Estamos cerrando el 2013 y queremos compartir con Uds. Las preguntas más frecuentes que nos hacen sobre el cultivo fino de aroma.
1. Cuáles son los requisitos para sembrar cacao?. Uno de los requisitos es sembrar 1 Mz. en adelante 800 árboles y seguir las reglas establecidas por la cooperativa. 2. ¿Cuánto tiempo tarda el árbol para producir la primera cosecha? La primera producción es a partir de 3 años en adelante. 3. ¿Cuántos arbolitos tiene 1 Mz?: 800 árbolitos. 4. ¿A qué altura sobre el nivel del mar tiene que estar el terreno para poder cosechar cacao? De 10 a 900 metros sobre el nivel del mar. 5. ¿Qué tipo de plantas pueden servir como sombra provisional? Pueden ser maderables, frutales, higuerilla.
6. ¿A qué edad se puede injertar la planta?. De un lapso de 8 meses a un año.
7. Cuáles son los servicios que presta ES-CACAO?. Lineamientos técnicos, comprar y comercializar el cacao con fines de exportación. 8. ¿Cuánto es la inversión en el primer año para la siembra de cacao fino y aroma?. Aproximada mente $ 2,500 en preparación de tierra, fertilizantes, mano de obra, arbolitos y varetas. 9. ¿Qué clase de cacao está impulsando la cooperativa ES-CACAO?. El cacao que nuestra cooperativa está impulsando es el fino y de aroma, este cacao es el que da la mejor calidad organoléptica. No todo el cacao que hay en el país es de este tipo. ¿Cuáles son las metas que tiene la cooperativa para este 10. año?. Las metas que tiene ES-CACAO, sembrar 1000 Mz entre varios agricultores que se comprometan a seguir esta tecnología, moderna para el cultivo de cacao, ya se tienen al momento 52 fincas produciendo en todo el país con esta tecnología. 11. ¿Cada cuándo hay cosecha de cacao fino y de aroma?. Si tienes disponibilidad de riego, terreno con buen drenaje ricos en materia orgánica, así se puede obtener cosecha durante todo el año ya que madura rotativamente. 12. ¿Qué obtenemos a la hora de injertar el árbol de cacao fino y de aroma?. Cacaos finos y de aroma, estos se injertan son intercompatibles entre ellos en un esquema de 5 clones es así como obtenemos Cacao de alto vigor resistente a plagas de suelo, buena calidad para gourmet y chocolatería.