SUSTAFOOD
Van 5 SDG workshops naar een praktische duurzaamheidstool voor voedingsbedrijven
1
INHOUD
Waarom SustaFOOD?...............................................................................................................4 Wetenschappelijk onderbouwd en praktisch toepasbaar..............................................5 De SDGs, hoe als bedrijf ermee aan de slag?....................................................................6 Duurzaamheid in actie.............................................................................................................7 SDGs in de praktijk ..................................................................................................................8 SDG 3 goede gezondheid en welzijn........................................................................8
2
SDG 8 eerlijk werk en economische groei............................................................10
SDG 9 industrie, innovatie en infrastructuur.......................................................12
SDG 12 verantwoorde consumptie en productie.................................................14
SDG 17 partnerschappen om doelstellingen te bereiken..................................16
Deze brochure wil Belgische voedingsbedrijven enthousiasmeren om aan de slag te gaan met SutaFOOD, een duurzaamheidstool op maat van voedingsbedrijven. Deze tool is gratis en biedt de mogelijkheid om duurzame ontwikkeling te stimuleren in de strategie van jouw bedrijf.
Dit project kwam tot stand met de steun van MVO Vlaanderen. De uitvoering gebeurde door EY en Universiteit Antwerpen en vond plaats medio 2019 tot eind 2020.
3
WAAROM SUSTAFOOD? De voedingssector is van essentieel belang. Voedingsbedrijven staan vandaag voor tal van uitdagingen, zowel op lokaal als op mondiaal niveau. Het toenemende personeelstekort, de digitalisering, consumentenactivisme, transparantie in de keten, klimaatverandering zijn allen voorbeelden van een wereld die continu evolueert. Ook voedingsbedrijven moeten zich klaarstomen om deze uitdagingen om te zetten in opportuniteiten die worden omgevormd naar concrete beleidsplannen. Bestaande raamwerken zoals de SDGs van de VN (Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties) zijn voor vele bedrijven zeer abstract en moeilijk om te zetten in concrete acties. Ook voor de kleine KMO is het niet altijd evident om een duurzaam beleid concrete handvaten te geven.
SustaFOOD, een tool op maat van voe- Waarom is SustaFOOD van belang voor dingsbedrijven jouw bedrijf? SustaFOOD werd speciaal voor die voedingsbedrijven ontwikkeld en is gebaseerd op Sustatool, de basistool toepasbaar in alle sectoren. De methode bestaat uit een managementproces-aanpak voor zelfsturende teams in KMO-bedrijven. SustaFOOD creëert een duidelijk en eenvoudig overzicht van de verschillende optimalisatiedomeinen en werkt met praktische handvaten en concrete acties in functie van de geïdentificeerde problemen.
1. Biedt voedingsbedrijven duidelijk inzicht in de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties – wat betekent dit in de praktijk. 2. Bepaalt en challenget de voornaamste risico’s en uitdagingen in de Belgische voedingssector. 3. Bevat een concrete actielijst samen met praktische tips, volledig gepersonaliseerd op basis van de voedingssector.
5 workshops bij 5 pioniers In samenwerking met Universiteit Antwerpen, EY (Ernst & Young) en MVO Vlaanderen organiseerde Fevia vijf workshops verspreid over vijf voedingsbedrijven in heel België, met slechts één doel: ondernemers helpen bij de implementatie van een duurzame ontwikkeling in hun bedrijfsstrategie. In totaal namen er ongeveer 50 Belgische voedingsbedrijven uit verschillende segmenten deel. Elke workshop werd gewijd aan een Sustainable Development Goal (SDG) van de Verenigde Naties en werd toegepast binnen de context van een Belgisch voedingsbedrijf.
“De Belgische voedingsindustrie bestaat uit maar liefst 95% kmo’s. Die kmo’s hebben vaak wel de wil, maar niet de tijd en middelen om zelf een duurzaamheidsstrategie op poten te zetten. Met de duurzaamheidstour wil Fevia richting geven aan kleine en middelgrote bedrijven, hen hierin helpen en ondersteunen.” - Ann Nachtegaele (Departement Milieu en Energie, Fevia)
4
WETENSCHAPPELIJK ONDERBOUWD EN PRAKTISCH TOEPASBAAR Goed onderbouwde methodiek
Ga aan de slag
Sustatool is een duurzaamheidsmanagementmethode gebaseerd op academisch onderzoek, managementliteratuur, best practices en een uitgebreide testing bij bedrijven in verschillende sectoren. Deze praktische tool werd ontwikkeld door Hans Verboven in samenwerking met de Vlaamse overheid en MVO Vlaanderen. Voor men van start kan gaan met een beleid, moet men duurzaamheid in de organisatie ‘be-grijpen’, men moet er vat op krijgen. Met Sustatool maken we duurzaamheid op een herkenbare manier zichtbaar op het niveau van producten & diensten, processen en mens & organisatie. Hieronder ziet u het Sustatool framework. SustaFOOD vertrekt van dezelfde hoofdthema’s maar biedt aagepaste subthema’s en acties op maat van de voedingssector.
1. Ga naar www.sustafood.be en maak een account aan. 2. Waar sta je vandaag? Doe de scan om het maturiteitsniveau te bepalen van jouw bedrijf. 3. Waar wil je staan? Formuleer een visie op de drie verschillende niveau’s. 4. Verbeter je duurzaamheidsbeleid door enkele prioritaires subthema’s te kiezen waarop je wil werken, selecteer concrete acties en voer uit. 5. Klaar? Kies dan weer nieuwe subthema’s en acties en blijf continu verbeteren.
5
DE SDGs, HOE ALS BEDRIJF ERMEE AAN DE SLAG? 17 wereldwijde doelstellingen De SDGs ofwel de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen, zijn in 2015 door alle lidstaten van de Verenigde Naties opgesteld met als doel burgers, bedrijven en overheden op te roepen om actie te nemen en samen de wereld te veranderen. We moeten de handen in elkaar te slaan om armoede te beëindigen, de planeet te beschermen en klimaatverandering tegen te gaan, om te vechten tegen ongelijkheid en levens en vooruitzichten van iedereen te verbeteren. Om deze uitdagingen aan te pakken geeft het SDG-kader een 15-jarenplan met 17 doelstellingen die in 2030 bereikt moeten worden. De SDGs bieden een wereldwijd kader voor duurzame ontwikkeling, maar de sector heeft nood aan goede voorbeelden en concrete actiepunten. Er werden vijf SDGs geselecteerd waar de voedingssector een sterke impact op kan realiseren. Tijdens elke workshop werd de aandacht gevestigd op één bepaalde SDG en op de uitdagingen en de opportuniteiten om deze doelstellingen van de VN te concretiseren en vertalen naar tastbare thema’s en acties. Om het ABC van de SDGs uit te leggen, maakte Fevia ludieke “SDG-Bingo” video’s. Deze video’s kan u op de website van Fevia herbekijken (www.fevia.be).
6
5 focus SDGs SDG 3: verzeker een goede gezondheid en promoot welvaart voor alle leeftijden. SDG 8: bevorder economische groei, volledige en productieve tewerkstelling en waardig werk voor iedereen. SDG 9: bouw veerkrachtige infrastructuur, bevorder inclusieve en duurzame industrialisering en stimuleer innovatie. SDG 12: verzeker duurzame consumptie- en productiepatronen.
SDG 17: versterk de implementatiemiddelen en revitaliseer het wereldwijd partnerschap voor duurzame ontwikkeling.
DUURZAAMHEID IN ACTIE Doel van de workshops Het doel van deze workshops is om elkaar te inspireren en te leren uit elkaars ervaringen en best practices. Er werden doelgericht vijf workshops met bedrijfsbezoek georganiseerd zodat deelnemers een blik konden werpen op bestaande en werkende praktijken bij collega’s uit de sector. Wederzijdse contacten tussen collega-bedrijven zijn enorm belangrijk voor het stimuleren van een lerend netwerk. Samen creëren ze een groter draagvlak om duurzaam ondernemen te integreren in de voedingssector.
Hans Verboven “Op het einde van de vijf SustaFOOD workshops beschikken bedrijven over een concrete actielijst met een 700-tal maatregelen die je zelf kan uitvoeren. Dankzij het delen van beste practices en eigen voorbeelden, maken we samen het verschil!”
Bedenker Sustatool Universiteit Antwerpen
Charlotte Truyts - Hans Verboven (Universiteit Antwerpen)
Universiteit Antwerpen
Céline de Waele EY CCaSS
“Vaak krijgen we de vraag van voedingsbedrijven: geef ons een lijst van te nemen acties en onderwerpen waarop we kunnen werken om de omschakeling naar een duurzaam voedingsbedrijf verder te kunnen maken. SustaFOOD biedt hier een concreet antwoord op.” - Céline De Waele (EY CCaSS)
7
SDGs IN DE PRAKTIJK Verzeker een goede gezondheid en promoot welvaart voor alle leeftijden.
Voor voedingsbedrijven is de link met gezondheid en welzijn heel logisch. Ze maken heerlijke voedingsproducten die perfect passen binnen een evenwichtige levensstijl. En een goede maaltijd met familie en vrienden delen, dat is toch het beste voor ons evenwicht? Inzetten op voeding en gezondheid, staat aan de basis van de activiteiten van voedingsbedrijven. Dankzij bijvoorbeeld investeringen in innovatie, vind je nieuwe producten op de markt die minder vetten, suikers en zout bevatten en net meer vezels en vitaminen. Ze investeren ook in initiatieven die een evenwichtig voedingspatroon promoten en beweging bevorderen.
De eerste SustaFOOD workshop behandelde de topics rond voedselveiligheid, gezonde levensstijl voor werknemers en consumenten, work-life balance samen met het vermijden van stress, veiligheid van werknemers, transparantie bij communicatie en veranderende verwachtingen van de consument. Gastspreker Nathalie Guillaume, Director Corporate Affairs van Danone sloot de dag af met een inspirerende rondleiding.
Een uiteenzetting van Nathalie Guillaume in de eerste SustaFOOD workshop.
8
Meten is weten! Enkele mogelijke indicatoren: • • •
Medewerkersverzuim: aantal afwezigheidsdagen % omzet duurzame producten NPS (net promotor score)
Bevorder een gezonde levensstijl voor medewerkers. Motiveer medewerkers om meer te bewegen tijdens de middagpauze en bij dagelijkse handelingen, bv. gebruik van de trap via sensibiliseringsstickers, wandelmeetings,…).
Link gezonde producten aan een goed gevoel en/of een bepaalde levensstijl.
Sensibiliseer de consument voor een gezonde levensstijl (betrek hierbij consumentenorganisaties, influencers,…).
Bied producten aan op basis van grondstoffen geteelt/ gekweekt op een duurzame manier.
Informeer de consument op een duidelijke manier over de nutritionele waarde van je producten.
Analyseer en herformuleer het productgamma met aandacht voor gezondheidsimpact (minder calorieën, meer vitames, meer vezels, minder suikers, minder zout, minder kunstmatige additieven…)
Diversifieer je productaanbod met aandacht voor duurzaamheid (vegetarisch, vegan, biologisch…).
Bevorder een goede work-life balance en vermijd te veel stress. Evalueer regelmatig de work-life balance: zoek naar de oorzaken van knelpunten en mogelijke oplossingen in de organisatie.
Bouw work-detox tijd in, bv. door een email policy omtrent overuren en e-mails/bellen na kantooruren. Zorg dat er minstens twee volle nachten tussen zitten wanneer medewerkers wisselen van dag- naar nachtpost. Creëer een aangename werksfeer door gezonde teambuildingsactiviteiten te organiseren (bv. sportwedstrijden, fiets- of wandelweekend,..).
Zet in op kleinere portionering vanuit een gezondheidsinsteek.
SustaFOOD subthema’s AANBOD
1.1 duurzaam aanbod 1.2 gezond & evenwichtig voedingspatroon
1 CONSUMENT 4.1 informatie naar & bewustmaking van de consument
4 VEILIGHEID & GEZONDHEID
13.2 gezondheid 13.3 welzijn & flexibiliteit
13
Benieuwd welke acties je nog kan ondernemen met je bedrijf? Kijk op www.sustafood.be
9
Bevorder economische groei, volledige en productieve tewerkstelling en waardig werk voor iedereen.
De SDG 8 heeft als doel het bevorderen van een blijvende, gedeelde en duurzame economische groei, van een productieve volledige werkgelegenheid en van een waardig werk voor iedereen. Waarom is dit ook van belang voor voedingsbedrijven? De voedingssector is een heel stabiele werkgever. Voedingsbedrijven stellen veel mensen tewerk en werven regelmatig personeel aan. Maar ze zijn ook verantwoordelijk voor de productie van grondstoffen en vooral als die afkomstig zijn van landen waar goede arbeidsomstandigheden niet per se gewaarborgd zijn.
Tijdens de tweede SustaFOOD workshop werd een breed spectrum aan thema’s en mogelijk risico’s behandeld. Er werd onder andere ingezoomd op topics als onboarding, war for talent, strijd tegen werkloosheid, veranderende wetgeving en regelgeving en diversiteit. Thierry Noesen, CEO van Belvas Chocolates, gaf een uiteenzetting over hoe Belvas bijdraagt tot SDG 8. Achteraf werd er een inspirerende actie-tour gegeven met heerlijke chocolade proevertjes!
Meten is weten! Enkele mogelijke indicatoren: • • •
• • •
Een bedrijfsbezoek door Thierry Noesen tijdens de tweede SustaFOOD sessie.
10
Medewerkerstevredenheid POP gesprekken Evaluatiegraad: aantal werknemers met wie u een evaluatiegesprek voert op het totaal aantal medewerkers Bradford factor Medewerkersverloop Arbeidsongevallen
Benader onderwijsinstellingen om rond bepaalde thema’s een bedrijfsbezoek of gastles te organiseren en promoot zo je bedrijf.
Organiseer een opstartdag voor nieuwe werkkrachten. Laat medewerkers zich vanaf dag één ‘thuis voelen’ (dompel ze onder in de bedrijfswaarden, maak een introductiefilm, voorzie persoonlijke begeleiding…).
Tweerichtingsverkeer: vraag naar een reactie als je communiceert. Ga negatieve reacties niet uit de weg, maar probeer waar mogelijk meer uitleg te vragen of achterliggende bezorgdheden te achterhalen, zodat je er ook rekening mee kan houden in verdere acties.
Sensibiliseer medewerkers om nieuwe medewerkers binnen te brengen in het bedrijf (bv. via een bonus).
Werk aan betrokkenheid bij de medewerkers over de veiligheidscultuur (visueel communiceren van de veiligheidscijfers doorheen de productie-eenheden,…). Zet in op sociale controle door andere werknemers (meldingsplicht voor onveilige situaties,…). Stel veiligheidsambassadeurs aan.
Werk aan een levensfasebewust personeelsbeleid om oudere werknemers langer aan de slag te houden. Voorzie flexibele arbeidsvormen voor de verschillende leeftijdscategorieën binnen het medewerkersbestand.
Sluit externe samenwerkingen (met techniekersbedrijven, technische onderwijsinstellingen…) om een kwalitatief aanbod aan opleidingen te kunnen aanbieden.
Geef standaard een veiligheids- en kwaliteitstraining aan elke medewerker.
Verbeter de risico’s gelinkt aan het gebruik van machines en de werkomgeving door betere processen te bepalen en door gedragsverbetering. Ga strategisch om met (bijna) ongevallen. Monitor de (bijna) ongevallencijfers. Bespreek het hoe en waarom op managementniveau.
SustaFOOD subthema’s MEDEWERKERS
12 VEILIGHEID & GEZONDHEID
12.1 rekrutering 12.2 onthaalbeleid 12.3 loopbaan & -diversiteitsbeleid 12.4 opleiding 12.5 betrokkenheid
13.1 veiligheid en preventie
14 13 COMMUNICATIE
14.1 interne communicatie
14
Benieuwd welke acties je nog kan ondernemen met je bedrijf? Kijk op www.sustafood.be!
11
Bouw veerkrachtige infrastructuur, bevorder inclusieve en duurzame industrialisering en stimuleer innovatie.
Voedingsbedrijven staan voor de belangrijke uitdaging om duurzaam te groeien en producten en productieprocessen te ontwikkelen. Ze zoeken dus naar oplossingen die tegelijk beantwoorden aan de noden van de maatschappij en aan maatschappelijke uitdagingen. Zo brengen ze bijvoorbeeld innovatieprojecten tot stand, nemen ze deel aan onderzoeksprojecten in samenwerking met universiteiten en gaan ze ook op zoek naar nieuwe exportmarkten. Dankzij innovatie stoomt de sector haar bedrijven klaar voor de toekomst en de nieuwe trends. Denk maar aan digitalisatie of e-commerce bijvoorbeeld.
In workshop 3 van het SustaFOOD-project werden er meningen en ervaringen gedeeld over onder andere smart factories, slimme infrastructuur, de knowledge gap omtrent nieuwe technologieën, technologische innovaties en de modernisering van productiefaciliteiten en opslag. Voor workshop 3 waren we te gast bij Agristo. Ward Claerebout, Legal & External Affairs manager bij Agristo, gaf ons een enkele best practices mee rond SDG 9 en eveneens een interessant bedrijfsbezoek.
Meten is weten! Enkele mogelijke indicatoren: • • • • •
Aantal verbetervoorstellen Aantal effectief doorgevoerde verbetervoorstellen % besteed aan R&D % nieuwe producten in het productgamma % investeringen
Een uiteenzetting van Ward Claerebout tijdens de derde SustaFOOD workshop.
12
Zet in op samenwerking, transparantie en informatie-uitwisseling in de keten om ketenrisico’s te verminderen voor mens, dier en milieu.
Zet in op innovatieve samenwerkingsmogelijkheden met leveranciers.
Doe regelmatig onderzoek naar nieuwe samenstellingen van grondstoffen/ingrediënten.
Werk met QR-codes op machines binnen de productieomgeving zodat techniekers een overzicht van informatie ter beschikking hebben, met oog op minimale verspilling van tijd en talent als er een defect plaatsvindt.
Voorzie risicoscenario’s in het geval de standaard leveranciers wegvallen. Analyseer de nieuwe technologische mogelijkheden zoals blockchain. Stem systemen op elkaar af voor het verhogen van de efficiëntie en het vermijden van dubbel werk.
Optimaliseer het voorraadbeheer en verminder hierdoor de verliezen van gronden hulpstoffen.
Gebruik een efficiënt planningsysteem dat real time de hele productie monitort en zich hieraan aanpast.
Neem de volledige levenscyclus van het product reeds in overweging bij het ontwerp.
Leid mensen op om snelle wissels te kunnen doorvoeren. Maak processen logisch en eenvoudig. Dit faciliteert standaardisatie en een optimale kennisoverdracht.
SustaFOOD subthema’s MATERIAAL 2.1 doordachte grondstoffenkeuze
2 SUPPLY CHAIN & AANKOOP
5.1 leveranciersdialoog en ketensamenwerking 5.2 duurzaam aankopen en contractvoorwaarden
5 LEAN
6
6.1 continue verbetering 6.2 defecten 6.3 intern transport & bewegingen 6.4 overproductie & -processing 6.5 voorraad en wachttijden
Benieuwd welke acties je nog kan ondernemen met je bedrijf? Kijk op www.sustafood.be
13
Verzeker duurzame consumptie- en productiepatronen.
SDG 12 staat voor zorgen voor duurzame consumptie-en productiepatronen. De huidige consumptiemaatschappij produceert veel afval. Grondstoffen duurzaam beheren en efficiënt gebruiken is dan ook een must. Daarnaast moeten er worden ingezet op een minder vervuilende en afvalarmere productie, een duurzaam aankoopbeleid en op duurzaam toerisme. Duurzaam consumeren kan ook door voedselverlies tegen te gaan en door recyclage en hergebruik van afvalproducten. Iedereen moet toegang hebben tot betaalbare, betrouwbare en duurzame energie. Energiearmoede moet bestreden worden en energie moet efficiënter geproduceerd en gebruikt worden. Daarnaast worden hernieuwbare energiebronnen steeds belangrijker.
De voorlaatste SustaFOOD workshop bracht de uitdagingen rond voedselverspilling en -verlies, vervuiling, klimaatverandering aan het licht. Opnieuw kwamen er concrete oplossingen aan het licht rond circulaire verpakkingen, hernieuwbare energie, efficiënt transport, etc. Alain de Laet, eigenaar van Brouwerij Huyge, vertelde met passie over de verschillende initiatieven die de brouwerij de afgelopen jaren met succes heeft volbracht. De dag werd afgesloten met een welverdiende verfrissende Delirium!
Meten is weten! Enkele mogelijke indicatoren: • • • •
• • •
% rework of verlies % gerecycleerde materialen (v.b. verpakking) % recuperatie voedselverlies Afvalhoeveelheid: registreer de hoeveelheid afval per type onderdeel (v.b. GFT, PMD, papier, restafval) Energieverbruik Hernieuwbare energie Overlastklachten: registreer het aantal klachten over geur, lawaai- of lichthinder.
Een bedrijfsbezoek door Alain De Laet tijdens de vierde SustaFOOD sessie.
14
Schakel over op groene stroom of produceer deze zelf, bv. zonne- en windenergie, vergistingsinstallaties (met uw eigen biomassa stromen die niet voor dierlijke voeding geschikt zijn) of waterkrachtcentrales.
Sensibiliseer de consument rond houdbaarheidsdata. Veel consumenten kennen het verschil niet tussen een ‘Ten minste Houdbaar Tot’-datum (THT) of een ‘Te Gebruiken Tot’-datum (TGT).
Informeer de consument over de milieu en sociale impact van grondstoffen en producten. Breng je duurzaamheidsverhaal maximaal tot bij de consument.
Maak afspraken met de kuisploeg met KPI’s over het ge- en verbuik van water.
Breng significante potentiële en actuele milieueffecten in de toeleveringsketen (leveranciers/landbouwers) in kaart. Op basis van deze inzichten, kunnen acties ondernomen worden om de negatieve milieu-impacten te verminderen.
Gebruik herbruikbare pallets, kisten en andere voor levering van uw producten (indien mogelijk). Optimaliseer de luchtdruk van leidingen en controleer of er lekkages zijn.
Hergebruik hemelwater voor alle mogelijke toepassingen (doorspoelen van toiletten, het poetsen van de kantoren, als drinkwater,…).
Maak een volledig plan van je leidingen en je riolering. Onderneem kleinschalige acties ten voordele van de biodiversiteit, een bijenhotel op de site, een bloemenweide, een half verharde parking… Grasduin voor inspiratie in de tool https://www.biodiversitree.be/nl
Kies voor verpakkingen die beter recycleerbaar zijn. Vermijd elementen die hergebruik of recyclage bemoeilijken (multi-layered, stickers, full body sleeves,…).
Bekijk of bepaalde waterstromen intern hergebruikt kunnen worden (Bv. Laatste spoeling voor eerste was).
Kies voor verlichting met een langere levensduur voor moeilijk bereikbare plaatsen.
SustaFOOD subthema’s VERPAKKING
3.1 milieu-impact van de verpakking 3.2 optimalisatie verpakking
WATER & OMGEVING
3
8
CONSUMENT
MILIEUIMPACT
4.1 informatie naar en bewustmaking van de consument
10
4 ENERGIE
7
8.1 monitoring watergebruik 8.2 recuperatie van water
10.1 preventie van vervuiling en emissies 10.2 afvalbeheer en voedselverliezen 10.3 geluidshinder 10.4 klimaat
7.1 vermindering energieconsumptie 7.2 optimalisatie koelruimten en -installaties 7.3 energiezuinige constructie 7.4 hernieuwbare energie 7.5 persluchtoptimalisatie 7.6 verlichting
Benieuwd welke acties je nog kan ondernemen met je bedrijf? Kijk op www.sustafood.be
15
Versterk de implementatiemiddelen en revitaliseer het wereldwijd partnerschap voor duurzame ontwikkeling.
SDG 17 heeft als doel de middelen voor de uitvoering versterken en het wereldwijd partnerschap voor duurzame ontwikkeling revitaliseren. De VN verwacht meer samenwerking: tussen bedrijven, regeringen, burgers en organisaties, maar ook tussen alle spelers onderling. Technologie, het delen van kennis, handel, financiën en data zijn heel belangrijk.
In de laatste workshop in het SDG actie-tour project deelden we onze meningen en ervaringen rond onder andere smart factories, slimme infrastructuur, technologische innovaties en de modernisering van productiefaciliteiten en opslag. Omwille van de corona pandemie en de bijhorende maatregelen werd deze workshop online georganiseerd.
16
Meten is weten! Enkele mogelijke indicatoren: • • • • • • •
% lokaal geteelde grondstoffen Aantal structurele partnerschappen Aantal lokale ketenpartners Stakeholderdialoog Duurzaamheidsrapport SustaFOOD label Aantal overwogen verbetervoorstellen voorgesteld door buurtbewoners
Zet in op een langdurige samenwerkingen binnen de keten, zo mogelijk met een beperkt aantal leveranciers. Dit verbetert de zekerheid van afzetmarkt (voor de landbouwer) en van bevoorrading (voor de afnemer).
Sluit duurzame lange termijn partnerschappen met strategische leveranciers rond duurzame productie en productontwikkeling.
Zet in op innovatieve samenwerkingsmogelijkheden met leveranciers. Breng de belanghebbenden, of stakeholders, in kaart en analyseer hun impact op de onderneming en vise versa, alsook hun verwachtingen ten aanzien van de onderneming. Betrek vervolgens deze (belangrijke) stakeholders bij impactvolle beslissingen van je bedrijf. Overweeg intra-bedrijfssamenwerking rond duurzaamheidsprojecten (gezamenlijke investeringen, delen van activa, kennisdeling‌)
Werk samen met onderwijsinstellingen via onderzoek, stages of bedrijfsbezoeken.
Zet samenwerkingen op met diverse stakeholders rond het versterken van de eigen duurzaamheidsprestatie en het delen van kennis en ervaringen, bv. met consumenten, experten, middenveldorganisaties, federaties en overheden.
Analyseer klachten van omwonenden of werknemers betreffende mogelijke hinder en/ of vervuiling en neem indien nodig maatregelen ter voorkoming.
Zet een dialoog op met buurtbewoners ter preventie en mitigatie van eventuele overlast door de bedrijfsactiviteiten. Stel een contactpersoon of relatiemanager aan voor de buurt. Nodig buurtbewoners uit voor een jaarlijkse buurtvergadering of bedrijfsbezoek.
Zet samenwerkingen op met maatwerkbedrijven en overige sociale organisaties.
SustaFOOD subthema’s SUPPLY CHAIN & AANKOOP
5.1 leveranciersdialoog en ketensamenwerking
5 STAKEHOLDERS
15.1 zakelijk netwerk 15.2 lokaal netwerk
15
Benieuwd welke acties je nog kan ondernemen met je bedrijf? Kijk op www.sustafood.be
17
SUSTA FO D GA ZELF AAN DE SLAG! Surf naar www.sustafood.be Dankzij SustaFOOD kan u als KMO of kleinere organisatie werk maken van een duurzaamheidsbeleid. Deze tool biedt u een systematische en praktische no-nonsense aanpak. Uw beleid krijgt zo een duurzaam duwtje in de rug.
18