Három okot is találtunk, miért nem kell a mézet hűtőszekrényben tárolni év közben
Mértéktelenül a méz sem édesíti az életet
Nem minden élelmiszert kell hidegen tárolni ahhoz, hogy megnöveljük az eltarthatósági idejét. A méz ilyen, sőt nemhogy nincs szüksége a hűtőre, valójában akkor a legízletesebb és a legjobban kezelhető állagú, ha szobahőmérsékleten tároljuk.
A népi gyógyászatban már régóta használják a mézet, nem véletlenül, hiszen számos betegség esetén segít, enyhíti a tüneteket és az immunrendszer erősítésében is fontos szerepe van. A tárolásával kapcsolatban időnként fellángol a vita: vajon a hűtőben a helye vagy elég a konyhapulton tárolni. Az igazság valahol a kettő között van.
Hűtőben a méz gyorsabban kristályosodik, amitől megszilárdul, megnehezítve az adagolást és a használatot. A méz természetes módon is hoszszú ideig eltartható, mivel alacsony víztartalma és magas c ukorkoncentrációja gátolja a
baktériumok és penészgombák szaporodását. Szobahőmérsékleten a méz selymes, folyékony állagú marad, és az aromája is intenzívebb, mint hűtve.
Hűvös helyen, közvetlen napfénytől távol, szorosan zárt edényben a méz gyakorlatilag koráltalan ideig megőrzi a minőségét. A legjobb, ha az eredeti edényben tárolja, amiben a termelőtől megvásárolta. Semmiképpen ne tegye át a mézet fémdobozba, mivel az oxidálódhat.
A méz tárolásakor a legveszélyesebb dolog, ha extrém melegnek, napfénynek teszi ki, illetve ha nedvesség kerül a tárolóedénybe. Érdemes picit hűvösebb helyet keresni számára, m int a konyha, ahol a sütés-főzéstől bizony néha magas a hőmérséklet és a pára sem ritka. A mézbe mindig tiszta, szárazra törölt kanállal nyúljon, így nem fog víz kerülni bele.
A friss méz mindig könnyen kenyérre kenhető Fotó: MW
A mézfajtától, a benne lévő cukor mennyiségétől függően idővel megsűrűsödik, kikristá-
lyosodik, ettől azonban még finom és értékes táplálék marad. A kristályosodás első jele, hogy
a méz elkezd „homályosodni”, és kisebb-nagyobb kristálydarabkák jelennek meg benne. A kristályos mézet folyékonynyá teheti: vízfürdőben, folyamatosan kevergetve gyorsan felolvad.
Cukor helyett méz? Sajnos túl sok finomított cukrot fogyasztunk, ami növelheti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség, a rák kockázatát. A cukor számos feldolgozott élelmiszer gyakori összetevője, így előfordulhat, hogy többet fogyasztunk belőle, mint gondolnánk, ami súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet, és megnehezíti a diétákat, fogyókúrákat, sőt az egészségesnek gondolt étkezést is.
A méz a benne lévő vitaminok és ásványi anyagok miatt ugyan egészségesebb, mint a cukor, de mértéktelenül mégsem szabad fogyasztani, mivel magas kalóriatartalma miatt nagy mennyiségben hizlal. H. M.
A Kaposvári Villamossági Gyár Kft. vezetése szeretettel meghívja a KVGY Kft.-től nyugdíjba vonult egykori dolgozóit 2024. november 22-én, pénteken, 13 órakor tartandó NYUGDÍJAS-TALÁLKOZÓRA.
A rendezvény helyszíne: BELUGA étterem, Kaposvár Ond vezér u. 1. (Inkubátorház).
Kérjük önöket, hogy részvételi szándékukat 2024. november 19-ig a 82/508-367 telefonszámon jelezni szíveskedjenek.
Végre egy édes gyümölcs, amit diéta alatt is bátran fogyaszthatunk süteményben is
lekvárnak, likőrnek is jó a birsalma
A birsalma már a görög mitológiában is mint a szerelem g yümölcse szerepel: Paris trójai herceg ugyanis aranyalmát adott Aphroditénak, jelezve, hogy őt tartja a legszebbnek az istennők közül, amiért cserébe megkapta a legszebb földi nő, Heléné szerelmét. A mondakörön túl a birsalmának vágyfokozó hatást is tulajdonítanak, de nem csak ezért érdemes minél gyakrabban fogyasztani.
A Közép-Ázsiában, Törökországban és nálunk, Magyarországon is őshonos, az őszi szezon egyik legértékesebb gyümölcse, mégis, fanyarkás íze miatt kevéssé népszerű. A legtöbben a belőle készült sajtot fogyasztják, pedig az nem túl egészséges, hiszen az elkészítéséhez legalább annyi cukor kell, mint gyümölcs. A birsalmát, bár nehéz megtisztítani, érdemes nyersen fogyasztani, hiszen rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Vitaminbomba őszre: a hidegebb hónapok előtt, még ősszel jó, ha felkészülünk a megfázásos időszakra: a birsalma remek immunerősítő. Vitaminés antioxidáns-tartalmának köszönhetően segít nemcsak megelőzni a betegségeket, de gyorsabban ki is jövünk belőlük, ha rendszeresen fogyasztjuk az aranysárga gyümölcsöt. Segít kezelni a légúti betegségeket, a tüdőgyulladást vagy a náthát, megfázást, hörghurutot, de ugyanolyan hatékony has-
menés vagy székrekedés esetében.
Rostokban, A-, B-, C- és P-vitaminban gazdag (ez utóbbi segíti a C-vitamin felszívódását), emellett jelentős antioxidáns-hatóanyagokat tartalmaz, vagyis erősíti az immunrendszert, illetve segíthet a különféle rákbetegségek kialakulásának megelőzésében. Remek görcsoldó, vérképző, csökkenti a vérnyomást, a koleszterint és a gyulladást, javítja a vérkeringést. Pektintartalmának köszönhetően gyorsítja az anyagcserét, illetve remek méregtelenítő. Magas káliumtartalma miatt nem elhanyagolható a szívés érrendszerre gyakorolt jótékony hatása.
Fogyókúrában is bátran falatozzuk. A már említett birsalmasajt nem éppen diétabarát fogás, de ez nem jelenti azt, hogy hanyagolnunk kellene a birsalmát. Rosttartalmának köszönhetően gyorsítja az anyagcserét, a benne található pektin pedig lassítja a cukor felszívódását. Érdemes nyersen fogyasztani a héjával együtt, de jó megoldás az is – ha nem bírjuk fanyar ízét –, ha a facsart levét isszuk. (Persze cukor nélkül vagy minimális édesítővel, esetleg almalével elkeverve.)
Ráadásul nemcsak a gyümölcs húsa és héja, de még a magjai is értékesek, hiszen segítenek az asztmás rohamok megszüntetésében, csillapítják az erős vérzést és köhögést. Daráljunk pár
birsalmamagot például az almás pitébe – így használjuk ki jótékony hatását. A birsalmát nem csak rágcsálni érdemes. Kenőcsként is kiváló, hiszen nyugtatja az égési sérült bőrt, remek megoldás felfekvésre, aranyérre, repedezett bőrre. A gyümölcs illata pedig csodás, nem véletlen, hogy nagyanyáink a polc tetején érlelték a téli időszakban. Ha nem szeretjük a fanyar ízét, fogyasszuk befőtt vagy lé formájá-
ban. Készülhet belőle lekvár, kompót, likőr, bor. Remek gyümölcsös töltelék, ha sütit készítünk, de bevállalósabbak salátába is keverhetik nyersen. Érdemes minél érettebben (ilyenkor aranysárga a gyümölcs) fogyasztani, akár egész télen érlelhetjük a lakásban, pincében.
A birsalma termése nemcsak almára, de körtére is hasonlíthat: előfordul, hogy ugyanazon fa évente más-más alakú termést hoz. A birskörte te -
hát ugyanaz a gyümölcs, mint a birsalma, csupán a formája más kicsit – ízben, tápanyag-tartalomban nincs különbség.
Adunk egy nagyszerű receptet: birsalmás sütemény ínyenceknek
Hozzávalók: 900 g birsalma, 450 g áfonya (fagyasztott is jó), hat deci víz, 100 g nádcukor, 160 g méz. A töltelékhez: két evőkanál citromlé, 3-4 evőkanál méz, egy teáskanál őrölt fahéj, ½ teáskanál kardamom, ½ teáskanál szerecsendió. A tésztához: 90 g zabpehely, 120 g liszt, 100 g nádcukor, ½ teáskanál só, ½ teáskanál fahéj, ¼ teáskanál kardamom, ¼ teáskanál őrölt szerecsendió, 110 g vaj (hidegen), két evőkanál méz. Elkészítés: enyhén vajazzunk ki egy 33 × 23-as kerámiatepsit, a sütőt pedig melegítsük elő 180 °C-ra. A birsalmát hámozzuk meg és kockázzuk fel. Egy közepes méretű lábosban a felaprított birsalmát öntsük fel a vízzel, keverjük hozzá a nádcukrot és a mézet. Hagyjuk felforrni, majd k is lángon, időnként megkeverve főzzük 8-10 percig, m íg a gyümölcs megpuhul. Ha puha, szűrjük le és tegyük egy nagyobb keverőtálba. Öntsük hozzá az áfonyát, a citromlevet és a 3-4 evőkanál mézet, majd a töltelék fűszereit is. Keverjük el alaposan, majd öntsük a kivajazott tepsibe, egyenletesen oszlassuk el. H . M.
Fogyókúra alatt is bátran falatozhatunk belőle Fotó: MW
Itt vannak a mínuszok, ideje bekuckózni
Hamarosan beköszönt a tél, hozza magával a hideget és a sötétet. Hogyan tudja igazán otthonossá varázsolni ebben az időszakban az otthonát?
Amikor az éjszakák hosszabbak, a nappalok pedig rövidebbek lesznek, itt az idő, hogy behúzódjon és kényelembe helyezze magát az otthona melegében. Köztudott, hogy a színek hatással vannak a közérzetünkre, hiszen mindannyiunknak ismerős lehet a szürke novemberi időszak szomorkás hangulata. Mi lenne, ha otthonunk télen is a nyári érzetet sugallná?
A környezetünk meleg, világos színei ellensúlyozzák a kinti borongós időjárást. Krémszín, homokbézs vagy cappuccino barna – a természetes árnyalatok segítenek ellazulni, akár a fal színéről, akár a kanapé huzatáról van szó.
A mikor odakint viharos és esős az idő, ki ne vágyna egy csésze teára? Gyógynövényvagy gyümölcsteák, egzotikus ízek, karamellás almás pite, vagy ayurvedikus keverékek – mind-mind felmelegítenek. Forraljon vizet, válasszon egy teafiltert, és kuporodjon a kanapéra. Pihe-puha takarók, párnahegyek, bolyhos szőnyeg... A megfelelő anyagok teszik igazán kényelmessé az otthont. Habár a bőrkanapé hűvösebb érzetet nyújt, mint egy bársonyos vagy mikroszálas borítású kanapé, ne aggódjon – puha takarókkal és párnákkal még a bőrkanapét is pillanatok alatt kényelmes kuckóvá alakíthatja.
A hogy a nappalok egyre rövidülnek, a napsütés is egyre gyengül. A közvetett világítás azonban otthonos han -
APRÓHIRDETÉSEK
A hirdetések szövegét minden esetben a hirdető ügyfeleinktől készen kapjuk, ezért az abban foglaltakért a kiadó semmilyen anyagi, illetve jogi felelősséget nem vállal.
INGATLAN
SZEPPI HAUS KFT.
Keresünk-kínálunk a régió egész területén eladó ingatlanokat. www.szephauskft.5mp.eu
06-20/371-9801
*316031*
FELÚJÍTANDÓ családi házat, telket keresek külföldi partnereim számára. Tel.: 06-30/134-4744.
Egy csésze forró tea sokat segít a hideg hétköznapokon
FOGSOROK amerikai rugalmas anyagból, kerámiahidak, hagyományos fogsorok 120.000 Ft-tól. Tel.: 06-30/260-1447, Kaposvár, Dózsa Gy. u. 17.
*1397018*
ÁLLAT
KAKASOK, vörösek és masterek, kb. 4 kg-osak, 1350 Ft/kg áron eladók. Segesd, 06-20/555-2497.
*1495910*
NÖVÉNY
ÉTKEZÉSI és cefrének való alma eladó. 06-70/291-4945, 06-82/485166.
*1496226*
SZOLGÁLTATÁSKÍNÁLAT
ÁCS-, tetőfedő-, bádogosmunkát vállalunk. Régi és új tető készítése, palatetők javítása, szigetelés, teraszok, garázsok építése. Lindab cserepeslemez kedvező áron bármilyen tetőre. Homlokzati szigetelést, festést vállalunk. Saját anyaggal dolgozunk. Ingyenes felmérés, 25% kedvezmény november 30-ig. +36-30/697-1114
TETŐÉPÍTÉST, bádogos-, ácsmunkát, ereszcsatornázást, tetőjavítást, kúpkikenést, tetőáthajtást, lapostető-javítást, verébdeszkázást, mindenféle cserepezést, Lindab-lemezelést, egyéb munkákat az ország minden pontján vállalok. Kedvezmény 18% 2024. 11. 30-ig. 06-20/471-8888
*1494286*
gulatot kölcsönöz a lakásba, főleg azokba a helyiségekbe, ahol az időnk nagy részét töltjük. Egy hangulatos világítással nagyon meghitt környezetet tudunk teremteni. Egy apró éjjeli lámpa is olyan lágy fényt biztosít, mely tökéletes a lefekvés előtti olvasáshoz. Na és a gyertyák… Ha nem is i llatgyertya, pislákoló fényüknek mindenképpen van valami eredendően nyugtató hatása. Hallott már a Hyggekrogról? A Hyggekrog a saját otthoni menedékhelyét jelenti. Egy olyan hely, ahová szívesen visszavonul, és ahol bekuckózva tölti a szabadidejét. Ez lehet egy ablakpárkány, ahonnan a kedvenc kilátása nyílik, egy kényelmes kanapé vagy esetleg egy olvasósarok. Nincs még ilyen helye? Akkor ideje, hogy találjon magának. H . M.
TETŐÉPÍTÉST, bádogos-, ácsmunkát, ereszcsatornázást, tetőjavítást, kúpkikenést, tetőáthajtást, lapostető-javítást, verébdeszkázást, mindenféle cserepezést, Lindab-lemezelést, egyéb munkákat az ország minden pontján vállalok. Kedvezmény 18% 2024. 11. 30-ig. 06-20/471-8888
*1494277*
TETŐFEDÉST, bádogos-, ácsmunkát, cserepeslemezelést, kúpkikenést, széldeszkázást, S. O. S. tetőjavítást, ereszcsatornázást vállalok. 0670/635-5762. Kedvezmény 30% 2024. 11. 30-ig.
*1494463*
TETŐFEDÉST, kisebb javításokat, ácsmunkát, bádogozást, széldeszkázást, teraszkészítést, lapostető-szigetelést, kúpcserépkikenést, cserepeslemezelést, alumínium ereszcsatornázást (7500 Ft/fm), S. O. S. munkákat vállalok. 30% kedvezmény, ingyenes felmérés november 15-ig. 06-30/124-5181
*1494236*
Grátisz
TETŐFEDŐ-, ács- és bádogosmunkát, régitető-felújítást, cserépforgatást, cserepeslemezelést, lapostető-szigetelést, palatető-javítást, széldeszkázást vállalunk saját anyaggal is. Kedvezményesen november 30-ig. +36-30/734-6612 *1494995*
TETŐFEDŐMESTER vállal lambériázást, (cserepeslemez 20.000 Ft/m² munkadíjjal), teraszépítést, tetőfelújítást, ereszcsatornázást, újtető-lécezést, dobozolást, beltéri festést, glettelést, S. O. S. javításokat. 06-70/164-7559, 06-70/145-7618. *1494292* TETŐFELÚJÍTÁST, -javítást, ereszcsatorna-tisztítást, -javítást, kőművesmunkát, lakásfelújítást vállalunk. Kiss Gábor, 06-20/430-0763. *1492799 ÁLLÁS
A Mediaworks Hungary Zrt. információs és hirdetési hetilapja
Felelős kiadó: KÁLMÁN ERIKA elnök-vezérigazgató
Főszerkesztő: PAUSKA ZSOLT
Szerkesztő: MÁRKUS KATALIN, NAGY LÁSZLÓ, SZŰCS TIBOR
Értékesítési vezető: ZÁBORSZKY ALÍZ
Kiadja a Mediaworks Hungary Zrt.
Szerkesztőség és kiadó: 7400 Kaposvár, Kontrássy u. 2/a. Kaposvár, Pf. 31
Szerkesztőségi telefon: 06-82/528-119
A hirdetésfelvétel telefonszáma: 06-80/442-233 (ingyenes szám)
Nyomda: Mediaworks Hungary Zrt., 1225 Budapest, Campona u. 1.
Felelős vezető: HORVÁTH GÁBOR FERENC nyomdavezető
Adatvédelmi irányelveink a sonline.hu internetes oldalunkon olvashatók.
ISSN 1786-1721
Ludaskásától a ropogós libacombig – a tökéletes recepthez a türelem a legjobb hozzávaló
Márton napján libasülttel ünnepel a család
Márton napján hagyományosan libasülttel ünnepelnek a legtöbb családban. Megmutatunk néhány fontos receptet az ünnepi asztalról.
Ludaskása libacombbal, töltött libanyakkal
A ludaskásához, előkészítés: 1,5 óra; főzés: 20 perc; sütés: 2 óra. Megtisztítjuk a combokat, kuktába rakjuk és felöntjük 2,5 liternyi vízzel. Felforraljuk, majd lehabozzuk. Belerakjuk a megtisztított és karikára vágott répákat, a borsót és a fűszereket. Lezárjuk a kuktát, és a sípolástól számított 20 percig főzzük. Megfőzhetjük fazékban is, de úgy hosszabb a főzési idő, és kicsit több folyadék kell hozzá a párolgás miatt. Amíg fő, beáztatjuk a cseréptálat, és többször cserélt vízben tisztára mossuk a rizst. A libabőr zsíros végét és még 3-4 bőrös libahájat kockára vágunk, és fedő alatt (mivel szeret fröcskölni) pirosra sütjük. Kiszedjük a töpörtyűt, leszűrjük a zsírt, viszszahagyva körülbelül egyujjnyit a lábosban.
A visszamaradt zsírban személyenként 3-3 előkészített csirkemájat borssal és majoránnával megszórva megsütünk, oldalanként három perc alatt. Ebből a sült májból személyenként 2 darabot félreteszünk a tálaláshoz, a többit kisebb kockára vágjuk. Megfőzünk két tojást, és ezeket is összekockázzuk. A maradék két tojást villával felverjük, és hozzátesszük a jól kinyomko-
dott és apróra morzsolt zsömlét. Ízesítjük sóval, cayenne-i borssal és apróra vágott petrezselyemzölddel, majd az egészet egynemű masszává dolgozzuk. A libanyak keskenyebb végét tűvel és cérnával összevarrjuk, beletöltjük a tölteléket, amit szépen elrendezünk benne, majd a szélesebb végét hústűvel átfűzzük. Csap alatt tisztára mossuk, papírtörlővel áttöröljük. A meg-
Hatékony apróhirdetések alacsony áron a Somogyi Hírlapban!
Több mint 30 rovatban hirdethet akciósan, nagy kedvezménnyel
Apróhirdetéseit megjelentetheti csomagban is lapjainkban: Somogyi Hírlap, Grátisz – Szuperinfó, Vasárnap Reggel és online felületünkön: www.sonline.hu
Bővebb információt felvevőirodáinkban kaphat.
az ínyencfalatok, de megéri a várakozást Fotó: MW
mosott rizst leterítjük a jól lecsöpögtetett cseréptál aljára, kicsit megsózzuk és rárakjuk az előfőzött libacombokat, a töltött libanyakat, majd rámerünk a levesből 8 deciliternyit. Lefedjük a tálat, majd hideg sütőbe teszszük, 180 fokos hőmérsékletre beállítva a sütőnket. Egy órán át sütjük. A sütési idő háromnegyed részénél a tálat kivesszük, megfordítjuk a combokat meg a
nyakat, és fedél nélkül visszarakva légkeveréses módra állítjuk a sütőnket. Amikor szép színt kapnak a combok, kivesszük a tálunkat, és a töltött nyakat átrakjuk egy kisebb hőálló tálba, meglocsoljuk libazsírral, és még visszarakjuk a sütőbe, hogy a bőre jó ropogósra süljön. Ehhez egyszer meg is kell fordítanunk, hogy mindkét oldala egyformán piros legyen.
(A nyakat nem főztük elő, így több időt igényel a sütése.) Amikor ez is elkészült, nincs más hátra, mint az összes finomságot egy nagy tálra rendezzük. Alulra a rizst, rá a combokat, a felszeletelt libanyakat, a megsült májakat, s megszórjuk a friss, ropogós libatöpörtyűvel.
Fűszeres, lassan sült, ropogós libacomb libazsírban pirított burgonyával
A pecsenyéhez apróra vágjuk a zöldfűszereket. A vöröshagymát meghámozzuk, félbevágjuk, a fokhagymának csak a külső, piszkos leveleit szedjük le, egészben kettévágjuk. A combokat bedörzsöljük sóval-borssal, megszórjuk az összevágott zöldfűszerekkel. A sütőtepsibe teszszük, közé dugdossuk a vörös- és a fokhagymát, leöntjük annyi olvasztott zsírral, hogy teljesen ellepje. Alufóliával lefedjük, és hűtőszekrénybe rakjuk egy napra. Másnap 130-140 fokos sütőben körülbelül három óra alatt puhára sütjük. Tálalás előtt kivesszük a zsírból, átrakjuk egy serpenyőbe (zsiradék külön már nem kell alá), és mindkét oldalát pirosra sütjük. A körethez meghámozzuk a burgonyát, és hoszszúkás cikkekre vágjuk. Sós vízben felrakjuk főni, és forrás után egy-két percig főzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk szikkadni. Utána egy nagy, vastag talpú serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és megpirítjuk benne az előfőzött burgonyát. H. M.
EGYNAPOS FELVÁSÁRLÁS
Kaposvár november 13. 9–12-ig La Pergola Étterem, Ady Endre utca 15.
Hosszú órák kellenek, míg elkészülnek
HIRDETÉS
HIRDETÉS
A kertbe kiültetett virágot sem szabad kint hagyni a földben, a pincében átvészelheti
Közeleg a tél, készítse fel rá a muskátliját
Hamarosan beköszönt a fagyokkal, súlyos mínuszokkal terhelt téli időszak, így a muskátlit is ideje beköltöztetni az évszak előtt.
A muskátli az egyik leghálásabb balkonnövényünk.
A melegebb ősznek hála egészen idáig gyönyörűen virágzott, ám ideje felkészíteni a hidegre. Még a fagyok beköszönte előtt el kell kezdeni, mivel ez a v irág védelemre szorul a téli időszakban. Novemberben már megesik, hogy a hőmérő nulla fok alá kúszik, így eljött a téliesítés ideje is.
A csoda szép futómuskátlinak nincsenek különös igényei. Télen mérsékelten meleg helyen (maximum 15 fokon) érzi jól magát, nem kell túl gyakran öntözni sem. Ládáit érdemes ablak közelében elhelyezni, mert szereti a fényt, és télen is szépen mutat.
A mennyiben pincében teleltetjük, úgy tavasszal vissza kell vágni a töveket 8-10 centire, majd egy hét múlva 2-3 rügyre. A legjobb, ha teljesen friss földet kap, és átültetjük az új szezonban, de azt is meghálálja, ha korábbi, kiélt talaját friss, tápdús virágfölddel borítjuk. A cserepes muskátlit bátran kint hagyhatjuk a szabadban az első fagyokig. Ám november elején már érdemes bevinni egy fagymentes, de nem túl fényes vagy túlfűtött helyiségbe – ez lehet nyári konyha, lépcsőház, pince, előszoba vagy garázs is. A lényeg, hogy a muskátlitövek 4-10 fok között pihenjenek a tél során. A legjobb a régimódi, nedves pince, ahol azért nem szárad ki a növény.
HOROSZKÓP
46. HÉT (NOVEMBER 11–17.)
A téliesítés fontos lépése a megnyúlt ágak visszavágása. Nem csak a tárolás könnyebb, kevesebb lesz a télen lehullott levél és a növénynek is könynyebbség a kisebb test. Öntözni elég kéthetente, épp csak any-
nyit, hogy ne legyen porszáraz a földje.
A kertbe kiültetett muskátlit sem szabad kint hagyni a földben télire. Az elszáradt virágok és levelek, illetve a túlnyúlt ágak eltávolítása után a töveket ki kell ásni gyökerestül a talajból, majd ládába tenni. Ebben az esetben nyugodtan lehet zsúfoltan rakni a muskátlit, akár 15 tő is kerülhet egybe. A gyökereket alaposa be kell fedni földdel, mielőtt fagymentes helyre tesszük. Egy kis fény jót tesz a hideg hónapokban is. Öntözni nagyon ritkán, óvatosan kell. Tavasszal kiültetés előtt érdemes vízbe áztatni és egy kicsit visszavágni az elhalt részeket. Visszaültetés után (május eleje) nagyon hamar újra virulni fognak. A muskátli igazi túlélő, nagyon jól bírja a sanyarú körülményeket. Ezért aztán a töveket gyökerüknél fogva fellógatva is átteleltethetjük a pincében. Fontos tudni, hogy ehhez jó klímájú pince és megfelelő nedvességtartalmú levegő szükséges. Amennyiben kimondottan száraz a pince levegője, érdemes inkább egyesével újságpapírba csomagolni és faládába sorakoztatva tárolni a töveket. H. M.
KOS (03. 21. – 04. 20.)
Kitűnően fog működni az intuíciója a hét első felében. Meglepő megérzései lesznek. Ezeket a gyakorlatba átvinni segít a Bakba lépő Vénusz, és a hét második felében a föld dominancia. Szüksége lesz a józanságra, mert a pénteki telihold és a vasárnapi Nap–Uránusz szembenállás anyagi fejtörést szimbolizál. Karnyújtásnyira van a karácsony, ami előre tervezést követel meg már most.
BIKA (04. 21. – 05. 20.)
Igaz, hogy csak pénteken lesz telihold és vasárnap Nap–Uránusz szembenállás, de ön már hé tfőtől ingerlékeny, sértődékeny és türelmetlen lehet. Idegesíti mindenki. Mindegy, hogy mit mond, azt ön személyes sértésnek éli meg. Ha nem akar vitát, akkor mondja ki azt, ami nem tetszik! A hallgatás most a legrosszabb stratégia. Ne hig ygye, hogy mások észreveszik, hogy mi zavarja!
IKREK (05. 21. – 06. 21.)
Bolygója, a Merkúr diszharmonikus fényszöget alkot kedden a Szaturnusszal, ami egy olyan
nézeteltérést mutat, aminek ön az oka. Öngól, ha a másik szájába ad olyan szavakat, amelyek az ön becsmérléséről szólnak. Egész héten ügyeljen arra, hogy mit mond! Legyen a beszéde optimizmussal és konstruktivitással teli! Vagyis építő jelleggel kommunikáljon! Ez mindenképp jobb lesz.
RÁK (06. 22. – 07. 22.)
Hétfőre és keddre virradóan is lehetnek jósló álmai. Jó lenne, ha megjegyezné, majd a nap során értelmezné azokat a képeket, történéseket, amelyek álm ában megjelentek. A hét második felében a pénteki telihold és a vasárnapi Nap–Uránusz szembenállás azt javasolja, hogy ne folyjon bele gyerekes vitákba! Se gyerekekkel, se gyerekes felnőttekkel nem éri meg összeszólalkozni…
OROSZLÁN (07. 23. – 08. 22.)
Kedden és szerdán tele lesz energiával. Ez remek, de kapkodni nem szabad. Egy keddi Merkúr–Szaturnusz kellemetlen fényszög akadályokat jelez, ami azt a célt szolgálja, hogy ne rohanjon előre! Szaturnusz, Kronosz, az Idő ura péntektől indul
előre, addig befékez minden folyamatot. Ám hétvégén sem érdemes sietni a pénteki telihold é s a vasárnapi Nap–Uránusz szembenállás szerint.
SZŰZ (08. 23. – 09. 22.)
Kedvezően indul a hete. Ezt ígéri a Bakba lépő Vénusz. Ami fegyelmet és kitartást hoz mindenkinek. Mindkettő jól jön, mert lesznek kihívással teli napok: kedd, péntek, vasárnap. Ezeken a napokon legyen mindenkivel elnéző! Nem kell senkit meggyőznie, nem kell senkit kioktatnia. Jobban jár, ha megtartja magának a véleményét. Miközben jó lenne, ha nem pufogna magában.
MÉRLEG (09. 23. – 10. 22.)
Bolygója, a Vénusz hétfőn belép a Bakba, majd csütörtökön szuper fényszöget alkot a Bika Holddal. Ez kiszámíthatóságot jelent. Tervezgethet, de ne szaladjon nagyon előre! Szaturnusz, Kronosz, az Idő ura csak péntektől indul előre, addig belassít minden folyamatot. Pénteken éjjel lesz telihold, ami már napokkal előbb beragyogja az eget. Csütörtökre virradóan felkavaró álmai lehetnek.
SKORPIÓ (10. 23. – 11. 22.)
Nem ez lesz a kedvenc hete. A péntek éjjeli telihold és a vasárnap hajnali Nap–Uránusz s zembenállás megmérgezheti az egész hetet. Értetlenül áll az emberek kiszámíthatatlansága és megbízhatatlansága előtt. Holott pontosan és régóta tudja, hogy ez nem új keletű. Most a zene gyógyító erejének jótékony hatását erősítik fel a bolygók. Hallgasson zenét! Válogasson kedve szerint!
NYILAS (11. 23. – 12. 21.)
A keddi Merkúr–Szaturnusz diszharmonikus fényszög szerint úgy érzi, hogy a családja visszahúzza. Ezzel párhuzamosan más bolygók szerint kimerült. Ettől a toleranciaszintje igencsak alacsony. A pénteki telihold és a vasárnapi Hold–Merkúr szembenállás csak olaj a tűzre. Bölcsen tenné, ha nem rúgná össze a port se a családjával, se a párjával, se másokkal…
BAK (12. 22. – 01. 20.)
Hétfőn a Bakba lép a Vénusz, ami a kis szerencse, a szépség és a szeretet bolygója. Innentől kicsit szerencsésebbnek, szebbnek és szerethetőbbnek érzi ma-
gát. Ne lepődjön meg, ha több elismerést kap, különösen csütörtökön. Bolygója, a Szaturnusz pénteken befejezi június 29. óta tartó hátrálását, és végre elindul előre. Innentől vége a nosztalgiázásnak. Kizárólag előre nézzen!
VÍZÖNTŐ (01. 21. – 02. 18.)
Bolygója, az Uránusz vasárnap hajnalban szemben fog állni a Nappal. Ezt már hétfőtől érzi, ami frusztráltságot és tanácstalanságot jelent. Főleg a munkahelyével kapcsolatosan érez kedvezőtlen tendenciát. Fontolgatja, hogy váltson. Az égi folyamatok szerint az a hét nem alkalmas ilyesmire. Elkezdhet nézelődni, de semmiképp se hozzon hirtelen felindulásból döntést!
HALAK (02. 19. – 03. 20.)
Hétfőre és keddre virradóan is lehetnek jósló álmai. Színes, életszerű képek jelennek meg álmában, amelyek elgondolkodtatják: vajon ezek a vágyai, vagy a jövő képe? A Halakban járó Szaturnusz, Kronosz, az Idő ura péntektől indul előre. Addig rendet tehet régi ügyekben. Utána ne a múlttal, hanem a jelennel és a jövővel törődjön! Hétvégén tervezgetheti a karácsonyi ünnepeket…
A muskátli igazi túlélő, de meg kell adni a növénynek az alapsegítséget Fotó: MW
A családi költségvetés érdekében érdemes tartani magunkat a megtervezett bevásárlólistához
Ezekkel a praktikákkal tízezreket spórolhat
Mindenkinek fontos a pénz, a családi költségvetést nem is olyan könnyű kordában tartani, de azért van néhány pluszlehetőség, ami segíthet.
Tervezze meg a menüt: találja ki előre a heti étrendet. Ilyenkor ne csak az ebédeket és a vacsorákat tervezze meg, gondoljon a köztes étkezésekre is! Sokat segít, ha tematikákban gondolkodik: például a hétfő mindig legyen tésztanap, kedden kínáljon főzeléket valamilyen feltéttel, szerdán valamilyen tartalmas levest sós vagy édes másodikkal, és így tovább. Igyekezzen olyan ételeket betervezni, amikhez a legtöbb alapanyag már ott van a kamrában vagy a fagyasztóban.
Jól felszerelt kamra: tárazzon be sokáig eltartható élelmiszerekből, amelyeket aztán könnyen variálhat a különböző fogásokhoz. A jól átgondolt alapélelmiszer-készletet csak egyszer kell összeállítani, aztán elég rendszeresen újratölteni.
Pontos bevásárlólista: ha a tervezettel elkészült, írja össze, milyen hozzávalókat kell még beszereznie. Ha abban a sorrendben írja fel a listára az élelmiszereket, ahogy a boltot végig fogja járni, sokkal hamarabb végezhet! Ráadásul ha előre tervez, elég lesz hetente egyszer vásárolni menni. Nézze meg az egységárat! Akciós termékre bukkant? Az áruházak különféle jelöléssekkel igyekeznek felhívni a figyelmét a leárazott termékeikre, de sokkal jobban jár, ha inkább az egységárat figyeli. Ez segít eldönteni, hogy mennyiségtől és kiszereléstől függetlenül melyik árucikk az olcsóbb. Melyik éri meg? Válassza az üzlet saját márkás termékeit! A liszt, az olaj, a tészta vagy a konzervek esetében általában nem igazán tér el ezek és a márkás áruk minősége – az áruk már annál inkább!
HOROSZKÓP
47. HÉT (NOVEMBER 18–24.)
KOS (03. 21. – 04. 20.)
A hétfői Merkúr–Jupiter szembenállás gondot jelez a közlekedésben, a kommunikációban. Legyen óvatos, ne menjen bele egyetlen adok-kapokba se! Kedden, szerdán szentimentális hangulat lehet úrrá önön. Ne aggódjon, nincs önnel baj! Csütörtökön a Nap belép a Nyilasba, ami felvillanyozza, s visszaadja a vitalitását. November utolsó hétvégéjén a Szűz Hold segíti a rendrakásban.
BIKA (04. 21. – 05. 20.)
Egész héten ébernek és higgadtnak kell maradnia, ha jót akar magának. Hétfőn a Merkúr–Jupiter szembenállás anyagi témákban hozhat fejtörést. Kedden a V ízöntőbe lépő Plútó szerint a karrierje építésében új szintre kell lépnie. Majd a víz dominancia arra buzdítja, hogy vállalja fel és mutassa ki az érzéseit. Ezek után a hétvégi Szűz Hold egy nagyszerű megnyugvást és tervezhetőséget hoz…
IKREK (05. 21. – 06. 21.)
Kedvére való, ha zajlik az élet. De van, ami önnek is sok. 1 k-val és 2 k-val: sok és sokk. Zűrös, hogy
hétfőn a Merkúr–Jupiter szembenállás súlyos nézeteltérést szimbolizál. Okosan tenné, ha nem menne bele. Kedden késő este a Plútó belép a Vízöntőbe, ami egy új időszámítást jelent. Csütörtökön a Nyilasba lépő Nap izgalmas találkozásokat „ígér”. A hétvégi Szűz Hold otthon „marasztalja”.
RÁK (06. 22. – 07. 22.)
Az egészségére kell ügyelnie a hétfői Merkúr–Jupiter szembenállás szerint. Öltözzön melegebben! Vehetne magának puha, vastag sálat, sapkát, kesztyűt. Kedden és szerdán elemében lesz, ami a környezetének is jó. A Plútó és a Nap jegyváltása a munkára és a kiadásaira tereli a figyelmet. Mindkettőt muszáj erősen kontrollálnia. Hétvégén lesz türelme átgondolni, tervezgetni…
OROSZLÁN (07. 23. – 08. 22.)
Ezen a héten 2 nagy bolygó is jegyet vált, ami nagy változást jelent. Kedden késő este a Plútó végleg belép a Vízöntőbe. Tavaly március vége óta idegtépő módon kérdőjelekkel tette próbára önt és a párkapcsolatát. Innentől egyértelműen le kell tennie a voksát valahova. Csütörtökön a Nap
belép a Nyilasba, ami lelkesedést és kreativitást hoz önnek. Mindezt hétvégén ki kell pihennie…
SZŰZ (08. 23. – 09. 22.)
Nagyon megviseli ezen a héten a hétfői Merkúr–Jupiter szembenállás, kedden a Plútó, csütörtökön a Nap jegyváltása. A magánélet és a munka között nem találja az egyensúlyt. Felőrli, hogy mindenhol maximálisan meg akar felelni. Az égi folyamatok nem azt javasolják, hogy tegye lejjebb a lécet, hanem azt, hogy bízzon jobban magában, mert meg tudja csinálni. Hétvégén a Szűz Hold segíti ebben is.
MÉRLEG (09. 23. – 10. 22.)
Tavaly március vége óta motoszkál önben egy új ötlet, vállalkozás gondolata. Kedden a Plútó jegyváltása azt jelenti, hogy nem kell tovább várnia: belevághat. Természetesen semmi és senki sem sürgeti. A csütörtöki Nap jegyváltása szerint beszélnie kell a terveiről, mert kaphat olyan tanácsot, információt, ami nagy segítség. Mindezt hétvégén felhasználhatja a stratégiakészítéshez…
Húsmentes hétfő: ez a kezdeményezés egyre népszerűbb az egész világon. Nem véletlenül: a húsos ételek sokkal többe kerülnek, mint a vegetáriánus fogások. Különösen, ha utóbbiakat szezonális zöldségekből készíti, amelyeket jó áron szerezhet be a piacon. Sok kicsi sokra megy: gondolkodjon előre, és vegye meg a nassolnivalókat, édességeket a heti bevásárláskor. Ha spórolni akar, nem az a cél, hogy megvonjon magától minden finomságot, sokkal jobban jár, ha mondjuk a napi csokoládéadagját egy nagyobb áruházban szerzi be, mint ha a munkahelyi automatából vagy a sarki kisboltból. Pontos költségkeret: határozzon meg egy összeget, amit havonta élelmiszerekre költhet. A cél ebben az esetben sem az, hogy megvonjon magától valamit, hanem hogy tudja, mire költi el a pénzét. Zárás előtti akció: sok pékség este fél áron kínálja a termékeit. Vegyen ilyenkor kenyeret és péksüteményt! Nejlonzacskóban fagyassza le, aztán ha szüksége van rá, vegye elő, és hagyja kiolvadni a konyhapulton. Ugyanolyan finom lesz, mint a friss. H. M.
SKORPIÓ (10. 23. – 11. 22.)
Egyfajta őrségváltást élhet meg ezen a héten: kedden a Plútó belép a Vízöntőbe, csütörtökön a Nap kilép a Skorpióból. Eszerint több régi szokás, felállás, működés szavatossága lejárt. Elengedhetetlen, hogy újítson, változtasson. Akkor is, ha ez fáj. Ne feledje, hogy a fejlődés a túlélés záloga! Jó lenne, ha hétvégén szakítana időt arra, hogy mindezt átgondolja és átvigye a gyakorlatba…
NYILAS (11. 23. – 12. 21.)
Azt hiszi, hogy érthetően beszél, érvel, de a hétfői Merkúr–Jupiter szembenállás szerint olaj a tűzre, ha kinyitja a száját. Maradjon csendben, és elmarad egy olyan összetűzés, amiben garantáltan alulmaradna. Szerencsére nem kell sokáig várnia, hogy eljöjjön az ön ideje: csütörtökön 20.57-kor a Nap belép a Nyilasba. Jön a szülinapja. Hétvégén találja ki, hol, hogyan, kikkel akar ünnepelni!
BAK (12. 22. – 01. 20.)
Kedden késő este a Plútó végleg kilép a Bakból. Ez egyrészt megkönnyebbülést jelent. Másrészt új területen kell helyt állnia. Bátornak és bevállalósnak kell lennie. Nem ijedhet meg az új kihí-
vásoktól. Bolygója, a Szaturnusz segít, hogy előre nézzen, és megtervezze a közeli és távolabbi jövőt. Hétvégén a Hold–Szaturnusz szembenállás azt tanácsolja, hogy ne agyaljon annyit! Lazítson, kapcsolódjon ki!
VÍZÖNTŐ (01. 21. – 02. 18.)
Vége a bizonytalanságnak. Kedden 21.40-kor a Plútó végleg belép a Vízöntőbe. Ezzel véget ér az a csiki-csuki, ami tavaly március 23. óta zajlott. Innentől nem kérdés, hogy gyökeres változásokat kell eszközölnie élete több területén. Volt ideje kitalálni, sőt kipróbálni, hogy mi az, amit be tud vállalni. Nem árt, ha hétvégén szakít időt a tervezésre. Most lesz türelme…
HALAK (02. 19. – 03. 20.)
A hétfői Merkúr–Jupiter szembenállás megmérgezheti az egész hetet, ha belemegy méltatlan veszekedésbe otthon vagy a munkahelyen. Kedden és szerdán (mindkét napon) dupla szuper fényszög lesz az égen, ami önt és a békére való törekvése jogosságát igazolja. Büszke lehet magára, ha meg tudta védeni a törékeny békét. Hétvégén adjon teret a szerelemnek, és randizzon!
Figyeljük az akciós termékeket, nem biztos, hogy jobban járunk a drágábbal Fotó: MW
