70 % DE LA POPULATION MONDIALE RÉDUIT APPAREMMENT SA

Consommation De Viande

– Global Labs

Les consommateurs exigent plus d’aliments qui appuient leur mode de vie sain et leur bien- être.

• 49 % des consommateurs sont susceptibles ou extrêmement susceptibles de commander des plats à base végétale

• 41 % des consommateurs disent manger plus de légumes qu’il y a un an

• Les recherches d’articles de menu à base végétale sur la plateforme Grubhub ont augmenté de 25 % à l’été 2020 par rapport à l’année précédente

Formez votre personnel sur les ingrédients et les méthodes de préparation des plats à base végétale afin qu’il puisse répondre en toute confiance aux questions des clients et faire des recommandations.