Grosshandlarn Nr 10: 2015 v.41-43
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
Välkommen in i värmen
Vi bjuder på allt från gåsamiddag till vilda smaker och goda drycker
Nära samarbete med lokala producenter!
www.nogr.se | 042-32 24 30
Kött & Chark
Nordströms
Välkommen till Nordströms
KALV HÖGREV DK FÄRSK
Efter en sommar som började som en höst men till slut avslutades precis som en sommar skall, så hoppas vi att hösten blir som en höst med de godsaker den bär med sig. Vi kommer i alla fall att fortsätta vår satsning på grönsaker med ett utökat närodlat sortimentet och även förbättra kunskapen med bland annat nya kollegor som vi kommer att presentera i nästa nummer. Vi kommer även att ta oss tid att åka ut och besöka våra fantastiska producenter och odlare vi har runt omkring för att dela tankar och idéer om framtiden med dem. Vårt hängmörade nötkött har varit en succé och även här passar vi på att utöka tillgången och förbättra tekniken för att vi skall kunna erbjuda er den perfekta biffen.
BEST.NR 33879
/KG
Danmark, 20 kg/kart Lev.art.nr. 69970184
KALVFRANSYSKA FÄRSK BEST.NR 16470
9190 /KG
Danmark, 3 kg Lev.art.nr. 69970108
FRANSYSKA FÄRSK
Det har skett förändringar i vårt orderläggningssystem där vi hoppas kunna ge er en högre servicegrad. Genom att erbjuda er möjligheten att lägga order via vår webshop så ser vi fram emot att kunna ha mer tid att hjälpa er med att välja rätt råvaror.
www.nogr.se
9290
84
90 /KG
FRANSYSKA FÄRSK BEST.NR 35070 Danmark, ca 4 kg Lev.art.nr. 54276142
FRANSYSKA FÄRSK BEST.NR 15494 Sverige , ca 4 kg Lev.art.nr. 29053274
Servera vilt! Hösten är högsäsong för vilt. Köttet är magert och proteinrikt. Det är gott, nyttigt och enkelt att laga! I det här numret hittar du bland annat vildsvin och hjort och så förstås massor av goda tillbehör.
Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.nogr.se
9190 /KG
Kött & Chark STEKFLÄSK SKIVAT FÄRSKT
7190 /KG
STEKFLÄSK SKIVAT FÄRSKT BEST.NR 54120 Sverige, rimmat, 2 kg Lev.art.nr. 54120
eter h y N
7390
BACON FÄRSKT BEST.NR 54121
/KG
Sverige, 2 kg Lev.art.nr. 54121
FLÄSKBOG RIMMAD FÄRSK BEST.NR 21583 Bfr, Sverige, 1,5 kg Lev.art.nr. 21583
5290 /KG
FLÄSKSIDA RIMMAD UTAN SVÅL FÄRSK FLÄSKBOG SOUS VIDE BEST.NR 22000
69
00 /KG
6390
BEST.NR 21843 Bfr, Sverige, 3,5 kg Lev.art.nr. 21843
/KG
2 kg Lev.art.nr. 22000
KALVBRINGA SOUS VIDE BEST.NR 42563 2 kg Lev.art.nr. 42563
89
00 /KG
FLÄSKSIDA RIMMAD MED SVÅL FÄRSK
6290
BEST.NR 21841 Bfr, Sverige, 3,5 kg Lev.art.nr. 21841
/KG
FLÄSKLÄGG RIMMAD MED SVÅL FÄRSK BEST.NR 21835 Bfr, nätad, Sverige, 2,5 kg Lev.art.nr. 21835
5200 /KG
Vecka 41- 43 2015
3
För att svenska grisar är gladare. Ett av våra främsta verktyg är omsorgen av våra djur. De är kärnan i vår verksamhet, och en god djurhälsa är gynnsam för både miljön och för kvalitén på det vi äter. I slutändan gör det att ni kan servera god, säker och prisvärd mat. Och det blir alla lite gladare av!
Kött & Chark Oxkind
LAMMFÄRS FÄRSK
Kinden är en muskel som får jobba mycket och är därför väldigt hård. Den är dock mycket smakrik och innehåller en del gelatin vilket gör att den blir mycket mör och saftig om man tillagar den.
BEST.NR 48521
9900 /KG
Skånska gårdar Lev.art.nr. 48521
Oxkinden behöver koka länge (minst 4 timmar) för att bli mör, vanligt är att man bräserar den i rödvin eller använder den i gryta. Tack vare den grova köttstrukturen och den rika smaken passar kinden bra i mustiga grytor.
8990
OXKIND SOUS VIDE
/KG
BEST.NR 40301
Oxkinden kan också kokas mör i buljong och grillas på samma sätt som fläsksida och revbensspjäll. Låt kinderna kallna i buljongen under press och pensla med glaze under grillningen.
Sverige, 2 kg Lev.art.nr. 40301
källa: www.hkscanfoodservice.se
OXKIND RIMMAD
7900
OXKIND BEST.NR 6216
/KG
fryst, Sverige, 2 kg Lev.art.nr. 322803
8290 /KG
OXKIND RIMMAD
BEST.NR 43571 Sverige, 2 kg Lev.art.nr. 43571
PANNBIFF OSCAR BEST.NR 3598 125 g, förstekt 2 x 2,6 kg Lev.art.nr. 7160
16500
/KART
CHORIZO BEST.NR 18042 60 x 120 g Lev.art.nr. 7731
BRATWURST BEST.NR 18039 60 x 120 g Lev.art.nr. 7732
49000
/KART
49000
/KART
Pannbiff Oscar med tapenadepotatis, balsamicosky och ugnsbakad rödlök.
Vecka 41- 43 2015
5
Fågel
7200
ANKA BERBERIE HEL
ber Mårtensafton 10 novem
/KG
BEST.NR 47645
EURO POULTRY
fryst, Frankrike, med inkråm, ca 2,8 kg Lev.art.nr. 1052151
Gåstider!
PREMIUM
GÅS FÄRSK HEL BEST.NR 21739 Sverige, ca 5 kg Lev.art.nr. 21739
12900 /KG
12900
ANKBRÖST MAGRET SINGLE PACK
/KG
GÅS HEL BEST.NR 40591
BEST.NR 29841 fryst, 350 - 450 g, Spanien Lev.art.nr. 210028
CANARD S.A.
ANKA HEL BEST.NR 43486 fryst, Sverige, ca 3 kg Lev.art.nr. 43486
11900 /KG
Vikingfågel - din lokala fågelproducent från Munka Ljungby
fryst, Sverige, ca 5 kg Lev.art.nr. 40591
GÅS HEL BEST.NR 5946 fryst, Polen, ca 5 kg Lev.art.nr. 1071031
UNGTUPP HEL BEST.NR 21811 fryst, Sverige, ca 4 kg Lev.art.nr. 21811
9800 /KG
5990 /KG
EURO POULTRY
PREMIUM
4490 /KG
KALKON HEL
4500 /KG
KALKON HEL BEST.NR 21743 fryst, Sverige, ca 5 kg klass 2 Lev.art.nr. 21743
KALKON HEL BEST.NR 40865 fryst, Sverige, ca 5 kg Lev.art.nr. 40865
MAJSKYCKLINGHALS TILL FOND BEST.NR 21792 fryst, Sverige, 10 kg Lev.art.nr. 21792
6
www.nogr.se
7900 /KG
1290 /KG
Fågel & VIlt
Kyckling och kalkon för lunchen!
2990
DRUMSTICK MAJSKYCKLING
/KG
BEST.NR 33662 fryst, Sverige, 12 kg/kart Lev.art.nr. 33662
Vilt! VILDSVIN YTTERFILÉ
179
/KG
MAJSKYCKLINGVINGAR
29
00
50
VILDSVIN YTTERFILÉ
/KG
BEST.NR 22396
MAJSKYCKLINGVINGAR
VILDSVINSSTEK NÄT
BEST.NR 37411
BEST.NR 22395
fryst, Sverige, 2,5 kg Lev.art.nr. 37411
15900
fryst, Sverige, 5 kg/kart Lev.art.nr. 59301
/KG
fryst, bfr, Sverige, 5 kg/kart Lev.art.nr. 844820
HJORTSTEK BEST.NR 39615
KALKONOVANLÅR BEST.NR 50541 fryst, urbenat, Sverige, ca 5 kg Lev.art.nr. 135
fryst, bfr, Sverige, ca 1,5 kg/kart Lev.art.nr. 844840
6500 /KG
18900 /KG
9900
FASAN HEL
/KG
BEST.NR 39617 fryst, Sverige Lev.art.nr. 84486
MAJSKYCKLINGKLUBBA BEST.NR 21798 fryst, Sverige Lev.art.nr. 21798
35
90 /KG
VILDSVIN INNANLÅR UTAN KAPPA BEST.NR 22389
179
00
/KG
VILDANDSBRÖST BEST.NR 40575 Sverige, 2-pack Lev.art.nr. 51116457
22900 /KG
fryst, Sverige, 5 kg/kart Lev.art.nr. 844873
Vecka 41- 43 2015
7
Fisk TORSKFILÉ SPRÖDBAKAD BEST.NR 15650 140 - 160 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 1230
399
00
/KART
RÖDSPÄTTA PANERAD BEST.NR 24210
30200
/KART
Hur vill du ha din fisk!
benfri utan svart skinn, 160 - 200 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 5218
Våra skickliga medarbetare kan skräddarsy ett upplägg för er, allt efter önskemål. Vi erbjuder handskurna fileér, fjäll- och skinnfritt samt även rökning av fisk efter era behov. Kontakta någon av våra innesäljare så hjälper de gärna er.
STRÖMMINGSFLUNDRA DUBBEL
226
KUMMEL/KART TÄRNINGAR
00
BEST.NR 25928 styckfryst, benfri, 20 x 20 mm, 5 kg/kart Lev.art.nr. 7192
BEST.NR 23272 styckfryst, 80 - 140 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 6030
STRÖMMINGSFILÉ BEST.NR 23271
200
SEJFILÉ
00
/KART
styckfryst, 30 - 50 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 6020
STRÖMMINGSFILÉ RULLAD BEST.NR 23251 40 - 80 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 6040
8
www.nogr.se
27700
/KART
BEST.NR 23186
182
00
/KART
29200
styckfryst, benfri, 125 - 250 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 3110
/KART
KOLJAFILÉ BEST.NR 23002 styckfryst, benfri, 125 - 200 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 7110
42200
/KART
Färdigmat & Grönt
a Jordärtskock ak knöl vars sm l lä pu po en såser, soppor i nt fi g si gör puré. och som ren
PURÉ JORDÄRTSKOCKA BEST.NR 30932
15900 /ST
2 kg Lev.art.nr. 58717
Jordärtskockssoppa med pepparrotstzatziki och goda tillbehör
PAJSKAL STORT BEST.NR 58366 15 x 280 g Lev.art.nr. 5535
191
00
/KART
Puré på finpasserade ärter som du kan göra fräscha soppor eller såser på. Lösfrysta bitar.
PURÉ ÄRT BEST.NR 30095
10190 /ST
2 kg Lev.art.nr. 3726
PURÉ MOROT
9075 /ST
PURÉ MOROT BEST.NR 30803 2 kg Lev.art.nr. 3727
Vecka 41- 43 2015
9
xxx UTVALT AV WERNERS GOURMETSERVICE
CHOKLADMOUSSETÅRTA
ART 34119 1400 g 14-16 port./tårta
En klassisk, lyxig mörk chokladmoussetårta. Frysvara.
Pris/st
18500
TARTUFO NÖTKROKANT
ART 34360 12x75 g Hasselnötsglass med en kärna av chokladsås, Pris/krt. 168,00 dekorerad med karamelliserade hasselnötter och maräng. En klassisk smakupplevelse! Pris/st
1400
SHERRYVINÄGER
SVART TRYFFELOLJA
En fantastisk smaksättare till bl.a. lamm, vilt, fisk, ostron och vinägretter.
En mycket koncentrerad och dryg tryffelolja av svart tryffel från producenten Plantin. Används i alla anrättningar där tryffel passar.
ART 11403 750 ml flaska
ART 10209 250 ml
Pris/st
6900
CHAMPAGNE ARDENNE
20500
VITVINSVINÄGER
En rund och mjuk vinäger på vin från Champagne-Ardenne. Lagrad på ekfat i minst ett år.
Pris/stis
ART 11501 500 ml flaska
Pris/st
4800
DIJONNAISE
COUSCOUS
COUSCOUS STOR MOGHRABIEH
Dijonnaise – en mild blandning av majonnäs och dijonsenap.
Finkorning pasta av durumvete. Utmärkt till lamm, får, fisk och skaldjur.
Storleksmässigt som en ärta, ett utmärkt alternativ till pasta i sallader. Koktid ca 15 minuter.
ART 40203 5 kg säck. Pris 132,00
ART 40204 1 kg påse
ART 14109 180 g Pris/st
2600
Pris/kg
2640
Pris/st
4990
WERNERS GOURMETSERVICE AB
Ost & Mejeri MOZZARELLA GALBANI BEST.NR 32971
6900
GOUDA SKIVAD
1 kg Lev.art.nr.23715
MOZZARELLA SKIVAD BEST.NR 38142
3600 /PKT
500 g/paket Lev.art.nr.32075
GRANA PADANO ZANETTI BEST.NR 34231
BEST.NR 42109 1 kg/hink Lev.art.nr.23710
8900 /KG
PARMIGIANO REGGIANO BEST.NR 38143 ca 1 kg Lev.art.nr. 32120
/KG
GOUDA SKIVAD BEST.NR 38507 1 kg/paket Lev.art.nr.32043
118
00 /KG
ca 2 kg Lev.art.nr.23016
COCKTAIL MOZZARELLA 8 G
3900
/KG
16900 /KG
4800
GRATÄNGOST BEST.NR 39334
/KG
riven, 1 kg/påse, 28% Lev.art.nr. 32081
SMULAD ÄDELOST BEST.NR 39366 ca 2,5 kg Dansk blåmögelost med tydlig smak. Lev.art.nr. 32169
5900 /KG
Vecka 41- 43 2015 11
Soppa & Grönt
39
20
ÄRTSOPPA BEST.NR 29015 mjukkonserv, 2 x 3,8 kg/kart Lev.art.nr. 733793 x-pris 298,00/kart
/KG
GULASCHSOPPA BEST.NR 29050 3 liter/burk Lev.art.nr. 08440
MOROTSMIX ROBUST BEST.NR 9637
13800
/BURK
2700 /KG
fryst, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 62545 x-pris 108,00/kart
Månadens Gröna från Findus!
!
RECEPT
Krämig pastasås med Quornfilé & svamp 10 port Quornfilé, B.nr. 491
800 g
Krämig pastasås Röd paprika Champinjoner Crème Fraiche Vatten Timjan Pressad citron Svampfond Vitlök Ärter, B.nr. 3149 Pasta, okokt Salt och svartpeppar
300 g 400 g 6 dl 4 dl 3g 1,5 cl 2 msk 10 g 200 g 800 g
Quornfilé
5 kg/krt, 5 x 1 kg/krt 525 kr/krt Best.nr 491
10500
kr/kg
Tina och strimla Quornfiléerna. Strimla paprikan och skär svampen grovt. Bryn filéerna, paprikan och svampen lätt i lite smör. Blanda med crème fraiche, vatten, fond, timjan, vitlök och citronsaft. Låt såsen puttra några minuter. Tillsätt i slutet gröna ärter och smaka av med salt och nymald svartpeppar. Servera med pasta och en sallad. Tips! Vid servering avsluta med ett par droppar god olivolja, ett par drag på pepparkvarnen samt lite färska örter.
12 www.nogr.se
Upplev skillnaden
Grönt & Potatis
POTATISGRATÄNG BEST.NR 49235 2 kg/påse Lev.art.nr. 15048 x-pris 48,00/påse
2400 /KG
STEAKHOUSE FRIES BEST.NR 1101
1260 /KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 236300 x-pris 31,50/påse
1380
POMMES SLÄT 9 MM SPANSKA GRILLGRÖNSAKER BEST.NR 42027
36
frysta, 3,4 kg/kart Lev.art.nr. 3081 x-pris 122,40/kart
Spanska grillgrönsaker Gul morot, zucchini, röd paprika, aubergine, orange morot och lök.
00 /KG
15
60 /KG
ROTGRÖNSAKER STRIMLADE BEST.NR 42868
/KG
BEST.NR 48058 fryst, 5 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 100104 x-pris 172,50/kart
fryst, 2 x 2,5 kg/kart Morötter, palsternacka, selleri Lev.art.nr. MRS5EG x-pris 78,00/kart
PAPRIKABLANDNING
19
60
/KG
KLYFTAD POTATIS MED SKAL BEST.NR 48005
PAPRIKABLANDING BEST.NR 42863 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Röd, gul, grön paprika Lev.art.nr. PAR5EG x-pris 99,50/kart
1450 /KG
fryst, 4 x 2,5 kg/kart Av primörpotatis, jämnstora klyftor. Lev.art.nr. 106300 x-pris 145,00/kart
GRÖNSAKER DELHI
32
00
/KG
GRÖNSAKER DELHI BEST.NR 39525 fryst, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 61745 x-pris 128,00/kart
Blomkål, romanesco, sötpotatis smaksatt med ingefära, lite salt och peppar och gurkmeja.
Grönsaker Delhi
Vecka 41- 43 2015 13
Svamp & Bär KANTARELLER BEST.NR 42302 frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 482263
Odling och plockning av KRAV-bär...
145
00 /KG
... är kontrollerad både vad det gäller var och hur. Området där bären plockas ska vara KRAV-godkänt. Det innebär att marken får inte ha konstgödslats och besprutats de senaste tre åren. Marken får endast behandlas med tillåtna ämnen. Ett socialt ansvarstagande är också en viktig del i KRAV-märkningen. Det innebär att man vid kontrollen även kontrollerar plockarnas arbetsvillkor. KRAVs sociala regler baseras på samma ILO-konventioner som Rättvisemärkt. källa: www.polarica.se
BLÅBÄR BEST.NR 45499
Kantarellsoppa och smörgås med rökt älgstek.
BLANDSVAMP
2700 /BURK
MURKLOR BEST.NR 43336 800 g/burk Lev.art.nr. 10537
BLANDSVAMP
frysta, KRAV, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 420245 x-pris 147,00/påse
89
LINGON
58
BLANDSVAMP
00 /BURK
BEST.NR 43334
BEST.NR 420235 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 430245 x-pris 128,00/påse
5880 /KG
5120 /KG
800 g/burk Lev.art.nr. 10538
KANTARELLER BEST.NR 43335 800 g/burk Lev.art.nr. 10536
14 www.nogr.se
66
00 /BURK
KARL JOHANSVAMP BEST.NR 43342 800 g/burk Lev.art.nr. 10534
00 /BURK
BEST.NR 42409 fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 485263
4900
/PÅSE
Rustika smaker från skogen
kladdkaka med chokladmoussetopp
viltfärsbiff på hjort och nöt – 69 % kött
syrliga, svenska lingon mustig karl-johan och skogschampinjon
kladdig glädjespridare!
Lev. Artnr
Produkt
30308
Frödinge
Kladdkaka
141278
Krögarklass
Viltfärsbiff med Krögarklass
73280
Önos
Syltlök
76155
Önos
Extra Prima Cornichons
lätt förblancherade rödbetor, chevré, honung och pinjenötter i ugn!
Vikt
Pris/fse
Pris
1,3 kg x 4
356:00
130 g x 38
410:40
2 kg
115:00
975 g x 6
414:00
89:00/st 10:80/st 115:00/st 69:00/st
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs Recept hittar ni på vår hemsida
!
Vi är matälskare
20254724
KRAV Morot SE, 10kg
20256802
KRAV Palsternacka SE, 10kg
19237513
Pumpa Hokkaido NL, 12kg
18232311
Sötpotatis XL US, 6kg
14153001
Brysselkål NL, 10x500g 20266001
Svartrot BE, 5x1kg
28387032
Persimon ES, 48st´s
28373603
Fikon TR, 22st´s
28375003
Kaktusfikon IT, 24st´s
14.90/kg 27.50/kg 22.50/kg 24.90/kg 10.90/st 28.00/kg 3.50/st 5.10/st 2.80/st
31407103
Päron Blandade Sorter SE, 11kg
15kr/k.8g0 35447906
Äpple Blandade Sorter
SE, 11kg
2kr2/k.0g0
Grönt SVART VINBÄRSGELÉ
1520
HARICOT VERTS BEST.NR 43933
/KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. BH3610 x-pris 38,00/påse
BEST.NR 46125 Lev.art.nr. 64350
RÖDA VINBÄRSGELÉ BEST.NR 46126
1,7 kg/hink
BLADSPENAT HEL
PICKLES
Lev.art.nr. 64750
57
00
/HINK
89
BEST.NR 42403
00
3,2 kg/burk Lev.art.nr. 73080
AVOCADO TÄRNAD
88
00 /KG
/BRK
1560
BEST.NR 43512
/KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. S5B610 x-pris 39,00/påse
CHAMPINJONER SKIVADE
1560 /KG
BEST.NR 1382 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. CH0610 x-pris 39,00/påse
ÄPPLEN SVENSKA
15
95 /KG
AVOCADO TÄRNAD BEST.NR 34533 fryst, 1 kg/paket Lev.art.nr. 1933
ÄPPLEN SVENSKA BEST.NR 53599 11 kg, str 60-65, Sverige Lev.art.nr. ÄP1000
Äppeltider! Äpplet måste vara den perfekta frukten. Det finns över 7 500 olika sorter i världen och är lätt att odla. Frukten går att förvara länge och kan användas i såväl desserter och bakverk som mat – eller ätas som det är. Det kryllar av nyttigheter i ett färskt äpple och bara i Sverige odlas det 200 olika sorter, alla med sin karaktär. Två av de populäraste är ”Ingrid Marie” och ”Aroma”. Man har nu även börjat odla till exempel ”Rubinola” och ”Gloster” – två nya svenska sorter som tål lagring bra och håller länge. Äpplet gör underverk i maten, det tillför både syra och sötma och ger fin balans åt såväl rejäl husmanskost som fräscha sallader. Prova att friska upp rotsakssoppan med äpple, eller att servera crème fraiche med rivet äpple och pepparrot till fisken!
Vecka 41- 43 2015 17
Bröd
BAGUETTE 120 G BEST.NR 58582
TOR 450 G
Hamburgerbröd av Brioche typ med glansig yta. Skuret.
HAMBURGERBRÖD BRIOCHE BEST.NR 46351
BEST.NR 58624
590
fryst, bake off, 20 x 450 g/kart Lev.art.nr. 4451 x-pris 318,00/kart
1590 /ST
fryst, bake off, 72 x 120 g/kart Lev.art.nr. 0645 x-pris 187,20/kart
/ST
fryst, tina och servera, 30 x 70 g/kart Lev.art.nr. 3542 x-pris 177,00/kart
Hamburgerbröd av Pretzel typ. Mörk yta med två snitt i, ljust inkrom. Lätt saltsmak på ytan. Skuret.
HAMBURGERBRÖD PRETZEL BEST.NR 46149
BALDER 400 G BEST.NR 58940
1540 /ST
fryst, bake off, 20 x 400 g/kart Lev.art.nr. 4457 x-pris 308,00/kart
590 /ST
fryst, tina och servera, 42 x 80 g/kart Lev.art.nr. 3546 x-pris 247,80/kart
HAMBURGERBRÖD BROOKLYN BEST.NR 46352
365 /ST
fryst, tina och servera, 40 x 70 g/kart Lev.art.nr. 3528 x-pris 146,00/kart Brooklyn Hamburgerbröd bakat med surdeg och durumvete. Formbakat men något överjäst för att få ett rustikt utseende. Skuret.
BAGUETTE 400 G
7
90
/ST
BAGUETTE 400 G BEST.NR 58725 fryst, bake off, 24 x 400 g/kart Lev.art.nr. 7122 x-pris 189,60/kart Viltburgare
18 www.nogr.se
260 /ST
Bröd & Bakverk Ciabatta mörk och Ciabatta naturell.
MÖRK CIABATTA BEST.NR 58082 fryst, bake off, 40 x 108 g/kart Lev.art.nr. 50000042 x-pris 188,00/kart
CIABATTA NATURELL
470 /ST
390
BEST.NR 58000
/ST
fryst, bake off, 40 x 108 g/kart Lev.art.nr. 50000036 x-pris 156,00/kart
MUFFINS CHOKLAD pris/styck
155:–
BEST.NR 5764 Lev.art.nr. 11901
MUFFINS BLÅBÄR BEST.NR 5765
mazarinTårTa best. nr: 47339
Lev.art.nr. 11902 pris/styck
184:–
MUFFINS ÄPPLE/KANEL BEST.NR 16952 Lev.art.nr. 11903
cheesecake hallon-lakriTs best. nr 46650 pris/styck
145:–
mock aruTa best. nr 41809
Mmmmmazarin!
Mazarintårta Vanilj 1700 g. Cheesecake Hallon-Lakrits 1400 g. Mockaruta 16 x 90 g.
MUFFINS SICILIANSK CITRON/VIT CHOKLAD BEST.NR 27995 Lev.art.nr. 11908
MUFFINS HALLON/ VIT CHOKLAD BEST.NR 28509 Lev.art.nr. 11907 fryst, tina och servera, 24 x 100 g/kart x-pris 165,60/kart
690 /ST
www.graysbakery.se Tel 08-715 95 20
Vecka 41- 43 2015 19
Bakverk & Efterrätt ROCKY ROAD BEST.NR 45668
470
SKUMRAKET BEST.NR 57062
/ST
18 st/kart Lev.art.nr. 253 x-pris 84,60/kart
SALT MANDELKOLA BEST.NR 30738
fryst, 20 x 85 g/kart Lev.art.nr. 1106 x-pris 215,00/kart
1075 /ST
640 /ST
20 st/kart Lev.art.nr. 467 x-pris 128,00/kart
CHEESECAKE MED JORDGUBBAR
14
85
/BIT
CHEESECAKE MED JORDGUBBAR BEST.NR 56452 fryst, 1450 g/st (12 bitar) Lev.art.nr. 8102221 x-pris 178,00/st
CHOKLADTÅRTA EXKLUSIV BEST.NR 45890
16800 /ST
fryst, 950 g/st Lev.art.nr. 8108192
VANILJGLASS BEST.NR 32460 5 liter/tråg Lev.art.nr.102
14900
/TRÅG
SINGLE MALT WHISKY GLASS BEST.NR 46710 5 liter/tråg Lev.art.nr.267
20 www.nogr.se
22900
/TRÅG
Kolonial ÄGGNUDLAR
42
00
PENNE RIGATE BEST.NR 73736
/KG
5 kg/påse Lev.art.nr. 141300 x-pris 112,00/påse
2240 /KG
PASTA
gran
gusto di semola di grano duro
ÄGGNUDLAR BEST.NR 73320 8 kg/kart Lev.art.nr. 227270 x-pris 336,00/kart
SAMBAL OELEK BEST.NR 67138 725 g/burk Lev.art.nr. 268340
3490
/BURK
Röd curry med lax och kokosmjölk.
KOKOSMJÖLK BEST.NR 75030 1 liter/paket Lev.art.nr. 262000
39
00 /PKT
THAI CHILLI SAUCE BEST.NR 67054 825 g/flaska Lev.art.nr. 268730
27
00
/FL
FUSILLI BEST.NR 73735 5 kg/påse Lev.art.nr. 141299 x-pris 112,00/påse
CASARECCIA BEST.NR 14449 5 kg/påse Lev.art.nr. 141441 x-pris 128,00/påse
GULA ÄRTOR BEST.NR 3863 5 kg/kart Lev.art.nr. 101310 x-pris 59,00/kart
1180 /KG
BRUNA BÖNOR BEST.NR 3864 5 kg/kart Lev.art.nr. 101315 x-pris 148,00/kart
2240 /KG
PASTA
gran
gusto di semola di grano duro
2560 /KG
PASTA
gran
gusto di semola di grano duro
2960 /KG
Vecka 41- 43 2015 21
FÖrsTÄRk HÖSTENS
SMAKEr
Växla upp med våra n e k a sm ddor kvalitetskry
Varunr 4304 4216 4257 6274
Produkt Timjan Chilipulver Lagerblad Rosmarin
Pris 166:148:49:44:-
Varunr 4247 6224 4299 4223
Produkt Kryddpeppar, hel Enbär Svartpeppar, hel Dill
Inspirerande & goda recept hittar du på vår hemsida!
www.santamariafoodservice.se
Pris 198:59:298:62:-
Kolonial VILTFOND
KÖTTFOND EKOLOGISK
BEST.NR 28038 Lev.art.nr. 4696
BEST.NR 52565
ROSTAD ANKFOND
Lev.art.nr. 4741
BEST.NR 23868
KYCKLINGFOND EKOLOGISK
Lev.art.nr. 4697
KALVFOND LJUS
BEST.NR 52566 Lev.art.nr. 4752
BEST.NR 16043 Lev.art.nr. 4698
1 liter/flaska
Nyheter
12500 /FL
/FL
GRÖNSAKSFOND EKOLOGISK BEST.NR 52570
grytor, allt från er Smaksätt marinad såser till h c o r o sopp rätter. och färs
16900
Lev.art.nr. 4753
14400 /FL
ice.se oodserv tinentalf www.con
Ekologiska fonder, 1 liter/flaska
HUMMERFOND
KALVFOND BRUN BRYNT SCHALOTTENLÖK
BEST.NR 28720
BEST.NR 16202
OXFOND
Lev.art.nr. 4702
1 liter/flaska
BEST.NR 28730 Lev.art.nr. 4694
tLev.art.nr. 4691
108
00 /FL
GRÖNSAKSFOND
SKALDJURSFOND M MUSSLOR
BEST.NR 16052 Lev.art.nr. 4703 1 liter/flaska
105
BEST.NR 16105
00 /FL
Lev.art.nr. 4704 1 liter/flaska
14900 /FL
WERNERS VÄRLD
BEST.NR 28726 Lev.art.nr. 4692
FISKFOND
Nyhet! LÆSØ SALT
BEST.NR 28701 Lev.art.nr. 4693
KANTARELLFOND BEST.NR 16122
Ett sprött havssalt tillverkat efter medeltida hantverksmetoder.
Lev.art.nr. 4709
KYCKLINGFOND BEST.NR 28707 Lev.art.nr. 4695
1 liter/flaska
11800 /FL
Praktisk och smakfull bordsförpackning. 21115 Havssalt Læsø 125 g
Vecka 41- 43 2015 23
Non food & Dryck
0
COMBI DES HANDDESINFEKTION 70% HANDSPRIT
SMALL
BEST.NR 50461
Lev.art.nr. 25811
Lev.art.nr. 25812
LARGE BEST.NR 33002
BEST.NR 5523
BEST.NR 33004
COMBI DES HANDDESINFEKTION 85% GEL
Lev.art.nr. 25813
EXTRA LARGE
1-lag, 1/4-dels vikt, 22x33 cm, 9000 st/kart Lev.art.nr. 10840 x-pris 598,00/kart
100 st/paket Lev.art.nr. 90477 x-pris 225,00/paket
/FL
BEST.NR 33000
/ST
TORK XPRESSNAP® VIT DISPENSERSERVETT
BEST.NR 87133
3200
MEDIUM
07
TORK HYGIENKORTTIDSDUK
500 ml Lev.art.nr. 26242
BEST.NR 31217
DISPENSERSERVETT CA
HYGIENHANDSKE NITRIL
BEST.NR 50468
Lev.art.nr. 25814
068
blå, 100 st/paket x-pris 68,00/paket
2
25 /ST
5 liter/dunk Lev.art.nr. 24015
/FL
/ST
RENT TORKMEDEL BEST.NR 89523
500 ml Lev.art.nr. 26223
3500
292
00
/DUNK
RENT MASKINDISK BEST.NR 89517 12,5 kg/dunk Lev.art.nr. 24107
38700
/DUNK
ÄPPLEJUICE BEST.NR 8067 Lev.art.nr. 7440
APELSINJUICE BEST.NR 8655 Lev.art.nr. 7444 1,75 liter/st
1590
24 x 33cl
/ST
3:25/burk exkl. pant
Loka Loka Loka Loka
24 www.nogr.se
Naturell Citron Päron Mango/Päron
SPB_Loka_Burk_118x127_GH nr10.indd 1
BEST NR
LEV ART NR
57754 57753 57755 26566
1214821 1214721 1214921 1230621
2015-09-08 16:21
ETT KAFFE MED HJÄRTA OCH VÄRME Gevalia Professional Mellanrost har med sin inbjudande karaktär blivit en förebild för nordiskt kaffe. Fina arabicabönor som rostats till perfektion bjuder på många smaknyanser. Vår Mellanrost är mild, välbalanserad och blommig med drag av kanel och viol. Resultatet – en älskad kaffeupplevelse! Gevalia Professional är en del av Coffee Made Happy – en satsning på 200 miljoner dollar för att hjälpa småskaliga kaffeodlare att bygga en hållbar framtid. Vill du veta mer om projektet rekommenderar vi ett besök på coffeemadehappy.com/sv WWW.GEVALIAPROFESSIONAL.SE
HÖSTENS
FAVORIT 242:/krt
59:/st
O´boy portion, 100x28 g Art. nr. 19278
O´boy Automat, 1 kg Art. nr. 54337
Dryck & Alkoholhaltig Dryck Priserna gäller exklusive pant
SPB_Loka-Crush_1/2_GH nr10_150907.indd 1
2015-09-07 16:13
JAMESON
ERBJUDANDE 53603 HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL
222:65
Nr 52267
JAMESON
219:ORD 257:60
26 www.nogr.se
Alkoholhaltig dryck
Priserna gäller exklusive pant
SENSUS - ett spanskt, ekologiskt vin från VT Castilla La Mancha
TUBORG GULD 5,3 % BEST.NR 54680
1180 /ST
15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 51518 x-pris 177,00/back
SENSUS
4400 /FL
ERIKSBERG 5,3 % BEST.NR 55730 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 21579 x-pris 189,00/back
12
60 /ST
SENSUS WHITE
SENSUS RED
BEST.NR 48530
BEST.NR 48529
EKO, 75 cl/flaska Lev.art.nr. 48018
EKO, 75 cl/flaska Lev.art.nr. 48019
DRUVOR: Viura, Airén & Verdejo
DRUVOR: Tempranillo & Syrah
SMAK: Frisk och torr med generös frukt och aptitretande syra.
SMAK: Medelfyllig med generös fruktighet och balanserad struktur.
Dessa ekologiska viner är framtagna i samarbete mellan Svensk Cater och Arvid Nordquist HAB
Vecka 41- 43 2015 27
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
I krämiga såser, gratänger, som topping och fyllning. Med sin friska, lite syrliga smak och fasta konsistens, ger färskost en smakupplevelse utöver det vanliga. Använd den i varma liksom kalla rätter och i bakning.
WÄSTGÖTA KLOSTER SKIVAD SVART
98
00 /KG
BEST.NR 38590 1 kg/paket Lev.art.nr. 112994
Produktion Happify
Färskost
FÄRSKOST NATURELL 25% BEST.NR 27892 1,5 kg/hink Lev.art.nr. 79846 x-pris 85,00/hink
5665 /KG
7900
BILLINGEOST
/KG
BEST.NR 38100 ca 5 kg Lev.art.nr. 12951
SMÖR
6900 /KG
SMÖR BEST.NR 63734
1 kg/paket, normalsaltat Lev.art.nr. 515
CREME FRAICHE 34% VISPGRÄDDE 40% BEST.NR 62330 1 liter Lev.art.nr. 7276
GRÄDDFIL 1 LITER BEST.NR 63809 Lev.art.nr. 8382
BEST.NR 63897 2 liter/hink Lev.art.nr. 5839 x-pris 54,00/hink
/L
2900 /L
2700 /L
2 liter/hink Lev.art.nr. 2326 x-pris 84,00/hink
4200
Viss te du att... gräd
dfilen lanser ades re dan 1952 oc h var den förs ta fö rädlade mjölkpro duk ten i Arlas sortim ent.
källa: www.ar la.se
/L
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
GRÄDDFIL 2 LITER
3500
BEST.NR 62872