Camino Verde: volver a las raíces

Por Fiorella Mazuco, creadora de Camino Verde

Camino Verde es más que una feria o un evento. Se define como una filosofía de vida. Desde que nació, el proyecto se basó sobre cuatro pilares: hábitat sustentable, cuidado personal, gestión de residuos y alimentación orgánica y natural; considerando que en ellos se sostiene la vida de un ser humano y donde hay que comenzar a evolucionar hacia ciertos hábitos para generar una vida sustentable. Corría el año 2010 cuando viajé a Europa y empecé a ver cómo en Holanda todas las casas tenían su propia huerta, su granjita, sus árboles frutales. Entendí cómo la naturaleza, en definitiva, nos hace conectarnos y estar tan bien centrados y felices. Sentí que era hora de hacer un alto a esa desconexión enorme que existe. En 2012, renuncié al restaurant en donde trabajaba como sommelier, me fui a Cabo Polonio, y empecé a pensar el proyecto que quería hacer. Sabía que la mejor manera de llegarle a una masa de personas era por el consumo. Así surge Camino Verde una feria de productores del bien, que cuidan a las personas y al planeta. En sus comienzos, queríamos mostrar no solamente la diversidad de productos orgánicos de Uruguay, sino también cómo nuestros productores nos enseñan a alimentarnos, curarnos por medio de las plantas, y cómo consumir de manera responsable con el medio ambiente y los seres que lo habitan. Hoy es un lugar donde se pueden encontrar la mayor variedad de productos ecológicos del país: desde jardinería, decoración del hogar, moda, alimentación, cosmética, juegos de niños, etc. Lanzamos hace muy poco Eco Canal by Camino Verde, junto a nuestro socio Rodrigo Ascurrein. Es una plataforma educativa online que intenta por medio de capítulos cortos, enseñar cómo vivir de un modo más sustentable. Y en lo que resta del año, vamos a estar generando alianzas con empresas y proyectando llevar Camino Verde hacia un festival. Entender el valor de que lo que consumimos nos afecta a nosotros y al medio ambiente. Comprenderlo significará tomar decisiones para alcanzar una vida en equilibrio y armonía.