XIV. évfolyam, 3. szám 2021. február 13.
2
Chia magos chips: egészséges nassolnivaló fillérekből
H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :
Tejszínkrémes-narancsos csokikocka
Hozzávalók: A tésztához: • 6 tojás • 6 ek cukor • 6 ek liszt • 6 ek langyos víz • 2-3 ek keserű holland kakaópor • 1 csomag sütőpor • 1 narancs reszelt héja • 1-2 ek narancslé
A tejszínkrémhez: • 5 dl tejszín • 1 csomag zselatinfix • 1 narancs reszelt héja • 1 ek porcukor A csoki krémhez: • 15 dkg jó minőségű csokoládé • 10 dkg margarin • 1 dl tejszín A bevonathoz: • 10 dkg ét tortabevonó massza • 2 ek olaj
Elkészítés: A tojások fehérjét keményre felverjük. A tésztához a tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, aztán apránként hozzáadjuk a vizet és a narancs levét. A liszthez keverjük a sütőport, és a kakaóport. A sárgájájához adagoljuk a fehérjét, és szitáljuk folyamatosan a kakaós lisztet hozzá. Mindezt óvatosan keverjük, hogy ne törjük össze a tésztát. Ha egyenletesen elkevertük, akkor egy sütőlemezt kibélelünk papírral,vagy szilikon lappal, és elkenjük rajta a piskótának való masszát. 200 fokra előmelegített sütőben, 10 perc alatt készre sütjük. Kb 30x23 cm-es legyen a lap. Ha kihűlt kettévágjuk. Az egyik lapot egy akkora tepsibe helyezzük, mint a mérete. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, a tejszínt hozzáöntjük, és elkeverjük. Ha felolvadt az egész, a margarint belerakjuk. A hűtőbe tesszük. Amikor megköt, akkor egy robotgéppel kihabosítjuk. A tejszínt a cukorral felverjük, és a zselatinfixszel és narancshéjjal elkeverjük. A piskótalapra kenjük a tejszínkrém felét, majd erre kerül a kihabosított csokikrém. Egyszerűbben úgy készül, hogy dresszing zsákba szedjük a krémet, és rányomkodjuk, pöttyözzük a krémet a tejszínkrémre. Erre kerül a másik adag tejszínkrém, és befedjük a másik piskóta lappal. Lenyomkodjuk, és hűtőbe tesszük dermedni. Gőz felett az étcsokit megolvasztjuk, a kevés olajjal. A lap tetejére elkenjük, és visszatesszük a hűtőbe. Vízbe mártott késsel szeleteljük a megfelelő dermedés után kockákra. Hagyjunk maradéknak csoki krémet, és akkor egy csillagcsöves zsákból díszíthetjük fel a tetejét a kockáknak. Jó étvágyat!
A chia mag apró, de rendkívül tápláló. Kiváló forrása az omega-3 zsírsavaknak, és a csontok egészségéhez nélkülözhetetlen ásványi anyagoknak, beleértve a kalciumot, foszfort és magnéziumot. Lényegében íztelen, így könnyen hozzáadható számos ételhez és recepthez. A chia magot egészben vagy őrölve is belekeverhetjük a turmixokba és gyümölcslevekbe, joghurtba vagy zablisztbe, vagy meghinthetjük vele a saláta tetejét. A belőle készített chips egyike azoknak a rágcsálnivalóknak, amelyek könnyen és gyorsan összedobhatók, nem mellesleg egészségesek. Az összetevők listája: • 1 csésze teljes kiőrlésű liszt • Fél csésze chia mag • Másfél teáskanál ízesített só • 1 teáskanál tengeri só • Fél csésze víz
Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200° C-ra. Keverjük össze egy tálban a lisztet, chia magot és a tengeri sót, majd adjuk hozzá a vizet. Ha összeállt a tészta, nyújtsuk ki vékonyra, és egy sütemény szaggatóval, vagy akár késsel formázzuk meg. Tegyük a sütőlapra, és szórjuk meg az ízesített sóval. Mivel chipset készítünk, a darabkák ne legyenek túl nagyok. Azt is megtehetjük, hogy a tésztát egyben sütjük meg, és amikor kihűlt, kézzel tördeljük szét. A tészta tetejét szórjuk meg ízesített sóval. Süssük az előmelegített sütőben ropogósra kb. 15 percig. Teljesen lehűtve légmentesen zárható tartályban vagy újrazárható tasakban tároljuk. Ha sajtos chipsre vágyunk, a tésztához keverjünk hozzá 1/4 csésze reszelt Cheddar sajtot. A sajtos verzió rövidebb ideig, 2-3 napig áll el.
3
Ne dobd ki a banánhéjat: 5 tipp, hogy mire használhatod a kertben A legtöbb háztartásában szinte mindennapos élelmiszer a banán, aminek a héja általában a kukákban landol. Kár, mert a kertben nagy hasznát vehetnénk. A kidobásra szánt banánhéjakat megéri inkább összegyűjteni, ugyanis rengeteg tápanyagot juttathatunk ki velük növényeinknek. Kevesen gondolnák, de a banánhéj olcsó vitaminforrás is lehet a növényeink számára. Azon kívül, hogy az év szinte bármely napján a rendelkezésünkre állhat, nem csak a kert növényeihez, hanem a szobanövényekhez is használhatjuk őket. 1. Készítsünk “növényteát” banánhéjból Készítsünk teát banánhéjból, de vigyázat, ez nem olyan tea lesz, amely emberi fogyasztásra is alkalmas. A már érett banán héját tegyük egy vízzel teli befőttes üvegbe, és két
napig áztassuk benne. Szedjük ki a héját a vízből, ha letelt a két nap, és a „banánhéj-teát” öntsük rá növényeinkre. Az oldat tápanyagai jó hatással lesznek a növényekre, felerősítik őket, és újabb lendületet adnak a növekedésüknek. 2. Használjuk fel közvetlenül a kertben Felhasználhatjuk a friss héjakat is, vagy akár a banántea elkészítése után megmaradt héjat is. Egyszerűen vágjuk fel a héjat 2 centiméteres darabokra, majd helyezzük őket a földbe még mielőtt beültetnénk a növényeket. Minden esetben győződjünk meg róla, hogy elég mélyre raktuk a banánhéj darabokat, és nem fogják majd akadályozni a növények gyökereinek növekedést. A héj felvágásával egy bomlási folyamatot indítunk el - ahogyan folyamatosan bomlik a banánhéj, úgy engedi
ki majd magából a földbe a tápanyagokat és a vitaminokat. 3. Használjuk a komposztban A legtöbb ember számára a komposztról a banán jut eszébe először, mint összetevő, ugyanis szinte minden komposzt tartalmaz banánhéjat. Érdemes először a banánhéjjal kezdeni a komposztunk elkészítését, majd ezután hozzáadni az egyéb maradékokat, így létrehozva egy szupergazdag komposztot. 4. Szárítsuk meg a banánhéjat és használjuk műtrágyaként Szárítsuk ki a héjat, majd vágjuk apró darabokra. Szórjuk meg ezzel a tápanyagokban gazdag porral a talajt mielőtt elültetjük a növényeinket, de akár a növény mellé a föld felszínére is szórhatjuk, hogy ezzel gyorsítsuk a növények fejlődését.
5. Készítsünk ecetet banánból Figyelem, ez ismét egy olyan oldat lesz, amely emberi fogyasztásra alkalmatlan. Furcsának tűnhet az ötlet, de a savas talajt kedvelő növények, mint az áfonya is, meg fogják hálálni a “banánecetet”. Az ecet elkészítéséhez a banánt vízben kell erjeszteni, és az erjedés során létrejött vizet fogjuk felhasználni. A felhasználáshoz az erjedt vizet 4-6 hétig kell állni hagyni, így létrehozhatjuk a saját ecetünket, amellyel már csak meg kell öntöznünk a savas talajokat kedvelő növényeinket.
4
Célunk 730 millió forint! Csatlakozz Te is! Egymillió lépést kell közösen megtennünk! Lépj egyet és utalj 700 Ft-ot, hogy Zsombi is megtehesse az első lépéseit!
Zsombor az SMA, a gerinc eredetű izomsorvadás legsúlyosabb formájában szenved. Az SMA1, kezelés nélkül, az élettel összeegyeztethetetlen betegség. A nyak, a törzs, a végtagok, majd a légzést támogató izmok lassan elsorvadnak. A kezelések előtt a kis páciensek 95%-a nem ünnepelhette meg a második születésnapját. Zsombor számára a világ legdrágább kezelése, a Zolgensma génterápia adja meg a lehető legteljesebb élet reményét!
A szükséges 730 millió forintból rendelkezésre áll 2021. február 08-án:
587.249.273 Ft Eddig az egymillióból 804 451 lépést tettünk meg!
módja és Akinek van rá következő lehetősége a tudja számlaszámon támogatni: Zsombi babát
a k Ala pítvány rn bo m so Z t ér võ jö ép Sz 52-21916838 41 Számlaszám: 1173 0000 52 2191 6838 0000 41 IBAN: HU97 1173 HB SWIFT kód: OTPVHU bor pal.me/helpzsom PAYPAL: www.pay u web: smazsombor.h r /smababyzsombo om .c ok bo www.face
! z s t e h t í g e Te is s
5
10 dolog, amit felejts el, ha gyaloglással akarsz fogyni Ha a sétát, a gyaloglást szemelted ki arra, hogy segítsen megszabadulni pár pluszkilótól, akkor azon felül, hogy megteszel legalább napi 10.000 lépést, a következő dolgokra is nagyon kellene figyelned! 1. Barátkozz meg a lépésszámlálóval! Ha fogyni akarsz, kezd azzal, hogy lépésszámlálóval pár napig figyeled, átlagosan hány lépést teszel meg egy nap, és először ezt növeled napi 2000 lépéssel. Ez után folyamatosan figyeld, hogy állsz a lépések megtételével a nap folyamán, és ha simán megy a dolog, növeld még 2000-rel a napi lépések számát. Ne feledd: a napi 10.000 lépés csak ajánlott, de ha alapvetően egész nap talpon vagy, ezt bátran túl is teljesítheted. 2. Ne keress kifogásokat! Hidd el, minden nap lehet jobbnál jobb kifogásokat találni, miért ne teljesítsd a napi sétaadagodat. És minden egyes nap ellent kell
állnod a kísértésnek, és rávenni magad, hogy igenis csináld! Ha kell, vezess edzésnaplót, hogy feketén-fehéren lásd, mennyi sportolást hagytál ki az elmúlt időszakban.
Nem árt, ha hetekig étkezési naplót vezetsz, és egy szakemberrel beszéled át a hibákat, de számtalan ilyen applikáció is van már, amik számolják a napi kalóriabevitelt, és ötleteket is adnak.
3. Ne hidd, hogy sokkal több kalóriát égetsz el!
7. Ne kezdj el annyit enni, mintha maratont futottál volna
Bár a tempós!! séta segít a kalóriák égetésében, egy óra alatt körülbelül 300 kalóriát égetsz el vele - ami azért nem annyira sok, egy kis szelet nasival simán visszaeszel ennyit. Figyelj arra, hogy a séta ne azért legyen, hogy többet ehess - ha valóban fogyni akarsz, kalóriadeficitnek kell létrejönnie!
Minden egyes nap pont ugyanannyit sétálsz, ugyanolyan tempóval, egyetlen útvonalon? Ha gyaloglással fogynál, variálj az edzéseken: legyenek gyorsabb napok, könnyebb napok, interval gyaloglás - mindnek van előnye. Nem árt, ha az izomépítésre is koncentrálsz, terheled magad, kihívásokat állítasz magad elé - a gyaloglásban is.
Nagyon sok kezdő esik abba a hibába, hogy úgy érzik, megtehetik, mivel edzeni kezdtek, hogy jóval többet esznek. A mozgás hatására lehet, hogy jobban megengednek maguknak köretnek egy sült kruplit vagy több esti nassolást, így azonban elmarad a hatás, amiért valójában belevágtak a mozgásba. Ne feledd: kalóriadeificit kell a fogyáshoz, és ha leadnál pár kilót, egy gyaloglós napon is elég az 1600 kalória. Ezt tartsd szem előtt!
6. Ne győzködd magad arról, hogy jól tudod, mennyit eszel
8. Ne „igyál” felesleges kalóriákat!
Akárhonnan nézzük, a fogyáshoz bizony figyelni kell az étkezésedre is - de őszintének kell lenned magaddal szemben!
Nemcsak az ételekre, de az italokra is figyelni kell: a cukros üdítőkkel, édes italokkal, koktélokkal rengeteg, sokszor egy főét-
4. Ne aggódj, nem baj, ha nehezen kapsz levegőt! Ha a tempós séta közben kezdesz fáradni, és kapkodod a levegőt, azzal az égvilágon semmi baj sincs, sőt, egy jó jel, hogy valószínűleg zsírégető zónában vagy. Annyit tehetsz, hogy tényleg alaposan bemelegítesz, és utána iktatod be a 30-60 perces intenzív sétát!
5. Ne minden egyes nap pontosan ugyanazt a tervet kövesd!
kezésnyi pluszkalóriát bevihetsz. Maradj a sima víznél, és ha több, mint 60 percet edzettél és izzadtál, természetes, hogy kellenek a sók - de ezeket ne egészségtelen italok, cukrozott levek formájában vidd be! 9. Ne félj az emelkedőktől, a lépcsőktől! Ha intenzív részeket adsz a gyaloglásodhoz, jelentősen növelheted az edzettségedet, emelheted a pulzusodat. A dombok és a lépcsők igenis nagyon hasznosak, miattuk érdemes útvonalat változtatni! Ráadásul a farizmokat is nagyon jól formálja, ha emelkedőn mész felfelé! 10. Ne ülj annyit! Hiába teszed meg hetente párszor a napi 10.000 lépést, ha ezen kívül egész nap ülsz, az anyagcseréd is lelassul. Tegyél róla, hogy nap közben legalább óránként felállj, sétálj, átmozgasd magad - mindennel égethetsz extra kalóriákat, és minden jobb, mint az egész napos ülés!
6
Ha a házban van egy macska, a légkör tisztább, a betegségek ritkábbak, és gyorsabb a gyógyulás A macskák gyógyító képességeit az ókortól kezdve ismerték és értékelték, különösen Egyiptomban. Akinek volt már macskája, tudja, hogy az egy rendkívül tiszta, kecses, elegáns, kényelmes és okos állat, a szabadság nagy szerelmese, és általában nagyon hosszú életű. A macska továbbra is egy rejtélye az állatvilágnak, mert még ma sem ismert, hogyan sikerül érzékelnie a földrengés közeledését, a légköri nyomás változását, vagy hogyan sikerül távolból is hazatérnie gazdájához. Ugyanakkor az is köztudott tény, hogy a macskák megérzik, amikor egy személy beteg és képesek azonosítani a negatív energiát a testben. Nagyon erős elektromágneses terük van, ezért az ember
és a macska közötti érintkezés révén keletkezett elektromágneses hullámok képesek semlegesíteni a beteg szervezet által kibocsátott hullámokat. Az orvosok régóta észrevették, hogy azokban a családokban, ahol háziállatok vannak, különösen macskák, nyugodtabb a légkör, a betegségek ritkábbak és ha előfordulnak is, a gyógyulás sokkal gyorsabb. A MACSKA MEGÉRZI, HA NEKÜNK VALAHOL FÁJ Ne lepődjünk meg, ha egy macska felül az ölünkbe, vagy ha az ágyon elnyújtózunk, a fejünk fölé vagy a nyakunkhoz fekszik. A macska így próbál közeledni ahhoz a testrészhez, ahol a beteg szerv található, és ennek köszönhetően, egy idő után a fájdalom alábbhagy és az ember jobban
érzi magát. A macskák csökkentik a szorongást, megnyugtatnak, ugyanakkor növelik a bizalom és az optimizmus érzését. MACSKA ÉS A SZÍV Úgy tűnik, hogy a szív- és érrendszer a „gyengéjük” ezeknek a négylábúaknak. A macskák kiváló „kardiológusok”, ezért azoknak, akik magas vérnyomással rendelkeznek, szívrohamot vagy szélütést szenvedtek, tanácsos
gyakrabban tartani macskát a karjaikban. A tapasztalatok szerint a macskák jelenléte a házban stabilizálja a vérnyomást a neurovegetatív dystoniában szenvedőknél. Amerikai kutatók megfigyelései szerint, a macskával rendelkező emberek esetében, a szívinfarktus kockázata 30-40%-kal csökken. A macskakedvelők azt mondják, hogy kedvenceik mindig helyesen diagnosztizálják gazdájuk hangulatát és egészségét, a mellkasukon ülnek, sőt gyakran megelőzik a szívrohamot. A MACSKA ÉS AZ EMBERI AGY A macskák emberi szervezetre gyakorolt másik csodálatos hatása a memória javulása. Az orvosok a következő magyarázatot
találták: a memóriát aktiváló legtöbb pont a tenyér közepén található. Ezeknek a pontoknak az ösztönzésére speciális golyókat készítenek Keleten, ahol naponta két ilyen golyót tartanak mindkét tenyérben, azokat görgetve. Hazánkban ez a gyakorlat nem elterjedt, ehelyett inkább simogathatjuk a kutyánkat, vagy még nagyobb hatékonysággal a macskánkat. Szakértők azt is megjegyezték, hogy ezek az állatok segítenek a láz gyorsabb csökkentésében megfázás vagy influenza esetén, csillapítják a fájdalom érzetet és még a csontokat is erősítik. Az egyik hipotézis szerint a dorombolás lenne a macskák terápiás hatásának forrása, melynek frekvenciája 25 és 50 Hz között helyezkedik el.
7
INGATLAN BÉREL-KIAD Szekszárdon a Wosinsky ltp2 Tengelicen, 100 m2-es ház- en, 60 m -es, 1+3+étkezős, Sióagárdon családi házrész (ikerház) eladó. Ir. ár: felújított lakás eladó. Tel.: ban 2 szoba kiadó. Telefon: 11,5 M Ft. Érd.: 30/521- 70/337-1210 30/209-1752 8069
Szekszárdon, a Pollack lakótelepen, felújított 1. emeleti, 2 szobás, gázos lakás erkéllyel, alagsori tárolóval eladó. Irányár: 17,1 M Ft. Tel.: 0630/7974-751
GÉPJÁRMŰ
Sportiva 225/50 R17 nyári gumiabroncs (2 db) 5,5 mm-es profilmélységgel eladó. Ár: 5.000 Ft/db. Tel.: 30/9563-815
SZOLGÁLTATÁS
Takarítást, házvezetést vállalok Szekszárdon és környékén, azaz Tolna megyében. Tel.: 30/874-1540
MUNKÁT KERES-KÍNÁL Egyéni vállalkozók könyKőművest és segédmun- velését vállalom. Telefon: kást keresek, illetve csarno- 20/3400541 képítésben jártas szakmunEGYÉB kást és segédmunkást. Tel.: Gázpalackot vásárolnék 20/398-8855 (oxigén, acetilén, PB, stb.) Tel.: 06-20/259-8656 TÁRSKERESÉS
60 éves, elvált férfi keresi szekszárdi vagy környéki párját. Tel.: 30/3699-243
APRÓHIRDETÉSI KUPON
L a ko s sági 1x
Ü z le t i 1x
L a ko s sági 3x
Ü z le t i 3x
600 Ft
1 200 Ft
1 500 Ft
3 200 Ft
800 Ft
1 600 Ft
2 000 Ft
4 500 Ft
1 000 Ft
2 000 Ft
2 600 Ft
5 600 Ft
Tisztelt Olvasónk! Apróhirdetését a kupon kitöltésével (minden kockába egy betűt írva, a szóközök betartásával) postai úton vagy személyesen továbbíthatja Szerkesztőségünknek. A hirdetés feladása postai úton úgy történik, hogy belföldi postautalványon befizeti az összeget a Szerkesztőség címére, a csekk tő példányát pedig belehelyezi a borítékba. A hirdetés csak ebben az esetben jelenik meg! Szerkesztőségünk címe: Alisca.Most Szerkesztősége • 7100 Szekszárd, Arany János u. 23-25. I. emelet/115.