Grosshandlarn Nr 9: 2015 v.37-39
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
OXFILÉ FÄRSK
249/KG
00
OXFILÉ 1,8 - 2,3 KG FÄRSK
24900 /KG
BIFF MED KAPPA FÄRSK
BEST.NR 49519
BEST.NR 49515
Brasilien Lev.art.nr. 6364
5-6 kg, Brasilien Lev.art.nr. 6361
14500 /KG
Fina erbjudanden hittar du i de medföljande bilagorna – Drickbar & H.W.Larsen
www.svenskcater.se
Svensk Cater
Kött & Chark HÖGREV FÄRSK BEST.NR 39517 ca 5 kg, Polen Lev.art.nr. 1970
Matkärlek sedan 1965
5700 /KG
RED
Gällivare
Välkommen till en matälskande livsmedelsgrossist nära dig! Sedan starten är vår idé att vara en ledande grossist för uteätarmarknaden, och att alltid vara Luleå nära kunden. Därför finns vi idag på 20 orter runt Skellefteå om i Sverige med lager och distribution. Från Malmö i söder till Gällivare i norr, rikstäckande och med marknadens bästa varumärken. Östersund Örnsköldsvik Samtidigt har vi en stark lokal prägel i vårt erbjudande och engagemang. Sundsvall Vi samarbetar med Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan för att Söderhamn utbilda och inspirera inom gastronomi.
Lokala lager
Borlänge
Gå in på vår hemsida och ta del av våra erbjudanden och vår kunskap. Vi kan mat, vi kan miljö, vi känner de lokala producenterna – vi är din fullsortimentsgrossist!
Karlstad
Västerås Örebro
Uddevalla
Gävle
– alltid nära dig!
Stockholm
KOTLETTRACKS BEST.NR 48553
Linköping
frysta, ca 2,3 kg, Sverige Lev.art.nr. 507439
Göteborg
www.svenskcater.se
7900 /KG
Visby
Kalmar Ängelholm Malmö
Höstens ostbricka ... Att servera en ostbricka passar alltid. Som avslutning på en god middag eller på buffébordet!
BIFF FÄRSK
I detta nummer presenterar vi bland annat Morbier, och andra spännande sorter.
ca 4,5 kg, skinnad Lev.art.nr. 422233
BEST.NR 1050
Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.svenskcater.se
19500 /KG
Kött & Chark FLÄSKBOG TÄRNAD FÄRSK
4400 /KG
FLÄSKBOG TÄRNAD FÄRSK BEST.NR 1863 2 x 2 cm, ca 2 kg Lev.art.nr. 2024
SOFILÉ MED STRÄNG BEST.NR 2768
49
80 /KG
fryst, Tyskland Lev.art.nr. 7942
ENTRECOTÉ FÄRSK BEST.NR 1012
FLÄSKBOG STRIMLAD FÄRSK BEST.NR 2299 1 x 1 x 3 cm, ca 2 kg Lev.art.nr. 2025
FLÄSKKARRÉ BEST.NR 2829 fryst, ca 2,5 kg, Tyskland Lev.art.nr. 7954
4400
/KG
BEST.NR 2282 ™
fryst, Tyskland Lev.art.nr. 7914
™
SKINKSTEK (FRANSYSKA)
19500
4200
/KG
/KG
ca 3,3 kg Lev.art.nr. 424630
/KG
5500
SOFILÉ UTAN STRÄNG
SKINKSTEK (FRANSYSKA)
FLÄSKKARRÉ
29
90 /KG
BEST.NR 39846 fryst, ca 1,2 kg, Tyskland Lev.art.nr. 7005
™
OXFILÉ 1,4 - 1,8 KG FÄRSK BEST.NR 49518 Brasilien Lev.art.nr. 6363
BIFF PAD MED TRIANGEL FÄRSK
22900 /KG
Globe Select
18500 /KG
BEST.NR 49523 ca 3 kg, Brasilien Lev.art.nr. 6367
Globe Select
Vecka 37-39 2015
3
Kött & Chark KALVKIND FÄRSK
KALVFILÉ UTAN STRÄNG FÄRSK BEST.NR 1244
23500 /KG
ca 1 kg Lev.art.nr. 14132000
78
00 /KG
KALVKIND FÄRSK BEST.NR 27860 ca 1 kg Lev.art.nr. 14792700
LAMMLÄGG HJORTYTTERFILÉ BEST.NR 6155 fryst, 1-2,5 kg Lev.art.nr. 327471
KALVGRYTBITAR FÄRSKA BEST.NR 1139
23500 /KG
BEST.NR 6693 fryst, baklägg, ca 1 kg, Nya Zeeland Lev.art.nr. 7233
7400 /KG
8900 /KG
Globe Select
LAMMYTTERFILÉ
19800
ca 2,5 kg/förp Lev.art.nr. 14453100
/KG
LAMMYTTERFILÉ BEST.NR 37427 fryst, 3 x ca 160 g Lev.art.nr. 7222
FRENCHED RACKS HJORT BEST.NR 6035 fryst Lev.art.nr. 327421
LÖVBIFF/ ELEFANTÖRA BEST.NR 3366 fryst, 20 x 140 g/kart Lev.art.nr. 299477 x-pris 574,00/kart
4
www.svenskcater.se
2870 /ST
22800 /KG
Globe Select
Svintrendigt.
Häng på trenden att servera svenskt griskött! Såväl kvarters-krogar som de • Prisvärt finaste stjärnkrogarna har allt oftare gris på sina menyer. Och det är inte så • Mångsidigt konstigt. Förutom att det passar perfekt för nya kreativa smaksättningar är det: • Lätthanterat
Tre mångsidiga styckdetaljer till er meny:
507439
Kotlettracks fryst av Svensk Rapsgris
407451
407421
Fläsksida med svål, delad av Svensk Rapsgris
Fläskkotlett benfri av Svensk Rapsgris
Kött & Chark
r vårt ”Krögarns ä ärke. eget varum t till Hög kvalite bra pris.”
HUSHÅLLSMEDWURST BEST.NR 4251 skivad, 500 g/paket Lev.art.nr. 248
RÖKT SKINKA HEL BEST.NR 4610
5800 /KG
helmuskel, ca 2,5 kg Lev.art.nr. 211
3800
Egenproducerade varor av hög kvalitet
/PKT
VARMRÖKT FLÄSKSIDA M SVÅL, KYLD
6900 /KG
BEST.NR 21983 ca 2 kg Lev.art.nr. 21983
BACON FÄRSKT BEST.NR 4025
SALAMI BEST.NR 4253 skivad, 500 g/paket Lev.art.nr. 249
6
www.svenskcater.se
3800 /PKT
skivat, ca 2 kg Lev.art.nr. 245
4900 /KG
Sprid höstens dofter i restaurangen.
rustik jägarbiff med smak av champinjon och lök.
liten tapasefterrätt, äpplepaj med pannacotta.
kötthalt 65%
smakrik svartvinbärssky
tropicana Cloudy apple + kanel + värme= höst
Lev. Artnr
Produkt
147566
Krögarklass
Jägarbiff med Krögarklass
30311
Frödinge
Äppelpaj med kanel
64350
Önos
Svart vinbärsgele
Vikt
Pris/fse
Pris
125 g x 40
460:00
1,4 kg x 4
336:00
1,7 kg
58:00
11:50/st 84:00/st 34:00/kg
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs Recept hittar ni på vår hemsida
Fågel KYCKLINGSPETT 50 G BEST.NR 6414
420 /ST
fryst, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320041 x-pris 168,00/påse
KYCKLINGSPETT 100 G BEST.NR 5988
840 /ST
fryst, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320040 x-pris 168,00/påse
KYCKLINGFILÉ STRIMLAD BEST.NR 5977 fryst, grillad, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320031 x-pris 172,50/påse
KYCKLINGINNERFILÉ
47
50 /KG
SALLADSKYCKLING BEST.NR 5976 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320071 x-pris 172,50/påse
KYCKLINGINNERFILÉ RÅ BEST.NR 4036 fryst, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320015 x-pris 95,00/påse
8
www.svenskcater.se
6920 /KG
6900 /KG
Fågel VENTLINGE KYCKLINGLÅRFILÉ U SKINN
7900 /KG
BEST.NR 51498 fryst, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 1603 x-pris 316,00/kart
BUFFALO WINGS BEST.NR 5025 fryst, 30 - 70 g, 6 kg/kart Lev.art.nr. 2593 x-pris 324,00/kart
DRUMSTICKS STEKTA BEST.NR 36586 frysta, 85 - 110 g, 3 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 4102 x-pris 294,00/kart
4900 /KG
5400 /KG
KYCKLINGFILÉ BEST.NR 34251 fryst, 2,5 kg/påse, Chile Lev.art.nr. 4-2135 F x-pris 120,00/påse
22,50
4800 /KG
28,00
kr/kg
kr/kg
Kycklingklubba Mörad Kycklingvingar utan med ryggben, råa spets, färska 5 x 2 kg/krt, Fryst, rå. Bnr: 5560
Ca 10 kg/krt, Färsk. Bnr: 4521
www.guldfågeln.se
Vecka 37-39 2015
9
Färdigmat PYTT I PANNA (OXPYTT)
36
WALLENBERGARE
50 /KG
BEST.NR 40142
1050 /ST
fryst, 38 x 130 g/kart Lev.art.nr. 147565 x-pris 399,00/kart
PYTT I PANNA (OXPYTT) BEST.NR 12350 fryst, 3,8 kg/kart Lev.art.nr. 3490 x-pris 138,70/kart
292
RAGGMUNK BEST.NR 12725
/ST
fryst, 100 x 60 g/kart Lev.art.nr. 5566 x-pris 292,00/kart
RIMMAD BRINGA SOUS VIDE BEST.NR 4077
9800 /KG
ca 2,5 kg Lev.art.nr. 7912
KAMBEN SOUS VIDE NATURELLA
89
FLÄSKLÄGG KLUBBA SOUS VIDE
00 /KG
BEST.NR 11322 ca 1,2 kg Lev.art.nr. 7943
KAMBEN SOUS VIDE NATURELLA BEST.NR 41395 kyl, ca 1,5 kg Lev.art.nr. 41395
FLÄSKFILÉ SOUS VIDE BEST.NR 43569 ca 1 kg Lev.art.nr. 43569
10 www.svenskcater.se
11800 /KG
8900 /KG
Chark & Fingerfood
3900
CHORIZO FÄRSK
4750
ISTERBAND FÄRSKA
/KG
BEST.NR 5470 150 g, ca 6 kg/kart Lev.art.nr. 7069
/KG
BEST.NR 4031 ca 1 kg Lev.art.nr. 301224
635
BRATWURST BEST.NR 18039
/ST
fryst, 60 x 120 g/kart Lev.art.nr. 7732 x-pris 381,00/kart
STEK/LUNCHKORV 140 G BEST.NR 4377
685 /ST
fryst, 48 x 140 g/kart Lev.art.nr. 4444 x-pris 328,80/kart
BREADED MOZZARELLA STICKS BEST.NR 39085
8600 /KG
frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 592701
SPICY BBQ WINGS
68
00 /KG
Kryddigt marinera de BBQ Wing s me d sm av BBQ. a k Den går utmärkt att tillag a i ugn. Färd iga och dju pf r ysta.
SPICY BBQ WINGS BEST.NR 5242
29
00
BREADED ONION RINGS BEST.NR 44048
/KG
BEST.NR 12144
115
POPPERS CHEDDAR CHEESE frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 590401
92
00
frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 624500
/KG
frysta, 1 kg/påse, (ca 50 st/påse) Lev.art.nr. 304501
fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 110601
BEST.NR 39098
CHILI CHEESE NUGGETS
00 /KG
POPPERS RED HOT CHILI BEST.NR 39054
11500 /KG
frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 590601
Vecka 37-39 2015 11
Fisk FLUNDRAFILÉ
PANGASIUS
37
50
/KG
PANGASIUS BEST.NR 14801 fryst, 120 - 170 g, nettovikt 4 kg/kart Lev.art.nr. 7517 x-pris 150,00/kart
BEST.NR 23392 fryst, skinn- och benfri, 80 - 120 g, nettovikt 4 kg/kart Lev.art.nr. 7145 x-pris 260,00/kart
SILLFLUNDRA/ STRÖMMING ENKEL
6500 /KG
4400 /KG
BEST.NR 23270 fryst, 30 - 60 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 0205 x-pris 220,00/kart
TORSKFILÉ BEST.NR 23687
7900
styckfryst, benfri, 125 - 300 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 2112 x-pris 395,00/kart
SILLFLUNDRA/ STRÖMMING DUBBEL
/KG
4400 /KG
BEST.NR 23050 fryst, 60 - 90 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 0201 x-pris 220,00/kart
LAX FÄRSK VACCAD BEST.NR 23614
11800 /KG
norsk fjordlax med skinn, 1,1 - 2,3 kg, C-trim Lev.art.nr. 10127
LAX FRYST BEST.NR 23023
TORSKFILÉ SPRÖDBAKAD BEST.NR 47933 fryst, ekopanad, 80 - 100 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 2327 x-pris 345,00/kart
12 www.svenskcater.se
6900 /KG
norsk fjordlax med skinn, 1,5 - 2,5 kg, D-trim Lev.art.nr. 9127
11300 /KG
Fisk & Skaldjur SEJ RYGGFILÉ BEST.NR 23062 fryst, benfri, 100 - 160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 3120 x-pris 390,00/kart
7800 /KG
HOKIFILÉ BEST.NR 4104 fryst, skinnoch benfri, 225 - 340 g, nettovikt 6,81 kg/kart Lev.art.nr. 7174 x-pris 463,00/kart
GRÖNA MUSSLOR BEST.NR 26190 frysta, lätt förkokta, 30-55 st/kg, 1 kg/påse Lev.art.nr. 9204
ALASKAFILÉ SPRÖDBAKAD BEST.NR 24165
6800 /KG
9800 /KG
6760 /KG
fryst, benfri, 150-170 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 4316 x-pris 338,00/kart
RÖDSPÄTTA PANERAD BEST.NR 24018 fryst, hel, benfri, u svart skinn, 140-160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 5215 x-pris 326,00/kart
6520 /KG
KUMMELFILÉ MED SKINN BEST.NR 20168
5900 /KG
fryst, benfri, 120 - 180 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 7189 x-pris 295,00/kart
Vecka 37-39 2015 13
FRYST FÄRSKPASTA & MEJERI m minuter geno Tilllagas 1-3 e nd ka ko ler i ångkokning el medel, gs rin ve er ns vatten. Utan ko atser. ler andra tills färgämnen el
OLIVOLJA/ SOLROSOLJA BEST.NR 64455
25
60
5 liter/dunk, Villa Milena Lev.art.nr. 21517 x-pris 298,00/dunk
BEST.NR 60011
BEST.NR 73499
6800 /KG
styckfryst, 4 kg/kart. Koktid 3 min Lev.art.nr. 370401 x-pris 272,00/kart
TAGLIATELLE BEST.NR 73242 styckfryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 693821 x-pris 295,00/kart
5 kg/hink Lev.art.nr. 528735 x-pris 105,00/hink
MAJONNÄS 78 % BEST.NR 60012 10 kg/hink Lev.art.nr. 528736 x-pris 198,00/hink
5900 /KG
SALLADSMAJONNÄS 49 % BEST.NR 60010
/L
BEST.NR 64454
5 liter/dunk, Villa Milena Lev.art.nr. 21516 x-pris 128,00/dunk
MAJONNÄS 78 % TORTELLONI RICOTTA & SPENAT
5960
OLIVOLJA EXTRA VIRGIN
/L
21
MAJONNÄS 35 %
/KG
BEST.NR 60013
80
19
MAJONNÄS 35 %
90
/KG
5 kg/hink Lev.art.nr. 529737 x-pris 85,00/hink
/KG
BEST.NR 60014 10 kg/hink Lev.art.nr. 529738 x-pris 158,00/hink
1700 1580 /KG
1790 /KG
10 kg/hink Lev.art.nr. 505739 x-pris 179,00/hink
HÖSTFIKA FRENCH TOAST-MUFFINS
4 STYCKEN 3 ägg 100 g Philadelphia 1 dl vatten 1 msk farinsocker 1 msk socker 2 tsk kanel 1–2 tsk vaniljsocker 6 skivor surdegstoastbröd, skuret i 3 cm strimlor lönnsirap
Värm ugnen till 175 °C. Använd muffinsplåt och smörj fyra lite större eller åtta lite mindre muffinshål. Blanda ägg, Philadelphia, vatten, socker, kanel och vaniljsocker ordentligt i en stor bunke. Rör ner brödstrimlorna och låt dra i 3–5 minuter. Fördela strimlorna i muffinsformar
PHILADELPHIA 1650 G Art. nr. 39405
Philadelphia Grosshandlarn Sept 180x127 mm.indd 1
14 www.svenskcater.se
så det fyller ungefär ¾ av formen. Skeda över eventuell resterande vätska. Grädda i ugn i 20–25 minuter. Kontrollera att all vätska sugits upp. Låt svalna 10–15 minuter och servera sedan med en klick Philadelphia och lönnsirap.
138:2015-08-06 22:16
Ost
ark, en inte st Mogen, m lös. ak inte sm mild men
En rökt cheddaro st, spännande på ostbri ckan.
EDAMERFILÉ
34
50 /KG
LE BLEU PRESIDENT BEST.NR 51534
115
00 /KG
BEST.NR 32594
ca 1,3 kg, blåmögelost Lev.art.nr.23504
GOUDA BEST.NR 38052 ca 3 kg Lev.art.nr. 32027
CHEDDAR OAK SMOKED
115
00 /KG
34
/KG
MOZZARELLA/ CHEDDAR RIVEN BEST.NR 38109 2 kg/påse Lev.art.nr. 32383 x-pris 112,00/påse
BEST.NR 38095 ca 3 kg, Tyskland Lev.art.nr. 32023
ca 1,5 kg Lev.art.nr.23040
50
EDAMERFILE
56
00 /KG
Morbier
Fruktig, nöti g, med inslag av hö. Os ten har en krämig , läderliknand e, lite fuktig gulbrun yta. Konsis tensen är mjuk och spän stig. Två lage r av blank os t separeras av ett tunt lager as ka.
För att den in te skulle bli förs törd under dagen ströddes aska över ostmassa n. Doften är ka raktäris tisk då mjölken är op as töriserad.
Passar bäst til l ostbrickan. Kan även använd as till en kläm macka eller i en baguette om man vill ha en os tsmak m ed lite mer kara ktär än Brie.
Vecka 37-39 2015 15
Ost & Mejeri Jordärtskockssoppa med pilgrimsmusslor. Recept på www.ufs.com
MASCARPONE
42
00 /KG
MASCARPONE BEST.NR 39062 500 g Lev.art.nr. 32240
FETAOST TÄRNAD BEST.NR 38355 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32324 x-pris 189,00/burk
94
50 /KG
1990
KNORR VISP BEST.NR 12887
/L
låglaktos, 1 liter/paket Lev.art.nr. 17469501
3200
KNORR FRAICHE BEST.NR 75022
FETAOST HEL BEST.NR 38356 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32317 x-pris 175,00/burk
8750
/L
1 liter/paket Lev.art.nr. 10415901
/KG
TURKISK YOGHURT 10 %, 1 KG
1890 /KG
TURKISK YOGHURT 10 %, 1 KG BEST.NR 63556 Lev.art.nr. 10410
RICOTTA BEST.NR 39190 1,5 kg/hink Lev.art.nr. 32238 x-pris 88,00/hink
58
Italiensk färskost Används främst i italienska rätter, typisk som fyllning i tortellini och ravioli, i lasagner och andra pastarätter.
65 /KG
17
80
BEST.NR 63493
VISPGRÄDDE 36 %
KNORR MAT LAKTOSFRI
BEST.NR 75069 1 liter/paket. Ej kylvara Lev.art.nr. 52318
BEST.NR 13677 1 liter/paket Lev.art.nr. F18970
KNORR MAT LÅGLAKTOS BEST.NR 75088
1850 /KG
Lev.art.nr. 10411 x-pris 92,50/hink
/L
1 liter/paket Lev.art.nr. 25897001
16 www.svenskcater.se
TURKISK YOGHURT 10 %, 5 KG
KNORR MAT LAKTOSFRI
1990 /L
2800 /L
Grönt Morötter, spenat och tranbär smaksatta med citronjuice, chili och rostad vitlök.
34
BEST.NR 39524 frysta, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 84520 x-pris 138,00/kart
1760
WOKMIX
50
GRÖNSAKER BRONX
BEST.NR 42871
/KG
/KG
fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. MWO5EG x-pris 88,00/kart
Sockerärtor, gul morot, minimajs, morot.
GRYTROTFRUKTER BEST.NR 42540 frysta, 4,2 kg/kart Lev.art.nr. 3019 x-pris 83,60/kart
19
Morötter, purjolök, palsternacka, kålrot, rotselleri.
90 /KG
SOPPGRÖNSAKER BEST.NR 45385 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. MSO610 x-pris 27,00/påse
1080 /KG
BUKETTGRÖNSAKER
1960
BEST.NR 42865
Morötter, purjolök, blomkål, bladselleri, kålrot, bönor, rotselleri, ärtor, svartrot.
fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. MZ45EG x-pris 98,00/kart
/KG
Babymorot, blomkål, broccoli.
”Förra året ökade efterfrågan på ekologisk mat med 38 procent. Hur grön är din meny?” När allt fler matgäster och uppdragsgivare gör medvetna matval gäller det att kunna leverera. Vi erbjuder marknadens bredaste gröna sortiment för dig som jobbar professionellt med mat, och flera av våra produkter är klimatcertifierade eller ekologiska. Ring mig på 042-862 06 eller gå in på findusfoodservices.se så får du inspiration till en mer ekologisk meny.
Pannkakor, dubbelvikta, ekologiska, Best nr 12046
Raggmunk, enkelvikt, ekologisk, Best nr 13890
Ärter, ekologiska, Best nr 81281
Jeppe Åkermyr
Påhittig kock hos Findus Foodservices
Vill du veta mer om Findus Foodservices gröna sortiment för restaurang och storkök? Ring oss på 042-860 00 eller läs mer på www.findusfoodservices.se
Vecka 37-39 2015 17
Grönt & Bär MOR ANNA SKIVAD GURKA BEST.NR 45160
13800 /BRK
9,4 kg/burk Lev.art.nr. 76480
LINGONSYLT 5 KG/HINK BEST.NR 46119
/KG
Lev.art.nr. 20880 x-pris 142,50/hink
MUKIMAME BÖNMIX BEST.NR 45150
5900
/PÅSE
fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 1988
RÖDBETOR BEST.NR 43430 skivade, 9 kg/burk Lev.art.nr. 72380
98
00 /BRK
BEST.NR 16559 fryst, 2 x 2,4 kg/kart Lev.art.nr. 90214 x-pris 143,50/kart
2990 /KG
LINGONSYLT 10 KG/HINK BEST.NR 46365
2800
Lev.art.nr. 20836 x-pris 280,00/hink
Röda och vita kidneybönor, gröna sojabönor.
RÖDBETA ROBUST
2850
Tillbehör med Krögarklass Nu lanserar vi en Saltgurka och en Smörgåsgurka med Krögarklass gjorda på svensk gurka som odlats och handplockats på utvalda gårdar i Skåne, Blekinge och Öland. Ett krispigt och rikigt smakrikt komplement till Hamburgare, Pannbiffar, Jägarbiffar och Wallenbergare med Krögarklass eller som spännande ingrediens i t ex såser och salsor.
KÅLROT ROBUST BEST.NR 16561 fryst, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 54110 x-pris 98,00/kart
2450 /KG
Nyhet!
SMÖRGÅSGURKA MED KRÖGARKLASS Artikelnummer: 06771 Vikt: 3,3 kg
69:00 /burk
18 www.svenskcater.se
SALTGURKA MED KRÖGARKLASS Artikelnummer: 06770 Vikt: 3 kg
69:00 /burk
Svenska gurkor med Krögarklass
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs
/KG
!
Vi är matälskare
13130017
Kryddmix ” ”BouquetariGn/Laragni erblad, 50g DK, Timjan/Rosm 14159003
Savoykål SE, 8kg
14162010
Svartkål EKO SE, 10x250g 19240303
Zucchini EKO SE, 5kg
20264805
Rödbeta EKO SE, 6x1kg
19237239
Pumpa Butternut IT, 10kg
22292105
King Oyster KR, 4kg
18220801
Potatis Amandine SE, 10kg
35447913
Äpple Alice SE, 11kg RB 35445155
Äpple Collina SE, 11kg RB
46.00/st Juice 19.00/kg Lime 24.90/st 19.70/kg 14.90/kg 13.50/kg Juice Apelsin 84.00/kg 11.20/kg 24.90/kg 57.00 kr/st 24.50/kg 40700008
EDEN
NL, 1L
10kr8/st.00
40700001
EDEN
NL, 2L
Vecka 37-39 2015 19
Grönt & Potatisprodukter POMMES FRY’N DIP FRIES BEST.NR 38331
1550
POMMES STAY CRISP MED SKAL 9 MM
/KG
BEST.NR 18613
fryst, 5 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 400000 x-pris 193,75/kart
SPARRIS BEST.NR 42321 fryst, grön, hel, 1 kg/påse Lev.art.nr. AGR310
fryst, 4 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 198300 x-pris 158,00/kart
1580 /KG
5900 /KG
1190
POTATIS MINUT MAT
KÖRSBÄRSTOMATER
17
60
/KG
BEST.NR 449501 2 x 6 kg/kart Lev.art.nr. 79516 x-pris 142,80/kart
/KG
KÖRSBÄRSTOMATER BEST.NR 36105 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. CHT610 x-pris 44,00/påse
MAJSKORN SUPERSWEET
MAJSKORN SUPERSWEET BEST.NR 42710 1,87 kg/burk Lev.art.nr. 05110
39
00
/BRK
SOCKERÄRTOR
35 SOCKERÄRTOR BEST.NR 43007 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. PEP610 x-pris 89,00/påse
20 www.svenskcater.se
60 /KG
Garanterat hög och jämn kvalitet
Art nr.
BKI art nr.
Produkt
Vikt/frp
Kr/kg
50658
60652700
Krögarns Mellanrost
1000 g
89 kr/kg
50656
60652710
Krögarns Mellanrost
100 g
89 kr/kg
33854
60652750
Krögarns Hela bönor Mörk
1000 g
98 kr/kg
33855
60652760
Krögarns Hela bönor Mellanmörk
1000 g
98 kr/kg
42030
40406190
BKI Eko Special
500 g
98 kr/kg
54375
60652650
BKI Skånerost
100 g
88 kr/kg
BKI’s rosteri är certifierat enligt IFS, International Food Standard, med rankningnivå Higher Level vilket vi är ensamma om som kafferosteri i Norden. Vi är stolt samarbetspartner till Svensk Cater, så oavsett om du köper BKI Kaffe eller Krögarns kaffe kan du lita på att du får kaffe med högsta kvalitet.
För mer info besök vår nya hemsida www.bki-kaffe.se
Vecka 37-39 2015 21
UTVALT AV WERNERS GOURMETSERVICE
BULGUR Används bl.a. som varmrättstillbehör och i sallader.
ART 40101 5 kg säck. Pris 98,00
Pris/kg
1960
RÖDA QUINOAFRÖN
ART 40302 5 kg säck. Pris 415,00
Är mycket nyttiga och dessutom glutenfria. Quinoafrön har lätt nötig smak och passar bra i sallader. Kan med fördel ersätta ris, couscous och pasta.
Pris/kg
8300
KAMUTVETE FÖRKOKT SVENSKT, EKO
KVARNGRYN FÖRKOKT SVENSKT
Kamutvete är större än vanligt vete och innehåller lite mer protein. Smaken är mild och lite nötaktig. Denna produkt är ekologiskt odlad.
Fullkornsblandning av havre, vete, råg som kommer från den bördiga Västgötaslätten.
ART 44110 2,5 kg påse. Pris 235,00
Pris/kg
9400
ART 44109 2,5 kg påse. Pris 85,00
Pris/kg
3400
MATKORN FÖRKOKT SVENSKT
MATVETE FÖRKOKT SVENSKT, EKO
Vårt matkorn från Västgötaslätten har en fyllig smak med ett härligt tuggmotstånd.
Ekologiskt fullkornsvete. Mustigt, mättande och gott med högt innehåll av kostfibrer.
ART 44111 2,5 kg påse. Pris 85,00
Pris/kg
3400
SKOGSBÄRSTÅRTA Frasigt mördegsskal fyllt med vaniljcrème och rikligt dekorerad med bär.
ART 34133 1300 g 12-14 port/tårta
Pris/st
16800 WERNERS GOURMETSERVICE AB
ART 44112 2,5 kg påse. Pris 95,00
Pris/kg
3800
Bröd & Bakverk
TIPS!
Med Sub oft he day – behöver d u endast et t litet utbud av grönsak er, skinka, sala mi, kycklin g och topping s för att skapa oänd liga smakkombinatio ner.
CIABATTA TAGLIO BEST.NR 57587 fryst, tina och servera, 39 x 95 g/kart Lev.art.nr. 20626307 x-pris 181,35/kart
465 /ST
LJUS SUB MED FRÖ BEST.NR 47322 Lev.art.nr. 70474
KUVERT BAGUETTE BEST.NR 46854 fryst, bake off, 110 x 55 g/kart Lev.art.nr. 0636 x-pris 181,50/kart
165 /ST
KUVERT BAGUETTE GROV BEST.NR 46855
175 /ST
fryst, bake off, 135 x 55 g/kart Lev.art.nr. 5929 x-pris 236,25/kart
LJUS SUB
Två favoriter i ny stor förpackning, duka fram och låt dina gäster njuta!
BEST.NR 47527 Lev.art.nr. 70475
B A R A B R A M AT
••
GRANOLA
SUPERMUSLI
5x1 kg Art nr 44701
5x1 kg Art nr 44700
KAKAO OCH HALLON
BLÅBÄR OCH VANILJ
MÖRK SUB MED FRÖ BEST.NR 47528 Lev.art.nr. 70473
fryst, tina och servera, 30 x 100 g/kart x-pris 159,00/kart
530 /ST
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs
Vecka 37-39 2015 23
Bröd & Bakverk
WIENERBRÖD MED VANILJKRÄM
3
95 /ST
390
KANELSNÄCKA BEST.NR 49065
/ST
fryst, bake off, 50 x 100 g/kart Lev.art.nr. 59670 x-pris 195,00/kart
CHEESECAKE PECAN BEST.NR 56826
WIENERBRÖD MED VANILJKRÄM
17900 /ST
fryst, 1,35 kg/st Lev.art.nr. 7924
BEST.NR 45461 fryst, bake off, 50 x 100 g/kart Lev.art.nr. 59406 x-pris 197,50/kart
WIENERBRÖD VANILJ/MANDEL BEST.NR 50031 fryst, bake off, 60 x 90 g/kart Lev.art.nr. 59428 x-pris 270,00/kart
4
50 /ST
460
TOSCAKNYTE BEST.NR 48806
/ST
fryst, bake off, 60 x 100 g/kart Lev.art.nr. 59674 x-pris 276,00/kart
TWISTAD SURDEGSBAGUETTE BEST.NR 13765
1690 /ST
fryst, bake off, stenugnsbakad, 18 x 300 g/kart Lev.art.nr. 5124 x-pris 304,20/kart
WASA GOURMET SURDEGSKNÄCKE
art nr 30260 40x60 g art nr 30261 40x60 g
r Nyhete
Lagom stora moussedesserter i lera spännande lager. Skapade med kärlek och hantverkstradition, på färsk mjölk och grädde från gårdar i och runt hjärtat av Frödinge. Allt till ett pris som nog är lite småländskt ändå! Restaurang & Storhushåll orklafoods.se/rs
24 www.svenskcater.se
BEST.NR 24519 660 g/paket Lev.art.nr. 011059
3590 /PKT
Bröd & Bakverk SKIVAD LEVAIN, FORMBAKAD BEST.NR 46700
3900
CAFEKAKA VETE
/ST
fryst, tina och servera, 9 x 720 g/kart Lev.art.nr. 55150 x-pris 351,00/kart
1
65 /ST
CAFEKAKA VETE BEST.NR 55565 fryst, 70 x 50 g/kart Lev.art.nr. 148 x-pris 115,50/kart
GRANN RUSTIK BEST.NR 13760
3900
fryst, bake off, stenugnsbakat, 6 x 1,2 kg/kart Lev.art.nr. 5136 x-pris 234,00/kart
/ST
TEKAKA BEST.NR 57361 fryst, 40 x 85 g/kart Lev.art.nr. 187 x-pris 116,00/kart
165 /ST
290 /ST
WERNERS VÄRLD
LÄCKRA FRANSKA PORTIONSDESSERTER 34348 Skogsbärskupol 85 g 34341 Chokladmoussekupol 85 g
Vecka 37-39 2015 25
STOLT HUVUDSPONSOR
new MEXICAN TASTE NYTt R ECePT
MER TOMAT - MER SMAK
M ER SM AK NYTT RECEPT
Nya vässade recept ger ett Tex Mex-smaklyft! Vid tillagning med vår nya Taco Spice Mix behövs nu betydligt mindre mängd kryddmix än tidigare. Totalt minskar socker med 62 % och salt med 45 % i den färdiga måltiden. Hos konsumenten har vårt nya recept fått tummen upp och de ger oss höga smakpoäng! Även våra våra tacosåser och salsa har nytt recept – mer tomat och inget tillsatt socker. Att servera direkt eller använda som bas till sin egen signatursalsa.
Inspirerande & goda recept hittar du på vår hemsida!
www.santamariafoodservice.se
Kolonial CELLENTANI BEST.NR 73598 5 kg/p책se Lev.art.nr. 002435 x-pris 110,00/p책se
PENNE RIGATE BEST.NR 73039 5 kg/p책se Lev.art.nr. 835073 x-pris 110,00/p책se
22
00 /KG
KYCKLINGFOND DEMI GLACE BEST.NR 4591 1 liter/paket Lev.art.nr. F83442
8600 /L
2200 /KG
OXFOND DEMI GLACE BEST.NR 1696
86
00 /L
1 liter/paket Lev.art.nr. F83445
KALVFOND DEMI GLACE BEST.NR 1700 1 liter/paket Lev.art.nr. F83438
DEMI GLACE PROFESSIONAL
79
00
/L
86
00 /L
DEMI GLACE PROFESSIONAL BEST.NR 33880 1 liter/paket Lev.art.nr. F19902
Vecka 37-39 2015 27
Non food FÖRPACKNINGSFILM 30 CM BEST.NR 83052
14500 /KRT
refill, 3 x 150 m Lev.art.nr. 1030
VIT BÄRKASSE 15 LITER
CA
BEST.NR 82312
036 /ST
106
FORM + LOCK PRIS CA
500 st/kart Lev.art.nr. 45915 x-pris 182,00/kart
FOLIEFORM 850 ML FÖRPACKNINGSFILM 45 CM BEST.NR 83053
198
00 /KRT
refill, 3 x 300 m Lev.art.nr. 1045
ALU FOLIE 30 CM BEST.NR 83059 3 x 150 m Lev.art.nr. 171430
CA
BEST.NR 80213
338
00 /KRT
ALU FOLIE 45 CM BEST.NR 83060 3 x 150 m Lev.art.nr. 171445
495
BEST.NR 80217
00 /KRT
084 /ST
1000 st/kart Lev.art.nr. 308502 x-pris 845,00/kart
LOCK TILL FOLIEFORM
022
1000 st/kart Lev.art.nr. 520850 x-pris 218,00/kart
Apelsin-Cantuccini (italienska skorpor) cirka 50 stycken Ingredienser 4 dl vetemjöl 2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 2 msk Cointreau eller Grand Marnier Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 2 msk smör eller margarin 2 ägg 200 g skalad mandel Lägg de torra ingredienserna i en skål. Blanda i likör, apelsinskal, matfett och ägg och rör samman till en deg. Arbeta in mandeln. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter. Dela degen i två delar som formas till rullar, cirka 3 centimeter i diameter, på mjölat bakbord. Lägg rullarna på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175°C i cirka 12 minuter. Skär i 1 1/2 centimeter breda bitar. Lägg tillbaka bitarna på plåten och täck med ett bakplåtspapper. Grädda i ytterligare 10 minuter. Låt svalna på galler. Förvaras torrt. P r e n u m e r e r a P å v å r t n y h e t s b r e v. w w w. d a n s u k k e r . s e / f o o d s e r v i c e
28 www.svenskcater.se
/ST
Mörkt Muscovadorörsocker FT 400g Art. nr. 51687 Ljust Muscovadorörsocker FT 400g Art. nr. 51688
Nordic Sugar AB, 205 04 Malmö, 040-53 70 00. www.nordicsugar.com
/ST
Non food MJUK LUNCHSERVETT 40 X 40 BEST.NR 84512
CA
033 /ST
vit, 3 lags, 1/4 delsvikt, 250 st/paket Lev.art.nr. 15133 x-pris 81,00/paket
LUNCHSERVETT BEST.NR 6069 vit, 1 lags, 33 x 33, 1/4 delsvikt, 500 st/paket Lev.art.nr. 10300 x-pris 36,00/paket
MJUK LUNCHSERVETT 33 X 33 BEST.NR 84554
CA
007 /ST
BASIC PAPPER 6 RULLAR BEST.NR 84690
BASIC PAPPER 11 RULLAR BEST.NR 84472
26000 /KRT
120 m, centrummatad Lev.art.nr. 120123
30100 /KRT
300 m, centrummatad Lev.art.nr. 120145
CA
024 /ST
vit, 3 lags, 1/4 delsvikt, 250 st/paket Lev.art.nr. 15129 x-pris 60,50/paket
ATT HAN WEBBSH DLA I OPEN ÄR
.se ater c k s n .sve www
SNABBT SMIDIGT ENKELT
:
Nu har du hela helgen på dig! Nu har vi gjort det ännu enklare, snabbare och smidigare för dig som kund att handla i vår webbshop. Dra nytta av alltifrån smarta inköpslistor till aktuella priskampanjer närhelst det passar dig. Skapa ditt inköpskonto och börja spara tid redan nu. Kontakta din lokala säljare. Och du, vi hjälper dig att komma igång. Gratis.
Vecka 37-39 2015 29
Dryck & Alkoholhaltig dryck Priserna gäller exklusive pant
ÅRA V V A ... RA NÅG MAKER S
COLA NYGÅRDA
TROCADERO
BEST.NR 50167
BEST.NR 50297
Lev.art.nr. 1301200
Lev.art.nr. 1309000
PÄRONSODA NYGÅRDA SOCKERDRICKA NYGÅRDA BEST.NR 50048
BEST.NR 50313
Lev.art.nr. 1305300
Lev.art.nr. 1308500
NYGÅRDA APELSIN
FRUKTSODA NYGÅRDA
BEST.NR 50216
BEST.NR 50326
Lev.art.nr. 1302700
Lev.art.nr. 1303800
CHAMPIS
HALLONSODA NYGÅRDA
BEST.NR 50288
BEST.NR 50366
Lev.art.nr. 1300300
Lev.art.nr. 1302100
33 cl glas, 20 x 33 cl/back x-pris 48,00/back
LOKA NATURELL BEST.NR 50343
CASA SOLAR TEMPRANILLO
Lev.art.nr. 120130
BEST.NR 29822 75 cl Lev.art.nr. 47583
LOKA CITRON BEST.NR 50344 Lev.art.nr. 1200600
CASA SOLAR CHARDONNAY VIURA
LOKA PÄRON BEST.NR 50385
BEST.NR 29821
Lev.art.nr. 1207500
75 cl Lev.art.nr. 47582
LOKA SMULTRON/LIME BEST.NR 27221 Lev.art.nr. 1218600
33 cl glas, 20 x 33 cl/back x-pris 48,00/back
30 www.svenskcater.se
240 /ST
3980 /FL
240 /ST
Alkoholhaltig dryck
Priserna gäller exklusive pant
#SHITVAKALL Norrlands Guld Export 5,3% Best nr: 52242 15 x 50 cl/back Pris: 163,50 kr/back (exkl moms och pant) Lev art nr: 1105101
Norrlands_180x127_150626_K3_GH nr9.indd 1
2015-06-29 11:14
PRIPPS BLÅ 5,0 % BEST.NR 56823
CARLSBERG HOF 4,2 %
15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 22019 x-pris 138,00/back
9
65 /ST
920 /ST
CARLSBERG HOF 4,2 % BEST.NR 19110 33 eg, 24 x 33 cl/kart Lev.art.nr. 21731 x-pris 231,60/kart
CARLSBERG SORT GULD 5,5 % BEST.NR 19111 33 eg, 24 x 33 cl/kart Lev.art.nr. 21732 x-pris 277,00/kart
11
55 /ST
CARLSBERG EXPORT 5,0 % BEST.NR 19415
1150 /ST
33 eg, 24 x 33 cl/kart Lev.art.nr. 22165 x-pris 276,00/kart
Vecka 37-39 2015 31
Produktion Happify
rehnco.se
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
JUST NU
UNIKT ERBJU
58155 Chokladcroissant 90 g, 48 st BAKE OFF 5:75 kr/st
52838 Citroncroissant 90 g, 48 st BAKE OFF 5:75 kr/st
Vilka ÄKTA FRANSKA croissanter passar just er bäst? Se hela sortimentet på delifrance.se
!
48415 Lakritscroissant 70 g, 60 st BAKE OFF 5:40 kr/st
möt efterfrågan OCH kontakta din SÄLJARE REDAN IDAG!
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
58477 Smörcroissant 70 g, 60 st BAKE OFF 5:20 kr/st
DANDE