XIV. évfolyam, 11. szám 2021. június 5.
2
H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :
Svájci csirkemell HOZZÁVALÓK: • 8 szelet csirkemell • 30 dkg paradicsom • 30 dkg paprika • 20-25 dkg trappista sajt • 2 evőkanál mustár • szárnyas grill fűszerkeverék • vaj vagy margarin • 1 teáskanál liszt • ételízesítő • pici bors
Elkészítés: A csirkemelleket fólián kicsit kiklopfolom, bedörzsölöm a grill fűszerkeverékkel, majd a felolvasztott vajon vagy margarinon megpirítom egy kicsit (puhára). Amikor kész vagyok az összes husival, a visszamaradt *páclébe* (a fűszeres vajba) beleszórom a lisztet, hozzákeverem a mustárt, beleteszem a kockára vágott paradicsomot és paprikát, az ételízesítőt és a borsot. Jól elkeverem, és hagyom, hogy a paradicsom és a paprika is megpuhuljon. Ha megpuhult, a reszelt sajtot beleteszem, ezt is elkeverem. Hagyom pár percig rotyogni, közben kevergetem. A husikat egy tűzálló tálba beleteszem egymás mellé, és rákanalazom a paradicsomos masszát. Betolom a sütőbe, és kb. 20 percig sütöm még. Köret: saláta, rizs vagy bulgur Jó étvágyat!
Ezért ne öntsd ki a tészta főzőlevét Rengeteg mindenre használhatod a háztartásban!
Ha megfőtt a tészta, ne öntsd ki a levét, ugyanis felhasználhatod mosogatáskor, de a növényeid, sőt, még a hajvégeid is hálásak lesznek érte! Mutatjuk, mi mindenre jó még! Mártásokhoz Miután megfőtt a tészta, szűrd le, és a vízét használd fel szósz, mártás, öntet készítéshez! A tészta főzővize egyrészt azért jobb, mint a szimpla csapvíz, mert a keményítőtartalma révén selymessé teszi a szószt, másrészt könnyebben be is sűrűsödik. Mosogatásra A tésztából kioldódó keményítő nemcsak a mártások besűrítéséhez jó, hanem a mosogatáskor is hasznát veheted! A keményítős víz jobban oldja a makacs, lerakódott szennyeződéseket, így, ha zsíros tepsit, vagy odaégett lábast szeretnél elmosni, de a hosszas sikálást is mellőznéd, akkor öntsd rájuk a tészta főzővizét, és hagyd állni. Utána a szokásos módon, mosogatószerrel is mosd át őket. Kelt tésztához, hüvelyesek áztatásához Ha a tészta főzővizét adod a kelt tésztákhoz, jobb ízt kölcsönözhetsz a készülő süteményednek. De ha babot vagy lencsét készítesz, akkor az áztatásukhoz is használhatod a főzővizet, ugyanis könnyebben megpuhulnak, mint a csapvízben.
További főzésre A tészta főző leve a zöldségek párolásához is tökéletes. Ugyanaz igaz ebben az esetben is, mint a hüvelyesek áztatásánál: hamarabb megpuhulnak, és jobb lesz az ízük. De a levet bármilyen leves alapjaként is felhasználhatod, a krémlevesek textúráját szebbé teheted. Növényekre Nemcsak a tojás, hanem a tészta főzőleve is jó szolgálatot tehet, ha növénygondozásról van szó. Miután kihűlt a víz, locsold meg vele a szobanövényeidet: ha kéthetente egyszer-egyszer alkalmazod ezt a módszert, a növényeid kivirulnak, és még a lábadozók is erőre kaphatnak. Megviselt hajra Biztos, hogy nem a tészta főzőleve az első, ami az eszedbe jut, ha a száraz hajvégeket szeretnéd ápolni, pedig érdemes kipróbálnod. A tészta főzésekor használj olíva olajat és tengeri sót, majd amikor már langyosra hűlt a víz, öblítsd le vele a hajadat. Hagyd rajta körülbelül 5 percig, majd mosd meg a hajad a szokásos módon. Duzzadt, sajgó lábra Ha megerőltetted a lábad, ha sokat gyalogoltál, vagy egyszerűen a cipődben megduzzadt a lábfejed az egész napos viselés során, áztasd a tészta főzővizében! Regenerál, és segít hamarabb lelohasztani a duzzanatot.
3
4
Pusztul a veteményes? Hagyd a káros vegyszereket, így készíthetsz olcsó, házi irtószert MEGELŐZÉS Hogyan lehet megakadályozni, hogy fertőzés vagy kártevők lepjék el a veteményest? Gondolnunk kell a megelőzésre, ami nem azt jelenti, hogy vegyszerekkel szórjuk be a bevetett területet. Sokkal alaposabb munka ettől: miután meghatároztuk, hogy mit szeretnénk termeszteni, utána kell járni, milyen rovarok pusztítanak általában a környezetünkben, milyen növényeket támadnak meg elsősorban, hogyan lehet ellenük küzdeni. Esetleg érdemes a betegségeknek, kártevőknek ellenállóbb fajtákkal próbálkozni. Könnyebben védekezhetünk a rovarok, bogarak ellen, ha magaságyásba veteményezünk, itt ugyanis nem férnek a növényhez a kártevők a gyökereken, szárakon keresztül, hiszen a talajjal nem érintkezik az ágyásunk. A kert beültetése után rendszeresen öntözzünk, hogy a növényeket ne terhelje az aszály. A talajtakaró használata is fontos lehet, hiszen ez is távol tudja tartani a rovarokat, bogarakat a növényeinktől. ELLENŐRZÉS Rendszeresen ellenőrizzük a növényeket, hogy milyen állapotban vannak. Figyeljük a kerti kártevők első jeleit, például csontvázas leveleket, sérült gyümölcsöket, hervadásokat és színváltozásokat. Ellenőrizzük mindig a levelek alsó oldalát is! Fontos az is, hogy mielőtt kezelnénk, azonosítsuk a problémát. Miután a problémát helyesen azonosítottuk, meghatározhatjuk, hogyan kezeljük a beteg növényt. Hogyan lehet megállítani, mielőtt a kár elterjedne? Amikor a probléma nem múlik el magától, először a legkevésbé mérgező szerekkel kezdjük el az irtást, kezelést. Erre több módszer is létezik, ebből mutatunk most néhányat!
MIT ÉRDEMES HASZNÁLNI ÉS HOGYAN? érdemes növényi alapú permetszereket választani, hogy elűzzük a kártevőket. Ha így teszünk, könnyedén megszabadulhatunk az élősködőktől és nem károsítjuk a környezetünket sem. Mutatjuk, hogyan készítsd el őket! Fokhagymás permet A fokhagymának számos jótékony hatását ismerjük, többek közt tudjuk róla, hogy antibakteriális, gomba- és vírusölő hatású növény. Pont ezért érdemes bevetni akkor is, ha a kertünk lakói “betegeskednek”. Ahhoz, hogy permetet készítsünk belőle, szükség lesz 2-3 darab szegfűszegre, öt gerezd fokhagymára és öt deciliter vízre. A megpucolt gerezdeket a szegfűszeggel a vízbe tesszük, majd legalább hat órát állni hagyjuk. Az elkészült sűrítményt ezután egy pohár vízzel hígíthatjuk, majd egy szűrőn keresztül töltsük a virágpermetezőnkbe. Hetente maximum kétszer permetezzük vele át a növényeket. Neem-olaj A neem-fa gyümölcséből és magjából sajtolt növényi olaj egy természetes növényvédő szer, amelynek keserű íze és fokhagymás szaga van. Fontos róla tudni, hogy nem mérgező a madarakra, az apró emlősökre és a méhekre sem. Több, mint kétszázfajta rágó- és szívó kártevő ellen használható épp úgy, ahogy a penészgombák és a rozsda ellen is. A hatása akár 22 napig is kitart, az eső azonban képes lemosni a levelekről, így hatástalanná válhat. A permet elkészítéséhez keverjünk össze egy kanál neem-olajat és öt deciliter meleg vizet. Ezt a keveréket a növény minden részén lehet alkalmazni, de a legjobb, ha a földből is fel tudja szívni a növény. Epsom vagy más néven keserűsó Az alma-, a citrusfélék, az őszibarack és a szilva különösen kedvelik a keserűsót. Ha gyümölcsfáink köré 1 négyzetméternyi területet beszórunk 1 evőkanál Epsom sót,
az segít a növényeknek a fejlődésben, ráadásul ez a kis trükk sokkal édesebb gyümölcsöket is eredményezhet. Fehér olajpermet A permethez két alapanyag szükséges: szappan és növényi olaj. A permet elkészítéséhez keverjünk össze egy csésze olajat, negyed csésze folyékony szappannal, majd rázzuk össze őket egészen addig, amíg ki nem fehérednek – innen származik a permet neve is egyébként. Mivel ez egy sűrű oldat lesz, használat előtt érdemes hígítani 4-5 csésze vízzel. Az elkészült permet három hónapig használható, 5-7 naponta érdemes permetezni vele. A hozzáadott szappan segít abban, hogy az olaj megtapadjon az érintett felületeken és lágy testű rovarok, például levéltetvek és atkák külső borításán, így pusztítva el azokat. Citrusos permet A citromos permet elkészítéséhez fel kell forralnunk egy kis fazék vizet. Ha a víz felforrt, húzzuk félre az edényünket és mehet bele néhány citrom héja. A citromos vizünket egy estén át pihentetjük. Másnap egy szűrjük le a folyadékot és töltsük bele a növénypermetezőnkbe. Alkalmazzuk a növények levelén - alul és felül is. Chilis permet Ha valaha megérintetted már a szemed, miután megfogtál egy chili paprikát, akkor biztosan tudod, hogy mért hatékony a kártevők ellen ez a permet. Fontos és ez a nulladik lépés: használj gumikesztyűt és védőszemüveget az oldat elkészítéséhez! A permethez össze kell őrölnöd 5-6 apróra vágott chili paprikát, egy evőkanál cayenne-borsot és 2-3 gerezd
fokhagymát. Ezután önts rá 2-3 liter vizet és egy kis folyékony szappant. Hagyd állni 1-2 órát, majd öntsd ki egy növénypermetezőbe. Hetente kétszer érdemes alkalmazni a növényeken. Illóolaj keverékek Ha rendszeresen használjuk, az egyes olajok is fantasztikus növényvédőkké válhatnak: A rozmaring elpusztítja a legyek, a bolhák, a szúnyogok lárváit. A borsmenta jól jön a levéltetvek, hangyák, pókok , bogarak és bolhák ellen. A kakukkfű elűzi a kullancsokat. Szegfűszeg számos repülő rovar ellen véd. Szappanos permet Ha nem akarunk macerás permetet készíteni, akkor elég, ha a virágpermetezőnkbe adagolunk egy kis folyékony szappant. Ez már magában elegendő ahhoz, hogy a különböző élősködőket eltávolítsuk a növényünkről. A fent említett olajok, citrom és fokhagyma csak fokozza a szappanos permet hatását. Alkoholos permet Az alkoholos permet még egy olyan anyag, amely segíthet a kártevők természetes eltávolításában. Puha testű rovarok esetében 70 vagy 90 százalékos izopropil-alkoholt kell használni. Ha csak egy kis fertőzést kell elhárítani, akkor az alkoholt közvetlenül az érintett felületre kenjük fel, mondjuk egy alkoholba áztatott vattával. A nagyobb fertőzés esetén az alkoholt az egész növényre kell permetezni beleértve az alsó levelek szárát, virágát és alját is. Hetente egyszer vagy kétszer érdemes megismételni a permetezést, amíg a kártevők már nem jelentenek problémát. Megjegyzés: Bármelyik házi keveréket szeretnéd használni, mindig végezz tesztet egy kis területen, mielőtt az egész növényen elkezdenéd a kezelést. Figyeld egy-két napig, mi lesz az eredmény, hogy a kiválasztott oldat ne okozzon nagyobb károkat.
5
6
Ezt a 10 ételt sosem szabadna megkóstolniuk a kutyáknak A kutya a legtöbb helyen családtagnak számít, ez azonban nem jelenti azt, hogy neki is jár azokból a finom falatokból, amik neked ízlenek. Jó, ha tudod, hogy bizonyos ételek komoly galibát is okozhatnak, ha megkínálod vele négylábú barátodat! A kutyáknak megvan az a „szuperképessége”, hogy kinézzék az ételt a szádból. A sóvárgó tekintetnek valóban nem könnyű ellenállni, bizonyos élelmiszerek esetén azonban semmiképp nem lenne szabad engedni a csábításnak. Több ételről is kiderült, hogy a kutyák nem tudják megemészteni, ezért egyáltalán nem lenne szabad fogyasztaniuk. CUKROS ÉTELEK A cukros ételek a kutyák egészségét jelentősen veszélyeztetik, akárcsak az emberekét, ha mértéktelenül fogyasztják. Egy kutya a természetben sosem találkozna finomított cukorral édesített ételekkel, ezért a szervezete egyáltalán nincs berendezkedve a cukorbevitelre. Amellett, hogy túlsúlyt vagy cukorbetegséget okozhat a kutyáknál, a fogszuvasodás kockázatát is növeli. Nem jó megoldás az sem, ha a cukros ételek helyett édesítőszerrel készült fogásokkal kényezteted a kutyát, azok ugyanis akár májkárosodást is kiválthatnak. SZŐLŐ ÉS MAZSOLA Azt hinné az ember, hogy ezek biztosan nem ártalmasak, ez azonban tévedés. A kutyák szívesen csemegéznének belőlük, mégis jobb, ha távol tartjuk őket ezektől. Ennek oka, hogy a szőlő és
a mazsola fogyasztása hányást, hiperaktivitást és veseproblémákat eredményezhet a kutyáknál! TOJÁS Bár a tojás B-vitaminban igen gazdag élelmiszernek számít, ami hozzájárul a kutyák egészséges szőrnövekedéséhez, nyersen mégsem ajánlott adni nekik, különös tekintettel a tojásfehérjére! Azért is jobb mellőzni a nyers tojást a kutyák étrendjéből, mert a szalmonella-veszély rájuk is vonatkozik. AVOKÁDÓ Az avokádó fogyasztása az emberek számára kifejezetten ajánlott, ugyanis megszámlálhatatlanul sok jótékony hatással rendelkezik, ez azonban nem mondható el a kutyákról. Az avokádóban található egy olyan toxikus anyag, a perszin, ami a háziállatoknak kellemetlen gyomorpanaszokat okozhat, ezért soha ne adj avokádót vagy avokádóból készült ételt a kutyádnak! HAGYMA, FOKHAGYMA Az emberi fogyasztásra teljes mértékben alkalmas házikosztot azért sem szerencsés megosztani a kutyáddal, mert sok esetben tar-
APRÓHIRDETÉSI KUPON
talmazhat hagymát vagy fokhagymát, amik a kutyák vérképében kellemetlen változást idézhetnek elő a vörösvérsejtek károsításával. Szerencsére semmi baja nem lesz a négylábúnak, ha egyszer-egyszer kapott már hagymás ételt, ha viszont ez rendszeresen előfordul, akár vérszegénnyé is válhat! CSIRKECSONT A kutyák mindig nagyon boldogok, ha rágcsálhatnak valamit, egyáltalán nem mindegy azonban, hogy milyen csonttal dobod fel a hangulatukat: az apróbb csirkecsontok különösen veszélyesek, az emésztési problémák mellett rosszabb esetben légzőszervi gondokat is okozhatnak. Az éles csontdarabok felsérthetik a nyelőcsövüket vagy a bélfalukat, ami nagyon komoly következményekkel járhat. DIÓ A dió és a makadámdió ropogtatása is bajba sodorhatja a kutyádat: ez utóbbi kevésbé szerencsés esetben remegést, gyengeséget, testhőmérséklet-emelkedést, sőt akár bénulást is kiválthat egy benne rejlő méreganyag miatt. A közönséges dióban jelen lehet
egy olyan gombaféle, ami az emberre nem jelent veszélyt, a kutyáknak azonban az életébe is kerülhet a diófogyasztás. CSOKOLÁDÉ Nem a levegőbe beszélt az, akitől korábban hallottál már arról, hogy a kutyáknak egyáltalán nem lenne szabad csokit enni. Egyik csokifajta sem tesz jót az ebeknek, de az étcsoki a benne lévő teobromin miatt fokozottan ártalmas lehet! Erőteljes szomjúságot válthat ki, de szabálytalanná teheti a szívverést, remegést és néhány extrém esetben akár halált is okozhat. FAGYI, JÉGKRÉM A legnagyobb hőségben azt gondolhatod, hogy egy kis fagyi a kutyáknak is segít, hogy jobban érezzék magukat, ez azonban nem igaz – a nassolás jóval több kárt okozhat, mint hasznot! Különösen igaz ez akkor, ha laktózérzékeny kutyákat kínálsz meg vele. Bizony, egy kutya is lehet laktózérzékeny! Persze a fagyi akkor sem tesz jót nekik, ha bírják a tejet, a magas cukortartalom miatt ugyanis sok bonyodalmat okozhat – pont úgy, mint a tejszínhab vagy a pudingfélék! SÓS HARAPNIVALÓK A kutyákat nemcsak a cukros fogásoktól érdemes megkímélni, hanem azoktól az élelmiszerektől is, amelyek túlzottan sósak. Ahogy az embereknek, a kutyáknak is rosszat tehet a nagymértékű sófogyasztás, főleg akkor, ha az eb valamilyen szív- és érrendszeri betegséggel küzd.
L a ko s sági 1x
Ü z le t i 1x
L a ko s sági 3x
Ü z le t i 3x
600 Ft
1 200 Ft
1 500 Ft
3 200 Ft
800 Ft
1 600 Ft
2 000 Ft
4 500 Ft
1 000 Ft
2 000 Ft
2 600 Ft
5 600 Ft
Tisztelt Olvasónk! Apróhirdetését a kupon kitöltésével (minden kockába egy betűt írva, a szóközök betartásával) postai úton vagy személyesen továbbíthatja Szerkesztőségünknek. A hirdetés feladása postai úton úgy történik, hogy belföldi postautalványon befizeti az összeget a Szerkesztőség címére, a csekk tő példányát pedig belehelyezi a borítékba. A hirdetés csak ebben az esetben jelenik meg! Szerkesztőségünk címe: Alisca.Most Szerkesztősége • 7100 Szekszárd, Arany János u. 23-25. I. emelet/115.
7
INGATLAN
Tengelicen, 100 m2-es házrész (ikerház) eladó. Ir. ár: 11,5 M Ft. Érd.: 30/5218069 GÉPJÁRMŰ
Sportiva 225/50 R17 nyári gumiabroncs (2 db) 5,5 mmes profilmélységgel eladó. Ár: 5.000 Ft/db. Tel.: 30/9563815 SZOLGÁLTATÁS
Egyéni vállalkozók könyvelését vállalom. Telefon: 20/340-0541 Teljes házfelújítás, szigetelés, gipszkartonozás, kőműves munkák, térkövezés, festés, burkolás rövid határidővel, számlával, referenciával. 0620/318-5056
MUNKÁT KERES-KÍNÁL Tetőfedő, bádogos, ács munkát vállalok azonnali kezdés- Kőművest és segédmunsel. Cserepes lemezből, cse- kást keresek, illetve csarnorépből, zsindelyből, lapostető képítésben jártas szakmunszigetelés. 0630/478-9245 kást és segédmunkást. Tel.: Alsótagozatos gyermekek 20/398-8855 számára korrepetálást vállalok Szekszárdon. 20/263- CO2 hegesztő munka Gödöllőn nettó 2.000 Ft/ 7965 óradíj. Lakatos, targonca Ács, tetőfedő, bádogos munvezető, ipari fényező munka kát vállalok országosan. Régi tető felújítás, bádogozás, nettó 1.800 Ft/óradíj. ereszcsatorna készítés. Pala Igényes, díjmentes szállást bontás nélkül, új tető készí- vagy utazási támogatást tése számlaképesen stb. biztosítunk. Go-Human Kft. Információ: 0620/251-9041 femipar.munka18@gmail. com, +36/70-884-4955 Vállalok tetőfedő, bádogos, ácsmunkát, kúpkikenést, Zamárdiban üzemelő tetőjavítást, széldeszkázást, Paprika Csárda szakácsot, ereszcsatornázást, cserepes- és felszolgálót felvesz szelemezelést, hőszigetelést, zonra meglévő csapatának régi házak javítását. Kiszállás bővítéséhez. Szállás megoldingyenes. Nyugdíjasoknak ható! Telefon 30/9460-512 10% kedvezmény 2021. június 20-ig. 06-30-375-9762. 06-70-655-9878. 06-20626-3481
Ácsmunka, tetőfedés, komplett tetők, Lindab lemeztetők, cserepestetők, lapostetők, terasz készítése, széldeszkázás, tetőáthajtás, ereszcsatornázás anyagbeszer- Tetőfedést, bádogos munzéssel, kedvezményes áron. kát vállalok. Lindab, fedést, javítást, csatorna munkát. 30/282-9457 Hívjon bizalommal. Ingyenes Tetőfedő, bádogos, ács mun- árajánlat. 06-20/960-2393 kát vállalok azonnali kezdéssel. Cserepes lemezből, cse- Aszfaltozás, útépítés, térkörépből, zsindelyből, lapostető vezés, betonozás A-Z-ig, kedszigetelés. 0620/281-2547 vezménnyel! Érd.: 06(70)7703547, 06(70)322-8659, Ács, tetőfedő, bádogos partner@duna-aszfalt.hu munkát vállalunk. Cserepes EGYÉB lemez, cserepezés, tetőszerkezet, ereszcsatorna. Gázpalackot vásárolnék (oxiBaranka János. Telefon: 06- gén, acetilén, PB, stb.) Tel.: 30/828-6683 06-20/259-8656
Kecskeméti áruszállító cég keres sofőröket EU-ban történő munkavégzésre nemzetközi gyakorlattal, B kategóriás jogosítvánnyal furgonra. Bérezés: km-, hétvégi pénz, üzemanyag megtakarítás. Akár nettó 270.000 Ft/hó. Jelentkezni a 06-70/418-14-28-as telefonszámon, illetve a bito@ bitointertrans.hu e-mail címen lehet. Bitó Intertrans Kft.