Nr 9: 2016 v.36-38
Din matgrossist med lokala lager alltid nära dig
www.nogr.se | 042-32 24 30
Nordströms
Kött & Chark
Välkommen till er matälskande livsmedelsgrossist Sedan starten 2001 är vår idé att vara en ledande grossist för uteätarmarknaden, hålla hög servicenivå och att vara lyhörd för kundens önskemål. Vi arbetar med marknadens bästa varumärken och med en stark lokal prägel i vårt sortiment. Gå in på vår hemsida och ta del av våra erbjudanden och vår kunskap. Vi kan mat, vi kan miljö, vi känner de lokala producenterna – vi är din fullsortimentsgrossist!
NÖTFÄRS VAC
7500
BEST.NR 21875 ca 3kg, kyld, Vaccad Lev.art.nr 21875
www.nogr.se
/KG
BLANDFÄRS 50/50 BEST.NR 21851 ca 3kg, kyld, Vaccad Lev.art.nr 21851
KAMPAN
PROFESSION
HW Larsen och Drickbar
I detta nummer medföljer även bilagorna HW Larsen och Drickbar, med fina erbjudanden.
PRISER
drickbar
Hösten starta r med bakve har vi den rk och ett utrustning gott hemla du behöver. gat bröd till Tillsamman soppan, har s kommer du inspiration vi att göra en så din gäst mer Bakplåt, 1/1 GN, med än nöjd. kant 310610 Perforerad Förr 250,Spara 121,310606 Slät Förr 197,44 Spara 68,44 NU 129,-
ENDAST
Bakmatta Silikon, klarar från -40 till temp. 300 grader 320006 40x30 cm Förr 197,Spara 118,NU 79,320007 53x32,5 cm (1/1 GN) Förr 250,Spara 151,NU 99,-
4802
ENDAST
69,-
15,-
68714 Springform , Ø24xH6,5 cm, non-stick, Lacor Förr 117,95 Spara 52,95 NU 65,-
ENDAST
65,-
2016
BIFF FÄRSK BEST.NR 1050 ca 4,5 kg, skinnad Lev.art.nr. 422233
Bakform, 1/3 GN, Silikon Temperatu r -40 til +280 8FR020 grader 11 muffins, Ø50x28 mm 8FR028 9 fyrkanter, 80x30x30 8FR039 mm 15 halvklot, Ø50x23 mm Förr 117,95 Spara 62,95 NU 55,-
22000 /KG
ENDAST
95,-
687181
DANDEN
31 december
111024 Visp 35 cm, med svart/gult handtag av exoglas Förr 183,33 Spara 44,33 NU 139,-
55,-
FRIT VALG
KAMPANJERBJU
Se fler bakartikla r på www.hwla rsen.se
mber och
139,-
ENDAST
45,-
99,-
ENDAST
NU 5,-
ENDAST
Litermått, 2 liter Förr 103,85 Spara 34,85 NU 69,-
ENDAST
79,-
1290 Degskrapa , 12x9 cm Förr 11,54 Spara 6,54
Grosshan dlarn
Slickepott , med metallhand 23425 25 tag cm Förr 35,90 Spara
16,90 NU 23432 32 19,Erbjudand cm Förr 75,64 enaSpara gälle 30,64 NU r mella 45,n 1 septe
ENDAST
1291 Degskrapa , 15x20 cm Förr 25,64 Spara 10,64 NU 15,-
/KG
J PÅ KVA LITÉ
ELLA REDSK AP TILL SUVER ÄNA
Njut a höste ns bästa evrbj udanden 129,-
6800
201040 Jäskorg, 13x35 cm oval, orange, Förr 143,59 1000 gram Spara 48,59 NU 95,-
GÄLLER FRÅN
1. SEPTEM
BER – 31.
Springform , Ø28xH6,5 cm, non-stick, Lacor Förr 143,59 Spara 78,59 NU 65,2010100 Jäskorg, 22 cm orange 1000 rund, gram Förr 143,59 Spara 48,59 NU 95,-
OKTOBER
2016 - DET
DIN LOKALA
KAN FÖREKO
MMA UPP
MATGROSSIST
TILL 14 DAGARS
LEVERANSTID.
The Ring leade Chardonn r The Ringleade ay Zinfande r Best. nr: 64290 l Kampanjpri
86,90:s:
www.fond
berg.se
Lokala lager –
alltid nära dig!
Best. nr:
63828 Kampanjpri s:
86,90:Ord. pris:
113,60:-
Våra grossistkontor är ISO 14001-certifierade samt MSC-certifierade. Vi reserverar oss för ev. slutförsäljning och tryckfel. Alla priser exkl. moms och pant.
2
www.nogr.se
RYGGBIFF PREM SKINNAD BEST.NR 57044 ca 3,5-4kg, fryst, Sverige Lev.art.nr 004
15900 /KG
Kött & Chark
GRYTBITAR, FRANSYSKA BEST.NR 21930 3 kg, 2x2cm,kyld, vac Lev.art.nr. 21930
GRYTBITAR, PICBOG BEST.NR 21885 3kg, 2x2cm, kyld, vac Lev.art.nr. 21885
10700 /KG
7500 /KG
Ibericogrisen
Ibericogrisen betar fritt i Spaniens stora ekhagar där naturen ger dem den näringsrika kost som under vissa perioder under året består av nyfallna ekollon. Detta gör att styckdetaljerna från denna Ibericoras är extremt välmarmorerade vilket ger en mycket saftig och intensiv smakupplevelse.
FLÄSK IBERICO PLUMA BEST.NR 36760 5x2 kg, fryst, Spanien Lev.art.nr 5026
27900 /KG
FLÄSK IBERICO RIBS FRENCH BEST.NR 36776 4x2kg, fryst, Spanien Lev.art.nr 5062
10900 /KG
Vecka 36-38 2016
3
Kött & Chark
BENFRI KOTLETT FÄRSK BEST.NR 18364 ca 3,3 kg Lev.art.nr. 407421
FLÄSKBOG SOUS-VIDE BEST.NR 22000 ca 2 kg, kyld, Sverige Lev.art.nr 22000
7900 /KG
7900 /KG
BACON FÄRSKT BEST.NR 4025 skivat, ca 2 kg Lev.art.nr. 245
FLÄSKLÄGG MED SVÅL NÄT RIM BFR BEST.NR 21835 ca 2,5 kg, kyld,Sverige Lev.art.nr 21835
FLÄSKKARRÉ
3400 /KG
FLÄSKKARRÉ BEST.NR 47844 fryst, ca 2,3 kg, Danmark Lev.art.nr. 13273792
4
www.nogr.se
4800 /KG
59
00 /KG
VARMRÖKT FLÄSKSIDA MED SVÅL, KYLD BEST.NR 21983 ca 2 kg Lev.art.nr. 21983
FLÄSKBOG NÄT RIM BFR BEST.NR 21583 ca 1,5 kg, kyld, Sverige Lev.art.nr 21583
6800 /KG
5900 /KG
För att svenska grisar är gladare. Ett av våra främsta verktyg är omsorgen av våra djur. De är kärnan i vår verksamhet, och en god djurhälsa är gynnsam för både miljön och för kvaliteten på det vi äter. I slutändan gör det att ni kan servera god, säker och prisvärd mat. Och det blir alla lite gladare av!
SCFO0160_Annons_Bonden_Svensk_Cater_180x254.indd 1
2016-06-28 13:50
Kött, Chark & Fågel
SCHNITZEL BANKAD
7900 /KG
SCHNITZEL BANKAD kyld, vacc
140 - 160 G BEST.NR 21951 Lev.art.nr. 21951
180 - 200 G BEST.NR 21948 Lev.art.nr. 21948
OXKIND BEST.NR 6216 fryst, 2,5 kg Lev.art.nr. 322803
KALVFÄRS BEST.NR 21865 ca 3 kg, kyld, Vaccad Lev.art.nr 21865
LAMMFÄRS BEST.NR 21872 ca 3 kg, kyld, Vaccad Lev.art.nr 21872
109
00 /KG
BEST.NR 21918 3x3 cm, kylt Lev.art.nr 21918
BEST.NR 5079 fryst, 160 - 180 g, ca 5 kg/kart Lev.art.nr. 325315
www.nogr.se
/KG
9500 /KG
LAMMGRYTBITAR
PÄRLHÖNSFILÉ
6
8400
10900 /KG
16500 /KG
KYCKLINGFÄRS BEST.NR 42042 fryst, 800 g/tråg Lev.art.nr. 1452
4500
/TRÅG
Kött, Chark & Fågel
HJORTGRYTBITAR
8900
HJORTFRANSYSKA
/KG
BEST.NR 6359 fryst, 1-2 kg Lev.art.nr. 327231
158
HJORTGRYTBITAR
00
HJORTYTTERFILÉ BEST.NR 6155 fryst, 1-2,5 kg Lev.art.nr. 327471
298
Vilt
00 /KG
FRENCHED RACKS HJORT BEST.NR 6035 fryst Lev.art.nr. 327421
/KG
298
00 /KG
BEST.NR 6006 frysta, 5 kg/kart Lev.art.nr. 327950 x-pris 445,00/kart
SALLADSKYCKLING BEST.NR 5976 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320071 x-pris 165,00/påse
6600 /KG
KYCKLINGINNERFILÉ GRILLAD
6500 /KG
Vilt är en viktig del i vår svenska mattradition och kultur. Men det är i dagens medvetna kök som vilt får sin kanske viktigaste roll. Av vilt lagar du modern mat, mat i samklang med naturen – näringsriktig och mager. Källa: polarica.se
KYCKLINGINNERFILÉ GRILLAD BEST.NR 5979 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. 320035 x-pris 162,50/påse
Vecka 36-38 2016
7
Fisk & Skaldjur PANGASIUSFILE 120-170 G BEST.NR 23269 Skinn- och benfri, styckfr. 5 kg Lev.art.nr 9171
TORSKRYGG 160-180 G BEST.NR 35740 Skinn- och benfri, MSC, styckfr. 5 kg Lev.art.nr 2129
29900
/KART
49900
/KART
KAPKUMMELBIT BENFRI 125 G BEST.NR 23254 styckfr. 5 kg Lev.art.nr 7185
37900
/KART
God kyckling börjar med en god uppväxt.
Kycklingklubba mörad, med del av ryggben styckfryst, rå. 5 x 2 kg/krt. BNR: 5560
www.guldfågeln.se
8
www.nogr.se
19,90 kr/kg
ragu på färskpotatis, sotad saltgurka och rödbetor
KLASSIKER MED EN TWIST Våra färsrätter med Krögarklass gör det enkelt att skapa gedigna lunchrätter med smak av hemlagat. En klassiker med en twist på den älskade Wallenbergaren till exempel, lockar både nyfikna och mer traditionella lunchgäster. Fler smarta recept finns på vår hemsida!
kalvkött + ägg + grädde = s om en wallenbergare ska vara!
överraskande tillbehör
färsrätter i en klass för sig! wallenbergare med vispat, brynt smör och grönärts kräm, vem kan motstå?
önos godaste lingonsylt!
Lev. Artnr 147565
Produkt Krögarklass Wallenbergare med Krögarklass
06770
Krögarklass Saltgurka med Krögarklass
08210
Felix
Klyftade Rödbetor
20836
Önos
Lingonsylt
Vikt 38 x 130 g
Pris/ fse 437:00
1,7 kg avrunnen vikt
74:00
2 x 2,5 kg
134:00
10 kg
255:00
Pris 11:50/st 43:50/kg 26:80/kg 25:50/kg
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs
Fisk & Skaldjur
GÖSFILÉ MED SKINN BEST.NR 20270 fryst, 120 - 170 g, nettovikt 4,5 kg/kart Lev.art.nr. 9194 x-pris 567,00/kart
GÖSFILÉ MED SKINN
12600
TORSK RYGGFILE
/KG
BEST.NR 23294 fryst, benfri, 120 - 160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 2120 x-pris 470,00/kart
KUMMELRYGGFILÉ MED SKINN BEST.NR 33641 fryst, 130 - 180 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 7190 x-pris 369,00/kart
9400 /KG
7380 /KG
TORSKFILÉ, SPRÖDBAKAD BEST.NR 24397 fryst, 140 - 160 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 2320 x-pris 320,00/kart
6400 /KG
SEJFILÉ FÄRSK
8200 /KG
SEJFILE FÄRSK BEST.NR 29123 150 - 400 g, ca 2,5 kg/paket, benfri, vacc Lev.art.nr. 13112
SKEPPARTORSK BEST.NR 24114 fryst, panerad, förstekt, 55 x 80 g/kart Lev.art.nr. 3669 x-pris 256,00/kart
Dill
Dillen förknippas i Sverige med sommar, färskpotatis och kräftor, och ses som en väldigt svensk krydda. Men dillen har sitt ursprung i södra Europa och är en vanlig krydda i många länder. I det persiska köket hittar du den ofta i ägg- och grönsaksrätter och i Egypten blandar man gärna dill med persilja.
10 www.nogr.se
HOKIFILÉ PANGASIUS BEST.NR 14801 fryst, 120 - 170 g, nettovikt 4 kg/kart Lev.art.nr. 7517 x-pris /kart 152/kart
BEST.NR 4104
3800 /KG
fryst, skinn- och benfri, 225 340 g, nettovikt 6,81 kg/kart Lev.art.nr. 7174 x-pris 463,00/kart
465 /ST
6800 /KG
Fisk & Skaldjur GRÖNA MUSSLOR
9800
/PÅSE
GRÖNA MUSSLOR BEST.NR 26190 frysta, lätt förkokta, 30-55 st/kg, 1 kg/påse Lev.art.nr. 9204
RÖDSPÄTTA BEST.NR 24018
6980 /KG
fryst, hel, benfri, u sv. skinn, panerad, 140-160 g, nettovikt 5 kg/kart Lev.art.nr. 5215 x-pris 349,00/kart
KALLES KAVIAR BEST.NR 25236
7500
/BURK
780 g/burk Lev.art.nr. 5350003149
STILLAHAVSSPÄTTAFILE
SCALLOPS UTAN ROM
BEST.NR 8691
BEST.NR 48244
fryst, sprödbakad, förstekt, 130 - 160 g, 5 kg/kart Lev.art.nr. 7164 x-pris kart 290/kart
5800 /KG
fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 1118
36200 /KG
KALLES KAVIAR KRAV BEST.NR 62031
RÄKOR I LAG FÄRSKSKALADE
STENBITSROM RÖD
BEST.NR 27451
BEST.NR 25067
maskinskalade, 1,5 kg/hink (har ej varit frysta) Lev.art.nr. 2000 x-pris 283,50/hink
500 g/burk Lev.art.nr. 5350003008
18900 /KG
2800
/TUB
250 g/tub Lev.art.nr. 5350003155
STENBITSROM SVART BEST.NR 25066 500 g/burk Lev.art.nr. 5350003007
12800
/BURK
Vecka 36-38 2016 11
Färdigmat VILTFÄRSBIFF MED KRÖGARKLASS BEST.NR 40122 fryst, 38 x 130 g/kart Lev.art.nr. 141278 x-pris 437,00/kart
KALVBRINGA SOUS VIDE BEST.NR 42563
8900 /KG
ca 2 kg Lev.art.nr. 42563
11
50 /ST
95
3600 /KG
fryst, 38 x 130 g/kart Lev.art.nr. 141701 x-pris 475,00/kart
BEST.NR 59590 fryst, 60 g, 3 x 2 kg/kart Lev.art.nr. 80004959 x-pris 470,00/kart
/ST
RAGGMUNK
PANNBIFF
BEST.NR 12725
BEST.NR 35746 fryst, 48 x 125 g/kart Lev.art.nr. 80004296 x-pris 334,00/kart
fryst, 100 x 60 g/kart Lev.art.nr. 5566 x-pris 295,00/kart
MAGGANS PYTT
BEST.NR 40129
1250 /ST
KÖFTE, TURKINSPIRERAD NÖTFÄRSBIFF
RAGGMUNK
2
BOOKMAKERBIFF MED KRÖGARKLASS
470 /ST
695 /ST
225
PANNKAKA BEST.NR 17130
/ST
fryst, 100 x 60 g/kart Lev.art.nr. 5552 x-pris 225,00/kart
MAGGANS PYTT
ÄRTSOPPA
BEST.NR 12058
BEST.NR 29015
fryst, 5,5 kg/kart Lev.art.nr. 08764 x-pris 198,00/kart
mjukkonserv, 2 x 3,8 kg/kart Lev.art.nr. 733793 x-pris 315,00/kart
4150 /KG
SKÅNSK NATURBETESBIFF MED KRÖGARKLASS
1390 /ST
LASAGNE BOLOGNESE BEST.NR 11501
1800 /ST
fryst, 16 x 310 g/kart Lev.art.nr. 70002397 x-pris 288,00/kart
SKÅNSK NATURBETESBIFF MED KRÖGARKLASS
Nyhet
BEST.NR 65866 fryst, 30 x 130 g/kart Lev.art.nr. 147568 x-pris 417,00/kart
Från köttrasdjur som föds upp, slaktas och förädlas i Skåne. Närproducerat på riktigt – smakar som det gjorde förr. Dessutom bra för miljön.
12 www.nogr.se
Lev.artnr Produkt
Lithells Lithells Lithells
SMÅLÄNDSKA Isterband 165 g Chorizo 120g, naturskinn, särnär Bratwurst, 120g, naturskinn, särnär
45173
Ridderheims Ridderheims
MINI BLACK PEPpER 500 g MINI GARLIC 500 g
1933
Dagens Rätt Grönt Avokado, tärnad
301224 7731 7732 45171
Vikt
Pris/fse
Pris
10x1 kg
480,00
4x1,8 kg
342,00
4x1,8 kg
345,00
48,00/kg 5,70/st 5,75/st
6x500 g
474,00
6x500 g
474,00
79,00/frp 79,00/frp
5x1kg
445,00
89,00/kg
www.atriafoodservice.se
Ost, Mejeri & Matfett PARMIGIANO REGGIANO FLAKES 00
85
BEST.NR 63152 500 g/paket Lev.art.nr. 23110
BEST.NR 31908 1 kg/påse Lev.art.nr. 31907
CHEVRE PRESIDENT
165
SMULAD ÄDELOST ca 2,5 kg Lev.art.nr. 32169
11000 /KG
/KG
Dansk blåmögelost med tydlig smak.
BEST.NR 39366
BEST.NR 38533
/PKT
PARMIGIANO REGGIANO RIVEN 00
/KG
2 kg/påse Lev.art.nr. 32391 x-pris 99,00/påse
Klassisk Italiensk hårdost som produceras i Podalen. Lagrad minst 16 månader. Utmärkt till ostbrickan, dessutom fantastisk till en massa maträtter.
CHEVRE PRESIDENT
GRANA PADANO
BEST.NR 29375
BEST.NR 38057
ca 1 kg Lev.art.nr. 20032
ca 1 kg Lev.art.nr. 32117
6500 /KG
EDAMERFILE BEST.NR 38095 ca 3 kg, Tyskland Lev.art.nr. 32023
Havtorn
Nordens passionsfrukt
Havtorn är ett av världens nyttigaste bär. Ett enda innehåller lika mycket C-vitamin som en hel apelsin! Och själva busken är faktiskt en riktig superhjälte. Där andra träd och växter kroknar – som vid saltstänkta kuster och i snustorra öknar – växer havtornet stolt och bekymmerslöst vidare. Därtill klarar den vintrar på –50 °C utan problem. Men så var havtornsbusken också en av de första växterna som lyckades etablera sig på vår karga jord när inlandsisen försvann. Ibland kallas havtornsbären för Nordens passionsfrukt. Förmodligen för att de är mycket syrliga, innehåller svarta kärnor och är starkt orangea. Bären plockas ett och ett från buskens taggiga grenar, och smaken är nästan exotisk, frisk och ljuvlig. Havtornsbär passar till mycket; sorbet, marmelad, saft och gelé. Bakverk, praliner och matiga tillbehör. Glöm inte att mixa dem och sila bort skal och kärnor!
14 www.nogr.se
4950
TÄRNAD GOUDA
11000 /KG
4190 /KG
Ost, Mejeri & Matfett MATOLJA
TURKISK YOGHURT 5 KG
10 liter/dunk Lev.art.nr. 953731 x-pris 155,00/dunk
17
80
/KG
TURKISK YOGHURT 5 KG
Lev.art.nr. 10410
SÅSBAS BEST.NR 28169 10 liter/dunk Lev.art.nr. 951812 x-pris 189,00/dunk
2180
BEST.NR 62034 2 x 5 kg/kart Lev.art.nr. 103621 x-pris 218,00/kart
Lev.art.nr. 10411 x-pris 89,00/hink
BEST.NR 63556
/L
STEK- & BAKMARGARIN
BEST.NR 63493
TURKISK YOGHURT 1 KG
1550
BEST.NR 64046
18
FRITYROLJA NON TRANS
90
19
50
/KG
18
90 /L
/L
/KG
FLYTANDE MARGARIN
2450
BEST.NR 62286 2 liter/dunk Lev.art.nr. 125630 x-pris 49,00/dunk
/L
FRITYROLJA NON TRANS
BORDSMARGARIN
BEST.NR 64460
BEST.NR 62066
10 liter/dunk Lev.art.nr. 952817 x-pris 195,00/dunk
2,7 kg/hink Lev.art.nr. 100680 x-pris 69,00/hink
2555 /KG
VIT PIZZA MED RÖKT RENSTEK OCH SVARTKÅL Baka portionspizzor eller servera en slice av en större pizza. Krämigt gott med Philadelphia Classic eller Laktosfri. Lika gott på varma mackor! 10 PORTIONER 5-6 blad svartkål, strimlad 500 g Philadelphia 2–3 msk vatten 2–3 msk honung 5 pizzabottnar, köpta eller hembakta 1 gul lök, tunnskivad 300 g rökt renstek, tunnskivad 1–2 citroner, delade salt och peppar olivolja
Philadelphia Grosshandlarn_9_2016 180x127 mm.indd 1
Massera svartkålstrimlorna med lite salt i någon minut tills de börjar bli mjuka. Rör ihop Philadelphia med vatten och honung och bred ut på pizzabottnarna. Lägg på tunnskivad lök och den uppmjukade kålen. Grädda i ugn på 250 °C i 10–15 minuter. Toppa med det rökta renköttet, pressa citron över, krydda med lite salt och peppar, ringla på lite olivolja och servera direkt. PHILADELPHIA ~ 1650 G ART. NR. 39405
125:-/ST 2016-08-08 17:51
Vecka 36-38 2016 15
Frukt & Grönt SMÖRGÅSGURKA MED KRÖGARKLASS BEST.NR 50925
69
00
/BURK
3,3 kg/burk Lev.art.nr. 06771
SOLTORKADE TOMATER STRIMLADE BEST.NR 43606
189
00
/BURK
Oliver, paprika, spansk peppar, lök, kronhjärtan och kryddor.
OLIVSALLAD BEST.NR 42569 3 kg/burk Lev.art.nr. 241850
16500
/BURK
2,2 kg/burk Lev.art.nr. 241810
SEMITORKAD TOMAT
8400
PANNKAKSSYLT 5 KG BEST.NR 46122
/KG
Lev.art.nr. 27680 x-pris 122,50/hink
2450 /KG
SEMITORKAD TOMAT
PANNKAKSSYLT 10 KG
BEST.NR 11030
BEST.NR 46475
fryst, 1 kg/påse Lev.art.nr. 809087
Lev.art.nr. 27636 x-pris 225,00/hink
DI LUCA & DI LUCA
2250
FOODSERVICE
– RENA SMAKER FRÅN MEDELHAVET –
Produkt Extra jungfruolivolja Originale 5 liter Balsamvinäger Sigillo rosso 3 liter Pesto (PET) 1.5 kg Matvete Durum Ekologiskt 2.6 kg Kalamataoliver med kärnor 3.3 kg Halkidikioliver urkärnade 3.3 kg Paprika grillad 1.6 kg
16 www.nogr.se
/KG
ArtNr 64021 68049 8320 72523 42847 42845 41517
Pris/st 378.00 128.00 215.00 36.00 118.00 115.00 144.00
!
Vi är matälskare
19.90/st 19.90/st 25.00/kg 13.50/kg
13142801
Basilika
7x50 g ask, DK 13146318
Timjan
7x50 g ask, DK 14159201
Savoykål 8 kg, SE
19237206
Pumpa Butternut 8 kg, IT
5201
EKO Vitkål strimlad 8 kg SE
2kr4/k.9g0 (199.20 kr/kolli)
13.90/st
21279902
Krav Sallad Kruka 12 st, SE
31407103
Päron Clara Frijs 12 kg, SE
35447913
Äpple Alice 11 kg, SE
34437309
Druva Grön Italia
16.90/kg 19.50/kg 15.90/kg
5101
EKO Morot Julienne
4 kg SE
3kr4/k.7g 5
5 kg, IT
(139.00 kr/kolli)
KALLPRESSAD
40700008
Lime Juice
6x1 lit, NL
79 .00 kr/lit
KALLPRESSAD
40700001
Apelsin Juice 4x2 lit, NL
22 .50 kr/lit (45.00 kr/st)
Grönt ROTFRUKTER, RUSTIKA MED SKAL BEST.NR 55171 fryst, 2 x 1,9 kg/kart Lev.art.nr. 50804 x-pris 148,20/kart
3900 /KG
WOKMIX BEST.NR 42871 Morötter, palsternacka, sötpotatis.
GRÖNA ÄRTOR EKO
2700 /KG
GRÖNA ÄRTOR EKO BEST.NR 46862 frysta, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. 81281 x-pris 135,00/kart
!
RECEPT
10 port Quornfärs, B.nr. 493
1,5 kg
Krossade tomater Vatten Gul lök, hackad Vitlöksklyftor, hackade Röd paprika, hackad Majs, B.nr. 3107 Kidneybönor Honung, flytande Rapsolja Tabasco, chipotle Salt och svartpeppar
800 g 2 dl 2 st 2 st 1 st 400 g 400 g 2 msk 2 msk 10 ml 800 g 1,6 lit
Fräs löken, vitlöken och paprikan i lite olja. Tillsätt Quornfärsen och bryn i ett par minuter. Häll i krossade tomater, majs, kidneybönor och vatten och låt det puttra några minuter. Smaksätt med tabasco chipotle, honung, salt och grovmalen svartpeppar. Servera rätten tillsammans med ris, en generös sallad, gräddfil och bröd. Tips! För att ge rätten lite mer sting, servera gärna jalapenos till.
18 www.nogr.se
/KG
Sockerärtor, gul morot, minimajs, morot.
WOKMIX BIG CUT BEST.NR 42870 fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. MBW5EG x-pris 91,50/kart
1830 /KG
Broccoli, blomkål, morötter, röd paprika, minimajs, champinjoner, vattenkastanjer.
Månadens Gröna från Findus!
Chili sin Carne
Ris, okokt Vatten
1800
fryst, 2 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. MWO5EG x-pris 90,00/kart
Quorn, färs
5 kg/krt, 5 x 1 kg/krt 490 kr/krt Best.nr 493
9800 kr/kg
Upplev skillnaden
Grönt HARICOT VERTS BEST.NR 43933 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. BH3610 x-pris 39,00/påse
1560 /KG
BLOMKÅL EKO BEST.NR 48236
2760
fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. BLR61B x-pris 69,00/påse
/KG
BROCCOLI EKO BEST.NR 48237 fryst, 2,5 kg/påse Lev.art.nr. B2661B x-pris 85,00/påse
RATATOUILLE
34
00 /KG
BEST.NR 42073 fryst, 4 x 2,5 kg/kart Lev.art.nr. MRA610 x-pris 155,00/kart
1550 /KG
EN GOD NYHET FRÅN GEVALIA! UPPTÄCK GEVALIA ECOLOGICO MÖRKROST HELA BÖNOR
Gevalia Professional Ecologico hela bönor finns både som mörkrost och mellanrost.
Gevalia Ecologico MR HR Grosshandlarn 180x127.indd 1
2016-07-01 16:02
Vecka 36-38 2016 19
Dryck – alkoholfri & alkoholhaltig
Priserna gäller exklusive pant
NYGÅRDA PÄRONSODA
CHAMPIS
BEST.NR 50048
BEST.NR 50288
Lev.art.nr. 1305300
Lev.art.nr. 1300300
NYGÅRDA COLA
TROCADERO
BEST.NR 50167
BEST.NR 50297
Lev.art.nr. 1301200
Lev.art.nr. 1309000
NYGÅRDA APELSIN BEST.NR 50216 Lev.art.nr. 1302700
33 cl glas, 20 x 33 cl/back x-pris 48,00/back
240 /ST
NYGÅRDA SOCKERDRICKA BEST.NR 50313 Lev.art.nr. 1308500
NYGÅRDA FRUKTSODA BEST.NR 50326 Lev.art.nr. 1303800
BEST.NR 56823 15 x 50 cl/back, rg Lev.art.nr. 22019 x-pris 156,00/back
10
NYGÅRDA HALLONSODA
40 /ST
NOT? 236:ORD 259:30
20 www.nogr.se
Drink Absolut Responsibly
Nr 52267
JAMESON
Lev.art.nr. 1302100
Drink JAMESON Responsibly
WHY
BEST.NR 50366
www.pernod-ricard-sweden.com
PRIPPS BLÅ 5,0 %
NON ALCO Kampanjpris
Kampanjpris
22:50 kr/flaska
10: 40 kr/flaska
Willkommen zum
Oktoberfest Art. nr.
Artikel
54950
Erdinger Weissbier Hefe 5,3% 50cl EG
20071
Erdinger Weissbier Alkoholfrei 0,4% 33cl EG
#SHITVAKALL Norrlands Guld Export 5,3% Best nr: 52242 15 x 50 cl/back Pris: 163,50 kr/back (exkl moms och pant) Lev art nr: 1105101
Norrlands_180x127_160630_GH nr9.indd 1
2016-06-30 17:14
Vecka 36-38 2016 21
Alkoholhaltig dryck
Priserna gäller exklusive pant
ALLA MÖJLIGHETER FÖR PERFEKTA KAFFEÖGONBLICK
Kan perfekta kaffeögonblick göra skillnad i din vardag och verksamhet? Välkommen till JDE! Som ett av världens ledande kaffehus erbjuder vi smarta helhetslösningar med hjälp av älskade varumärken, lyhörd service och omsorg om både människor och miljö.
JDE står för Jacobs Douwe Egbert. Ett företagsnamn med en stolt historia som sträcker sig tillbaka till Douwe Egberts och Johann Jacobs fina te- och kaffebutiker i Holland på 1700- och 1800-talet. Vår moderna svenska historia började 2015, då Mondelez Internationals kaffeverksamhet slogs ihop med DE Master Blenders. Du som tidigare varit kund hos något av de företagen hittar alltså numera dina favoritvarumärken av kaffe, te och maskiner hos oss på JDE. JDE Professional är vår organisation för dig som serverar kaffe professionellt. Vi har lösningar som täcker in alla dina behov vare sig du driver restaurang eller hotell, jobbar på sjukhus eller universitet, eller behöver smarta maskiner och fina produkter till ett större företag.
I dag representerar vi kvalitetsvarumärken som Gevalia, 1853, DE, Tassimo och Pickwick. Vi hjälper dig dessutom med maskiner, koppar, glas, tillbehör – och all den service som du kan behöva för att kunna bjuda dina kunder och gäster på perfekta kaffeögonblick, helt enkelt. Det är fantastiskt vad som kan hända över en kopp kaffe.
Vad kan vi göra för dig?
JDE ÄR VÄRLDENS LEDANDE RENODLADE KAFFE- OCH TE-FÖRETAG > Vi är nummer ett eller två i hela 18 länder i Europa, Latinamerika och Australien. > Till din tjänst finns ett globalt kaffe-team med över 12 000 medarbetare. > Vårt utbud omfattar några av världens mest kända kaffevarumärken, och våra produkter uppskattas av konsumenter i fler än 80 länder. > Hållbarhet och omtanke är en naturlig del i vårt arbete.
Bröd RÅGBRÄCK, VALLMOBRÄCK
275 /ST
RÅGBRÄCK BEST.NR 34652 fryst, bake off, 40 x 81 g/kart Lev.art.nr. 80164 x-pris 110,00/kart
VALLMOBRÄCK BEST.NR 58531 fryst, bake off, 40 x 67,5 g/kart Lev.art.nr. 80165 x-pris 110,00/kart
GRANN RUSTIK BEST.NR 13760 fryst, bake off, stenugnsbakat, 6 x 1,2 kg/kart Lev.art.nr. 5136 x-pris 234,00/kart
3900 /ST
EN LÖSNING ATT LITA PÅ FÖR GOTT KAFFE TILL MÅNGA N U L A NSER A R V I GEVA LI A FÖR C A FITE SSE . PER F EKT FÖR HOTELL & KON F ER ENS OCH STÖR R E R E STAU R A NGER . M ED EN EN K EL H A NTER ING U TA N SU M P SERV ER A R DU U TM Ä R KT K A F F E PÅ SEK U N DER ! GEVALIA FÖR CAFITESSE MELLANROST Älskat av många.
Gevalia Cafitesse Grosshandlarn 180x127.indd 1
GEVALIA FÖR CAFITESSE MÖRKROST Smakrikt och intensivt.
GEVALIA FÖR CAFITESSE ECOLOGICO Njutbart och hållbart.
VILL DU OCKSÅ KUNNA SE RVE R A UTMÄRKT K AFFE SNABBT? R I N G O S S PÅ 02 0 - 8 32 8 2 0.
2016-07-01 15:58
Vecka 36-38 2016 23
Bröd & Bakverk SKIVAD LEVAIN, FORMBAKAD BEST.NR 46700 fryst, tina och servera, 9 x 720 g/kart Lev.art.nr. 55150 342,00/kart
BOULE RUSTIQUE BEST.NR 29686 fryst, bake off, 90 x 80 g/kart Lev.art.nr. 70243 x-pris 315,00/kart
3800
Ett ljust stenugnsbakat portionsbröd med krispig skorpa och saftigt inkråm och rustikt utseende.
BAGUETTE 120 G BEST.NR 58582 fryst, bake off, 72 x 120 g/kart Lev.art.nr. 0645 x-pris 172,80/kart
BOULE RUSTIQUE NOIRE BEST.NR 29489 fryst, bake off, 90 x 80 g/kart Lev.art.nr. 70244 x-pris 315,00/kart
350 /ST
fryst, bake off, 50 x 110 g/kart Lev.art.nr. 4447 x-pris 247,50/kart
ODEN BEST.NR 58627 fryst, bake off, 50 x 110 g/kart Lev.art.nr. 4449 x-pris 247,50/kart
TOR BEST.NR 58620 fryst, bake off, 50 x 110 g/kart Lev.art.nr. 70078 x-pris 247,50/kart
24 www.nogr.se
BAGUETTE 400 G BEST.NR 58725 fryst, bake off, 24 x 400 g/kart Lev.art.nr. 7122 x-pris 180,00/kart
BALDER, ODEN, TOR
BEST.NR 58630
240 /ST
BOULE RUSTIQUE BOULE RUSTIQUE NOIRE
Ett lite mörkare stenugnsbakat portionsbröd med krispig skorpa och saftigt inkråm och rustikt utseende.
BALDER
/ST
495 /ST
750 /ST
CHOKLADFONDANT
En krämig chokladfondant. Bakas tinad i micro ca 20 sekunder eller i ugn på 180°C i 4 minuter från tinat tillstånd. Frysvara. ART 34317 10x90 g Pris/krt. 139,00
Pris/st
1390
SKOGSBÄRSTÅRTA
Frasigt mördegsskal fyllt med vaniljcrème och rikligt dekorerad med bär. 14-16 port./tårta. Frysvara.
ART 34133 1300 g
Pris/tårta
16800
HALLONPURÉ ART 32206 1 kg tråg
BÄR- & FRUKTPURÉ Puré av finaste kvalitet från franska Sicoly med väl bevarad smak. Funktionellt och praktiskt tråg med återförslutningsbart lock. Frysvara.
Pris/st
Pris/st
SVART TRYFFELOLJA
LINSER DU PUY
En mycket koncentrerad och dryg tryffelolja av svart tryffel från producenten Plantin. Används i alla anrättningar där tryffel passar.
Gröna linser som är odlad på vulkanisk mark som ger en speciell färg och smak. Håller extremt bra vid kokning.
ART 10209 250 ml
ART 44104 500 g kartong
Pris/st
21000
Pris/st
4500
Ljuvlig vaniljcrème med chokladbitar på en chokladbotten. Toppad med körsbär och körsbärssås. Frysvara. ART 34390 9x110 g Pris/krt. 234,00 Pris/st
11000
JORDGUBBSPURÉ ART 32209 1 kg tråg
VANILJDESSERT MED KÖRSBÄR I GLAS
6500
2600
Bröd & Bakverk WASA GOURMET SURDEGSKNÄCKE BEST.NR 24519 660 g/paket Lev.art.nr. 011059
3200
HAMBURGERBRÖD GLUTENFRITT
/PKT
730 /ST
BEST.NR 46866 fryst, 27 x 80 g/kart Lev.art.nr. 70981 x-pris 197,10/kart
TEKAKA 85 G BEST.NR 57361 fryst, 40 x 85 g/kart Lev.art.nr. 187 x-pris 114,00/kart
WIENERBRÖD MED VANILJ BEST.NR 4545 fryst, bake off, 60 x 80 g/kart Lev.art.nr. 59401 x-pris 177,00/kart
285 /ST
295 /ST
pris/styck
G lu te n - & m jö lk fr it t
9: 90
Brownie pek annöt ARTIKEL. nR: 61124 pris/styck
PAIN AU CHOCOLAT
7: 50
315 /ST
chokladMuffin ARTIKEL. nR: 35986 hallonMuffin ARTIKEL. nR: 61730 pris/styck
195:– pecanpaj ARTIKEL. nR: 22754
PAIN AU CHOCOLAT BEST.NR 35751 fryst, bake off, 80 x 60 g/kart Lev.art.nr. 0851 x-pris 252,00/kart
26 www.nogr.se
Wow-paj!
www.graysbakery.se tel 08-715 95 20 Brownie pekannöt 16 x 85 g. Choklad-/Hallonmuffin 24 x 80 g. Pecanpaj 1200 g. Gluten- och mjölkfri
UNILE VER FOOD SOLUTIONS PRESENTERAR
Vad innebär hållbarhet? Det enklaste sättet att förstå begreppet hållbarhet, är att tänka på det faktum att vi lever på en planet med begränsade resurser. När planetens resurser är slut, så är de slut. Det finns inget sätt att skaffa nya. Man skulle kunna säga att när vi lever hållbart så lever vi av ”räntan” från planeten och lämnar ”kapitalet” orört åt våra barn och barnbarn. I livsmedelsbranschen förknippas hållbarhet ofta med ekologiska ingredienser och klimatsmarta val.
Men hållbarhet omfattar även sociala och ekonomiska frågor. Med andra ord räcker det inte med att vi bara tar hand om miljön. Vi måste även säkra god hälsa, ekonomisk tillväxt, välfärd och social rättvisa för bönder, lantarbetare och alla andra som är inblandade i processen med att ta fram våra livsmedel. Detta så att hela jordens befolkning får tillgång till god och näringsriktig mat. Idag och i framtiden. Det är först då kan vi tala om verklig hållbarhet.
Verklig hållbarhet handlar inte enbart om miljön. • Miljömässig hållbarhet – producenter av hållbar mat skyddar den naturliga miljön när de arbetar med frågor rörande klimatförändringen, energi, vattenbrist, biologisk mångfald och jordutarmning. • Social hållbarhet – hållbar livsmedelsproduktion kräver också ett tydligt fokus på arbetstagarnas rättigheter och välbefinnandet hos de samhällen där produktionen sker. Detta inbegriper bl.a. aspekter som tillgång till hälsovård, mat och arbetsrätt. • Ekonomisk hållbarhet – målet för hållbar livsmedelsproduktion är att vara produktiv, effektiv och konkurrenskraftig och fördelarna ska yttra sig i form av lönsamhet för gårdarna, vilket i sin tur avspeglas i blomstrande lokala ekonomier – och vidare genom hela värdekedjan.
Hållbarhet
Miljömässig hållbarhet
Social hållbarhet
Ekonomisk hållbarhet
Kolonial
N YHET!
PENNE RIGATE EKO
3560 /KG
PENNE RIGATE EKO
NU GÖR VI DET ENKLARE ATT ERBJUDA GLUTENFRIA ALTERNATIV PÅ ER MENY
BEST.NR 62641 5 kg/påse Lev.art.nr. 013727 x-pris 178,00/påse
FUSILLI EKO BEST.NR 62640 5 kg/påse Lev.art.nr. 013726 x-pris 178,00/påse
Äntligen en glutenfri mixlåda från Wasa och Barilla; tre produkter i ett för att enkelt kunna ha en bredd i ditt erbjudande.
3560
VÅR GLUTENFRIA MIXKARTONG INNEHÅLLER: 4 st glutenfri Fusilli ~ 4 st glutenfri Spaghetti ~ 6 st glutenfritt Wasa Knäckebröd som också är fri från laktos.
/KG
FELIX® för alla tillfällen!
Äntligen finns Felix ketchup & senap i portionsförpackning och en ny praktisk flaska, så nu kan dina gäster njuta av Felix både på plats & i farten. Samtidigt lanserar vi tre nya dressingar, vilken blir din favorit?
ARTIKELNUMMER: 013983
Upptäck en ny smak från Wasa.
NY
HET
ER!
Felix Ketchup art nr 08351 6x900 g
Felix Senap art nr 08352 6x900 g
Felix French Hot Dog dressing art nr 08354 6x900 g
Felix Krämig Vitlök dressing art nr 08353 6x900 g
Felix Chunky Chili dressing art nr 08350 6x900 g
Felix Ketchup, portionsförpackning art nr 08381 126x25 g
Felix Senap, portionsförpackning art nr 08380 126x25 g
Restaurang & Storhushåll • orklafoods.se/rs
28 www.nogr.se
Kolonial SPAGHETTI EKO BEST.NR 62638 5 kg/påse Lev.art.nr. 013725 x-pris 148,00/påse
29
60 /KG
SPAGHETTI BEST.NR 73100 10 kg/kart Lev.art.nr. 100048 x-pris 168,00/kart
16
80 /KG
LASAGNEPLATTOR BEST.NR 64956 gastronorm, 4 kg/kart Lev.art.nr. 141980 x-pris 192,00/kart
IDEALMAKARONER BEST.NR 73010 10 kg/kart Lev.art.nr. 100032 x-pris 168,00/kart
4800 /KG
1680 /KG
ROSTADE SMAKSATTA SESAMFRÖN Pikant kryddade krispiga sesamfrön. Utmärkta att t.ex. strö över ris, pasta, kött, sallader, till sushi m.m. 20689 Rostade sesamfrö wasabi 20690 Rostade sesamfrö yuzu 20691 Rostade sesamfrö curry 20692 Rostade sesamfrö Tex-Mex
Vecka 36-38 2016 29
I samarbete med
”En riktigt bra fond kräver tid och råvaror av högsta kvalitet. Eddy Zippert Gilborne Gothia Towers, Göteborg
Art.nr Produkter
Pris/st
33880
Knorr Professional Demi glace
78 kr
1700
Knorr Professional Kalvfond
86 kr
4477
Knorr Professional Skaldjursfond
118 kr
4591
Knorr Professional Kycklingfond
86 kr
1696
Knorr Professional Oxfond
86 kr
Konfektyr & Non Food
KEXCHOKLAD BEST.NR 30977 48 x 60 g/kart Lev.art.nr. 1003086 x-pris 283,20/kart
590 /ST
GOTT & BLANDAT BEST.NR 95312 36 x 160 g/kart Lev.art.nr. 1000057 x-pris 378,00/kart
1050 /ST
AHLGRENS BILAR BEST.NR 70442 42 x 125 g/kart Lev.art.nr. 1000007 x-pris 432,60/kart
1030 /ST
BASIC PAPPER 11 RULLAR
19800
/KART
BASIC PAPPER 11 RULLAR BEST.NR 84472 120 m, centrummatad Lev.art.nr. 120123
BASIC PAPPER 6 RULLAR BEST.NR 84690 300 m, centrummatad Lev.art.nr. 120145
235
00
/KART
TORK HYGIENKORTTIDSDUK BEST.NR 87133 100 st/paket Lev.art.nr. 90477 x-pris 185,00/paket
185 /ST
TORK BASIC PAPPER, STOR RULLE BEST.NR 87410 gul, 1190 m/rulle, universalkvalitet Lev.art.nr. 127107
24800
/RULLE
Vecka 36-38 2016 31
Avs: Mailworld 126 08 Stockholm
Produktion Happify
Nyhet
PENNE BEST.NR 73236 styckfryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 693687 x-pris 229,00/kart
4580 /KG
FUSILLI GRANDE BEST.NR 66353 styckfryst, 4 kg/kart Lev.art.nr. 844511 x-pris 198,00/kart
TAGLIATELLE
49
styckfryst, 5 kg/kart Lev.art.nr. 693821 x-pris 315,00/kart
50 /KG
BEST.NR 73242
6300 /KG
Fryst färskpasta - Tillagas 1-3 min
genom ångkokning eller i kokande vatten. Utan konserveringsmedel, färgämnen eller andra tillsatser.
BEST.NR 73499 styckfryst, 4 kg/kart. Lev.art.nr. 370401 x-pris 268,00/kart
6700 /KG
Östertälje Tryckeri AB • Miljömärkt Trycksak • Licens 341 342
TORTELLONI RICOTTA & SPENAT