crĂŠateurs de sushis
Ce n’est qu’au cours des années 80 qu’il apparaît dans le monde occidental à commencer par les U.S.A. Il parcourt le monde et arrive dans l’hexagone à la fin des années 90 sous sa forme traditionnelle .
Chez Sushi Makers, nous vous proposons toute la gamme de sushis « crus » traditionnels, et bien plus ! Le savoir-faire acquis au cours de nombreux voyages, le désir de mélanger les saveurs du monde et l’envie de sublimer chaque élément nous a permis de concevoir une carte de sushis « cuits » et préparés. Sans oublier les papilles sensibles, nous vous proposons aussi des plats cuisinés, une alternative pour découvrir notre passion.
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Infos pratiques Sushi Makers -10% % -10 à emporter
emporterdu Général De Gaulle - 76600 Le Havre 18,à place Restaurant - terrasse
livraison Nous vous livrons à domicile 7j /7 sur toute l’agglomération havraise gratuitement ! (Voir conditions et zones de livraisons page 7)
Commande
02 35 21 81 32 www.sushimakers.fr
Hors d’œuvres et salades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 4
hygiene
Menus midi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 5
Nos matières premières sont sélectionnées parmi les produits les plus nobles du marché chaque jour par nos chefs. Les poissons que vous dégustez sont péchés la veille et arrivent le matin même sur le plan de travail où ils vont être préparés dans la pure tradition nippone.
Plateaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 6-7 Sashimi / Shirashi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 8-9 Maki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 10 Temaki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 11
traiteur Sushi Makers vous accompagne dans tous vos évènements (soirées , mariages , CE , etc. ) et met à votre disposition un sushi man à domicile. Consultez-nous pour plus d’informations.
Sushi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 12-13 Californa Roll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 14-15 Ice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 16-17 Fresh. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 18 Soya / Pure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 19 Hot / Arc-en-ciel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 20-21 Esprit chinois. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 22
2
Desserts / Boissons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 23
Sushi Makers
Sushi Makers
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Le sushi est un art culinaire apparu au Japon aux alentours du 5ème siècle av J.C
Menus
et salades
Riz tartare n.m. : Grand bol de riz recouvert de poisson/poulet, d’avocat et de sésame.
Riz tartare €50 tuna
riz tartare 7 saumon
Riz tartare saumon cuit
Salade poulet crudités
7
€50
7
€50
9€50
Menu 4
9€50
• 8 California saumon avocat • 2 Sushi saumon • 2 Sushi thon
7€50
Salade saumon crudités
7
• 8 California tuna avocat • 4 Sushi saumon
Menu 2
9€50
• 8 Fresh tuna • 8 California saumon avocat
Menu 5
€50
11€00
• 8 California saumon avocat • 5 Sashimi saumon
Accompagnements
Menu 3
10€50
• 8 Fresh tuna • 8 California saumon avocat • 2 Sushi saumon
en
en
en
Salade choux . . . . . . . . . . . . . . . . .
en
4
MENU 1
7€50
Riz tartare poulet mayo
2€50 €50 Soupe miso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 €00 Riz nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 €50 Riz vinaigré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 €50 Riz brun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 €50 Edamame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
midi Menus midi
Hors d’œuvres et salades
Hors d’œuvres
Menu Brochettes Tous ces menus s’accompagnent d’un bol de riz (nature ou brun) et d’une salade de choux.
• 2 brochettes saumon • 2 brochettes thon
11€00
existe aussi en poulet
5
Li vr ai so n o f f rteirrdet e ~
Plateaux
~ à pa
11,50 euros
Plateaux
Plateaux
• 8 California tuna avocat • 2 Sushi saumon • 2 Sushi thon • 3 Sashimi saumon • 3 Sashimi thon
le midi ~ et ~
12,50 euros
* le soir
* zones de livraisons
Plateau Maki 24
11€50
• 8 California saumon avocat • 8 Maki saumon • 8 Maki thon
Mininum de commandes
plateau sushi makers
15€50
le havre centre-ville 11.5 ¤ midi / 12.50 ¤ soir le havre ville haute, st adresse, sanvic, dollemard, aplemont, graville 15 ¤ midi & soir harfleur 30 ¤ midi & soir
Plateau Sushi Rolls
16
€00
• 8 California saumon avocat • 8 Sushi saumon
Plateau Sushi Mixte
17€00
gonfreville, montivilliers, octeville 50 ¤ midi & soir zone industrielle 60 ¤ midi & soir autres nous consulter
• 5 Sushi saumon • 5 Sushi thon
Plateau Maki 32
15€00
• 8 California saumon avocat • 8 Maki saumon • 8 Maki thon • 8 Maki concombre
Plateau Family
50€00
• Plateau Sashimi prestige • Plateau California • Plateau Sushi mixte • 5 futomaki + 3 salades de choux
Plateau California •8
6
12
€50
California saumon avocat • 8 California saumon fromage • 8 California tuna avocat
Plateau Sushi saumon • 10 Sushi saumon
16€00
67 pièces 7
Sashimi / shirashi Saumon • 10
Shirashi n.m. [ littéralement sushi dispersé ] Tranches de poisson crus sur un bol de riz japonais.
12€00
saumon
Sashimi 19€00 prestige Sashimixte
13
€50
•5
saumon • 5 thon
plateau shirashi
• 10
saumon thon • 5 daurade • 5 mulet •5
Sashimi / Shirashi
Sashimi / Shirashi
Sashimi n.m. [ littéralement corps taillé ] Tranches de poisson crus.
+ 1 riz / 1 salade
17
€00
•5
saumon thon • 5 daurade
Shirashi saumon • 10
14€00
saumon
x10
•5
+ 1 salade
16€00
Shirashi mixte •5
8
saumon • 5 thon
15€00
Tataki saumon thon - 17€ / mixte 16€50
Tataki n.m. [ littéralement pillé, attendri ] Poisson cru brièvement saisi et servi chaud.
9
Maki
Maki n.m. [ littéralement sushi en rouleau ] Rouleau de riz garni enrobé d’algue.
x8
Tamago Saumon
4
€00
Temaki Temaki n.m. [ littéralement sushi roulé à la main ] Cornet de riz enroulé d’algue.
4€00
3€50
Saumon avocat
10
4€00
Futomaki
6€00
saumon / thon / avocat surimi / concombre / omelette
Tartare saumon avocat
Surimi avocat
4€50
Tuna avocat
4€50
Thon avocat
4€80
4€50
x5
Œufs de saumon
x1
4€00 Fromage
Concombre
3€50
3€50 Thon
Surimi
3€50
Temaki
Maki
avocat
4€50 11
Sushi
Thon
Sushi
3
avocat
€50
5€00
Tartare œufs de saumon
thon
Tartare saumon
4€50
5€00
3€50 Concombre surimi
4€50
5€50
concombre 5€50 saumon Concombre œufs de saumon
12
5€00 tartare
5€00
4€50 Mulet
Saumon fromage
Tartare tuna
4€00
Tamago Dorade
5€00
x2
3€50
3€50 Surimi
Tartare surimi
Sushi
Saumon
Sushi n.m. [ littéralement sushi tenu ] Tranche de poisson sur boule de riz.
Concombre thon
5€50
5€50
Concombre tuna
Concombre poulet mayo
5€50
5€50 13
California roll
Surimi avocat
4€50
Thon avocat
5€00
Poulet mayo
5€00
California roll n.m. [ maki sushi ou sushi inversé ] Maki retourné garni.
California roll
4€50 Saumon fromage
4€50 Tartare surimi avocat
Spicy tuna
Végétarien
14
tuna avocat
saumon avocat
4€50
x8
4€50
Futoroll
California roll
x8
Futoroll n.m. Grand california avec salade et tomate.
4€50
4€50
Futo tuna
7€50
Futo chicken
7€50
poulet épicé
15
Ice
x8
Ice adj. [ lat. glacies ] Maki enroulé d’une feuille de riz et de salade.
Thon avocat
5€50 5€00 vegetarien
Tuna avocat Surimi avocat
Saumon fromage
16
5€00
Ice
5€00
Ice
Saumon avocat
5€00
5€00
avocat 5€00 fromage
spicy tuna
Poulet mayo
5€00
5€00 17
Soya Spicy tuna avocat
6€50
Soya n.m. [ ou soja, mot mandchou ] Maki de salade, avocat et de tomate enroulé d’une feuille de soja.
x8 carottes / mayo spicy
Rose tartare de saumon carottes / concombre
Fresh
FreSH
Fresh [ ang. caractère de ce qui est frais ] Maki enroulé d’une crêpe.
tuna
6
€50
Saumon fromage Chicken
18
6€50
tempura saumon / fromage
Pure adj. [ lat. purus ] Rouleau de riz garni.
salade / carotte / tomate poulet épicé
5€50
Spicy tuna
6€50
6€50
6€50
jaune
x8
x8
Saumon avocat
Saumon fromage
6
€50
Pure Tartare surimi concombre
Poulet mayo
6€50
5€50
5€50
7€50 Saumon avocat
Soya / Pure
Vert tempura saumon
5
€50
poulet mayo
5€00 19
Hot
x8
Hot adj. [ lat. calidus ] California dans un beignet frit.
Poulet mayo
6€50
Tuna avocat
6€50
saumon 6€50 avocat
Arc-en-ciel
arc-en-ciel n.m. [ pl. arcs-en-ciel ] California enroulé d’une tranche de thon, saumon et/ou d’avocat.
6€50 saumon
Hot / Arc-en-ciel
Hot / Arc-en-ciel
x8
avocat
Tuna avocat
6€50
existe aussi en poulet mayo
Philadelphia 20
saumon / fromage
6€50
Tempura saumon avocat
7€00 21
Esprit chinois
Desserts
nouilles 6€50 legumes existe aussi au poulet, au saumon €50 ou au thon
existe aussi au : • Nutella • Nutella / fruits de saison • Spéculoos • Crême de marrons
7
x8
brochette 6€00 fruits de saison Salade de nouilles
9€50
aux nems, poulet et crudités
Nems au poulet
6€00
5€00
Brochettes Boulettes de poulet
Esprit chinois
Cuisses de poulet Saumon Thon
5€00 5€50 6€00 6€50 x2
fondant au chocolat
Boissons 2€00 €00 Nestea 33cl . . . . . . . . . . . . . . . 2 €00 Orangina 33cl . . . . . . . . . . . . 2 €00 Fanta 33cl . . . . . . . . . . . . . . . . 2 €00 Schweppes 33cl. . . . . . . . . . . 2 €00 Sprite 33cl. . . . . . . . . . . . . . . . 2 Coca / zero / light 33cl . . . .
2€00 €00 Badoit 33cl . . . . . . . . . . . . . . . 2 €00 Asahi 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . 4 €70 Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 €70 Thé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Evian 50cl . . . . . . . . . . . . . . . .
Toute l’équipe de Sushimakers vous souhaite un bon appétit !
6€50 fresh nutella banane
Demandez notre carte des vins et alcools ! Du classique à l’exotique, nous avons forcément ce que vous désirez. 22
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Livraiso n
à emporter
t rai t eur
18, Place Général de Gaulle 76600 Havre
02 35 21 81 32
www.sushimakers.fr
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restaurant