Berettyoujfalu 2024.12.13 by szuperinfo

KÖRZETI

MOSÓGÉPEK MOSOGATÓGÉPEK

nyír-ablak Centrum Kft

Szilágyi Károly • 0630/246-6826

Műanyag nyílászárók - árnyékolástechnika

• KÖZVETLENÜL A GYÁRTÓTÓL, RÖVID HATÁRIDŐVEL!!!

• MAGAS MINŐSÉG, MEGBÍZHATÓSÁG, GARANCIA!!!

• INGYENES FELMÉRÉS, ÁRAJÁNLAT KÉSZÍTÉS, SZAKTANÁCSADÁS!!!

KERESSE TERÜLETI KÉPVISELŐNKET BIZALOMMAL: MOLNÁR JÓZSEF • 0630 218 92 02 • jmolnar674@gmail.com Békés karácsonyt és boldog új esztendőt kívánunk!

42 éves szakmai tapasztalattal rendelkező hagyományos kínai orvoslás.

Szolgáltatásaim:

INGYENES

• kínai hagyományos orvoslás és gyógyszerészet

• belgyógyászati, nőgyógyászati, gyermek- és bénulásos betegségek természetes gyógyítása

• fejfájás, csigolyasérülés, nyak-, derék-, kar- és lábfájás gyógyítása

• kínai akupuntúra (tűszúrás)

• depressziós, stresszes tünetek enyhítése, idegrendszeri problémák gyógyítása

• speciális fogyasztó program

• méregtelenítés

• dohányzásról való leszokás megkönnyítése

december 13. XXXIII/50. hét

Dr. Zsíros István

Az autómosó mellett

Tel.: 06-30/122-7526

Röntgen vizsgálatot végzünk. Berettyóújfalu, Dózsa György út 45. Rendelés minden hétköznap H.-P.: 900-1200 és 1500-1800

Pethouse Állatorvosi rendelő és kézi Patika (szerdán csak délelőtt)

MIKE ÜZLETHÁZBAN

istállómestereket, állatgondozókat, valamint takarmányos traktorost

Az Ezüstkalász-2000 Kft. bihartordai, fejőrobotos szarvasmarha telepére keres.

Érd.: 30/349-3714

tűzifa:

• nyár, fenyő: 3000 Ft/q (30 Ft/kg)

• akác vastag: 6000 Ft/q (60 Ft/kg)

• akác, tölgy, meggy: 5000 Ft/q (50 Ft/kg)

termények:

Műanyag nyílászárók, redőnyök, erkélyek beépítése, szúnyoghálók többféle kivitelben, egyéb árnyékoló berendezések szerelése, javítása gurtni csere

Gulyás Lajos 0630/489-4741 vancsodiarnyekolas.iwk.hu Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Decemberi akció! a kciós gallyapríték: 1200 Ft/zsák Csökmő Alkotmány u 34/b • H-Sz- P: 8-16

erejéig.

06-30/215-0736

Tavalyi darálású, száraz tüzelni való gallyapríték 6-10 cm-es darabok. (1200 Ft/zsák) Helyszíni gallyaprítás.

Szeghalom, Vörösmarty u. 35 • K-Cs: 9-17

www.faforgacs2003bt.hu

• kukorica, búza, árpa, tritikálé felzsákolva: 100 Ft/kg

• cement: 8000 Ft/q (80 Ft/kg)

HázHozszállítást vállalunk!

Mike Üzletház Kft. Mikepércs, Debreceni út 17. Tel.: 52/569-016, 30/943-0489

Orbán Zálogház-Ékszer es Óra - Berettyóújfalu Millennium út 1. (Telekom mellett) Tel.: 54/950-744 Email: goldtimekft@gmail.com Nyitva tartás: H-P 8:00-16:00 Szombat: 8:00-12:00

ÚJ ÉS HASZNÁLT ÉKSZEREK TOVÁBBRA IS KEDVEZŐ ÁRON! -ARANY,EZÜST ÉKSZEREK BESZÁMÍTÁSA, FELVÁSÁRLÁSA

A SZEMÜVEG NEM LUXUS!

15 éves a VÁLSÁG SZEMÜVEGDISZKONT®

Úgy tűnik, az idő bebizonyította, hogy az olcsón készíttetett szemüveg is lehet jó minőségű és időtálló. Az immáron tizenötödik éve működő, szokatlanul olcsó árairól híres Válság Szemüvegdiszkontot üzemeltető céget Magyarország legmegbízhatóbb cégei közé sorolta a független európai minősítő. A diszkont az utóbbi években egyre népszerűbb lett a tehetősebb vásárlók körében is. A Szemüvegdiszkont létrehozásakor az

volt a cél, hogy a legmagasabb szakmai követelményeknek is megfelelő szemüvegeket készítsék el a lehető leggazdaságosabb módon. Így aki itt vásárol, nem a márványpadlót, vagy a csillogó-villogó világítást, a nemes bútorzatot fizeti meg, hanem a leggazdaságosabb módon előállított, szép és tartós szemüvegeket. A vásárlók bizalmát elnyerve, a szemüvegdiszkont nevét törvényi védelem alá helyezték.

A Válság Szemüvegdiszkontban kiemelt árkedvezménnyel vásárolhatunk Magyarországon megmunkált sötétített, fényre sötétedő, bifokális, vékonyított, vagy multifokális lencsével ellátott szemüvegeket. A szemüvegek induló ára 6500Ft (lencsével, vizsgálattal, kerettel, elkészítéssel együtt). A bifokális szemüvegek ára 9900Fttól indul. De egy fényre sötétedő lencsével készülő, csúcs-kategóriás multifokális szemüveg is megfi-

zethető. Természetesen garanciát nyújtanak a multifokális szemüveg megszokására. A szemüveg dioptriáját ingyenes vizsgálattal határozzák meg.

Ajánljuk az üzletet bárkinek, aki töredék áron kíván divatos és tartós szemüveget vásárolni, és aki a Magyar szemüveg-ipart támogatásra érdemesnek tartja.

Válság

Szemüvegdiszkont® TÖRVÉNYILEG VÉDVE!

Szemüveg 6500Ft-tól

Bifokális szemüveg 9900Ft-tól

Multifokális szemüveg 19900Ft-tól

Válság

Szemüvegdiszkont®

Nyitva tartás: H-P.: 9-18, Szo.: 9-13

Debrecen, Bethlen u. 46. (A régi terhesgondozó épületében.)

Tel: 06 52/316-972

www.olcsoszemuveg.hu www.valsagdiszkont.hu

EURO Baptista Két Tanítási Nyelvű Gimnázium és Technikum képzési kínálata a 2025/2026-os tanévre

Technikumi osztályaink általános iskolai végzettséggel

• Informatika és távközlés ágazat

Informatikai rendszer- és alkalmazás-üzemeltető technikus (5 0612 12 01)

• Rendészet és közszolgálat ágazat

Közszolgálati technikus (5 0413 18 01)

• Oktatás ágazat

Oktatási szakasszisztens (501882501)

Gimnáziumi osztályok

• 4 évfolyamos gimnáziumi osztály

SZEREZZEN ÉRETTSÉGIT

• 5 évfolyamos magyar–angol két tanítási nyelvű gimnáziumi osztályJelentkezés és további EURO BAPTISTA GIMNÁZIUM

AKÁR KÉT ÉV ALATT

FELNŐTTOKTATÁSI GIMNÁZIUMUNKBAN!

Iskolánk bemutatkozó kisfilmje megtalálható honlapunkon!

Jelentkezés és további információ: euro@baptistaoktatas.hu EURO BAPTISTA GIMNÁZIUM 4031 Debrecen, Angyalföld tér 7. 06-52/423-472, 06-20/978-6335, 06-20/519-9775 euro.baptistaoktatas.hu

INGATLAN

BERETTYÓÚJFALU Bessenyei lakótelepen 65m2-es, 2,5 szobás, 3.emeleti, felújított lakás eladó. Tel.:06-30/683-6636

*1497720*

ALBÉRLET

BERETTYÓÚJFALUBAN tetőtéri szoba 1 fő férfi részére kiadó. Érdeklődni:06-54/401-478

*1507642*

ÉPÍTÉSI TELEK

FURTÁN a Nagyatádi körúton telek eladó. Érd.:06-30/407-6146 *1504912*

FÖLD, KERT

BIHARKERESZTES, Bojt, Bedő, Ártánd, Told települések határában legmagasabb áron földet bérelünk/vásárolunk.Tel.:06-30/740-7905

*1397265*

ELADÓ 1599m2 szántóföld 22,27 Ak szántó rét Baglyos dűlő. Érd.:06-30/554-8780

*1505772*

SZÁNTÓFÖLDET, legelőt vásárolnánk, bérelnénk Beretytyóújfalu határában, valamint Földes, Bakonszeg, Mezősas, Szentpéterszeg, Váncsod, Furta, Zsáka, Tépe, Derecske. Tel.:06-30/952-3600

MOTORKERÉKPÁR

*1394552*

SIMSON segédmotort keresek hibásan is. 0630/968-9295

*1507098*

JÁRMÛKERESÉS

REGISZTRÁLT autóbontóba vásárolok roncs autókat elszállítással. 06-30/2192182, 06-20/506-5224

*1505431*

SZEMÉLYAUTÓT keresek saját részre napi használatra klíma és műszakival érdekelne. 0670/757-9998

*1507099*

TÖRÖTT, sérült, műszaki hibás, motorhibás, lejártműszakis autófelvásárlás 2000-2024-es évjáratig. Hétvégén is:06-20/522-4351

RÉGISÉG, ÉKSZER

*1505063*

ANTIK BÚTORT, hagyatékot, régiséget, porcelánt, órákat, régi használati tárgyakat, kitüntetést, festményt vásárolok. Tel.:06-30/130-1263

*1506061*

ÁLLAT

BARNA TOJÓ TYÚK szép tollas ,2 kg, jól tojó 15 db- tól 1200 Ft/db ; 30 db-tól 1100 Ft/db. JANUÁRRA Ingyen szállítással megrendelhető . facebook:monikafarm2

Tel.: 0630/860-2627 ; 0630/835-1121

*1506008*

BERETTYÓÚJFALU -

BAN 10db választott malac nagyfehér, 3db hízó kb. 150180kg élve vagy hasítva eladó.

Tel.:06-30/7476-773

NÖVÉNY

KÖRBÁLÁS széna eladó. Érd.:06-20/669-7174

*1505940*

SZOLGÁLTATÁS KÍNÁLAT

ACÉLSZERKEZET gyártása, szerelése, kerítés és tolókapu,megrepedt házak falainak vasalása. Tel.:06-30/438-3015

*1503147*

ÁCS, tetőfedő, bádogos munkák A-Z-ig, S.O.S. munkák. Nyugdíjasoknak 30% kedvezmény, ingyenes felmérés január 20-ig. 06-30/124-5181

*1507663*

GÁLL duguláselhárítás, szivattyúzás bontás nélkül. Érd.: 06-54/401-109, 06-20/497-2524

*1471758*

EGYÉB

FRISSEN vágott lucfenyő a megszokott minőségben akciós áron a készlet erejéig 2500 Ft/darab áron kapható. Derecske Mátyás király u.18. élelmiszerbolt. Tel.:06-70/701-8245

*1503487*

KERESEK EL-GO háromkerekű elektromos mopedet. Tel.:06-20/440-4032

*1508240*

Fájó szívvel emlékezünk Miskovics

KARÁCSONYI BORVÁSÁR!

*1503114*

HÍZÓK 100-160kg-os élve vagy félbe hasítva eladók.

Tel.:06-30/314-8606

KŐMŰVES (belső) munkát vállalok. Berettyóújfalu és környékén, magánszemélynek számlaképesen. Tel.:06-30/889-3825

*1506080*

*1503125*

HÍZOTT kacsa konyhakészen eladón Dancsházán.

Érd.:06-30/876-8842

*1504918*

KB. 200 kg súlyú hízók eladók.

Érd.:06-30/290-9744

SZOBAFESTÉST, mázolást, tapétázást, lamináltparkettázást, lakásfelújítást vállalunk. Tel.:06-70/631-1550

*1504218*

*1507650*

KB. 200kg-o (2 q-s) hízó eladó.

Tel.: 06(30)950-5790.

*1505065*

NAGYSÚLYÚ hízó eladó

Berettyóújfaluban. Tel.: 06-30/594-4761

*1504850*

NAGYSÚLYÚ hízó eladó

Berettyóújfaluban. Tóth Sándor Érd.:06-30/323-6717

*1503202*

NAGYSÚLYÚ hízók és választott malacok eladók.

Tel.:06-20/497-2524

VÁLLALOM elhanyagolt telkek rendbe tételét (fák ki- és összevágása) Berettyóújfalu és környékén. Számlaképesen. Tel.:06-20/506-1052

*1506082*

30 éve a szakmában! Redőnyök, műanyag nyílászárók, szúnyoghálók többféle kivitelben, egyéb árnyékoló berendezések szerelése, javítása,gurtni csere. Gulyás Lajos Tel.:06-30/489-4741

*1506260*

KEVERŐTÁRCSÁS mosógép, centrifuga olcsón garanciával eladó. Javításukat bármilyen hibával, garanciásan vállalom, burkolatcserét is. 0620/4854256, 0620/597-8265

*1508421*

RÉGI MOTORKERÉKPÁROKAT

Simsont, Mz-t, Jawat, vásárolok! Üzemképtelenül, hiányosan is! 0620/572-5142.

*1492632*

VÁSÁROLNÉK hagyatéki bútorokat, dunnát, párnát, hentesasztalt, fateknőt, sok mást. 06(30)304-9643

*1507667*

ÁLLÁS

MEZŐGAZDASÁGI gépszerelőt keresek. Deák László ev. Tel.:06-30/961-2027

*1508548*

VEGYES

KARÁCSONYFA vásár

Furtán! Kis és nagy tételben. Csordás János 4141

Furta Szent László út 2.

Érd.:06-30/304-2920, 06-30/260-1481

*1503159*

Akciók, borkülönlegességek, névre szóló palackozás, ajándékutalvány a Tokaji Termelői Borkimérésben. December 19-től egész napos nyitva tartás! A részletekért hívjon! (0654/404-102; 06-20/316-3983) Papp Zsolt Családi Pincészete, Berettyóújfalu, Vass Jenő u.3.

*1508248* MASZEK által gyártott, jó állapotú franciaágy 1év garanciával hely hiány miatt olcsón eladó. Vennék: gatterfűrészt, gyalugépet, oszlopos fúrót, gallyaprítót. Tel.:06-30/300-1266

*1505734*

Eladó konyhakész tűzifa Bükk, tölgy 47 Ft/kg (4700 Ft/q) Akác 52 Ft/kg (5200 Ft/q) Tavalyi kitermelés.Hívjon bizalommal! INGYENES HÁZHOZ SZÁLLÍTÁS. Tel: 06-30/432-9844 AB4526963

bihar körzeti

Megjelenik: Berettyóújfalu és vonzáskörzete (Bihari térség), minden pénteken. Lapzárta: szerda 10.00 óra Kiadó: SZUPERINFÓ MAGYARORSZÁG MÉDIA KIADÓI

Korlátolt Felelősségű Társaság Felelős vezető: Dr. Kovács Julianna Hajdú-Bihar vármegyei irodavezető: Marosvölgyi Marianna Szerkesztőség, hirdetésfelvétel: Berettyóújfalu, Dózsa Gy. u. 8-10/D Tel.: 20/575-4944

Szerkesztőség székhelye: 8200 Veszprém, Házgyári út 12. E-mail: bihar@szuperinfo.hu; www.szuperinfo.hu

Vége a diétának, sikerült lefogyni, de hogyan tartsd a súlyod?

Ünnepelni való dolog, ha az ember elérte a célsúlyát, hiszen végre nem nyomasztja a súlyfelesleg. De mi legyen a diéta után, hogyan állj vissza normális étrendre? Ennek jártunk utána.

A szakemberek nem győzik hangsúlyozni, hogy a sikeres fogyás titka az életmódváltás. Ha sikerült leadnod a felesleget, bizonyára benned is felmerül a kérdés, mi legyen a diéta után. A fogyáshoz fontos a rendszeres testmozgás és a kalóriadeficit; ha elérted a célsúlyodat, a mozgást mindenképpen érdemes a mindennapok részeként megtartani, de ha nem akarsz tovább fogyni, a kalóriaszámlálás során figyelned kell rá, hogy többet vigyél be, mint az elmúlt hónapokban, vagy akár évben. Ez pedig nem is olyan könnyű, mint amilyennek hangzik!

Gyorsan visszajöhet a felesleg

Ha nem tervezetten állsz vissza a normál étkezésre, akkor könnyen lehet, hogy néhány hónap alatt vissza-

hízol, és hiába csináltad végig a diétát. Azok után, hogy rendszeresen kevesebb kalóriát vittél be, mint amennyit elégetsz, át kell állítanod az anyagcserédet a több kalóriára, így elkerülhető a jojó effektus. Ugyanis ha hónapokig kalóriadeficitben voltál, hozzászokott a szervezeted, az anyagcseréd ahhoz, hogy kevesebb energiát tud hasznosítani, és ha rögtön a diéta után visszaállsz a magasabb napi kalóriaértékre, a felesleget zsírként elkezdi raktározni a szervezeted.

Diéta után is a fokozatosság a legfontosabb Életmódváltást, fogyókúrát csak fokozatosan érdemes elkezdeni, hiszen sokszor a kudarc oka a túl drasztikus változtatás, és ugyanez igaz akkor is, ha már elérted a célsúlyodat: a sikeres diéta után a szervezetednek lassan kell visszaállnia a normál étrendre. Tegyük fel, hogy a diéta alatt napi 1500 kalóriát vittél be, és ez segített lefogyni, és ha a súlyodat tartanád, akkor pedig 2000 kalóriára lenne szükséged ahhoz, hogy ne fogyj tovább.

A különbség óriási, és nem is lehet egyik napról a másikra átállni a nagyobb mennyiségre. Ha eddig nem számoltad a kalóriákat, egy héten át kövesd, naplózd, hogy menynyit eszel, hiszen fontos tudnod, hogy mennyi jelenleg az alap kalóriabeviteled. Utána keresd meg, hogy a te adottságaidnak megfelelően mennyi a napi ajánlott kalóriabevitel a súly fenntartásához – ehhez nagyszerű kalkulátorokat találsz az interneten. Majd heti 50-100 kalóriával kezdd el emelni a mennyiséget, míg el nem éred a napi, súlyfenntartáshoz ajánlott bevitelhez szükséges szintet.

Maradj az életmódváltásnál

Bár a diéta után vagy, az egészséges szokásokat érdemes megtartani, ha szeretnél formában maradni. Továbbra is járj el rendszeresen mozogni, fogyassz egészséges, tápláló ételeket, kerüld a hozzáadott cukrokat tartalmazó és a feldolgozott élelmiszereket. És persze nagyon fontos, hogy időnként monitorozd a súlyodat és az alakodat, és ha úgy látod, elkezdtek viszszakúszni a pluszkilók, akkor változtass a kalóriabevitelen. Life.hu Fotó: Shutterstock

HIRDETÉSFELVEVŐ

HELYEINK:

S.Z. Computer

Komádi, Fő utca 30.

Kiscipó Pékség Derecske, Rákóczi u. 6.

Radian Reklámújság Püspökladány, Honvéd u. 6.

Szuperinfó Debrecen ÚJ HELYEN!!! Debrecen, Kálvin tér 6.

Szuperinfó Berettyóújfalu Berettyóújfalu, Dózsa Gy. u. 8-10. (Körépület)

a N R EKL ámúj S ág

CZEGLÉDI PÁLINKAFŐZDE Komádiban

Korszerű kisüsti kétlépcsős és egylépcsős pálinkafőzde

rövid határidővel!

Bérfőzési díj

1.500,- Ft./ liter (50 %)

Tel.: 06-30-315-5839

4138 Komádi, Csokonai u.1. sz.

Tisztelt Olvasóink!

Utolsó megjelenésünk: 2024. 12. 20. Berettyóújfalui irodánk 2024. 12. 19.-től 2025. 01. 05-ig zárva!

Nyitás: 2025. 01. 06. 9:00

Megértésüket köszönjük!

K ERESSE

20/970-7013

30/543-6378 FEHÉR-BELÁK

70/456-3436

A karácsonyi asztal díszei

Szűk körű családi szentestére ajánljuk a következő menüsort. Csupa egyszerű, könynyen beszerezhető alapanyagból készül a háromfogásos menü. Háziasszonybarát, mindent előre össze tudunk készíteni, a gyertyagyújtás után nem kell hosszú időre eltűnni a konyhában, hiszen némi melegítés, pirítgatás után már tálalhatunk is.

TÁRKONYOS HARCSARAGULEVES

Hozzávalók:

30 dkg harcsafilé

3-4 kisebb gomba

1 marék fagyasztott zöldborsó

2 sárgarépa

1 petrezselyemgyökér

2 vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

5 kis ág friss vagy 1 evőkanál szárított tárkony fél citrom leve

5 dl halcsontalaplé

1 evőkanál keményítő

2 dl tejszín

2 evőkanál zsír só bors

1) Finomra vágjuk a vöröshagymát, a zsíron átlátszóra dinszteljük. Hozzáadjuk a meghámozott, felaprított sárgarépát és petrezselyemgyökeret, a tárkonyt meg az áttört fokhagymát, és két-három percig sütjük együtt.

2) Felöntjük a halalaplével és fél liter vízzel, beletesszük a felaprított gombát, a zöldborsót, elkezdjük főzni. Ha már majdnem puhára főttek a zöldségek, akkor tesszük hozzá a felkockázott harcsát. Tíz percig főzzük együtt.

3) Végül hozzáöntjük a tejszínt, összeforraljuk. Szükség szerint sózzuk és borsozzuk. Ha sűrűbben szeretjük, akkor egy evőkanál keményítőből készített habarással sűríthetjük. Pár csepp citromlével ízesítjük.

Elkészítési idő: 35 perc

BALZSAMOS CÉKLACARPACCIO KECSKESAJTTAL, DIÓVAL, RUKKOLÁVAL

Hozzávalók:

2 kisebb, egyforma cékla

10 dkg rukkola

10 dkg lágy kecskesajt

1 marék dió

1 marék színes koktélparadicsom

1 evőkanál balzsamecetkrém

1 evőkanál olívaolaj só bors

1) Lesúroljuk a céklagumókat. Tépünk két nagyobb fóliadarabot, a megmosott céklát sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal. Mindegyiket becsomagoljuk egy-egy alufóliába. 180 fokos sütőben addig sütjük, míg meg nem puhul (körülbelül egy óra).

2) Ha kész, kicsomagoljuk, meghámozzuk, vékonyan felkarikázzuk. Egy nagy tálon elrendezzük. A közepére rendezzük a megmosott, leszárított rukkolát, megszórjuk a dióval és a koktélparadicsommal. Rámorzsoljuk a kecskesajtot.

3) Tálalás előtt meghintjük egy kis sóval, darálunk rá borsot, és meglocsoljuk a balzsamecetkrémmel.

Előkészítés: 25 perc, sütés: 1 óra

CSIRKÉS WELLINGTON PARMEZÁNOS BURGONYAPÜRÉVEL, MARINÁLT SZÍNES ZÖLDSÉGEKKEL

Hozzávalók:

A húshoz:

4 fél csirkemellfilé

1 csomag vajas leveles tészta

3 tojás

1 vöröshagyma

50 dkg gomba

2-3 szál petrezselyem zöldje

1 ág friss vagy fél kávéskanál szárított kakukkfű

3 evőkanál zsiradék só bors

A burgonyapüréhez: 80 dkg sárga burgonya 5 dkg vaj

2 evőkanál parmezánpor 1,5 dl tej só őrölt fehér bors

A marinált zöldségekhez:

1 sárgarépa

1 petrezselyemgyökér

1 kisebb sárga cukkini

1 kisebb zöld cukkini fél zellergumó só bors

A marinálóléhez: ecet cukor

4 dl víz

1 babérlevél

2 borókabogyó

2 szegfűbors

2 szegfűszeg

2 gerezd fokhagyma

1) Először a marinált zöldségeket készítjük el. Egy fazékban összekeverjük a marinálólé hozzávalóit. A zöldségeket megtisztítjuk, ízlés szerint feldaraboljuk, beletesszük a lébe, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, míg félig meg nem puhulnak. Kihűtjük, és egy éjszakára betesszük a hűtőszekrénybe.

2) Másnap a gombapép elkészítésével folytatjuk. Két evőkanál zsiradékon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzátesszük a megtisztított, apróra vágott gombát, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel fűszerezzük, és addig sütjük, amíg zsírjára nem sül. Hozzátesszük a durvára felvágott petrezselyem zöldjét, aprítógépben pürésítjük. Ha kihűlt, hozzákeverünk két egész tojást.

3) A csirkemelleket megszórjuk sóval, borssal, és egy serpenyőben egy evőkanál zsiradékon körbesütjük. Ezt is hagyjuk kicsit hűlni. Végül kigöngyöljük a tésztát (vagy kinyújtjuk, ha szükséges). Négy téglalapra vágjuk. Mindegyik közepére odarakunk egy-egy csirkemellet, beborítjuk a gombapéppel. Ügyesen becsomagoljuk a tésztába.

4) Egy tepsire sütőpapírt terítünk, rátesszük a tésztába burkolt csomagokat, lekenjük felvert tojással, és 190 fokon körülbelül 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk legalább negyedórát pihenni szeletelés előtt.

5) A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, ráöntjük a felforrósított tejet, hozzáadjuk a puha vajat és a reszelt parmezánt, sózzuk, fehér borssal meghintjük, és elektromos habverővel jól kihabosítjuk.

6) Minden tányérra teszünk egy-egy adag parmezános burgonyapürét, egy-egy adag leszűrt marinált zöldséget, és mellétesszük a ferdén vastag szeletekre vágott tésztában sült húst.

Előkészítés: 70 perc, pihentetés: 1 nap, sütés: 25 perc, főzés: 20 perc

Forrás: Vidék Íze Fotó: MW