Nógrád Megyei Szuperinfó 2024/42

Page 1


NÓGRÁD VÁRMEGYE

39 méteres emelőkosaras gépjármű

Kezelőink rendelkeznek favágó, valamint lakott területen szükséges műtárgyvédelmi vizsgával.

Aprítógép

Gumilánctalpas minikotró

A munkagéphez minden esetben saját gépkezelőt biztosítunk!

2024. október 14., XXXV/42.

Építőanyag Kereskedelmi Bt.

Szigetelne? Segítünk!

– Házának felmérésében (előzetes egyeztetés alapján, helyben).

– Az Ön otthonára szabott egyedi árajánlat készítésében!

– Állandó akciókkal!

– Bőséges árukészlettel!

* 3104 Salgótarján, Nagymező út 11/A. ( +36-20/236-3747, +36-20/451-3494  info@szigker.hu

magyar sertés, házi baromfi, pulyka, kacsa termékek nagy választékban! Szécsény, Rákóczi út 85–87. (GesztenyéskertÉtteremmellett)

Víz-, gáz-, központifűtésszerelést és DUGULÁS-

Acélkereskedelem

Bátonyterenye, Köztársaság út 6. 06-20/412-1948, 06-20/411-3970, manager@m-steel.hu

A nagyszámú érdeklődés miatt meghosszabbítjuk okt. 25-ig, az őszi vásárt!

Bejelentkezni: 06-30/922-6363 RENDELÉSI IDŐ: okt. 26., nov. 9., 23., szo. www.drkovacslaszlo.hu

BALASSAGYARMAT

Mikszáth Kálmán Művelődési Központ –Rákóczi fejedelem útja 50. Okt. 17., 19.00: Kiégés helyett – Dr. Csernus Imre estje.

Okt. 19., 09.00: Gardróbvásár és baba-mama börze.

Okt. 25., 18.00: Dr. Csókay András idegsebész tanúságtétele, Prof. Dr. Sántha Kálmán útján – Dr. Csókay András előadása.

Okt. 31., 18.00: Elég jó vagy – című előadás a Bódi tesók őszi roadshowja.

Nov. 11., 19.00: No para! – Musimbe Dávid Dennis önálló estje.

Artéria –

Teleki László utca 6/4.

Okt. 12., 17.00: A vándor – Lakatos László, Horváth Endre-díjas művész, kiállításának megnyitója.

Okt. 20., 18.00: Vivaldi, a zene mindent visz! A Kókai János Társulat színházi előadása.

Nov. 08., 19.30: A pokol bugyraiban – Dégi István versei, írásai Dégi János színművész előadásában.

PÁSZTÓ

Teleki László Városi Könyvtár és Művelődési

Központ –

Deák Ferenc utca 14.

Okt. 17., 19.00: Fejben dől el – Kőhalmi Zoltán önálló estje.

Okt. 26., 20.00: Kárpátia koncert.

Varázsvölgy –

Szent Imre tér 12. Okt. 12., 14.00: III. Pöccintés a Völgyben.

SALGÓTARJÁN

József Attila Művelődési Központ – Fő tér 5.

Okt. 15., 19.00: Hogyan értsük félre a nőket? 2. –Csányi Sándor vígjátéka.

Okt. 22., 17.00: Ifjabb Bogár Zsolt lélekemelő elő adás-

sorozata – Stresszes az életem!

Nov. 14., 19.00: Pál Feri

Salgótarján! Belső béke viharos időkben.

Nor. 23., 19.00: Funny Money, rossz pénz nem vész el – a Bánfalvy Stúdió legújabb vígjátéka.

Dec. 01., 19.00: Csepregi Éva Életmű.

Apollo Rendezvényközpont – Erzsébet tér 4.

Okt. 18., 22.00: Latin Disco Show.

Nov. 08., 20.00: Parno Graszt nagykoncert.

Nov. 23., 19.00: Helldiver 15. szülinapi nagykoncert.

Szent József-templom –

Acélgyári út 1.

Okt. 19., 17.30: Völgyvárosi orgonaszó.

Balassi Bálint Megyei

Könyvtár – Kassai sor 2.

Minden kedden 16.30: Ciróka mondóka – népi játékok óvodásoknak.

Minden csütörtökön: 16.30: Ciróka baba-mama – népi ölbeli játékok babáknak.

Okt. 15–16.: Kortárs festményvásár és kiállítás.

Corner Bar & Kitchen –

Füleki út 2.

Okt. 25., 20.00: Krisz Rudi

Live & Piano est.

Ground Játszóház – Munkácsy út 12. Nov. 02., 16.00: Halloween Party.

Bátki József Közösségi

Ház – Zagyva út 03. Okt. 19., 15.00: Szüreti vigadalom.

SZÉCSÉNY

Szécsény Művelődési

Központ – Ady Endre út 12.

Okt. 28., 19.00: Made in Hungária – rock’n roll musical.

Nov. 05., 19.00: Új Aradi és Varga Show.

Nov. 25., 19.00: Lengyel

Tamás egyszemélyes vígjátéka

Rovatszerkesztő: Szűcs Adrienn

INGATLAN

Garázst és garázshagyatékot keresek Salgótarjánban. 06-20/237-5320. Eladó vagy kiadó garázst keresek Salgótarjánban. 06-30/565-4638.

Lucerna föld kiadó, több hektár. Tel.: 06-20/206-5194.

Német partnereim részére keresek családi házat, tanyát, nyaralót. 06-30/282-9225

Eladó Salgótarján, Pécskő út 6. számú, VIII. emeleti, belülről szigetelt, jó állapotú, 58 m2- es, 1+2 félszobás, keleti-déli fekvésű lakás. Irányár 20 M Ft. Érd.: 06-20/595-1551.

Maconka, Pacsirta u. 6. eladó ház örök-panoráma, természetközeli, a szolgáltatások közeliek, szigetelt, hitelképes, költséghatékony, D-i tájolás, 5 lakószoba, 2 félszoba, 2 fürdőszoba, a tetőtér beépítésre már előkészíve. Épített kert, magas kerítéssel, sövényekkel takart, nyitott és 37 m2 fedett terasz kemencével, étkezős kerti-lak, bográcsozó, kerti-tárolók, 24 m2 garázs. Irányár 39,9 M. 06-30/5003006. E.b.: F.

Nagybátonyban eladó központhoz közel, 160 m2-es ház, 575 m2-es saroktelken. Kandalló + gázcirkó, 2 fürdőszoba, galéria és fedett terasz, garázs és egy külön szoba-konyhás lakrész. Irányár: 46 M Ft. Telefon: 06-70/7762383. E.b.: C.

Nagybátony, Ófalusi részén kertes, családi ház + nyári konyha, bebútorozva eladó. Irányár: 8,9 millió Ft. E.b.: F. Érd.: 06-30/561-8865. Eladó Salgóbányán, egy 42 m2-es családi ház

3 M Ft-ért. 06-20/312-8279. E.b.: F. Eladó lakást keresek a Vásártér és a Szerpentin út környékén! 06-70/290-5789.

VEGYES

Régiséget, hagyatékot, régi számítógépet, veterán járművet felvásárlok! 06-30/912-9916

CENTRIFUGA, tárcsás mosógép eladó. 06-20/237-5320.

Porcelán, kerámia dísztárgyakat, zománcárut vásárolok. 06-30/985-1868.

Régiséget, bútorokat, festményt, porcelánt, hagyatékot vásárolok! Komódot, hokedlit, sámlit, thonet széket, fateknőt, sílecet, dunnát, csengőt, kolompot, szódásüveget, gyerekjátékokat, lemez, -távirányítású autót. Babakádat, lemezkádat, kovácsüllőt. KÁZSMÉR KENDŐT, SZOKNYÁT tekercsvásznat, zsákot. VETERÁN AUTÓT, -MOTORT, -KERÉKPÁRT! BÁRMI ÉRDEKELHET! 06-30/565- 4638, 06-20/511-4209.

Gyűjtő régi motorokat felvásárol! Jawa, Simson, MZ, Romet, Pannonia, Csepel stb. 06-30/565-4638. Szarvasagancsot, hullajtottat és trófeákat vásárolok magas áron! Hívjon bizalommal! 06-30/338-2399. Mindenféle hagyatékot felvásárolok! Dunnát, párnát, régi tollat, kázsmér kendőt. Akár egymillió Ft-ot is adok érte. Hívásra házhoz megyek! 06-70418-3143. Önköltségi áron, tavalyi, jó minőségű lucernabálák eladók. Tel.: 06-20/206-5194.

Keményfa-brikett 125 Ft/ kg, átvehető Mátranovákon. Kiszállítás Salgótarján és Bátonyterenye körzetében. Tel.: 06-20/978-2055.

Eladó 1 db heverő, 1 db szőlőprés, 25 és 50 literes üvegballonok. Érd.: 06-30/910-7546. Autómegosztás! Salgótarján, Szécsény, Balassagyarmat vonalon, autóval rendelkező ingázót keresünk! 06-20/547-1040.

Dunnát, párnát, mindenféle hagyatéki tollat napi legmagasabb áron felvásárolok, illetve porcelán nippeket és minden régi vagy retró dolgot. Tel.:06-30/179-3671.

Eladó 2 db anyabirka, vágásra, 5 db méhcsalád, méhészeti eszközök és erdőingatlanok. 06-20/289-0789.

JÁRMŰ

SIMSON motorkerékpárt, utánfutót vásárolok, állapottól függetlenül, magas áron! Tel.: 06-20/511-4209.

Renault Clio Techno TCe 90 LE, benzines, 2023. 02. havi, ferritkék-metál, sérülésmentes, hibátlan állapotban, 5 ezer km-rel, 1. tulajdonostól eladó. Rengeteg extra. Részletfizetés lehetséges. Ár: 7.900.000 Ft. Érd.: 06-30/350-0345.

Dacia Sandero Stepway Essential TCE 90 LE, benzines, 2023. 06. havi, narancs-metál, 10 ezer km-rel, klímás, jól felszerelt, kifogástalan állapotban, tesztautóként eladó. Részletfizetés lehetséges. Ár: 5.899.000 Ft. Érd.: 06-30/350-0345.

Renault Fluence Dynamique 1,5 dCi 110 LE, dízel, 2014. 08. havi, 148 ezer km-rel, ezüst-metál, jól felszerelt, megkímélt állapotban eladó. Részletfizetés lehetséges. Ár: 2.400.000 Ft. Érd.: 06-30/350-0345.

Renault Fluence 1,6 16 V 110 LE, benzines, 2011. 11. havi, 232 ezer km-rel, sötétszürke-metál, jól felszerelt, megkímélt állapotban eladó. Részletfizetés lehetséges. Ár: 1.500.000 Ft. Érd.: 06-30/350-0345.

Ford Fusion 1,4 80 LE, benzines, 2012. 04. havi, 135 ezer km-rel, szürke színű, SÉRÜLT, KARAMBOLOS állapotban eladó. A motor, a váltó, a belső részek, ülések, kerekek jó állapotúak. Karosszéria sérült körben. Donornak vagy bontásra megfelelő. Ár: 120.000 Ft. Érd.: 06-30/350-0345. Megveszem személy- és teherautóját. Kortól, márkától és állapottól függően. Tel.: 06-70/403-9928.

SZOLGÁLTATÁS

Figyelem! Javítunk régi és új tetőt, bádogos-, ácsmunkát akár saját vagy megrendelő anyagával is. Beázások megszüntetése korrekt áron! 06-20/255-9275.

Kertápolás, fűnyírás, permetezés, fakivágás, sírgondozás Salgótarjánban. Telefon: 06-50/110-8468.

Festőmunkát, festést, szigetelést, kőművesmunkákat, burkolást, parkettázást, kartonozást, TELJES KÖRŰ LAKÁSFELÚJÍTÁST vállalok. 06-70/368-8355.

Fakivágás! Veszélyes, magas fák kivágását és gallyazását vállaljuk alpintechnikával. www.fakivagasviktor.hu Tel.: 06-20/214-4398.

Tetõépítést, bádogos-, ácsmunkát, ereszcsatornázást, tetõjavítást, kúpkikenést, tetõáthajtást, lapostetõ-javítást, verébdeszkázást, mindenféle cserepezést, Lindab-lemezelést, egyéb munkákat az ország minden pontján vállalok. Kedvezmény 18% 2024. 10. 31-ig. 06-20/998-8550.

Gerincproblémák szakszerű gyógyítása Érsekvadkerten. Csontkovács nagy gyakorlattal. 06-70/314-7576.

TŰZIFA eladó! Tölgy, cser, bükk, akác; tőke, aprítva, gallyfa. A mennyiség 1m x 1m x 1,7 m-ben értendő. 06-30/967-9715. AB4167874.

Ácsmunka, komplett tetőkészítés, tetőjavítás, bádogozás, Lindab-lemezelés, ereszcsatornázás, széldeszkázás, tetőszigetelés, beázásjavítás, kúpkikenés. Kedvezmény 30% 2024. 10. 31-ig. 06-30/550-0768.

Egyéni vállalkozók és társas vállalkozások könyvelését vállalom! Elérhetőség: 06-20/579-0731.

PALATETŐ bontás nélküli felújítása színes, mintás, bitumenes zsindellyel. Ingyenes árajánlat-készítés. 06-30/229-2206, www. palatetofelujitasjavitas.hu.

KŐMŰVESMESTER vállal házak építését, felújítását, repedt, süllyedt házak vizesedését, beázását, dryvitozást, burkolást, festést, parkettázást, kerítés építését, javítását. Teljes körû tetõk elkészítését, kéményeket és kúpolásokat! Nyugdíjasoknak 20% kedvezmény, okt. 4. – nov. 20-ig. Tel: 06-30/885-9621.

Síremléktisztítás

Felújítás, javítás, impregnálás, betűfestés! www.tisztako.hu

Kovács Zsolt

06-20/976-2244

Vállalok kőműves szakmában mindenféle kisebb-nagyobb munkálatokat, legyen szó teljes lakásfelújításról. Tel.: 06-70/223-4695. KÉMÉNYEK bontása, újraépítése, vakolása, kúpolása. Teljes körű garancia. T.: 06-30/885-9621.

Tetőjavítást vállalok! Külső-belső festést, mázolást S. O. S. munkálatokat! 06-70/403-0553. Ácsmunka, S. O. S. tetőjavítás, tetőkészítés, cserepeslemez-fedés, bádogosmunka, széldeszkázás, ereszcsatornázás, lapostető-szigetelés, anyagbeszerzéssel. Nyugdíjasoknak 38% kedvezmény 2024. 10. 31.-ig. Tel.: 06-30/749-5485.

Tetőfedés, bádogos-, ácsmunka, cserepeslemezelés, tetőjavítás, ereszcsatornázás, lapostető-szigetelés, kisebb javítások anyagbeszerzéssel. Kedvezmény 25% 2024. 10. 31-ig. Tel.: 06-20/977-2731.

Tetőfelújítás, cserepeslemezelés, bádogos-, ácsmunka, ereszcsatornázás, tetőmosás, előtetők készítése. Referencia munkákkal rendelkezünk! 06-30/110-7841. Ács-tetőfedő-bádogosmester! Kisebb-nagyobb tetőjavítás, beázások megszüntetése, kúpkikenés, széldeszkázás, karcoltlemez, cserepeslemezfedés, minden színben, méretben. Szakszerű, precíz munkavégzés, garanciával! Komplett tetők ácsmunkái. 06-20/225-6401.

Black Friday, ősz–téli akció, 20% 2024. 12. 31-ig. Tetőfedő szolgáltatásaink! Tetőfedés, bádogozás, ácsmunka, ereszcsatornázás, oromszegélyek, más bádogosmunkák, S. O. S. beázások megszüntetése. 06-30/291-9743.

ÁLLÁS

Agro-Produkt Kft. növénytermesztőt vagy mezőgazdasági gépészt keres szakirányú végzettséggel. Munkavégzés helye: Pásztó. Önéletrajzokat az andrea.fenyvesi@ agroprodukt-paszto.hu e-mail-címre várjuk.

Németországi betanított vasipari munkára keresünk munkatársakat, nyelvtudás nem szükséges. Ingyenes szállással. Érdeklődni: 06-20/275-7932. (Velence-Acél Kft.) Állás nyugdíjas férfiaknak. Érdeklődni: 06-30/339-2616. (Ce-Building Hungary Kft.)

ÁLLAT

1 éves vörös tojótyúkok, 10 db-tól, ingyenes házhoz szállítással, októberre megrendelhetők, 1.100 Ft/db. 06-20/214-7787. 12 db méhcsalád eladó NB kereten. Érdeklődni 17 óra után: 06-30/266-1456.

Magyar

Vöröskereszt

Nógrád Megyei Szervezete

VÉRADÓNAPOK

Nógrád Vármegye

10. 21., hétfő 8–14-ig

TOKAJI ITALDISZKONT BOMBA JÓ ÁR! 2024. okt. 16-tól nov. 15-ig!

Jim Beam Black Cherry, cseresznye ízesítésű Bourbon whiskey alapú likőr, 32,5%, 0,7 l

Vérellátó, Salgótarján (Füleki út 54.) 10. 24., csütörtök 10–17-ig

Vérellátó, Salgótarján (Halloween) (Füleki út 54.)

10. 25., péntek 11–18-ig

Rétság, Művelődési Ház (Rákóczi út 51.)

MŰANYAG NYÍLÁSZÁRÓK

Aranymetszés, Debrői Hárslevelű, késői szüretelésű, édes, fehérbor, 10,5%, 0,75 l Borsodi Bivaly, minőségi, világos, dobozos sör, 6,5%, 0,5 l

BB édes fehér pezsgő, 11%, 0,75 l Gancia Asti, édes, olasz pezsgő, 7,5%,

• Salgótarján, Pécskő út 1–3. Ny.: h.–cs. 7–20-ig, p. 7–22, szo. 7.30–22.00, v. 7.30–13-ig.

• Salgótarján, Vásárcsarnok „Piac” patak menti téglaépületek. Ny.: h.–p. 7.15–15, szo.–v. 7–13-ig.

Munkavégzés helye: Nógrád és Pest Vármegye

Előny: szakirányú végzettség. Hosszú távú munkalehetőség, versenyképes bérezés, jó csapat. Nordgarden Kft.

MÉCSESVÁSÁR!

Mécsesek, mécsesbetétek 10%

100 Ft-os Bolt, a LAKBER mögött engedménnyel!

Az akció október 7–19-ig, vagy a készlet erejéig tart.

Elemes mécsesek, csokros krizantémok, koszorúk, temetői vázák, vázabetétek, virágtálak

NAGY VÁLASZTÉKBAN KAPHATÓK!

Meglévő géppark bővítése

ipari gépek, berendezések takarításához kapcsolódó szolgáltatás indítása érdekében.

A Szűcs-Acél Kft. projektje a VP6-19.2.1.-18-9-20

„Mikrovállalkozások eszközbeszerzése” felhívás támogatásával valósult meg (Projekt azonosítója: 3445888875)

Szűcs-Acél Kft. www.szucsacel.eu

forgalmazása, beépítése, külsőbelső helyreállítással, redőnyök, párkányok, rovarhálók!

Helyszíni felmérés után egyedi kedvezmények! 20 év tapasztalattal! Salgótarjánban, a piac mögött, a Bányamúzeum mellett.

CLIONET BT. ŐSZI AKCIÓ! Akár 30%

tartsa KÜLÖNTERMÜNKBEN! ÉTELKISZÁLLÍTÁS

Salgótarján területén, hétfőtől vasárnapig! 32/311-384

SZÉP- és BANKKÁRTYÁVAL is fizethet, a helyszínen és kiszállításkor is!

10.00–20.00 3100 Salgótarján, Fő tér 1.

MŰANYAG NYÍLÁSZÁRÓK,

74 mm-es, 6 légkamrás Gealan profil Közvetlenül a gyártótól, bontással – beépítéssel

Redőnyök, szúnyoghálók, párkányok, díjmentes felmérés!

Tel.: +36-20/545-4987, +36-20/543-9369, +36-20/354-6051

E-mail: info@nogradplast.hu, Web: www.nogradplast.hu

ABLAKSZERVIZ!

Műanyag ajtók-ablakok javítása, Salgótarján és környékén: Tel.: +36-32/418-021, +36-20/354-6051

Szeretnél egy biztos munkahelyet?

Vár az

Klári virágboltja

a városközpontban, széles választékkal! Salgótarján, Rákóczi u. 17. „Centrum Áruház” Posta felőli sarkán. Nyitva: h.–p. 8–17, szo. 8–13

Rendelésfelvétel személyesen az üzletben, illetve munkaidőben: 06-32/418-138, 06-20/549-5118

HIRDETÉS-

Minden termékünk téli tárolású!

Burgonya

Desire

270 Ft/kg

Esme, Balatoni rózsa

290 Ft/kg

Vöröshagyma

200–250 Ft/kg

Idei mák

2.000 Ft/kg

Sárgarépa

Lilahagyma, fehér hagyma

550 Ft/kg

KARFIOLAKCIÓ!

450 Ft/kg

Zöldség

850 Ft/kg

Fokhagyma

2.300 Ft/kg

A készlet erejéig! Nyitva: h.–p. 7.00–14.00, szo. 7.00–13.00, v. zárva.

Salgótarjánban, a piac belső udvarán – a volt bányaudvar helyén zöld ponyvás teherautónál!

Viszonteladókat és közületeket is kiszolgálunk.

Amit kínálunk:

• kiszámítható, stabil munkahely,

• ingyenes céges buszjárat,

• jó minőségű ingyenes munkaruha, védőeszköz biztosítása,

• emberközpontú management,

• baleset-biztosítás,

• havi kifizetésű cafetéria,

• csapat és egyéni bónuszrendszer,

• szakmai előrelépési lehetőség,

• versenyképes fizetés,

• ingyenes szakmai képzési lehetőség.

Amit kérünk cserébe:

• önálló munkavégzés horizontális CNC-megmunkáló gépen, mérőeszközök ismerete, biztonságos kezelése,

• alkatrészek elkészítése műhelyrajzról,

• alkatrészek gyártása az aktuális termelési tervnek megfelelően,

• gyártásközi önellenőrzés és annak dokumentálása,

• egyéb, gyártáshoz kapcsolódó dokumentációk elkészítése,

• NCT, Heidenhein és Fanuc vezérlés ismerete előny,

• NC/CNC-gépkezelő szakmai végzettség. hr.toborzas@alstomgroup.com

• Redőnyök • Harmonikaajtók

• Szalagfüggönyök • Napellenzők

• Reluxák és roletták • Rovarhálók

• Naphálók • Garázskapuk gyártása, szerelése, javítása, forgalmazása!

keresünk mátranováki gyárunkba hétfőtől péntekig 8 órás munkarend 3 műszakban, illetve 12 órás folyamatos műszakra. 06-20/239-0492 hétköznap 8–16 óráig hívható.

RING ÁRNYÉKOLÁSTECHNIKA KKT. 06-30/925-6692, 06-70/770-7640, 32/430-609

32 éve nógrádi Megrendelőink szolgálatában!

Rakott gombapaprikás

1.A rakott gombapaprikás elkészítéséhez a megtisztított és apró kockákra vágott vöröshagymát egy kevés olajon megdinszteljük, majd meghintjük a fűszerpaprikával, és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot is. Jól elkeverjük.

2.Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, megborsozzuk, és fedő alatt megpároljuk. Ha nem enged elég vizet, ezt pótolhatjuk egy kevés víz hozzáadásával.

3.

Közben a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel, adunk hozzá egy keveset a gombaragu levéből, majd behabarjuk vele a paprikást.

4.Egy jénaiba öntjük a kifőzött és lecsepegtetett tésztát, ráöntjük a gombapaprikást, alaposan elkeverjük, majd megszórjuk gazdagon reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt összesütjük.

Hozzávalók

1 fej vöröshagyma, olaj, 1 tk édes-nemes paprika, 1 ek sűrített paradicsom, 50 dkg csiperkegomba, só, bors, 2 dl tejföl, 1 ek liszt, 45 dkg szarvacska tészta, reszelt trappista sajt.

Receptek az őszi napokra

Puncskrémes-szilvás kocka

1.A puncskrémes-szilvás kocka elkészítéséhez a sütőt 180 fokra előmelegítjük, és egy 20×30 cm-es tepsibe sütőpapírt fektetünk.

2.A szilvát kimagozzuk, félbe vagy negyedekbe vágjuk és a vágott felével felfelé lerakjuk a tepsibe, majd megszórjuk fahéjjal.

3.A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a sóval habot verünk. A sárgákat fehéredésig keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a vizet, az olajat és hozzászitáljuk a sütőporral vegyített lisztet. Ezután hozzáforgatjuk a tojáshabot is.

4.A massza felét a szilvára simítjuk, a maradékhoz hozzákeverjük a kakaóport, majd a sárga tésztára simítjuk. Egy villával kissé megcsíkozzuk, hogy márványos legyen és kb. 40 percig, tűpróbáig sütjük.

5.Közben elkészítjük a krémet és a szilvapürét. A puncspudingot megfőzzük a tejben, majd folpackkal letakarjuk, hogy ne bőrösödjön és kihűtjük. A vajat

habosra keverjük a porcukorral, majd tovább keverve hozzáadjuk a rumot és a pudingot.

6.A püréhez a kimagozott szilvát kisebb darabokra vágjuk és a cukorral együtt puhára főzzük, majd egy botmixerrel pürésítjük, és egy szitán átszűrjük. Visszatesszük a tűzre és sűrű lekvár állagúra főzzük, ezután egy kislyukú habzsákba töltjük.

7.Ha a sütemény megsült, rácsra borítjuk, kihűtjük és a szilvás felére rákenjük a krémet, majd a szilvapürével díszítjük.

Hozzávalók:

A tésztához: 40 dkg szilva, 2 tk őrölt fahéj, 4 db tojás, 1 csipet só, 20 dkg porcukor, 1.5 dl meleg víz, 1.5 dl étolaj, 1 csomag sütőpor, 25 dkg liszt, 3 ek kakaópor

A puncskrémhez: 1 csomag puncsos pudingpor, 3 dl tej, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 ek rum.

A tetejére: 5 szem szilva, 4 ek cukor.

Sajttal és aszalt szilvával töltött, baconbe göngyölt pulykamell

1.A sajttal és aszalt szilvával töltött, baconbe göngyölt

pulykamell elkészítéséhez az aszalt szilvát 30 percre beáztatjuk a vörösborba, majd leszűrjük.

2.A pulykamellet felszeleteljük és enyhén kiklopfoljuk. A szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk.

3.Egy nagy darab alufóliára tesszük a baconszeleteket úgy, hogy enyhén fedjék egymást. Ezután ugyanígy fedésben ráteszszük a hússzeleteket is.

4.A tojást felverjük, megsózzuk, megborsozzuk, összekeverjük a lereszelt sajttal, majd szétterítjük a hússzeletek közepén. Azután rátesszük a lecsepegtetett aszalt szilvát, és a fólia segítségével szorosan feltekerjük.

5.A göngyöleget 185 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 1 órát sütjük, majd eltávolítjuk róla a fóliát, és további 15 perc alatt pirosra sütjük. Hozzávalók: 30 dkg aszalt szilva, 2 dl vörösbor, 80 dkg pulykamell, só, bors, 10 dkg szeletelt bacon, 15 dkg reszelt sajt, 1 db tojás.

Vörösboros-gyömbéres szilvaleves

1.A szilvákat megmossuk, kimagozzuk, fazékba szórjuk.

A friss gyömbért vékonyan meghámozzuk. Az előkészített szilvát felöntjük annyi vízzel, hogy 3-4 ujjnyival ellepje, majd a cukorral, a citrom vékonyan meghámozott

héjával, ízlés szerint a kicsavart levével, a fahéjdarabkával, a nagyobb darabokra vágott friss gyömbérrel ízesítjük.

2.Ha felforrt közepes tűzön 2–3 percet főzzük, majd beleöntjük a vörösbort, és kevergetve hozzáöntjük a kevés hidegvízzel simára kevert keményítőt. Végül további 4-5 perc főzés után lehúzzuk a tűzről, kihűtjük, és hűtőben jól lehűtjük. Amikor a levest lehúztuk a tűzről, a citromhéj, fahéj és gyömbér darabkákat vegyük ki belőle, mert ha benne hagynánk, kesernyéssé tenné.

3.Közben a fahéjhabhoz a hideg habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd belekeverjük a porcukrot és az őrölt fahéjat.

4.Tálaláskor a hideg szilvalevest tányérokba szedjük, és kiskanállal fahéjas habgaluskákat teszünk a tetejére. Hozzávalók:

70 dkg friss szilva, 12 dkg cukor, 1 db citrom, 1 rúd fahéj, 1 hüvelykujjnyi friss gyömbér, 1 dl vörösbor, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1.5 dl tejszín, 1 csomag habfixáló, 1 evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál őrölt fahéj.

Visszavonásig!

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.