Nº 1- MAYO 2014 - COYHAIQUE - PATAGONIA CHILENA.
XIMENA ÓRDENES
“TENEMOS UNA DEUDA PENDIENTE: hacer un rescate
de la identidad de Aysén, pero desde las mujeres” Alma Centro Integral
Seremi de Salud
Recetas del Chef
Sociales
UN ESPACIO PARA EL ALMA
MES DE LA PREVENCION
CRISTIAN BALBOA
MASTERCLASS CNTV
Pag 8
W
W
Pag 4
W
.
M
U
Pag 11
J
E
R
P
A
T
Pag 12
A
G
O
Pag 14
N
A
.
C
L
2
Bienvenida } Editorial
Bienvenidas PRIMERA EDICIÓN
Luego de más de tres años de funcionamiento de la revista PATAGONIA DATOS y después de detectar que la mayoría de nuestros fieles lectores son mujeres, nos aventuramos a crear de la mano de SURGRAF, un espacio nuevo, diferente y exclusivo para nosotras. Es así como nace la revista MUJER PATAGONA, una vitrina de nuestra identidad femenina regional, con consejos, avisos y datos útiles, desarrollados con una visión netamente femenina. En nuestra primera edición, es un honor contar en nuestras páginas con Ximena Órdenes Neira, Coyhaiquina y una mujer muy querida que hoy ocupa el rol de primera autoridad regional. Nos habla de su vida familiar de sus sueños y proyecciones tanto personales como profesionales. En el espacio de psicología, Loreto velásquez nos cuenta acerca del juego infantil como modo de explorar el mundo. En vitrina presentamos a “Alma”, emprendimiento de María Consuelo Vera, quien nos presenta este maravilloso e innovador proyecto en las artes curativas y de sanación.
Publicado por: Surgraf Ltda. Bilbao 457, Coyhaique, XI Región, Chile Teléfono ventas: 2245632 - 2246849 mujerpatagona@gmail.com www.mujerpatagona.cl Editora: Javiera Galilea Periodista: Mónica Vicuña Diseño: David Mansilla Carolina Avilés
En “Sin rodeos”, presentamos a Álvaro Rossel quien se atreve a responder con toda franqueza preguntas formuladas desde la visión femenina. En esta primera edición Reinaldo Anders, agente de seguros, nos cuenta como elegir el seguro de hogar apropiado a nuestras necesidades. En tanto, la seremi de salud, lideró, el pasado abril, el mes de la prevención de riesgos laborales. En “Recetas del Chef”, Cristian Balboa, nos enseña una nueva forma de preparar el cordero, con todo el sazón de su restaurant DALÍ. En el espacio belleza, Fabiola Guerratty, dueña de salón Cleo, nos da algunos tips, para el cuidado del cabello en invierno. No podemos cerrar este número sin las tan esperadas páginas sociales, en esta oportunidad revista MP asistió al evento de zumba organizado por kenita Durán y a la charla informativa de televisión digital organizado por el Consejo Nacional de Televisión y Santa María TV. Eso y mucho más en nuestras páginas
Javiera Galilea S. Fotografía: David Coñuecar Ventas: Lucy Almonacid Impreso en: Surgraf Ltda. Distribuición: Cesar Chavez ¿Quieres escribir o colaborar con nosotros? Envía tus comentarios, sugerencias o ideas a : mujerpatagona@gmail.com
3
Reportaje } Actualidad
“Tenemos una deuda pendiente: hacer un rescate de la identidad de Aysén, pero desde las mujeres”
MP quiso conocer más de la vida de la mujer que dirige la región y que en su twitter se presenta como “Patagona, socióloga e Intendenta de la Región de Aysén”. Líder, cariñosa, consecuente e independiente desde pequeña, son algunos de los atributos que Ninón Neira destaca de su hija, Ximena Órdenes Neira, nacida y criada en Coyhaique, quien desde el 11 de marzo de este año se convirtió en la nueva Intendenta de la Región de Aysén. De trato amable, sonrisa amplia, directa y con ideas que da a conocer de manera clara y calmada, es parte de una de las familias tradicionales de Coyhaique, ligada a la política regional. Nieta del fundador del Partido Socialista en la región en los años `30 y Regidor, Daniel Neira e hija de fundadores del Partido Por la Democracia (PPD), siempre estuvo involucrada en el mundo político, el cual marcó su vida desde su nacimiento, el año 1973. Madre de Diego, de 10 años y pareja del periodista Juan Pablo Gálvez, Ximena se destaca por ser una persona que no se atemoriza frente a los desafíos, entre los cuales están haber sido Directora Regional del Servicio Nacional de la Mujer 4
Por Monica Vicuña
MUJERPATAGONA
juntan o se dispersan frente a situaciones complicadas y en la mía nos alineamos y eso marca mucho, porque tiene que ver con historias pasadas que no fueron fáciles. Yo nunca habría asumido esto sin la familia que tengo detrás y son los que me han apoyado y también son duros De trato amable, sonrisa amplia, en las críticas, pero viene desde el espacio A pesar de su extensa directa y con que da de la confianza, de lo trayectoria pública, a conocer de manera clara y legítimo y yo espero es reservada en el ámbito privado: calmada, es parte de una de que los amigos me “yo creo que “Vivimos afuera de la las familias tradicionales de digan esto va bien y esto ciudad, en un entorno , otro, no”. Soy abierta natural que es muy a la crítica y soy muy grato y pasamos gran autocrítica”. parte del tiempo ahí. Es mi casa-refugio, porque es mi espacio De igual forma, recalca que no es fácil ser íntimo. Mi espacio familiar lo separo del madre y política a la vez “Se requiere una público y eso me ha ayudado mucho, porque pareja y una familia que apoye, es imposible es el espacio familiar el permanente”. de otra manera. Y mi pareja me conoce hace muchos años y siempre participando Nos cuenta que es vecina de su hermano del ámbito político, por lo tanto, entiende Rodrigo, de sus papás y de unos tíos. bien mi rol y es el primero en apoyarme, si “Tenemos fama de clan, que es una no se cuenta con eso, es muy difícil asumir tremenda fortaleza. Las familias se (SERNAM), Gobernadora de Aysén y SEREMI de Obras Públicas. Sumado esto se presentó en las primeras elecciones de Consejeros Regionales del Gobierno Regional por la Provincia de Coyhaique a fines del 2013, obteniendo un amplio apoyo en las urnas.
ideas
Coyhaique
este cargo. Hay un gran compañero y un tremendo hijo que me apoyan porque es muy difícil ser mamá y política a la vez, y trato de evitar que se pierda el espacio de confianza, teniendo un espacio para los dos exclusivamente”.
Las facetas detrás del cargo Multifacética y socióloga de profesión, confiesa que debió reinventarse ante la derrota en las elecciones presidenciales, “Había que reinventarse y remirar la política, sobre mi generación que es la que ahora irrumpe en este gobierno de la Nueva Mayoría. Es una generación que se está jugando mucho, porque antes estábamos en la segunda línea”. Buscando nuevos rumbos, se encontró con dos proyectos potentes. Por un lado, iniciar un emprendimiento junto a su hermano y su madre. Un lindo café restaurant, al cual denominaron “La Ovejita”, siguiendo los deseos de su hijo, por ubicarse cerca del monumento al ovejero y como homenaje a la colonización de Aysén. “Fue recorrer el camino que viven muchas emprendedoras, que no fácil. La lógica del mono porfiado es así, si la persona no insiste, no avanza, porque al final lo que ve el resto es un negocio, pero no cómo se construye. Se hace de todo, el emprendedor debe aprender a desarrollar distintas funciones y para mí fue un tremendo aprendizaje porque me puso en sintonía con muchas mujeres y hombres que están en esto. Algo que marca al emprendedor es que es muy perseverante y debe existir una institucionalidad pública que apuntale con más fuerza, porque muchos fracasan en el primer intento, pero tiene que haber una segunda oportunidad”. Su hermano y ex socio, ya que dejó la
sociedad al asumir en marzo, resalta que como emprendedora “Es ordenada, con objetivos claros, definidos. Fue la que creó el proyecto en el papel y le dio vida”. Su otro proyecto fue participar de una consultora, viajando por todo Chile, “Estuve viajando mucho, particularmente viendo temas de género y participación ciudadana pero vinculada a grandes proyectos de infraestructura. Me dio una mirada distinta, porque conocer comunidades como Putre y Pto Williams, entre otros, es especial, esa mirada de los territorios aislados me permitió ver a mi región y ello me va a ayudar en esta gestión”. Esta parte de la vida de Ximena también año ’88, “una época en que no sabíamos qué se complementa con un lado B. Su madre iba a suceder y donde Ximena nos escribió recuerda que para las navidades “siempre una carta muy linda y emotiva, diciendo pedía un cajón de chocolates” y que iban que siempre estaría con nosotros”, cuenta a esquiar junto a otras familias al sector Ninón. Los Mallines en la Reserva Cerro Castillo, con gorros de lana y abrigos, “no con los Ximena afirma que su implementos que mayor referencia es llegaron después, más su madre “La primera que en los libros especializados”, cuenta vez que escuché Ninón. Esos fueron los nos encontramos con la hablar de derechos de primeros pasos del Club historia de los exploradores, la mujer fue de parte Andino Escolar (CAE), de mi mamá. Ella es con los primeros intendentes, donde gran parte de los niños de Coyhaique , pero nadie habla un referente y en los tiempos más difíciles participaron, dando de la y son las mujeres las origen luego al Centro que levantan la voz. tenemos una deuda ahí” de Ski El Fraile. Algo que marca la época post ´73 y ´80 es que las mujeres son Verónica Ehijos, amiga de esas andanzas, las que sacan la voz en Chile, fueron las se acuerda de Ximena como muy risueña y esposas, las hijas, las mamás que estaban con una risa pegajosa, donde comenzaba a antes en el ámbito doméstico, quienes salen reír y no podía parar, contagiando a todos. a exigir justicia”, analiza.
“siento
colonos compañera
De esa época también recuerda Rodrigo “Salíamos a cazar insectos, en una cuadra donde éramos todos amigos. Era además una de las pocas niñas que jugaba futbol y les ganaba a muchos hombres en el tacataca”.
Mujer y política: Su madre como principal referente Antes de sus inicios formales en la política, en el PPD, su madre recuerda que se destacó como líder, ya sea como presidenta de curso en su escuela, recibiendo el premio José Fogliatto por encarnar los valores del Liceo San Felipe Benicio o cuando la acompañaba de niña a algunos encuentros en Santiago en los años ´80 –como presidenta de la Agrupación de Derechos Humanos de Aysén- involucrada en actividades sociales, siendo mensajera el día del plebiscito del
Hoy como Intendenta afronta un gran reto, como ella misma comparte, “Siento que enfrento un desafío que no sólo es personal, sino que también colectivo. Nací en la Región de Aysén y creo que podemos poner un sello distinto, más cercano. Me voy a ir feliz de este cargo si logro hacer un par de acciones que mejoren la calidad de vida de los habitantes. Somos parte de una región que es bien distinta, un domicilio diferente y eso define también nuestra vida, no es casual el territorio donde uno habita, eso define proyectos, sueños, y en la medida en que se recoja eso y se canalice en determinadas políticas públicas, la gestión debiera tener un sello especial”, sentencia, donde la descentralización cumple un papel clave. Con respecto a la mujer patagona, afirma: “Siento que se le ha invisibilizado en la historia de Aysén, siento que en los libros nos encontramos con la historia de los exploradores, con los primeros intendentes, 5
colonos, pero nadie habla de la compañera y tenemos una deuda ahí. Aparece a veces la primera encargada de correo, la farmacéutica, pero tenemos una deuda de hacer un rescate de la identidad de Aysén, pero desde las mujeres. Las veo como compañeras, muy jugadas, porque era un tiempo en que había que hacerse camino. El ingreso a la región de Aysén no fue fácil para ninguna familia, el aislamiento se notaba y no habríamos logrado todo lo que tenemos sin el soporte fuerte de las mujeres y en los ámbitos en que estuvieron trabajando. Hoy las mujeres siento que nos hemos ido empoderando, incorporando más al ámbito público y estamos relevando más nuestra identidad aysenina y eso se nota en las nuevas generaciones, es un vuelco. Creo que toda generación entrega la posta a otra y cada generación debe poner en la agenda pública un tema de equidad de género
6
y la nuestra es que las mujeres deben incorporarse a los ámbitos políticos y de toma de decisiones”. Como mensaje a las mujeres, invita a las ayseninas a soñar: “Que nos atrevamos a soñar, a resolver, que el destino está en nuestras manos y a no abandonar la perseverancia y la identidad que tenemos. Eso es lo que nos hace ser diferentes y en la medida en que no renunciemos a los sueños, vamos a avanzar. Este ejercicio no es fácil y el ser mujer no es fácil, pero si mantenemos la mirada en un futuro, que seamos entusiastas. El entusiasmo es una emoción que moviliza, lo que no nos puede pasar es que nos quedemos resignadas en un proyecto con el cual no estemos de acuerdo”, concluye Ximena, quien tiene la compleja labor de encabezar la política regional, liderada nuevamente por una mujer, esta vez, una mujer patagona.
Psicóloga Infanto Juvenil Centro Coyantú El juego en los niños es una actividad natural, cargada de posibilidades de aprendizaje y desarrollo, es la forma que ellos tienen de conocer el mundo, al comienzo adquieren el conocimiento a través de la experiencia sensorial y la actividad motriz, de esta forma es fácil reconocer como el bebé comienza a controlar su cuerpo a través del ensayo y error. Al arrojar objetos mientras se encuentra sentado en una silla, y alguien le recoge el objeto y se lo devuelve, el pequeño nuevamente lo lanza al vacío, esto como forma de comenzar a controlar y manipular su cuerpo. Es así que, la actividad lúdica permite la vivencia de lo sensorial mediante la vista, el tacto, el oído, el gusto o el movimiento, propio de los niños pequeños. El juego permite a los niños ponerse en contacto con lo que les rodea, a través de él, exploran, experimentan y adquieren destrezas en el uso con su medio y con sus propias experiencias, dando lugar a lo exploratorio o el fenómeno de “andar en todo”, indagando su ambiente; también el juego les permite la experiencia de dominio, como por ejemplo cuando aprenden a andar en bicicleta, creando en los niños el sentimiento de seguridad respecto del mundo en que se mueven. A medida que crecen, los niños adquieren el juego simbólico, caracterizado por la posibilidad de hacer que un objeto represente algo
El Juego Infantil
como forma de explorar y conocer el mundo más, como cuando una escoba se convierte fácilmente en un enérgico galope a caballo; les permite expresar el nivel de comprensión de la realidad, construir conocimiento, expresar el contexto relacional-social en el cual están insertos; como experiencia de identificación, en la medida que los adultos impresionan al niño, se convierten en parte de él y éste quiere hacer lo que ellos hacen, lo que se manifiesta en simples imitaciones como por ejemplo a través del juego de roles, hacen como si fuesen bomberos, mamás, profesores, etc.; también, el juego permite la experiencia emocional, puesto que toda actividad lúdica va acompañada de placer y dolor, risa y lágrimas, de exaltación y desencanto, el juego implica un compromiso emocional en los niños, de esta forma expresan la vivencia interna de los acontecimientos en los cuales han participado, así, podemos conocer su mundo interno a través de sus juegos, saber qué situaciones les agradan, les da miedo, rabia, etc. Es la posibilidad de expresar sus sentimientos, emociones, y controlarlas.
En su esencia, el juego es terreno de la niñez, preguntarse por qué el niño juega, es preguntarse por qué es niño.
La actividad lúdica no solo refleja diversas facetas de la personalidad, sino que también aspectos variados de la formación cultural del niño, así como testimonian su desarrollo físico. Entre los 3 y 6 años el juego refleja las normas y valores que el niño internaliza.
7
Psicología } niños
Loreto Velazquez
Vitrina } Sanación
Consuelo Vera Valenzuela
“Creando un espacio para el alma”
Por Monica Vicuña
MUJERPATAGONA
Alma Centro Integral y Terapias Complementarias es un nuevo lugar de encuentro espiritual y de sanación, nace en la ciudad buscando ser un espacio de armonía, oasis de paz y tranquilidad, donde se ve a la persona de manera integral: cuerpo, mente, energía y espíritu”, como afirma su fundadora, Consuelo Vera Valenzuela.
Se trata de “Alma” centro integral y terapias complementarias, donde no sólo se ofrecen atenciones psicológicas, sino que también terapia floral, iridiología, reiki, sesiones de cuenco de cuarzo, masajes, kinesiología - donde se trabaja rehabilitación y trauma, entre otros. En sus propias palabras, Consuelo describe el centro como “un espacio para el alma, construido con mucho amor para entregar bienestar y salud mental a las personas, desde la visión de las terapias complementarias, considerando el punto de vista energético, sin duda un lugar que no existía en Coyhaique”, afirma la 8
sicóloga, agregando que éste es el resultado de una inquietud que nace en la época de su formación universitaria y que hoy se plasma con fuerza gracias al compromiso de los terapeutas que trabajan en el Centro, como también a la buena recepción que ha tenido por parte de la comunidad. Además, en el Centro Alma hay algunas actividades gratuitas cada cierto tiempo. Por otra parte se imparten sesiones grupales de sonoterapia los días martes y jueves, mezclados con aromaterapia y otras técnicas; trabajos con mandalas, también sesiones de bioenergía cuántica, además de un espacio con una tiendita donde se pueden encontrar cuarzos, banderitas tibetanas, una línea de aceites esenciales franceses, entre otros. Consuelo comenta que entre sus proyecciones está el realizar algunos talleres y cursos de formación, “A fines de marzo, logramos traer un excelente profesor quien dictó un curso de terapia floral chilena, el que fue todo un éxito, las alumnas quedaron muy contentas y la idea es que de a poquito las personas se vayan formando también en esta área. Queremos seguir invitando a terapeutas
para ampliar la mirada tanto en la formación como en el conocimiento de la comunidad como de nosotros mismos sobre las terapias complementarias”, concluye. Un gran paso en este sentido será la novedad que traerá el centro prontamente: una cama de cuarzo rosado, cuyos múltiples beneficios van desde disminuir el estrés, insomnio y dolencias en general hasta cuadros de depresión, crisis de pánico, mal de parkinson, alzheimer, etc. De esta manera, surge un nuevo espacio en Coyhaique donde la armonía se respira al entrar al centro y que espera convertirse en un nuevo referente, invitando a la comunidad a compartir experiencias y crecer en torno al tema de la salud y de las terapias complementarias.
Eusebio Lillo 830 Villa Los Ganaderos Tel: 2674318, +56 9 84772074
www.zentroalma.cl contacto@zentroalma.cl Facebook/zentroalma
Cuestionario } Sin Rodeos
SIN RODEOS HOMBRES EN LA PATAGONIA
1. ¿Qué es lo que más te gusta de ellas? Su inteligencia, sentido del humor irreverente y distinto, es lo que más me gusta de ellas, así como su personalidad.
Su nombre es Alvaro Rossel González, aunque todos le dicen Ñaure. Dice tener 35 años, es casado y se dedica a las consultorias.
2. ¿Qué te mata las pasiones?
Los olores malos o desagradables, o que sean prejuiciosas.
3. ¿Tu cita ideal? En una casa, con
comida rica o para picar, buen vino, buena conversa y muchas risas.
4. ¿Qué es lo que no toleras de ellas? La superficialidad y el materialismo,
no soporto que le den más importancia a las cosas materiales.
5. ¿La mujer que más admiras?
A mi señora por quererme y aguantarme, su inteligencia y a mi Madre por lo capaz y esforzada que ha sido en la vida, y admiro también a Violeta Parra, y muchas otras que se merecen toda mi admiración, todas tienen algo especial.
6. ¿El regalo perfecto que has recibido? Mi señora me regalo una Xbox
360 con kinect el día de su lanzamiento, pero chocolates y vinos no los descarto, Tartaleta de Yogurt, son los gestos los que me gustan más que los regalos.
7. ¿Qué locura has hecho por amor? Locuras he hecho montones, pero por amor… casarme… es una locura en los días de hoy… ¿No creen?.
8. ¿Qué canción le dedicarías?
Muchas, para cada momento o lugar pero me gusta mucho de Ana Carolina y Seu Jorge - “e isso ai”, pero no puedo dejar fuera SHE de Charles Aznavour, Cama y Mesa de Roberto Carlos, Buddy Richard con Cielo… no sé realmente.
9. Tu mejor piropo. No soy de piropos, pero me gustan los que dicen los maestros de la Contru, o en decimas para la cueca, pero siempre digo que por Alvaro fui bautizado, por mi elegancia y mi finura, por mi cara que lindura y por mi pinta de avispao’, claro que si hay una rotita suelta habrá que preocuparse, tendré cara de w..n pero soy lacho a cagarse!. 10.¿Cuál es tu arma de conquista?
Este cuerpito, que no se hizo de un día para otro… jajaja, yo creo que mi simpatía y mi sentido del humor.
11.Algún mensaje para ellas…
No se me ocurren muchos mensajes pero para quienes se preocupan de su peso les digo que la vida es tan bonita como para preocuparse de que es lo que pueden comer o no…YO SOY GORDITO Y QUE!!! 9
Publireportaje } Hogar
Asegurando nuestro hogar:
Por Monica Vicuña
MUJERPATAGONA
en la búsqueda de la póliza correcta Los meses de invierno se acercan a pasos agigantados y junto con ellos las bajas temperaturas, época en que comenzamos a prender sin tregua combustiones lentas, chimeneas y otros artefactos eléctricos, a parafina, gas, etc., muchas veces olvidándonos de los riesgos que conllevan estas costumbres tan necesarias en nuestra vida cotidiana. Si reflexionamos ¿cada cuánto tiempo limpio el caño? ¿será aconsejable cambiar las cañerías? ¿cuándo fue la última vez que chequee las instalaciones eléctricas?. Según las estadísticas uno de los siniestros más comunes en la Región de Aysén son los incendios y la mayor parte de ellos, por la inflamación de los caños que no han sido debidamente limpiados. Debido a ello en MP nos preguntamos ¿existe una manera de protegernos de los siniestros y desastres naturales?, lo primero es prevenir. El director regional de ONEMI, Sidi Bravo, recomienda limpiar al menos cada dos semanas los caños de las chimeneas y combustiones lentas si es que ellas son usadas a diario y revisar las cañerías. Otra arista importante a considerar son las pólizas de seguro, pero ¿cuál es la más adecuada para mi casa? Consultando al agente de seguros Reinaldo
10
Anders de Mapfre Seguros, nos enteramos de que existen seguros contra incendios, donde se puede asegurar tanto el edificio como los enseres y hay otros riesgos que pueden quedar asegurados, como son los daños causados por el viento, el peso de la nieve, rotura de cañerías, caída de rayos, impacto de vehículos en la reja y en la casa, entre otros. Lo que sí hay que tener ojo es que no todas las pólizas son adecuadas para todas las casas y que debemos buscar una buena asesoría, ya que hay aspectos técnicos de los seguros, que debemos tomar en cuenta.
Ante ello, Anders explica “En las pólizas de seguro hay un principio de veracidad, ya que se construyen sobre la información que otorga el propio asegurado y él es el responsable de los datos que aparecen en la póliza. Si no hay una buena conversación con el asegurado, eventualmente la póliza puede reflejar o decir algo que no es verdad y esa falta de veracidad, genera la falta de cobertura”, afirma y da un ejemplo concreto “(en la región) hay muchas pólizas suscritas en que la casa figura como de material mixto, porque dicen “tengo radier de cemento, tengo un muro”, pero si la mitad del material es madera -que es lo típico de acá-, hay que clasificarla como casa de material ligero. Entonces ese error de clasificación estructural, genera la nulidad de la póliza”, sentencia. De igual forma, Anders dice que es importante realizar un análisis individual de cada casa, ya que en el caso de los sectores rurales hay una serie de factores que inciden en si una casa es asegurable o no, como es el caso de que esté en un radio de 10 kilómetros de la urbe, tener otras casas cercanas, etc. Por lo tanto, antes de decidirnos por un seguro, debemos analizar lo que nos ofrece, buscar asesoría técnica y evaluar si efectivamente está bien suscrito, para evitar así invertir dinero en una póliza que después sólo nos dará dolores de cabeza.
Publireportaje } Noticias
Seremi de Salud Aysén Lideró
Seminarios, talleres, obras de teatro educativas dirigidas a niños de jardines infantiles y trabajadores de empresas, y una campaña en medios de comunicación fueron las actividades que hicieron de abril el mes para educar en la prevención de accidentes laborales en la región de Aysén, con énfasis en la importancia de utilizar los elementos de protección personal en faenas y obras de trabajo.
Agradecemos a todas las empresas e instituciones regionales que se sumaron a esta campaña inspirada en el 28 de abril, Día Mundial de la Salud y Seguridad en el Trabajo.
11
Gastronomía } Regional
Chef del Mes Cristian Balboa - Restaurant Dalí Dir: Lautaro 82 - Coyhaique Reservas: 2245422 - 81982906
Recetas del Chef Carré de cordero con papas nativas, reducción de MAQUI y morillas. Preparación En un sartén sellar el cordero en su misma grasa hasta dorarlo por todos lados, retirar del fuego agregar el tomillo, salpimentar y condimentar a gusto. Llevar a horno caliente por 25 min. Aparte cocer las papas con piel y sal dejándolas a punto, retirar del fuego y reservar. En una olla pequeña agregar partes iguales de maqui y el agua de la cocción de las papas, agregar las morillas, reducir salpimentar y retirar del fuego. Montaje Dorar las papas en rodajas en oliva y mantequilla y romero. Disponer en un plato caliente las papas recién doradas, el cordero asado y a un costado la salsa para no manchar la carne y papas.
Comidas y Postres Gourmet a Domicilio
www.esenciagourmet.cl - pedidos@esenciagourmet.cl Tel: +569 79889471 12
Ingredientes (2 personas)
- 400 grs. De lomo de cordero con costilla (ó el corte que estime conveniente) - 300 grs papas nativas (mechuñe, clavete, desire, etc.) - 30 grs. De MORILLAS frescas o hidratadas (ú otro tipo de hongo) - Mermelada de maqui - Aceite de oliva - Mantequilla - Tomillo - Romero - Sal y pimienta
Salón de Belleza Cleo
El primer paso para cuidar el cabello en invierno es acudir a un profesional, tu peluquero de confianza, quien te podrá recomendar los mejores productos para tu tipo de pelo, con el fin de combatir los efectos del clima sobre él.
No lo laves diario Lavarlo a diario en general no es buena idea, sobre todo en esta época. Cuando nuestro cabello está mojado es mucho más frágil y tiende a romperse con facilidad. Los días en que sí vas a hacerlo asegúrate de no salir de tu casa con el cabello mojado ni de ponerte gorro o algo que cubra tu cabello sin que esté totalmente seco.
Disfrútalo suelto El invierno es una excelente época para peinarnos lo menos posible, sobre todo si vamos a usar accesorios como gorros, bufandas o cuellos de tortuga. Aprovecha
Consejos de Belleza
Belleza } Consejos
Fabiola Guerraty
Cuidar el cabello en invierno para llevarlo suelto o en trenza, que es el peinado que menos lo maltrata. Lo ideal es usar lo menos posible elásticos, para que no se rompa con la fricción, así que déjalo volar al aire. Cepíllalo 2 veces al día cuando esté seco para distribuir la grasitud natural y trátalo con mucho cuidado cuando esté mojado.
Aceites anti frizz Con la ropa de invierno aumenta el frizz en el cabello y si intentamos peinarlo con la mano en un intento desesperado por no vernos electrizadas terminaremos rompiéndolo. Evita esto aplicando unas gotas de aceite para el cabello, como el Elixir Ultime de Kérastase o Cristalliste de Kérastase. Con estos productos ayudarás a controlar el frizz, tu cabello brillará más y estará doblemente protegido contra el clima.
Ampollas Específicas Otra buena sugerencia para ganar brillo y nutrir el pelo es el uso de ampollas especiales, las hay de todo tipo: hidratantes, anti frizz, de limpieza, nutritivas, de brillo, para cabellos lisos, para contrarrestar la caída, para cabellos con color o aquellos sin vida.
Corte, Color, Mechas Alisado Brasil Cacau Masajes Kérastase en Sala Spa Corte de niños y varones Tratamiento Reconstructivo de Cabello Depilación Ondulación y tinte de pestañas Peinados de novia Maquillaje social y de Novia Manicure tradicional y permanente Spa de manos Embellecimiento y Spa de pies Masajes de Relajación Masajes Reductivos...
Todo esto y mucho más en tu Salón Cleo.
13
Eventos } Sociales
Evento Masterclass
Zumba Toning + Zumba sentao El sábado 12 de abril, se efectuó en el Gimnacio Fiscal la 1ªMasterclass de Zumba toning + sentao a cargo de Kenita Durán y los profesores Cristián Antivil y Claudio Reyes, el evento contó con la participación de mas de 100 asistentes. Feisa Ahuile, Cathy Zin, Alejandro Huala.
Cristian Antivil, Kenita Zin, Claudio Reyes.
Verónica Cárcamo, Paola Castañeda, Magda Cordero, Carola González, Cecilia Morales.
Catherine Schmeisser, Josefa Gomez, Andrea Perez, Rita Moraga.
Sandra Andrade, María Eliana Muñoz, Patricia Real.
Agustina Torres, Catalina Stolensenbach, Daniela Niño, Josefina Stolensenbach, Nicole Druet.
Tamara Ulrich, Paola Bäuerle, Miguel Neicún.
Claudia Rademacher, Paula Fuentealba, Javiera Galilea.
Consejo Nacional de Televisión y Santa María TV.
Ricardo Arévalo - Director Santa María Alejandra Aguilar - Seremi Transporte Felipe Ahumada - CNTV 14
Con fecha 24 de abril se desarrolló en el salón Auditorium de la ACHS, una charla informativa sobre televisión digital organizada por el Consejo Nacional de Televisión y Santa María TV. Se contó con la
Daniela Rauld - Productora Santa MaríaTV, Catalina Camus - Periodista Cultura Patricio Segura - Periodista y Claudia Molina CNTV
destacada participación del expositor Felipe Ahumada, representante del Departamento Jurídico del Consejo y con la asistencia de más de 30 personas.
Omar Chible Jorge Inzulza - Jefe Prensa Radio Santa María Miriam Chible - Empresaria Ivan Triviño - Ñire Negro
EN LA CARTERA
Macarena Alarcón Montt Dueña de la tienda Acuarela.
1. ¿Cuál es mi cartera regalona?: Tengo muchas carteras, pero siempre me inclino por una. Es una cartera de cuero, tipo morral, que me compré hace unos ocho años o más… me encanta porque no la tengo que cambiar mucho, cabe todo, se ve bien con la mayoría de mi ropa y es lejos es la más útil. 2. ¿La app que más me gusta?: Watsapp y Pinterest. 3. ¿La canción que necesito para empezar o terminar el día?: El disco Pánico de Manuel García que recibí de regalo hace poco de mis amigas. 4. ¿Qué no puede faltar en mi cosmetiquero?: Crema hidratante y bálsamo labial. 5. ¿Nunca salgo de mi casa sin…?: Haber jugado un rato con mi perra. 6. Los colores que no puedo dejar de usar: Negro 7. Mi placer culpable: Pisco sours con las amigas. 8. El último perfume que compré: Chance de Chanel. 9. Mi actividad favorita: Regalonear con mi familia. 10. Mi secreto de belleza: Poco Maquillaje y mucha agua.
HOROSCOPO ARIES (21 DE MARZO AL 20 DE ABRIL)
Se aclara una situación que era confusa. Las sensaciones de discordia con esa persona ceden si usted pone de su parte. Recomendación: una buena tropera y a relajarte....
TAURO (21 DE ABRIL AL 21 DE MAYO)
Tu capacidad analítica te ayudará a resolver un problema. Una conquista en el plano afectivo te hará sentirse renovada. Recomendación: bailar chamamé u otros ritmos.
GEMINIS (22 DE MAYO AL 21 DE JUNIO)
Te sentirás atraída por alguien que conocerás en una fiesta o reunión. Recomendación: unas micheladas y salir más con las amigas.
CANCER (22 DE JUNIO AL 23 DE JULIO)
Comienzas una actividad que te resultará fascinante. Podrás abstraerte de tus tensiones diarias y conocer gente nueva. Recomendación: aumenta la dosis de mate diario.
LEO (24 DE JULIO AL 23 DE AGOSTO)
Quienes te conocen se darán cuenta que algo te ocurre en lo amoroso. Mantente alerta. Recomendación: Arréglate, recuerda antes muerta que sencilla!!!
VIRGO (24 DE AGOSTO AL 23 DE SEPTIEMBRE)
Recuperas algo que dabas por perdido. No pienses tanto y déjate llevar. Recomendación: Relájate, unas copitas de un buen tinto te ayudarán.
de la patagonia por ALFONSINA SANGUINETTI LIBRA (24 DE SEPTIEMBRE AL 23 DE OCTUBRE)
Liberas algo que te atormenta y comienzas a sentir ganas de realizar cosas nuevas. Recomendación: agüita de las carmelitas para el stress.
ESCORPIO (24 DE OCTUBRE AL 22 DE NOVIEMBRE)
Tu tenacidad para resolver problemas te traerá buenos resultados. Recomendación: realiza actividades en pareja.
SAGITARIO (23 DE NOVIEMBRE AL 21 DE DICIEMBRE)
No te sientas desprotegida por las personas que te quieren. Se fortifica su relación laboral. Recomendación: no hagas caso a los pelambres.
CAPRICORNIO (22 DE DICIEMBRE AL 20 DE ENERO)
La clave de tu problema afectivo está más cerca de lo que crees. No desistas ir a ese encuentro podrías sorprenderte. Recomendación: no desperdicies las oportunidades.
ACUARIO (21 DE ENERO AL 19 DE FEBRERO)
Éxito en el ámbito laboral, ponga todo lo que sabe para ver resultados. No descuides tus amistades. Recomendación: una noche de bulin`s o aquelarre salsa te distraerán.
PISCIS (20 DE FEBRERO AL 20 DE MARZO)
Tu búsqueda interna es cada vez más potente, desarrolla alguna disciplina que te haga bien espiritualmente. Recomendación: Una caminata a la reserva con la música de Richard Sepúlveda.
15
Cuestionario } En la Cartera
todo lo que guardamos las mujeres…
16