de coral son estructuras vivas y de ellas depende una gran diversidad de peces, algas y otros organismos.

un paraíso marino de brasil, en riesgo

Investigadores del Proyecto

Coral Vivo bucean para revisar corales en marzo de 2023, en la región de Recife de Fora, cerca ciudad de Arraial D’Ajuda, costa sur Bahía (Brasil). El sitio es un paraíso de ecifes de coral en Porto Seguro, uno de los destinos más apetecidos del país. Sin embarlucha por mantenerse en pie frente a las amenazas que llegan a diario con el turismo, principal motor económico de la ciudad. Localizada en el estado de Bahía, al noreste país, esta urbe atrae cada año a miles visitantes por las blancas arenas que extienden por cerca de sus 85 kilómetros de playas. F

La enorme y variada diversidad que se alberga en los arrecifes de coral también es importante para el hombre que vive de ellos a través de la pesca y el turismo.