Nr 12: 2015 v.49-53
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
God Jul &
Got t nytt år
Vi tackar våra kunder för året som gått och önskar alla ett riktigt gott nytt år!
www.nogr.se | 042-32 24 30
Julen
Nordströms
REVBEN SOUS VIDE
Välkommen till Nordströms Då var det snart dags att fira jul och nyår igen. Vi hoppas att ni kunder haft ett bra år med oss. I detta nummer vill vi försöka fresta er med godsaker som man vill njuta av under dessa högtider.
62
00 /KG
REVBEN SOUS VIDE BEST.NR 21981 färsk, 2 kg, Sverige Lev.art.nr. 21981
Vi tycker det är roligt att ni verkar ha anammat vår webshop och det verkar även ha gått bra för er! Vi vill redan nu passa på att bjuda in er att besöka oss i vår monter på Restaurang Expo/ Fastfood & Café mässan i Malmö 3-4 februari 2016. God Jul & Gott Nytt år! www.nogr.se
RÖKT HJORTSTEK BEST.NR 22042 1,5 kg Lev.art.nr. 22042
RÖKT LAMMSTEK BEST.NR 21995 1,5 kg, benfri Lev.art.nr. 21995
Må bra av choklad! I det här numret får du ta del av våra goda chokladdesserter. Du hittar även lite god och blandad kunskap om kakao och choklad. God läsning!
Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.nogr.se
12400 /KG
13900 /KG
Julen VARMRÖKT LAX
156
00 /KG
VARMRÖKT LAX BEST.NR 22059 ca 2,5-3 kg, dubbel Lev.art.nr. 22059
VARMRÖKT LAX NATURELL BEST.NR 22060 ca 1,8 kg, enkelsida Lev.art.nr. 22060
VARMRÖKT LAX CITRON BEST.NR 22052 ca 1,8 kg, enkelsida Lev.art.nr. 22052
JUBILEUMSSILL BEST.NR 57339 3 kg, nettovikt 1,5 kg Lev.art.nr. 85030
15600 199
00
/HINK
SVARTVINBÄRSSILL BEST.NR 57342 5 kg, nettovikt 2,7 kg Lev.art.nr. 87050
VARMRÖKT LAX PASTRAMI
/KG
19900
/HINK
BEST.NR 22063 ca 1,8 kg, enkelsida Lev.art.nr. 22063
MATJESSILL BEST.NR 36260 5 kg, nettovikt 2,7 kg Lev.art.nr. 30008
69
00
/HINK
KALLRÖKT LAXFILÉ SKIVAD BEST.NR 53687 ca 1,8 kg, färsk Lev.art.nr. 1104
189
00
/KG
KALLRÖKT LAX RÖKT BEST.NR 25162 ca 1,8 kg, skivad Lev.art.nr. 1997
15900 /KG
GRAVAD LAXFILÉ SKIVAD BEST.NR 53689 ca 1,8 kg, färsk Lev.art.nr. 1124
18900 /KG
FARMORS SAGOLIKA LÖKSILL BEST.NR 57341 5 kg, nettovikt 2,7 kg Lev.art.nr. 83050
20900
/HINK
Vecka 49-53 2015
3
Julen LÖK GUL TÄRNAD BEST.NR 1370 1 kg, färsk Lev.art.nr. 45435
LÖK GUL SKIVAD BEST.NR 1350
1695 /KG
1 kg, färsk Lev.art.nr. 45347
JULSKINKA KOKT BEST.NR 41056 färsk, 3,5 kg, utan svål, 3-delad, Sverige Lev.art.nr. 41056
5600 /KG
POTATIS STRIMLAD 4,8 MM
LÖK RÖD TÄRNAD
LÖK RÖD SKIVAD
BEST.NR 1064 Lev.art.nr. 45191
BEST.NR 1470
BEST.NR 1450
1 kg, färsk Lev.art.nr. 8899
1 kg, färsk Lev.art.nr. 45188
2195 /KG
POTATIS STRIMLAD 6 MM BEST.NR 1066 Lev.art.nr. 3470 5 kg, färsk
1175 /KG
ROTFRUKTSTAGLIATELLE BEST.NR 30807 2 kg, färsk Lev.art.nr. 55017
4
www.nogr.se
2650 /KG
Lunchen
Färsk färs!
Variera enkelt med olika smakrika kryddningar och ingredienser. Prisvärt och gott!
NÖTFÄRS FÄRSK BEST.NR 24730 Sverige, vaccad, 3 kg Lev.art.nr. 24730
NÖTFÄRS FÄRSK BEST.NR 21875 Danmark, vaccad, 3 kg Lev.art.nr. 21875
BLANDFÄRS FÄRSK BEST.NR 21851 vaccad, 3 kg Lev.art.nr. 21851
FLÄSKFÄRS FÄRSK BEST.NR 21858 Sverige, vaccad, 3 kg Lev.art.nr. 21858
HJORTFÄRS FÄRSK BEST.NR 21996 Nya Zeeland, vaccad, 3 kg Lev.art.nr. 21996
6990 /KG
6590 /KG
5990 /KG
FLÄSKFÄRS FÄRSK
4890 /KG
7500 /KG
Vecka 49-53 2015
5
Nyårsspecial OXFILÉ BEST.NR 1104 färsk, ca 1,8 kg, Sverige Lev.art.nr. 423333
OXFILÉ BEST.NR 25511 färsk, ca 1,8 kg, Australien Lev.art.nr. 26119
GÖDKALVFILÉ BEST.NR 16737 färsk, ca 1,2 kg, med sträng, Holland Lev.art.nr. 11130000
GÖDKALVYTTERFILÉ BEST.NR 15588 färsk, ca 2 kg, 2 ribs, Holland Lev.art.nr. 11128200
KALVKOTLETT BEST.NR 49862 fryst, benfri, Sverige Lev.art.nr. 29151074
6
www.nogr.se
38900 /KG
ANKBRÖST MAGRET SINGEL PACK BEST.NR 29841 fryst, 350-450 g, Spanien Lev.art.nr. 210028
35900
VILDSVIN YTTERFILÉ
32900
VILDANDS BRÖST
20900
ANKLEVER RÅ
/KG
/KG
/KG
19900 /KG
BEST.NR 22396 fryst, 5 kg/kart, Sverige Lev.art.nr. 598301
BEST.NR 40575 fryst, 2-pack, Sverige Lev.art.nr. 51116457
BEST.NR 33929 fryst, ca 450-500 g Lev.art.nr. 1050911
12900 /KG
CANARD S.A.
17900 /KG
22900 /KG
34900 /KG
EURO POULTRY
PREMIUM
LÖJROM KALIX PITEÅ BEST.NR 15673 fryst, 1 kg, Sverige Lev.art.nr. 1
LÖJROM BEST.NR 15575 fryst, 1 kg, USA Lev.art.nr. 2666
HUMMER FÄRSK BEST.NR 19316
92500 /KG
Bröderna Perssons
63900 /KG
dagspris
levande, ca 550 g Lev.art.nr. 1
HUMMER KOKT BEST.NR 19306
dagspris
levande, ca 550 g Lev.art.nr. 3
LAXLOIN BEST.NR 53690 färsk, 0,5-0,7 kg, lättrökt Lev.art.nr. 151
35900 /KG
Vecka 49-53 2015
7
Fågel, Grönt & Fisk ALAS KAFIL É POL LOCK
295 00
Vikingfågel - din lokala fågelproducent från Munka Ljungby
/KART
ALASKAFILÉ POLLOCK BEST.NR 23001 55-115 g/st, 5 kg Lev.art.nr. 142374
ANKA BEST.NR 43486
119
fryst, ca 3 kg, hel, Sverige Lev.art.nr. 43486
ANKA BERBERIE BEST.NR 47645 fryst, ca 2,8 kg, hel, med inkråm, Sverige Lev.art.nr. 1052151
UNGTUPP BEST.NR 21811 fryst, ca 4 kg, hel, Sverige Lev.art.nr. 21811
KALKON BEST.NR 21743 fryst, ca 5 kg, hel, Sverige, klass 2 Lev.art.nr. 21743
00
/KG
72
GÅS BEST.NR 40591 fryst, ca 5 kg, hel, Sverige Lev.art.nr. 40591
00
BEST.NR 23057
/KG
4490 /KG
Hur vill du ha din fisk!
45
00 /KG
KALKON BEST.NR 40865 fryst, ca 5 kg, hel, Sverige Lev.art.nr. 40865
fryst, 2 x 2,5 kg Lev.art.nr. 3149
fryst, 2 kg Lev.art.nr. 3749
8
www.nogr.se
54500
fryst, 5 kg Lev.art.nr. 102374
EURO POULTRY
PREMIUM
BEST.NR 42430
BEST.NR 30807
/KG
TORSKFILÉ 100-250 G
ÄRTOR GRÖNA
PALSTERNACKSPURÉ
9800
10900
/KART
79
00
/KG
8900
Våra skickliga medarbetare kan skräddarsy ett upplägg för er, allt efter önskemål. Vi erbjuder handskurna fileér, fjäll- och skinnfri, och även ett utbud av färska och kokta skaldjur.
/KART Kontakta någon av våra innesäljare så hjälper de gärna er.
/KART
Fisk & Skaldjur
WE LOVE SEAFOOD
Lä ck er
tr öd
Sj ök ok ta !
fä rg !
LÄCKERHETER FRÅN HAVET
HANDSKALADE RÄKOR, MSC-cert
KRÄFTSTJÄRTAR
I lake, plasthink
I lake, plastburk
/hink
389:00
1,5 kg/burk (avrunnen vikt) Art. nr: 7015
St ek
SILLFLUNDRA, LÄTTPANERAD
Hel (popsicle), 350 g/st
Styckfryst, 60-90 g/st, Ej förstekt
67:00
5 kg/krt, 295:00 /krt Art. nr: 6309
/kg
59:00
Kl
as
sik er
!
Re st au ra ng fil ée r
/st
LUTFISK AV LÅNGA
ANSJOVISKRYDDADE SILLFILÉER
Utan skinn, fenor och ryggben
Plåtburk, 850 g, Avrunnen vikt 600 g
12 kg/krt (3-4 påsar), 802:80 /krt Art. nr: 9160
285:00
fä rd i
ik an er Am
HUMMER 10 x 350 g/krt, 670:00 /krt Art. nr: 1175
/hink
g
sk
1,5 kg/hink (avrunnen vikt) Art. nr: 2706
/kg
66:90
12 brk/kart, 394:80 /krt Art. nr: 8101
/burk
32:90 Vecka 19-21 2015
9
Färdigmat RIMMAD FLÄSKBOG SOUS VIDE BEST.NR 1772 med sky, 3-5 kg Lev.art.nr. 7905
7800 /KG
LOIN RIBS SOUS VIDE BEST.NR 4072
8800 /KG
ca 800 g Lev.art.nr. 7908
PANNBIFF MED KRÖGARKLASS
8
50 /ST
FLÄSKFILÉ SOUS VIDE BEST.NR 4078
135
ca 1 kg Lev.art.nr. 7906
00
/KG
BIFF LINDSTRÖM BEST.NR 40141 fryst, 40 x 125 g/kart Lev.art.nr. 147563 x-pris 456,00/kart
PANNBIFF MED KRÖGARKLASS BEST.NR 40139 fryst, 40 x 125 g/kart Lev.art.nr. 147561 x-pris 340,00/kart
VÄSTERBOTTENPAJ BEST.NR 17391 fryst, 1,37 kg Lev.art.nr. 26100
10 www.nogr.se
13800 /ST
1140 /ST
Vegetariskt, Matfett & Sås
FALAFEL BEST.NR 9137 fryst, 266 x 15 g/kart Lev.art.nr. 8437 x-pris 186,00/kart
4650 /KG
VEGETARISK COUSCOUSPYTT BEST.NR 9053
4400 /KG
fryst, 6 kg/kart Lev.art.nr. 8415 x-pris 264,00/kart Med kokt couscous, morötter, bönor, lök, broccoli, röd paprika, aubergine och linser.
BEARNAISESÅS BEST.NR 34371 2,5 kg/hink Lev.art.nr. 512846 x-pris 65,00/hink
BORDSMARGARIN BEST.NR 62066 2,7 kg/hink Lev.art.nr. 100680 x-pris 68,00/hink
2600 /KG
25
20 /KG
FLYTANDE MARGARIN
32
00 /L
FLYTANDE MARGARIN BEST.NR 62286 2 liter/dunk Lev.art.nr. 125630 x-pris 64,00/dunk
STEK & BAK– MARGARIN BEST.NR 62034
1980 /KG
2 x 5 kg/kart Lev.art.nr. 103621 x-pris 198,00/kart
Vad är couscous?
Couscous är ett gryn som är gjort på durumvete. Men det är också namnet på Marockos nationalrätt – en gryta lagad på lamm, kyckling, grönsaker, vitlök och harissa (arabisk chilipasta).
Vecka 49-53 2015 11
Ost & Mejeri
iensen dingred är huvu e n ssar a o p rp , men Masca tiramisù n sserter. e te r d e a ss r i de till and a r b a k minst li
Den är också e tt utmä alterna rkt tiv till c rème fr i all ma aiche tlagnin g.
RICOTTA BEST.NR 39190 1,5 kg/hink Lev.art.nr. 32238 x-pris 78,00/hink
52
00 /KG
En italiensk färskost som tillverkas av vassle från komjölken. Smaken är mild och påminner lite om keso, dock något ”ostigare”. Ricotta används givetvis främst i italienska rätter, typiskt som fyllning i tortellini, ravioli o. dyl., i lasagner och andra pastarätter.
12 www.nogr.se
MASCARPONE BEST.NR 39062 500 g Lev.art.nr. 32240
GRÄDDFIL 1 LITER BEST.NR 63809 Lev.art.nr. 8382
38
00 /PKT
CREME FRAICHE 34 % BEST.NR 62872
3950 /L
2 liter/hink Lev.art.nr. 2326 x-pris 79,00/hink
2800 /L
VISPGRÄDDE 40 % BEST.NR 62330 1 liter Lev.art.nr. 7276
2930 /L
Ost & Mejeri COCKTAIL MOZZARELLA 8 GR BEST.NR 42109 1 kg/hink Lev.art.nr. 23710
7800 /KG
MOZZARELLA 1 KG
78
00 /KG
MOZZARELLA 1 KG BEST.NR 38071 Lev.art.nr. 32178
GOUDA SKIVAD BEST.NR 38507 1 kg/paket Lev.art.nr. 32043
ALLERUM PRÄST 18 MÅN BEST.NR 38569
3900
MOZZARELLA 125 G BEST.NR 38070
/KG
11000 /KG
BEST.NR 32594
ca 1,05 kg Lev.art.nr. 109420
12000 /KG
CHEVRÉ PRESIDENT BEST.NR 29375 ca 1 kg Lev.art.nr. 23415
BEST.NR 38422
GRATÄNGOST 28%
39
BEST.NR 38499 ca 1,2 kg Lev.art.nr. 109320
12000 /KG
ca 1,5 kg Lev.art.nr. 23040
GRUYERE
ALLERUM PRÄST 12 MÅN
/PKT
Lev.art.nr. 32396
CHEDDAR OAK SMOKED
870
9800 /KG
00 /KG
GRATÄNGOST 28% BEST.NR 39334 riven, 1 kg/påse Lev.art.nr. 32081
ca 4 kg Lev.art.nr. 032760
19800 /KG
En äkta Gruyére är alltid gjord på opastöriserad komjölk. Den har en nötliknande och smörig smak. Kraftig och smakrik.
Vecka 49-53 2015 13
Grönt GRÖNA MAMMUTH OLIVER BEST.NR 43133
205
00
3 kg/burk, extra stora, gröna oliver i naturell lag Lev.art.nr. 40150
/BURK
SEMITORKAD TOMAT BEST.NR 11030
8400 /KG
fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 809087
KALAMATAOLIVER BEST.NR 43044 3 kg/burk, stora i naturell lag Lev.art.nr. 40135
22000
SUGAR SNAP PEAS BEST.NR 43402 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. PSS610 x-pris 65,00/påse
/BURK
2600 /KG
GRÖNA ÄRTOR EKO BEST.NR 46862
2900 /KG
frysta, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 81281 x-pris 145,00/kart
MUKIMAME BÖNMIX BEST.NR 45150 fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 1988
5800 /KG
Röda och vita kidneybönor, gröna sojabönor
VIT SPARRIS BEST.NR 34305 fryst, hel, 1 kg/påse Lev.art.nr. ASP310
14 www.nogr.se
6300 /KG
GRÖNSAKER ROBUST MED KRONÄRTSKOCKA BEST.NR 28197 fryst, 2 x 1,9 kg/kart Lev.art.nr. 29580 x-pris 144,40/kart
3800 /KG
Sugar snap, broccoli, grillade grönsaker (zucchini, paprika), körsbärstomater, kronärtskocka
Grönt & Bär SALUTÉGRÖNSAKER MED KÖRSBÄRSTOMAT
27
25
/KG
SALUTÉGRÖNSAKER MED KÖRSBÄRSTOMAT
SWEET CHILI DROPS BEST.NR 39879
BEST.NR 13106
Med bönor, vaxbönor, tomater, grillad röd paprika, röd lök, grillad gul paprika och gula morötter.
fryst, 2 x 1,8 kg/kart Lev.art.nr. 58727 x-pris 98,00/kart
LINGON BEST.NR 6315 frysta, EKO, 5 kg/kart Lev.art.nr. 430245 x-pris 288,00/kart
HJORTRON BEST.NR 42080 frysta, 1 kg/tråg Lev.art.nr. 410263
57
60
/KG
22500 /KG
4800 /PKT
380 g/paket, peruansk mild chili i en marinad av rostad vitlök, röd jalapeno och persilja Lev.art.nr. 40826
2360
ÄPPELKLYFTOR BEST.NR 42306
/KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 490235 x-pris 59,00/påse
BLÅBÄR BEST.NR 45499 frysta, KRAV, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 420245 x-pris 148,00/påse
5920 /KG
Hjortron-pavlova med vaniljglass
Vecka 49-53 2015 15
Grönt & Potatis POTATISGRATÄNG BEST.NR 49235 2 kg/påse Lev.art.nr. 15048 x-pris 48,00/påse
2400 /KG
KLYFTAD POTATIS MED SKAL
1450
BEST.NR 48005 fryst, 4 x 2,5 kg/kart av primörpotatis, jämnstora klyftor Lev.art.nr. 106300 x-pris 145,00/kart
/KG
POMMES SLÄT 9 MM
1385
BEST.NR 48058 fryst, 5 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 100104 x-pris 173,00/kart
/KG
POMMES JULIENNE 6 MM
1440
BEST.NR 48022 fryst, 5 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 100200 x-pris 180,00/kart
/KG
!
RECEPT
Jordärtskockssoppa med pepparrotstzatziki 10 port Soppa 100 g Schalottenlök 25 g Smör 2 dl Vitt vin 1 kg Jordärtskockspuré, Best.nr 58717 5 dl Grädde 5 dl Grönsaksbuljong Salt & vitpeppar Pepparrotstzatziki Crème Fraiche Gurka Bladpersilja Pepparrot Salt & svartpeppar
1 dl 200 g 30 g 30 g
Månadens Gröna från Findus! Jordärtskockspuré 2 kg/krt 148 kr/krt Best.nr 58717
7400 kr/kg
Soppa Finhacka löken. Sautera i smör tills den är mjuk och tillsätt sedan vinet, låt koka upp. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka upp. Sjud i ca 10 min. Smaka av med salt och vitpeppar. Red av med maizena till önskad tjocklek. Mixa soppan slät vid servering.
Pepparrotstzatziki Vispa crème fraichen. Skala, kärna ur och riv gurkan. Finstrimla persiljan och riv pepparroten. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Vid servering använd varm tallrik, mixa upp soppan och servera med en klick pepparrotstzatziki. Ett tips på ickevegetariskt alternativ är att servera soppan tillsammans med stekt tärnad bacon.
16 www.nogr.se
Upplev skillnaden
!
Vi är matälskare
14155304
Grönkål SE, 3kg
14153301
Brysselkål Stock SE
18227916
Potatis Anya SE, 10kg
18227911
Potatis Violett Queen SE, 10kg
20264001
Rödbetor Kokta ES, 12x500g 14151120
EKO Blomkål IT/ES, 10 st´s 27361631
Clementin 1-2 ES, 10kg
27357717
EKO Apelsin IT/ES, 10kg 29376612
Kvittenfrukt TR, 3kg
29389405
Ananas CR, 10st´s
17.90/kg 16.50/st 14.80/kg 14.80/kg 8.90/st 19.80/st 14.50/kg 16.90/kg 26.50/kg 16.50/st
1366
Roast med sötpotatis
(sötpotatis, gul morot , orange morot, kålrot)
SE, 4x1kg
44 .50 kr/kg (178.00 kr/kolli)
2127
Vitkål Woksnitt SE, 8x1kg
16kr/kg.90
(135.20 kr/kolli)
Vecka 49 - 53 2015 17
Efterrätter
9500
MÖRK BLOCK– CHOKLAD
/KG
BEST.NR 93015 60 % kakaohalt, 5 x 200 g Lev.art.nr. 70104
VIT BLOCK– CHOKLAD
9800 /KG
BEST.NR 93017 20,6 % kakaohalt, 5 x 200 g Lev.art.nr. 70304
CHOKLADFONDANT BEST.NR 30499 fryst, 20 x 90 g/kart Lev.art.nr. 79851 x-pris 256,00/kart
MÖRK CHOKLAD PELLETS BEST.NR 71097
Utmärkt för dessert, fyllningar, mousse, överdrag eller till praliner.
14500 /PKT
1,5 kg/paket Lev.art.nr. 70118
CHOKLADFONDANT
12
80 /ST
VIT CHOKLAD PELLETS BEST.NR 71203
14500 /PKT
1,5 kg/paket Lev.art.nr. 70318
Utmärkt för dessert, fyllningar, mousse, överdrag eller till praliner.
WERNERS VÄRLD
r en ant ä r fond tdröm fö d a l Chok e desser ! e r a k s tand ladäl s mä l ro chok i mik alla s e m r ä . v W oc h 850 Tinas 45 sek i 40 -
18 www.nogr.se
LÄCKRA FRANSKA PORTIONSDESSERTER 34351 Mango/passionsmousse 65 g
34352 Chokladsfär 65 g
Mango och passionsfruktsmousse med mangokuber, täckt av mangoglaze samt topping av kokos.
Chokladmousse och hasselnötscrème med karamelliserad hasselnöt på chokladbotten.
Efterrätter
Festligt desserttips till stundande helger!
Festlig Sorbetdrink 1 kula Hallonsorbet Ekologisk 1,5 dl mousserande vin/cider Hallon till topping
GRÄDDGLASS GAMMALDAGS VANILJ
SINGLE MALT WHISKY Art nr 267
Gör såhär: Kula upp sorbeten och lägg den i glaset, slå försiktigt på drycken och servera omgående.
5 liter
22900
MANGOSORBET Art nr 190
5 liter
00x
159
Art nr 103
5 liter
17500
HALLONSORBET EKOLOGISK 00 Art nr 227 5 liter
168
Kakao
– en ren vitamininjektion Kakaobönorna innehåller mängder av nyttiga ämnen, men också ämnet teobromin – som är giftigt! I alla fall för många djur, hundar och katter till exempel. Människan kan emellertid bryta ner ämnet. Den vetskapen har vi i Europa verkligen anammat, vi ligger ohotade på topp-fem-listan över chokladkonsumtionen per person och år. Schweizarna äter mest choklad av alla – över tio kilo per person. Choklad är en riktig vitamininjektion och samtidigt en spruta mot kommande influensa. Det innehåller massor av kostfibrer som
underlättar matsmältningen eftersom kakao höjer nivåerna av bakterier som är bra för magen. Antioxidanten fenoler i choklad ger oss ett ökat immunförsvar. Samtidigt rustar ämnet epikatekin oss för att hålla hostan och förkylningarna borta. Hjärnan mår också bra av choklad – magnesiumet som finns där i är viktigt för hjärnans hälsa. För att hålla uppe vår koncentration har evolutionen valt att placera lite koffein i chokladen.
Sverige ligger på en åttondeplats i världen när det gäller att äta choklad – sju kilo per person och år.
Vecka 49-53 2015 19
UTVALT AV WERNERS GOURMETSERVICE
VANILJDESSERT MED SKOGSBÄR I GLAS
TIRAMISÙ BIG En tiramisùtårta lämplig för portionsservering eller buffén. Frysvara.
Luftig vaniljdessert dekorerad med skogsbär. Frysvara.
ART 34136 1850 g 20-22 port./tårta. Pris/st
ART 34232 9x120 g Pris/krt: 243,00
159
00
Pris/st
2700
CHEESECAKE KEY LIME
CHOKLADTÅRTA TRILOGY
CITRONMARÄNGTÅRTA
ART 34183 16x133 g Pris/tårta: 268,00 Pris/bit
ART 34186 1200 g Pris/tårta 214,00
ART 34121 1000 g 12-14 port./tårta
Ugnsbakad Cheesecake med juice från Key lime. Portionsskuren tårta i 16 bitar. Frysvara.
16
75
Chokladtårta med mörk-, vit- och mjölkchokladcrème på en sockerkaksbotten smaksatt med kakao. Portionsskuren i 12 bitar. Frysvara.
Pris/bit
17
83
PÄRONMARMELAD
SVART TRYFFELOLJA
Med hela bitar av päron. Passar bra tillsammans med krämiga grönmögel-
En mycket koncentrerad och dryg tryffelolja av svart tryffel från producenten Plantin. Används i alla anrättningar där tryffel passar.
ostar och anklever.
ART 46107 375 g Pris/st
59
20 www.svenskcater.se
198
Pris/stis
Pris/st
CREMA NERA
00
WERNERS GOURMETSERVICE AB
16800
Balsamvinäger från Modena som reducerats ner till en trögflytande glaze. Används bl.a. till att dekorera en maträtt.
ART 11114 250 ml flaska
ART 10209 250 ml
00
En härlig citrontårta täckt med italiensk maräng. Frysvara.
Pris/st
5400
Bröd TEKAKA
2
80 /ST
BEST.NR 55620
BEST.NR 55560 fryst. 30 x 65 g/kart, tina och servera Lev.art.nr. 3785 x-pris 84,00/kart
SANDWICHBRÖD LJUST
SANDWICHBRÖD GROVT fryst, 5 x 1200 g/kart, tina och servera Lev.art.nr. 3399
fryst, 40 x 130 g/kart, tina och servera Lev.art.nr. 18030000 x-pris 250,00/kart
BEST.NR 55232 fryst, 5 x 1200 g/kart, tina och servera Lev.art.nr. 3395
14500
SANDWICHBAGUETTE MÖRK SANDWINO BEST.NR 57502
/ST
fryst, 72 x 36 g/kart, tina och servera Lev.art.nr. 3419 x-pris 104,40/kart
TEKAKA
BEST.NR 46567
145
ROSENBRÖD
/KART
6
25 /ST
ROSENBRÖDMIX 4 SORTER BEST.NR 58153 fryst, 80 x 60 g/kart, bake off Lev.art.nr. 70156 x-pris 208,00/kart
14500
/KART
260 /ST
Vecka 49-53 2015 21
Bröd & Bakverk
KANELFLÄTA
620
SMÖRDEGSPLATTOR
/ST
BEST.NR 58185 fryst. 560 x 450 mm, 10 x 700 g/kart bake off Lev.art.nr. 59821
KANELFLÄTA BEST.NR 16930 fryst, 40 x 90 g/kart, bake off Lev.art.nr. 3559 x-pris 248,00/kart
VANILJFLÄTA BEST.NR 8168 fryst, 40 x 90 g/kart, bake off Lev.art.nr. 3558 x-pris 240,00/kart
25900
/KART
600 /ST
LANDGÅNGSBRÖD BEST.NR 55585 fryst, 70 st/kart, tina och servera Lev.art.nr. 3412
22500
/KART
Kanelkakor 60 stycken Ingredienser 225 g smör 2 1/4 dl Dansukker Farinsocker 2 msk Dansukker Ljus Sirap 3 1/2 dl vetemjöl 1 msk kanel 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 2 tsk bikarbonat 100 g hackade hasselnötter Rör smör och farinsocker lätt och luftigt. Tillsätt sirapen. Blanda samman övriga ingredienser och arbeta in i smörblandningen. Dela degen i 5 bitar som rullas ut till längder. Lägg längderna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 180˚ i 10–12 minuter. Skär längderna i bitar så fort de kommer ur ugnen. P r e n u m e r e r a P å v å r t n y h e t s b r e v. w w w. d a n s u k k e r . s e / f o o d s e r v i c e
Ljus Sirap 2,8 kg Art. nr. 46430 Farinsocker 2 kg Art. nr. 45205 Strösocker 10 kg Art. nr. 41250
22 www.nogr.se
Nordic Sugar AB, 205 04 Malmö, 040-53 70 00. www.nordicsugar.com
Handla
NON FOOD online i vår webbshop
Utrustning
& kläder Förpackningar TAKEAWAY Rent & fräscht
Utencilier
webbshop
&MYCKET mer
A
t e v i l e t u r ö f t ll
rknaden a m r a t ä e sist för ut s o r g s t n ullsortime f in d r ä i V
www.svenskcater.se
Dryck Priserna gäller exklusive pant
SCHWEPPES GINGER ALE BEST.NR 20855 Lev.art.nr. 132910
LOKA NATURELL BEST.NR 50343
SCHWEPPES BITTER LEMON
Lev.art.nr. 1201300
LOKA CITRON
BEST.NR 27988 Lev.art.nr. 1329810
BEST.NR 50344 Lev.art.nr. 1200600
SCHWEPPES INDIAN TONIC
LOKA PÄRON BEST.NR 50385
BEST.NR 20587
Lev.art.nr. 1207500
Lev.art.nr. 1329510
LOKA SMULTRON/LIME BEST.NR 27221 Lev.art.nr. 1218600 33 cl glas, 20 x 33 cl/back x-pris 48,00/back
2
40 /ST
SCHWEPPES RUSSCHIAN BEST.NR 20856 Lev.art.nr. 1329410
680 /ST
25 cl glas, 24 x 25 cl/kart x-pris 163,20/kart
Passar perfekt till
ADVENTSFIKAT!
ETT ANGENÄMT KAFFE DÄR UNDERTONER AV MÖRK CHOKLAD, KANEL OCH KARDEMUMMA MÖTS. GEVALIA Grosshandlarn 1/2 sida.indd 1
24 www.nogr.se
2015-10-29 10:51
Dryck & Alkoholhaltig Dryck Priserna gäller exklusive pant
240
CASA SOLAR CHARDONNAY VIURA
/ST
BEST.NR 29821 Lev.art.nr. 47582
LÄTTÖL
1180
BEST.NR 50342
/ST
Lev.art.nr. 1107500 33 cl glas, 20 x 33 cl/back x-pris 48,00/back
CASA SOLAR TEMPRANILLO BEST.NR 29822 Lev.art.nr. 47583
TUBORG GULD 5,3%
75 cl
3990
/FLASKA
BEST.NR 54680 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 21518 x-pris 177,00/back
ERIKSBERG 5,3 % BEST.NR 55730 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 21579 x-pris 195,00/back
1300 /ST
Almanacka Vi skickar med ett nytt år! Almanacka för 2016 följer med årets sista Grosshandlarn.
2016
Vecka 49-53 2015 25
Alkoholhaltig Dryck Priserna gäller exklusive pant
KRYDDA GRönt
Upptäck grön smaksättning från Santa Maria. Vår palett består av 17 smakfulla ekologiska kryddor, varav sju även är Faitrade-märkta. Alla rätt för dina rätter!
26 www.svenskcater.se
SANTAMARIAFOODSERVICE.SE
nyhet
Bli online-kund nu.
ATT HAN WEBBSH DLA I OPEN ÄR
Välkommen att handla i vår webbshop. Dra nytta av alltifrån smarta funktioner till aktuella priskampanjer. Som t.ex. att kunna hålla koll med egna lagerlistor över inköpen. Mer om webbshoppen hittar du på www.svenskcater.se
SNABBT SMIDIGT ENKELT
:
Så skapar du din lagerlista.
1.
2.
3.
Gå in på svenskcater.se och logga in.
Fyll i användarnamn och lösenord.
Välj ”Inventering”. Klicka på ”Ny lagerlista”.
4.
5.
6.
Skapa ny lagerlista.
Välj eller sök artikel.
Lägg till lagerlistan. Välj nästa artikel o.s.v.
Är du inte online-kund hos Svensk Cater, kontakta din säljare så hjälper vi dig att komma igång. Gratis. W W W. SV E N S KCAT E R . S E
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
Produktion Happify
Nr 55228
MUMM CORDON ROUGE
259:ORD 313:50
Nr 52960
MARTELL VS
260:ORD 311:50
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
Nr 11739
MARTELL VS 12 X 5CL
260:ORD 300:35
#MARTELL300
martell.com
#MARTELL300
martell.com