XIV. évfolyam, 5. szám 2021. március 13.
2
Ez a világ egyik leghizlalóbb élelmiszer-összetevője
H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :
CSIRKÉVEL TÖLTÖTT KAGYLÓTÉSZTA CURRY MÁRTÁSSAL
Hozzávalók: • 20 dkg csirkemell filé • 1.5 db kaliforniai paprika • 1 csokor petrezselyem • 25 dkg óriás kagylótészta • 0.5 szál póréhagyma
• 2 ek olívaolaj • 1 dl fehérbor • 2 ek curry • 2 dl tejszín • 3 ek joghurt
Elkészítés: Bő vizet forralunk. A csirkemellet ledaráljuk. A paprikákat megmossuk, húsukat kockára vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A darált húst összekeverjük a paprikával, a petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük, és habzsákból vagy levágott sarkú nejlonzacskóból a száraz tésztába töltjük. A forró vízben megfőzzük a töltött tésztákat. Leszűrjük, lecsepegtetjük. Közben elkészítjük a mártást. A póréhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítjuk az olívaolajat, a hagymát megpirítjuk rajta, hozzáöntjük a fehérbort, és beforraljuk. Belekeverjük a curryport, felöntjük a tejszínnel, és 2-3 percig főzzük. A mártást leturmixoljuk, beletesszük a töltött kagylókat, és lassú tűzön megforgatjuk benne. A kagylókat tányérra szedjük, és ráöntjük a mártást. Joghurttal és korianderrel dekorálhatjuk. Jó étvágyat!
Nem, nem a telített zsír, sőt nem is a fehérliszt. Számos étrend leginkább hizlaló élelmiszer-összetevője a fruktóz, azaz a gyümölcscukor, ami egyébként többek közt a szirupok egyik fő alkotóeleme. Sok ételről nem is gondolnánk, hogy fruktózt tartalmaz, ilyen a legtöbb ketchup, rengeteg bébiétel, a barbecue szószok, és sok egészségesnek mondott kenyér is. Meglepő, de például Amerikában a sok fruktózt tartalmazó kukoricaszirup a legjelentősebb kalóriaforrás, vagyis a hízás megalapozója. De mi rossz a fruktózban, a természetes gyümölcscukorban? Az, ha valami természetes, még nem jelenti azt, hogy egészséges. A glükózzal, a cukor másik fajtájával ellentétben - amelyet a test minden sejtje könnyen használ - a fruktózt csak a máj képes az anyagcsere kapcsán átalakítani, ráadásul zsírokká. Mivel a fruktóz egyenesen zsírrá alakul a szervezetben, gyors súlygyarapodáshoz, inzulinrezisztenciához és cukorbetegséghez vezethet. Nem serkenti megfelelően az inzulin felszabadulását Ezen kívül a fruktóz, vagyis más néven gyümölcscukor megemelheti a húgysavszintet, aminek kapcsán köszvény, magas vérnyomás és vesebetegség is kialakulhat. De még ez sem minden, jelentősen növelheti a trigliceridek szintjét is, és hozzájárulhat a zsírmáj kialakulásához. Más cukrokkal ellentétben a fruktóz nem serkenti megfelelően az inzulin felszabadulását a szervezetben, ezért van az, hogy ha fruktóz
tartalmú ételekből nagy adagot fogyasztunk, mégis éhesnek érezzük magunkat. Ezáltal ellenőrizhetetlenné válik az étvágy, és túl sokat eszünk. Ami még ennél is rosszabb, hogy azok az ételek, amelyekre vágyunk, valószínűleg sok cukrot, főként különösen fruktózt tartalmaznak. Mindez azt jelenti, hogy abba kell hagyni a gyümölcsfogyasztást, mert sok a gyümölcsökben a fruktóz? Nem, nem azt jelenti: bár minden gyümölcs tartalmaz némi fruktózt, de van bennük jelentős mennyiségű vitamin, rost és antioxidáns is, amelyek segítenek enyhíteni a kis mennyiségű fruktóz és más cukrok negatív hatásait. A legjobb, ha szezonális, organikus gyümölcsöket fogyasztunk. Mit tehetsz azért, hogy kevés fruktózt vigyél be a szervezetbe? • Próbáld kerülni a fruktózzal ízesített édes italokat! • Csökkentsd a gyümölcslé fogyasztását! • Csökkentsd a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását! • Mindig olvasd el a termékek címkéjét, és figyelj a fruktóz tartalomra! • Tartsd a napi teljes fruktóz fogyasztást 20 gramm alatt!
3
Barnul, sárgul, szárad a tujád? Ez lehet az oka! A tujákkal és az örökzöldekkel kapcsolatban – mivel télen is megőrzik szép lombjukat – hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy „ezek a növények bizony nem igénylik az ápolást, elvégre a jég hátán is megélnek.” Sokan csak akkor eszmélnek rá ennek a feltevésnek a hibás mivoltára, amikor elkezd sárgulni, satnyulni vagy éppen kiszáradni. A tujákat, borókaféléket és fenyőket ugyanúgy támadják a kártevők és gombabetegségek, mint bármely más növényt, és ugyanúgy tönkre tudnak menni a tápanyagok hiányától. Ha eddig nem tette, idén tavasszal ápolja örökzöldjeit is, készítse fel őket ezekre a kihívásokra! A sárgulás, barnulás,száradás fő okai: 1. KÁRTEVŐK 5-6 évvel ezelőtt érte el hazánkat a robbanásszerű boróka-tarkadíszbogár (Lamprodila festiva) fertőzés. Ezek a változatos megjelenésű repülő rovarok az örökzöldek ágaira rejtik petéiket. A kikelő lárvák a növény nedvkeringését kezdik el szurkálni, rágni és akár a fás, törzses részbe is belefúrhatnak. Ezzel vágva el az értékes tápanyagvonalakat a növényben. A lárva tevékenységét lecsüggedő ágacskák, és látszólag minden ok nélkül történő ágbarnulás, növénykiszáradás jellemzik.
A megoldás: A már megbetegedett növények esetén két lehetőség van: a visszafordítható esetekben a növény kezelése, hiszen ekkor még menthető egy része, és amikor már semmi esély a gyógyításra, vagyis el kell távolítani az egészet. Amikor még csak néhány ágon látszik a probléma, a legjobb megoldás a beteg ágak eltávolítása és megsemmisítése. (Figyelem: szigorúan tilos komposztálni, vagy zöld hulladékba kitenni a beteg ágakat, mert továbbviszi a fertőzést.) Majd második lépésként a növény kezelése. Ezt elsősorban a saját immunrendszerének támogatásával érdemes megtenni. A vegyszeres kezelés Önnek és az örökzöldnek is árt hosszú távon, ezért inkább az organikus, bio módszereket javasolom. Az örökzöldek szívósak, meg tudják önmagukat gyógyítani. A gyantásodással el tudják pusztítani a kártevőket, a rézzel pedig a gombabetegségeket, ha ehhez az immunrendszerük működését támogatjuk megfelelő tápanyaggal. A megelőzés olcsóbb és egyszerűbb, mint a kezelés. Ezért, ha nem is látszik betegnek a tuja, érdemes az örökzöld rutin-tápanyagozást rendszeresen elvégezni rajtuk tavasszal és ősszel.
Jellegzetes az is, hogy először a növény felső része kezd tönkremenni, mivel a lárva a meleg, napos klímában érzi jól magát.
Az örökzöld rutin összetétele:
2. GOMBABETEGSÉGEK
• a talaj és a növény magnézium raktárainak feltöltése Fosfitex Mg-val
A fertőzések szinte kivédhetetlenek, hiszen a gomba spórák akár a levegőben szállva is elérhetik a növényeinket. Ha a környező telkeken felüti a fejét a fertőzés, azonnal el kell kezdeni a védekezést, mert könnyedén eljut a szél által bárhová a gombaspóra. 3. TÁPANYAGHIÁNY Az örökzöldek jellemzően a savanyú talajt kedvelik, és aktívan használnak olyan nyomelemeket növekedésükhöz, mint a magnézium, réz, vas, cink és bór. Ezek hiányában a természetes védekezőképessége lecsökken (tápanyaghiány lép fel), és szép lassan elsárgul a növény. Ezért javasolt a folyékony ásványi anyag és a folyékony kétkomponenses humusz alkalmazása az örökzöldek ápolása során is, ami a leggyorsabban képes a gyökér által felszívódni.
• a talaj általános tápanyagozása folyékony humusszal, a Prohuminnal
• a növények immunrendszerének erősítése Amalgerollal, a növényi C vitaminnal Ha ezt a 3 lépést évente legalább 1, de inkább 2 alkalommal megismétli, biztos lehet benne, hogy az örökzöldjei sokáig tündöklően szépek és a betegségekkel szemben ellenállóak lesznek.
4 2021. február 01.
3
Otthonfelújítási támogatás A Kormány a gyermeket nevelõ családok otthon-felújítási támogatásáról szóló 518/2020. (XI. 25.) Kormányrendeletben foglaltak alapján igényelhetõ egyszeri támogatással lehetõvé teszi, hogy a gyermeket nevelõ családok lakhatási körülményeiken javítsanak. Ehhez a Magyar Államkincstár közremûködésével a Rendeletben meghatározott feltételekkel a központi költségvetésbõl vissza nem térítendõ lakáscélú állami támogatásként otthonfelújítási támogatás vehetõ igénybe 2021. január 1-jétõl 2022. december 31-ig. A támogatás igénybevételének feltételeit a gyermeket nevelõ családok otthonfelújítási támogatásáról szóló 518/2020. (XI. 25.) Korm. rendelet szabályozza. (http://www.allamkincstar.gov.hu/files/ Lakossági%20ügyfelek/Otthonfelújítási%20támogatás/518_2020_korm_rendelet.pdf) A Rendelet letölthetõ PDF formátumban elérhetõ a Kincstár honlapján (Fõoldal > Lakossági ügyfelek > Otthonfelújítási támogatás >) az Általános tájékoztató menüpontban és a www.uj.jogtar.hu honlapon is. A Rendelet január 1-jétõl hatályos szövegét az otthonfelújítási hitel bevezetése érdekében egyes kormányrendeletek módosításáról szóló 641/2020. (XII. 22.) Korm. rendelet több részletben módosította, illetve kiegészítette a használt lakás vásárlásához, bõvítéséhez igényelhetõ családi otthonteremtési kedvezményrõl szóló 17/2016. (II. 10.) Korm. rendeletet az otthonfelújításhoz kapcsolódó kamattámogatásos kölcsön felvételének lehetõségével. Ezek a rendeletek is megtekinthetõk a már jelzett jogszabálykeresõ honlapon. A támogatott építési tevékenységeket a Rendelet 6. §-a sorolja fel, melyek az alábbiak: • víz-, csatorna-, elektromos-, gáz-közmûszolgáltatás bevezetése, illetve belsõ hálózatának kiépítése vagy cseréje, • fürdõhelyiség, illetve WC létesítése olyan lakásban, amely nem rendelkezik ilyen helyiséggel, • fûtési rendszer kialakítása, korszerûsítése vagy elemeinek cseréje, ideértve a megújuló energiaforrások alkalmazását is, • az épület külsõ festése, színezése, valamint szigetelése, utóbbinál ideértve a lábazatszigetelést, a hõ-, hang-, illetve vízszigetelési munkálatokat, • a külsõ nyílászáró cseréje, redõny, árnyékoló, spaletta, rovarháló, biztonsági rács felszerelése v. cseréje, párkányok, küszöbök cseréje v. felújítása, • tetõ cseréje, felújítása, szigetelése, • égéstermék-elvezetõ építése, korszerûsítése, • klímaberendezés beépítése, cseréje, • napkollektor, napelemes rendszer telepítése, cseréje, • belsõ tér felújítása, ideértve - a lakás helyiségeinek belsõ fali, padló-, födém- vagy álmennyezeti burkolat cseréjét, felújítását, festését, tapétázását, - a galériaépítést, - a belsõ lépcsõ kialakítását és cseréjét, - a szaniterek beépítését vagy cseréjét, - a villanykapcsolók és -dugaljak kialakítását és cseréjét, - a belsõ nyílászárók, belsõ párkányok, küszöbök beépítését, cseréjét vagy felújítását, - a lámpák vagy világítótestek beépítését vagy cseréjét, • a lakással azonos ingatlan-nyilvántartási helyrajzi számon található épület, nem lakás céljára szolgáló helyiség (így különösen: nyári konyha, mosókonyha, tároló) felújítása, • kerítés építése, • gépjármûtároló építése vagy nyitott gépkocsibeálló kialakítása, • terasz, loggia, erkély, elõtetõ építése, • térburkolat készítése, cseréje, • télikert kialakítása, • amennyiben az igénylõ vagy gyermeke mozgáskorlátozott személynek minõsül, a 12/2001. (I. 31.) Korm. rendelet 9. § (10) bekezdésében meghatározott akadálymentesítési munkák, • alapozási szerkezet megerõsítése, • beépíthetõ bútor vagy konyhai gép beépítése, cseréje, valamint • használati melegvíz rendszer kialakítása, korszerûsítése vagy elemeinek cseréje, ideértve a megújuló energiaforrások alkalmazását is. A támogatás összege a lakás felújítására fordított költségeknek legfeljebb az 50%-a lehet, amely azonban nem lehet több 3.000.000 Ft-nál. Fontos szabály, hogy a Kincstár által kiutalt támogatás összegében a vállalkozási díj és az anyagköltség 50-50%-ban oszlik meg. Tehát a benyújtott kérelemhez csatolt számlák között feltétlenül kell lennie minimum 25-25 % vállalkozási díjat és anyagköltséget tartalmazó számlának. Példák: Felújítás teljes költsége: 6.000.000 Ft, anyagköltség: 4.500.000 Ft, munkadíj: 1.500.000 Ft Kifizethetõ támogatás: 3.000.000 Ft Tekintettel arra, hogy a támogatás összegében az anyagköltség és a munkadíj arányának 50-50 %-nak kell lennie, ami 1.500.000 - 1.500.000 Ft-tal teljesül, jár a maximális összeg. Felújítás teljes költsége: 5.000.000 Ft, anyagköltség: 4.000.000 Ft, munkadíj: 1.000.000 Ft Kifizethetõ támogatás: 2.000.000 Ft A maximális támogatási összeg 2.500.000 Ft lenne, de mivel a munkadíj csak 1.000.000 Ft-ot tesz ki, az 50-50 %-os szabály akkor érvényesül, ha az anyagköltségbõl is csak 1.000.000 Ft-ot veszünk figyelembe, így a kifizethetõ támogatás 2.000.000 Ft. Felújítás teljes költsége: 1.000.000 Ft, anyagköltség: 1.000.000 Ft, munkadíj: 0 Ft Kifizethetõ támogatás: 0 Ft A kifizethetõ támogatás 500.000 Ft lenne, ha legalább 250.000 Ft összegû munkadíjról szóló számla is benyújtásra került volna. Tekintettel arra, hogy ebben az esetben az egyik költség a lehetséges támogatási összeg 50 %-a alatt van, az 50-50 %-os szabály semmiképpen nem érvényesülhet, így támogatás nem fizethetõ ki. A támogatást kizárólag a jogszabályban felsorolt kivitelezési, építési munkák végrehajtását és az utolsó számlák kiegyenlítését követõen 60 napos határidõn belül lehet igényelni. Forrás és bõvebb információ: http://www.allamkincstar.gov.hu/hu/lakossagiugyfelek/otthonfelujitasi_tamogatas_altalanos_tajekoztato
5
Győri főorvos: mindegyik oltás jó O Magyarországon lassan az összes elérhető A háziorvosok
vakcinával oltanak, mégis sokan „válogatnának” már kínai vakcinával oltanak az oltóanyagok között. Dr. Fi Zsolt, a győri Petz Dr. Fehér Rózsa főorvos, a győAladár Egyetemi Oktató Kórház kardiológus fő- ri oltóközpont vezetője megorvosa naponta találkozik Covid-fertőzöttekkel keresésünkre elmondta, hogy továbbra is nagyüzem és nehezen tolerálja a kétkedők, oltatni vona- náluk van.– Az idősek oltását tokodók álláspontját. Ennek közösségi oldalán is vábbra is Pfizer/BionTech és Sputnik V vakcinákkal végezhangot adott. – Mi, kórházi orvosok naponta látjuk a lélegeztetőgépen lévő Covid-fertőzött betegeket. A vírus valódi, pusztító természetével csak az nincs tisztában, aki még nem találkozott vele – mondta a főorvos a Kisalföldnek.
A jó oltás, amit felajánlanak
– Naponta többször elgondolkozom azon, miképpen merülhet föl egyáltalán bármilyen kérdés a védőoltás szükségességéről? Hogyan veszi a bátorságot bárki, hogy mást elbizonytalanítson? Orosz, amerikai vagy kínai vakcina. Teljesen mindegy. A jó oltás az, amelyiket felajánlanak, mert csak az használ és semmi más. A kardiológus kifejtette, hogy senki ne gondoljon arra, hogy oltatlanul elkerüli a Covid-fertőzést. Saját, erős immunrendszerünkben vagy az immun-erősítőkben egyáltalán nem bízhatunk ebben az esetben.
„Érzem a változást”
– Az oltás az egyetlen – kiegészítve a maszk és a távolságtartás fizikai védelmével –, ami
megállítja a Covidot – jegyezte meg a főorvos. – Érzem a változást. Egyre többen mennek oltatni, egyre bizonytalanabbak az oltás- és vírustagadók, mert tartanak tőle, hogy hátrányba kerülnek az oltottakkal szemben. Ez azonban még mindig nem elégséges. Ha valakinek felajánlják bármely vakcinát, csak két dolgot kérdezzen: hová és hány órára?
zük – monda dr. Fehér Rózsa. – A háziorvosok több helyen megkezdték már a többféle antigént tartalmazó kínai oltóanyaggal való oltást. Nagyon úgy tűnik, hogy a harmadik hullám nem kerül el bennünket, így én is mindenkit arra buzdítok, hogy mindenképpen éljen a lehetőséggel és az első adandó alkalommal adassa be bármely oltóanyagot. Fotó: Illusztráció/ Mediaworks
A háziorvosok már oltják a jelentkezőket a kínai vakcinával. Képünkön Egerben a Szuperinfó laphálózat vezetője Honfi Gábor is megkapta az első oltást körzetének orvosától, dr. Horváth Gábortól.
6
APRÓHIRDETÉSI KUPON
L a ko s sági 1x
Ü z le t i 1x
L a ko s sági 3x
Ü z le t i 3x
600 Ft
1 200 Ft
1 500 Ft
3 200 Ft
800 Ft
1 600 Ft
2 000 Ft
4 500 Ft
1 000 Ft
2 000 Ft
2 600 Ft
5 600 Ft
Tisztelt Olvasónk! Apróhirdetését a kupon kitöltésével (minden kockába egy betűt írva, a szóközök betartásával) postai úton vagy személyesen továbbíthatja Szerkesztőségünknek. A hirdetés feladása postai úton úgy történik, hogy belföldi postautalványon befizeti az összeget a Szerkesztőség címére, a csekk tő példányát pedig belehelyezi a borítékba. A hirdetés csak ebben az esetben jelenik meg! Szerkesztőségünk címe: Alisca.Most Szerkesztősége • 7100 Szekszárd, Arany János u. 23-25. I. emelet/115.
7
Eicher ES202 típusú, keskeny nyomtávú traktor eladó. Motorikusan kitűnő állapotú, télen nyáron könnyen indul. 1,5 ha szőlő permetezésére és fűnyírására van használva. 2025. áprilisig van műszakija, 28 lóerős, hátsó kerék meghajtású, 2 db új hátsó gumival, méretváltás INGATLAN miatt eladó. Szekszárdon Tengelicen, 100 m2-es megtekinthető, kipróbálházrész (ikerház) eladó. ható. Ár: 850 000 Ft. Tel.: Ir. ár: 11,5 M Ft. Érd.: 30/719-2044 30/521-8069 SZOLGÁLTATÁS Szekszárdon, a Pollack lakótelepen, felújított 1. emeleti, 2 szobás, gázos lakás erkéllyel, alagsori tárolóval eladó. Irányár: 17,1 M Ft. Tel.: 0630/7974-751
Tetőfedő, bádogos, új tetők, tetők javítását, Lindab lemeztetők, tetőáthajtást, ereszcsatornázást, széldeszkázást vállalok akciós áron, nyugdíjasoknak 10% kedGÉPJÁRMŰ vezmény 2021.03.23-ig. Sportiva 225/50 R17 70/364-9862 nyári gumiabroncs (2 db) Tetőfedő, bádogos, új 5,5 mm-es profilmélység- tetők, tetők javítását, gel eladó. Ár: 5.000 Ft/db. Lindab lemeztetők, tetőTel.: 30/9563-815 áthajtást, tetőmosást, Veszek Puch, Verhovina, ereszcsatornázást, szélSimson, ETZ és Jawa álla- deszkázást vállalok akciós pottól függetlenül. Tel.: áron, nyugdíjasoknak 10% 06-30/5741-485 kedvezmény 2021.03.23ig. Hívjanak bizalommal! 70/745-8966 EGYÉB
Kártyanaptár gyűjteményt vásárolnék. 06-30/2171200 Szőlőoltványok megrendelhetők, csemegék és borfajták, termelői áron. Tel.: 06-30/273-2351
Gázpalackot vásárolnék (oxigén, acetilén, PB, stb.) Tel.: 06-20/259-8656 MUNKÁT KERES-KÍNÁL
Kőművest és segédmunkást keresek, illetve csarnoképítésben jártas szakmunkást és segédmunkást. Tel.: 20/3988855 Kecskeméti áruszállító cég keres sofőröket EUban történő munkavégzésre nemzetközi gyakorlattal, B kategóriás jogosítvánnyal furgonra. Bérezés: km-, hétvégi pénz, üzemanyag megtakarítás. Akár nettó 270.000 Ft/hó. Jelentkezni a 06-70/41814-30-as telefonszámon, illetve a bito@bitointertrans.hu e-mail címen lehet. Bitó Intertrans Kft.