Nr 5: 2016 v.18-21
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
FLÄSKFILÉ FÄRSK
65
00
/KG
FLÄSKFILÉ FÄRSK
KARRÉ IBERICOGRIS
BEST.NR 23164
BEST.NR 35188
ca 0,5 kg, del av sträng, Tyskland Lev.art.nr. 7707
fryst, ca 2 kg, Spanien Lev.art.nr. 5333
9800 /KG
Erbjudande även på fryst fläskfilé, se sid 3.
Öltillverkning med hantverkskänsla och entusiasm! Läs om mikrobryggerier på s.26
www.svenskcater.se
Svensk Cater
Kött & Chark
BIFF MED KAPPA FÄRSK 4-5 KG
Matkärlek sedan 1965
Gällivare
Välkommen till en matälskande livsmedelsgrossist nära dig! Sedan starten är vår idé att vara en ledande grossist för uteätarmarknaden, och att alltid vara Luleå nära kunden. Därför finns vi idag på 20 orter runt Skellefteå om i Sverige med lager och distribution. Från Malmö i söder till Gällivare i norr, rikstäckande och med marknadens bästa varumärken. Östersund Örnsköldsvik Samtidigt har vi en stark lokal prägel i vårt erbjudande och engagemang. Sundsvall Gå in på vår hemsida och ta del av våra erbjudanden och vår kunskap. Vi kan mat, vi kan miljö, vi känner de lokala producenterna – vi är din fullsortimentsgrossist!
www.svenskcater.se
Söderhamn
Borlänge
Karlstad
Gävle
Västerås Örebro
Uddevalla
Lokala lager – alltid nära dig!
13500
BEST.NR 49514 Brasilien Lev.art.nr. 6360
/KG
Globe Select
BIFF MED KAPPA FÄRSK 5-6 KG BEST.NR 49515 Lev.art.nr. 6361
Globe Select
6 KG+ BEST.NR 49516
13900
Lev.art.nr. 6362
/KG
Brasilien Stockholm
Linköping
Göteborg
Visby
Kalmar Ängelholm Malmö
OXFILÉ FÄRSK 1,8 - 2,3 KG BEST.NR 49519
Vårens ostar
Brasilien Lev.art.nr. 6364
Pricken över i:et brukar vara en god ost i en fräsch vårsallad. Titta närmare på vårt gedigna ostutbud på sid 17. Trevlig vårläsning!
25500 /KG
Globe Select
ENTRECOTE FÄRSK 1,5 - 2,0 KG BEST.NR 49524 Lev.art.nr. 6368
Globe Select
2,0 KG+ BEST.NR 49525 Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.svenskcater.se
Lev.art.nr. 6369 Brasilien
13500 /KG
Kött & Chark French racks Ibericogris.
21800
FRENCH RACKS IBERICOGRIS
/KG
BEST.NR 42018 frysta, ca 2,5 kg, Spanien Lev.art.nr. 5331
Ibericogrisen betar fritt i Spaniens stora ekhagar där naturen ger dem den näringsrika kost som under vissa perioder under året består av nyfallna ekollon. Detta gör att styckdetaljerna från denna Ibericoras är extremt välmarmorerade vilket ger en mycket saftig och intensiv smakupplevelse.
PLUMA IBERICOGRIS
22500 /KG
BEST.NR 57554 fryst, ca 1,1 kg, Spanien Lev.art.nr. 5337
FRANSYSKA FÄRSK BEST.NR 30713
FLÄSKFILÉ
54
00 /KG
8500
11500
BEST.NR 18694
BEST.NR 3453
ca 5 kg, USA Lev.art.nr. 6903
fryst, med sträng, Danmark Lev.art.nr. 19053813
45
Globe Select
OXINNANLÅR UTAN KAPPA FÄRSK
FLÄSKFILÉ
SKINKSTEK
/KG
putsad, ca 5 kg, Black Angus, USA Lev.art.nr. 6907
/KG
00 /KG
SKINKSTEK (FRANSYSKA) BEST.NR 39846 fryst, ca 1,2 kg, Tyskland Lev.art.nr. 7005
Globe Select
Svensk Rapsgris - är ett helt naturligt godare och saftigare kött. Grisarna föds upp hos utvalda bönder och får svensk rapsolja i sitt foder. Köttet får tack vare det en högre andel naturligt nyttiga fetter, som Omega 3. Källa: scan.se
FLÄSKSIDA MED SVÅL FÄRSK BEST.NR 18363
52
00 /KG
ca 4 kg Lev.art.nr. 407451
KOTLETTRACKS BEST.NR 48553 frysta, ca 2,3 kg, Sverige Lev.art.nr. 507439
PLUMA BEST.NR 63728 fryst, ca 2,8 kg Lev.art.nr. 507438
8800 /KG
8800 /KG
Pluman, eller kotlettkappan, sitter som ett lock ovanpå karré och kotlett. Den är saftig, mör och väldigt smakrik. Plumans platta form gör den tacksam att grilla.
Vecka 18 - 21 2016
3
Kött & Chark HJORTGRYTBITAR
98
00
LAMMSTEK
/KG
BEST.NR 12406 fryst, benfri, ca 1,5 kg Nya Zeeland Lev.art.nr. 1256
KALVFRANSYSKA UTAN KAPPA ROSÉ FÄRSK BEST.NR 1992 ca 4 kg Lev.art.nr. 14183000
7200
89
00 /KG
/KG
HJORTGRYTBITAR BEST.NR 6006 frysta, 5 kg/kart Lev.art.nr. 327950 x-pris 445,00 /kart
LAMMYTTERFILÉ BEST.NR 2112 fryst, ca 400 g, Nya Zeeland Lev.art.nr. 1254
21500 /KG
HJORTINNANLÅR UTAN KAPPA BEST.NR 6129 fryst, 1,2 - 1,8 kg Lev.art.nr. 327280
19800 /KG
VILTMÄSTARSKAV BEST.NR 6554 fryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 329900 x-pris 380,00 /kart
BACON FÄRSKT
49
00 /KG
KOKKORV 55 G BEST.NR 19080 36 x 55 g/burk Lev.art.nr. 4443 x-pris 135,00 /burk
BACON FÄRSKT BEST.NR 4025 skivat, ca 2 kg Lev.art.nr. 245
RÖKT SKINKA HEL BEST.NR 4610 helmuskel, ca 2,5 kg Lev.art.nr. 211
RÖKT SKINKA SKIVAD BEST.NR 4598
7600 /KG
375 /ST
5800 /KG
6400 /KG
helmuskel, 1 kg/paket Lev.art.nr. 470 Vild potatissallad
4
www.svenskcater.se
Chark & Finger food
9800
CHILI CHEESE NUGGETS
/KG
BEST.NR 12144
frysta 1 kg/påse (ca 50 st/påse) Lev.art.nr. 304501
3400
BREADED ONION RINGS
/KG
BEST.NR 44048 fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 110601
BREADED MOZZARELLA STICKS
8600 /KG
11000
POPPERS CHEDDAR CHEESE BEST.NR 39098
/KG
frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 590401
BEST.NR 53866 frysta, 1 kg/paket Lev.art.nr. 1000002750
SPICY BBQ WINGS BEST.NR 5242
6800 /KG
frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 624500
12500
POPPERS RED HOT CHILI
/KG
BEST.NR 39054 frysta, 1 kg/påse Lev.art.nr. 590601
MILANOSALAMI SKIVA BEST.NR 4229
SERRANOSKINKA SKIVAD BEST.NR 61775 500 g/paket Lev.art.nr. 80004673
7500
5600 /PKT
250 g/paket Lev.art.nr. 50322
/PKT
Vecka 18 - 21 2016
5
trä kladdkakan på pinne
Fågel
PÅ SOMMAREN VILL VI ÄTA UTE Ladda upp med takeaway-förpackningar och anpassa menyn så att gästerna kan ta med maten ut i det gröna.
mozzarellagratinerade köttbullar – i korvbröd! doppa i choklad & krossade nötter finfin, handplockad premiumgurka från skåne
krögarklass innebär toppkvalitet, högt köttinnehåll & bra råvaror
lingon-iste med earl grey, lingondricka, mynta & massor av is Lev. Artnr 147585
Produkt Krögarklass
Köttbullar med Krögarklass
08445
Felix
Dijonsenap
30308
Frödinge
Kladdkaka
58026
Önos
Lingon Lättsockrad Fruktdryck, spädes 1+6
Vikt 250 x 20 g
Pris/ fse 324:50
1,6 kg
38:00
4 x 1,3 kg
352:00
5l
165:00
Pris 64:90/kg 23:75/kg 88:00/st 4:71/l drickfärdig
6
www.svenskcater.se Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs Recept hittar ni på vår hemsida
Fågel KYCKLINGSPETT BEST.NR 5988 fryst, 100 g, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320040 x-pris 148,00 /påse
740
5900
KYCKLINGFILÉ SKIVAD
/ST
/KG
BEST.NR 5975 fryst, grillad, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320030 x-pris 147,50 /påse
5200
KYCKLINGKLUBBA BEST.NR 5330
/KG
fryst, grillad, 165 - 225 g, 6 kg/kart Lev.art.nr. 2795 x-pris 312,00 /kart
KYCKLINGFILÉ BEST.NR 34251 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 4-2135 F x-pris 110,00 /påse
4400 /KG
Klimatsmart
4150
MAJSKYCKLINGKLUBBA FÄRSK
/KG
BEST.NR 59192 utan ryggben Lev.art.nr. 2115
Klimatsmart
SALLADSKYCKLING BEST.NR 5350 fryst, 6 kg/kart Lev.art.nr. 4108 x-pris 588,00 /kart
KYCKLINGFÄRS BEST.NR 42042 fryst, 800 g/tråg Lev.art.nr. 1452
Kycklingben / drumsticks Fryst, rå. Bnr: 24393. Vikt: 3 x 2 kg/krt.
9800 /KG
4450
/TRÅG
22,00 k r/kg
www.guldfågeln.se
Vecka 18 - 21 2016
7
Färdigmat KÖFTE, TURKINSPIRERAD NÖTFÄRSBIFF KÅLDOLMAR BEST.NR 25579 frysta, stekta, 100 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 90244 x-pris 347,50/kart
KASSLER BEST.NR 5471 ca 2 kg, benfri Lev.art.nr. 264
CA
6
CA
474 /ST
BEST.NR 59590
95
fryst, 60 g, 3 x 2 kg/kart Stekt. Lev.art.nr. 80004959 x-pris 474,00/kart
/ST
Nyhet
5600
VETEKORNSPILAFF MED ÄPPLE OCH TRANBÄR
/KG
VÄSTERBOTTENPAJ
14800
BEST.NR 17391 fryst, 1,37 kg Lev.art.nr. 26100
/ST
4200 /KG
BEST.NR 19747 fryst, 2 kg/påse Lev.art.nr. 67642 x-pris 84,00/påse
GREKISK FÄRSBIFF BEST.NR 9152
CA
fryst, 65 g, 3 x 2 kg/kart Med fetaost, tomat, lök. Stekt. Lev.art.nr. 80002272 x-pris 474,00/kart
515 /ST
OSTPAJ, MINI BEST.NR 48694 fryst, 126 x 37 g/kart Lev.art.nr. 66038 x-pris 466,20/kart
OSTPAJ MINI
3
70 /ST
SPANSK FÄRSBIFF BEST.NR 35747 fryst, 65 g, 6 kg/kart Med röd paprika och ost, grovmalet nötkött. Stekt. Lev.art.nr. 80004250 x-pris 510,00/kart
LASAGNE BOLOGNESE BEST.NR 11501 fryst, 16 x 310 g/kart Lev.art.nr. 70002397 x-pris 296,00/kart Fyllig ostsmak och frasig botten. Tillagas 15-20 min ca 200 C°
8
www.svenskcater.se
CA
555 /ST
1850 /ST
Sous Vide
Pork Brisket - benfritt revbensspjäll med sky, Sous Vide 6x ca 1 kg/krt, Bnr 33851/7130
86:-/kg
Rostbiff, skivad 2,5 mm, Sous Vide 3x ca 1,7-2,3 kg/krt Bnr 4575/7192
Fläskfilé med sky, Sous Vide 6x 0,6-0,8 kg/krt Bnr 4078/7906
Kotlettrad med sky, Sous Vide 132:-/kg
3x ca 3 kg/krt Bnr 4073/7902
82:-/kg
Rostbiff med sky, Sous Vide 3x ca 1,7-2,3 kg/krt Bnr 4570/7196
126:-/kg
110-/kg
Tid
Sous Vide tekniken innebär att köttet marineras och kryddas, för att sedan vacuumförpackas och kokas i sin förpackning. Köttet
Tillaga en färsk köttbit
kokas i låg temperatur under en längre tid, för att det ska bli riktigt mört och fint. Att låg-
Sous vide
tempa köttet gör att smak och safter behålls Tid till annat
i kött och påse och man får en god sky tillsammans med köttet.
Portioner Sous vide erbjuder dig ett kött med hög och jämn kvalitet, lång hållbarhet och minimalt svinn. Det ska jämföras med färskt kött där du har ett putssvinn på ca 4%, en vätskeförlust på ca 3–4% och ett steksvinn på 15–20%. Du får även lägga mer tid på att tillaga en färsk köttbit, dessutom går det åt mer energi. Med sous vide i köket spar du tid, vilket kan öka din lönsamhet. Lönsamheten med sous vide ökar markant med antalet portioner du serverar.
www.atriafoodservice.se
Fisk SILLFLUNDRA/ STRÖMMING ENKEL
SEJFILÉ FÖRSTEKT BEST.NR 24122 fryst, benfri, 140 - 160 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 3325 x-pris 330,00/kart
BEST.NR 23270 30 - 60 g Lev.art.nr. 0205
6600 /KG
SILLFLUNDRA/ STRÖMMING DUBBEL BEST.NR 23050 60 - 90 g Lev.art.nr. 0201 fryst, nettovikt 5 kg/kart x-pris 237,50/kart
4750 /KG
GÖSFILÉ MED SKINN BEST.NR 20270
12800
KOLJA RYGGFILÉ
94
/KG
fryst, 120 - 170 g, nettovikt 4,5 kg/kart Lev.art.nr. 9194 x-pris 576,00/kart
KOLJA RYGGFILÉ BEST.NR 23750 fryst, benfri, 110 - 130 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 7120 x-pris 470,00/kart
FISH´N CHIPS 125 G BEST.NR 24314 fryst, 24 x 125 g/kart Lev.art.nr. 45075 x-pris 237,60/kart
FISH´N CHIPS 167 G BEST.NR 24352 fryst, 24 x 167 g/kart Lev.art.nr. 83980 x-pris 324,00/kart
10 www.svenskcater.se
9
90 /ST
1350 /ST
Fish´n chips 125 g
00
/KG
Fisk & Skaldjur SEJFILÉ FÄRSK
7900
KOLJAFILÉ FÄRSK
/KG
BEST.NR 29123 150 - 400 g, ca 2,5 kg/paket, benfri, vacc Lev.art.nr. 13112
99
90 /KG
KOLJAFILÉ FÄRSK BEST.NR 43517 benfri, vacc Lev.art.nr. 17112
PANGASIUSFILÉ BEST.NR 23269
/KG
fryst, skinn- och benfri, 120 - 170 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 9171 x-pris 247,50/kart
TEMPURAINBAKAD TORSKFILÉ SEJ RYGGFILÉ BEST.NR 23062 fryst, benfri, 100 - 160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 3120 x-pris 385,00/kart
RÄKOR I LAG HANDSKALADE BEST.NR 26005
77
00 /KG
TORSKFILÉ BEST.NR 23687
89
styckfryst, benfri, 125 - 300 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 2112 x-pris 445,00/kart
00 /KG
BEST.NR 36340
4950
6900 /KG
5 kg/kart Lev.art.nr. 2310 x-pris 345,00/kart
27000 /KG
sjökokta, 1,5 kg/burk Lev.art.nr. 2700 x-pris 405,00/burk
Vecka 18 - 21 2016 11
kare! ls ä t a m r Vi ä
18220801
Potatis Amandine 10kg, SE
22294950
EKO Svamp Champinjon 3kg, NL
20261603
Rädisor bunt 15st, NL
15187602
Färsk Vitlök 5kg, EG/FR 14163510
ål Regnbågsk , grönkål. Vitkål, rödkål, svartkål
14.40/kg 54.00/kg 4.80/st 45.50/kg 44.90/st
2x600g, DK
19.90/kg 12.50/kg
27369501
Satsumas 10 kg, AR/UY 35446755
Äpple Jonagold 7,5 kg, NL 8019
98.00/st
Koreansk Kimchi med chilirot, rättika, vitvinsvinäger, röd chili. Ingefära, vitkål, mo
2 kg, SE
(49.00 kr/kg)
40700005
Eden Juice
Äpple/Päron/Hallon 6x1 liter NL
37 .00 kr/st
Grönt COUNTRY STYLES FRIES fryst, med skal, 11 x 11 mm, 5 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 199900 x-pris 181,25/kart
610
BAKPOTATIS
BEST.NR 48033
BEST.NR 49014
1450
/ST
vacc, 24 x 250 g/kart Lev.art.nr. 6570 x-pris 146,40/kart
/KG
BLOMKÅL EKO
2360 /KG
BLOMKÅL EKO BEST.NR 48236 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. BLR61B x-pris 59,00/påse
MAJSKOLVAR "COBETTES" BEST.NR 42917
1960 /KG
fryst, 2 x2,5 kg/kart Lev.art.nr. MKH510 x-pris 98,00/kart
BJÖRNBÄR BEST.NR 42290 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 478235 x-pris 118,00 /påse
4720 /KG
AVOCADO TÄRNAD
MANGO
BEST.NR 34533
BEST.NR 40040
fryst, 1 kg/paket Lev.art.nr. 1933
KÖRSBÄR UTAN KÄRNA BEST.NR 42305 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 463235 x-pris 69,00 /påse
9200 /KG
2760 /KG
fryst, tärnad, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 481235 x-pris 118,00/påse
KRUSBÄR BEST.NR 43042 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 462235 x-pris 98,00 /påse
4720 /KG
3920 /KG
Vecka 18 - 21 2016 13
Grönt Vaxbönor, haricot verts, broccoli och röd paprika
TRICOLORMIX
2850 /KG
TRICOLORMIX MED VAXBÖNOR BEST.NR 14199 fryst, 3 kg/kart Lev.art.nr. 44623 x-pris 85,50 /kart
BLADSPENAT, HEL
1760 /KG
BEST.NR 43512 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. SSB610 x-pris 44,00/påse
SOLGUL RATATOUILLE BEST.NR 42186 fryst, 3,6 kg/kart Lev.art.nr. 3073 x-pris 126,00 /kart
3500 /KG
HACKAD SPENAT BEST.NR 40344 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. S2P610 x-pris 28,00/påse
1120 /KG
Gul morot, röd paprika, zucchini, grön vitlök.
T! RECEP Marinerade Quornfiléer på 10 port grönsaksbädd Quorn filé, Best.nr 491 (10st) 870 g Marinad Matolja Soya Mushroom Sweet Chili Sauce Vitlöksklyftor, krossade Salt Vatten Paprikapulver
1 dl 1 msk 2 msk 2 st 2 krm 1 dl 2 tsk
Månadens Gröna från Findus! Quorn filé 5 kg/krt, ca 86 x 58 g, 495 kr/krt Best.nr 491 kr/kg
9900
Tips! Garnera gärna med blandade örter.
Grönsaksbädd Wokgrönsaker, Best.nr 3068 800 g 2 st Vitlöksklyftor, krossade 1 dl Matolja Grönsaksbuljong, 5g koncentrerad dl 7,5 Ris, långkornigt, okokt 1,5 lit Vatten Blanda ihop marinaden bestående av olja, soja, sweet chili, paprikapulver, vatten, salt och krossad vitlök. Lägg Quornfiléerna i marinaden. Låt stå och dra i en timme. Blanda Wokgrönsakerna med krossad vitlök, matolja och grönsaksbuljong. Tag upp och lägg filéerna på wokgrönsakerna i ett gastrobleck. Stek i ugn 170°C i ca 20 min. Servera rätten tillsammans med ris.
14 www.svenskcater.se
Upplev skillnaden
CITRONMARÄNGTÅRTA
En härlig citrontårta täckt med italiensk maräng. 12-14 port./tårta. Frysvara.
ART 34121 1000 g
Pris/st
16800
LINSER DU PUY
SKOGSBÄRSTÅRTA
Frasigt mördegsskal fyllt med vaniljcrème och rikligt dekorerad med bär. 14-16 port./tårta. Frysvara. ART 34133 1300 g
Pris/tårta
16800
CREMA NERA
Gröna linser som är odlad på vulkanisk mark Balsamvinäger från Modena som som ger en speciell färg och smak. Håller reducerats ner till en trögflytande glaze. extremt bra vid kokning. Används bl.a. till att dekorera en maträtt. Passar som bekant till det mesta. ART 44104 500 g kartong
Pris/st
4500
VIT TRYFFELOLJA
En mycket koncentrerad och dryg tryffelolja från producenten Plantin. Används i alla anrättningar där tryffel passar.
Foto: Peter Jademyr
ART 10211 250 ml flaska
19800
Pris/st
ART 11114 250 ml flaska
Pris/st
5400
CHOKLADTÅRTA TEMPTATION Njutningsfull chokladtårta med choklad och hasselnötscrème, täckt med glansig chokladglasyr. Portionsskuren i 12 bitar. Frysvara. ART 34198 12x108 g Pris/tårta 198,00 Pris/bit
1650
FIKON OCH LAGERBLADSMARMELAD Gjord på färska fikon och nyskördade lagerblad. Passar bra till t.ex. anklever, patéer och hårdostar. ART 46102 370 g burk
Pris/st
5900
Färskfryst pasta & Mejeri
Färskfryst pasta tilllagas 1-3 min genom ångkokning eller i kokande vatten. Utan konserveringsmedel, färgämnen eller andra tillsatser.
TORTELLONI RICOTTA & SPENAT BEST.NR 73499 styckfryst, 4 kg/kart. Koktid 3 min Lev.art.nr. 370401 x-pris 264,00/kart
TAGLIATELLE BEST.NR 73242 styckfryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 693821 x-pris 298,00/kart
CANNELLONI RICOTTA/SPENAT BEST.NR 9977 styckfryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 559334 x-pris 395,00/kart
16 www.svenskcater.se
6600 /KG
5960 /KG
7900 /KG
Ost & Mejeri
8900
MOZZARELLA SKIVAD
GOUDA SKIVAD
/KG
BEST.NR 40859
3900
ca 1 kg/hink Lev.art.nr. 23717
/KG
GOUDA SKIVAD BEST.NR 38507 1 kg/paket Lev.art.nr. 32043
9600
GOUDA SKIVAD EKO
/KG
BEST.NR 42145
8
90 /PKT
MOZZARELLA BEST.NR 38070 125 g/paket Lev.art.nr. 32396
BEST.NR 38356 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32317 x-pris 179,00/burk
16800
PARMIGIANO REGGIANO RIVEN BEST.NR 31908
FETAOST HEL
/KG
BEST.NR 38143
9250 /KG
145
00 /KG
GRANA PADANO ZANETTI ca 2 kg Lev.art.nr. 23016
FETAOST TÄRNAD BEST.NR 38355 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32324 x-pris 185,00/burk
ca 1 kg Lev.art.nr. 32120
BEST.NR 34231
/KG
FETAOST TÄRNAD
1 kg/påse Lev.art.nr. 31907
PARMIGIANO REGGIANO
8950
1 kg/paket Lev.art.nr. 42135
120
00 /KG
7800
BILLINGEOST BEST.NR 38100
/KG
ca 5 kg Lev.art.nr. 12951
SMULAD ÄDELOST
6400 /KG
BEST.NR 39366 ca 2,5 kg Lev.art.nr. 32169
CHEVRE PRESIDENT BEST.NR 29375 ca 1 kg Lev.art.nr. 23415
11500 /KG
PARMIGIANO REGGIANO FLAKES BEST.NR 63152
8800 /PKT
500 g/paket Lev.art.nr. 23110
Vecka 18 - 21 2016 17
Mejeri KNORR VISP LAKTOSFRI BEST.NR 58727
2400 /PKT
1 liter/paket Lev.art.nr. 12476801
KNORR FRAICHE BEST.NR 75022 1 liter/paket Lev.art.nr. 10415902
3400 /PKT
KNORR VISP LÅGLAKTOS
1980 /PKT
KNORR MAT LAKTOSFRI BEST.NR 13677
1890 /PKT
BEST.NR 12887
1 liter/paket Lev.art.nr. 11897002
MAJONNÄS BEST.NR 60081 2 kg/burk Lev.art.nr. 11490803 x-pris 99,00/burk
OLIVOLJA/ SOLROSOLJA BEST.NR 64455
KNORR VISP LÅGLAKTOS 1 liter/paket Lev.art.nr. 17469502
49
50 /KG
LJUVA OSTCREME 15% BEST.NR 38589 3,2 kg/hink Lev.art.nr. 2900 x-pris 198,00/hink
6190 /KG
2560 /L
5 liter/dunk, Villa Milena Lev.art.nr. 21516 x-pris 128,00/dunk
OLIVOLJA EXTRA VIRGIN BEST.NR 64454
5600 /L
5 liter/dunk, Villa Milena Lev.art.nr. 21517 x-pris 280,00/dunk
Ljuva Ostcrème är utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. Ljuva ostcrème ger smak och konsistens åt allt från såser och röror till grytor och gratänger. Ljuva tillverkas av av mjölk, grädde och cheddarost, men utan onödiga tillsatser.
18 www.svenskcater.se
Efterrätter
4,5 liter – äkta italiensk glass parmaregionen
Sorbetto limone art nr: 32286
Sorbetto Limone
Art nr: 11176
Vaniglia art nr: 32281
CioCColato art nr: 32283
Cioccolato
Art nr: 11172
Bella ItalIa har ett spännande och
Bella ItalIa har ett spännande och smakrIkt
smakrIkt sortIment Bestående av klassIsk ItalIensk glass och sorBet från parma
sortIment Bestående av klassIsk ItalIensk glass och sorBet från parma regIonen när den är som Bäst. glassen präglas av snygga färgkomBInatIoner, garnerIng och vågIga ytor. kort sagt ett lItet konstverk.
Pris: 37,33Pistacchio kr/liter
regIonen när den är som Bäst.
glassen
präglas av snygga färgkomBInatIoner, garnerIng och vågIga ytor. ett lItet konstverk.
168:00 kolli, 4,5L
Pris: 36,60 kr/liter 165:00 kolli, 4,5L
Vaniglia
Art nr: 11178
kort sagt
Art nr: 11180
Pris: 31 kr/liter 155:00 kolli, 5L
KAMPANJ PÅ KVALITÉ
FÖR MÅNGA ÄR EN HÄRLIG DESSERT EN PERFEKT
PROFESSIONELLA REDSKAP TILL SUVERÄNA PRISER
AVSLUTNING PÅ EN HÄRLIG MÅLTID. DET ÄR DET SISTA GÄSTEN BLIR SERVERAD OCH BLIR DET SISTA INTRYCKET FRÅN BESÖKET.
Vi tänder upp med några
heta erbjudanden! Med grillsäsongen runt hörnet, tänder vi upp med läckra varor, varma grillar och heta erbjudanden som ett kök bara måste ha – välkommen till grillandets lustgård! BBM3P Barbeque Beefmaster grill 3 + 1 brännare, sidobord och hjul. En överlägset läcker gasgrill, med 3 gjutjärnsbrännare + 1 sidobrännare. På en kort tid med en intensiv och jämn hetta, värmer brännarna upp grillgallret och sidoplattan. Grillgaller och värmeplatta är av gjutjärn och grillen har en inbyggd termometer. Matlagningsytan är 64 x 48 cm och hela grillen har måtten H: 122, L: 145 B: 73 cm. Lätt rengöring eftersom både grillgaller och värmeplatta kan diskas i maskin. Grillen, sidobordet och chassit kommer i svart emaljerat stål. Förr 7.679,49 Spara 1.184,49 NU 6.495,-
En suverän grill där du kan få plats med en hel liten spädgris
ENDAST
6.495,8888 Grill till smågris & lamm, kolet läggs ut med sidorna. Kapacitet upp till 35-40 kg. Mått 1500x590mm Förr 8.193,59 Spara 1.698,59 NU 6.495,-
k31258 Serveringsförkläde, svart, H90xB110 cm Förr 130,77 Spara 31,77 NU 99,-
ENDAST
99,-
Se vårt stora urval av förkläden på hwl.dk
NYHET!
ENDAST
13,-
ENDAST
6.495,-
Tratamontina, Tradicional i trä 22202000 gaffel, 19 cm Förr 25,64 Spara 12,64 NU 13,22200005 stekkniv 12,5 cm bladlängd Förr 17,95 Spara 4,95 NU 13,-
12101 Insektdödare, Flyzap FZ16, 2x8 Watt, 50x120x270 mm täcker av ca 40 m2 Förr 1.029,49 Spara 434,49 NU 595,-
496 Plastbehållare/binge, 60 liter, grå plast, 28x53x58 cm, livsmedelsgodkänd Förr 447,44 Spara 178,44 NU 269,497 Lock till plastbehållare art. nr. 496 Förr 156,41 Spara 81,41 NU 75,-
ENDAST
269,-
87015 Rullvagn till plastbehållare 496 Förr 574,36 Spara 185,36 NU 389,-
Gammaldags Vanilj Art nr: 32243
ENDAST
595,-
DIN LOKALA MATGROSSIST
KAMPANJERBJUDANDEN GÄLLER FRÅN 1. MAJ – 31. AUGUSTI 2016 - DET KAN FÖREKOMMA UPP TILL 14 DAGARS LEVERANSTID.
Hallonsorbet Fina vårerbjudanden hittar du i Drickbar, HW Larsen och Bageri. Art nr: 32273
Broschyrerna finns också att ladda ner eller bläddra i på www.svenskcater.se
Mango Passion Sorbet Art nr: 17503
Vecka 18 - 21 2016 19
Bröd & Bakverk
CHOKLADFONDANT BEST.NR 30499 fryst, 20 x 90 g/kart Tinas och värmes i mikro 40-45 sek i 850 W. Lev.art.nr. 79851 x-pris 256,00/kart
TEKAKA 85 G BEST.NR 57361 fryst, 40 x 85 g/kart Lev.art.nr. 187 x-pris 114,00/kart
CAFEKAKA VETE BEST.NR 55565 fryst, 70 x 50 g/kart Lev.art.nr. 148 x-pris 115,50/kart
KUVERT BAGUETTE BEST.NR 46854 fryst, bake off, 110 x 55 g/kart Lev.art.nr. 0636 x-pris 181,50/kart
KUVERT BAGUETTE GROV BEST.NR 46855
285 /ST
1280 /ST
MUFFINS CHOKLAD BEST.NR 5764 Lev.art.nr. 11901
1
65 /ST
MUFFINS
6
95 /ST
MUFFINS BLÅBÄR BEST.NR 5765 Lev.art.nr. 11902 fryst, tina och servera, 24 x 100 g/kart x-pris 166,80/kart
165 /ST
175 /ST
fryst, bake off, 135 x 55 g/kart Lev.art.nr. 5929 x-pris 236,25/kart
20 www.svenskcater.se
34298 CHOKLADGANACHE
34376 TRIPPELCHOKLAD
Ljuvlig chokladdessert med len chokladmousse på krispig mörk chokladbotten. Toppad med glansig chokladganache. 16x65 g. Frysvara.
En riktig dessertdröm. Chokladganache och mjölkchokladmousse på en krispig botten. Toppad med vit chokladmousse. 16x65 g. Frysvara.
Bröd & Bakverk GRANN RUSTIK BEST.NR 13760 fryst, bake off, stenugnsbakat 6 x 1,2 kg/kart Lev.art.nr. 5136 x-pris 234,00/kart
3900
SKIVAD LEVAIN, FORMBAKAD BEST.NR 46700 fryst, tina och servera, 9 x 720 g/kart Lev.art.nr. 55150 x-pris 342,00/kart
MIXKARTONG MED RUSTIKA BRÖD
/ST
BEST.NR 41606
2800 /ST
fryst, 17 st/kart, bake off Lev.art.nr. 70375 x-pris 476,00/kart
3800 /ST
Balder, Tor, Loke, Lantbröd Gigante, Munkbröd, Lantbröd med soltorkade tomater
TREHÖRNING MUSLI
580 /ST
pris/styck
9:30
morotsk ak a ARTIKEL. nR: 56188 pris/styck
185:–
cheesecake citron-lakrits ARTIKEL. nR: 62956 pris/styck
185:–
cheesecake pecan ARTIKEL. nR: 56826
TREHÖRNING MUSLI BEST.NR 41603 fryst, bake off, 50 x 100 g/kart Lev.art.nr. 70421 x-pris 290,00/kart
TREHÖRNING GROV BAKE OFF BEST.NR 58551 Lev.art.nr. 4224
TREHÖRNING GROV TINA OCH SERVERA BEST.NR 57309 Lev.art.nr. 778500
www.graysbakery.se tel 08-715 95 20 Morotskaka 16 x 95 g. Cheesecake Citron-Lakrits 1400 g. Cheesecake Pecan 1350 g.
fryst, 50 x 100 g/kart x-pris 270,00/kart
540 /ST
Vecka 18 - 21 2016 21
Kolonial VITLÖKSPURÉ BEST.NR 71674 Lev.art.nr. 16704301
INGEFÄRSPURÉ BEST.NR 71665 Lev.art.nr. 19743101
RÖKT CHILIPURÉ BEST.NR 9080 Lev.art.nr. 26182701
PAPRIKAPURÉ BEST.NR 71667 Lev.art.nr. 29742401
750 g/burk
9800
/BRK
Rörsocker Fairtrade Sticks 4g Displaybox Art.nr. 51168 Strösocker Sticks 4g Displaybox Art.nr. 51169 Rörsocker Fairtrade Bit 2-styck Displaybox Art.nr. 42229 Snabbit 2-styck Displaybox Art.nr. 42227
P r e n u m e r e r a P å v å r t n y h e t s b r e v. w w w. d a n s u k k e r . s e / f o o d s e r v i c e
Nordic Sugar AB, 205 04 Malmö, 040-53 70 00. www.nordicsugar.com
22 www.svenskcater.se
LADDA MED STORA SMAKER Varunr. 4830 4842 4833 4831 4804 4847 4832 4839 4849 4846 4840
Produkt Allroundkrydda, hink 13 kg Aromkrydda, hink 5 kg Basilika, hink 2 kg Grillkrydda, hink 10 kg Grillkrydda lederhausen, hink 10 kg Kebabkrydda, hink 6 kg Kycklingkrydda, hink 10 kg Oregano, hink 1 kg Pommesfrites & Potatiskrydda, hink 10 kg Salladskrydda, Italiensk hink 10 kg Svartpeppar, grovmalen hink 7 kg
Pris 448:258:420:518:398:778:510:288:398:585:1590:-
Inspirerande & goda recept hittar du p책 v책r hemsida!
www.santamariafoodservice.se
Non food
TORK HYGIENKORTTIDSDUK BEST.NR 87133
198 /ST
100 st/paket Lev.art.nr. 90477 x-pris 198,00/paket
TORK BASIC PAPPER, STOR RULLE BEST.NR 87410
BASIC PAPPER 11 RULLAR
gul, 1190 m/rulle, universalkvalitet Lev.art.nr. 127107
120 m, centrummatad Lev.art.nr. 120123
BASIC PAPPER 6 RULLAR
BEST.NR 84472
25500
BEST.NR 84690 300 m, centrummatad Lev.art.nr. 120145
21000
/RULLE
Non N No on o n food Utrustning & kläder Förpackningar TakeAway Rent & fräscht Utencilier Webbshop & mycket mer... Se priset!
0 VINYLHANDSKE 100 st/paket x-pris 32:90/paket
33 /st
SMALL Lev.art.nr. 25211 MEDIUM Lev.art.nr. 25312 LARGE Lev.art.nr. 25313 X-LARGE Lev.art.nr. 25314
24 www.svenskcater.se
/KRT
Non food Produktguide
Ett urval av vårt sortiment
Allt för utelivet Vi är din fullsorti mentsgrossist för uteätarmarknade n
Titta i vår produktguide, vi har allt du behöver för utelivet – – – – – – –
25500
/KRT
Vi har det du behöver för att få din verksamhet att fungera
Utrustning
&Förpkläder ackningar
TAKEAWAY
Rent & fräscht
Utencilier web bshop
&MYCKET mer
1
GAFFEL FINBESTICK
MICROFORM 750 ML
Creme färgade, 100 st/påse
svart, 50 st/paket x-pris 56:00/paket
KNIV FINBESTICK Lev.art.nr.30140162
Creme färgade, 100 st/påse x-pris 29,00/påse
KAFFEBÄGARE HOT CUP 25 CL
Lev.art.nr. 30183692 Coffee to go bägare, 80 st/rör x-pris 33,60/rör
042 /st
112
Lev.art.nr. 32755
Lev.art.nr. 30140406
0
29 /st
/st
LOCK TILL MICROFORM 750 ML Lev.art.nr. 3274777 50 st/paket x-pris 34:20/paket
ca
068 /st
Dryck MÅLTIDSDRYCK CITRON/LIME DRICKFÄRDIG BEST.NR 53130
280 /L
spädes 1+6, 5 liter/dunk Lev.art.nr. 54026 x-pris 98,00/dunk
MÅLTIDSDRYCK DRICKFÄRDIG ÄPPLE BEST.NR 53107
394 /L
spädes 1+6, 5 liter/dunk Lev.art.nr. 57726 x-pris 138,00/dunk
Ramlösa 50 cl PET – ny design och nya smaker
För varje liter Ramlösa du köper, skänker Ramlösa Vattenfond en liter rent vatten till Röda Korsets utvecklingsprojekt i Afrika.
Vecka 18 - 21 2016 25
Dryck & Alkoholhaltig dryck Priserna gäller exklusive pant
MARIESTAD ALKOHOLFRI ÖL BEST.NR 23314 24 x 33 cl/kart Lev.art.nr. 1154711 x-pris 183,60/kart
7
65 /ST
GULDKÄLLAN 5,0% BEST.NR 47923 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 1159601 x-pris 147,75/back
985 /ST
NYHET!
ICE DOUBLE BLACK MED GUARANA OCH SODA Smirnoff Ice Double Black 4,7% 27,5cl Art nr: 59744 Smirnoff Ice Original 4% 27,5cl Art nr: 11758
15,90:/flaska
TUBORG GULD 5,3% BEST.NR 54680 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 21518 x-pris 189,75/back
1265 /ST
Mikrobryggerier Det bryggs öl som aldrig förr i Sverige, och då inte bara på de stora bryggerierna. Nej, små lokala bryggerier där man tillverkar öl med stor entusiasm och äkta hantverkskänsla poppar upp som svampar ur jorden, och äntligen har svenskarna upptäckt hur gott det är med öl bryggt med kärlek - och hur trevligt det är att veta varifrån ölet kommer och hur det görs. Trenden med mikrobryggerier kommer från Storbritannien och USA som en motreaktion till bryggerijättarna. De första svenska mikrobryggerierna etablerades för cirka 20 år sedan, och numera finns över hundra mikrobryggerier från norr till söder i Sverige. De olika bryggerierna har flera olika inriktningar; vissa satsar på gamla svenska brygder, andra gillar veteöl eller den amerikanska cascadehumlen och en del utvecklar helt unika ölsorter som kaffestout och chiliöl. Gemensamt för dem är att man vid öltillverkningen använder hantverksmässiga metoder baserade på den klassiska bryggeritraditionen.
26 www.svenskcater.se
Alkoholhaltig dryck
An organic wine made from quality Australian grapes.
Enjoy Jacobs Creek Responsible!
Priserna gäller exklusive pant
Kampanj Nr 54788 JACOB’S CREEK SEM/CHARD
48:ORD 57:70
Nr 13108 JACOB’S CREEK GREN/SHIRAZ
48:-
Nr 56084 Jacob’s Creek Earth Vine Grape Shiraz Cabernet 76:30 kr/75cl Nr 53387 Jacob’s Creek Earth Vine Grape Chardonnay Vermentino 79:00 kr/75cl
Nr 63436 JACOB’S CREEK CRISP ROSÉ
s e m i l l o n c h a r d o n n ay
56:ORD 66:30
! u n t s u J r k 0 9 , 2 4
Santa Ana Classic Chardonnay-Chenin Blanc Art.nr: 58408 Ord.pris: 47,95 kr Pris: 42,90 kr
Santa Ana Classic Shiraz-Malbec Art.nr: 55212 Ord.pris: 47,95 kr Pris: 42,90 kr
www.pernod-ricard-sweden.com
ORD 57:70
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
Produktion Happify
RAMLÖSA
3
25 /ST
PEPSI BEST.NR 57771 Lev.art.nr. 22054
PEPSI MAX
RAMLÖSA NATURELL
BEST.NR 57770
BEST.NR 57777
Lev.art.nr. 22052
Lev.art.nr. 22068
7 UP
RAMLÖSA CITRUS
BEST.NR 57769
BEST.NR 57776
Lev.art.nr. 22043
Lev.art.nr. 22062
RAMLÖSA GRANATÄPPLE
ZINGO
BEST.NR 57775
BEST.NR 57772 Lev.art.nr. 22065
Lev.art.nr. 22066
ZINGO TROPICAL
33 cl burk, 24 x 33 cl/kart x-pris 78,00/kart
BEST.NR 19103 Lev.art.nr. 11956
PEPSI, 7 UP, ZINGO
3
65
Priserna gäller exklusive pant
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
33 cl burk, 24 x 33 cl/kart x-pris 88,00/kart
/ST