Sweets Company 2012 www.sweetscompany.be
Sweets Company bvba Lijsterstraat 17, B-8850 Ardooie t. +32 51 43 88 38 - f. +32 51 62 36 76 - m. +32 476 760 199 peter@sweetscompany.be
www.sweetscompany.be 2
Sweets Company is opgericht door Peter Messely in 2004. De passie voor experimenteren en chocolade is een constante in Peter’s leven. Als patissier, chocolatier heeft hij een gespecialiseerde opleiding genoten in binnen- en buitenland. Zijn referenties spreken boekdelen: Wittamer (Brussel), Le Nôtre (Parijs), Richmond Fachschüle (Luzern), enz… Peter zijn creativiteit en zin tot experimenteren met chocolade, smaken en mogelijkheden resulteerde al snel in het geven van demonstraties aan vakgenoten. De constante vraag van vrienden, collega’s, hobbykoks en professionelen zorgde ervoor dat Peter zijn kennis in verschillende workshops modelleerde. Sweets Company was geboren. De troeven van de workshops bij Sweets Company is dat elke deelnemer vrij kan experimenteren en creëren. Zo leert iedereen al doende de essentie van chocolade kennen en hoe er mee te werken. Er kan uiteraard ook volop worden geproefd. Het experimenteren beperkt zich voor Peter niet tot chocolade alleen. Ook de formats worden aan zijn creativiteit onderworpen. Interactieve teambuilding met food, culinaire party’s en recepties, communiefeesten,… Peter is steeds op zoek naar dat ene specifieke… het ultieme… die van jouw feest iets exclusiefs maakt. Een streng geselecteerd team van gedreven chefs ziet erop toe dat elke receptie, party, workshop of teambuilding een mega succes is. Hun doel is het brengen van hoogstaande culinaire ontdekkingen en entertainment in een ontspannen sfeer. Kortom een ware ‘chocolate-cocktail’!
MISSION STATEMENT : DELIVERING PLEASURE WITH CHOCOLATE TO THE PEOPLE WORLDWIDE AND BRING THEM A FEELING OF HAPPINESS AND EUPHORIA
www.sweetscompany.be
3
4
Peter Messely
ONS GAMMA
WORKSHOPS & TEAMBUILDING ACTIVITEITEN
1. Mini-chocolade workshop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2. Chocolade workshop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
3. Chocolade Atelier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4. Atomium bouwen workshop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
5. Wijn & chocolade proeven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
6. Chocolade stripfiguren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
7. Slagroomtaarten gooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8. Roomijs, sorbets, zelfgemaakte frisko’s en ijstaarten workshop . . . . . . . . . . . . 14
9. Culinaire kookworkshops - Gastronomie op maat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
10. Eigen workshop: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
CHOCOLADE EVENTS & RECEPTIES
1. Chocoladehoek met chocoladefonteinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2. Chocolade receptie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
3. Chocolade couture: diverse mogelijkheden, chocoladeconcepten op maat
Keuze uit:
a. Chocomousse bar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
b. Moleculaire chocolade verrassingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
c. Chocolade corner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
d. Exclusieve smaak-ontdekkingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
e. Chocolade bar vol met speciale chocoladedranken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
GIFTS
1. Bedrukte pralines en mogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
2. Bedrukte koekjes en blikken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Praktische tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
28
www.sweetscompany.be
5
WORKSHOPS & TEAMBUILDING ACTIVITEITEN
6
W O RKSH O P
1. Mini chocolade workshop
In een ontspannen sfeer de handen in elkaar slaan om op een onbekend terrein een professioneel resultaat te bekomen. Laat u inwijden in de wereld van de chocolade en zet de eerste stappen in uw chocoladecarrière. Samen maken we heerlijke krokante rotsjes op basis van melkchocolade, hazelnootpasta en krokante rice poppers, die we nadien afwerken met een pure origine chocolade die eerst onder vakkundige uitleg op de juiste temperatuur en structuur wordt gebracht, door het aanmaken van chocoladekristallen… Naast de uitleg over alle details van chocolade, wordt er een groot recept gemaakt, zodat na degustatie iedereen een pralinezakje kan vullen om de thuisblijvers te verrassen.
• Tijdsduur : +/- 1 h Mogelijke opties om te gebruiken tijdens de workshop en om nadien mee te nemen: • Koksmuts: € 3,- / stuk • Mooie zwarte voorschort Sweets Company: € 30 / stuk
www.sweetscompany.be
7
2. Chocolade workshop
In een ontspannen sfeer de handen in elkaar slaan om op een onbekend terrein een professioneel resultaat te bekomen. Laat u inwijden in de wereld van de chocolade en zet de eerste stappen in uw chocoladecarrière. Een assortiment heerlijke chocoladelekkernijen maken in een interactieve workshop. We maken onder andere truffels op basis van slagroom en melkchocolade, chocoladehaver, krokante ricepoppers met hazelnootpasta en melkchocolade en fijne marsepeinaardappeltjes in donkere chocolade. Er word voldoende gemaakt zodat alle deelnemers een ‘ballotin’ met lekkers kan meenemen om een dierbare mee te verrassen.
• Tijdsduur : +/- 2,5 u. Mogelijke opties om te gebruiken tijdens de workshop en om nadien mee te nemen: • Koksmuts: € 3,-/stuk • Mooie zwarte voorschort Sweets Company: € 30,-/stuk
8
W O RKSH O P
3. Chocolade atelier
Een echte chocolade uitdaging! In deze workshop komt de creativiteit echt naar boven en maakt met met behulp van halve paaseieren in chocolade een reuzefiguur in chocolade, gaande van een konijn, eend, dinosaurus of pokĂŠmon ! Iedereen maakt in volledige vrijheid zijn eigen creatie, de techniek wordt vooraf gedemonstreerd door de Chef Chocolatier. Plezier en verrassingen verzekerd! Bijhorend maken we nog heerlijke slagroomtruffels. Alles krijgt een mooie verpakking om er veilig en wel mee thuis te komen en de vrienden en familie er van kunnen meegenieten.
www.sweetscompany.be
9
4. Atomium bouwen workshop
Ben je een echte teamplayer, hou je van uitdagingen en heb je een passie voor chocolade? Bouw dan nu samen met je vrienden en collega’s je eigen atomium in chocolade ! Samen met je vrienden of collega’s vorm je een team van minimum 15 personen. (te verdelen onder 1 of meerdere teams). Voor het starten van de opdracht krijgt ieder team de verschillende onderdelen van het atomium in chocolade. Met jouw team bouw je in een tijdspanne van anderhalf uur het atomium na, en dit onder het toeziend oog van topchocolatier Peter Messely die je de nodige tips geeft om de opdracht te doen slagen.
Wie er maar niet genoeg van krijgt kan ook een ander team uitdagen om zo vlug mogelijk de constructie te maken. Niet enkel de snelheid maar ook de afwerking is van groot belang. Tijdens de opdracht wordt er natuurlijk ook geproefd van de verschillende chocolades en bovendien worden ook heerlijke truffels gemaakt op basis van melkchocolade. Na de workshop mag iedereen een pralinezakje vullen met de gemaakte creaties om zo de thuisblijvers te verwennen.
10
W O RKSH O P
5. Wijn & chocolade proeven
In deze tasting gaan we de aroma’s van verschillende chocolades gaan analyseren en proeven in combinatie met een speciaal daarbij horende wijn van: Vignobles Dom Brial, een domein in de Rivesaltes streek bij Perpignan (Zuid-Frankrijk), maakt diverse soorten Vin Doux Naturel in verschillende leeftijdsklassen en smaken, van rancio tot frisse jonge muskaatwijnen. De historiek en ‘the making of’ chocolade komen ook ruimschoots aan bod. Als verrassing brengen we ook ‘the Ultimate Chocolate Experience’, daar gaan we de smaakpapillen stimuleren en chocoladepoeder met munt in de neus gaan schieten met behulp van een ‘shooter’. Een onvergetelijke en culinaire ervaring.
Als afsluiter van deze tasting brengen we nog een uitzonderlijke combinatie van smaken met deze chocolades, basilicum en olijfolie. Desgewenst kunnen we ook een chocoladefontein extra opstellen met allerlei lekkers om in de chocolade te dippen (zie offerte in bijlage chocoholic corner)
www.sweetscompany.be
11
6. Chocolade stripfiguren
Een vaste hand en hoge concentratie zijn bij deze workshop een vereiste. We maken een echt chocolade kunstwerk, een schilderij van +/- 20 op 30 cm. Grotere realisaties en maatwerk kunnen ook op maat worden uitgewerkt. Iedereen stuurt zijn favoriete cartoon door, daarvan maken we een print die we op de workshop door die persoon laten namaken in chocolade. Nadien word deze chocoladedisplay mooi verpakt zodat deze veilig het thuisfront kan bereiken. Daarbij gekoppeld maken we ook nog krokante rice poppers met hazelnootpasta en melkchocolade, afgewerkt met pure chocolade,waarvan een groot recept wordt gemaakt zodat iedereen een goed gevulde zak kan meenemen naar huis.
12
W O RKSH O P
7. Slagroomtaarten gooien
Een slagroomtaart in je gezicht! Wou je altijd al eens met slagroomtaarten gooien? Zoals in een echte slapstickfilm? Dit is je kans! Eerst maken we zelf de slagroomtaarten o.l.v. een heuse chef. De mooiste en creatiefste taart wint een lekkere fles bubbels. En dan: gooien maar! Spannend en ontspannend, en vooral hilarisch leuk. Maak je geen zorgen om je kleren, je krijgt een waterdichte overall waarbij enkel je gezicht, je handen en je schoenen bloot zijn. Zorg dus wel voor (sport-)schoenen die vies mogen worden. De workshop taartgooien is om duimen en vingers af te likken, letterlijk en figuurlijk. Een unieke gelegenheid om eens helemaal uit de bol te gaan, alleen of met je vrienden.
• Tijdsduur: +/- 2.5 u. • Minimum aantal personen: 12 • Lokatie: te bespreken
www.sweetscompany.be
13
8. Roomijs, sorbets, zelfgemaakte frisko’s en ijstaarten workshop
In een ontspannen sfeer de handen in elkaar slaan om op een onbekend terrein een professioneel resultaat te bekomen. Onder de warme begeleiding van de Chef wordt iedereen ingewijd in de Coole wereld van de echte ‘Glaciers’, de fijne ijsbereiders. In een hands-on workshop leren we de fijne knepen van het vak om de beste roomijs en sorbets recepten te maken. Ook parfaits komen uitgebreid aan het bod. Om een goede basismix te maken en daarmee vele varianten samen te stellen, bv.: de echte vanille met gekristalliseerde vanillestokjes, pistacheroomijs zoals bijna niemand die kent met de échte pistachepasta, stratiatella met bittere chocolade, enz... sorbets van mango, passie, frambozen,.. geven wij u de nodige professionele uitleg zodat u precies weet wat te doen. Met behulp van droogijs (-96°C) gaan we eveneens een ijstaartje maken die iedereen mee huiswaarts kan nemen. Bijhorende coulis en chocoladesauzen mogen hierbij uiteraard niet ontbreken. Alles wordt verpakt in een speciaal daarvoor voorziene verpakking met droogijs (-96°C), zodat de deelnemers nog 2 uren de tijd hebben om alles veilig thuis in de diepvries te plaatsen. Voor langere conservering van de ijstaarten kan er steeds een oplossing op maat worden verzorgd.
• tijdsduur +/- 2.5 u.
14
W O RKSH O P
9. Culinaire kookworkshops - Gastronomie op maat
U wenst een toffe culinaire middag of avond te organiseren voor U personeel bij u in bedrijf of op een andere exclusieve locatie, Dan kunt U Sweets Company inhuren voor een gastronomisch geslaagde middag of avond volledig naar uw wensen. Onder leiding van een van onze topschefs brengen we graag een uitmuntende sessie over diverse thema’s, alles is seizoen gebonden en wordt telkens in overleg met de klant uitgewerkt. Op een hele toffe en amusante manier beleven we het maken van originele tapas, gastronomische, BBQ, Italiaanse, Belgische, Japanse of moleculaire keuken, die nadien thuis ook kunnen worden gemaakt. Na het maken van de culinaire geneugten gaan we uiteraard heerlijk tafelen en genieten van de aangepaste wijnen.
Tijdens de sessie proeven we een heerlijke Cava of Champagne om iedereen op de juiste temperatuur te brengen….
Programma: in overleg met de klant • Aantal personen: minimum 15 pers. • Tijdsduur: +/- 3h • Prijs tot 15 personen: op aanvraag, vanaf € 35 p.p.
www.sweetscompany.be
15
10. Eigen workshop
Stel zelf je eigen lekkere beleving samen. Je hebt een specifieke voorkeur of nieuwe ideeën, laat het ons weten, als creatief team helpen wij graag uw idee omzetten in een boeiende beleving !
Dit kan voor: •
Een chocolade of andere zoete workshop
•
Een gastronomische beleving
•
Onze chocolade recepties: zie ook algemeen
•
Alle events op maat
•
Alle chocolade belevingen, beeldhouwen met chocolade, bodypainting, mode & design in chocolade, enz..
16
CHOCOLADE EVENTS & RECEPTIES Beleving
Sensatie Genieten Chocolalalalala Mmmmhhhhh
Lekkerrrrr Waauw
Amazing
Delicious Fantastique
Oh la la
C’est grande
www.sweetscompany.be
17
1. Chocoladehoek met chocoladefonteinen
Een impressionante chocoladefontein verwelkomt de genodigden, de chocoladegeuren stimuleren de geest en het ervaren van de ultieme chocoladebeleving begint… Onze chocoladefonteinen van 70 tot anderhalve meter hoog brengen de genodigden in de juiste sfeer en vervoering. Een rijkelijk gevuld buffet aan lekkers, zoals aardbeien, seizoensfruit, marshmallows, koekjes en cakejes, cuberdons, mini pannenkoekjes en nog vele andere lekkernijen knipogen naar alle aanwezigen en smeken om te worden ondergedompeld in de stromende chocolade. De fonteinen kunnen we laten stromen met pure Origine donkere chocolade, een zachte Origine Melkchocolade of een specifieke witte chocolade. De witte chocolade kunnen we ten allen tijde op natuurlijke wijze gaan bijkleuren, rekening houdend met het thema van het event.
Mogelijke opties: • Chocolade snuiven met behulp van de chocolade shooter (gratis) • Chocolade cocktail: € 7,- p.p. • Dessertbuffet met desserten assortiment, roomijs, pannekoekjes, enz… € 15 eur p.p. (vanaf 50 pers.) • Chocolademousse bar (zie pag. 20) • Moleculaire verrassingen (zie pag. 21) • Hot & spicy Chocolate drinks: € 5,-p.p
18
E V E N TS & RE C E PTIE S
2. Chocolade recepties
Treed binnen in de wereld van chocolade en beleef een nieuwe dimensie van zuiver, pure chocolade, kom in aanraking met de geneugten van de Goden. Een event of receptie, waar men bij het binnenkomen volledig omringd wordt door de sfeer en de historiek van chocolade.
Exclusive Flavor destinations, Experience the unexpected… Verrassende hapjes in frisse combinaties, allen met een knipoog naar de oorsprong van chocolade… de cacaoboon Er is keuze tussen: • Gecarameliseerde marshmallow met Origine chocolade uit Columbia en rode peper • Espuma van Foie op een bodem van bittere Chocolade en crumble van appel • Soepje van aardbeien met peper uit Madagascar en witte Chocoladenoedels met basilicum en rooibos • Spongecake van citroen met Choconaise en grof zeezout • Diverse moleculaire smaakbommen • Miniflensjes met witte chocoladeganache en frambozen • Gemarineerde peer met een Origine Callebaut uit Grenada • Mousse van caramel, melkchocolade en gezouten boter op een kruidenkoekje • Gecarameliseerde marshmallow met espuma van passievrucht en zachte melkchocolade • Gebraden varkenslende met koriander en Origine Chocolade uit Peru • Gebakken Sint jacobs vruchten met Venkel en Crumble van Cacao • Warme Ananas met een toets van zachte melkchocolade uit Java op een bedje van verse munt • IJsje van Cuberdons met witte Chocolade • Gedroogde frambozen in een espuma van witte Chocolade en rasp van citroen • Nitro Chocolademeringue in stikstof • Aardbei met Origine Chocolade 73% Cacao met wilde peper uit Madagascar • Eendeborst met bio olijfolie uit Sienna en melkchocolade uit Columbia • Geflambeerde kippenfilet met whisky en geroosterde cacaonibs • Mini moelleux met vanilleijs • And many more…. Rekening houdend met het seizoen en persoonlijke smaken
offerte op maat vanaf € 35 persoon
www.sweetscompany.be
19
3. Chocolade couture
A. Chocomousse bar Met een vaste of mobiele* chocolademoussebar gaan we de genodigden van een 5 tal soorten in eigen huis gemaakte chocolademousses laten genieten vanuit de keuze uit onderstaande lijst nl.: • Donkere chocolademousse met origine chocolade columbia Tumaco 65% cacao • Zachte melkchocolademousse met origine chocolade java 33% cacao • Zachte melkchocolademousse met Speculoos • Witte chocolademousse • Donkere chocolademousse standaard 53%cacao • Melkchocolademousse met gezouten boter en caramel 33% cacao • Melkchocolademousse met Earl Grey tee 35% cacao • Donkere chocolademousse met origine chocolade uit Grenada 60% cacao • Donkere chocolademousse met origine chocolade Valhrona 70% cacao • Donkere chocolademousse op grootmoeders wijze 53% cacao • Witte chocolademousse met balsamico van sinaasappel • Sterke melkchocolademousse met origine bio olijfolie • Witte chocolademousse met frambozenstukjes • Donkere chocolademousse met 53% frambozen • Donkere chocolademousse origine chocolade met 65% sinaasappel • Zachte melkchocolademousse met hazelnootpasta • Donkere chocolademousse met Amaretto • Zachte melkchocolademousse met Whisky • Zachte melkchocolademousse met Kahlua likeur Graag verneem ik bij reservatie hiervan uw keuze van de mousses, de mousses worden gepresenteerd in een cupje of op een ijshoorntje. Mobiele chocomoussebar * = rondrijdende bar die door de mensen heen rijdt om ze te laten degusteren van de originele chocomousses
20
E V E N TS & RE C E PTIE S
B. Moleculaire chocolade verrassingen Verbazende verrassingen: Boeiende ervaringen die perfect kunnen geïntegreerd worden op elk event. Diverse chocolade en culinaire structuren worden ter plaatse ondergedompeld in de rokende stikstof van +/- -200°C . Bij het degusteren verdampt de stikstof en ervaart men een aparte smaakbeleving, de rokende stikstof ontsnapt uit de mond en neus‌ Prijs: volgens offerte
www.sweetscompany.be
21
C. Chocolade corner Een impressionante chocoladefontein verwelkomt de genodigden, de chocoladegeuren stimuleren de geest en het ervaren van de ultieme chocoladebeleving begint… Onze chocoladefonteinen van 70 tot anderhalve meter hoog brengen de genodigden in de juiste sfeer en vervoering. Een rijkelijk gevuld buffet aan lekkers, zoals aardbeien, seizoensfruit, marshmallows, koekjes en cakejes, cuberdons, mini pannenkoekjes en nog vele andere lekkernijen knipogen naar alle aanwezigen en smeken om te worden ondergedompeld in de stromende chocolade. De fonteinen kunnen we laten stromen met pure orinele donkere chocolade, een zachte originele melkchocolade of een specifieke witte chocolade. De witte chocolade kunnen we ten allen tijde op natuurlijke wijze gaan bijkleuren, rekening houdend met het thema van het event.
Mogelijke opties: • Chocolade snuiven met behulp van de Chocolade shooter (gratis) • Chocolade cocktail : € 7,- p.p. • Dessertbuffet met desserten assortiment, roomijs, pannekoekjes, enz… € 15 eur p.p. (vanaf 50 pers.) • Chocolademousse bar (zie pag. 20) • Moleculaire verrassingen (zie pag. 21) • Hot & spicy chocolate drinks: € 5,-p.p
22
E V E N TS & RE C E PTIE S
D. Exclusieve smaak-ontdekkingen Een reis door de wereld van de geschenken van de goden: De fijnste chocolades uit diverse streken van Afrika, Columbia, India, Dominicaanse Republiek, enz. worden gedegustereerd samen met fijne wijnen, whisky’s en Italiaanse geneugten zoals balsamico’s en olijfolies. Met elke specialiteit zijn eigen boeiend verhaal brengen we U heerlijke smaakbelevingen…
Min aantal personen: 15
www.sweetscompany.be
23
E. Chocolade bar vol met speciale chocoladedranken Een intrede in de wereld van de Goden en hun favoriete dranken met chocolade. Exclusieve chocolade dranken worden gebrouwd met de puurheid van de origine chocolades en de verrassende alcoholische dranken en kruidenmengelingen. Ingrediënten: • Pure origine chocolade 73% cacao • Zachte origine melkchocolade • Zachte melkchocolade met toest van caramel • Witte chocolade • Whisky • Baileys • Cognac • Cointreau • Amaretto • Rode peper • Zwarte wilde peper ut madagascar • Accacia honing • Wodka • Kaneel • Half geklopte slagroom • Balsamico van sinaasappel • Biologische olijlfolie uit Sienna • Suprises… Zachte chocolade lekkernijen in combinatie met de godendrank maken de chocoladebeleving compleet. Brownies, cupcakes, chocoladekoekjes, chocoladecake
24
GIFTS Wees gewaarschuwd! Chocolade, romantiek en de liefde worden vaak in één adem genoemd en staat chocolade bekent als een traditioneel romantisch cadeau. Chocolade wordt geassocieerd met liefde, romantiek en lust. Chocolade staat bekend als een afrodisiac en heeft een lustopwekkende werking, waar veel dames en ook heren gevoelig voor zouden zijn. In Italië gaan ze zelf nog een stapje verder, daar raden ze vrouwen aan die weinig zin hebben in seks vaker chocolade te eten. Urologen van het San Raffaele-ziekenhuis in Milaan ontdekte dat vrouwen die zich de chocolade goed lieten smaken een beter seksleven hadden dan vrouwen die de chocolade verleiding konden weerstaan. Conclusie, chocolade liefhebbers hebben meer fun! Daarom is het goed te begrijpen waarom jouw nieuwe liefde of misschien wel je man/vriend regelmatig met een groot doos chocolade komt aanzetten. Daarom… bereid U voor en geniet van onze chocolade activiteiten… Voor, tijdens en na het event !
www.sweetscompany.be
25
1. Bedrukte pralines en mogelijkheden
Een smakelijk geschenk met uw logo, onze bedrukte pralines! Heerlijke pralines, bedrukt met uw boodschap of logo. Nieuw in het gamma! Bedrukte 3D pralines, u kiest het model, wij maken het!
500 doosjes met 4 bedrukte pralines De doosjes zijn verpakt per 48 stuks in een karton
500 doosjes met 2 bedrukte pralines De doosjes zijn verpakt per 220 stuks in een karton
26
GIFTS
2. Bedrukte koekjes en blikken
Geef uw bedrijf een ‘lekker krokant’ imago met onze bedrukte koekjes. Uw logo of boodschap geprint met chocolade op het koekje, individueel of verpakt in een bedrukte tinnen doos. Alle afmetingen zijn mogelijk. De tinnen box is heel leuk als relatiegeschenk, de individueel verpakte koekjes zijn lekker en amusant bij de koffie, thee of chocolademelk.
Printed-Biscuits individueel verpakt per 200 st/carton • 6 kartons (1200 Printed-Biscuits) • 12 kartons (2400 Printed-Biscuits) • 32 kartons (6400 Printed-Biscuits)
Printed-Biscuits los verpakt per 180st/karton • 7 kartons (1260 Printed-Biscuits) • 14 kartons (2520 Printed-Biscuits) • 35 kartons (6300 Printed-Biscuits) Er is een digitalisatie kost van 190€/logo. Leveringstijd is 2 weken na goedkeuring artwork. Houdbaarheid van de Printed-Biscuits is 12 maand.
Tin met 24 Printed-Biscuits • 96 Tins met 24 Printed-Biscuits • 264 Tins met 24 Printed-Biscuits • 528 Tins met 24 Printed-Biscuits • 1056 Tins met 24 Printed-Biscuit Digitalisatie kost voor het printen van het blik is 150 € Logo’s dienen aangeleverd te worden als een vectorieel bestand (Ai of Eps)
www.sweetscompany.be
27
Praktische tips Waar vinden deze workshops plaats? Locatie: • Alle activiteiten kunnen op eender welke locatie gegeven worden, dit kan op onze vaste locatie tot 30 personen in Ardooie, alsook op verplaatsing in België, Nederland en Frankrijk Waaraan dient de locatie te voldoen? • Er dient in de omgeving van de locatie de mogelijkheid te bestaan om de handen te wassen met warm water, dit kan een keuken zijn die dichtbij de zaal ligt of het sanitair . • In de zaal zelf hebben we 1 standaard stopcontact nodig • Per deelnemend persoon hebben we 0.5 m werktafelruimte nodig. Dit kunnen standaard rechthoekige tafels zijn, die we in lange rijen tegen elkaar schuiven • De ruimte mag niet zon georiënteerd zijn of moet beschikken over een werkende airco of de mogelijkheid hebben om voldoende te ventileren, zodat de chocolade niet gaat smelten bij warme buitentemperaturen. • Er dient zeer dichtbij de locatie een parkeergelegenheid te worden vrijgehouden zodat onze chefs makkelijk kunnen laden en lossen, indien het een locatie betreft op een verdiep met de trap en zonder lift, dan wordt enige hulp met het lossen en laden ten zeerste op prijs gesteld. • Bij de workshop slagroomtaartgooien hebben we naast een binnenruimte ook een buitenruimte nodig, dit kan een voetbalveld zijn, een stadspark, een tuin of een weide. Indien het een asvaaltparkeerterrein betreft is de beschikbaarheid van warm water en een tuinslang een must, zodat wij het nadien kunnen proper maken. • Bij de workshop Roomijs en de Culinaire workshop is een aanpalende keuken een pluspunt. Wordt de locatie niet vuil van al die chocolade? • Neen, alle tafels worden met een plastiekfolie afgedekt • Door een briefing en een correcte begeleiding van de Chef staan wij garant dat er zeer proper gewerkt wordt en er ook geen Chocolade op de vloer terecht komt. Door onze manier van werken zijn wij nog steeds welkom in de mooie vergaderzalen met tapijt op de grond van Crown Plaza Brussel, Hilton, Paleis op de Meir in Antwerpen e.a. zeer exclusieve locaties. • De locatie wordt terug in dezelfde staat nagelaten als bij aankomst. Hoelang vooraf komen jullie toe ? • Onze chef komt ongeveer 1uur voordien toe om alle voorbereidingen te treffen. • Bij grote Events wordt de timing vooraf besproken. • Na de workshop hebben we ongeveer een half uurtje nodig om de ruimte terug mooi vrij te maken.
28
Sweets Company bvba Lijsterstraat 17, B-8850 Ardooie t. +32 51 43 88 38 - f. +32 51 62 36 76 - m. +32 476 760 199 peter@sweetscompany.be
www.sweetscompany.be 30