Nr 7: 2016 v.28-30
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
Sommarens färska smaker Se vårt stora utbud av färska råvaror
ENTRECOTE FÄRSK
00 145 /KG
ENTRECOTE FÄRSK 2,0 KG+ BEST.NR 49525 Brasilien Lev.art.nr. 6369
BIFF MED KAPPA 5-6 KG FÄRSK
14800 /KG
BEST.NR 49515 Brasilien Lev.art.nr. 6361
I det här numret får du läsa om ramslöken, den vilda vitlöksdoftande godingen! s24
www.svenskcater.se
Svensk Cater
Kött & Chark
Matkärlek sedan 1965
Gällivare
Välkommen till en matälskande livsmedelsgrossist nära dig! Sedan starten är vår idé att vara en ledande grossist för uteätarmarknaden, och att alltid vara Luleå nära kunden. Därför finns vi idag på 20 orter runt Skellefteå om i Sverige med lager och distribution. Från Malmö i söder till Gällivare i norr, rikstäckande och med marknadens bästa varumärken. Östersund Örnsköldsvik Samtidigt har vi en stark lokal prägel i vårt erbjudande och engagemang. Sundsvall Gå in på vår hemsida och ta del av våra erbjudanden och vår kunskap. Vi kan mat, vi kan miljö, vi känner de lokala producenterna – vi är din fullsortimentsgrossist!
www.svenskcater.se
Söderhamn Gävle
Borlänge
Karlstad
Västerås Örebro
Uddevalla
Lokala lager
BIFF MED KAPPA 4-5 KG FÄRSK BEST.NR 49514 Lev.art.nr. 6360
BIFF MED KAPPA 5-6 KG FÄRSK BEST.NR 49515 Lev.art.nr. 6361 Brasilien
– alltid nära dig!
OXFILÉ FÄRSK 1,4 - 1,8 KG
Stockholm
Linköping
BEST.NR 49518
Göteborg
14800 /KG
23500 /KG
Brasilien Lev.art.nr. 6363
Visby
Kalmar Ängelholm Malmö
OXFILÉ FÄRSK 1,8 - 2,3 KG BEST.NR 49519 Brasilien Lev.art.nr. 6364
HW Larsen
Med grillsäsongen runt hörnet bjuds det på heta erbjudanden i medföljande bilaga från HW Larsen.
KAMPANJ PÅ KVALIT É REDSKAP
PROFESSIONELLA
TILL SUVERÄNA PRISER
Vi tänder upp med någ
heta erbjudandenra! Med grillsäsongen runt hörnet, tänder vi upp med läckra heta erbjudande n som ett kök bara varor, varma grillar måste ha – välkommen och till grillandets lustgård! En suverän grill där du kan få plats med en hel liten spädgris
ENDAST
6.495,-
BBM3P Barbeque Beefmaster grill 3 + 1 brännare, sidobord En överlägset läcker och hjul. gasgrill, med 3 gjutjärnsbrännare kort tid med en intensiv + 1 sidobrännare. och jämn hetta, värmer På sidoplattan. Grillgaller brännarna upp grillgallret en och värmeplatta och är av gjutjärn och grillen har en inbyggd termometer. Matlagningsytan är 64 x 48 cm och hela grillen har måtten H: 122, L: 145 B: Lätt rengöring eftersom 73 cm. både grillgaller och värmeplatta kan diskas i maskin. Grillen, sidobordet och chassit kommer i svart emaljerat stål. Förr 7.679,49 Spara 1.184,49 NU 6.495,-
k31258 Serveringsförkläde, svart, H90xB110 cm Förr 130,77 Spara 31,77 NU 99,-
ENDAST
99,-
NYHET!
ENDAST
13,-
8888 Grill till smågris & lamm, kolet läggs ut med sidorna. Kapacitet upp till 35-40 kg. Mått 1500x590mm Förr 8.193,59 Spara 1.698,59 NU 6.495,-
ENDAST
6.495,-
Tratamontina, Tradicional i trä 22202000 gaffel, 19 cm Förr 25,64 Spara 12,64 NU 13,22200005 stekkniv 12,5 cm bladlängd Förr 17,95 Spara 4,95 NU 13,-
496 Plastbehållare/binge,
12101 Insektdödare, Flyzap FZ16, 2x8 Watt, 50x120x270 mm täcker av ca 40 m2 Förr 1.029,49 Spara 434,49 NU 595,-
60 liter, grå plast, 28x53x58 cm, livsmedelsgodkänd Förr 447,44 Spara 178,44 NU 269,497 Lock till plastbehållare art. nr. 496 Förr 156,41 Spara 81,41 NU 75,-
ENDAST
269,-
ENDAST
595,-
Se vårt stora urval av förkläden på hwl.dk 87015 Rullvagn till plastbehållare 496 Förr 574,36 Spara 185,36 NU 389,-
KAMPANJERBJUDA
NDEN GÄLLER FRÅN
1. MAJ – 31. AUGUSTI
DIN LOKALA MATGROSSIST
2016 - DET KAN
FÖREKOMMA UPP
TILL 14 DAGARS
LEVERANSTID.
Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.svenskcater.se
26500 /KG
Kött & Chark
BEST.NR 2768
45
00
/KG
BEST.NR 2282
fryst, Tyskland Lev.art.nr. 7942
SOFILÉ MED STRÄNG
4900
SOFILÉ UTAN STRÄNG
SOFILÉ MED STRÄNG
fryst, Tyskland Lev.art.nr. 7914
™
™
/KG
HJORTROSTBIFF BEST.NR 2917
/KG
fryst, 1 - 2 kg Lev.art.nr. 327232
FLAPSTEK FÄRSK BEST.NR 50982 ca 2,5 kg Lev.art.nr. 2780
112
00 /KG
19800
ENTRECOTE FÄRSK 1,5 - 2,0 KG BEST.NR 49524 Lev.art.nr. 6368
ENTRECOTE FÄRSK 2,0 KG+
LAMMRACKS
BEST.NR 49525
fryst, ca 475 g, Nya Zeeland Lev.art.nr. 7220
Lev.art.nr. 6369 Brasilien
16800 /KG
BEST.NR 6661
14500 /KG
Flapstek med jordgubbssalsa
LAMMROSTBIFF MED KAPPA BEST.NR 39563
9900 /KG
fryst, ca 200 g, Nya Zeeland Lev.art.nr. 7228
Lammrostbiff med kappa
Vecka 28-30 2016
3
Kött & Chark
6800
BENFRI KOTLETT FÄRSK
/KG
BEST.NR 1013 ca 3,3 kg Lev.art.nr. 403924
GRISKIND BEST.NR 29038 fryst, ca 2,5 kg Lev.art.nr. 302903
11800 /KG
Grillad pluma med baconpotatis, zucchinisalsa, getost och aioli
135
00
ca 4,5 kg Lev.art.nr. 404438
/KG
SERRANOSKINKA SKIVAD
BEST.NR 1971
BEST.NR 61775
ca 2,5 kg Lev.art.nr. 14124200
BEST.NR 1241 ca 2 kg Lev.art.nr. 14127200
4
www.svenskcater.se
/KG
BEST.NR 1056
KALV RACKS ROSÉ FÄRSKA
KALVENTRECOTE ROSÉ FÄRSK
8200
FLÄSKKARRÉ FÄRSK
KALV RACKS ROSÉ FÄRSKA
500 g/paket Lev.art.nr. 80004673
13900 /KG
7400 /PKT
PLUMA BEST.NR 63728 fryst, ca 2,8 kg Lev.art.nr. 507438
8500 /KG
Svintrendigt.
Häng på trenden att servera svenskt griskött! Såväl kvarters-krogar som de finaste stjärnkrogarna har allt oftare gris på sina menyer. Och det är inte så konstigt. Förutom att det passar perfekt för nya kreativa smaksättningar är det:
Fyra mångsidiga styckdetaljer till er meny:
403924 Kotlett Piggham
404438 Karré Piggham
507438
Pluma av Svensk Rapsgris®
• Prisvärt • Mångsidigt • Lätthanterat
302903 Griskind
Vecka 28-30 2016
5
Fågel
KYCKLINGINNERFILÉ RÅ
3900 /KG
KYCKLINGINNERFILÉ RÅ
KYCKLINGFILÉ GRILLAD STRIMLAD
BEST.NR 4036 fryst, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320015 x-pris 78,00/påse
BEST.NR 5977
65
KYCKLINGFILÉ
65
MAJSKYCKLINGBRÖST
00
/KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320031 x-pris 162,50/påse
BEST.NR 34251 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 4-2135 F x-pris 122,50 /påse
4900 /KG
Klimatsmart
KYCKLINGINNERFILÉ GRILLAD BEST.NR 5979
00
/KG
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320035 x-pris 162,50/påse
KYCKLINGVINGAR UTAN SPETS BEST.NR 52733 frysta, 12 x 1 kg/kart Lev.art.nr. 1424 x-pris 318,00 /kart
KYCKLINGBEN VENTLINGE BEST.NR 49909 frysta, 2 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 1602 x-pris 134,00 /kart
Klimatsmart
6
fryst, 170 - 230 g/st Lev.art.nr. 4-2180 F
2650 /KG
Klimatsmart
3350 /KG
Klimatsmart
Det blågula ursprungs- och kvalitetsmärket garanterar att kycklingen och kalkonen är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. Läs mer på www.svenskfagel.se
www.svenskcater.se
BEST.NR 8449
Kycklingklubba Fryst, grillad. Bnr: 5330. Vikt: 3 x 2 kg/krt.
54,00 k
www.guldfå geln.se
r/kg
7900 /KG
Fågel & Färdigmat
740
KYCKLINGSPETT 100 G
/ST
BEST.NR 5988 fryst, 20 st, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320040 x-pris 148,00/påse
KYCKLINGSPETT 80 G
5
95 /ST
KYCKLINGSPETT 80 G
KYCKLINGSPETT 50 G
370
BEST.NR 6414 fryst, 40 st, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320041 x-pris 148,00/påse
BEST.NR 63849
/ST
GRILLKLUBBA SOUS VIDE BEST.NR 46420 ca 1,2 kg Lev.art.nr. 46420
fryst, 25 st, 2 kg/påse Lev.art.nr. 320042 x-pris 148,00/påse
GRILLKLUBBA SOUS VIDE
9200 /KG
STEKT BACON BEST.NR 4227 fryst, skivat, 2 x 1,5 kg/kart Lev.art.nr. 368014 x-pris 321,00/kart
ROSTBIFF HEL BEST.NR 4570 grillad, ca 2 kg Lev.art.nr. 7196
ROSTBIFF SKIVAD BEST.NR 4575
10700 /KG
11200 /KG
12500 /KG
grillad, fryst, 1,7 - 2,3 kg Lev.art.nr. 7192
Vecka 28-30 2016
7
Korv & Hamburgare HAMBURGARE 90 G BEST.NR 8522
470 /ST
fryst, 48 x 90 g/kart Lev.art.nr. 4448 x-pris 225,60/kart
780
HAMBURGARE 150 G
/ST
BEST.NR 8523 fryst, 24 x 150 g/kart Lev.art.nr. 4449 x-pris 187,20/kart
BRATWURST BEST.NR 18028 fryst, 40 x 120 g/kart Lev.art.nr. 602497 x-pris 328,00/kart
5 Toppings
820 /ST
CHORIZO
8
20 /ST
1.
2.
3.
CHORIZO BEST.NR 18029 fryst, 40 x 120 g/kart Lev.art.nr. 602897 x-pris 328,00/kart
GRILLKORV 70 G BEST.NR 4137 fryst, 135 x 70 g/kart Lev.art.nr. 4442 x-pris 364,50/kart
STEK/LUNCHKORV 140 G BEST.NR 4377 fryst, 48 x 140 g/kart Lev.art.nr. 4444 x-pris 312,00/kart
8
www.svenskcater.se
270
4.
/ST
6
50
5.
/ST
1. Bacon, lök, bostongurka och majonnäs 2. Rostad lök, fetaost och BBQ-glaze 3. Rödkålsslaw och rostade cashewnötter 4. Äppelröra på majonnäs med dill och pepparrot 5.Avokado, pressad citronjuice, soltorkad tomat, parmesan och salt Serveringstips: Friterad stickpotatis Läs mer på www.lithells.se
Bröd
Mer bröd på sid 20-21.
KORVBRÖD BROOKLYN BEST.NR 47449
3
45 /ST
590
HAMBURGERBRÖD BRIOCHE
/ST
BEST.NR 46351
fryst, tina och servera, 96 x 60 g/kart Lev.art.nr. 3524 x-pris 331,20/kart
fryst, tina och servera, 30 x 70 g/kart Lev.art.nr. 3542 x-pris 177,00/kart
Hamburgerbröd av Brioche-typ med glansig yta. Skuret.
HAMBURGERBRÖD PRETZEL BEST.NR 46149
HAMBURGERBRÖD BROOKLYN BEST.NR 46352
3
fryst, tina och servera, 40 x 70 g/kart Lev.art.nr. 3528 x-pris 140,00/kart
Brooklyn Hamburgerbröd bakat med surdeg och durumvete. Formbakat men något överjäst för att få ett rustikt utseende. Skuret.
50 /ST
fryst, tina och servera, 42 x 80 g/kart Lev.art.nr. 3546 x-pris 235,20/kart
HAMBURGERBRÖD PRETZEL
560 /ST
Hamburgerbröd av Pretzel typ. Mörk yta med två snitt i, ljust inkrom. Lätt saltsmak på ytan. Skuret.
Vecka 28-30 2016
9
Fisk & Skaldjur
KAPKUMMELFILÉ BEST.NR 23073 fryst, 60 - 120 g, nettovikt 2 x 5 kg/kart Lev.art.nr. 104 x-pris 726,00/kart
GÖSFILÉ MED SKINN BEST.NR 20270
72
60 /KG
BLÅMUSSLOR I SKAL
BLÅMUSSLOR I SKAL
BEST.NR 16422
5500
frysta, kokta, vacc, 1 kg/paket Lev.art.nr. 9212
/KG
12900 /KG
fryst, 120 - 170 g, nettovikt 4,5 kg/kart Lev.art.nr. 9194 x-pris 580,50/kart
VARMRÖKT LAX NATURELL
RÖKTA RÄKOR MED SKAL
BEST.NR 27187
BEST.NR 22071
kylvara, 180 g, ca 2,5 kg/förp Lev.art.nr. 27187
235
FISH`N CHIPS 167 G BEST.NR 24352 fryst, 24 x 167 g/kart Lev.art.nr. 83980 x-pris 307,20/kart
00 /KG
1280 /ST
382 miljoner... ...så många portioner Fish and chips äter britterna varje år. Det innebär sex portioner för var och en av dem. Källa: www.findus.se
10 www.svenskcater.se
kylvara, ca 2 kg Lev.art.nr. 22071
KRÄFTSTJÄRTAR I LAKE
15900 /KG
FISH`N CHIPS 125 G BEST.NR 24314 fryst, 24 x 125 g/kart Lev.art.nr. 45075 x-pris 237,80/kart
990 /ST
BEST.NR 26074 1 kg/burk Lev.art.nr. 7010
21500 /KG
Fisk RÖDSPÄTTA BEST.NR 24018
6900 /KG
fryst, hel, benfri, u sv.skinn, panerad, 140 - 160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 5215 x-pris 345,00/kart
8200
TORSKFILÉ BEST.NR 23687
/KG
styckfryst, benfri, 125 - 300 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 2112 x-pris 410,00/kart
TEMPURAINBAKAD TORSKFILÉ
FÄRSK FISK Vi har ett brett sortiment av färsk fisk. Prata med din säljare för mer information.
BEST.NR 36340 fryst, 150 - 180 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 2310 x-pris 325,00/kart
6500 /KG
PANGASIUS
3900 /KG
SEJFILÉ FÄRSK BEST.NR 29123 150 - 400 g, ca 2,5 kg/paket, benfri, vacc Lev.art.nr. 13112
SEJFILÉ FÄRSK
7100 /KG
PANGASIUS BEST.NR 14801 fryst, 120 - 170 g, nettovikt 4 kg/kart Lev.art.nr. 7517 x-pris 156,000/kart
SEJ RYGGFILÉ
7400 /KG
BEST.NR 23062 fryst, benfri, 100 - 160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 3120 x-pris 370,00/kart
Vecka 28-30 2016 11
Ost & Mejeri
ÄLSKADE MACKOR! Maxa sommarförsäljningen med bra, matiga smörgåsar att ta med ut i solen. Vi hjälper dig att skapa mackorna som får gästerna att komma tillbaka – igen och igen!
anamma Vegobullar är ägg-, gluten- och mjölkfria!
krögarklass = högt köttinnehåll, bra råvaror och omsorgsfull kryddning häng på lemonadtrenden!
anamma VEGOBULLAR Med rödbetssallad, smörgåsgurka och krasse
lyxig bookmakersandwich med friterad pepparrot, syltad rödlök och senapskräm
pannbiff med ägg och syltad rödlök
klassisk köttbullemacka med riktigt goda köttbullar! Lev. Artnr 141701
Produkt Krögarklass
147561
Bookmakerbiff med Krögarklass
Vikt 38 x 130 g
Pris/ fse 475:00
Krögarklass
Pannbiff med Krögarklass
40 x 125 g
340:00
147585
Krögarklass
Köttbullar med Krögarklass
250 x 20 g
335:00
43477
Anamma
Vegobullar
300 x 10 g
219:00
12 www.svenskcater.se
Pris 12:50/st 8:50/st 67:00/kg 73:00/kg
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs
Ost & Mejeri
PRÄSTOST SKIVAD BEST.NR 47326
7900 /PKT
750 g/paket Lev.art.nr. 701471
EDAMER SKIVAD
4200
EDAMER SKIVAD
/KG
BEST.NR 38288 1 kg Lev.art.nr. 32029
8500
WÄSTGÖTA KLOSTER FILÉ
/KG
BEST.NR 38700 ca 3,3 kg Lev.art.nr. 12981
LÄTTA MARGARIN BEST.NR 62229 2,5 kg/burk Lev.art.nr. 1039 x-pris 72,00/burk
2880 /KG
LÄTTA PORTION
GOUDAFILÉ EKO
BEST.NR 62610
BEST.NR 42155
200 x 10 g/kart Lev.art.nr. 20101901 x-pris 85,00/kart
CA
0
43 /ST
9800 /KG
ca 3 kg Lev.art.nr. 42141
MILDA MARGARIN R&S BEST.NR 62088
2390
4 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 8118517 x-pris 239,00/kart
/KG
MILDA MARGARIN FLYTANDE BEST.NR 62301
Päronkaka med mandel källa: www.unileverfoodsolutions.se
2,5 liter/dunk Lev.art.nr. 303927 x-pris 85,00/dunk
3400 /L
Vecka 28-30 2016 13
Ost
FETAOST HEL
84
GRATÄNGOST BEST.NR 39334 riven, 1 kg/påse, 28% Gouda Lev.art.nr. 32081
42
00
00 /KG
/KG
CHEVRE
FETAOST HEL BEST.NR 38356 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32317 x-pris 168,00/burk
CHEVRE
9800 /KG
CHEVRE BEST.NR 39400 ca 1 kg Lev.art.nr. 32160
BEST.NR 38071 Lev.art.nr. 32178
FETAOST TÄRNAD
MOZZARELLA 125 G
MOZZARELLA 1 KG
68
00 /KG
BEST.NR 38070 Lev.art.nr. 32396
7
80 /PKT
BEST.NR 38355 äkta, 2 kg/burk Lev.art.nr. 32324 x-pris 178,00/burk
8900
Insalata Caprese eller sallad Caprese - en italiensk maträtt med mozzarella, tomater, basilika och olivolja. Sallad Caprese serveras som en antipasto.
14 www.svenskcater.se
/KG
Mejeri VISPGRÄDDE 36% BEST.NR 75069 1 liter/paket. Ej kylvara. Lev.art.nr. 52318
2900
TZATZIKI
/L
BEST.NR 61215 2,5 kg/hink Lev.art.nr. 13825 x-pris 135,00/hink
FÄRSKOST NATURELL 25% BEST.NR 27892
5400 /KG
5265 /KG
1,5 kg/hink Lev.art.nr. 79846 x-pris 79,00/hink
Nyhet GREKISK YOGHURT 10% BEST.NR 64857
2250 /KG
1 kg/hink Lev.art.nr. 9546
Grekisk yoghurt - är en len yoghurt med en mycket mild och gräddig smak. Den passar fantastiskt bra att äta som den är till frukt och bär eller med honung och nötter som en enkel dessert. Den är också perfekt till kalla röror och såser, gärna i kombination med någon syrlig smaksättning, till exempel lime.
950_Arla_Grek_yog_MartinS_129x167_lev.indd 1
2016-05-04 16:14
Vecka 28-30 2016 15
Grönt
Vaxbönor, haricot verts, broccoli och röd paprika.
VEGETARISK COUSCOUSPYTT BEST.NR 9053 fryst, 6 kg/kart Lev.art.nr. 8415 x-pris 297,00/kart
4950 /KG
Kokt couscous, morötter, bönor, lök, broccoli, röd paprika, aubergine, linser.
TRICOLORMIX MED VAXBÖNOR
29
00 /KG
TRICOLORMIX MED VAXBÖNOR BEST.NR 14199 fryst, 3 kg/kart Lev.art.nr. 44623 x-pris 87,00/kart Vegetarisk couscouspytt
T!
RECEP
Lasagne med quornfärs, spenat och fetaost 10 port Röd sås Quornfärs, Best.nr 493 Morötter Zucchini Gul lök Vitlöksklyftor Chili, röd Olja Krossade tomater Vispgrädde Salt Peppar Fyllning Bladspenat, Best nr. 3117 Fetaost Lasagneplattor Riven ost
500 g 250 g 350 g 2-3 st 2 st 0,5 st 1 msk 600 g 2 dl 2 tsk 2 tsk
Månadens Gröna från Findus!
Quornfärs 5 kg/krt, 490 kr/krt, Best.nr 493
9800 kr/kg
400 g 250 g 360 g 100 g
Skala morötterna. Riv zucchini och morötterna. Hacka vitlök, chili och lök fint. Fräs tillsammans med quornfärsen några minuter i olja. Addera resten av ingredienserna till den röda såsen och låt puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och grovmalen svartpeppar. Varva sedan sås, plattor och fyllning i en ugnsform, (börja med såsen i botten) och strö riven ost på toppen. Grädda i ugnen 225° C i ca 25 min. Servera lasagnen tillsammans med en god sallad.
16 www.svenskcater.se
Upplev skillnaden
Grönt
CHAMPINJONER SKIVADE BEST.NR 1382
18
00
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. CHO610 x-pris 45,00/påse
/KG
AMERIKANSK GRÖNSAKSBLANDNING
1700
BEST.NR 42861 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. MZ35EG x-pris 85,00/kart
/KG
Ärtor, morötter, majs, brytbönor
FALAFEL 15 G BEST.NR 9137 fryst, 266 x 15 g/kart Lev.art.nr. 8437 x-pris 235,00/kart
5875 /KG
SPARRIS BEST.NR 42321
/KG
fryst, grön, hel, 1 kg/påse Lev.art.nr. AGR310
CHINA WOK MIX BEST.NR 10861
GRILLGRÖNSAKER ITALIEN BEST.NR 43519 frysta, 10 x 1 kg/kart Lev.art.nr. MTE310 x-pris 390,00/kart
GRILLGRÖNSAKER ITALIEN
39
00 /KG
6500
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. MCH610 x-pris 48,00/påse
1920 /KG
Vitkål, purjolök, bambuskott, asiatisk svamp (black fungus) röd och grön paprika, lök, sugar snap peas
Aubergine, zucchini, potatis, röd, gul och grön paprika, lök.
Vecka 28-30 2016 17
Grönt
14
RABARBER BEST.NR 45057 frysta, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 491235 x-pris 35,00/påse
00 /KG
JORDGUBBAR BEST.NR 42530 frysta, KRAV, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 474245 x-pris 125,00/påse
5000 /KG
Lätt snedskuren pommes frites med hemgjort utseende, premiumkvalité. Kan förvaras i kyl upp till 1 vecka och hanteras som färsk pommes.
LINGON
6200 /KG
LINGON
BEST.NR 45504
BEST.NR 6315
frysta, KRAV, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 470245 x-pris 218,00/påse
frysta, EKO, 5 kg/kart Lev.art.nr. 430245 x-pris 310,00/kart
BLÅBÄR BEST.NR 45499 frysta, KRAV, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 420245 x-pris 155,00/påse
HALLON
6200 /KG
8720 /KG
POMMES FREEZE CHILL 14 MM
1390
BEST.NR 48166 fryst, 5 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 196000 x-pris 173,75/kart
POMMES STRIPS
1190 /KG
Pricefighter av bra standardkvalitet.
POMMES STRIPS 6 MM BEST.NR 1752 Lev.art.nr. 236000
POMMES STRIPS 9 MM BEST.NR 1754 Lev.art.nr. 236100 fryst, 5 x 2,5 kg/kart x-pris 148,75/kart
18 www.svenskcater.se
/KG
!
Vi är matälskare
9.50/st
14152034
Broccoli
Filmad, 12x250g, SE 14150252
Blomkål mix 12st, SE
18224202
Potatis Farmarguld 10kg, SE
12136912
EKO Gurka 12st, NL
23310001
EKO Tomat 6kg, NL
26335055
Körsbär 5kg, TR
30401519
Vattenmelon kärnfri 18kg, ES
32418080
Paraquayos 5kg, ES
19.90/st 9.80/kg 9.90/st 15.90/kg 65.00/kg
3152
ok moHrot,anpuroi Woyk jo, paprika röd, chili) ål, (sav
4x1kg, SE
4kr9/k.5g 0 (198.00 kr/kolli)
3153
Juliennemix rödbeta
(rödbeta, rättika, broccolistjälk
4x1kg, SE
8.50/kg 15.90/kg
ar)
4kr8/k.0g 0 (192.00 kr/kolli)
KALLPRESSAD
40700008
Lime Juice
6x1 lit, NL
107 .40 kr/lit
KALLPRESSAD
40700001
Apelsin Juice 4x2 lit, NL
29 .80 kr/lit (59.60 kr/st)
Vecka 28-30 2016 19
Bröd & Bakverk
VANILJFLÄTA BEST.NR 8168 fryst, bake off, 40 x 90 g/kart Lev.art.nr. 3558 x-pris 256,00/kart
CIABATTA NATURELL BEST.NR 58000 fryst, bake off, 40 x 108 g/kart Lev.art.nr. 50000036 x-pris 144,00/kart
HÄLSOFRALLA GROV BEST.NR 55397
BEST.NR 47388 fryst, tina och servera, 30 x 85 g/kart Lev.art.nr. 2467 x-pris 117,00/kart
20 www.svenskcater.se
/ST
360 /ST
340 /ST
fryst, tina och servera, 30 x 70 g/kart Lev.art.nr. 1468 x-pris 102,00/kart
SANDWICHBULLE GROV
640
390 /ST
34390 VANILJDESSERT MED KÖRSBÄR I GLAS
34388 MASCARPONECRÈME MED JORDGUBBAR I GLAS
Ljuvlig vaniljcrème med chokladbitar på en chokladbotten. Toppad med körsbär och körsbärssås. Frysvara.
En underbar sommardessert! Mascarponecrème med chokladbitar på sockerkaksbotten. Toppad med små jordgubbar och jordgubbssås. Frysvara.
Bröd & Bakverk
MUFFINS CHOKLAD BEST.NR 5764 Lev.art.nr. 11901
MUFFINS BLÅBÄR BEST.NR 5765 Lev.art.nr. 11902
MUFFINS ÄPPLE/KANEL BEST.NR 16952 Lev.art.nr. 11903
MUFFINS SICILIANSK CITRON/ VIT CHOKLAD BEST.NR 27995 Lev.art.nr. 11908
695
fryst, tina och servera, 24 x 100 g/kart x-pris 166,80/kart
/ST
Muffins äpple/kanel
MOROTSKAKA
555 /ST
pris/styck
188:–
MOROTSKAKA cheesecake salted caramel ARTIKEL. nR: 61027 pris/styck
188:–
BEST.NR 56305 fryst, tina och servera, 60 x 80 g/kart Lev.art.nr. 7867 x-pris 333,00/kart
cheesecake chocolate chip ARTIKEL. nR: 57607 pris/styck
188:– cheesecake hallon ARTIKEL. nR: 7658
Extra gott!
www.graysbakery.se tel 08-715 95 20 Cheesecake Salted Caramel och Cheesecake Hallon 1400 g. Cheesecake Chocolate Chip 1500 g.
Vecka 28-30 2016 21
COUSCOUS STOR MOGHRABIEH Storleksmässigt som en ärta, ett utmärkt alternativ till pasta i sallader. Koktid ca 15 minuter. ART 40204 1 kg påse Pris/st
5200
Finkorning pasta av durumvete. Utmärkt till lamm, får, fisk och skaldjur.
Används bl.a. som varmrättstillbehör och i sallader.
ART 40203 5 kg säck. Pris 135,00
ART 40101 5 kg säck. Pris 105,00
Pris/kg
Pris/kg
CHAMPAGNE ARDENNE VITVINSVINÄGER
En rund och mjuk vinäger på vin från Champagne-Ardenne. Lagrad på ekfat i minst ett år.
ART 11501 500 ml flaska Pris/st
4900
BULGUR
COUSCOUS
2700
2100
CHOKLADTÅRTA TEMPTATION Njutningsfull chokladtårta med choklad och hasselnötscrème, täckt med glansig chokladglasyr. Portionsskuren i 12 bitar. Frysvara.
ART 34198 12x108 g Pris/tårta 198,00
Pris/bit
1650 PÄRONMARMELAD
Med hela bitar av päron. Passar bra tillsammans med krämiga grönmögelostar och anklever. ART 46107 370 g burk
Pris/st
5900
FIKON OCH LAGERBLADSMARMELAD Gjord på färska fikon och nyskördade lagerblad. Passar bra till t.ex. anklever, patéer och hårdostar. ART 46102 370 g burk
Pris/st
5900
Non food LUNCHSERVETT 1 LAGS BEST.NR 6069
CA
006 /ST
TORK XPRESSNAP DISPENSERSERVETT
vit, 33 x 33, 1/4 delsvikt, 500 st/paket Lev.art.nr. 10300 x-pris 32,00/paket
LUNCHSERVETT 3 LAGS BEST.NR 61547 vit, 33 x 33, 1/4 delsvikt, 150 st/paket Lev.art.nr. 477414 x-pris 28,90/paket
CA
CA
0
19 /ST
MIDDAGSSERVETT 3 LAGS CA BEST.NR 61444
vit, 39 x 39 cm, 1/4 delsvikt, 100 st/paket Lev.art.nr. 477577 x-pris 25,50/paket
0
26 /ST
0 06 /ST
TORK XPRESSNAP DISPENSERSERVETT 1 LAGS BEST.NR 5523 vit, 22 x 33 cm, 1/4 delsvikt, 9000 st/kart Lev.art.nr. 10840 x-pris 550,00/kart
Det visste du inte om biet!
Ett arbetsbi gör cirka en femtedels tesked honung under sin livstid. Men för att göra det lilla, måste arbetstbiet samla in mer än en hel tesked nektar under sina korta tre veckor på fältet. För att lyckas med detta behöver biet besöka kring 100 000 blommor. Ett helt samhälle tillverkar i snitt 20 kg honung, vilket innebär besök hos flera miljoner blommor. Källa: stadskupan.se
Vecka 28-30 2016 23
Kolonial
Upptäck grön smaksättning från Santa Maria. Vår palett består av 17 smakfulla ekologiska kryddor, varav sju även är Faitrade-märkta.
Alla rätt för Dina rätter! 6460 6461 6482 6462 6463
Basilika Citronpeppar Curry Grillkrydda Ingefära, malen
6406 6466 6467 6468 6469
Kanel, malen Lök, granulerad Oregano Paprika Rosmarin
6470 6471 6472 6473 6474
Svartpeppar, malen Svartpeppar, hel Svartpeppar, grovmalen Timjan Vitlök
6475 6476 6479 6478
Vitpeppar, malen Vitpeppar, hel Organic Taco Spice Mix Organic Fajita Spice Mix
Inspirerande & goda recept hittar du på vår hemsida!
www.santamariafoodservice.se Sv_Carter_Eco_187x127mm_2016_Korr01.indd 1
2016-05-30 14:28
....................................................
Ramslök
vår vilda goding
Med sin nyvunna popularitet har denna vildväxande löksort på kort tid blivit en självklarhet i det moderna köket. Ramslöken är något mildare i smaken än vitlök, ungefär som vitlöksblast. Om du plockar vild ramslök själv så notera att bladen påminner något om den giftiga liljekonvaljens.
Blomstjälken är trekantig, 15-40 cm hög beroende på växtplatsen och bär upp vita, stjärnformade blommor som sitter i flock. Ramslök blommar i maj-juni och är särskilt vanlig i Skåne samt på Öland och Gotland.
Man använder oftast lökens två lökblad i matlagningen, men hela löken går att äta. Löken är oerhört känslig för värme och bör inte upphettas eftersom den både förlorar både sin smak och sina näringsämnen. Ramslöken står sig dåligt, och blir trist redan efter ett par dagar – men färsk går Ramslök bra att frysa in. Denna underbara lök kallas också Skogsvitlök och Björnlök, men Ramslök är namnet i var mans mun. Källa: odla.nu, säsongsmat.nu
.................................................... 24 www.svenskcater.se
Kolonial DI LUCA & DI LUCA
FOODSERVICE
– SOMMARMAT FRÅN MEDELHAVET –
Produkt Extra jungfruolivolja Originale 5 liter Balsamvinäger Sigillo rosso 3 liter Pesto (PET) 1.5 kg Paprika grillad 1.6 kg Matvete Durum Ekologiskt 2.6 kg Kalamataoliver med kärnor 3.3 kg Halkidikioliver urkärnade 3.3 kg
MAJONNÄS 78% BEST.NR 60011 5 kg/hink Lev.art.nr. 528735 x-pris 95,00/hink
MAJONNÄS 78% BEST.NR 60012 10 kg/hink Lev.art.nr. 528736 x-pris 175,00/hink
ArtNr 64021 68049 8320 41517 72523 42847 42845
19
00 /KG
1750 /KG
Pris 375.00 125.00 199.00 139.00 36.00 115.00 95.00
MAJONNÄS 35% BEST.NR 60013 5 kg/hink Lev.art.nr. 529737 x-pris 75,00/hink
MAJONNÄS 35% BEST.NR 60014 10 kg/hink Lev.art.nr. 529738 x-pris 138,00/hink
15
00 /KG
SALLADSMAJONNÄS 49% BEST.NR 60010
1580 /KG
10 kg/hink Lev.art.nr. 505739 x-pris 158,00/hink
1380 /KG
MAJONNÄS 78% KRAV BEST.NR 7142
3380 /KG
5 kg/hink Lev.art.nr. 534220 x-pris 169,00/hink
Vecka 28-30 2016 25
Dryck
Priserna gäller exklusive pant
SMIL APELSIN
APELSINJUICE
BEST.NR 46562
BEST.NR 62348
Lev.art.nr. 1335250
Lev.art.nr. 56170
SMIL ÄPPLE
ÄPPLEJUICE
BEST.NR 46563
BEST.NR 62349
Lev.art.nr. 1335350
Lev.art.nr. 56171
SMIL PÄRON
18 x 25 cl/kart x-pris 71,10/kart
BEST.NR 46564
395 /ST
Lev.art.nr. 1335450 25 cl brik, 27 x 25 cl/kart x-pris 66,15/kart
drickbar Grosshandlarn
31 augusti Erbjudandena gäller mellan 1 maj och
SMIL
AMKA - Beer Enthusiast - AMKA -
Beer Enthusiast - AMKA - Beer Enthusiast
245
2016
- AMKA- Beer Enthusiast - AMKA
- Beer Enthusiast - AMKA - Beer Enthusiast
- AMKA
ska 12,70/fla(48233) Asian Lager Beer 1 kolli = 24x33cl
Ekologiskt vin
MESTA
/ST
ska 47,90/fla vitt (64718) rött (64719), & rosé (64225)
Fina erbjudanden i Drickbar, gäller ända fram till 31 augusti.. Finns att ladda ner eller bläddra i på www.svenskcater.se
Lokala lager – alltid nära dig!
MÅLTIDSDRYCK CITRON/LIME BEST.NR 53130
DRICKFÄRDIG
spädes 1+6, 5 liter/dunk Lev.art.nr. 54026 x-pris 110,00/dunk
3,60
314
kr/burk exkl pant
/L
Artnr
Produkt
Artnr
Produkt
57777
Ramlösa Original 33cl burk
57775
Ramlösa Granatäpple 33cl burk
57776
Ramlösa Citrus 33cl burk
34315
Ramlösa Hallon & Björnbär 33cl burk
För varje liter Ramlösa du köper, skänker Ramlösa Vattenfond en liter rent vatten till Röda Korsets utvecklingsprojekt i Afrika.
26 www.svenskcater.se
Alkoholhaltig dryck Priserna gäller exklusive pant
ERIKSBERG 5,3% BEST.NR 55730 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 21579 x-pris 193,50/back
BUDWEISER 5,0% BEST.NR 53332 24 x 33 cl/kart Lev.art.nr. 12103 x-pris 298,80/kart
1290 /ST
1245 /ST
MELLERRUDS UTMÄRKTA PILSNER
1055 /ST
BIRRA MORETTI 4,6% BEST.NR 10793
MELLERUDS UTMÄRKTA PILSNER EKO 4,5%
12
25 /ST
BEST.NR 61044
24 x 33 cl/kart Lev.art.nr. 2143311 x-pris 294,00/kart
24 x 33 cl/kart Lev.art.nr. 1182011 x-pris 253,20/kart
KAMPANJPRIS
3990:/ST
SPANSKA HUSVINER MED STIL
REAL COMPAÑÍA DE VINOS Tempranillo – Art nr 49824
Verdejo – Art nr 49823
Rosé – Art nr 64574
Vecka 28-30 2016 27
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
Produktion Happify
Ostdipp med yoghurt och basilika
Turkisk Meze - En lätt och krämig yoghurt med en mild och fyllig smak. En naturlig yoghurt för modern matlagning. Passar perfekt som bas i kalla såser och röror, men även som naturell till smakrika rätter. Den är också fin som fräsch dessert tillsammans med frukt och nötter.
TURKISK MEZE MATYOGHURT 10% BEST.NR 13214
18
50 /KG
1 kg/hink Lev.art.nr. 7835
BEST.NR 3963 laktosfri, 1,8 kg/hink Lev.art.nr. 85066 x-pris 85,00/hink
4725 /KG
källa: www.arla.se
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
SMETANA 42%
Smetana - En tjock syrad grädde. En gourmetgrädde som klassiskt används till bland annat blinier med löjrom, men passar utmärkt att använda till all slags matlagning. Passar lika bra i kall som varm matlagning och klarar höga temperaturer utan att skära sig. Den kan vispas hårt för en fast konsistens, eller röras lätt så blir den lösare. Passar till soppan, såsen, grytan eller gratängen, i fyllningarna, kakorna eller desserterna. Eller som tillbehör precis som den är.