Nr 2: 2016 v.6-8
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
ENTRECÔTE EKO FÄRSK
198
00 /KG
ENTRECÔTE EKO FÄRSK BEST.NR 53820 2 kg +, Uruguay Lev.art.nr. 6681
19800 /KG
Globe Select
Fler ekologiska produkter från den kungliga stuten, se sid 3
www.svenskcater.se
Svensk Cater
Kött & Chark
BENFRI KOTLETT FÄRSK 1606
Matkärlek sedan 1965
Lokala lager
Gå in på vår hemsida och ta del av våra erbjudanden och vår kunskap. Vi kan mat, vi kan miljö, vi känner de lokala producenterna – vi är din fullsortimentsgrossist!
Karlstad
Uddevalla
Gävle
Västerås Örebro
/KG
Gällivare
Välkommen till en matälskande livsmedelsgrossist nära dig! Sedan starten är vår idé att vara en ledande grossist för uteätarmarknaden, och att alltid vara Luleå nära kunden. Därför finns vi idag på 20 orter runt Skellefteå om i Sverige med lager och distribution. Från Malmö i söder till Gällivare i norr, rikstäckande och med marknadens bästa varumärken. Östersund Örnsköldsvik Samtidigt har vi en stark lokal prägel i vårt erbjudande och engagemang. Sundsvall Vi samarbetar med Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan för att Söderhamn utbilda och inspirera inom gastronomi. Borlänge
3800
– alltid nära dig!
BENFRI KOTLETT FÄRSK 1606 BEST.NR 2516 3,5 - 4 kg, Tyskland Lev.art.nr. 8040
BENFRI KOTLETT FÄRSK 1660 BEST.NR 20388
4400 /KG
3,5 - 3,7 kg, Tyskland Lev.art.nr. 8295
Stockholm
Linköping
Göteborg
www.svenskcater.se
Visby
7800
BENFRI KOTLETT FÄRSK
Kalmar Ängelholm
/KG
BEST.NR 18364
Malmö
ca 3,3 kg Lev.art.nr. 407421
KOTLETTRACKS BEST.NR 48553 frysta, ca 2,3 kg, Sverige Lev.art.nr. 507439
KOTLETTRACKS
Örtskolan
8400
Att välja örter är inte alltid helt lätt. Vilka örter passar till vad? Örtskolan ger dig tips på lyckade kombinationer som alltid går hem. Se sid 22.
/KG
Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.svenskcater.se
Kött & Chark
OXFILÉ EKO FÄRSK BEST.NR 59281 ca 1,6 kg, Uruguay Lev.art.nr. 6686
28800 /KG
NOVILLO REAL EKOLOGISKT
Novillo Real, eller ”den kungliga stuten” är namnet på vårt förstklassiga nötkött från Uruguay. Ekologiskt och god klimat kompenserat kvalitetskött som sammanlänkar ideala de finns ay Urugu I miljö. och djur för ke omtan smak med förutsättningarna för ekologisk köttproduktion, då djuren atet är strövar fritt i öppna, orörda betesmarker året om. Result tiskt. fantas r smaka och bra ett hälsosamt kött som både känns
Globe Select
BIFF MED KAPPA EKO FÄRSK BEST.NR 55766
18800 /KG
3 - 3,5 kg, Uruguay Lev.art.nr. 6682 Globe Select
ROSTBIFF EKO FÄRSK BEST.NR 59282
15500 /KG
Globe Select
ca 2,5 kg, Uruguay Lev.art.nr. 6689
BACON FÄRSKT BEST.NR 4025 skivat, ca 2 kg Lev.art.nr. 245
BIFF MED KAPPA FÄRSK BEST.NR 7997 4+, EU Lev.art.nr. 7922
12500 /KG
4900 /KG
FLÄSKKARRÉ
34
00 /KG
FLÄSKKARRÉ BEST.NR 47844 fryst, ca 2,3 kg, Danmark Lev.art.nr. 13273792
Vecka 6 - 8 2016
3
Kött & Chark LAMM FRENCHED RACKS BEST.NR 3001 fryst, ca 600g Nya Zeeland Lev.art.nr. 1249
LAMMROSTBIFF MED KAPPA
17800 /KG
10500 /KG
BEST.NR 39563 fryst, ca 200 g, Nya Zeeland Lev.art.nr. 7228
VILTMÄSTARSKAV BEST.NR 6554 fryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 329900 x-pris 362,50/kart
7250 /KG
KALVRACKS ROSÉ FÄRSKA BEST.NR 1971 ca 2,5 kg Lev.art.nr. 14124200
KALVFÄRS 15% BEST.NR 52783 fryst, 4 x 1 kg/kart Lev.art.nr. 3285 x-pris 256,00/kart
15900 /KG
6400 /KG
Cook It Just
ÄLGFÄRS BEST.NR 6110
12600
fryst, flingad, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 324760 x-pris 630,00/kart
4
www.svenskcater.se
/KG
Tomatbraserade viltfrikadeller med spaghetti.
våra färdiga portionsdesserter
VINTER TAKEAWAY Februari och mars är aktiva månader och många vill ta med sin mat och äta på vägen. Ha riktigt bra takeawaylösningar redo och berätta för dina kunder att de kan ta med sig maten. Komplettera med skyltar och gatupratare som berättar vad du erbjuder för takeaway just idag!
gör din egen pommeskrydda!
köttbullespett i farten köttbullar är alltid gott!
värmande mustig gulaschsoppa i takeaway skål
granola + yoghurt + takeawaymugg = frukost to go
Lev. Artnr
Produkt
147585
Krögarklass
Köttbullar med Krögarklass
44701
Paulúns
Granola kakao och hallon
30260
Frödinge
30261
lägg krut på en god fyllning, vi har fixat skalet
Vikt
Pris/ fse
250 x 20 g
337:50
5 x 1 kg
375:00
Portionsdessert hallon och vanilj
40 x 60 g
220:00
Frödinge
Portionsdessert choklad och hallon
40 x 60 g
220:00
00601
Felix
Pajskal, stort
15 x 280 g
231:00
08230
Felix
Wrap Kryddig Biff & Jalapeno
20 x 155 g
252:00
08231
Felix
Getostwrap spenat och paprika
20 x 155 g
252:00
08534
Felix
Restaurang Pommes Frites
4 x 2,5 kg
158:00
08440
Felix
Österrikisk Gulaschsoppa
3 x 3 kg
465:00
22036
Önos
Hallonsylt
10 kg
398:00
Pris 67:50/kg 75:00/kg 5:50/st 5:50/st 15:40/st 12:60/st 12:60/st 15:80/kg 152:00/st 39:80/kg
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs Recept hittar ni på vår hemsida
Chark & Korv
STEK/LUNCHKORV 140 G BEST.NR 4377
590 /ST
fryst, 48 x 140 g/kart Lev.art.nr. 4444 x-pris 283,20/kart
HUSHÅLLSMEDWURST
3600
RÖKT SKINKA HEL
59
/PKT
BEST.NR 4251 skivad, 500 g/paket Lev.art.nr. 248
BASTURÖKT KALKONBRÖST SKIVAT BEST.NR 38267
00 /KG
RÖKT SKINKA HEL
45
BEST.NR 4610
00
helmuskel, ca 2,5 kg Lev.art.nr. 211
/PKT
500 g/paket Lev.art.nr. 686
BASTURÖKT SKINKA SKIVAD
38
50
SALAMI BEST.NR 4253 skivad, 500 g/paket Lev.art.nr. 249
/PKT
BEST.NR 38265
4500 /PKT
500 g/paket Lev.art.nr. 685
Vilken kryddning vill du ha på dina drumsticks? 48,00 kr/kg
48,00
48,00
kr/kg
kr/kg
kr/kg
Grillade Drumsticks, Chilikryddade
Grillade Drumsticks, Tandoorikryddade
Grillade Drumsticks, Grillkryddade
Stekta Drumsticks, Salt och peppar
Ätklar, 3 x 2 kg/krt. BNR: 5384
Ätklar, 3 x 2 kg/krt. BNR: 5385
Ätklar, 3 x 2 kg/krt. BNR: 5168
Ätklar, 3 x 2 kg/krt. BNR: 36586
www.guldfågeln.se
6
48,00
www.svenskcater.se
Fågel MAJSKYCKLINGVINGAR FÄRSKA BEST.NR 59191
3200 /KG
utan spets, tvådelade Lev.art.nr. 1425
RIPA BEST.NR 5190 fryst, ca 300 g, grytfärdig Lev.art.nr. 325042
8900 /ST
Klimatsmart
Nyhe t
MAJSKYCKLINGBRÖST BEST.NR 8449
7900
BUFFALO WINGS BEST.NR 5025
/KG
fryst, 30 - 70 g, 6 kg/kart Lev.art.nr. 2593 x-pris 330,00/kart
fryst, 170 - 230 g/st Lev.art.nr. 4-2180 F
MAJSKYCKLINGKLUBBA FÄRSK
5500 /KG
Klimatsmart
3900 /KG
BEST.NR 59192
KYCKLINGFILÉ BEST.NR 34251
utan ryggben Lev.art.nr. 2115 Klimatsmart
fryst, ca 140 g, 2,5 kg/påse, 20%, Chile Lev.art.nr. 4-2135 F x-pris 120,00/påse
4800 /KG
KYCKLINGFILÉ BEST.NR 22075 fryst, ca 140 g, 2 kg/påse, 1,2%, Thailand Lev.art.nr. 320016 x-pris 116,00/påse
5800 /KG
Nyhe t SALLADSKYCKLING
65
00 /KG
SALLADSKYCKLING Svensk majskyckling är just nu i stark tillväxt och efterfrågan är hög. Guldfågeln har därför utökat majssortimentet med ett antal färska styckningsdetaljer. Fodret består av minst 50 % majs och är helt vegetabiliskt. Majsen gör att kycklingen blir gulare samt att köttet blir mörkare. Majskyckling är ett känt begrepp och är förknippat med en lustfylld sensorisk upplevelse och verklig matglädje.
BEST.NR 5976 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320071 x-pris 162,50/påse
Vecka 6 - 8 2016
7
Fisk FLUNDRAFILÉ (SKRUBBAFILÉ) FÄRSK
MSC Miljöstandard Tre principer för ett hållbart fiske
79
00 /KG
FLUNDRAFILÉ (SKRUBBAFILÉ) FÄRSK BEST.NR 38483 vacc, 30 - 100 g Lev.art.nr. 15138
1. Livskraftiga fiskbestånd Fisket måste ligga på en nivå där det kan for tsätta i all fra mt att fisk- och skaldjursres id - utan urserna överexploateras.
5900
LAXKÖTT HANDSKRAPAT
/KG
BEST.NR 55741
2. Minimera påverkan på miljön
Nyhe t
fryst, 2 x 2,5 kg/kart, Pasar till laxburgare, laxlådor, lasagne mm Lev.art.nr. 9122 x-pris 295,00/kart
m ivas på ett sätt so Fisket måste bedr oduktiviteten, pr , en värnar struktur ångfalden hos funtionen och m . ekosystemet
SEJFILÉ FÖRSTEKT BEST.NR 24122 fryst, benfri, 140-160 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 3325 x-pris 310,00/kart
3. Effektiv förvaltning Fi
sket måste följa lagar och ha et alla relevanta t fö som är flexibelt rvaltningssystem för att kunna sv på förändrade omständinghe ara ter.
SEJFILÉ FÄRSK BEST.NR 29123
79
150 - 400 g, ca 2,5 kg/paket benfri, vacc Lev.art.nr. 13112
8
www.svenskcater.se
00 /KG
6200
Visste du att:
/KG
Vi svenskar äter cirka 16 kg fisk per person och år. Mest populärt är lax, torsk och sill enligt Jordbruksverket.
Fisk & Skaldjur ALASKAFILÉ BEST.NR 23007
ALASKAFILÉ
benfri, styckfryst, 110-170g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 4110 x-pris 260,00/kart
7500
KAPKUMMELFILÉ
/KG
BEST.NR 23255 fryst, 110 - 170 g, nettovikt 5 kg/paket Lev.art.nr. 7183 x-pris 375,00/paket
66
TEMPURAINBAKAD TORSKFILÉ BEST.NR 36340
52
00 /KG
HOKIFILÉ
00
BEST.NR 4104
/KG
fryst, skinn- och benfri, 225 - 340 g, nettovikt 6,81 kg/kart Lev.art.nr. 7174 x-pris 469,00/kart
fryst, 150 - 180 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 2310 x-pris 330,00/kart
6885 /KG
GRÖNA MUSSLOR BEST.NR 26190 frysta, lätt förkokta, 30-55 st/kg, 1 kg/påse Lev.art.nr. 9204
GRÖNA MUSSLOR
94
00 /KG
GÖSFILÉ MED SKINN BEST.NR 20270 fryst, 120 - 170 g, nettovikt 4,5 kg/kart Lev.art.nr. 9194 x-pris 652,50/kart
14500 /KG
Vecka 6 - 8 2016
9
Färdigmat & Vegetariskt KÖTTBULLAR 14G MAGGANS BEST.NR 9112
4900 /KG
frysta, 5,5 kg/kart Lev.art.nr. 18850 x-pris 269,50/kart
VILTFÄRSBIFFAR
4
95 /ST
SKINKSTEK SOUS VIDE BEST.NR 11041 ca 2,3 kg Lev.art.nr. 723395
FLÄSKFILÉ SOUS VIDE
7900
VILTFÄRSBIFFAR BEST.NR 9151
/KG
frysta, stekta, 84 x 60 g/kart, (hjort- och nötkött) Lev.art.nr. 329775 x-pris 415,80/kart
12800 /KG
FLÄSKFILÉ SKIVAD SOUS VIDE
BEST.NR 4078 ca 1 kg Lev.art.nr. 7906
RAGGMUNK EKO BEST.NR 48735 fryst, 100 x 60 g/kart Lev.art.nr. 13890 x-pris 298,00/kart
BEST.NR 12306 fryst, persilje- och vitlöksmarinerad, ca 2 kg Lev.art.nr. 7122
298 /ST
QUORN MINCE BEST.NR 42891 fryst, 1 kg/paket Lev.art.nr. 493
10 www.svenskcater.se
9800 /KG
13990 /KG
Bli online-kund nu. Välkommen att handla i vår webbshop. Dra nytta av alltifrån smarta funktioner till aktuella priskampanjer. Som t.ex. att kunna göra inventeringar och sammanställa rapporter över dina lagerlistor. Mer om webbshoppen hittar du på www.svenskcater.se
ATT HAN WEBBSH DLA I OPEN ÄR
SNABBT SMIDIGT ENKELT
:
Så inventerar du.
1.
2.
3.
Gå in på svenskcater.se och logga in.
Fyll i användarnamn och lösenord.
Välj ”Inventering”.
4.
5.
6.
Välj ut önskad ”lagerlista”.
Välj ”Rapport”.
Klart.
Är du inte online-kund hos Svensk Cater, kontakta din säljare så hjälper vi dig att komma igång. Gratis. W W W. SV E N S KCAT E R . S E
Ost & Mejeri CRÈME FRAICHE 34%
44
WÄSTGÖTA KLOSTER FILÉ BEST.NR 38700 ca 3,3 kg Lev.art.nr. 12981
00 /LITER
8800 /KG
CRÈME FRAICHE 34 % BEST.NR 62872 2 liter/hink Lev.art.nr. 2326 x-pris 88,00/hink
WÄSTGÖTA KLOSTER SKIVAD SVART BEST.NR 38590 1 kg/paket Lev.art.nr. 112994
12 www.svenskcater.se
9800 /KG
SMETANA BEST.NR 3963 1,8 kg/hink Lev.art.nr. 85066 x-pris 88,00/hink
4890 /KG
Ost
GRATÄNGOST
45
00 /KG
GRATÄNGOST BEST.NR 39334
Gorgonzola med tillbehör.
riven, 1 kg/påse, 28 % Lev.art.nr. 32081
RIVEN MOZZARELLA 1 kg/påse Lev.art.nr. 32380
MOZZARELLA/ CHEDDAR RIVEN BEST.NR 38109
5750
5200 /KG
BEST.NR 17552
GORGONZOLA BEST.NR 32968 ca 1,5 kg Lev.art.nr. 23508
8500 /KG
/KG
2 kg/påse. 80 % mozzarella, 20 % cheddar Lev.art.nr. 32383 x-pris 115,00/påse
CHÈVRE PRESIDENT BEST.NR 29375 ca 1 kg Lev.art.nr. 23415
112
00 /KG
BRIE PRESIDENT
6900 /KG
ZORBA TÄRNAD SALLADSOST BEST.NR 43222 1,8 kg/hink Lev.art.nr. 43216 x-pris 105,00/hink
BRIE PRESIDENT ZORBA TÄRNAD SALLADSOST
58
35
BEST.NR 27592 ca 1 kg Lev.art.nr. 23404
/KG
PARMESAN FLAKES BEST.NR 10691 500 g/paket Lev.art.nr. 32375
8900 /PKT
Vecka 6 - 8 2016 13
Grönt
BROCCOLIBUKETTER BEST.NR 42864 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. BR15EG x-pris 99,50/kart
1990
SEMITORKAD TOMAT BEST.NR 11030
/KG
DILL
84
BEST.NR 43641
00
fryst, 250 g/påse Lev.art.nr. DIL010
/KG
1680
/PÅSE
fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 809087
GRÄSLÖK fryst, 250 g/påse Lev.art.nr. BIL010
PERSILJA BEST.NR 43643 fryst, 250 g/påse Lev.art.nr. PEG010
VITLÖKSKLYFTOR BEST.NR 44059 fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 877010
RÖDLÖK SKIVAD BEST.NR 1508 fryst 2,5 kg/påse Lev.art.nr. ARC610 x-pris 35,00/påse
34
00 /KG
1900
/PÅSE
BEST.NR 43639
970
/PÅSE
GRILLGRÖNSAKER ITALIEN BEST.NR 43519 frysta, 10 x 1 kg/kart Lev.art.nr. MTE310 x-pris 392,00/kart
3920 /KG
1400 /KG
Innehåller aubergine, zucchini, potatis, lök, röd, gul och grön paprika.
14 www.svenskcater.se
Grönt MOR ANNA SKIVAD GURKA BEST.NR 45160
13800
/BURK
9,4 kg/burk Lev.art.nr. 76480
HALLONSYLT BEST.NR 46120
Nyhe t GULA SOJABÖNOR BEST.NR 58882 fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 1976
BLANDSVAMP BEST.NR 42409 fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 485263
5 kg/hink Lev.art.nr. 22080 x-pris 207,50/hink
4150 /KG
4500 /KG
4900 /KG
KANTARELLER BEST.NR 42302 frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 482263
!
RECEPT
Grönärtssoppa med pepparrotscrème och persiljekrutonger 10 port Soppa Gul lök Timjan, torkad Smör Vitt vin Ärtpuré, Best.nr 3726 Crème Fraiche Grönsaksbuljong Salt & vitpeppar Foccacia, Best.nr 9367 Persilja, Best.nr 3193 Pepparrot, riven
2 st 2 tsk
15800 /KG
Månadens Gröna från Findus! Ärtpuré
2 kg/krt, 98 kr/krt Best.nr 3726
4900 kr/kg
2 dl 1,5 kg 3 dl 1 lit 1 st 3 msk 1 st
Fräs lök och timjan i smör. Tillsätt vin och låt koka upp. Häll i puré, 2 dl crème fraiche och grönsaksbuljong. Låt koka 5 min och smaka av med salt och peppar. Kantskär focaccian och skär i kuber. Smörstek knaprigt och avsluta med salt och persilja. Blanda den färskrivna pepparroten med resterande crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
Upplev skillnaden
Vecka 6 - 8 2016 15
Grönt MOROTSMIX ROBUST
2650
BEST.NR 9637 fryst, 2 x 2 kg/krt Lev.art.nr. 62545 x-pris 106,00/kart
/KG
GRÖNSAKER ROBUST MED KRONÄRTSKOCKA BEST.NR 28197 fryst, 2 x 1,9 kg/kart Lev.art.nr. 29580 x-pris 150,10/kart
GRÖNSAKER ROBUST MED KRONÄRTSKOCKA
39
50
Gröna bönor, kidney bönor, svarta bönor, majs, broccolibuketter, sugar snap peas, fransk ört- och senapsvinegrett.
/KG
SALLADSGRÖNSAKER PROVENCALE BEST.NR 12145 frysta, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 78476 x-pris 116,00/kart
2900 /KG
Sugar snap, broccoli, grillad zucchini/paprika, körsbärstomater och kronärtskocka
MOROTSBIFF BEST.NR 56152 fryst, 167 x 40 g/kart Lev.art.nr. 59412 x-pris 317,30/kart
1
90 /ST
Smakrik morotsbiff med lite mer ”bite” i sig från större bitar av grönsaker.
Nyhe t
Blomkål, romanesco, sötpotatis smaksatt med ingefära, lite salt och peppar och gurkmeja.
GRÖNSAKER DELHI BEST.NR 39525 fryst, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 61745 x-pris 128,00/kart
3200
16 www.svenskcater.se
/KG
!
Vi är matälskare
20254728
KRAV Morot SE, 15x1kg 14150202
Blomkål FR, 8kg
22295404
KRAV Svamp Ostronskivling SE, 2kg
27357212
EKO Apelsin IT, 10kg
27360205
EKO Citron IT, 10kg
28381519
Passionfrukt CO, 44st
32422201
Plommon röda/blå ZA/CL, 5kg 32416022
Nektarin CL, 5kg 1132
Napolitana (ruccola, babyspenat, röda blad, röd mangold)
EU, 2x500g 8011
Bönsallad SE, 2,5kg
14.60/kg 18.90/kg 98.00/kg 14.50/kg 19.90/kg 3.25/st 28.50/kg 34.90/kg 39.50/st
(79.00 kr/kg)
126.00/st
(50.40 kr/kg)
13144620
Krydda Oxalis DK, 50g
39 .90 kr/st 13142641
Krydda Amaranth DK, 50g
39 .90 kr/st
Bakverk ”Alla hjärtans dag” den 14 februari!
PUNSCHRULLE BEST.NR 9377 32 st/kart Lev.art.nr. 11 x-pris 125,00/kart
390 /ST
VANILJHJÄRTA BEST.NR 56444 fryst, tina och servera, 60 x 50 g/kart Lev.art.nr. 3470 x-pris 354,00/kart
590
MAZARIN
/ST
BEST.NR 56356
Nu kastar vi cowboyhatten och ersätter den med en välförtjänt krona. Vår godaste kanelbulle flyttar hem till Sverige och får ett nytt namn; Kanelbulle Royal!
KANELSNÄCKA BEST.NR 49065 fryst, bake off, 50 x 100 g/kart Lev.art.nr. 59670 x-pris 185,00/kart
SEMLEBULLE BEST.NR 55045 fryst, tina och servera, 24 x 48 g/kart Lev.art.nr. 3450 x-pris 66,00/kart
LÅNG SEMLEBULLE BEST.NR 54808 fryst, tina och servera, 60 x 45 g/kart Lev.art.nr. 4934 x-pris 165,00/kart
18 www.svenskcater.se
16 st/kart Lev.art.nr. 639 x-pris 83,20/kart
KANELBULLE ROYAL (TEXASBULLE) BEST.NR 58247
520 /ST
630 /ST
fryst, bake off, 60 x 80 g/kart Lev.art.nr. 3650 x-pris 378,00/kart
370 /ST
275 /ST
275 /ST
Kom ihåg! Fettisdagen den 9 februari
UTVALT AV WERNERS GOURMETSERVICE
TIRAMISÙ BIG
CRÈME BRÛLÉE
En tiramisùtårta lämplig för portionsservering eller buffén. Frysvara.
ART 34136 1850 g 20-22 port./tårta. Pris/st
162
00
TIRAMISÙ HALLON/JORDGUBB
Pris/st
ART 34208 20x150 g Pris/krt: 450,00.
Pris/st
22
50
19
50
TRYFFELOLJA En mycket koncentrerad och dryg tryffelolja från producenten Plantin. Används i alla anrättningar där tryffel passar.
CHOKLADSUFFLÉ
En krämig chokladsufflé/fondant. Bakas tinad i micro ca 20 sekunder eller i ugn på 180°C i 4 minuter från tinat tillstånd. Frysvara. ART 34217 12x100 g Pris/krt. 198,00
Pris/st
Frasigt mördegsskal fyllt med vaniljcrème och rikligt dekorerad med bär. 14-16 portioner/tårta. Frysvara.
En chokladglass med en kärna av Zabaglione täckt med hasselnötter och kakao.
ART 34133 1300 g 12-14 port/tårta
ART 34227 12x75 g Pris/krt. 166,80
Pris/st
170
00
Pris/st
19800
Pris/stis
VIT TRYFFELOLJA ART 10211 250 ml
1390
FIKON OCH CHAMPAGNE ARDENNE LAGERBLADSMARMELAD VITVINSVINÄGER Gjord på färska fikon och nyskördade lagerblad. Passar bra till t.ex. anklever, patéer och hårdostar.
En rund och mjuk vinäger på vin från Champagne-Ardenne. Lagrad på ekfat i minst ett år.
SVART TRYFFELOLJA ART 10209 250 ml
1650
TARTUFO CHOKLAD
SKOGSBÄRSTÅRTA
Hallon- och jordgubbstiramisù med mascarponemousse dekorerad med vit choklad och hallon. Frysvara. ART 34315 16x85 g Pris/krt: 312,00
Klassisk fransk crème brûlée i keramikform, varje form är portionsförpackad. För bästa resultat bränn av den med cassonadesocker när den fortfarande är kall. Frysvara.
ART 46102 375 g
ART 11501 500 ml flaska
Pris/st
Pris/st
5800
18900
Pris/stis
WERNERS GOURMETSERVICE AB
4800
Bröd & Dessert
Klassiska smaker & utvalda nyheter!
KUVERT BAGUETTE GROV
10311 POPCORN
BEST.NR 46855
169:-
fryst, bake off, 135 x 55 g/kart Lev.art.nr. 5929 x-pris 222,75/kart
KUVERT BAGUETTE
165 /ST
BEST.NR 46854 fryst, bake off, 110 x 55 g/kart Lev.art.nr. 0636 x-pris 181,50/kart
Nyhet
RÅGRUT RESTAURANGKNÄCKE
Gräddglass 5 l
5950
BEST.NR 59183 1180 g/paket Lev.art.nr. 013910
/PKT
GAMMELGÅRDEN BEST.NR 55882 2 x 1650 g/kart Lev.art.nr. 079766
PAJSKAL LITET BEST.NR 58682 fryst, 50 x 75 g/kart Lev.art.nr. 08791 x-pris 225,00/kart
20 www.svenskcater.se
12800
10101 VANILJ
10102 JORDGUBB
10103 CHOKLAD
10301 GAMMALDAGS VANILJ
137:-
137:-
137:-
169:-
/KART
450
Sorbet 5 l
/ST
10206 VROOOM
10312 KAFFE
10506 RÖD GRAPE SORBET
159:-
169:-
154:-
Kolonial & Färskfryst pasta Färskfryst pasta från Hilcona
ning genom ångkok Tilllagas 1-3 min e vatten. Utan eller i kokand n edel, färgämne konserveringsm tillsatser. a dr an r le el
TORTELLONI RICOTTA & SPENAT BEST.NR 73499 styckfryst, 4 kg/kart. Koktid 3 min Lev.art.nr. 370401 x-pris 267,00/kart
6675 /KG
TAGLIATELLE BEST.NR 73242 styckfryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 693821 x-pris 295,00/kart
5900 /KG
PENNE BEST.NR 73236 styckfryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 693687 x-pris 221,00/kart
4420 /KG
LASAGNEPLATTOR GASTRO BEST.NR 73174 5 kg/kart Lev.art.nr. 053196 x-pris 235,00/kart
4700 /KG
I samarbete med
En riktigt bra demi-glace kräver tid och råvaror av högsta kvalitet.
Den här demi-glacen, som tillagas genom att rosta köttben som sedan får sjuda, levererar perfekt smak varje gång. Eddy Zippert Karlsson Gothia Towers, Göteborg
NYHET!
5 liters förp
380 kr/st
BEST.NR 58665
Vecka 6 - 8 2016 21
Örtskolan Färska örter har sin givna plats i marinader, sallader, såser och grytor. De lyfter, förhöjer och tillför ljuvlig smak. Men vilka örter passar till vad?
Rosmarin – karaktäristisk smak som passar med vitlök, olivolja och oliver men även till citrusfrukt, rabarber, choklad och honung.
Timjan – god i köttgrytor med rödvin och till rotfrukter. Kan koka med i grytan.
Mejram – mild och aromatisk, god till potatis, ärtsoppa, kålpudding, ljust kött, grönsaker.
Basilika – tomat, fisk, skaldjur, fågel, grönsaker, kött. Ska inte koka med i grytan utan röras ner sist.
Körvel – finstämd och elegant, god till kött, fisk och grönsaker. Blandas ner strax innan servering.
Dragon – kraftig smak som passar i salladsdressing, kyckling, fisk, grönsaker. Ruccola – pepprig och säregen smak, passar bra till italienska smaker som mozzarella, parmesanost, olivolja, salami. Förvaras i kylskåp.
Koriander – lamm, kyckling, tomat, honung, vitlök, yoghurt. Förvaras i kylskåp. Salvia – stark och tydlig smak, passar bra till italiensk mat, kalv, bacon och lever.
WERNERS VÄRLD
drickbar
Grosshandlarn
EXOTISK PEPPAR Kampotpeppar från Kambodja där den odlats i mer än tusen år. Ekologiskt odlad.
Erbjudandena gäller mellan 1 februari och 30 april
2016
Plantation är en dubbellagrad rom där producenten noggrant valt ut den bästa mörka romen. På Barbados sker lagringen först på bourbonfat för att sedan slutlagras på cognacsfat.
best.nr 14761 Plantation Rum 20th Anniversary pris 435,00 kr/flaska, 70 cl lev.art.nr 2715923 best.nr 14763 Plantation Rum Grande Reserve pris 247,50 kr/flaska, 70 cl lev.art.nr 2715823
20678 Kampotpeppar svart 150 g
Levereras av Spendrups dotterbolag Spring Wine&Spirits www.springwine.se
Lokala lager – alltid nära dig!
20679 Kampotpeppar röd 150 g 20680 Kampotpeppar vit 150 g Drickbar gäller ända fram till den 30 april. Finns även att läsa på www.svenskcater.se
22 www.svenskcater.se
ladda upp med riktigt bra krYddOr
Ker A m s A K S I S S KL A T SOM GÅR Å
Varunr Produkt
Pris
Varunr Produkt
Pris
4219 4232 4352 4304 4258 4273 4280
115:84:128:156:115:35:50 135:-
4366 4288 4301 4299 4308 4311
66:88:183:268:115:236:-
Citronpeppar Grillkrydda Kebabkrydda Timjan Lök, granulerad Oregano Pepparmix
Pommes frites krydda Salladskrydda, italiensk Svartpeppar, grovmalen Svartpeppar, hel Vitlök, granulerad Vitpeppar, malen
SANTAMARIAFOODSERVICE.SE
Non food TORK LINSTYLE MIDDAGSSERVETT BEST.NR 40483
113 /ST
vit, 39 x 39 cm, 50 st/paket Lev.art.nr. 478711 x-pris 56,75/paket
BASIC PAPPER 11 RULLAR BEST.NR 84472
Tork LinStyle® är högkvalitativa engångsservetter med utseende och känsla av exklusiv textil.
BASIC PAPPER 6 RULLAR BEST.NR 84690
26000
/KART
120 m, centrummatad Lev.art.nr. 120123
30100
/KART
300 m, centrummatad Lev.art.nr. 120145
SMAKFULLA UPPLEVELSER MED HELA BÖNOR GEVALIA PROFFESSIONAL HELA BÖNOR HAR SAMMA GODA EGENSKAPER SOM VÅRT ÖVRIGA SORTIMENT MEN GER DESSUTOM, GENOM SIN UTSÖKTA SMAK OCH AROM DEN DÄR SPECIELLA KÄNSLAN MAN FÅR AV ATT SERVERA ETT KAFFE AV NYMALDA BÖNOR.
Alla kaffebönor i Gevalias kaffe är hållbart odlade.
GEVALIA Grosshandlarn 1/2 sida.indd 1
24 www.svenskcater.se
2015-12-21 17:43
Dryck
Priserna gäller exklusive pant
LOKA NATURELL BEST.NR 57754 Lev.art.nr. 1214821
SMIL APELSIN BEST.NR 46562
LOKA CITRON
Lev.art.nr. 1335250
BEST.NR 57753 Lev.art.nr. 1214721
SMIL ÄPPLE BEST.NR 46563
LOKA PÄRON
Lev.art.nr. 1335350
BEST.NR 57755 Lev.art.nr. 1214921
SMIL PÄRON BEST.NR 46564
LOKA MANGO/PÄRON
Lev.art.nr. 1335450
BEST.NR 26566 Lev.art.nr. 1230621
33 cl burk, 24 x 33 cl/kart x-pris 78,00/kart
3
25 /ST
25 cl brik, 27 x 25 cl/kart x-pris 65,00/kart
240 /ST
TE FÖR ALLA SMAKER Pickwick bjuder på rena, naturliga smaker som gemensam nämnare för såväl klassikerna som våra fruktteer. När det är dags för en paus i vardagen, på jobbet eller på språng ger Pickwicks teer både stimulans och avkoppling. Pickwick är tetradition och mångårigt hantverk.
PICKWICK Grosshandlarn 1/2 sida.indd 1
2015-12-21 17:44
Vecka 6 - 8 2016 25
Alkoholhaltiga Drycker Priserna gäller exklusive pant
TUBORG GULD 5,3 % BEST.NR 54680 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 21518 x-pris 184,50/back
ERIKSBERG 5,3 % BEST.NR 55730 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 21579 x-pris 193,50/back
1230 /ST
1290 /ST
53603 53603 CLUB CLUB HAVANA HAVANA L L ESPECIA ESPECIA AÑEJO AÑEJO
55 2:6 22222:6
NrNr 52597 52597
MINTTU MINTTU
142:142:ORD ORD 159:70 159:70
53282 53282 CLUB CLUB HAVANA HAVANA 7 AÑOS 7 AÑOS AÑEJO AÑEJO
53109 53109 CLUB CLUB HAVANA HAVANA 3 AÑOS 3 AÑOS AÑEJO AÑEJO
00 3:1 27237:1
00 3:6 21231:6
26 www.svenskcater.se
Alkoholhaltiga Drycker & Snacks
Priserna gäller exklusive pant
179:90 KR (ORD. 196:35 KR)
169 KR (ORD 178:20 KR)
Artnr. 51261 • 30% vol. • 70 cl.
ARTNR. 42392 | 25%VOL. | 70CL
AHLGRENS BILAR BEST.NR 70442 42 x 125 g/kart Lev.art.nr. 1000007 x-pris 415,80/kart
GOTT & BLANDAT BEST.NR 95312 36 x 160 g/kart Lev.art.nr. 1000057 x-pris 358,20/kart
990
CHILINÖTTER
995
SALTA JORDNÖTTER
/ST
BEST.NR 49286 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 1005510
/ST
KEXCHOKLAD BEST.NR 30977 48 x 60 g/kart Lev.art.nr. 1003086 x-pris 283,20/kart
BEST.NR 49990 900 g/påse Lev.art.nr. 1005443
17800
/PÅSE
3950
/PÅSE
590 /ST
Vecka 6 - 8 2016 27
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
Produktion Happify
CHIPS LÄTTSALTADE 40 G BEST.NR 35298 Lev.art.nr. 5450001101/25896
CHIPS DILL & GRÄSLÖK 40 G BEST.NR 35303 Lev.art.nr. 5450001102/35257
CHIPS SOURCREAM & ONION 40 G BEST.NR 35306 Lev.art.nr. 5450001103/92090
CHIPS GRILLCHIPS BEST.NR 35308 Lev.art.nr. 5450001105/35258
20 x 40 g/kart x-pris 78,00/kart
NATURCHIPS DILL/GRÄDDFIL BEST.NR 54945 Lev.art.nr. 5460100410
NATURCHIPS HAVSSALT BEST.NR 54944 Lev.art.nr. 5460100411
20 x 30 g/kart x-pris 78,00/kart
BEST.NR 35286 20 x 35 g/kart Lev.art.nr. 5450002201/28961 x-pris 78,00/kart
390
/PÅSE
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
CHEEZ DOODLES
SAMTLIGA PÅSAR