Årets vinskörd

VIN

Årets Vinskörd

Glädjens tid är här

Vinskörden i provinsen Málaga pågår när dessa rader skrivs i slutet på september. Vinskörden har firats på flera platser som Cómpeta, Manilva, Mollina och Moclinejo bland annat. Skörden av druvor är en tid som kännetecknas av glädje.

Av Ola Josefsson

La vendimia, vinskörden, inleddes officiellt i år redan den 29 juli. Totalt finns det officiellt fyra zoner på 4.148 hektar odlingar i Axarquía, Montes (Málagabergen), Norte (norra delen runt Antequera), Serranía de Ronda och Manilva. 1.954 hektar är för vinproduktion, 1.689 till russinproduktion och 505 hektar ätdruvor.

Ursprungsmyndigheten och kontrollorganet Consejo Regulador förväntar att skörden ligger på omkring fyra miljoner kilo druvor, något färre än fjolårets 4,3 miljoner kilo. Årets kvalité beskrivs som bra-mycket bra.

Vinskörden i provinsen Málaga sträcker sig under flera månader beroende på det som vi inom vinets underbara värld kalllar för terroir, en märklig sammansättning av jordmån, läge, klimat och druva. Olika klimatzoner och cykler gör att druvorna mognar olika. Vinskörden är alltså lång och komplex och svår eftersom landskapet delvis är kuperat med branta sluttningar på mellan 46 och 76 grader. Det blir att skörda manuellt och åsnor används vid transporter.

Mer närodlat, närproducerat och hållbart

kan det inte bli för oss som bor på kusten.

Vanligtvis inleds skörden under de första tio dagarna i augusti när det gäller gröna druvor som ska ge vita fruktiga viner. Blå druvor till röda viner skördas på hög höjd vanligtvis i september.

Normalt inleds skörden i den västra delen av Axarquía på platser som Moclinejo, Almáchar och El Borge och fortsätter senare på andra platser och håller på till slutet av oktober.

För Bodegas Dimobe i Moclinejo inleddes skörden i Algamiz som ligger mellan Cútar och El Borge. I Cómpeta och Sayalonga inleddes skörden i mitten på augusti.

De druvor som skördas tidigt är moscatel och Pedro Ximénez. Sedan följer blå druvor som Petit verdot, Cabernet sauvignon, Syrah och Tempranillo.

Uppmärksamhet Vinproduktionen i provinsen Málaga har tagit enorma steg de senaste 15 åren. Utmärkelserna har stått på rad och producenter har uppmärksamhet av den internationellt kräsna publiken.

Den prestige som provinsen erhöll innan

46