Nr 1: 2016 v.2-4
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
FLÄSK FÄRSKT
44
00 /KG
Fläsk på lunchmenyn En klassiker som är både enkel och god!
FLÄSK FÄRSKT BEST.NR 1575 rimmat, skivat, ca 2 kg Lev.art.nr. 246
4400 /KG
FLÄSKKARRÉ BEST.NR 47844 fryst, ca 2,3 kg, Danmark Lev.art.nr. 13273792
En bra start på året och på dagen, läs om frukosttrender s.21
3400 /KG
www.svenskcater.se
Svensk Cater
Kött & Chark
Matkärlek sedan 1965
Gällivare
Välkommen till en matälskande livsmedelsgrossist nära dig! Sedan starten är vår idé att vara en ledande grossist för uteätarmarknaden, och att alltid vara Luleå nära kunden. Därför finns vi idag på 20 orter runt Skellefteå om i Sverige med lager och distribution. Från Malmö i söder till Gällivare i norr, rikstäckande och med marknadens bästa varumärken. Östersund Örnsköldsvik Samtidigt har vi en stark lokal prägel i vårt erbjudande och engagemang. Sundsvall Vi samarbetar med Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan för att Söderhamn utbilda och inspirera inom gastronomi.
Lokala lager
Gå in på vår hemsida och ta del av våra erbjudanden och vår kunskap. Vi kan mat, vi kan miljö, vi känner de lokala producenterna – vi är din fullsortimentsgrossist!
Karlstad
Västerås Örebro
Uddevalla
– alltid nära dig!
Gävle
Borlänge
SOFILÉ MED STRÄNG BEST.NR 2768
4990 /KG
™
fryst, Tyskland Lev.art.nr. 7942
SOFILÉ UTAN STRÄNG BEST.NR 2282
5500 /KG
™
fryst, Tyskland Lev.art.nr. 7914
Stockholm
Linköping
SKINKSTEK (FRANSYSKA)
Göteborg
www.svenskcater.se
44
Visby
Kalmar Ängelholm Malmö
00 /KG
SKINKSTEK (FRANSYSKA) BEST.NR 39846 fryst, ca 1,2 kg, Tyskland Lev.art.nr. 7005
KAM PA
PROFESS
ION ELLA
NJ PÅ KVALIT REDSKA P TILL SUV É ERÄNA
Tillbaka röttetirlnl a!
HW Larsen
Utnyttja de kalla dukning vinterm en eller ånadern produkti a till att onen, så skämma har vi vara bort dina n. Och gäster. ytterliga Oavsett re 24.000 om det är till som du hittar på hemsida n.
VÄRLDSPRE värma din MIÄR – Nu kan mer flexibela tallrikar smartar du e och t än någons in tidigar e.
TW80 Tallriksvärmar
e för 80
tallrikar
NYHET
3.795,-
Profess 9824 Förr 1.357,6 ionell mando lin 9 Spara 558,69 NU 799,-
rostfritt cm, utan släde.
ENDAST
799,-
5Å R
Villeroy & Boch, Perime VB33262620 ter. Flat tallrik Förr 88,46 Ø 270 mm, VB33262701Spara 39,46 vikt 681 gr. Djup tallrik NU 49,Förr 84,62 Spara 35,62 Ø 230 mm, vikt 439 NU 49,gr.
982407 Profess ionel till mando släde, lin. Förr 550,Spara 251,-
S
ENDAST
NU 299,-
299,-
NTSTÖTS KA G ANTI AR
I detta nummer medföljer en bilaga från HW Larsen. Här hittar du allt från knivar och kastruller till rullbord och arbetskor. Trevlig läsning!
PRISER
8112 Bordsk niv, 210 Förr 17,95 mm Spara 8,95 81121 NU 9,Gaffel, 195 mm Förr 14,10 Spara 6,10 81122 NU 8,Matske d, 195 Förr 14,10 mm Spara 6,10 81123 NU 8,Tesked, 135 mm Förr 8,97,Spara 4,97 NU 4,-
FRITT VAL
49,Tallrikar – med 5 års Villeroy & Boch kant Till otrol stötsgaranti. igt låga prise r. KAM PANJ
ERBJ UDAN
FRÅN
Se hela serie
www.hwlan på rsen.se Sök:
4,-
P1
DEN GÄLL ER
FRÅN 1. JANUARI – 29. FEBR UARI 2016 - DET KAN FÖREKOMM
DIN LOKALA
MATGRO
SSIST
A UPP TILL 14 DAGARS
LEVER ANST
HÖGREV FÄRSK
ID.
BEST.NR 58801 ca 4 kg, Tyskland Lev.art.nr. 1006 Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.svenskcater.se
5600 /KG
Kött & Chark
OXKIND
79
00 /KG
OXKIND BEST.NR 6216 fryst, 2,5 kg Lev.art.nr. 322803
FRANSYSKA FÄRSK BEST.NR 24229
9800
OXKIND FÄRSK
/KG
BEST.NR 58681 ca 0,3 kg, Skottland Lev.art.nr. 2777
ca 4 kg, uppbunden, Skottland Lev.art.nr. 2774
10500 /KG
Globe Select
Globe Select
Scotch beef är en så kallad PGI-beteckning, eller på svens ka SGB-beteckning vilket är en förkortning för Skyddad Geografisk Beteckning. Denna beteckning används för att visa att detta kött endast kan komma från en viss region samt att köttet måste uppvisa vissa egenskaper. Exempel på en kvalitetsprodukt som åtnjuter samma skydd är Kalixlöjrom. Kvalitetsmärket Scotch Prime kännetecknas av följan
de egenskaper:
-Raserna som framförallt slaktas är korsade köttraser där tjuren härstammar från raser såsom Limousin, Charolais, Simmental och Angus . Korna kommer från inhemska raser såsom Angus, Shorthorn och Highland. -Maximal ålder på djuret är 30 månader och de djur som är aktuella för Scotch Prime produktionen är stutar, kvigor och unga hondjur med endast två kalvar.
FLANKSTEK PAD FÄRSK
105
00 /KG
BEST.NR 51422
-Djuren är på gräsbete hela våren, sommaren och en bit in på hösten och på vintermånaderna får de ensilage, en typ av flingor samt bi-produkter från den skotska whiskeyindustrin.
ca 0,6 kg, Skottland Lev.art.nr. 2767
Globe Select Globe Select
FLAPSTEK FÄRSK
10500 /KG
BEST.NR 50982 ca 2,5 kg, Skottland Lev.art.nr. 2780
FRANSYSKA TÄRNAD, FÄRSK BEST.NR 1862 ca 2 kg, EU Lev.art.nr. 1023
Globe Select
6500 /KG
FRANSYSKA STRIMLAD, FÄRSK BEST.NR 1861 ca 2 kg, EU Lev.art.nr. 1026
6500 /KG
BENFRI KOTLETT FÄRSK BEST.NR 1013
6900 /KG
ca 3,3 kg Lev.art.nr. 403924
Vecka 2 - 4 2016
3
Kött, Chark & Hamburgare BLANDFÄRS 50/50 FÄRSK BEST.NR 1041
6400 /KG
ca 15%, fetthalt, ca 2,5 kg Lev.art.nr. 426193
BLANDFÄRS
BLANDFÄRS 70/30 FÄRSK
69
BEST.NR 8403
00
fryst, 3 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 3260 x-pris 228,00/kart
/KG
KALVGRYTBITAR FÄRSKA
BLANDFÄRS 70/30 FÄRSK
BEST.NR 1139
3800 /KG
Cook It Just
7900 /KG
ca 2,5 kg Lev.art.nr. 14453100
BEST.NR 1116 ca 13 %, fetthalt, ca 2,5 kg Lev.art.nr. 426292
HAMBURGARE AV HÖGREV BEST.NR 24239 frysta, 25 x 190 g/kart Lev.art.nr. 298367 x-pris 462,50 /kart
1850 /ST
NÖTFÄRS FÄRSK BEST.NR 1136 ca 10 %, fetthalt, ca 2,5 kg Lev.art.nr. 425790
LAMMFÄRS BEST.NR 2084 fryst, 12 x 500 g/kart Lev.art.nr. 911872 x-pris 690,00 /kart
4
www.svenskcater.se
7800 /KG
11500 /KG
NÖTFÄRS BEST.NR 8405 fryst, 3 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 3263 x-pris 270,00/kart
4500 /KG
Cook It Just
Kött, Chark & Korv A SALSICCI FÄRSKKORV
FALUKORV BEST.NR 5626
ITALIENSK
rak, 1,5 kg Lev.art.nr. 4446 x-pris 48,00 /st
lt 91 % köttha Grovmald, ips: Tillagningst n lite lätt i Sjud korve tt minska 1 min för a lltiden stek- o gri
BEST.NR 5470 ca 150 g, ca 6 kg/kart Lev.art.nr. 7069
ITALIENSK SALSICCIA FÄRSKKORV ca 100 g, ca 800 g/paket Med smak av örter, tomat och paprika Lev.art.nr. 7452
32
00
/KG
CHORIZO FÄRSK
BEST.NR 40109
FALUKORV
6400 /KG
4200
LUNCHKORV FÄRSK BEST.NR 4343 ca 150 g, ca 2 kg Lev.art.nr. 7005
/KG
3600 /KG
Lunchkorv färsk.
PEPPARBIFF BEST.NR 9060
990 /ST
fryst, ostekt, 24 x 140 g/kart Lev.art.nr. 70005162 x-pris 237,60 /kart
FLÄSKSCHNITZEL BEST.NR 2698 fryst, 40 x 160 g/kart Lev.art.nr. 3-6880 x-pris 388,00 /kart
970 /ST
En välkryddad biff med mycket smak.
Vecka 2 - 4 2016
5
Kyckling KYCKLINGFILÉ
47
00 /KG
KYCKLINGKLUBBA, RÅ BEST.NR 5560
2180 /KG
KYCKLINGFILÉ RÅ BEST.NR 52356
fryst, 200 - 300 g, 10 kg/kart Lev.art.nr. 10222 x-pris 218,00 /kart
fryst, 100 - 180 g, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 4-2142 F x-pris 117,50/påse
Klimatsmart
KYCKLINGFILÉ GRILLAD SKIVAD BEST.NR 5975
6610 /KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320030 x-pris 165,20 /påse
6610
KYCKLINGFILÉ GRILLAD
/KG
BEST.NR 5980 fryst, 110 - 130 g, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320037 x-pris 165,20 /påse
KYCKLINGINNERFILÉ GRILLAD BEST.NR 5979
6500
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320035 x-pris 162,50 /påse
Närproducerad kyckling, närproducerat foder.
79,00 kr/kg
34,00 kr/kg
kr/kg
Ventlinge Kycklinglårfilé utan skinn
Ventlinge Kycklingben / Drumsticks
Ventlinge Kycklingklubba utan ryggben
Fryst, rå. 2 x 2 kg/krt. Bnr: 51498
Fryst, rå. 2 x 2 kg/krt. Bnr: 49909
Fryst, rå. 2 x 2 kg/krt. Bnr: 17974
www.guldfågeln.se
6
38,00
www.svenskcater.se
/KG
Fisk KOLJAFILÉ BEST.NR 23002
8480 /KG
styckfryst, benfri, 100-300 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 7110 x-pris 424,00/kart
TORSKFILÉ BEST.NR 23687 styckfryst, benfri, 125 - 300 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 2112 x-pris 395,00/kart
7900 /KG
6900
SEJ RYGGFILÉ BEST.NR 23062
/KG
fryst, benfri, 100 - 160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 3120 x-pris 345,00/kart
PANGASIUSFILÉ
STILLAHAVSSPÄTTAFILÉ BEST.NR 8691
53
00 /KG
fryst, sprödbakad, förstekt, 130 - 160 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 7164 x-pris 265,00/kart
49
00 /KG
PANGASIUSFILÉ BEST.NR 23269 fryst, skinn- och benfri, 120 - 170 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 9171 x-pris 245,00/kart
FLUNDRAFILÉ BEST.NR 23392
RÖDSPÄTTA BEST.NR 24018 fryst, benfri, hel, utan skinn, panerad 140 - 160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 5215 x-pris 335,00/kart
8
www.svenskcater.se
6700 /KG
fryst, skinn- och benfri, 80 - 120 g, nettovikt 4 kg/kart Lev.art.nr. 7145 x-pris 245,00/kart
6125 /KG
Fisk SEAFOOD FLAKES BEST.NR 26021 fryst, 1 kg/paket Lev.art.nr. 1165
RÖDINGFILÉ FÄRSK BEST.NR 58299 180 - 220 g Lev.art.nr. 19932
BEST.NR 24352 fryst, 24 x 167 g/kart Lev.art.nr. 83980 x-pris 276,00 /kart
/PKT
TORSKFILÉ PANKOPANERAD
170
FISH ’N CHIPS 167 G
4800
73
00 /KG
00 /KG
1150 /ST
TORSKFILÉ PANKOPANERAD BEST.NR 16759 fryst, benfri, förstekt, 140 - 160 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 2323 x-pris 365,00/kart
SILLFILÉ FÄRSK BEST.NR 23896 vacc, ca 2,5 kg/paket Lev.art.nr. 16020
SILLFILÉ FÄRSK
45
00 /KG
FISH ’N CHIPS 125 G BEST.NR 24314
890 /ST
fryst, 24 x 125 g/kart Lev.art.nr. 45075 x-pris 213,60 /kart
Vecka 2 - 4 2016
9
Färdigmat & Soppa KÅLDOLMAR
7
20 /ST
KÅLDOLMAR
1930
LASAGNE BOLOGNESE
/ST
BEST.NR 11501 fryst, 16 x 310 g/kart Lev.art.nr. 70002397 x-pris 308,80 /kart
BEST.NR 25579 frysta, stekta, 100 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 90244 x-pris 360,00 /kart
GREKISK FÄRSBIFF
39
20
ÄRTSOPPA BEST.NR 29015 mjukkonserv, 2 x 3,8 kg/kart Lev.art.nr. 733793 x-pris 298,00 /kart
/KG
BEST.NR 9152 fryst, stekt, 65 g, 3 x 2 kg/kart Med fetaost, tomat, lök. Lev.art.nr. 80002272 x-pris 452,30 /kart
CA
490 /ST
PANNKAKA
2
35 /ST
PANNKAKA BEST.NR 17130 fryst, 100 x 60 g/kart Lev.art.nr. 5552 x-pris 235,00 /kart
RIMMAD BRINGA SOUS VIDE BEST.NR 4077 ca 2,5 kg Lev.art.nr. 7912
9800 /KG
FLÄSKLÄGG SOUS VIDE BEST.NR 2207 ca 2,5 kg Lev.art.nr. 7910
10 www.svenskcater.se
7900 /KG
UPPLAGT FÖR MERFÖRSÄLJNING
mustiga pannbiffar
En rustik tallrik signalerar genuina smaker och en klick nytänkande lockar ny�ikna att smaka. Lägger du tid på presentation och spännande tillbehör, kan du dessutom ta ut ett högre pris. Vi hjälper dig hela vägen.
stekt lök – en effektiv smaksättare
e n ”platta” kladdkaka
som en wallenbergare ska smaka.
vanilj-crème fraiche med lavendel
klyftade rödbetor, halva jobbet gjort! sotad saltgurka skapar spänning på tallriken
Vikt
Pris/fse
Pris
Pannbiff med Krögarklass
125 g x 40
340:00
Krögarklass
Wallenbergare med Krögarklass
130 g x 38
414:20
06770
Krögarklass
Saltgurka med Krögarklass
1,7 kg avrunnen vikt
72:00
06771
Krögarklass
Smörgåsgurka med Krögarklass
1,7 kg avrunnen vikt
68:00
20836
Önos
Lingonsylt
10 kg
288:00
08210
Felix
Klyftade rödbetor
2,5 kg x 2
128:00
30308
Frödinge
Kladdkaka
1,3 kg x 4
356:00
8:50/st 10:90/st 42:00/kg 40:00/kg 28:80/kg 25:60/kg 89:00/st
Lev. Artnr
Produkt
147561
Krögarklass
147565
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs Recept hittar ni på vår hemsida
Ost & Mejeri
7800
BILLINGEOST
/KG
BEST.NR 38100 ca 5 kg Lev.art.nr. 12951
BEST.NR 31908
50 /KG
SKIVAD GOUDA EKO
BEST.NR 38356 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32317 x-pris 185,00 /burk
BEST.NR 38355 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32324 x-pris 195,00 /burk
12 www.svenskcater.se
/KG
BEST.NR 42145
98
00 /KG
1 kg/paket Lev.art.nr. 42135
9750 /KG
SMULAD ÄDELOST BEST.NR 39366 ca 2,5 kg Lev.art.nr. 32169
GOUDA
29
1 kg/påse Lev.art.nr. 31907
FETAOST HEL
FETAOST TÄRNAD
16500
PARMIGIANO REGGIANO RIVEN
FETAOST HEL
92
Parmigiano-Reggiano är en klassisk italiensk hårdost gjord på komjölk. Den är kanske den mest berömda av många italienska hårdostar som går under beteckningen Grana.
6400 /KG
90 /KG
GOUDA BEST.NR 38052 ca 3 kg Lev.art.nr. 32027
MILD OSTCREME BEST.NR 48952 laktosfri, 2 kg/hink Lev.art.nr. 49980 x-pris 132,00 /hink
6600 /KG
Ost & Mejeri SMÖR EKO/KRAV
SMÖR EKO/KRAV BEST.NR 64395
89
1 kg/paket Lev.art.nr. 56071
VISPGRÄDDE EKO/KRAV BEST.NR 64563
00 /KG
RENT SMÖR BEST.NR 53763
6400
/BURK
800 g/burk Lev.art.nr. 55610
Nyhe t Rent Smör tål höga temperaturer och passar särskilt bra till stekning och emulsioner. Du kan även låta burken stå framme i rumstemperatur tills den är slut.
4200
/LITER
1 liter/paket Lev.art.nr. 8157
TURKISK YOGHURT 10 % 1 KG BEST.NR 63556
1890 /KG
Lev.art.nr. 10410
TURKISK YOGHURT 10 % 5 KG BEST.NR 63493
1850 /KG
Lev.art.nr. 10411 x-pris 92,50 /hink
TURKISK YOGHURT 10 % 1 KG EKO BEST.NR 64540
2800 /KG
Lev.art.nr. 30400
Vecka 2 - 4 2016 13
Grönt
ROTGRÖNSAKER STRIMLADE
15
60 /KG
ROTGRÖNSAKER STRIMLADE
HERRGÅRDSGRÖNSAKER BEST.NR 42590
BEST.NR 42868 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Med morötter, palsternacka och selleri. Lev.art.nr. MRS5EG x-pris 78,00 /kart
BLOMKÅL BEST.NR 42862 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. BLR5EG x-pris 78,00 /kart
1560 /KG
T! RECEP Broccoli & Sparrissoppa med 10 port färskostklick Broccoli- och sparrisssoppa Broccolibuketter, 500 g Best.nr 92875 Grön sparrispuré, 300 g Best.nr 3701 5g Grönsaksbuljongtärning 2 st Gul lök 5 dl Vatten 1 lit Matlagningsgrädde 20 g Smör Timjanklick Färskost Timjan Citron Salt, vitpeppar
150 g 5g 1 st
frysta, 2 x 2 kg/kart Med blomkål, bönor och morötter. Lev.art.nr. 3140 x-pris 130,00 /kart
BUKETTGRÖNSAKER BEST.NR 42865 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Med babymorot, blomkål och broccoli. Lev.art.nr. MZ45EG x-pris 98,00 /kart
3250 /KG
1960 /KG
Månadens Gröna från Findus!
Grön Sparrispuré 2 kg/krt 179 kr/krt Best.nr 3701
8950 kr/kg
Broccoli- och sparrisssoppa Stek löken lätt i smör i en kastrull. Tillsätt sparrispuré och broccolibuketter. Häll på grädde, vatten och buljongtärning. Låt koka ett par minuter. Mixa soppan till önskad släthet och smaka av med salt och vitpeppar. Timjanklick Blanda samman färskost, finhackad timjan, lite salt och saften från citronen. Servera soppan med nybakat bröd till.
14 www.svenskcater.se
Upplev skillnaden
Grönt
6800
ITALIENSK KRYDDMIX
/KG
BEST.NR 34427 1 kg/påse Lev.art.nr. KIM210
GRÖNSAKER BRONX BEST.NR 39524 frysta, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 84520 x-pris 154,00 /kart
3850 /KG
GRÖNA SOJABÖNOR BEST.NR 45588 frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 1970
WOKMIX BIG CUT BEST.NR 42870
49
50
/PÅSE
17
fryst, 2 x 2,5 kg/kart Med Broccoli, blomkål, morötter, röd paprika, minimajs, champinjoner och vattenkastanjer. Lev.art.nr. MBW5EG x-pris 88,00 /kart
Morötter, spenat och tranbär smaksatta med citronjuice, chili och rostad vitlök.
60
/KG
GRÖNA ÄRTOR BEST.NR 43518 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. EK45EG x-pris 65,00 /kart
1300 /KG
BLADSPENAT HEL
16
80 /KG
BLADSPENAT HEL BEST.NR 43512 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. S5B610 x-pris 42,00 /påse
ROTFRUKTER, RUSTIKA MED SKAL BEST.NR 55171 fryst, 2 x 1,9 kg/kart, Lev.art.nr. 50804 x-pris 148,20 /kart
3900 /KG
Nyhet
Morötter, palsternacka, sötpotatis
Vecka 2 - 4 2016 15
Bär & Sylt
JORDGUBBAR KRAV BEST.NR 42530
55
20 /KG
frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 474245 x-pris 138,00 /påse
1520
RABARBER BEST.NR 45057
/KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 491235 x-pris 38,00 /påse
LINGONSYLT BEST.NR 46119 5 kg/hink Lev.art.nr. 20880 x-pris 149,00/hink
PANNKAKSSYLT 5 KG BEST.NR 46122
PANNKAKSSYLT 10 KG
24
50 /KG
Jordgubbssorbet med consome och crunsch.
TÄRNAD MANGO BEST.NR 40040 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 481235 x-pris 115,00 /påse
2980 /KG
2500
Lev.art.nr. 27680 x-pris 125,00/hink
4600 /KG
PANNKAKSSYLT 10 KG BEST.NR 46475 Lev.art.nr. 27636 x-pris 245,00 /hink
16 www.svenskcater.se
/KG
!
Vi är matälskare
Apache är en liten rund potatis med vackert fläckigt rött och gräddfärgat skal. Den är liten och rund i formen och har en smöraktig smak. Kokas varsamt, gärna med skalet på, i 15 min. Blanchera innan rostning så behåller den sin vackra färg.
20257102
EKO Palsternacka SE, 5kg
20263003
Rättika vit IT, 10kg
23306076
Tomat Wildmix ES, 3kg
14152033
Broccoli ES, 250g
35447596
Äpple Royal Gala Eden AT/IT, 13kg 27344106
Blodapelsin IT, 15kg
29394916
EKO Kiwi IT, 33st
27364620
Grape Röd Florida US, 48st
40470610
EKO Wok 4x1
50475602
Äpple klyftad hink 2kg
19.50/kg 11.90/kg 34.90/kg 16 4.90/st
18227912
Potatis Apache
SE, 10kg
.50
kr/kg
15.50/kg 14.90/kg 2.25/st
40700008
Eden Lime Juice 1 liter
6.90/st 199.60/st 58 124.00/st
107 .00 kr/st
40700001
Eden Apelsin Juice
2 lit
(49.90 kr/kg)
.00
kr/st
(29.00/liter)
(62.00 kr/kg)
Vecka 2 - 4 2016 17
UTVALT AV WERNERS GOURMETSERVICE
HALLONPURÉ ART 32206 1 kg tråg
Pris/st
10800
BÄR- & FRUKTPURÉ Puré av finaste kvalitet från franska Sicoly med väl bevarad smak. Funktionellt och praktiskt tråg med återförslutningsbart lock. Frysvara.
OLIVOLJA WGS EXTRA VIRGIN
Pris/st
1 kg tråg
Pris/st
7900
Krämig cheesecake med vit choklad dekorerad med riven vit choklad. Portionsskuren i 14 bitar. ART 34105 2x2100 g Pris/tårta 266,00
15900
BULGUR Används bl.a. som varmrättstillbehör och i sallader.
COUSCOUS Finkorning pasta av durumvete. Utmärkt till lamm, får, fisk och skaldjur.
ART 40101 5 kg säck. Pris 105,00
ART 40203 5 kg säck. Pris 135,00
Pris/kg
Pris/kg
2100
ART 32126
CHEESECAKE VIT CHOKLAD
Fruktig olivolja från Provence med mild och balanserad karaktär. Endast de bästa oliverna används i produktionen. ART 10105 500 ml flaska
MANGOPURÉ
2700
Pris/bit
1900
QUINOAFRÖN Är mycket nyttiga och dessutom glutenfria. Quinoafrön har lätt nötig smak och passar bra i sallader. Kan med fördel ersätta ris, couscous och pasta. RÖD QUINOA ART 40302 5 kg säck. Pris 435,00
VIT QUINOA ART 40306 5 kg påse. Pris 395,00
Pris/kg
Pris/kg
WERNERS GOURMETSERVICE AB
8700
7900
Bröd & Bakverk
630
SÖTNOS (HANDGJORD KRINGLA)
WERNERS VÄRLD
/ST
BEST.NR 56279 fryst, bake off, 30 x 85 g/kart Lev.art.nr. 3557 x-pris 189,00 /kart
KRÄMIG PORTIONSDESSERT 34325 Kolasufflé/fondant Krämig chokladsufflé/fondant med kärna av saltad karamell.
185
MINI CROISSANT fryst, bake off, 160 x 25 g/kart Lev.art.nr. 3189 x-pris 296,00 /kart
/ST
BEST.NR 41603 fryst, bake off, 50 x 100 g/kart Lev.art.nr. 70421 x-pris 260,00 /kart
/ST
BEST.NR 58151
520
TREHÖRNING MUSLI
MINI CROISSANT
TREHÖRNING GROV BAKE OFF BEST.NR 58551
520 /ST
fryst, 50 x 100 g/kart Lev.art.nr. 4224 x-pris 260,00 /kart
BAGUETTE 400 G BEST.NR 58725 fryst, bake off, 24 x 400 g/kart Lev.art.nr. 7122 x-pris 189,60 /kart
7
TREHÖRNING GROV TINA OCH SERVERA
90 /ST
BEST.NR 57309
520 /ST
fryst, 50 x 100 g/kart Lev.art.nr. 8500 x-pris 260,00 /kart
BAGUETTE 120 G BEST.NR 58582 fryst, bake off, 72 x 120 g/kart Lev.art.nr. 0645 x-pris 180,00 /kart
250 /ST
Vecka 2 - 4 2016 19
Bröd HAMBURGERBRÖD PRETZEL
RÅG-RUT RUNDBRÖD
22
00
BEST.NR 46149 fryst, tina och servera, 42 x 80 g/kart Lev.art.nr. 3546 x-pris 247,80 /kart
/PKT
590 /ST
RÅG-RUT RUNDBRÖD BEST.NR 49721 550 g/paket Lev.art.nr. 013115
HAMBURGERBRÖD BROOKLYN
3
60 /ST
HAMBURGERBRÖD BROOKLYN BEST.NR 46352 fryst, tina och servera, 40 x 70 g/kart Lev.art.nr. 3528 x-pris 144,00 /kart
Liten pinne
Det franska ordet baguette betyder just liten pinne. Baguettens skåror fyller en praktisk uppgift. De ökar ytan för brödskorpan och gör så att värmen snabbare kommer in i degen, vilket är viktigt för resultatet. I Frankrike har skårorna ytterligare en betydelse då de är en sorts firmastämpel. Antal och utseende på skårorna varierar från bageri till bageri och visar vilken bagare som baguetten kommer ifrån.
20 www.svenskcater.se
CIABATTA FITNESS BEST.NR 58684 fryst, bake off, 55 x 90 g/kart Lev.art.nr. 1655 x-pris 242,00 /kart
440 /ST
STOLT HUVUDSPONSOR
EXTRA STORA VÄLFORMADE KORN
BALANSERAD SMAK
KRAFTIGT AROMATISKT SKAL MARSIPANLIKNANDE KÄRNA
UsED BY ALL BY SO me D E R e T S a M Exakt så här ser härlig fruktig, fyllig smak ut. Från sin innersta kärna och ut briljerar vår Tellicherry Black Pepper med sofistikerad smak. På ett smakfullt sätt ger den liv åt dina rätter, utan att dominera övriga ingredienser. Vår Tellicherry Black Pepper är något utöver det vanliga. Varunr 4299 6285 4140
Produkt Svartpeppar hel, pure pak Svartpeppar hel, eu-burk Tellicherry Black Pepper, kvarn
OF SANTAMARIAFOODSERVICE.SE
Pris 270:168:110:-
Kolonial TAGLIATELLE MED ÄGG
37
00 /KG
SPAGHETTI BEST.NR 73298 5 kg/påse Lev.art.nr. 307005 x-pris 95,00 /påse
1900 /KG
TAGLIATELLE MED ÄGG BEST.NR 73162 6 kg/kart Lev.art.nr. 014129 x-pris 222,00 /kart
Två kulinariska mässor under ett tak! Boka in Malmömässan den 3-4 februari 2016. Vi ställer ut på Fastfood & Café/Restaurangexpo. Läs mer om mässorna och hämta din entrébiljett på www.easyfairs.com. Vi ses på mässan!
Trendfrukost Chiafröpudding: En pudding gjord på chiafrön, yoghurt eller mandel-, havreeller nötmjölk, färsk frukt, bär, vanilj eller choklad. Gröt: Inte bara havregrynsgröt, utan quinoagröt, bovetegröt, gröt med frön och nötter, blåbärsgröt och gärna serverad med mandel- eller havremjölk. Färskpressad juice: Gärna hälsosamma, gröna varianter med ingefära, selleri, rödbetor och grönkål. Grötlatte: En amerikansk frukostgröt bestående av havregryn och mjölk som ångkokas i en mugg med hjälp av mjölkvärmarspröt på en espressomaskin. Sedan hälls en dubbel espresso över gröten, som sedan toppas med granola. Dricks eller äts med sked. Kvarg: Gärna smaksatt med frukt och bär. Mugcake: Hela frukosten i en kopp! En muffinsliknande smet blandas direkt i koppen och körs i mikron. Allmänna trender är att frukosten ofta intas på väg till jobbet, och på café i form av brunch på helgen. Den ska helst inte innehålla onödiga tillsatser eller vitt socker samt gärna vara ekologisk.
22 www.svenskcater.se
I samarbete med
”En riktigt bra fond kräver tid och råvaror av högsta kvalitet. Eddy Zippert Karlsson Gothia Towers, Göteborg
Art.nr Produkter 53742 33880 1700 4477 4591 1696
Knorr Professional Viltfond, 1 l Knorr Professional Demi-Glace, 1 l Knorr Professional Kalvfond, 1 l Knorr Professional Skaldjursfond, 1 l Knorr Professional Kycklingfond, 1 l Knorr Professional Oxfond, 1 l
Pris/st 115 kr 78 kr 88 kr 115 kr 88 kr 88 kr
NYHET! Viltfond
Bli online-kund nu.
ATT HAN WEBBSH DLA I OPEN ÄR
Välkommen att handla i vår webbshop. Dra nytta av alltifrån smarta funktioner till aktuella priskampanjer. Som t.ex. att skapa egna kalkyler som ger dig en effektiv och överskådlig statistik över inköpen. Mer om webbshoppen hittar du på www.svenskcater.se
SNABBT SMIDIGT ENKELT
:
Så skapar du kalkyler.
1.
2.
3.
Gå in på svenskcater.se och logga in.
Fyll i användarnamn och lösenord.
Välj ”Kalkyler”. Klicka på ”Ny kalkyl”.
4.
5.
6.
Skapa ny kalkyl.
Välj eller sök artikel.
Lägg till i din kalkyl. Välj nästa artikel o.s.v.
Är du inte online-kund hos Svensk Cater, kontakta din säljare så hjälper vi dig att komma igång. Gratis. W W W. SV E N S KCAT E R . S E
Bokningen är öppen!
Snart kastar vi loss
Underhållning
Alexandra Jardvall
Med drygt 100 leverantörer på mässdäck bjuds det på
med med egna tolkningar av covers kryddat med eget material.
riktigt bra priser och en bra möjlighet att knyta kontakter. Hoppas att du vill vara med att skapa den positiva energi mellan kunder, leverantörer och Svensk Cater som sjömässan idag är synonymt med. Välkommen!
SNSB. Det rutinerade
musikerna i Sveriges Näst Snyggaste Band (SNSB) turnerar året om.
För dig som följer med En mässkatalog späckad med erbjudanden kommer till dig i slutet av januari 2016.
DJ Cesar. Läsa dansgolv och välja rätt låt som passar publiken är hans signum.
Ramblin’ Rovers.
10
Bra instrumentalister med skönt traditionellt irländskt driv.
år på sjön
De Sotos. Ett av de
Sjömässan 2016 7-9 februari
www.facebook.com/svenskcatersjomassa www.svenskcater.se
mest etablerade och välkända livebanden i Sverige.
DJ Moe. Den bästa
musiken från 70-talet fram till dagens hits.
Dryck
Priserna gäller exklusive pant
BKI SPECIAL EKO 100 G BEST.NR 12070 60 x 100 g/kart Lev.art.nr. 40406170 x-pris 570,00/kart
BKI SPECIAL EKO 500 G BEST.NR 42030 12 x 500 g/kart Lev.art.nr. 40406190 x-pris 555,00/kart
9500 /KG
9250 /KG
APELSIN/ÄPPELJUICE
400 /ST
APELSINJUICE BEST.NR 62348 Lev.art.nr. 56170
PEPSI
ÄPPELJUICE
BEST.NR 57771
BEST.NR 62349
Lev.art.nr. 22054
Lev.art.nr. 56171
18 x 25 cl/kart x-pris 72,00 /kart
PEPSI MAX BEST.NR 57770 Lev.art.nr. 22052
7 UP BEST.NR 57769
RAMLÖSA NATURELL
Lev.art.nr. 22043
BEST.NR 57777 Lev.art.nr. 22068
ZINGO BEST.NR 57772
RAMLÖSA CITRUS
Lev.art.nr. 22065
BEST.NR 57776 Lev.art.nr. 22062
ZINGO TROPICAL BEST.NR 19103
RAMLÖSA GRANATÄPPLE
Lev.art.nr. 11956
BEST.NR 57775 Lev.art.nr. 22066
33 cl burk, 24 x 33 cl/kart x-pris 89,00 /kart
26 www.svenskcater.se
3
70 /ST
33 cl burk, 24 x 33 cl/kart x-pris 79,00 /kart
330 /ST
Vecka 2 - 4 2016 27
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
Produktion Happify
MUFFINS CARAMEL DREAM BEST.NR 53773 Lev.art.nr. 11930 Lyxig muffins fylld och toppad med karamellbitar. fryst, tina och servera, 24 x 100 g/kart x-pris 285,60 /kart
1190 /ST
BEST.NR 53398 Lev.art.nr. 55148 Förbakat ljust portionsbröd, bakat med veteoch rågsurdeg. fryst, bake off, 60 x 80 g/kart X-pris 192,00/kart
320 /ST
PEZZO RUSTIK
MUFFINS TRIPLE CHOCOLATE
BEST.NR 53397
BEST.NR 53968
Lev.art.nr. 55140
Lev.art.nr. 11931
Förbakat rustikt portionsbröd bakat med rågsurdeg och solroskärnor. fryst, bake off, 60 x 80 g/kart X-pris 192,00/kart
Lyxig muffins med chokladkrämfyllning och chokladbitar. Toppad med choklad och dekorerad med marshmallows. fryst, tina och servera, 24 x 110 g/kart x-pris 285,60/kart
320 /ST
1190 /ST
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
PEZZO SOLROS MÖRK